Полезни свойства и противопоказания на хмел. Остатъци от пестициди
Обикновеният хмел е красиво тревисто, увивно растение, двудомно многогодишно растение от семейство Конопени. Хмелът е тревиста лоза, която расте до шест метра дължина, изкачва се по опора, непретенциозна е в грижите и бързо се възпроизвежда както чрез семена, така и чрез коренища.
Стъблото е тъмно или светлозелено, кухо отвътре, с шестоъгълна форма. Листата са с дълги дръжки, разположени срещуположно на стъблото. Листното острие е с три до пет дяла, понякога се срещат цели листа, ръбовете са с големи пръсти.
Цветовете на хмела са светлозелени, разположени както в пазвите на листата, така и на върха на стъблото. Женските цветя са по-скоро като обеци - шишарки, а мъжките - висящи метлички, на тънки дръжки.
хоп общи цъфтежи, започвайки от края на май и до края на юли, плодовете, наподобяващи сплескани орехчета, узряват до края на септември.
Районът на разпространение на хмела е обширен. В дивата природа може да се намери по бреговете на реките и в дерета, където образува непроходими гъсталаци. Но много хора отглеждат култивиран хмел в своите градински парцели и летни вили.
Как да подготвим хмел за бъдеща употреба
Като лечебна суровина се използват плодовете - шишарки от хмел, листа, а за някои заболявания - корени. По-добре е да приберете шишарките в момент, когато те едва започват да узряват.
Хмелът е с жълто-зелени шишарки и през този период се събира, като се откъсват заедно с дръжките. След това изложи тънък слойвърху постеля и се суши на сянка под навес или винаги в добре проветриво помещение - при сушенето се отделят вещества, концентрацията на които може да причини главоболие.
Правилно изсушените пъпки имат същата еластичност като пресните и не губят аромата и оригиналния си цвят. Хмелът обикновено се съхранява в продължение на една година и след това е по-добре да се приготвят пресни лекарствени суровини.
Полезни и лечебни свойства на обикновения хмел
Използването на хмела като лекарство се дължи на неговия химичен състав.
Шишарките от хмел съдържат етерични масла, различни смоли и горчивина, валерианова киселина, аминоалкохол, восък, гума, триметиламин, витамини, флавоноиди и др. химикалии съединения, които имат положителен ефект върху лечебните свойства на това растение.
Етеричното масло се използва в съвременна медицина, например, е част от валокордин.
Лечебните свойства на хмела са известни отдавна и се използват широко. народни лечителии билкови лечители. Например, смята се, че водната инфузия на шишарки от хмел помага при липса на апетит, подобрява храносмилането и действа като успокоително при превъзбуда. нервна системаи безсъние.
Освен това е намерил приложение като антиконвулсант, аналгетик и противовъзпалително средство, а също така е добър антихелминт.
Красива терапевтичен ефектнаблюдавани при лечението на бъбречни заболявания и пикочно-половата система, при хипертония и атеросклероза, водянка, жълтеница, гастрит и чернодробни заболявания.
Витамините, хормоните и флавоноидите, които съставляват това растение, имат положително въздействиепри лечение на язви, те укрепват стените на капилярните съдове, предизвикват бактерицидни, антиалергични и аналгетични ефекти.
Употребата на хмел помага добре при нарушения в регулирането на минералната, водната или метаболизма на мазнинитев човешкото тяло. Препаратите на базата на хмел са ефективни при неврози, свързани с менопаузата при жени, с повишена сексуална възбуда, с вегетативно-съдова дистония.
По време на периода на узряване на шишарки от хмел на неговите люспи с вътрепоявяват се жлези, които съдържат горчиво вещество, наречено лупулин. Това вещество е отличен помощник при гастрит и храносмилателни разстройства, но в случай на предозиране може да причини сериозно отравяне.
Обикновен хмел в народната медицина
Хмелът в Русия се използва от билкари от незапомнени времена за лечение на различни заболявания.
Употребяван е както вътрешно под формата на отвари и запарки, така и като външно средство под формата на мехлеми, компреси или лапи.
Преди повече от сто години руските лекари успешно лекували с препарати на базата на хмел кожни лишеи, прахове от шишарки от хмел се използват като местна упойка. Настойка от шишарки от хмел се препоръчва от народните лечители да се използва за измиване на косата, когато ранна плешивост, който на практика възстановява космен фоликули насърчава възстановяването на косата.
Съцветия от хмел под формата на инфузия бяха широко използвани като компреси за различни синини, за измиване и дезинфекция на рани и язви. Използването на инфузия от хмел под формата на вани помага при ревматизъм, подагра и болки в ставите.
Традиционната медицина използва хмел за лечение на скорбут, невралгия, циреи, скрофули, хипертония и метаболитни нарушения.
Корените и коренищата на хмела се използват като лекарство срещу аборт, а листата се използват при рак на кожата и гърдата. Съцветията помагат на жените при заболявания в менопаузата.
Обикновеният хмел е отлично лекарство: Обикновеният хмел в съвременната медицина се включва в препарати, които се използват за лечение на, акнеразлични видове
дерматит и пърхот, за които се правят различни лосиони и кремове. Маслото от хмел се използва за облекчаване на спазмикоронарни съдове сърце, с неврози сповишена раздразнителност
, за намаляване на тахикардия и като релаксант при чревни спазми.
Препарати като Valocordin съдържат етерично масло, съдържащо се в шишарки от хмел, и се използват за премахване на безсъние, чревни спазми, тахикардия и раздразнителност поради неврози.
Лекарството "Valosedan" се предписва на чаена лъжичка три пъти на ден за лечение на неврози от различен произход и облекчаване на състоянието на пациента, свързано с тях.
Обикновеният хмел има редица противопоказания
Хмелът е лечебно растение, при спазване на препоръчителните дози и начин на прием за вътрешна употреба.
