Ефективността на лятната здравна работа

Целта на оздравителната работа на предучилищните образователни институции е да запази и укрепи здравето на децата, както и да развие отговорност сред родителите, учителите и учениците за опазване на собственото им здраве.

За да се постигне тази цел, основните направления на оздравителната работа в предучилищните образователни институции са:

Изпълнение и спазване на санитарно-хигиенния режим;

Правилен дневен режим;

Рационално, балансирано хранене, контрол върху качеството му;

Оптимална физическа активност, физическо възпитание;

Втвърдяване;

Имунопрофилактика;

Превантивна работа за предотвратяване на настинки;

Здравеопазващи технологии и общоздравни дейности.

Едно от най-важните средства за отглеждане на здраво дете е физическото възпитание. Във всички възрастови групи се реализират няколко форми на физическо възпитание и развлекателни дейности:

Сутрешна гимнастика на закрито и на открито през лятото;

Разнообразие от игри на открито през целия ден;

Физически упражнения в залата и на въздух;

Физкултурни минути;

Празници за физическо възпитание „Ден на здравето“.

Заедно тези форми на дейност позволяват да се осигури физическа активност през целия ден, да се разпределят рационално интелектуалното и физическото натоварване на децата, което допринася за здравето на децата.

За летния период е променен дневният режим за различните възрастови групи. Тя е проектирана така, че децата да прекарват по-голямата част от престоя си в детската градина на чист въздух и да получават въздушни и слънчеви бани.

Следващото важно звено в здравната работа е закаляването.

На първо място, ние обръщаме голямо внимание на елементите на закаляване в ежедневието:

Максимално излагане на децата на чист въздух;

Рационално облекло за деца, съобразено с температурата на въздуха и възрастта на децата;

Продължително измиване с хладка вода, тонизиращ хидромасаж на рефлексните зони при измиване на лицето;

Изплакване на устата с хладка преварена вода;

Спане без тениски;

Джогинг след сън.

Използваме следните специални методи за втвърдяване:

Ходене боси с масажни постелки, пътека за здраве (копчета, оребрена дъска);

Солени йодни пътеки;

Изливане на краката.

Ходенето бос по неравни повърхности стимулира развитието на мускулите на свода на стъпалото, което гарантира профилактиката и корекцията на плоскостъпието при децата.

Във всяка група учителят води „Здравен дневник“, който отразява антропометричните измервания, процедурите за закаляване, като се вземат предвид медицинските точки.

При организирането на всички рутинни моменти се спазват принципите за осигуряване на индивидуален подход към децата и създаване на благоприятни условия за цялостното здраве на тялото:

Подходящи мебели;

Въздушно-топлинни условия и осветеност;

Рационална организация на учебния процес;

Поддържане на санитарно-хигиенното състояние на помещенията.

В предучилищните образователни институции се провеждат много превантивни мерки за предотвратяване на инфекциозни заболявания:

Провеждане на карантинни мерки при регистриране на случай на инфекциозно заболяване;

Поддържане на честота, дезинфекция по време на огнище на ARVI;

Провеждане на профилактични прегледи на деца от педиатър в детска клиника;

Сутрешен прием на деца в групи, навременна изолация на деца с признаци на заболяване;

Санитарно-просветна работа сред персонала и родителите;

Ваксинация срещу грип "Грипол плюс";

Поставяне на оксолинов мехлем в носа;

- “С”-витаминизация III ястия;

Консумация на фитонциди (чесън);

Укрепване (прием на мултивитамини).

За най-ефективно организиране на здравни и превантивни мерки, наблюдението на здравословното състояние на учениците, извършвано от клиничен лекар и медицинска сестра на предучилищната образователна институция, се използва като един от основните методи на работа в предучилищна образователна институция. Данните от мониторинга определят първоначалните функционални показатели за здравето на детето и нивото на неговата физическа подготовка и са ориентир за прогнозиране на характеристиките на развитието на детето, като се вземат предвид индивидуалните характеристики на децата. Всички тези данни се записват в индивидуалната карта на детето. Децата с хронични заболявания и често боледуващите деца се диспансеризират с последващи лечебни мерки по индивидуален план.

Следващият, не по-малко важен компонент на възстановяването е организирането на пълноценно хранене, като се вземат предвид физиологичните нужди на растящото детско тяло. Това се постига чрез изготвяне на рационално меню и висококачествени продукти. Естетичен дизайн на ястията, индивидуален подход към храненето на всяко дете (има деца, които страдат от алергична патология).

През лятото диетите на децата се обогатяват максимално с пресни плодове и зеленчуци. Като допълнителна закуска се предлагат плодове и сокове.

Въз основа на горното можем да заключим, че дейностите за подобряване на здравето имат интегриран подход и спомагат за стабилизиране и поддържане на нивото на положително здраве на дете в предучилищна възраст.

защита на правата на потребителите и човешкото благосъстояние" width="401" height="92"/>

Оценка на ефективността на подобряването на здравето на децата и юношите в летните лечебни заведения

ОДОБРИХ
Ръководител на Федералната служба
за надзор в областта на защитата
правата на потребителите и човешкото благосъстояние,
Главен държавен санитар
лекар на Руската федерация

Изготвени са методически препоръки с цел осигуряване на еднаквост при провеждането на медицински прегледи на деца и юноши в летните забавни и възстановителни институции за деца и юноши, премахване на субективните подходи за оценка на ефективността на летния отдих.

селски здравни институции (селски сезонни здравни заведения, включително санаториални смени на селски сезонни здравни заведения; трудови и почивни лагери на базата на сезонни здравни заведения; селски целогодишни здравни заведения, включително санаториални смени на селски целогодишни здравни заведения; селско здравеопазване институции, санаториални смени за деца в базите на санаториуми, центрове за отдих (за възрастни), детски санаториуми, спортни и развлекателни и отбранителни спортни институции); дневни лагери за ученици, включително лагери за работа и отдих на базата на дневни лагери за ученици.

II. Термини и определения:

Показатели за оценка на ефективността на подобряването на здравето(наричани по-нататък показатели) - показатели, характеризиращи ръст, телесно тегло, мускулна сила и жизнен капацитет (VC), оценката на динамиката на които по време на лятната здравна смяна е задължителна за определяне на степента на ефективност на възстановяването (висока, слаба, отсъстващ).

Индекс на телесна маса(BMI, Quetelet Index) е показател, характеризиращ физическото развитие, представляващ отношението на телесното тегло в kg към височината в m2.

Функционално състояние- набор от свойства, които определят нивото на жизнена активност на тялото, системната реакция на тялото към физическа активност, което отразява степента на интеграция и адекватност на функциите към извършваната работа.

III. Определяне на показатели за оценка на ефективността на лятното подобряване на здравето:

Изборът на показателите се дължи на тяхната потенциална променливост през периода на лятно възстановяване под въздействието (благоприятно или неблагоприятно) на околната среда и възможността за оценка на динамиката на показателите по време на възстановителната смяна.

Динамиката на показателите зависи от прякото въздействие на факторите на околната среда, включително хранене, физическа активност, дневен режим, здравни процедури, извършвани в институцията и физическа култура. Индикаторите са чувствителни към намаляване на съпротивителните сили на организма и заболявания, претърпени през сезона на здравеопазването. В същото време те са лесни за измерване и оценка.

Оборудване, необходимо за оценка на индикаторите - подови везни, стадиометър, ръчен динамометър, спирометър.

Ако е необходимо, можете да допълните списъка с допълнителни показатели (функционални тестове на сърдечно-съдовата система, дихателната система, обща физическа работоспособност).

IV. Оценка на ефективността на подобряването на здравето:

За цялостна оценка на ефективността на подобряването на здравето на децата в летните почивни и здравни заведения, на 1-2-ия ден от началото на здравната смяна, както и в деня преди нейния край, институцията организира и провежда медицински преглед преглед на всички възстановяващи се деца с антропометрични и физиометрични методи на изследване.

Всички измервания се извършват на полуголо дете през първата половина на деня.

Критериите за оценка на всеки показател са дадени в табл. 1. Аналогични са критериите за оценка на допълнителните показатели.

За да се оцени ефективността на подобряването на здравето на всяко дете и екипа като цяло, информацията въз основа на резултатите от медицинския преглед се въвежда в дневника „Оценка на здравния ефект“ (Таблица 2), който предвижда въвеждане на информация за всяко дете в началото на смяната, както и в нейния край. Графата за забележка се попълва, ако ИТМ е по-голям или равен на горната граница на нормата (виж термини и определения), както и ако детето е напуснало институцията преди края на смяната.

Таблица 1

Точкова оценка за подобряване на здравето на децата през лятото. Сравнителна оценка на ефективността на подобряването на здравето на децата при различни условия на престой

Значителни образователни натоварвания, хипокинезия, небалансирано хранене и други неблагоприятни фактори водят до напрежение в емоционалната сфера на детето, изчерпване на адаптивните резерви и намаляване на функционалните възможности на организма, което е по-очевидно в края на учебната година.

Важен етап в подобряването на здравето на децата е здравната кампания по време на ваканциите, а една от нейните форми е престоят на деца в извънградски болнични заведения за отдих и детски здравни заведения (наричани по-нататък извънградски стационарни отдих институции).

Селските стационарни заведения за отдих са предназначени за здравето на деца от 6 до 18 години през летните и зимните ваканции. В тези институции се приемат предимно здрави деца, деца с функционални аномалии и отчасти деца с хронични заболявания в стабилна ремисия, които не се нуждаят от специални коригиращи и терапевтични условия (диета, специален режим, терапевтични предписания за поддържаща терапия и др.) и нямат противопоказания за активен отдих.

Въпреки това, анализирането на качеството на здравето на децата в тези институции е трудно, тъй като няма единни, научно обосновани изисквания за оценка на ефективността на здравето в крайградските болнични заведения за отдих и здравни заведения за деца.

Предложената методика е проста и достъпна за използване на практика и ви позволява да оцените ефективността на здравето на децата в стационарните развлекателни институции в страната въз основа на показатели на основните функционални системи на тялото, като използвате оборудване, което е задължително във всеки медицински кабинет на селска институция за стационарно развлечение (стадиометър, везни), динамометър, спирометър, тонометър, хронометър).

Препоръчва се да се оцени физическото развитие, като се използва схема за оценка, одобрена от Министерството на здравеопазването на Руската федерация за практическо здравеопазване, и за оценка на функционалното състояние на сърдечно-съдовата система - индексът „двойно произведение“ (DP), препоръчан като критерий за функционално състояние при провеждане на профилактични медицински прегледи на деца .

