Пюре от круши за зимата със захар. Пюре от круши за зимата у дома

Не е тайна, че майчиното мляко е най-доброто хранене за бебета. Но бебето расте и идва момент, когато кърменето вече не е достатъчно. И тук в действие влизат различни зърнени храни и пюрета. Всяка майка подхожда много сериозно към въвеждането на допълващи храни. Рафтовете на магазините с бебешка храна радват с разнообразие - има от какво да избирате. Но закупуването на всички необходими продукти нанася значителна тежест върху джобовете на младо семейство и човек не може да бъде сигурен, че всички тези продукти са безвредни. Но можете лесно да направите пюре у дома и да го приготвите за зимата.

съвет:За да не се налага да добавяте захар към пюрето, трябва да изберете меки и максимално узрели плодове. Лекарите препоръчват да се вземат зелени или бели ябълки, тъй като те са най-хипоалергенни. Сортове като „Семеренко“ или „Антоновка“ са идеални.

Рецепта за бебешко пюре от ябълки и круши за зимата

Един от най-често срещаните плодове е ябълката и ако приготвите няколко вида, като смесите този плод с круша, менюто на вашето бебе ще стане не само естествено и вкусно, но и разнообразно. Вижте тази проста рецепта за деца.

съставки

Порции: – +

• Ябълки 2 кг
• Круши 2 кг
• Пречистена вода 500 мл

На порция

Калории: 41 kcal

Протеини: 0,4 g

Въглехидрати: 9,8 g

1 час 10 мин.

Видео рецепта Печат

Оценете тази статия

Хареса ли ви рецептата?

съвет:прекрасна!

Трябва да го поправим

Не бързайте да изхвърляте корите и сърцевините на плодовете! От тях можете да направите чудесен компот. В края на готвенето просто го прецедете през сито и ще бъде готова вкусна и най-важното здравословна плодова напитка. Тези, които обичат да експериментират, могат дори да опитат да направят сладко от остатъците. Повярвайте ми, вкусът няма да бъде по-лош, отколкото когато готвите от цели ябълки или круши.

Рецепта за бебешко пюре от ябълки и тиквички за зиматаОпитайте да направите пюре от на пръв поглед несъвместими продукти: ябълки и тиквички! Ще се окаже много нежно, вкусно и здравословно.

Време за готвене: 20

1 час 30 минути

• Брой порции:
• Енергийна стойност
• калории - 32,5 kcal;
• протеини - 0,42 g;

съставки

• мазнини - 0,31 g;
• въглехидрати – 6,63 g.
• ябълки - 2 кг;

тиквички - 1,5 кг;

1. Първо, нека подготвим контейнер за пюрето. Бурканите и капаците трябва да бъдат стерилизирани. Опаковките от 100 грама са идеални за бебешки пюрета. Ще ви трябват около 20 бр. Поради малкия им размер и голямото им количество е най-удобно просто да ги сварите.
2. Измийте добре ябълките, обелете ги и изрежете сърцевините. Нарежете плодовете на произволни парчета с еднакъв размер (за да се сварят равномерно).
3. Отрязваме краищата на тиквичките, премахваме цялата кора - със сигурност няма полза от бебешкото пюре. Нарежете на малки филийки.
4. Трябва да готвите съставките в различни тигани, тъй като те имат различно време за готвене. Поставете зеленчуците и плодовете в контейнери. Напълнете тиквичките с чаша вода, но ябълките ще се нуждаят от поне една и половина чаши течност.
5. Гответе, докато съставките омекнат напълно, около 25 минути. Времето за готвене на ябълки зависи от техния сорт средно, отнема около четвърт час, но например Антоновка отнема повече време.
6. Сега с помощта на гевгир източете бульона от двата тигана, но не го изливайте, тъй като все още ще ни трябва. Комбинирайте зеленчуците и плодовете, разбийте ги в хомогенна маса с помощта на блендер. Можете да използвате месомелачка, но ако искате да направите пюрето хомогенно, повторете превъртането поне 2 пъти или дори повече. Ако пюрето е много гъсто, добавете бульона, като коригирате консистенцията на ястието.
7. Сега сложете тигана със сместа от плодове и зеленчуци на котлона. Гответе около половин час, като бъркате непрекъснато. По време на кипене пюрето ще се пръска доста силно, така че топлината трябва да е минимална и е по-добре да покриете съдовете с капак.

