Месни рула от пита хляб. Руло от лаваш: най-вкусните рецепти със снимки

Тънкият арменски лаваш може да бъде основата на голямо разнообразие от ястия, включително гювечи, топли и студени предястия. Когато се срещнат с неочаквани гости, много домакини разбиват рулца лаваш. Те са добри, защото са подходящи за различни храни и почти винаги е възможно да се сглоби интересен пълнеж от това, което е в хладилника. В допълнение, пълнежите за лаваш са толкова разнообразни, че можете да изберете опция за всеки вкус и всеки бюджет.

Характеристики на готвене

Когато приготвяте пълнежа за пита ролки, можете да покажете въображението си, като създадете своя собствена рецепта или модифицирате такава, която отдавна е известна и популярна. Трябва обаче да знаете няколко тънкости, за да стане ястието вкусно и красиво.

• Като пълнеж за лаваш можете да използвате леко осолена или приготвена по друг начин риба, хайвер, зеленчуци, гъби, месо и колбаси. Но ако не искате ястието да е сухо, не пречи да добавите основен сос към всеки пълнеж. Важно е сосът да не е твърде течен, тъй като това може да доведе до намокряне и разкъсване на пита хляба. Затова сосът често се заменя с меко сирене или извара.
• Рулото от лаваш ще бъде по-вкусно, ако слоевете безквасно тесто имат време да се накиснат малко в соса. Поради тази причина е по-добре да напълните рулата известно време преди пристигането на гостите, около час. Моля, имайте предвид, че ако пита хлябът е накиснат в соса твърде дълго, той също може да се намокри, така че приготвянето на пита хляб ден или повече предварително също е нежелателно.
• За да предотвратите изсъхването на пита хляба, докато се накисва в пълнежа или охлажда (понякога ролките трябва да се охладят преди сервиране), ролката може да бъде увита във фолио или хранителен филм. В допълнение, това ще помогне да се даде на ролките желаната форма.

Рулата от лаваш могат да бъдат направени малки, предназначени за една порция или големи, така че след това да ги нарежете на малки парченца (1-2 см), красиво да ги подредите в чиния и да ги сервирате на празничната трапеза. Първият вариант е по-подходящ за домашен празник, вторият - за бюфет.

Пълнеж от пръчици от раци

• ракови пръчици - 0,2 кг;
• пилешко яйце - 2 бр.;
• твърдо сирене - 150 г;
• чесън – 2 скилидки;
• майонеза - 100 ml;
• пресни билки - 100 гр.

Метод на готвене:

• Раковите пръчици могат да се използват охладени или замразени. Ако изберете последния вариант, суримито ще трябва да се размрази на стайна температура, така че трябва да го извадите от хладилника предварително. Не е препоръчително да използвате микровълнова фурна за размразяване на ракови пръчици, тъй като това може да повреди структурата им и да наподобят гума.
• Нарежете раковите пръчици на малки парчета с произволна форма.
• Сварете яйцата, охладете, обелете. Настържете на едро ренде.
• Измийте, подсушете със салфетка и нарежете пресните билки на ситно с нож.
• Сиренето се смила на ситно ренде.
• Счукайте чесъна с помощта на ръчна преса.
• Комбинирайте всички съставки, като добавите майонеза. Разбъркайте.

Пълнежът се разпределя по цялата повърхност на пита хляба, след което трябва да се навие на руло и да се увие в хранителен филм. Преди сервиране рулото се изважда от хладилника, освобождава се от филма и се нарязва на парчета от един и половина сантиметра. Остава само да подредите рулцата в чиния и да ги украсите със стръкчета магданоз.

Пълнеж от извара с кисела краставица

• извара - 0,2 кг;
• чесън – 1 скилидка;
• мариновани краставици - 100 г;
• майонеза - 50 ml;
• пресни билки - 50 гр.

Метод на готвене:

• Претрийте изварата през сито, така че да придобие деликатна консистенция.
• Добавете майонеза и чесън, прекаран през преса, разбийте с блендер.
• Нарежете на ситно измитите и подсушени зеленчуци.
• Нарежете киселите краставици на малки парчета, като отрежете краищата. Отцедете сока, който са отделили краставиците – не е необходим.
• Добавете билките и нарязаните краставици към соса от извара и разбъркайте добре с лъжица.

След като пита хлябът се намаже със сметана и се навие на руло, трябва да се постави в хладилника за поне час. По-добре е да нарежете рулото по-едро преди сервиране. Свежият му аромат едва ли ще остави гостите ви безразлични.

Пълнеж от шампиньони и топено сирене

• топено сирене - 0,2 кг;
• майонеза - 20 ml;
• шампиньони - 0,2 кг;
• лук – 100 г;
• масло - колко ще е необходимо;
• сол, черен пипер - на вкус.

Метод на готвене:

• Измийте шампиньоните и веднага ги подсушете, като ги попиете с кърпа. Не ги оставяйте да стоят във вода твърде дълго или ще набъбнат твърде много.
• Нарежете гъбите на малки кубчета.
• Отстранете люспата от лука. Лукът се нарязва на ситно.
• Разтопете малко парче масло в тиган. Добавете лука и го запържете на слаб огън, докато стане прозрачен.
• Добавете гъбите и ги запържете с лука, докато се изпари целият сок, пуснат от шампиньоните от тигана.
• Черен пипер и сол на вкус, разбъркайте и отстранете от огъня.
• Смелете топеното сирене на ренде. Ще бъде по-лесно да направите това, ако поставите сиренето в хладилника за известно време.
• Смесете стърготини от сирене с майонеза.
• Комбинирайте сиренето и гъбите, разбъркайте добре.

