6 structure et fonctions du cytoplasme. Le cytoplasme d'une cellule vivante

Cytoplasme est le contenu vivant d'une cellule sans noyau ou son équivalent. Il a une consistance viscoélastique, qui peut acquérir l'état d'un gel ou d'un sol (devient liquide). Dans de nombreuses cellules, la couche externe du cytoplasme (ectoplasme) contient peu d'organites et est constamment à l'état de gel (une substance gélatineuse qui a la capacité de conserver sa forme) ou de sol (état liquide).

Dans le cytoplasme, on trouve : l'hyaloplasme, les organites, le cytosquelette et les inclusions.

Hyaloplasme est une substance homogène qui comble les lacunes entre les composants structurellement formés du cytoplasme. Il se compose d'eau et d'une grande variété de substances inorganiques et organiques dissoutes. C'est l'endroit où se déroulent les processus métaboliques les plus importants et où arrivent de nombreux produits métaboliques intermédiaires.

Organites(organelles) sont des composants structurellement organisés du cytoplasme qui remplissent des fonctions vitales. Selon les caractéristiques de la structure, ils distinguent membrane et non membrane organites. Les organites membranaires comprennent : le réticulum endoplasmique, les mitochondries, l'appareil de Golgi, les lysosomes, les peroxysomes et, dans les cellules végétales, également les plastides et les vacuoles. Les organites non membranaires comprennent : les ribosomes (et les polysomes) et le centrosome. Tous les organites ci-dessus appartiennent au groupe des organites usage général. En plus d'eux, un certain nombre de cellules spécialisées contiennent des organites but spécial tels que cils, flagelles, microvillosités, myofibrilles.
cytosquelette

Le cytosquelette est un complexe cytoplasmique tridimensionnel de structures fibreuses et tubulaires qui donne à la cellule une certaine forme et remplit d'autres fonctions. Il est représenté par des microtubules, des microfilaments et des filaments intermédiaires.

microtubules- un composant structurel non ramifié du cytoplasme, présent dans presque tous les types de cellules eucaryotes. Ils ont un diamètre de 24 nm et une longueur de plusieurs microns. Ce sont des structures dynamiques, en croissance constante à une extrémité et en dépolarisation à l'autre. Ils sont construits à partir de la tubuline protéique. Ils ressemblent à des cylindres creux.

Leur fonction principale est de créer un cadre intracellulaire élastique et stable nécessaire au maintien de la forme des cellules. De plus, ils participent au transport des macromolécules et des organites, assurent la mobilité des flagelles et des cils. Faisant partie du fuseau de division, ils assurent la divergence des chromosomes lors de la division cellulaire. Ils peuvent être des facteurs du mouvement orienté de la cellule dans son ensemble.

La destruction des microtubules par la colchicine entraîne des perturbations dans le transport des substances (par exemple, un blocage de la sécrétion) et le transfert mécanique des composants intracellulaires individuels. De plus, lors de la division cellulaire, le fuseau de division est bloqué.

Microfilaments- faire référence aux composants fibrillaires des cellules eucaryotes. Ils sont situés dans la couche corticale du cytoplasme, directement sous la membrane plasmique, sous forme de faisceaux ou de couches. En moyenne, leur longueur est de 6 nm.

Selon la composition chimique, les microfilaments peuvent remplir les fonctions du cytosquelette et participer à la mise en mouvement. Elles comprennent des protéines contractiles : actine, myosine, tropomyosine, etc.

Les fonctions principales des microfilaments sont la création d'un appareil contractile intracellulaire qui assure le mouvement des cellules amiboïdes, la plupart des mouvements organoïdes et la division cellulaire.

Filaments intermédiaires(microfibrilles) sont des filaments minces, non ramifiés, souvent groupés, présents dans les cellules de différents tissus et constitués de différentes substances, par exemple la kératine dans l'épithélium, la desmine dans les fibres musculaires, etc. Ils remplissent une fonction de cadre de support .

