Нискокалорични сокове и тяхното калорично съдържание. Полезни свойства на доматен сок за хората Ябълков сок въглехидрати

Калории в сока: 38 kcal Калории на компот: 81 kcal*
* средна стойност за 100 g, зависи от вида на плода/зеленчука и съставките

Компоти, плодови напитки, плодови и зеленчукови сокове са любимите напитки както на възрастни, така и на деца. Имат приятен вкус, съдържат много витамини и минерали, а ниското съдържание на калории позволява да ги включите в диетичното меню.

калории от плодов сок

Най-полезен е прясно изцеденият плодов сок, получен чрез механична или ръчна обработка на зеленчукови плодове. Пиейки качествени напитки, човек получава достатъчно количество витамини и минерали.

Калории в прясно изцедени сокове:

• грозде - 54 kcal;
• грейпфрут - 30 kcal;
• череша - 47 kcal;
• лимон - 16 kcal.

Разтворените напитки в торбички (концентриран прах, разреден с питейна вода) не са толкова полезни за хората. За да подобрят вкуса, производителите добавят голямо количество захар, което се отразява на енергийната стойност на продукта.

Варианти за производство на сокове от различни плодове:

• череша - 52 kcal;
• праскова - 68 kcal;
• ананас - 48 kcal;
• грейпфрут - 39 kcal;
• грозде - 70 kcal;
• ябълка - 42 kcal;
• мултиплод - 48 kcal.

Сравнете: съдържанието на калории в портокалов сок в асептична опаковка е 60 kcal, прясно изцеден - само 36 kcal. Можете да прочетете за това в нашата статия.

Колко калории в зеленчукови сокове

Соковете от зеленчуци имат ниска енергийна стойност. Най-популярният домат има показатели: 18 kcal за прясно изцеден, 21 kcal за възстановен, с добавяне на сол съдържанието на калории се увеличава с 3 kcal.

Сокът от моркови (28 kcal) се консумира най-добре със сметана, те ще помогнат на тялото да абсорбира по-добре хранителните вещества. Енергийната стойност на напитката в този случай ще бъде 75 kcal.

Калоричното съдържание на тиквен сок, който трябва да се дава на малки деца, е 38 kcal, а сок от цвекло - 42 kcal. Вижте таблицата с калории на зеленчуци. Полезно е да се пият напитки, получени от части от растения, например целина с калорично съдържание 31 kcal или магданоз (49 kcal). Сокът от бреза има мек свеж вкус и минимална енергийна стойност (24 kcal на 100 g).

Колко калории в компот

Компотът е популярна сладка десертна напитка. Събира се за зимата чрез стерилизация, благодарение на която плодовете и плодовете не губят хранителните си свойства за дълго време. Ниска енергийна стойност поради минималното съдържание на мазнини. Добавянето на захар не е необходимо, освен ако плодовете не са прекалено кисели.

Калорично съдържание на компоти с добавена захар:

• ябълка - 85 kcal;
• череша - 98 kcal;
• слива - 95 kcal.

Енергийната стойност на компота от сушени плодове (60 kcal) зависи не само от съдържанието на захар, но и от калоричното съдържание на всяка съставка (сушени ябълки, круши или сливи).

Кое е по-полезно и калорично

Най-добре е да ядете натурални сокове и напитки без захар, като бебешка храна.

Производителят "Фрутоняня" предлага:

• мултиплод - 48 kcal;
• ябълка - 45 kcal;
• банан - 48 kcal;
• малина-череша - 33 kcal.

Пакетираните сокове на марката "Rich" са се доказали сред купувачите. Най-популярните варианти са грейпфрут (40 kcal), праскова (48 kcal), домат (20 kcal) и череша (45 kcal).

Калорично съдържание на напитки марка "Dobry":

• грозде - 48 kcal;
• зелена ябълка - 46 kcal;
• портокал - 54 kcal;
• праскова-ябълка - 48 kcal.

Както можете да видите, енергийната стойност на пакетираните сокове е много по-висока от тази на компотите без захар. Последните са полезни при различни патологии, не дразнят лигавицата на храносмилателните органи и спомагат за подобряване на метаболизма.

Таблица с калории на сокове и компоти на 100 грама

Можете да се запознаете с енергийната стойност на различни зеленчукови, плодови и горски напитки, като използвате таблицата с калории.