Намажете лаваша с паста от сирене и гъби и го оформете на руло. Увийте го във филм и го оставете за един час, така че тестото да се насити със соса. Сервирайте нарязани на парчета 1-1,5 см.

Пълнеж от леко осолена сьомга

• крема сирене – 50 г;
• леко осолена сьомга - 0,3 кг;
• лимонов сок - 20 ml;
• пресен копър - на вкус.

Метод на готвене:

• Нарежете сьомгата на тънки слоеве. Не забравяйте да се уверите, че в него няма кости. Ако е необходимо, отстранете всички семки - в никакъв случай не трябва да попаднат в плънката.
• Копърът се нарязва на ситно.
• Пълнежът трябва да се разположи върху пита хляб на слоеве: първо се намазва със сирене, поръсва се с копър, след това се нарежда сьомгата и се поръсва с лимонов сок.

Пълнеж от корейски моркови и кайма

• домати - 0,2 кг;
• Корейски моркови - 150 г;
• мляно месо - 0,3 кг;
• сметана - 100 ml;
• растително масло - 40 ml;
• сол, подправки - на вкус.

Метод на готвене:

• Посолете и поръсете с черен пипер каймата и запържете в растително масло, докато омекне.
• Нарежете доматите на ситно.
• Намажете пита хляба със заквасена сметана и върху него поставете каймата.
• Поръсете с корейски моркови и поставете домати отгоре.
• Навийте пита хляба на руло и нарежете на големи порции.

Тези рула трябва да се сервират веднага след приготвянето им. Количеството пълнеж е достатъчно за 2 пити. По желание рулцата могат да се нарежат на по-тесни парчета и да се сервират на блок маса.

Пълнеж със сирене и моркови по корейски

• Адигейско сирене - 0,2 кг;
• Корейски моркови - 0,2 кг;
• пресни билки - 100 г;
• майонеза - колко ще отнеме?

Метод на готвене:

• Зелените нарежете на ситно с нож.
• Натрошете сиренето с ръце или го настържете.
• Нарежете морковите с нож.
• Смесете сиренето, морковите и билките, като добавите точно толкова майонеза, колкото да комбинирате компонентите в обща маса.

Разпределете пълнежа върху пита хляба и направете руло. Сервирайте ястието не по-рано от час по-късно, в противен случай пита хлябът няма да има време да се накисва в соса. Преди сервиране нарежете рулото на тънки парчета.

Пълнеж с наденица

• варена наденица - 0,2 кг;
• моркови - 100 г;
• прясна краставица - 100 г;
• пресни билки - 50 г;
• майонеза - 100 мл.

Метод на готвене:

• Измийте морковите, обелете и настържете на ситно.
• Нарежете краставицата на малки кубчета. В идеалния случай трябва да се почисти преди това - тогава пълнежът ще бъде по-нежен.
• Нарежете колбаса на малки кубчета.
• Смесете съставките, добавете нарязани билки и майонеза.

След това рулото от лаваш се приготвя по обичайния начин, тоест пълнежът се разпределя върху лаваша, навива се на руло и се нарязва на не много тънки парчета. Вместо наденица можете да използвате варени или пушени пилешки гърди, говежди език или телешко, за да приготвите това ястие. Вкусът, разбира се, ще се промени, но няма да се влоши.

Пълнеж от рибни консерви

• риба тон в собствен сок (консерва) - 0,2-0,25 кг;
• пилешко яйце - 3 бр.;
• твърдо сирене - 100 г;
• зеленина - на вкус.

Метод на готвене:

• Поставете консервата от буркана в купа и изсипете сока в нея. Намачкайте добре консервата с вилица.
• Сиренето се настъргва на ситно и се смесва с нарязаните консерви.
• Сварете яйцата и като ги настържете на ситно, добавете към останалите продукти и разбъркайте.
• Добавете нарязани билки и, ако е необходимо, малко майонеза към пълнежа.

След като намажете пита хляба с получения пастет, навийте го на руло и го поставете на студено за поне половин час. Сервирайте нарязани на малки парчета.

Плънка с чесън и домати

• меко сирене - 0,3 кг;
• домати - 0,3 кг;
• чесън – 3 скилидки;
• пресни билки - 100 гр.

Метод на готвене:

• Доматите се нарязват на тънки полукръгчета и се оставят настрана, за да се отцеди излишния сок.
• Смесете пресования чесън с меко сирене.
• Намажете пита хляба със сирене и поставете резени домати отгоре. Поръсете с нарязани билки.

Навийте пита хляба и не забравяйте да го поставите в хладилника за поне час. Преди сервиране се нарязва на тънки парчета и се поставя в чиния. Рулцата изглеждат много ярки и апетитни, пикантният им вкус също няма да ви разочарова. Ако обичате пикантни ястия, можете да поръсите плънката със смлян червен пипер, преди да навиете питата на руло.

Пълнеж от пилешки дробчета

• пилешки черен дроб - 0,3 кг;
• лук – 100 г;
• сметана - 100 ml;
• сол, черен пипер - на вкус;
• прясна краставица - 0,2 кг.

Метод на готвене:

• Измийте черния дроб, нарязайте го на не много малки парченца.
• Нарежете обеления лук на средно големи парчета.
• Запържете черния дроб и лука до омекване, прехвърлете в купа на блендер.
• Добавете сметаната и разбийте съставките, за да оформите пастет. Посолява се и се пипер на вкус.
• Настържете краставицата с помощта на ренде с големи дупки.

