Обичам нещо, с което да заменя сладкото. Как да заменим сладкото по време на диета

Маслени сладкиши, сладкишите и десертите в повечето случаи са несъвместими с диетите за отслабване. Ето защо тези, които имат сладко лице труден въпроскак да замените сладките и нишестените храни при отслабване. За да отговорим на него, трябва да открием причината за нуждата на много от нас от ежедневна употребасладкиши.

Защо толкова много жадуваме за сладко?

Преди да решите как можете да замените сладкото и нишестените храни при отслабване, трябва да помислите за причините за вашата зависимост към продуктите от тази категория.

1. Хранителна и биохимична зависимост.
2. Психологическа зависимост. Често ядем сладко и се чувстваме уморени.
3. Психосоматичен фактор. Прекомерна нужда от сладко се наблюдава при хора, чийто живот е лишен от радост. В този случай печенето и шоколадът служат като източник на удоволствие.
4. Липса на микроелементи в организма, по-специално на хром и магнезий.

Ако просто искате да поддържате форма и да не наддавате... наднормено тегло, просто трябва да научите няколко правила:

• умереност – 1 порция на ден;
• естественост - отколкото по-малко химикали, толкова по-добре;
• време на употреба: първата половина на деня.

Отделно трябва да се отбележи значението на приема на витамини и правилния балансежедневна диета.

Как можете да замените сладкишите по време на диета?

Ако целта ви е да отслабнете, тогава трябва да изключите висококалоричните десерти. На въпроса с какво да замените сладките и нишестените храни, отговорът е лесен – трябва да ги замените натурални продуктис ниска енергийна стойност. На първо място, това се отнася за тези, които имат наситен сладък вкуси са съвместими с диета.

Заменете десерта със смокини, сушени кайсии, сини сливи или фурми и ще се насладите и ще се възползвате. В крайна сметка сушените плодове съдържат склад от витамини и микроелементи. Същото може да се каже и за ядките, от разнообразието от които е по-добре да се даде предпочитание на лешниците и орехите.

Лесно е да се отговори как можете да замените брашното и печивата с нискокалорични печива. Това включва извара и тиквени гювечи, зърнени бисквити и крекери. Ако печете сами, използвайте вместо това пшенично брашно – овесени ядкии зърнени храни, трици, мед вместо захар, банан вместо яйца.

В началото може да се наложи да положите усилия да замените любимите си високовъглехидратни и висококалорични сладки с други ястия. В този случай се поглезете с парче черен шоколад (не повече от 50 г на ден) или сладолед (не повече от 150 г). Когато свикнете с новата диета и забележите загуба на тегло, вече няма да искате да се връщате към кифли и торти.

Има много ситуации, когато трябва да се откажете от сладкото: когато отслабвате, спортувате или по време на лечение. Човешката природа е устроена по такъв начин, че когато нещо не е възможно, вие отчаяно искате да го изядете. Диетолозите не съветват категорично да се изключват сладкиши от менюто при отслабване: пълен провалЛакомствата могат да причинят депресия. Те предлагат на любителите на сладкото няколко варианта за нискокалорични сладкиши, които могат да се консумират от хора на диета. Ще разгледаме какви сладки можете да ядете, когато отслабвате и какви не можете, и какви сладкиши могат да се считат за полезни.

Най-нискокалоричните сладкиши

В повечето случаи въглехидратите придават сладък вкус на продуктите, по-рядко - аминокиселини, протеини, многовалентни алкохоли или гликозиди. Самите въглехидрати са много висококалорични съединения, така че сладките лакомства дори теоретично не могат да бъдат нискокалорични.

Има обаче продукти, които могат да заменят сладкишите. Те имат повече ниско съдържание на калорииотколкото традиционните сладкиши, но в същото време съдържа вещества, които са полезни за хората на диета. Списъкът с най-диетичните десерти може да включва:

• ядки;
• плодови сорбета;
• пресни плодовеи горски плодове;
• сушени плодове;
• нискокалорични печива и бисквити;
• маршмелоу и мармалад;
• черен шоколад.

Тези сладки храни могат да бъдат включени в диетата на отслабващите, но само в строго ограничени количества. IN иначеЕдна диета може да се превърне от начин за отслабване в начин за бързо напълняване.

