Déjeuners maison pour la semaine avec livraison. Services de livraison de plats cuisinés pendant une semaine à votre domicile
Sur le site Grow Food, il existe une réduction de 700 roubles en utilisant le code promotionnel PROSTO700 (pour la première commande).
Dans cet article, nous parlerons des services de livraison d'aliments sains pour la semaine et de produits d'épicerie avec des recettes étape par étape pour préparer les plats.
Dans le monde dynamique moderne, où il n'y a pas d'énergie pour préparer le dîner et pas assez de temps pour un petit-déjeuner ou un déjeuner complet, la question se pose de savoir comment résoudre le problème de l'alimentation quotidienne. Les services de livraison de nourriture hebdomadaires vous permettent d'économiser de l'énergie et vous permettent de manger des repas savoureux, satisfaisants et variés. Ils vous aident également à maintenir une bonne alimentation. Ce qui est utile pour ceux qui surveillent leur poids et leur santé.
Il existe de nombreux services similaires ; examinons certains des plus populaires et des plus demandés.
Livraison à domicile d'aliments sains Grow Food
Remise de 700 roubles en utilisant le code promotionnel PROSTO700 (pour la première commande).
Le service de livraison Grow Food propose six régimes possibles pendant cinq ou sept jours. Fit et Super Fit pour ceux qui veulent perdre du poids. La puissance convient à ceux qui souhaitent gagner de la masse musculaire.
Le solde vous permettra de conserver votre forme actuelle. Daily propose une alimentation quotidienne délicieuse et variée, à l'image de la ligne nutrition Vega, qui se distingue par son absence de viande et sa richesse en produits laitiers.
Chaque menu est spécialement élaboré par des nutritionnistes professionnels et répond à toutes les normes de qualité. Grow Food emballe les aliments dans des contenants hermétiques, chacun portant la date de fabrication et les conditions de stockage.
Vous pouvez utiliser les récipients au micro-ondes ou les emporter avec vous en voyage ou au travail.
Le service livre de la nourriture gratuitement dans tous les quartiers de Moscou et de Saint-Pétersbourg 2 ou 3 fois par semaine, selon le tarif choisi.
Livraison de repas "Party Food" - dîners sur abonnement
Un lot de nourriture vous évite de faire des courses et de chercher constamment quoi et comment cuisiner ce soir. Le service élabore pour vous des recettes, sélectionne des produits de qualité et les livre sous forme de coffret dans votre cuisine.
Une fois par semaine, le dimanche, vous recevez des plats livrés à votre domicile avec des recettes photos détaillées. Des technologies de stockage spéciales et des emballages de marque permettent aux produits de rester frais pendant une semaine.
Menu « Cuisine de fête »
Food Party propose 6 menus variés pour 3 ou 5 dîners.
- Le menu de 10 minutes convient aux personnes actives.
- Adapté aux familles - les enfants et les adultes l'apprécieront.
- Le menu fitness vaut la peine d'être choisi pour ceux qui font du sport et surveillent leur silhouette.
- Classic est l’option la plus appropriée pour ceux qui aiment la nourriture savoureuse et saine.
- Le menu premium est le choix idéal pour les amateurs de plats gastronomiques
- Le végétarien est spécialement conçu pour ceux qui ont exclu la viande de leur alimentation.
De plus, il existe également un menu grill séparé pour une grande entreprise avec des recettes pour préparer des plats dans la nature. Il existe également des coffrets de quatre bouteilles d'excellent vin.
Le site Internet fournit des informations détaillées sur les plats de chaque menu. Si vous n'aimez pas un dîner en particulier, vous pouvez facilement l'échanger contre un autre.
Le service offre une livraison gratuite à Moscou et à Saint-Pétersbourg.
Constructeur alimentaire Elementaree
Le service livre des ingrédients hachés et des instructions réfléchies étape par étape à votre domicile, de sorte que l'ensemble du processus de préparation de chaque dîner ne prend pas plus de 15 minutes.
Il n'existe que trois types de menus généraux. Pour chaque jour - ce sont des plats à base de produits simples, Premium - à partir de produits du segment premium et Mix - une sorte d'option moyenne.
Elementary est un concepteur culinaire intelligent. Vous pouvez créer votre propre menu. Ajoutez des soupes, des salades, des petits-déjeuners et autres plats que vous aimez, supprimez les principaux. Si vous le souhaitez, complétez votre commande avec des desserts, des fruits et des sets de fêtes. Si vous avez des allergies ou des aliments que vous n'aimez pas, veuillez nous en informer et le service adaptera le menu spécifiquement pour vous. Le site calculera automatiquement le nombre de plats en fonction du nombre d'adultes et d'enfants.
Elementary utilise uniquement des produits naturels, offre la possibilité de créer un ensemble de repas personnel, des recettes maison et de grandes portions.
RA-TA-TU - livraison de produits avec recettes
Le service livre des produits frais à votre domicile avec des recettes pour préparer des dîners créatifs. RA-TA-TU ne propose que deux catégories de menus : « familial » et « premium », qui comprennent 14 recettes de base. Si vous le souhaitez, vous pouvez créer en toute autonomie votre propre menu à partir des plats proposés.
De plus, le service vous permet d'ajouter des soupes, légumes, fruits, desserts, smoothies et petits déjeuners supplémentaires à votre commande. Pour faciliter la navigation, les plats populaires sont rassemblés dans l'onglet « best-sellers », et les offres saisonnières de cuisson au grill, au feu ou à la poêle dans la rubrique « menu grill ».
Tous les ingrédients sont déjà préparés et emballés. Vous n'aurez besoin que d'ustensiles et des épices les plus simples.
Le service offre une livraison gratuite à Moscou le lendemain de la commande.
Repas équilibrés livrés à domicile
C'est une nourriture délicieuse et saine livrée à votre domicile. Le service propose des régimes prêts à l'emploi pour ceux qui perdent du poids, ceux qui restent en forme, ceux qui prennent du poids et les végétariens.
Chaque régime peut être composé indépendamment sur le site Internet à partir des plats proposés. Le service vous propose d'indiquer l'option qui vous convient pour chaque repas ; il vous suffit de préciser le nombre de jours et le plan de repas.
General-food garantit la sécurité des produits pendant quatre jours sans en altérer le goût.
Le service fournit les services d'un nutritionniste professionnel. Des consultations avec un spécialiste vous permettront de choisir le plan nutritionnel le plus précis pour obtenir un résultat garanti.
Livraison à domicile de courses et de recettes - VkusNaDom
Le service livre des produits à votre domicile avec des recettes détaillées de chefs pour préparer de délicieux dîners.
VkusNaDom propose trois menus principaux : spécial - avec une cuisine gastronomique, proprement dit - avec une abondance de légumes naturels et de céréales saines, et simple - avec des ingrédients bien connus et compréhensibles.
De plus, le service propose un menu spécial pour les végétariens, ainsi que la possibilité de créer un régime personnel à partir des options présentées sur le site.
Les offres spéciales comprennent des petits déjeuners qui vous raviront avec de délicieux plats le matin sans tracas, et un menu le jour même qui garantit la livraison des produits le jour de votre commande.
Je recommande d'essayer tous les services que nous avons examinés dans la revue. Vous pourrez ainsi choisir celui qui vous convient en termes de qualité des produits, de coût et de temps de cuisson. Tout service de livraison offre des bonus aux nouveaux clients, afin que vous puissiez économiser sur vos premières commandes.
Lorsque vous êtes au lit à la maison et qu’il n’y a rien dans le réfrigérateur, vous n’avez pas besoin de pizza. Que vous aimiez manger du poulet sauce teriyaki, des pancakes aux flocons d'avoine, des escalopes de bœuf ou des cheesecakes à la banane, tout cela peut désormais être livré directement à votre porte en quelques clics sur le site.
Voici un classement des 10 meilleurs services de livraison de nourriture à Moscou avec une large gamme de plats. Ils autorisent une journée ou une semaine. Choisissez votre gamme de nutrition : perte de poids accélérée, perte de poids rapide, alimentation équilibrée et prise de poids. Pour simplifier le processus de commande, téléchargez l'application de livraison pour Android et iOS.
