За правилното хранене можем да говорим и обсъждаме доста дълго време. Един от належащите въпроси е важността на вечерята.

Митът, че вечерята всъщност не е важен компонент от ежедневната диета, е доста разпространен.

Въпреки това, водещи гастроентеролози и диетолози могат уверено да кажат обратното.

Ако човек пренебрегне вечерята за дълго време, тялото ще започне процес на гладуване, което ще причини метаболитни нарушения и други храносмилателни проблеми.

Така човек само ще напълнее, но не и ще отслабне. Така че пропускането на вечерята си струва толкова много жертви?

Значението на вечерята като последно хранене

Вечерята е еднакво важно хранене за деня, заедно със закуската и обяда. Здравословната почивка между вечеря и закуска не трябва да продължава повече от 10-12 часа, в противен случай рискувате да получите язва на стомаха или друго стомашно-чревно заболяване.

Вместо да гладувате, можете да си приготвите лека и бърза вечеря, например от пресни зеленчуци или плодове.

Такива ястия ще ви помогнат не само да защитите здравето си, но и да премахнете излишните килограми. Вечерята трябва да е не по-късно от 2-3 часа преди лягане, така че правилото „не яжте след 6“ също е неправилно.

Какво можете да ядете за вечеря и защо?

През нощта тялото ни не само получава нови сили, но и се обновява: кожата и мускулите се регенерират, косата и ноктите растат. Основната задача на вечерята е да попълни запасите от аминокиселини в тялото, така че вечерята трябва да включва протеини и фибри.

Храните с високо съдържание на протеини включват различни видове риба, морски дарове, млечни продукти, яйца, бобови растения, леща и гъби. Зеленчуците, които са чудесни за вечеря, включват карфиол, маруля, чушки, домати, броколи, целина, тиква, авокадо, праз лук, краставици, тиквички или тиквички.

Всички храни за вечеря е най-добре да се консумират сурови; Броят на зеленчуците трябва да надвишава броя на протеиновите храни в чинията ви.

Какво да не ядем за вечеря и защо

Захарта, заедно с висококачественото брашно, повишава кръвната захар доста добре, но след сладки кифлички или пайове тя също пада светкавично и чувството на глад идва много бързо.

Друг недостатък е, че благодарение на рафинираните храни мазнините се отлагат по бедрата и корема. Следователно, практически няма полза от такива продукти, освен ако не сте фен на нишестето, разбира се.

Червено месо

За вечеря не е препоръчително да ядете тежки храни като пържено червено месо. Този продукт съдържа голямо количество тирозин, което повишава коефициента на адреналин в кръвта.

Червеното месо е най-добре да се консумира през деня, за закуска или обяд, така че до вечерта коефициентът на адреналин се нормализира и ви позволява да заспите спокойно без никакви проблеми.

Алтернатива на червеното месо за вечеря ще бъде птиче месо и диетична риба.

Пушени продукти и колбаси

Тези храни съдържат антиоксиданта терамин. Благодарение на него се произвежда норепинефрин, който допринася за образуването на нервни импулси.

Голям брой импулси увеличава мозъчната активност, така че може да бъде трудно човек да заспи. Освен това трябва да помните за прекомерното съдържание на калории, както и за вредата от пушени и колбасни продукти.

ориз

Най-често хората ядат рафиниран ориз, който може да се съхранява в телесни мазнини. Но факт е, че този продукт съдържа безброй количества бързи въглехидрати. Затова избягвайте такива зърнени храни по време на вечеря.

Шоколад

Яденето дори на малко парче шоколад по време на вечеря може да разруши фигурата ви и вашето благополучие. Шоколадите обикновено съдържат излишък от захар и кофеин. По-добре е да ядете сладкиши сутрин и следобед.

Ядки

Сладки плодове

Плодове като грозде, праскови, нектарини, пъпеш или банан несъмнено имат своите предимства, но те са с високо съдържание на глюкоза. Можете да замените сладките плодове със сушени плодове, като е по-добре да ядете пресни през деня. В същото време, ако замените сладкото хлебче с резен диня или пъпеш естествено ще има повече ползи.

