Recettes diététiques de légumes du jour. Comment choisir les produits

), et chaque jour le nombre d'adeptes d'un mode de vie sain augmente. Les pages des magazines sur papier glacé, des programmes télévisés scientifiques et de divertissement et des programmes de radio parlent de l'importance d'une alimentation saine.

Navigation rapide dans l'article :

Corriger et alimentation saine n'est qu'une partie d'un vaste ensemble d'activités visant à mode de vie sain. De nos jours, les gens disposent de plus d’informations sur les dangers de certains aliments, les maladies qu’ils provoquent et la nocivité de certains composants alimentaires pour l’organisme. Être mince est le signe d’un mode de vie sain, c’est pourquoi de nombreuses personnes s’efforcent tant de le faire. se débarrasser des kilos détestés.

Régime végétal pour perdre du poids

L'un des plus régimes alimentaires sains est régime végétal pour perdre du poids. Il est préférable de suivre un régime végétal pendant un mois maximum. La durée minimale est d'une semaine. Certaines personnes parviennent à perdre 10 kg de légumes en 7 jours, mais perte de poids soudaine C'est assez nocif et stressant pour tout le corps, c'est pourquoi les médecins recommandent une perte de poids progressive. Dans un mois tu pourras se débarrasser en moyenne de 2 à 7 kg d'excès de poids. Il n’est pas recommandé de suivre ce régime plus d’une fois par an. Ce n’est pas équilibré, mais le corps en reçoit pendant le régime quantité suffisante vitamines et minéraux. En plus de cela, une personne qui perd du poids :

• améliore le teint;
• la structure des ongles et des cheveux s'améliore ;
• il y a de la gaieté et une envie de mener une vie active, de la légèreté dans tout le corps ;
• les symptômes des maladies chroniques diminuent ;
• le poids diminue;
• l'immunité augmente;
• L'humeur s'améliore et les symptômes de la dépression disparaissent.

Ce régime est également génial prévention de nombreuses maladies comme l'athérosclérose, l'obésité, les maladies tractus gastro-intestinal, maladies système cardiovasculaire, carence en vitamines, anémie, etc. Un régime végétal est une excellente option pour nettoyer le corps.

Comment choisir les produits

Il est préférable de commencer un régime végétal pour perdre du poids en « saison » - été ou automne, alors que vous pouvez trouver une abondance de légumes et de fruits bon marché sur les marchés et les supermarchés. Après tout, si vous achetez des légumes frais hors saison, vous risquez de vous ruiner et même de vous empoisonner, car la plupart des fruits hors saison sont remplis de produits chimiques. Il est conseillé de choisir des produits frais, uniquement cueillis dans les plates-bandes, ou de les acheter d'occasion auprès de ceux qui ne traitent pas les plantes avec des pesticides pendant le processus de culture. Mais si ce n'est pas possible, alors produits réguliers que vous pouvez obtenir.

Choisir fruits et légumes qui poussent dans votre région et auxquels votre corps est habitué. Introduisez les fruits d'outre-mer dans votre alimentation avec prudence, car le corps doit s'y habituer. De plus, les produits livrés de l’étranger sont souvent bien plus chers que les fruits cultivés dans votre pays. Par conséquent, afin d’économiser privilégier les « producteurs nationaux ». Ce fait rendra le régime végétal également moins cher.

Que peut-on manger avec un régime végétal ?

Un régime végétal pour perdre du poids peut à juste titre être appelé régime délicieux. Elle est variée, malgré le fait que les principaux produits de l'alimentation d'une personne qui perd du poids sont les fruits et les légumes. Après tout, il y a quantité énorme plats, salades, boissons, grâce à quoi vous ressentirez un élan de force et perdrez du poids. Alors, quels fruits et légumes peut-on manger pendant un régime ?

• courgettes;
• concombres;
• tomates;
• aubergine;
• radis;
• carotte;
• salade;
• haricots;
• chou;
• champignons;
• poivron etc.

Le légume qui devrait être évité - pommes de terre, puisque manger des pommes de terre favorise la prise de poids plutôt que la perte de poids.

Conseil: si vous décidez de suivre un régime végétal pour perdre du poids en hiver ou au printemps, quand légumes frais pas assez, tu peux acheter mélanges de légumes surgelés. Ces produits sont soumis à une congélation rapide, c'est-à-dire qu'ils sont congelés immédiatement après leur collecte. Par conséquent, toutes les vitamines et tous les minéraux qu’ils contiennent sont conservés presque sous leur forme originale. A partir de tels mélanges, vous pouvez cuisiner des soupes de légumes et préparer des ragoûts et des sautés de légumes.

Privilégiez les fruits pommes vertes . Parfois, vous pouvez vous offrir du melon, de la pastèque, des pêches, des abricots.

En plus des légumes et des fruits doit être présent dans l'alimentation d'une personne qui perd du poids:

• kéfir faible en gras;
• fromage cottage faible en gras;
• lait écrémé;
• yaourt 0% de matière grasse;
• gruau;
• pain de seigle;
• œufs.

Produits autorisés bouillir, cuire à la vapeur, cuire au four ou au grill, manger cru. Les salades sont mieux habillées jus de citron ou de l'huile d'olive en petites quantités. Il est également permis d'utiliser vos épices préférées et une petite quantité de sel lors de la cuisson.

Menu diététique pour la semaine

Essayez de créer votre menu de manière à ce qu'il soit aussi varié que possible. Introduisez chaque jour quelque chose de nouveau dans votre alimentation. Fixez-vous un objectif essayez autant de légumes que possible pendant le régime. Tu devrais manger environ 1,5kg de légumes. Si vous parvenez à manger moins, cela signifie que le processus de perte de poids ira beaucoup plus vite.

Nous vous proposons un exemple de menu régime végétal pour perdre du poids pendant une semaine :

1

Premier jour :

• Petit-déjeuner: omelette aux tomates, thé;
• Dîner: soupe de légumes de n'importe quels légumes, un morceau pain de seigle;
• Goûter de l'après-midi : pomme verte;
• Dîner: cocotte de légumes, kéfir allégé.

2

Deuxième jour :

• Petit-déjeuner: gruau avec de l'eau ou du lait écrémé avec un peu de sucre ajouté, du thé ;
• Dîner: courgettes cuites au fromage;
• Goûter de l'après-midi : pêche;
• Dîner: salade de légumes frais ( chou blanc, tomates, concombres, carottes râpées, maïs en conserve assaisonné d'huile d'olive), kéfir.

3

Troisième jour :

• Petit-déjeuner: fromage cottage faible en gras aux framboises, thé;
• Dîner: aubergines au four avec tomates, oignons et fromage ;
• Goûter de l'après-midi : orange;
• Dîner: légumes grillés (aubergines, champignons, oignons, tomates).

4

Quatrième jour :

• Petit-déjeuner: toasts à la tomate, thé ;
• Dîner: soupe aux champignons avec des légumes;
• Goûter de l'après-midi : yaourt faible en gras;
• Dîner: compote de chou avec de la viande de poulet.

5

Cinquième jour :

• Petit-déjeuner: 2 œufs durs, 2 concombres, thé ;
• Dîner: caviar d'aubergines, pain de seigle, compote de fruits ;
• Goûter de l'après-midi : poire;
• Dîner: champignons cuits au fromage, tisane.

6

Sixième jour :

• Petit-déjeuner: fromage cottage faible en gras, jus de carotte fraîchement pressé;
• Dîner: lobio de haricots et de tomates;
• Goûter de l'après-midi : quelques morceaux de melon ;
• Dîner: Ratatouille, thé.

7

Septième jour :

• Petit-déjeuner: flocons d'avoine, thé;
• Dîner: soupe de légumes, ragoût de légumes, jus de tomate ;
• Goûter de l'après-midi : 2 pêches ;
• Dîner: cocotte de légumes avec œuf, kéfir.