La plupart des services livrent de la nourriture gratuitement, il vous suffit de réchauffer la nourriture et d'en apprécier le goût. Bénéficiez de réductions sur les commandes de longue durée, choisissez votre propre menu pour le déjeuner, le dîner et le petit-déjeuner et n'importe quel jour de la semaine. N'attendez pas lundi, commencez à bien manger dès aujourd'hui !
10. Repas au gymnase
Livraison d'aliments sains à Saint-Pétersbourg et à Moscou pendant toute la semaine. Choisissez votre plan de repas avec un minimum de glucides, un maximum de protéines, un équilibre calorique ou pour une perte de poids rapide. Le menu comprend du rôti de bœuf, des crêpes au fromage, du filet de morue, du poulet en sauce et une omelette au jambon et au fromage.
Des photographies de haute qualité et des descriptions détaillées des aliments vous aideront à prendre votre décision finale. Recevez votre commande gratuitement à un moment opportun sur le périphérique de Moscou et le périphérique. Payez des repas sains avec une carte bancaire Visa, MasterCard ou de la monnaie électronique (Yandex.Money, QIWI Wallet, WebMoney).
Le système de bonus Gym Meal offre une réduction allant jusqu'à 500 roubles et 10 % du coût d'achat du régime. Demandez à un nutritionniste professionnel directement sur le site Gym Meal de vous aider à faire de meilleurs choix nutritionnels.
9.MeMeMeal
L'entreprise propose aux résidents de Moscou des aliments délicieux et sains à base d'ingrédients naturels. Si c'est la première fois que vous rencontrez un tel service, nous vous recommandons d'évaluer la qualité des services. Ce ne sont pas seulement des aliments délicieux, mais aussi des aliments sains pour perdre du poids.
Le menu varié étonne par sa quantité : steak de sandre, pâtes aux boulettes de viande, cocotte de potiron, jus de canneberge, tourte de poisson et cabillaud vapeur. Pour peu d'argent, vous bénéficiez de 7,5 heures de temps libre par semaine, jusqu'à 2 kg de poids perdu, pas de vaisselle sale et autres problèmes.
Un chef italien préparera des plats à base de produits naturels dans la cuisine d'un restaurant du centre de Moscou. Un coursier poli livrera des contenants de nourriture à votre domicile. Vous réchaufferez vos aliments au micro-ondes en quelques minutes et dégusterez des aliments sains. La société MeMeMeal est classée 8ème au classement des livraisons de plats cuisinés.
8.Progymfood
Progymfood livre des repas à votre domicile pour 550 roubles par jour. L'ensemble du menu est divisé par jour de la semaine et par teneur en calories. Vous décidez vous-même de la meilleure façon de structurer votre alimentation. Lundi, vous recevrez une soupe crémeuse aux poivrons, des boulettes de fromage cottage et une salade aux œufs. Mardi, il y aura du filet de dinde, du gâteau et de la salade au fromage.
Progymfood est conçu pour faciliter la cuisine. Ils vous apporteront des plats cuisinés, et vous les réchaufferez rapidement. Si vous savez ce que vous voulez, vous pouvez choisir vous-même les plats ou les fournir au service Progymfood sur la base des recommandations d'un nutritionniste.
7. Ratatou
La société Ratatu vous livrera des ingrédients frais pour préparer un délicieux dîner à Moscou. Le menu hebdomadaire comprend du pain de viande, du filet de telapia, de la poitrine de poulet, du porc aux pommes et des crevettes à la sauce au citron. Vous pouvez composer indépendamment un menu à partir de n'importe quel plat ou choisir une ligne toute prête (menu familial, carême, grillades).
Pendant la promotion, vous pouvez recevoir du champagne ou un tablier en cadeau, choisir gratuitement n'importe quel set de soupes, de fruits et de vin chaud. Cliquez sur l'onglet « Blog » pour découvrir les tendances de la mode en matière de décoration des salades printanières, les recettes étape par étape de génoises aérées, les méthodes de dressage de la table et comment réaliser des glaces délicieuses et originales.
Ratatu ne facture pas de frais de livraison et accepte les cartes bancaires ainsi que de nombreux services de paiement populaires (Apple Pay, PayPal, Google Pay). L'entreprise existe depuis 2017 et utilise des produits de qualité provenant des meilleurs fournisseurs pour préparer de délicieux et. Ratatu est classé sixième au classement des meilleurs services de livraison de nourriture en 2020.
6. Juste de la nourriture
Just Food fonctionne comme les autres services de livraison de Moscou, proposant la bonne nourriture pour chaque jour. Une carte toujours variée, qui change tous les 2-3 mois, sans huile, un minimum de sel et de sucre. Passez une commande d'essai pour 1 000 RUB. pendant une journée pour découvrir les avantages du service Just Food.
Un moyen pratique de choisir un programme diététique composé de 1 200 ou 2 500 calories. Le menu convient aussi bien aux amateurs de fitness débutants qu'aux sportifs confirmés : bouillie de flocons d'avoine, nouilles de sarrasin, salade de légumes, morue en sauce et poulet unagi.
Le programme de nutrition a été élaboré par un nutritionniste professionnel. Si vous commandez une livraison de plats cuisinés pendant 2, 3, 4 semaines, vous pouvez bénéficier d'une remise allant jusqu'à 10 %. Si vous vivez à Moscou ou êtes arrivé pour quelques jours, quelques clics vous séparent de délicieux déjeuners et petits-déjeuners faits maison.
5. Alimentation générale
Commandez de la nourriture chez General Food et le coursier vous livrera de délicieux plats cuisinés qu'il vous suffira de réchauffer. La livraison gratuite d'aliments sains s'effectue à moins de 5 km du périphérique de Moscou. Inscrivez-vous sur le site pour sélectionner des plats de viande, des soupes, des salades, des accompagnements, de la volaille et du poisson. Une recherche pratique vous aidera à définir la quantité requise de protéines, de glucides, de graisses et de calories.
Le constructeur de régime est basé sur le nombre de calories consommées par jour. La teneur en calories varie de 1 300 à 2 700 kcal. Vous pouvez commander une salade d'avocat, du bœuf aux légumes, une omelette aux haricots ou un gâteau aux crêpes. Le régime quotidien de ceux qui souhaitent prendre du poids comprend des pâtes bolognaises, une salade grecque, une cocotte, un kebab et un sandwich.
Le coût d'une commande mensuelle pour les végétariens est de 23 000 roubles (750 roubles par jour). Utilisez un code promotionnel lors de votre commande pour recevoir votre nourriture à prix réduit. Dans la section « Blog », découvrez des informations sur l’alimentation saine et les produits amaigrissants.
4. Cuisine MF
Livraison d'aliments appropriés et sains à Moscou MF Kitchen apportera gratuitement des plats délicieux chez vous. Vous avez le choix entre 5 types de menus : légers jusqu'à 1200 calories, savoureux jusqu'à 1500 calories, équilibrés, puissants, « manger et boire mince ». Le régime comprend une omelette au brocoli, des escalopes de dinde, du saumon rose avec marinade, de la bouillie de mil au lait et des pommes de terre au four.
Commander de la nourriture chez MF Kitchen est facile. à votre panier, puis sélectionnez la livraison gratuite sur le périphérique de Moscou à une heure qui vous convient le soir ou le matin. Consultez des nutritionnistes via chat pour choisir le bon régime pendant 5 ou 7 jours.
Tous les produits sont soigneusement emballés dans des contenants jetables hermétiques et ne coûtent que 1 000 roubles par jour. Contrairement à la plupart des applications de livraison concurrentes à Moscou, MF Kitchen vous permet de commander un menu personnalisé à partir d'une vaste liste d'offres.
3. Régime Yam
La livraison Yamdiet fonctionne depuis 2014 et est l'une des options de livraison préférées des résidents de Moscou. Quelle que soit votre région, le coursier livrera votre commande gratuitement dans un délai de 2 jours. En dehors du périphérique de Moscou, le coût sera de 25 roubles par kilomètre. Tous les détails peuvent être clarifiés en appelant l'opérateur.
Le site propose 12 programmes nutritionnels : sans lactose, végétalien, sans gluten, faible en glucides, nettoyant pour le corps et sans viande. Nutrition rationnelle fractionnée, accélérant les processus métaboliques dans le corps, tous les programmes sont donc divisés en 5 à 6 repas. L'équilibre idéal pour perdre du poids : 25% de protéines, 30% de matières grasses et 45% de glucides.
