Вкусна зеленчукова супа без месо. Как да сготвим вкусна зеленчукова супа без месо

Екология на храненето: Постните зеленчукови супи като цяло добиха изключителна популярност през последните години. И днес, в периода на Великия пост, те са в центъра на вниманието. Решихме да представим няколко оригинални

Постните зеленчукови супи като цяло набраха изключителна популярност през последните години. И днес, в периода на Великия пост, те са в центъра на вниманието. Решихме да ви представим няколко оригинални. Те са много различни и се надяваме всеки да намери рецепта по свой вкус.

Супа от моркови с джинджифил

Въпреки факта, че морковите са един от най-достъпните и евтини продукти, простите и здравословни супи-пюрета, приготвени от тях, не се появяват на нашите маси много често. И напълно напразно. Отличават се с деликатна консистенция, приятен сладникав вкус и особен зеленчуков аромат.

В допълнение, морковите са изненадващо гъвкава основа: можете да добавите ориз, сирене или хляб, картофи или сметана към супа от моркови; оцветете вкуса и мириса с индийско орехче, кориандър, чесън или джинджифил. И за да се усвоят по-добре полезните вещества от морковите, добре е да подправите тази супа-пюре с олио.

Ще ви трябва:

Моркови - 0,5 кг

Лук - 1 бр

Нискомаслена сметана - 1 чаша

Масло - 1 с.л. лъжица

Смлян джинджифил - 1 чаена лъжичка

Зеленчуков бульон (или вода) - 2 чаши

Сол - на вкус (0,5 чаена лъжичка)

Смлян пипер - на вкус

Зелено

Как да готвя

Морковите се обелват и нарязват на ситно, лукът се нарязва на ситно. Загрейте олиото в тенджера с дебело дъно и задушете нарязания лук, докато стане прозрачен и омекне - около 4-5 минути.

Добавете моркови и джинджифил, разбъркайте и загрейте леко; заливат се с вода (или бульон) и се варят на среден огън 25-30 минути (проверете с вилица дали морковите са омекнали, ако не е достатъчно, дръжте още на котлона).

Пасирайте морковите в блендер до пюре, изсипете в тенджера, добавете сметана, сол и черен пипер на вкус. При сервиране можете да украсите с билки.

Съвет: ако нямате сметана, можете да я замените с мляко и да добавите още малко масло.

В следващото видео - готвене на супа от моркови с ориз по класическата рецепта от Книгата за вкусна и здравословна храна

Крем супа от тиква със сметана

Ако все още имате няколко оранжеви ароматни тикви, които лежат наоколо от есента (някъде на балкона, в гаража или под леглото), тогава днес можете да зарадвате семейството си с оригинално и много красиво слънчево ястие! От тиква се получава изненадващо вкусна и засищаща супа-пюре. Освен това наборът от продукти за него е толкова прост и достъпен, че дори не е нужно да излизате от кухнята))

В зависимост от това дали ще правите това ястие постно или не, можете да изберете един от 2 варианта: със сметана или само със зеленчуков бульон. И още един малък, но много важен нюанс: на следващия ден тази супа става още по-вкусна!

Ще ви трябва:

Тиква - 1 кг

Лук - 1 бр

Чесън - 1-2 скилидки

сметана - 100 мл

Растително масло (зехтин) - 2 супени лъжици. лъжици

Сол - на вкус

Захар - 1/3 чаена лъжичка

Вода - 1,2л

За сервиране - зелени, червен пипер, крутони, тиквени семки

Как да готвя

Обелете тиквата и почистете от семките, нарежете на малки парченца. Обелете и нарежете лука, а чесъна нарежете на ситно или прекарайте през преса за чесън.

Запържете лука в тенджера на слаб огън, докато стане прозрачен (любителите на мащерката могат да добавят 1-2 стръка подправка на този етап, това ще придаде специален вкус на супата). Добавете чесъна и запържете още малко (за минута). Сложете нарязаната тиква в тенджера, смесете с лука и чесъна, добавете щипка захар и запържете 5-7 минути, като разбърквате, ако е необходимо. След това добавете вода, оставете да заври и гответе 20 минути.

С потапящ се блендер смелете омекналата тиква до пюре (може и с преса за картофи). Налейте сметаната, подправете на вкус със сол и черен пипер. Разбъркайте старателно. При сервиране гарнирайте по желание: с билки, тиквени семки, ярки парчета люта чушка, добавете парчета пържен бекон или просто крутони.

Във вашия бележник:

Трябва да се отбележи, че тиквените супи са популярни по целия свят. Вярно, навсякъде го приготвят по различен начин. Ние също можем да разнообразим това прекрасно, здравословно ястие с помощта на „нестандартни“ съвети. И така, британците добавят ябълки и праз в супата от тиква, узбеките правят супа с мляко, австралийците я овкусяват с много подправки, а италианците приготвят супа със сирене, ориз и дори... с вино! Така че, като имате няколко тикви от вашата градина в къщата си, можете значително да разнообразите нашата зимно-есенна маса))

Супа от леща със зеленчуци

Лещата е изненадващо ковък и много универсален продукт. Неговата изключителна привлекателност се крие във факта, че е едновременно засищаща и нискокалорична: с високо съдържание на протеини и сложни въглехидрати, тя практически не съдържа мазнини. Затова от леща се приготвят огромен брой ястия: супи, салати и гарнитури, котлети, кюфтета и кюфтета, хляб и сладкиши.

Първите ястия от леща се приготвят лесно и бързо и се оказват богати, вкусни и задоволителни. За супи е най-добре да използвате червена леща: тя се готви много бързо. И ако изведнъж сте „пропуснали“ и сте го преварили, можете, след като разбъркате добре, спокойно да сервирате ястието като супа-пюре, ще бъде не по-малко вкусно и здравословно!

Ще ви трябва:

Червена леща - 250гр

български сладък пипер - 2 бр.

Моркови - 150гр

Лук - 150гр

Праз - връзка

Целина (стръкове) - 150 гр

Чесън - 2 скилидки

Растително (или зехтин) масло за пържене

Подправки - на вкус (може пресни, може и сухи)

Сол, черен пипер - на вкус

Вода - 2,5л

Как да готвя

Изплакнете лещата, добавете вода и сложете на огън. Щом бульонът заври, намалете котлона и оставете да къкри около 10 минути.