Un régime végétal pour perdre du poids pendant un mois implique un régime similaire. Vous pouvez légèrement élargir et diversifier le menu que nous proposons en utilisant votre propre imagination et vos propres recettes.

Sur notre site Web, vous pouvez trouver un grand nombre de recettes de plats de légumes dans la section Recettes.

Recettes de plats de légumes populaires à faible teneur en calories. Vidéo

Velouté de légumes

Ingrédients

• 300 g de filet de poulet ;
• céleri 1 pièce;
• carottes 2 pièces;
• oignon 1 pièce;
• pommes de terre 3 pièces;
• farine 5 cuillères à soupe;
• lait écrémé 300 ml;
• sel, poivre, épices au goût, par exemple khmeli-suneli.

Méthode de cuisson

1. Coupez le filet de poulet en morceaux et placez-le dans l'eau bouillante salée.
2. Coupez les carottes et le céleri en petits cubes, broyez l'oignon dans un mixeur ou au hachoir à viande. Faites mijoter tous les légumes dans une poêle à feu doux.
3. Épluchez les pommes de terre, coupez-les en cubes et ajoutez-les à la poêle avec les légumes. Salez et ajoutez vos assaisonnements préférés. Laisser mijoter pendant 5 à 10 minutes et ajouter dans la poêle avec le filet de poulet.
4. Fouetter la farine et le lait jusqu'à consistance lisse. Ajoutez-le à la soupe et laissez cuire encore 10 minutes en remuant.
5. Mélangez la soupe avec un mélangeur jusqu'à consistance lisse. La soupe à la crème est prête.

Recette vidéo de soupe de légumes d'une teneur calorique de 57 kcal :

Salade de remise en forme

Ingrédients

• tomate 1 pièce;
• concombre 1 pièce;
• Fromage feta 40 g;
• laitue plusieurs feuilles;
• olives dénoyautées 6 pièces ;
• huile d'olive 30g;
• Oignon de Yalta (violet);
• sel, épices au goût, par exemple origan.

Méthode de cuisson

1. Hachez un peu les feuilles de laitue et disposez-les sur une assiette.
2. Coupez le concombre en fines tranches, coupez la tomate en gousses ressemblant à de l'ail.
3. Coupez l'oignon de Yalta en fines demi-anneaux.
4. Coupez le fromage Feta en cubes.
5. Superposez tous les ingrédients, ajoutez l'origan, versez l'huile d'olive. Salade diététique prêt.

Recette vidéo de salade fitness :

Escalopes de légumes

Ingrédients

• chou-fleur 200 g;
• carottes 1 pièce;
• pommes de terre 3 pièces;
• farine 100 g;
• sel, poivre, épices au goût, par exemple curry.

Méthode de cuisson

1. Râpez tous les légumes sur une râpe fine.
2. Ajouter la farine et les épices. Préparez de la viande hachée.
3. Formez des petites boules et faites-les revenir dans une poêle dans suffisamment d'huile pendant 2 minutes de chaque côté.
4. Placez les escalopes finies sur une serviette en papier pour absorber excès d'huile. Si vous ne souhaitez pas faire frire les côtelettes, vous pouvez les cuire à la vapeur, au four ou au micro-ondes.

Recette vidéo d'escalopes de légumes :

Ragoût de légumes

Ingrédients

• courgettes 1 pièce;
• carottes 1 pièce;
• tomate 1 pièce;
• aubergine 1 pièce;
• poivron rouge 1 pièce;
• concentré de tomate 100 g ;
• sel, poivre, épices au goût.

Méthode de cuisson

1. Coupez les courgettes et l'oignon en petits cubes. Faire revenir dans une poêle avec un peu d'huile de tournesol.
2. Râpez les carottes sur une râpe grossière, ajoutez-les aux légumes et laissez mijoter.
3. Coupez le poivron en cubes et ajoutez-les au mélange de légumes. Mettez le tout dans une casserole profonde, ajoutez un peu d'eau et commencez à mijoter.
4. Coupez la tomate en dés et ajoutez-la ragoût de légumes. Remuer et laisser mijoter 10 minutes à feu doux. A la fin ajoutez 100 g de concentré de tomate pour de la couleur et du joli goût aigre. Vous n'avez pas besoin d'ajouter de la pâte de tomate. Assaisonnez le ragoût de sel et de poivre.

Recette vidéo de ragoût de légumes :

Magnifique plat de légumes - Ratatouille

Ingrédients

• courgettes 1 pièce;
• tomate 3 pièces;
• aubergine 1 pièce;
• ail 2 gousses;
• concentré de tomate 2 c. cuillères;
• d'huile d'olive 2 c. cuillères;
• sel, épices au goût, par exemple un mélange d'herbes provençales (basilic, marjolaine, sauge, romarin, origan, thym, menthe).

Méthode de cuisson

1. Coupez les courgettes, les aubergines et les tomates en fines tranches. Placer les légumes debout dans un plat allant au four à rebords, en alternant courgettes, tomates et aubergines. Les légumes doivent être bien ajustés dans la poêle.
2. La deuxième étape consiste à préparer la sauce pour la ratatouille. Cela nécessitera trois quarts de verre eau chaude, dans lequel il faut dissoudre concentré de tomate et 2 cuillères à soupe d'herbes provençales. Après cela, ajoutez l'ail écrasé, le sel et le poivre si vous le souhaitez, ainsi que l'huile d'olive à la sauce. Mélangez le tout.
3. Versez la sauce obtenue sur les légumes. Couvrir le moule avec un couvercle ou couvrir hermétiquement de papier d'aluminium.
4. Cuire au four 1 heure à 200 degrés. Enfin, faites cuire la ratatouille à découvert pendant encore 10 minutes. Ceci est nécessaire pour obtenir une croûte bien dorée. La Ratatouille est prête !

Recette vidéo du plat de légumes Ratatouille :

Livre « Régimes végétariens : tous les jours, nettoyer la soupe »

Sur notre site Internet, vous pouvez télécharger le livre " Régimes végétariens: tous les jours, soupe nettoyante", écrit par Yulia Bebneva. Il parle des bienfaits des régimes végétaux et propose de nombreuses recettes simples de plats de légumes qui vous aident à perdre du poids. Téléchargez gratuitement le livre « Régimes végétariens : au quotidien, purifier les soupes » au format fb2, vous pouvez sur notre site Web. Juste en dessous, vous trouverez une archive téléchargeable qui, en plus du livre, contient un fichier d'installation pour le lecteur fb2.

Un régime végétal efficace est peut-être une méthode nutritionnelle qui convient à presque tout le monde. Il existe tellement de types de légumes que chacun peut choisir les ingrédients optimaux selon son propre goût. De plus, en mangeant de cette façon, vous pouvez préparer une grande variété de plats de légumes, car le nombre de recettes diététiques à base de ces produits naturels est énorme et personne ne souffrira de monotonie.

Pour perdre du poids et perdre du poids, un régime végétal est l’un des plus sains et des plus agréables parmi les nombreuses options proposées aujourd’hui. Si vous respectez les critères de base d'un régime végétal, vous pouvez garantir bonne santé et une excellente silhouette.

Sur cette page, vous découvrirez quels légumes vous pouvez manger pendant le régime et vous pourrez voir des photos avant et après le régime végétal.

Les avantages d'un régime végétal et quels aliments vous pouvez manger

Un régime rapide et efficace à base de légumes est si utile qu’il fournit à l’alimentation d’une personne tous les micro-éléments et vitamines nécessaires. Il fournit au corps suffisamment grand nombre vitamines A, B, C, PP, K, E. De plus, les légumes saturent le corps en calcium et en fer. Ils contiennent beaucoup acides organiques, enzymes, glucides qui donnent de l'énergie au corps. L'avantage de cette méthode nutritionnelle est également que les glucides et les protéines contenus dans les légumes remplacent et dépassent à bien des égards les protéines et les glucides d'origine animale.

Les légumes crus sont très bénéfiques pour la santé des femmes - manger des légumes augmente les chances d'être en bonne santé et moins accouchement douloureux, UN poursuite de la récupération le corps se produit plus rapidement.