Възможно ли е да замените сладкишите с ядки при отслабване?

Когато избирате с какви продукти да замените сладкото, на първо място обърнете внимание на ядките. Ядките са най-доброто лакомство за диета. Те са източникът растителен протеин, ненаситени мастни киселини, витамини и минерали. Калоричното съдържание на тези плодове е високо - от 360 (за кокос) до 720 (за пили) kcal.

Ядките съдържат феноменално количество протеин за растенията (до 25-26 g на 100 g продукт). В същото време ядковият протеин е пълноценен, тъй като съдържа всички незаменими аминокиселини(левцин, изолевцин, хистидин, метионин, фенилаланин, треонин, триптофан, аргинин, цистеин, тирозин). Сред голямото разнообразие от ядки, най-богатите аминокиселинен съставима манджурски ядки, фъстъци, кашу, шамфъстък, бадеми, орехи, лешници

Ядките са много по-здравословни от обикновените сладкиши. Мастният състав на ядките се представя като основен за човешкото тялоненаситени мастни киселини от групата на омега-3 (ейкозапентаенова, линоленова) и омега-6 (ейкозадиенова, арахидонова, адренова). Омега киселини в човешкото тяло:

• насърчават разреждането на кръвта;
• свързват и премахват холестерола;
• по-ниска кръвно налягане;
• намаляване на риска от развитие на миокарден инфаркт;
• предотвратява стареенето на кожата;
• забави гниенето хрущялна тъкан;
• подобряване на мозъчната функция;
• нормализирам репродуктивна функция;
• проявяват онкозащитни свойства.

Лидерите по съдържание на здравословни мастни киселини са кокосът, пили, Бразилски орех, макадамия, кашу, фъстъци и орехи.

Плодовете на ядките съдържат много витамини (Е, група В, С). Ядките съдържат много макро- и микроелементи (мед, манган, фосфор, магнезий, желязо, цинк, калий, калций).

Благодарение на богатия си състав ядките, дори и в малки количества, са полезни за сърцето и кръвоносните съдове, мозъка, черния дроб, бъбреците и кожата. Те могат да се използват като лека закуска през работния ден, когато човек е на диета. Само няколко са достатъчни ядкови плодовеза засищане на глада и попълване на дневния запас от важни хранителни вещества, витамини или минерали.

Като се има предвид съдържанието на калории и химически съставядки различни видовеВсеки, който е решил да отслабне, трябва да знае какви ядки и в какви количества може да яде, докато отслабва. И така, колко ядки можете да ядете вместо сладка закуска? Диетолозите съветват да ограничите дневния си прием на ядки по време на диета до следните количества:

• орехи - не повече от 4 броя;
• кашу - не повече от 6 броя;
• фъстъци - не повече от 8 броя;
• лешници и бадеми - не повече от 10 бр.

Задължително условие диетична употребаядки е използването им в свежи, без термична обработка, олио и сол. Когато заменяте сладките с ядки, преди да закупите деликатеса, трябва да се уверите, че е свеж. Не можете да купувате ядки, които са влажни, имат неприятна миризма на плесен или имат неестествен цвят. Ако не се спазват условията на съхранение (влажност и температура), плесенните гъби могат да се размножават по повърхността им, опасни продуктичиито жизнени функции са микотоксини. Тези вредни веществапричина тежко отравянеи микотоксикози.

Хората, които отслабват, често питат своите диетолози дали могат да ядат ядки през нощта като последно хранене. Ядковите плодове са много калорични и има висококалорични храниПреди лягане е строго забранено. Препоръчително е да ядете ядки през първата половина на деня като лека закуска и за засищане силно чувствопреди лягане е по-добре да изпиете чаша нискомаслено кисело мляко или кефир.

Може ли сладоледът да замени сладкишите по време на диета?

Когато отслабвате, повечето от любимите ви храни попадат в списъка на забранените храни, поради което много хора се чудят с какво да заменят сладкишите и нишестените храни. Възможно ли е да се яде сладолед по време на диета? Уви, обичайният сладолед и диетата са несъвместими! Класическият сладолед е млечен продукт, чието калорично съдържание на 100 g може да достигне 400 kcal (в сладолед). Толкова високо енергийна стойностне позволява на човек, който отслабва, да яде класически сладолед.

