Какви са ползите от касис? Защо касисът е полезен: лечебни свойства и противопоказания.

Това е едно от любимите плодове на много хора. Освен отличните си вкусови качества, той има чудесен ефект върху човешкото здраве. Поради силните си лечебни свойства, това зрънце често се използва за превантивни и терапевтични цели в народната медицина.

Черните, които притежава, са необходими на хората през цялата година. Поради това плодовете се правят на конфитюри, компоти или просто се замразяват за зимата. Въпреки това отличният вкус на това растение е много добър, така че се използва с голямо удоволствие при готвене, добавяне към вино, сладкиши, десерти, маринати за риба и месо.

На външен вид касисът е нисък храст, принадлежащ към семейството на цариградско грозде. Достига максимална височина от 2 метра. Плодовете на него обикновено узряват през юли-август, а растението започва да дава плодове 2-3 години след първоначалното засаждане. Има ранно, средно и късно зреещо френско грозде. Плодовете му узряват с равномерна кръгла форма и тъмно черен цвят. Плодовете се берат само когато са напълно узрели.

Касис: полезни свойства

И така, какви са ползите от касиса? В много отношения всичките му предимства се определят от уникалния му състав. Неслучайно хората смятат това зрънце за ценен склад на различни полезни вещества. В крайна сметка съдържа полезни витамини от група В, витамини Е, А, С, Р, пектини, захари, етерични масла, желязо, калий и има толкова много витамин С в зрънцето, че може да осигури на тялото дневната нужда от аскорбинова киселина от само 15-20 плодове.

Касисът превъзхожда всички горски плодове в огромното количество минерали, витамини и други полезни вещества, съдържащи се в него. Проучванията показват, че тези плодове имат способността да предотвратят опасната поява на диабет. Да, точно тези важни свойства влияят на факта, че той често е добавка към продукти, предназначени за лечение и укрепване на организма при различни заболявания.

Касисът също има полезни свойства при лечението на много хронични заболявания: злокачествени тумори, сърдечно-съдова болест на Алцхаймер. Ако редовно консумирате тези прекрасни плодове, имунната ви система ще се укрепи, диабетът ще бъде предотвратен, проблемите със зрението ще бъдат предотвратени, а интелектуалните способности ще се запазят при възрастните хора.

Зрънцето е изключително полезно при справяне с ARVI: антоцианидините и витамин С имат мощен и бърз противовъзпалителен ефект. А сокът от касис активно подпомага бързото възстановяване след операции; Има терапевтичен ефект при фарингит и болки в гърлото: изплакнете със сок от горски плодове, разреден с вода.

Листа от касис: полезни свойства

Листата на храста са не по-малко ценни. Те съдържат още повече витамин С, етерични масла, фитонциди, както и магнезий, сребро, манган, мед, олово и сяра, отколкото горските плодове.

Влияят благоприятно при проблеми със сърдечно-съдовата система, гастрит и дори подагра. Листата от касис действат тонизиращо, действат противовъзпалително и антисептично, почистващо и диуретично.

За медицински цели често се използват инфузии от листата, а за общо, надеждно укрепване на тялото те се варят като обикновен чай. Можете да използвате пресни или сушени листа за това. Отлична витаминна напитка ще бъде инфузия на млади листа, смесени с всеки сладко-кисел пресен сок. Можете да добавите захар към този коктейл и да пиете ½ чаша на ден.

Листата на касиса, колкото и да е странно, имат приятен силен аромат, поради което често се използват като подправка при ецване и консервиране на зеленчуци.

Това е толкова прекрасно зрънце - касис. Той дава полезни свойства на всеки, който го яде.

20 декември 2016 г

Какво е касис?

Какво представлява касисът, неговите полезни свойства и противопоказания, какви са лечебните свойства на касиса, всичко това е от голям интерес за тези, които водят здравословен начин на живот, следят здравето си и се интересуват от традиционните методи на лечение, включително използването на лечебни растения.

Затова ще се опитаме да отговорим на тези въпроси в следващата статия.

Касисът е получил името си от думата „касис“, която на древен руски означава „силна миризма“ и наистина от всички видове касис има най-ясно изразен аромат на плодове, листа и дори клони и пъпки.