L'adhésion quotidienne à ce régime implique de manger une grande variété de légumes :, choux, poivrons, haricots, etc. Composer exemple de liste et remplacez chaque jour les composants de votre alimentation par de nouveaux : un tel régime ne deviendra pas ennuyeux et vous donnera l'occasion de découvrir de nombreux plats délicieux.

Légumes pour régime efficace Il n'est pas nécessaire de le consommer sous sa forme pure ; il est tout à fait acceptable, voire préférable, de préparer diverses salades, soupes et jus.

Le régime peut être complété par une petite quantité de flocons d’avoine ou de maïs.

Vous êtes autorisé à boire du lait écrémé ou du kéfir plusieurs fois par semaine. Lorsqu'on suit un régime végétal, il est recommandé de boire beaucoup de liquides : de préférence de l'eau ou du thé vert non sucré.

Comment perdre du poids avec un régime végétal et photos avant et après

Vous pouvez suivre un régime végétal presque à tout moment de l’année. Les médecins conseillent également de pratiquer des journées légumes plusieurs fois par semaine pour garder votre corps en forme. Si votre objectif est de restaurer la santé et normalisation efficace poids, suivre un régime végétal est autorisé pendant 1 mois maximum. Il est préférable de suivre un régime végétal pas plus de 1 à 2 fois par an.

Durant une journée, un régime végétal consiste à manger 1,5 kg de légumes. Valeur énergétique de tous les légumes consommés par jour devrait être d'environ 1 100 kcal. Dans le même temps, il est conseillé que le régime ne soit pas composé de 1 à 2 légumes, essayez d'en essayer autant que possible. Attention, vous ne pouvez pas manger des légumes cuits en une seule fois ; il est conseillé de les diviser en 5 portions égales, que vous mangerez à 3 heures d'intervalle. Un tel régime végétal en un mois vous permettra de vous débarrasser de 2 à 6 kilos en trop, selon les caractéristiques de votre corps.

Contrairement à d’autres régimes populaires, le système alimentaire végétal ne présente pratiquement aucune contre-indication. Grâce à lui, vous pouvez enrichir votre corps en vitamines et le nettoyer des substances nocives. Une alimentation végétale contribue à améliorer la santé des personnes souffrant d’obésité et de maladies cardiovasculaires. Mais attention, car manger uniquement des légumes crus entraîne souvent des ballonnements, des flatulences et des bouleversements. système digestif. Vous devez abandonner progressivement le régime, sinon vous pourrez reprendre les kilos perdus.

Après avoir terminé le régime, laissez votre alimentation inchangée pendant les premiers jours. Ajouter progressivement les protéines origine végétale, puis les protéines animales. Ajoutez ensuite tout le reste au menu. Mettez les bonbons à la fin de la liste.

En analysant les critiques sur le régime végétal, vous pouvez constater que, puisque le régime est assez riche en vitamines et minéraux, le corps ne ressent aucune gêne. Mais tout le monde ne peut pas perdre du poids avec un régime végétal. C'est pourquoi beaucoup prennent comme base nutrition végétale et compléter leur alimentation avec d'autres produits. C'est ainsi qu'apparaissent diverses variantes du régime végétal : régime kéfir-légumes, régime protéiné-légumes, régime fruits-légumes. À propos, cette dernière option est plus courante que les autres. Il est probable qu’on ne trouve rien d’autre pour réduire le poids corporel total. produits adaptés que les fruits et légumes.

Regardez des photos de personnes avant le régime végétal et les résultats après avoir utilisé cette technique :

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Cela dure six jours, si vous suivez scrupuleusement toutes les recommandations du médecin, pendant ce temps vous pourrez vous débarrasser de 3 à 6 kg.

L'essence et les principes du régime « 6 pétales » pour perdre du poids

Schématiquement, le régime ressemble à 6 pétales, chacun représentant un jour distinct avec son propre menu diététique. À la base, ce programme est un jeu, car une fleur magique vous aide à atteindre votre objectif le plus cher : perdre du poids. Le menu diététique à 6 pétales est élaboré séparément pour chaque jour et rien d'autre ne peut être consommé à l'exception des produits indiqués dans le régime. Avant de commencer à suivre la méthode diététique, le médecin recommande à chaque femme de créer une fleur en papier à six pétales et de l'arracher à la fin de la journée. Il faut arracher les pétales dans le sens des aiguilles d'une montre, sans changer l'ordre des jours.

À la base, le régime des 6 pétales est un mono-régime. Durant cette période, il est nécessaire d'alterner la consommation d'aliments glucidiques et protéinés, sans les mélanger les uns aux autres. Les produits diététiques aux 6 pétales aident à brûler les amas graisseux et à renforcer masse musculaire, ceci est réalisé grâce à la consommation de légumes, de céréales, de viande, de poisson, de fromage cottage et de fruits. Cet ensemble de produits permet de parler d'une alimentation équilibrée.

De nombreux experts affirment que les mono-régimes sont plus efficaces au cours des 25 premières heures. Il s'ensuit que ce n'est que le premier jour qu'il y a une forte perte de poids, et après les prochains jours Vous ne pourrez perdre que quelques kilos. Souvent, le deuxième jour, un mono-régime peut devenir non seulement inutile, mais aussi nocif, et même provoquer une exacerbation de nombreuses maladies chroniques.

C'est pourquoi de tous les mono-régimes, le régime le plus efficace est celui des 6 pétales, puisqu'il représente 6 divers systèmes nutrition. De plus, la popularité de la technique est également due au fait qu'il s'agit d'un jeu passionnant, il est donc psychologiquement très facile pour une personne qui perd du poids. Perdre du poids avec le régime 6 pétales n'est pas difficile, car cela ne provoque pas de nervosité, d'irritabilité, une personne a une attitude positive, car après seulement six jours, vous remarquerez l'effet attendu - un corps mince et tonique.

Le principe du régime 6 pétales, à savoir son effet sur l’organisme, est très simple. Le secret pour perdre du poids réside dans la physiologie processus digestif corps humain. Selon l'auteur lui-même technique diététique Anna Johanson, tout mono-régime est un système alimentation séparée, qui a un effet bénéfique sur le système digestif de notre corps. Lorsqu'elle suit le menu diététique à 6 pétales, une personne ne mélange pas d'aliments incompatibles, de sorte que la graisse sous-cutanée ne se forme pas dans son corps.

Dans le régime alimentaire d'Anna Johansson, il n'y a pas d'aliments qui ne soient pas en harmonie les uns avec les autres et conduisent à la formation de dépôts graisseux sur le corps, d'où la probabilité de gagner poids supplémentaire exclu. De plus, cette efficacité est également due au fait qu'un mono-régime accélère considérablement le processus de perte de poids. Une combustion améliorée des graisses est obtenue grâce à un régime monotone tout au long de la journée. L’organisme, qui reçoit la même nourriture, la digère en vain, tout en continuant à chercher de l’énergie supplémentaire en brûlant ses propres graisses. D'un autre côté, le corps n'a pas, dans une certaine mesure, le temps de s'habituer à nouvelle nourriture et passez en mode économie d'énergie, comme c'est le cas avec les mono-régimes de plusieurs jours. Le régime des six pétales est un régime protéiné-glucidique qui favorise une combustion quotidienne efficace des graisses.

De nombreuses filles et femmes choisissent également cette méthode diététique parce qu’il n’y a aucun problème à la suivre. sentiment fort faim. La diversité alimentaire est un autre facteur important, qui devient souvent décisif lors du choix d'une méthode pour perdre du poids.

Régime du régime efficace « 6 pétales » et menu de la semaine

Le régime à 6 pétales d'un nutritionniste suédois est un régime élaboré séparément pour chaque jour. Cela ressemble à ceci :

• premier jour - menu de poisson, riche en protéines ;
• deuxième jour – menu de légumes composé de glucides ;
• troisième jour – régime au poulet, riche en protéines ;
• quatrième jour – les céréales, qui sont une source de glucides ;
• cinquième jour – plats de fromage cottage contenant une grande quantité de protéines ;
• sixième jour – fruits riches en glucides.