Inclusions

Inclusions sont des composants non permanents qui peuvent apparaître et disparaître en fonction de l'état fonctionnel de la cellule. Ils sont classés en : trophiques, sécrétoires, excréteurs, pigmentaires, cristaux. Les inclusions trophiques sont, en règle générale, des accumulations de réserve de granules de protéines, de glycogène, de gouttelettes de graisse. Les granules et les vésicules sécrétoires contiennent des substances biologiquement actives et pénètrent par les conduits des glandes dans certains organes. Les inclusions excrétoires ne sont pas des substances biologiquement actives. Ce sont généralement des produits du métabolisme cellulaire à éliminer. Les inclusions pigmentées peuvent modifier temporairement ou définitivement la couleur des tissus (exemples : hémoglobine, mélanine, lipofuscine - pigment d'usure, bilirubine, etc.). Dans les cellules végétales, il y a des inclusions de cristaux (le plus souvent c'est de l'oxalate de calcium).

microvillosités sont des excroissances cytoplasmiques d'environ 1 µm de long. Ils augmentent considérablement la surface de la cellule. Chaque microvillosité a une trame interne formée par un faisceau d'environ 40 microfilaments situés le long de l'axe cellulaire et fixés sur la surface interne du plasmalemme.

myofibrilles- organites à usage spécial des fibres musculaires. Ils ont la forme de fils minces, allongés le long des fibres musculaires et séparés les uns des autres par des rangées de mitochondries allongées et le réticulum endoplasmique. Les myofibrilles elles-mêmes sont composées des protéines contractiles actine, myosine et autres.

Pseudopodes (pseudopodes) - ce sont des saillies cytoplasmiques temporaires chez certains organismes unicellulaires et certaines cellules (par exemple, les leucocytes) d'animaux multicellulaires. Servir pour le mouvement amiboïde et la phagocytose.

Objectifs de la leçon:

• Approfondir la compréhension générale de la structure de la cellule eucaryote.
• Formuler des connaissances sur les propriétés et les fonctions du cytoplasme.
• Dans les travaux pratiques, assurez-vous que le cytoplasme d'une cellule vivante est élastique et semi-perméable.

Pendant les cours

• Notez le sujet de la leçon.
• Nous répétons le matériel couvert, travaillons avec des tests.
• Lire et commenter les questions du test. (Cm. Pièce jointe 1).
• Nous écrivons les devoirs: point 5.2., entrées dans les cahiers.
• Apprendre du nouveau matériel.

C'est la substance principale du cytoplasme.

C'est un système colloïdal complexe.

Se compose d'eau, de protéines, de glucides, d'acides nucléiques, de lipides, de substances inorganiques.

Il existe un cytosquelette.

Le cytoplasme est constamment en mouvement.

Fonctions du cytoplasme.

• L'environnement interne de la cellule.
• Réunit toutes les structures cellulaires.
• Détermine l'emplacement des organites.
• Assure le transport intracellulaire.

Propriétés du cytoplasme :

• Élasticité.
• Semi-perméabilité.

Grâce à ces propriétés, la cellule tolère une déshydratation temporaire et maintient une composition constante.

Il est nécessaire de rappeler des concepts tels que turgescence, osmose, diffusion.

Afin de se familiariser avec les propriétés du cytoplasme, les étudiants sont invités à effectuer des travaux pratiques : "Etude de la plasmolyse et de la déplasmolyse dans une cellule végétale. (Voir annexe 2).

En cours de travail, il est nécessaire de dessiner une cellule de la peau d'oignon (Point 1. La cellule aux paragraphes 2 et 3).

Faire une conclusion sur les processus qui se produisent dans la cellule (oralement)

Les gars essaient d'expliquer ce qui est observé au paragraphe 2 plasmolyse- séparation de la couche pariétale du cytoplasme, au point 3 il y a déplasmolyse- retour du cytoplasme à un état normal.

Il faut expliquer les raisons de ces phénomènes. Pour éliminer les difficultés avant les cours, je donne à trois étudiants des manuels: "Biological Encyclopedic Dictionary", volume 2 de biologie de N. Green, "Experiment in Plant Physiology" de E.M. Vasiliev, où ils trouvent indépendamment des informations sur les causes plasmolyse et déplasmolyse.

