День здорового питания и отказа от излишеств в еде. Государственное бюджетное учреждение социального обслуживания "железноводский комплексный центр социального обслуживания населения"

Ты есть то, что ты ешь.
Гиппократ

Неправильное или чрезмерное употребление пищи причиняет вред организму. Несоблюдение режима питания, переедание приводит к полноте. С целью пропаганды здоровой пищи приверженцы здорового образа жизни основали в России неофициальный праздник.

День здорового питания и отказа от излишеств в еде отмечается в РФ 2 июня. В 2019 году дату справляют 9-й раз.

История

Праздник основали в 2011 году участники российской интернет-группы по здоровому образу жизни, приверженцы диет и желающие сбросить лишние килограммы. Идеей создания послужил американский Национальный день вседозволенности в еде - День обжорства.

В этот день организуются встречи, акции и занятия, которые связаны с правильным и здоровым питанием. Устраиваются флэш-мобы. Диетологи и психологи проводят бесплатные консультации для желающих изменить себя и образ жизни.

Врач и философ Гиппократ пришел к мысли, что болезни в организме происходят из-за нарушения питания.

Основные проблемы неправильного или чрезмерного питания - незнание, голод и стресс.

По популярности в мире среди продуктов на первом месте находятся макароны, на втором и третьем - мясо и рис.

Здоровье человеческого организма на 74% зависит от той еды, которую он потребляет.

На планете только 44% жителей при выборе продуктов питания руководствуются соображениями здоровья. Остальные 66% выбирают продукты исходя из их стоимости.

С каждым годом на российском рынке возрастает показатель продаж фаст-фудов, соленых и сладких продуктов для быстрого и простого утоления чувства голода.

2 июня 2011 года был учрежден День здорового питания и отказа от излишеств в еде, ставший своеобразным вызовом американскому «дню обжорства», когда разрешается есть все, что угодно в любом количестве. Эта дата должна каждому напоминать о том, насколько важно следить за своим ежедневным рационом, отказавшись от вредных, губящих здоровье продуктов. 2 июня не является общегосударственным выходным днем, но дает нам возможность лишний раз задуматься и позаботиться о своем организме.

История праздника

Идея организовать День здорового питания была инициативой интернет-сообщества, включающее ярых поклонников диет, похудения всевозможными способами, правильного образа жизни. Участников открыто возмущало наличие в Америке такой даты как День обжорства, который не дает ничего полезного населению. Информация о таком протесте быстро разлетелась по просторам интернета и участники сообщества быстро смогли найти единомышленников.

2 июня во всех сообществах, интернет-ресурсах, организациях, поддерживающих здоровый образ жизни, наблюдается активная пропаганда отказа от фаст-фудов, вредных газированных напитков, гиподинамии, длительного времяпровождения перед компьютером.

О том, что здоровье, работоспособность организма, продолжительность жизни во многом зависят от правильного питания, утверждал еще Гиппократ. Избыточный вес не только портит внешний вид, но и становится одним из основных провоцирующих факторов в развитии сахарного диабета, заболеваний сердечно-сосудистой, пищеварительной системы. У лиц, страдающих ожирением, намного чаще наблюдаются нарушения репродуктивной функции, онкологические заболевания. И всему виной неправильное питание, обилие перекусов, привычное банальное переедание.

Диетологи призывают питаться по графику. Каждый раз, когда появляется непреодолимое желание открыть холодильник задуматься: «А действительно ли я голоден?». Ведь иногда прием пищи - это повод занять себя от скуки или хотя бы на время забыть о серьезной проблеме. Именно привычка «заедать стрессы» приводит чаще всего к тому, что циферки весов неумолимо движутся вперед.

Тема ожирения среди молодого работоспособного населения очень актуальна для России. Согласно исследованиям Института питания, лишним весом страдают 60 % людей старше 30 лет. Данные впечатляют, поэтому если не прививать подрастающему поколению культуру питания, показатели ежегодно будут расти.

