Kefirin boşaldılması. Kefir günü: arıqlamaq üçün oruc gününün xüsusiyyətləri və variantları

Bayram şənliklərindən sonra insan bədənini boşaltmaq lazımdır. Üstəlik, həddindən artıqlıq rəqəmə təsir edə bilməz. Oruc günləri bədəni təmizləmək və əlavə funtlardan xilas olmaq üçün əla bir yoldur. Yalnız gündəlik pəhrizin əsas məhsulunun seçimi vacibdir. Ən məşhurlardan biri kefirdə oruc tutmaqdır.

Kefirin faydalı xüsusiyyətləri haqqında

Bu fermentləşdirilmiş süd məhsulu sağlamlıq üçün bir çox fayda gətirir. Aşağı kalorili məzmun, əlverişli qiymət - kefirin şübhəsiz üstünlükləri. Tərkibində süd yağı, zülallar, süd şəkəri, minerallar, vitaminlər, hormonlar və fermentlər var. Bu məhsulun tərkibində 12 müxtəlif vitamin var. Onlardan ən mühümləri A, D1, D2, U2 və karotindir.

A vitamini (retinol) və karotin insana yaxşı görmə və bədənin normal inkişafı üçün lazımdır.

D qrupunun vitaminləri (kalsiferollar) orqanizmə fosfor və kalsium duzlarını mənimsəməyə kömək edir. Onların yataqları sümük toxumasında zəruridir.

Vitamin B2 (riboflavin) - proseslərin fəal iştirakçısı yaraların sağalmasına kömək edir, həmçinin rəng və işıq görməsini təmin edir.

Bədənin sümük sistemini qurmaq üçün kalsium və fosforun mineral duzları və D qrupunun vitaminləri lazımdır. Sümüklərin möhkəm və davamlı olmasına kömək edirlər.

Vitamin C (askorbin turşusu) orqanizmin redoks proseslərində və hematopoezdə iştirak edir, immunitet sistemini dəstəkləyir.

Bu miqdarda qida maddəsi kefiri insan orqanizmi üçün əvəzolunmaz məhsula çevirir.

İçkinin müalicəvi xüsusiyyətləri haqqında

Tibbi tədqiqatların nəticələri göstərmişdir ki, kefir kəskin və xroniki qastritin (normal və ya aşağı turşuluqlu), hipertoniya, işemiya, disbakterioz, beriberi, şəkərli diabet, ateroskleroz, qaraciyər sirozu və xərçəngin qarşısının alınmasında əsl dərman, panaceadır. .

Kefir əksər pəhrizlərin ayrılmaz hissəsidir. Piylənmə və xoşagəlməz bağırsaq xəstəlikləri ilə mübarizə aparmağa kömək edir.

Bu fermentləşdirilmiş süd məhsulunun köməyi diabetin müalicəsində lazımdır. Bu içki tonik və cavanlaşdırıcı təsir göstərir. İştahı artırır, orqanizmi uzun müddətli dərman qəbulundan təmizləyir. Hamiləlik, menstruasiya və ana südü zamanı qadınlara tövsiyə olunur. Ayrıca, kefir asmadan qurtulmağa kömək edəcəkdir.

Oruc tutan günlərin faydaları nələrdir

Oruc günləri ilə oruc tamam başqa şeylərdir. Yeməkdən tamamilə imtina maddələr mübadiləsini yavaşlatır, bədən enerjiyə qənaət edir. Yeməkdən tamamilə imtina etməklə arıqlamaq mümkün deyil. Və oruc günləri maddələr mübadiləsini sürətləndirir, çəki sürətlə azalır. Bundan əlavə, artıq maye çıxır, şişkinlik yox olur. Cəmi bir gündə 1-2 kiloqram çəki atmaq olar. Ancaq itkilərin çoxu sudur. Kefirdə oruc tutmaq piylənmədən əziyyət çəkən, metabolizmi yavaş olan, bağırsaqları tıxanmış insanlar üçün lazımdır. Bədən toksinlərdən və toksinlərdən təmizlənir, həzm sistemi təmizlənir. Mədə ölçüsü azalır.

Kefirə boşaltma günü: onu necə düzgün təşkil etmək olar

Hər hansı bir pəhriz düzgün təşkili tələb edir. Əks halda onlara əməl etmək çox çətin olacaq və istənilən nəticə əldə olunmayacaq. Kefirdə oruc tutmaq üçün aşağıdakı qaydaları xatırlamaq lazımdır:

Boşaltma zamanı hər hansı bir fiziki fəaliyyəti aradan qaldırmaq daha yaxşıdır. Bədəninizə istirahət günü vermək daha yaxşıdır. Çətin intellektual iş planlaşdırılırsa (məsələn, imtahan), onda rəylərə görə, kefirdə oruc gününü təxirə salmaq daha yaxşıdır. Həqiqətən, monoton yemək və aclıq hissi səbəbindən diqqətin konsentrasiyası azalır və düşüncə yavaşlayır.

Oruc tutma gününü nə vaxt keçirmək lazımdır

Həmin gün adam məşğul olarsa, yükü boşaltmaq daha asandır. Ən sıx iş günlərindən birini seçmək ən yaxşısıdır. Oruc tutma günündə əsas şey yemək haqqında obsesif düşüncələrdən yayındırmaqdır. Gözəl bir yayındırma masaj və ya hamam olardı. Gəzinti də tövsiyə olunur.

Kefiri necə seçmək olar

Bu içki, ilk növbədə, yağ faizi ilə seçilməlidir. Ən yaxşısı - 1% -ə qədər. Raf ömrü 3 gündən çox olan məhsulu almağa dəyməz. Boşaltma məqsədi çəki itkisi deyil, təmizlənmədirsə, kefir 2% -ə qədər yağdan istifadə edilə bilər. Bu fermentləşdirilmiş süd məhsulu və ya onun bir hissəsi az yağlı qatıq və ya fermentləşdirilmiş bişmiş südlə əvəz edilə bilər.

Kefirə nə əlavə etmək olar

Pəhriz sıyıq, tərəvəz və meyvələrlə müxtəlif ola bilər. Doymaq üçün toyuq və ya balıq yeyirlər. Ancaq hamısı deyil və eyni zamanda deyil. Ancaq özünüzü monoton və sadə yeməklərlə məhdudlaşdırmaq daha yaxşıdır. Bu qıcqırdılmış süd məhsuluna tərkibində lif olan və ya aşağı kalorili olan yalnız 1 əlavə məhsul əlavə edilərsə, kefirdəki oruc günlərinin nəticələri daha nəzərə çarpacaqdır.

Kefir Bazar ertəsi

Bütün gün ərzində yalnız az yağlı qatıq və su istehlak edilməlidir. İçki 1,5 litr sərxoş olmalıdır. Kefirdə arıqlamaq üçün belə oruc günləri ən təsirli olur. Həqiqətən 2 kq-dan qurtulun. İçkinin istifadəsini şaxələndirmək üçün göyərti (şüyüd, cəfəri, cilantro), ədviyyatlar (zəncəfil, darçın, bibər), şəkər əvəzediciləri əlavə etməyə icazə verilir. Ancaq duz əlavə etmək qəti qadağandır. Bədəndə mayeni saxlayacaq və arıqlamanın qarşısını alacaq. Dadı şaxələndirmək üçün yalnız çox az miqdarda göyərti əlavə edə bilərsiniz. Ədviyyatlardan isə maddələr mübadiləsini sürətləndirən və arıqlamağa töhfə verən isti ədviyyatlara üstünlük verilməlidir. Ancaq unutmayın ki, isti ədviyyatlar mədəyə zərər verir.

Kefir və alma

Kefir və alma üzərində oruc tutmaq çox dadlı, təsirli və sağlamdır. Alma az kalorili və vitaminlərlə zəngindir. Yaşıl sortların çox şirin olmayan almalarını seçmək daha yaxşıdır.

Kefir və almada oruc tutan günlərdə 1 litr kefir və 1 kq alma istehlak etmək lazımdır. Ən azı 2 litr su içmək vacibdir. Məhsullardan 5 porsiyaya qədər.

Hər hansı bir səbəbdən çiy alma narahatlıq və ya fermentasiyaya səbəb olarsa, onları sobada bişirə bilərsiniz. Turş dadlarını parlaqlaşdırmaq üçün onlara bal əlavə edilir (yarım çay qaşığından çox deyil).