Люти сосове

Пикантните храни и в частност лютите сосове са храни, които убиват съня. Освен това следобед стомашно-чревният тракт е по-малко активен, така че има шанс да получите киселини след консумация на този вид храна.

Бърза храна

Всеки знае за опасностите от хамбургери и друга бърза храна, така че е по-добре да се опитате да избегнете тази храна напълно. Такава храна е вредна не само вечер.

Обикновено стандартната порция бързо хранене замества дневния прием на калории, което води до натрупване на излишни мазнини в тялото. И като ядете няколко хамбургера преди лягане, можете да получите тежест в стомаха си за цялата нощ.

Диетични рецепти за вечеря

Варена риба с пресни зеленчуци

• 250 г бяла риба;
• Пресни сезонни зеленчуци;
• Сол, черен пипер, подправки.

Рибите се пускат във вряща, предварително подсолена вода, след което се варят до пълна готовност. Ястието се сервира с пресни, нарязани зеленчуци и билки, които може да се поръсят с лимонов сок или зехтин.

Елда с билки и яйце

• 250 ml вода;
• Пресни билки;
• зехтин;
• Твърдо сварено пилешко яйце.

Първо сварете зърнената каша в подсолена вода и след като е готова я овкусете с олио. Сервирайте с филийки яйца и пресни билки.

Зеленчуково смути от зелени зеленчуци

• Прясна краставица;
• 4 стръка целина;
• зелен пипер;
• 40 г спанак;
• 50 г зърнеста извара;
• 250 мл вода.

Обелете краставицата и я прекарайте в блендер заедно с целината и другите зеленчуци. Добавете изварата и разбийте всичко заедно за 30 секунди. Това смути е чудесно хранене преди лягане.

Омлет с домати и билки

• Две пилешки яйца;
• Половин домат;
• Куп зеленина;
• Подправки.

Разбийте яйцата с подправките с помощта на бъркалка. Нарежете домата на ситно, зелените накълцайте. В предварително загрят тиган на слаб огън се изсипват разбитите яйца, след което се добавят доматите и се покриват с капак.

Преди да е готов, добавете билките и оставете омлета да вари. След това се поставят в чиния и се поръсват със зехтин.

Пилешко филе със зеленчуци

• Едно пилешко филе;
• 250 ml вода;
• Морков;
• крушка;
• черен пипер;
• броколи;
• зехтин;
• Подправки.

В силен тиган запържете пилешкото и наситнения лук. Без да довеждате месото до готовност, добавете към него зеленчуци и го напълнете с гореща вода. Добавете подправки на вкус и оставете да къкри до готовност. Сервирайте ястието с нарязани билки.

Запеканка от извара и плодове

• 200 г 1% извара;
• Чл. л. брашно;
• Пилешко яйце;
• Плодове/сушени плодове/горски плодове.

Смесете всички съставки и поставете в стъклен съд за печене. Поставете в предварително загрята фурна за 15-20 минути на 180 градуса. Готовата гювеч се сервира с неподсладен чай или кефир.

Предлагаме на вашето внимание следното видео:

Фитнес треньор, инструктор по групови упражнения, диетолог

Предоставя общи консултации по хранене, избор на диета за бременни жени, корекция на теглото, избор на хранене при изтощение, избор на хранене при затлъстяване, избор на индивидуална диета и лечебно хранене. Специализира и съвременни методи за функционално изследване в спорта; възстановяване на спортиста.

Повечето жени са сигурни, че вечерята е вредна за фигурата и здравето им; по-добре е да се справите без нея. Експертите са на обратното мнение: вечерята е задължителна, но трябва да е правилната вечеря.

Ако се откажете напълно от него, тялото няма да получава храна около 14-16 часа през деня, което може да доведе до забавяне на метаболитните процеси и храносмилателни нарушения. Наднорменото тегло не се появява от самия факт на вечеря, а от неправилното меню.

