Какво да ядем за вечеря с правилната храна. Тиквички с гъбен сос

Правилното хранене трябва да бъде частично, което е важно за поддържане на метаболизма и борба с глада. Ежедневното меню задължително включва вечеря, която е най лесен начинхрана. Важно е да разберете какво да ядете за вечеря с правилното хранене, за да загубите и запазите вече постигнатите резултати. Струва си да се отбележи, че дългите паузи в храненето водят до забавяне на метаболизма, проблеми с храносмилателната система и в резултат на това процесът на отслабване се влошава и дори може да спре напълно.

Какво да ядем за вечеря с правилното хранене?

Менюто за вечерно хранене трябва да е леко, само за да заситите глада и да не претоварвате стомаха си. При дробни храненияКалоричното съдържание на менюто не трябва да надвишава 20-30% от общата дневна стойност.

Идеалната вечеря с правилно хранене трябва да включва:

1. Млечни продукти. Менюто може да се състои от извара, кисело мляко и др. Калцият, съдържащ се в такива продукти, ще насърчи загубата на тегло, а протеинът е важен за клетките и тъканите.
2. зеленчуци. Те съдържат много фибри, които са важни за функционирането на храносмилателната система, както и различни витамини, минерали и други вещества. Могат да се консумират пресни, както и варени.
3. Риба и морски дарове. Те съдържат мастни киселини, протеини и калций - вещества, полезни за отслабване и здраве.
4. Птиче месо. Това месо съдържа минимално количествомазнини, но съдържа и здравословен протеин. Можете да готвите месо чрез пара, варене, печене или задушаване, например със зеленчуци.
5. яйца. Позволено е да се яде белтък без жълтък, например могат да се сварят яйца или да се направи омлет от тях.

От тази широка гама продукти можете да приготвите много различни ястия, които са подходящи за вечеря при правилно хранене и отслабване.

Простите въглехидрати са забранени, като сладкиши, картофи, сладки плодове и др. Избягвайте храни, които ще дълго времеусвояват и причиняват подуване на корема.

Правилото „не яжте след шест“ или „дайте вечеря на врага“ не винаги ви помага да отслабнете. Често отказът от ядене вечер означава празен стомах, лош сън, развалено настроение и накрая нахлуване на хладилника в 22.00ч. И тогава - чувство за вина и излишни килограми. Диетолозите съветват да не се изпада в крайности. Трябва да се вечеря, казват експертите, но трябва да се знае кога и какво да се яде. Smachno.ua попита експерти каква трябва да бъде вечерята
Кога трябва да вечеряте?

“Времето за вечеря е индивидуално за всеки. Основното условие е вечерята да е не по-късно от 4 часа преди лягане”, казва диетолог Наталия Самойленко. Тоест, ако си легнете в 22.00 часа, тогава вечерята ви трябва да е в 18.00 часа, ако е по-близо до полунощ, тогава можете да вечеряте в 20.00 часа.

Вечерята непосредствено преди лягане рискува факта, че тялото няма да има време да смила получената храна. Започва да ферментира в стомаха и да трови тялото. Калориите, изядени преди лягане, несъмнено ще останат на талията ви.

Какво е по-добро за вечеря?

През нощта тялото ни не само почива, но и се обновява: кожата, мускулите се възстановяват, косата и ноктите растат. „Целта на вечерята е да се попълнят запасите от аминокиселини в тялото“, казва Наталия Самойленко. "Затова вечерята трябва да се състои от протеини и техните "приятели" - смлени и листни зеленчуци."

Протеините трябва да са леки: риба, морски дарове, извара, бяло сирене, като моцарела или адиге, яйца, боб, леща, гъби.

Добри зеленчуци за вечеря са карфиол, зелена салата, чушки, домати, броколи, целина, тиква, праз лук, авокадо, ерусалимски артишок, както и краставици, тиквички и тиквички през сезона.

В идеалния случай половината от зеленчуците за вечеря трябва да са сурови, другата половина да са приготвени на пара, на фурна или на скара. „Трябва да има 2 пъти повече зеленчуци повече протеини, - говори диетолог Надежда Мелничук. - По-добре е да използвате растителни или растителни мазнини естествени мазнинив самата храна."

За отслабващите е полезно да вечерят зеле - бяло зеле, карфиол, броколи и други видове. Зелето съдържа тартронова киселина, която предотвратява образуването на мазнини от въглехидратите.