При предозиране и неспазване на рецептите може да се отрови и вместо полза да навреди. Преди да вземете лекарства, съдържащи хмел, трябва да се консултирате с Вашия лекар. Хумулуслупулус Л., фам. коноп –.
Cannabaceae
МИНИСТЕРСТВО НА ЗДРАВЕОПАЗВАНЕТО НА РУСКАТА ФЕДЕРАЦИЯ
ФАРМАКОПЕЙНА СТАТИЯХмелобикновено безплодие
FS.2.5.0046.15 Хумули лупули fructus
Вместо FS 42-0147-05 При предозиране и неспазване на рецептите може да се отрови и вместо полза да навреди. Преди да вземете лекарства, съдържащи хмел, трябва да се консултирате с Вашия лекар. Хумулуслупулус Л., фам. коноп –.
Събрани в началото на зреенето и изсушени плодове на многогодишно културно и диворастящо тревисто растение обикновен хмел -
АВТЕНТИЧНОСТ
Външни признаци.Цели суровини.
5,0 см и ширина 1,5 - 2 см. Съцветията се състоят от приседнали овални или яйцевидни прицветници с дължина 1 - 1,5 см, ширина 0,15 - 0,9 см, разположени по коленчатата ос (стъблото). Жилката на прицветниците е дъгообразна, преминаваща към върха в ретинонервна. Ръбът на прицветниците е цял, върхът е заострен. В основата прицветните люспи имат гънка, където се намира плодът - кръгла, сплескана ядка с кафяв или кафяво-виолетов цвят, дълга 2 - 3 mm, широка 2 mm. Плодът и основата на прицветниците са покрити с малки лъскави смолисти, лесно отделящи се лупулинови жлези с оранжево-жълт цвят. При изследване на суровината под лупа (10×) или стереомикроскоп (16×) се забелязва опушване на прицветниците от двете страни от долната страна, вените са изпъкнали, покрити с по-дълги власинки и пръчките също са пубертетни. Плодът е кръгъл, с гладка, лъскава повърхност или покрит с жлези, има остър връх и 2 ребра отстрани. Цветът на плода е жълтеникаво-зелен, златисто-зелен, зеленикаво-жълт или жълтеникаво-кафяв, прицветниците могат да имат светлокафяви върхове. Мирисът е специфичен, ароматен балсамов. Вкусът на водния извлек е горчив и остър.
Натрошени суровини.Смес от частици от съцветия, вариращи от жълто, жълтеникаво-зелено, зелено до жълтеникаво-кафяво, различни формипреминавайки през сито с отвори 5 мм. При изследване на натрошената суровина под лупа (10 ×) или стереомикроскоп (16 ×) се виждат парчета от опушени прицветни люспи, пръчки, лупулинови жлези, понякога се намират на прицветни люспи, по-често - отделно, поотделно или слепени заедно на няколко парчета, а понякога и плодове. Мирисът е специфичен, ароматен балсамов. Вкусът на водния извлек е горчив и остър.
Прах.Смес от жълти, жълтеникаво-зелени, зелени до жълтеникаво-кафяви плодови частици с различна форма, преминаващи през 2 mm сито. При изследване на праха под лупа (10 ×) или стереомикроскоп (16 ×) се виждат парчета космати прицветници и пръчки, понякога плодове с гладка повърхност или покрити с жлези, отделно лупулинови жлези, единични или слепени на бучки . Мирисът е специфичен, ароматен балсамов. Вкусът на водния извлек е горчив и остър.
Микроскопични знаци. Цели суровини, натрошени суровини.При изследване на микропрепарати от частици от люспи на прицветници, на повърхността трябва да се видят клетки с криволичещи тънки стени и нагъната кутикула, на места клетъчни стени с неравномерно удебеляване (горен епидермис) и няколко устица от аномоцитен тип (долен епидермис). Клетките, разположени по вените и по краищата на прицветниците, са донякъде удължени и имат удебелени стени. Трихомите са представени от косми: глава с 1–2-клетъчна дръжка и 1–4-клетъчна глава, често едноклетъчни тънкостенни косми със заострен край, по-рядко 3–4-клетъчни. По ръба на прицветниците има прости едноклетъчни власинки с разширена основа.
Жлезите, често отделени от повърхността на люспите, се състоят от 1-2-клетъчна дръжка и глава голям бройполигонални тънкостенни клетки. В мезофила на прицветниците има калциево-оксалатни друзи, най-често в близост до жилките, както и гъбести паренхимни клетки с големи междуклетъчни пространства (аеренхим). В натрошен препарат от плода има фрагменти от перикарпа с извити екзокарпни клетки.
Прах.При изследване на микропрепарати, фрагменти от епидермиса с устица от аномоцитен тип, жлези, състоящи се от 1-2-клетъчна дръжка и многоклетъчна глава, множество прости едноклетъчни и главовидни косми с 1-2-клетъчна дръжка и 1-4- клетъчна глава, трихомите трябва да бъдат отделени от епидермиса; фрагменти от перикарп със криволичещи удебелени стени на екзокарпа.
Във фрагменти от мезофил се виждат калциево-оксалатни друзи и понякога порести паренхимни клетки с големи междуклетъчни пространства (аеренхим). Фината фракция на праха съдържа фрагменти от перикарпа, отделни жлези, фрагменти от паренхим с друзи на калциев оксалат и отделни прости и главовидни косми.
1 – проста едноклетъчна коса (а) и жлеза (б) на долния епидермис (200×); 2 – проста едноклетъчна коса с разширена основа (200×); 3 – косъм от глава (а) и едноклетъчни тънкостенни косми със заострен край (б) (200×); 4 – клетки на горния епидермис с удебелени криволичещи стени по протежение на вената (200 ×); 5 – друзи на калциев оксалат (200×); 6 – гъбест паренхим с големи междуклетъчни пространства (аеренхим) (200×).
