Гювеч от извара в микровълновата - най-бързите рецепти за вкусно ястие за цялото семейство. Готвене на ястие с извара в микровълновата: сладък пай с извара

Рецептата за запеканка с извара в микровълнова ни дава вкусно протеиново ястие, подходящо за деца, спортисти, както и за хора, които предпочитат да се хранят здравословно за организма и безвредно за фигурата си.

Диетичните рецепти без грис са още по-малко калорични. Не е необходимо да използвате зърнени храни или брашно в ястието - тогава то ще стане по-леко и консистенцията ще прилича на суфле. Гювечът от извара може да се пече и без яйца - в този случай ще се счита за постно, а ако захарта се замени с плодове, ястието ще се превърне в подходящ десерт и за най-строгите диети.

5 тайни за печене в микровълнова фурна

1. По-добре е да направите тестото за микровълнова печка малко по-тънко, отколкото за фурната. Ако няма достатъчно влага, гювечът ще се окаже сух.
2. Времето за печене зависи от размера на порцията. Колкото повече маса, толкова по-дълго трябва да готвите. Десерт, който съдържа масло в рецептата, ще се приготви по-бързо, отколкото без него.
3. Оставете печените продукти да престоят при изключена микровълнова печка. Процесът на готвене след изключване на фурната продължава още 7-10 минути, през които средата на ястието достига нормално. Повърхността на десерта може да изглежда мокра и лъскава - така че е по-добре да проверите готовността му не на око, а с дървена пръчка.
4. Предпочитайте кръгли форми за печене пред правоъгълни форми за печене. При печене от краищата към центъра в други форми, десертите ще изсъхнат в ъглите.
5. Разбъркайте добре захарта. Тъй като са податливи на микровълнови лъчи, неразтворените гранулирани захарни кристали могат да загорят и да развалят външния вид на ястието.

Класически рецепти

Като в детската градина

Гювечът от извара като в детската градина в микровълновата се оказва висок, плътен и вкусен. Това е базова рецепта, която лесно може да се допълни със стафиди, пресни плодове, кокосови стърготини, шоколадово покритие, канела, пудра захар, какао и др. Само ще стане по-вкусно! Ако искате върху гювеча да се появи коричка, покрийте повърхността на сместа с фолио, подходящо за микровълнова фурна или използвайте функция Грил.

Ще ви трябва:

• извара - 500 г;
• захар - 100 г;
• яйца - 4 бр.;
• грис - 40 г;
• сол - щипка;
• ванилин - щипка;
• бакпулвер.

Подготовка

1. Намачкайте с вилица изварата със солта, захарта, гриса, жълтъците и ванилията.
2. Разбийте белтъците с бъркалка или блендер до получаване на пяна.
3. Добавете ги към изварената смес, разбъркайте всичко внимателно.
4. Поставете тестото в подходящ за микровълнова фурна съд и гответе на 850 W за 11 минути.

Гювечът от извара с грис в микровълновата се оказва по-нежен, отколкото с брашно, ако оставите тестото да престои, така че грисът да има време да набъбне. Преди да извадите съда, го оставете да изстине: така гювечът няма да улегне и лесно ще се извади от формата, без да стане на трохи.

Можете сами да приготвите шоколадова глазура за украса на гювеча: смесете 50 г какао на прах с 60 мл мляко и 75 г захар. Добавете 70 г масло, индийско орехче и гответе, като разбърквате, на слаб огън, докато масата стане хомогенна. Охладете и сервирайте в чиния.

Диета с ябълки

Диетичният гювеч от извара в микровълновата е пример за нискокалоричен десерт, който е подходящ в диетата на хора с диетични ограничения. Ако изварата се вземе мокра, броят на яйцата в рецептата може да бъде намален до две или дори едно. Ако е ронлива, тогава без три яйца ястието няма да стане крехко. Ако предпочитате да готвите гювеч от извара в микровълнова фурна без яйца, заменете ги с царевично нишесте (50 г).

Ще ви трябва:

• ябълки - 2 бр.;
• нискомаслено извара - 500 г;
• грис - 50 г;
• стевия (заместител на захарта) - на вкус;
• яйца - 3 бр.

Приготвяне:

1. Комбинирайте извара с яйца. Разбъркайте.
2. Добавете към сместа заместител на захарта и грис. Разбийте с миксер до получаване на въздушна хомогенна маса. Оставете да престои четвърт час, за да набъбне гриса.
3. Нарежете обелените ябълки на парчета и ги наредете в 2-3 малки формички. Поставете сместа върху ябълките.
4. Микровълнова на 800-900 W за 3 минути. След това оставете гювечетата да престоят 2 минути при затворена врата. След това гответе ястието на същата мощност за още няколко минути.