L’avantage de ce système nutritionnel par rapport à de nombreuses autres méthodes populaires pour perdre du poids est que alimentation équilibrée, saturant l'organisme en glucides et en protéines, lui permet de maximiser l'utilisation des réserves lipidiques. À la base, il s’agit d’un système nutritionnel préfabriqué, dépourvu de nombreux inconvénients des autres mono-régimes.

De nombreux régimes s'accompagnent d'une carence en vitamines, ce qui entraîne un épuisement du corps et de nombreux dysfonctionnements dans son fonctionnement. Cependant, cela ne se produit pas en suivant le régime à six pétales d'Anna Johanson, car le corps d'une personne qui perd du poids reçoit tout, minéraux et acides, il ne peut donc y avoir de carence en vitamines.

Comment perdre du poids avec le régime « 6 pétales »

Chaque jour de mono-régime a un effet différent sur le corps, déclenchant un processus autonome de combustion des lipides. Régime de jour poisson 6 pétales apporte au corps quantité requise protéines, et le sature également d'acides oméga-3. Le régime alimentaire est lu spécifiquement lors d'une journée de poisson, car les acides gras et les protéines stimulent le foie, le préparant ainsi à de nouvelles façons d'obtenir de l'énergie. Tous les nutriments présents dans le poisson sont facilement absorbés par l'organisme et sont faibles en calories, ce qui élimine la prise de poids.

Le régime de jour aux 6 pétales de légumes est construit sur des aliments riches en glucides. Une telle alimentation permet de reconstituer les réserves de vitamines de l’organisme. L'auteur de la méthode recommande de manger des légumes crus, donc la quantité d'énergie dépensée dépassera le nombre de calories reçues, de ce fait, le régime 6 pétales vous permettra de devenir beaucoup plus mince. Au cours d'une journée végétale, vous pouvez vous débarrasser de 0,8 kg d'excès de poids.

Le régime de jour au poulet 6 pétales sature le corps en protéines et comble le manque de vitamine B12. Grâce à ce régime, la masse musculaire est restaurée, les lipides commencent à être brûlés, pendant cette période beaucoup peuvent remarquer une diminution du volume dans les zones à problèmes du corps.

La journée céréalière du régime 6 pétales permet de combler les carences de l’organisme en vitamines, macroéléments et protéines d’origine végétale. Étant donné que pendant cette période le corps manque de graisse, les glucides complexes seront absorbés plusieurs fois plus longtemps, créant ainsi une réserve pour les prochains jours de monoration.

Le régime caillé du régime 6 pétales enrichit le corps en acides aminés, enzymes et bactéries lactiques. Ce régime aide à éliminer les toxines et les produits de décomposition formés la veille. Manger du fromage cottage après avoir mangé des céréales accélérera le processus de dégradation des lipides, perçus par l'organisme comme la principale source d'énergie.

Le fruit jour 6 pétales compense le manque de nombreuses vitamines et acides actifs. La faible teneur en calories du menu du sixième pétale accélère considérablement le processus métabolique, entraînant une perte de poids active.

Journée poisson « Régime 6 pétales » : exemple de menu et recettes pour tous les jours

Le menu du jour poisson du régime 6 pétales peut être composé de tout type de poisson ; il peut être cuit à la vapeur, en compote ou au four. Lors de la préparation de plats de poisson diététiques, une quantité minimale de sel et d'épices doit être utilisée. Pour diversifier la carte, vous pouvez préparer une soupe de poisson sans légumes.

Vous ne pouvez pas manger plus de 500 grammes de poisson pendant toute la journée. Le poisson contient une grande quantité de polyinsaturés acides gras Oméga-3. Ils sont graisse saine, dont le corps a besoin pour son plein fonctionnement, sans se transformer en amas graisseux sur le corps. De plus, acides polyinsaturés ils mènent lutte active avec des amas graisseux existants sur les côtés, la taille et d'autres zones à problèmes du corps. Selon les nutritionnistes, utilisation régulière le poisson contribue au sang, réduisant ainsi le risque de développer de nombreuses maladies. Les protéines dont le poisson est riche ont des propriétés diététiques, sont facilement digestibles et renforcent le système musculaire.

Le menu du jour poisson peut être composé des types de poissons suivants :

1. Poissons diététiques (0,2 à 3,9 % de matières grasses) - limonema, ide, goberge, navaga, aiglefin, potasse, sandre, morue, thon, brochet, plie, perche de rivière, truite, merlu.

2. Variétés de poissons avec contenu accru matières grasses et protéines (de 4 à 8%) – bar, chinchard, saumon rose, poisson-chat, carpe.

3. Poisson gras - plus de 8 % de matières grasses. Cette catégorie comprend le maquereau, le hareng, le flétan, le saumon, l'esturgeon, la lamproie et l'anguille.

Pour éviter le stress sur le corps, et en même temps qu'il reçoive une quantité suffisante d'énergie et les nutriments nécessaires, il est préférable de combiner les graisses et variétés diététiques poisson. Le poisson de mer a un effet bénéfique sur tout le corps ; il améliore non seulement le métabolisme, mais prévient également le développement de l'hypertension. Les nutritionnistes expliquent cet effet par la présence dans le poisson d'une grande quantité de sels d'iode, de méthionine et d'acides gras insaturés. Ce produit contient des acides tels que linoléique, linolénique et arachidonique.

Si le menu diététique à 6 pétales pour perdre du poids est répété périodiquement pour ajouter de la variété au régime, le poisson peut être combiné avec des fruits de mer - moules, crevettes, poulpes, calmars. Le premier jour de ce mono-régime, vous pouvez boire du thé sans sucre et eau minérale, auteur de méthodes diététiques dans journées protéinées Le régime ne recommande pas de se limiter aux liquides. Plus il pénètre dans le corps, plus il se produira activement. processus métabolique, et, par conséquent, davantage de kilos en trop disparaîtront.

Le premier jour du régime à six pétales, l'état d'une personne qui perd du poids reste généralement bon, car le poisson sature le corps et il ne manque pas de nourriture. nutriments Oh. Les 6 recettes de régime aux pétales suivantes pour la journée du poisson sont populaires :

1. Truite cuite au four. Nettoyez le poisson, lavez-le, frottez-le avec une petite quantité de sel, mais il est conseillé de s'en passer complètement, faites cuire au four jusqu'à ce qu'il soit cuit. Retirez la peau du poisson fini ; pour améliorer le goût, vous pouvez verser du jus de citron dessus.

2. Boulettes de viande à base de goberge et de légumes verts. Broyez les carcasses de goberge dans un hachoir à viande, hachez les légumes verts - persil, oignon et aneth, hachez-les finement, ajoutez-les au poisson émincé, ajoutez un peu de sel et de poivre. Rouler en petites boules et placer sur une plaque à pâtisserie et cuire au four jusqu'à cuisson complète.

3. Saumon kéta cuit à la vapeur. Coupez le filet de saumon kéta en petits morceaux, salez légèrement et poivrez. Versez un peu d'eau au fond d'un cuiseur vapeur ou d'un autocuiseur et ajoutez des herbes pour un bouillon savoureux. Placez les morceaux de poisson sur le panier vapeur et retournez le saumon kéta une fois pendant toute la cuisson.

4. Goberge au four. Coupez les carcasses de goberge en petites portions, ajoutez un peu de sel et de poivre et faites cuire au four jusqu'à ce qu'elles soient cuites. Décorez le poisson fini avec des herbes fraîches dessus.

