İsti balqabaq salatı. Balqabaq və pendir ilə salatlar

Bu gün balqabaq sortlarının 50-dən çox növü məlumdur, dadı bir-birinə çox bənzəyir. Tünd narıncı pulpası olan tərəvəzlər ən yaxşı hesab olunur, tərkibində A, E, C vitaminləri, beta-karotin var. Bir salat hazırlamaq üçün qabığında cızıqlar olmadan 3-5 kq ağırlığında tərəvəzlərdən istifadə etmək daha yaxşıdır.

Balqabaq salatını bişmiş, xam, qaynadılmış formadan hazırlaya bilərsiniz. Bişmiş istifadə olunur, mərcimək qablarında dilimlərə kəsilir. Yalnız bundan sonra çıxarılan qabıqda 35 dəqiqə bişirmək lazımdır. Onu kublara kəsdikdən sonra təxminən 15 dəqiqə qaynadın, pulpa özü sıxlığını saxlamalıdır.

İpucu: "Hər hansı bir yemək üsulu ilə bütün toxumları və lifləri çıxarmaq lazımdır."

Dəyirmi formalı tərəvəzlər qarpız kimi dilimlərə kəsilməlidir, toxumdan təmizlənməlidir, qabığından pulpa kəsilməlidir.

Qaynadılmış versiya bişmiş ilə əvəz edilə bilər. Reseptdə göstərildiyi kimi çiy balqabaqdan istifadə etmək lazım olan yerdə onun yerinə balqabaq qoymaq olar.

Şam fıstığı və fındıq əlavə olaraq əvvəllər bişmiş balqabaq salatına qoyulur. Reseptdə olmasa da, qoz-fındıq, toxum əlavə edə bilərsiniz.

Balqabaq Salatlarının Hazırlanmasının Əsasları

Balqabaq hər bağda xüsusi qulluq tələb etmədən bitən adi tərəvəzlərdəndir. Çox dadlı və sağlam olduğu üçün desertlər və salatlar hazırlamaq üçün əsas ola bilər. Digər şeylər arasında, həmişə xüsusilə ucuz olduğu istənilən mövsümdə mağazalarda almaq olar.

Məsləhət: "Dadı müxtəlifliyə görə dəyişir, bir qayda olaraq, dad şirin olmalıdır, bu da balqabaq salatına xüsusi ləzzət verir."

Salat üçün lazım olan yeməklərin və qabların hazırlanması

Balqabaq salatının istehsalı üçün qaynadılmış formada lazımdırsa, onu adi şəkildə qaynatmaq deyil, bu tövsiyəyə əməl etmək məsləhətdir - parçaları qabığı olmadan qaynar suda buxarlayın, qapağı bağlayın.

Əgər bişmiş balqabaqdan tərəvəz salatı hazırlamağı planlaşdırırsınızsa, onda onun tərkibinə daxil olan digər tərəvəzləri bişirə bilərsiniz. Pişirmə 180 dərəcə temperaturda olmalıdır.

Balqabaq salatının veriləcəyi yeməklərin seçimi onun növündən asılıdır.

Şirniyyat ən yaxşı şəkildə ayrı-ayrı hissələrə bölünmüş kristal, keramika qablarda verilir. Əgər salat çoxlu inqrediyentlərdən ibarətdirsə, dadı şirin deyilsə, o zaman onu böyük, düz bir boşqaba qoya bilərsiniz. Yayılmadan əvvəl, onu müxtəlif yeməli göyərti ilə təşkil edə bilərsiniz, belə bir rəngli görünüş masada qonaqları sevindirəcəkdir.

Balqabaq salatı reseptləri

Çox vaxt yemək kitablarında balqabağın bişmiş, qaynadılmış formalarından reseptlər var. Təcrübə etməkdən çekinmeyin və bu xam tərəvəzdən hazırlanmış salatı sınayın. Üstəlik, istilik müalicəsinə məruz qalmadığı üçün bədən üçün faydalı olacaq. Tərəddüd etməyin, həm böyüklər, həm də uşaqlar tərəfindən bir bang ilə qəbul ediləcəkdir.