За оценка на физическата годност на децата се препоръчват тестове на общоруската система за наблюдение на състоянието на физическото здраве на населението, физическото развитие на деца, юноши и младежи, което осигурява непрекъснатост на съответните дейности през цялата година и е в съответствие с модерната тестова система Eurofit, разработена от Комитета за развитие на спорта към Съвета на Европа.

II. Обхват на приложение

Тези методически препоръки са предназначени за използване от органите и организациите на Роспотребнадзор при оценка на работата на типични местни извънградски болнични заведения за отдих и здравеопазване за деца, анализиране на качеството на здравето на децата в тези институции и могат да се използват и от медицински работници и специалисти, осигуряващи медицинска помощ в извънградски болнични заведения за отдих и оздравяване на децата, педиатри, училищни лекари, както и специалисти - организатори на детския отдих.

III. Общи положения

Ефективността на подобряването на здравето на децата трябва да се оцени въз основа на анализа на данните, получени чрез медицински прегледи през първата половина на деня в началото и в края на здравната смяна: през първите 2-3 дни след пристигането и 2-3 дни преди края на смяната. Ефективността на възстановяването ще бъде доказана от положителната динамика на показателите през периода на смяна.

Като критерии за оценка на ефективността на подобряването на здравето на децата се препоръчва да се използват данни за динамиката на показателите за физическо развитие, функционалното състояние на тялото, физическата годност и заболеваемостта на децата през периода на смяна.

Анализът на динамиката на тези показатели позволява да се оцени ефективността на подобряването на здравето на всяко дете по време на престоя му в извънградско стационарно заведение за отдих.

За оценка на динамиката на показателите се използва точкова система: положителната динамика на показателите (подобряване) се оценява като 2 точки, липсата на динамика - 1 точка, отрицателната динамика (влошаване) - 0 точки.

3.1. Оценка на динамиката на показателите за физическо развитие

В началото и в края на смяната се измерват дължината и теглото на детето, за да се определи нивото на физическо развитие - нормално физическо развитие (NPD), поднормено тегло (LBM), наднормено тегло (ИТМ). Измерванията се правят на оскъдно облечено дете.

Оценката се извършва в съответствие с регионалните стандарти за физическо развитие, които трябва да бъдат предоставени на медицинския персонал на селско стационарно заведение за отдих от местните органи на Здравната администрация или властите на Здравната администрация в съставните образувания на Руската федерация. В случай, че дете пристигне от друг регион, стандартите (като се вземат предвид възрастта на детето) се прилагат към медицинското свидетелство f. N 079/у. Примери за оценка на физическото развитие с помощта на таблици за оценка за региона на Москва (Приложение 1 към тези насоки) са представени по-долу.

Преди да се оцени физическото развитие, е необходимо да се изчисли възрастта на детето. Възрастовите групи се формират както е прието в медицинската практика. Например 10 години - деца на възраст от 9 години 6 месеца до 10 години 5 месеца 29 дни, 11 години - от 10 години 6 месеца до 11 години 5 месеца 29 дни и т.н.

Подобряването на здравето ще се счита за ефективно в случай, че децата с поднормено тегло се увеличат до края на смяната; при деца с наднормено тегло теглото ще намалее, а при деца с NFR промяната в телесното тегло няма да доведе до промяна в нивото на физическо развитие.

Примери за оценка на динамиката на показателите за физическо развитие:

1. Ира П., 14 години 5 месеца. (14 години).

Начало на смяната: дължина на тялото - 158,1 см, телесно тегло - 42,1 кг. Дефицит на телесно тегло.

Край на смяната: дължина на тялото - 158,4 см, телесно тегло - 42,6 кг. Дефицит на телесно тегло.

До края на смяната момичето с ДМТ е увеличило телесното си тегло.

2. Николай И., 13 години 10 месеца. (14 години).

Начало на смяната: дължина на тялото - 172,3 см, телесно тегло - 60,2 кг. Нормално физическо развитие.

Край на смяната: дължина на тялото - 172,5 см, телесно тегло - 59,9 кг. Нормално физическо развитие.

Нивото на физическо развитие не се променя по време на смяната.

3. Виктор И., 14 години 1 месец. (14 години).

Начало на смяната: дължина на тялото - 159,8 см, тегло - 61,2 кг. Излишно телесно тегло.

Край на смяната: дължина на тялото - 160,1 см, тегло - 60,7 кг. Нормално физическо развитие.

До края на смяната телесното тегло на момчето намалява с ИТМ и нивото на физическо развитие също се променя.

Положителна динамика - 2 точки.

4. Анна Б., 14 години 3 месеца. (14 години).

Начало на смяната: дължина на тялото - 155,1 см, телесно тегло - 57,0 кг. Нормално физическо развитие.

Край на смяната: дължина на тялото - 155,3 см, телесно тегло - 58,9 кг. Излишно телесно тегло. По време на смяната момичето наддава на тегло и нивото на физическото й развитие се променя от NFR на BMI.

5. Павел Г., 14 години 1 месец. (14 години).

Начало на смяната: дължина на тялото - 154,1 см, телесно тегло - 56,2 кг. Излишно телесно тегло.

Край на смяната: дължина на тялото - 154,2 см, телесно тегло - 56,9 кг. Излишно телесно тегло. До края на смяната телесното тегло на момчето се увеличава с ИТМ.

Отрицателна динамика - 0 точки.

3.2. Оценка на динамиката на показателите за функционално състояние

В началото и в края на смяната на децата се измерват кръвното налягане, пулса в минута и жизнения капацитет.

4.2.1. За да се оцени функционалното състояние на сърдечно-съдовата система, се изчислява индексът "двоен продукт" (DP):

HR - сърдечна честота;

SBP е систолното кръвно налягане в покой.

Колкото по-нисък е DP в покой, толкова по-висок е максималният аеробен капацитет и нивото на соматично здраве.

Примери за оценка на динамиката на показателя „двоен продукт“:

1. Николай I.

Начало на смяната: пулс - 72 уд/мин., кръвно налягане - 118/72 mm Hg. Чл.

DP = 72 x 118 / 100 = 85

Край на смяната: пулс - 71 удара/мин, кръвно налягане - 110/70 mm Hg. Чл.

DP = 68 x 110 / 100 = 78. Стойността на показателя е намаляла.

Положителна динамика - 2 точки.

Начало на смяната: пулс - 69 уд/мин., артериално налягане - 115/62 mm Hg. Чл.

DP = 69 x 115 / 100 = 79

Край на смяната: пулс - 75 уд/мин, кръвно налягане - 114/65 mm Hg. Чл.

DP = 78 x 114 / 100 = 85,5. Стойността на индикатора се е увеличила.

Отрицателна динамика - 0 точки.

3. Виктор I.

Начало на смяната: пулс - 75 уд/мин., артериално налягане - 120/64 mm Hg. Чл.

DP = 75 x 120 / 100 = 90.

Край на смяна: пулс - 79 удара/мин., кръвно налягане - 114/67 mm Hg. Чл.

DP = 78 x 115 / 100 = 90. Стойността на показателя не се е променила.

Липса на динамика - 1 точка.

3.2.2. За оценка на функционалните възможности на дихателната система се определя показател за външно дишане - жизнен капацитет на белите дробове (VC).

Жизненият жизнен капацитет се измерва с помощта на въздушен или воден спирометър: субектът поема дълбоко въздух през устата, плътно захваща мундщука на спирометъра с устните си и издишва енергично до края, с изключение на издишването през носа (препоръчително е да поставите щипка на носа на обекта). Процедурата се провежда 2-3 пъти с регистриране на най-добър резултат.

Възстановяването ще се счита за ефективно, ако до края на смяната първоначалната стойност на жизнения капацитет се увеличи с 100 ml или повече, което ще покаже подобрение във функционалното състояние. Отрицателната динамика ще се счита за намаляване на първоначалната стойност на жизнения капацитет с 100 ml или повече. Показатели, които не отговарят на тези изисквания, трябва да се считат за липса на динамика.

Примери за оценка на динамиката на показателя жизнен капацитет

1. Николай I.

Начало на смяната: жизнен капацитет = 2100 мл.

Край на смяната: жизнен капацитет = 2250 мл. Жизненият капацитет се увеличава със 150 ml.

Положителна динамика - 2 точки.

Начало на смяната: жизнен капацитет = 3200 мл.

Край на смяната: жизнен капацитет = 3250 мл. Увеличаване на жизнения капацитет под 100 ml.

Липса на динамика - 1 точка.

3. Виктор I.

Начало на смяната: жизнен капацитет = 2900 мл.

Край на смяна: жизнен капацитет = 2780 мл. Жизненият капацитет намалява с повече от 100 ml

Отрицателна динамика - 0 точки.

3.3. Оценка на динамиката на показателите за физическа годност

Важен показател за подобряване на функционалните възможности на тялото на детето е повишаването на показателите за физическа годност.

В началото и в края на смяната се измерват показателите за физическа подготовка на децата: динамометрия на китката, скок на дължина от място, бягане на 30 метра, за момчета - набирания на щанга, за момичета - седнало положение за 30 секунди.

3.3.1. Изследването на максималната мускулна сила на ръцете (динамометрия на ръцете) се извършва с помощта на ръчен динамометър с плоска пружина, измерващ силата на мускулите на най-силната ръка (за десничари - дясна, за левичари - лява). Оценява се динамиката на динамометричните показатели на ръката на същата ръка (дясна или лява). Недопустимо е да се оценява динамиката на показателите за динамометрия на ръцете на различни ръце (например в началото на смяната - динамометрични данни на дясната ръка, в края на смяната - на лявата ръка).

Динамометърът се взема в ръка възможно най-удобно, ръката се измества напред и настрани. Правят се 2-3 опита и се записва най-добрият резултат.

Увеличаването на динамометричните показатели с 1 kg или повече се счита за положителна динамика и показва правилното използване на физически упражнения, по-специално сила и скоростно-силова ориентация в системата за подобряване на здравето; намаляване на мускулната сила с 1 kg или повече се счита за отрицателна динамика. Данните, които не отговарят на горните изисквания, следва да се считат за липса на динамика.

Примери за оценка на динамиката на индикатора за динамометрия на ръцете:

1. Николай I.

Начало на смяна: динамометрия (лява ръка) - 24 кг.

Край на смяна: динамометрия (лява ръка) - 26 кг. Увеличение на показателя с повече от 1 кг.

Положителна динамика - 2 точки.

Начало на смяна: динамометрия (дясна ръка) - 20 кг.

Край на смяна: динамометрия (дясна ръка) - 20,5 кг.

Показателят се е увеличил с по-малко от 1 кг.

Липса на динамика - 1 точка.

3. Виктор I.

Начало на смяна: динамометрия (дясна ръка) - 23 кг.