Определяне на основните групи биологично активни вещества
- Тънкослойна хроматография
Приготвяне на разтвори.
Решение за откриване 1.Дифенилборна киселина аминоетил етер алкохолен разтвор 1 %. 1,0 g аминоетилов етер на дифенилборна киселина се разтваря в 100 ml 96% алкохол. Срокът на годност на разтвора е не повече от 3 месеца при съхранение на хладно и тъмно място.
Решение за откриване 2. Полиетилен гликол (PEG) 400 алкохолен разтвор 5%. 5 ml PEG 400 се смесват със 100 ml 96% алкохол. Срокът на годност на разтвора е не повече от 6 месеца при съхранение на хладно и тъмно място.
Стандартен разтвор (RM) рутин.Около 0,005 g CO рутин се разтварят в 10 ml 96% алкохол и се разбъркват. Срокът на годност на разтвора е не повече от 3 месеца, когато се съхранява в плътно затворени опаковки на място, защитено от светлина.
Хиперозид CO разтвор. Около 0,001 g СО хиперозид се разтварят в 2 ml 96% алкохол и се разбъркват. Срокът на годност на разтвора е не повече от 3 месеца при съхранение в плътно затворени опаковки на хладно място, защитено от светлина.
30 μl от тестовия разтвор се нанася върху началната линия на хроматографска плака със слой от силикагел върху алуминиев субстрат с размери 10 × 10 cm под формата на ивици с дължина 10 mm и ширина не повече от 2 mm (вижте раздел " Количествено определяне. Общи флавоноиди" приготвяне на разтвор А на тестовия разтвор) и паралелно, в една лента, 1 μl разтвор на рутин CO и разтвор на хиперозид CO. Плаката с нанесените проби се изсушава при стайна температура, поставя се в камера, предварително наситена за най-малко 60 минути със смес от разтворители от етил ацетат - ледена оцетна киселина - вода (5:1:1) и се хроматографира с използване на възходяща хроматография. метод. Когато предната част на разтворителите премине около 80–90% от дължината на плочата от стартовата линия, тя се изважда от камерата и се изсушава, докато се отстранят следите от разтворители. След това плаката се държи при 100 - 105 o C за 5 - 10 минути и се обработва топло с разтвор за откриване 1, изсушава се и след това се третира с разтвор за откриване 2, след пълно отстраняване на следи от разтворители, плаката се гледа в UV светлина при дължина на вълната 365 nm.
Хроматограмата на разтвор на рутин CO трябва да показва жълта или жълто-зелена адсорбционна зона, а хроматограмата на разтвор на хиперозид CO трябва да показва жълта или жълто-зелена адсорбционна зона.
На хроматограмата на тестовия разтвор трябва да се открият три флуоресцентни зони с жълт или жълто-зелен цвят - една от тях на нивото на рутинната зона и две над рутинната зона, зелена зона над рутинната зона, откриване на други зони е разрешено."
- Към 1 ml разтвор (виж раздел „Количествено определяне. Общо флавоноиди” приготвяне на разтвор А на тестовия разтвор) се добавя 1 ml концентрирана солна киселина и се загрява на водна баня в продължение на 2 минути; Трябва да се наблюдава червен цвят (левкоантоцианини).
ТЕСТОВЕ
Влажност.Цели суровини натрошени суровини, прах- не повече от 13%.
Обикновен ясен.Цели суровини натрошени суровини, прах– не повече от 14%.
Пепел, неразтворима в солна киселина.Цели суровини натрошени суровини, прах– не повече от 3%.
Смилане на суровини.Цели суровини:частици, преминаващи през сито с отвори с размери 0,5 mm - не повече от 5%. Натрошени суровини:частици, които не преминават през сито с отвори с размери 5 mm - не повече от 5%; частици, преминаващи през сито с отвори с размери 0,18 mm - не повече от 5%. Прах:частици, които не преминават през сито с отвори с размери 2 mm - не повече от 5%, частици, преминаващи през сито с отвори с размери 0,18 mm - не повече от 5%.
Чужда материя
Други части на растението (стъбла, дръжки и листа). Цели суровини натрошени суровини -не повече от 10%.
Паднали прицветни люспи. Цели суровини- не повече от 25%.
Органични примеси. Цели суровини натрошени суровини– не повече от 1%.
Минерални примеси. Цели суровини натрошени суровини, прах- не повече от 0,5%.
Тежки метали.
Радионуклиди.В съответствие с изискванията на Общата фармакопейна монография „Определяне съдържанието на радионуклиди в лечебни растителни суровини и лечебни билкови препарати“.
Остатъци от пестициди
Микробиологична чистота.Според изискванията.
Количествено определяне.Цели суровини натрошени суровини, прах:количеството флавоноиди по отношение на рутин е не по-малко от 0,3%; етерично масло- не по-малко от 0,2%.
Общо флавоноиди
Приготвяне на разтвори.
CO разтвор рутин.Около 0,05 g (точно претеглено) CO рутин (рутин трихидрат), предварително изсушен при температура 130 - 135 o C в продължение на 3 часа, се разтваря в 85 ml 96% алкохол в 100 ml мерителна колба при нагряване на водна баня , охлажда се, довежда се обемът на разтвора до марката със същия алкохол и се разбърква (разтвор A CO рутин). Срокът на годност на разтвора е не повече от 30 дни при съхранение на хладно място, защитено от светлина.
1,0 ml разтвор A CO рутин, 2 ml алуминиев хлорид алкохолен разтвор 2% и 0,1 ml концентрирана оцетна киселина, доведена до марката с 96% алкохол в мерителна колба от 25 ml (разтвор B CO рутин).