Нарежете лука, праза и стръковете целина; Нарежете морковите и чушките на лентички или на желани формички, а чесъна накълцайте в преса за чесън. Зеленчуците се задушават малко в растително масло, добавят се към бульона с лещата и се варят до омекване за 10-12 минути.

В самия край добавете сол и подправки (магданоз, босилек и др.). Изключете котлона и оставете супата да къкри 10-15 минути. Изсипете в чинии, украсете с билки. Сервирайте супа от червена леща с пресен хляб. Можете да добавите към него лъжица заквасена сметана.

Във вашия бележник:

Някои хора предпочитат да ядат супа от леща топла, отколкото гореща, като твърдят, че така е по-вкусна.

По желание може да “надупчите” супата с блендер и да я сервирате като супа-пюре.

Леко недоварената червена леща ще украси почти всяка студена салата.

Почитателите на супите с месо могат да заменят водата с месен бульон при приготвяне.

Калоричното съдържание на сурова леща е 106 Kcal, варена - 111 Kcal, пържена - 101 Kcal.

Вегетарианска супа

Ще ви трябва:

Броколи - 300гр

Картофи - 300гр

Моркови - 100гр

Зелен грах (замразен или консервиран) - 100 g

Праз - 100гр

Растително масло - 50 g

Смлян черен пипер - по желание

Сол - на вкус

Подправки - на вкус

Как да готвя

Картофите се обелват и нарязват на кубчета или кубчета. Разделете зелето на съцветия. Обелете морковите и ги нарежете на кубчета или филийки. Нарежете праза на филийки.

Морковите и празът се слагат в сгорещено олио и се задушават на слаб огън. Картофите се поставят във вряща подсолена вода и се варят до омекване (15-20 минути). Ако грахът е от консерва, можете да го добавите веднага щом водата заври отново след добавянето на картофите. Ако зеленият грах е замразен, купен от магазина, добавете го 5 минути преди картофите да са готови, ако сте собствени, добавете ги малко по-рано - 7-8 минути.

Веднага след като картофите се сварят, добавете броколи и пържени зеленчуци в тигана, оставете да заври, добавете подправки. Покрийте с капак, отстранете от огъня и оставете да къкри 10-15 минути. Смлените орехи ще придадат на супата оригинален вкус. Ако по здравословни причини не се препоръчва добавянето на пържени съставки, морковите и лукът могат да се варят заедно с картофи, без да се сотират.

Съвет: Много е важно да подготвите правилно зеленчуковия бульон за вегетарианска супа. Приготвя се от картофи, лук, моркови, зеле, корен от целина, магданоз и други зеленчуци. Нарязаните на едро зеленчуци се заливат с добре загрята вода и се варят под капак на тих огън около половин час. След изключване на котлона бульонът се оставя да вари още 15-20 минути, след което зеленчуците и билките ще придадат на бульона максимален вкус и аромат.

Студена крем супа с ориз и сушени кайсии

Това е една от онези супи, които могат да станат любими през уикенда. Лесно за приготвяне, вкусно и красиво изглеждащо)

Ще ви трябва:

Сушени кайсии - 150 гр

ориз - 45гр

Захар 30гр

Сметана 50 мл

Как да готвя

Изплакнете сушените кайсии, добавете вода, добавете захар и поставете на огън. Когато сушените кайсии са готови, част от тях ще трябва да се претрият през сито, а част да се остави цяла.

Изплакнете ориза първо в студена, след това в топла и гореща вода и сварете (не преварявайте, за да остане на трохи). Преди сервиране внимателно смесете ориза с настърганите сушени кайсии, добавете охладения бульон от сушени кайсии и подправете със сметана.

Съвет: сладостта на супата може да варира в зависимост от вкуса. За тези, които обичат сладкото, можете да добавите повече захар, за тези, които предпочитат храна без захар, просто я игнорирайте, супата няма да загуби своя чар. По желание захарта може да се замени с мед. След това се добавя мед непосредствено преди сервиране.

Доматена супа с боб

Чудесна постна рецепта. Тази супа ще се хареса не само на вегетарианци и хора, които постят. Подхранващ и пикантен, той определено ще бъде оценен от мъжката половина.

Ще ви трябва:

Боб - 1 чаша

Моркови - 1 бр.

Доматено пюре - 150 г (може да се замени с настъргана доматена каша)

Лук - 1 бр.

Зехтин - за пържене (3-4 с.л.)

Подправки (чесън, люта чушка, мащерка, магданоз) - на вкус

Сол - на вкус

Как да готвя

Изплакнете боба, покрийте със студена вода и оставете за един ден. След това изплакнете отново, сложете в тенджера, добавете 2 литра вода и гответе, докато омекне. Отцедете боба в гевгир. Доведете бульона, в който се е варил, с вода до първоначалния обем от 2 литра и сложете на слаб огън.

Ситно нарязаните моркови и лук се запържват в зехтина до омекване и се добавят към бульона. При възобновяване на кипенето добавете доматеното пюре и ¾ от сварения боб и варете на тих огън 10-12 минути.

Отцедете бульона, разбийте боба и зеленчуците с блендер на хомогенна маса и отново добавете бульона. Сложете останалия боб в супата, оставете да заври, посолете и подправете на вкус. Можете да поднесете супата с крекери, като ги сипете директно в супата.

Съвет: Ако решите да използвате боб от консерва, времето за варене на супата е значително по-кратко. Буквално до 20, максимум 25 минути. Тази супа трябва да е гъста, в противен случай ще има „лош“ вкус.

Супа от нахут с фъстъци и билки

Супата от нахут е невероятно вкусна и питателна. Маслената му структура и лекият орехов вкус му придават приятна нежност и аромат. Освен това нахутът е много здравословен продукт; препоръчва се на диабетици и страдащи от кожни заболявания, а честата консумация на нахут дори ще помогне да се отървете от депресията.

Супата от нахут е вкусна както с месен бульон, така и без месо. И благодарение на свойствата на нахута, ястието ще бъде още по-вкусно на втория ден!

Ще ви трябва:

Телешко с кост - 500 гр

Нахут (сух) - 1 чаша

Картофи - 4-5 бр.

Моркови - 1-2 бр.

Лук - 1-2 бр.

Сол - на вкус

Билки, подправки - на вкус

Как да готвя

Сложете едновременно измитото месо и нахута в тигана, добавете вода, оставете да заври, отстранете пяната. Намалете котлона, покрийте с капак и оставете на слаб огън (в режим "къкри") за 2,5-3 часа. След около 2,5 часа добавете сол, нарязаните на кубчета картофи, запържените лук и моркови и варете до омекване. Добавете подправките 2-3 минути преди края на готвенето.