Край на смяна: динамометрия (дясна ръка) - 21,5 кг.

Показателят е намалял с над 1 кг.

Отрицателна динамика - 0 точки.

3.3.2. За определяне на скоростта и силовите качества се използва тестът за скок на дължина от място. Тестът трябва да се проведе върху мека повърхност (пясъчна яма) или върху гумена писта. Скок напред от изправено положение се изпълнява от изходна позиция, изправени, краката са леко раздалечени, пръстите на краката са в съответствие със стартовата линия. Участникът леко сгъва краката си, измества ръцете си назад, накланя торса си напред и, измествайки центъра на тежестта на тялото напред, замахва с ръце напред и избутва двата си крака и скача на максимално възможно разстояние. Използват се два опита, като се зачита най-добрият резултат.

Увеличаването на дължината на скока към края на промяната се счита за положителна динамика на индикатора, намаляването - за отрицателна динамика. Данните, които не отговарят на горните изисквания, следва да се считат за липса на динамика.

Примери за оценка на показателите на теста „Скок на дължина от място“:

1. Николай I.

Начало на смяната: скок дължина от място = 175 см.

Край на смяната: скок дължина от място = 181 см.

Положителна динамика - 2 точки.

Начало на смяната: скок дължина от място = 161 см.

Край на смяната: скок дължина от място = 161 см.

Липса на динамика - 1 точка.

3. Виктор I.

Начало на смяната: скок дължина от място = 170 см.

Край на смяната: скок дължина от място = 168 см.

Отрицателна динамика - 0 точки.

3.3.3. За да се оцени скоростта и скоростта на движенията, се препоръчва да се използва тестът за бягане на 30 метра. Тестът се провежда от двама изследователи на права, равна пътека с ширина 2 - 3 метра, дължина най-малко 40 метра, където е маркирана стартовата линия и след 30 метра финалната линия. Състезанието се провежда по двойки. Децата трябва да пробягат цялото разстояние възможно най-бързо, без да забавят. Участниците застават на линията, с лице към посоката на бягане, поставяйки единия си крак назад, леко сгъвайки краката си и накланяйки торса си леко напред. По команда "Марш!" деца тичат с пълна скорост към забележителността. На участниците се дава един опит. Бързото бягане трябва да се извършва на писта на стадион или спортно игрище, от висок старт, като времето за изминаване на разстоянието се записва. Времето се измерва с точност до 0,1 s. Бягането се извършва в присъствието на медицински персонал (необходим е комплект за първа помощ).

Намаляването на времето за работа до края на смяната се счита за положителна тенденция, увеличаването на времето - като отрицателна. Данните, които не отговарят на горните изисквания, следва да се считат за липса на динамика.

Примери за оценка на показателите на теста за бягане на 30 метра:

1. Николай I.

Начало на смяна: 30 метра пробег = 4,7 s.

Край на смяната: бягане на 30 метра = 4,3 сек.

Индикаторът намалява до края на смяната.

Положителна динамика - 2 точки.

Начало на смяна: 30 метра пробег = 5,2 s.

Индикаторът не се промени до края на смяната.

Липса на динамика - 1 точка.

3. Виктор I.

Начало на смяната: 30 метра пробег = 4,9 s.

Край на смяната: 30 метра пробег = 5,2 s.

Индикаторът се увеличи до края на смяната.

Отрицателна динамика - 0 точки.

3.3.4.1. За оценка на силата и силовата издръжливост на мускулите на горния раменен пояс при момчета от 7-годишна възраст и млади мъже се използва тестът „Издърпване на напречната греда“. Докато виси на щанга с изправени ръце, момчето трябва да извърши максималния възможен брой набирания, с напълно изпънати ръце, краката му в коленните стави да не са свити и да се движат без резки движения или люлеене. В този случай набиранията се считат за правилно изпълнени, в противен случай набиранията не се зачитат. Използват се два опита, като се взема предвид най-добрият резултат.

Увеличаването на броя на издърпванията до края на смяната показва подобряване на силата и силовата издръжливост на мускулите на горния раменен пояс и се счита за положителна динамика, намаляването на броя на издърпванията - като отрицателна динамика, броят на набиранията остава същият като в началото на смяната - няма динамика.

Примери за оценка на показателите на теста "Издърпване на лентата":

1. Николай I.

Начало на смяната: набирания на бара = 12 пъти.

Край на смяната: набирания на бара = 14 пъти.

Индикаторът се увеличи до края на смяната.

Рейтинг на индикатора: положителна динамика - 2 точки.

2. Павел Г.

Начало на смяната: набирания на бара = 7 пъти.

Край на смяната: набирания на бара = 7 пъти.

Индикаторът не се промени до края на смяната.

Оценка по показател: липса на динамика - 1 точка.

3. Виктор I.

Начало на смяната: набирания на бара = 10 пъти.

Край на смяната: набирания на бара = 9 пъти.

Индикаторът намалява до края на смяната.

Оценка на индикатора: отрицателна динамика - 0 точки.

3.3.4.2. Скоростно-силовата издръжливост на мускулите флексори на торса при момичета се оценява с помощта на теста „Клякане на торса за 30 секунди“. Упражнението се изпълнява върху гимнастическа постелка или килим. От изходна позиция, легнали по гръб, краката са свити в коленните стави строго под ъгъл от 90 °, краката са на ширината на раменете, ръцете са разтворени встрани, докосват пода. По команда "Марш!" за 30 секунди момичето извършва максималния възможен брой повдигания на тялото, докосвайки бедрата при сгъване с лакти и връщайки се с обратно движение в изходна позиция, т.е. докосване на пода едновременно с три части на тялото: лопатки, задна част на главата, лакти (правилно изпълнение на теста). На участниците се дава един опит.

Увеличаването на броя на коремните преси за 30 секунди се счита за положителна динамика, намаляването - като отрицателна динамика, без промени - без динамика.

Примери за оценка на показателите на теста „Повдигане на тялото в клекнало положение за 30 секунди“:

Начало на смяната: повдигане на тялото в клекнало положение за 30 секунди = 20 пъти.

Край на смяната: повдигане на тялото в клекнало положение за 30 секунди = 22 пъти.

Индикаторът се увеличи до края на смяната.

Положителна динамика - 2 точки.

Начало на смяната: повдигане на тялото в клекнало положение за 30 секунди = 18 пъти.

Край на смяната: повдигане на тялото в клекнало положение за 30 секунди = 18 пъти.

Индикаторът не се промени до края на смяната.

Липса на динамика - 1 точка.

3. Марина П.

Начало на смяната: повдигане на тялото в клекнало положение за 30 секунди = 15 пъти.

Край на смяната: повдигане на тялото в клекнало положение за 30 секунди = 13 пъти.

Индикаторът намалява до края на смяната.

Отрицателна динамика - 0 точки.

3.4. Оценка на заболеваемостта през сменния период

При анализиране на ефективността на подобряването на здравето е необходимо да се вземат предвид показателите за остра и хронична заболеваемост при дете през периода на смяна, като се използва точкова система: липса на остра заболеваемост и обостряне на хронични заболявания - 2 точки; наличие на остра заболеваемост и/или екзацербация на хронични заболявания - 0 точки.

Оценката на показателите за физическо развитие, функционалното състояние на тялото, заболеваемостта на децата по време на сменния период се извършва от медицински работници на селско стационарно заведение за отдих. Оценката на нивото на физическа годност се извършва от работниците по физическо възпитание на тази институция.

IV. Комплексна оценка на здравето на децата

За цялостна оценка на здравето на децата в крайградска стационарна база за отдих е необходимо да се оцени динамиката на получените показатели с помощта на точкова система: положителната динамика на показателите (подобрение) се оценява като 2 точки, липсата на динамика - 1 точка, отрицателна динамика (влошаване) - 0 точки. Наличието ("+") на остро заболяване и/или обостряне на хронични заболявания през периода на смяна се счита за отрицателна динамика и се оценява с 0 точки. Получените данни се вписват в картата за преглед на детето (Приложение 2 към настоящите указания).

Цялостната оценка на ефективността на здравето на детето ще зависи от сумата от оценките на всички показатели:

Изразен лечебен ефект - 12 - 16 точки;

Слаб лечебен ефект - 8 - 11 точки;

Липса на лечебен ефект - 0 - 7 точки.

За да се анализират здравните ефекти за отбора и институцията като цяло, е необходимо да се попълнят таблиците в съответствие с приложението. 3 и към настоящите указания.