Друг добър съвет за тези, които искат да отслабнат, е да ядат бавно: бавна консумацияхрана в дванадесетопръстникаи тънки черваЗапочва да се отделя хормонът холецистокинин, който отговаря за чувството за ситост.

Какво да не ядем за вечеря

Не се препоръчва да ядете въглехидрати за вечеря, особено лесно смилаеми: вечер тялото ни преработва глюкозата по-лошо и ако е в излишък, започват да се отлагат мазнини. Затова се откажете от плодове, сушени плодове, сандвичи, кифли, торти и други сладкиши и брашно.
Също така, диетолозите не препоръчват да ядете картофи, моркови, цвекло, царевични люспи, каша, особено ориз за вечеря.

Не яжте пържено за вечеря - тежката храна затруднява работата на жлъчния мехур, черния дроб и панкреаса. Това важи особено за пърженото месо: панкреасът вече е изразходвал ензимите си през деня, така че пърженото месо се смила лошо.

Комбинацията от брашно и месо също ще бъде трудна: кнедли, кнедли, пресни печени изделия.

Колко да ядете за вечеря

„Шепа - две длани - е вашата порция вечеря. Това е чиния, която е винаги с вас, казва диетологът Наталия Самойленко. - Ако говорим за грамове, тогава една порция вечеря за средна женасредно трябва да е 250 г, за мъж - 350 г.”

Въз основа на това количество 100 г е порция протеин за вечеря, 250 г са зеленчуци. Също така е добре, ако няма противопоказания, във вечерята да се включват умерено люти подправки и билки: например кардамон, кориандър, черен пипер, джинджифил. Те се подобряват метаболитни процесив тялото, кръвообращението, подпомагат функционирането на храносмилателната система и подобряват отстраняването на холестерола и излишните мазнини от тялото.

Дори не се опитвайте да ядете само кефир - това не е достатъчно, за да се възстанови тялото ви. Според Надежда Мелничук вечерята трябва да съставлява 20% от дневния калориен прием - това е средно 350-400 килокалории. За тези, които губят тегло, малко по-малко - 300-350 килокалории.

Опции за здравословна вечеря

Вариантите за вечеря могат да бъдат:

• риба, печена на фурна със зеленчуци, зелена салата, подправени с нерафинирано растително масло - сусам, зехтин;
• салата от птици и зеленчуци;
• салата от морски дарове и зеленчуци;
• омлет със зеленчуци; гювеч от извара със зеленчуци;
• задушени зеленчуци с варено пиле, риба, морски дарове.

Броят на ястията за вечеря може да бъде различен - всичко е чисто индивидуално. Какви ще бъдат ястията зависи само от вашето въображение и вкус.

Снек преди лягане

„Ако ви е трудно да се сдържате, можете да хапнете лека закуска 1,5-2 часа преди лягане“, съветва диетологът Надежда Мелничук. „Можете да хапнете леки ферментирали млечни продукти: 1% кефир, нискомаслено кисело мляко без захар и пълнители, кисело мляко.“

Една порция напитки е около 200 ml и е по-добре да пиете напитката не веднага, а постепенно. Можете също така да пиете отвара от шипка или узвар без захар като лека закуска - те няма да осигурят допълнителни калории, но ще ви позволят да се „разтегнете“ до лягане.

Ако искате нещо сладко вечер

Много често вечер ви се хапва нещо сладко. За хората, които отслабват, дори парче шоколад, изяден вечер, е трагедия.

„Искате сладко, когато нивото на инсулин в кръвта спадне рязко“, обяснява Надежда Мелничук. - Това обикновено се случва, когато се храните нередовно - например не сте обядвали или сте яли храни с висок гликемичен индекс за обяд, лесно смилаеми въглехидрати».

Ето защо, за да нямате сладки зъби вечер, трябва да ядете навреме през деня и да дадете предпочитание на обяда сложни въглехидрати: каша, зеленчуци.

„Опитайте да пиете вместо шоколад чай от ментас лъжица мед – съзнателно, докато му се наслаждавате, съветва Наталия Самойленко. „Чаят ще ви помогне да се отпуснете и да си починете.“

Понякога дори не осъзнаваме колко много в живота ни зависи от храненето: например, твърде много мазно месо с черен пипер по време на вечеря може да повлияе на стомаха, настроението и представянето през целия следващ ден. За да избегнете такива неприятни инциденти, ще ви каже кои храни трябва да бъдат табу, когато дойде вечерта.