Традиции

Непосредственно 2 июня, а также в дни, предшествующие и последующие данной дате, приверженцы здорового образа жизни устраивают всевозможные акции, встречи, семинары, флешмобы, посвященные правильному питанию. По телевидению вы сможете наблюдать тематические передачи, в которых опытные диетологи дают полезные советы, делятся опытом с коллегами, демонстрируют результаты своего труда. Есть возможность получить скидку или даже свободное посещение диетолога, который лично для вас подберет идеальную схему питания, которая позволит чувствовать себя всегда сытым, не набирая лишние кило.

Заботиться о своем здоровье нужно всегда, а не только 2 июня. Тех, кого очень волнует тема правильного питания и организация максимально полезного для всей семьи рациона, могут посетить специализированные ресурсы, где всегда представлена самая актуальная информация.

«Не мы созданы для еды, а еда создана для нас» - данное высказывание можно без сомнений назвать девизом борцов с лишними калориями. Одни представители этой категории граждан придерживаются такого убеждения ввиду стремления к идеальным формам, другие – из желания подольше оставаться здоровыми. Последний аспект явился причиной возникновения в Российской Федерации национального, пока еще неофициального, праздника – Дня здорового питания и отказа от излишеств в еде.

История праздника

В том, что наша страна обзавелась таким своеобразным, а, главное – актуальным, торжеством, помог Интернет. Два года назад участники группы, призванной объединить любителей диет , решили нанести ответный удар американским обжорам, а точнее, их «Национальному дню, когда можно есть то, что хочется» - организовали проведение акции в поддержку правильного питания и протеста против переедания.

Данная инициатива была одобрена другими виртуальными сообществами, чуть позже получила статус праздника, главной целью которого явилось акцентирование внимания на проблеме избыточного веса российских граждан и просто нездорового образа жизни. Последний и в самом деле оставляет желать лучшего: минимум движений, максимум сытной пищи и работы за компьютером. Как следствие, развивается гиподинамия, в большинстве случаев сколиоз (искривление позвоночника), происходят серьезные нарушения в функционировании нервной системы. Человеку трудно справляться с напряженными условиями труда, со стрессами, и он, сам того не замечая, день за днем увеличивает порцию потребляемых продуктов. Результат – неутешительный диагноз «ожирение» плюс множество хронических заболеваний.

– это попытка свергнуть укоренившийся в современном обществе культ безответственного отношения человека к себе. В нынешнем году мероприятие будет проводиться, как обычно, под эгидой пропаганды заботы о собственном здоровье и сокращении количества вредных продуктов в ежедневном меню каждого россиянина.

Последствия переедания

Наверняка среди закоренелых обжор найдутся те, кто искренне не понимает, чем, помимо непривлекательной внешности, чреват регулярный излишек пищи на тарелке. А последствий немало, и все они отнюдь не улучшат настроение и самочувствие людей, не знающих меры в употреблении продуктов питания.

Переедание создает неблагоприятные условия для работы практически вех систем внутренних органов. Сначала страдает сердце: его мышечные ткани утолщаются, обрастают «жировой подушкой», двигатель человеческой жизни вынужден совершать удары чаще обычного. То же происходит и с сокращением сосудов. В итоге любитель вкусностей приобретает такие тяжелые заболевания, как гипертония, стенокардия и пр.

Следующей своему хозяину-обжоре в форме сахарного диабета посылает сигналы SOS печень. Желудочно-кишечный тракт тоже не остается в стороне: постоянное переедание «выливается» в хронический панкреатит, холецистит, гастрит с пониженной кислотностью, проблемы с кишечником. Повышается уровень холестерина в крови, нарушаются функции эндокринной системы, у прекрасных дам происходят серьезные сбои менструального цикла, у граждан независимо от пола наблюдается чрезмерная нагрузка на суставы, что приводит к их быстрому изнашиванию, а значит – развитию артрозов.

Перечислять все негативные ответы человеческого организма на безрассудство его владельца можно долго и нудно, однако избавиться от такого «букета» зачастую можно, всего лишь сократив в 2 раза свой ежедневный рацион питания. Правда, никто не обещает, что все проблемы тут же решатся: это зависит от запущенности процесса ожирения.