Какъв сладолед може да се счита за нискокалоричен? Днес производителите млечен десертСтараем се да предлагаме продукти за всички категории потребители. Феновете на всякакви диети и феновете на броенето на калории не правят изключение. Сред голямото разнообразие от сладолед може да се разграничи отделен вид - сорбет. Ако искате сладкиши, можете да им се насладите дори докато отслабвате, но не и през нощта.

Сорбето е замразена смес от натурални пюрета и сокове от плодове и горски плодове. Калоричното съдържание на този десерт зависи от състава и може да варира от 60 до 140 kcal. Въпреки умереното си съдържание на калории, яденето на сорбет вместо сладкиши всеки ден също не си струва: въглехидратите в състава му бързо се абсорбират и предизвикват рязко покачване на нивата на кръвната захар.

Какви плодове могат да заменят сладкишите?

Отлично решение е да замените сладките с плодове. Не всички плодове обаче са нискокалорични, така че трябва да внимавате, когато ги избирате за диетичното си меню.

Списъкът с най-диетичните плодове включва:

• ябълка;
• грейпфрут;
• портокал;
• ананас;
• киви;
• круша;
• праскова.

Много диетолози все още спорят дали можете или не можете да ядете банани, докато сте на диета. Съдържат лесно усвоимо нишесте и имат високо гликемичен индекси са доста калорични (до 90 kcal в един банан). В същото време те не предизвикват алергии и не дразнят храносмилателна система. Бананите са богати на полезни вещества: антиоксиданти, които предотвратяват стареенето на кожата, витамини и минерали(калий, магнезий, фосфор, калций). Следователно, в в умерени количествавместо сладки може да се включи банан в диетично меню.

Пациентите с диабет трябва да бъдат особено внимателни: въпреки очевидното, те много бързо повишават нивата на кръвната захар. Ето защо, когато решавате какво да замените сладките с диабет, обърнете внимание на препоръките на Руската диабетна асоциация: дневна нормаЯденето на банани при диабет не трябва да надвишава 1/2 от плода.

Плодова салата за отслабване

Още един достойна алтернативависококалорични сладкиши - плодови и ягодоплодни салати или коктейли. Те се приготвят лесно у дома: всичко, от което се нуждаете, са пресни или замразени плодове и плодове.

Като пълнител за плодова салатаможете да използвате нискомаслено неподсладено кисело мляко или сос лимонов сок, мед и мента. По желание салатата от плодове, горски плодове и кисело мляко може да се смели в блендер до гладкост и да получите вкусно смути, което може да се използва и за замяна на сладкиши с правилно хранене.

Сушени плодове за отслабване

Ако не можете да пиете чай без сладкиши, опитайте да замените обикновените сладкиши с чай със сушени плодове. Какви сушени плодове можете да ядете на диета? Най-полезните сушени плодове за отслабване са сушени кайсии, кайсии, сини сливи, стафиди, сушени ябълкии череша.

Възможно ли е да се добавят захаросани плодове към диетични ястия? Оценявайки ползите и вредите от захаросаните плодове, диетолозите не ги смятат за полезни: преди сушене те се потапят в захарен сироп, който играе ролята на консервант. Благодарение на захарното покритие, захаросаните плодове се съхраняват по-добре от сушените плодове, но не са подходящи за диетични цели.

Нискокалорични печива

Диетолозите препоръчват да избягвате печенето, докато сте на диета. Любителите на кулинарното ноу-хау обаче могат да предложат специални печива за отслабване. В рецепти за такива печива висококалоричните компоненти се заменят с здравословни съставкис умерено съдържание на калории, така че въпросът с какво да пиете чай вместо сладкиши може лесно да бъде разрешен с минимални кулинарни умения.

За да подготвите това сладки сладкишинай-често използвани:

• пълнозърнест или царевично брашно;
• овесени ядки;
• суроватка, кефир, нискомаслено кисело мляко и извара;
• яйчен белтък;
• плодове, горски плодове, тиква;
• кокосови стърготини;
• ядки;
• сушени плодове.