Le menu comprend un smoothie à la banane, des œufs au four, des crêpes à la sauce aux baies, une soupe crémeuse de courgettes et un ragoût de bœuf. Téléchargez l'application mobile pour iOS et Android pour planifier votre emploi du temps, choisir les plats et évaluer la qualité du service.
2. Cultiver des aliments
La livraison à domicile de Growfood opère à Moscou et à Saint-Pétersbourg avec un large choix de menus pour tous les jours. Sur le site, vous trouverez des réductions agréables allant jusqu'à 3 000 roubles avec des images de haute qualité de plats pour le petit-déjeuner, le déjeuner, le thé de l'après-midi et le dîner.
Au menu minceur vous trouverez : des flocons d'avoine, des boulettes de poisson avec du riz, du filet de poulet et une salade de brocoli. Pour une alimentation saine et équilibrée, le menu comprend : du bœuf aux légumes, une omelette au fromage, des muffins à la noix de coco et une cocotte de fromage blanc. Les personnes intéressées peuvent commander un shake protéiné, du granola au yaourt et des fajitas au poulet.
Oubliez les déplacements au magasin, les heures passées devant la cuisinière et la vaisselle sale - Growfood livrera de la nourriture directement à votre porte gratuitement. Passez une commande pour 6, 12 ou 24 jours, payez par carte, Apple Pay ou Google Pay et attendez le coursier à l'heure qui vous convient. Vous économiserez jusqu'à 20 heures par semaine et essayerez de nouveaux plats délicieux.
1.Cuisine de niveau
Sélection de l'utilisateur
La prestation de nutrition Level Kitchen à Moscou s'adresse aux personnes qui souhaitent surveiller leur santé et maintenir une silhouette mince. En fonction de l'objectif poursuivi, sélectionnez le régime souhaité : 1000, 1500, 2000, 2500, 3500 kcal par jour. Pour une perte de poids d'urgence, un programme de 750 kcal à dominante protéique convient.
L'ensemble du menu Level Kitchen est composé de plats sains et savoureux pour une belle silhouette. Il est facile de rester en forme en mangeant de la mousse de mangue, de la dinde maison au lecho, une salade de légumes de la ferme et un burger diététique. La fourniture d’une alimentation saine ne s’adresse pas uniquement à ceux qui souhaitent perdre du poids. Un ensemble d'aliments d'une teneur calorique de 3 500 kcal convient à l'entraînement des hommes et des personnes très actives.
Atteindre une silhouette élancée est facile, consultez le catalogue et commandez un ensemble de repas pour une semaine ou un mois. Les coursiers de Level Kitchen livreront la nourriture à un créneau horaire convenable, de 6 heures du matin à minuit. Chaque ensemble est livré avec un menu imprimé avec la teneur en calories et un BJU de plats prêts à l'emploi, il vous est donc facile de maintenir votre alimentation équilibrée. Il s’agit de la première place du classement des meilleurs à domicile en 2020.
Le service Elementaree propose trois options de kits alimentaires par abonnement. Dîner unique : deux plats pour deux plus dessert (2 500 roubles pour tout) pour ceux qui n'ont pas le temps d'aller au magasin ou qui en ont marre de faire preuve d'imagination en choisissant des recettes sur Internet. Un concepteur « healthy » si vous envisagez de repenser complètement votre alimentation : l'ensemble suffit pour une semaine, et il faudra cuisiner au minimum. Et enfin, un set de nourriture pour une semaine (de quoi préparer le petit-déjeuner, le déjeuner, le dîner et le dessert), si vous ne voulez pas perdre de temps au supermarché.
Ce qui a été testé
ensemble de bonne nutrition
Durée
7 jours
Prix
de 1 070 à 1 430 roubles (par jour)
KATYA FIRSOVA, RÉDACTRICE JUNIOR DE LA SECTION WEEK-END : L'ensemble Elementaree a été initialement choisi par le rédacteur en chef de The Village, Yura Bolotov, mais au moment où l'expérience a commencé, il partait en vacances et a refusé d'apporter une semaine de petit-déjeuner, déjeuner et dîner à Berlin. On m’a proposé de participer à la dernière minute, je ne savais donc absolument rien de ce qui m’attendait. Quand j'ai vu mon paquet pas très volumineux, prévu pour trois jours à raison de cinq repas par jour, je me suis senti malade. Alors que mes collègues partaient de chez eux dans un taxi avec d'énormes cartons, mes rations pour deux jours tenaient dans un sac à dos et pesaient moins qu'un sac d'épicerie ordinaire.
Elementaree est vraiment comme un designer. À l’intérieur d’un grand sac en plastique se trouvent une douzaine de petits sachets d’ingrédients, chacun muni d’un autocollant avec un numéro pour ne pas confondre le repas. La viande et le poisson sont déjà découpés et mis dans des sachets sous vide, il y a des épices et des herbes. Le maximum qui peut être nécessaire pour préparer un plat est de couper des légumes ou de faire cuire du porridge. En plus du contenu des paquets, vous aurez besoin d'huile d'olive, d'une poêle, d'une petite casserole et de sel.
En plus de la nourriture, des contenants et du menu du jour, la trousse comprend trois fiches d'information. Deux d'entre eux sont écrits en petits caractères recto-verso et comprennent l'histoire de l'entreprise, une lettre personnelle de la fondatrice du service Olga, ainsi que des instructions et des conseils sur la façon d'intégrer sans douleur Elementaree dans votre vie. Par exemple, mangez toujours lentement, coupez-le en petits morceaux et respectez les intervalles entre les repas. « Objectif atteint » est imprimé sur la troisième feuille. Vous devez y noter votre alimentation, votre bien-être et vos changements de poids chaque jour. Cela semble être une bonne idée, mais comme mon expérience sera de courte durée, je mets ce morceau de papier de côté.
Comme je n'ai pas besoin de démontrer de compétences culinaires, j'ai décidé de me limiter strictement à la nourriture du plateau - après tout, il doit y avoir au moins une sorte de défi. Il devrait y avoir suffisamment de nourriture pour trois repas complets et deux collations, soit un total de 1 400 kilocalories par jour. La notice indique que si vous souhaitez quand même manger pendant la journée, vous devez consulter le service d'assistance : un nutritionniste peut augmenter votre apport calorique.
La première journée ne commence pas très bien : mon cheesecake aux baies a déjà été mangé par mes collègues, il ne restait donc que du fromage cottage au petit-déjeuner. J'y ajoute de la confiture de framboises et j'en mange au maximum quatre cuillères - le sucré ne rentre pas du tout dans ma bouche. Il y a une heure de route jusqu'à la rédaction, et pendant ce temps j'essaie de mémoriser les phrases avec lesquelles on me demande de répondre aux questions des autres : « J'ai besoin de ça pour avoir toute l'énergie nécessaire à la vie, sans perdre de temps. et des réflexions sur la routine autour de la nourriture. Je proteste avec véhémence contre cette idée : la nourriture est pour moi presque le principal divertissement. De plus, des pensées tournent dans ma tête à propos du lassi banane-fraise qui m'attend dans le réfrigérateur au travail. C’est vrai que ça n’apporte pas non plus beaucoup de saturation. Il est également difficile de déguster un milk-shake, car dans la cuisine du bureau il y a des assiettes de saucisses, de pain frais et de fromage Druzhba, et la cuisinière Svetlana exerce déjà sa magie sur le déjeuner. Vers deux heures, mon estomac grogne si fort que je suis prêt à manger sans arracher l'emballage sous vide des aliments. Encore une demi-heure pour préparer du poulet à l'ananas et au riz, et j'ai enfin eu mon repas habituel devant moi - pour la première fois depuis huit heures du matin. C'est vrai, j'ai envie de manger à nouveau après une heure et demie. Pour le goûter de l'après-midi, j'ai des beignets de citrouille - et ils sont délicieux. J'en mangeais tous les jours et en grande quantité. Je termine la journée à moitié affamé, nerveux et fatigué comme toujours.