Kefir və kəsmik

300 q-a qədər az yağlı və ya az yağlı kəsmik, kefir isə 800 ml-ə qədər yemək lazımdır. Və su - mümkün qədər. Gündəlik kəsmik norması hər 2 saatdan bir qəbul edilən 6 hissəyə bölünür. Bir az meyvə, kəpək, qızılgül suyu, az yağlı xama və bir az bal əlavə edə bilərsiniz.

Belə bir oruc gününün üstünlüyü onun olduqca asanlıqla köçürülməsidir. Demək olar ki, aclıq hissi yoxdur.

Kefir və xiyar

97%-i su olan xiyar kefirlə içmək üçün idealdır. Belə bir oruc günü asanlıqla və aclıq hissi olmadan keçəcək, həmçinin revmatizm, artroz, ateroskleroz və yüksək təzyiqdən əziyyət çəkən insanların vəziyyətini yüngülləşdirəcək.

Bir gün ərzində 1 litr kefir içmək və 1 kq xiyar yemək lazımdır. Bu məhsullar eyni zamanda istehlak edilə bilər və ya alternativ ola bilər. Pəhrizdə az miqdarda göyərti əlavə etmək qadağan deyil.

Bu məhsullardan orijinal şorba hazırlanır. Tərəvəzləri kəsib mineral su və kefir qarışığı ilə tökmək lazımdır. Yeməyi minimum miqdarda limon suyu ilə doldura bilərsiniz.

Kefir və kəpək

Kəpək bitki lifinin ən zəngin mənbəyidir. Onlar bağırsağın fəaliyyətini yaxşılaşdıracaq, alerjenləri, zəhərli maddələri, çürük məhsulları çıxaracaq, xolesterolu azaldacaq və iştahı orta dərəcədə azaldacaq. Taxıl qabıqları suyu tez udduğundan, daha çox içmək lazımdır (gündə 2,5-3 litrə qədər). Kefir ilə birlikdə kəpək aydın təmizləyici təsir əldə edir. Belə bir oruc tutma günü ən təsirli günlərdən biridir. Bədəni təmizləmək üçün heç bir qatqısı olmayan saf yulaf, buğda və ya çovdar kəpəyindən istifadə edin.

Bir gün ərzində ən azı 30 q kəpək yemək və 1,5 litr kefir içmək lazımdır. Əlbəttə ki, kəpək əvvəlcədən qaynar su ilə tökülməlidir və dəmləmək üçün buraxılmalıdır. Məhsulu 6 porsiyaya bölmək və kefirə əlavə etmək lazımdır. Və buxarlanmış kəpəyi 2 və ya 3 porsiyaya bölmək və fermentləşdirilmiş süd məhsulunun istifadəsini lif kokteyli ilə əvəz edə bilərsiniz. Ancaq yadda saxlamaq lazımdır: kəpəkli kefir bağırsaqlarda çox miqdarda qazların meydana gəlməsinə səbəb ola bilər və mədədə narahatlıq hiss olunacaq. Bir insan meteorizmdən əziyyət çəkirsə, belə bir pəhriz ona uyğun gəlməyəcək.

Kefir və qarabaşaq yarması

Qarabaşaq doyurucu və sağlam bir məhsuldur. Bu, bədəni artıq maye, toksinlər, toksinlər, həmçinin artıq çəkidən təmizləməyə kömək edəcəkdir. Qarabaşaq dərinin, dırnaqların və saçın vəziyyətinə də faydalı təsir göstərir və bədənin stresslə mübarizə aparmasına kömək edir. Bu taxıl digərləri ilə müqayisədə mis tərkibinə görə liderdir. Qarabaşaq yarmasının kalorili məzmunu kifayət qədər yüksəkdir, lakin orqanizm bu taxılı təşkil edən maddələri tamamilə mənimsədiyinə görə, həm böyüklər, həm də uşaqlar üçün uyğun olan ən yaxşı pəhriz məhsulu hesab edilən qarabaşaq yarmasıdır. Və çox qiymətli olan, toxluq hissi verir, lakin rəqəmə zərər vermir.

Qarabaşaq və kefirdə oruc tutmaq təkcə arıqlamağa deyil, həm də bağırsaqları təmizləməyə kömək edir. Sıyıq bişirmək lazım deyil. Yaxşı olar ki, 1 stəkan qarabaşağa 400 ml su töküb dəmləmək üçün bir gün əvvəl qarabaşaq yarması buraxasınız. Bu, qarabaşaq yarmasının tərkibindəki vitamin və mineralları qoruyacaq. Bişmiş sıyıq bir stəkan kefir ilə yuyulmalıdır. Baxışları son dərəcə müsbət olan qarabaşaq yarması və kefirdə oruc tutan bir gündə sıyıq və ya kefirə duz və ya hər hansı ədviyyat əlavə etməməlisiniz. Bu, yalnız əlavə kalori əlavə edəcəkdir.

Bu gün aclıq olmayacaq. Qarabaşaq və kefirdə oruc tutmaq tam və yaxşı tolere edilir.

Əks göstərişlər

Rəylərə görə, kefirdə oruc tutmaq hər kəs üçün uyğun deyil. Bədəninizə zərər verməmək üçün bu cür boşaltma mədə və ya ifrazat sistemi xəstəlikləri, bədən çəkisinin olmaması və iştahsızlıq, yoluxucu soyuqdəymə zamanı, həmçinin 16 yaşdan kiçik uşaqlar üçün aparılmamalıdır.

Bədəni ağır stresə məruz qoyan, menstruasiya zamanı, habelə iş və ya yaşayış yerinin dəyişdirilməsi kimi stresli vəziyyətlərdə adi pəhrizi dəyişdirmək də qadağandır. Hamiləlik və laktasiya dövründə hər hansı bir pəhrizdən istifadə və adi pəhrizdə dəyişiklik yalnız həkimlə məsləhətləşərək həyata keçirilməlidir.

Bunu aşmayın

Diuretiklərin və ya laksatiflərin köməyinə müraciət edərək bədənin əlavə təmizlənməsini təşkil etmək mümkün deyil. Belə məcburi stimullaşdırma bədənə zərər verəcək və üstəlik, böyrəklərə əlavə yük verəcəkdir. Kefir və ona hər hansı əlavələrin köməyi ilə baş verən təmizləmə prosesinə müdaxilə etmək qətiyyən tövsiyə edilmir.

Kefirdə oruc tutmaq sürətli və təhlükəsiz arıqlamağın ən məşhur yollarından biridir. Gündə ilk bədən çəkisindən asılı olaraq, 0,5 ilə 1,5 kiloqramdan xilas ola və maddələr mübadiləsini sürətləndirə bilərsiniz. Fermentasiya edilmiş süd məhsulunu təşkil edən faydalı maddələr sayəsində çəki itirən bir insanın bədəni toksinlərdən təmizlənir, onların yığılması rifahın pisləşməsinə səbəb olur. Diyetoloqlar da uzun müddət çəkisi azalmayan insanlara oruc tutma günlərini tövsiyə edirlər. Bu vəziyyətdə boşaltma daha da kilo vermək üçün bir növ "itək" rolunu oynayacaqdır.

ULDUZ arıqlama hekayələri!

İrina Pegova arıqlamaq resepti ilə hər kəsi şoka saldı:"27 kq arıqladım və arıqlamağa davam etdim, sadəcə gecə dəmləyirəm ..." Ətraflı >>

Kefirin faydalı xüsusiyyətləri

Kefir aşağı kalorili içkidir, onun müntəzəm istifadəsi mədə-bağırsaq traktının işini yaxşılaşdırır və arıqlamağa kömək edir. Məhsulun faydaları onun probiyotikləri, həmçinin kalsium, kalium və fosforun tərkibi ilə bağlıdır. Kefirin müalicəvi xüsusiyyətləri aşağıdakılardır:

• Bədəni zərərli bakteriyaların yaratdığı infeksiyalardan qoruyur.
• Qan təzyiqini azaldır və trombositlərin yığılmasının qarşısını alır, insan qanında artan tərkibi qan damarlarının tıxanmasına səbəb olur.
• Hamiləlik dövründə ürək yanması ilə mübarizə aparmağa kömək edir və toksikoz dövründə rifahı asanlaşdırır.
• Alimlər araşdırmalar nəticəsində kefirin süd vəzisi xərçənginin yaxşı profilaktikası olduğunu müəyyən ediblər.
• Tərkibindəki probiyotiklər, qəbul edildikdə, mikrofloranın vəziyyətini yaxşılaşdırır və istehlak edilən qidanın həzmini yaxşılaşdırmağa kömək edir.
• Yatmadan əvvəl bir stəkan fermentləşdirilmiş süd içkisi yuxusuzluqdan qurtulmağa kömək edir, bu da tez-tez arıqlamaq üçün pəhrizini məhdudlaşdıran insanları narahat edir.