Най-доброто време за вечеря

Всеки трябва да определи часа на вечеря самостоятелно, в съответствие с дневния си режим. Но, според принципите на рационалното хранене, това трябва да се случи не по-късно от 2-3 часа преди лягане. Това означава, че ако си лягате в 22:00 часа, тогава трябва да ядете не по-късно от 19:00 часа; ако си лягате около полунощ, тогава вечеряйте не по-късно от 21:00 часа.

Ако вечерното хранене се случи точно преди лягане, тогава стомахът няма време да смила изяденото. Започва процесът на ферментация, който отравя тялото. В допълнение, храната, приета преди лягане, определено ще се отложи на талията под формата на мазнини.

Какво можете да ядете за вечеря

Правилната вечеря трябва да съдържа протеинови и зеленчукови ястия. Нощта дава на тялото не само почивка, но и обновяване: това е времето за растеж на косата и ноктите, възстановяване на кожата и мускулите.

Ето защо е толкова важно вечерната диета да работи за попълване на запасите от аминокиселини в тялото ни. Протеините и растителните храни могат да направят това.

Трябва да ядете леки протеини:

• извара;
• бели сирена (моцарела, адиге);
• морски дарове;
• риба;
• гъби;
• соя;
• яйца.

Зеленчуците могат да бъдат представени:

• карфиол;
• зелена салата;
• черен пипер;
• домати;
• броколи;
• целина;
• тиква;
• авокадо;
• Ерусалимски артишок;
• краставици;
• тиквички.

Желателно е половината от тях да се консумират сурови, другата - на пара или на фурна. Съотношението на протеините към зеленчуците в менюто за вечеря трябва да бъде 1:2.

Какво трябва да ядете за вечеря, ако отслабвате?

За тези, които отслабват, правилната вечеря би била да ядат зеле от всякакъв сорт, било то бяло зеле, карфиол, броколи или други. Всички видове зеле са ценни със своята тартронова киселина, която пречи на превръщането на въглехидратите в мазнини.

Тези, които искат да отслабнат, също трябва да дъвчат бавно, тогава червата ще започнат да произвеждат холецистокинин, хормон, който дава усещане за ситост.

Какво да изключим

Здравословната вечеря не трябва да включва въглехидрати, тъй като вечерта глюкозата се обработва лошо от тялото и може да се складира в мазнини. Поради тази причина не вечеряйте:

• плодове;
• сушени плодове;
• сандвичи;
• бухти;
• торти;
• продукти от брашно;
• сладкиши.

Вечер също трябва да кажете „не“:

• картофи;
• моркови;
• цвекло;
• царевица;
• каши, особено оризови.

Пърженото също е нежелателно като тежка храна, вредна за жлъчния мехур, черния дроб и панкреаса. Пърженото месо е особено лошо смилаемо, тъй като ензимите за неговото смилане се изразходват през деня.

Комбинацията от месо и брашно под формата например на кнедли, кнедли и печива е двойно по-трудна.

Колко да ядете за правилна вечеря

Твърде обилната вечеря е една от причините за наднорменото тегло. Правилната порция е една шепа, тоест две длани, сгънати в шепа. Ако се измерва в грамове, тогава приблизително 250 g за жени, 350 g за мъже. От 250 г приблизително 100 г трябва да са протеини, останалите да са зеленчуци.

Добра идея е да добавите подправки като кардамон, черен пипер и джинджифил, ако е възможно. Подправките трябва да се избират не много люти. Те са добри за подобряване на метаболизма и премахване на излишните мазнини от тялото.

Една вечеря само с кефир не е достатъчна за възстановяване на тялото. Вечерното хранене трябва да представлява 20% от общото съдържание на калории за деня, в килокалории това е приблизително 400. Ако отслабвате, тогава тази цифра трябва да бъде малко по-малка - от 300 до 350 kcal.