Le deuxième jour s’avère tout aussi pénible. Aujourd'hui, au petit-déjeuner - muesli au lait fermenté cuit et kiwi. Je déteste la ryazhenka et je n'en bois jamais. Le kiwi a un goût vert et le sachet de granola tient dans la paume de la main. En raison de l'absence de liquide, tout cela ressemble à un mélange minéral provenant d'une animalerie - c'est aussi ce dont ils nourrissent les perroquets et les cobayes. Même après avoir ajouté du yaourt au menu le lendemain, le muesli ne mâche pas du tout et grince désagréablement sur les dents. Le conseil « boire de l’eau » ne m’aide pas, car j’ai l’habitude de boire beaucoup. De plus, quelle que soit la quantité d'eau ou même de thé que vous buvez, un petit-déjeuner et une collation maigres ne peuvent pas être corrigés par eux. Une heure après le déjeuner, je me surprends à penser qu’à nouveau je ne peux penser qu’à la nourriture. Je veux vraiment le poulet de Svetlana ou au moins une salade aux aubergines. Ne pas manger suffisamment me rend constamment de mauvaise humeur et je dis à tout le monde à quel point je suis nul et à quel point j'ai faim. Mes collègues m'écoutent et se sentent désolés, tout en finissant la deuxième assiette de pilaf.
Je commence le troisième jour avec joie - mais juste avant le message indiquant que le coursier a apporté une autre partie de l'ensemble. Pour une raison quelconque, je pensais que l'expérience ne durerait que trois jours et je rêvais déjà de déjeuner avec le reste des employés. J'essaie de me remonter le moral en pensant que j'ai sauvé Yura d'un sort si triste, mais mon humeur et ma force n'apparaissent qu'après le dîner.
Le quatrième jour, j'ai finalement eu de la chance : j'ai mangé un crumble aux pommes et aux poires au petit-déjeuner. Et même si dans une journée normale j’en aurais mangé une autre portion, le crumble a grandement amélioré mon humeur. Pour le déjeuner, le menu comprenait du funchoza au poulet et aux légumes. Pour être honnête, je ne m'attendais pas à ce que le chou ordinaire avec des nouilles en verre puisse être aussi savoureux. En plus, c'était le premier déjeuner, dont j'avais gardé la moitié pour plus tard. J'ai un dîner presque royal - des calamars à l'épeautre. C'est la première fois que j'étais rassasié toute la journée et satisfait de ce qu'il y avait dans mon assiette. Le cinquième jour a également soutenu la vague de succès du précédent, et pour la première fois j'ai mis la note « excellent » devant tous les plats. Je n’ai presque plus envie de manger, mais j’ai mis de côté le dessert au fromage blanc et aux dattes. Je suis de bonne humeur toute la journée et je ne me plains presque pas.
Il convient de noter ici que le samedi et le dimanche, je mange généralement peu. Ces jours-ci, je diffuse "" et je n'ai le temps que de prendre deux ou trois petites collations. Le cerveau est probablement habitué à se concentrer uniquement sur le travail, donc pendant les émissions, vous n'avez jamais envie de manger. De plus, j'ai remarqué que j'avais vraiment assez de nourriture sur le plateau - même si je devais jeter les lentilles détestées du dîner. La combinaison de ces facteurs est la raison pour laquelle, au cours des deux derniers jours, je n'ai jamais eu faim et mes collations et collations de l'après-midi sont même restées intactes.
En général, en tant que personne pointilleuse, je ne peux pas qualifier le menu d'idéal. Par exemple, pour une raison quelconque, presque tous les petits-déjeuners se sont avérés sucrés. Seulement le dernier jour, il y avait une omelette avec du suluguni et des légumes frais. Avant cela - du fromage cottage, du muesli aux fruits ou du porridge aux noix. Même si je comprends l'efficacité de cette approche, pour moi, il n'y a rien de mieux qu'un toast avec du fromage ou du saumon. La collation était également frustrante. Pendant la pause de six heures entre le petit-déjeuner et le déjeuner, j'ai envie de manger quelque chose de plus significatif qu'une pomme avec une poignée d'amandes, mais les fruits et le lait fermenté étaient à nouveau au menu. Un smoothie banane-poire, un dessert au lait à la vanille, un dessert au caillé aux dattes - tout cela était savoureux, mais pas du tout copieux.
Le déjeuner était toujours composé de dinde ou de poulet, de légumes et de céréales ou de nouilles. Rien de spécial, mais à ce moment-là, mon estomac grondait toujours de faim et je ne voulais pas vraiment y regarder, et en plus, la viande était toujours accompagnée d'un ensemble d'assaisonnements, ce qui ajoutait de la variété. L'impression du thé de l'après-midi était double. Si j'étais prêt à chanter les louanges des beignets de potiron ou des barres au fromage blanc et aux épinards, alors les sets de « légumes-racines avec trempette » (et ils venaient le plus souvent) me rendaient triste. Le cinquième repas était le moment où les choses semblaient les meilleures. La seule chose que je n’ai pas aimé tout le temps, c’est la morue aux flocons d’avoine : le poisson s’est avéré insipide et osseux. Tous les autres dîners ont reçu un sourire joyeux sur l'enseigne, et le dernier, du quinoa à la citrouille et au fromage de chèvre, a fait partie de mes plats préférés.
Parfois, il y avait des problèmes avec les ingrédients. Par exemple, je ne mange pas de haricots, de lentilles, de persil, de céleri et de cacahuètes - j'ai immédiatement dû les supprimer de mon alimentation. De plus, j'ajoute des oignons et de l'ail aux plats uniquement si je peux me brosser les dents après avoir mangé, j'ai donc dû les exclure également. Les employés des services disent que le menu peut être ajusté en fonction des préférences - peut-être qu'avec un abonnement à long terme, un tel transfert de produits peut être évité.
Sur la feuille de menu à côté de chaque plat, vous pouvez donner une note. Pendant sept jours, à raison de cinq repas par jour, j'ai donné 17 « excellents », 10 « moyens » et 7 « mauvais ». Il n'était pas possible d'évaluer un autre repas : mon tout premier petit-déjeuner (cheesecake aux baies) a été pris sans moi.
Après la fin de l’expérience, j’ai continué à manger très peu, car l’envie de remplir mon estomac au maximum avait disparu. Certes, le café, les sucreries, les sodas et le pain sont revenus dans l'alimentation.
Au cours des premiers jours de l'expérience, j'étais littéralement épuisé par le manque de quantité de nourriture à laquelle j'étais habituée : je me suis grondé, j'ai résisté à l'idée même. Mais à la fin du cours, j'ai quand même découvert plusieurs avantages. Par exemple, il est parfois très pratique de ne pas se soucier de ce que l’on mange. Gagnez du temps sur les courses et la cuisine. Deuxièmement, le corps nous trompe souvent avec la quantité de nourriture dont il a besoin. Il s'avère que vous pouvez vivre avec 1 400 kilocalories. De plus, un menu bien pensé ajoute de la variété.
Ici, je voudrais souligner l'attitude saine des créateurs d'Elementaree envers l'ensemble du processus. Par exemple, si vous souhaitez de la variété, il est conseillé à une personne de traiter parfois l'ensemble comme base, en y ajoutant les produits nécessaires. Et bien que la description du service conseille de suivre une routine et de ne pas trop manger, personne ne vous oblige à renoncer au dîner ou à passer une heure à la salle de sport pour manger un gâteau.
Je ne pense pas que j'utiliserais Elementaree tout le temps. Après tout, la nourriture est pour moi synonyme de divertissement et de plaisir. J'aime regarder les étagères des épiceries, planifier ce que je vais manger, bricoler de nouvelles recettes. En même temps, je connais personnellement des gens qui peuvent rester assis pendant des semaines sur du poulet au sarrasin sans se plaindre. Tout simplement parce que la nourriture ne leur importe pas beaucoup. Malheureusement ou heureusement, faire les courses, compter et cuisiner ne sont pas une routine pour moi.
"Fête gastronomique"
Depuis 2014, la Food Party opère à Moscou et à Saint-Pétersbourg. Ici, vous pouvez commander une boîte du dimanche contenant suffisamment de nourriture pour cinq dîners complets pour deux personnes. La carte est mise à jour chaque semaine : vous pouvez la consulter directement sur le site Internet. Ils promettent qu'il ne faudra pas plus d'une demi-heure pour préparer le dîner.