Əks göstərişlər

Oruc tutmadan əvvəl əks göstərişlərlə tanış olmasanız, kefirin istifadəsi insan sağlamlığına zərər verə bilər:

• Mədənin turşuluğunun artması.
• Qastrit.
• İstilik.
• Menstruasiya.
• Böyrəklərin və qaraciyərin xroniki xəstəlikləri.
• Hamiləlik və laktasiya dövründə yalnız həkimlə məsləhətləşdikdən sonra oruc tutmaq olar.

Bəzi insanlar bütün gün yalnız kefir içməyə üstünlük verirlər. Bu, hər kəsin dözə bilməyəcəyi arıqlamaq üçün pəhrizin sərt bir versiyasıdır. Diyetoloqlar menyunu şaxələndirmək üçün iki məhsulu birləşdirməyi təklif edirlər. Kefiri alma, qarabaşaq yarması, kəsmik, təzə tərəvəz və ya meyvələrlə birləşdirmək tövsiyə olunur.

Arıqlamaq üçün yağ tərkibi 1% və ya 2,5% olan təzə kefir içmək lazımdır.

Aşağıda məhsulun 100 qramında enerji dəyəri və BJU verilmişdir. Pəhrizinizi düzgün tərtib etmək üçün bu göstəriciləri bilməlisiniz.

Kefir oruc gününü düzgün təşkil etmək vacibdir, bu müsbət nəticələr əldə etməyin yeganə yoludur.

Mütəxəssislərdən məsləhətlər:

1. 1. Hər hansı bir pəhrizin ilk qaydası içmə rejiminə uyğunluqdur. Gün ərzində 1,5-2 litr təmiz qazsız su içmək lazımdır.
2. 2. Həftədə iki dəfədən çox olmayan bir oruc günü təşkil edə bilərsiniz.
3. 3. Aclıq aksiyası qəti şəkildə əks göstərişdir. Gündəlik rasion ən azı 1000 kilokalori olmalıdır.
4. 4. Kefir gün ərzində hissə-hissə içilməlidir. Səhər və yatmazdan 1-2 saat əvvəl mütləq bir stəkan içki içməlisiniz.
5. 5. İçkinin miqdarında ciddi məhdudiyyətlər yoxdur, orta hesabla norma 2-2,5 litrdir.
6. 6. Fiziki fəaliyyət minimuma endirilməlidir. Boşaltma işini istirahət günündə aparmaq məsləhətdir.
7. 7. Nəticəni möhkəmləndirmək üçün orucdan sonra 2-4 gün ərzində pəhrizdən şirin və yağlı qidaları xaric etmək lazımdır.

Pəhriz İçki Reseptləri

Menyunuzu şaxələndirmək üçün aşağı kalorili kokteyllər hazırlaya bilərsiniz. Onların üstünlüyü ondan ibarətdir ki, onlar aclıq hissini doyurur və həzm sisteminin işini yaxşılaşdırır.

Ədviyyatlarla kefir

Məlumdur ki, bəzi ədviyyatlar qan dövranını yaxşılaşdırır və metabolik prosesləri stimullaşdırır, arıqlamağa kömək edir. Maddələr mübadiləsini sürətləndirmək üçün bir içki hazırlamaq üçün aşağıdakı maddələrə ehtiyacınız olacaq:

• üyüdülmüş darçın - 1/2 çay qaşığı;
• üyüdülmüş zəncəfil - 1/2 çay qaşığı;
• kefir 2,5% - 250 ml.

Bütün inqrediyentləri yaxşıca qarışdırın və içkini tox mədəyə için. Gündə bir dəfədən çox olmayaraq içmək.

giləmeyvə kokteyli

Tərkibi:

• kefir - 250 ml;
• mineral su - 200 ml;
• təzə giləmeyvə - 100 q.

Pişirmə:

1. 1. Giləmeyvələri yaxşıca soyun, yuyun və blenderlə doğrayın. Çiyələk, moruq, zoğal və ya albalı götürə bilərsiniz. Onlar immunitet sistemini gücləndirir və bədəni vitaminlərlə doyurur.
2. 2. Giləmeyvələrə kefir və mineral su əlavə edin, maddələri qarışdırın. Hazır içki nanə ilə bəzədilə bilər.

Kəpək və quru meyvələrlə kokteyl

Kəpəkli kefir axşam yeməyi üçün əla seçimdir. Aclıq səhərə qədər insanı narahat etməyəcək, qurudulmuş meyvələr qəbizliyi aradan qaldıracaq.

Kefirdə bir oruc günü yalnız arıqlamağa deyil, həm də həzm sisteminin işini yaxşılaşdırmağa kömək edir - artıq çəki daha sürətli getməyə başlayır. Bir gündə 2 kq-a qədər arıqlamaq üçün kefirdən necə istifadə edəcəyinizi öyrənin.

Kefirin boşaldılması günü populyarlıq baxımından ikinci yerdədir, bəlkə də, yalnız qarabaşaq yarması, lakin səmərəlilik baxımından bunun üçün layiqli bir rəqib tapmaq çətindir. Belə bir gündə 2 kiloqrama qədər çəkdiyi sübut edilmişdir. Bundan əlavə, kefir sərfəli məhsuldur və onu istənilən yerdə içə bilərsiniz: gəzintidə, avtomobildə, ofisdə.

Fayda və zərər

Oruc günləri yalnız əlavə funtları tez və təhlükəsiz itirmək üçün deyil, həm də bir çox xəstəliklərin qarşısının alınmasıdır. Faydalı kefir nədir? Tərkibində orqanizm üçün lazım olan bakteriyalar var. Məhsul qarın bölgəsindəki ağırlıqları, qəbizliyi aradan qaldırır, bağırsaq mikroflorasını bərpa edir və əlavə olaraq:

• maddələr mübadiləsini sürətləndirir;
• diüretik və laksatif təsir göstərir;
• aclıq hissini azaldır.

Bu, enerji mübadiləsini tənzimləyən, həmçinin sümükləri gücləndirən çoxlu kalsium ehtiva edən fermentləşdirilmiş süd məhsullarıdır, buna görə kefir günü dəbdəbəli bir rəqəm və gözəl dişlər, dırnaqlar və saçlar verəcəkdir. Kefir ən güclü antidepresan hesab olunur. Belə boşaltma hipertansif xəstələr və aterosklerozdan əziyyət çəkən insanlar tərəfindən də aparılmalıdır.

Kefirin boşaldılması ilə müntəzəm məşğul olanların rəylərinə görə, gündə çəngəl xətti 500 qramdan 3 kiloqrama qədər dəyişir. Kefir bədəndən artıq mayeni, toksinləri və toksinləri xaric edir, unutmayın ki, artıq maye əvvəlcə yağdan ayrılır, buna görə də belə günlərin təsirini gücləndirmək üçün sağlam həyat tərzinə riayət edin və düzgün qidalanın.

Əks göstərişlər

Kefirin boşaldılmasının əla nəticələrinə baxmayaraq, mütəxəssislər hələ də pəhrizinizi oxşar birinə dəyişdirməyi məsləhət görmürlər:

• anoreksiya və piylənmədən əziyyət çəkən;
• qastrit, mədə xorası olan xəstələr;
• yeniyetmələr.

Klassik kefir oruc günü (kefir və suda) hamilə qadınlar və laktasiya dövründə keçirilməməlidir. Kritik günlərdə bəşəriyyətin gözəl yarısının nümayəndələri də özlərini yeməklə məhdudlaşdırmağa ehtiyac duymurlar.
Tez-tez qadınlar kefirin boşaldılmasından sonra başgicəllənmə, əhval-ruhiyyənin pisləşməsi, zəiflikdən şikayətlənirlər. Bir qayda olaraq, bu cür simptomlar hazırlıqsız baş verir. Buna görə adi menyunu dəyişməzdən əvvəl düşünün və həkiminizlə məsləhətləşin.