Не е обичайно да се добавят мазнини към диетично тесто ( масло, маргарин, сладкарска мазнина или растително масло): Когато се добавят дори в малки количества, мазнините значително увеличават калорийността. Не е необходимо да добавяте ванилин към печива за отслабване, тъй като той стимулира апетита. По-добре е да го замените с цитрусова кора.

Бисквитки за отслабване

Любителите на сладкото, свикнали да държат вкусни бисквити и сладкиши в чекмеджетата на бюрото си, постоянно се измъчват по време на диета - какво да ядат вместо сладки? Сред диетичните печени изделия бисквитките заемат специално място: те са вкусни, нискокалорични и удобни за носене със себе си на работа или на разходка като закуска.

Какви бисквитки са възможни на диета? Обикновено доста високи, но този проблем може да бъде решен, като сами приготвяте нискокалорични бисквитки у дома.

Диетолозите предлагат да замените сладките с домашно приготвени сладки овесени ядки. За да го подготвите ще ви трябва:

• чаша зърнени култури Херкулес;
• чаша вряща вода;
• 2 супени лъжици мед.

Люспите се заливат с вода и се оставят да набъбнат за половин час. Добавете мед към набъбналите охладени люспи и разбъркайте добре. Готово тестоИзсипете с лъжица върху хартия за печене и печете на 180°C за 15 минути. Калоричното съдържание на такива бисквитки не надвишава 400 kcal, а една порция, приготвена наведнъж, е достатъчна за цяла седмица лека закуска.

Можете ли да ядете мед на диета?

Ако абсолютно не можете без сладко, можете да замените захарта с мед, когато отслабвате. Медът съдържа повече от 400 различни вещества:

• смес от въглехидрати (глюкоза, захароза и фруктоза);
• витамини (групи B, C, E, K);
• минерали (магнезий, кобалт, манган, калий, фосфор, йод, желязо, цинк);
• биологично активни вещества (нектар, прашец, жлезисти секрети на пчелите).

Този състав ви позволява да добавяте мед към диетични ястия, но в строго ограничени количества. Всичко се дължи на високото му съдържание на калории.

Какво има повече калории: мед или захар? Калоричното съдържание на мед зависи от неговия сорт и варира от 300 до 500 kcal на 100 g. Калоричното съдържание на захар е 387 kcal. По този начин много видове мед надвишават калоричното съдържание на захарта. Медът обаче е много по-здравословен и по-сладка от захарта, тъй като съдържа фруктоза, чиято сладост е няколко пъти по-голяма от сладкия вкус на глюкозата и захарозата.

Маршмелоу за отслабване

Възможно ли е да се яде маршмелоу, докато отслабвате? Блата, блата и мармалада са едни от малкото сладкарски изделия, които могат да се консумират от хора на диета. Съставът на marshmallows (marshmallows) включва плодово пюре, яйчен белтък, захар и сгъстители (желатин, пектин, агар-агар), а мармаладът съдържа същите съставки, с изключение на яйчен белтък.

Говорейки за ползите и вредите от тези сладкарски изделия за тези, които губят тегло, трябва да се отбележи, че ползите от тях са по-големи от вредите. Пектинът, желатинът или агарът, които са част от желиращата основа, не се абсорбират в червата на човека, но в същото време играят ролята на адсорбент токсични веществаи шлаки.

Недостатъкът на тези лакомства е високо съдържаниезахар, така че ежедневната консумация на блатове и мармалад за тези, които са на диета, трябва да бъде ограничена до 30-50 g. Като цяло по време на диета е по-добре напълно да изключите всяка захар от менюто.

Решението би било да купите marshmallows или marshmallows, направени със заместители на захарта: можете да ги намерите в модерните супермаркети. Преди да закупите, трябва внимателно да проучите състава на продукта и да дадете предпочитание на този, който съдържа само одобрени компоненти.

Черният шоколад при диета

Възможно ли е да се яде черен шоколад вместо сладък шоколад, за да отслабнете? Повечето диетолози са много благосклонни към черния шоколад, въпреки факта, че той е доста калоричен (540 kcal на 100 g). Черният шоколад се прави от какао на прах, какаово масло и захар.