Ce qui a été testé
dîners classiques
Durée
5 jours
Prix
3 295 roubles
Nastya Dujardin, community manager : J'ai entendu parler de la « Food Party » il y a quelques années par des amis (et je n'en ai entendu que de bonnes choses), alors j'ai décidé de les essayer. Une énorme boîte a été apportée au bureau contenant des sacs artisanaux contenant de la nourriture et des recettes emballées pour cinq jours. Mon menu ressemblait à ceci. Premier jour : pilons de poulet marinés à l'ail avec riz aux légumes et sauce tomate. Deuxième jour : Nuggets de dinde faits maison avec pâtes et sauce au fromage. Troisième jour : escalopes de grand-mère avec purée de pommes de terre et champignons sauce à la viande. Quatrième jour : Ragoût d'agneau à la provençale. Cinquième jour : pommes de terre au four farcies d'un mélange croustillant de bacon et d'oignons, garnies de fromage.
La première chose qui a attiré mon attention lorsque j’ai commencé à déballer les paquets à la maison était la date de péremption de la viande. Toutes les dates de péremption ont expiré exactement le jour où ce plat a dû être préparé, ce qui est critique pour moi : je ne peux pas me forcer à manger des aliments dont la date de péremption n'est pas encore expirée, mais qui est proche de la fin. Par conséquent, pour ma tranquillité d'esprit, j'ai jeté toute la viande au congélateur le premier soir.
La deuxième question, qui, je l'avoue, m'a rendu encore plus perplexe, était le nombre de pilons de poulet. Ils étaient cinq. Cinq baguettes pour deux personnes. Au début, j'ai supposé que, peut-être, le Food Party pensait que seuls les couples commandaient de tels dîners et que l'homme devrait manger davantage. Mais cette option a été rejetée après une conversation avec mon voisin. Il a immédiatement déclaré qu’il ne pouvait pas gérer trois jambes à la fois. En général, la question de savoir pourquoi il faut mettre cinq pilons dans un dîner pour deux est restée silencieuse dans le réfrigérateur, la dernière cuisse de poulet dont personne n'avait besoin.
Je n'ai pas aimé le premier dîner. La marinade pour le poulet n'a pas fonctionné (je suppose que l'oiseau avait encore besoin de s'y coucher pendant un moment, mais les instructions ne disent rien à ce sujet), la sauce est sortie trop épicée (en ajoutant toutes les épices à selon les instructions, c'était une grosse erreur). Le riz aux légumes a été une réussite, mais je ne comprends pas trop comment on peut gâcher le riz.
sur la photo : Pommes de terre au four farcies au bacon croustillant
Le deuxième dîner était bien meilleur. Les nuggets de dinde se sont avérés si savoureux et tendres que je n’ai même pas été gêné par le fait que leur quantité dépassait encore la quantité requise pour deux personnes. La sauce au fromage était également bonne, mais il y en avait trop peu. Il restait tellement de pâtes (c'est-à-dire juste des pâtes) que nous les avons mangées pendant encore quelques jours.
Le troisième jour s’est avéré le plus difficile. Je n’avais pas vraiment envie de cuisiner un plat dont le nom comportait les mots « côtelettes » et « champignons ». Mais il faut l'admettre : ce dîner était très savoureux, et la quantité de nourriture préparée était finalement à la hauteur de nos capacités. Le quatrième jour est devenu mon préféré. Le ragoût d’agneau s’est avéré tout simplement incroyable et, pour la première fois, je n’étais pas contrarié par le fait qu’il y en avait beaucoup. Je l'ai mangé avec plaisir le lendemain. Je tiens à vous remercier tout particulièrement pour la viande très moelleuse. J'attendais vraiment avec impatience le cinquième jour parce que j'adore le bacon. Je peux seulement dire que tout s'est avéré délicieux (et encore plus que nécessaire).
En général, j'ai été satisfait de la « Food Party », même si j'avais encore quelques questions. Mais je n’utiliserais pas de tels services : je finis de travailler assez tard et pendant une semaine entière, il m’a été difficile de cuisiner le soir et de dîner à 22 heures. Et soyez prudent avec les épices : pour chacun des cinq jours, ils en ont mis bien plus que nécessaire. Après l'échec de la sauce le premier jour, j'ai décidé de les ajouter à ma discrétion.
"Marché des chefs"
L'un des premiers analogues russes du tablier bleu américain, Chef Market existe depuis 2012. Le service se charge de la livraison de dîners pour cinq jours et de sets diététiques (« Régime Dukan » - 900 roubles par jour), et propose également un approvisionnement de cinq jours en smoothies (que vous devez encore préparer vous-même).
Ce qui a été testé
dîners de remise en forme
Durée
5 jours
Prix
3 900 roubles
Nastya Kurganskaya, rédactrice en chef de la section Week-end :« Ha ha ha, il y a même une rubrique avec le menu Dukan en 2016, ha ha ha ! - avant le début de l'expérimentation, j'étudie le site Internet du service dont j'ai hérité, par habitude, sans contrôler le flux de parole. Le destin interprète mal mes commentaires, et deux jours plus tard, ils m'apportent par erreur cinq ensembles de produits « Chef Market » de la catégorie « fitness », bien qu'il semble que ce soit la nourriture diététique qu'ils nourrissent dans les cercles inférieurs de l'enfer de Dante. Néanmoins, tous les plats sur papier semblent assez appétissants et satisfaisants - l'accent est mis sur les protéines, les légumes et les glucides complexes - et le temps de cuisson pour chacun ne dépasse pas 40 minutes, ce qui en théorie n'est pas beaucoup. Je regarde l'expérience avec enthousiasme, mais les problèmes commencent dès le premier jour et ne sont pas liés à la qualité du service ou des produits.
Digression lyrique : la plupart du temps, j'arrive au travail à 11h00 et je pars au plus tôt à 20h00 ; au petit-déjeuner, le travail m'oblige à regarder divers nouveaux films, et le soir je m'occupe généralement de sport et de rencontres personnelles. C’est formidable de pouvoir intégrer un séminaire à l’université, une manucure, une coupe de cheveux ou toute autre préoccupation d’une importance indescriptible pour une femme dans une journée. Je ne suis pas marié, je n'ai pas d'enfants et, heureusement, la charge de cuisiner pour quelqu'un d'autre que moi ne m'incombe pas encore. De plus, la cuisinière du bureau, Svetlana, nous nourrit à la rédaction, donc je ne rentre pas très affamé à la maison. Même si je viens, cela n'arrive pas avant 22 heures - et soyons honnêtes, c'est ainsi que vit la moitié des Moscou. À ce moment-là, passez une heure entière (dans les cinq recettes, un tiers de moins est alloué à la cuisson, mais en pratique, il s'est avéré que je ne suis pas Yulia Vysotskaya et que je balance un couteau beaucoup plus lentement) à préparer une dinde tandoori sous un bonnet. de sel de l'Himalaya, pour pouvoir le manger dans une seule bouche ? Mieux vaut cuisiner rapidement une assiette de boulgour avec de l’huile d’olive et aller finir la journée de travail.
Par conséquent, le matin, je commence à soupçonner que je ne suis pas le public cible de tels projets. J'apporte le premier sac d'ingrédients à la cuisine du bureau et je le prépare là-bas à 19 heures avant mon cours de vélo. Rien à redire, la viande est assez tendre, un aliment ordinaire pour ceux qui se soucient de leur ligne ou de leur santé. Cependant, je suis encore en retard pour faire du vélo : la raison en est une demi-heure au four.
sur la photo : Dinde tandoori au sel de l'Himalaya
Le deuxième jour de l'expérience, je ne veux pas répéter les erreurs d'hier et je décide de préparer le dîner pour le petit-déjeuner - l'expression « rouleau au bœuf grillé, poivrons au four et sauce chia » sonne comme quelque chose qui convient aux petites heures du matin. Les épices doivent être broyées dans un mortier - je suis encore en retard, cette fois au travail. Je prépare assez souvent des petits pains pour le petit-déjeuner - avec du fromage à la crème, des légumes, du jambon et d'autres choses qui ne nécessitent pas de cuisson. À chaque fois, cela ne prend pas plus de cinq minutes. Un lancer qui demande près d’une heure de sorcellerie ne rentre pas dans mon image du monde. C'était savoureux, mais pas excitant.