Супата от нахут е вкусна с чесън, кориандър, червен пипер. При сервиране сипете шепа фъстъци в супата и натрошете зеленчуците в чиния.

Съвет: сухият нахут може да се накисне от вечерта обилно в подсолена вода. Нуждаете се от много вода, защото нахутът силно увеличава обема си при накисване. Предварително накиснат, той се готви три пъти по-бързо - по правило достига готовност за час. Много вкусни са и супите от нахут от консерва. Освен това времето за готвене обикновено се намалява до 20-25 минути.

Царевична супа с тиква и черен пипер

Тази оригинална супа трябва да се хареса на мнозина - мирише на слънце, юг и селско лято. През сезона царевицата може да се накълца направо от кочана, но сега може да се консервира или замрази. Супата се приготвя много лесно, а времето за готвене ще отнеме само един час.

Ще ви трябва:

Тиква (вече обелена) – 200-250 гр

Зрял домат - 1 голям

Сладка чушка - 2 бр.

Млечна царевица – 4 средни кочана (замразена или консервирана – 1 буркан)

Чесън – 2 скилидки

Праз – 1 среден стрък

Червена люта чушка - 1 малка шушулка

Растително масло - 2 супени лъжици. лъжици

Масло – за пържене (1-1,5 супени лъжици)

Дафинов лист – 2 бр

Сол - на вкус

вода – 1л

Как да готвя

Запечете чушката във фурна (или на скара), докато се овъгли, отстранете кожата и отстранете сърцевината и семките. Нарежете на ленти. Нарежете тиквата на кубчета. Доматът се обелва и също се нарязва на малки кубчета. Праз и чесън се нарязват на ситно. Нарежете царевичните зърна от кочана (от консерва - отворени). Нарежете лютата чушка на колелца.

В тенджера с дебело дъно запържете наситнения лук в маслото, добавете кубчетата домат и чесъна и запържете за 3-4 минути. Към сместа се добавя нарязаната тиква, налива се 0,5 л бульон (или вода), разбърква се, добавя се дафинов лист и сол. Варете на тих огън 20-25 минути.

Сварете царевицата в останалите 0,5 л бульон за 5 минути. Извадете го и запържете в маслото заедно с кръгчетата чили за 2-3 минути (добавете бульона в тигана със зеленчуците). Добавете запържената царевица и чушка в тигана и оставете да къкри за 3 минути. Супата е готова. При сервиране можете да украсите с билки.

Съвет: ако искате да направите супа-пюре, добавете чушката и пасирайте зеленчуците, преди да добавите царевицата. След това добавете запържената чили царевица и оставете да къкри за 2-3 минути.

Зеленчукова супа с кисели краставички

Киселите краставички са не само традиционна закуска с хрупкавост, но и отлична съставка за първо ястие. Невъзможно е да си представите туршия без тях; те ще придадат оригинален вкус на студена супа от цвекло, пикантен рибник или каля с гъби. Днес ще ви запознаем с една от тези оригинални рецепти.

Ще ви трябва:

На базата на 1 литър вода

Птиче месо (и вътрешности) - 400 гр

Картофи - 180гр

кисела краставица - 1 бр (може да се замени с кисела краставица)

Масло - 20 гр

Растително масло - 2 супени лъжици. лъжици

Лук - 1 бр

Праз - 10гр

Корен от магданоз - 20 гр

Корен от целина - 10 гр

Чесън - 5 гр

Спанак - 40гр

киселец - 30 гр

Зелена салата - 30гр

Зелените магданоз - 20 g

Дафинов лист, черен пипер - на вкус

Сол - на вкус

Заквасена сметана - 20 гр

Как да готвя

Гответе птичето месо и вътрешностите на слаб огън, докато месото започне да се отделя от костите. Прецедете бульона, нарежете месото на малки парчета. Картофите се нарязват на кубчета (или филийки), слагат се в бульона и се варят до полуготовност.

Лукът, празът, магданозът и целината се нарязват на лентички и се запържват в олиото. Измийте и нарежете киселеца, спанака и марулята. Смелете чесъна със сол. Обелете осолена (или кисела) краставица и нарежете на кубчета. Добавете всички сварени продукти в тигана с полусварените картофи и варете супата още 15-20 минути. Посолете и добавете подправки. Дръжте на огъня за 1-2 минути. Ако е необходимо, можете да добавите саламура от краставици. При сервиране добавете заквасена сметана, парчета месо и билки към супата.

Съвет: става вкусно, ако сметаната се разбие с жълтъка, залее се с вряща супа и се поръси с нарязани билки.

Чорба от ряпа с праз и чесън

Чаудър е лека супа, приготвена от вода и зеленчуци. Това винаги е постно ястие, тъй като, за разлика от супата, яхнията не се приготвя в месен бульон и не включва пържене на компонентите в масло и мазнина. Тази яхния се консумира гореща веднага след готвене. Не се препоръчва да го оставяте на следващия ден.

Ще ви трябва:

Праз - 3 пера

Чесън - 3 скилидки

черен пипер - 5 бр

Магданоз, копър

Сол - на вкус

Как да готвя

Сложете нарязаните на кубчета ряпа и кръгчета праз в подсолена вряща вода. Добавете черен пипер. Гответе, докато ряпата свърши. 3 минути преди да свалите от котлона, добавете нарязан чесън, 1-2 минути - зелените. Яхнията трябва да остане прозрачна; ако го преварите, бульонът ще стане мътен и вкусът ще изчезне. Време за готвене - не повече от 25-30 минути. Тази яхния се сервира най-добре с черен хляб.

Съвет: ряпата е полезна не само като първо ястие - тя е и отлично средство за лечение на вирусни и настинки. Следователно „самият Бог нареди“ да регистрира ряпа в апартамента си за постоянно пребиваване

И накрая - оригиналната селска супа от ряпа в „неселска“ презентация от Сергей Малаховски. публикувани

itallstartedwithpaint.com

съставки

• 2 супени лъжици растително масло;
• 1 глава лук;
• 2 скилидки чесън;
• ½ малка глава зеле;
• 2 моркови;
• 350 г замразени или пресни розички броколи;
• 150 г замразен или пресен зелен фасул;
• сол - на вкус;
• 1 чаена лъжичка червен пипер;
• 800 г доматено пюре;
• 900 ml вода;
• 2 кубчета зеленчуков или пилешки бульон.