Подходящи опции за меню за вечеря

Те могат да бъдат както следва:

• Риба със зеленчуци, печена на фурна + зеленолистна салата със зехтин;
• Пиле със зеленчуци под формата на салата;
• Зелева салата с морски дарове;
• Омлет или гювеч от извара със зеленчуци;
• Варени домашни птици, риба или морски дарове с гарнитура от задушени тиквички, тиква, зеле.

Изборът на правилното меню за вечеря е ваш.

Снек преди лягане

Ако след подходяща вечеря има леко чувство на глад, тогава няколко часа преди лягане можете да хапнете лека закуска. Най-подходящите продукти за тази цел са ферментирали млечни продукти с ниско съдържание на мазнини, например кефир, неподсладено кисело мляко, кисело мляко. Една чаша (200 ml) от напитката ще бъде достатъчна за лека закуска, препоръчително е да я пиете не на един дъх, а бавно.

Вечер често жадувате за сладко; това може да се дължи на рязък спад на нивата на инсулин в кръвта. Това се случва поради нередовно хранене, когато например сте пропуснали обяда или сте обядвали с храни с лесно смилаеми въглехидрати.

За да избегнете желанието за сладко вечер, консумирайте сложни въглехидрати през деня – зърнени храни, зеленчуци. Ако все пак ви се прииска нещо сладко, не бързайте да вземете шоколад, а пийте чай от мента с мед – той ви отпуска и ви помага да си починете добре.

Най-„проблемното“ хранене за тези, които се опитват да отслабнат или просто се опитват да се хранят здравословно, е вечерята. По правило вечерта ви се иска нещо вредно и вкусно, което със сигурност ще се отрази зле на фигурата ви, но ще донесе голямо удоволствие. защо се случва това Просто в края на деня човек се изморява и има нужда от релакс, а храната за мнозина е най-доброто успокоително. Ако обаче се увлечете твърде много, можете да се натъкнете на редица проблеми. Най-малкото няма да можете да носите любимия си тоалет, а ако не спрете навреме, има риск от сериозни здравословни проблеми.

Не трябва да довеждате тялото си до такова състояние, че да се нуждаете от помощта на лекар. Ако планирате диетата си разумно, можете да останете красиви и да не си лягате гладни. Никога не е късно да помислите за своето меню, както за жените, така и за мъжете, които искат да бъдат привлекателни и да посещават лекари възможно най-малко.

Пълният отказ от вечеря не е най-доброто решение, защото тогава ще сънувате храна през нощта, а на сутринта ще се чувствате слаби. За щастие има много по-хуманен изход от ситуацията, а именно правилното хранене. Искате ли да знаете какво да ядете вечер, за да поддържате идеални пропорции? Нашата статия ще ви помогне да научите всичко за принципите на правилното хранене и да разберете какви храни можете и не можете да ядете за вечеря.

Правилно време за вечеря

Основната трудност, свързана с вечерите, е изборът на правилното време. Факт е, че всеки човек има свой дневен график - някои са свободни до 5 - 6 часа, а други се прибират вкъщи едва след 20 часа. Съответно изборът на време е чисто индивидуален въпрос. Единственото изискване е между храненето и съня да минават поне 4 часа. Според диетолозите през това време храната ще бъде напълно усвоена и тялото ще бъде готово за пълноценна почивка. Например: тези, които си лягат в 23 часа, трябва да вечерят не по-късно от 19 часа, но нощните сови, които заспиват след 2 часа сутринта, могат да ядат в 9-10 часа. Имайте предвид обаче, че през втората половина на деня храносмилателната система работи по-бавно, т.е. по-добре е да откажете тежките храни.

Късната вечеря се отразява зле не само на фигурата, но и на благосъстоянието ви - храната не е напълно обработена и стомахът ви започва да боли. Ако искате да спите сладко, внимавайте кога ядете - не е толкова трудно. Освен това е препоръчително да ядете приблизително по едно и също време - тогава цялото тяло ще работи „като часовник“.