Tutma qaydaları

Boşaltmada ən yaxşı nəticələr, bunu necə düzgün edəcəyini və gün ərzində kefir və mayelərin nə qədər içəcəyini bilən qadınlar tərəfindən qeyd olunur. Burada böyük bir effekt əldə etməyə kömək edəcək bir neçə qayda var.

1. Raf ömrü 5 gündən çox olmayan yağ tərkibinin minimum faizi olan bir məhsuldan istifadə edin.
2. İçmə rejiminə riayət edin - oruc tutan gündə 2-2,5 litr maye içmək lazımdır. Mineral su, yaşıl çay, bitki çayları kimi şəkərsiz və qazsız içkiləri seçin.
3. Gündə 5-6 dəfə yeyin, yeməklər arasında bərabər fasilələr edin.
4. Menyudan şəkər və duzu çıxarın - birincisi fermentləşdirilmiş süd məhsulunun tam işləməsinə imkan vermir, ikincisi mayenin qaçmasına mane olur.
5. Fiziki gücdən qaçın, intensiv zehni işdən imtina edin, ancaq parkda gəzmək yalnız fayda verəcəkdir.
6. Bir gün əvvəl həddindən artıq yeməyin, yüngül yeməklər yeyin - tərəvəzlər, az yağlı ətli bulyonlar, çoxlu maye içmək. Boşaldıqdan sonra ertəsi gün siz də yeməyə söykənməməlisiniz. Boşaltma nəticəsini saxlamaq üçün qidalanma proqramına buxarda hazırlanmış tərəvəzlər, yağsız ətlər, təbii şirələr, yaşıl çay daxil edin.

Kefirdə bir oruc gününün əsas versiyası

Ənənəvi kefirin boşaldılmasının qidalanma proqramı yalnız minimum yağ və suyun faizi olan fermentləşdirilmiş süd içkisinin istifadəsini nəzərdə tutur. Nə qədər kefir içmək olar? Bütün gün üçün 1,5 litr. Su gün ərzində qeyri-məhdud miqdarda içilməlidir.

Necə aparmaq

Kefirin göstərilən həcmini 200 ml hissələrə bölün və hər 2 saatdan bir qəbul edin. Son görüş saat 20:00-dan gec olmayaraq. Fasilələr zamanı və susadıqda mineral su, şəkər və ya digər tatlandırıcılar olmadan yaşıl və ya bitki çayı için.

Ehtiyat variantları

Kefir oruc gününün klassik menyusu, yalnız su və fermentləşdirilmiş süd içkisinə icazə verildikdə, maksimum nəticə verir. Ancaq qida qıtlığı səbəbindən hər kəs təyin olunmuş 24 saata tab gətirə bilmir. Nədənsə çətin seçim sizə uyğun gəlmirsə, daha yumşaq bir pəhriz seçə bilərsiniz.

Kefir və kəsmik üzərində

Kefir-kəsmik boşaltma arıqlamaq istəyən süd məhsullarını sevənlər üçün uygundur. Gün ərzində 400 qram kəsmik yemək, 1,5 litr mayalanmış süd içkisi və eyni miqdarda su, mineral su və ya yaşıl çay içmək icazəlidir.

Gün üçün nümunə menyu

• yağsız kəsmik - 3 yemək qaşığı, ona bir az təbii bal əlavə edə bilərsiniz;
• 1 stəkan kefir.

• kəsmik-kefir "kokteyl".

Onu hazırlamaq üçün 3 xörək qaşığı kəsmik və bir stəkan kefir qarışdırılır. Yeməyin dad xüsusiyyətlərini yaxşılaşdırmaq üçün ona bir kaşığı sevimli giləmeyvə və ya quru ərik əlavə edin.

• 100 qram kəsmik;
• 1 stəkan kefir.

Yeməklər arasında qəlyanaltılar:

Və qarabaşaq yarması

Qarabaşaq yarması kefirlə birlikdə heyrətamiz effekt verir, halbuki ac qalmaq lazım deyil. Qarabaşaq-kefir oruc gününün menyusu fərqli ola bilər.

Seçim nömrəsi 1

1. Yatmazdan əvvəl 160 qram qarabaşaq yarması 120 ml qaynar su tökün. Konteyneri bir qapaq ilə örtün və bir dəsmal ilə sarın.
2. Səhər sıyığı 5 porsiyaya bölün.
3. Gün ərzində müntəzəm olaraq kefir içərək yemək yeyin. Yeməklər arasında su və ya bitki çayı içmək.

Seçim nömrəsi 2

1. Bir gecə əvvəl yarım litr yağsız kefir ilə 330 qram qarabaşaq yarması ləpəsi tökün.
2. Səhər ortaya çıxan kütləni 5-6 hissəyə bölün. Gün ərzində yeməli olduğunuz bu sıyıqdır.
3. Fasilələr zamanı qəlyanaltılar təşkil edin - bir stəkan fermentləşdirilmiş süd içkisi içmək. Ən azı 1,5 litr maye içmək lazım olduğunu da unutmayın.

Və kəpək

Kefir-kəpək boşaltma yalnız kefir içməyə hazır olmayanlar üçün uygundur. Belə bir pəhriz həzm sisteminin düzgün işləməsini təmin edir, bədəni toksinlərdən və toksinlərdən təmizləyir və nəticədə, uğursuz kiloqramlar uzun müddət yox olur. Nəzərə alın ki, oruc tutan gün evdə qalmaq daha yaxşıdır, çünki bu məhsullar işlədicidir.

Səhər, nahar və axşam yeməklərində 2 xörək qaşığı kəpək yeyin və bir stəkan kefirlə, aralarında su və mayalanmış süd içkisi ilə için. Kefirin gündəlik norması 1,5 litr, su bir qədər azdır.

Və yulaf ezmesi

Yulaf ezmesi boşaltma üçün əladır. Tərkibində həyat üçün lazım olan vitaminlər və elementlər var və onu turş südlü içkilərlə birləşdirsəniz, nəticə tamamilə təəccüblü ola bilər.

Yulaf ezmesi hazırlamaq üçün

1. Bir gecə əvvəl, üç stəkan qaynar su ilə 200 qram tam taxıl yulaf ezmesi tökün.
2. Konteyneri ədyal ilə sarın və bir gecədə buraxın.
3. Səhər 3 porsiyaya bölün. Bu sizin səhər yeməyiniz, nahar və şam yeməyinizdir.

Kefirin ilk stəkanını səhər yeməyindən yarım saat əvvəl içmək, belə qəlyanaltılar əsas yeməklər arasında təşkil edilməli, son 200 ml saat 20:00-dan gec olmayaraq qəbul edilməlidir. Unutmayın ki, buna əlavə olaraq bir yarım litr şəkərsiz və qazsız mayelər içməlisiniz.

Və alma

Almada çoxlu faydalı elementlər və vitaminlər var, onların tərkibində toxluq hissini saxlayan lif də var. Buna görə alma-kefir pəhrizi dəbdəbəli bir rəqəm xəyal edənlər arasında çox populyardır. Belə bir günün nəticələri əladır - tez-tez plumb xətti 1,5 kq-a çatır.

Boşaltma üçün şəkərsiz sortlardan 5 orta alma (Granny Smith, Simirenko, Armud, Antonovka və s. uyğundur) və 1,5 litr fermentləşdirilmiş süd məhsulu hazırlayın. Yeməkləri 5 bərabər hissəyə bölün və gün ərzində yeməklər arasında bərabər fasilələrlə istehlak edin.

Alma-kefir günü üçün maraqlı yemək

1. Almanı kiçik dilimlərə kəsin, toxumları və toxum qablarını çıxarmağı unutmayın.
2. 200 ml kefir tökün. Qarışdırın. Dadlı və çox sağlam salat hazırdır!

Və banan

Bir çoxları bananın yüksək kalorili məzmunundan danışır, əslində bu tropik meyvə boşaltma üçün ideal məhsul hesab olunur. Tərkibində qidanın həzm prosesini sürətləndirən və bağırsaq hərəkətliliyini yaxşılaşdıran çoxlu pəhriz lifi var və onların bir hissəsi olan fruktoza şirniyyata olan həvəsi öldürür.