Journée végétale du régime « 6 pétales » avec un exemple de menu

Le menu du jour des légumes diététiques aux 6 pétales est basé sur tous les légumes, crus, bouillis ou cuits au four. La quantité de légumes dans l'alimentation quotidienne d'une personne qui perd du poids peut être comprise entre 1 et 1,5 kg. Pour le deuxième pétale du mono-régime, la laitue, les concombres, les carottes, les poivrons doux, les tomates, le céleri, tous les types de choux, les betteraves, les aubergines, les courgettes, les pommes de terre, les radis, la citrouille et tous les légumes verts conviennent.

Le deuxième jour du régime s'accompagne d'une faim intense, il n'est donc pas toléré avec autant d'optimisme que le précédent. Malgré le fait qu'une personne qui perd du poids ce jour-là est pratiquement illimitée dans la quantité de nourriture qu'elle peut manger, elle aura constamment faim.

Ce jour-là, vous pouvez cuisiner presque tous les plats de légumes en utilisant des quantités modérées de sel et d'épices. Tous les autres aliments de cette journée sont complètement exclus, même huile végétale L'ajout à la nourriture est interdit. Il vaut mieux privilégier les jus de légumes frais comme boisson. fait maison. Le deuxième jour du mono-régime, vous pouvez boire de l'eau minérale et du thé sans sucre en quantité illimitée. Les légumes ne peuvent pas être frits ; ils peuvent uniquement être cuits au four, bouillis ou cuits à la vapeur. Ce jour-là, il n'est pas nécessaire de se priver même des légumes féculents.

Pour fournir au corps nombre maximum nutriments et accélérer le processus de perte de poids, il est important de combiner plusieurs légumes entre eux. Vous ne pouvez pas manger des carottes ou des courgettes seules.

Exemple de menu Le régime 6 pétales du deuxième jour ressemble à ceci :

• Petit-déjeuner. Salade de légumes frais - concombres, tomates, poivrons et herbes, assaisonnée de jus de citron. Une tasse de thé sans sucre.
• Déjeuner. Purée de pommes de terre bouillon de légumes, un peu de sel et d'épices. Au lieu de purée de pommes de terre, vous pouvez cuire les pommes de terre au four avec d'autres légumes.
• Dîner. Soupe de légumes.
• Collation de l'après-midi. Légumes cuits à la vapeur.
• Dîner. Assiette de légumes avec du sel et des épices, cuit au four.

En fin de compte, les nutritionnistes autorisent la prise d'aliments additionnés de sel et d'épices. Ce plat saturera le corps et favorisera une bonne nuit de sommeil. Entre les repas, vous pouvez boire des jus de légumes à base de tomates, carottes, potiron et céleri.

Régime de jour au poulet pour perdre du poids « 6 pétales » avec un menu détaillé

Le troisième jour du mono-régime du nutritionniste suédois est perçu par beaucoup avec plaisir, surtout après le pétale de légume « affamé ». Menu journée du poulet Le régime 6 pétales est basé sur des aliments protéinés, donc la sensation de faim ne dérangera pas une personne. Les poitrines et filets de poulet sont utilisés dans la préparation de plats diététiques. Cette viande contient des protéines pures, un peu de graisse et pratiquement pas de glucides, c'est pourquoi ce produit est considéré comme diététique.

La viande de poulet est délicieuse matériau de construction pour les muscles, il est donc important de bien combiner le troisième jour de régime avec. Les nutritionnistes disent que le troisième jour, en plus du filet de poulet, le régime peut inclure de la dinde, du veau et du bœuf, mais la viande de poulet devrait prédominer. Il ne faut pas manger plus de 500 g de viande par jour.

Au cours du troisième jour du régime 6 pétales, vous pouvez consommer du bouillon de poulet faible en gras, mais pas plus de 200 ml par jour, et de l'eau minérale. Pendant cette période, il n'est pas recommandé de boire beaucoup de thé et de café, car ces boissons sont diurétiques et une grande quantité de protéines élimine déjà beaucoup de liquide du corps, mettant ainsi les reins à rude épreuve.

Le menu détaillé du régime quotidien poulet 6 pétales ressemble à ceci :

Petit-déjeuner – 8h00. Faites bouillir la poitrine de poulet en ajoutant un peu de sel et d'épices à l'eau. Le bouillon de poulet préparé peut ensuite être bu entre les repas principaux.

Deuxième petit-déjeuner – 11h00. Filet de poulet cuit en papillote.

Déjeuner – 14h00. Bouillon de poulet avec un peu de sel, d'épices et d'herbes.

Goûter de l'après-midi – 17h00. Poitrine de poulet grillée sans peau.

Dîner – 20h00. Bouilli filet de poulet.

Vous pouvez utiliser n'importe quelle recette du menu diététique à 6 pétales le quatrième jour qui utilise de la viande de poulet. Il est généralement cuit au four, bouilli ou grillé.

Journée céréales du régime 6 pétales et menu détaillé du régime 6 pétales

Le quatrième jour du mono-régime est un jour céréalier, construit sur des aliments glucidiques, à savoir les céréales. L’avantage de manger des céréales seules est que ces produits contiennent une quantité suffisante de protéines, donc l’organisme ne manque pas de ces substances pendant cette période. Fondamentalement, ce jour-là, le corps sera privé de seulement les graisses, les glucides et les protéines qui entreront dans le corps.

Une journée de céréales peut être basée sur la consommation de bouillie, de son, de pain croustillant aux céréales, de céréales germées, et vous pouvez également boire du kvas. Vous pouvez manger les graines, quoique en petites quantités, car elles sont riches graisses saturées, ils ont donc une teneur élevée en calories. Habituellement, le quatrième jour du mono-régime aux pétales s'accompagne de faim, les intestins commencent à fonctionner de manière améliorée, de sorte que le corps est nettoyé des déchets et des toxines.

Les bouillies sont bonne source fibres, ils nourrissent également le corps avec des glucides « lents », ils toléreront donc bien le stress.

Le menu détaillé du régime 6 pétales du quatrième jour ressemble à ceci :

Petit-déjeuner: bouillie de mil sur l'eau.

Collation: bouillie de sarrasin.

Dîner: riz brun bouilli.

Collation: une portion de flocons d'avoine.

Dîner: bouillie de sarrasin.

Vous pouvez également manger des graines entre les repas principaux pour ne pas ressentir de forte sensation de faim.

Journée caillé du régime « 6 pétales » avec option menu

À la base, le cinquième pétale du mono-régime est une journée de jeûne au fromage cottage. La plupart des gens ont du mal avec cela, car tout le monde ne peut pas manger du fromage cottage du matin au soir, vous devez donc vous y préparer psychologiquement à l'avance.

Pour rendre le fromage cottage faible en gras plus facile à manger, vous pouvez ajouter 1 à 2 cuillères à soupe de crème sure faible en gras, mais pas plus. Autorisé dans un régime protéiné jour de jeûne et du lait, mais vous ne pouvez en boire qu'un verre par jour. Lorsque vous suivez un régime au fromage cottage, vous devez acheter du fromage cottage faible en gras de haute qualité, vous pouvez le faire maison, mais dans le but de perdre du poids, utilisez-le produits caillés, vendu en magasin, n'est pas recommandé. Le régime au fromage cottage enrichit le corps en protéines, il période favorable pour visiter la salle de sport.

Une des options du menu du jour caillé du régime 6 pétales

Petit-déjeuner (8h00) : fromage cottage avec l'ajout de yaourt.

Collation (11h00) : un verre de lait.

Déjeuner (14h00) : fromage blanc.

Collation (17h00) : un verre de yaourt nature.

Dîner (20h00) : fromage blanc.

Pendant toute la journée de caillé, vous ne pouvez pas manger plus de 500 g de ce produit laitier fermenté avec une teneur en matière grasse inférieure à 5 %. En plus du lait, vous pouvez boire un verre de kéfir et du thé non sucré.

Journée des fruits du régime « 6 pétales » et menu de l'étape finale

La dernière étape du régime 6 pétales est le menu de fruits du dernier jour. Le jour fruit du régime 6 pétales est constitué de glucides, mais il a assez faim, il n'est donc pas si facile de le supporter.