Il s'avère que le cytoplasme est élastique et semi-perméable. Si elle était perméable, alors les concentrations de sève cellulaire et de solution hypertonique seraient égalisées par le mouvement diffus de l'eau et des solutés de la cellule à la solution et inversement. Cependant, le cytoplasme, ayant la propriété de semi-perméabilité, ne permet pas aux substances dissoutes dans l'eau de pénétrer dans la cellule.

Au contraire, seule l'eau, selon les lois de l'osmose, sera aspirée hors de la cellule par une solution hypertonique, c'est-à-dire traversent le cytoplasme semi-perméable. Le volume de la vacuole va diminuer. Le cytoplasme, en raison de son élasticité, suit la vacuole qui se contracte et est en retard sur la membrane cellulaire. Voici comment ça se passe plasmolyse.

Lorsqu'une cellule plasmolysée est immergée dans l'eau, on observe une déplasmolyse.

Résumer les connaissances acquises dans la leçon.

1. Quelles sont les fonctions du cytoplasme ?
2. propriétés du cytoplasme.
3. Signification de la plasmolyse et de la déplasmolyse.
4. Le cytoplasme est
   a) une solution aqueuse de sels et de substances organiques avec des organites cellulaires, mais sans noyau ;
   b) une solution de substances organiques, y compris le noyau cellulaire ;
   c) une solution aqueuse de substances minérales, y compris tous les organites de la cellule avec un noyau.
5. Comment s'appelle la substance principale du cytoplasme ?

Lors des travaux pratiques, l'enseignant vérifie la justesse de sa mise en œuvre. Celui qui a réussi, vous pouvez évaluer. Des notes sont données pour des conclusions correctes.

Les cellules qui forment les tissus des plantes et des animaux varient considérablement en forme, en taille et en structure interne. Cependant, tous présentent des similitudes dans les principales caractéristiques des processus de l'activité vitale, du métabolisme, de l'irritabilité, de la croissance, du développement et de la capacité de changement.

Les transformations biologiques se produisant dans une cellule sont inextricablement liées aux structures d'une cellule vivante qui sont responsables de l'exécution d'une fonction ou d'une autre. Ces structures sont appelées organites.

Les cellules de tous types contiennent trois composants principaux inextricablement liés :

1. les structures qui forment sa surface : la membrane externe de la cellule, ou la membrane cellulaire, ou la membrane cytoplasmique ;
2. cytoplasme avec tout un complexe de structures spécialisées - organites (réticulum endoplasmique, ribosomes, mitochondries et plastes, complexe de Golgi et lysosomes, centre cellulaire), qui sont constamment présentes dans la cellule, et des formations temporaires appelées inclusions ;
3. noyau - séparé du cytoplasme par une membrane poreuse et contient le suc nucléaire, la chromatine et le nucléole.

Structure cellulaire

L'appareil de surface de la cellule (membrane cytoplasmique) des plantes et des animaux présente certaines caractéristiques.

Dans les organismes unicellulaires et les leucocytes, la membrane externe assure la pénétration des ions, de l'eau et des petites molécules d'autres substances dans la cellule. Le processus de pénétration de particules solides dans la cellule est appelé phagocytose et l'entrée de gouttelettes de substances liquides est appelée pinocytose.

La membrane plasmique externe régule l'échange de substances entre la cellule et l'environnement extérieur.

Dans les cellules eucaryotes, il existe des organites recouverts d'une double membrane - mitochondries et plastes. Ils contiennent leur propre appareil de synthèse d'ADN et de protéines, se multiplient par division, c'est-à-dire qu'ils ont une certaine autonomie dans la cellule. En plus de l'ATP, une petite quantité de protéines est synthétisée dans les mitochondries. Les plastes sont caractéristiques des cellules végétales et se multiplient par division.