Çiy balqabaq, pomidor, kəsmik ilə salat resepti

Məhsullar, qramla:

• taxıllarda kəsmik, az yağlı tutarlılıq (200);
• balqabaq (300);
• soğan - 1 ədəd, kiçik ölçülü;
• pomidor - 2-3 ədəd;
• sərt pendir (150);
• cəfəri, xama, duz

Hazırlanma üsulu:

Balqabaq toxumdan, dəridən təmizlənməlidir, qaba sürtgəcdə sürtgəcdən keçirilməli və (və ya) böyük parçalara kəsilməlidir (sizin istəyinizlə). Pomidorları yuyun, quyruqları çıxarın, nazik dilimlərə kəsin. Soğanı yarım halqalarda, incə doğrayın. Pendiri incə dişli sürtgəcdən keçirin, göyərti doğrayın. Bundan sonra, yaranan bütün məhsulları qarışdırın. Pendiri iki hissəyə bölün. Pendirin birinci hissəsini (daha çox) salata göndərin, ikincisini (daha kiçik), xidmət etməzdən əvvəl balqabaq salatını səpin.

Üzüm, alma ilə balqabaq salatı üçün resept

Kiçikdən qocaya hamı şirniyyatla əylənməyi sevir. Amma bildiyiniz kimi, şirniyyat yemək sağlamlığa zərərlidir. Orqanizm üçün zərərli olan şirniyyatları, pudinqləri heç də az olmayan, bəzən isə çox dadlı və faydalı desertlərlə əvəz edə bilərsiniz. Yeganə mənfi cəhət odur ki, balqabaq salatı şəkərli diabet diaqnozu qoyulmuş xəstələr tərəfindən yeməməlidir, çünki qan şəkərinin səviyyəsini yüksəltməyə kömək edir.

Məhsullar, qramla:

• quru üzüm (kişmiş) -100;
• dadmaq üçün şirin, orta ölçülü, alma - 2-3 ədəd;
• balqabaq - 400;
• təbii bal.

Hazırlanma üsulu:

Əvvəllər sobada bişmiş balqabaq kvadrat formada, kiçik ölçülü parçalara kəsilməlidir. Alma həm təzə, həm də bişmiş (seçdiyiniz) istifadə edilə bilər. Almaları balqabaqla birlikdə, 15 dəqiqə, 180 dərəcə Selsi temperaturunda bişirə bilərsiniz. Bundan sonra almaları kvadrat, kiçik parçalara kəsin. Üzümü (quru üzüm) yaxşıca yuyun, sonra təxminən yarım saat qaynar su tökün. Və nəhayət, iki və ya üç yemək qaşığı təbii, qalınlaşdırılmamış bal əlavə edərək bütün məhsulları qarışdırın.

Aralıq dənizi salatı resepti

Balqabaq meyvə və digər tərəvəzlərlə yanaşı, dəniz məhsulları ilə də yaxşı gedən məhsuldur. Əgər əvvəllər belə yeməkləri dadmamısınızsa, bu unikal və dadlı balqabaq salatını hazırlamağa çalışın.

Məhsullar, qramla:

• balqabaq (300);
• kalamar (300);
• şəkərsiz alma 2-3 ədəd;
• təzə xiyar 2-3 ədəd;
• yanacaq doldurmaq üçün:
• - qoz (50),
• - badam (50),
• - xama (200),
• - duz.

Hazırlanma üsulu:

Balqabağı orta ölçülü kvadratlara kəsin, qazana qoyun, üzərinə qaynar su tökün, sonra qazanı qapaq ilə bağlayın. Yarım saat buxarlanmağa buraxın.

Kalamarı filmdən təmizləyin və yuyun. Suyu sobada qaynadək gətirin, orada kalamarları aşağı salın, 2-3 dəqiqə bişirin. Kalamarları qaynar suda daha uzun müddət saxlamaq məsləhət görülmür, çünki onlar bütün şirəliliyini və yumşaqlığını itirəcəklər. Suyu bir az dadınıza görə duz edin. Qaynadılmış kalamar nazik zolaqlara kəsilir.

Alma yuyun, bütün toxumları və quyruğunu çıxarın, incə doğrayın və ya incə bir sürtgəcdən keçirin.

Xiyar yuyun, qabığını soyun, nazik dilimlərə kəsin.

Salat sarğı hazırlamağa başlayın - qoz-fındıqları bir qarışdırıcı ilə doğrayın, onlara xama və duz əlavə edin. Tərkibləri qarışdırın, sonra sousla ədviyyat edin. Salat xidmət etməyə hazırdır!

Təqdim olunan reseptlər sadə məhsullardan kulinariya sənətinin incə şah əsərlərini yaratmağa kömək edəcəkdir.

