Как да пиете суроватъчен протеин, за да качите мускули. Протеин: състав, цена
В спортното хранене протеинът е хранителна добавка, чийто основен компонент...
В спортното хранене протеине хранителна добавка, чийто основен компонент е синтезиран протеин, обикновено под формата на прах.
Протеинът затваря всичките 3 връзки на веригата „Тренировка - хранене - възстановяване“. Използва се преди и след тренировка с тежести, за да поддържа анаболните процеси (т.е. мускулен растеж) в тялото. В храненето протеинът не само компенсира липсата на протеин през целия ден, но и спестява време - като се има предвид, че средно един културист трябва да яде 6 пъти на ден, протеиновият шейк ще бъде най-добрият вариант, ако е невъзможно хапнете пълноценно. По време на почивката протеинът стимулира възстановителните процеси и поддържа необходимото ниво на протеин по време на нощен сън.
В момента най-популярните са следните видове протеинови добавки:
- Соев протеин.
- Яйчен белтък.
- Суроватъчен протеин.
- Казеин.
Преди да отговорите на въпроса „Кой протеин е по-добър за натрупване на мускулна маса?“, Необходимо е да разгледате положителните и отрицателните аспекти на всеки вид.
Соев протеин
Соевият протеин е вид растителен протеин и се произвежда в 3 форми: от соево брашно (около 50% протеин), соев концентрат (60 до 75% протеин) и соев изолат (около 85% протеин).
Предимства:
- Хипоалергичен. Много експерти отбелязват високите ензимни качества на соевия протеин.
- Балансирано съдържание на чист протеин (само соев протеин изолат).
- Намаляване на нивата на общия холестерол в организма.
- Евтини и достъпни. Соевият протеин е един от най-евтините продукти за спортно хранене на пазара.
недостатъци:
- Ниска биологична стойност - 73. Това е най-лошият показател сред всички протеинови добавки.
- Ниска ефективност като фактор за покачване на мускулна маса. Усвояването на соевия протеин, както почти всеки друг растителен протеин, е много бавно. В допълнение, ниското съдържание на протеин на порция минимизира анаболните процеси и може да доведе до лошо здраве поради липса на енергия.
- Научно доказан ефект върху секрецията на естроген (основният женски хормон), който е напълно неподходящ за тези, които искат да изградят мускулна маса, а не мастна тъкан. В резултат на това дисбалансът на тестостерон (основният мъжки хормон) и естроген може да доведе до вредни смущения в целия хормонален профил на спортиста, мастни натрупвания и нарушаване на секреторните жлези.
- Наличие на разнородни примеси. Страничните продукти от суровините са много често срещани дори в соевите протеинови добавки от известни производители. Купувайки такъв протеин от малко известна компания, спортистът рискува да получи напълно непознат продукт, който не само няма да бъде полезен, но дори може да бъде вреден за здравето.
Обща оценка:
Соевият протеин е най-лошият вариант за покачване на мускулна маса. Ниската цена не покрива слабия анаболен ефект. Единствено соевият протеин изолат може да се счита за източник на качествен протеин, но дори и той е по-лош от повечето други видове протеинови добавки.
Яйчен протеин
Повечето диетолози смятат яйчния белтък за еталон както по отношение на баланса на хранителните вещества, така и по отношение на степента на усвояемост от човешкия организъм. Яйчният протеин съдържа всички необходими протеинови съединения и аминокиселини, които спомагат за пълно възстановяване и растеж на мускулната тъкан.
Предимства:
- Оптимално съотношение на протеини, хранителни вещества, микро- и макроелементи.
- Висока биологична стойност - 88 за белтъка и 100 за целите яйца.
- Отлична смилаемост и скорост на усвояване (приблизително 9 грама на час).
- Почти нулеви примеси. Яйчният протеин не съдържа допълнителни вещества като фибри, ароматизиращи добавки или преработени странични продукти.
недостатъци:
- Висока цена. Висококачественият протеин от яйчен белтък струва значително повече от повечето други добавки.
- Малко по-лоши показатели за анаболен ефект в сравнение със суроватъчен протеин изолат и особено суроватъчен протеин хидролизат. Разликата е около 15-20%. Това е доста, като се има предвид цената на всеки тип.
