Киви. Полезни свойства на рошав плод

Днес ще говорим за кивито, ползите и вредите от които отдавна се обсъждат от лекари и учени. Този екзотичен плод придоби широка популярност поради приятния си сладко-кисел вкус и необичаен външен вид. Преди това тези плодове се наричаха просто „китайски шипки“, но след това им беше дадено ново име - „киви“ заради приликата им с птицата със същото име.

Изяждайки едно средно голямо киви на ден, човек повече от покрива дневната нужда на организма от витамин С. Но това не е единствената полза от плода.

Съдържа много полезни вещества:

• органични киселини;
• диетични фибри;
• витамини С, А, Е, РР и група В;
• макроелементи - калий, калций, магнезий, хлор, фосфор;
• микроелементи – желязо, алуминий, цинк, манган;
• голямо количество структурирана вода (повече от 80% от общата маса на зрънцето).

Кивито има ниско съдържание на калории - не повече от 50 kcal на 100 g. Ще бъде оценено от тези, които следят теглото и здравето си. Има малко калории, няма мазнини, но съдържа много фибри, които са необходими за нормалното функциониране на стомашно-чревния тракт.

Киви: ползи за човешкото тяло

Полезните свойства на кивито са многобройни.

Плодът може да подобри състоянието на почти всички системи на тялото:

• стимулира имунната система;
• подобрява паметта, насърчава концентрацията;
• намалява нивото на холестерола;
• насърчава усвояването на желязото и повишава нивата на хемоглобина;
• лекува рани;
• нормализира апетита;
• регулира клетъчния метаболизъм;
• предотвратява образуването на кръвни съсиреци, подобрява кръвообращението;
• има благоприятен ефект върху апетита;
• нормализира кръвното налягане;
• подобрява съня, премахва безсънието;
• забавя стареенето;
• стимулира производството на колаген;
• укрепва зрението, предпазва очите от вредното въздействие на свободните радикали.

Редовната консумация на въпросния плод намалява риска от инсулт, остеопороза, рак, сърдечни и съдови заболявания.

Можете да ядете от 1 до 3 горски плодове на ден, за предпочитане сутрин. Пулпът на плода е много сочен и вкусен. Кората с мъх не изглежда много апетитна, но определено трябва да ядете такава. Съдържа много витамини и фибри.

Полезни свойства за жените

Ползите от кивито за жените са неоспорими. Това важи особено за тези, които планират да станат майки, очакват дете или кърмят. Кивито е естествено хранилище на витамини, които са толкова необходими за нормалното благосъстояние на жената през тези трудни периоди.

Всички останали имат полза от яденето на киви, дори само защото редовната му консумация има благоприятен ефект не само върху общото състояние на тялото, но и върху кожата. Стимулира производството на колаген, който е необходим за поддържане на стегнатостта и еластичността на кожата. В допълнение, кивито е полезно за жените не само като хранителен продукт, но и като компонент на домашна козметика.

Киви за бременни

Бъдещите майки трябва особено внимателно да следят диетата си, осигурявайки необходимите вещества за нормалното развитие на плода. Кивито съдържа голямо количество фолиева киселина, която е необходима през първия триместър на бременността, тъй като участва в производството на кръвни клетки.

Достатъчното количество фолиева киселина предотвратява спонтанните аборти и подпомага нормалното забременяване.

В допълнение, кивито има леки слабителни свойства, така че е показано при запек, хемороиди и други храносмилателни проблеми при бременни жени. Плодът е с ниско съдържание на калории, помага да се задоволи чувството на глад, без да се натрупват излишни килограми.

Едно от полезните свойства на плода по време на бременност е, че елиминира гаденето по време на тежка токсикоза в ранните етапи.

Яденето на киви за отслабване

Кивито много често се използва като част от много диети за отслабване.

Това се улеснява от наличието на голямо количество фибри и слабителни свойства, а плодът също е способен на:

• разграждат мастните натрупвания;
• нормализира метаболизма;
• премахване на токсините от тялото.

Полезно е от време на време да има ден на гладно на киви. Този плод съдържа много глюкоза, фруктоза и фибри, така че помага на тялото да се чувства сито, без да преяжда.

Има различни диети, базирани на този плод. Всеки ден в продължение на 1-2 седмици трябва да ядете 10 парчета киви. В допълнение, за поддържане на силата, менюто включва леки зеленчукови салати по избор, варени яйца, варено пиле и риба, нискомаслена извара и твърдо сирене. Разбира се, не трябва да забравяте за физическата активност, без това малко диети могат да дадат дългосрочни резултати.

Тези, които искат да отслабнат, могат да заменят закуската си от сандвичи с витаминозен коктейл от киви и нискомаслено кисело мляко. По желание можете да добавите покълнали зърна от различни зърнени култури. Тази напитка ще ви зареди с енергия за целия ден, ще ви насити с полезни вещества и ще насърчи разграждането на мазнините.

Киви в народната медицина

В народната медицина се използва за укрепване на имунната система, прочистване на белите дробове от храчки и премахване на дрезгав глас, кашлица и задух. На пациентите се препоръчва да ядат плодови салати на базата на киви, като допълнителни съставки добавят мед, сусам, канела, джинджифил, мента и кисело мляко. Особено полезно е да се поглезите с такова ястие през зимно-пролетния период, когато на всички липсват витамини и страдат от отслабен имунитет.

Прясно изцеденият сок често се използва за лечение и предотвратяване на кръвни съсиреци, подобряване на кръвообращението и сърдечната дейност. Курсът на лечение е 4 седмици.