Калории в чаша и литър напитка

Доматеният сок има богат вкус и приятна консистенция, енергийната му стойност е равна на калоричното съдържание на плода, ако няма други компоненти. 1 чаша от 250 ml съдържа 50 kcal, 1 литър - 200 kcal. Тези цифри се считат за доста ниски, така че продуктът се препоръчва за тези, които искат да се отърват от излишните килограми. По-висококалоричните варианти са грозде, праскова и ананас (140, 100 и 120 kcal на 1 чаша).

Ако искате да отслабнете, трябва да дадете предпочитание на прясно изцедени сокове и компоти без захар. В допълнение към ниската енергийна стойност, тези напитки се отличават с естествения си състав, липсата на химически добавки и подобрители на вкуса.

Ароматната напитка от червени домати съдържа много ценни вещества. А вкусът му е познат на всички от детството. Доматеният сок се препоръчва да се използва на всяка възраст и за профилактика на различни заболявания. Това не е изненадващо, защото има богат химичен състав на минерали и киселини.

полза

Доматеният сок помага за подобряване на здравето при анемия, хипертония, затлъстяване, ангина пекторис. Съдържа вещества, които стимулират производството на серотонин, нормализират функционирането на нервната система, намаляват вероятността от стрес и негативните последици от стресови състояния.

Благодарение на този продукт процесите на гниене се спират и червата се почистват от токсини. С помощта на доматен сок можете да се отървете от запек, метеоризъм. Също така е диуретичен и холеретичен продукт, полезен при нарушения на водно-солевия баланс.

Този продукт може да бъде полезен при гастрит с ниска киселинност и язвени лезии на дванадесетопръстника. Но трябва да избягвате тази напитка по време на обостряне на заболяването. Доматеният сок е особено полезен за хората с диабет, тъй като тази напитка помага за регулиране на нивата на кръвната захар. Освен това напитката от домати намалява вътреочното налягане и е особено полезна при глаукома.

Този продукт има и други полезни свойства, включително:

• нормализиране на метаболизма;
• антимикробно действие;
• повишени нива на хемоглобина;
• отстраняване на шлаки, радионуклиди и токсини;
• профилактика на сърдечно-съдови заболявания;
• намаляване на вероятността от развитие на рак.

Доматеният сок съдържа много ликопен, който е мощен антиоксидант. Благодарение на това вещество се подобрява състоянието на кожата, повишава се имунитета. Умерената консумация на този продукт подобрява здравето.

Доматеният сок е диетична напитка. Намалява вероятността от образуване на кръвни съсиреци в съдовете, е ефективна профилактика на емфизем и е особено полезен за пушачи. За да получите максимална полза от този продукт, трябва да консумирате прясно изцеден доматен сок само половин час преди хранене. За да увеличите смилаемостта на тази напитка, можете да добавите 1-2 ч.л. растително масло или пийте напитка с ядки, сирене.

В тази напитка не трябва да се добавя сол или черен пипер: това намалява стойността на доматения сок и драстично намалява количеството на хранителните вещества. За да направите доматения сок по-вкусен и здравословен, по-добре е да добавите към него ситно нарязани зеленчуци.

Когато избирате най-здравословния сок, по-добре е да вземете пресни домати и да си направите напитка сами.

вреда

В големи количества пресният доматен сок може да причини лошо храносмилане. Не можете да приготвите напитка от неузрели домати, т.к. те могат да съдържат соланин (вредно и токсично вещество).

Доматеният сок е с много ниско съдържание на въглехидрати и наситени мазнини. Ако пресният доматен сок не съдържа канцерогени, консервираната доматена напитка може да съдържа вещества, които допринасят за развитието на рак. Трябва също да се помни, че директно пресованият сок не може да се нагрява, в противен случай в него могат да се образуват и вредни компоненти.

калории

На 100 грама киви има 20 kcal (1% от дневната нужда от 2000 kcal).

Противопоказания

Доматеният сок не трябва да се консумира при обостряне на язва, панкреатит, гастрит или холецистит. Не можете да комбинирате приема на тази напитка с протеинови храни и храни, които съдържат много нишесте, т.к. това може да причини камъни в бъбреците. Доматеният сок е подходящ за консумация по време на бременност, но само в умерени дози. Не трябва да пиете тази напитка при заболявания на жлъчния мехур. Също така е по-добре да спрете да пиете доматен сок след операция.

На бебета може да се дава доматен сок на 7-8 месеца, в малки количества и с добавка на вода. Но преди да дадете на бебето си тази напитка за първи път, трябва да се консултирате с лекар относно целесъобразността на употребата му.

Хранителната стойност

Витамини и минерали

Въпреки малкото разнообразие от витамини, съдържащи се в доматения сок, чаша от тази напитка осигурява на тялото половината от дневната нужда от аскорбинова киселина.