Това е важно!Отделен момент, свързан с яйчния протеин, е неговият ефект върху повишаването на така наречения лош холестерол. Това е един от най-известните митове за опасността от яйчен белтък. Всъщност, когато консумирате протеин от яйчен белтък, нивата на лошия холестерол спадат. Повишава се само нивото на „добрия“ холестерол, който е отговорен за регенеративните функции на кожата, косата и тъканите на вътрешните органи на човек. „Лошият“ холестерол се повишава само при прекомерна консумация на цели яйца, но този отрицателен ефект може да бъде компенсиран от всеки витаминен и минерален комплекс. По този начин адаптивният ефект на цели яйца не може по никакъв начин да се припише на недостатъците на яйчния протеин - протеинът на пазара е именно протеин от яйчен белтък с минимално количество жълтък или без жълтък.
Обща оценка:
Яйчният протеин е може би един от най-добрите варианти за покачване на мускулна маса. Отличните показатели за смилаемост, скорост на усвояване, пълноценност на протеина и хипоалергенност създават стандартен естествен протеин, който е еднакво полезен както за тези, които искат да изградят мускулна маса, така и за тези, които просто искат да се поддържат в добра физическа форма. Високата цена на продукта е единственият недостатък, който може да попречи на употребата на яйчен протеин за дълго време.
Суроватъчен протеин
Заедно с яйчния белтък, суроватъчният протеин се счита за най-близък по аминокиселинен състав до човешката мускулна тъкан. Много спортни диетолози и учени препоръчват млечния протеин като универсален протеин, подходящ за увеличаване обема на мускулните влакна и за увеличаване на силата и издръжливостта. Балансираният състав на суроватката напълно отговаря на хранителните стандарти по време на активни тренировки. По отношение на съдържанието на аминокиселини с разклонена верига BCAA (левцин, изолевцин и валин), млечният протеин е лидер сред всички растителни и животински протеини.
Предимства:
- Оптимално съотношение на аминокиселини (BCAA и полиненаситени микроелементи).
- Биологична стойност – 90, по-висока от тази на соевия протеин и казеина.
- Добра усвояемост.
- Ниска цена – приблизително на нивото на висококачествен соев протеин.
недостатъци:
- Ниска степен на абсорбция - прибл. 4 g/час. Това е приблизително еквивалентно на соеви и казеинови протеинови добавки. Млечният протеин не трябва да се приема преди или след тежка силова тренировка, тъй като протеинът няма да има време да се усвои, което означава, че няма да се постигне желаният ефект (стартиране на анаболни процеси).
- Съдържание на лактат, което може да допринесе за стомашно-чревна (GI) дисфункция. Млечният протеин се смила дълго време, а съдържащата се в него лактоза предизвиква дразнене на лигавицата на стомаха и червата. Затова хората с храносмилателни проблеми трябва да внимават с приема на млечен протеин или да го избягват напълно.
- Спорен анаболен ефект. Понастоящем няма ясни препоръки за употребата на млечен протеин като основна хранителна добавка за културисти. Някои спортисти отбелязват увеличаване на мускулната маса и увеличаване на силата. В същото време протеинът няма желания ефект върху другите хора и в някои случаи намалява работоспособността и увеличава умората на тялото.
Обща оценка:
Суроватъчният протеин, въпреки че се счита за универсален протеинов доставчик, не може да бъде избран като основа за покачване на мускулна маса. Доста негативни фактори влияят върху ефективността на използването му. Докато някои отбелязват траен положителен резултат, други отбелязват безполезността и отрицателното въздействие върху тялото.
Казеин
Казеинът или калциевият казеинат е съединение от големи протеинови молекули. Смята се за „бавен“ вид протеин поради ниската си скорост на усвояване (приблизително 5 g/час). Много популярен продукт, използван като основен източник на протеин по време на нощен сън и по време на дълги почивки между тренировъчните цикли.
Предимства:
- Балансиран аминокиселинен състав, в много отношения подобен на суроватъчния протеин.
- Отлична възможност по време на пасивна почивка, междутренировъчни цикли и по време на рехабилитационния период след наранявания.