Слабителните свойства на кивито позволяват използването му при запек и чревна мудност. За да направите това, достатъчно е да ядете 2 зрели плода всяка сутрин на празен стомах в продължение на няколко дни.

Използването на плодове в козметологията

Козметологичните компании отдавна използват кивито като една от основните съставки в различни продукти за грижа за лицето, тялото и косата.

За да не купувате рекламирани скъпи продукти, можете да направите също толкова полезни маски у дома. Такива процедури имат благоприятен ефект върху състоянието на кожата, успокояват, насищат с витамини, овлажняват и тонизират.

Наличието на голямо количество антиоксиданти може да направи чудеса: при редовна употреба на маски с киви кожата остава свежа, тонизирана и еластична за дълго време.

Има много рецепти за маски:

• Смесете пулпата на 1 киви и половин банан. Разрежда се с 2 с.л. л. сметана.
• Вземете натрошена каша от киви, добавете 1 супена лъжица. л. зелена глина, белтък и 1 ч.л. зехтин.
• Половината от зрелите плодове се намачкват с вилица и се смесват с 1 с.л. л. кисело мляко.
• Комбинирайте нарязаните плодове с 1 ч.л. маково семе и 1 с.л. сметана.

Зрелите плодове имат най-приятен вкус. Но в магазините най-често можете да намерите все още неузрели плодове. Това не е страшно: закупените киви трябва да се оставят за 3-4 дни на топло място и скоро ще достигнат желаното състояние. За да ускорите процеса, плодовете могат да бъдат увити в найлонов плик заедно със зрели ябълки или банани. Тези плодове произвеждат газ, който насърчава бързото узряване.

Предимството на закупуването на неузрели плодове е, че те могат да се съхраняват дълго време в хладилник в затворен съд, без да загубят полезните си свойства.

Ако зрели плодове са изложени на плота, трябва внимателно да ги разгледате. Не трябва да приемате меки, набръчкани, гнили плодове с петна и вдлъбнатини. Зрелите плодове трябва да са красиви, да не са рохкави и да поддават малко при натиск.

Противопоказания и възможна вреда

Никой няма да спори за ползите от кивито, но трябва да вземете предвид някои противопоказания. Хората, които са склонни към алергии, трябва да бъдат особено внимателни. На тях е строго забранено да ядат киви в големи количества, тъй като това може да предизвика кръстосани алергии.

Прекомерната консумация на плодове може да доведе до неприятни последици:

• подуване;
• появата на обрив;
• гадене и повръщане;
• храносмилателни нарушения;
• зачервяване на кожата;
• дразнене на устната лигавица;
• синдром на хранителна алергия;
• дерматит.

Дерматитът може да възникне поради излишък на калий, витамини С и Е. Това води до промени в състава на кръвта, което има отрицателно въздействие върху функционирането на панкреаса. Следователно всичко трябва да бъде умерено. Това важи дори за най-здравословните продукти.

Пациентите, приемащи противогъбични лекарства, трябва първо да се консултират с лекар.

За всички останали умерената консумация на киви ще бъде само от полза.

Разбира се, всяка представителка на нежния пол знае, че за поддържане на красотата и младостта е необходимо да се ядат колкото се може повече плодове. Сред полезните, разбира се, е и „екзотичният” деликатес, наречен киви. Той не само има уникален вкус, но и помага за поддържане на здравето. Това означава, че всяка дама, която започне да включва този отвъдморски плод в диетата си, винаги ще изглежда безупречно. В същото време не всички съвременни млади дами знаят какво е това за жените. Но преди да разгледаме този въпрос, нека да видим какво се знае за този невероятен плод.

Какво знаем за кивито

Този екзотичен деликатес някога е бил донесен в Европа от Източен Китай, където се нарича национален плод. Визуално тропическото растение е подобно на дървесна лоза. Беритбата се извършва от септември до ноември. Плодът киви е с овална форма и на външен вид наподобява картофена грудка.

Вътре е мек, сочен, месото му има зеленикаво-изумруден оттенък. Екзотичният продукт има вкус на коктейл от ананас, ягода и ябълка.

Полезни свойства

Нека обаче се върнем на въпроса колко е полезно кивито за жените. Наличието на огромно количество витамини от различни групи дава възможност да се използва не само за подобряване на здравето, но и в диетологията и козметологията.

На първо място, отвъдморският плод е отличен помощник в профилактиката на настинките. Той е в състояние да засили имунната система на организма и да нормализира кръвното налягане. Горният плод на актинидия помага за справяне с депресията и последствията от стресови ситуации. От здравословна гледна точка кивито е ценен продукт. Искате ли да отслабнете? Яжте киви. Съдържа малко калории и има ефект на изгаряне на мазнини. Козметолозите препоръчват използването на този невероятен екзотичен продукт, за да направите кожата си млада и кадифена, тъй като активира процеса на производство на колаген в тялото.

Профилактика на заболяванията

Трябва да се подчертае, че горният екзотичен десерт е истински склад от витамини, от които женското тяло буквално се нуждае „като въздух“. По-специално, витамин А помага за нормализиране на функционирането на зрителните органи, възстановяване на репродуктивната функция и участва в производството на женски хормони. Токоферолът и флавоноидите, бета-каротинът, съдържащи се в отвъдморските плодове, помагат за удължаване на младостта и красотата, като инхибират процеса на стареене. Но това не е всичко! Знаете ли колко е полезно кивито за жените, а и за мъжете? Витамин К, който също е в изобилие в плодовете на актинидия, помага за укрепване на костната тъкан и минимизира риска от развитие на болестта на Алцхаймер.