La structure de la paroi cellulaire

Types de cellules	La structure et les fonctions des couches externes et internes de la membrane cellulaire
	couche externe (composition chimique, fonctions)	couche interne - membrane plasmique
		composition chimique	les fonctions
cellules végétales	Composé de fibres. Cette couche sert de charpente à la cellule et remplit une fonction de protection.	Deux couches de protéines, entre elles - une couche de lipides	Limite l'environnement interne de la cellule de l'extérieur et maintient ces différences
cellules animales	La couche externe (glycocalix) est très fine et élastique. Se compose de polysaccharides et de protéines. Assure une fonction de protection.	Aussi	Des enzymes spéciales de la membrane plasmique régulent la pénétration de nombreux ions et molécules dans la cellule et leur libération dans l'environnement extérieur.

Les organites à membrane unique comprennent le réticulum endoplasmique, le complexe de Golgi, les lysosomes, divers types de vacuoles.

Les moyens de recherche modernes ont permis aux biologistes d'établir que, selon la structure de la cellule, tous les êtres vivants devraient être divisés en organismes "non nucléaires" - procaryotes et "nucléaires" - eucaryotes.

Les bactéries procaryotes et les algues bleues, ainsi que les virus, n'ont qu'un seul chromosome, représenté par une molécule d'ADN (moins souvent d'ARN), située directement dans le cytoplasme de la cellule.

La structure des organites du cytoplasme de la cellule et leurs fonctions

Principaux organoïdes	Structure	Les fonctions
Cytoplasme	Milieu semi-liquide interne de structure à grains fins. Contient un noyau et des organites	Fournit une interaction entre le noyau et les organites Régule le rythme des processus biochimiques Assure une fonction de transport
EPS - réticulum endoplasmique	Le système de membranes dans le cytoplasme "formant des canaux et des cavités plus grandes, ER est de 2 types: granuleux (rugueux), sur lequel se trouvent de nombreux ribosomes, et lisse	Effectue des réactions associées à la synthèse de protéines, de glucides, de lipides Favorise le transport et la circulation des nutriments dans la cellule Les protéines sont synthétisées sur le RE granulaire, les glucides et les graisses sur le RE lisse
Ribosomes	Petits corps d'un diamètre de 15-20 mm	Réaliser la synthèse de molécules protéiques, leur assemblage à partir d'acides aminés
Mitochondries	Ils ont des formes sphériques, filiformes, ovales et autres. Il y a des plis à l'intérieur des mitochondries (longueur de 0,2 à 0,7 microns). La couverture externe des mitochondries est constituée de 2 membranes: la membrane externe est lisse et la membrane interne forme des excroissances-croix sur lesquelles se trouvent des enzymes respiratoires.	Fournir de l'énergie à la cellule. L'énergie est libérée de la dégradation de l'adénosine triphosphate (ATP) La synthèse d'ATP est réalisée par des enzymes sur les membranes mitochondriales
Plastides - caractéristiques uniquement des cellules végétales, il en existe trois types :	organites cellulaires à double membrane
chloroplastes	Ils sont verts, de forme ovale, limités à partir du cytoplasme par deux membranes à trois couches. A l'intérieur du chloroplaste se trouvent les faces où toute la chlorophylle est concentrée	Utiliser l'énergie lumineuse du soleil et créer des substances organiques à partir d'inorganiques
chromoplastes	Jaune, orange, rouge ou marron, formé à la suite de l'accumulation de carotène	Donner aux différentes parties des plantes une couleur rouge et jaune
les leucoplastes	Plastides incolores (présents dans les racines, les tubercules, les bulbes)	Ils stockent des nutriments de rechange.
Complexe de Golgi	Il peut avoir une forme différente et se compose de cavités délimitées par des membranes et des tubules s'étendant d'eux avec des bulles à l'extrémité	Accumule et élimine les substances organiques synthétisées dans le réticulum endoplasmique Forme des lysosomes
Lysosomes	Corps ronds d'environ 1 µm de diamètre. Ils ont une membrane (peau) à la surface, à l'intérieur de laquelle se trouve un complexe d'enzymes	Effectuer une fonction digestive - digérer les particules alimentaires et éliminer les organites morts
Organites du mouvement cellulaire	Flagelles et cils, qui sont des excroissances cellulaires et ont la même structure chez les animaux et les plantes Myofibrilles - fils fins de plus de 1 cm de long avec un diamètre de 1 micron, disposés en faisceaux le long de la fibre musculaire Pseudopodes	Remplir la fonction de mouvement Ils provoquent une contraction musculaire Locomotion par contraction d'une protéine contractile spécifique
Inclusions cellulaires	Ce sont des composants non permanents de la cellule - glucides, lipides et protéines.	Nutriments de rechange utilisés dans la vie de la cellule
Centre de cellule	Se compose de deux petits corps - les centrioles et la centrosphère - une zone compactée du cytoplasme	Joue un rôle important dans la division cellulaire