След като намажете пита хляба с пастет, поставете краставиците отгоре, след което оформете руло. Преди сервиране се нарязва на ситно. Тази опция за пълнене е малко вероятно да е подходяща за празничен празник, но за семейна вечеря ще бъде точно.

Пълнеж от сирене за пържени рула (на порции)

• пилешко яйце - 5 бр.;
• твърдо сирене - 0,3 кг;
• зелен лук - 50 г;
• мляко - 80 ml;
• майонеза - 30 ml;
• сметана - 30 ml;
• брашно - колко ще е необходимо;
• растително масло - колко ще е необходимо;
• сол, подправки - на вкус.

Метод на готвене:

• Настържете сиренето, смесете го с майонезата и сметаната.
• Сварете 3 яйца. Охладете, обелете и нарежете на ситно.
• Нарежете зеления лук с нож.
• Смесете лука и яйцата със сиренето.
• Нарежете пита хляба на няколко части, намажете всяка с пълнеж. Навийте на рула.
• Разбийте останалите яйца с млякото, солта и подправките. С помощта на брашно се сгъстява до консистенцията на гъста заквасена сметана.
• Всяко руло се потапя в тестото и се пържи в сгорещено олио от всички страни.

Тези рулца могат да се сервират горещи или студени. Във всеки случай резултатът ще ви хареса.

Сладък пълнеж за руло лаваш

• ябълки – 0,6 кг;
• пилешко яйце - 1 бр.;
• лимон – 1 бр.;
• масло – 50 г;
• захар - 20 g;
• ванилова захар - 5 g;
• канела – 5 гр.

Метод на готвене:

• Измийте и подсушете ябълките. Обелете и изчистете сърцевината. Нарежете ябълките на малки кубчета.
• Изстискайте сока от лимона. Изсипете го върху ябълките, поръсете ги със захар, като я смесите с ваниловата захар и канелата.
• Запържете ябълките в разтопено масло и поставете върху пита хляб, разпределен по повърхността му. Засега използвайте само половината от плънката, не стигайте малко до краищата.
• Покрийте с втория пита хляб, сложете върху него останалия пълнеж и навийте всичко на руло.
• Поставете върху намазнена тава и намажете с жълтък.
• Сложете в предварително загрята на 180 градуса фурна и печете 20-30 минути.

Преди сервиране рулото трябва да се нареже на не много малки парчета. Трябва да използвате много остър нож, в противен случай рулото ще се разпадне.

Рецептите за пълнежи от лаваш не се ограничават до тези, дадени по-горе, тъй като всяка домакиня, като вземе една от рецептите като основа, носи нещо свое. Използвайки въображението си, вероятно можете да измислите своя собствена уникална рецепта за пълнеж за руло от лаваш.

Подготовка стъпка по стъпка:

1. Изплакнете зелените под течаща вода и нарежете на ситно.
2. Нарежете сьомгата на средни слоеве.
3. Нарежете шунката на ленти.
4. Разстелете пита хляба върху равна, чиста и суха повърхност. Върху него се намазва тънък слой топено сирене.
5. Подредете резените сьомга.
6. Поръсете с нарязани билки.
7. Добавете шунка.
8. Навийте пита хляба на руло и го увийте в стреч фолио.
9. Поставете го в хладилника за 20 минути.
10. Нарежете на средни парчета.

Руло от лаваш - рецепта стъпка по стъпка

Отлична алтернатива на сандвичите е вкусно новогодишно руло от лаваш със зеленчуци, наденица и сирене. Изглежда празнично, става вкусно и се готви бързо.

съставки:

• Лаваш - 1 бр.
• Моркови - 100гр
• Варена наденица - 250 гр
• Кашкавал - 50гр
• Магданоз (зелени) - 1 връзка
• Топено сирене - 2-3 с.л. л.
• Листа от маруля - на вкус

Подготовка стъпка по стъпка:

1. Разстелете питата върху масата и намажете с топено сирене.
2. Сварената наденица се настъргва на едро ренде и се поръсва върху кашкавала.
3. Накълцайте магданоза и добавете към плънката.
4. Обелете суровите моркови, настържете ги и ги наредете на следващия слой.
5. Навийте пита хляба, увийте го във фолио и охладете за половин час.
6. Нарежете го на порции и наредете върху чиния.

Руло от лаваш от раци за Нова година ще бъде подходящо не само в новогодишната нощ, но и на ежедневната маса за вечеря.

съставки:

• Лаваш - 3 листа
• Ракови пръчици - 300 гр
• Яйца - 4 бр.
• Майонеза - 250 мл
• Копър - връзка
• Магданоз - връзка

Подготовка стъпка по стъпка:

1. Поставете първия лист лаваш на масата и намажете с майонеза.
2. Зелените (копър и магданоз) се нарязват на ситно и се поръсват с майонеза.
3. Отгоре се поставя следващия блат и се намазва с майонеза. Поставете върху него равномерно тънко нарязани пръчици от раци.
4. Покрийте с трети блат и напоете с майонеза. Поръсете със ситно нарязани яйца, които сте сварили твърдо и охладили предварително.
5. Поръсете с още малко билки.
6. Навийте всички слоеве стегнато на руло и оставете да киснат за един час.
7. След това нарежете рулото на парчета и сервирайте.

Питка със сирене ще бъде вкусна за Нова година. Разядката е лесна за приготвяне, вкусна и питателна. И всяка начинаеща домакиня може да го приготви.