Друга полза от кивито за жените? Имайте предвид, че освен витамини, екзотичният плод съдържа много минерали: калий, желязо, манган - те са необходими за по-доброто протичане на химичните реакции в клетките.

И, разбира се, отвъдморският продукт съдържа антиоксиданти, които позволяват на младата дама да остане млада за дълго време.

Козметичен ефект

Продължаваме да разбираме колко полезно е кивито за жените. Имайте предвид, че този вкусен плод има уникален козметичен ефект. Факт е, че плодът активира производството на колаген, в резултат на което кожата става стегната и еластична, а също така става копринена. Маските с киви премахват плитките бръчки. Процедурата няма да отнеме много време: натрошената плодова каша трябва да се нанесе върху лицето за 15 минути и след това да се измие. Само след една седмица използване на тази маска ще видите колко по-млада изглежда кожата ви. Ето какви са ползите от кивито за жените. Можете също така да използвате маската в областта на гърдите и шията: прегледите на жените казват, че ефектът няма да закъснее. Опитайте и скоро ще видите как кожата в проблемните зони е стегната. Можете да експериментирате с маска на базата на киви. Добавете към него малко кисело мляко или мед – резултатът ще бъде невероятен: след няколко дни ще забележите, че кожата ви е станала мека като коприна.

Трябва да се подчертае, че витамин С има тенденция да се разгражда бързо, така че всички серуми, които го съдържат, трябва да се използват веднага след отваряне на опаковката.

Изгаряне на калории

Какви други са полезните свойства на кивито за жените? На първо място, този екзотичен плод има важно предимство: той е в състояние да гори калории, а самият той е сравнително нисък. Сто грама десерт съдържа само 50 калории. Ето защо дамите, които следят фигурата си, изобщо не трябва да се страхуват от хапването на този деликатес - те няма да напълнеят нито грам. А жените с наднормено тегло, които искат да отслабнат, трябва редовно да включват киви в менюто си. Ако се придържате към хранителна система с дни на гладно, тогава кивито в тези дни е незаменим продукт, тъй като съдържа много фибри.

Има цял списък от диети, чийто основен компонент е горният екзотичен деликатес.

Кивито е полезно за тялото на жените, които носят бебе. Първо, екзотичният плод е богат на фолиева киселина, която е необходима за нормалното развитие на плода в утробата. Второ, актинидията също е леко слабително, което перфектно почиства червата.

По този начин, въз основа на всичко по-горе, можем да направим следното заключение: нежният пол просто трябва систематично да яде киви. Полезните свойства и диетата, чиято основна съставка е плодът на актинидия, ще помогнат за укрепване на здравето на жените и ще направят прекрасните дъщери на Ева още по-красиви.

Стойност за мъжете

Представителите на по-силната половина на човечеството също не трябва да пренебрегват яденето на екзотични продукти. защо Основно защото съдържа вещества, които подобряват мъжката потентност. Кивито има благоприятен ефект върху състоянието на кръвоносните съдове и повишава притока на кръв в половите органи. С възрастта еластичността на кръвоносните съдове се влошава, те се запушват частично и стават крехки. За забавянето на този процес е необходима профилактика, а кивито в този смисъл е продукт №1. Екзотичният плод освен всичко друго намалява нивото на лошия холестерол в кръвта, който е една от основните причини за импотентност при мъжете. Малко хора знаят, че кивито е и ценен афродизиак. Не бъдете мързеливи и изяжте поне половината плод преди полов акт. По този начин не само ще подобрите потентността, но и ще повишите собственото си либидо.

Какво могат да ви кажат лекарите за този плод? Какви са ползите от кивито за жените и мъжете? Екзотичният плод актинидия минимизира риска от рак. Веществата, съдържащи се в кивито, унищожават „мутантните клетки“ и здравите заемат тяхното място.

Резултатите от научните изследвания показват, че веществата, присъстващи в пулпата на екзотичния плод, предотвратяват процеса на образуване на кръвни съсиреци в кръвоносните съдове, в резултат на което вероятността човек да страда от сърдечно-съдови заболявания, като например инсулт, е много по-малка. значително намалени. Семената на отвъдморския плод са обогатени с ненаситени мастни киселини (омега-3), които предотвратяват развитието на сърдечна исхемия и намаляват риска от аутизъм.

Противопоказания

Учените са доказали, че яденето на киви в 99% от случаите не причинява никаква вреда на здравето. Какво ще кажете за оставащия процент?

Оказва се, че понякога яденето на плодове от актинидия може да предизвика алергична реакция. Освен това не се препоръчва да ядат екзотични плодове за всички, които страдат от гастрит или язва на стомаха. Но като цяло кивито е много здравословен продукт, който трябва да се появява на масата за вечеря възможно най-често.

Кивито се отглежда в северен Китай и за първи път пристига в Нова Зеландия в началото на 20 век. Китайско цариградско грозде е първото име, което не е присвоено на плода. Плодът започва да носи името на птица, живееща в Нова Зеландия.

Местата, където кивито се отглежда широко са САЩ, Италия, Франция, Япония и Чили.

Кивито е малък, продълговат плод, покрит с кафява мъхеста кора.