Гювечът от извара в микровълновата се приготвя под всякаква форма (стъкло, силикон, керамика), с изключение на метал. За да добавите цвят към бледите печива, добавете към десерта настъргани моркови, портокалова кора или какао.

Мощността на вашата домашна микровълнова фурна може да не съвпада с посочената в рецептата. За да адаптирате рецепта към вашия уред, готвачите препоръчват да изчислите времето за готвене, както следва: умножете мощността (в рецептата) по времето за готвене (в рецептата) и разделете на мощността на вашата микровълнова печка.

Празнична запеканка от извара "Зебра"

Гювечът от извара Zebra в микровълновата е красиво ястие за празничната трапеза. Приготвя се лесно и бързо и освен това е с ниско съдържание на калории - само 198 kcal/100 g.

Ще ви трябва:

• захар - 100 г;
• полумаслено извара - 500 г;
• яйце - 2 бр.;
• грис - 80 г;
• сол - на вкус;
• ванилин - в края на ножа;
• какао на прах - 25 g;
• мляко - 150 мл.

Подготовка

1. Смесете извара, ванилин, захар, яйца, сол.
2. Към сместа добавете гриса и млякото. Разбъркайте. Оставете да престои 10-15 минути.
3. Разделете сместа на две части, към всяка добавете какао и разбъркайте.
4. Добавете двете смеси в намазнената тава, като ги редувате.
5. Печете десерта в микровълнова фурна на 750 W за 10 минути.

Рецептата за гювеч от извара в микровълновата е добра като семеен и празничен десерт, а се приготвя лесно и бързо. Приятен апетит!

Запеканката е старо френско ястие, което поради своята простота се е наложило и у нас. Като всяко ястие и гювечът може да се направи просто, а може и елегантно. Вероятно всяка домакиня има своя специална рецепта за гювечи, сладки и солени, и месни.

Гювечетата за микровълнова са универсални, има много вариации и могат да се сервират като основно ястие, като гарнитура към нещо по-обилно или като десерт. Въпреки че традиционно гювечът се приготвя на фурна, в микровълновата ще се сготви по-бързо, лесно и безпроблемно. Най-добър резултат в микровълнова фурна имат: гювеч от грис в микровълнова фурна, гювеч от кайма в микровълнова фурна, картофен гювеч в микровълнова фурна, макаронен гювеч в микровълнова фурна. Това са най-често срещаните видове бързи гювечета. Сред сладките особено популярна е запеканката с извара.

За хора на диета е подходящ диетичен гювеч в микровълновата, приготвянето на което използва минимално количество мазнини и се основава на зеленчуци или плодове с плодове. Освен това трябва да се помни, че не е препоръчително да се използва грис за диетичния вариант. Гювеч без грис в микровълнова фурна ще задоволи нуждите на любителите на леката храна.

Можете да намерите рецептата за микровълнова запеканка на нашия уебсайт. Ако вече сте готови да приготвите ястие за микровълнова фурна, рецептите със снимки най-добре ще ви помогнат да изберете правилния вариант и да го приготвите лесно.

Сега ще ви дадем няколко съвета как да приготвите гювеч в микровълновата:

Времето за приготвяне на гювеча варира в зависимост от големината на съда и мощността на фурната ви;

Изберете подходящ съд за микровълнова фурна. Това трябва да бъде специален огнеупорен стъклен съд, с високи стени и капак, без метални елементи;

Сочните плодове и плодове са източници на голямо количество влага, която не винаги е необходима в гювеч. Преди да добавите тези продукти, трябва да ги оставите да се отцедят добре;

Гювечът за микровълнова се приготвя от много продукти, вкл. извара, зеленчуци, месо, риба, гъби, плодове и др.;

След приключване на готвенето гювечът трябва да се остави да престои още 5 минути във фурната, за да не се свие бързо;

В гювеч с месо твърде тлъстото месо или каймата трябва да се комбинират със задушен лук;

Преди добавяне на други продукти излишната мазнина трябва да се отцеди.

Кухненските уреди носят големи ползи на своите собственици. Затоплянето на готовата храна, бързото размразяване на храната, приготвянето на извара и други ястия е малка част от това, което може да се направи в микровълновата. В същото време храната, приготвена по този начин, се отличава с отличен вкус и оригиналност. Това важи особено за ястията с извара.

За ползите от естественото извара

Изварата се основава на млечен протеин. Той е източник на изключително необходими за човека аминокиселини. Аминокиселината е градивен елемент на протеиновата структура на тялото, следователно, за да се получи постоянно обновяване на клетките, човек трябва да получи 20 вида от тези полезни вещества.

В допълнение към „строителния материал“, изварата осигурява на тялото жизненоважни минерали: калций (важен за костите, ноктите, зъбите), фосфор (за мозъчните клетки). Съставките на изварата са лесно смилаеми, така че са полезни на всяка възраст.