Пюрето е готово. Поставете го в подготвени буркани. По време на процеса на опаковане в пюрето се образуват малки мехурчета, които трябва да се отстранят с нож или малка лъжица. Ако не направите това, детайлът няма да издържи дълго. Запечатаните буркани трябва да се поставят с капачката надолу и да се увият. Прехвърляме всичко на място, подготвено за съхранение, след като се охлади напълно.

Рецепта за детско пюре от ябълки и сливи за зимата

Сливите са отлично народно средство за нормализиране на храносмилането, а в тандем с ябълки ще получите здравословна следобедна закуска за вашето бебе.

Рецепта за бебешко пюре от ябълки и тиквички за зимата 2 часа

Време за готвене: 50

1 час 30 минути

• калории – 42,79 kcal;
• протеини – 0,58 g;
• мазнини - 0,34 g;
• въглехидрати – 9,33 g.

съставки

• ябълки - 3 кг;
• сливи – 3 кг;
• вода – 150-200 мл.

тиквички - 1,5 кг;

1. Първо, ще трябва да се погрижите за стерилизирането на бурканите. Един от най-популярните методи е стерилизацията с пара. Наличието на пара или мултикукър с функция „Steam“ и специална приставка значително ще опрости процеса. Обикновено бурканите се поставят на пара с гърлото надолу за около 20 минути, а капачките се варят.
2. Когато съдовете за усукване са подготвени, можете спокойно да започнете да готвите. Да започнем с ябълките. Те трябва да бъдат обелени и кутията със семена да се изреже. Нарежете плодовете на произволни парчета и ги поставете в тенджера.
3. Измийте сливите и отстранете костилките. Изпращаме плодовете, които също могат да бъдат нарязани, към ябълките.
4. Напълнете всичко с чаша пречистена вода и оставете да се готви. Приготвянето на пюрето ще отнеме час и половина. По време на това трябва постоянно да следите количеството вода и да го добавяте, ако е необходимо, така че пюрето да не се окаже твърде гъсто.
5. Сега имаме нужда от блендер. Най-удобно е да използвате потопяем. Пюрирайте масата.

Пюрето е готово. Слагаме го в буркани и навиваме плътно капачките. Трябва да охладите детайлите под топло одеяло или килим - това ще улесни допълнителната стерилизация.

съвет:За приготвяне на пюре са подходящи малки бурканчета (100, 120 или 150 ml). Можете да използвате търговски контейнери за бебешка храна. Преди консервиране те трябва да бъдат старателно измити със сода и също така да се гарантира, че няма дефекти (чипове, пукнатини и др.). Препоръчително е да използвате нови корици.

Домашното плодово бебешко пюре е най-добре да се съхранява в хладилник, тъй като не съдържа различни консерванти и захар. Но ако килерът ви е достатъчно тъмен и хладен, заготовките и там ще се съхранят идеално. Следвайте стриктно рецептата, сварете и нарежете добре плодовете, тогава вашето пюре ще се окаже не само толкова добро, колкото купеното, но и десет пъти по-добро, по-вкусно и по-здравословно. Най-малкото, бебето определено ще изяде такова лакомство на двете бузи.

Видео рецепта Печат

Оценете тази статия

Хареса ли ви рецептата?

Ароматните и сочни круши са обичани от всички без изключение. Но за разлика от ябълките, те се съхраняват лошо. За да запазите този сладък плод, най-добре е да го подготвите за зимата. Стъпка по стъпка рецепта със снимки на пюре от круши за зимата без захар. Видео рецепта.