съставки:

• Лаваш - 1 бр.
• Твърдо сирене - 200 гр
• Варена наденица - 200 гр
• Яйца - 2 бр.
• Домати - 2 бр.
• Чесън - 2 скилидки
• Зелените - куп
• Майонеза - 200 мл

Подготовка стъпка по стъпка:

1. Настържете кашкавала и колбаса на едро ренде.
2. Нарежете зелените, прекарайте чесъна през преса.
3. Настържете наденицата.
4. Нарежете доматите и твърдо сварените яйца на кубчета.
5. Сложете всички продукти в дълбока купа, подправете с майонеза и разбъркайте.
6. Разстелете пита хляба на масата и разпределете пълнежа на равномерен слой.
7. Навийте на руло и го увийте в найлонов плик. Така ще попие по-бързо.
8. Оставя се в хладилник за час и се нарязва на парчета по 3 см.

Едно изискано предястие с риба е не само вкусно и здравословно, но и изглежда елегантно на масата. За красота добавете зеленина, а за нежност - топено сирене.

съставки:

• Лаваш - 1 бр.
• Леко осолена сьомга - 400 гр
• Кашкавал - 200гр
• Копър - връзка
• Майонеза - 200 мл

Подготовка стъпка по стъпка:

1. Копърът се измива и се нарязва на ситно.
2. Сиренето се нарязва на малки кубчета със страна 8 мм.
3. Комбинирайте сиренето с копър и ги подправете с майонеза. Разбъркайте добре.
4. Разстелете пита хляба на масата и нанесете слой сирене.
5. Нарежете сьомгата на филийки и разпределете по цялата площ на листа.
6. Завийте плътно пита хляба и го оставете да кисне поне час.
7. Нарежете го на филийки с дебелина 1-1,5 см и сервирайте за яденето си.

Руло от лаваш с пиле е обилно и вкусно предястие, което ще бъде чудесна украса за новогодишната трапеза. А красотата му е, че колкото повече престои, толкова по-мек и вкусен ще бъде.

съставки:

• Лаваш - 2 бр.
• Пилешко филе - 300гр
• Шампиньони - 300 гр
• Лук - 1 бр.
• Корейски моркови - 100 гр
• Сол - на вкус
• Майонеза - на вкус
• Растително масло - 2 супени лъжици.

Подготовка стъпка по стъпка:

1. Сварете пилешкото филе в леко подсолена вода. Охладете и нарежете на тънко напречно.
2. Обелете шампиньоните, измийте ги, нарежете на кубчета и ги запържете в тиган в олио.
3. Обелете лука и го нарежете на половин пръстени. Запържете бързо в тиган в растително масло.
4. Покрийте масата със стреч фолио, разстелете пита хляба и намажете с тънък слой майонеза.
5. Отгоре поставете пилешкото филе и корейските моркови.
6. Покрийте с втори блат и също напоете с майонеза.
7. Наредете запържени гъби с лук.
8. Навийте стегнато питата, увийте я в стреч фолио и я поставете в хладилника за 2-3 часа.
9. След това разопаковайте, нарежете на парчета и сервирайте на новогодишната маса.

Най-бюджетната закуска, приготвена от арменски лаваш, е руло с разтопено сирене. В същото време храната се оказва не по-малко вкусна и интересна. Освен това изпълнението му отнема не повече от 40 минути време.

съставки:

• Лаваш - 2 плоски хляба
• Прясна краставица - 2 бр.
• Топено сирене - 5 бр.
• Зелените копър - куп
• Шпроти - 1 буркан
• Майонеза - 2 супени лъжици

Подготовка стъпка по стъпка:

1. За да приготвите първата плънка, настържете топеното сирене на едро ренде. За да се настърже по-лесно, дръжте във фризера за 15 минути.
2. Отворете консервата с цаца, сложете рибата в чиния и я намачкайте на паста с вилица.
3. Комбинирайте цаца със сирене, подправете с майонеза и разбъркайте.
4. След това пригответе втория пълнеж. За да направите това, измийте краставиците, подсушете ги и ги настържете на едро ренде.
5. Изплакнете копъра, подсушете с хартиена кърпа и нарежете на ситно.
6. Комбинирайте краставици с билки, подправете с щипка сол и подправете с майонеза.
7. Разстелете пита хляба на масата и поставете първия пълнеж от сирене, като го разпределите равномерно по цялата повърхност.
8. Покрийте с втората тортила и също нанесете втория пълнеж от краставици.
9. Внимателно навийте пита хляба на руло, увийте го в хранително фолио, оставете за един час и нарежете на филийки.

Шунката е вкусна съставка, която допълва и подобрява вкуса на много ястия. Той се е доказал добре като пълнеж за рула от лаваш на новогодишната маса.

съставки:

• Лаваш - 4 бр.
• Варени яйца - 4 бр.
• Копър - връзка
• Шунка - 300гр
• Кашкавал - 150гр
• Майонеза - 400 гр

Подготовка стъпка по стъпка:

1. Разстелете първия пита хляб на масата и намажете с майонеза. Върху него се нарежда тънко нарязана шунка.
2. Покрийте с втори блат и напоете с майонеза, разбъркана с копър.
3. Третият блат намажете с настърган кашкавал, смесен с майонеза.
4. Намажете четвъртия слой с майонеза и поръсете с нарязани билки.
5. Навийте пита хляба на руло и накиснете на студено за 1 час.
6. Нарежете на средни парчета и наредете красиво в чиния.