Les eucaryotes possèdent une grande richesse en organites, possèdent des noyaux contenant des chromosomes sous forme de nucléoprotéines (un complexe d'ADN avec une protéine histone). Les eucaryotes comprennent la plupart des plantes et des animaux modernes, à la fois unicellulaires et multicellulaires.

Il existe deux niveaux d'organisation cellulaire :

• procaryotes - leurs organismes sont très simplement agencés - ce sont des formes unicellulaires ou coloniales qui constituent le royaume des fusils de chasse, des algues bleues et des virus
• eucaryotes - formes unicellulaires coloniales et multicellulaires, des protozoaires - rhizomes, flagellés, ciliés - aux plantes et animaux supérieurs qui composent le règne des plantes, le règne des champignons, le règne des animaux

La structure et les fonctions du noyau cellulaire

Principaux organites	Structure	Les fonctions
Noyau de cellules végétales et animales	Forme ronde ou ovale
	L'enveloppe nucléaire est constituée de 2 membranes avec des pores	Sépare le noyau du cytoplasme échange entre le noyau et le cytoplasme
	Jus nucléaire (caryoplasme) - une substance semi-liquide	L'environnement dans lequel se trouvent les nucléoles et les chromosomes
	Les nucléoles sont sphériques ou irréguliers	Ils synthétisent l'ARN, qui fait partie du ribosome
	Les chromosomes sont des formations denses, allongées ou filamenteuses qui ne sont visibles que lors de la division cellulaire.	Contient de l'ADN, qui contient des informations héréditaires transmises de génération en génération

Tous les organites de la cellule, malgré les particularités de leur structure et de leurs fonctions, sont interconnectés et "travaillent" pour la cellule comme un système unique dans lequel le cytoplasme est le lien.

Les objets biologiques spéciaux, occupant une position intermédiaire entre la nature animée et inanimée, sont des virus découverts en 1892 par D.I. Ivanovsky, ils constituent actuellement l'objet d'une science spéciale - la virologie.

Les virus se reproduisent uniquement dans les cellules des plantes, des animaux et des humains, provoquant diverses maladies. Les virus ont une structure très simple et se composent d'un acide nucléique (ADN ou ARN) et d'une enveloppe protéique. En dehors des cellules hôtes, la particule virale ne présente aucune fonction vitale : elle ne se nourrit pas, ne respire pas, ne croît pas, ne se multiplie pas.

La structure du cytoplasme

L'intérieur de la cellule est divisé en cytoplasme et en noyau. Le cytoplasme est la masse de la cellule.

Définition 1

Cytoplasme- c'est l'environnement colloïdal semi-liquide interne de la cellule, séparé de l'environnement externe par la membrane cellulaire, dans lequel se trouvent le noyau, tous les organites de la structure membranaire et non membranaire.

Tout l'espace entre les organites de la cellule est rempli du contenu soluble du cytoplasme ( cytosol). L'état agrégé du cytoplasme peut être différent: rare - sol et visqueux gel. La composition chimique du cytoplasme est assez complexe. Il s'agit d'une masse muqueuse incolore semi-liquide de structure physico-chimique complexe (colloïde biologique).