Вечерята е същата важна техникахрана, като закуска и обяд, и не бива да се отказвате напълно от нея. Но основното правило, което трябва да следвате в този случай, е да не похапвате поне три часа преди лягане. Тялото трябва да има време да смила и асимилира всичко, което сте почерпили за вечеря, дори преди да отидете настрани, в противен случай порция оливие или пържени картофи с котлет ще лежи като мъртва тежест в стомаха ви цяла нощ. В резултат - лошо и тревожен сън, депресивно състояние и развалено настроение от сутринта.

Както можете да видите, по-добре е да се откажете от навика да похапвате няколко сандвича в полунощ. Но спазването на график за хранене е само половината от битката и ние, разбира се, няма да спрем наполовина. Ето защо следващото нещо, на което трябва да обърнете внимание, е стриктният избор на храни за вечеря. Факт е, че тялото ви работи по свой начин. биологичен часовник, а следобед активността на храносмилателната система намалява. Тъй като панкреасът, черният дроб и жлъчен мехурвечер забавят работата си; по-добре е да не ги претоварвате с мазни, пикантни и висококалорични ястия.

Друго табу са лесно смилаемите въглехидрати, които включват сладкиши,

„Яжте закуска сами, споделете обяда с приятел и дайте вечеря на врага си“ - разбира се, чували сте за това. Съвременната диететика обаче не е напълно съгласна с това твърдение. Специалистите залагат на пет малки хранения вместо обичайните три основни. Повечето също вярват, че все пак трябва да вечеряме, тъй като пропускането й, както и пропускането на закуската, забавя метаболизма ни.

Въпреки това ключова точкакакво точно ще присъства в менюто ни. Значи ли това, че не се нуждаем от вечерна саможертва? Може ли вечерята да ни надебелее?

Последното хранене всъщност има голямо влияниеза наддаване на тегло. Малцина обаче знаят какво да ядат и какво да не ядат вечер, за да не напълнеят и да се възползват пълноценно от нощната почивка. Вечерното преяждане, освен неправилната комбинация от храни, е най-честата грешка, с която се сблъскват диетолозите. Много хора се хранят по този модел: сутрин - закуска или лека закуска, на работа - много кафе, някакъв бонбон, блокче или бисквитка, а след като се върнат вкъщи - неистов глад и ... безкрайни пътувания до хладилник, обилна вечеря.

Това не може да не доведе до затлъстяване и здравословни проблеми. Трябва да организираме последното си хранене 3-4 часа преди лягане. През това време тялото има време да изгори по-голямата част от доставените калории, а стомашно-чревният тракт има време да смила храната. От друга страна, след три часа все още няма да имаме време да огладнеем. Нощните сови, които си лягат например в един през нощта, се нуждаят от вечеря не в 6 часа, а около 9. Ако ядете твърде рано, ще почувствате глад, което провокира вечерни закуски. Те са доста опасни, защото по правило в такава ситуация не ядем лесно смилаема зеленчукова салата или сандвич с пълнозърнест хляб, а просто слагаме нещо „бързо“ в устата си - сладък бар, торта, парче сирене, наденица и др. Посягайки към хладилника за такива „малки неща“, ние не контролираме какво и колко ядем.

За да избегнете всичко това, трябва да ядете „систематизирана” храна, но в разумни количества, правилно подредена и в точното време. За съжаление списъкът с храни, които не трябва да ядете вечер е доста дълъг и понякога изненадващ. Ясно е, че за вечеря не трябва да ядете мазни, пържени или трудно смилаеми храни. Заслужава да се отбележи, че в тази категория влизат и на пръв поглед невинни омлети или бъркани яйца, пържени в масло.

Откажете вечеря от мазни и пържени храни, включително омлети и бъркани яйца. Избягвайте да ядете шоколад и солени закуски.

Преди да си легнете, трябва да избягвате сладкиши, включително шоколад и солени закуски. Освен, че са вредни (както вечер, така и сутрин, защото съдържат много калории), тялото не се нуждае от такава доза енергия преди лягане.