- Наличност и богат избор на пазара.
недостатъци:
- Ниска биологична стойност – 80.
- Слаба разтворимост и ниска скорост на обработка. Казеинът не може да се използва преди или след тренировка като "бърз" протеин.
- Подобно на млечния протеин, казеинът може да причини стомашно-чревни проблеми, лошо здраве и загуба на сила.
Обща оценка:
Казеинът, с всичките си недостатъци, е един от най-добрите източници на „бавен“ протеин. Казеинът не е подходящ като основа за натрупване на мускулна маса поради ниската активност на протеиновите съединения. Въпреки това, когато се комбинира с други видове протеинови добавки, казеинът насърчава качествена почивка и добри анаболни ефекти. Съвременните видове казеинов протеин (например мицеларен) обаче са много по-скъпи от калциевия казеинат и успешно се заменят с обикновена храна - извара или риба.
Суроватъчни протеини (концентрат, изолат и хидролизат)
Най-популярният вид протеин в момента. Голям избор, висока ефективност, без странични ефекти - изборът на съвременния спортист.
Най-разпространеният и достъпен от суроватъчните протеини. Произвежда се чрез филтриране на протеинови съединения от други елементи - въглехидрати, мазнини и други вещества.
Предимства:
- Висока биологична стойност – ок. 100. Това е сравнимо с яйчен протеин и повече от животински и растителни протеинови добавки.
- Висока степен на абсорбция – прибл. 13 g/час, което класифицира концентрата като “бърз” вид протеин. Най-голям ефект се постига при прием час и половина преди и непосредствено след тренировка.
- Ниска цена - най-ниската от всички суроватъчни протеини.
- Добър анаболен ефект.
недостатъци:
- Разнородност на продуктите в зависимост от производителя. Съдържанието на чист протеин варира от 30 до 85% от общата маса на продукта. Останалата част от обема се заема от овкусители, аромати и витамини. Понякога самото съдържание на протеин е толкова ниско, че използването на такъв протеин неутрализира възстановяването след тренировка.
- Безполезен като „бавен“ протеин, не е подходящ като източник на енергия по време на нощен сън или по време на дълга пауза между тренировките.
Обща оценка:
Качественият суроватъчен протеинов концентрат е добър избор за мислещия бодибилдър. Сравнително ниската цена и редица неоспорими предимства са най-добрият избор за повечето хора.
Изолирайте
Суроватъчен протеин изолат се произвежда чрез прилагане на допълнителни методи за филтриране на концентрата. Крайният резултат е много по-чист протеин със средно съдържание на протеин от 90%.
Предимства:
- Протеинът с минимално съдържание на чужди примеси е по-добър от концентрата и особено соевите или млечните протеини.
- Един от най-добрите показатели за анаболизъм.
- Подобно на концентрата, изолатът отговаря на всички съвременни стандарти за аминокиселинен състав.
- Индекс на биологична стойност – 105-110. Вторият резултат след хидролизата.
- Напълно хипоалергичен и без странични ефекти.
недостатъци:
- Висока цена. Само богати хора или професионални спортисти могат да си позволят постоянната употреба на изолат.
- Сравнително малък дял чист изолат на пазара. Производителите предпочитат да продават смеси от концентрат и изолат, в които масовата част на концентрата е много по-голяма от изолата. Въпреки високата цена на такава добавка, ефективността в сравнение със суроватъчния концентрат остава непроменена.
Обща оценка:
Суроватъчен протеин изолат е добра комбинация от цена и качество. Ако е финансово възможно, един от най-добрите варианти.
Суроватъчен протеин хидролизат
Технологично усъвършенствана хранителна добавка с максимално съдържание на активен протеин 95%. Всъщност хидролизатът вече е аминокиселина или разделен протеин, който, когато се консумира, доставя протеин на мускулната тъкан възможно най-бързо.
Предимства:
- Най-високи нива на пречистване, съдържание на протеини и активни ензими.
- Максимална биологична стойност – 130.
- Максималната скорост на абсорбция в кръвта е прибл. 13 часа
- Максималният анаболен ефект сред всички видове протеини.