Gündə 3 banan (səhər yeməyi, nahar, şam yeməyi) yemək və 5-6 porsiyaya bölünmüş minimum yağ faizi olan bir yarım litrə qədər içki içmək lazımdır. Eyni zamanda, yalnız meyvə yemək və turş südlü içki içmək deyil, həm də inqrediyentlərdən maraqlı kokteyllər və salatlar hazırlaya bilərsiniz.

banan salatı

Alın:

• 1 banan;
• 200 ml kefir.

1. Meyvələri kiçik kublara kəsin.
2. İçkiyə tökün və yaxşıca qarışdırın.

Banan kefir kokteyli

Sizə lazım olan hər şey eynidir:

• 1 banan;
• 200 ml kefir.

1. Bananı soyun, bir qarışdırıcıya göndərin.
2. Fermentləşdirilmiş süd məhsulunu tökün və yaxşıca döyün.

Belə bir günün nəticələri yaşanan bütün çətinlikləri kompensasiya edir - rəylərə görə, 1,5 kq-a qədər çəkir.

Qreypfrutun tərkibində mədə "aldatmağa" qadir olan, toxluq hissi yaradan pektinlər var. Buna görə meyvənin bir neçə kiloqramdan qurtulmaq arzusunda olanların pəhrizinə daxil edilməsi tövsiyə olunur. Unutmayın ki, sitrus meyvələri yüksək turşuluq, hepatit, sistit, qastrit və mədə xoralarında kontrendikedir. Sitrus meyvələrinə alerjiniz varsa, ondan çəkinin.

Gün ərzində 2-3 saatdan sonra 200 ml kefir içirin, arada bir dilim qreypfrut yeyin, bol su içməyi unutmayın. Son yemək saat 19:00-dan gec olmayaraq.

Və çiyələk

Çiyələklərin istifadəsinə imkan verən kefirin boşaldılmasının başqa bir dadlı variasiyası var. Giləmeyvə tərkibində çoxlu C vitamini, bədən üçün lazım olan elementlər, lif var. Çiyələk bağırsaq hərəkətliliyini yaxşılaşdırır və qanı təmizləyir, buna görə də oruc tutan gün yalnız rəqəmə deyil, həm də dəriyə fayda verəcəkdir (sızanaqlardan qurtulmağa kömək edəcək). Qırmızı qidalara və ya giləmeyvələrə alerjiniz varsa, təəssüf ki, başqa yerə baxmaq məcburiyyətində qalacaqsınız.

Bir gün ərzində 400 qram çiyələk və 1,5 litr içki lazımdır, maddələri 5-6 hissəyə bölün və gün ərzində istehlak edin. Çiyələyi bütöv halda yemək arzu edilir, lakin arzu olunarsa, inqrediyentləri blenderdə üyüdərək çiyələk-kefir kokteyli hazırlaya bilərsiniz.

Və xiyar

Yay üçün ən yaxşı boşaltma, düşünə bilməzsiniz. Gün üçün bir litr az yağlı fermentləşdirilmiş süd içkisi və 1 kiloqram xiyar hazırlayın, əlbəttə ki, öz sahələrində yetişdirilsə, daha yaxşıdır.

Səhər yeməyi, nahar və şam yeməyi xiyar və kefirdən ibarətdir. Özünüzü bu məhsulların ayrıca istifadəsi ilə məhdudlaşdırmaq, təxəyyülünüzü göstərmək və onlardan salatlar, kokteyllər hazırlamaq lazım deyil, hətta onlara göyərti, təzə bolqar bibəri, yerkökü, kəsmik və pendir əlavə etmək qadağan deyil. Qəlyanaltı kimi 150-200 ml kefir içmək.

Və lif

- düzgün bəslənməyə riayət edənlərin pəhrizində vacib tərkib hissəsidir. Güc verir və eyni zamanda mədə-bağırsaq traktının işini normallaşdırır, yəni artıq çəkinin əla qarşısının alınması hesab olunur. Hətta lifin istifadəsini nəzərdə tutan, boşaltmanın maraqlı bir variantı da məlumdur.

3-3,5 saatlıq fasilə ilə ona 2 çay qaşığı lif əlavə etməklə 200 ml kefir içmək lazımdır. Fasilələr zamanı su, yaşıl çay və ya bitki çayları için.

Və toyuq

Ət və kefirdə oruc tutan günlər yaxşı tolere edilir. Bu qarışıq həzmi təşviq edir, buna görə də aclıqdan əziyyət çəkmədən bir neçə kiloqram arıqlaya bilərsiniz.
Bir oruc günü üçün 250 qram qaynadılmış toyuq filesi lazımdır. Əti 3 hissəyə bölün və səhər yeməyi, nahar və axşam yeməyi üçün yeyin. Hər yeməkdə bir stəkan içki içmək, qəlyanaltı kimi də uyğundur. Diyetisyenler gündə 2 litr mayenin məcburi istifadəsində israr etmirlər, lakin buna baxmayaraq, su, yaşıl çay və bitki mənşəli həlimləri laqeyd etmək lazım deyil.

Və şokolad

Hətta şokokoliklər də sevimli yeməklərindən imtina edə bilmir və eyni zamanda oruc tutan bir gün keçirirlər. Maksimum gündəlik xidmət 15 ədəd təbii tünd şokoladdır, kakao paxlasının ən azı 72%-ni təşkil edir.

Səhər yeməyində 7 ədəd şokolad yeyin və bir stəkan kefir için, nahar menyusu oxşardır, lakin axşam yeməyi və qəlyanaltılar zamanı yalnız turş südlü içki ilə kifayətlənmək daha yaxşıdır. Su və yaşıl çayı unutma.

Və okroshka

Siz hətta okroshkada oruc tuta bilərsiniz, ancaq kvasda deyil, kefirdə. Bu yemək bütün lazımi vitamin və mineralları ehtiva edir, bundan əlavə, isti gündə mükəmməl soyuyur və ən əsası:

• bədəndən artıq mayeni çıxarır;
• toksinlərdən təmizləyir;
• yüngüllük hissi verir;
• bağırsaq mikroflorasını normallaşdırır;
• qəbizliyi aradan qaldırır.

Pəhriz okroshka yaratmağın sirləri

1. Yemək üçün yalnız minimum nişasta tərkibi olan tərəvəzlərdən istifadə edin - turp, şalgam, xiyar, göyərti, lakin kartofdan imtina etmək məsləhətdir.
2. Kolbasa qaynadılmış mal əti və ya toyuq döşü ilə əvəz edilməlidir.
3. Yağsız fermentləşdirilmiş süd içkisi alın və su ilə daha da seyreltin.
4. Duzdan imtina etmək daha yaxşıdır.
5. Pəhriz okroşkasına xama və mayonez əlavə etmək olmaz, ancaq onları təbii qatıqla əvəz etmək hüququnuz var.

Bir oruc günü üçün okroshka necə bişirilir

Sizə lazım olacaq:

• qaynadılmış ət - 300 qram;
• təzə xiyar - 250 qram;
• turp - 150 qram;
• toyuq yumurtası - 2 ədəd;
• kefir - 1 litr;
• su - 300 ml;
• göyərti (cəfəri, şüyüd) - dadmaq.

1. Yaşılları yuyun. İncə doğrayın.
2. Ət kublara kəsilir.
3. Sərt qaynadılmış yumurtaları doğrayın.
4. Xiyarları rəndələyin.
5. Turpu eyni şəkildə kəsin.
6. Kefiri su ilə seyreltin və okroşka ilə ədviyyat edin. Qarışdırın.

Okroşkanın hazırlanmış hissəsi 4 dozada yeyilməlidir. Aclıq hücumları ilə bir az kefir içmək qadağan deyil. Həm də içmə rejiminə riayət etməyi unutmayın.

darçın

Bir çimdik darçın ilə kefir yağ yandıran təsirli bir kokteyldir. Sübut edilmişdir ki, ədviyyatlar maddələr mübadiləsini sürətləndirir, yağ hüceyrələrinin parçalanmasını stimullaşdırır, bədəni təmizləyir, canlılıq və qüvvət verir. Bir neçə əlavə funt itirmək istəyirsinizsə, bu oruc günü seçimini sınayın.