Също така трябва да избягвате да ядете плодове преди лягане. Обърнете специално внимание на ябълки, круши, сливи, грозде, банани, череши и диня. Тези плодове са здравословни, но много сладки, съдържат много захар и затова не трябва да се въвеждат в тях вечерно меню. Захарта бързо повишава нивата на кръвната захар, което ни дава много енергия скоро след като ги изядем. За съжаление, захарта се усвоява бързо, енергийните нива спадат и усещаме усещане за потъване в стомаха. Плодовете също могат да намалят комфорта на съня ви. Въпреки това, за вечеря (не всеки ден) можете да пиете коктейл, например от кефир и ягоди: това не е много обилна храна, който е идеален за горещите летни вечери.

Поставете плодовете, особено сладките, в умствената си „кошница“. Простите въглехидрати и захарите са враг на вечерята, който определено ще се отложи в допълнителни гънки на стомаха.

Имайте предвид, че ние получаваме захар не само от сладкиши или плодове. Причина излишни килограмиМоже да има и напитки - както готови от магазина, така и чай. Според диетолозите една от най-лошите напитки, които можете да пиете вечер, е какаото. Много хора вярват, че чаша какао или топло мляко- Това страхотен начинборба с безсънието, но това не е вярно. Първо, ние отново снабдяваме тялото с ненужна захар, която няма да бъде изразходвана през нощта и ще се отложи под формата на допълнителна мастна тъкан. второ, краве млякоЗа много хора това е трудно смилаем продукт, много натоварващ храносмилателната система. Тялото, вместо да се възстановява, работи усилено, за да го смила. Когато се подготвяме да пием мляко преди лягане, трябва да вземем предвид и повече или по-малко сериозни стомашни проблеми.

Вечер е добре да избягвате храни, богати на прости въглехидрати. Имаме нужда от пълнозърнест хляб и други подобни продукти и трябва да бъдат включени в ежедневна диета. Те обаче се препоръчват като част от първата или втората закуска.

И дори пълнозърнестите продукти, било то хляб или тестени изделия, се консумират най-добре в първите две хранения, но не през нощта.

Паста или юфка, изядени вечер, ще бъдат пагубни за вашата фигура. Самите те са с високо съдържание на калории, но повечето от тях обикновено се допълват с мазни, тежки сосове.

Когато приготвяте вечеря, трябва също да изключите зелето или бобовите растения като боб или грах от списъка на съставките. Въпреки че това здравословни хранисъдържащ много ценни хранителни вещества, не бива да ги ядете вечер, защото предизвикват подуване и съответно влияят зле на качеството на съня.

Бобовите растения и зелето не са добри за добър и спокоен сън, въпреки че не добавят килограми. И не трябва да пиете кафе и черен чай.

Както можете да видите, изборът на храна за вечеря е сериозно ограничен. Какво тогава представлява идеалното вечерно хранене? Лека салата, риба (може и пушена), добра шунка или извара. Трябва да пиете вода или билкова отвара. Мелиса, която отпуска тялото, или копър, който има спазмолитично действие и подобрява работата на храносмилателната система, са чудесни за прием преди лягане. Можете също да изпиете чаша слаб чай, например зелен. Силните запарки от чай, както и кафето, трябва да се избягват, защото действат като стимулант и могат да попречат на съня.

Какво остава? извара, постна риба, лека салата, диетичен пилешки гърди. Изберете едно нещо или по малко от всичко. Измийте го зелен чайили маточина. Това е перфектната вечеря.

Има една много точна поговорка: „Ядем, за да живеем, а не живеем, за да ядем“. IN съвременното обществоима стереотип: здравословна хранабезвкусен. Това обаче далеч не е така. от здравословна хранаможете да получите както полза, така и удоволствие.

Основни грешки в електроенергийната система

Балансиран – не само стройна фигура. Състоянието на кожата и работата зависят от качеството и количеството на консумираната храна. стомашно-чревния тракт, функцията на сърдечния мускул и чистотата на кръвоносните съдове.

Основният проблем на храненето модерни хора- липса на време. Поради постоянно бързанеЗа работа и училище ежедневното меню е изпълнено с полуготови продукти, печива и продукти за бързо хранене. Резултатът редовно храненев закусвални бързо храненестава, затлъстяване, смущения във функционирането на стомаха и червата.