Храстът от касис, принадлежащ към семейството на цариградско грозде, може да достигне височина от 2 м. Касисът обикновено цъфти през май и юни, а плодовете узряват през юли и август. Храстите от касис се засаждат в подготвена почва през есента. След засаждането касисът дава плод 2-3 години. Касисът се разделя на ранни, среднозрели и къснозрели сортове.

Плодовете на касиса са големи, кръгли, ароматни черни плодове, въпреки че понякога нюансите им могат да бъдат тъмночервени, лилави или дори кафяви. Трябва да берете напълно узрели плодове, но вече две седмици след като плодовете са напълно узрели, загубата на витамин С в тях може да достигне 70%.

В кулинарията касисът се използва по различни начини; от него се приготвят компоти, желета, конфитюри, желета, различни десерти, вина, сосове, добавят се към печива и се използват в маринати за месо и риба.

Съединение:

Количеството хранителни вещества, витамини и минерали в касиса е по-високо, отколкото в много други плодове. Поради това се счита за продукт на здравословното и рационално хранене, който помага за повишаване на имунитета, лекува и укрепва организма и е полезен при различни заболявания.

Витамини в касис:

• В горските плодове има толкова много витамин С, че той отстъпва само на шипките, но дава преднина на цариградско грозде, ягоди, ябълки, череши, диви ягоди и всички цитрусови плодове. И много други плодове изглеждат много скромни в сравнение с касиса. Във всеки 100 гр. горските плодове съдържат 5-6 дневни норми за поддържане на здравето на хората.
• По съдържание на витамин Р плодовете от касис също са сред шампионите. Преценете сами: във всеки 100 грама. касисът е почти 10 дневни норми за човек. А този витамин е полезен, тъй като укрепва стените на кръвоносните съдове, помага на кръвообразуването и има положителен ефект върху функцията на жлъчката на черния дроб. Освен това нормализира кръвното налягане и също така помага на тялото да усвоява по-добре витамин С!
• По отношение на количеството витамин Е растението отстъпва на същите шипки и дори на морски зърнастец и арония. Плодовете също съдържат витамини от група В и много каротин.
• В допълнение, зрънцето може безопасно да се счита за лидер в съдържанието на естествени минерали: магнезий, фосфор, желязо, калций. Високото съдържание на калий също отличава зрънцето от много други.
• Добавете към това танините и пектините, за които зрънцето също е класирано сред шампионите, и то заслужено. Плодовете на касиса съдържат полезни етерични масла, органични киселини, които играят водеща роля в метаболитните процеси и храносмилането, ябълчена, салицилова, винена и лимонена киселини.
• Плюс феноли, антоцианини (затова плодовете имат такъв цвят), които имат противовъзпалително и антимикробно действие.

Освен витамин С, листата на касиса съдържат фитонциди, магнезий, манган, сребро, мед, олово, сяра, етерично масло.

Ползи и вреди от касис:

Касисът е отлично средство за предотвратяване на проблеми със сърдечно-съдовата система, болестта на Алцхаймер и появата на злокачествени новообразувания. Разкрита е способността на касиса да предотвратява развитието на диабет, проблеми със зрението и да предотвратява отслабването на интелектуалните способности при възрастните хора.

Касисът е полезен при заболявания на бъбреците, черния дроб и дихателните пътища. Това зрънце е особено показано при прогресираща атеросклероза.

За пълноценното функциониране на организма са важни както витамин С, така и антоцианидините, съдържащи се в касиса и имащи изразени антиоксидантни свойства, благодарение на които зрънцето има дезинфекциращо и противовъзпалително действие и се използва при лечение на болки в гърлото.

Имайки добър възстановителен ефект, сокът от касис е полезен при отслабване на тялото и след операции.

Отварата от плодове помага при хипертония, анемия, гастрит, язва на стомаха и дванадесетопръстника, кървене на венците. Ако имате силна кашлица, вземете смес от сок от касис, мед и захар. Като силен антисептик, касисът ще ви помогне да се справите с възпалено гърло, ако правите гаргара със сока му, разреден с вода.

Важно е по време на домашно приготвяне касисът да запази всичките си полезни свойства, точно както при замразяване.

Касисът се използва и за укрепване на ноктите; за целта се втрива в кожата около нокътя и в самия нокът. Касисът помага да се отървете от старчески петна, лунички и прави кожата по-светла.

вреда:

Касисът е противопоказан при повишена стомашна киселинност, язва на стомаха и дванадесетопръстника, хиперациден гастрит. Въпреки факта, че пресни плодове и сок от касис са разрешени при проблеми с черния дроб, те не трябва да се приемат при хепатит.