От круши се приготвят много домашни консерви за бъдеща употреба: компоти, консерви, мармалад и др. Консервираните плодове са добри като самостоятелен десерт, за пълнене на пайове, кифли и др. Освен това можете да направите ароматно пюре от зрели, сладки круши. При сервиране този домашен деликатес ще допълни тънки палачинки и палачинки, порести бисквити, чийзкейкове и кнедли с извара, подходящ е за мюсли, гранола, овесени ядки и разнообразява сладолед, суфле и пудинг. Пюрето се използва за печене на баници и баници. Това е идеален плод за първо хранене на деца. Препаратът е подходящ за закуска, детски следобедни закуски и просто сладка закуска или чаено парти. Крушите са хипоалергенни и не предизвикват подуване на корема при децата. Те подобряват храносмилането и помагат при лечението на камъни в бъбреците. Домашните круши без захар са вкусни, нискокалорични и питателни. Плодовете поддържат имунната система, укрепват сърцето и кръвоносните съдове.

Крушовата каша съдържа захари, каротин, витамини от група В, фибри, пектин, танини, каротеноиди, сорбитол, както и аскорбинова, лимонена, ябълчена и фолиева киселина. Плодовете са богати на захароза, фруктоза и глюкоза. Всички тези полезни свойства правят крушите подходящи за лечебно, диетично и здравословно хранене. Консервираните круши без захар са незаменими за тези, които следят теглото си и нивата на кръвната захар. Често се препоръчват като десерт за диабетици.

• Калорично съдържание на 100 g - 52 kcal.
• Брой порции - 2 кутии по 400гр
• Време за готвене - 50 минути

съставки:

• Круши - 1 кг
• Вода за пиене - 50 мл
• Лимонена киселина - 0,25 ч.л.

Стъпка по стъпка приготвяне на пюре от круши за зимата без захар, рецепта със снимка:

1. За прибиране на реколтата изберете сладки, зрели и сочни плодове, които са запазили текстурата и формата си. Крушите трябва да са с еднаква твърдост, да не са презрели, с плътна плът, без петна и натъртвания. Измийте избраните плодове, подсушете с хартиена кърпа, разполовете и отстранете сърцевината. Отстранете шушулката, нарежете на парчета и поставете в съд за готвене. Ако искате да запазите цвета на крушите, то поръсете нарязаните плодове с лимонов сок, защото... Крушите бързо потъмняват.

2. Налейте питейна вода и поставете тигана на котлона. Кипнете, намалете температурата на минимум и варете под капак половин час.

3. Свалете тенджерата от котлона и пюрирайте крушите с блендер до гладка консистенция на пюрето.

4. Добавете лимонената киселина, разбъркайте и върнете съда на котлона. Вари се още 1-2 минути. Киселината е естествен консервант за круши. Без него плодовете бързо ще се развалят и бактериите ще се размножават в тях.

5. Поставете пюрето от круши в стерилизирани буркани, като ги напълните до гърлото. Ако приготвяте пюре от круши за бебета, използвайте малки съдове. Това ще избегне съхраняването на отворен буркан, а съдържанието на малък контейнер ще бъде гарантирано изядено.

До шестмесечна възраст на бебето менюто му е еднообразно и се състои от майчино мляко или адаптирано мляко. От 6-месечна възраст бебето опитва първите храни от масата за възрастни, запознава се с плодове, които са богати на фибри, съдържат пектини и свързват радионуклиди. Сладкото и ароматно пюре от круши става любимо лакомство за децата. Когато решавате да въведете пюре от круши в диетата на вашето малко дете, трябва да разберете какви свойства има плодът, дали е полезен, как правилно да го приготвите и да го съхранявате за зимата.

Крушата е плод с богат на хранителни вещества състав. Полезно е да дадете ароматен продукт навреме и бебето определено ще хареса сладкия вкус на плодовете. Съдържащите се в него витамини B, C, K, A, E и PP имат благоприятен ефект върху състоянието на кожата. Плодът е богат и на микроелементи: цинк, мед, флуор, естествени захари, органични киселини, фибри, танини. Благодарение на този състав плодът има следните ефекти върху тялото:

• укрепва имунитета на бебето;
• подобрява функционирането на храносмилателната система;
• премахва токсините;
• действа като строителен материал за клетките;
• нормализира работата на нервната и сърдечно-съдовата система;
• подобрява настроението и повишава жизнеността.