Приложение 1

Таблица 1

височина при деца на 14 години

┌──────────────┬─────────────────────────── ────┬────── ─────────────────────────┐ │ Опции │ Момчета │ Момичета │ │ височина ├───── ────┬───── ──────────────┼──────────┬──────────────── ────┤ │ │ височина │ тегло (кг) │ височина │ тегло (кг) │ │ │ (см) │ │ (см) │ │ ├─────────────┼───────── ─┼── ─────────────────┼──────────┼───────────── ───────┤ │ По-долу │ 145 │ от 31,8 до 48,4 │ 148 │ от 34,2 до 52,2 │ │ средно ├──────────┼────────── ──── 146 │ от 32,6 до 49,3 │ 149 │ от 35,0 до 53,1 │ │ ├─────────┼───────────────────┼─ ─────── ─┼── ─────────────────┤ │ │ 147 │ от 33,4 до 50,1 │ 150 │ от 36,0 до 54,1 │ │ ├── ───────┼───── ───────────────┼─────────┼── ─────────── ───────┤ │ │ 148 │ от 34,3 до 50,9 │ 151 │ от 36,9 до 55,0 │ │ ├──────────┼─ ───── ─────────────┼─────── ───┼───────────────── ───┤ │ │ 149 │ от 35 ,1 до 51,8 │ 152 │ от 37,9 до 56,0 │ │ ├─────── ───┼───────────────── ───┼ ──────────┼───────────────── ───┤ │ │ 150 │ от 35,9 до 52,6 153 │ от 38,8 до 56,9 │ │ ├─────────┼───────────────────── ┼──── ─────┼──── ───────────────┤ │ │ 151 │ от 36,8 до 53,4 │ 154 │ от 39,8 до 57,9 │ │ ├─ ── ───── ─┼────────────────────┼──────────┼───────── ─── ─────── ─┤ │ │ 152 │ от 37,6 до 54,2 │ │ │ │ ├─────────┼───────────── ─────── ─┼─ ────────┼────────────────────┤ │ │ 153 │ от 38,4 до 55,1 │ │ │ │ ├──── ─ ────┼────────────────────┼─────────┼──── ─────────── ─ ────┤ │ │ 154 │ от 39,2 до 55,9 │ │ │ ├─────────────┼────── ───┼──── ────── ──────────┼─────────┼────────────── ─────┤ │ Средно │ 155 │ от 40,1 до 56,7 │ 155 │ от 40,7 до 58,8 │ │ ├──────────┼────────────── ──── ──┼─────────┼ ────────────────────┤ │ │ 156 │ от 40,9 до 57,6 │ 156 │ от 41 ,7 до 59,7 │ │ ├──────────┼ ───────────────────┼─── ──────┼─ ───────────────────┤ │ │ 157 │ от 41,7 до 58,4 │ 157 │ от 42,6 до 60,7 │ │ ├ ───── ────┼────────────────────┼────┼──── ───────┼───── ────────── ────┤ │ │ 158 │ от 42,6 до 59,2 │ 158 │ от 43,6 до 61,6 │ │ ├──── ─────┼──── ───── ──────────┼──────────┼─────────────── ───── ┤ │ │ 159 │ от 43,4 до 60,0 │ 159 │ от 44,5 до 62,6 │ │ ├──────────┼────────────────── ─ ──┼─── ──────┼────────────────────┤ │ от 45,5 до 63,5 │ │ ├───────── ─┼────────────────────┼────── ───┼─────── ───────────── ─┤ │ │ 161 │ от 45,0 до 61,7 │ 161 │ от 46,4 до 64,5 │ │ ├────── ───┼─ ──────────────────┼ ─────────┼──────────── ─────────┤ │ │ 162 │ от 45,9 до 62,5 │ 162 │ от 47,4 до 65,4 │ │ ├── ───────┼──────────── ──── ────┼──────────┼─────────── от 46.7 до 63,3 │ 163 │ от 48,3 до 66,4 │ │ ├─────────┼───────────────────┼─── ────── ─ ┼───────────────────┤ │ │ 164 │ от 47,5 до 64,2 │ 164 │ от 49,2 до 67,3 │ │ ├─── ──────┼ ────────────────────┼─────────┼─── ────────── ───────┤ │ │ 165 │ от 48,3 до 65,0 │ 165 │ от 50,2 до 68,3 │ │ ├─────────┼── ───── ────────────┼────┼───── ───────┼────────────────── ──┤ │ │ 166 │ от 49, 2 до 65,8 │ 166 │ от 51,1 до 69,2 │ │ ├── ───────┼───────────────── ───┼─ ────────┼────────────── ───────┤ │ │ 167 │ от 50,0 до 66,7 │ │ │ │ ├──── ─────┼──────────────────── ┼─────────┼──── ─────────── ─────┤ │ │ 168 │ от 50,8 до 67,5 │ │ │ │ ├─────── ───┼───────── ────────── ──┼──────────┼────────────────── ───┤ │ │ 169 │ от 51,7 до 68,3 │ │ │ │ ├ ─────────┼───────────────────┼──── ──────┼ ────────── ──────────┤ │ │ 170 │ от 52,5 до 69,1 │ │ │ │ ├─────────┼ ──── ────────── 17 1 │ от 53,3 до 70,0 │ │ │ ├─────────────┼─────────┼── ────────── ───────┼─── ──────┼────────────────────┤ │ Горе │ 172 │ от 54,1 до 70,8 │ 167 │ от 52,1 до 70, 2 │ │ средно ├──────────┼────────────────────┼ ───── ────┼───── ──────────────┤ │ │ 173 │ от 55,0 до 71,6 │ 168 │ от 53,0 до 71,1 │ │ ├── ── ───── ┼────────────────────┼──────────┼────────── ─── ─────── ┤ │ │ 174 │ от 55,8 до 72,5 │ 169 │ от 54,0 до 72,1 │ │ ├──────────┼───────── ───── 17 5 │ от 56,6 до 73,3 │ 170 │ от 54,9 до 73,0 │ │ ├─────────┼───────────────────┼ ──── ─── ──┼────────────────────┤ │ │ 176 │ от 57,5 ​​до 74,1 │ 171 │ от 55,9 до 74,0 │ │ ├─ ───── ───┼────────────────────┼─────────┼─ ────────── ───── ───┤ │ │ 177 │ от 58,3 до 74,9 │ 172 │ от 56,8 до 74,9 │ │ ├─────────┼ ───── ────────────── ─┼─────────┼──────────────── ────┤ │ │ 178 │ от 59,1 до 75,8 │ │ │ │ ├───── ────┼────────────────────┼ ──────── ─┼──────────────── ────┤ │ │ 179 │ от 59,9 до 76,6 │ │ │ │ ├── ───────┼─ ──────────────────┼── ───────┼──────────── ─────────┤ │ │ 180 │ от 60,8 до 77,4 │ │ │ ├──────────── ───┼─────────┼─── ───────── Висока │ 181 │ от 61,6 до 78 ,3 │ 173 │ от 57,8 до 75,8 │ │ ├───── ────┼─────────────────── ─┼──── ─────┼──────────────── ────┤ │ │ 182 │ от 62,4 до 79,1 │ 174 │ от 58 ,7 до 76,8 │ │ ├──────────┼───────────────── ────┼─────── ──┼───────── ───────────┤ │ │ 183 │ от 63,3 до 79,9 │ 175 │ от 59,7 до 77,7 │ │ ├──────── ──┼── ──────────────────┼──────────┼──────── ───── ────────┤ │ │ 184 │ от 64,1 до 80,7 │ 176 │ от 60,6 до 78,7 │ │ ├──────────┼────────── ─── ──── ───┼─────────┼────────────────────┤ │ │ 185 │ от 64 ,9 до 81,6 │ 177 │ от 61,6 до 79,6 │ │ ├─────────┼────────────────────┼── ───────── ┼ ────────────────────┤ │ │ 186 │ от 65,7 до 82,4 │ │ │ │ ├──── ──

Таблица 2

Границите на нормалните варианти на телесна маса (тегло) при различни

височина при деца на 15 години

┌──────────────┬─────────────────────────── ────┬────── ─────────────────────────┐ │ Опции │ Момчета │ Момичета │ │ височина ├───── ────┬───── ──────────────┼──────────┬──────────────── ────┤ │ │ височина │ тегло (кг) │ височина │ тегло (кг) │ │ │ (см) │ │ (см) │ │ ├─────────────┼───────── ─┼── ─────────────────┼──────────┼───────────── ───────┤ │ По-долу │ 151 │ от 37,7 до 57,9 │ 151 │ от 38,9 до 59,9 │ │ средно ├──────────┼────────── ──── 152 │ от 38,6 до 58,7 │ 152 │ от 39,7 до 60,7 │ │ ├─────────┼────────────────────┼─ ─────── ─┼── ─────────────────┤ │ │ 153 │ от 39,4 до 59,6 │ 153 │ от 40,5 до 61,5 │ │ ├── ───────┼───── ───────────────┼─────────┼── ─────────── ───────┤ │ │ 154 │ от 40,3 до 60,4 │ 154 │ от 41,3 до 62,3 │ │ ├─────────┼─ ───── ─────────────┼─────── ───┼───────────────── ───┤ │ │ 155 │ от 41 ,1 до 61,3 │ 155 │ от 42,1 до 63,1 │ │ ├─────── ───┼───────────────── ───┼ ──────────┼───────────────── ───┤ │ │ 156 │ от 41,9 до 62,1 │ 156 │ от 42,9 до 63,9 │ │ ├──────────┼──────────────────── ─┼──── ─────┼──── ───────────────┤ │ │ 157 │ от 42,8 до 63,0 │ │ │ │ ├───── ─── ─┼──────── ─────────────┼──────────┼──────────────── ── ──┤ │ │ 158 │ от 43, 6 до 63,8 │ │ │ │ ├─────────┼────────────────────┼ ─ ────────┼ ────────────────────┤ │ │ 159 │ от 44,5 до 64,7 │ │ │ │ ├──── ─── ──┼─── ────────────────┼─────────┼───────────── ──── ──┤ │ │ 160 │ от 45,3 до 65,5 │ │ │ ├──────────────┼─────────┼────── ────── ── ──────┼─────────┼────────────────────┤ │ средно │ 61 │ от 46,2 до 66,3 │ 157 │ от 43,7 до 64,7 │ │ ├─────────┼──────────────────── ┼─────── ───┼── ─────────────────┤ │ │ 162 │ от 47,0 до 67,2 │ 158 │ от 44,5 до 65 ,6 │ │ ├ ─────────┼─── ─────────────────┼──────────┼ ─────────── ──────────┤ │ │ 163 │ от 47,9 до 68,0 │ 159 │ от 45,4 до 66,4 │ │ ├────────── ┼──── ────────────────┼───── ─────┼────────────── ─────┤ │ │ 164 │ от 48,7 до 68,9 │ 160 │ от 46,2 до 67,2 │ │ ├────── ───┼──────────────── ─── ─┼──────────┼───────────────── ───┤ │ │ 165 │ от 49,5 до 69 ,7 │ 161 │ от 47, 0 до 68,0 │ │ ├──────────┼─────────────── ─────┼─── ──────┼── ─────────────────┤ │ │ 166 │ от 50,4 до 70,6 │ 162 │ от 47,8 до 68,8 │ │ ├─ ───── ───┼────────────────────┼─────────┼─────── ────────── ───┤ │ │ 167 │ от 51,2 до 71,4 │ 163 │ от 48,6 до 69,6 │ │ ├─────────┼───── ──── ── ─────────┼─────────┼────────────────────┤ │ │ 168 │ от 52,1 до 72 ,2 │ 164 │ от 49,4 до 70,4 │ │ ├─────────┼─────────────────── ─┼──── ───── ─┼───────────────────┤ │ │ 169 │ от 52,9 до 73,1 │ 165 │ от 50 ,2 до 71,2 │ │ ├───────── ─┼────────────────────┼──────── ──┼──────── ──────────── ─┤ │ │ 170 │ от 53,8 до 73,9 │ 166 │ от 51,0 до 72,0 │ │ ├─────── ──┼── ─────────────────┼ ─────────┼───────────── ───────┤ │ │ 171 │ от 54,6 до 74,8 │ 167 │ от 51,9 до 72,9 │ │ ├── ───────┼───────────── ──── ───┼──────────┼────────────── ───────┤ │ │ 172 │ от 55 ,5 до 75,6 │ 168 │ от 52,7 до 73,7 │ │ ├──────────┼────────────── ───────┼── ───────┼ ────────────────────┤ │ │ 173 │ от 56,3 до 76,5 │ │ │ │ ├──── ─────┼─── ─────────────────┼─────────┼────────── ──── ──────┤ │ │ 174 │ от 57,1 до 77,3 │ │ │ │ ├──────────┼────────────────── ─── ┼────── ───┼───────────────────┤ │ │ 175 │ от 58,0 до 78,2 │ │ │ │ ├ ─── ────── ┼────────────────────┼──────────┼────────── ──── ────── ┤ │ │ 176 │ от 58,8 до 79,0 │ │ │ │ ├──────────┼───────────── ──────┼ ── ───────┼────────────────────┤ │ │ 177 │ от 59,7 до 79,8 │ │ │ ├────── ─── ─────┼──────────┼────────────────────┼── ───────┼── ── ────────────────┤

Днес SKGAU „Академия за летни спортове“ разполага със собствен спортно-възстановителен лагер „Родничок“.