Balqabağın tərkibində yerköküdən daha çox keratin var, onun tərkibində çoxlu tokoferol, askorbin turşusu, fol turşusu, K və B5 vitaminləri, qiymətli mikroelementlər və digər faydalı maddələr var. Ateroskleroz, görmə qabiliyyətinin zəifləməsi, dərinin pisləşməsi, saç tökülməsi, xolesistit, qastrit, narahatlıq və əsəbilik, yuxusuzluq - bu və bir çox digər sağlamlıq problemləri balqabaq toxumlarının və pulpanın müntəzəm istehlakını həll etməyə kömək edəcəkdir. İnanın, əcdadlarımız təsadüfən balqabağa “bağların kraliçası” deməyiblər. Çox vaxt bişmiş halda yeyilir, lakin daha çox qida ehtiva edən həm bişmiş, həm də çiy balqabaqdan sağlam salatlar hazırlana bilər. “Gözəllik səndə” saytının oxucularının diqqətinə pəhriz balqabaq salatları üçün 9 resept təqdim edirik: meyvə, tərəvəz, ətli. Ümid edirik ki, istənilən zövqə və vəziyyətə uyğun variantı asanlıqla tapa bilərsiniz.

Texnologiyanın incəlikləri

Ənənəyə görə, biz texnoloji nüansların açıqlanması ilə sağlam reseptlərin seçilməsindən əvvəl oluruq, onların bilikləri qəlyanaltıların hazırlanmasını asanlaşdıracaq və nəticəni proqnozlaşdırıla bilər.

• Balqabaq nə qədər kiçik olsa, bir o qədər dadlı, yumşaq və sağlamdır. Xüsusilə xam balqabaq salatı hazırlayırsınızsa, muskat sortlarına üstünlük verin. Qovrulmuş balqabaq qəlyanaltıları daha böyük tərəvəzlərdən (çəkisi 5 kq-a qədər) dadlı çıxacaq.
• Balqabaq evdə, xüsusən də sərin otaqda yaxşı saxlanılır, lakin əgər siz artıq kəsmisinizsə, onu yalnız soyuducuda, yapışqan filmlə bükərək saxlaya bilərsiniz. Əgər 10 gün ərzində bu tərəvəzi yeyə bilməsəniz, ondan ayrılmalı olacaqsınız. Ancaq demək olar ki, ləzzətli balqabaq salatları üçün reseptləri bilməklə, bu tərəvəzin son istifadə tarixindən çox əvvəl istifadəsini tapacaqsınız.
• Bişirməzdən əvvəl, balqabaq böyük və iti bıçaqdan (aşpazın) istifadə edərək yarıya bölünür. Sonra toxumları olan pulpa bir qaşıq ilə çıxarılır. Toxumlar qurudulmuş, soyulmuş və müxtəlif yeməklər, eyni balqabaq salatları hazırlamaq üçün istifadə edilə bilər.
• Balqabaq dilim və kiçik parçalarda bişirilə bilər. Birinci halda, onu bişirmək üçün 30-40 dəqiqə, ikincisində - 20 dəqiqədən çox olmayacaq. Balqabağı çox uzun müddət bişirməməlisiniz - onun parçaları salatda sıyığa çevrilmədən yumşaq olsa da, güclü qalmalıdır.

Balqabaq hər hansı bir meyvə, xüsusilə alma, portağal, armudla yaxşı gedir. Tərəvəzlərdən yerkökü və çuğundur ona ən uyğun gəlir. Pendir balqabağın dadına kölgə salmağa və bu tərəvəzdən meyvə və ya tərəvəz salatına ədviyyatlı notlar verməyə kömək edir. Balqabağın bir qədər şirin dadı, qəlyanaltının digər inqrediyentlərini düzgün seçsəniz, toyuq və ya ət salatının dadını pozmayacaq. Aşağıdakı reseptlərə uyğun olaraq balqabaq salatları hazırlayaraq bütün bunları özünüz yoxlaya bilərsiniz.

Sizi maraqlandıra bilər. Statistika göstərir ki, bu mövzuda saytımızda yerləşdirilən material oxucularımız üçün həqiqətən maraq doğurur.

Pomidor və kəsmik ilə balqabaq salatı

Çiy balqabağın yüngül və eyni zamanda doyurucu məzəsi, dadı pomidor turşluğu və soğanın şirniyyatı, pendir və kəsmik ilə yumşaldılmış, çətin ki, sizi laqeyd qoysun.