Les cellules animales et les très jeunes cellules végétales sont complètement remplies de cytoplasme. Dans les cellules végétales, lors de la différenciation, de petites vacuoles se forment, au cours desquelles une vacuole centrale se forme, et le cytoplasme se déplace vers la membrane et la tapisse d'une couche continue.

Le cytoplasme contient :

• sel (1%),
• sucre (4-6%),
• acides aminés et protéines (10-12%),
• graisses et lipides (2-3%) enzymes,
• jusqu'à 80% d'eau.

Toutes ces substances forment une solution colloïdale qui ne se mélange pas avec l'eau ou le contenu vacuolaire.

Le cytoplasme contient :

• matrice (hyaloplasme),
• cytosquelette,
• organites,
• inclusions.

Hyaloplasme- structure colloïdale incolore de la cellule. Il est constitué de protéines solubles, d'ARN, de polysaccharides, de lipides et de structures cellulaires disposées d'une certaine manière : membranes, organites, inclusions.

cytosquelette, ou squelette intracellulaire, - un système de formations protéiques - microtubules et microfilaments - remplit une fonction de soutien dans la cellule, participe à la modification de la forme de la cellule et de son mouvement, fournit une certaine disposition des enzymes dans la cellule.

Organelles- ce sont des structures cellulaires stables qui remplissent certaines fonctions qui assurent tous les processus de l'activité vitale de la cellule (mouvement, respiration, nutrition, synthèse des composés organiques, leur transport, conservation et transmission des informations héréditaires).

Les organites eucaryotes sont divisés en :

1. à deux membranes (mitochondries, plastes);
2. mono-membrane (réticulum endoplasmique, appareil de Golgi (complexe), lysosomes, vacuoles);
3. non membranaire (flagelles, cils, pseudopodes, myofibrilles).

Inclusions- les structures temporaires de la cellule. Ceux-ci incluent des composés de réserve et des produits finaux métaboliques : grains d'amidon et de glycogène, gouttes de graisse, cristaux de sel.

Fonctions et propriétés du cytoplasme

Le contenu cytoplasmique de la cellule est capable de se déplacer, ce qui favorise le placement optimal des organites et, par conséquent, les réactions biochimiques se déroulent mieux, la libération de produits métaboliques, etc.

Chez les protozoaires (amibes), en raison du mouvement du cytoplasme, le mouvement principal des cellules dans l'espace est effectué.

Le cytoplasme a formé diverses formations externes de la cellule - flagelles, cils, excroissances de surface, qui jouent un rôle important dans le mouvement des cellules et contribuent à la connexion des cellules dans les tissus.

Le cytoplasme est la matrice de tous les éléments cellulaires, assurant l'interaction de toutes les structures cellulaires, diverses réactions chimiques s'y déroulent, des substances se déplacent à travers le cytoplasme dans la cellule, ainsi que de cellule en cellule.

Le protoplasme est le contenu d'une cellule vivante, avec son noyau et son cytoplasme. Cytoplasme - L'environnement interne de la cellule est situé entre la membrane plasmique et le noyau. Cette partie de la cellule est une solution colloïdale de substances inorganiques et organiques. L'environnement interne de la cellule est caractérisé par une relative constance de structure et de propriétés, c'est-à-dire l'homéostasie cellulaire. Sous le contrôle du noyau, le cytoplasme est capable de croissance et de restauration, avec une élimination partielle, il se régénère complètement. Et dans les cellules non nucléaires, le cytoplasme, en règle générale, n'est pas capable d'une longue existence autonome. Dans les cellules animales, le cytoplasme peut être divisé en ectoplasme et endoplasme. L'ectoplasme est une couche dense et transparente de cytoplasme, dépourvue de la plupart des organites et inclusions, et endoplasme - c'est la couche interne rare, dans laquelle se trouvent divers organites et inclusions. La propriété principale du cytoplasme est la capacité de se déplacer. Cyclose - le mouvement du cytoplasme dans la cellule, dû à la contraction des microfilaments et des microtubules. Ce processus contribue à l'arrangement optimal des organites, au meilleur déroulement des réactions biochimiques, à l'élimination des produits métaboliques, etc. Le mouvement du cytoplasme dépend des fonctions de la cellule, de l'âge, des conditions environnementales, etc. La haute organisation du métabolisme dans le temps et dans l'espace, caractéristique des organismes vivants, est largement assurée par la présence de sites spécialisés dans le cytoplasme. Ils diffèrent par le degré d'activité des composés chimiques disponibles et les mécanismes qui régulent leur transformation. Ces zones sont appelées compartiments, et la délimitation de l'espace cellulaire s'appelle compartimentation. Compartiment (de l'anglais, compartiment - département, département) - Ce sont des zones fonctionnelles séparées entourées de membranes. L'intérêt du cytoplasme réside dans le fait qu'il : a) fédère toutes les structures cellulaires et assure leur interaction ; b) en raison de sa capacité à se déplacer, il entraîne le transport de diverses substances; c) assure le flux des processus métaboliques (par exemple, la respiration anaérobie); d) est un endroit où les nutriments de réserve et les produits métaboliques sont déposés. Les principaux composants du cytoplasme sont cytosol (hyaloplasme) , organelles, inclusions.

