Quel genre de fête est la Journée de l'alimentation saine et de la prévention des excès alimentaires et quand est-elle célébrée ? Journée de la saine alimentation Aujourd’hui est la Journée de la saine alimentation.

Cette année, le 2 juin marque une sorte d'anniversaire - le cinquième anniversaire de la fête russe - la Journée de l'alimentation saine et de la prévention des excès alimentaires. L'idée principale de cette journée est d'attirer de larges couches de la population vers les questions de culture nutritionnelle, de montrer à quoi peut conduire un mode de vie malsain et de parler des problèmes des personnes en surpoids.

L'histoire des vacances

Le 11 mai, l’Amérique célèbre le Glutton Day – Eat What You Want Day. Dans le même temps, les États-Unis se classent au deuxième rang mondial pour le nombre de résidents obèses. Contrairement à cette fête, un groupe de passionnés en Russie a décidé d'instaurer une journée de bonne nutrition afin de rappeler une fois de plus aux Russes le problème de l'obésité. Cette idée ingénieuse a trouvé l'approbation non seulement parmi les résidents de Russie, mais également parmi les adeptes d'une alimentation saine de plusieurs autres pays du monde.

Problèmes d'obésité

Le nombre de personnes en surpoids dans le monde augmente. Les raisons en sont liées à divers aspects de la vie. Ceux-ci incluent de mauvaises habitudes, une dépendance psychologique à l'égard de la nourriture et diverses informations contradictoires sur les avantages et les inconvénients de certains produits. Certaines personnes mangent non pas parce qu'elles ont faim et ont besoin de reconstituer les réserves énergétiques du corps, mais parce qu'elles ne sont pas satisfaites de la vie et ne trouvent pas de moyen de se calmer dans une situation stressante, c'est-à-dire ils « mangent du stress ». De plus, un mode de vie sédentaire associé au travail entraîne un excès de poids, c'est-à-dire un minimum de mouvements et un maximum de nourriture bien nourrie. D'autres raisons expliquant l'excès de poids incluent le fait de sauter le petit-déjeuner, de grignoter sur le pouce pendant la pause déjeuner et de manger un copieux dîner avant de se coucher. Dans le même temps, de nombreuses personnes utilisent la restauration rapide populaire pour leurs collations.

Tout cela a conduit au fait qu'en Russie, jusqu'à 30 % des Russes ont actuellement des problèmes de poids. Selon l’ONU, la Russie occupe la 19e place sur la liste des pays « gros ». Et bien sûr, la principale cause de l’obésité est la suralimentation.

De nombreuses maladies surviennent chez les personnes obèses (diabète sucré, hypertension, athérosclérose et autres maladies) - c'est un sujet pour une autre discussion !

Principes d'une alimentation saine

Les créateurs de cette fête appellent ce jour à suivre les principes d'une alimentation saine, que, si vous le souhaitez, vous pourrez continuer à suivre à l'avenir et en parler à vos amis et à votre famille.
1. Suivez non seulement votre routine quotidienne, mais également votre alimentation, c'est-à-dire manger de la nourriture en même temps. Ceci est justifié par le fait qu'au bout d'un certain temps, du suc gastrique est produit, ce qui contribue à l'absorption rapide des nutriments contenus dans les aliments.

1. Mangez souvent, mais en petites portions. Les nutritionnistes recommandent 5 à 6 repas par jour. Dans ce cas, les intervalles entre les repas ne doivent pas dépasser 2 à 3 heures.
2. L'alimentation doit être équilibrée, c'est-à-dire contiennent la quantité de protéines, de graisses, de glucides, de minéraux, de vitamines nécessaires à une personne et doivent dépendre de l'activité exercée par une personne en particulier.

Quels produits pouvez-vous vous chouchouter ce jour-là ?

Ce jour-là, vous pouvez préparer des plats à partir de légumes frais (oignons, aneth, persil, laitue, épinards, radis, concombres, etc.), de céréales, de son ; manger des viandes et du poisson maigres (avec des légumes) ; produits laitiers faibles en gras et blancs d'œufs.

À quels aliments faut-il renoncer pour garder une silhouette mince ?

Pour être une personne mince, pour ne pas être obèse, pour ne pas tomber malade, il ne faut pas manger d'aliments frits. Il est déconseillé de manger des aliments gras : beurre, saindoux, noix, graines, viandes grasses, salade avec mayonnaise, poisson en conserve à l'huile, fromages gras, crème sure, crème, glace. Il faut renoncer aux glucides : sucre, sucreries, chocolat, confiture, marmelade, confiture, boissons aux fruits sucrées. Et aussi des aliments surgelés en conserve en boîtes et en bocaux (ils contiennent un grand nombre de conservateurs et d'additifs alimentaires). Vous devez renoncer aux boissons alcoolisées (la plupart des boissons alcoolisées sont riches en calories en raison de la grande quantité de glucides qu'elles contiennent).