Когато се сравняват ползите и вредите от черния шоколад по време на диета, везните се накланят към ползите. Какаото, което се съдържа в изобилие в този вид шоколад, е изразено аналептични свойства: подобрява настроението, премахва депресивни състояния. Кофеинът от какаото подобрява общо здравословно състояниеотслабване, нормализира кръвното налягане, дава жизненост.

Въпреки това, вместо сладкиши при диабет, шоколадът също трябва да бъде без захар. Бъдете внимателни и четете етикетите!

Нека обобщим

И леки десерти, приготвени от сладки плодове и плодове у дома. Елиминирането на захарта от диетата е трудно да се поддържа в първите дни на диетата, но с правилна подмяна можете да избегнете болезненото усещане на лишаване от сладко.

Когато решавате да отслабнете, трябва да планирате внимателно диетична дажбаи режим физическа активност. Отказ от въглехидрати и мазнини, рязко ограничаване на размера на порциите, неправилно воден режимможе не само да не ви помогне да отслабнете, но и да доведе до сериозни нарушенияздраве. За да получите очаквания резултат от диетата, преди да я започнете, трябва да се консултирате с лекар и да коригирате диетичното меню, като вземете предвид съществуващите хронични заболявания.

Много жени страдат от глад за захар. Може да има много причини да искате да ядете бонбон или парче домашен пай (или може би и двете). Сред тях хормонален дисбаланс(липса на хормона серотонин), предменструален синдром, хронична умора, стрес. Много експерти смятат, че независимо от причините, той може да бъде преодолян. Ето основните продукти, как да замените сладкишитеи стъпки за преодоляване на тази вредна зависимост.

1-ви вариант - добавете белтъци

Протеиновите храни, разбира се, не са опция, как да замените сладкишите. В смисъл, че протеините няма да могат напълно да премахнат желанието да се яде халва или шоколад. Но те могат да намалят тези желания. Ако готвите бъркани яйца със сирене или карфиол и бекон за обяд или вечеря, порцията сладки ще бъде значително намалена.

2 вариант - ментова вода

Ако сладкиши, скрити в килера или хладилника, все пак се разкрият (и по-рано от очакваното), тогава трябва да помислите как да замените сладкишите. Идеален вариант- мента или ментова вода или зелен чайс мента. Откъде да започна:

1. Дъвчете листа от мента, когато отивате в магазина, за да не купите бисквитки (можете да направите това направо в магазина). Мента - идеално утолява глада.

2. За да не посегнете към друг бонбон, трябва да изплакнете устата си с ментова вода след разрешената порция. Ментата елиминира послевкуса. IN следващия часили две, всичко неподсладено ще се окаже много по-вкусно от сладкишите.

3-ти вариант - да се разсейваме

Жаждата за сладко е лош навик, който трябва да се замени с друг навик. И така, третият вариант, как да замените сладкишите:

2. гледайте любимия си филм;

3. свири на пиано (или друг музикален инструмент);

4. просто подремнете;

Като цяло се опитайте да не седите и да мислите за вкусни неща.

4-ти вариант - здравословни сладкиши

Сладките и захарта могат да бъдат заменени с по-малко вредни (здравословни) сладкиши. Такива сладкиши включват: плодове, сушени плодове, домашно приготвени конфитюри (те определено не съдържат различни добавки). Между другото, фибрите, съдържащи се в плодовете, забавят усвояването на захарта.

5-ти вариант - топка сладолед

Вместо 200-300 г сладки или половин килограм бисквити, по-добре хапнете парче черен шоколад или малка топка сладолед. Тези храни също могат да ви помогнат да се насладите на храната си и да намалите приема на захар.

Как да ядем сладкиши правилно

Храната трябва не само да засища глада, но и да доставя емоционално удоволствие. При това условие можете да намалите желанието си за сладко. Мерки:

1. Не трябва да хапвате десерт на масата или пред телевизора, трябва да намерите място, защитено от външен шум и миризми. Това условие ще ви позволи да наблегнете на сладкишите.

2. Преди да отхапете или погълнете парче сладолед, трябва да изплакнете устата си или да изядете парче хляб. В противен случай няма да можете да усетите напълно вкуса.