Основните грешки в храненето според най-новите изследваниядиетолози:

• излишък дневна нормакалории - за хора, чиято професия не включва тежък физически труд, дневният прием на калории трябва да бъде в рамките на 2000
• неконтролирана консумация на мазнини - около 50% от населението е с наднормено тегло, тъй като не регулира приема на мазнини в тялото (яйца, картофи, риба, месо, свинска мас, запържена в рафинирано масло, дресинг на салати с майонеза или готови сосове)
• течни калории - лекарите отдавна бият тревога прекомерна консумациясладки газирани напитки, които съдържат прекомерни количества захар; Висококалоричните напитки включват и алкохол, който допълнително възбужда апетита, карайки ви да консумирате повече храна.
• три хранения на ден - стомахът не е предназначен за големи порциихрана, а дългите интервали между храненията водят до застой на жлъчката
• излишък от сладкарски изделия
• неправилна обработка на храната - дълбокото пържене унищожава полезни свойствапродукти, добавяне излишни мазнинии канцерогени

Хората забравят, че храненията трябва да намаляват с възрастта, тъй като метаболизмът се забавя и е много по-трудно да изразходвате приетите калории.

IN дневно менютрябва да има правилно съотношениепротеини, мазнини и др. това основно правило здравословно хранене. За да се определи балансът, има „правило на чинията“: мислено се разделя на три части, от които половината от диетата се заема от зеленчуци и зеленчуци, 25% се дават на сложни въглехидрати (овесена каша, бобови растения), 25% остава за протеинови продукти.

Основни правила за здравословно хранене:

1. На ден трябва да има 3-4 основни хранения и 2 следобедни закуски.
2. 75% от храната трябва да се консумира за закуска и обяд, оставяйки 25% за вечеря.
3. Препоръчително е храненията да се разпределят по едно и също време.
4. Препоръчва се храната да не е много гореща или студена температурен режим: от 50 до 10°, в иначеМожете да получите киселини.
5. Не е необходимо да поглъщате храната на парчета: колкото по-старателно се дъвче храната, толкова по-добре е наситена със слюнка, така че храната се смила по-лесно от стомаха и горни секциичервата.
6. Не можете да пропуснете закуската. Препоръчително е да ядете не по-късно от час след събуждане. , слабост, умора - всичко това е резултат от пропуснати закуски.
7. Адекватен прием на вода. 1,5 литра вода, включително течността в плодовете и супите, е минималното изискване на ден.
8. Последното хранене трябва да бъде 3 часа преди лягане. Идеален вариант: зеленчуци + риба, зеленчуци + постно месо.
9. Ограничение на солта и захарта. Чрез намаляване на приема на сол тялото се освобождава от излишна течност, подуването изчезва, сърдечната функция се подобрява. Количеството сол е 1 ч.ч., захарта - 6 ч.ч. (включително сол и захари, които вече се съдържат в храните).
10. Струва си да се даде предпочитание растителни мазнини, а не животни.
11. Не забравяйте за ползите от сезонните продукти: ягодите през декември едва ли ще наситят тялото.

Прочетете също:

Варени, печени, задушени ястия ще донесат максимална полза за тялото.

Здравословна закуска: Опции

Прословутите сандвичи и кафе не могат да бъдат наречени здравословна закуска. Бързите въглехидрати моментално се усвояват от тялото и след половин час човекът ще иска да яде отново.

Лидерът сред всички възможни варианти за закуска е овесената каша:

• овесени ядкис мляко и плодове
• каша от елда с варено или печено месо и зеленчуци
• царевична каша със сушени плодове
• ориз със задушени зеленчуци
• просо млечна каша с мед и тиква

Друг популярен и полезен продуктза закуска:. Идеален нискокалоричен източник на протеин в комбинация с брашнен хляб грубии печени или задушени зеленчуци. Опции:

• омлет със сирене
• бъркани яйца с домати
• омлет с гъби
• пържено яйце
• твърдо сварени яйца с препечен хляб
• яйце, запечено в картофи или домати

Най-новото кулинарно изобретение, което съчетава предимствата на овесените ядки и яйцата: овесена палачинка. е много популярно сред желаещите да отслабнат: 2 яйца се смесват с 2 с.л. л. овесени ядки, добавете 30 мл мляко, сол и черен пипер на вкус. Добре разбитата смес се запържва в тиган с незалепващо покритие или обикновен с минимално добавяне на олио. За пълнеж използвайте: извара, сирене, банан, зеленчуци, сушени плодове, постно месо (пилешко, пуешко, телешко).

Следните се считат за здравословни закуски:

• сирники
• кнедли с извара
• зеленчукови пържени (тиквички, моркови, тиква)
• гювеч от извара
• сандвичи от пълнозърнест хляб с варено месо и билки
• с извара и стафиди на фурна

Предпочитаната напитка е да се пие зелен чай, компот от плодове и горски плодове, прясно изцедени сокове. Препоръчително е да не прекалявате с кафето: не повече от 3 чаши на ден с добавяне на мляко (за да избегнете измиване на калций).

