Гривна от гранат. Класическа салата "Гривна от нар"

Класическата салата Гривна от нар е едно от традиционните празнични ястия, което има свой необичаен вкус с лека киселинност благодарение на семената от нар. Именно заради тях и заради оригиналната пръстеновидна форма салатата е получила името си. Тази салата несъмнено ще привлече вниманието на гостите с яркия си вид.

Информация за вкуса Празнични салати / Пилешки салати

съставки

• Картофи – 3 бр.;
• Цвекло – 1 бр.;
• Моркови – 2 бр.;
• Пиле – 250 гр.;
• Нар – 1 бр.;
• Орехи – 40 гр.;
• Сол, смлян черен пипер, майонеза на вкус.

Как да приготвите класическа салата Гривна от нар с пиле

За приготвянето на тази салата използвайте пилешко филе или още по-добре цяло бутче, тъй като месото при него е най-сочно и крехко. За да бъде салатата с месо вкусна, важно е правилно да подготвите пилето. Може да се вари, пече или пържи в растително масло. Ако готвите месо, не забравяйте да добавите сол, пикантни подправки и различни корени, като моркови, лук или целина, във водата. Те ще ви помогнат да направите месото много ароматно. Ако искате да изпечете пиле за салата, тогава поръсете парчето със сол и подправки за пиле. Може да натриете месото и със скълцан чесън. Завийте във фолио и печете 30 минути до готовност. Е, ако предпочитате пържено пиле, тогава го поръсете със сол и подправки на вкус. В сгорещен тиган се запържват от двете страни, след което котлонът се намалява на умерен и похлупени се варят месото до готовност.

За термична обработка на зеленчуците се препоръчва да използвате печене във фурната. Измийте картофите, цвеклото и морковите, без да ги белите. Увийте всеки зеленчук в няколко слоя фолио и поставете в гореща фурна (190 градуса). Морковите ще бъдат готови след 20 минути, картофите могат да бъдат извадени след 30 минути. Най-дълго се пече цвеклото, проверете готовността му като го надупчите с вилица. Когато усетите, че цвеклото е достатъчно меко, извадете го от фурната. Печените зеленчуци се оказват много по-вкусни от просто варените. Картофите и морковите се обелват и нарязват на едро ренде.

Настъргваме обеленото цвекло на ситно ренде и поставяме в отделна чиния. „Гривна от нар“ може да се приготви без цвекло, но тогава салатата ще стане по-малко сочна.

Пилешкото месо се нарязва на ситно и се смесва добре с малко количество майонеза.

Започнете да оформяте салатата. Класическата рецепта включва редене на салата във формата на пръстен. За това е най-подходяща широка плоска чиния, върху която поставете пилето в майонеза в пръстен. Пръстенът ще бъде по-удобен и чист, ако поставите обърната чаша в центъра на чинията и поставите съставките около нея.

Вторият слой салата от нар ще бъде картофи, поставете ги върху пилето. Не забравяйте да добавите малко сол и смлян черен пипер.

Отгоре намажете картофите с майонеза. Опитайте се да не направите слоя сос твърде дебел.

На трети слой внимателно наредете настърганите моркови и също намажете с малко майонеза.

Подсушете обелените орехи в сух горещ тиган за няколко минути и ги счукайте в хаванче до получаване на трохи. Поръсете ядките върху повърхността на салатата.

Изцедете настърганото цвекло с ръце и го наредете върху цедка, за да го освободите от излишния сок, който ако попадне в салатата, ще я направи твърде водниста и не може да запази формата си. Нанесете нежен, предпоследен слой върху ядките.

Тийзър мрежа

Както преди, покрийте слоя цвекло с майонеза.

Разделете зрелия нар на парчета и отстранете всички семки.

Покрийте цялата повърхност на салатата със семена от нар. Ако върху чинията се образуват петна, отстранете ги с леко навлажнена салфетка. Поставете салатата в хладилника за няколко часа, за да се напои добре.

Класическата салата „Гривна от нар“ с пиле е готова. Оказва се доста елегантно, така че не изисква допълнителни декорации.