Сокът от плодовете на касиса не е полезен след инфаркти и инсулти, както и когато има риск от развитие на тромбоза.

100% сок от касис може да предизвика алергична реакция, особено при деца, въпреки че в разумни дози помага за повишаване на хемоглобина в кръвта.

Някои експерти смятат, че по време на бременност е по-добре да избягвате използването на сок от касис за медицински цели.

Добре ли е касисът за жените?

Касисът е полезен при проблеми с менопаузата, тъй като активира слабото периферно кръвообращение, а също така елиминира холестерола, токсините и отпадъците от кръвта.

Касисът е отлична храна за жените поради способността си да лекува симптоми на предменструален синдром, менопауза, чувствителност на гърдите и болезнена менструация.

Какви са ползите от касис за деца?

Могат ли децата да ядат касис? Плодовете на касис са силен алерген, така че не трябва да се предлагат на дете под една година. Добре е касисът да се дава на децата под формата на сок. Но не в чист вид, а след разреждане с преварена вода в съотношение 1:1. Приемането на сок от касис повишава хемоглобина, така че е полезно за тези деца, които страдат от анемия. И освен това ще повиши имунитета и ще помогне на тялото да се справи по-бързо с настинките. Препоръчително е да предлагате цели плодове на дете, когато то може да дъвче добре храната. Ако бебето има склонност към алергии, тогава отложете това запознанство за по-късна дата.

Касисът е полезен за децата поради високото съдържание на витамин С в това свойство нито едно зрънце не може да се сравни с него. Касисът съдържа калий, желязо, фолиева киселина, витамини от група В и провитамин А. Препоръчва се да се ограничи консумацията на касис за деца с хранителни алергии, а лекарите съветват децата с повишена екскреция на оксалатни соли в урината напълно да изключат това зрънце от диетата.

С какво това зрънце е полезно за възрастните хора?

Като източник на витамин С в диетата на възрастните хора, касисът е много полезен, който съдържа до 85% вода, 0,9% пепел, 1% протеин, 8% въглехидрати, 3% фибри, 2,3% органични киселини (лимонена, ябълчена, винен камък, янтарна, салицилова, фосфорна), 0,5% пектин, 0,4% танин, флавоноиди, витамини К, Е, В, В2, РР и каротин. Микроелементите включват калий, натрий, калций, магнезий, фосфор и желязо. Плодовете на червеното и бялото френско грозде значително превъзхождат черното в количеството бета-каротин, но съдържат значително по-малко витамин С и флавоноиди.

Известно е, че плодовете от касис се използват широко като тонизиращо средство за сърдечно-съдовата система, полезни са при настинки, някои инфекциозни заболявания, гастрит и язва на стомаха. Водна инфузия на листа от касис помага за отстраняването на пикочната и оксаловата киселина от тялото; Отвара от листата се пие при кожни заболявания, заболявания на пикочния мехур и камъни в бъбреците.

За целите на дългосрочно съхранение плодовете се отделят от дръжките и се сушат на тавани, в руски пещи или сушилни при температура не по-висока от 60-65 0C. Процесът на сушене се счита за завършен, ако плодовете престанат да се слепват и лесно се разпадат. Листата от касис се сушат на сянка след бране на плодовете. Можете да приготвите витаминни напитки от сухи плодове.

За отстраняване на живак, олово, кобалт, калай от тялото, свързване и отстраняване на радиоактивни елементи се препоръчва отвара от сушени плодове от касис. При хипертония и атеросклероза, хеморагична диатеза, анемия и изтощение също е полезно да се вземе инфузия от листа от касис, а при повръщане, запек, хемороиди, за облекчаване на кашлицата, инфузия от плодове от касис е показана като диуретик.

Лечебни свойства:

Благодарение на високото съдържание на витамини и различни лечебни свойства, той има широк спектър от приложения за профилактика и лечение на различни заболявания. За лечение в народната медицина се използват както плодове, пресни, сушени и замразени, така и листа от касис.

Можете ли да ядете касис, ако имате диабет?