3. За начало са достатъчни 20 г шоколад. Ако не успеете да задоволите „сладкия си глад“, можете да добавите още 10 гр.

4. Ако десертът току-що е изваден от хладилника, най-вероятно няма да можете да усетите напълно вкуса му.

5. Преди да започнете да ядете десерта, разделете го на две. Скрийте втората част. Ако чувството на удовлетворение не дойде, можете да изядете останалото (това ще създаде илюзията за добавка).

6. Важен компонент на насищането е ароматът. Затова първо поемете дълбоко дъх от десерта.

7. Обърнете внимание какво се случва с шоколад, бонбони, сушени плодове, мед. Как се топят в устата и променят текстурата си.

8. Затворете очи и се насладете на момента.

6-ти вариант - четете етикетите

След като разберете какво се съдържа в съвременните вафли и маршмелоу (колко Е, захар и калории), можете да се отървете от желанието да купите друг десерт за чай.

1. Трябва да ядете повече мазнини и протеини, които ще ви накарат да се чувствате удовлетворени.

2. Яжте по-малко, но по-често, като по този начин помагате да поддържате нивата на кръвната си захар стабилни.

3. Здравословно е да ядете сладкиши на закуска, както не е здравословно да ги избягвате сутрин. Сладка закуска, например овесена каша със сушени плодове или мед оставя сладък вкус в устата за дълго време.

4. Стабилни нива на захар могат да се поддържат чрез приемане на мултивитамини.

5. Между закуската и обяда можете да пиете сладка напитка, например зелен чай с мед и мента.

6. Избягвайте изкуствените подсладители, които причиняват непреодолимо желаниеза сладкиши.

И така, разбрахте храненето си, справихте се с патологичното си желание за десерти, но понякога все още искате нещо сладко. Как да замените сладкото, без да навредите на диетата си?

Има два възможни подхода: заменете „вредните“ сладкиши със здравословни или използвайте заместители на захарта.

Избираме здравословни сладкиши.

Ако решите да тръгнете по този път, имайте предвид, че дори здравословните сладкиши остават относително висококалорични. Следователно няма да можете да ядете достатъчно от тях - все пак ще трябва да ограничите количеството. И така, с какво можете да замените сладкишите:

• мед. Калоричното му съдържание не е по-ниско от това на самата захар, но за разлика от меда съдържа много микроелементи, витамини и други биологични активни вещества. Освен това е много по-сладък от захарта и ако сипването на пет лъжици захар в чая действа на много хора, то пет лъжици мед ще го превърнат в сироп. Така калоричното съдържание на десерта се намалява единствено поради факта, че ядете по-малко мед, отколкото бихте добавили захар. Не се препоръчва термична обработка на меда - смята се, че така се губят полезните му свойства.
• Пастила и маршмелоу. Съдържат пектин - естествено вещество, което може да абсорбира и премахва токсичните метаболитни продукти от тялото и тежки метали. Вярно е, че за да бъдат тези продукти наистина здравословни, ще трябва да погледнете състава: в „правилните“ marshmallows и marshmallows, освен захар и яйчен белтък, трябва да има ябълково пюре. Имайте предвид: 100 грама marshmallows – около 300 kcal. За щастие, този десерт е доста обемен, така че 1-2 блата на ден дори могат да бъдат включени в диетата ви.
• мармалад. Ползите са същите като тези от marshmallows, калорично съдържание 305 kcal на 100 грама.
• черен шоколад. Стимулира производството на серотонин – хормона на щастието. Но е с изключително високо съдържание на калории, така че не повече от 5–10 грама (1–2 квадратчета) на ден.
• Сушени плодове, стафиди. Съдържа витамини и микроелементи. Съдържанието на калории е същото като на захарта, така че не трябва да разчитате на често препоръчваните бонбони от смлени сушени плодове и мед. Но можете да ги добавите към сутрешната си каша за вкус.
• Сорбе (сладолед без сметана). Тъй като не съдържа мазнини, той е нискокалоричен (около 100 kcal на 100 грама).
• Домашно желе. Приготвен от естествен желатин, натрошени сладки плодове и плодове, дори с добавяне на малко количество захар, такъв десерт ще съдържа сравнително малко калории, но доста голямо количество витамини. Избягвайте готовите желета в торбички: като правило те не съдържат нищо освен багрила и подобрители на вкуса.
• Домашно желе (или добро качество– върху натурален пектин и плодове). Има относително ниско съдържание на калории, така че не е забранено да се отдадете на желе веднъж на ден.
• Натурално какао с мляко. Има същите свойства като шоколада, но е по-нискокалоричен (около 150 kcal на чаша). Просто използвайте истинско какао на прах за готвене, а не аналози. незабавно готвене. И ако добавите към готова напиткаканела, можете да намалите желанието си за сладко.