Съвети за готвене:

• В допълнение към пилешкото месо в тази салата може да се използва говеждо месо, което ще направи вкуса на ястието по-благороден. Повечето домакини обаче предпочитат пилешкото месо, тъй като говеждото се вари и пече твърде дълго и винаги има риск да се получи твърде жилаво месо.
• Друга алтернатива на месна съставка в салата може да бъде телешки език. Продължителността на приготвянето му е приблизително 3-4 часа.
• Тази салата не трябва да е оформена като гривна. Има и други варианти, например сервиране на обща чиния или порционирани в купички. Но дизайнът под формата на пръстен се счита за най-традиционен и класически.
• Като допълнителна съставка могат да се използват пържени гъби шампиньони. Те трябва да се поставят върху слой пиле и също да се намажат с малко количество майонеза.

Понякога наистина искате да изненадате семейството и приятелите си с нещо вкусно. Особено когато всички известни салати вече са доста скучни. Идеята за приготвяне на салата „Гривна от нар“ с маринован лук и риба дойде сравнително наскоро. Отлична и по-лека версия на ястието се състои от риба и класически съставки.

Разнообразете менюто си с вкусни ястия като или.

Сочно ястие с лека киселинност, умерено засищащо и апетитно. Чудесен вариант да зарадвате присъстващите с нов продукт. Калоричното съдържание на салата с гривна от нар се облекчава от факта, че се предлага със смес от майонеза и заквасена сметана.

Съставки за 4 порции:

• Рибни консерви - 370 г;
• Ябълки – 210 г;
• 3 пилешки яйца;
• Репен лук – 90 г;
• Заквасена сметана - 80 g;
• Твърдо сирене - 130 г;
• Зърна от нар – 180 г;
• майонеза - 90 г;
• Сол - 8 гр.

Салата с гривна от нар - рецепта стъпка по стъпка:

1. Сварете твърдо пилешки яйца, след това ги залейте със студена вода, за да изстинат, обелете ги, нарежете на кубчета.
2. Смесете майонеза и заквасена сметана - това ще бъде нашият дресинг.
3. Отворете консервата, изцедете цялата течност, след което, ако има кости, ги отстранете. Накълцайте пулпата с вилица и я поставете в чиния, в която ще сервирате салатата. Всички слоеве се нареждат един върху друг, между тях трябва да има дресинг.
4. Трябва да поставите ограничител в центъра на съда, така че формата на салатата да изглежда като гривна.
5. Обелете лука, нарежете на ситно и сложете върху рибния слой.
6. Поставете нарязаните яйца на трети ред върху салатата.
7. Ябълките, които са твърди и сочни, работят добре. Обелете плодовете и ги настържете. Разпределете равномерно върху повърхността на разядката.
8. Твърдото сирене се прекарва през големите дупки на рендето и се поръсва върху храната.
9. Обелете нара от външната кожа, внимателно изсипете всички зърна и щедро украсете салатата с тях.
10. Отстранете внимателно тапата и сервирайте ястието.

СЪВЕТ: Можете да добавите сол и подправки към дресинга на вкус.

Как се приготвя салата от гривна от нар със сьомга

Рецептите за салата с гривна от нар се различават от другите празнични предястия по това, че имат минимален набор от съставки, но външният вид на тези ястия винаги радва гостите.

Необходими съставки (за 4 порции):

• Авокадо – 170 г;
• Цвекло – 240 г;
• Сини сливи – 130 г;
• Червена риба - 330 г;
• Зърна от нар – 170 г;
• Майонеза - 90 мл.

Пригответе салата с рубинена гривна със сьомга:

1. Проверете червената риба за кости и ги отстранете от филето. Внимателно отстранете кожата с нож. Нарежете пулпата на малки кубчета и поставете върху плоска чиния в кръг, оставяйки дупка в средата. Смажете слоя с майонезен сос; същото трябва да се направи и с други компоненти.
2. Разрежете авокадото наполовина, отстранете сърцевината, отстранете месестата част от кожата, нарежете на малки кубчета и наредете върху рибата.
3. Залейте сините сливи с вряла вода, оставете ги да се запарят и омекнат. Ако използвате плодове без семки, можете просто да ги нарежете на ситно, а ако вътре има семка, тя трябва да бъде отстранена. Поставете парчетата в следващия слой.
4. Сварете цвеклото до готовност, след това залейте зеленчука със студена вода, за да изстине бързо, обелете и нарежете с ренде. Поставете върху сини сливи.
5. Отделете зърната на нара от кората и украсете салатата с тях. Този слой не трябва да се намазва с майонеза.