Благодарение на свойствата си, касисът спомага за повишаване на общия имунитет на човешкия организъм, заздравяването и укрепването му;

При захарен диабет плодовете от касис, поради високото съдържание на пектин и преобладаването на фруктоза в тях, могат да се консумират под всякаква форма: пресни, сухи и замразени. Отвари и настойки от листа, пъпки и плодове имат тонизиращо, противовъзпалително, витаминозно, диуретично и потогонно действие.

Те също така активират стомашно-чревния тракт и подобряват метаболизма, което е много важно при лечението на различни усложнения на диабета.

Но имайте предвид, че прекомерната консумация на касис може да бъде вредна. Непременно се консултирайте с Вашия лекар!

Как да се лекува настинка с касис?

За да приготвите запарката, залейте една супена лъжица плодове от касис с чаша вряща вода, увийте я в кърпа и оставете за около половин час. Можете да пиете тази напитка с мед.

Яденето на касис при настинка е полезно както в натурален вид, така и под формата на сладко, плодови напитки, компоти и др. Просто трябва да направите това преди лягане или веднага след приема на вкусното лекарство, легнете за около четиридесет минути и се отпуснете. Ако приемате такова лекарство „в движение“, случайно, не очаквайте положителен ефект.

Напитка, приготвена от пресен сок от касис и мед, ще ви помогне да се справите с простудна кашлица. Треската, която често придружава различни остри респираторни вирусни инфекции, може да бъде облекчена чрез инфузия на плодове от касис.

Приготвя се от 20 г плодове и чаша вода, варят се 10 минути, след което се оставят за около час. Давайте инфузията на пациента по една супена лъжица три пъти на ден.

А касисът и шипката в равни количества (2 супени лъжици на 300 мл вряща вода) ще повишат общия тонус, ще облекчат слабостта и летаргията, които преодоляват по време на заболяване.

Струва си обаче да се има предвид, че такива лекарства, както всички други, имат ограничения за употреба и противопоказания.

Какви са ползите от листата на касис?

Какви са ползите от листата на касис? Листата съдържат повече аскорбинова киселина, отколкото самите плодове, така че се използват за медицински цели като антисептик, дезинфектант и тоник. Известни са диуретичните, очистителни и противоревматични свойства на отварите от листата на касис.

Листата от касис се използват при лечение на гастрит, подагра, сърдечно-съдови заболявания, дерматит и диатеза. Лекарите отбелязват благоприятния ефект на листата от касис върху кръвоносните съдове и хемопоезата, смята се, че те облекчават анемията и съдовата атеросклероза.

В периода на настинки и инфекциозни заболявания трябва да помните за фитонцидите, съдържащи се в листата - те са незаменими помощници при лечението на остри респираторни вирусни инфекции, грип, възпалено гърло, магарешка кашлица и бронхит.

Листата на растението могат да причинят вреда на тялото поради индивидуална непоносимост или повишена киселинност. Чаят от касис е доказано народно лекарство, но при продължителна употреба на отвари се препоръчва да се консултирате с лекар.

Интересно видео за касис от програмата „Живей здравословно!“:

Какви са ползите от маслото от семена на касис?

Когато се приема перорално, помага за намаляване на количеството холестерол в кръвта, подобрява функцията на черния дроб, омекотява болезнените прояви на предменструалния синдром и подобрява имунитета. Действайки на клетъчно ниво, маслото предпазва организма от рак, артрит и преждевременно стареене. Помага и при вирусни заболявания, хормонални нарушения, възпалителни процеси в органите и тъканите.

Външната употреба на лекарството помага за справяне с много кожни заболявания, стимулира регенерацията на клетките, нормализира функционирането на потните жлези и облекчава алергичните прояви. Освен това маслото възстановява водния баланс на кожата, укрепва защитната бариера, повишава нейната еластичност, насърчава обновяването и подмладяването на клетките.

Преди да използвате маслото вътрешно, най-добре е да се консултирате с лекар, тъй като има редица противопоказания за употребата му.

Маслото от касис помага за овлажняване и повишаване на еластичността на кожата. Приложение Маслото от касис се използва широко както в медицината, така и в козметологията при лечението на много заболявания. По правило това са кожни заболявания, свързани с хормонален дисбаланс, артрит и онкология.

Касисът съчетава несравними вкусови качества с полезни лечебни свойства и богат химичен състав. Ако искате да научите повече за касиса и да добавите още няколко полезни рецепти към вашата колекция, прочетете тази статия и уебсайтът на медицинския колеж (www.site) ще се опита да ви разкаже за това прекрасно растение.