В момента лагерът разполага с:

  • вили за 40 човека;
  • жилищна сграда за 65 места, със столова, работи целогодишно;
  • медицински център;
  • център за възстановяване;
  • фитнес зала;
  • футболно игрище с изкуствена настилка (40х70 м);
  • цялостна площадка за игра на волейбол и баскетбол;
  • две летни волейболни игрища;
  • гимнастически град.

През лятото на 2013 г. на базата на СОЛ "Родничок" бяха организирани 4 смени и бяха рехабилитирани 390 деца от региона.

Отчет за работата на медицинския център на спортно-възстановителния лагер "Родничок"

Работи 1 лекар: Юзефович О.В.

Парамедицински работници 2: медицински сестри Зубова Н.С., Кочкина Л.Г.

Работно време на медицински център: 24 часа в денонощието.

Мерки, насочени към предотвратяване на внасянето на инфекциозни заболявания от деца при пристигането.

Медицински работници извършиха:

1. Приемането на деца (първите 3 дни) в спортно-възстановителен лагер „Родничок” се извършва само със следната документация:

Медицинско свидетелство по образец № 079U за ученик, заминаващ на лагер;

Наличие на превантивни ваксинации;

Информация за епидемиологичната среда;

Изследване за педикулоза, краста, микроспория;

По време на настаняването кожата на децата, косата

част от главата и видимите лигавици при педикулоза, краста и микроспория

2. Провеждане на антропометрични изследвания:на 1-ви, 2-ри и 3-ти ден от престоя на децата в спортно-възстановителния лагер и в деня на края на почивния сезон са извършени динамометрия, спирометрия, измерени са ръстът и теглото на децата.

3.Обособяване на диспансерна група, т.е. деца с хронична патология и функционални заболявания;

Диспансерна група от 96 души (116 заболели) от които:

Респираторни заболявания – 17 (бронхиална астма – 6, хипертрофия

сливици – 2, сенна хрема – 1, алергичен ринит – 3, бронхит – 1,

хроничен тонзилит - 3, назофарингит - 1);

Болести на окото и неговите придатъци - 19 (късогледство - 14, спазъм

акомодация – 1, хиперметропия – 2, амблиопия – 1, окуломоторна

нарушение - 1);

Болести на опорно-двигателния апарат - 30 (лоша стойка -10,

сколиотична поза -1, ювенилна остеохондроза - 1, ювенилен артрит -

2, нестабилност на шийния отдел на гръбначния стълб – 1, болест на Ostguth – 1,

сколиоза -9, плоскостъпие - 4, деформация на гръдния кош - 1);

Болести на органите на кръвообращението – 8 (пролапс на митралната клапа – 4,

синусова брадикардия – 2, вроден сърдечен порок – 1, FSS – 1);

Вродени аномалии на кръвоносната система – 3 (ЛДК – 3);

Болести на нервната система – 8 (леко неврозоподобно заекване

тежест – 1, церебрална недостатъчност – 1, намалена когнитивна способност поради епилепсия – 1, VSD – 5);

Болести на храносмилателната система – 11 (хроничен гастрит – 8, адхезивен

заболяване – 1, JVP – 2);

Болести на пикочно-половата система – 2 (аномалии в развитието на бъбреците – 2);

Болести на ендокринната система – 6 (дифузна ендемична гуша – 2,

автоимунен тиреоидит -1, киста на щитовидната жлеза -1, дефицит на тегло - 1, диабет - 1);

Болести на ухото и мастоидния израстък – 1 (хроничен отит – 1);

- хирургична патология – 2 бр(пъпна херния - 1, слабост на пъпния пръстен -1).

24 деца са заразени с туберкулоза.

4. Децата, пребиваващи в център за отдих Родничок, бяха разделени на здравни групи: (390 души)

1 група – 285 души. (здрави деца);

2 група – 81 души. (практически здрави деца с леки отклонения в здравословното състояние);

Група 3 – 24 души. (деца с хронични заболявания, изискващи постоянно лечение от специалисти);

Група 4 – 0 души.

Група 5 – 0 души.

5 Групи по физическо възпитание за определяне на двигателния режим:

основни – 365 души.

подготвителна – 21 души.

специални – 4 човека. В СОЛ „Родничок” са освободени от физическа активност 24 деца.

6. Беше извършено оценка на физическото развитиедеца.

Хармонични - 193 души.

Дисхармонични с поднормено тегло – 15 души.

Дисхармонични поради наднормено телесно тегло – 106 души.

Нисък ръст – 13 души.

Висок растеж – 63 души.

7.Ежедневни амбулаторни срещи за оказване на медицинска помощ.

Общата заболеваемост е 147 случая (127 души).

През целия летен здравен сезон първоначално лекарска помощ са потърсили 31 души. От тях 28 души са с леки наранявания (охлузвания, охлузвания). Три деца се нуждаеха от консултация със специализирани специалисти (две се нуждаеха от консултация с травматолог (поставиха диагнози: 2 степен увреждане на лигаментния апарат на дясното ходило и фрактура на левия лъч без разместване, 1 дете с остър зъбобол - консултация с зъболекар). На стационарно лечение в ККВД №1: 1 дете е изписано с диагноза разпространена уртикария.

Няма сериозно пострадали.

Не са регистрирани остри инфекциозни и чревни заболявания.

8.Провеждане на противоепидемични и терапевтични и превантивни мерки:

Сутрин и вечер здравни работници и консултанти преглеждаха деца (самоизследвания) за профилактика на енцефалит, пренасян от кърлежи. Нямаше ухапвания от иксодидни кърлежи.

Веднъж на всеки 7 дни медицински работници преглеждаха децата за въшки,

краста, микроспория. Спалното бельо се сменяше веднъж седмично.

9. Ежедневен мониторинг на качеството и режима на почистване в жилищните сгради и територията на СОЛ "Родничка".

10. Ежедневен мониторинг на санитарното състояние на кетъринг блока и инспекция

служители и служители в кухнята за наличие на гнойни пъпки, настинки и други заболявания. Оценка на качеството на приготвената храна, ежедневно вземане на проби, подсилване на 3 ястия (компот, желе) Постоянно систематично наблюдение на санитарното състояние и поддръжка на всички помещения и територия на СОЛ Родничок.

11. Медицински работници следят за дневния режим (редуват се

физическа активност и почивка, спазване на режима на хранене, контрол на хигиенните мерки и водните процедури. Проведен е мониторинг на престоя на децата на чист въздух (слънчеви и въздушни бани както в покой, така и в комбинация с физически упражнения).

През целия летен здравен сезон 02.06. - На 30 август 2013 г. в болница "Родничок" са излекувани 390 деца:

До 10 години – 84;

От 10 до 14 години – 245 бр

Над 14 години -61.

Оценка на здравния ефект.

За оценка на ефективността на подобряването на здравето са използвани следните показатели: ръст, тегло, мускулна сила (динамометрия), жизнен капацитет (спирометрия). Тези показатели са взети в началото и края на летните здравни сезони. Изследвани са 390 души.

Сумите на горните показатели се оценяват в точки.

Подобряване на показателите - 2 точки;

Без промени – 1 точка;

Влошаване – 0 точки.

Изразеният здравен ефект по тези показатели е 7 – 8 точки;

Слаб лечебен ефект – 3 – 6 точки;

Липса на лечебен ефект – 0 точки.

Изборът на индикатори се дължи на тяхната потенциална променливост във времето.

периодът на лятно възстановяване под въздействието на околната среда и способността да се оцени динамиката на показателите по време на възстановителната смяна.

Динамиката на показателите зависи от прякото влияние на факторите на околната среда: хранене, дневен режим и физическа активност.

12. Санитарно-просветна работа.

Проведени са 14 разговора на следните теми:

Профилактика на наранявания в детска възраст, вирусен енцефалит, пренасян от кърлежи;

Оказване на 1 първа помощ при спешни състояния;

Лична хигиена на спортист;

Лоши навици – за опасностите от тютюнопушенето, алкохолизма и наркоманията.

Оценка на показателите за дневна консумация на храна с помощта на кумулативен списък.

Не са установени промени в менюто на списъка за съхранение на храни за целия летен здравен сезон. Поддържа се циклично меню според набора от продукти.

В лагера е разработено циклично десетдневно меню, осигуряващо четирикратно хранене в съответствие с възрастовите особености на децата и изискванията на Санитарните норми и разпоредби. През лятната кампания на 2-ра смяна съдържанието на калории беше увеличено поради месни ястия: от 3300 Kkl на 4200 Kkl за спортове с шейни. По време на четвъртата смяна през последните десет дни надбавката за всички ученици от спортните училища също беше увеличена с месни ястия и полуфабрикати (сирене, пушени колбаси) до 4000 Kcl. И четирите смени бяха осигурени с бутилирана минерална вода, а по етажите на основната сграда бяха монтирани охладители с чиста питейна вода. Финансирането идва от средства, получени от лица, пожелали да останат анонимни.

2-ра смяна 25 юни – 15 юли 100 души Детско-юношеска спортна школа по футбол (50 души), Детско-юношеска спортна школа по шейни (35 души), Младежка и младежка спортна школа на Зеленогрск, отдел по ориентиране (10 души), Младежка и младежка спортна школа на Идринския район, футбол отдел (2 души), 3 души. Деца на Красноярск, прикрепени към футболния отдел.

3-та смяна 18 юли – 7 август 100 души. Спортно училище за ски, отдел за ски скокове (30 души), Младежка школа по баскетбол в Красноярск (30 души), Спортно училище "Рассвет" отдел по фигурно пързаляне (15 души), Спортно училище за деца "Енисей" Красноярск (15 души), Детски и Младежка спортна школа в Красноярск, отдел по плуване (5 души), баскетбол в Балахтински район (2 души), 3 души. Красноярск, прикрепен към футболния отдел.

4-та смяна 10 август – 30 август 100 души. Младежка баскетболна школа в Красноярск (32 души), Детска спортна школа "Олимп" в Зеленогрск (26 души), Младежка спортна школа № 1 в Лесосибирск, отдел за ски състезания и ориентиране (24 души), Младежка спортна школа в Сосновоборск, крос- ски отдел за страната (15 души), 3 души. Децата са разпределени в отделението по ориентиране.