Примери за здравословен обяд

Между храненията трябва да има поне 3 часа. Обядът е най-проблемното хранене за деня, защото повечето хора нямат време за него. Кифли, бисквити и пайове за заседнал работник ще доведат до проблеми със стомашно-чревния тракт и затлъстяване. Опции за обяд на работа:

• мюсли с мляко или кисело мляко. Тук има подводен камък: в готовите мюсли обикновено има високо съдържаниезахар и консерванти, така че преди закупуване трябва да проучите състава на продукта
• сезонна зеленчукова салата
• ферментирали млечни продукти: кефир, ферментирало печено мляко, кисело мляко
• картофи в яке
• рулца от лаваш с пиле и билки

Прочетете също:

Упражнения за възстановяване след инсулт: правила на поведение

За пълно правилен обядРазбира се, само мюсли няма да е достатъчно. За обяд е препоръчително да приготвите горещо ястие (супа, борш), зеленчукова салата и месо. Въпреки това, супите не са полезни за всички: те не се препоръчват за пациенти с пептична язва или язва на дванадесетопръстника, тъй като повишават киселинността.

През почивните дни познатите за нашия манталитет обеди идеално се съчетават с: рецепти за седмицата

• елда, перлен ечемик, оризова супа с пилешки бульон
• борш с постно свинско или телешки бульон
• туршия
• гъбена супа или боб
• картофено пюре, пилешки пилаф
• задушени картофи с месо
• печена риба със сирене
• зеленчукови гювечи
• пастаот твърда пшеница
• пилешко филе със зеленчуци на скара на фурна
• боб с домати в соев сос

За десерт можете да позволите здравословни сладкиши: , мармалад, marshmallows, marshmallows, черен шоколад (разбира се, в рамките на разумното).

Здравословна вечеря: опции

Здравословната вечеря трябва да има максимални ползи и минимални калории. Не се препоръчва да ядете овесена каша (с изключение на елда) през нощта: отнема много време, за да се разгради и може да създаде тежест в стомаха. Но не трябва да вечеряте само на кефир: гладуването провокира свръхпроизводство стомашен соки жлъчката, което влияе негативно храносмилателна система, до образуването на язва или гастрит.

Следните ястия ще донесат най-голяма полза на вечеря:

• зеленчуково или картофено пюре
• зеленчукова запеканка със сирене
• паста с печени постни домашни птици
• кафяв ориз с морски дарове
• зеленчукова яхния от сезонни зеленчуци (зеле, тиквички, лук, моркови)
• щука, треска, минтай, риба тон, шаран, изпечен във фолио
• заешко месо на фурна със зеленчукова салата, запълнена растително масло
• тиквена запеканка с извара
• омлет с билки и домати
• спагети и салата Цезар
• лазаня от зеленчуци или с мляно пилешко или пуешко месо

Полезно е да се добави към ястия, приготвени за вечеря люти подправки: стимулират, ускоряват метаболизма и разграждането на храната. Салатите са идеални за вечеря: през лятото домати, краставици, черен пипер, през зимата - от варено цвекло със сини сливи, моркови с ядки, прясно и кисело зеле.

За здравословни дресинги за салати е по-добре да използвате зехтин, нискомаслена заквасена сметана или неовкусено кисело мляко. За десерт можете да направите смути с горски плодове, сладкиши с извара с плодове или горски плодове.

Преди лягане ви е позволено да пиете зелен чай с мед или чаша кефир: такива напитки ще бъдат от полза само за тялото.

Идеалното време за малка следобедна закуска: 1,5 часа след закуска и няколко часа преди вечеря. Препоръчително е да ядете питателен продукт, но малка порция. Опции за подходящи закуски:

1. . Когато ядете ядки, основното нещо е да не прекалявате с тяхното количество. това висококалоричен продуктс богати мастни киселини, списъкът с полезни включва: орехи, бадеми, лешници, кашу, шамфъстък. Предпочитание се дава на несолени ядки.
2. . Алтернатива на бонбоните и страхотен умствен бустер. В допълнение, сушените плодове решават проблеми със стомашно-чревния тракт: сушените кайсии и сините сливи помагат при запек. Като лека закуска са подходящи сушени банани и ябълки, стафиди и смокини.
3. Плодове и горски плодове. Ябълките и гроздето не са най-добрият вариант за засищане на глада. Те възбуждат апетита, предизвиквайки интензивно производство на стомашен сок. Повече ползиЩе донесат банани, малини, круши, праскови, портокали, грейпфрут.
4. сирене. Отлична възможност за лека закуска, особено сортове сирене до 15% мазнини: сирене фета или сирене Adygei.
5. Сандвичи. Да, сандвичите могат да бъдат здравословни. Зърнен хляб или бисквита с парче варено пилешко филе, резен домат, лист маруля и парче сирене ще задоволят апетита ви. Друг вариант: сладък сандвич (ръжен хляб с ябълков блат).
6. Маслина. Много необичайно, но правилната закуска. Те съдържат вещества, които предотвратяват стомашни язви и се борят наднормено теглои бръчки.

– истинско престъпление срещу здравето. За да избегнете чувството на глад преди лягане, важно е да вечеряте правилно, но в никакъв случай не гладувайте.

Правилна и вкусна вечеря: 7 популярни продукта

1. Не мога да предам. Чувството на глад се задоволява 30 минути след хранене. Поради това човек успява да яде много повече, отколкото му е необходимо. За да избегнете системното преяждане, трябва да ядете възможно най-бавно. Дъвчете храната на фина каша, преди да я преглътнете. В процеса се препоръчва да се намали стандартната порция с една четвърт и да се използват чинии с по-малък диаметър. Това помага да заблудите собственото си възприятие - малка пълна чиния се възприема като голяма порция.
2. Не яжте много солени храни. Излишната сол увеличава жаждата. Трябва да пиете твърде много течност, бъбреците не могат да се справят с нейното елиминиране. Излишната течност допринася за появата на оток.
3. Поддържайте размера на порциите. Вечерята трябва да представлява 30% от дневния ви прием на калории. За жените нормата е 1200-1400 kcal на ден, за мъжете - 1600-1800. Хората, занимаващи се с физически труд, могат да увеличат нормата до 2500 kcal.

През първите седмици от преминаването към правилното хранене няма да е възможно да се спазват всички правила. В това няма нищо лошо, тялото има нужда от време, за да се приспособи нов режим. Лек дискомфорт е приемлив: гадене, лека стомашна болка. Приберете неприятни симптомиПочистването на тялото ще помогне.

Трябва да си организирате ден на гладно, през който да ядете само зелени ябълки или краставици. Можете да пиете вода и зелен чай в неограничени количества. Тази диета премахва токсините от тялото, нежно почиства червата и предотвратява запека.

Какво можете да ядете за вечеря

За вечеря трябва да изберете храни, които не претоварват храносмилателната система. Здравословна вечерятрябва да започне не по-късно от 19:00ч. Вечер метаболизмът се забавя. Ако вечеряте по-късно от 20:00 часа, храната няма да има време за смилане. Това причинява натрупване на газове и подуване на корема.

За вечеря можете да ядете:

1. Постно месо. Включва пилешки гърди, пуешко филе, телешко и заешко. до протеинови продуктиусвоени и усвоени по-бързо, те трябва да се консумират с храни, съдържащи киселини. Например с кефир или сладко-кисел сос от нар.
2. Риба и морски дарове. Всяка постна риба е лека, питателна вечеря. Мидите, месото от раци и други морски дарове ще ви помогнат да разнообразите диетата си.
3. зеленчуци. IN свежитрябва да ядете сочни зеленчуци: сладък пипер, зеле, краставици, репички. Морковите, цвеклото, патладжаните и тиквата трябва да се пекат. Картофите за вечеря не са препоръчителни.
4. Млечни продукти. Алтернатива на обичайната извара и кефир може да бъде: кисело мляко с ниско съдържаниезахар, ферментирало печено мляко, мляко.
5. яйца. Можете да ядете яйца под всякаква форма: твърдо сварени, рохки или като омлет. Ще трябва да изхвърлите пържените яйца - поемат твърде много масло при пържене.
6. Зърнена каша. Добър вариантвечеря - елда или овесена каша. По-добре оставете ориза за сутринта.
7. Пълнозърнест хляб. Приемливо е да се ядат 1-2 филийки хляб. Препоръчително е да е леко суха. Прясно изпечен и особено топъл хляб не може да се яде.