Аналитична проба от суровини се раздробява до размера на частиците, преминаващи през сито с отвори с размери 0,5 mm. Около 1,0 g (точно претеглено) от натрошената суровина се поставя в колба със смляно сечение с вместимост 100 ml, добавят се 25 ml 70% алкохол, колбата се претегля с грешка ± 0,01 g, свързана в обратен хладник и се нагрява във вряща водна баня в продължение на 30 минути. След това колбата се охлажда до стайна температура и се претегля отново, ако е необходимо, коригира се до първоначалното тегло със 70% алкохол и се филтрира през нагънат хартиен филтър (разтвор А на тестовия разтвор).
1,0 ml разтвор А от тестовия разтвор се поставя в мерителна колба от 25 ml, добавят се 2 ml алкохолен разтвор на алуминиев хлорид 2% и 0,1 ml концентрирана оцетна киселина, обемът на разтвора се регулира до марката с 96% алкохол и смесен (разтвор Б на тестовия разтвор). Оптичната плътност на разтвор В на изпитвания разтвор се измерва след 40 минути на спектрофотометър при дължина на вълната 410 nm в кювета с дебелина на слоя 10 mm. Като референтен разтвор се използва разтвор, състоящ се от 1,0 ml разтвор А от тестовия разтвор и 0,1 ml концентрирана оцетна киселина, доведена до марката с 96% алкохол в мерителна колба от 25 ml.
В същото време се измерва оптичната плътност на разтвор на рутин B CO. Като референтен разтвор се използва разтвор, състоящ се от 1,0 ml разтвор A CO рутин, 0,1 ml концентрирана оцетна киселина и доведен до марката с 96% алкохол в мерителна колба от 25 ml.
Къде А –
АО – оптична плътност на разтвор B CO рутин;
А -тегло на суровините, g;
АО – проба CO рутин, g;
Р– съдържание на основното вещество в СО рутин, %;
У – съдържание на влага в суровините, %.
Разрешено е да се изчисли съдържанието на сумата от флавоноиди по отношение на рутин, като се използва специфичната скорост на усвояване на рутинния комплекс с алуминиев хлорид по формулата:
Къде А – оптична плътност на разтвор B на изпитвания разтвор;
– специфична скорост на поглъщане на рутинния комплекс с алуминиев хлорид при дължина на вълната 410 nm, равна на 260;
А -тегло на суровините, g;
У – съдържание на влага в суровините, %.
Определяне съдържанието на етерично масло извършва се в съответствие с изискванията (метод 1 или 2, от 30,0 g суровина, натрошена до размера на частиците, преминаващи през сито с отвори с диаметър 2 mm, време за дестилация - 3,5 часа).
Бележки
- Съдържанието на количеството флавоноиди по отношение на рутин се определя в суровини, предназначени за производство на водни, алкохолни, алкохолно-водни екстракти и екстракти.
- Съдържанието на етерично масло се определя в суровините, предназначени за производството на етерично масло.
Опаковане, етикетиране и транспорт. Според изискванията.
Съхранение.Според изискванията.
Обикновен хмел (лат. Humulus lupulus) е растение от семейство Конопени, широко разпространено в Русия и други страни от Евразия, Америка с умерен климат, както и в Северна Африка. Стъблото на хмела се извива строго по посока на часовниковата стрелка и може да достигне седем метра дължина. Плодовете или шишарките на хмела са женски цветя, или по-скоро сложни епифизни съцветия. Шишарките от хмел се събират в средата на август, когато придобият жълто-зелен цвят.
Химичен съставшишарки от хмел: 16-26% - горчиви вещества, около 3% - етерично масло, състоящо се от мирцен и мирценол, лупулин гликозид, хмел и валерианова киселина, хмелови смоли, гума, восък, жълто оцветяващо вещество, витамини (тиамин, каротин, аскорбинова киселина , никотинова киселина), танини и флавоноиди.
Етеричното масло от хмел се използва за производство на медицински продукти.
Използването на плодове от хмел в народната медицина
А в народната медицина шишарките от хмел се използват като инфузия при неврози, безсъние, пристъпи на паника и обостряне на вегетативно-съдова дистония. Настойката от шишарки има успокояващо, хипнотично, диуретично, противовъзпалително, противогърчово, аналгетично и лактогонно действие, помага и при алергични заболявания, невродермити, дерматити, чревни спазми, цистит, скорбут, малария, белодробна туберкулоза, прекомерна полова активност; възбудимост, метаболитни нарушения и за повишаване на апетита. Инфузията помага за увеличаване на количеството мляко при кърмачки,
Външно запарката от хмел се използва при екзема, косопад, плешивост, пърхот, акне, циреи, язви под формата на изплаквания и лосиони. Като болкоуспокояващо - при натъртвания, болки в кръста, подагра, радикулити.
Хмелът има фитоестрогенен ефект и се използва в народната медицина за лечение на женски заболявания, свързани с липса на естроген - аменорея, ендометриоза, безплодие. В научната медицина продължават изследванията върху хмела с цел използването му в хормонална терапия.
Може би във връзка с това има ефект на хмела върху млечната жлеза. Жените отдавна използват отвара от шишарки от хмел за уголемяване на гърдите си.
Рецепта за настойка от шишарки от хмел
Залейте 1 супена лъжица хмел (3-4 г) с чаша вряла вода, оставете за половин час, прецедете. Приемайте по 1 чаша три пъти на ден на празен стомах.
За външна употреба се вземат 2-3 супени лъжици или една шепа шишарки на чаша вряща вода, оставя се за един час, прецежда се, попива се със салфетка и се нанася топло върху болното място. Лекувайте циреи, язви, акне памучен тампон, накиснати в отвара от хмел.
хоп Противопоказания и дозировка
Дозировката трябва да се спазва, тъй като може да предизвика предозиране на съдържащите се в хмела галенови вещества главоболие, чувство на слабост, коремна болка, гадене и повръщане.
Многогодишно растение тревисто растениес къдрави издънки, в медицински целиизползва се като успокоително средство.