Какво да ядем за вечеря с правилното хранене

Особеността на вечерното хранене е, че тя трябва да бъде насочена към попълване на резервите от аминокиселини. Те са необходими за възстановяване на мускулите, растеж на косата и обновяване на кожата. Експертите препоръчват да планирате диетата си така, че да вечеряте с храни, съдържащи голямо количество протеин. Освен това протеинът трябва да е лек, т.е. бързо се абсорбира от тялото. Разрешено за ядене:

• боб и леща;
• гъби;
• бяло сирене (например адиге или моцарела);
• риба и морски дарове;
• яйца, извара;
• пилешки черен дроб и др.

Зеленчуци като праз лук, чушки, домати, краставици и зелена салата са идеални добавки към протеиновите храни. Също така е много полезно да се ядат различни видове зеле, по-специално броколи и карфиол - те насърчават подмладяването и предотвратяват образуването на мастни клетки. Важно е, че някои от консумираните зеленчуци трябва да са пресни, а други да са приготвени на фурна или на пара. Що се отнася до количеството, трябва да се придържате към съотношението 1 към 2, тоест за една част протеинова храна се нуждаете от два пъти повече зеленчуци.

Както вече разбрахте, основата на здравословната вечеря е протеинът. Ако протеиновите храни заемат голяма част от вашата диета и ги обичате, протеиновата диета е идеална за вас, освен ако, разбира се, нямате нужда от диета.

За да избегнете чувството на силен глад 1-2 часа след вечеря, се препоръчва храната да се дъвче бавно и старателно. В този случай ще се освободи холецистокинин, хормон, отговорен за чувството за ситост. За да активирате процеса на храносмилане (ако няма противопоказания), има смисъл да включите в диетата черен пипер, кардамон, кориандър и други подправки.

Дори и да откажете да ядете преди лягане, пак има риск от наддаване на тегло, ако не ядете умерено. Не се заблуждавайте, че след като сте изяли две чинии пържени картофи 4 часа преди лягане, няма да напълнеете. От друга страна, изяждането на чаена лъжичка ориз или ябълка също не е опция. Нормалната порция за вечеря според специалистите по хранене е 350 грама за мъжете и 250 грама за жените. Това са приблизително две пълни длани. Освен това имайте предвид, че последното хранене трябва да съдържа 20% от дневния прием на калории, тоест чаша кефир или голямо парче прясно зеле няма да свърши работа. Необходимо е да дадете на тялото достатъчно хранителни вещества, за да се възстанови. Тези, които са в активен етап на отслабване, трябва да изберат меню, базирано на до 350 килокалории.

Какво да не ядем вечер

За да предотвратите отлагането на всичко, което ядете на вечеря, върху талията ви, трябва да сведете до минимум количеството въглехидрати и мазнини, които приемате. На първо място, ще трябва да се откажете от пържените храни - те не само съдържат огромно количество мазнини, но и претоварват черния дроб, жлъчния мехур и панкреаса. Особено вредно е пърженото месо.

Освен това трябва да изключите от вечерната си диета:

• сушени плодове;
• продукти от брашно;
• цвекло и моркови;
• сандвичи;
• ориз и други зърнени храни;
• сладкиши и зърнени храни;
• полуготови продукти (кнедли, кнедли, манти и др.).

Какво да сготвя - опции за вечеря

Принудително или съзнателно преминавайки към здравословно хранене, много хора смятат, че се лишават от удоволствието да вечерят вкусно. Но всъщност има много начини да направите храната здравословна и в същото време да си доставите гастрономическо удоволствие. Ето няколко примера какво можете да сготвите вечер, без да рискувате да напълнеете:

1. Треска, изпечена в нискомаслена заквасена сметана със салата от портокал и зелен грах, както и ментов чай ​​(382 kcal).
2. Пилешки дробчета, задушени в малко масло, пълнозърнеста кифличка и чаша какао (450 ккал).
3. Телешки котлети (2 бр.), зелева салата с дресинг от кисело мляко и кафе с мляко (420 kcal).
4. Пуешко филе в ябълков сос, 2 с.л. лъжици елда без масло, както и чай с лимон.
5. Варени картофи (1 бр.), салата от тиква, яйце, калмари и краставици, чай (410 kcal).
6. Телешко, задушено със зеленчуци в тенджера, парче черен хляб и какао с мляко (450 kcal).