Видео рецепти:

Освен това са много вкусни и засищащи, удобни както на почивка, така и за похапване на поход, работа и др. Безквасните листове лаваш, дошли при нас от Централна Азия, някак неусетно се превърнаха в много популярен продукт сред домакините, които се научиха да готвят много различни ястия от тях. Най-често те се използват за приготвяне на различни закуски. Те включват прости закуски от лаваш и по-сложни, празнични. Приготвят се предястия от пита хляб с пълнеж. Тази плънка се приготвя от риба, зеленчуци и кайма, които са предварително задушени в сос. Но най-често пита хлябът се прави под формата на ролки с всякакви пълнежи. Можете да увиете буквално всичко в него - от обикновени зеленчуци и сирене до месо, колбаси и риба, разпръсквайки тези продукти със сосове и майонеза. Вкусната закуска от лаваш вече се превърна в незаменимо ястие на празничната трапеза и гостите обръщат внимание на това сред първите. Е, вкусно е, какво да се прави...

Има много възможности за приготвяне на закуски от пита хляб, които са вкусни и прости. Изберете любимата си закуска от пита хляб, рецептата за всяка от тях е проста. Разгледайте снимките на закуски от пита хляб, снимките говорят сами за себе си: това е красиво и празнично. Изберете рецепти със снимки за приготвяне на закуски от лаваш, по-удобно е да се подготвите.

За закуски с лаваш за рождени дни често се използват по-изискани пълнежи - червена риба, хайвер, пушено месо. За обикновена вечеря или на път правят по-просто мляно месо - от корейски моркови, консервирана риба, ракови пръчици, сирене. Предястие от лаваш със сирене е популярна, задоволителна и проста опция за закуска.

Рецепти за закуски с лаваш, прости и сложни, ежедневни и празнични, неизменно са хит както за опитни, така и за начинаещи домакини. В крайна сметка, ако при вас идват неочаквани гости и трябва бързо да приготвите закуски за празничната трапеза, рецептите за лаваш просто ще ви помогнат. Затова препоръчваме да имате няколко празнични закуски с лаваш, можете лесно да намерите рецепти със снимки на нашия уебсайт.

За ролки е по-добре да използвате правоъгълни листове лаваш;

По-добре е да навиете рулото по дължина, за да създадете дълъг и не много дебел „наденица“;

На готовото руло трябва да се даде време за почивка, така че листата от пита хляб ще бъдат напоени в соса и ще бъдат сочни;

Готовият лаваш в руло се нарязва на филийки с дебелина до четири сантиметра, зависи от вида на пълнежа;

Рулото няма да изветрее, ако го съхранявате увито във фолио, домакинско фолио или в краен случай в найлонов плик;

За този тип закуска трябва да използвате най-висококачествен пита хляб, добре изпечени листове. Правилният лаваш мирише много апетитно, докато некачественият лаваш мирише на сурово тесто.

Напоследък закуските, приготвени с лаваш, набират популярност. Домакините използват този вид хляб, за да създават вкусни рулца и има защо, тъй като пита хлябът е много удобен за навиване. И ако мислите за фигурата си, тогава можете спокойно да запазите тези рецепти, защото лавашът не допринася за увеличаване на теглото.

Лавашът, съчетан с храна и въображение, може да се превърне не само в ежедневна закуска, но и в украса за празничната трапеза. Такива леки и вкусни сандвичи могат да се приготвят всеки ден и да се носят със себе си на работа като закуска. Какво може да бъде по-вкусно от рулце от ракови пръчици или пилешки гърди, дори при споменаването им вече имате апетит.

Руло от кайма, приготвено на фурна

Ако решите да поглезите любимите си хора с вкусно лакомство, тогава можете спокойно да опитате тази рецепта, която включва следните продукти:

• мляно месо - 0,7 кг;
• домати – 2 бр.;
• лаваш - нещо;
• лук – 2 глави;
• зеленина - на вкус;
• яйца – 3 бр.;
• заквасена сметана - 0,2 кг;
• майонеза - 0,15 g;
• слънчогледово масло - 50 ml;
• подправки - на вкус.

Стъпки на готвене:

1. Първо трябва да направите основния пълнеж, за да направите това, вземете лука, отървете се от кожата, нарежете на ситно

и се смесват с каймата.

2. Вземете тиган, изсипете определеното количество растително масло, добавете каймата с лука и запържете, докато се появи вкусен аромат. В процеса на готвене трябва да добавите сухи подправки на вкус.
3. Изплакнете обилно зелените, отстранете ненужните части и поставете върху салфетка, за да абсорбира излишната влага. Зелените нарежете на ситно.

4. Нарежете доматите на тънки филийки.

5. Настържете сиренето.

6. Време е да започнете да събирате готови продукти за пита хляб.

Добавете каймата към пита хляба, разпределете върху повърхността на хлебния продукт.

7. Поставете тънки резени домат,

след което се поръсва със сирене

и нарязани зеленчуци.

8. Разпределете сместа от заквасена сметана и майонеза върху пита хляб. Включете фурната, настройте режима на 200 градуса и докато фурната се загрява, пригответе лист за печене. Намажете тавата за печене със слънчогледово масло, след това поставете рулото лаваш,

Отгоре се залива с яйчената смес, рулото се намазнява внимателно и се слага във фурната.

10. Печете рулото 25 минути, като се уверите, че коричката е равна и златиста.

Този сандвич ще бъде високо оценен от вашето семейство, тъй като вкусът е нереален, а комбинацията от сирене и домати създава уникален вкус.