Задайте въпрос на експертите
В медицината
Хмелът се приема за безсъние, нервна умора, увеличена нервна възбудимост, вегетативно-съдова дистония (особено при хипертоничен тип), истерия, климактерични разстройства.
В дерматологията хмелът се използва при себорейна екзема, атопичен дерматит, псориазис и плешивост.
Плодовете на хмела са съставна част на много препарати и са биологично активни добавки.
За храна
От младите пролетни издънки на хмел се приготвяли салати или се варели и яли като аспержи. Хмелът се използва в производството на сладкарски изделия. Добавя се към тесто за печене на хляб и кифли, които имат оригинален вкус и аромат.
Шишарките от хмел се използват за производство на бира. Те придават на напитката горчив вкус и предпазват от разваляне, тъй като смолата, съдържаща се в тях, може да попречи на развитието на бактерии, които причиняват ферментация на млечна киселина.
В козметологията
Хмелът се използва в козметологията. От шишарки от хмел се правят маски и инфузии за грижа за кожата. мазна кожа. Тази маска подобрява кръвообращението, еластичността на кожата, премахва мазния блясък и спомага за стесняване на порите; Можете да избършете лицето си с инфузията, както и да направите кубчета лед, които освежават и тонизират кожата.
Отвара от хмел се използва при пърхот и плешивост. Елиминира сърбежа по скалпа и укрепва косата.
Екстрактът от хмел е съставна част на много лосиони, шампоани и кремове. Хмелът намира приложение и в парфюмерията.
Класификация
Обикновеният хмел (лат. Humulus lupulus (I..),) принадлежи към семейството на конопа (лат. Cannabaceae).
Ботаническо описание
Обикновеният хмел е многогодишна двудомна тревиста увивна лоза. Коренището е месесто, пълзящо и от него израстват силно разклонени, дебели скелетовидни корени, които прерастват в развита коренова система. Подземната част на растението презимува и живее до 20 години. Надземните издънки са едногодишни, дълги 3-6 метра, тетраедрични, гъсто засадени със закачени шипове. Стъблата на хмела растат бързо до 20 см на ден. Листата са с дълги дръжки, срещуположни, много грапави, с жлези и едроназъбени по ръба. Горните листа обикновено са цели, останалите са три- или петделни.
Цветовете са дребни, еднополови. Тичинковите и плодничните цветове се развиват на различни екземпляри. На женските растения се образуват главовидни шипови съцветия под формата на плътни конуси, състоящи се от 20-60 цветя. В долната част на "конусите" има липулинови жлези с горчиви вещества. Мъжките съцветия са безлистни метлички. Често се отглеждат само плодни (женски) растения, за да се предотврати опрашването и развитието на плодовете. В противен случай стойността на хмела намалява, т.к опрашените „шишарки“ имат по-малко лупулинови жлези.
Плодът е едносеменно, килево, сплеснато орехче. Растението цъфти през юли-август, плодовете узряват през август-септември.
Разпръскване
Разпространен в европейската част на Русия, Кавказ, Западна и Източен Сибир, на Далечен изток, в Централна Азия. Среща се в Беларус и Украйна.
Хмелът расте във влажни, влажни, плодородни почви по бреговете на реки и потоци, сред гъсталаци от елша, върба и трепетлика.
Райони на разпространение на картата на Русия.
Набавяне на суровини
За медицински цели се използват съцветия от хмел, които погрешно се наричат съцветия - женски „шишарки“ (Humuli fructus), както и хмелови жлези или лупулин. Лупулинът се изчуква в сита от изсушени борови шишарки.
Съцветията на хмела се берат на ръка заедно с дръжките, когато станат зеленикаво-жълти на цвят. Събраните суровини бързо се изсушават на сянка чист въздух, като го разстелете на тънък слой върху хартия или плат.
Хмелът се отглежда в много страни; има много разновидности на растението, които се различават по цвета на стъблата, времето на узряване и количеството горчивина (смоли). Обикновеният хмел е официален в Русия, Украйна, както и в Испания, Германия, Румъния, Франция, Гърция, Португалия, САЩ и Мексико.
Химичен състав
Шишарките на хмела съдържат етерично масло (до 1,8%), полифенолни съединения (2-5%) и от 5 до 26% горчивина (смолисти вещества). Сред смолистите вещества се разграничават: лупулин, хумуленова киселина, хумулон, лупулон и др. Хмелът съдържа също флавоноиди (до 0,85%), восъци, кумарини, танини, ароматни съединения, витамини от група В, холин, естрогеноподобни вещества , вещество, подобно на алкалоид (хумулин).
Горчивината от хмел е смес от киселинни и смолисти вещества. При изследване на горчивината от хмел са изолирани повече от 90 химични съединения. Според международната номенклатура те се наричат „общи смоли“.
Фармакологични свойства
Плодовете на хмела имат успокояващо, противовъзпалително, диуретично, спазмолитично и бактерицидно действие. Основните вещества, причиняващи лечебни свойствахмелът е горчивина, фенолни съединения и етерично масло.
Горчивината на лупулина действа успокояващо на централната нервна система. Също така за седативен ефектхмелът е отговорен за компонентите на етеричното масло, по-специално летливия алкохол, концентрацията на който се увеличава по време на сушене, достигайки максимум след 2 години съхранение. За подобряване на седативен ефектхмел често се предписва в комбинация с валериана или други растения.
Експериментът установи и хипотензивен и антиаритмичен ефектрастителни препарати.
В експерименти лекарствените препарати на базата на хмелови смоли ускоряват регенерацията на тъканите, нормализират кръвната картина и повишават секреторната активност на стомаха.
Горчивината на хмела е силна антисептични свойства. Те инхибират растежа на фитопатогенни гъби, водят до смъртта на някои от тях, забавят растежа на дерматомицети (патогени на трихофитоза, краста и др.), Потискат развитието на грам-положителни, киселинно-устойчиви и във високи концентрации, грам-отрицателни бактерии. α- и β-киселините, които изграждат хмеловите смоли, имат антибиотична активност и по същество са антибиотици.