Gündə 5-6 dəfə müəyyən fasilələrlə 1/2 çay qaşığı üyüdülmüş darçın ilə qarışdırıcıda qarışdırılmış bir stəkan içki içilir. İçki rejimi haqqında unutmayın.

zəncəfil ilə

Kefir, eləcə də zəncəfil metabolik prosesləri aktivləşdirir, buna görə də boşaltma üçün məhsullar kimi əladır.

1,5 litr fermentləşdirilmiş süd içkisi və 3 çay qaşığı üyüdülmüş zəncəfil lazımdır, istəsəniz, sözün əsl mənasında bir çimdik qara bibər götürə bilərsiniz. Bu maddələrdən kokteyl hazırlayın, 5-6 porsiyaya bölün və gün ərzində için. Kokteyldən əlavə, susuzluğunuzu adi və ya mineral su, çayla yatırın, ancaq qara deyil.

Hamiləlik zamanı

Vəzifəli qadınlara oruc günləri təşkil etmək qadağan edilmir, lakin onlar həyata keçirilməzdən əvvəl körpəyə zərər verməmək üçün həkimə müraciət etmək lazımdır. Çox vaxt ginekoloqlar özləri gələcək analara kefir günlərini cədvəlinə daxil etməyi təklif edirlər.

Hamilə qadınlar üçün kefirin boşaldılması üçün göstərişlər:

• həddindən artıq çəki artımı;
• preeklampsi;
• şişkinlik;
• mədədə ağırlıq hissinin görünüşü.

Kefir günləri bağırsaqları təmizləmək məqsədi daşıyır, həmçinin bədəndən artıq mayenin çıxarılmasına kömək edir və bununla da şişkinliyin qarşısını alır.
Bu cür boşaltmanın effektivliyinə baxmayaraq, hamiləliyin 28-ci həftəsindən əvvəl bunu etmək tövsiyə edilmir, çünki yalnız bu vaxta qədər qırıntıların bütün orqanları formalaşmışdır və yeməkdə hər hansı bir məhdudiyyət artıq ona zərər verməyəcəkdir. Əks göstərişlər olmadıqda belə, həftədə bir dəfədən çox mono-qidalanma tətbiq etmək arzuolunmazdır. Və hər halda, adi pəhrizinizdə dəyişiklik etməzdən əvvəl mütləq həkiminizlə məsləhətləşin.

Oruc günləri yalnız bir gündə arıqlamaq və bədəni təmizləmək üçün müxtəlif yollar üçün çoxlu seçimlərdir. Onların hamısından, bəlkə də ən populyarı, kilo vermək üçün istifadə edilən digərlərindən daha tez-tez kefir günüdür. Kefirdə belə bir gün, arıqlamaq prosesini xoşagəlməz, ən azı asan və hər hansı bir qız üçün xüsusilə vacib olan, bədən üçün təsirli, tamamilə asanlaşdıra biləcək çox sayda fayda ilə xarakterizə olunur.

Oruc gününün faydaları

Kefir günü həqiqətən fermentləşdirilmiş süd məhsulunun özünün xüsusiyyətlərinə əsaslanan bir sıra üstünlüklərə malikdir. Onların arasında:

1. Kefirdə minimum kalori miqdarı, məhsulun dadına və keyfiyyətinə təsir etməyən yağ tərkibinin kiçik bir faizi;
2. Gündə demək olar ki, qeyri-məhdud miqdarda kefir istehlak etmək imkanı, çəki itirmə prosesinə mane olmur;
3. Kefirdə boşaltma günləri müxtəlif varyasyonlarda təqdim olunur, bu da fermentləşdirilmiş süd məhsulunu digər qidalarla birləşdirməyə imkan verir ki, belə bir gün mütləq monotonluqdan əziyyət çəkməsin;
4. Kefir asanlıqla xama və ya kəsmikə çevrilə bilər, məhsulun kalorili və ya yağ tərkibini dəyişdirmədən gün üçün yemək menyusunu daha da şaxələndirir;
5. Kefirdə bir gün yalnız rəqəmə deyil, həm də ümumi sağlamlığa müsbət təsir göstərəcək, bədəni toksinlərdən təmizləməyə kömək edəcək, mədə və bağırsaqların işinə yaxşı təsir edəcək, şənlik və xoş hisslər bəxş edəcək, bütün bədəndə nəzərəçarpacaq dərəcədə nəzərə çarpan yüngüllük.

Kefir pəhrizinin mənfi cəhətləri

Bununla birlikdə, kefirdəki hər hansı bir oruc gününün özünəməxsus çatışmazlıqları da var, bu arıqlamaq üsulunu seçərkən unutmaq olmaz:

1. Belə oruc günləri, hər hansı mono-dietlərin günləri kimi, çox tez-tez təkrarlanmamalı və uzun müddət gecikdirilməməlidir, ayda bir və ya iki dəfə kifayətdir, kefirdə təmizləyici pəhrizlərə daha tez-tez müraciət etmək xoşagəlməz nəticələrə səbəb ola bilər. nəticələr;
2. Gündə istehlak edilən qidaların çeşidi nə qədər az olsa, bir o qədər yaxşıdır, buna görə də arıqlamaq üçün bütün əlavə yeməkləri minimuma endirməyə və yalnız kefir istehlak etməyə dəyər, lakin sağlamlığınız pis olduqda, adi günlərdə istifadə olunan gündəlik yeməklər əlavə edilməlidir. pəhriz;
3. Bəzi arıqlama, danışıq yoğurtları və digər ləzzətli kefir əvəzedicilərinin tövsiyələrinə baxmayaraq, oruc günləri yalnız təbii qidalar - təzə meyvə və tərəvəzlər, təmiz kefir, mağazadan digər hazır yeməklər olmadan keçirilməlidir;
4. Bütün meyvələr kefir günü üçün uyğun deyil, yalnız banan, üzüm və digər meyvələrdən imtina edərək, alma, sitrus meyvələri, qarpız və başqaları kimi pəhriz variantlarını seçmək lazımdır;
5. Oruc günləri də dərhal kefir günündən əvvəlki və sonrakı günlərdir, buna görə də bu zaman siz də çox yeməməlisiniz və yüngül və təbii hər şeyə üstünlük vermək daha yaxşıdır, əks halda arıqlama effekti özünü göstərməyəcək.

Bundan əlavə, kefir oruc günü bir anda bir neçə qrup üçün qəti şəkildə kontrendikedir:

1. uşaqlar və yeniyetmələr;
2. hamilə qadınlar, həmçinin yeni doğulmuşlar;
3. böyrək xəstəliyi olan insanlar;
4. istənilən dərəcədə piylənmədən əziyyət çəkən insanlar, həmçinin müəyyən edilmiş "anoreksiya" diaqnozu olanlar;
5. eyni qastrit də daxil olmaqla ciddi mədə xəstəlikləri olan insanlar.

Kefir məhsulları

Kefirdən asanlıqla xama və ya yumşaq kəsmik əldə edə bilərsiniz, bu da mağaza məhsullarından dadı və teksturasına görə fərqlənməyəcək, lakin onların tərkibində minimum miqdarda yağ, həmçinin kalori olacaq, bu da onlar üçün idealdır. arıqlamaq üçün əsas menyu.

Xama hazırlamaq çox asandır. Onun üçün bir çanta kefiri dondurmaq, bir gecədə dondurucuda buraxmaq və səhər meydana gələn buzu əvvəllər üç və ya dörd qat kağız salfetlə örtülmüş və bir neçə təbəqəyə bükülmüş bir ələk və ya süzgəcə qoymaq lazımdır. cuna ilə və dərin bir qabda quraşdırılmışdır. Üç-dörd saatdan sonra zərdab bir qabda toplanacaq, xama isə dokada qalacaq. Məhsulun sıxlığı zərdabın boşaldılması müddəti ilə tənzimlənə bilər - bu proses nə qədər uzun olsa, xama daha qalın olacaq. Sonradan, kefir günü üçün xama yeyə və zərdab içə bilərsiniz. Xama çox qalındırsa, sadəcə onu zərdab ilə istədiyiniz tutarlılığa qədər seyreltmək olar.

Kəsmik xama ilə eyni prinsipə uyğun olaraq hazırlanır, lakin yumşaq, "göylü" olana qədər daha uzun müddət doka ilə yaşlanır, bundan sonra bu məhsul arıqlamaq üçün yemək kimi də istifadə edilə bilər. Üstəlik, ayrı-ayrılıqda istifadə ediləcəyi və ya pəhriz yeməklərinin əsasına çevriləcəyi heç bir əhəmiyyət kəsb etmir.