Komponentlər:

• balqabaq - 0,3 kq;
• pomidor - 0,3 kq;
• qırmızı soğan - 100 q;
• dənəvər kəsmik - 150 q;
• sərt pendir - 150 q;
• təzə cəfəri - 50 q;
• xama, duz, ədviyyatlar - dadmaq (bütün bunları mayonezlə əvəz edə bilərsiniz, lakin daha az faydalı olacaq).

Pişirmə alqoritmi:

1. Balqabağı soyun və qaba sürtgəcdən keçirin.
2. Pendirlə də eyni şeyi edin.
3. Soğanı nazik səkkizinci halqalara kəsin.
4. Cəfərini incə doğrayın, bəzək üçün bir neçə budaq ayırın.
5. Pomidorları incə dilimlərə kəsin.
6. Tərkibləri xama ilə birləşdirin. Duzlamağı, istiotlamağı unutmayın.

Salatanı bir slayd ilə bir qaba qoymaq, kəsmik ilə səpmək və cəfəri budaqları ilə əhatə etmək qalır. Pəhriz şam yeməyi, doyumlu qəlyanaltı və ya dostların görüşü - bu balqabaq salatı bu halların hər hansı birinə uyğun gəlir. Əgər siz tartletləri təsvir olunan salatla doldursanız, o zaman bufet süfrənizdəki əlamətdar yeməklərdən birinə çevriləcəkdir.

Alma ilə çuğundur-balqabaq salatı

Dadlı və sağlam çiy balqabaqdan hazırlanmış desert salatıdır.

Komponentlər:

• balqabaq - 0,3 kq;
• Semirenko sortunun almaları və ya oxşar - 0,5 kq;
• çuğundur - 100 q;
• zoğal - 100 q;
• xama - 60-100 ml;
• şəkər - 20-40 q.

Pişirmə alqoritmi:

1. Çiy balqabaq və çuğunduru sürtgəcdən keçirin.
2. Almaların qabığını soyun, onlardan toxum qutularını kəsin.
3. Alma pulpasını qaba rəndələyin və ya incə doğrayın.
4. Hər şeyi qarışdırın, şəkərlə şirinləşdirilmiş xama ilə ədviyyat edin.

Salataya zoğal qoymayın, süfrəyə veriləndə hazır salatı bəzəmək üçün istifadə edin. Bu qeyri-adi desert sağlamlıqlarına nəzarət edənlərə müraciət edəcəkdir.

Başqalarını da bişirməyi təklif edirik, onlar da bişirilmənin sadəliyinə baxmayaraq dadlı və sağlam olurlar.

Mərcimək və balqabaq ilə doyurucu salat

Mərci həm də sağlam və pəhriz məhsulu hesab olunur ki, bu da banal səbəbə görə nadir hallarda süfrəmizdə olur - ondan nə bişirəcəyimizi bilmirik. Bu salatda iki faydalı inqrediyent görüşür: mərcimək və balqabaq və bu birləşmə ahəngdar olur.

Komponentlər:

• mərcimək - 100 q;
• balqabaq - 0,4 kq;
• keçi pendiri - 100 q;
• arugula - 100 q;
• balqabaq toxumu - 50 q;
• zeytun yağı - 60 ml;
• üyüdülmüş paprika, kimyon - hər biri 5 q;
• duz - dadmaq;
• təzə nanə - 2-3 budaq.

Pişirmə alqoritmi:

1. Balqabaq pulpasını təxminən bir santimetr ölçüdə kublar şəklində doğrayın, iki yemək qaşığı yağla qarışdırın, 180 dərəcədə 20 dəqiqə bişirin, söndürülmüş sobada 10-20 dəqiqə buraxın, bir qaba köçürün.
2. Mərciməkləri qaynadın, balqabağın üzərinə tökün.
3. Soyulmuş toxumları tavada qurutun.
4. Pendiri çəngəl ilə doğrayın.
5. Nanə yarpaqlarını incə doğrayın, qarnir üçün bir budaq ayırın.
6. Rukolayı iri xırda doğrayın.
7. Sirkəni qalan yağ, duz və ədviyyatlarla qarışdırın.
8. Balqabağa və mərciməyə toxum, rukkola, pendirin yarısı, nanə əlavə edin. Hazırlanmış sousu ilə üstünə qoyun.
9. Salatanı bir təpə ilə bir qaba qoyun, üstünə bir budaq nanə qoyun.

Bu salat isti və ya soyuq verilə bilər. Bu qəlyanaltı və ya əsas yemək kimi xidmət edə bilər.