Етеричното масло от хмел е ефективно и срещу грам-положителни бактерии и гъбички.
Горчивината на хмела стимулира апетита и подобрява храносмилането. Използването на отвара от шишарки от хмел помага за подобряване стомашна секрецияи стомашна евакуационна функция при пациенти с хроничен гастритс секреторна недостатъчност.
Флавоноидите и витамините имат противоязвен, капиляроукрепващ ефект на растителния екстракт.
Фенолните съединения на хмела имат изразени антиоксидантни свойства, халконите и флаваноните неутрализират свободните радикали и инхибират окислителните процеси свободни радикали, в основата на развитието на атеросклероза, възпаление, канцерогенеза и други патологични процеси.
Разкрити благоприятно влияние билкови лекарствахмел върху метаболитните процеси, особено върху регулирането на метаболизма на мазнините, минералите и водата.
Шишарките от хмел имат естрогенна активност. Смята се, че способността на хмела да намалява сексуална възбудапри мъжете.
Използване в народната медицина
В народната медицина запарка, отвара и тинктура от хмел се използват като успокоително средство при безсъние, нервна възбуда, епилепсия, истерия, неврастения, невралгия, световъртеж, главоболие, кардионевроза със сърцебиене, повишена сексуална възбудимост, чести емисии, болезнена ерекция, неврози при менопауза, отоци и сърдечна слабост, повръщане при бременни жени и деца, морска болест, нощно напикаване. как сънотворноизползвайте подложки от хмел, особено когато други лекарства са противопоказани.
Водни настойкиот зряло съцветие от хмел се предписва за подобряване на храносмилането и апетита при хроничен хипосекреторен гастрит, гастроентерит, заболявания на жлъчния мехур, инфекциозно-токсично увреждане на черния дроб, вирусен хепатит, жълтеница. Шишарките от хмел се използват при бъбречни заболявания, пикочен мехури пикочните пътища, с цистит.
Хмелът се използва при грип, магарешка кашлица, кашлица, белодробна туберкулоза и остра респираторни заболявания.
Настойка или отвара от съцветия от хмел се използва при аменорея, дисменорея, естрогенна недостатъчност, както и при хиперлактация и за спиране на лактацията.
Външно се използва инфузия от съцветия от хмел под формата на лосиони и мехлеми за ставни заболявания, радикулити, изгаряния, измръзване, натъртвания, краста, гъбични кожни инфекции, инфектирани раниах и язви; бани – при ревматизъм и подагра.
Исторически фон
Историята на използването на хмел като лечебно растение е тясно свързана с появата на бирената напитка. Точна информация къде и как се е появил този алкохолна напиткане Според една от версиите бирата е изобретена от номади славянски народи, които са се озовали на територията на Римската империя, според друга бирата се е произвеждала от народите, живеещи в Месопотамия, между реките Тигър и Ефрат.
Преди нашата ера бирата от хмел е била популярна напитка сред много племена. По това време в Европа използваха вино от грозде, а бирата се смятала за варварска напитка. След падането на Римската империя популярността на бирата нараства.
През 1 век от н. е. хмелът е бил широко култивиран в Европа. Растението е използвано за производство на бира от древните финландци, латвийци и естонци преди повече от 1200 години. Първите хмелни градини се споменават в грамота на френския крал Пипин Късия от 768 г.
Хмелът се споменава в писанията на Плиний (1 век сл. Хр.). Еврейските талмудични коментари върху Библията казват, че хмеловата бира е била използвана за лечение на проказа от евреи, които са били в плен във Вавилон. През 8-14 век хмелът се отглежда в манастири в Германия и Франция.
как лечебно растениехмелът се споменава за първи път в писанията на арабския лекар Мезуе от 9 век. Той използва сироп от хмел като холеретично средство и за прочистване на кръвта.
За първи път ботаническо описаниехмел се намира в работата на Албертус Магнус. През 12 век немската игуменка Света Хилдегард препоръчва използването му като лекарствобира от хмел. Средновековните билкари използвали опияняваща бира за лечение на подагра и различни урологични заболявания. Бирата се препоръчвала при загуба на апетит, храносмилателни разстройства, заболявания на бъбреците и пикочния мехур.
Лекарят Парацелз (1493–1541) използва хмел при заболявания на храносмилателната система, италиански лекарМатиоли (1501–1577) – като диуретик и холеретик. Симон от Сирена (1540-1611) препоръчва използването на хмел при кожни заболявания и лупулин при изпотяване на краката. Той също така вярва, че пияната бира „предотвратява появата на камъни в бъбреците, изгонва урината, прочиства бъбреците и пикочните пътища“. Полският лекар Кристофър Клюк (1739–1790) използва листата на растението при подагра и отоци долни крайници.
Поради богатия минерален и органичен състав на бирата им се препоръчва да приемат лекарства с почти всички напитки. лечебни заведениясвета през 18 и началото на 19 век. Вярвайки, че така се усвояват по-добре. Пивоварите от Карлови Вари от Западна Бохемия все още приготвят лечебна бира на базата на шишарки от хмел и лечебни минерална водакоето дава положителен ефектпри заболявания на стомаха, черния дроб и бъбреците.
В началото на 19 век фармацевтът Планх дава името лупулин на хмеловите жлези и препоръчва използването му в хапчета и прахове като успокоително средство и в мехлеми за лечение на абсцеси и язви.
В болниците в Санкт Петербург бирата се давала на реконвалесцентни пациенти като отлична хигиенична напитка. руският лекар В.В. Преди повече от 100 години медоносните работници са лекували лишеите с хмел.