Некоторые диетологи утверждают, будто похудеть можно, не сокращая привычное количество употребляемых продуктов питания. Специалисты рекомендуют желающим избавиться от лишнего веса исключить из своего рациона наиболее вредные блюда. В первую очередь, это, конечно же, фаст-фуд: всевозможные хот-доги, гамбургеры, чизбургеры, съедаемые мимоходом, вместо полноценного горячего обеда. Магазинные майонез , кетчуп – сплошные консерванты и холестерин. Чипсы вообще в большинстве своем не содержат ничего не только полезного, но даже натурального. На излишек сахара, соли, копченостей, жареного, сливочного масла следует также наложить табу, если хотите быть стройной и здоровой. А вкусный белый хлеб и мучные изделия замените хлебцами - получите колоссальный заряд энергии благодаря витаминам группы В, да и сердце перестанет вас подводить. При этом – никаких углеводов.

Принципы здорового питания

Не есть после шести вечера, употреблять меньше или вовсе исключить из меню калорийные продукты – этого мало для того, чтобы чувствовать себя превосходно и иметь отличную фигуру. Существуют и другие, не менее важные основы правильного питания.

Во главе угла находится соблюдение режима, то есть человек должен есть в одно и то же время каждый день. К моменту приема пищи начнет врабатываться в нужном количестве желудочный сок, что позволит полезным веществам лучше и быстрее усваиваться, выполнять требуемые функции.

Второй принцип правильного подхода к трапезе звучит следующим образом: есть чаще, но понемножку. Желательно, чтобы промежутки между приемами пищи не превышали 2-3 часов. За это время поступившие в желудок компоненты успеют пройти переработку и организм будет готов к новой порции питательной смеси. Калории полностью израсходуются в процессе физической, умственной деятельности, и просто не успеют за столь короткий срок отложиться в виде жировых клеток на самых приметных участках тела (животе, бедрах, например).

Третье правило здорового питания заключается в том, что рацион любого человека должен быть обязательно сбалансирован по основным элементам: белкам, жирам, углеводам, витаминам и минералам , а также удовлетворять потребности субъекта в веществах в зависимости от характера его деятельности и количества расходуемой энергии. Вопреки распространенному мнению об абсолютном вреде жиров и углеводов данные компоненты выполняют определенные функции в клетках человеческого тела, то есть в дозах, не выходящих за рамки разумного, очень даже полезны. Например, без липидов нарушается выработка некоторых гормонов, а полный отказ от углеводсодержащих продуктов может привести к резкому снижению уровня глюкозы в крови, торможению мозговой активности.

Какими продуктами питания следует чаще баловать себя, чтобы проблема лишнего веса никогда вас не коснулась? Это овощи (запеченный

Желание продлить собственную молодость, сохранить здоровье и наслаждаться всеми прелестями жизни присуще каждому человеку. Сегодня, к сожалению, очень многие столкнулись с такой проблемой, как ожирение и избыточный вес тела. Происходить такое может по нескольким причинам. В первую очередь, человек сам является скульптором своего тела и ценителем своего здоровья, а уже на втором месте может стоять еда, которую человек тоже может выбрать самостоятельно. Те люди, что занимают активную позицию в этом вопросе и призывают других бороться с такой проблемой, очень обрадовались, когда в Российской Федерации появился праздник здорового питания, пусть пока он будет неофициальным.

Историческая справка

День здорового питания и отказа от излишеств в еде появился сравнительно недавно, в 2011 году, но уже сегодня он имеет массу поклонников, хотя его статус остается пока неофициальным. Этот праздник отмечается 2 июня. Его главная цель привлечение внимания людей к такой проблеме, как избыточный вес и неправильное питание. К сожалению, только немногие вообще знакомы с культурой питания. Она должна воспитываться в человеке с раннего возраста, чтобы в дальнейшей жизни у него не возникало проблем с избыточным весом и нарушениями здоровья, которые лишний вес спровоцировал.

Этот праздник появился благодаря интернету: люди, цель которых в активном и здоровом образе жизни, решили в своеобразной форме ответить американцам, учредившим Национальный день, когда можно есть все, что захочется. Инициаторы собрали своих единомышленников, организовали проведение первых акций, призывающих к правильному питанию и в то же время выражали протест против переедания.