Кивито се предлага в две разновидности: златисто и зелено. Пулпът от киви може да бъде зелен или жълт. Вътре в плода има малки черни семена, подредени в овална шарка. Кивито мирише на ягоди.

Кивито се консумира отделно и се добавя към салати. Беленото киви се използва за украса на сладкарски изделия.

Кивито помага за омекване на месото. Благодарение на киселините месото бързо губи своята жилавост.

Състав и калорично съдържание на киви

Кивито е богато на фолиева киселина, омега-3 мастни киселини и антиоксиданти.

100 гр. Пулпът съдържа витамини от дневната стойност:

• С – 155%;
• К – 50%;
• Е – 7%;
• B9 – 6%;
• B6 – 3%.

100 гр. пулпата съдържа минерали от дневната стойност:

Кивито съдържа фруктоза, която може да замести захарта. Не влияе върху нивата на инсулина.

Калорично съдържание на киви - 47 kcal на 100 g.

Благодарение на своя състав, кивито има благоприятен ефект върху различни системи на тялото и подобрява функционирането му.

За костите

Медта в кивито укрепва опорно-двигателния апарат. Това свойство е важно за децата, тъй като костите им растат бързо.

За сън

Научно доказано е, че кивито влияе върху качеството на съня при възрастни, страдащи от безсъние. Антиоксидантите и серотонинът са отговорни за това свойство. За да се отървете от безсънието, яжте 2 кивита 1 час преди лягане в продължение на 4 седмици.

За сърцето

Калият в кашата от киви ще укрепи сърдечно-съдовата система и ще нормализира нейното функциониране. Редовният прием на калий в организма ще предпази от хипертония и коронарна болест на сърцето.

Семената от киви са източник на омега-3 мастни киселини, които намаляват риска от инсулт и коронарна болест на сърцето.

За нервите

За белите дробове

Кивито предпазва дихателната система от болести. Яденето на 1 плод дневно ще ви предпази от астма, хрипове и задух.

Проучванията показват, че яденето на киви намалява продължителността и тежестта на симптомите на инфекции на горните дихателни пътища при възрастни хора.

За червата

Кивито ще помогне за бързо подобряване на функционирането на храносмилателната система. Фибрите премахват синдрома на раздразнените черва, запек, диария, подуване на корема и болки в корема. Благодарение на кивито можете да нормализирате метаболизма и да подобрите храносмилането.

За бъбреците

Калият в кивито отървава от камъни в бъбреците и предотвратява повторната им поява. Редовната консумация на киви ще подобри работата на отделителната система.

За репродуктивната система

Аминокиселините в плода помагат за превенция и лечение на импотентност.

За кожата

Съставът на кивито е добър за кожата, косата и ноктите. Яжте по 1 киви дневно и можете да си набавите необходимото количество калций, витамини А, Е и С, които са отговорни за еластичността на кожата, красотата на косата и структурата на ноктите. Фосфорът и желязото в кивито ще помогнат за поддържане на младостта на кожата за дълго време и ще забавят появата на сива коса.

За имунитета

Витамин С укрепва имунната система. Кивито съдържа повече от него, отколкото другите цитрусови плодове. Антиоксидантите в плода укрепват организма и подобряват способността му да се бори с вируси и бактерии.

Киви за бременни

Кивито е полезно по време на бременност, тъй като съдържа фолиева киселина и витамин В6. Елементите спомагат за нормалното развитие на плода и подобряват състоянието на нервната система на жената.

Вреди и противопоказания на киви

Кивито не трябва да се консумира от хора с:

• алергия към витамин С;
• гастрит;
• стомашна язва;
• повишена киселинност на стомашния сок.

Може да настъпи вреда, ако се консумира в излишък. Ще се появят подуване, обрив, сърбеж, гадене и разстройство на храносмилателната система.

Как да изберем киви

1. Мекота на плода.Ако го натиснете и усетите леко стискане, значи кивито е узряло и готово за консумация. Прекомерната мекота или твърдост показва разваляне или незрялост.
2. миризма. Трябва да можете да усетите смесица от аромати на ягода и пъпеш. Киселата миризма показва ферментация под кожата.
3. Външен вид. Влакната върху кората трябва да са жилави, но лесно да се отлепят. Плодът не трябва да има тъмни петна, показващи увреждане на плода.

Поздрави, скъпи читатели! Посвещавам тази статия на Величието на кивито - малък и незабележим плод, който на пръв поглед не изглежда много привлекателен, но крие вещества, които могат да обогатят диетата с основни хранителни вещества. Този екзотичен плод идва от Китай. Впоследствие е високо оценен в Нова Зеландия, която днес е сред най-големите й вносители. Днес то се е разпространило по целия свят и много хора са запознати с ползите от кивито за човешкото тяло.

Вероятно не си струва да говорим за вкуса на кивито, нали? Мисля, че има много малко хора, които не харесват вкуса на този плод. Затова нека поговорим за неговите полезни свойства. Между другото, по-рано писах за ползите и вредите и.

полза

Както казах по-горе, кивито съдържа много ползи. Важна роля сред тях играе главно витамин С. Това е един от най-богатите източници на аскорбинова киселина, който си струва да се вземе предвид от привържениците на здравословния начин на живот. Съдържанието му, разбира се, може да варира в зависимост от времето и начина на съхранение. Обикновено количеството на този витамин варира от 80-150 mg на 100 g плод. Това количество осигурява препоръчителната дневна доза витамин С.