недостатъци:
- Много висока цена. Суроватъчният хидролизат е най-скъпата протеинова добавка, налична в момента.
- Не е подходящ като "бавен" протеин.
Обща оценка:
Най-добрият протеин за покачване на мускулна маса. Високата цена обаче не е подходяща за повечето хора.
Така че, тегляйки линия под темата „Кой протеин е по-добър за натрупване на мускулна маса“, можем да различим няколко вида протеин:
Всички суроватъчни протеини са ефективни, силно анаболни и широко достъпни на пазара.
Яйчните и млечните протеини също се представят добре, но имат няколко съществени недостатъка.
Соевият протеин и казеинът не могат да бъдат основна хранителна добавка за покачване на мускулна маса.
Този материал умишлено не обсъжда смеси от няколко протеина (например суроватъчен и изолат). Използването на смеси е подходящо само за напреднали бодибилдъри, които имат отлично усещане за тялото си и реакцията на мускулите си към този или онзи вид протеин. Използването на смеси за начинаещи спортисти няма да даде значителен резултат и може да се препоръча само по медицински или хранителни причини.
Сравнителна характеристика на видовете протеини
| Високо съдържание на протеини | Ефективен като "бърз" протеин | Ефективен като “бавен” протеин | Ниска цена, наличност | |
| Соев протеин | не | Не (Да – само за соев протеин изолат) | да | |
| Яйчен протеин | да | да | не | не |
| Млечен протеин | не | не | да | да |
| Казеин | не | не | да | да |
| Концентрат на суроватъчен протеин | Да (в зависимост от производителя) | да | не | да |
| Изолирайте SP | да | да | не | не |
| Хидролизат SP | да | да | не | не |
Ако изобщо сте запознати със света на фитнес и силовите тренировки, вероятно сте чували, че е много важно да приемате протеини, за да качите мускулна маса. Протеинът е може би най-важният хранителен елемент за всеки спортист за натрупване на мускулна маса. какво прави той Той осигурява на тялото градивните елементи, необходими за създаването на нова мускулна тъкан. Без протеин няма да има аминокиселини, които са от решаващо значение за натрупването на мускулна маса.
В днешната статия ще разгледаме най-добрите протеини за натрупване на мускулна маса според най-големия онлайн магазин за спортно хранене в света - Bodybuilding.com, както и ще анализираме техния състав. Нека започнем нашия списък в низходящ ред на популярност.
Най-добрите протеини за покачване на мускулна маса
Оптимален златен стандарт
Без преувеличение, най-добрият протеин, с много високо качество и страхотен вкус, с фантастичен и ефективен протеинов състав за покачване на качествена мускулна маса. Настоящият шампион от ON, заемащ върха на класацията. Има причина този протеинов продукт да е най-продаваният протеинов продукт - той съдържа суроватъчен протеин изолат, по-чиста, по-бързо усвоима форма. Невероятните 24 грама протеин на порция и само 3 грама въглехидрати.
COR-Performance от Cellucor
Високата разтворимост и невероятният вкус правят този протеин известен. Тази марка има няколко луди вкуса като канела и фъстъчено масло. Но това не са най-важните предимства. COR-Performance предлага добра статистика за състава, а именно 25 грама протеин и само 3 грама въглехидрати на порция. Освен това съдържа повече от 5 грама BCAA. Той се нарежда на второ място по популярност на пазара на спортно хранене.
Combat Powder от MusclePharm
Това е многокомпонентен протеин, който доставя на мускулната тъкан различни видове протеини за 8 часа. Включва суроватъчен протеин изолат, частично хидролизирана суроватка, мицеларен казеин, суроватъчен протеин концентрат, яйчен белтък (с високо съдържание на BCAA и аргинин за мускулна продукция) и глутамин.
ISO-100 от Dymatize
Осигурява супер бърз суроватъчен протеин изолат. Осигурява бърз прилив на аминокиселини, идеален за приемане веднага след нощен сън за спиране на катаболизма или след интензивни тренировки за ускоряване на възстановяването. Съдържащата се в излишък аминокиселина с разклонена верига левцин активира синтеза на мускулни протеини. Това го прави популярно спортно хранене за покачване на мускулна маса.