Подготовка

Загрейте олиото в тенджера или тенджера и запържете леко наситнените лук и чесън на среден огън. Добавете нарязаното зеле, нарязаните моркови, броколи, боб, доматено пюре, вода и кубчета бульон.

Разбъркайте и оставете да заври. След това варете още 20-30 минути, докато зеленчуците омекнат.

delish.com

съставки

• 3 скилидки чесън;
• 1 глава лук;
• 1 морков;
• сол - на вкус;
• 200 ml сухо бяло вино;
• 900 ml вода;
• 2 кубчета зеленчуков бульон;
• 300 г консервиран бял боб;
• ½ малка тиквичка;
• 300 г замразен или пресен грах;
• 150 г спанак;
• 100 г настърган пармезан.

Подготовка

Загрейте олиото в тенджера или тиган за сотиране на среден огън. Върху него се запържват нарязаните чесън и лук за няколко минути, като се разбъркват от време на време. Добавете кубчета моркови към зеленчуците, овкусете със сол и черен пипер и гответе още 2 минути.

Налейте виното и водата, добавете кубчетата бульон и оставете да заври. Намалете топлината и гответе още 5 минути. Отцедете боба. нарежете на тънки филийки и ги разполовете. Добавете тези съставки към супата и оставете да къкри около 5 минути, докато тиквичките омекнат. Добавете граха, спанака и сиренето и гответе още 3-5 минути.

съставки

• 1 супена лъжица зехтин;
• 1 глава лук;
• 2 моркови;
• сол - на вкус;
• смлян черен пипер - на вкус;
• 1 стрък целина;
• 200 г шампиньони;
• 2 скилидки чесън;
• 2 литра вода;
• 4 кубчета зеленчуков бульон;
• 300 г консервиран нахут;
• 300 г белени домати в собствен сок;
• 200 г замразен зелен фасул;
• 100 г замразена царевица;
• 1 чаена лъжичка сух босилек;
• ½ чаена лъжичка сух риган;
• 1 дафинов лист;
• 100 г замразен грах;
• ½ връзка магданоз.

Подготовка

Преди да приготвите супата, накиснете ечемика за една нощ.

Загрейте олиото в тенджера или тиган за сотиране на среден огън. Добавете нарязаните на кубчета моркови и целина, овкусете с подправките и запържете около 5 минути, като разбърквате от време на време. Увеличете малко котлона и добавете тънко нарязаните гъби към зеленчуците. Пържете докато се запекат от всички страни. Добавете наситнения чесън и разбъркайте добре.

Добавете водата, кубчетата бульон, отцедения нахут, едро нарязаните домати, зеления фасул, ечемика, царевицата, подправките и дафиновите листа. Оставете супата да заври, намалете котлона и оставете да къкри 30-40 минути, докато ечемикът омекне.

Извадете дафиновия лист, добавете граха и половината наситнен магданоз и гответе още 3-5 минути. Гарнирайте готовата супа с магданоз.

ingridhs/Depositphotos.com

съставки

• 2 глави броколи;
• 1 глава лук;
• 2 скилидки чесън;
• 5-7 картофа;
• 1400 ml вода;
• 3 кубчета зеленчуков или пилешки бульон;
• сол - на вкус;
• смлян черен пипер - на вкус;
• 50 г настърган пармезан.

Подготовка

Разделете броколите на розички. Обелете стъблата и нарежете на малки кубчета. Загрейте олиото в тенджера или тенджера. Добавете ситно нарязания лук и запържете, като разбърквате от време на време, за 5 минути на умерен огън.

Добавете наситнения чесън, стръковете броколи, кубчетата, водата, кубчетата бульон и подправките. Оставете да заври, намалете котлона и оставете да къкри около 10 минути, докато зеленчуците омекнат.

Пюрирайте половината супа в блендер и изсипете обратно в тигана. Добавете цветчетата броколи и гответе още около 5 минути. Добавете пармезан към супата и разбъркайте.

chefdehome.com

съставки

• 1 глава лук;
• 2 скилидки чесън;
• 2 чушки;
• ½ чаена лъжичка подправка от италиански билки;
• 1 чаена лъжичка сух риган;
• ½ чаена лъжичка червен пипер;
• сол - на вкус;
• смлян черен пипер - на вкус;
• 2-3 домата;
• 300 г консервиран нахут;
• 2 супени лъжици доматено пюре;
• 1 200 ml вода;
• 2 кубчета зеленчуков бульон;
• 100 г ориз;
• ¼ връзка магданоз;
• малко настърган пармезан - по желание.

Подготовка

Загрейте олиото в тенджера или тенджера. Добавете наситнените лук и чесън и запържете на умерен огън около 5 минути. Добавете нарязаните на кубчета чушки и подправките и гответе още 3-4 минути, като разбърквате от време на време.

Обелете доматите и ги нарежете на кубчета. Към зеленчуците добавете доматите, нахута, след като се отцеди излишната течност, доматеното пюре, водата и кубчетата бульон. Оставете да заври на среден огън, намалете и оставете да къкри още 20 минути.

В отделна тава. Отцедете го и го добавете към супата. Разбъркайте и гответе още няколко минути. Добавете наситнени листа магданоз. Преди сервиране може да поръсите супата с пармезан.

charlotteLake/Depositphotos.com

съставки

• 100 мл зехтин;
• 1 глава лук;
• 2 червени люти чушки;
• 8 червени чушки;
• 8 домати;
• 1 500 ml вода;
• 3 кубчета зеленчуков бульон;
• сол - на вкус;
• смлян черен пипер - на вкус;
• няколко стръка магданоз.

Подготовка

Загрейте олиото в тенджера или тиган за сотиране на среден огън. Добавете кубчета лук и ситно нарязан чили. Пържете около 5 минути, като разбърквате от време на време.

Добавете нарязания на кубчета чушка и гответе още 5 минути. След това добавете кубчетата белени домати и гответе, като разбърквате от време на време, докато омекнат.

Налейте вода, добавете кубче бульон и подправките. Оставете да заври, намалете котлона и оставете да къкри още 15 минути. Преди сервиране гарнирайте супата с магданоз.

hellolittlehome.com

съставки

• 1 супена лъжица зехтин;
• 1 глава лук;
• сол - на вкус;
• ¼ чаена лъжичка червен пипер;
• 3 скилидки чесън;
• 1 500 ml вода;
• 3 кубчета зеленчуков бульон;
• 100 г кафяв ориз;
• 150 г замразен грах.