Такой призыв в социальных сетях не был проигнорирован, достаточно быстро подобные сообщества объединились, и было принято решение учредить праздник, пусть и неофициально. Большой резонанс таких акций помог людям добиться своей цели – они обратили внимание общественности на то, что россияне стали намного чаще страдать избыточным весом, все больше людей просит помощи, чтобы избавиться от лишних килограммов и стать на путь здоровой и активной жизни. Также акцент был сделан на неправильный и малоподвижный образ жизни большинства населения. Работа за компьютерами в офисах искривляет позвоночник. Вредные перекусы в ближайших фаст-фудах оставляют лишние сантиметры на талии. Отсюда появляются возрастные болезни, которые не должны быть у молодых людей. Проблемы нарастают как снежный ком вместе с избыточным весом, и дальше закрывать глаза на такое самоубийство граждан одной страны больше невозможно.

Самое лучшее питание – это здоровая еда

Организаторы праздника за то короткое время, что существует праздник, конечно, просто не смогли организовать масштабные гуляния или массовые сборы людей для проведения тематических семинаров. Поскольку времени прошло очень мало, но сегодня информация гораздо быстрее распространяется в интернете. Именно в социальных сетях, в блогах и на форумах ведется самая активная работа, что направлена помочь людям, у которых уже есть проблемы с лишним весом и просто консультировать всех желающих.

Некоторым может показаться, что все это бессмысленно, но именно интернет и дает результаты, ведь многие, доедая очередное пирожное, именно там ищут ответ, как сделать свою фигуру стройной и забыть обо всех проблемах со здоровьем. Такие виртуальные консультанты делают на самом деле очень много для того чтобы просто донести до людей, что еду не нужно делать культом, она существует просто чтобы давать человеку силы, а не становиться смыслом всей жизни. На таких форумах, в блогах, группах в социальных сетях проводится активная пропаганда отказа от всего вредного, включая фаст – фуды, которые, в принципе несвойственны россиянам. Быстрое питание вредными, но вкусными продуктами может принести только минутное удовольствие в момент поглощения блюда, но его последствия, точно ничего хорошего не принесут.

Чем опасно переедание? Чего нужно бояться?

Не все, кто сталкивается с проблемой лишнего веса идут к диетологу, чтобы расписать свой рацион, сбалансировать его и перейти только на здоровую еду. Поскольку информацию получают как раз из интернета, то активисты также ведут работу по прояснению момента того, чем же опасно само по себе переедание и почему нужно как можно скорее избавиться от этой привычки или зависимости.

Прежде всего, нужно знать, что переедание просто мешает всем органам и системам полноценно и результативно работать. Постепенно вред ощущает сердце, ведь оно начинает обрастать своеобразной жировой подушкой, а, значит, чтобы качать то же количество крови, что и раньше, ему нужно сделать больше сокращений. Вместе с сердцем страдают и сосуды, постепенно они закупориваются холестериновыми бляшками. В результате человек начинает страдать от гипертонии, стенокардии, и это только начало списка болезней сердечно – сосудистой системы. А все это происходит только потому, что порция на тарелке в два раза больше, чем требуется организму для полноценной работы.

Переедание негативно сказывается на всём желудочно-кишечном тракте. Сначала человека может начать беспокоить гастрит, незначительные болевые ощущения, как правило, игнорируются, порция в тарелке не уменьшается, а продукты остаются жирными и вредными. После гастрита можно получить панкреатит. Это заболевание уже не так быстро лечится как гастрит на начальной стадии и неприятностей от него гораздо больше. Вместе с этим страдает печень, она также не в восторге от того, что человек своими руками делает с организмом. Женщины могут начать замечать, что менструальный цикл стал нерегулярным, это еще один очень тревожный сигнал того, что пора начать заниматься собой, а то потом будет уже поздно.