Kefir içmək vaxtıdır

Kefir günü üçün, arıqlamaq üçün hansı qidalanma planlarının icad edilməsindən asılı olmayaraq, 5-6 porsiyaya bölünmüş ən azı bir litr kefir içmək lazımdır. Diyetoloqlar 250 millilitrdən altı hissəyə bölünmüş bir yarım litr fermentləşdirilmiş süd məhsulunu daha məqbul variant hesab edirlər, lakin "doza" məhsulun ən məqbul miqdarı daxilində bir litrdən ikiyə qədər dəyişə bilər. bədən. Eyni zamanda, suyun miqdarı adi, oruc olmayan günlərdə içiləndən az ola bilər.

Xama və ya kəsmik eyni və ya iki litr kefirdən hazırlanırsa, bədəndəki tarazlığı bərpa etmək üçün əksinə, daha çox su ilə birləşdirilməlidir. Yatmadan əvvəl ən sonuncu istisna olmaqla, istənilən yeməyə meyvə, giləmeyvə və ya hər hansı digər pəhriz qidaları əlavə edə bilərsiniz.

Hər iki-üç saatda bir stəkan kefir istehlak etməlisiniz, oyandığınız andan başlayaraq yatmazdan təxminən bir yarım-iki saat əvvəl sona çatır. Çaydan, qəhvədən və digər tanış içkilərdən, xüsusən də alkoqoldan, ən azı bir gün pəhrizdən tamamilə imtina etməlisiniz ki, oruc tutan günlər təkcə rəqəmə deyil, həm də bütövlükdə sağlamlığa fayda gətirsin və ona fasilə verməyə imkan versin. qəhvədəki kofeindən və eyni yaşıl çayı gətirən susuzlaşdırmadan.

Məhsul birləşməsi

Gün üçün hər hansı boşaltma qidalanma proqramı, bir-biri ilə ideal şəkildə birləşdirilən və asanlıqla həzm olunan məhsulların minimum sayını seçməkdən ibarətdir. Buna görə də gündə yeyiləcək fermentləşdirilmiş süd məhsulunu "şirkət etmək" üçün ikidən çox əlavə məhsul seçə bilərsiniz. Eyni zamanda, bütün məhsullar duz, şəkər və digər əlavələr olmadan, tamamilə təzə və tavada qızardılmamış istehlak edilməlidir.

Meyvə və giləmeyvələrdən aşağıdakı seçimlər əla ola bilər:

1. hər hansı sitrus meyvələri, xüsusən də qreypfrut;
2. alma;
3. qarpız;
4. manqo;
5. yaban mersini və yaban mersini, zoğal;
6. moruq və çiyələk;
7. albalı;
8. az miqdarda xurma;
9. kivi və ya təzə ananas.

Siz həmçinin ən sağlam və pəhriz variantını seçərək bir az tərəvəz yeyə bilərsiniz:

1. kərəviz;
2. hər hansı yarpaq kahı;
3. kök;
4. xiyar;
5. hər hansı bir kaputa;
6. Şirin kartof;
7. yaşıl lobya.

Kefir üçün duet az yağlı balıq və ya toyuq filesi, yumurta, aşağı kalorili taxıl kəsmik ola bilər. Folqada yağsız istilik müalicəsi tələb edən hər hansı bir məhsulu bişirmək və ya qızartmaqdan və bişirməkdən imtina edərək su banyosunda bişirmək daha yaxşıdır, çünki bu iki bişirmə üsulu ya əlavə kalori əlavə edəcək, ya da bütün mümkün faydalı maddələri "çıxaracaq". məhsuldan. Qarabaşaq yaxşı bir əlavə ola bilər, bu da oruc tutmaq üçün əla əsasdır və kefirə əlavə olunan bir neçə qaşıq kəpək ilə bədənə fayda verə bilərsiniz. İştahın nəzərəçarpacaq dərəcədə hiss olunduğu təqdirdə, kefir stəkanları arasında aclıq hissindən qurtulmağa kömək edəcəklər.

Boşaltma günü qaydaları

Qənaətbəxş, yüksək keyfiyyətli nəticə əldə etmək və sağlamlığa zərər verməmək üçün bir neçə sadə qaydaya əməl etməlisiniz, xüsusən də arıqlamaq üçün əsas olaraq kefir gününü seçənlər üçün vacibdir:

1. Kefir təzə, bir neçə gün əvvəl hazırlanmış, konservantlar və digər əlavələr olmadan tamamilə təbii olmalıdır;
2. Ya tamamilə yağsız, ya da yağ tərkibinin yüzdə birdən çox olmayan kütləsi olan bir məhsul seçməlisiniz;
3. Soyuqdəymə və ya hər hansı digər xəstəlik yaxınlarda keçibsə, həmçinin bütün gün üçün adi yeməyinizdən imtina etməyə imkan verməyən ümumi sağlamlıq vəziyyəti varsa, oruc gününü təxirə salmaq daha yaxşıdır;
4. Müntəzəm bir oruc günü ilə kefiri başqa bir məhsul üçün dəyişdirməməlisiniz, bu turş südlü içkini ən azı planlaşdırılan oruc günlərinin əksəriyyəti üçün əsas kimi tərk etmək daha yaxşıdır ki, bədən onlara daha tez öyrəşəcək və kalorilərin kəskin azalması ona şoka səbəb olmayacaq;
5. Pəhrizə başlamazdan əvvəl, arıqlamaqdan bir neçə gün əvvəl bütün pəhrizi bir az dəyişdirmək və daha çox şorba və maye taxıl yeməyə başlamaq daha yaxşıdır;
6. Əhəmiyyətli hadisələrdən əvvəl oruc günlərinin istifadəsindən sui-istifadə etməməlisiniz, çünki vacib bir hadisədən əvvəl həyəcandan yaranan ac bir günün kifayət qədər əsəbi vəziyyətlə birləşməsi bütün sağlamlığa zərər verə bilər. Belə bir kilo itkisi günündə hər hansı bir fiziki fəaliyyəti və ümumiyyətlə zehni işi minimuma endirmək daha yaxşıdır, hətta pəhrizin normal idman yükü ilə birləşməsi çox arzuolunmazdır.
7. Kefiri digər məhsullarla birləşdirərkən belə, fermentləşdirilmiş süd içkisinin miqdarı bütün digər maddələrdən çox olmalıdır və onların ümumi kalori miqdarı 1200 kaloridən çox olmamalıdır.

Əlbəttə ki, kefir gününü tam adlandırmaq çox çətindir, buna görə də onun həyata keçirilməsi üçün çox səy göstərmək lazımdır, lakin belə bir qısa pəhrizin zəmanət verdiyi effekt uzun sürməyəcək. Bədənin ümumi təmizlənməsi, mədədə yüngüllük və müəyyən miqdarda artıq çəki atmaq, əlbəttə ki, kifayət qədər ciddi bir oruc tutmağa haqq qazandıran layiqli bir nəticə olacaqdır. Belə bir təmizlənmədən sonra, qeyri-kafi qidalanmaya qayıtmaq istəməyiniz çətin olacaq və bir aylıq müntəzəm oruc günlərindən sonra pəhrizin özü, şübhəsiz ki, daha faydalı və təbii olacaqdır.

Kefirdəki oruc günləri bir neçə əlavə funt itirməyə və bayram şənliklərindən sonra normal vəziyyətə qayıtmağa kömək edəcəkdir. Və belə bir pəhrizin mümkün qədər təsirli olması üçün diyetisyenlərin tövsiyələrinə əməl etməlisiniz.

Bədən üçün kefirdə faydalı və təhlükəli boşalma nədir

Bütün fermentləşdirilmiş süd məhsulları arasında kefir xüsusi yer tutur. Və hamısı onun tərkibində olan unikal bakteriya və göbələklər sayəsində. Kefiri belə sağlam içki edən onlardır.

Kefir içməyin faydaları:

Bütün bunlar içkinin aşağı kalorili məzmunu ilə birlikdə onu ən yaxşı pəhriz qidalarından birinə çevirir.