Фундаментално различен подход, когато търсите с какво да замените сладкото, е използването на подсладители и заместители на захарта. От една страна, това ви позволява да се ограничавате много по-малко активно в десертите (уви, повечето популярни сладки съдържат не само захар, но и мазнини, така че все още трябва да ограничите. От друга страна, много от тези вещества имат особен вкус, а някои са изключително синтетични продукти, така че ако не вярвате на „неестествените“, ще трябва да ги изключите. Как можете да замените сладкото с чай, използвайки този подход?

По този начин изборът на продукти, които могат да заменят сладкиши, е доста голям. Но трябва да запомните, че печивата, десертите и сладките сами по себе си не са безусловно зло. Както казах страхотен докторПарацелз: „Всичко е отрова и всичко е лекарство. ... И само дозата прави лекарството отрова и отровата лекарство.” Поддържайте консумацията на сладкиши умерено и фигурата ви няма да пострада.

Жаждата за сладко не е просто каприз. Когато тялото ги изисква, то усеща недостиг важни вещества, липса на въглехидрати и витамини. И тези вкусотии също влияят хормонален фони в положителен смисъл: не без причина се смята, че шоколадът повдига настроението ви. Така че не се отказвайте вкусна храна, но се научете да изграждате диета правилно и след това принципите здравословно хранененяма да бъдат нарушени!

Плодов бар

Мюсли барове с различни естествени добавкисушените плодове трябва да се харесат на тези, които обичат сладкото, поради меда, който съдържат. Продават се в аптеките, защото са истински диетичен продукт, напълно безвреден за здравето и идеално задоволяващ желанието за сладко.

банан

Това е един от най-засищащите и сладки плодове, въпреки че не трябва да се злоупотребява с него от хора с киселини. Той не само идеално замества сладкишите, но и напълно потиска чувството на глад. Много хора го обичат заради отличните му качества вкусови качестваИ благоприятен ефектвърху тялото.

Горчив шоколад

Тъмният шоколад без добавки, за разлика от белия и млечния шоколад, съдържа минимум мазнини. Вместо това е истински склад от антиоксиданти, което има положителен ефект върху работата сърдечно-съдовата система, ако, разбира се, се яде редовно в разумни количества. Важно е блокчето да съдържа поне 60% какаови зърна, т.к в този случайгарантирано включва витамини от група В, магнезий, желязо, калций и калий.

Дъвка

Естествено, трябва да изберете онези продукти, които не съдържат захар. И, разбира се, не използвайте повече от една опаковка на ден, като дъвчете всяка чиния за не повече от 5-7 минути. Нарушаването на правилата може да доведе до сериозни стомашно-чревни разстройства, но ако ги следвате, тогава всичко ще бъде наред.

Близалки с подсладител

Тези сладкиши се произвеждат за диабетици, но са подходящи за всички, въпреки че струват малко повече от обикновените сладкиши. Надплатени пари - цена здрави зъбии непокътната фигура, защото такива деликатеси са напълно безвредни. Те могат да бъдат намерени в аптеката или редовен магазин, разпознаваем по отличителната маркировка „Без захар“.

Чаша за сладолед

Кремообразният сладолед съдържа протеини, поради което се смята здравословна храна. Заменете сладкарски изделия или сладкиши със 70 грама от този продукт, просто изберете сладкиши, които не съдържат багрила - това ще донесе удоволствие и ще помогне за намаляване на консумацията на глюкоза. Повечето най-добър вариант- домашен сладолед. Можете да направите всичко, дори горски плодове.