Les fruits contiennent beaucoup de saccharose, de glucose et de fructose, ils augmentent donc rapidement la glycémie. Cependant, le corps dans peu de temps absorbe de grandes quantités de glucose, ce qui provoque à nouveau une sensation de faim chez la personne. Les fruits peuvent être consommés crus et cuits au four ; il est particulièrement recommandé de cuire les pommes afin que l'acide n'irrite pas les muqueuses du système digestif. Le sixième jour, vous pouvez manger des baies de saison à raison d'un verre.

Le régime détaillé à 6 pétales du cinquième jour ressemble à ceci :

Petit-déjeuner: 1 pomme et 1 orange.

Collation: banane.

Dîner: salade de fruits.

Collation: un verre de jus fraîchement pressé.

Dîner: smoothie banane et kiwi.

Les nutritionnistes ne recommandent pas ce jour-là de manger beaucoup de fruits contenant de grandes quantités de saccharose, comme les bananes et les raisins. Pendant cette période, en règle générale, il est possible de réduire considérablement embonpoint, ce qui est probablement dû aux fibres dont les fruits sont riches. Au stade final, vous ne devez pas surcharger votre corps en faisant activité physique, mieux vaut consacrer du temps à soi, se détendre et profiter du résultat.

Ci-dessus sur la photo se trouve le menu régime 6 pétales, qui vous aidera à devenir propriétaire silhouette mince, comme beaucoup d'autres femmes ont réussi. Voilà à quoi ressemble pendant une semaine le menu régime 6 pétales, grâce auquel beaucoup ont réussi à redonner à leur corps minceur et attractivité.

Recettes de menus et sortie du régime « 6 pétales »

Pour diversifier votre alimentation tout en perdant du poids, vous pouvez utiliser les recettes diététiques 6 pétales au quotidien dans la préparation de plats diététiques :

Pudding au caillé. Bouillie de semoule cuire dans le lait en remuant constamment pour éviter la formation de grumeaux. Pour 70 g de lait il vous faudra 30 grammes de semoule. Refroidissez et ajoutez 100 g de fromage blanc et 10 g de raisins secs ou d'abricots secs. Mélangez bien le tout et ajoutez au mélange blanc d'oeuf et placer sous une forme graissée. Cuire au four environ 25 minutes à basse température jusqu'à ce que croûte dorée.

Casserole de caillé. Pour préparer le plat, vous aurez besoin des produits suivants - deux paquets fromage cottage faible en gras, 1 œuf, 4 c. l. crème sure faible en gras, 1 c. l. semoule et une poignée de raisins secs. Mélangez tous les ingrédients, placez le mélange dans un plat allant au four, placez au four préchauffé à 180 degrés. Cuire au four jusqu'à ce qu'il soit doré; avant de servir, badigeonner le dessus de la cocotte de crème sure faible en gras.

Biscuits à l'avoine. 8 cuillères à soupe. l. verser les flocons d'avoine avec une petite quantité de lait chaud, ajouter la vanilline, 1/3 c. soda éteint avec du vinaigre, 1 c. Miel Mélangez le tout, laissez reposer 10 minutes, placez les petits biscuits sur du papier aluminium avec une cuillère et placez dans un four préchauffé.

La sortie du menu régime 6 pétales dépend de vos projets futurs. Si après le régime 6 pétales vous souhaitez continuer à perdre du poids, vous pouvez choisir un régime équilibré « sans famine ». ration alimentaire. Si vous souhaitez consolider les résultats obtenus, les experts recommandent de s'en tenir au régime 6 pétales pendant un certain temps, en augmentant sa teneur en calories.

L’un des plus populaires et des plus efficaces est le régime « 6 pétales », développé et testé avec succès sur des volontaires par la nutritionniste et médecin suédoise Anna Johansson.

Ce système alimentaire peut être classé comme non affamé, car son régime alimentaire est assez varié. Selon l'auteur du régime, à condition respect strict toutes les règles et recommandations, vous pouvez perdre 500 à 800 g d'excès de poids chaque jour.

L'essence de ce régime est extrêmement simple : vous devez manger certains produits par jour dans un certain ordre. La durée de ce mono-régime n'est que de six jours, le menu doit évoluer dans l'ordre suivant : poisson, légumes, poulet, céréales, fromage cottage et fruits.

Pour rendre votre alimentation variée et à la fois diététique, il est recommandé d'utiliser des recettes éprouvées pour le régime « 6 pétales ». Les plus populaires d’entre eux sont répertoriés ci-dessous.

Lors de la composition de votre menu diététique « 6 Pétales », vous devez utiliser des recettes en fonction du jour où il se déroule comme prévu.

Recettes pour la journée du poisson

En utilisant les recettes diététiques « 6 pétales » pour chaque jour, vous pouvez rendre votre alimentation assez variée et en même temps perdre du poids. Qu'est-ce qu'un tel régime apporte à l'organisme et quelles recettes peuvent être utilisées ?

Le premier jour de suivi de ce régime efficace devrait être consacré au poisson (protéines). Le poisson est un produit faible en calories et facilement digestible qui peut préparer le corps d'une personne en perte de poids à l'adhésion ultérieure à cinq menus mono.

Cela est dû à la présence de grandes quantités d'acides gras dans le poisson. Ils saturent l’organisme, mais ne se transforment pas en graisse sous-cutanée, ce qui permet d’« endormir » la vigilance de l’organisme.

Vous êtes autorisé à manger 500 g de poisson cuit. Il peut s'agir de n'importe quel poisson cuit au four, bouilli ou mijoté, cuit avec un peu de sel et d'herbes, sans assaisonnement piquant.

Recettes du régime « 6 pétales » pour la journée poisson :

1. Boulettes de viande de goberge aux herbes ajoutées - broyez les carcasses de poisson dans un hachoir à viande, ajoutez l'aneth, l'oignon et le persil finement hachés. Bien mélanger, saler et poivrer, former des boules, les déposer sur une plaque à pâtisserie et enfourner ;
2. Goberge au four - salez et poivrez les carcasses, placez-les sur une plaque à pâtisserie, déposez dessus des brins de verdure et enfournez ;
3. Saumon kéta cuit à la vapeur - lavez le poisson, coupez-le en petits morceaux, salez et poivrez, ajoutez les herbes et placez-le sur une grille à vapeur. Versez de l'eau au fond d'un cuiseur vapeur ou d'une cocotte minute et ajoutez un brin d'herbes. Pendant la cuisson, il faut retourner une fois les morceaux de poisson.

Menu du jour légumes

Le deuxième jour doit être glucidique, à savoir végétal. Le régime « 6 pétales » lors d'une journée végétale, dont les recettes de menu ne sont pas moins variées, consiste à manger un kilo et demi par jour de légumes frais quelconques.

DANS quantité modérée Vous pouvez même manger des pommes de terre au four. Une journée végétale est également peu calorique, grâce à contenu élevé Si vous mangez des glucides végétaux au menu, la sensation de faim ne tourmentera pas celui qui perd du poids, car le corps a besoin de beaucoup de temps pour les digérer.

De plus, beaucoup d’énergie est dépensée dans ce processus, ce qui conduit à l’utilisation active de ses propres réserves de graisse.

Ce sont pour la plupart des salades de légumes frais, assaisonnées d'un peu d'huile et herbes aromatiques. Il peut s'agir de salades dans la composition suivante :

• 150 g de concombres, 200 g tomates fraîches, 30-50 g de légumes verts, 30 ml d'huile d'olive ;
• 150 g de radis, 180 g concombres frais, 30-50 g d'oignon en plumes et 50 ml d'huile végétale ;
• 150 g de carottes, 200 g de chou frais, 30 g de persil et 30 ml d'huile d'olive.

Recettes du jour du poulet

Il est permis de manger seulement 500 g de filet de poulet préparé avec quantité minimale graisse et épices.

Au cours de cette journée, le corps perd beaucoup de poids, car pénurie existante les glucides l'obligent à dépenser ses réserves pour obtenir de l'énergie.