Интересното също е, че високата му концентрация прави кивито относително евтин природен ресурс, който превъзхожда портокалите и други източници на аскорбинова киселина по отношение на цената. А за тези, които по различни причини трябва да се откажат от синтетичния витамин С, кивито е идеална алтернатива.

Освен това този плод може да се похвали с голямо количество мазнини и, естествено, въглехидрати (около 12 g). Разбира се, не можем да забравим фибрите и основните витамини и минерали. Сред тях трябва да се отбележи по-специално витамин А и К; по отношение на минералите е необходимо да се подчертаят магнезий, желязо, калий и фосфор.

Малки количества минерали са от съществено значение за правилното функциониране на тялото. Те са полезни за нервите, здравето на костите, здравето на клетките, кръвното налягане, храносмилането, имунната система и всички органи като цяло. Затова ще се опитам да обърна повече внимание на витамините и минералите.

Семената в кивито също са добра причина да включите този плод в здравословната си диета. Те осигуряват на тялото важни мазнини, които подобряват усвояването на каротеноидите. Каротеноидите са мастноразтворими хранителни вещества, открити в цветните пигменти в корите на всички плодове и зеленчуци. Листните зеленчуци и червените, зелените и жълтите плодове са най-добрите източници.

витамини

Следващият мастноразтворим витамин, намиращ се в кивито, е витамин К, който помага за поддържането на здрави кости и други телесни тъкани. Въпреки че тялото може да го произвежда само (както витамин D), той все още трябва да се допълва чрез диета. Между другото, други храни, съдържащи витамин К, включват смлян червен пипер, сини сливи, зеле, спанак и броколи. Най-добрите източници са зелените плодове и листните зеленчуци.

Тиамин (витамин В1)

Тиаминът е водоразтворим витамин, който е полезен за сърдечно-съдовата система, черния дроб, бъбреците, мозъка и скелетните мускули. Освен това тиаминът участва в производството на енергия и помага за поддържането на здрава имунна система.

Рибофлавин (витамин В2)

Рибофлавинът е отговорен за развитието на червените кръвни клетки, които пренасят кислород до всички жизненоважни човешки органи. Той също така защитава вътрешните органи от свободните радикали, вредните токсини, произведени от замърсителите на околната среда, тютюнопушенето и определени храни.

Никотинова киселина (ниацин, витамин B3)

Ниацинът работи в тясно сътрудничество с други витамини от група В. Има положителен ефект върху сърдечно-съдовата система, като повишава добрия холестерол и получава енергия от въглехидрати, протеини и мазнини.

Как да консумираме кивито и къде намира своето приложение

Как консумирате киви? Само сурови или като компонент на плодови салати? Но освен това, той се използва и при готвене на месо, което благодарение на този плод става по-меко и сочно. Опитайте го.

Знаете ли как да изберете правилния плод? Опитвам се да избирам плодове, които не са много меки, което е знак за неузрели плодове, които няма да можете да съхранявате след покупката. Киви с оптимална зрялост могат да се съхраняват от няколко дни до няколко седмици, в зависимост от условията. Измивам плода, разрязвам го през средата и го ям с лъжица - това според мен е най-добрият и удобен начин за консумация.

Други ползи

Интересувайки се от ползите от кивито, научих, че по едно време, като част от проучване, учените откриха, че при ежедневна консумация на този плод в човешкото тяло настъпват 2 основни промени:

• намалено съсирване на кръвта
• намаляване на нивата на мазнини в кръвта

По същество говорим за ефектите, които предизвиква аспиринът, но с тази разлика, че кивито няма странични ефекти. Това е още една причина, поради която трябва да включите този плод в диетата си. Освен това тези плодове, с изключение на тези вещества, за които вече говорих, съдържат лутеин и зеаксантин от групата на каротеноидите.

Бета-каротин също присъства. Тези вещества са полезни за поддържане на добро зрение. Но това не е всичко! Благодарение на антиоксидантните си свойства, кивито има превантивен ефект срещу развитието на болести на цивилизацията, рак, а също така се предполага, че има положителен ефект срещу увреждане на ДНК.

Вижте какво може да направи такъв малък плод! Споделете вашите знания и наблюдения относно кивито в коментарите и не забравяйте да се абонирате за актуализации на блога - има много интересна информация!

Довиждане, до нови срещи!

С най-добри пожелания, Владимир Манеров

Абонирайте се и научавайте първи за новите статии в сайта, направо в имейла си.

„Китайско цариградско грозде“ е размит кафяв плод със зелена каша отвътре, осеян с малки черни зърна в средата.

Вкусът напомня на нашите ягоди или дори бананови плодове в комбинация с пъпеш.

Китай се счита за родното място на това растение, откъдето идва и името - "китайско цариградско грозде" в нашата страна се нарича киви.

Откакто хората започнаха да ядат този плод, изследователите започнаха да обръщат внимание на ефектите му върху човешкото тяло и се появи интерес към изучаването на неговия състав и ползите от консумацията за хората.

Състав на плода

Основата на състава на този плод е водата.

Подобно на повечето горски плодове и плодове, техните съставки са въглехидрати.

Освен това има малък процент протеини и мазнини.

Този плод е богат на микро и макроелементи.

Желязо, калций, магнезий, натрий, сяра, фосфор, хлор, йод, кобалт, молибден, флуор съдържат средно около 0,8 до 47 mg.

Но калий, бор, манган, мед, цинк от 100 до 295 mg.

В състава на кивито преобладава алуминият, неговите 815 мг.