СЪВЕТ: Можете да използвате супена лъжица, за да извадите внимателно пулпата на авокадото.

Рецепта за гривна от нар – салата от херинга

Салата с херинга и цвекло е позната на всички. Това е добре позната комбинация, която е много успешна. Но ако сте уморени от обичайната херинга под кожено палто, можете да опитате да добавите риба към гривна от гранат.

Салата от гривна от нар – състав:

• Херинга – 360 г;
• Пера от зелен лук – 75 г;
• майонеза - 130 ml;
• Консервирани шампиньони - 170 г;
• Моркови – 160 г;
• Цвекло – 190 г;
• 3 пилешки яйца;
• Зърна от нар – 210 гр.

Как да си направим гривна от гранат:

1. Херингата трябва да бъде почистена от вътрешностите, внимателно отстранете кожата и отстранете всички кости. Нарежете филето на малки парченца.
2. Първият слой е да подредите рибата във формата на пръстен. Всеки слой салата е добре намазан с майонеза.
3. Изплакнете зеления лук под течаща студена вода, нарежете го и го изсипете върху рибния слой.
4. Сварете морковите и цвеклото, докато омекнат в кората им. След като изстинат, обелете зеленчуците и претрийте през големите отвори на ренде. Разпределете сместа върху салатата.
5. Сварете пилешките яйца твърдо, сложете ги в студена вода след кипене, охладете и след това ги обелете. Нарежете на малки кубчета и разпределете равномерно в чиния.
6. Добавете консервирани шампиньони от маринатата, нарежете ги на ситно и наредете на следващия слой.
7. Поставете настърганото цвекло в чиния.
8. Гарнирайте салатата със семена от нар.

Рецепта – салата от нар с цаца

Гривна от нар с добавка на цаца е необичайна комбинация, но като цяло се оказва много интересна и вкусна. В салатата преобладава отчетливият вкус на пушена риба, който се смесва с други продукти.

Съставки за салата с гривна от нар:

• Цвекло – 170 г;
• Моркови – 190 г;
• Шпроти – 330 г;
• Лук (зелени) - 45 г;
• Маринована царевица – 210 г;
• майонеза - 110 ml;
• Нар – 190 гр.

Нека приготвим вкусна салата - гривна от нар:

1. Формата на салатата трябва да съответства на името й, така че можете да поставите чаша в средата на чинията, така че да има вдлъбнатина след готвене.
2. Цвеклото и морковите се сваряват, без да се отстраняват ципите. След като доведете зеленчуците до готовност, охладете и отлепете горния слой.
3. Разтрийте кореноплодните през големите дупки на ренде, поставете първия слой моркови върху чинията, намажете с майонеза, като следните продукти в салатата.
4. Църките в масло трябва да се поставят върху хартиена кърпа и да се остави излишната мазнина да се отцеди.
5. Нарежете рибата на парчета, отстранете опашките. Поставете върху морковите.
6. Изплакнете и нарежете зеления лук, поръсете върху слой цаца.
7. Изцедете излишната вода от царевицата и поръсете зърната върху салатата.
8. На следващия слой наредете обеленото и настъргано цвекло.
9. Нарежете нара, внимателно отстранете семките и украсете ястието с тях.

Салата с гривна от нар без картофи

Основната характеристика на ястието е, че тази рецепта е малко по-различна от класическата, както външно, така и вътрешно. Формата остава същата, името също, но украсата е направена не със семена от нар, а с червен хайвер.

Съставки за приготвяне на 4 порции салата:

• Цвекло – 210 г;
• Моркови – 180 г;
• кисели краставици - 170 г;
• 4 кокоши яйца;
• Пушена риба - 340 г;
• майонеза - 90 ml;
• Хайвер от сьомга – 190 гр.

Пригответе салата от гривна от нар с риба:

1. Отделете пушената риба от костите и кожата, разглобете я на влакна и я поставете върху плоска чиния под формата на пръстен. Намажете отгоре с майонеза и направете същото с останалите продукти.
2. Сварете морковите и цвеклото, докато омекнат, обелете и настържете. Поставете морковите върху рибата, след това цвеклото.
3. Нарежете киселите краставици на ивици, изцедете излишната течност с ръце и наредете върху кореноплодните.
4. Нарежете сварени пилешки яйца с нож и добавете към салатата.
5. Украсете горния слой с червен хайвер.