През 1927 г. хипнотичен и седативни свойствалекарства от хмел. През 1934 г. френският лекар Leclerc обосновава използването на шишарки от хмел като успокоително средство при лечение на нервна възбудимост.
Литература
1. Федерален закон„За лекарствата.” - М. Издателство „Ос-89”, 1998 г.
2. Държавна фармакопея на СССР. Единадесето издание. Брой 1 (1987), брой 2 (1990).
3. Държавен регистърлекарства. Москва 2002 г.
4. „Билколечение с основите на клиничната фармакология”, изд. В.Г. Кукеса. – М.: Медицина, 1999.
5. P.S. Чиков. „Лечебни растения” М.: Медицина, 2002.
6. Соколов С.Я., Замотаев И.П. Наръчник по лечебни растения (билколечение). – М.: ВИТА, 1993.
7. Манфрид Палов. „Енциклопедия на лечебните растения“. Изд. д-р биол. науки I.A. Губанова. Москва, "Мир", 1998 г.
8. Турова А.Д. "Лечебни растения на СССР и тяхното използване." Москва. "Лекарство". 1974 г.
9. Лесиовская Е.Е., Пастушенков Л.В. "Фармакотерапия с основите на билколечението." Учебно ръководство. – М.: ГЕОТАР-МЕД, 2003.
10. Махалюк В.П. „Лечебните растения в народната медицина”. - М.: Нива на Русия, 1992.
11. Лечебни растения: Справочник. / Н.И. Гринкевич, И.А. Баландина, В.А. Ермакова и др.; Изд. Н.И. Гринкевич – М.: висше училище, 1991. – 398 с.
12. Растения за нас. Справочно ръководство / Изд. Г.П. Яковлева, К.Ф. Блинова. – Издателство “Учебна книга”, 1996. – 654 с.
13. Лечебни растителни суровини. Фармакогнозия: Учебник. надбавка / Изд. Г.П. Яковлев и К.Ф. Блинова. – Санкт Петербург: СпецЛит, 2004. – 765 с.
14. В.Ф. Корсун, А.А. Кубанова, С. Я. Соколов "Фитотерапия на алергични кожни заболявания." Минск, "Полимя". 1998 г.
Хмелът е познат от древни времена, но тогава все още не е бил използван в медицината и пивоварството. Древните египтяни са използвали семена от лупина за производство на бира, тъй като дивият хмел не е бил разпространен в Южна Европа и Северна Африка. Хмелът се споменава в Historia naturalis на Плиний (1 в. сл. Хр.) под името „lupulus salictarius“. След това бяха изядени млади издънки на хмел.
Все още не е установено кога хмелът започва да се използва като лекарство. Еврейските талмудски коментари върху Библията казват, че евреите, които са били в плен във Вавилон, са били спасени от проказа (лепра) и не са страдали от това заболяване само защото са пили бира, направена от хмел. Още преди началото на нашата ера бирата от хмел е била популярна напитка сред много племена. Въпреки това древните гърци и римляни, които са консумирали широко вино от грозде, са смятали бирата за варварска напитка, срамна за цивилизован човек. След падането на Римската империя популярността на бирата с хмел нараства значително в Европа и хмелът става едно от най-разпространените култивирани растения. Древните финландски рунически писания казват, че финландците са използвали хмел за производство на бира преди повече от 1200 години, както и естонците и латвийците.
Широко приложениеИзползването на хмел в пивоварството започва след въвеждането на растението в културата. Както сочат историческите документи, по-специално писмото на Пепик Малкия до абатството Сен Дени (през 768 г.), както и някои документи от епохата на Карл Велики (742–814 г.), хмелът е бил култивиран в Европа още през 1 век век. В манастирите в Германия и Франция хмелът започва да се отглежда през 8-14 век. Хартата на абатството Корви отбелязва, че хмелът се използва за производство на бира от 822 г. По-късно хмелът започва да се използва за пивоварство в Англия, германските земи, Чехия и Швеция.
Първото ботаническо описание на хмела се намира в труда на Албертус Магнус (13 век) „De vegetabilibus“. Средновековните ботаници Heronim Bock-Tragus (1498–1554) и Kaspar Bauchin (1560–1624) първи обръщат внимание на женските и мъжките екземпляри на растението, т.е. установяват, че хмелът е двудомно растение.
Първото споменаване на хмела като лечебно растение се намира в писанията на арабски лекар от 9 век. Мезуе, който използва сироп от хмел за пречистване на кръвта и като холеретично средство.
Средновековните билкари рядко споменават хмела като лечебно растение. В началото на 12в. Германската игуменка на бенедиктинския орден на Св. В своя медицински трактат Хилдегард от Бинген (1098–1178) препоръчва пиенето на бира, направена от хмел, като лекарство. По-късно средновековните билкари препоръчват употребата на пияна бира срещу подагра и различни урологични заболявания. Авторите на древни книги съветвали дори кърмачките и малките бебета да пият бира, смятайки, че след майчиното мляко бирата е най-подходящата храна за кърмачета. Средновековните лекари препоръчвали пиенето на хмелова бира при загуба на апетит, храносмилателни разстройства, заболявания на бъбреците и пикочния мехур. Те съветваха да се правят компреси с топла бира на краката на хората, които са уморени след дълъг път. Изключителният лекар, химик и философ от епохата на Ренесанса Теофраст Бомбаст Парацелз (1493–1541) използва хмел при заболявания на храносмилателната система. Парацелз вярвал, че топлата бира се превръща в кръв в човешкото тяло. Италианският средновековен ботаник и лекар Пиетро Андреа Матиоли (1501–1577) използва шишарки от хмел като диуретично и холеретично средство. Симон от Сирен (1540–1611) в своя билкар (1613) препоръчва шишарки от хмел за кожни заболявания и лупулин за потни крака. В книгата си за бирата той пише, че „опиянената бира може да направи човешката кръв добра и да даде на болното тяло надежда за възстановяване, ... бирата предотвратява появата на камъни в бъбреците, прочиства бъбреците и пикочните пътища и прогонва урината“.