Допълнително бяха наети консултанти, възпитатели и обучители за работа с деца. По време на лятната здравна кампания с участниците се реализира образователна програма „Спортно лято”.

Целта на програмата беше да осигури условия за цялостна физическа подготовка на ученици от спортни училища в Красноярския край през преходния период на годишния цикъл, да организира интересен, вълнуващ отдих, да подобри здравето и укрепването на тялото и да се подготви за нов спортен сезон.

Основните цели бяха комбинация от подобряване на спорта

умения с мерки за възстановяване.

Формиране на умения за комуникативна култура сред спортисти и

толерантност.

Формиране на устойчив интерес и потребност от редовно

спортуване, повишаване нивото на образование в областта на спорта, здравословен начин на живот.

Развитие на творчески и организационни способности.

Бяха разработени работен план, план за действие, правилник за събитията и дневен режим.

Образователната програма обхващаше пет направления:

Обучителни дейности:

- тренировъчната дейност се провеждаше от треньори в съответствие с програмите за спортна подготовка.

Спортни и развлекателни дейности:

Правене на сутрешни упражнения

Реставрационни дейности

Водни процедури,

Въздушни бани,

Игри на открито;

Спорт - масов:

състезания;

Щафетни състезания;

Спортни игри на открито;

Спортни тематични викторини;

Културно-просветна;

Провеждане на уроци,

рисуване;

Конкурси за художествена самодейност;

Провеждане на викторини;

Гледане на филми;

Срещи с водещи спортисти на Академията;

Образователни дейности:

Организиране на дейностите по мониторинг;

Надзорна работа (провеждане на обучителни дейности с по-млади хора);

Теоретични занятия;

Тематични разговори;

Приобщаване на учениците към изучаване на чужд език.

Всяка смяна беше домакин на XXIV Всеруски олимпийски ден, посветен на Зимните игри в Сочи 2014 г.

Олимпийският ден беше организиран и проведен на спортната база

"Фонтанела".

В организацията взеха участие:

администрация на СКГАУ “Академия за летни спортове” и администрация на СОЛ “Родничок.

В спортния празник взеха участие 400 ученици от спортните училища от региона, които бяха на лагера, и 8 водещи състезатели от академията.

Извършени са следните:

  • представяне-посрещане на отборите
  • конкурс за рисуване на асфалт
  • състезание по спортна викторина "Олимпийски калейдоскоп"

футболен турнир.

Празникът включваше срещи с водещи спортисти на академията, разговори, фотосесии и автографи за спомен.

Организирани бяха и посещения на кина и планетариума. Участниците в лятната кампания получиха инструктаж в игрива и състезателна форма по противопожарна безопасност заедно с Октябрьския районен полк за пожарна безопасност и първа помощ с лекарите на Родничок СОЛ.

Въз основа на резултатите от състезанията и проявите децата бяха наградени с грамоти, медали и сладки награди. В края на сезона бяха отличени най-активните и рожденици за сезона. Ежедневно се извършваха трудови десанти.

Децата се включиха активно във всички дейности и изпълниха всички задачи с удоволствие.

Спортните училища провеждат целенасочена работа за подготовка на спортисти. Студентите успешно представят града, региона и Русия на състезания на различни нива. Спортният сезон затваря цикъла на оздравяване на учениците в летния оздравителен лагер, където те почиваха и продължаваха да тренират. Учениците участваха в развлекателни, културни, образователни и образователни дейности. Всички дейности позволиха на учениците да разширят собствения си кръгозор и да придобият знания и умения в областта на природните науки. Учениците се връщат в предишната си среда по-силни, придобиват необходимата стабилност на поведението и започват да разбират такива ценности като:

- "семейство"

- "треньор"

- "природа"

- „приятелство с връстници“

- „уважение към по-възрастните другари и учители“

Научиха се да различават лошите от добрите постъпки, да поддържат ред и дисциплина, придобиха способността да съчувстват, да съчувстват и да проявяват внимание към другите хора. Спазването на ежедневието и правилата за лична хигиена допринесе за появата на желанието да станете силни, сръчни и закалени.

Възпитателната работа е насочена към хармоничното развитие на личността на детето, към създаването и възпитаването на патриотичните качества на спортистите.

За първи път във втора смяна беше привлечен учител по английски език. Заниманията се провеждаха с две групи деца: деца от начален етап и юноши. Целта на занятията беше да заинтересуват децата по английски език. Покажете му колко е важно да знаете езика и премахнете езиковата бариера.

С по-малките деца изучавахме думи и съставяхме изречения на теми: „Спорт“, „Здраве“, „Природа“. С тийнейджърската група има основно уроци по говорене. Проведоха се разговори на теми: „Ученето е светлина, а не ученето е тъмнина”, „Бъдещата ми професия”, „Обичам моя спорт”.

По време на уроците беше възможно да се подобри произношението и да се разшири речниковият запас на английския език и да се улеснят комуникационните умения.

През целия период на лятната кампания психологът на академията работи със спортисти и треньори.

В процеса на работа за постигане на тази цел бяха решени следните задачи:

1. Съдействие за адаптиране на подрастващите към новите условия на тренировъчния процес и ежедневието;

2. Насърчаване на създаването на положителен психологически климат в групите; 3. Своевременно идентифициране на децата в риск по психолого-педагогически параметри; психологически анализ на социалната ситуация на развитие на тези спортисти, идентифициране на проблеми, начини и средства за тяхното разрешаване;

4. Съдействие за осигуряване на дейностите на педагогическия персонал с препоръки за коригиране на поведението и емоционалното състояние на подрастващите (при поискване).

Работата се извършва в следните направления: организационна, диагностична, развиваща и корекционна, превантивна, методическа.

Проведени са индивидуални консултации и индивидуални корекционни занятия (Обучение в конструктивно, уверено поведение, умения за релаксация и регулиране на емоционалното състояние).

В направление психодиагностика се проведе:

  1. Разпитване на деца за силата на процесите на възбуждане, инхибиране и баланс (216 души),
  2. Диагностика на характеристиките на нервната система, тип темперамент и степен на изразеност на емоционално-волева стабилност (216 души).
  3. Диагностика на поставяне на цели, средства за постигането им и отношение към резултата (216 души).

Съобщават се резултатите от диагностиката и методите за коригиране на затрудненията

обучители и възпитатели, както и разяснения и писмени препоръки.

По време на лятната здравна кампания бяха разработени и утвърдени инструкции за безопасност на домуващите и работещите в лагера и график за нощно дежурство на педагогическия персонал. Привлечени са и охранители за денонощно дежурство. В лагера денонощно дежуреше медицински работник.

Образователната програма е изпълнена на 97 процента. Екскурзиите не са проведени, както е планирано в предварителния план на събитието.

Беше осъществено сътрудничество с обучители и учители на всички събития. Треньорите изпълниха изцяло плана на тренировъчния процес, като се проведе и възпитателна работа с учениците.

Тази година е извършена следната работа:

Изграждане на футболно игрище с изкуствена трева;

Монтаж на ограда около футболното игрище;

Озеленяване (настилка на тротоари, поставяне на бордюри);

Текущ ремонт на Главна сграда и беседки, пункт за първа помощ;

Монтаж на покривна ограда;

Основен ремонт на тоалетни на 1 и 2 етаж;

Текущ ремонт и монтаж на спомагателно оборудване в столовата.

През 2014 г. СОЛ „Родничок” планира да предприеме редица мерки за подобряване на материално-техническата база.

  1. Двуетажна общежитие със 70 легла.

Отговаря на всички санитарни и противопожарни изисквания:

  • всекидневни за 3 човека, в блок от 2 стаи - душове и тоалетни;
  • стая за почивка, зали;
  • сушилни за дрехи и обувки;
  • хранителен пункт;
  • актова зала
  1. Закрит спортен комплекс с басейн и зала за обща физическа подготовка.

2.1.Малка фитнес зала.

3. Реконструкция на котелно помещение.

  1. Реконструкция на медицинския пункт.

Предвижда изграждането на модерен „Център за медицинска рехабилитация” на мястото на стария. Центърът да включва: два блока - медицински и възстановителен със самостоятелни входове.

Медицинският блок включва:

Лекарски кабинет;

Стая за лечение;

изолатор,

Складово помещение;

Помещение за хигиена и тоалетна.

Блокът за възстановяване включва:

стая за масаж;

Кабинет по функционална диагностика;

стая за психологическа помощ;

кабинет за физиотерапия;

Помещение за хигиена и тоалетна.

През 2013 г. се проведоха следните събития:

Поставяне на изкуствена настилка за футболно игрище;

Подмяна на външната ограда на лагера;

Основен ремонт на санитарните помещения на основната сграда;

Оборудване за тенис на маса;

Всички обекти предполагат възможност за използване на хора с ограничена подвижност.

Създаването на модерна спортно-развлекателна база за националните отбори на Красноярск ще подобри качеството на обучение на спортисти в индивидуалните спортове.

Не по-малко важно е увеличаването на броя на спортистите през преходния период (от 400 на 480 души) и през цялата година, при по-комфортни битови и здравни условия. Изграждането на закрит басейн, който се използва независимо от времето, също ще увеличи лечебния ефект.

Освен това, чрез провеждането на част от тренировъчните и възстановителните лагери, натоварването на регионалния бюджет ще бъде значително намалено чрез спестяване на пари за настаняване и пътуване на спортисти до други региони.

Непосредствената близост на спортно-възстановителния център „Родничок“ до града и съоръженията на Академията за зимни спортове, Академията по биатлон и ски комплекса „Н. Сопка“ ще осигурят максимално натоварване на базата през зимата.

Летният здравен сезон продължи от 02.06. до 30.08. 2013 г.

Медицинска служба СОЛ "Родничок".