Също така доматената напитка има редица минерали, които допринасят за нормализирането на солния баланс в организма:

Доматеният сок е особено ценен от хората, които се стремят да придобият стройна фигура. Но също така е важно да използвате този продукт за укрепване на имунитета. Органичните киселини и други вещества имат общоукрепващо действие върху организма.

От незапомнени времена хората са изцеждали сок от налични зеленчуци и плодове, като по този начин са утолявали жаждата си и са разнообразявали менюто си. Днес соковете са ежедневната здравословна напитка на по-голямата част от световното население.

Какви сокове предпочитате: магазинни или прясно изцедени (фрешове)? Първият от тях запазва витамини, но може да загуби полезни вещества по време на топлинна обработка. Последните имат солидно предимство пред първите, което е описано по-долу.

Какви са ползите от прясно изцедените сокове?

Благодарение на своите лечебни свойства и ниско съдържание на калории, пресните плодови сокове са се превърнали в отлична алтернатива на други напитки за мнозина.

Нискокалоричните сокове съдържат голямо количество витамини, минерали и други микроелементи, необходими за живота на тялото. Те прочистват организма от вредни вещества, повишават имунитета и са ефективни лекари по време на диети и инфекциозни заболявания.

Калориите в прясно изцеден сок и концентриран са приблизително еднакви. Но пресните сокове не съдържат нищо друго освен даровете на природата, докато в концентрираните сокове могат да се добавят оцветители, аромати, изкуствена захар, други аромати и компоненти, които влияят неблагоприятно на черния дроб и стомаха.

портокал

Прясно изцеденият портокалов сок съдържа голямо количество витамини С, А, Е, В, К, микро и макро елементи, аминокиселини. Този наистина вълшебен сок е полезен при заболявания на ставите, кожата, белите дробове, черния дроб, както и при нисък хемоглобин.

Ябълка

Голямото количество витамини и органични киселини в прясно приготвения ябълков сок осигурява бързо възстановяване на тялото след операции или физическо натоварване. Пресните ябълки действат благотворно на стомаха, черния дроб, дванадесетопръстника, ставите.

Ананас

Фрешът от ананас е уникален с това, че освен всички предимства на прясно приготвените сокове, той съдържа бромелаин, ензим, който активно разгражда мазнините. Сокът от ананас има положителен ефект върху метаболизма, нервната система, бъбреците, кръвоносните съдове, нормализира холестерола в кръвта.

Предимството на зеленчуковите сокове

В сравнение с прясно изцедените плодови сокове, нискокалоричните зеленчукови пресни сокове имат ясно лидерство по отношение на количеството на витамини и микроелементи.

Калоричното съдържание на плодовите пресни сокове е по-високо поради наличието на органична захар в състава им.

Зеленчуковите сокове нормализират киселинно-алкалния баланс в кръвта, повишават метаболизма, стимулират храносмилателния процес и се усвояват перфектно от организма.

Най-ефективните зеленчукови сокове се считат за сокове от цвекло, моркови, домати, целина, тиква.

По този начин цвеклото има пречистващ ефект върху черния дроб, бъбреците, жлъчния мехур, нормализира кръвното налягане, метаболизма и състава на кръвта.

Морковите подобряват зрението, имунитета, черния дроб и червата. Пресният морков е показан при екземи и заболявания на щитовидната жлеза, нарушения на нервната система.

Доматеният сок е полезен при съдови и сърдечни патологии, проблеми с храносмилането, целината подобрява благосъстоянието при диабет, а сокът от тиква се счита за незаменима напитка при неизправности на стомашно-чревния тракт и жлъчния мехур.

Брой калории

В зависимост от сортовете оригинални плодове и зеленчуци, къде и как се отглеждат, енергийната стойност на една и съща напитка, например съдържанието на калории в прясно изцеден сок от банани, може леко да варира.

По-долу са видовете прясно изцедени сокове и калориите, съдържащи се в 100 грама напитка.

Ябълка - 43,2 kcal

Грейпфрут -35,7 kcal

Портокал - 45,4 kcal

Грозде - 60,6 kcal

Ананас - 46,5 kcal

Банан - 48 kcal

Кайсия - 56,5 kcal

Сок от дюли - 45 kcal

Мандарина - 44 kcal

Нар - 60 kcal

Круша - 59 kcal

Череша - 50 kcal

Слива - 56,3 kcal

Праскова - 58,3 kcal

Касис - 40,5 kcal

Червена боровинка - 48 kcal

Къпина - 27,5 kcal

Лимон - 25 kcal

Морков - 36,5 kcal

Цвекло - 51,5 kcal

Домат - 17,3 kcal.