Въпреки промените в състава, външният вид на ястието остава непроменен. Красотата и колоритността на салатата правят предястието толкова празнично, че чак повдига настроението. Този кулинарен шедьовър може да се използва като декорация на маса, която ще се хареса не само на възрастни, но и на деца.

Салати с месо - прости рецепти

Салата Гривна от нар винаги предизвиква най-ярките асоциации. Класическата рецепта разкрива вкуса на зърната от нар по съвсем нов начин – сгответе го!

1 час 15 минути

230 kcal

5/5 (2)

Никой в ​​семейството ми не харесваше нар, докато един ден не реших да експериментирам и да направя салата. Всеки знае, че този плод е полезен, удължава младостта и укрепва работата на сърцето. Списъкът с предимства може да продължи дълго, но не говорим за това. Ще говорим за вкус - богат, богат и уникален, за вкуса на салатата с красивото име „Гривна от нар“.

Неговата оригиналност се отбелязва във всичко - от формата до съчетанието на продуктите в ястието. Гривната от гранат винаги изглежда елегантна и ще украси всяка маса. Признайте си, където и да опитате това ястие, винаги някак си дори се страхувате да не нарушите идеалната му форма и да започнете да го опитвате първи. Вероятно е сравнимо с торта за рожден ден: нямате търпение домакинята да отреже първото парче. Имате ли вече апетит? След това веднага започваме да готвим.

Какво ни трябва, за да направим салатата?

Влюбих се в класическата рецепта за салата от първата вилица. Ето какво ще подготвим. Първо, нека се запасим със съставки. Намирането им в магазините не е трудно. Ако живеете в частна къща и имате зеленчукова градина до къщата си, още по-добре. Наровете се продават през цялата година. Харесва ми, когато всички продукти под ръка. Ето защо, преди да готвя, си представям, че водя готварско предаване и редя всички необходими продукти на масата. В нашия случай ще бъде:

съставки

Броят на продуктите може да бъде малко по-малък или повече. Всичко зависи от вкусовите предпочитания на вашето семейство. Обичате ли ядки? Добавете още малко от тях. Децата не се ли вълнуват от лука? Изберете по-малка глава лук.

Салата от гривна от нар с пиле: рецепта стъпка по стъпка със снимки

• картофи;
• цвекло;
• морков;
• орехи;
• пилешко филе;

• маринован лук;
• яйца;
• отново пилешко филе;
• друг слой настъргано цвекло.

Когато подреждате всеки слой, не забравяйте да добавите малко сол, черен пипер и намажете с майонеза. Гарнирайте салатата със семена от нар и внимателно отстранете чашата. проработи ли

• Ако не искате много майонеза, можете Нанесете салата не на всеки слой, а на всеки друг слой.
• Опитвате ли се да ядете по-малко сол? Използвайте само майонеза. Това ще бъде достатъчно, за да придадете на ястието необходимия вкус.
• Можете да го използвате в марината от лук. ябълков оцет. Той е здравословен и естествен.
• Салатен лук също може да се запържи. Лилав лъкне изисква обработка и изглежда необичайно в салата, добавяйки към нея пикантност.
• Вареното филе може да се запържи предварително в тиган в малко масло и едва след това да се добави към салатата.
• Вместо варено пилешко месо понякога използват пушени.
• Можете да замените яйцата с настъргано твърдо сирене.
• Понякога един от слоевете салата се оформя от мариновани краставици.

Имайте предвид, че има нарове без семки. Ако наличието на последните в салатата по някакъв начин ви притеснява, докато ядете, тогава можете да изберете точно такива плодове.

„Гривна от нар“ може да се превърне в украса за празнична трапеза, благодарение на необичайния си дизайн, използващ яркочервени зърна от нар. Класическата рецепта за салата Гривна от нар, както и няколко други варианта на нейното приготвяне, можете да намерите по-долу.