Състав на касис

Касисът съдържа рекордно количество витамин С, доста витамини от група В, витамин Р (незаменим за кръвоносните съдове), витамин К, както и витамин А, който е полезен за зрението, освен това плодовете на касиса съдържат плодови захари и пектини, които премахват от тялото ни всички натрупани вредни вещества. Касисът съдържа и микроелементи като желязо, калий и фосфор. Но не само плодовете на касис съдържат полезни вещества. Листата на касиса съдържат склад от магнезий, сребро, сяра, мед и фитонциди, които ни предпазват от вредните микроби. Листата също съдържат витамин С, но по-малко от плодовете. Листата също съдържат много етерично масло. Пъпките от касис също са много полезни. Те съдържат танини, много плодови киселини, янтарна киселина, флавоноиди, аминокиселини и микроелементи.

Ползите от касис за различни заболявания. Рецепти

Ако консумирате само двадесет касис на ден, тогава тялото ви получава достатъчно витамин С. Черното френско грозде е панацея за предотвратяване на много сърдечни и съдови заболявания. Ако имате стара баба или дядо, не забравяйте да ги оставите да ядат касис. Учените са доказали, че веществата, съдържащи се в касиса, помагат за поддържане на яснотата на ума за дълго време. Ако в семейството ви има диабетици и вие също сте изложени на риск от това сериозно заболяване, яжте касис. Това ще помогне да се избегне такова ужасно заболяване като диабет.

Има изследвания, доказващи ефикасността на касиса за предотвратяване на рак. Касисът е полезен и за очите.
Различни препарати от касис се използват за отстраняване на камъни от бъбреците и пикочния мехур.

Касисът върви добре с други лечебни билки, като е част от огромен брой хранителни добавки (хранителни добавки).

„ Касис

Касисът е представител на семейството на цариградско грозде. Той придоби популярност преди няколко века, когато хората научиха за неговите ползи за здравето.. Името си получи благодарение на аромата, излъчван от плодове и листа (на староруски „касис“ означава „силна миризма“). Нека да се запознаем с полезните свойства и противопоказанията за консумация на това зрънце.

Малкото зрънце касис крие в себе си невероятно количество витамини:

• витамин С– мощно средство за укрепване на имунната система. По-голямата част от него се запазва дори когато касисът е замразен. В комбинация с витамин Р ще помогне за предотвратяване на атеросклероза;
• Витамин А (каротин)подобрява обмяната на веществата, помага за укрепване на имунната система, ускорява оздравителните процеси, като антиоксидант е важен в превенцията на рака;
• Витамин Еускорява процесите на регенерация на тъканите, подпомага усвояването на витамин А, предотвратява образуването на кръвни съсиреци, укрепва имунната система и участва в синтеза на хормони;
• Витамини Кповишаване на кръвосъсирването, което е особено важно за пациентите в следоперативния период;
• витамини от група Восигуряват нормалното функциониране на нервната система, подпомагат дейността на имунната система.

Касисът е богат и на други полезни органични вещества:

• Макро- и микроминерали: цинк, калий, желязо, манган и др. са важни за доброто функциониране на всички органи, производството на енергия и възстановяването на тъканите;
• таниниима диуретичен и противовъзпалителен ефект;
• Пектините предотвратяват развитието на възпалителни процеси, предотвратяват появата на неоплазми в клетките и насърчават отстраняването на токсините;
• Фитонцидипротиводейства на развитието на патогенни бактерии;
• Фолиева киселинанамалява въздействието на вредните ефекти на радиацията върху човешкото тяло, е катализатор за отстраняване на токсини и тежки метали (като олово, живак, кобалт);
• Фибрипомага за нормализиране на храносмилателните процеси и функционирането на стомаха и червата, предотвратява появата на рак, намалява нивото на холестерола в кръвта;
• Органични киселинистимулират чревната перисталтика, ограничават растежа и размножаването на бактериите, стимулират секрецията на стомашен сок.

Черното и червеното френско грозде са сходни по състав на витамини и микроелементи, различаващи се само в концентрацията на определено вещество. В допълнение към горното, червеното френско грозде е източник на серотонин и кумарин, които имат противотуморен и аналгетичен ефект.

Противопоказания за употреба

В допълнение към ползите, касисът може да причини и вреда. Касисът не се препоръчва за употреба при тромбофлебит, тъй като повишеното съдържание на витамин К в плодовете повишава съсирването на кръвта.