Подготовка

Загрейте олио в тенджера или тиган за сотиране на среден огън. Добавете ситно нарязания лук, добавете сол и червен пипер и запържете 5 минути, като разбърквате от време на време. Добавете нарязани и разбъркайте добре.

Налейте вода, добавете кубчета бульон и ориз и оставете да заври. Намалете топлината и оставете да къкри още 35-40 минути, докато оризът омекне. Добавете граха и гответе още няколко минути. Овкусете с подправки, ако е необходимо.

cookingclassy.com

съставки

• 3 супени лъжици зехтин;
• 1 глава лук;
• 4 моркови;
• 3 стръка целина;
• 4 скилидки чесън;
• 1 200 ml вода;
• 2 кубчета зеленчуков или пилешки бульон;
• 3 домата;
• 3-4 картофа;
• ¼ връзка магданоз;
• 2 дафинови листа;
• ½ чаена лъжичка сушена мащерка;
• сол - на вкус;
• смлян черен пипер - на вкус;
• 200 г замразен или пресен зелен фасул;
• 200 г замразена или прясна царевица;
• 150 г замразен или пресен зелен грах.

Подготовка

Загрейте олио в тенджера или тиган за сотиране на среден огън. Добавете нарязаните на кубчета лук, морковите и целината и запържете 4 минути, като разбърквате от време на време. Добавете наситнения чесън и разбъркайте.

Доматите се обелват и нарязват на кубчета. Налейте вода, добавете кубчета бульон, домати, наситнени картофи, наситнен магданоз, дафинови листа и подправките. Оставете да заври и добавете зелен фасул.

Намалете топлината и гответе още 20-30 минути, докато картофите омекнат. 5 минути преди края на готвенето добавете царевица и грах в тигана.

chefdehome.com

съставки

• 2 супени лъжици зехтин;
• 1 глава лук;
• 1 супена лъжица смлян кимион;
• 1 супена лъжица смлян кориандър;
• 1 чаена лъжичка сушена мащерка;
• ½ чаена лъжичка червен пипер;
• сол - на вкус;
• смлян черен пипер - на вкус;
• 1 стрък целина;
• 1 картоф;
• 1 литър вода;
• 2 кубчета зеленчуков бульон;
• 300 г консервиран нахут;
• 100 г спанак;
• 100 г заквасена сметана.

Подготовка

В тенджера или тенджера се загрява олиото и се запържва ситно нарязания лук за около 5 минути. Добавете подправките, разбъркайте и гответе още минута. Добавете целина и кубчета картофи и запържете за 5 минути, като разбърквате от време на време.

Добавете вода и кубчета бульон и оставете да заври. Отцедете нахута, добавете го към супата, намалете котлона и оставете да къкри около 10 минути. След това добавете и гответе още няколко минути. Добавете заквасената сметана към супата и разбъркайте добре.

съставки

• 200 г сух грах;
• 1 500 ml вода;
• 2-3 картофа;
• 1 морков;
• 100 г замразени или пресни цветчета карфиол;
• 2 дафинови листа;
• ½ чаена лъжичка куркума;
• сол - на вкус;
• смлян черен пипер - на вкус;
• 2 супени лъжици масло;
• 3 супени лъжици сметана;
• няколко стръка магданоз.

Подготовка

Предварително накиснете граха за една нощ. След това го залейте с около половината вода, докато омекне. Налива се останалата вода и се оставя да заври.

Към граха се добавят кубчетата картофи и моркови, карфиолът, дафиновите листа, подправките и олиото. Оставете да къкри 20-25 минути, докато зеленчуците омекнат. Добавете заквасената сметана и наситнения магданоз към супата и разбъркайте.

Правилно приготвената зеленчукова супа е не само здравословна и нискокалорична, но и вкусна. И освен това, такова ястие ще ви позволи да се храните добре по време на терапевтична или друга диета. Но можете да го приготвите и просто като лека вечеря, която няма да натовари стомаха ви.

Диетична зеленчукова супа без месо

Продукти: 730 мл зеленчуков бульон, силна прясна краставица, малки картофи, големи моркови, половин домат, 40 г корен от магданоз, 30 г зелена салата, зехтин, 30 г нискомаслена сметана, лимонов сок.

1. Изсипете малко вряща вода с лимонов сок в малък съд. Резени краставици без кожа се потапят в течността за няколко минути.
2. Тавата се намазва със зехтин с помощта на силиконова четка. Върху него се задушават задушените моркови и наситнен корен магданоз. 3-4 минути след началото на готвенето съдържанието на тигана се залива със зеленчуков бульон.
3. Останалите компоненти се нарязват на ситно. Доматите първо трябва да бъдат отстранени от кожата.
4. Нарязаните картофи, заедно със съдържанието на тигана, се изпращат да се варят в малка тенджера. Когато омекне, в съда се добавят други съставки. Включително краставици от вряща вода.
5. Варете супата още 12-15 минути.

Това ястие е включено в таблица № 5 и следователно може безопасно да бъде включено в диетата на хора с проблеми с черния дроб или жлъчката. Можете да сервирате с нискомаслена заквасена сметана.

С пилешки бульон

Продукти: 1 л пилешки бульон, 20 г корен от магданоз, половин голям морков, 90 г зелен грах и карфиол, 3 картофа, сол.

1. Всички зеленчуци се обелват, измиват и нарязват на ситно. Коренът от магданоз се нарязва с остър нож. Зелето се разделя на малки съцветия. Грахът остава непокътнат.
2. Бульонът се слага да заври и се посолява. В него първо се изсипват парчета картофи.
3. След 7-8 минути можете да добавите други зеленчуци.
4. Супата от пилешки бульон се готви още 10-12 минути.

Това е чудесен вариант за обяд за най-малките членове на семейството.

Нискокалорична зеленчукова супа за отслабване

Продукти: 420 г младо бяло зеле, 3 моркова, една голяма чушка, 270 г замразен зелен фасул, 3 домата, сол.

1. Обявените продукти, с изключение на доматите, се нарязват на ситно.
2. След това компонентите се потапят във вряща вода (2 литра) с малко количество сол и се варят 15-17 минути.
3. В почти готовото ястие се слагат пасирани домати без кожата и супата се вари още 6-7 минути.