От того, что увеличивается масса тела, начинают страдать суставы. Нагрузка на них все время растет, они просто изнашиваются, отсюда боли в коленях, спине, а после этого и возможно развитие артроза. Можно увидеть, как каждый орган тела страдает оттого, что человек просто регулярно переедает. Можно начать исправлять ситуацию просто уменьшив количество потребляемых продуктов в два раза. Чуда сразу же не произойдет, то определенные сдвиги в нужном направлении будут сделаны.

Правила здоровой жизни

Чтобы вернуть себе не только красивую фигуру, но и крепкое здоровье нужно обязательно соблюдать правила здоровой жизни, которые были разработаны специалистами:

1. Режим дня. Без его соблюдения результатов можно не увидеть. Нужно дисциплинировать себя и питаться в одно и то же время. Это будет благотворно сказываться на состоянии желудка, к тому моменту, когда будет прием пищи, уже выработается желудочный сок, а это ускорит процесс всасывания полезных веществ в организм.
2. Питание должно быть дробным. За день нужно в среднем есть 5 раз, все порции должны быть сбалансированными и маленькими, все калории будут израсходовать в правильном направлении, а жировых отложений в таком случае не будет.
3. Сбалансированность рациона. Обязательно нужно позаботиться о том, чтобы все нужные витамины, минералы и микроэлементы в рационе присутствовали. Если жестко ограничивать себя в чем – то, можно нанести вред всему организму.
4. Нужно увеличить количество употребляемых овощей, салатов, фруктов и ягод. Они будут наполнять организм витаминами и нужной энергией.

День здорового питания и отказа от излишеств в еде сегодня является очень необходимым и важным праздником. О нем нужно рассказывать всем знакомым и, конечно, придерживаться всех принципов правильного питания и активного образа жизни. Ежедневная работа над собой обязательно даст вознаграждение в виде прекрасного самочувствия и хорошей фигуры. Это намного ценнее, чем булочки из фаст – фуда.

Все желают быть здоровыми, красивыми и стройными, но далеко не все правильно питаются, а ведь это является основой основ. Многие ищут причины, отговорки, но нужно начать себя, переосмысления своих принципов, пересмотра ежедневного меню. День здорового питания призывает к здоровому образу жизни.

История

Полное название праздника – День здорового питания и отказа от излишеств в еде. Это достаточно молодой праздник, который отмечается с 2011 года. Зародился он благодаря интернету. Группа объединенных людей, заинтересованных в избавлении лишнего веса, выявили инициативу празднования Дня здорового питания. Этот праздник был создан вопреки американскому торжеству, когда можно есть все, что душе угодно и в любом количестве. Таков день был учрежден обжорами Америки.

После создания праздника и его огласки, многие другие сообщества поддержали данный проект. Главной целью праздника является привлечь внимание граждан к проблеме лишнего веса русских людей и пропаганда здорового образа жизни.

От переедания и не правильного питания (жирного, фаст-фуда, продуктов повышенной калорийности) появляются такие проблемы как:

• ожирение от сидячего образа жизни и неправильного питания;
• гипертония;
• сколиоз;
• заболевания желудочно-кишечного тракта;
• заболевания нервной системы.

Люди должны помнить, что сами несут ответственность за свое здоровье. В спешке многие делают перекусы сухими пайками, отказываются от завтрака, вообще забывают о режиме дня и питания.

Традиции

По традиции ко Дню здоровья проводят акции, семинары, конференции, где главной темой становится здоровый, активный и спортивный образ жизни.

На мастер-классах проводят пропаганду полезных продуктов: каш, овощей, соков. Говорят о пользе натуральных витаминов.

На площадях проводят флэш-мобы направленные против фаст-фудов. На входах в супермаркеты участники акций раздают листовки, в которых презентованы вредные и полезные продукты питания, а также их влияние на организм.

Готовятся к этому дню диетологи, психологи, врачи для оказания консультаций нуждающимся гражданам.

День здорового питания – это хороший повод для поездок всей семьей на природу, где можно поиграть в подвижные игры, полакомиться полезной едой без консервантов и пищевых добавок. Детям интересно будет в этот день вместе с родителями устроить велосипедный марафон, а после этого на асфальте сделать надписи цветными мелками «Мы за ЗОЖ и спорт».