Има специална таблица с калории за прясно изцедени сокове, според която можете да разберете енергийната стойност на пресни сокове от други плодове, плодове и зеленчуци.

Ниското съдържание на калории и високото съдържание на хранителни вещества са предимствата на прясно приготвените сокове. В сравнение с други здравословни напитки, кое има повече калории: сок или кефир? 100 грама обезмаслен кефир съдържа 30 kcal, кефир със съдържание на мазнини 1% съдържа 36 kcal. Това също е нискокалорична напитка, но отстъпва на сокове с ограничено количество ценни витамини.

Противопоказания

Поради наличието на органични съединения, които повишават киселинността на стомашния сок, пресните сокове са противопоказани при пептична язва, гастрит и заболявания на панкреаса.

Хората с диабет и затлъстяване трябва строго да ограничат приема на прясно изцеден портокалов и гроздов сок поради високото им съдържание на захар. За поддържане на имунитета с такива диагнози е достатъчно да се консумират 3-4 супени лъжици сок на ден.

Полезна информация

Към приготвянето на пресни сокове може да се подходи творчески, с разумна доза въображение. Например, прясно приготвените сокове от моркови с добавяне на две капки сусамово масло са полезни и оригинални.

Можете също така да комбинирате тиква с ябълка, киви с ананас и ябълка. Вкусна витаминозна смес се получава, като в една чаша се добавят листа от портокал, лимон и мента. Можете да експериментирате с ябълка и целина, киви и грозде, краставица и моркови.

Полезните свойства на пресните сокове се запазват максимално, ако се консумират до 15 минути след приготвянето им. Най-доброто време от деня за пиене на сок е сутрин или следобед.

Сладките пресни сокове трябва да бъдат наполовина разредени с вода, можете да добавите малко мед към зеленчуковите сокове. Пулпът на прясно изцеден сок съдържа основното количество ценни вещества, така че не е необходимо да прецеждате сока.

Нискокалоричните сокове са здравословни и младежки напитки, които са полезни, когато се консумират умерено.

Доматеният сок е богат на витамини и минерали. Съдържа много витамини В1, В2, В3, В6, А, С, Е, К, минералите калий, хлор, калций, фосфор, манган, желязо, мед.

Калоричното съдържание на доматен сок със сол на 100 грама остава на същото ниво като в несолена напитка. Този сок съдържа 21 kcal, 1,08 g протеин, 0,21 g мазнини, 3,7 g въглехидрати.

Трябва да се отбележи, че продуктът със сол има много повече противопоказания. В много ограничени количества такъв сок е възможен при обостряне на заболявания на червата, стомаха, черния дроб, ставите, жлъчния мехур, панкреаса. По-добре е да пиете безсолен сок за хора с висока склонност към отоци.

Калорично съдържание на домашен доматен сок на 100 грама

Калоричното съдържание на домашен доматен сок на 100 грама може да достигне 42 kcal. Този продукт е много по-здравословен от закупените напитки, тъй като не съдържа консерванти, подобрители на вкуса и оцветители.

При редовна употреба на домашен доматен сок:

• дефицитът на витамини и минерали се възстановява в организма;
• метаболизмът се нормализира;
• подобрява работата на нервната система, сърцето и кръвоносните съдове;
• стимулират се функциите на храносмилателния тракт.

Рецепта за приготвяне на доматен сок у дома:

• преместване и измиване на 1,5 кг домати;
• доматите се почистват от дръжките и се нарязват на парчета;
• белените домати се прекарват през месомелачка или сокоизстисквачка;
• получената смес се загрява в тенджера до кипене, претрива се през гевгир, за да се отстранят семената и кожите;
• пречистен доматен сок се вари до изчезване на пяната в емайлиран съд за 12 - 15 минути;
• към сока се добавя сол на вкус.

Калорично съдържание на доматен сок Dobry на 100 грама

Калоричното съдържание на доматен сок Dobry на 100 грама е 22,4 kcal. В 100 г от напитката се съдържат: 1 г протеини, 0,1 г мазнини, 5,6 г въглехидрати.

Този доматен сок се прави от доматено пюре, сол, захар и вода. Напитката е разрешена за деца над 3 години.

Калорично съдържание на доматен сок в 1 чаша

Калоричното съдържание на доматен сок в 1 чаша зависи от вида на продукта. И така, една чаша напитка от магазина съдържа приблизително 44,8 kcal, 2 g протеин, 0,2 g мазнини и 11,2 g въглехидрати.