cytosol, hyaloplasme, (matrice cytoplasmique) - partie soluble du cytoplasme, la principale substance Te qui remplit l'espace entre les organites cellulaires. La composition du cytosol comprend : eau (jusqu'à 90 %), anions (HCO3-, CO32-, H2PO4-, HP042-, PO43-), cations (Ca 2+, K+), petites molécules (acides aminés, monosaccharides , nucléotides), macromolécules (lipides, polysaccharides, protéines hydrophiles, ARN), etc. Selon l'état physique, l'hyaloplasme est une solution rare ou gélatineuse qui peut passer l'une dans l'autre. Cette transition est due à des modifications des microfilaments d'actine, dépend de la présence d'ions magnésium, de l'énergie ATP, etc. Ces microfilaments imprègnent tout l'hyaloplasme, ils se désintègrent et se replient constamment, ce qui détermine les propriétés du cytosol telles que la viscosité, la mobilité, et la transition de l'état de cendre (astringent) à l'état d'hélium (non visqueux) et vice versa. L'état physique de l'hyaloplasme affecte la vitesse des réactions biochimiques, détermine le mouvement amiboïde de certaines cellules, etc. L'hyaloplasme unit toutes les structures cellulaires et assure leur interaction, contient des protéines enzymatiques solubles qui catalysent diverses réactions métaboliques.

Les organites sont des structures cellulaires permanentes qui ont une structure caractéristique et remplissent certaines fonctions vitales. Il existe des organites généraux et des organites spéciaux. Les organelles d'importance générale comprennent celles qui se trouvent dans toutes les cellules ou tout au long de la vie des cellules, ou à certaines périodes de celle-ci (par exemple, les ribosomes, le réticulum endoplasmique, les mitochondries, le complexe de Golgi, le centrosome, les lysosomes, les peroxysomes, les plastes). Il n'y a d'organites spéciaux que dans des cellules individuelles hautement spécialisées: myofibrilles - dans les cellules musculaires, neurofibrilles - dans les cellules nerveuses, cils - dans l'épithélium des voies respiratoires, un œil rouge - dans les cellules euglènes, etc.

Selon les particularités de la structure membranaire, les organites cellulaires sont divisés en: 1) à deux membranes (mitochondries, plastes); 2) à une seule membrane (réticulum endoplasmique, appareil de Golgi, lysosomes, vacuoles, etc.); 3) non membranaires (ribosomes, centre cellulaire) ; 4) organites du mouvement (pseudopodes, flagelles, cils).

Les inclusions cellulaires sont des formations non permanentes, qui sont des composés de réserve ou des produits métaboliques et dont le rôle dans la cellule est passif. Ils servent soit à assurer la vie de la cellule, soit apparaissent à la suite de son fonctionnement. Par exemple, inclusions sécrétoires, excrétoires, trophiques, pigmentaires. Par nature chimique, les inclusions sont divisées en protéines, glucides, lipides, cristallins, etc.