Касисът, както черен, така и червен, не трябва да се консумира при гастрит, язва на стомаха (с повишена киселинност), възпаление на дванадесетопръстника. Опасно е, ако имате хепатит, рискът от инфаркт или инсулт.

Касисът, както червеното, така и черното, е силно алергенен продукт. Ето защо бременните жени и малките деца трябва да подхождат към употребата му с особено внимание, тъй като съществува висок риск от развитие на алергични реакции.

Лечебни свойства на касис

Ползите за здравето на горските плодове за мъже и жени

Яденето на касис има положителен ефект върху имунната система. Причината за това е високото съдържание на витамин С. 50 г прясно набрани плодове съдържат дневната му нужда за човек.

Плодовете на касиса са полезни за употреба при дифтерия и дизентерия, тъй като имат силен антимикробен ефект. Те също така няколко пъти засилват ефекта на антибиотиците върху човешкото тяло.

При чревни разстройства, инфекции на горните дихателни пътища и бъбреците се препоръчва да се пие сок от касис. Прясно изцеденият сок трябва да се разрежда с малко количество преварена вода. Сокът може да се запази за бъдеща употреба, като се приготвят за зимата. За да направите това, сортираните, измити и добре изсушени плодове се натрошават, заливат се с дестилирана вода и се варят 5 минути. Сместа се прецежда през цедка и се налива в стерилизирани буркани, които се завинтват с капаци (за 1 кг плодове - 200 мл вода). По желание сокът може да се подслади.

Сушеното касис ускорява прочистването на организма от радиоактивни частици и тежки метали(кобалт, олово, живак и др.) За да се изсушат плодовете на касиса, те трябва внимателно да бъдат сортирани, като се оставят само цели и здрави на вид, изплакнати обилно и изсушени върху добре абсорбираща влага кърпа. След това плодовете се поставят върху тава, покрита с хартия за печене, и се поставят във фурната на 60°C за 3-4 часа, като вратата на шкафа е леко отворена. След изтичане на времето за сушене, ако плодовете не отделят сок при изстискване, това означава, че са достигнали етапа на готовност. Сушеното френско грозде се съхранява в ленени торби, херметически затворени контейнери от стъкло или калай.

Повечето от витамините в касиса се запазват както при сушене, така и при замразяване. Ето защо можете да се запасите с плодове за зимата, без да се страхувате да загубят лечебните си свойства.

Рецепти за инфузия на листа

Полезни вещества има и в листата на касиса, от които се правят запарки с лечебни свойства. Каква трябва да бъде концентрацията на инфузията? При стомашна язва и гастрит можете да използвате тинктура, приготвена по стара рецепта: 20 млади пресни листа се заливат с 1 литър сухо червено вино, престояват 20 дни, приемат се по 100 г преди хранене.

При ревматизъм и подагра: 3 супени лъжици наситнени листа се запарват с 0,5 л вряща вода и се запарват около час в термос. Приемайте по 100 мл малко преди хранене.

Запарка от 2 супени лъжици листа и чаша вряща вода, стимулира работата на стомаха и червата, облекчава запек, дисбактериоза, хемороиди, потиска позиви за повръщане.

Топла инфузия на листа от касис помага при инфекциозни и настинки:възпалено гърло, бронхит, ARVI, грип, намалява кашлицата. За приготвяне на лечебен чай 2 супени лъжици листа се запарват в чаша вряла вода. Сместа се загрява 15 минути на водна баня. Отпивайте по една глътка преди хранене.

Протичането на кожни заболявания също може да се облекчи и ускори с помощта на листа от касис. Вана с добавка на отвара от листа от касис ще бъде полезна при различни дерматити, сърбеж по кожата, обриви, екзема (варете 50 г листа с клони с 1 литър вода за 3 минути и филтрирайте). Инфузията на листа от касис помага за премахване на тръпки при деца, облекчава ги от кожни обриви и диатеза (6 супени лъжици листа се изсипват в 0,5 литра вряща вода и се вливат в термос за една нощ).

При хронична умора, за укрепване на тялото и възстановяване на силите в следоперативния период се препоръчва да се използват листа от касис, бъз и боровинки, смесени в равни части. Супена лъжица от сместа се залива с чаша вряща вода и се оставя за 1 час в термос. Използва се като чай.