Празнично руло от лаваш с ракови пръчици

Тази рецепта е лесна и може да се прави дори всеки ден, за да я приготвите трябва да вземете следните продукти:

• тънък пита хляб - 300 г;
• чесън – 4 скилидки;
• сирене (твърдо) - 0,25 кг;
• яйца – 3 бр.;
• зеленчуци - 0,5 кг;
• майонеза – 0,18 кг.

Стъпки на готвене:

1. Първо сварете яйцата, докато се варят трябва да настържете кашкавала,

и или изстискайте чесъна с преса.
2. Яйцата също трябва да бъдат настъргани, добавете към тях нарязани билки и разбъркайте.

3. Смесете настърганото сирене и чесъна заедно. . Вземете пръчици от раци и ги нарежете на чисти парчета.

5. Поставете пита хляб, намажете с майонеза и нарязани квадратчета от раци.

6. Поставете пита хляба върху раковите пръчици, отново намажете с майонеза и разпределете сместа със сирене.

7. Поставете третия слой с лаваш, добавете майонеза и разпределете яйцата и билките.

8. Внимателно навийте пита хляба на руло и го разделете на 2 части.

9. Поставете рулото в хладилника и сервирайте за вечеря. По този лесен начин можете да разнообразите вечерята си, превръщайки я в незабравим ден.

Гъбено руло

Ако сте любители на гъбите, не пропускайте да опитате това обилно руло. За да го подготвите, вземете:

• гъби (шампиньони) - 0,25 кг;
• тънък пита хляб - нещо;
• яйца – 3 бр.;
• слънчогледово масло - 2 супени лъжици;
• сирене – 0,15 кг;
• майонеза - 0,5 кг;
• зелени - според вкусовите предпочитания;
• черен пипер - по желание

Стъпки на готвене:

1. Изплакнете добре шампиньоните или още по-добре изплакнете и оставете във вода за известно време, след това ги извадете и ги поставете върху салфетка, за да изсъхнат.

2. Вземете тиган, изсипете растително масло и добавете ситно нарязани гъби, запържете ги.

3. Настържете сиренето на едро ренде.

4. Сварете яйцата, отделете жълтъците и белтъците, прекарайте през ренде и поставете в отделен съд.

5. Накълцайте зелените на много ситно.

6. Развийте пита хляба и намажете с майонеза, добавете сирене и нарязани билки.

7. Покрийте готовата маса с друга част от пита хляб и я навийте на руло.

8. Покрийте със стреч фолио и поставете в хладилника.

Вкусна закуска е готова за ядене, зарадвайте любимите си хора с лека закуска.

Обикновено руло от червена риба

Снаксът има невероятен вкус и за да го създадете, трябва да вземете следните съставки:

• сирене - 0,1 кг;
• червена риба (пъстърва) - 0,8 кг;
• яйца – 2 бр.;
• доматът е нещо;
• лаваш - нещо;
• майонеза - 4 супени лъжици;
• зеленина - на вкус;
• лук - глава;
• сладък пипер - 2 бр.

Приготвяне:

1. Вземете пита хляб и го разделете на 2 равни части и разпределете майонезата равномерно.

2. Настържете яйцата и нарежете рибата на тънки филийки.

3 Поставете пъстърва върху пита хляб, поръсете с яйце.

4. Лукът се нарязва на ситно, чушката и доматът се настъргват на тънки слоеве. Поставете готовите продукти върху пита хляб и намажете с майонеза.

5. Навийте пита хляба на руло

и го сложете в хладилника,

Може да го загреете в микровълнова фурна при сервиране.

Вкусно ястие може да се приготви за специален повод, тъй като такава риба е истински деликатес.

Предястие от лаваш с розова сьомга

За тази рецепта ще ви трябва:

• топено сирене - парче;
• зеленина - на вкус;
• пипер - нещо;
• краставица - нещо;
• риба (розова сьомга);
• тънък пита хляб е нещо.

Стъпки на готвене:

1. Измийте зелените и нарежете на ситно

и се смесват с мекото топено сирене.

2. Поставете пълнежа от сирене върху пита хляб.

3. Нарежете краставицата на тънки филийки

и поставете върху сиренето, след това нарязаната риба, увийте пита хляба на един ход.

4. Нарежете чушките

и поставете върху пита хляб, разпределете рибата и направете още едно завъртане.

5. Направете няколко слоя по този начин.
6. Поставете готовото руло в хладилника.

Това е лека закуска, която можете да приготвите за вечеря.

Лаваш, пълнен с пиле, сирене и зеленчуци

Опитайте да направите обилно руло с тези продукти:

• морковите са нещо;
• лаваш - 3 бр.;
• лук - глава;
• сирене "Виола" - 0,4 кг;
• свински или пилешки гърди - парче;
• зелени - куп;
• маринована краставица - 2 бр.;
• чесън - скилидка.
• смлян черен пипер - на вкус.

Стъпки на готвене:

1. Настържете морковите, нарежете лука и запържете чесъна на много ситно с морковите. Запържват се 7 минути, овкусяват се с подправките и се бъркат непрекъснато.
2. Намажете пита хляба със сирене и поръсете с нарязани билки.
3. Покрийте с друг слой пита хляб, добавете нарязано месо, след това смес от моркови, лук и чесън.
4. Поставете слой лаваш, намажете със сирене и настъргана краставица.
5. Навийте рулото и поставете в стреч фолио, прехвърлете в хладилника.

Вкусен лаваш, напомнящ шаурма, се приготвя бързо и лесно.