Mərciməkdən başqa nə bişirə biləcəyinizi bilmirsiniz? Sonra sən .

Balqabaq, çuğundur və toyuq döşü ilə pəhriz salatı

Toyuq meyvələrlə, o cümlədən qurudulmuşlarla yaxşı gedir. Bu ittifaqı balqabaqla əlavə etsəniz, qəlyanaltının daha da maraqlı bir versiyasını əldə edirsiniz.

Komponentlər:

• toyuq döş filesi - 0,2 kq;
• balqabaq - 0,3 kq;
• çuğundur - 100 q;
• çuxurlu gavalı - 50 q;
• duz, istiot, xama - dadmaq.

Pişirmə alqoritmi:

1. Qaynadılmış toyuq döşünü 3-4 hissəyə kəsin, liflərə bölün.
2. Balqabaq və çuğunduru qaynadın və ya bişirin. Təmizlədikdən sonra kublara və ya samanlara kəsin.
3. Gavalıları qaynar su ilə tökün, 10 dəqiqədən sonra sıxın, zolaqlara kəsin.
4. Tərkibi, istiot, duz və xama ilə mövsümü birləşdirin.

Bu balqabaq salatı tam yeməyi əvəz edə bilər. Nahar və ya şam yeməyində yeyilə bilər, bayram süfrəsində xidmət edə bilər. Sonuncu halda, maddələr ayrıca xama ilə qarışdırıla bilər və sonra təbəqələrə qoyulur: balqabaq, toyuq, quru ərik, çuğundur. Əgər rəqəmə əməl etməsəniz, xama mayonezlə əvəz edilə bilər.

Balqabaq və qaynadılmış dana əti ilə bayram salatı

Bu salat tez və asanlıqla hazırlanır, lakin xüsusilə dadlı çıxır və çox zərif görünür. Bir salat qabında, bir qabda (kulinariya halqasının içərisinə qoyulur), porsiyalarda stəkanlarda və ya qablarda edilə bilər.

Komponentlər:

• qaynadılmış dana əti - 0,5 kq;
• balqabaq - 0,3 kq;
• qırmızı soğan - 100 q;
• nar - 1 əd.;
• konservləşdirilmiş lobya - 1 qutu;
• konservləşdirilmiş şampinonlar - 1 qutu;
• yer qara bibər - 5 q;
• üzüm sirkəsi (6 faiz) - 20 ml;
• xama - 0,2 l.

Pişirmə alqoritmi:

1. Bişmiş və ya qaynadılmış balqabağı soyun, kiçik kublara kəsin.
2. Mal əti eyni parçalara kəsin.
3. Soğanı xırda doğrayın, artıq acılığı aradan qaldırmaq üçün üzərinə qaynar su tökün, sıxın.
4. Əti, balqabağı və soğanı bir qaba qoyun. Onlara konservləşdirilmiş qidalar əlavə edin.
5. Salatanı xama, sirkə və istiot qarışığı ilə bəzəyin, zövqünüzə görə sarğı duzlayın.
6. Salatanı bir vazaya qoyun, hamarlayın. Üzərinə nar dənələri səpin.

Toyuqdan və ya hinduşkadan, mal əti ilə əvəz etsəniz, salat daha az dadlı olmayacaq. Salat qabının şəffaf divarları vasitəsilə məhsullar qat-qat düzülürsə, hər qatı xama sousu ilə örtürsə, daha da iştahaaçan görünəcək.

İspanaq və pendir ilə balqabaq salatı

Balqabaq, ispanaq, pendir və qoz-fındıqdan hazırlanmış məzə zərif və müasir görünür, ahəngdar dada malikdir.

Komponentlər:

• balqabaq - 0,5 kq;
• ispanaq - 100 q;
• feta pendiri və ya oxşar - 100 q;
• qoz ləpəsi - 100 q;
• limon suyu, zeytun yağı - dadmaq.

Pişirmə alqoritmi:

1. Pendir kublara kəsilir.
2. Balqabağı bişirin və eyni parçalara kəsin.
3. Fındıqları quru tavada yüngülcə qızarddıqdan sonra doğrayın.
4. Tərkibləri, o cümlədən ispanaq, mövsümü limon suyu və yağ qarışığı ilə birə bir nisbətdə birləşdirin.

Balqabaq, alma və yerkökü ilə klassik versiya

Balqabaq salatının bu versiyası klassik hesab edilə bilər. Bu ləzzətlərin birləşməsi illər ərzində sübut edilmişdir.