Viennent ensuite au programme du « Chef Market » l'agneau au kiwi et au riz rouge, le poisson au four avec des oignons et des oranges et les escalopes de bœuf à la mozzarella. J'ai quand même préparé le premier, également au bureau - les ingrédients de chaque plat sont emballés dans des sacs artisanaux séparés, ils sont donc faciles à transporter. Encore une fois, c'était savoureux, sain et satisfaisant dans une certaine mesure, mais, Seigneur, je peux marcher 300 mètres et acheter du riz avec du poulet pour 100 roubles chez Silver Panda à Trekhgorka. Et puis le week-end a commencé, dont j'ai passé la moitié dans des lieux de divertissement et l'autre moitié à dormir. Le poisson est devenu pourri et a volé dans la poubelle, et les côtelettes à la mozzarella ont été partiellement mangées - leur partie mozzarella.
Mon expérience a échoué. Trois dîners sur cinq ont été parfaitement préparés, et ce n’est même pas que je sois paresseux ou que je n’aime pas cuisiner. Je ne comprends toujours pas le public de Chef Market. Pour les amateurs de gastronomie, les plats sont évidemment trop ennuyeux. Il est peu probable que les bourreaux de travail qui n’ont pas le temps d’aller faire leurs courses chez Auchan trouvent 40 minutes pour préparer un rouleau de bœuf. Les économies sont également discutables : cinq repas pour deux coûtent 3 900 roubles, et c'est une semaine de shopping à part entière à l'ABC du Goût. Il est également peu probable que ces repas vous aident dans votre alimentation : d'accord, je peux prendre un dîner de filet de poulet de 400 calories, mais toujours un hamburger et des pommes de terre pour le déjeuner. Une alimentation saine est pensée de manière globale - selon ce principe, il me semble que le service Elementaree, testé par ma collègue Katya, fonctionne avec plus de succès. Et en général, le fait que l'on sache à l'avance que le jeudi il faut manger du poisson, et le vendredi il faut absolument manger une côtelette (les dates de péremption des produits limitent les variations), paraît ennuyeux. Cependant, après l'expérience, des restes solides de graines de chia, de sel de l'Himalaya et de ptitim se sont installés dans mon placard - ils sont agréables à regarder lorsque vous mangez des flocons d'avoine à 8 heures du matin.
Faites-le simplement cuire
Just Cook It propose un menu standard - cinq dîners pour deux - et plusieurs options pour ceux qui ne sont pas habitués à dîner à la maison en semaine ("Week-end Set" - 2 000 roubles) ou qui envisagent un régime ("Fitness Set" pour un - les mêmes 2 mille roubles). Idéalement, le coût de chaque plat séparément peut être vérifié sur le site Web.
Ce qui a été testé
dîners
Durée
5 jours
Prix
3 000 roubles
NASTYA ANDREEVA, RÉDACTRICE PRINCIPALE, DÉPARTEMENT ACTUALITÉS : Just Cook It a le système suivant : chaque semaine, un menu de sept plats vous est proposé, vous en choisissez cinq - ce sera votre dîner pendant cinq jours ouvrables. Le menu change chaque semaine. La liste comprend généralement du poisson, de la viande, de la volaille, des fruits de mer et un plat de légumes - dans mon cas, il s'agissait d'une soupe aux tomates. Pour chaque plat de l'ensemble, vous pouvez voir sur le site la complexité de la préparation, une liste de ce qui sera apporté et ce qu'il faut avoir à la maison.
Il n'y a pas d'options pour perdre du poids et pour les végétariens, ce qui dans mon cas était un problème, puisque je fais partie de ces derniers. Alors je cuisinais, et mon mari mangeait surtout et partageait ensuite ses impressions. Je ne suis pas un grand fan de cuisine, et ma limite sur la cuisinière est de 40 minutes, donc lors du choix d'un set, j'ai immédiatement refusé le plat le plus difficile - la cuisse de canard au chutney, qui avait deux points sur trois sur l'échelle de difficulté (contre un pour toutes les autres options) . J'ai aussi sauté la salade de crevettes - parce que, sérieusement, qui peut en avoir assez de la salade de crevettes ? Résultat, le menu de la semaine était le suivant : poulet au lait de coco, escalopes de poisson avec purée de pommes de terre et lentilles, sauté de porc, spaghetti au thon et soupe aux tomates. Puisque je mange à peine du poisson non plus (enfin, sauf dans les cas où « tu n'es pas toi quand tu as faim »), et je ne supporte pas du tout les escalopes de poisson depuis l'époque de la cantine scolaire, de toute la série , comme vous pouvez le deviner, il ne me restait que de la soupe. "Eh bien, j'adore la soupe aux tomates, donc ce n'est pas mal", ai-je pensé en me préparant pour une semaine de cuisine de fin de soirée.
Je ne peux vraiment cuisiner que le soir - après avoir couché le bébé et lu les nouvelles du soir. Habituellement, je n'ai que le temps de jeter le riz dans l'eau bouillante et de jeter la viande dans la poêle. J'ai donc décidé de profiter de cette opportunité et de découvrir s'il est réaliste pour une personne loin de la sagesse culinaire de cuisiner régulièrement quelque chose d'inhabituel, savoureux et varié le soir, sans y consacrer trop de temps. En général, je voulais savoir comment devenir un gourou des sauces et des sauces - et ne pas rester coincé.
La boîte de courses a été livrée au travail mardi. Chaque jour, tout était emballé dans des sacs séparés : à l'intérieur de chaque sac se trouvaient de nombreux petits sacs contenant des ingrédients strictement mesurés et des recettes détaillées. À tout cela était joint un mémo stipulant que les plats de l'ensemble devaient être cuisinés et consommés strictement dans l'ordre spécifié, faute de quoi l'entreprise décline toute responsabilité pour les conséquences. Ici, je vais être honnête : je m'attendais à pouvoir évaluer moi-même mes points forts le soir et choisir quoi cuisiner, mais pour la pureté de l'expérience, j'ai décidé que les règles sont des règles. Et je ne voulais pas vraiment m’empoisonner.
Comme il n’y avait pas beaucoup de place dans le réfrigérateur de travail et que je n’étais pas le seul à apporter la boîte, je l’ai placée devant la fenêtre de la cuisine du bureau, sur le toit de l’extension. Vous auriez dû voir les yeux de la femme de ménage sans méfiance le soir avec les mots « Excusez-moi, je peux entrer ? » J'en ai contourné, j'ai fièrement jeté ma jambe par-dessus le radiateur, j'ai grimpé sur le rebord de la fenêtre, j'ai ouvert la fenêtre et je suis sorti sur le toit avec l'air d'un gagnant. Et puis elle est revenue avec une énorme boîte, montrant les merveilles de l’équilibre et de l’escalade. "Oh, je pensais que tu voulais fumer", fut tout ce qu'elle dit. Le chauffeur de taxi, à qui j'ai essayé d'expliquer l'essence du service et l'expérience, m'a regardé avec une surprise encore plus grande. J'ai bien peur de ne pas pouvoir répondre à sa question sur les raisons pour lesquelles vous ne pouvez pas simplement aller au magasin et cuisiner - "ou cuisiner des raviolis en paquet, si vous êtes vraiment paresseux".
Donc, premier jour. Après avoir couché le bébé, j'ai sorti du réfrigérateur (il a fallu toutes mes compétences Tetris d'enfance pour y mettre cinq sacs d'épicerie) un sac appelé "Day One" et j'ai appris que j'aurais du poulet avec de la sauce et du lait de coco pour compagnie. ce soir-là. Je n'avais jamais essayé le lait de coco auparavant, mais grâce à la chaîne de télégramme de notre responsable des médias Sasha Suvorova, je savais que c'était quelque chose d'irremplaçable et de magique dans la maison. Parmi les ingrédients figuraient également des cacahuètes, que j’aime beaucoup. Je me suis donc mis au travail avec enthousiasme, même si les 25 minutes de cuisson indiquées dans la recette me semblaient clairement un euphémisme.