Друг популярен протеин от този производител е ELITE WHEY PROTEIN. Различава се в съдържанието на различни видове суроватъчен протеин, наличието на мазнини и въглехидрати. Следователно цената е малко по-ниска.
Syntha-6 от BSN
Няма съмнение, че този многокомпонентен протеин е фаворит на пазара. Има приятен вкус и добър състав. Осигурява 22 грама висококачествен протеин и само 5 грама въглехидрати. Този протеин е предназначен за изграждане на мускулна маса. Освен това Sytha-6 съдържа цели 10 грама незаменими аминокиселини и 5 грама BCAA. Като цяло отличен продукт от реномирана и популярна компания.
Hydrowhey от ON
Platinum Hydrowhey осигурява само хидролизат на суроватъчен протеин. Това означава, че големите протеини се разграждат на по-малки фракции за по-бързо усвояване. Този продукт съдържа 30 грама протеин на порция и само 2 грама въглехидрати. Той също така ще осигури до 9 грама аминокиселини с разклонена верига. Въпреки всички тези предимства пред други протеини за изграждане на мускули, Hydrowhey се нарежда на последно място в класациите за протеини на прах.
И така какъв протеин е най-добър за покачване на мускулна маса? Кое е по-добре да изберете? По-долу е дадена сравнителна таблица на протеините, която ще ви помогне да направите своя избор!
Суроватка 100% | COR-производителност | Боен прах | ISO-100 | Синта-6 | Hydrowhy |
|
| Съединение | ||||||
| Порция (g) | 33 | 35 | 35 | 32 | 47 | 39 |
| Калории | 120 | 130 | 140 | 110 | 200 | 140 |
| Мазнини (g) | 1.5 | 1.5 | 1.5 | 0.5 | 6 | 1 |
| Холестерол (mg) | 55 | 35 | 75 | 5 | 70 | 0 |
| Въглехидрати (g) | 4 | 3 | 5 | 2 | 15 | 2 |
| Протеин (g) | 24 | 25 | 25 | 25 | 22 | 30 |
| съставки | ||||||
| креатин | не | не | не | не | не | не |
| Глутамин | да | не | да | да | да | не |
| BCAA (g) | 5 | 5 | 5 | 7 | 5 | 9 |
| Вид протеин | ||||||
| Серум | да | да | да | да | да | да |
| Казеин | не | не | да | не | да | не |
| Оценка (от 10) | ||||||
| вкус | 8.4 | 8.3 | 9 | 8.8 | 9.3 | 8.4 |
| Ефективност | 9.2 | 9.1 | 9.2 | 9.3 | 9.2 | 9.2 |
Днес всеки спортист знае какво е протеин. И без значение колко спорове и митове има около използването на спортно хранене, истинските ентусиасти и редовните гости на фитнеса са наясно, че протеиновите шейкове са не само добра подкрепа за тялото, но и необходимост при големи натоварвания. Те осигуряват хранене на мускулната тъкан, което допринася за нейното укрепване и растеж.
Обща информация
Нека сега разгледаме малко по-задълбочено какво е протеин. Това е протеин в чист вид, който най-често се получава от мляко или по-скоро от суроватка. Днес има погрешно схващане, че протеинът е хранителна добавка с химичен състав, която се използва като дрога. Всъщност, независимо дали сте пили мляко, яли сте месо, яйца или протеини, резултатът за тялото ще бъде абсолютно равен. Той ще получи доза здравословен протеин.
Още веднъж връщайки се към въпроса какво е протеин, бих искал да добавя, че ако производителят добавя нещо към протеиновия прах, това са витамини и минерали за по-добро възстановяване на тялото след тренировка и насищане с полезни вещества.
Как да си обясним популярността на коктейлите?
Това е най-популярният продукт в спортното хранене. Освен това днес всеки производител предлага на потребителя не само една, а цяла линия протеинови продукти. Всеки треньор във фитнеса, към който се присъедините, ще ви каже какво е протеин, както и защо имате нужда от него. Такава широка популярност може да се обясни много просто. За нормална дейност човек се нуждае от 20 аминокиселини, от които тялото може да синтезира само 10. Останалите трябва да идват от храната.