Критерии за оценка на "задължителните" показатели за ефективност на подобряване на здравето

Индикатори

Ефективност на лечението

високо

слаб

отсъствие

динамика

точки

динамика

точки

динамика

точки

Тегло*

качите повече от 1 кг

2

увеличение от 0 до 1 кг

1

упадък

0

височина

увеличаване на височината

2

няма промени

1

-

-

показатели за мускулна сила

увеличение от 5% или повече

2

увеличение до 5%

1

няма увеличение

0

жизнен капацитет

увеличение от 10% или повече

2

увеличение до 10%

1

няма увеличение

0

Забележка: ако BMI е по-голям или равен на горната граница на нормата, тогава намаляването на телесното тегло се оценява на 2 точки, увеличението е от 0 до 1 kg1 точка, наддаване на тегло с повече от 1 кг0 точки. Стандартни стойности на BMI: 7 годининорма: 13,5 - 17,5; 8 години13,5 - 18; 9 години14 - 19; 10 години14 - 20; 11 години14,5 - 21; 12 години15 - 22; 13 години15 - 22,5; 14 години16 - 23,5; 15 години16,5 - 24; на 16 години 17 - 25.
За да се оцени ефективността на подобряването на здравето на всяко дете и екипа като цяло, информацията въз основа на резултатите от медицинския преглед се въвежда в дневника „Оценка на здравния ефект“ ( Таблица 2), предвиждаща въвеждане на информация за всяко дете в началото на смяната, както и в нейния край. Колоната „Забележка” се попълва, ако ИТМ е по-голям или равен на горната граница на нормата, както и ако детето е напуснало институцията преди края на смяната.
Таблица 2
„Оценка на ефектите върху здравето“


Пълно име

G.B.

Отряд

Начало на смяна

FR група дейност

Височина

Тегло

Сила

жизнен капацитет

Иванов Ваня

1997

3

160

50

лъв. -20
вярно -18

1800

основен

Продължение на таблица 2


Край на смяната

Оценка на ефективността в точки

Степен

Височина

Тегло

Сила

жизнен капацитет

Височина

Тегло

Сила

жизнен капацитет

Забележка

Общо

162

52

лъв. - 23
вярно - 20

1850

2

2

2

1

-

7

високо

Таблица 3
Критерии за цялостна оценка на ефективността на подобряването на здравето

Таблица 4
Оценка на ефективността на подобряването на здравето на децата и юношите

(финална маса)


Индикатори

Брой деца и юноши с:

изразен лечебен ефект

слаб лечебен ефект

липса на лечебен ефект (влошаване)

Тегло

Височина

Индикатори за мускулна сила

жизнен капацитет

Крайна оценка

Относително тегло (%) според крайната оценка

Крайната оценка е сбор от оценките по всеки показател и се оценява в съответствие с Таблица 3.Ако дете напусне институцията преди края на смяната, то автоматично попада в групата „без лечебен ефект“.

Оценката на ефективността на подобряването на здравето на децата и юношите се извършва задължително въз основа на окончателната обобщена оценка за нейното детайлизиране, „Задължителните“ показатели също подлежат на оценка - Таблица 4.

Методика

определяне на „ключовите индикатори“ на оценката

ефективността на подобряването на здравето

Претеглянето се извършва на медицински везни, правилно монтирани и настроени. Везните трябва да се монтират на равно място и в строго хоризонтално положение. При претеглянето детето трябва да стои неподвижно в средата на платформата.

За измерване на дължината на тялото се използва стадиометър, който представлява вертикална лента с отпечатана върху нея скала от сантиметри, монтирана върху платформа. Ръстомерът трябва да бъде монтиран на равна повърхност и в строго хоризонтално положение. Детето се поставя на платформата с гръб към вертикалната стойка, така че да докосва стойката с петите, дупето, лопатките и задната част на главата. Ръцете трябва да бъдат изпънати по шевовете, петите заедно, пръстите на краката раздалечени, главата трябва да се държи така, че трагусът на ухото и външният ъгъл на палпебралната фисура да са на една и съща хоризонтална линия. Таблетката се спуска върху главата.

Мускулната сила на ръката се измерва с ръчен динамометър. В този случай ръката трябва да се премести настрани, динамометърът да се компресира с максимално усилие, без потрепване. Правят се две измервания и се записва най-добрият резултат. Измерва се силата на мускулите на дясната и лявата ръка.

Спирометрията е метод за определяне на жизнения капацитет на белите дробове (VC): покривайки носа с пръсти, тийнейджърът поема максимално въздух и след това постепенно (в продължение на 5-7 секунди) издишва в спирометъра. Необходимо е измерването да се повтори 2-3 пъти. Максималният се избира от получените резултати. Получената стойност на жизнения капацитет се нарича действителна.

Организиране на здравословно хранене в здравно заведение

Основните задачи при организирането на кетъринг в летните лечебни заведения са:


  1. задоволяване потребностите на децата от хранителни вещества и енергия, включително от макронутриенти (белтъчини, мазнини, въглехидрати) и микроелементи (витамини, микроелементи и др.) в съответствие с възрастовите физиологични потребности;

  2. балансирана диета за всички хранителни вещества, включително аминокиселини, мастни киселини, въглехидрати, принадлежащи към различни класове, съдържанието на витамини, минерали (включително микроелементи), максимално разнообразие от диети, което се постига чрез използване на достатъчна гама от продукти и различни методи на кулинарна обработка на продуктите;

  3. технологична (кулинарна) обработка на продуктите, осигуряваща високи вкусови качества на кулинарните продукти и запазване на хранителната стойност на всички продукти;

  4. изключване от диетата на храни и ястия, които могат да раздразнят лигавицата на храносмилателната система, както и храни, които могат да доведат до лошо здраве при деца и юноши;

  5. адекватна технологична обработка на хранителните продукти, осигуряваща максимално запазване на хранителната стойност, високите вкусови качества на кулинарните продукти и тяхната диетична насоченост.
За да се подобри здравето на децата и юношите, е необходимо да се организира адекватно хранене, като се вземат предвид физиологичните нужди на растящия детски организъм, като се вземат предвид ежедневните нужди на децата от протеини (включително протеини от животински произход), мазнини, въглехидрати. , витамини, минерали и енергийна стойност, които се определят от нормите на физиологичните нужди на децата и юношите в хранителни вещества и енергия за различни възрастови групи деца и юноши (MR 2.3.1.2432-08 „Норми на физиологичните нужди от енергия и хранителни вещества за различни групи от населението на Руската федерация”).

Диетата предвижда формирането на набор от продукти, предназначени за хранене на децата през деня, въз основа на физиологичните нужди от хранителни вещества и препоръчания набор от продукти в зависимост от възрастта на децата.

Въз основа на формираната диета се разработва меню, включващо разпределение на списък от ястия, кулинарни, брашно, сладкарски и хлебни изделия за отделни хранения (закуска, обяд, следобедна закуска). За да се осигури здравословно хранене, се съставя приблизително меню за здравна смяна в съответствие с препоръчаната форма, както и меню за оформление, съдържащо количествени данни за рецепти за ястия.

Приблизителното меню се разработва от юридическото лице, осигуряващо храна в здравното заведение, и се съгласува с ръководителя на здравното заведение. Примерното меню трябва да отговаря на изискванията на тези санитарни правила относно теглото на порциите на ястията, тяхната хранителна и енергийна стойност и дневната нужда от витамини.

Примерното меню трябва да съдържа информация за количествения състав на ястията, енергийната и хранителната стойност на всяко ястие. Задължително се предоставят връзки към рецептите на ястията и кулинарните изделия, използвани в съответствие със сборниците с рецепти. Имената на ястията и кулинарните изделия, посочени в примерното меню, трябва да съответстват на наименованията им, посочени в използваните сборници с рецепти.

За задоволяване на физиологичните нужди на децата и юношите от хранителни вещества и енергия е необходимо да се спазват хранителните стандарти за набори от храни (в грамове на дете на ден) за здравните заведения.

Въз основа на хранителните стандарти в здравно заведение трябва да се изготви циклично меню и да се съгласува с институцията Rospotrebnadzor. Цикличното меню трябва да отчита рационалното разпределение на енергийната стойност между отделните хранения. Диетата трябва да осигурява съотношение на протеини, мазнини, въглехидрати - 1:1:4. Най-малко 50-60% от протеините трябва да са от животински произход (месо, риба, мляко, млечни продукти); около 20% от общите мазнини трябва да бъдат растителни масла, съдържащи полиненаситени мастни киселини (слънчогледово, царевично, соево). В крайградските стационарни заведения за отдих и здравеопазване за деца се препоръчва 5 пътихранения на интервали между храненията

храна не повече от 4 часа.

Разпределението на калоричното съдържание на дневната диета е както следва: закуска - 25%, обяд - 35%, следобедна закуска - 15%, вечеря - 20%, 5 хранения на ден - 5%.

В лечебните заведения с дневен престой се препоръчва 3-кратно хранене (закуска, обяд, следобедна закуска).

Разпределението на съдържанието на калории между храненията като процент от дневната диета трябва да бъде: закуска - 25%, обяд - 35%, следобедна закуска - 15%.

През деня се допускат отклонения от стандартите за калорично съдържание за отделни хранения в рамките на +/– 5%, при условие че средният процент на хранителна стойност за здравословна смяна отговаря на горните изисквания за всяко хранене. Ежедневната диета трябва да включва месо и риба, мляко и млечни продукти, масло и растителни масла, зеленчуци, плодове (плодове и плодове), хляб, хлебни изделия. През седмицата не забравяйте да включите зърнени и тестени храни, заквасена сметана, сирене, яйца, извара и плодови сокове. В същото време е препоръчително да се използват продукти като риба, яйца, извара 2-3 пъти седмично.

Менюто трябва да включва пресни зеленчуци, билки, плодове, плодове, натурални сокове и обогатени храни, включително обогатени напитки. Ако в менюто няма обогатени напитки, извършете C-обогатяване на трети ястия. Не се допуска използването на газирани напитки (съдържащи въглероден диоксид) в диетата на деца и юноши.

Производството на готови ястия се извършва в съответствие с технологични карти, които трябва да отразяват рецептата и технологията на приготвените ястия и кулинарни изделия. При разработването на меню трябва да се даде предпочитание на прясно приготвени ястия, които не подлежат на многократна топлинна обработка, включително претопляне на замразени ястия.

В примерното меню не се допуска повторение на едни и същи ястия или кулинарни изделия в същия ден или следващите 2-3 дни. Храненето на децата и юношите трябва да отговаря на принципите на щадящото хранене, което включва използването на определени методи за приготвяне на ястия като варене, пара, задушаване, печене и изключване на храни с дразнещи свойства.

Закуската трябва да се състои от лека закуска, горещо ястие и топла напитка. Препоръчително е да включите зеленчуци и плодове.

Обядът трябва да включва предястие, първо, второ и сладко. Като лека закуска трябва да използвате салата от краставици, домати, прясно или кисело зеле, моркови, цвекло и др. с добавяне на пресни билки; Разрешено е използването на порционирани зеленчуци. Второто горещо ястие трябва да бъде месо, риба или птица с гарнитура.

Реалната диета трябва да съответства на утвърденото примерно меню. В изключителни случаи, при липса на необходимите хранителни продукти, се допуска замяната им с други продукти с еднакъв химичен състав (хранителна стойност) в съответствие с таблицата за заместване на храни, което трябва да бъде потвърдено от необходимите изчисления.