Как да избегнем преяждането вечер?

Проблемът с лошото хранене следобед до голяма степен е свързан с психологическото възприемане на ситуацията. Трудно е веднага да се откажете от малки „радости“ като сандвичи, пържени картофи и сладкиши. Ако остават още няколко часа до лягане и гладът се е събудил, тогава има вариант за здравословни закуски. Например, можете да изпиете чаша кисело мляко, нискомаслено кисело мляко или кефир - тогава стомахът ви ще бъде пълен и можете да си легнете спокойно.

Жаждата за сладко заслужава специално внимание - възниква, ако човек няма достатъчно инсулин. За да избегнете подобни „атаки“, определено трябва да обядвате и да не консумирате лесно смилаеми въглехидрати в средата на деня. Вместо шоколад и пресни сладкиши, трябва да пиете чай с мед и трябва да го пиете бавно, усещайки вкуса на всяка глътка.

Какво има за вечеря? Какво да ядем за вечеря, когато се храним здравословно. Каква е правилната вечеря? За да бъде храната полезна и пълноценна, тя трябва да се приема 3-4 часа преди лягане. Изобщо не е необходимо да се спазва прословутото правило, че след 18 часа – не – не. В този случай интервалът между вечерята и закуската е дълъг и ще страда не само стомахът, но и цялото тяло, включително психиката. Диетолозите препоръчват и лека закуска преди лягане. Като се има предвид, че повечето от нас водят заседнал начин на живот вечер, вечерята с правилното хранене трябва да бъде под формата на малки порции и лесно смилаеми храни. Съотношението по обем и съдържание на калории (като се вземе предвид физическата активност на човека) е приблизително: 30 - 40% от общата дневна диета. След хранене би било добре да се разходите преди лягане или да свършите прости домакински задължения. От какво се състои една правилна вечеря? И все пак в центъра на менюто за вечеря трябва да бъдат храни, които съдържат протеини. Той изпълнява важната функция за изграждане на мускулна маса и поддържане на теглото. Добре е да са пилешки гърди, защото почти не съдържат мазнини. Ферментирали млечни продукти могат да се ядат и за вечеря. Те съдържат необходимия за организма калций. Зеленчуците и плодовете са основни фибри за тялото, които насърчават загубата на тегло. Подбираме ги и според тяхната усвояемост и полезност. Най-добри са задушени, печени или сурови. От мазнините даваме предпочитание на растителните масла в много малки количества - до 1 супена лъжица. Мазнините помагат на хормона лептин, мазнините насърчават правилния метаболизъм. Морските дарове могат да се приготвят и за вечеря, много са здравословни. Необходимо е да се изключат храни, които са "вредни" за усвояване. Това са сладкиши, картофи, пържени храни, газирани напитки, продукти с химически добавки (чипс, бързо хранене, крекери). Балансирано меню за вечеря с правилно хранене Няколко примера за основни ястия, които можете да приготвите за вечеря. Телешко задушено със зеленчуци. Пилешко филе с ориз, зеленчукова салата. Пилешко филе, запечено с подправки и зеленчуци. Варено или печено заешко месо със салата. Рибни жулиени, зеленчукова салата. Омлет с билки и домати, чаша кисело мляко. Омлет от извара, зелен фасул, билки и подправки. Варен ориз с морски дарове и зеленчуци. Варен кафяв ориз със скариди и зеленчуци. Месни или рибни кюфтета, приготвени на фурна, зеленчукова гарнитура. Примерна рецепта за рибен жулиен съставки: Риба (всяка) - до 0,5 кг Лук -1 2-3 скилидки чесън Растително масло - 30 g Заквасена сметана или мляко - 150 g Сирене с ниско съдържание на мазнини - 100 g Сол, подправки. Отличен вариант за подходяща вечеря е рибен жулиен Метод на готвене: Рибата се нарязва на ситно, овкусява се със сол и черен пипер. Лукът се запържва малко в олиото. Наредете парчетата риба, добавете чесъна и запържения лук. След това заквасена сметана или мляко. Поръсете с настърган кашкавал. Печете във