Класическа рецепта за салата Гривна от нар

За „Гранатната гривна“ в класическата версия ще ви трябва:

• 2 плода от нар;
• 0,3 кг пилешко филе;
• моркови – 2 бр.;
• 1 глава лук;
• яйца – 3 бр.;
• черен пипер;
• 3 картофа;
• майонеза;
• орехи - 70 г;
• 1 чаена лъжичка захар;
• цвекло – 2 бр.;
• сол;
• трапезен оцет - 1 супена лъжица. л.

Първо трябва да сварите яйцата, картофите и цвеклото. И трите отделно на ренде. Месото също трябва да се свари в леко подсолена вода, нарязано на малки кубчета. Лукът се нарязва наситно и се маринова за четвърт час в оцетна марината със захар и сол. Три моркова, като премахнете излишния сок, ако е необходимо.

Сега остава само да "сглобите" салатата - поставете чашата в центъра на съда, за да оформите по-лесно пръстен. Около него нареждаме съставките на слоеве: картофи, половин порция цвекло, моркови, нарязани ядки, половината гърди, лук, яйца, отново гърди и отново цвекло. Отстраняваме стъклото, за да не повредим стените на гривната, и намазваме салатата с майонеза. Внимателно разпределете семена от нар по цялата повърхност. За да не изплува салатата, покрийте я със стреч фолио и оставете в хладилник за 1-2 часа.

Как да готвя с пушено пиле?

Пушеното пилешко филе ще придаде на ястието по-богат вкус. Рецептата за гривна от нар с пушено пиле има доста оригинален вкус и има фенове.

Какви продукти ще ви трябват:

• 2 картофа;
• пушена шунка – 3 бр.;
• 3 яйца;
• 50 г ядки;
• майонеза;
• 1 морков;
• крушка;
• слънчогледово масло;
• 1 нар;
• черен пипер, сол.

Сварете яйцата и морковите. Сварете и картофите, но не обелени, а с кората. Увийте цвеклото в хранително фолио и поставете в предварително загрята фурна (1800C) за половин час. След като изстинат, кореноплодите трябва да бъдат обелени и настъргани на едро. Също така три други съставки. Лукът трябва да бъде нарязан и запържен малко в слънчогледово масло. Обелете бутчетата и отделете месото от костите. Полученото филе се нарязва на ситно.

Нареждането е следното - половин порция пушено пилешко филе, моркови, картофи, 1/3 нарязани ядки, отново картофи, лук (излишното масло от пърженето трябва да се отстрани), втората половина пилешко филе, яйца, цвекло. Необходимо е да уплътните слоевете, но не им позволявайте да се разпространяват. За да предотвратите разпадането на слоевете, те трябва да бъдат намазани с майонеза. Смесваме отделно цвеклото и яйцата с майонезата и когато стане дума, не ги нареждаме на слой, а покриваме цялата салата. Оставете ястието да престои малко на студено. Украсете цялата повърхност на съда със семена от нар.

Само една бележка. По желание пилето може да се овкуси със смлян черен пипер.

С добавени ядки

„Гривна от нар“ често се приготвя през зимния сезон и лесно може да се счита за характерно ястие на новогодишната празнична трапеза.

Нека си приготвим необходимите за рецептата продукти:

• 2 цвекло;
• половин чаша ядки;
• майонеза;
• 4 картофа;
• 1 глава лук;
• яйца – 2 бр.;
• 1 нар;
• 0,3 кг гърди (пилешки).
• моркови – 2 бр.

Отделно сварете яйцата и зеленчуците, посолете картофите, нарежете ги на ренде и ги разделете на две части. Най-често се използват орехи, но можете да смесите и няколко от любимите си видове. Те трябва да бъдат нарязани и разделени на две части. Разпределяме салатата на слоеве, като намазваме слоевете с майонеза - картофи, настъргано цвекло, моркови, нарязани ядки, парчета гърди, слой ситно нарязан лук (по избор), ситно нарязани варени яйца. Сега повторете слоевете в обратен ред. Акцентът на ястието е украсата със семена от нар.

С гъби

За разнообразие можете да приготвите „гривна от нар“ с гъби:

• 0,3 кг пресни гъби (шампиньони);
• гърди (пилешки) - 200 г;
• лук – 2 бр.;
• 3 картофа;
• източване на маслото – 50 г;
• майонеза;
• 0,3 кг моркови (корейски);
• 3 скилидки чесън;
• зелена салата - 50 г;
• 50 г ядки;
• сирене - 200 г;
• зрял нар.