В същото време, ако водите нормален, по-скоро пасивен начин на живот, тогава можете лесно да осигурите на тялото си протеин, като ядете парче месо на обяд. Но ако говорим за висока физическа активност, тогава възниква въпросът как да попълним запасите от вещество, което е толкова необходимо за нас. Точно това е проблемът, който производителите на спортно хранене решават.
В магазин за спортно хранене
Веднъж попаднали в такъв отдел, лесно можете да се объркате. Огромен брой кутии с различни надписи. И ако консултантът започне да поръсва по специални условия, тогава можете напълно да се обърнете и да се приберете у дома. Гейнъри, креатин, 100% протеин, казеин и много други аналози.
В по-голямата си част обаче това е маркетингов трик. Няма много видове спортно хранене, от които начинаещите наистина се нуждаят за мускулен растеж. В допълнение, повечето модерни добавки могат да бъдат заменени с по-евтини. Нека класираме спортните добавки, като поставим на първо място тези, които са най-важни за мускулния растеж.
Гейнер - добавка No1
Трябва да се консумират сутрин и след всяка тренировка. Това е 100% протеин или по-скоро неговата бързо смилаема смес с въглехидрати. Това е най-добрият инструмент за задействане на мускулен растеж. За всяка силова тренировка тялото ще се нуждае от поне 150 g гликоген. Следователно веднага след тренировка тялото трябва да възстанови резервите. Не забравяйте, че приносът на въглехидратите за увеличаване на теглото често е по-висок от този на протеините.
Суроватъчен протеин
Спортните консултанти препоръчват прием през целия ден. Когато говорим за това кой протеин е най-важен за покачване на мускулна маса, това не може да бъде пренебрегнато. Това е основният помощник, за да задвижите нещата и да осигурите бърз растеж на мускулна маса. Диетата на спортиста трябва да съдържа достатъчно протеини. Ако тежите 70 кг, трябва да приемате поне 175 г протеин на ден.
Суроватъчният протеин има най-висока степен на усвояване. Ако обикновената храна се смила с часове и също така създава усещане за тежест, тогава такъв протеин се усвоява само за няколко минути. Само една лъжица осигурява най-малко 25 g протеин.
креатин
Този протеин за мускули се пие сутрин и след тренировка. Това е основна добавка за увеличаване на мускулния размер и сила. Това е допълнителен източник на енергия по време на тренировка, който оптимизира енергийните процеси. Спортистите подчертават, че когато консумирате 5 g креатин на ден, просто усещате как мускулите ви стават по-силни.
Има и друг забележим ефект от приема на креатин. Провокира задържане на течности в мускулите. Практиката показва, че ежедневната консумация на креатин води до постепенно увеличаване на телесното тегло с няколко килограма. В същото време обемът и плътността на мускулите визуално се увеличават.
Кой протеин е най-добър за наддаване на тегло?
По-горе изброихме основните видове спортно хранене, което съдържа чист протеин. Но основният въпрос все още не е получил отговор. Да се върнем към най-популярния протеин сред спортистите, суроватъчния протеин. Това също е често срещано име, тъй като в тази група има няколко подвида:
- Суроватъчен протеин концентрат е най-достъпният продукт, който съдържа не повече от 65% чист протеин.
- Изолатът е силно филтриран протеин, който има повишена скорост на усвояване. Около 85% е чист протеин.
- Хидролизатът е частично усвоена форма на протеин. Тоест тялото няма да харчи енергия за усвояването му, както е при храната, както и при други протеинови шейкове.
Но това не е всичко. На пазара има и комплексни протеини, които са смес от няколко различни вида. Например, един компонент осигурява бързо насищане на мускулите с протеини, докато вторият се усвоява бавно, като постепенно поддържа работния ритъм.
Казеиновият протеин трябва да се отбележи в отделен ред. Има най-дълготраен ефект. Обикновено се приема през нощта, за да осигури на тялото аминокиселини, докато спите.