Les recettes du régime « 6 pétales » pour la journée poulet sont les suivantes :

1. 500g blanc de poulet, faire bouillir dans 1 litre d'eau additionnée d'épices, diviser en 3-4 portions ;
2. Cuire 500 g de poitrine de poulet dans du papier d'aluminium, en la roulant d'abord dans un mélange de poivre noir et d'herbes sèches.

Recettes du jour des céréales

Les recettes quotidiennes à base de céréales pour le régime « 6 pétales » sont essentiellement des recettes de bouillies variées, préparées à partir de 200 g de céréales sèches. Vous pouvez également manger du pain aux graines, au son, aux fibres et aux céréales.

Sauf diverses options bouillies de céréales, les recettes des plats diététiques « 6 pétales » pour cette journée peuvent être les suivantes :

• Biscuits à l'avoine - prenez 10 cuillères à soupe. l. flocons d'avoine versez 15 c. l. du lait chaud. Ajouter la vanilline au mélange, 1/4 c. soda, trempé avec du vinaigre et 1 c. Miel Laissez infuser 10 minutes et placez les biscuits plats sur du papier d'aluminium avec une cuillère et placez-les dans un four préchauffé pendant 15 minutes ;
• Escalopes de sarrasin au four - faire bouillir le sarrasin, laisser refroidir, battre avec un mixeur jusqu'à ce qu'il devienne une pâte, ajouter du sel, du poivre, des herbes et des assaisonnements, former des escalopes, cuire au four à 180 °C pendant 15 minutes.

Journée du caillé

Le menu diététique « 6 pétales » de cette journée et les recettes sont entièrement constitués de ce produit laitier fermenté à raison de 500 g et d'une petite quantité de lait (jusqu'à 150 ml). Le menu de cette journée contribue à apporter à l'organisme des protéines et des minéraux.

Les recettes ci-dessous vous aideront à survivre à la journée du fromage cottage avec le régime « 6 pétales » :

1. Pudding au caillé - faire bouillir 90 g de semoule dans 200 ml de lait, laisser refroidir, ajouter 150 g de fromage blanc et 20 g d'abricots secs, remuer, ajouter 1 blanc d'œuf et enfourner 25 minutes ;
2. Dessert caillé – 500 g de fromage cottage faible en gras, 50 ml de lait, battre la vanilline avec un mixeur et laisser refroidir.

Menu diététique « 6 pétales » pour une journée fruitée

Le mono-régime de fruits au sixième jour de perte de poids permet la consommation de fruits sous toute forme à raison de 1,5 kg par jour. Ceux-ci peuvent être crus, cuits au four ou en purée :

1. Salade composée de 100 g de pommes, 1 banane et 1 orange ;
2. Pommes au four avec du miel ;
3. 200 ml frais du jus d'orange(pour 1 rendez-vous).

Après six jours d'une telle nutrition, la sortie correcte du régime devrait suivre. Pour maintenir les résultats obtenus, il faut manger les mêmes aliments pendant encore une semaine et utiliser les mêmes recettes pour la semaine que dans le menu diététique « 6 pétales ».

Si les résultats souhaités ne sont pas obtenus pendant le régime, cette perte de poids peut être répétée au plus tôt après 2 semaines.

Vous devez utiliser toutes les recettes données pour le régime « 6 pétales » pendant une semaine dans le même ordre et dans le même volume que décrit ci-dessus, mais vous ne pouvez pas échanger les jours.

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Les légumes occupent une place d’honneur dans l’alimentation humaine en raison de leur propriétés utiles. Ils saturent le corps de vitamines, de micro-éléments, de minéraux, sont riches en fibres et aident à accélérer le métabolisme. Si vous avez besoin d'éliminer rapidement les excès de graisse, vous ne pouvez pas trouver de régime alimentaire plus sain et plus efficace qu'un régime végétal. En perdant du poids avec des légumes, le corps est moins stressé, car il reçoit les éléments nécessaires à la vie. Examinons de plus près les bienfaits d'un régime végétal.

Avantages et inconvénients d'un régime végétal

Un régime à base de légumes est dépourvu du principal inconvénient de tous les régimes stricts : avec lui, vous n'aurez pas faim. Les avantages d'un régime végétal pour perdre du poids comprennent :

1. Faible quantité de graisse. Cela favorise la perte de poids et réduit les risques maladies cardiovasculaires et la tension artérielle.
2. Prédominance glucides complexes. Contrairement à glucides rapides Les sucres complexes qu'ils contiennent sont lentement absorbés, fournissant à l'organisme une énergie supplémentaire.
3. Beaucoup de fibres. Il élimine les toxines, active la fonction intestinale, améliore le métabolisme et brûle les graisses.
4. Manque de tyrosine, un acide aminé. Grâce à la tyrosine, qui fait partie des protéines animales, les organismes produisent des hormones qui augmentent la tension artérielle.

Passons aux inconvénients menu de légumes comprennent une digestion trop rapide et un manque de certaines vitamines d'origine animale. Lorsque vous perdez du poids avec des légumes pendant une longue période, introduisez des légumes faibles en gras dans votre alimentation. produits laitiers fermentés pour reconstituer les acides aminés essentiels. Le corps a besoin de plus d’énergie, surtout dans les climats froids, il a donc besoin de protéines animales pour fonctionner correctement.

L'essence du régime

L’objectif principal de perdre du poids avec des légumes est de manger quotidiennement les légumes autorisés. Ils ne sont pas seulement consommés crus, ils peuvent également être transformés en soupes, salades fraîches, sauces, cocktails. Les soupes doivent être sans sautés et les salades doivent être sans mayonnaise, crème sure et autres sauces industrielles. Il est permis d'assaisonner les plats avec des olives, du maïs ou huile de lin, sauce de soja. Ajoutez des légumes verts, du maïs et... à votre menu végétarien. Buvez quotidiennement beaucoup de liquides : jusqu'à 2 litres d'eau plate, des jus de légumes fraîchement pressés et des tisanes.

Qu'est-ce qui peut et ne peut pas être mangé pendant un régime ?

Le menu diététique végétal contient principalement des légumes crus. Vous ne pouvez pas les faire frire ou les mijoter. La cuisson à la vapeur des produits est autorisée, mais la cuisson ne peut être effectuée que pendant la cuisson. soupes diététiques. Un régime végétal est faible en calories. Ration journalière ne dépasse pas 1300 kcal, soit 1,5 kg de légumes différents, mais il faut aussi savoir les arrêter. Si vous mangez du maïs, des pommes de terre et betteraves bouillies, alors oubliez d'être mince.

Avec un régime végétal, il est interdit de manger du pain, de la boulangerie et produits à base de farine. Interdits : viandes, poissons, fruits de mer et soupes à base de ceux-ci. Évitez les produits laitiers gras, les fromages à pâte dure, les fruits et jus de fruits. L'alcool, le cacao, le café, les jus industriels, les boissons gazeuses et le thé noir ne sont pas recommandés lors d'une perte de poids.

Menu de la semaine (7 jours)

La durée de la perte de poids avec des légumes varie de 2-3 jours à un mois. Les nutritionnistes ne recommandent pas d'utiliser ce régime plus longtemps, sinon vous nuirez à votre santé. Quant aux résultats, ils dépendent de la durée du régime et des caractéristiques individuelles de l'organisme. En moyenne, un régime végétal pendant une semaine rapporte moins 10 kg en 7 jours. Cette méthode stricte de perte de poids est recommandée par les médecins aux personnes obèses. Exemple de menu menu hebdomadaire pour une journée :

• Petit-déjeuner – fromage cottage faible en gras (100 g), salade de légumes, tisane.
• Déjeuner – un verre de kéfir faible en gras.
• Déjeuner – okroshka au kéfir faible en gras, soupe de chou-fleur, râpée carottes crues avec 1 c. huile d'olive.
• Dîner – poivrons farcis aux tomates et aubergines, un verre de yaourt faible en gras.