Суфле от извара

Приготвянето на деликатно, ароматно суфле е много лесно.

1. Разбийте две яйца с добавяне на две с.л. л. Сахара.
2. Добавят се 300 грама извара, всички съставки се смесват.
3. Освен това можете да добавите нарязани плодове на вкус, като банани, ябълки, праскови, кайсии и други. Ядки, стафиди, захаросани плодове и много други са идеални. Можете сами да измислите пълнежа.
4. Сместа се изсипва във форма под формата на чаша, като се има предвид, че печените ще се надигнат с 2 см.

Поставете съда в микровълновата за около десет минути на максимална мощност. Деликатно домашно суфле е готово.

Гювеч от извара

За вкусна мека запеканка са ви необходими: 250 грама извара, 2 яйца, 3 с.л. л. кристална захар, 2 с.л. л. грис, 1 с.л. л. масло и половин лъжица сода.

Ако имате под ръка микровълнова фурна, тогава процедурата е следната. Разбийте изварата в купа с вилица, добавете захарта и гриса, чукнете 2 яйца. Накрая следват содата и маслото. Всички компоненти се смесват до гладкост. Можете да добавите всякакви плодове, стафиди, захаросани плодове и др. по ваша преценка. Готовата смес се поставя в подходящ за микровълнова фурна стъклен съд. Трябва да се покрие с капак, за да не изсъхне гювечът. Ястието се пече 8 минути на 800 w. Тази лека запеканка е идеална за закуска или следобедна закуска за възрастни и деца. Можете да сервирате със заквасена сметана, конфитюр или мед.

Пудинг от извара

Микровълновата фурна ви позволява да поглезите семейството си с други вкусни десерти, приготвени от извара, включително пудинг от извара. За него трябва да вземете: 200 грама извара, 30 грама тъмни стафиди, 2 яйца, 2 супени лъжици. л. гранулирана захар, 30 грама грис, 10 грама ванилин и сол.

Приготвянето на сместа ще отнеме около 5 минути. Разбийте изварата с яйцата и захарта до гладкост. Следват грис, сол, ванилин и стафиди. Всичко се смесва. Получената маса се изсипва във формички за кексчета. Печете 3 минути на 750 w. Оставете да престои в микровълновата, след което пуснете отново фурната за 2 минути в същия режим. Вкусен десерт може да се гарнира със сладко и да се украси със сушени кайсии или сини сливи.

Кексчета с извара

Тази основна "микровълнова" рецепта ще бъде идеалното извинение за чаено парти. Деликатните мъфини ще бъдат отлично допълнение към кафе, мляко, какао.

Взимаме: 200 грама извара и същото количество грис, захар - 80 грама, 2 супени лъжици. л. сметана, 2 кокоши яйца, 1 с.л. л. ликьор и малко сода. Изключително лесно за приготвяне:

• изварата се смесва с грис;
• след това се добавят заквасена сметана и яйца;
• Сместа се разбива до гладкост и едновременно с това се добавя захарта.

Содата се смесва със спирта и се добавя към останалите съставки. Всичко се разбива с миксер на най-висока скорост. Масата се изсипва в силиконови форми и се пече в микровълнова фурна на 450-600 w за около 5 минути, като редовно се проверява готовността. Големите тави се пекат около 10 минути. Трябва да се помни, че в микровълнова фурна кексчетата остават некафяви. След като продуктите се охладят в микровълновата, те се заливат с горещ шоколад, кондензирано мляко или всякакви плодови сосове и се украсяват с кокосови стърготини, горски плодове и плодове. Дори дете може да се справи с подготовката. Това е страхотна рецепта, за да започнете вашето кулинарно обучение.

Къде да купя добра микровълнова фурна?

Най-добрите оферти и цени за модели микровълнови фурни можете да намерите в интернет. Веригата магазини предлага домакински уреди за общо потребителско търсене и има собствена ценова политика. Понякога големите магазини провеждат промоции за определени модели. Купуването на микровълнова фурна може да се счита за голяма покупка, така че си струва да отделите ценно време за изучаване на оферти от продавачи.

Онлайн магазините разполагат с богат избор от производители, марки, модели и ценови диапазони. В магазина SMG-STUDIO.RU можете да изберете надеждна микровълнова фурна с необходимия набор от функции на изгодна цена. Когато привличат клиенти, онлайн магазините се опитват да действат от страна на купувача, внимателно изучават търсенето и поддържат цените ниски.

Класически гювеч, приготвен на фурна, е отлична и най-важното здравословна закуска или следобедна закуска. Но какво ще стане, ако домакинята не разполага с 30-40 минути, през които ястието се пече? Възможно ли е да се готви гювеч от извара в микровълновата, за да се спести толкова ценно време. и как да го направя правилно?