Най-добрите суроватъчни протеини
Всеки спортист избира сам кой протеин е най-подходящ за наддаване на тегло. Нашата цел е да предоставим подробно описание на продуктите, които съществуват на пазара днес. Затова ще разгледаме най-добрите протеинови комплекси във всяка от групите:
- 100% Whey Gold Standard. Това е ефективен комплекс, който се състои от суроватъчен протеин изолат, ултра-филтриран суроватъчен протеин концентрат и суроватъчни пептиди. Отличен строителен материал за изграждане на мускули и създаване на изваяна фигура. Цена 1300 рубли.
- AN 100% Pure Platinum Whey е идеален вариант за онези спортисти, които искат не само да изградят мускули, но и да се отърват от мазнините. Спортистите твърдят, че с консумацията на този протеин винаги ще сте пълни със сила и енергия. Цена 1300 рубли.
- AN 100% Pure Platinum Whey е чудесен вариант за тези, които следят приема на въглехидрати. Приемайки това лекарство, вие ще увеличите мускулната си маса, като същевременно поддържате мастната си маса под контрол. Това е най-качественият протеин, а напитката е много вкусна. Цена 1080 рубли.
- Platinum Hydrowhey от Optimum Nutrition е най-пречистеният, незабавен и лесно смилаем протеин. Основното съдържание на сместа е хидролизиран суроватъчен протеин изолат. Цена 890 рубли.
Суроватъчен протеин изолати
Тъй като този продукт съдържа голяма част от протеините в състава си, той работи чудесно за наддаване на тегло. Сега ще разгледаме кой протеин е по-добър. В това семейство има много достойни имена, но ние ще се опитаме да изберем само тези с най-атрактивни отзиви.
Най-добрите пълноценни протеини
Дебатът кой протеин е най-добър за покачване на мускулна маса продължава. Поради това непрекъснато се правят нови разработки. Днес най-често се използват комплекси, които включват различни видове протеини. Това ви позволява да поддържате необходимия запас от енергия и хранителни вещества за вашите мускули. Протеиновите комплекси са смеси от протеинов изолат, казеин и редица други.
Всички те имат различни скорости на абсорбция в чревната стена, както и индивидуални предимства. Като действат по комплексен начин, те ви позволяват да постигнете по-добра ефективност при функционирането на различни мускулни групи. Сред тези добавки са:
Най-добрите комплекси за дългосрочно въздействие
Протеинът за мускулен растеж трябва не само да осигури бърз приток на хранителни вещества, които незабавно се изгарят по време на тренировка, но и да ги поддържа с необходимите аминокиселини за дълго време. Ето защо професионалните спортисти използват казеинови протеини. Пиейки този коктейл вечер, вие осигурявате интензивно възстановяване и хранене през цялата нощ. В резултат на това на следващия ден ще дойдете във фитнеса отпочинали и пълни с енергия. Какви комплекси могат да бъдат отбелязани в тази група:
- Optimum Nutrition Gold Standard 100% казеинов протеин. Благодарение на тази добавка, щангистите могат да забравят за чувството на глад и постоянното желание за ядене. Това ще ви позволи да се концентрирате върху вашите упражнения.
- Syntrax Micellar Creme е чист, натурален продукт на основата на мицеларен казеин. Това е протеин, извлечен от мляко и не е загубил полезните си свойства.
Не забравяйте, че тези смеси не могат да заменят обичайната ви диета. Същността на протеина е да осигури допълнителен източник на протеини и аминокиселини, които са необходими за растежа на мускулната тъкан. Но това е просто добавка, нискокалоричен продукт, богат на витамини и минерали. Те могат да заменят едно хранене или да се използват като лека закуска.
Вместо заключение
Естествените източници на животински протеини обаче също са богати на аминокиселини и жизненоважни, а често и основни вещества. Следователно пиенето на протеинови шейкове не е причина да се отказвате от здравословна, питателна диета. Обикновените храни обаче не могат да осигурят толкова бързо смилаем протеин, колкото шейковете. За да смила месото, тялото трябва да изразходва голямо количество енергия, което означава отказ от физическа активност за няколко часа. В допълнение, мускулите ще получат хранителни вещества само след като храносмилателната система напълно приключи работата си.
Протеините са най-популярният вид спортно хранене. Те отдавна са завладели пазара и са неизменна част от живота на спортистите. Въпреки това, има много хора, които не са наясно защо се нуждаят от протеини, за да натрупат мускулна маса. Тази статия е написана за тях.