Лечебни свойства на червеното френско грозде

Ползи от горски плодове, рецепта за сок

Използва се като общоукрепващо средство, помага при колит, анемия, има диуретично действие, ускорява извеждането на токсините, облекчава запека.

Сокът от плодове на касис има благоприятен ефект върху стомашно-чревния тракт, подобрява перисталтиката и помага за премахване на хроничния запек. В горещо време този сок може лесно да утоли жаждата ви, а при възпалителни процеси, напротив, ще помогне за понижаване на температурата. В допълнение, той има общоукрепващи свойства, а също така помага да се отървете от гаденето и да потиснете рефлекса.

За приготвяне на сок:Запарете 60 г плодове от касис в чаша вряла вода и оставете за 3 часа. След прецеждане настойката е готова за употреба.

Използване на листата в народната медицина

Лечебни свойства имат и листата от червено касис. Изглежда, каква полза могат да донесат? При лечение на цистит 50 г листа се заливат с чаша вряла вода и се оставят в термос за няколко часа. Вземете половин чаша 3-5 пъти на ден.

Отварата от касис е ефективно противовъзпалително средство

Диуретичен ефектще има запарка от 20 г листа, запарени с чаша вряща вода. Пие се по 2 супени лъжици 3 пъти на ден.

По този начин касисът трябва да присъства в диетата; лечебните свойства на неговите плодове и листа ще ви помогнат да се справите с много заболявания. Въпреки това Не трябва да се увличате прекалено много от употребата му, особено при тромбоза, инфаркт, инсулт, независимо от сорта, било то китайско или златно френско грозде, защото всичко е добро в умерени количества.

Здравейте скъпи мои читатели!

Храстът от касис получи името си поради интензивния аромат, който произвежда.

Ярко изразената миризма на черни плодове и листа се нарича от славяните „касис“.

Нашите предци отбелязаха ценните свойства на храста, съхранявайки плодовете му за студени и дълги зими.

Но защо касисът е полезен и каква е неговата полза, нека разберем заедно?

От тази статия ще научите:

Кратко ботаническо описание на зрънцето

Ботаниците класифицират растението като член на семейството на цариградско грозде. Отглеждайки се при благоприятни условия, храстите на някои сортове могат да достигнат два метра височина. Фазата на цъфтеж настъпва в края на пролетта и началото на лятото.

Плодовете достигат пълна зрялост в края на юни-юли и като цяло е обичайно да се разграничават ранни, среднозрели и късни сортове.
Плодовете на храста са ароматни плодове със синьо-черен цвят.

За да получите всички полезни свойства, прибирането на реколтата трябва да се извърши веднага след узряването. След няколко седмици зрънцето ще загуби по-голямата част от аскорбиновата си киселина, докато е на храста.

Химичен състав на листа и плодове от касис

• Листата на растението имат висока концентрация на магнезий, мед, олово, сребро и аскорбинова киселина.
• Освен това те съдържат фитонциди, които са изключително полезни за здравето в извън сезона, когато разпространението на вирусни инфекции достига своя връх.
• Плодовете са богати на провитамин А, РР и витамини от В-групата. Съдържат пектини, сложни захари, калиеви соли, захари, желязо, фосфор и дъбилни вещества. Този състав прави както листата, така и плодовете на храста лечебни.
• Касисът е един от лидерите по концентрация.

Лечебният ефект на касис върху тялото

Плодовете на касиса се използват като терапевтично и профилактично средство в традиционната и официалната медицина.

Растителните суровини са ефективни за хората при предотвратяване на следните заболявания:

• Профилактика на ракови патологии. Активните компоненти на касиса блокират активността на свободните радикали, което намалява вероятността от образуване на ракови тумори.
• Профилактика на съдови и сърдечни заболявания.
• Активните компоненти предотвратяват загубата на памет и развитието на склероза при възрастните хора.
• Намаляване на риска от развитие на диабет, глаукома и свързана с възрастта слепота.

Лечебните свойства за тялото са особено необходими при наличието на следните заболявания:

1. камъни, локализирани в жлъчния мехур и бъбреците;
2. чернодробна недостатъчност;
3. нарушения на дихателната система;
4. остри респираторни инфекции, остри респираторни вирусни инфекции, грип, включително с повишена температура;
5. анемия;
6. гастрит;
7. хипертония;
8. пептични язви на червата и стомаха;
9. дерматологични заболявания;
10. метаболитни нарушения;
11. слаб имунитет

Растителните суровини проявяват стабилни антиоксидантни свойства, дезинфекционна, противовъзпалителна, противокашлична, слабителна и потогонна активност. Полезен е за възстановяване на организма след тежки заболявания в следоперативния период.