След вечеря не можете да си легнете направо, трябва да изчакате 3-4 часа. По това време е полезно да се разхождате чист въздух, 2 часа след хранене – правете йога или лека тренировка. сериозно физическа активносттрябва да се избягва. Ако искате да ядете преди лягане, можете да хапнете малко парче нискомаслено сиренеили чаша кефир. Не можете да си легнете гладни.

Храни, които трябва да се избягват вечер

Правилно съставеното вечерно меню не може да включва:

1. Сладкиши. Те включват не само бисквити и сладкиши, но и сушени плодове. Те са с високо съдържание на въглехидрати. Веднъж попаднали в тялото, те бързо се абсорбират и отлагат върху бедрата и талията като излишни мастни натрупвания.
2. Животински мазнини. морска рибаа зрелите сирена могат да се ядат до 16:00 часа; нискомаслените аналози са подходящи за вечеря.
3. Тежка храна. Червеното месо, гъбите и варивата са храни, които се усвояват дълго време и са трудни за смилане. Те трябва да се ядат на обяд.
4. брашнен. Бял хляб, домашно печенеи паста – източници бързи въглехидрати. Те бързо засищат глада, но не носят никаква полза.

Отказът от който и да е продукт само увеличава желанието да го ядете, дори ако преди това не е бил чест гост в менюто. Това е особеност на психиката, която трябва да се вземе предвид. За да избегнете сривове, трябва да си позволите малки порции „вредни храни“ 1-2 пъти седмично.

Най-добрите рецепти за диетична вечеря за седмицата

Идеалната вечеря: бърза и вкусна. Опциите за вечеря са предмет на правилното храненемного са, разнообразни са и не изискват специални кулинарни умения.

Зеленчукова салата със зеле

За 4 порции салата са ви необходими:

• 0,5 кг китайско зеле;
• 1 глава лук;
• 1 морков;
• 1 лимон.

Нарежете зелето, нарежете на ситно морковите и лука. Разбъркайте и използвайте лимонов сок като дресинг.

Омлет

За 2 порции омлет ще ви трябва:

• 3 яйца;
• 1 с.л. л. брашно без пързалка;
• 2 с.л. л. мляко;
• щипка сол.

Разбийте млякото и брашното до гладкост. Добавете яйцата едно по едно и разбъркайте. Добавете подправките. Запържват се на тих огън 3-5 минути. По желание украсете готовия омлет с билки.

Пилешки котлети

За 6 порции котлети ще ви трябва:

• 600 гр. пилешко филе;
• 500 гр. зеле;
• 1 глава лук.

Смелете всички съставки в блендер, разбъркайте, посолете на вкус. Оформят се котлети и се пекат във фурната до готовност.

Зелева чорба

За 4 порции супа ще ви трябва:

• 1 литър бульон или вода;
• 0,5 кг карфиол;
• 1 черен пипер;
• 1 морков;
• 1 домат;
• 3-5 стръка целина;
• 1 глава лук.

Всички зеленчуци се нарязват на кубчета и се варят до омекване. Пасирайте готовата супа в блендер, изсипете обратно в тигана и оставете да заври.

Овесени ядки с кефир и ленено семе

За 2 порции овесена каша ще ви трябва:

• 300 гр. овесени ядки;
• 0,5 литра вода;
• 400 мл кефир.
• 2 с.л. лъжици ленени зърна

Изсипете люспите във вряща вода и гответе, докато омекнат. Ленени зърнасмила се, изсипва се в кефир.

Риба със зеленчукова салата

За 4 порции риба ще ви трябва:

• 600 гр. постно рибно филе;
• 300 гр. китайско зеле;
• 200 гр. листа от маруля;
• зелено.

Рибата се нарязва на пържоли и се запича във фурната. За салатата нарежете зелето, марулята и зелените. Зареждане с гориво зехтин, поставете в чинии. Поставете рибен стек върху салатата.

Чийзкейк

За 6 порции чийзкейк са ви необходими:

• 600 гр. извара;
• 80 гр. грис;
• 1 яйце;
• 1 щипка сода.

Смесете извара с грис и сода, разбийте яйцето, разбъркайте до гладкост. Поставете във форма и оставете на топло място за 15 минути. Пече се до зачервяване.

Не е трудно да приготвите вкусна вечеря от наличните продукти. Средно ще отнеме 15-20 минути, за да приготвите вечеря за цялото семейство. Съвместен прием здравословна хранаслед дълъг работен ден - залог добро здравеи топли отношения.