Много е важно получената зеленчукова супа за отслабване да кисне поне час преди сервиране.

Лесно ястие с тиквички

Продукти: бял лук, среден морков, малки млади тиквички, 3-4 средни картофа, 5 големи лъжици кръгъл ориз, връзка копър, фина сол.

1. Предварително измитият ориз се изсипва във вряща вода.
2. Картофите и тиквичките се измиват, обелват и нарязват на малки кубчета.
3. Лукът и морковите се нарязват произволно. Можете дори да настържете двата зеленчука.
4. 6-7 минути след като водата отново заври, в нея се потапят картофите. След още 8-9 - други зеленчуци и сол.
5. Лакомството се приготвя, докато всички съставки омекнат.

Зеленчукова супа без месо се сервира гореща с нарязани билки.

От броколи

Продукти: 1 литър пречистена вода или пилешки бульон, 1 бр. зеленчуци: картофи, чушки от всякакъв цвят, лук и моркови, 3 супени лъжици. л. замразен зелен грах, 320 гр. броколи, 1 с.л. л. зеленчуци и масло, сол, смес от черен пипер.

1. Бульонът се сварява предварително. В него се изпращат малки парчета картофи.
2. Когато зеленчукът леко омекне, добавете в тигана цветчетата броколи и зеления грах. Не е необходимо последното да се размразява първо.
3. Със смес от два вида масла се запържват нарязаните останалите зеленчуци и също се прехвърлят в тигана.

Остава само да посолите и поръсите супата с черен пипер и да я варите на тих огън още 15-17 минути.

Зеленчукова супа от карфиол

Продукти: 2 жълти чушки, пресен чесън на вкус, една глава карфиол, една глава лук, връзка кориандър, магданоз, копър и босилек, 2 моркова, 3-4 картофа, сол.

1. Картофите се обелват, нарязват на кубчета и се изпращат да се варят заедно със съцветията на карфиола.
2. Останалите зеленчуци се нарязват на кубчета. Чесънът се прекарва през преса. Заедно тези съставки се запържват леко и след това се прехвърлят към почти готовите картофи.
3. Супата се посолява и се вари 8-9 минути.

Готовото ястие щедро се поръсва с нарязани билки и се оставя да кисне за половин час.

С картофи и зеле

Продукти: 230 г зеле, 160 г картофи, половин морков, малка глава лук, сол, малко зехтин.

1. В тенджера с дебело дъно в зехтина се запържват кубчета лук и едро настъргани моркови.
2. Когато зеленчуците са напълно готови, можете да добавите към тях литър филтрирана вода.
3. Щом течността заври, към нея се добавят картофени блокчета и ситно накълцано зеле.

Супата се посолява и се вари още 15-17 минути.

Диетична зеленчукова супа в бавна готварска печка

Продукти: ¼ вилица прясно зеле, 2-3 картофа, пресен чесън, лук, морков, дафинов лист, сол, пакетче замразени зеленчуци.

1. В програмата „Пържене“ на „умното“ устройство зеленчуците (ситно нарязани моркови и лук) се задушават. Най-добре е да ги приготвяте в зехтин.. За да намалите съдържанието на калории в ястието, можете да избягвате пърженето на храни.
2. Накрая към пърженето се добавят малки парченца чесън.
3. Отгоре се поставя асортимент от замразени зеленчуци. Например от грах, сладки пиперки и зелен фасул. Устройството преминава в режим на печене за 5-6 минути.
4. Остава само да добавите ситно нарязано зеле, резени картофи, добавете сол и дафинов лист в „умния“ тиган.

Животът на една жена е интересен - има толкова много неща, които тя трябва да знае. И професия си вземете, и работа си намерете, за да не пречи на домакинските задължения, и деца да отглеждате, и пране, и чистене, и красота да запазите, и кухня... За какво говорим? О, да, за това как да готвя зеленчукова супа. Вкусно, ароматно, здравословно.

Тайните на добрата зеленчукова супа

• Количеството на основната съставка - зеленчуци - трябва да бъде с една трета по-малко от водата. Ако приемате литър течност, нека картофите моркови са 600-700 грама.
• Как да режем? малък. Кубчета, диаманти - няма значение, но разделянето на целия продукт на 4 части, както се правеше преди в големи селски семейства, е неприемливо.
• Третото правило е разнообразието. Колкото повече видове зеленчуци има в лъжицата, толкова по-вкусна ще бъде тя за вашите дегустатори.
• Естествените подправки, подправки и билки са друга тайна за ароматно първо ястие.
• Зърнените храни, месото и рибните продукти ще направят ястието не само здравословно, но и задоволително.
• Хармонията, както навсякъде другаде, е важна и в супата. Ще се окаже красиво на външен вид, ако всички компоненти съвпадат помежду си по форма.

Специални съставки

• Цвекло. Задушава се отделно с мазнина, оцет и вода - така се запазва цвета. Не можете да добавите оцет директно в тигана - ще бъде кисело.
• Обикновено зеле. Също така е по-добре да го задушите отделно с добавяне на масло и вода, тогава ще стане по-мек, ще загуби излишната острота и ще придобие деликатен аромат.
• картофи. Винаги се готви първо и почти до готовност. По този начин се избягва "стъклеността" на продукта.
• кисели краставички. Те трябва да се почистят, да се почистят от семките, да се нарежат на ситно и да се задушат отделно в малко вода, иначе няма да се сварят и ще станат твърди парчета.
• брашно. Задушава се в тиган с масло до кремообразна консистенция, поради което губи своята „суровост“ и придобива орехови нотки, без да придава лепкавост на ястието.

Сега за самия процес

• Не забравяйте да поставите съставките само във вряща вода - така зеленчуците запазват повече витамини.
• Добавете подправки и подправки 5 минути преди края на готвенето.
• Поставете чесъна в самия край.
• Добавете сол към супата не веднага, а когато масата е почти сварена. В този момент съставките могат да се осоляват равномерно.
• Преди да изключите огъня под тигана, налейте малко доматен или морковен сок. Това само ще увеличи неговата полезност и вкус.
• Добавете заквасена сметана и билки непосредствено преди сервиране. По желание накрая може да добавите магданоз или копър, но тогава супата трябва да заври.

Рецепти за истински зеленчукови супи

Минестроне е първи в списъка

Съставките са много, но това ястие си струва да се опита.