Рецепти за използване на плодове от касис

По-долу са най-ефективните рецепти, при които е важно да се вземат предвид не само показанията, но и противопоказанията.

• С развитието на нервни разстройства

Пресните плодове на храста се смилат и от получената маса се приготвя сладък сироп. За 2 кг плодове вземете 4 кг захар. Продуктът се използва при нервно пренапрежение три пъти на ден по 20-30 мл. В допълнение, той ще бъде полезен при болки в гърлото, магарешка кашлица, стоматит и анемия. Разходните норми за всички заболявания са еднакви.

• За всички видове ARVI и грип

Замразени или пресни плодове, взети в количество от 50 г, се запарват в термос с 500 мл вряща вода. Напитката се влива в продължение на два часа, след което се приема изключително топла, като лечебна напитка, 200 ml три пъти на ден.

• При заболявания на венците и устната кухина

Изплакнете със силна отвара от листа от касис. За приготвяне 5-7 листа се поставят в 200 мл топла вода и се варят на водна баня 15 минути. Процедурите се извършват два пъти на ден.

• При ревматизъм и подагра

Ситно нарязани листа (30 g) се заливат с 250 ml вряща вода и се вливат в продължение на три часа. Прецеденият състав се приема по 100 ml поне пет пъти дневно.

• С пептична язва на храносмилателната система в ремисия

Сокът от пресни плодове се приема по 30-40 ml два пъти на ден. Освен това изстискването е изключително полезно при увреждане на черния дроб, метаболитни нарушения и възпаления на вътрешните органи.

• За хипертония

Плодова напитка се приготвя от мед и смлени плодове. Количеството компоненти се избира на вкус.

Преди употреба продуктът се разрежда с негазирана минерална вода 1:1 и се приема на малки дози.

• За запазване на младостта на кожата

Смлените плодове се нанасят като маска върху лицето за 30 минути, след което се отстраняват с гъба и топла вода.

Какви са ползите от касис - видео

Прибиране на листа и плодове от касис за зимата

Максималното количество хранителни вещества може да се запази чрез замразяване на пресни плодове във фризера. През зимата могат да се консумират смлени със захар.

Листата могат да се замразят или изсушат и впоследствие да се добавят към чайове и топли билкови отвари и запарки.

Здравословно ли е сладкото от касис?

Уви, витамините изобщо не се запазват при готвене на плодове. Прочетете повече. По-добре е да замразите плодовете и можете да ги използвате за приготвяне на плодови напитки и смесени напитки от горски плодове.

За да получите всички ползи от листата, е достатъчно да ги използвате при осоляване и мариноване на плодове и зеленчуци.

Противопоказания за употребата на плодове от касис

Единственото ясно и категорично противопоказание за консумация на плодове от касис е постоянна алергична реакция.

Въпреки това е необходимо повишено внимание и предварителна медицинска консултация при хора с хроничен гастрит, холецистит и язвена болест в обострения стадий.

Прекомерната консумация на горски плодове може да доведе до негативни последици.

Също така бих искал да препоръчам на всички, които се интересуват от здравословно хранене, да гледат този невероятен видео курс, който ще ви каже:

• Какво е жива храна и с какво се яде?
• Този раздел ще обясни понятието „жива храна“ и ще предостави списък със здравословни сурови храни
• Ензимите са пътят към младостта и красотата за много години!
• Ще разгледаме какво представляват „ензимите“, откъде да ги вземем и за какво са необходими.
• Кухня от градината - и здравето е в ред!
• Как да попълните запасите си от витамини и микроелементи с растителна храна?
• Кои зеленчуци не са здравословни?
• Как да отглеждате собствена храна без много труд?
• Чудесните свойства на зелените
• Здравословна закуска за заети хора
• Какво можете да ядете, когато имате много малко време и искате да ядете?
• Ядливите диви растения са допълнителен източник на витамини
• Аптеката е буквално под краката ни, понякога се разхождаме по вкусните и здравословни билки, без да осъзнаваме това или ги смятаме за плевели. Но не заради търсенето те растат в краката ни.