Има много полезни витамини, групи А, В, РР, Е, но най-вече съставът съдържа: витамин С и витамин В9 (фолиева киселина).

Като се има предвид съставът на кивито, откриваме в него ненаситени мастни киселини, моно и дизахариди, нишесте, диетични фибри, органични киселини и пепел.

Съдържа глюкоза, фруктоза и фибри, които помагат за пълното насищане на тялото и без чувство на глад.

В допълнение, тези малки плодове (теглото на средно киви достига 60-90 грама) съдържат до 58 kcal на 100 грама продукт, така че лесно могат да се използват като храна за хора, които са на диета за отслабване.

В същото време такава диета ще достави на тялото достатъчно количество витамини и хранителни вещества и ще донесе усещане за ситост.

Ползи от плодовете

Полезните свойства на плода киви произтичат пряко от неговия състав, дори и изсушен, той съдържа достатъчно количество полезни вещества.

Богатството на продукта на витамини от различни групи позволява да се използва не само в храната, но и в козметологията и медицината.

Плодът насърчава производството на колаген в тялото, което помага за нормализиране на кръвното налягане.

Плодът се използва и за превантивни цели срещу настинки.

През зимата трябва да добавите този плод към диетата си заради съдържанието на витамин С.

Чрез постоянна консумация на киви е възможно да се намали рискът от сърдечни заболявания; помага за премахване на холестерола от кръвта (за предотвратяване на тромбоза) и премахване на излишната сол (намалява възможността от камъни в бъбреците), неутрализира нитратите и излишното желязо.

Полезни свойства на червените боровинки, прочетете за това прекрасно зрънце на уебсайта!

Тази статия ще ви помогне да решите и разберете колко каша от грис наистина трябва да се готви.

Постен борш, какво е неговото съдържание на калории? Прочетете тук: http://notefood.ru/retsepty-blyud/supy/kalorijnost-borshha.html, интересна информация за борша. Яжте правилно!

Фибрите, на които е богат плодът, подобряват храносмилането и помагат бързо да се отървете от тежестта в стомаха при преяждане.

Много лекари смятат, че кивито може да се дава и на малки деца.

Бременните жени също трябва да разнообразят менюто си с този плод, който има полезни свойства и е богат на витамини и макроелементи.

Благодарение на огромната база от елементи, включени в състава му, кивито предотвратява развитието на хипертония и укрепва стените на всички кръвоносни съдове в тялото.

Специалистите съветват този плод да се консумира ежедневно.

Редовната употреба в диетата ще помогне за предотвратяване на депресия, препоръчва се при претоварване на нервната система и стрес.

Друг интересен нюанс е кората на кивито.

Много вредни бактерии влизат в тялото ни с некачествена храна, а кората на този плод съдържа частици, които могат да премахнат растежа им.

Също така, кората от киви има още едно полезно свойство, слабително, поради което се използва за лечение и профилактика на запек.

Приложение на киви (в козметологията, за отслабване)

Кивито се използва не само в кулинарията, то се използва широко от жените в козметологията за поддържане на младостта на кожата и нейната еластичност, поради полезните си свойства.

Най-лесният начин да използвате киви за тази цел е да избършете лицето, шията и областта на гърдите.

Специалистите твърдят, че този плод подмладява и стяга кожата.

Можете да засилите ефекта, като смесите получената каша от плодовете с мед или кисело мляко и нанесете получената хомогенна маса върху всички същите области на лицето и тялото.

Витамин С се разгражда много бързо.

Всички серуми в козметологията с този витамин се използват веднага след разопаковането на продукта.

Кивито може да се използва дори след нарязване на пулпата, не губи витамин С от състава си и го запазва за около 5-7 дни.

Малкото количество калории и способността да изгаря мазнините позволява да се използва от хора, склонни към наднормено тегло и затлъстяване, без страх от последствия.

Този плод също съдържа елементи - ензими, които участват в разграждането на мазнините и насърчават тяхното изгаряне.

Има списък с диети, които съдържат киви като неразделна част.

Един от тях:

• закуска. 50 г овесени ядки, поляти с 1% кисело мляко. Чай без захар. 1 плод киви;
• Обяд. Чаша цитрусов сок;
• Вечеря. 200 грама извара с парчета киви;
• Вечеря. Цитрусова салата (зелена ябълка, киви, банан), облечена с кисело мляко или нискомаслена сметана.

Пийте около 0,5 литра вода между храненията.

Противопоказания и вреда

Кивито, въпреки че има ценни и полезни свойства, не е без противопоказания.

Диетолозите и лекарите съветват да се използва диета и дни на гладно, като се използва киви само ако няма алергия към витамин С, с други думи, няма алергия към цитрусови плодове.

Наличието на стомашни заболявания (язва или гастрит) също е противопоказание.

Ако имате диария – стомашно разстройство, също не бива да прекалявате с този плод, тъй като може да се получат усложнения.

Ако по време на приема на този плод се появи подуване на ларинкса, затруднено дишане или се появи обрив на езика, трябва незабавно да се консултирате с лекар.

Кивито, както всеки природен продукт, е много богато на различни полезни свойства.

Познавайки всички характеристики на този плод, човек може безопасно да го използва за лечение или профилактика на различни заболявания, козметология и да обогати диетата си с витамини.

Въпреки това, кивито, както всеки продукт, има своите противопоказания.

Ето защо, преди да го използвате, трябва внимателно да проучите неговите свойства, за да избегнете негативни последици за тялото.

Видео десерт

Видеото показва как да изберете правилното киви и какви полезни свойства има то.