В олиото се запържват нарязаните на ситно лук и резените гъби. Три картофа в яке и сирене, ядките трябва да бъдат нарязани. Пригответе соса от майонезата и наситнения чесън. Сглобяваме ястието на слоеве - сложете картофи на слоеве върху чисти листа от маруля, след това пилешко филе, корейски моркови, шампиньони и лук. Намажете слоевете с чеснов сос. След това поръсете със сирене, ядки и отново намажете със сос. Отличителна черта на рецептата са зърната нар като декорация.

Телешка салата

За да направите ястието по-питателно, можете да добавите слой пържено или варено говеждо месо. Гривна от нар с телешко може да приготвите както за празнично ястие, така и за разнообразие в ежедневното ви меню.

• картофи - 0,2 кг;
• 1 морков;
• 0,3 кг цвекло;
• майонеза;
• 0,3 кг говеждо месо;
• ядкови трохи - 100 г;
• 2 гранати.

Както и в предишните рецепти, зеленчуците трябва да се сварят, точно като месото, и да се настържат. По желание месото може да се запържи. Подреждат се слоеве - картофи, моркови, говеждо месо на кубчета, цвекло, нарязани ядки. Намажете слоевете с майонеза и украсете отгоре със семена от нар. За да сте сигурни, че ястието е напълно напоено, препоръчително е да го държите на студено за няколко часа.

Готвене без добавяне на цвекло

Ако не харесвате варено цвекло, тогава можете успешно да го замените с други продукти, например ябълка.

За да приготвите салата Гривна от нар без цвекло, ще ви трябва:

• 4 картофа;
• пилешки гърди;
• 1 нар;
• крушка;
• 1 ябълка;
• майонеза;
• моркови – 1 бр.;
• яйце;
• 50 г ядки;
• сол.

Сварете гърдата. Смелете картофите с помощта на едро ренде. Лукът се нарязва наситно и се запържва малко. Яйцата и морковите (сварени) също нарязваме на ренде. Последователността на подреждане на салатата е следната - картофи, моркови, нарязани на кубчета гърди - намажете слоевете с майонеза. След това добавете лука, яйцата, нарязаните ядки. Смелете ябълката с помощта на ренде и я поставете върху ядките. Украсете със семена от нар.

Само една бележка. За да направите салатата по-удобна за ядене, без да мислите за семена от нар, по-добре е да украсите ястието с розови семена от нар без семена.

Със сини сливи

Гривна от нар с месо ще придобие още по-оригинален вкус, ако в комбинацията от продукти присъстват сини сливи.

За тази пикантна салата ще ви трябва:

• сини сливи - 100 г;
• узрял нар;
• майонеза;
• моркови – 2 бр.;
• 4 яйца;
• половин килограм месо (телешко, телешко);
• картофи – 3 бр.;
• 4 краставици (пресни);
• сол.

Сварете картофите, посолете ги и ги настържете. Сварете и нарежете месото на малки кубчета. Нарежете краставиците на лентички, трите яйца и морковите. Сините сливи трябва да се сварят на пара и да се нарежат на кубчета. Последователност - картофи, варено месо, краставици, нарязани яйца, моркови, сини сливи. Смажете слоевете с майонеза и поставете семена от нар върху сините сливи.

Идеално е да използвате домашно приготвена майонеза. Съдържа минимум съставки, но вкусът не е по-лош от закупения в магазина продукт.

Напоследък много популярна стана салатата Гривна от нар. Приготвя се с удоволствие за празници от всякакво ниво. Те обичат да го готвят и за Нова година, и за рождени дни, и за някои големи празници. На всяка празнична маса това ястие неизменно привлича вниманието със своята оригиналност и яркост. Класическата рецепта за салата с гривна от нар, както и няколко други варианта на нейното приготвяне, можете да намерите по-долу.