Подбирайте внимателно плодовете, които ще приготвите за вашето бебе. Чисти, узрели, без вдлъбнатини, петна или повреди ще осигурят най-голяма полза. По-добре е да купувате плодове, събрани във вашия регион.

Крушата се характеризира с антисептично, диуретично и антипиретично действие, укрепва изпражненията на бебето. Презрелите плодове, напротив, причиняват разстройство и могат да отслабят, така че пюрето от круши се препоръчва за бебета, които имат запек.

Плодът има много ползи за растящия организъм, но е важно да запомните, че има случаи, когато яденето на плода може да причини вреда. Не трябва да се яде, ако детето е диагностицирано с гастрит или колит. Освен това пресните в големи количества предизвикват тежест в стомаха.

Моряците от Древна Гърция използвали круши за намаляване на симптомите на морска болест. Моряците нарязват плодовете на малки порции и ги дъвчат дълго време през цялото морско пътуване.

Алергия към круша при кърмачета

Крушата е хипоалергенен продукт и рядко предизвиква реакция в тялото на детето. Статистиката обаче казва, че едно от двадесет новородени е алергично към този плод. Може да изчезне с възрастта. Плодът принадлежи към групата на продуктите с ниска степен на алергенност. Например, негативната реакция към банан е много по-често срещана.

Зелените сортове принадлежат към безопасната категория. По-често от други се появява алергична реакция към круша Уилямс. Има яркочервена страна, а червените плодове, зеленчуци и плодове са противопоказани за бебета под една година.

Можете да намалите риска от негативна реакция, като следвате определени мерки за намаляване на алергенността:

• Накисване. Плодовете трябва да бъдат измити, обработени и нарязани и напълнени с вода. Продуктът трябва да престои във вода 2-4 часа. През това време течността ще абсорбира всички вредни вещества, така че трябва периодично да сменяте водата.
• Термична обработка. Алергените се унищожават под въздействието на високи температури. Затова трябва да опитате плодовете не пресни за първи път. Изпечените плодове запазват полезните си свойства.
• Алергията към круша при бебето не е често срещано явление, но майките трябва да внимават при въвеждането на плодове и зеленчуци в менюто на детето си и да спазват всички мерки за безопасност. Най-добре е да дадете пюре от круши на вашето малко дете сутрин за първи път. През деня родителите ще могат да наблюдават реакцията на бебето и, ако е необходимо, да потърсят медицинска помощ.

Сладкият плод съдържа комплекси от вещества, подобни на противогъбичните лекарства и антибиотиците. Това свойство ви позволява да освободите червата от патогенната микрофлора и да подобрите храносмилането. Важно условие за това е да ядете крушата отделно от останалите продукти.

Принципи на въвеждане в диетата, характеристики на готвене, замразяване

Бебето ще реагира добре на крушата, ако въведете плода в допълващи храни внимателно, като спазвате всички правила и прости препоръки:

• Бебето трябва да се храни с пюре от круши, когато вече е запознато с ябълка и някои зеленчуци;
• предлагайте хомогенен продукт, като започнете от 1 чаена лъжичка на ден, като постепенно увеличавате порцията;
• Можете да давате на бебето си 80-100 г плодово пюре годишно;
• плодовете трябва да бъдат термично обработени и да имат еднаква консистенция за това, използвайте сито или блендер;
• плодът се съчетава добре с други плодове (ябълка, праскова), така че можете да приготвяте многокомпонентни пюрета;
• В храненето на деца от първата година от живота е възможно да се използват комбинирани пюрета, съдържащи млечни добавки и зърнени храни. Комбинирани плодови пюрета се дават от 7 месечна възраст;
• Преди готвене плодовете трябва да бъдат добре измити и залети с вряща вода.

Храната от круши може да се готви в бавна готварска печка или на печка, да се пече във фурна или микровълнова фурна или да се готви в двоен котел. Всяка майка самостоятелно избира най-простия и удобен вариант.