Как да приготвим гювеч от извара в микровълновата

Основната тайна се крие в малката порция гювеч. Когато готвим, да речем, в бавна готварска печка, можем да използваме поне килограм извара и заедно с това голям брой други съставки. Това води до дълго време за печене. В случая с микровълновата е по-добре да готвите за двама, но бързо и с минимум микровълни. Стандартното количество извара за такова ястие е 200-250 грама, в редки случаи може да се увеличи до 500 грама.

В допълнение към продуктите, посочени в рецептата, можете да добавите нещо интересно към суровата извара. Ако канелата и сушените плодове от серията стафиди-сушени кайсии-сини сливи вече са скучни, смесете препарата с пресни горски плодове или плодове, но не и цитрусови плодове.

важно!Плодовете с високо съдържание на сок се бланшират в масло и едва след това се добавят към тестото. В противен случай, поради високата концентрация на влага, резултатът няма да е гювеч, а леко лепнала изварена течност.

Особено оригинален е бързият гювеч от извара, в който вместо захар и ванилин се добавят пикантни билки, чесън и черен пипер. Такива сладкиши се превръщат от десерт в предястие и могат да се впишат в основното меню на празника.

Гювечът се приготвя в стъклена или още по-добре силиконова форма. Много е удобно да извадите готовото ястие от последното. Но метални съдове и прибори със златни или сребърни кантове не се допускат в микровълнова фурна. Обърнете внимание на капацитета на формата: за да получите пищна извара от извара с малко количество суровини, трябва да вземете тава с обем около литър.

Ястието трябва да се пече при мощност 800 W. Тъй като оборудването на различните производители е различно, времето за готвене може да варира значително. Един готвач изважда гювеча след 5 минути, а на друг ще му трябват поне 10-12, за да изпече добре масата. Тук е важно да не забравите да покриете формата с подходящ за микровълнова фурна капак, в противен случай изварата ще изсъхне.

съвет!Ако нямате специален капак, покрийте съда със стреч фолио и го пробийте няколко пъти с клечка за зъби или нож.

В резултат на тези прости стъпки ще получите нежно ястие, но не покафеняло, както се случва при използване на фурната. За да изглежда по-привлекателно на масата, можете да поръсите отгоре гювеча с какао и пудра захар, настърган шоколад, мед или конфитюр, горски плодове и листенце прясна мента. Това е цялата мъдрост, всичко, което трябва да направите, е да изберете рецепта със снимка по ваш вкус.

Компоненти:

• 1 ябълка;
• 200 грама 9% извара;
• чаена лъжичка захар;
• 30 грама пармезан;
• 2 яйца;
• пакетче ванилин;
• 1 грам сода;
• 2 супени лъжици грис;
• 1 супена лъжица сметана.

Процедура:

Пармезанът се настъргва на едро и се смесва с яйцата и сметаната. В отделен съд комбинирайте извара с грис, след което изсипете сместа от сирене и яйца. Поставете тестото във формата и отгоре наредете резени ябълка. Пече се 10 минути. След готовност поръсете с няколко грама сирене и захар, загрейте още малко и сервирайте веднага.

съставки:

• 0,5 кг извара с най-ниско съдържание на мазнини;
• 1-2 супени лъжици мед;
• 1 яйце;
• щипка ванилин.

Как се готви:

Смелете изварата или я разбийте с блендер. Към него добавете яйце и мед. По желание заменете ванилина с канела и също я добавете към сместа. Всичко се разбърква добре и се слага в микровълновата за 7-8 минути. Когато микровълновата сигнализира, че е готова, не изваждаме гювеча веднага, а го оставяме във фурната за още няколко минути, докато свърши.

Списък на компонентите:

• 200 грама извара;
• натурално кисело мляко без добавки;
• супена лъжица пудра захар;
• 5 сини сливи;
• канела и ванилин.

Инструкции за готвене:

Смелете максимално сините сливи. Смесете сушените плодове със захарта, изварата, ванилина, киселото мляко и канелата. Тъй като нашият гювеч се приготвя без брашно, грис и дори без яйца, 5 минути в микровълновата ще са достатъчни. Десертът трябва да се сервира, след като се охлади напълно.

Ще ни трябва:

• 250 грама извара;
• супена лъжица масло;
• 2 яйца;
• 2 супени лъжици царевица или грис;
• 3-4 супени лъжици гранулирана захар;
• 0,5 чаена лъжичка сода за хляб.

Как да си направим гювеч за дете:

Смелете изварата и смесете с всички съставки. Можете да добавите стафиди и други продукти, които ще направят ястието още по-вкусно за вашето бебе. Печем в микровълнова фурна за около 8 минути, украсяваме и каним семейството да опита десерта.

Бърза и вкусна запеканка от извара в микровълнова фурна - видео