Като начало си струва да кажем какво представляват протеините. Протеините (или по-скоро протеиновите добавки) са хранителни добавки, съдържащи големи количества протеин. Протеинът е строителният материал за мускулна маса и Протеините осигуряват на тялото тези „строителни материали“.
Има няколко вида протеини: суроватъчен (получен от суроватка), казеин (от мляко), соев (от соеви зърна), яйчен (от яйца). Има и смес от няколко вида протеини.
От предходния параграф става ясно, че протеините се произвеждат от обикновена храна. Протеиновите смеси са концентрирани храни.
Протеините се използват най-често от спортисти за покачване на мускулна маса. Защо са необходими, ако има редовна храна? Да, разбира се, можете да тренирате без тях, но за да увеличите теглото, ще трябва да ядете много голямо количество храна, което поради различни фактори не винаги е възможно. Протеиновите смеси улесняват снабдяването на тялото с протеини - пиенето на коктейл е много по-лесно, отколкото да изядете например 300 грама месо.
Защо протеинът е важен за наддаване на тегло?
Основната задача на протеина, както писахме по-горе, е да насити диетата на спортиста с протеини. Протеинът е необходим както за изграждането на мускулите, така и за защитата им от разрушаване. Когато тялото гладува или не получава достатъчно протеин, то започва да се „самоизяжда“ и започва да прави това, колкото и обидно да е, от мускулна маса. Така че се препоръчва да се използва протеин както за покачване на мускулна маса, така и по време на период на рязане или диета.
Протеинът има няколко предимства пред храната:
- Протеинът е лесно смилаем. За тялото е по-лесно да смила течна храна, отколкото да смила по-груби храни (например месо).
- Протеинът се консумира бързо и лесно. Пиенето на вкусен коктейл е много по-бързо и лесно, отколкото изяждането на пакет извара.
- Суроватъчният протеин има най-висока биологична стойност – справя се със задачата да снабди организма с протеини по-добре от всеки друг вид храна. Това го прави незаменим за покачване на мускулна маса.
Как да приемаме протеин при натрупване на мускулна маса?
Ако целта ви е да натрупате маса, тогава вие Препоръчително е да използвате поне два вида протеини: суроватъчен протеин и казеинов протеин.
Суроватъчен протеин- Това е най-бързият вид протеин. Трябва да се консумира преди тренировка (един час преди) и след нея (половин час след края). Преди тренировка ще създаде резерв от аминокиселини за тренировка и ще ви позволи да тренирате по-интензивно. След тренировка суроватъчният протеин ще затвори протеиново-въглехидратния прозорец и по този начин ще спре катаболизма (разграждането на мускулите).
Казеинов протеинПолезен е и при натрупване на мускулна маса: усвоява се много по-дълго (до 6-8 часа), което ви позволява да подхранвате тялото равномерно за доста дълго време. Можете да го приемате преди лягане. Освен това, ако знаете, че ще трябва да останете без храна за дълго време (на работа, училище и т.н.), можете да го вземете - това ще предпази мускулите ви от разрушаване.
Кой протеин е най-добре да се използва за изграждане на чиста мускулна маса?
Когато изграждате чиста мускулна маса, вие По-добре е да използвате протеинови изолати. Почти всички протеинови добавки, продавани в магазините и онлайн магазините, съдържат големи количества бързи въглехидрати. Благодарение на тях растежът на масата се ускорява, но ако искате да спечелите само чиста мускулна маса, по-добре е да ги изоставите.
Оптималните протеини за покачване на чиста мускулна маса са суроватъчни и казеинови протеинови изолати. Те трябва да се приемат по същия начин като обикновените протеини. Изолатите се различават от класическите протеини по своята по-висока „чистота“: те не съдържат ненужни добавки или захари.
За да ги изберете, прочетете внимателно имената на опаковките. Търсете думата "изолирам"или "изо".
Също така добри протеини за чиста маса са протеинови концентрати. Те също са подходящи за работа върху "суха" маса, дори ако съдържат малко количество добавки.
Обикновено наименованието на концентратите съдържа префикса „100%“.