• паста руот (макаронени колела) – 50гр
• моркови и лук - 1 бр.
• домати – 3 бр.
• зеле и бял боб – по 100 гр
• зелен грах - 50 g
• картофи – 2 бр.
• целина (стръкове) – 2 бр.
• настърган пармезан (или просто твърдо сирене) – 4 с.л. л.
• пресен босилек – 3-4 стръка
• доматено пюре – 1 с.л. л.
• тиквички – половин 1 бр.
• пушени гърди - 50 гр
• масло – 2 с.л. л.
• магданоз – 3-4 стръка
• чесън – 1-2 скилидки

1. Накиснете боба за няколко часа предварително, в идеалния случай за една нощ. Изплакнете го, напълнете го с вода (2,5-3 литра) и го поставете на огън.
2. Измийте зеленчуците, обелете ги, нарежете ги, наситнете ги, настържете ги. Както искате, но не забравяйте за хармонията. Още не пипайте доматите.
3. Гърдите се нарязват на кубчета и се запържват в маслото, след което се добавят лукът, чесънът, а по-късно и морковите, целината, тиквичките и картофите.
4. Направете прорези в доматите, залейте ги с вряща вода и отстранете кожата. Нарежете пулпата на кубчета и я поставете в „общ котел“.
5. Хвърлете доматеното пюре и боба с бульона. Оставете да заври и оставете да къкри 15 минути.
6. Хвърлете граха. Плюс 3 минути. Следва пастата за 7-8 минути.
7. Зеле, босилек, магданоз (не всички). Оставете на огъня не повече от 3 минути.
8. Преди да сервирате, поръсете със сирене и пресни билки.

Лучена супа – френски гост

Не, това не е лук, варен във вода, а нещо друго. Нищо чудно, че цяла Франция се гордее с него?

• лук – 800 гр
• всеки бульон - 1 литър и друга чаша
• масло за пържене
• сухо бяло вино - 0,3 л
• чесън – 2 скилидки
• захар – 1 ч.л.
• бял хляб - 200 гр
• твърдо сирене - 50-70 г

1. Разтопете маслото в тенджера и по това време нарежете лука на половин пръстени и го добавете заедно със захарта. Гответе около 20 минути, като разбърквате, за да не загори.
2. Добавете наситнения чесън.
3. Залива се с бульона, виното, посолява се и се поръсва с малко черен пипер. Намалете топлината до минимум и я оставете на мира за един час.
4. Докато всичко се готви там, правите крутони във фурната, поръсени с настърган кашкавал.
5. При сервиране сложете крутона в чиния и залейте със супата. Отгоре може да се сложи и подсушена питка със сирене. Опитните готвачи също съветват да налеете супа, да хвърлите хлебни „лодки“, да добавите сирене и да поставите във фурната за няколко минути.

Обикновена супа от всичко

Приготвени от сезонни зеленчуци.

• зеле - 0,5-0,6 кг
• моркови - 2-3 бр.
• картофи - 4-5 бр.
• лук - 1-2 бр.
• черен пипер - 1 бр.
• чесън, растително масло, билки, сол

1. Нарежете зелето на квадрати, поставете във вряща вода (2,5-3 литра)
2. Посолява се и се вари 15-20 минути.
3. Картофите се нарязват на кубчета и се слагат в тенджера.
4. Нарежете морковите, лука и чушките на филийки.
5. Първо запържете чесъна, след това добавете към него лука и морковите. Запържете на среден огън за 10-15 минути.
6. Можете да добавите черен пипер към печеното или директно в тигана.
7. Поставете сместа за пържене в тенджера и оставете да къкри всичко заедно за още 5 минути.
8. Подправете супата със ситно нарязани билки и отстранете от огъня.

Зеленчуковите супи не обичат дългосрочно съхранение. Пригответе ги един по един. Ако искате да добавите хранене към вашето творение, добавете заквасена сметана в чинията или включете сметана в списъка със съставките.

Това ястие ще бъде отлично решение за тези, които искат да отслабнат, възстановяват се от операция или се чудят как да задоволят глада си в летните жеги, когато месната храна става трудно смилаема. Освен това зеленчуковата супа съдържа витамини и поради значителното съдържание на растителни фибри помага за елиминирането на токсините и прочистването на тялото.

Първо ястие с нискокалорични зеленчуци

Сред различните рецепти за зеленчукови супи без месо съвременната кулинария разграничава няколко основни вида такива ястия. Рецепта за проста зеленчукова супа със сезонни зеленчуци:

• патладжани - 3 бр.;
• тиквички - 0,5 кг;
• малки домати - 4 бр.;
• дълги жълти моркови - 1 бр.;
• зелени билки и пера от лук - няколко стръка от всеки вид;
• растително масло - 30 ml;
• сол, бахар на зърна, други подправки - по индивидуален избор.

Нарежете тиквичките на малки кубчета. Нарежете доматите на ситно, без да отстранявате кожата. Доматите с форма на слива са най-подходящи, например Луч, Марюшка, Наско-2000 и други подобни. Те имат плътна консистенция, пулпата не губи формата си по време на топлинна обработка. Неузрелостта ще придаде на ястието леко кисел, приятен вкус. Залейте зеленчуците с два литра студена вода и намалете котлона на средна. След като заври се добавят подправките по списък.

Сега е ред на патладжана. Те трябва да бъдат нарязани на тънки пръстени, които след това се нарязват наполовина. Запържете три минути, като добавите растително масло. След това нарежете морковите на колелца и ги запържете в олиото, останало след варенето на патладжаните. Добавете морковите и патладжаните във вряща вода с останалите зеленчуци.

Общото време за готвене е 20 минути. След като е готова, оставете супата да престои няколко минути. Нарязани пресни билки в чиния, ще бъде вкусно и леко. Също толкова вкусен обяд може да се приготви и от консервирани зеленчуци.

Обяд от консерва

Този обяд може да се направи много бързо, тъй като консервата вече е практически готова . Готвенето на тази зеленчукова супа отнема минимум време.. Рецептата е проста:

Изцедете течността от всички консерви. Скилидките чесън и стръковете целина се нарязват на ситно. Изсипете съдържанието на бурканите и подправките във вряща вода и след пет минути обядът е готов. Препоръчително е да сервирате това ястие с крутони от бял хляб. Можете също да опитате да направите също толкова вкусни супи, които използват пресни зеленчуци заедно с консервирани зеленчуци.

Рецепта за комбинирана супа

Тази супа се приготвя малко повече от версията, приготвена само от консерви. Ястието е не само вкусно, но и задоволително, подходящо за задоволяване на глада през студения сезон.