Komponentlər:

• balqabaq - 0,4 kq;
• alma - 0,8 kq;
• yerkökü - 0,2 kq;
• qoz - 50 q;
• limon - 1 ədəd;
• bal - 60 ml.

Pişirmə alqoritmi:

1. Əsas xammalları sürtgəcdən keçirin.
2. Balı maye vəziyyətinə qədər əridin, limondan sıxılmış şirəsi ilə qarışdırın.
3. Salatanı geyin, doğranmış qoz-fındıq səpin.

Bu reseptə görə hazırlanan salat bir çox cəhətdən faydalıdır. Xüsusilə, bədəni təmizləməyə və arıqlamağa kömək edir, immuniteti canlandırır və yaxşılaşdırır, beyin fəaliyyətini yaxşılaşdırır.

Arıqlamaq üçün balqabaq salatı (alma və kərəviz ilə)

Arıqlamaq üçün yemək - bu, bir çox şirin dişlərin arzusu deyilmi? Onlara desert salatı təqdim edirik, istifadəsi onların əziz məqsədlərinə çatmağa kömək edəcəkdir.

Komponentlər:

• balqabaq - 100 q;
• alma (pulpa) - 100 q;
• kərəviz (petiole və ya kök - seçmək üçün) - 100 q;
• limon suyu - 20 ml;
• əridilmiş bal - 20 ml;
• qatıq - 20 ml.

Pişirmə alqoritmi:

1. Salatanı hansı kərəvizlə hazırlayacağınıza qərar verin: əgər kök kərəviz varsa, onda həm onu, həm də almanı kiçik parçalara ayırmaq lazımdır, əks halda sürtgəcdən keçirin.
2. Hər halda, balqabaq sürtgəcdə üyüdülür.
3. Sous bal, limon suyu və şəkərsiz qatıqdan hazırlanır.
4. Bütün komponentlər qarışdırılır və salat hazırdır.

Bu salatı tələsik hazırlamaq olar, bu da onun üstünlüyüdür, xüsusən də onu qəlyanaltı ilə əvəz etməyi planlaşdırırsınızsa.

Arpa, balqabaq və nar ilə qeyri-adi salat

Arpa süfrəmizə tez-tez baş çəkmir, təəssüf ki: bu taxıl kartof və makarondan qat-qat sağlamdır. Onunla balqabaq salatı hazırlamağı təklif edirik.

Komponentlər:

• inci arpa ("Hollandiya" və ya "Milli") - 100 q;
• qaynadılmış toyuq göğsü - 100 q;
• bişmiş balqabaq - 0,2 kq;
• nar - 0,5 əd.;
• qoz - 50 q;
• salat - 100 q;
• mozzarella - 100 q;
• sarımsaq - 1 diş;
• Dijon xardal - 20 ml;
• şərab sirkəsi - 20 ml;
• portağal suyu - 40 ml;
• zeytun yağı - 100 m.

Pişirmə alqoritmi:

1. Arpa qaynaq edin. Reseptdə verilən markaların krupları yaxşıdır, çünki onlar əvvəlcədən islatma tələb etmir.
2. Narın qabığını soyun, qoz-fındıqları bıçaqla doğrayın.
3. Salatanı əllərinizlə yırtın, bir qaba qoyun.
4. Toyuqları liflərə ayırın.
5. Bişmiş balqabağı kiçik kublara kəsin.
6. Kahı yarpaqlarına arpa qoyun, üzərinə toyuq qoyun, balqabağı üçüncü təbəqəyə qoyun.
7. Hər şeyi xardal, yağ, sirkə və şirə qarışığı ilə tökün, bu qarışığa bir diş sarımsaq sıxdıqdan sonra.
8. Üstünə doğranmış mozzarella, nar dənələri və qoz-fındıq səpin.

Məhsulları təbəqələrə qoymaq lazım deyil - sadəcə qarışdıra bilərsiniz. Bir nimçədə və ya boşqablarda verilə bilər. Şəffaf qablarda salat yaxşı görünəcək.

Balqabaq salatlarını hazırlamaq asandır və onu çiy istifadə etmək istəyirsinizsə, onda da tezdir. Qeyri-adi, lakin ahəngdar bir dadı var. Pəhriz qidası üçün uyğundur. Onlardan həftə içi ləzzət almaq olar, bayram süfrəsində xidmət etmək olar.