Добър апетит.

Класическо руло с корейски моркови

Пита руло с корейски моркови е любима салата, обичана от мнозина, а сандвич, приготвен с маруля, е истински деликатес.

За тази закуска вземете следните съставки:
· крема сирене – 120 гр.;
· лаваш – нещо;
· Корейски моркови – 120 г;
· майонеза – 50 г;
Листа от маруля - няколко парчета.
Инструкции:
1. Вземете пита хляб, намажете сирене и добавете моркови.
2. Намазват се с майонеза.
3. Поставете листа от маруля и навийте в пита хляб.
4. Поставете в хладилника за 60 минути.

Лаваш с различни пълнежи може да бъде чудесно начало на деня, което ще ви даде енергия за целия ден.

Пет най-добри пълнежа за лаваш

Нашите домакини започнаха да приготвят такова предястие като руло от лаваш наскоро, а в домашния ресторант вече писах как да приготвя руло от лаваш с ракови пръчици и гъби и казах как да направя рулца от лаваш със сирене и рукола.

И двете рецепти са много добри, но рулото в пита хляб е огромно поле за кулинарни експерименти, а с оглед наближаващите празници защо не развихрите въображението си? Затова реших да събера любимите си рецепти за лаваш с различни пълнежи в една статия и ако имате свои собствени оригинални идеи как да приготвите руло от лаваш, моля, споделете ги в коментарите. Вкусното руло от лаваш е идеална празнична закуска, така че колекцията ми постоянно ще се попълва с вкусни гарнитури от лаваш.

Бързите закуски от лаваш са козът на съвременните домакини и можете да приготвите вкусен лаваш с пълнеж буквално за няколко минути. Силно се надявам, приятели, че моите идеи за пълнеж на пита хляб ще ви улеснят в планирането на вашето празнично меню. Пълненият пита хляб е не само украса за всяка празнична трапеза, но и вкусна, задоволителна и универсална закуска, която по правило се харесва на всички гости без изключение.

1. Лаваш с плънка от „Микс от сирена“

Такова предястие като руло от лаваш със сирене ще изненада малко хора, но все пак ви предлагам да опитате да приготвите рецепта за лаваш със сирене, която ще се хареса дори на най-изисканите гастрономи със сирене. Рецептата използва различни видове сирена, които можете да промените по ваш вкус, за да създавате всеки път нови рулца със сирене.

Получава се своеобразна смес от сирена - много вкусна и интересна, необичайна и апетитна! Така че определено препоръчвам да опитате руло от лаваш с три вида сирене - с такова предястие можете да изненадате и най-придирчивите гости. Написах как да направя пита хляб със сирене.

2. Лаваш с пълнеж „Празнична фантазия“.

Вкусните закуски от лаваш удивляват с разнообразието от опции, а рулото от лаваш с червена риба с право се счита за кралска закуска. Но има доста различни интерпретации на кулинарната тема за това какви могат да бъдат рибните рулца и днес предлагам на вашето внимание руло от лаваш със сьомга, зелена салата и сирене.

Получават се много вкусни и празнични рула от арменски лаваш. Леко осолена сьомга върви добре с деликатно сирене от колбаси, а зеленият лук и хрупкавата маруля придават свежест на закуската лаваш. Това рибно руло от лаваш ще украси всяка празнична трапеза и ще внесе нещо ново в традиционното празнично меню. Рецепта .

3. Лаваш, пълнен с „Рай на раците“

Рулото от лаваш от раци беше първият ми арменски лаваш с пълнеж, който приготвих в моята кухня. Това руло от лаваш с пръчици от раци получи много отзиви сред моите приятели и познати и оттогава различни рулца от лаваш с пръчици от раци са чести гости на празничната ми трапеза.

Ракови пръчици вървят добре с мариновани шампиньони, а нежното топено сирене, придружено от чесън и ароматни билки, придава на това предястие лека пикантност. Това арменско руло от лаваш се приготвя много лесно, а най-трудоемката част е подготовката на съставките. Можете да видите как да направите пита руло „Рай с раци“.

4. Лаваш с пълнеж "Носталгия".

Трудно е да изненадате изтънчените фенове на различни студени закуски от лаваш, но все пак ще опитам. Рецепти за ястия, приготвени от арменски лаваш, учудват с разнообразието от възможности и ако търсите нов и интересен пълнеж за лаваш, предлагам на вашето внимание вкусен лаваш, пълнен „Носталгия“ с цаца и сирене.

Точно такъв е случаят, когато най-обикновените и традиционни за нас продукти правят невероятна празнична закуска с вкус на любимата ни цаца и деликатен пълнеж от сирене с вкус на чесън. Рулцата от лаваш със цаца определено ще задоволят всички ваши гости, а тази лека закуска с лаваш с право може да се счита за универсално предястие. Ако не сте променили решението си да правите руло от цаца, добавете рецептата към отметките си или я отпечатайте директно от уебсайта. Рецепта .

5. Лаваш с пълнеж "Кумушка".

Най-удобно е да използвате доказани рецепти преди празниците, а вкусните пълнежи за лаваш струват теглото си в злато, но ако искате да изненадате гостите си с ново и интересно предястие, тогава ви предлагам руло от лаваш с гъби и пушено пиле . Рулото от лаваш с пиле и гъби се оказва невероятно! Всички съставки в този пълнеж се комбинират перфектно. Пържени гъби с лук, придружени от пушени пилешки гърди, се допълват от меко топено сирене.