Киви. Лечебни свойства

ИСТОРИЯ НА ПЛОДА

Завод киви- Актинидия дърво лоза, роден в Китай. През 20-ти век в Нова Зеландия е пренесено диворастящо растение, наречено "Маймунска праскова" - mihutao. Неизвестно на кого още са дарени семената, с изключение на останалия в историята любител градинар Александър Елисън, който прие подаръка с възторг. И го възприемах като декоративно растение, което дава малки, не особено вкусни малки плодове. Но растението, лиана, се изви красиво, оплита стените на къщата и цъфти с красиви бели и златисто-жълти цветя. Но или новозеландският климат, или умелите ръце и доброто сърце на градинаря помогнаха, но по един или друг начин след тридесет години растението се промени. И плодовете станаха колкото ябълка.

Семената се разминаха, отначало бяха взети като любопитство за украса на къщи и деликатеси за семейството, а след това, предвид непретенциозността на растението, което дава огромна реколта, започнаха да го отглеждат в индустриален мащаб. Като се има предвид, че плодовете се съхраняват много добре, те започнаха да се изнасят в чужбина. И много скоро китайското цариградско грозде стана световно известно.

Защо е кръстен на птицата киви, намерена в Нова Зеландия?

И през петдесетте години на миналия век новозеландците започнаха да го изнасят в САЩ. Тогава името „киви“ е измислено в чест на символа на страната - птицата киви.

Нелетящата птица с кафяви пера и плодовете на новото растение изглеждаха донякъде подобни на местните жители и затова името Киви беше присвоено на този плод.

Днес кивито се отглежда в много страни със субтропичен климат. Те са особено разпространени в Чили и Италия. В Русия има няколко плантации. В Сочи, например, кивито се отглежда повече от двадесет години. От пет хектара се берат петдесет тона плодове.

Напълно възможно е да отглеждате киви у дома. Правилата за грижа за него не са по-сложни от обичайните правила за отглеждане на тропически растения. Лианата киви е декоративна, а плодовете й, въпреки че няма да станат големи, ще украсят всяка маса.

СОРТОВЕ КИВИ

Познати са повече от 30 разновидности на кивито. Най-често срещаният, който всички познаваме, е Хейуърд. Малко по-голям от кокоше яйце. Хавлиена зелено-кафява кора. Вътрешността е зелена с редици тъмни ядливи семена. На вкус е сладък с приятна киселинност.

Друг сорт - Монти. Кожата е светлокафява. Имат крушовидна форма. Месото е зелено-жълто. Разнообразие Бруно. Плодовете са с цилиндрична форма. Кожицата е червено-кафява, месото е зелено.

В допълнение към изброените, има такива сортове киви като Матуа, Джени, Тумори, Аботи други.

ЛЕЧЕБНИ СВОЙСТВА НА КИВИТО

Витамин С – кивито съдържа два пъти повече от един портокал. Един плод е дневната нужда от витамин С за възрастен.

Витамин С:

Помага за укрепване на имунната система и поддържане на тялото в добра форма;

Предотвратява проникването на всякакви нитрати и нитрити в тялото, които могат да образуват токсични вещества и да причинят ужасни заболявания, включително рак;

В комбинация с магнезий подпомага работата на сърцето.

Магнезият действа като добър регулатор на клетъчния метаболизъм и допринася за устойчивостта на организма към стрес.

Актинидинът помага за усвояването на протеини.

Калий – намалява количеството на холестерола.

Полезен е и за хора с различни стадии на затлъстяване

Предотвратява преждевременното побеляване на косата.

В допълнение, кивито е полезно и за спортисти - съдържащите се в него вещества допринасят за бързото възстановяване на тялото след тежки натоварвания.

Кивито е с високо съдържание на калий, магнезий, мед и фосфор, което помага в борбата със симптомите на астма, наред с други неща.

Последните проучвания, проведени от норвежки учени, показват, че този плод е в състояние да изгаря мазнините, които блокират артериите, което намалява риска от образуване на кръвни съсиреци. Учените препоръчват да се ядат по 2 плода киви всеки ден. След месец рискът от образуване на кръвни съсиреци намалява с 18%, а нивото на вредните мастни киселини в кръвта намалява с 15%.

Кивито предпазва организма от инфекции и укрепва имунната система.

Кивито съдържа 46 калории. Последните експерименти на норвежки учени показаха, че този продукт активно изгаря мазнините, които блокират артериите. Това от своя страна намалява риска от образуване на кръвни съсиреци.

Кивито също може да се отърве от червеи, кариес, да предотврати образуването на камъни в бъбреците и преждевременното побеляване на косата и да помогне за избягване на проблеми със зрението.

Коктейл "Здраве"

КИВИ В КОЗМЕТОЛОГИЯТА

Така че можете да направите страхотни маски за лице у дома. Чрез смесване на различни съставки, включително киви, в различни пропорции можете да получите продукти за различни типове кожа.

Използвайки маски, направени от чисто киви или в комбинация с други полезни съставки, можете да постигнете отличен ефект.

Дори най-простата маска, направена от каша от киви, ще овлажни сухата кожа и ще направи мазната кожа еластична и стегната. А ако към него добавите кисело мляко, лимон, банан или други плодове, ще осигурите на кожата си отлично витаминно и хранително лечение. Сокът от киви е добър за ежедневна употреба: може да се използва както като лек тоник, така и като ефективен домашен пилинг. Ще ви отнеме само няколко минути, а кожата ви ще получи целия необходим витаминен комплекс, както и заряд на енергия, свежест и чистота за целия ден.