фурната на 220 градуса за 30 минути. Какво може да бъде лека закуска малко преди лягане, ако наистина искате да ядете. Това са кисело мляко за пиене, смутита, протеинови шейкове. Основното, което трябва да имате предвид при избора на ястие, са неговите полезни свойства, но не забравяйте за вкуса. Всичко трябва да е умерено. Разбира се, можете да променяте и добавяте ястия към менюто, да измислите свои собствени рецепти въз основа на вашите лични възможности, но все пак трябва да вземете предвид, че само натурални продукти, билки, зеленчуци, плодове, нискомаслени ферментирали млечни продукти ще донесе големи ползи за здравето, ако се придържате към тези прости правила, вечерята ще стане по-лесна и по-здравословна. След известно време ще се радвате да забележите положителни промени в тялото - красива кожа, сияещи очи, жизненост и енергия в цялото тяло. Правилното хранене има огромно влияние както върху човешкото здраве, така и върху външния му вид - фигура, коса, кожа, благосъстояние. Един от принципите на рационалното хранене е графикът на хранене, тоест храненето по едно и също време. Желателно е времето между обяд и вечеря да бъде 5-6 часа. Би било добре да спазвате еднакъв интервал от време между обяд и вечеря. Ако добавите една лека закуска между тези основни хранения, то ето ви готова формула за правилна диета. За съжаление, мнозина, които следят фигурата си, пренебрегват вечерята като такава, вярвайки, че когато се претеглят сутрин, такива омразни грамове или дори килограми ще изчезнат. В повечето случаи обаче ги очаква напълно обратен ефект - напротив, теглото се увеличава, а освен това може да възникнат и стомашно-чревни проблеми. Така че трябва ли да има вечеря или не? Разбира се, че трябва! Не трябва да отказвате вечеря, за да не изпитате „пристъпи на глад“ вечер, което може да повлияе на емоционалното ниво и да доведе до раздразнителност, защото мислите все още ще бъдат за храна. И също така не забравяйте за нуждата на тялото от енергия вечер, но откъде можете да я получите, ако вечерята е забранена? Правила за здравословна и лесна вечеря Има няколко прости правила за вечеря, следвайки които можете да се възползвате както от здравето, така и от фигурата си без много усилия. Време за вечеря Изборът на време за вечеря е индивидуален за всеки и зависи пряко от темпото, начина на живот и работния график. И няма проблем, ако вечерята ви не е в 18 часа, както обикновено се счита за правилно. Специалистите по хранене препоръчват да се яде 3 часа преди лягане. Факт е, че през този период от време получената храна може да има време да се усвои и тялото, като вас, ще почива през нощта. Количество вечерно хранене В идеалния случай вечерята трябва да е лека, да съдържа максимум 450-500 калории и да не надвишава 200 грама. Но в ежедневието малко хора записват калории в тетрадка и претеглят храната преди ядене. В чинията ви трябва да има толкова много храна, че след като я изядете, да се почувствате леко недохранени. Време е да приключим с вечерята. Усещането за ситост няма да отнеме много време, за да се появи! Трябва да се помни, че преяждането води до допълнителни сантиметри. Здравословни и нездравословни храни за здравословна вечеря Вечерната диета трябва да съдържа само здравословни и леки хранителни съставки, така че тялото да има време да се справи с тях. След това ще разберем какви храни да ядем за вечеря, за да отслабнем, и кои от тях са забранени, особено за късна вечеря. Какви храни можете да ядете за вечеря? За вечеря трябва да изберете храни, които могат да успокоят нервната система, което е важно след работен ден, както и да насърчат здравословния и здрав сън. Те включват банани, авокадо, пилешки гърди. Трябва да се отбележи, че последният е чисто диетичен продукт и почти не съдържа мазнини. Вечерното меню също трябва да включва ферментирали