Приготвя се по следния начин: картофите се нарязват на парчета, чушката се нарязва на ивици, заливат се с 2,5 литра вода и се слагат на среден огън. След като водата заври, в тенджерата се слагат просото, солта, сухите подправки и дафиновият лист.

Нарежете морковите на кръгчета, лука на ситно. Всичко се запържва в тиган и се добавя към вряща вода. След 20 минути добавете ситно нарязаните домати и зеления грах в тигана. Първо трябва да източите течността от буркана с грах. Диетичният вариант се приготвя по същия начин, само зеленчуците не се пържат и в рецептата не се използва олио.

За тези хора, които по някаква причина не ядат месо, можете да използвате неговата имитация на соя. Вкусът на соевото месо почти не се различава от истинското месо, не съдържа животински компоненти, лесно се усвоява от организма и бързо засища чувството на глад. Но най-удовлетворяващите вегетариански първи ястия са супите-пюрета.

Супа от пюре от тиква

Вегетарианското меню може да се разнообрази с обилни и вкусни зеленчукови супи. Рецептите за тяхното приготвяне са прости. Препоръчително е да имате под ръка блендер, но можете да се справите и с обикновена пасаторка.

Нарежете тиквата на порции, отрежете кората, отстранете семките и конеобразната каша. Нужните за готвене тиквена смес, картофите и морковите се нарязват на ситно. Поставете ги в тенджера и ги покрийте с вода. Когато зеленчуковият бульон заври, варете 15 минути, като добавите сол, смес от чушки и куркума. След това изсипете течността в отделен съд, тя ще е необходима по-късно.

През това време лукът, чушката и чесънът се нарязват на ситно, запържват се в олио в тиган и се добавят към останалите зеленчуци. С помощта на блендер пюрирайте съдържанието на тигана. По време на пасирането постепенно се добавя отцедената преди това течност. Трябва да наливате, докато пюрето стане много течна консистенция. След това оставете вечерята да престои около пет минути и изсипете в чинии, като отгоре натрошите нарязани билки.

По подобен начин се приготвят и течни пюрета, базирани на различни комбинации от цвекло, сирене, боб и грах. Пикантните пикантни ястия също са добри.

Пикантна супа

Препоръчва се да се приготвя през зимата. Диетолозите са установили, че веществата, съдържащи се в парещите ядливи плодове, предизвикват апетит и усещане за топлина. Много е лесно да се готви такава супа, основното е да добавите колкото се може повече пикантни и огнени съставки към нейния състав.

Един от вариантите например е този. Залейте кубчетата картофи и ориза със студена вода и ги сложете на огън. Когато водата заври, добавете синапено семе, люспи чили, сол и сухи стандартни кухненски подправки, като магданоз, кориандър и копър, и смлян черен пипер. Поставете лютия пипер във вряща вода за три минути, вече не е необходимо, след което го изхвърлете. Плодът трябва да е цял, не може да се нарязва, в противен случай горчивината ще бъде непоносима.

Настържете морковите и чесъна и ги запържете заедно с лука. Нарежете стръка целина на колелца. Добавете всички съставки към картофите и ориза. Общо време за готвене 25 минути.

В допълнение към обядите и вечерите, можете да направите резерви на вегетарианска основа за приготвяне на други ястия.

Зеленчуков бульон

Принципът на приготвяне на такива бульони е в много отношения подобен на супите, само зеленчуците се изхвърлят след готвене, а концентрацията на хранителни вещества и витамини е по-висока в сравнение с обикновените първи ястия.

И така, как да приготвите зеленчуков бульон за супа. Всички компоненти за такова специфично ястие се нарязват на големи парчета. След което трябва да се напълнят със студена вода, да се добавят подправки и сол. Гответе 25 минути, след което охладете. Прецедете бульона и изхвърлете остатъка. Препоръчително е зелето да се използва като основна съставка, поради неговите феноменални витаминни качества.

След като течността се охлади до стайна температура, изсипете в различни формички и я сложете във фризера да стегне. В бъдеще можете да добавите замразения бульон към супи или други ястия, където би било подходящо. Трябва обаче да се има предвид, че срокът на годност на такава съставка във фризера е 14 дни, а в хладилника - 12-18 часа. Продуктът се разваля особено бързо през лятото.

Но за горещия период от годината, при много горещо време, студените супи са идеални вместо бульони.

Вегетарианска окрошка и студена супа от цвекло

Тези оригинални кулинарни творения не само засищат глада, но и жаждата ви. Те се отличават с факта, че се приготвят без термична обработка. Приготвяне на окрошка:

Репичките и краставиците се нарязват на колелца, а репичките на ситно с произволна форма. След отваряне на кутиите трябва да източите течността. Всички компоненти се смесват, поставят се в красива голяма купа и се сервират в тази форма на масата, където вече има кана с квас и чаша нарязани билки, както и средно големи дълбоки чинии. Всички присъстващи на трапезата сипват в чинията си по 2-3 супени лъжици от зеленчуковата смес, заливат я с квас и отгоре поръсват с наситнени билки.

За разнообразие можете леко да се отклоните от вегетарианската посока и да добавите лъжица заквасена сметана към готовата окрошка. Между другото, окрошка и студена супа от цвекло не се осоляват. За да приготвите супа от цвекло, ще ви трябва сокоизстисквачка:

• прясно цвекло - 2,5 кг;
• студена вода - 1,5 л;
• червен лук за салата - 1 глава лук;
• консервиран зелен грах - 1 буркан;
• прясна целина - 1 стрък;
• червен боб от консерва - 1 консерва 350гр.

Нарежете лука и целината на ситно и отцедете течността от консервата. Смесете всичко в един съд и сервирайте. Не е необходимо да осолявате сместа. След това използвайте сокоизстисквачка, за да извлечете сок от суровото цвекло и го разредете със студена вода. Ястието се сервира като окрошка: домакините слагат няколко лъжици от сместа в чинии и заливат със студена вода със сок от цвекло. Такава храна помага да се преживеят изключително високите летни температури без последствия, утолява жаждата и насища тялото с витамини.

Вариантите за зеленчукови супи са толкова много, че можете да приготвяте различни всеки ден в продължение на няколко години. Основното нещо е да изберете комбинация от компоненти, така че да не прекъсват, а да допълват вкуса си, като репички и зелен лук.

Внимание, само ДНЕС!