Плодове

Те съдържат естествена фруктоза- невероятно полезно вещество. В допълнение, фибрите, съдържащи се в структурата на плода, възпрепятстват усвояването на захарта. Това обаче не е причина да злоупотребявате с тях, като ядете килограми. Всичко трябва да е умерено: няколко плода са чудесен заместител на парче торта за десерт. Имайте предвид, че за най-калорични се смята гроздето, а за най-диетични са крушите или ябълките. Можете сами да си правите питателни сладки салати, кисели млека, смутита, да добавяте парченца плод към извара или каша.

Ментова вода

За да не посягате към пореден бонбон, след всяка порция десерт трябва да изплакнете устата си с вода и мента. Този продукт върши отлична работа за елиминиране на послевкуса от лакомството и през следващите няколко часа неподсладената храна ще изглежда много по-вкусна от сладката. Също така е допустимо просто да дъвчете лист от мента, който между другото утолява глада.

Протеинова храна

Протеините, разбира се, няма да премахнат напълно желанието да изядете кекс или шоколад. Въпреки това, те могат да намалят тези желания, когато няма други възможности. Например, ако вечеряте или обядвате бекон, бъркани яйца, зеле и сирене, можете спокойно да намалите порцията десерт.

Сушени плодове

Резените сушени плодове обикновено се включват в диетичното меню, защото съдържат 200...300 калории на 100 g. Освен това съдържат необходимата захар и витамини, което прави този продукт незаменим за любителите на сладкото. Някои сушени плодове трябва да се консумират по време на закуски или да се добавят към извара, сладки салати, кефир, здравословни зърнени хрании натурално кисело мляко.

В същото време фурмите, стафидите, сините сливи и сушените кайсии се считат за най-подходящи за отслабване. те - истинска съкровищницаза тези, които искат нещо вкусно, но не искат да навредят на тялото. Напротив, такъв десерт ще донесе само ползи: насищане с минерали, подобряване на здравето кожата, благоприятен ефект върху храносмилането.

Пастила, мармалад, маршмелоу

100 грама marshmallows са само около 300 килокалории. В същото време бонбоните и marshmallows са невероятно сладки продукти, така че дори и най-ревностните фенове на захарните лакомства ще се затруднят да изядат до 100 грама такива продукти наведнъж. Тук се крие огромен плюс, защото в тази ситуация ще бъде много лесно да задоволите желанието си за десерти. Единственото предупреждение: не се препоръчва да избирате продукти с шоколадова обвивка.

Интересното е, че диетичният мармалад, блата и блата трябва да са с ниско съдържание на мазнини. Например истинските класически блатове всъщност се правят само от 4 натурални съставки. И неговият "дъвчащ" аналог съдържа напълно различни компоненти. Но във всеки случай продуктът съдържа пектин, който има положителен ефект върху състоянието нокътни плочкии коса.

Конфитюри и консерви

Естествено, не всяко сладко е подходящо тук, а само с минимален процент захар и винаги домашно. Купените в магазина консерви категорично не са добре дошли: те имат неясни етикети, много странични добавки и примеси, които представляват опасност за здравето.

Домашните конфитюри са чудесна алтернатива на кифлите и шоколадовите блокчета. Използвайки ги, можете да напълните отново натурални кисели млека, извара. И само чай със сладко е невероятно вкусен и здравословен, а също така ви настройва за релаксираща почивка.

мед

Може би с право се счита за основен заместител на захарта, защото сладките ястия, приготвени с него, не губят приятния си вкус. Освен това този продукт е не само вкусен, но и лечебен: той носи бодрост, насърчава храносмилането и запазва младостта. Само една чаена лъжичка от продукта може за кратко да ви избави от желанието за десерти, ако нямате изразена алергия. Можете също така да пиете чай с мед: винаги топъл, не горещ, тъй като във вряща вода, за съжаление, той губи своите полезни свойства.

Ядки

Най-обикновените ядки понякога могат да заменят пълноценен десерт. Въпреки че нямат сладък вкус, те все пак утоляват глада перфектно. Този деликатес е известен със своя състав, така че е едновременно задоволителен и здравословен.

И още няколко съвета