За всеки тип кожа (за набавяне на минерали и витамини, успокояване и изсветляване): - обелете кивито и намачкайте пулпата с една чаена лъжичка маково семе. Масажирайте, нанесете върху лицето и оставете за 10-15 минути. Изплакнете с хладка вода, като използвате същите нежни масажиращи движения. Тази маска е подходяща за всеки тип кожа.

За старееща кожа:

Обелете едно киви, нарежете и смесете с една чаена лъжичка мед. Нанесете върху кожата на лицето за 10-15 минути и изплакнете с топла вода. Тази маска помага за насищане на кожата с витамин С и забавя процеса на стареене.

Омекотяваща маска за старееща кожа:

Смесете белтъка на 1 яйце с 2 супени лъжици пресен сок от киви. Получената смес се нанася върху почистена кожа в областта на шията. Когато изсъхне, изплакнете с топла вода.

През зимата овлажняваща маска (подмладяваща, подхранваща и насищаща с витамини):

1. - натрошена каша от киви, банан и круша се вземат в равни пропорции. Плюс 1 чаена лъжичка мед. Нанесете върху лицето за 10-15 минути.

2. - смесете натрошената каша от киви с 2 супени лъжици нискомаслено извара. Нанесете върху кожата на лицето и шията за 15-20 минути. Изплакнете с топла вода.

Хранителен:

Пасирайте обеления плод киви с половин банан, плюс 2 ч.л. натурално кисело мляко. Нанесете върху кожата на лицето за 20 минути, след което изплакнете с топла вода.

скраб:

Пилингът с плодови киселини, като в този случай кивито е просто незаменим. Нанесете за 15 минути. каша от киви, натрошена на каша, върху кожата на лицето.

Премахване на тъмните кръгове под очите:

Поставете тънък резен киви върху всеки клепач и оставете за 15 минути. Той ще подмлади кожата около очите и при редовна употреба ще се отърве от тъмните кръгове.

Почистваща и подмладяваща маска за лице и шия:

Вземете 1 обелено киви, половин краставица, 5 ягоди. Смелете в блендер. Можете да добавите малко овесени ядки. Нанесете върху кожата на лицето и шията за 15 минути, изплакнете с топла вода.

Овлажняваща маска:

1 ч. л. каша от алое, 1 ч. л. мед, 1 киви. Разбъркайте и нанесете върху лицето за 15 минути. Изплакнете с хладка вода. Маската овлажнява кожата и предотвратява лющенето.

Тонизираща вана за крака:

Смесете 1 киви, 2 супени лъжици сол, няколко капки бадемово масло и изсипете във вана с топла вода. Спуснете краката си за 20 минути. Облекчава умората и има тонизиращо действие.

МАСЛО ОТ КИВИ

Подходящ за всеки тип кожа. Овлажнява, подхранва и възстановява кожата. Използване при приготвяне на кремове и маски - от 8 до 10%. Не се използва в чист вид. Съхраняван в плътно затворен съд, срокът на годност е много кратък поради бързото окисляване, след отваряне на опаковката се препоръчва да се съхранява стриктно в хладилник. Страхува се от светлина и топлина.

ЗАГУБА НА ТЕГЛО

За тези, които обичат да похапват обилно. Кивито помага за изгарянето на мазнините в тялото, помагайки ви да поддържате добра форма. Достатъчно е да изядете едно парче киви, вместо всякакви хапчета, за да почувствате облекчение в стомаха и да се отървете от киселините.

Диетолозите говорят за кивито като идеален баланс между „всички ползи“ и „минимални калории“. Ако искате да отслабнете, можете да ядете по 2-3 кивита на ден. Това трябва да се направи 30 минути преди хранене. Може да се използва като лека закуска.

КИВИ В ГОТВЕНЕТО

Струва си да запомните: ако редовно ядете екзотично киви, вашето здраве, благополучие и външен вид винаги ще бъдат на най-високо ниво! Тъй като плодът намалява нервността и повишава тонуса на тялото, а с това и настроението. За страдащите от алергии, използвайте с повишено внимание. Кивито обикновено се консумира в натурален вид, но също така се използва за приготвяне на сладка, компоти и сосове. Добавя се към салати, месни и рибни ястия и се използва като украса за торти и сладкиши. Трябва да се помни, че не можете да използвате прясно киви в десерти с млечни продукти - те ще придадат на ястията неприятен горчив вкус. Но кивито хармонично подчертава вкуса на месото и се съчетава добре с различни плодове и зеленчуци, с изключение на някои кореноплодни зеленчуци.

Свинско печено във фолио с киви

Продукти: свинско месо - 1,5 кг, киви - 3 бр., черен пипер, сол, подправки.

Нарежете месото на парчета. Посолете и поръсете с черен пипер месото, поръсете с подправки. Обелете и намачкайте две кивита. Нарежете едно киви на филийки. Намажете парчетата месо с пюрето от киви от всички страни. Поставете резени киви вътре. Увийте всяко парче във фолио. Оставя се в хладилник за 2-3 часа, една нощ, една нощ. Печете във фурната за 45 минути на 200 градуса.

Коктейл "Крокодил"

Състав: киви - 2 бр., китка билка естрагон, малко мента, лимон - 1 бр., захар - 3 супени лъжици, минерална вода - 2 чаши, лед от форми, вода - 1 чаша.