Салатата „гривна от нар“ е не само много вкусна и красива, но и невероятно полезна. Основата на това ястие са зеленчуците, които сами по себе си са богати на витамини и минерали. Също така семена от нар се използват за украса на салата, която е просто витаминозна бомба. Нарът съдържа 15 аминокиселини (6 от тях, освен нар, присъстват само в месото), както и 4 основни витамина: C, P, B6 и B12. Благодарение на тяхното съдържание, употребата на нарове допринася за:

• Укрепване на имунитета;
• Нормализиране на хематопоезата;
• Подобряване и стабилизиране на нервната система;
• Подобряване на кръвоносните съдове.

Салата Гривна от нар класическа рецепта

съставки:

• 3 яйца;
• майонеза;
• 2 моркови;
• 2 цвекло;
• 300 гр. пиле;
• 3 картофа;
• 2 скилидки чесън;
• крушка;
• 2 плода от нар;
• чаша орехи.

Подготовка.

Сварете цвеклото, яйцата, морковите и картофите. Готовите продукти се обелват и се нарязват на ренде в отделни купички. Сварете пилешкото месо в подсолена вода, след което го нарежете на тънки ивици. Пържете. Запържете лука, нарязан на половин пръстени. Запържете ядките в сух тиган, след което ги накълцайте с точилка на едри трохи. Пригответе дресинг за салата, като комбинирате майонеза с изцеден чесън. Поставете чаша в средата на съда, след което наредете салатата на слоеве в последователност: картофи, част от цвеклото, моркови, ядки, част от месото, пържен лук, осолени яйца, втората част от месото, цвекло. Смажете всички слоеве със сос. Извадете зърната на нара от плодовете и поръсете салатата от всички страни, отстрани и отгоре. Извадете чашата, можете да поръсите малко зърна във вътрешността. За да изглежда класическата салата Гривна от нар по-красива, вземете голям съд.

Как се приготвя салата Гривна от нар - разнообразие от варианти

Гривна с гранат се прави от различни продукти. Трудно е да се каже коя рецепта е по-класическа.

С пуйка

Домакините могат да променят рецептите и да използват различен състав, за да направят ястието по-ароматно и питателно. Тази рецепта със снимка използва пуешко филе вместо пиле.

съставки

• 300 г пуешко;
• 2 картофа;
• 2 средни цвекло;
• 2 моркови;
• 3 пилешки яйца;
• 1 глава лук;
• 2 средно големи гранати;
• 2 с.л. л. орехи;
• масло от рапица;
• майонеза и сол.

Метод на готвене:

Измийте и след това сварете зеленчуците и яйцата. Пригответе чаша, с която ще оформите салатата като гривна. Нарежете лука на ситно, запържете го до златисто кафяво, прехвърлете в отделна чиния, след което охладете. Сварете филето, охладете, нарежете на кубчета или филийки. Смелете сварените зеленчуци на ренде с големи ножове. Приготвяме всички съставки на отделни чинии. Вземете по-голям съд, поставете чаша в центъра му, след което наредете слоевете:

1. картофи, трябва да добавите малко сол и да ги овкусите с майонеза
2. пуешко месо, яйца, майонеза
3. пържен лук
4. моркови с майонеза, добавете малко сол
5. смлени орехи
6. цвекло с майонеза
7. семена от нар.

Телешка салата

Говеждото е необичайно ястие. Но именно този вид месо, когато се пържи, идеално допълва салатата, правейки я по-богата и по-питателна.

Ще ви трябва:

• 2 картофа
• 2 цвекло
• 1 морков
• 300 гр. говеждо месо
• 100 гр. орехи
• 1 нар
• 30 гр. зелен лук
• 120 гр. майонеза.

Приготвяне:

Измийте зеленчуците, сварете ги, охладете и обелете. След това го настържете. Изплакнете месото, нарежете го на тънки ивици и го запържете. Смелете орехите с точилка, след което смесете с цвеклото и малко количество майонеза. Измийте лука и го накълцайте. Чинията за това ястие трябва да бъде не само ярка и празнична, но и широка. В самия център се поставя чаша, около която се оформят пластове, като всеки се маже със сос. Слоеве в ред:

1. картоф,
2. морков,
3. телешко,
4. ядки,
5. цвекло.

Гарнирайте салатата със семена от нар и внимателно издърпайте чашата.

С добавка на сини сливи и ядки

Хората, които се стремят да овладеят кулинарното изкуство до съвършенство, не се страхуват от експерименти. Цвеклото в предястието идеално допълва вкуса на сини сливи. За месо е подходящо пиле или шунка.