Всеки ден в трапезарията се поставя меню, в което се посочва информация за обема на ястията и имената на кулинарните продукти.

Приемането на хранителни продукти и хранителни суровини в организациите за обществено хранене, обслужващи здравни заведения, трябва да се извършва при наличие на документи, гарантиращи качеството и безопасността на хранителните продукти. Документацията, удостоверяваща качеството и безопасността на продуктите, трябва да се съхранява до края на употребата на продукта.

В храненето на учениците е разрешено да се използват хранителни суровини от растителен произход, отглеждани в селскостопански организации, в учебни и експериментални и градински парцели, в оранжерии на образователни институции, ако има резултати от лабораторни и инструментални изследвания на тези продукти, потвърждаващи тяхната качество и безопасност.

Зеленчуците от миналогодишната реколта (зеле, моркови) след 1 март могат да се използват само след термична обработка.

Доставката на хранителни продукти се извършва със специализиран транспорт, притежаващ санитарен паспорт, издаден по установения ред.

За целите на производствения контрол върху качеството и безопасността на приготвената храна, спазването на условията за съхранение и сроковете на годност на хранителните продукти, оценката на качеството на приготвените ястия в блока за хранене на здравно заведение, дневниците трябва да се попълват ежедневно в в съответствие с препоръчаните формуляри, като ежедневно се вземат проби от всяка партида приготвени ястия.
Дневни хранителни нужди на деца и юноши

и енергия


хранителни вещества

Възраст на децата (години)

6

(ученици)


7-10

11-13

14-17

Белтъчини (g), вкл. животни

69

77

90/82

98/90

Мазнини (g)

67

79

92/84

100/90

Въглехидрати (g)

285

335

390/355

425/360

Енергийна стойност (kcal)

2000

2350

2750/2500

3000/2600

Забележка: Хранителните нужди на момчетата (числител) и момичетата (знаменател) са посочени чрез дроб.
Изисквания към устройството и поддръжката на заведения за обществено хранене , оборудването, инвентарът, приборите и съдовете трябва да отговарят на санитарните и епидемиологичните изисквания за организиране на обществено хранене. Хранителните единици, независимо от капацитета на институцията, трябва да разполагат с пълен набор от производствени цехове, които осигуряват протичането на технологичния процес в съответствие със санитарните и епидемиологичните изисквания за организациите за обществено хранене, производството и обращението на хранителни суровини и храни продукти в тях.

Технологично оборудване, инвентар, прибори, контейнери са изработени от материали, които имат санитарно-епидемиологично заключение за съответствие със санитарните правила и стандарти. Производственото оборудване и оборудването за рязане са определени за всеки цех и имат специална маркировка.

По време на технологичните процеси на готвене и работа на оборудването трябва да се изключи възможността за контакт между сурови и готови за консумация продукти. Транспортирането на хранителни продукти се извършва при условия, които осигуряват тяхната безопасност и защита от замърсяване.

Хранителните продукти, постъпващи в хранителния отдел, трябва да отговарят на хигиенните изисквания за хранителни суровини и хранителни продукти и да бъдат придружени от документи, удостоверяващи тяхното качество и безопасност, с посочване на датата на производство, сроковете и условията на съхранение на продуктите. Придружаващият документ трябва да се съхранява до края на продажбата на продукта. За да се контролира качеството на входящите продукти, се извършва отхвърляне и се прави запис в дневника за отхвърляне на продукти.

Не е разрешено съхраняването на нетрайни храни без охлаждане.
В хладилните помещения трябва стриктно да се спазват правилата за стокова близост. Суровите и готовите храни трябва да се съхраняват в отделни хладилници. В малки институции, които имат една хладилна камера, както и в камерата за ежедневно снабдяване с продукти, е разрешено съвместното им краткосрочно съхранение, при спазване на условията на стоковата съседство (на отделни рафтове, стелажи). Условията и сроковете за съхранение на продуктите трябва да отговарят на изискванията на санитарните разпоредби.

С цел предотвратяване на възникването и разпространението на инфекциозни и масови отравяния сред деца и юноши в лечебните заведения Не е разрешено приемането на:

Хранителни суровини и хранителни продукти без документи, потвърждаващи тяхното качество и безопасност;

Хранителни суровини и хранителни продукти с изтекъл срок на годност, признаци на разваляне и замърсяване;

Месо и субпродукти от селскостопански животни без брандиране
и ветеринарен сертификат;

Месо от водолюбиви птици (патици, гъски);

Риба, птици без ветеринарен сертификат;

Неизкормени домашни птици;

Кървави и чернодробни колбаси;

Яйца със замърсени черупки, с „тек”, „счупени” нарези, както и яйца от засегнати от салмонелоза ферми;

патешки и гъши яйца;

Консерви със счупени кутии, бомбени кутии, „крекери“, консерви с ръжда, деформирани, без етикети;

Накиснати продукти в меки съдове (брашно, зърнени храни, захар и други продукти);

Зърнени храни, брашно, сушени плодове и други продукти, заразени с хамбарски вредители, както и замърсени с механични примеси;

Зеленчуци, плодове, плодове с мухъл и признаци на гниене;

Консервирани закуски, мариновани зеленчуци и плодове;

Домашни продукти (гъбени консерви, месни, млечни, рибни и други готови продукти);

Газирани напитки, напитки на базата на синтетични аромати.
В детското хранене:

А ) не се използва:

Остатъци от предишно хранене, както и храна, приготвена предния ден;

Колба, варел, непастьоризирано мляко без термична обработка (варене);

Колба извара, заквасена сметана, зелен грах в естествен вид без термична обработка (варене);

Риба без термична обработка (строганина, хлебарка и др.);

Кисело мляко "самоквас";

Домашни напитки, плодови напитки и др., квас;

Продукти от месни изрезки, отпадъци от колбасарски цехове, резервоари за свинско месо, диафрагми, кръв, мозъци, рула от пулпа от глави;

Домашно приготвени консерви;

Консерви в доматен сос;

Прахове с неизвестен състав като набухватели за тесто; сухи концентрати за приготвяне на гарнитури;

б) не са произведени:

Извара маса, извара;

Паста с мляно месо ("морски стил"), палачинки с месо, желета, браун, окрошка, пастети, кайма от херинга, желирани ястия (месо и риба);

Паста с нарязано яйце, пържено яйце;

Кремове, сладкарски изделия със сметана;

Пържени продукти, пастети;

IN) не са включени:

- люти сосове, горчица, хрян, черен пипер, оцет, натурално кафе, сокове и напитки под формата на сухи концентрати, майонеза;

- продукти, съдържащи хранителни добавки (овкусители, изкуствени оцветители, дъвки).

Здравното заведение трябва да организира режим на пиене, който да гарантира безопасността на качеството на питейната вода, която трябва да отговаря на изискванията на санитарните стандарти и разпоредби.

Отговорност за организиране на храненето на децата

възложено на ръководителя на здравното заведение.

Контрол върху състоянието на действителното хранене,

спазването на естествените стандарти, санитарно-хигиенното състояние на кетъринг единицата, както и анализът на качеството на храната се поверява на лекаря и диетолог на институцията.

Индикатори

Ефективност на лечението

високо

слаб

отсъствие

динамика

динамика

динамика

качите повече от 1 кг

увеличение от 0 до 1 кг

упадък

увеличаване на височината

няма промени

показатели за мускулна сила

увеличение от 5% или повече

увеличение до 5%

няма увеличение

увеличение от 10% или повече

увеличение до 10%

няма увеличение

Критерии за оценка на "задължителните" показатели за ефективност на подобряване на здравето

Забележка:ако ИТМ е по-голям или равен на горната граница на нормата, тогава намаляването на телесното тегло се оценява като 2 точки, увеличението от 0 до 1 kg - 1 точка, увеличението на телесното тегло с повече от 1 kg - 0 точки . Стандартни стойности на ИТМ: 7 години – нормален: 13,5-17,5; 8 години – 13,5-18; 9 години – 14-19; 10 години – 14-20; 11 години – 14,5-21; 12 години 15-22; 13 години 15 – 22,5; 14 години - 16 – 23,5; 15 години – 16,5 – 24; 16 години – 17 – 25.

Крайната оценка е сбор от точките по всеки показател и се оценява съгласно табл. 3. Ако дете напусне институцията преди края на смяната, то автоматично попада в групата без лечебен ефект.

Оценката на ефективността на подобряването на здравето на децата и юношите се извършва въз основа на крайната обобщена оценка; за нейното детайлизиране подлежат на оценка и показатели - табл. 4

Таблица 2

„Оценка на ефектите върху здравето“

Продължение на таблица 2

Таблица 3

Критерии за цялостна оценка на ефективността на подобряването на здравето

Таблица 4

Оценка на ефективността на подобряването на здравето на децата и юношите (финална таблица)

Приложение 1
към МР No 2.4.4.01-09
(задължително)

Методология за определяне на "основните показатели" за оценка на ефективността на подобряването на здравето

Претеглянето се извършва на медицински везниправилно инсталиран и регулиран. Везните трябва да се монтират на равно място и в строго хоризонтално положение. При претеглянето детето трябва да стои неподвижно в средата на платформата.

За измерване на дължината на тялото се използва стадиометър, което представлява вертикална лента с отпечатана върху нея скала в сантиметри, монтирана върху платформата. Ръстомерът трябва да бъде монтиран на равна повърхност и в строго хоризонтално положение. Детето се поставя на платформата с гръб към вертикалната стойка, така че да докосва стойката с петите, дупето, лопатките и задната част на главата. Ръцете трябва да бъдат изпънати по шевовете, петите заедно, пръстите на краката раздалечени, главата трябва да се държи така, че трагусът на ухото и външният ъгъл на палпебралната фисура да са на една и съща хоризонтална линия. Таблетката се спуска върху главата.

Мускулна силаръцете се измерват с ръчен динамометър. В този случай ръката трябва да се премести настрани, динамометърът да се компресира с максимално усилие, без потрепване. Правят се две измервания и се записва най-добрият резултат. Измерва се силата на мускулите на дясната и лявата ръка.

Спирометрията е метод за определяне на жизнения капацитет на белите дробове (VC) - затваряйки носа с пръсти, тийнейджърът поема максимално въздух и след това постепенно (в продължение на 5-7 секунди) издишва в спирометъра. Необходимо е измерването да се повтори 2-3 пъти. Максималният се избира от получените резултати. Получената стойност на жизнения капацитет се нарича действителна.

(c) Федерална служба за надзор на защитата на правата на потребителите и благосъстоянието на хората,



КАТЕГОРИИ

ПОПУЛЯРНИ СТАТИИ

2024 “gcchili.ru” - За зъбите. Имплантиране. Зъбен камък. гърлото