• Les personnes obèses doivent particulièrement faire attention à limiter la quantité de glucides facilement digestibles - limiter le pain blanc, les confiseries, les produits de boulangerie, les pâtes, les pommes de terre, les variétés sucrées de baies et de fruits, le sucre, le miel, la confiture, les bonbons.
• La quantité d'eau que vous buvez doit être de 1,5 litre ; Vous ne pouvez pas boire de boissons alcoolisées.
• En cas d'obésité développée, la teneur totale en calories des aliments doit être considérablement réduite et la principale quantité de glucides doit être fournie au corps principalement sous forme de légumes, d'herbes, de fruits et de baies non sucrés, qui donnent une sensation de satiété.
• La teneur en matières grasses des aliments doit également être réduite et consommée principalement sous forme d’huile végétale.
• Les aliments doivent contenir des quantités suffisantes de protéines, de vitamines et de sels minéraux.
• La quantité de sel de table consommée doit être limitée.

A bas les excès de nourriture et les kilos en trop ! Évitez les excès de nourriture pendant au moins une journée. Mangez uniquement des aliments simples et sains pour satisfaire votre faim physique. Le chemin vers une silhouette élancée et la santé commence par la première étape. Faites ce pas !

La Journée de la saine alimentation est célébrée le 2 juin. Cette fête, comme beaucoup d'autres, est apparue récemment, mais a déjà réussi à s'enraciner en Russie et dans d'autres pays du monde. Et cela est compréhensible - après tout, dans le monde dynamique moderne avec ses vitesses élevées, ses produits semi-finis et sa mauvaise nutrition, le problème du refus de la malbouffe et simplement de la gourmandise est particulièrement aigu. De plus, beaucoup ne font pas d’exercice et sont en surpoids. Le but de cette fête est de rappeler aux gens qu'ils sont responsables de ce qu'ils mangent et de leur santé.

Histoire des vacances

La Journée de la saine alimentation a été créée en 2011 en réponse complète et symétrique à la Journée de la gourmandise instaurée en Amérique. "Nous sommes ce que nous mangeons" - tout le monde sans exception a entendu cette phrase, mais peu de gens y attachent une importance sérieuse, mais en vain. 50 % des hommes russes et 60 % des femmes âgés de 30 ans et plus sont en surpoids. Et l'obésité est l'un des principaux facteurs déclenchants du développement de maladies cardiaques et vasculaires, de l'oncologie, du diabète et de la formation de tumeurs des glandes mammaires et de la prostate. L'essence de No Excess Food Day est de rappeler à une personne que sa santé est entre ses mains et dépend directement de ce qu'elle mange.

Tout commence simplement et tristement : une personne arrête de surveiller ce qu'elle mange, quand et en quelles quantités. Le poids prend lentement mais sûrement, et perdre 20 à 30 nouveaux kg est très difficile, surtout si vous avez l'habitude de manger sous l'effet du stress. La Journée de la saine alimentation est conçue pour expliquer aux gens que bien manger est la seule chance de rester jeune et en bonne santé pendant de nombreuses années.

Ce n’est un secret pour personne : en avoir trop entraîne de nombreux problèmes. L’histoire du monde connaît de nombreux exemples de personnes qui ont souffert de maladies causées par la suralimentation et l’obésité. Nous parlons d’arthrose, de varices, d’hypertension artérielle, de stéatose hépatique non alcoolique, de dysfonction érectile, d’infertilité, de maladie rénale chronique et de cancer.

La Journée de l'alimentation saine et de la prévention des excès alimentaires est une fête assez jeune apparue en 2011. L'objectif principal de la fête est d'attirer l'attention du grand public sur les questions de culture alimentaire.

Il est important de savoir quelles habitudes alimentaires sont bénéfiques pour la santé et la beauté, et lesquelles sont nocives et dangereuses ; comment bien structurer son alimentation pour qu'elle soit savoureuse, équilibrée et ne contribue pas à l'excès de poids et au développement de maladies. Selon l’Organisation mondiale de la santé, environ 30 % de toutes les maladies existantes sont directement ou indirectement liées à une alimentation irrationnelle et de mauvaise qualité.

Ce n’est un secret pour personne que le nombre de personnes en surpoids augmente considérablement chaque année. L'obésité devient un problème social sérieux dans les pays développés. L'Organisation mondiale de la santé (OMS) a reconnu l'obésité comme une épidémie du 21e siècle. Depuis 1980, le nombre de personnes en surpoids dans le monde a doublé. Cette croissance rapide s’explique par l’habitude de la population de manger des aliments riches en sel, en sucre et en gras trans.