съставки:

• Пилешко филе - 200 гр.
• 1 морков
• 1 картоф
• 200 гр. сини сливи
• 50 гр. орех
• майонеза

Приготвяне:

Сварете всички зеленчуци, след което ги нарежете на ситно. Измийте добре сините сливи, след което ги залейте с вряла вода. Нарязваме пилешкото филе срещу зърното, за да се дъвче по-лесно. Поставете първия слой картофи и сос. След това пиле. Смесете парчета сини сливи с ядки и майонеза. Върху тази смес се нареждат морковите и майонезата. Накрая украсяваме с нар.

С гъби

Можете да вземете както шампиньони от магазина, така и диви гъби, събрани със собствените си ръце.

съставки:

• 300 грама варени пилешки гърди
• 300 грама пресни или консервирани шампиньони
• 3 картофа
• 2 моркова
• 1 средно цвекло
• нар
• Майонеза, сол

Метод на готвене:

Почистваме гъбите, нарязваме ги на ситно, запържваме ги, след което ги отстраняваме от маслото и оставяме да изстинат. Сварете пилешкото в подсолена вода и нарежете на тънки ивици. Картофите и другите зеленчуци също ще трябва да се сварят и настържат отделно.

Избираме плоска кръгла чиния и подреждаме слоеве. Намажете всеки слой с провансалски сос. На първо място са картофите, следвани от морковите, след месото, след това гъбите, следвани от цвеклото. Покрийте цвеклото с малко количество сос и го оставете да престои една нощ на рафт в хладилника. След това изваждаме чаша от средата на съда и добавяме зърна от нар. Можете да почерпите гостите си.

С пушено пиле

Пушеното пилешко филе ще придаде на ястието по-богат вкус. Рецептата за гривна от нар с пушено пиле има доста оригинален вкус и има фенове.

съставки:

• 600 г картофи
• Пушени пилешки гърди
• 1 голямо цвекло
• 200 г обелени орехи
• 1 нар (голям) или 2 малки
• майонеза

Метод на готвене:

Започваме приготвянето на салатата със сваряването на цвеклото и картофите. Цвеклото се готви около 1,5-2 часа в зависимост от размера и сорта. Сварете картофите с кората и отделно от цвеклото за около 20 минути, докато омекнат. Оставете да изстине. Картофите се обелват, настъргват се на едро ренде, разбъркват се с майонезата и се посоляват. Поставете кулинарен ринг (стъкло или бутилка) върху голям кръгъл съд, възможно най-равномерно спрямо центъра. Напоете всеки слой с майонеза. Започваме да подреждаме около него:

• първият слой е половин порция картофи.
• Вторият слой е ситно нарязани пушени пилешки гърди.
• третият слой са орехите, които предварително трябва да бъдат едро нарязани.
• четвърти слой - отново картофи с майонеза. По това време салатата придобива красива форма на „гривна“.
• пети слой - цвекло. Това е най-замърсеният слой.

Предварително свареното цвекло се настъргва на едро ренде, смесва се с майонеза, поставя се на равен слой върху слой картофи, покривайки цялата повърхност на салатата без изключение.

Тайни за готвене

Ястието се приготвя лесно, но за да се получи ястието, ето няколко полезни съвета:

• Сварете пилешките гърди в подсолена вода за не повече от 30 минути (в зависимост от размера и възрастта на пилето). Тогава месото ще бъде по-крехко и сочно.
• За пикантност можете да добавите към майонезата малко горчица, чесън, ситно нарязан копър или настъргана прясна краставица.
• Ако семената от нар със семена пречат да се насладите на вкуса на храната, тогава плодовете могат да бъдат заменени с червени боровинки. Семената от нар също се заменят със зелен грах, царевица, резени кисели или пресни краставици. Тогава се оказва не гранат, а гривна от изумруд, яспис и кехлибар.
• Когато салатата е напълно сглобена, тя трябва да се охлади, така че да се напои и да се получи вкусен ансамбъл. За да направите това, покрийте салатата със стреч фолио и оставете в хладилника за 3 часа.

Отнема доста време, като се има предвид подготовката на всички съставки - печене на цвекло, варене на пилешки гърди и обелване на нар. Но резултатът си заслужава! Приятен апетит!