Този тънък пълнеж от лаваш е идеален за събитие на открито или за празник в офиса, защото... Гъбено руло от пита хляб с пиле може да се приготви предварително, няма да изтече или да изплува поради дългосрочно съхранение. Написах как да приготвя предястие от пита хляб с пиле и гъби.

6. Лаваш с пълнеж Санторини

Пита рулцата от раци може с право да се смятат за класическо празнично предястие, но днес искам да ви представя пита ролцата от раци в съвсем различна светлина. Запознайте се: вкусно руло от лаваш с ракови пръчици, сирене фета, копър и заквасена сметана!

Резултатът е много интересна версия на пълнежа за лаваш с традиционни съставки и гръцки нотки на вкус. Плюс това, тези рулца от пръчици от раци са чудесна идея за лека закуска за пикник. Интересно? Можете да видите рецептата за приготвяне на руло Санторини.

7. Лаваш с пълнеж Deja Vu

Нека приготвим пълнени ролки, чиято основа ще бъде забравената салата с ракови пръчици в леко актуализирана кулинарна интерпретация. Това руло от пита от раци ще бъде добре дошло предястие на вашата празнична трапеза и със сигурност ще допълни вашите рецепти за пита предястия.

Рулцата от лаваш с ракови пръчици се оказват сочни благодарение на маруля и майонеза, а яйцата и преработеното сирене правят тази закуска от лаваш удовлетворяваща и идеална за силни алкохолни напитки. Ще бъде вкусно, повярвайте! Можете да видите как да приготвите руло от пита с ракови пръчици „Deja Vu“.

8. Лаваш с пълнеж "Пет минути".

Скорошното ми откритие е руло от лаваш с шунка и корейски моркови. Получава се много вкусно руло от тънък лаваш, честно! И колко красиво - светло и слънчево! И това е точно случаят, когато ролка от лаваш се приготвя за няколко минути. Въпреки простотата на съставките, ще получите вкусна и евтина празнична закуска. Написах как да направя пита руло с корейски моркови и шунка.

9. Лаваш с пълнеж "Рибна фантазия".

Рибно руло, направено от пита хляб, не означава, че трябва да приготвите предястие от скъпа червена риба. Ако приготвите руло от лаваш с консервирана риба, резултатът ще бъде не по-малко вкусен и празничен, а портфейлът ви определено няма да пострада.

За да направите наистина вкусна закуска от пита хляб с консерви, препоръчвам да използвате консервирана риба тон и твърдо сирене. Нашите рибни рулца от лаваш ще бъдат допълнени от свежа зелена салата и майонеза, създавайки визуален контраст. Можете да видите как да направите руло лаваш с консерви.

10. Лаваш с пълнеж „Аквариум“.

Ако планирате празнично меню и търсите универсално предястие, то пита руло с червена риба и скариди е точно това, от което се нуждаете! Рибно руло от лаваш, придружено със скариди, меко топено сирене и свежа салата е идеално предястие.

Получават се много вкусни рулца от червена риба с подчертан вкус на морски дарове и деликатно топено сирене. Дори гастрономите няма да се откажат да опитат вашето руло от лаваш със сьомга и скариди! Написах как да готвя пита хляб с червена риба, сирене и скариди.

11. Лаваш с кардиналски пълнеж

Търсите нещо, което можете да приготвите от тънък лаваш, за да го направите интересно и оригинално? Събрах най-добрите пълнежи за лаваш на едно място за вас и ви предлагам да опитате да направите руло от лаваш с филе от херинга и авокадо. На пръв поглед може да изглежда: какво общо има отвъдморското авокадо с нашата руска херинга?

Но комбинацията от пикантна херинга с мекия, орехов вкус на авокадо е просто отлична! Лаваш със херинга е допълнен с краставица, яйце, синапени зърна и майонеза - чудесна възможност да добавите рецепти за арменски лаваш към вашия кулинарен бележник. Можете да видите рецептата.

12. Лаваш с "диетичен" пълнеж

Ако търсите рецепта за руло от лаваш, което няма да добави допълнителни сантиметри към талията ви, тогава лавашът с билки и сирене фета ще ви бъде полезен. Вкусни рулца, пълнени със сирене фета, краставица, заквасена сметана и билки, са подходящи не само като лека закуска за пикник за барбекю, но и като лека закуска за празниците.

Най-важното предимство на това руло от пита със сирене е неговата сочност. Въпреки че това качество може да се съревновава и с простотата и достъпността на съставките. Лесното приготвяне и минималните калории също претендират за палмата. Можете да видите рецептата за лаваш със сирене фета, краставица и заквасена сметана.

Нови пломби:

13. Лаваш с пълнеж „Наденица“.

Руло от лаваш с наденица и корейски моркови определено ще зарадва както възрастни, така и деца. Това тънко руло от лаваш трудно може да се нарече празнична закуска, но е идеално като закуска за пикник! Сочни домати, нежно топено сирене и вкусна наденица вървят добре с пикантни корейски моркови, а хрупкавите листа от маруля придават апетитен вид на това предястие. Можете да видите как да приготвите руло от арменски лаваш с наденица.

14. Лаваш с пълнеж "катерица".

Салатите в лаваш заменят традиционното сервиране на салати в чинии, а рулото от лаваш със сирене Белочка е ярко потвърждение за това. Най-деликатната закуска със сирене с пикантен вкус на чесън. Опитайте, със сигурност ще харесате вкусното руло от лаваш с пълнеж от сирене! Приготвя се лесно и вашите гости ще го харесат! Можете да видите рецептата за пита хляб със сирене.