Полският лекар от късния Ренесанс Кристофър Клюк (1739–1790) в своето „Dykcyonarzu“ посочва употребата на шишарки от хмел като диуретик и подсушаващо средство, а листата като противовъзпалително средство при подагра и оток на долните крайници.
Известният немски химик Й. Либих (1803–1873) дава голяма стойностминерални и органична материясъдържащи се в хмела и бирата. Следователно в почти всички медицински институции по света през 18 и началото на 19 век. Препоръчва се лекарствата да се приемат само с бира, като се смята, че така се усвояват по-добре. В болниците в Санкт Петербург бирата се даваше на възстановяващите се пациенти като отлична хигиенична напитка. Пивоварите от Карлови Вари от Западна Бохемия все още произвеждат лечебна бира „Доктор Бор“ на базата на шишарки от хмел и лечебна минерална вода. Тази бира има положителен ефект при заболявания на стомаха, черния дроб и бъбреците.
В началото на 19в. Аптекарят Планх представи хмеловите жлези медицинско наименование- лупулин. Той използва хмелови жлези в хапчета и прахове в еднократна доза от 0,3-2,0 g като успокоително средство и в мехлеми за лечение на абсцеси и язви.
Преди повече от 100 години руски лекарВ. В. Медовщиков докладва за лечението на лишеи с хмел. A. Tschirch (1923) изтъква абортивните свойства на хмела. През 1929 г. Х. Шулц описва аналгетичния ефект на мехлем от съцветия от хмел при абсцеси. През 1927 г. немският лекар Гронберг медицински журнал"Therapie der Gegenwart" публикува статията "Die hypnotische und sedative Wirkung des Hopfens", където изтъква хипнотичните и седативни свойства на лекарствата от хмел. През 1934 г. френският лекар Leclerc в статията La Pharmacologie du houblon, публикувана в списанието Presse medicinale, обосновава използването на шишарки от хмел като успокоително средство при лечение на нервна възбудимост.
От края на 19 век. Фармацевтичната индустрия в много страни започна да произвежда успокоителниот хмел, които са комбинации с други лечебни растения (имел, овес, валериана, лайка, лавандула, маточина).
Хмелът е ценно лечебно растение. Тинктурата от шишарки от хмел се използва предимно като успокоително средство при безсъние, неврастения, нервна възбуда, истерия, епилепсия, невралгия, главоболие, световъртеж, кардионевроза със сърцебиене, повишена сексуална възбудимост, чести емисии, болезнени ерекции и други функционални сексуални аномалии от невротичен характер , климактерични неврози, дисменорея, повръщане при бременни и деца, морска болест, нощно напикаване, магарешка кашлица. Възглавниците с тънка калъфка са с пълнеж от шишарки от хмел, което спомага за по-добър сън. В Америка и Англия се засажда под прозорците на спалнята. Хмелът се препоръчва дори при лечение на алкохолизъм.
Като диуретик, отвари, екстракти и други препарати от шишарки от хмел се използват при бъбречни заболявания, цистит, простатит, отоци и сърдечна слабост. Тинктура от шишарки от хмел се препоръчва за подобряване на апетита и чревната дейност при гастрит, ентероколит, заболявания на черния дроб и жлъчните пътища, жълтеница. Отварата от хмел се използва за гаргара като антисептик, а с мляко като противовъзпалително и като противоастматично средство. Използва се при кашлица, белодробна туберкулоза, грип и други остри респираторни заболявания, както и при метаболитни нарушения.
Поради антисептичните, противовъзпалителни и аналгетични свойства, отварите от шишарки от хмел се използват под формата на лосиони и мехлеми за лечение на радикулити, ставни заболявания, натъртвания, изгаряния, измръзвания, краста, гъбични инфекции на кожата, инфектирани рани и язви. Препоръчително е да измиете косата си с инфузия или отвара от шишарки от хмел за ранно оплешивяване и за укрепване на косата. Под формата на бани се използва при парализа, ревматизъм и нефрит.
Традиционната медицина препоръчва отвара от цветя на хмел при рак на стомаха, черния дроб и белите дробове. Запарка от билката се използва за подобряване на зрението, при заболявания на черния дроб, жлъчката и пикочния мехур, при водянка, малария, а понякога и като средство за аборт. Хмелът се използва за лечение на гонорея и хелминтна инвазия.
Лекарствата с хмел са били широко популярни в медицината на американските индианци в миналото. Делауерите използвали запарени торбички с листа от хмел за облекчаване на зъбобол и болки в ушите. Те пиеха чай от хмел, за да намалят нервността. Индианците чероки, мохиканци и фокси използвали хмела като успокоително средство.
Хората от Тибет използват хмела като средство за лечение на болести стомашно-чревния тракт, белите дробове (абсцеси, хемоптиза и др.), както и сърдечно и аналгетично средство. Тибетска медицинавярва, че хмелът може да лекува рак без рецидив. Lupulin паста се препоръчва да се прилага при злокачествени язви. В монголската медицина хмелът е известен като стимулант и тоник.
Хмелът е високо ценен Китайска медицина. За разлика от европейците, китайците не използват синтетични лекарства за заболявания на централната нервна система. Хмелът в Китай е основната суровина за производството на успокоителни и лекарства за главоболие. Възглавниците, пълнени с хмел, са едно от най-популярните лекарства за безсъние в Китай. Алкохолни екстрактиот надземни частикатерещ хмел Нumulus scandens (Lour) Merr chinensis традиционна медицинапрепоръчва при проказа, белодробна туберкулоза, коремен тиф, бациларна дизентерия, хроничен колит, малария, хронични възпалителни гинекологични заболявания, а също и като диуретик, включително при камъни в бъбреците.