Пюрето от круши може да се консервира.

Друг вариант за подготовка за зимата е замразяването. Плодовете трябва да бъдат обелени, измити, нарязани на филийки или кубчета, поставени в запечатан плик и поставени във фризера. По-добре е да използвате метода на спешно замразяване, по този начин в плодовете се запазват повече хранителни вещества и витамини. Можете да съхранявате плодовете през цялата зима. Продуктът е опакован на порции, така че след размразяване не се налага повторно замразяване на останалите плодове. Това е строго забранено. Правилно приготвените и замразени парчета плодова каша правят прекрасно пюре, което бебето ще консумира през зимата.

Рецепти

Има много рецепти за приготвяне на круши за дете под една година. Най-добре е да опитате няколко варианта и да определите кое ястие харесва вашето бебе. Можете да приготвите интересно и красиво лакомство с вашето бебе.

Варена круша

За приготвяне ще ви трябва 1 узряла зелена круша. Не забравяйте да проверите плодовете за парафин. Те обработват плодовете, за да им придадат търговски вид. За да се уверите, че няма вредно вещество, изстържете кората с нож. По острието не трябва да има бели следи.

1. Измийте крушата, обелете я, отстранете семенната капсула.
2. Нарежете пулпата на малки квадратчета или филийки.
3. Поставете нарязаните плодове в черпак или тиган и ги напълнете с вода.
4. След като заври, варете 10 минути.
5. Отцедете водата, разбийте пулпата с блендер и сервирайте.

Печена круша на фурна

Печените плодове са полезни не само за бебета. Също така е по-добре кърмещата майка да консумира плодове след обработка във фурната. Принципът на готвене е прост:

1. Обработваме една или няколко круши и ги подготвяме за готвене (измиваме ги, отстраняваме кожата и семките).
2. Загрейте фурната на 180 градуса.
3. Поставете тавата за печене с крушата във фурната за 15 минути.
4. След сигнал на фурната извадете плода и го оставете да изстине, отстранете пулпата с вилица и смелете през сито.

По-късно, когато бебето порасне и стомашно-чревния му тракт се развие, това ястие може да стане по-интересно и разнообразно, като добавите банан, овесени ядки, ядки и мед. Използването на последните два продукта в диетата на бебето изисква специално внимание, тъй като те принадлежат към категорията на високо алергенните.

Пюре от круши с ябълка

За да приготвите този вкусен и здравословен десерт ще ви трябва:

• 1 круша;
• 1 ябълка.

1. Измиваме добре плодовете, обелваме ги и отстраняваме сърцевината.
2. Нарежете на кубчета и сложете в тенджера или купа за мултикукър.
3. Оставете да къкри под затворен капак за 7-10 минути, в случай на мултикукър, поставете го на режим „задушаване“.
4. Охладете сварената каша, разбийте с блендер и лекувайте бебето.

Едва когато организмът на детето свикне с варени или печени круши, можете да опитате сурови. За да направите това, плодовете се измиват и обелват, настъргват на ситно ренде. Ако бебето ви не го харесва или има алергична реакция, откажете се от плодовете за известно време и се консултирайте с лекар.

Крушите имат твърда кожа и груби влакна, така че някои майки предпочитат да не ги включват в диетата на бебето си - и много погрешно. Плодът е хипоалергенен продукт, а повишеното съдържание на фибри ще има само положителен ефект върху храносмилането на бебето. Единственото условие за консумация е сортът круши от района, в който живее бебето. „Гланцираните“ копия са най-добре оставени на рафтовете на магазините.

Ползите от крушата

Има мнение, че голямото количество диетични фибри в диетата води до подуване на корема и колики. Всъщност фибрите нямат абсолютно нищо общо с това, защото болезнените усещания възникват поради стабилизирането на процесите в стомашно-чревния тракт на бебето. И след 3 месеца проблемите изчезват без следа, въпреки че допълнителното хранене и първото запознаване с плодовете са все още далеч.