Bununla birlikdə, kefirdə bir oruc günündən zərər də mümkündür. Bu məhsulun istifadəsi çox arzuolunmaz olan insanlar var. Xüsusilə kefir mono-dietinə gəldikdə.

Bunlar həzm sistemi xəstəlikləri olan insanlardır. Axı, kefirin bədənə verdiyi laksatif təsir bağırsaq və ya mədə narahatlığının kəskinləşməsinə səbəb ola bilər ki, bu da bədəndə turşuluğun artmasına, ishal və qastrit hücumlarına səbəb olacaqdır.

Arıqlamaq üçün hansı qatıq seçmək lazımdır

Hər fermentləşdirilmiş süd içkisi oruc tutmaq üçün uyğun deyil. Seçmək lazımdır:

Bundan əlavə, adi kefir əvəzinə tərkibində bifidobakteriyalar olan biokefiri seçə bilərsiniz. Belə bir içki sağlam qidalanma və immunitet sistemini gücləndirmək üçün əladır, çünki tərkibində daha çox probiyotik var.

Kefirə boşaltma qaydaları

Kefir pəhrizi apararkən mütəxəssislər məsləhət görürlər:

1. İçmə rejiminə riayət edin və gündə iki yarım litrə qədər maye istehlak etməyinizə əmin olun. Bu, şəkərsiz qazsız su, yüngül çay və bitki mənşəli həlimlər olmalıdır. İçkilərdən qəhvə, qara çay, meyvə içkiləri, şirələr və isti şokoladı (hətta suda qaynadılmış) istisna etmək yaxşıdır. Kofein və karbohidratlar oruc gününün faydalarını zərərsizləşdirdiyindən;
2. Yemək (pəhriz ehtiyatlı bir rejimə uyğun aparılırsa) və ya bir porsiya kefir qəbul etmək gündə 5-6 dəfə olmalıdır. Bu halda, dozalar arasında bərabər vaxt intervalları olmalıdır;
3. Bu günlərdə duz və şəkər pəhrizdən tamamilə xaric edilməlidir. Bu məhsulların hər ikisi kefirin faydalı xüsusiyyətlərini göstərməsinə imkan verməyəcək, əlavə olaraq, duz bədəndən suyun çıxarılmasına mane olur. Əgər həqiqətən yeməyi şirinləşdirmək istəyirsinizsə, o zaman şəkər əvəzinə əvəzedicilərdən istifadə edilməməlidir - yeməyə bir az bal əlavə etmək daha yaxşıdır;
4. Ardıcıl üç gündən çox kefir boşaltmamalısınız. Ondan bir gün əvvəl və bitdikdən bir gün sonra ağır yemək yeməyə ehtiyac yoxdur. Özünüzü yüngül bulyonlar və tərəvəz yeməkləri ilə məhdudlaşdırmaq yaxşıdır.

Bundan əlavə, bu gündə güclü fiziki və zehni stress istisna edilməlidir. Ancaq parkda bir neçə saat gəzə bilərsiniz.

Kefirdə klassik boşaltma günü

Oruc gününü mümkün qədər səmərəli və rahat etmək üçün:

1. Əvvəlki gün keçməməlidir və yalnız qaynadılmış şorba və tərəvəz yemək olar;
2. Bu həcmi hər biri 200-300 ml olan 5-6 porsiyaya bölməklə gündə 1,5 litrə qədər kefir içmək lazımdır;
3. Hər iki-üç saatdan bir kefir içmək lazımdır. Son qəbul axşam saat səkkizdən gec olmayaraq olmalıdır;
4. Digər icazə verilən mayelər istənilən vaxt qeyri-məhdud miqdarda sərxoş ola bilər;
5. Boşaldıqdan sonra ertəsi gün səhər yeməyini suda yulaf ezmesi ilə yemək, nahar və axşam yeməyində isə buxarda hazırlanmış tərəvəz yemək yaxşıdır.

Belə boşaltma günlərini həftədə bir dəfədən çox olmayaraq təkrarlaya bilərsiniz və ya daha yaxşı - ayda bir dəfə. Ardıcıl üç gündən çox bu pəhrizdə oturmamalısınız.

Kilo vermək üçün boşaltma günləri üçün incə seçimlər

Kefir kimi faydalı olsa belə, bir məhsulda mono-pəhriz saxlamaq çox çətindir. Diyetisyenler qənaətcil pəhriz variantları hazırladılar. Onların ardınca nəinki bayram süfrəsində qazandığınız əlavə funtlardan xilas ola bilərsiniz, həm də rifahınızı yaxşılaşdıra və immunitet sisteminizi gücləndirə bilərsiniz.

Kefirə əlavə olaraq hansı pəhriz məhsulunun seçiləcəyi vacib deyil. Əsas odur ki, gündə istehlak edilən gündəlik kalorilərin ümumi miqdarı 700 kkal həddi keçməsin.

Qarabaşaq və kefirdə oruc tutmaq üçün əsas məhsul olaraq qarabaşaq yarması sıyığı seçilir. Bunun üçün taxılların yuyulması və suda və duzsuz qaynadılması lazımdır.

Sonra 100-150 qramlıq hissələrə bölün və gün ərzində 4-5 dəfə kefirlə istehlak edin. Son yemək üçün (20:00-dan əvvəl) yalnız bir stəkan kefir içmək lazımdır.

Kefir və kəsmik üzərində

Onun üçün kəsmik 3% yağdan çox deyil. Tamamilə yağsız məhsuldan istifadə etmək yaxşıdır. Səhər, nahar və şam yeməyində 2-3 xörək qaşığı bal ilə şirinləşdirilmiş kəsmik yemək və bir stəkan kefirlə içmək lazımdır. İkinci səhər yeməyi, günortadan sonra qəlyanaltı və ikinci şam yeməyi üçün (20: 00-dan gec olmayaraq) yalnız kefir içmək lazımdır.

Kefir-tərəvəz pəhrizi

Səhər yeməyi üçün bir stəkan kefir içmək lazımdır. Yarım saatdan sonra təzə xiyar, göyərti və yağsız kəsmikdən hazırlanmış bir kasa salat yeyə bilərsiniz.

İkinci səhər yeməyi üçün başqa bir stəkan kefir, nahar üçün isə təzə və ya qaynadılmış tərəvəzlərdən (kələm, kərəviz, yerkökü, göyərti) tərəvəz şorbası-püresi içmək lazımdır. Günortadan sonra qəlyanaltı üçün - başqa bir stəkan kefir, axşam yeməyi üçün isə kələm ilə doldurulmuş 1-3 qırmızı şirin bibər. 20:00 - fermentləşdirilmiş süd içkisinin son hissəsi.

Kefir-meyvə-tərəvəz pəhrizi

Tərkibində çoxlu şəkər (banan, avokado və üzüm) olanlar istisna olmaqla, xam yeyilə bilən hər hansı təzə tərəvəzlər və meyvələr, xüsusən də almalar ona uyğun gəlir. Gündə 1-1,5 litr kefirlə yanaşı, bir kiloqram çiy tərəvəz və meyvə yemək lazımdır. Pəhrizin müddəti 6 gündən çox deyil.

Həmçinin, oruc günlərinə əlavə olaraq, bədəninizi gündəlik təmizləyə bilərsiniz. Bunu etmək üçün kefirlə 10 xörək qaşığı kəpək tökün və bir az dəmlənsin. Sonra ortaya çıxan qarışıq yatmazdan 2-4 saat əvvəl son yeməklə sərxoş olmalıdır. Bir ay təkrarlayın, sonra bədənə fasilə verməyinizə əmin olun.

Əks göstərişlər

Pəhrizinizi kökündən dəyişdirmək və oruc günlərini təşkil etmək tövsiyə edilmir:

• yeniyetmələr (17-18 yaşa qədər);
• qastrit, xoralar və mədə-bağırsaq traktının digər xəstəlikləri olan xəstələr;
• piylənmədən əziyyət çəkən;
• anoreksiyadan əziyyət çəkən;
• böyrək xəstəliyi olan xəstələr;
• hamilə qadınlar və laktasiya dövründə.

Bundan əlavə, həkimlər qadınlara kritik günlərdə özlərini yeməklə məhdudlaşdırmamağı məsləhət görürlər, çünki bu zaman (xüsusilə ilk iki gündə) bədən stress altındadır, bu da kefir pəhrizini daha da gücləndirəcəkdir.