млечни продукти, които са източник на калций. Зеленчуци и плодоветрябва да заемат почетно място и лидерство по време на вечерята. Например, артишок, който поради високото си съдържание на ензими. Но е препоръчително да изключите бялото зеле от вечерното меню, тъй като може да предизвика газови процеси в червата. Същото важи и за всички бобови растения. Също така си струва да ядете за вечеря правилните мазнини. За да направите това, салатите трябва да бъдат подправени с растителни масла като зехтин и сусам. Те са в състояние да регулират нивото на лептин, хормон, отговорен за метаболизма в тялото. Не забравяйте за морски дарове, които се усвояват много добре. Поглезете се с риба, скариди, раци. За характеристиките на приготвянето на здравословна вечеря Важно условие за получаване на здравословна и същевременно лека вечеря е храната да се приготвя или на пара, или чрез варене или задушаване. При пържене ястията стават висококалорични, но за вечеря изобщо не се нуждаете от допълнителни калории. Уредът за пара може да бъде отлична находка, която ще ви помогне да приготвите вкусна, здравословна, диетична храна и в същото време да спестите ценно време след тежък работен ден. Прости рецепти за здравословна вечеря Ако не знаете какво е толкова лесно да приготвите за вечеря и да зарадвате себе си, близките си и семейството си, можем да ви предложим няколко варианта за вечерно меню. Това ще бъде изключително правилна вечеря за вашата фигура. Диетична доматена супа Това много лесно за приготвяне първо ястие ще осигури на организма минерали и ще притъпи чувството на глад. Освен това има диуретичен и лек слабителен ефект, което означава, че ще освободи тялото от отпадъци и токсини. Единственият недостатък може да се счита за противопоказание за употреба от хора с гастрит с висока киселинност и стомашни язви. И така, за да приготвите супата, трябва да смелите в блендер белени домати, моркови, зелен лук и босилек, да добавите сол на вкус. Получава се бързо, вкусно, здравословно! Зеленчукова рапсодия За това ястие нарежете тиквичките, доматите, чесъна, босилека и магданоза, след което ги сложете във форма и ги запечете във фурната. Невероятен аромат и лек вкус! Лека салата за вечеря Ако имате варено парче пилешки гърди, тогава можете да приготвите вкусна и здравословна салата за вечеря за няколко минути. За целта нарежете месото на филийки, добавете маринован червен лук, резенчета портокал и овкусете с няколко капки зехтин. Лека вечерна торта За тези, които обичат сладкото, можете да предложите торта, приготвена от нискомаслено кисело мляко, малко количество мед, плодове и желатин. Какво друго да сготвим за лека вечеря Вариантите за хранене могат да бъдат: сервиране на задушена постна риба с всякакви зеленчукови салати или задушен ориз; варен ориз със скариди и зеленчуци; варено заешко месо със салата от домати; омлет с нискомаслено сирене; рибни кюфтета на пара със зеленчукова гарнитура; пюре супа от тиква. Зеленчуците за гарнитура могат да бъдат пресни или печени, но е по-добре да се даде предпочитание на последното за вечеря. Пиенето на смес от чаша мляко, жълтък, чаена лъжичка мед и добавяне на канела за вкус също ще ви поддържа в добра форма. Какво да не ядем за вечеря Има и много вредни храни, които нарушават метаболизма, които не трябва да се включват в менюто за вечеря, а също така трябва да се опитате да не ги ядете през деня. Те включват сладкиши, печива и въглехидрати с химически добавки, консерванти и подобрители на вкуса, като чипс, крекери, снаксове и бързо хранене. В заключение бих искал да кажа, че вечерята винаги трябва да е вкусна, лека и здравословна - последният акорд на изходящия ден. Гответе с удоволствие и благоприятствайте фигурата си! Надяваме се, че сме успели да отговорим на вашите въпроси за това каква трябва да бъде една правилна вечеря.