Чаша домашен доматен сок е с по-високо съдържание на калории. Има над 80 калории.

Ползите от доматения сок

Известни са следните ползи от доматения сок:

• доматеният сок е наситен с витамини от група В, които са изключително полезни за здравето на нервната система, сърцето и кръвоносните съдове;
• напитката съдържа много аскорбинова киселина, която повишава имунните функции на тялото;
• доматеният сок съдържа храносмилателни ензими, които повишават апетита и нормализират метаболизма;
• при редовна употреба на доматен сок се осигурява ефективно почистване на тялото от токсини и токсини;
• доматен сок ликопен предотвратява развитието на онкология;
• доматеният сок повишава концентрацията на хормона на щастието, което прави тази напитка незаменима за предотвратяване на стрес, с хронична умора;
• диуретичните свойства на продукта са доказани, поради което доматеният сок е показан за нормализиране на баланса на водата и солите в организма;
• доматеният сок е една от малкото напитки, разрешени при диабет.

Вреда от доматен сок

Въпреки многото полезни свойства, доматеният сок има противопоказания. От напитка със сол трябва да се откаже при заболявания на бъбреците, черния дроб, панкреаса. При някои хора доматеният сок провокира газове, подуване на корема и алергични реакции.

Продуктът е противопоказан и при стомашни язви, повишена киселинност на стомашния сок, уролитиаза и възпаление на пикочния мехур. Диетолозите не съветват да пиете доматен сок на празен стомах. В този случай може да провокира киселини.

Плодовите и зеленчуковите сокове са вкусни и здравословни. Препоръчват се за деца от най-крехка възраст, а възрастните се наслаждават с удоволствие на тези вкусни напитки. Най-често обаче, когато мислим за калоричното съдържание на храната, не обръщаме внимание на енергийната стойност на напитките. А в соковете, за разлика от кафето или чая, не е малко.

Калории в прясно изцедени сокове

Разбира се, най-полезни са прясно изцедените сокове без захар. Вярно е, че този продукт трябва да се консумира в рамките на няколко часа след производството. Струва си да запомните това, когато купувате тези сокове в магазина. Обикновено те стоят в хладилници или лежат върху ледени субстрати. А бутилките показват точното време на изстискване и срок на годност.

Най-ниско съдържание на калории имат зеленчуковите сокове.Най-популярен е доматът. Неговите любовници често консервират, така че тази напитка е подходяща за консумация в продължение на няколко месеца. Друг любим зеленчуков сок от мнозина - морков.Въпреки това си струва да се използва смесени с малко сметана.Животинските мазнини ще помогнат на тялото да усвои всички полезни вещества на морковите. Калорично съдържание на сок от моркови със сметана 85 kcal.

Много по-висока енергийна стойност на плодовите сокове. Тя корелира с калоричното съдържание на самите плодове. Така че най-енергийните могат да се нарекат сокове от ананас, праскова и грозде (120, 100 и 135 kcal на чаша).

Не забравяйте обаче, че тази напитка съдържа голямо количество въглехидрати, така че не трябва да я комбинирате с храна. Също поради високата концентрация на киселини, прясно изцедените плодови сокове не са подходящи за хора с повишена киселинност, язва или други стомашни заболявания.

Таблицата по-долу предоставя информация за калориите. прясно изцедени сокове.

Пакетирани, възстановени или "купени" сокове

За да получите прясно изцедена плодова или зеленчукова напитка, трябва да имате сокоизтисквачка, а консумацията на плодове е значителна. Много по-лесно е да закупите готов пакетиран сок. Тук обаче си струва да знаете това готовият продукт се продава в кутии - прах, разреден с вода.Такава напитка няма да има много богат вкус, така че производителите добавят захар. В резултат на това съдържанието на калории се увеличава.

	калории на 100 гр	калории 1 чаша (250 мл)
калории ябълков сок	46 kcal	115 kcal
калории портокалов сок	60 kcal	150 kcal
калории доматен сок	21 ккал	53 kcal
калории сок от моркови	56 kcal	140 kcal
калории сок от ананас	46 kcal	115 kcal
калории гроздов сок	70 kcal	175 kcal
калории многоплодов сок	48 kcal	120 kcal
калории сок от праскова	68 kcal	170 kcal
калории черешов сок	51 kcal	130 kcal
калории грейпфрутов сок	38 kcal	95 kcal

Ако изкушението да пиете сок е твърде голямо, тогава изберете серия, която не съдържа захар. Отличен вариант - напитки за бебешка храна. Най-често тези продукти са с по-високо качество.