Педиатрите отбелязват много положителни аспекти при яденето на круши:

1. Фибрите са ефективна превенция срещу запек
2. Плодът се усвоява напълно от тялото на детето
3. Можете да въведете круша в диетата на вашето дете веднага след ябълка.
4. Етеричните масла, съдържащи се в крушата, подобряват имунитета
5. Той съдържа повече фруктоза, отколкото глюкоза, така че панкреасът няма да получи допълнителен стрес
6. Крушата е хипоалергенна и няма ярък цвят, а нейният качествен състав е възможно най-близък до зеленчуците, които вече са познати на бебето
7. Не предизвиква ферментация и метеоризъм в червата
8. Помага за нормализиране на метаболитните процеси

Остава да добавите огромно количество полезни витамини и минерали - и картината за стойността на крушите ще стане пълна:

1. водоразтворими PP и C, както и цялата серия от група B
2. мастноразтворими Е, А и К
3. фолиева киселина
4. пектини
5. дъбилни вещества
6. минерални соли, включително желязо

Крушите запазват полезните си свойства дори в консервирана форма, ако ги подготвите правилно за зимата, като използвате всяка рецепта, която харесвате.

Нюансите на готвене на круши през зимата

Майките са свикнали да правят конфитюри и компоти от плодове, но пюретата са най-добрият вариант за бебешка храна. Ако първото допълнително хранене се случи през студения сезон, диетата на детето трябва да се погрижи предварително. Достатъчно е да изберете доказана рецепта и да приготвите ястие за зимата, защото пюрето от круши рядко предизвиква алергична реакция при бебе.

Обикновено на бебето се предлагат настъргани сурови или предварително обработени плодове. За да направите това, трябва да изпечете крушите във фурната или да ги сварите, докато омекнат. След това отделете семената и кората и пасирайте плодовете.

Подготовката за зимата обаче включва не само запазването на пюрето, но и безопасността на бебето при ядене на деликатеси. Десертните контейнери заедно с техните капаци трябва да бъдат стерилизирани и след това обработени с плодов „пълнеж“.

Изберете неразвалени круши като суровина, защото ястието е предназначено за кърмачета, а хранителното отравяне на тази възраст е изключително трудно за толериране и рядко преминава без последствия.

Здравословни рецепти за пюре от круши за зимата

Обикновено пюре в буркани

• За да приготвите обикновено пюре, ще ви трябва:
• зрели круши

лимонена киселина на кристали

1. Рецептата не изисква много време или физически инвестиции:
2. Измийте плодовете, обелете, отстранете семките, нарежете на кубчета
3. Поставете в емайлирана купа, добавете малко вода
4. Задушава се до омекване, разбърква се до пюре
5. Сварете плодовата смес
6. Добавете лимонена киселина на върха на ножа
7. Загрейте пюрето отново до 90 С, насипете го горещо в предварително стерилизирани буркани

Стерилизирайте за 12 минути в буркани, навийте Само по себе си крушовото пюре за зимата може да се окаже твърде сладко и дори приятно, така че не можете без лимонена киселина. Освен това ще играе ролята на консервант, така че бурканите да не се надуват и ястието да не се развали. В продажба има малки буркани с винтови капачки - можете да ги използвате и тях, като изберете минималния обем.Първото хранене трябва да започне с половин чаена лъжичка, така че порциите трябва да са малки.

Използвайте видео рецептата за приготвяне на круши за зимата.

Пюре от круши за зимата с мед

Пюрето може да бъде лечебно, ако използвате рецептата с мед:

• 2 кг зрели круши
• течен мед

Преди готвене трябва да загреете фурната до 50 C:

1. Измийте плодовете, отстранете кората и сърцевината, нарежете на филийки.
2. Поставете върху тава, намазана с масло.
3. Задушете крушите за час във фурната, докато омекнат.
4. Извадете, оставете да изстине и пюрирайте с помощта на блендер.
5. Добавете мед на вкус, разсипете пюрето в предварително стерилизирани буркани.
6. Оставете за допълнителна стерилизация за 10 минути и навийте на руло.