Je le dis tout de suite : mes craintes n'étaient pas justifiées. Comme tous les ingrédients étaient strictement mesurés, la volaille était déjà marinée, la sauce était prête et le gingembre épluché, il ne me restait plus qu'à couper le poulet, l'oignon, l'ail, ce même gingembre, décider de la quantité de piment , faites-le frire dans le bon ordre, puis versez le lait de coco et la sauce et attendez un peu. C'est vrai, je suis encore allé trop loin avec le piment - en général, si vous ne l'aimez pas épicé, réduisez la quantité de gingembre et d'assaisonnements. Just Cook en avait beaucoup. Le dégustateur, c'est-à-dire le mari, a dit que, à son goût, c'était trop vigoureux, alors à l'avenir j'ai divisé tout ce qui était épicé et chaud en deux, voire trois. Quant à la taille des portions, honnêtement, il s’est avéré qu’il s’agissait de deux portions. En accompagnement du poulet, il y avait déjà du riz cuit à la vapeur, qu'il suffisait de réchauffer. Le riz était bien cuit : moelleux et non collant. En général, la première nuit de l'expérience a été un succès - à l'exception du piquant et du fait que j'ai accidentellement fait frire les oignons au lieu de décorer le plat avec. D’ailleurs, le lait de coco a également répondu à mes attentes.
Le lendemain soir, une tâche plus importante m'attendait : des escalopes de poisson et de la purée de pommes de terre et de lentilles. Ici, d'autres étapes ont été nécessaires : faire bouillir les pommes de terre et les lentilles, faire d'abord frire puis cuire les escalopes elles-mêmes, faire fondre le beurre dans le lait et l'ajouter au plat d'accompagnement pour faire une purée. J’étais inquiet du problème de la viande hachée, car le filet de flétan se retrouvait dans le sac en un seul morceau et, pour des raisons évidentes, je ne pouvais pas utiliser de hachoir à viande. Cependant, apparemment, l'idée qu'un hachoir à viande est trop pour le concept de cuisson rapide est venue aux auteurs du projet. La recette suggérait simplement de hacher très finement le flétan. En conséquence, les côtelettes se sont collées ensemble, à première vue, tout à fait normalement, mais se sont déjà effondrées en train de manger. Selon les critiques, ils avaient un goût très médiocre. Mais j'ai aimé la purée de pommes de terre : j'adore les lentilles, mais on ne peut pas en manger beaucoup, mais en combinaison avec des pommes de terre, cela s'est très bien passé - j'ai pris note de la recette. Cette fois, bien sûr, je n'ai pas pu cuisiner dans la demi-heure promise par la recette : mon mari, rentrant du travail à minuit, m'a trouvée entourée de deux casseroles et d'une plaque à pâtisserie. Cependant, les pommes de terre pelées emballées dans des sacs séparés avec les inscriptions « pour purée de pommes de terre » et « pour escalopes » m'ont procuré une sensation de tendresse.
Le troisième soir, j'ai pris le porc. Il fallait le faire frire dans un wok, ce que je n'ai pas, mais la poêle a plutôt bien fait l'affaire. La viande elle-même, malheureusement, n'était pas à la hauteur : elle était assez filandreuse et fibreuse, bien que fraîche. La sauce pour le porc était déjà prête et ma seule tâche était de hacher tous les ingrédients nécessaires, de les faire frire, de verser la sauce et de remuer. Il a de nouveau été proposé de décorer le plat fini avec des oignons verts - et cette fois je n'ai rien mélangé. Le plat d'accompagnement était encore du riz cuit à la vapeur. D’un côté, c’est bien qu’on n’ait rien à préparer, de l’autre, la question de la variété se pose. Par exemple, je n’aime pas vraiment le riz, et si je commandais un set pour moi-même, je ne serais pas très content.
Le vendredi soir, je suis rentré bien après minuit et je n'avais ni la force ni l'envie de me tenir devant le poêle, même de prononcer le mot « du tout ». De plus, le quatrième plat de la liste était des spaghettis au thon et à la sauce tomate, qu'il était recommandé de servir immédiatement, mais il n'y avait personne pour le manger. Par conséquent, estimant qu’il était peu probable qu’il arrive quoi que ce soit au thon en conserve, je me suis couché la conscience tranquille. Eh bien, le lendemain était un jour de congé - une occasion rare où nous déjeunons tous à la maison. Comme il n'y avait plus de plats cuisinés, j'ai décidé de tenter ma chance et de cuisiner les deux derniers plats en même temps. De la recette des spaghettis, j’ai retiré le vinaigre balsamique, que Sasha – c’est le nom de l’homme qui a risqué de partager sa vie avec moi – ne supporte pas, mais j’en ai versé davantage dans ma soupe aux tomates.
Avec les pâtes, tout était assez simple : faire bouillir, faire frire séparément les herbes, les tomates dans leur jus et le thon, puis mélanger le tout. Nous avons dû bricoler un peu plus la soupe aux tomates : nous avons d'abord dû cuire les tomates, pendant ce temps nous avons dû faire revenir les oignons avec du vinaigre balsamique et des herbes, puis faire bouillir un peu les tomates au four, puis mélanger le tout dans un mixeur. J'ai fait les deux plats en une heure, mais la cuisine, après tout ce qui s'est passé, m'a rappelé comment, il y a 20 ans, ma mère, regardant dans la crèche, avait dit : « Qu'est-ce que tu as ici, Mamai est-elle passée par là ? La quantité de vaisselle utilisée était telle qu’il ne restait plus rien de propre dans la maison. Mais les deux plats se sont avérés vraiment délicieux, surtout la soupe. Pour lui, l'ensemble comprenait deux types de tomates : régulières et cerises. Ils n’ont pas non plus épargné le basilic et le thym, et cette fois j’ai prudemment ajouté une rondelle de piment. La consistance est excellente, le goût est exactement comme je l'aime. Une baguette était également incluse. Je n’ai pas non plus eu à faire la vaisselle, j’ai donc été satisfait du dernier jour de l’expérience.
Pour résumer, je peux dire que le système Just Cook It est certes pratique, mais il présente non seulement des avantages, mais aussi des inconvénients. Tout d’abord, les bonnes choses. Premièrement, c'est une bonne option pour ceux qui veulent cuisiner délicieusement, mais ne s'en soucient pas. Tout est prêt, mesuré, mariné à l'avance, nettoyé, quelque chose est même coupé. Il existe une recette claire - et il n'est pas nécessaire de perdre du temps à chercher sur Internet une option adaptable au contenu du réfrigérateur. Cela a rendu le processus beaucoup plus facile : vous semblez préparer quelque chose d'inhabituel, mais vous dépensez également un minimum d'efforts. Deuxièmement, la qualité des produits est bonne : tout est frais, les légumes verts ont l'air vigoureux, on n'a pas peur de s'empoisonner. Certes, le porc coriace a quelque peu gâché le tableau. Troisièmement, si vous vivez seul ou avec un partenaire dont les goûts coïncident avec les vôtres, que vous travaillez tous les deux et que vous mangez à peine à la maison, alors vous pouvez vraiment vous limiter à cet ensemble de produits et ne plus aller au magasin en semaine.
Parlons maintenant des inconvénients. Le tout premier est bien sûr le maigre choix de plats. Si vous ne mangez pas de viande, Just Cook It n'est pas du tout votre option et la variété des plats d'accompagnement est également médiocre. Le deuxième inconvénient est que parfois il y a trop d'épices et d'assaisonnements, il faut s'en souvenir et soustraire l'excédent si vous ne voulez pas de feu dans la bouche. Le troisième inconvénient est que l'heure indiquée dans la recette n'est pas toujours vraie. Alors si vous n’aimez pas du tout cuisiner, et encore plus faire la vaisselle, alors ne vous torturez pas et commandez la livraison. Néanmoins, vous devez comprendre que le soir, après le travail, vous devrez rester debout pendant environ quarante minutes devant la cuisinière, puis laver quelques casseroles et un mixeur. Mais pour les personnes avec un enfant qui ont besoin de lui cuisiner quelque chose, c'est une option complètement douteuse.
Just Cook It - pour ceux qui vivent seuls ou avec une personne partageant les mêmes idées en termes de nourriture, mangent de la viande, ne perdent pas de poids, ne craignent pas les aliments épicés, sont à l'aise avec les plats d'accompagnement répétés, ne soyez pas horrifiés par un seul type de poêle, mange à la maison une ou deux fois par jour et ne veut pas perdre de temps dans les magasins et d'argent dans les restaurants.
Dasha Polygaeva, rédactrice en chef de la rubrique « Ville » : J'ai longtemps voulu essayer les constructeurs culinaires : j'adore cuisiner, mais je n'ai pas toujours assez de temps et d'ingéniosité pour faire quelque chose qui en vaille la peine. Et les produits de nos magasins - résultant d'une défense circulaire contre le reste du monde - laissent beaucoup à désirer. L'idée que quelqu'un me prépare le petit-déjeuner et le dîner, sélectionne des ingrédients frais et les mette dans de petits sacs, en fournissant des instructions détaillées, me semblait séduisante.