Pendant 10 jours

Le menu pour 10 jours n'est pas particulièrement différent de celui de la semaine. Mais il s'agit d'une option plus longue pour perdre du poids, il est donc permis d'introduire du pain à grains entiers dans l'alimentation. Il existe deux méthodes pour perdre du poids : stricte et facile. Menu approximatif régime strict :

• Petit-déjeuner - gruau avec du lait écrémé, une carotte râpée sans huile.
• Déjeuner – un concombre moyen.
• Déjeuner – soupe de légumes, 2 morceaux de pain de seigle, 2 pommes de terre bouillies.
• Collation de l'après-midi – 2 poivrons doux.
• Dîner – légumes frais.

Perte de poids végétale moins stricte en 10 jours :

• Petit-déjeuner – fromage cottage faible en gras (100 g), 1 morceau de pain de seigle, salade de légumes avec 1 c. soulève huiles, thé vert.
• Déjeuner – légumes verts.
• Déjeuner – ragoût de légumes.
• Dîner - crudités, 2 tranches de pain de seigle, un verre de yaourt allégé.

Quels légumes conviennent au régime ?

Ne consommez pas trop de légumes exotiques ; mangez plutôt des aliments cultivés dans notre propre pays. conditions climatiques, car le corps y est déjà adapté. Combinez les légumes dans les salades et les soupes dans n'importe quel ordre - tous ne seront que bénéfiques pour votre santé. N'oublie pas jus de légumes – nourriture liquide est absorbé plus rapidement. N'oubliez pas que la nourriture doit être variée. Lors de la perte de poids, privilégiez les produits végétaux à faible teneur en indice glycémique: potiron, chou, épinards, céleri, tomates, poivrons, pois verts, haricots, carottes, concombres, herbes, etc.

Options de régime végétal

Il existe plusieurs options perte de poids végétale: il s'agit d'un régime strict de jus de légumes, et d'un régime végétal avec ajout de fruits, et menu protéiné et végétal. En fonction de la sévérité du menu, la gamme de produits change. Avec des options douces, il est permis d'ajouter au menu poisson maigre, bouillies cuites à la vapeur ou au four, pains diététiques. Plus le régime est strict, plus la durée doit être courte. Considérons les options les plus populaires pour un régime végétal.

Régime protéiné-légume

Le régime protéiné-végétal le plus facile à tolérer : les avis et les résultats le confirment. Le mécanisme du régime est que, sans restrictions, il est permis d'introduire dans le menu quotidien de la viande, du poisson, des fruits, des produits laitiers, des graines, des noix, des champignons et des légumes sous quelque forme que ce soit.

Le pain devrait être exclu du régime confiserie, céréales et épices, pommes de terre, sel, sucre. Lorsque l'on mange des protéines et des légumes, la teneur calorique des aliments est limitée naturellement(en éliminant les glucides), ce qui entraîne une perte de poids, une amélioration de la fonctionnalité du tube digestif et de la santé globale du corps.

Régime fruits et légumes pendant 7 jours

Un menu de fruits et légumes pour perdre du poids est efficace. Il permet de nettoyer les intestins des toxines et des déchets, de le saturer substances utiles, renforcer le système immunitaire, faire cheveux brillants, des ongles forts. Grâce à un régime à base de fruits et légumes, vous améliorerez votre rythme de sommeil, renforcerez votre système nerveux, normaliser le métabolisme.

S'il est difficile de passer immédiatement aux légumes et fruits, organisez une journée de jeûne par semaine sur ces produits afin que votre corps s'y habitue progressivement. Si vous souhaitez perdre du poids rapidement, rendez-vous sur régime fruits et légumes, à l'exclusion des autres produits du menu. L'essence du régime est constituée de légumes et de fruits à raison de 1,5 kg par jour avec tout traitement thermique, à l'exception de la friture. Limitez votre consommation de bananes, de raisins, de pommes de terre.

Sur les salades de légumes

Régime pour salades de légumes- C'est un réservoir de minéraux et de vitamines. Il vous suffit de prendre les produits qui ont mûri naturellement, ce type de perte de poids est donc important en été. Nuances du régime salade :

• légumes faibles en calories : aubergines, carottes, choux, concombres, légumes verts, poivrons, etc. ;
• Les vinaigrettes ne sont autorisées que lors de la culture. huiles, jus de citron ou sauce soja ;
• vous devriez manger jusqu'à six fois par jour en petites portions ;
• Vous ne pouvez pas suivre un régime à base de salade plus de 7 jours consécutifs.

Régime soupe aux légumes

Même régime de plusieurs jours sur la soupe aux légumes ne vous laissera pas faim. Vous êtes autorisé à consommer n'importe quelle quantité de soupe à tout moment, de sorte que la sensation de faim est complètement éliminée. L’efficacité d’un tel régime repose sur les calories négatives, puisque la dépense énergétique de l’organisme lors de la digestion des aliments dépasse l’énergie qu’ils contiennent. Plus vous mangez d’aliments à calories négatives, plus votre perte de poids sera efficace.

Une condition importante de l'alimentation soupes de légumes est la durée - pas plus d'une semaine. Faites ensuite une pause pendant laquelle vous présentez produits protéinés. Un traitement répété est recommandé après 2 semaines. Le poids perdu par semaine varie de 4 à 8 kilogrammes.

Recettes de légumes

Les plats pour un régime végétal sont préparés maigres, mais cela ne les rend pas moins savoureux. Les produits sont préparés sans graisses, sans huiles et sans cuisson excessive. De l'huile végétale non raffinée ne peut y être ajoutée qu'après la cuisson. Nous attirons votre attention sur plusieurs faciles à digérer recettes de légumes qui conviennent à table diététique, perdre du poids, manger sainement.

Salade de carottes et betteraves

Lorsque certains légumes sont bouillis, leur indice glycémique augmente considérablement, ce qui n'est pas adapté à la perte de poids. Il est facile d'éviter cela si vous mangez des aliments crus sans traitement thermique.

Ingrédients:

• 2-3 pièces. betteraves crues;
• 2-3 pièces. carottes crues;
• deux gousses d'ail;
• 1 cuillère à soupe. huile (n'importe quel légume);
• 1 cuillère à soupe. jus de citron fraîchement pressé;
• légumes verts frais.

Préparation:

1. Épluchez, coupez ou râpez les légumes.
2. Hachez finement les légumes verts.
3. Hachez grossièrement l'ail.
4. Mélanger les ingrédients, assaisonner avec de l'huile et du jus de citron.

Soupe de légumes

Les régimes soupes brûlent intensément les graisses et sont très faciles à préparer. La soupe de Bonn la plus populaire parmi ceux qui maigrissent, dont le produit principal est le chou blanc.

Ingrédients:

• un demi-kilo de chou;
• 5 pièces. carottes;
• un demi-kilo de haricots verts;
• 2 poivrons(vert);
• persil, aneth.

Préparation:

1. Nettoyez les produits et coupez-les comme vous le souhaitez.
2. Mettre dans une casserole, ajouter de l'eau, porter à ébullition.
3. Cuire à feu doux pendant 15 minutes.
4. Dégustez en petites portions avec du persil finement haché.

Ragoût de légumes diététique

Pour ça plat diététique Tous les légumes que vous pouvez trouver au supermarché feront l’affaire. Mais pour perdre du poids, le plat est préparé sans ajout de sel ni de graisse. Il est permis d'ajouter 1 cuillère à café dans l'assiette après la cuisson. huile végétale.

Ingrédients:

• aubergine;
• courgettes;
• carotte;
• tomate;
• oignons;
• poivron doux;
• ail;
• vert.

Préparation:

1. Coupez les produits arbitrairement.
2. Versez un peu d'eau dans la casserole et ajoutez les légumes.
3. Laisser mijoter jusqu'à ce que les légumes libèrent du jus et qu'il ne reste plus d'eau dans la casserole (30 à 40 minutes).
4. Ajoutez les herbes hachées et l'ail après avoir éteint le feu.