Рецептата за тази подготовка за зимата е уникална с това, че десертът с круши ще запази максимално всички полезни свойства на плодовете. Печенето е по-щадящ метод от варенето, а медът ще помогне в борбата с инфекциите в студено време.Много по-добре за детето и ендокринната му система е да се храни с храни без захар. Тази рецепта обаче е подходяща само ако не сте алергични към мед или пчелни продукти.

Пюре от круши с вкус на ванилия

Можете да приготвите пюре за зимата с пикантен вкус на ванилия и деликатна киселинност:

1. 15 круши
2. ½ чаша вода
3. 1 ч.ч. лимонена киселина
4. 2 чаши захар
5. 1 шушулка ванилия

Рецептата се променя леко, ако вместо вода добавите същото количество натурален ябълков сок:

1. Измийте плодовете, обелете ги и ги нарежете на малки филийки.
2. Изсипете вода (или сок) в емайлирана купа, добавете лимонена киселина и добавете круши.
3. Гответе не повече от 20 минути, след което свалете съда от котлона и пюрирайте плодовете.
4. Кипнете отново, като добавите захарта и ванилията.
5. Гответе на много слаб огън до желаната гъстота.
6. Прехвърлете в стерилизирани буркани, стерилизирайте във вряща вода за около 10 минути и навийте.

Поради ванилията рецептата едва ли е подходяща за първо хранене, но като здравословно лакомство ястието е подходящо за едногодишно дете и деца в предучилищна възраст.

Като контейнери за зимнина можете да използвате купени от магазина пюрета, сосове и горчица, но преди това те трябва да бъдат старателно измити. Не е препоръчително да използвате обикновен препарат за миене на съдове, много по-добре е да го замените с обикновена сода. Както бурканите, така и капаците трябва да преминат през „водни процедури“, върху чиито нишки може да се натрупа мръсотия. Впоследствие лошо измитите зони могат да причинят растеж на вредни бактерии.

Малки парчета кора, които попадат в устата на детето, могат да предизвикат рефлекс на повръщане, което ще отблъсне бебето от здравословния плод за дълго време.

За стерилизиране на обикновени стандартни буркани се използва специален кръг, който се монтира върху тигана. Малките контейнери обаче лесно ще се плъзнат през големия отвор. Да изварите бурканите напълно и след това да ги загребвате с лъжица, изгаряйки пръстите си и пръскайки гореща вода, не е добра идея. Можете да помолите съпруга си да изреже дупка в ламаринен капак за стандартен буркан, с размер, съответстващ на гърлото на контейнер за бебешко пюре.

И вече в процеса поставете кръг върху тигана за стерилизация и поставете капак с изрязан отвор върху него. Стерилизирайте всеки буркан за около 2 минути, като капаците могат да се потопят изцяло във вряща вода за около 5 минути.

Плодовете се намачкват на пюре с вилица, пасатор или пасатор. Но след смилането те трябва да се варят отново и да се насипват в буркани само когато са горещи. След това пълните с пюре буркани леко се покриват с капачки и се оставят да се стерилизират поне 10 минути. Контейнерите трябва да бъдат потопени приблизително 2/3 в гореща вода. След това извадете бурканите, навийте капачките със специална машина или на ръка (ако резбата е издълбана), обърнете съдовете с крушовия деликатес и ги увийте в топло одеяло. На топло бурканите трябва да изстинат напълно и след това могат да бъдат пренаредени в обичайното им положение за зимата в килера или мазето.

Рецептата е спазена точно, но сместа е течна? Не е страшно, можете да опитате да го сварите до по-гъсто състояние. Ще отнеме малко повече време за приготвяне, но излишната течност ще се изпари и готовото ястие ще зарадва вашето бебе с деликатна текстура и богат, приятен вкус. Няма място за притеснение от недостатъчното количество витамини в зимнината - в купената от магазина бебешка храна има още по-малко от тях, а консервантите и добавките са много повече. Освен това домашното пюре е по-здравословно за детето от плодовете със съмнително качество, които се показват на рафтовете на супермаркетите през студения сезон.