Souvent, nous mangeons non pas parce que nous avons faim ou parce que nous avons besoin de nutriments, mais parce que nous ne sommes pas satisfaits de la vie, nous ne pouvons pas trouver le meilleur moyen de nous calmer dans une situation stressante. La nourriture sert à satisfaire non pas un besoin physiologique, mais un besoin émotionnel : amour, sécurité, satisfaction émotionnelle.

Une alimentation saine– c'est une nutrition qui assure la croissance, le développement normal et l'activité vitale d'une personne, contribuant ainsi à renforcer sa santé et à prévenir les maladies. Aujourd'hui, la médecine connaît les maladies nutritionnelles les plus courantes : l'athérosclérose, l'hypertension, l'obésité, le diabète sucré, l'ostéoporose, la goutte et certaines tumeurs malignes. Suivre des règles d’alimentation saine, associé à une activité physique régulière et à l’abandon des mauvaises habitudes, réduit le risque de maladies et de troubles chroniques.

Une alimentation saine peut prévenir 80 pour cent des crises cardiaques, des accidents vasculaires cérébraux et du diabète. Il est évident qu’il faut rappeler le plus souvent possible aux gens comment bien s’alimenter pour pouvoir vivre jusqu’à un âge avancé en parfaite santé.

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Chaque année, il y a de plus en plus d'adeptes d'une alimentation saine, ou comme ils s'appellent eux-mêmes, de pp-ers, dans le monde. Une bonne nutrition ou « PP » n'est pas seulement la santé, mais aussi toujours une apparence en forme. Être gros n’est plus à la mode de nos jours. Mais le plus intéressant est que la Journée de la saine alimentation est née comme contrepoids à la Journée de la gourmandise.

Une alimentation saine contre l'obésité

Le 2 juin 2011, plusieurs passionnés russes ont décidé d'instaurer une journée de bonne nutrition. En faisant cela, ils ont voulu troller la célèbre fête américaine de la gourmandise, où l'on peut manger autant qu'on veut et ce qu'on veut. Les partisans russes du PP semblaient laisser entendre à leurs adversaires étrangers que le Jour de la gourmandise en Amérique n'aurait pas lieu seulement le 2 juin, mais tous les jours. Cette idée ingénieuse a trouvé l'approbation non seulement parmi les résidents russes, mais aussi parmi les amateurs d'alimentation saine de plusieurs autres pays du monde. Mais l’accent n’était plus mis ici sur la pêche à la traîne. Il fallait attirer l’attention sur le problème du surpoids.

Causes de l'obésité

Une journée consacrée à une alimentation saine et à l’évitement des excès alimentaires ne pourra pas changer la situation de l’obésité du jour au lendemain. Il vous rappellera seulement que chaque individu peut changer la situation, en commençant directement par lui-même. À première vue, il semble que la prise de poids soit due uniquement à une suralimentation. En fait, il existe bien d’autres facteurs conduisant à un excès de poids. Il s'agit notamment des mauvaises habitudes, par exemple la consommation d'alcool, ainsi que du stress, que les gens ont pour la plupart l'habitude de manger.

Culture alimentaire

Vous pouvez en grande partie blâmer le caractère éphémère de nos vies, lorsqu'il est impossible de consacrer suffisamment de temps au déjeuner, au dîner et au petit-déjeuner, et qu'il est plus facile de saisir la première tarte que vous rencontrez et de la fourrer sur le pouce. Une tarte n’est pas un problème, mais lorsque leur nombre commence à augmenter, il est temps de tirer la sonnette d’alarme. De plus, la nourriture est de plus en plus consommée non pas dans le but de reconstituer des forces, de l'énergie ou de satisfaire la faim, mais simplement pour le plaisir ou comme antidépresseur. Chaque année, de plus en plus de gens commencent à vivre selon la devise : « Vivre pour manger », oubliant qu'il leur faut faire exactement le contraire : « Manger pour vivre ».

Voulez-vous perdre du poids?

Une grande variété d’escrocs profitent du problème de l’obésité. Ils ont imaginé toutes sortes de moyens miraculeux : « perdre 30 kg en une semaine », « régime du Kremlin », « manger plus, perdre plus de poids ». Tout cela n’est rien d’autre qu’une arnaque. On propose à une personne de payer une somme énorme pour un miracle ; la malheureuse croit en un moyen de perdre du poids, car pour ce genre d'argent, cela doit fonctionner. Du coup, le temps passe, le résultat est nul, il n'y a pas d'argent et vous ressentez un autre stress dont vous avez absolument besoin pour bien manger.