Ce qui m'intéressait le plus, c'était les dîners. Les chances de manger sainement pour un travailleur à Moscou tendent à zéro : dans le meilleur des cas, vous rentrez chez vous à 20 heures. Même si immédiatement après, dans les meilleures traditions du patriarcat, vous vous mettez aux fourneaux, un repas plus ou moins décent ne sera prêt qu'à 20h40. Les créateurs de repas, pensais-je, m'éviteraient de dîner tardivement tous les jours.
L'ensemble des trois jours de « Need Dinner » s'est avéré si grand que j'ai dû prendre un taxi pour rentrer du travail. Il y avait six colis dans deux cartons : trois dîners et trois petits déjeuners. Au cours des trois jours suivants, j'ai dû manger des cheesecakes aux kakis, des œufs brouillés au bacon et aux champignons, de la mousse de caillé à l'ananas, du poulet aux lentilles, du rumsteck aux légumes et des nouilles au bœuf et aux légumes. Sur le site Internet du service, vous pouvez commander des dîners et des petits-déjeuners séparément ou ensemble - pour trois ou cinq jours. Seuls trois petits-déjeuners coûteront 1 400 roubles (cinq à 1 800), seulement trois dîners - 2 500 roubles (cinq à 3 500). Il existe des options classiques et végétariennes, elles coûtent le même prix.
La première crêpe, ou plutôt cheesecake, est grumeleuse. Les gars de « We Need Dinner » ont suggéré de le préparer à partir de fromage cottage, qui n'est pas l'ingrédient le plus approprié pour ce plat. Le fromage cottage s'est avéré trop friable et humide, alors les cheesecakes se sont simplement effondrés dans la poêle. En conséquence, pour le petit-déjeuner, j'ai dû manger du porridge chaud et sucré avec des kakis - c'était savoureux, mais n'a pas tenu les promesses du menu. À propos, sur l'Instagram du service, je n'ai pas trouvé une seule photo de cheesecakes préparés par les clients - peut-être que beaucoup, comme moi, n'ont pas réussi. Pour l'avenir, je dirai que le kit pour faire de la mousse de caillé à l'ananas contenait du fromage cottage ordinaire, moins humide et plus dense, adapté uniquement aux cheesecakes. Peut-être que les ingrédients étaient simplement mélangés.
Je ne pouvais pas être un cuisinier exemplaire, même avec un ensemble de plats tout préparés : le soir du premier jour de l'expérience, j'ai rencontré des amis universitaires, le dîner à la maison a donc dû être reporté au lendemain. Ce n'était pas difficile : la durée de conservation de chaque plat expirait le lendemain du jour de préparation prévu. Donc, au milieu de la semaine, je restais à la maison pour travailler pour que la nourriture ne soit pas gaspillée et que mon dîner se transforme en déjeuner.
Le petit-déjeuner du jeudi était composé d'œufs brouillés avec du bacon et des champignons. Je ne suis pas fan des protéines puissantes le matin et je mange rarement des œufs, alors les œufs brouillés ont été déplacés le vendredi, et ce jour-là, j'ai décidé de manger de la mousse de caillé du vendredi à l'ananas. Ce plat s'est avéré être le plus simple de l'ensemble : j'ai mélangé du fromage cottage avec du yaourt blanc classique, ajouté des graines de lin, un peu de sucre en poudre et des morceaux d'ananas en conserve. Cela s'est avéré délicieux et rapide.
Pendant la journée, alors que les employés du Village affluent habituellement dans notre cuisine éditoriale pour le déjeuner, j'ai sorti un sac de poulet, des légumes et des lentilles. Selon la recette, le plat d'accompagnement devait être cuit, le plat principal devait être cuit. Cette fois, il n'y a eu aucun problème : pendant que les lentilles cuisaient, j'ai frotté le poulet avec de l'ail, j'ai mis une branche de thym dessus et je l'ai mis au four pendant 25 minutes. Au bout d'une demi-heure, tout était prêt : j'ai ajouté un peu de beurre, des tomates cerises et des oignons frits aux lentilles finies. Je fais généralement tout à l'œil nu et je ne suis pas strictement la recette, j'ai donc fait cuire le poulet un peu plus longtemps que ce qui est indiqué dans la recommandation, et cela ne lui a pas fait de mal - la viande était douce et juteuse. Et on dirait que j'ai un peu trop cuit les lentilles. Le plat s'est avéré énorme, alors je l'ai divisé en deux parties - la seconde moitié a été laissée pour le dîner de mon petit ami. Le dîner du set, rumsteck aux légumes, a dû être reporté : le soir je suis allé faire du vélo, très apprécié à la rédaction, et un morceau de viande puissant après une séance de sport était totalement inapproprié.
Le vendredi s'est avéré n'être pas le meilleur jour pour cuisiner : avant le travail, je n'avais que le temps de préparer le petit-déjeuner, et le soir, j'avais prévu de regarder un reportage d'enquête oscarisé aux États-Unis. Le dîner à la maison ne cadrait pas non plus avec ces plans. Mais mon copain a eu de la chance : les œufs au plat qu’il n’avait pas mangés la veille sont devenus son petit-déjeuner. Version américaine classique : œufs au bacon, pleurotes, thym et pain grillé. Nous essayons de mener une vie saine, alors mon petit ami a abandonné le bacon et les toasts blancs. J'ai fait frire les champignons, ajouté des œufs et saupoudré de thym, le plat simple était prêt en 15 minutes environ.
Le samedi, qui était le sixième jour ouvrable en raison du report des vacances, j'avais deux sacs de nourriture : le menu comprenait du rumsteck aux légumes et des nouilles à la viande. Parti travailler à la maison, j'ai décidé de cuisiner de la viande pour le déjeuner. La recette disait que les légumes devaient être frits et le bœuf battu. Malgré le fait que je cuisine assez souvent, je n’avais pas de marteau de cuisine dans mon arsenal domestique. Nous n'achetons pas souvent de viande et choisissons généralement des steaks qui ne nécessitent pas de cuisson supplémentaire avant la cuisson. Ils ont finalement trouvé un moyen de sortir de cette situation : j'ai enveloppé le bœuf dans du film et mon copain l'a battu avec un marteau très ordinaire. Pendant qu'il travaillait sur la viande, j'ai haché et frit des poivrons, des courgettes et des oignons. Ensuite, nous avons fait frire le bœuf dans la même poêle. La recette disait que la viande devait être conservée dans la poêle pendant deux minutes de chaque côté, mais il nous a fallu environ deux fois plus de temps pour amener le rumsteck à point. Ce plat s'est avéré être le plus délicieux de l'ensemble : la viande était très moelleuse et juteuse. La grande portion était encore une fois suffisante pour deux personnes et j'ai même volé quelques morceaux de rumsteck à mon petit ami.
Le samedi soir, nous avions des projets, et le lendemain aussi, mais nous n'avons jamais réussi à faire un udon avec du bœuf et des légumes. Pour les vacances, je suis allé chez mes parents et j'ai emporté avec moi le dernier paquet du set, c'est donc ma mère qui s'est chargée de préparer le plat. J'avais très peur que la nourriture ne se gâte, mais mes craintes étaient infondées : l'udon survivant était en parfait état. La recette, comme toutes les précédentes, était assez simple : faire frire la viande et les légumes, cuire les nouilles. Le plat était accompagné de sauce chili douce pour ajouter une touche de piquant. Il y avait encore beaucoup de nourriture : il y avait assez de nourriture pour un dîner pour deux, et il en restait encore.
Dans l'ensemble, j'ai été satisfait de mon service : la nourriture était assez variée, les plats étaient simples, les portions étaient grandes et les ingrédients étaient frais. Le principal problème dans une Moscou toujours très occupée était le manque de temps pour cuisiner. Parfois, je me sentais lié à mes kits : que se passe-t-il si je n’ai pas le temps de cuisiner et que quelque chose se gâte ? Aller à une réunion – ou aller préparer le dîner ? Je conseillerais donc à une personne « du bureau » avec un emploi du temps chargé de commander le moins de nourriture possible : trois petits-déjeuners et dîners me suffisaient pour une semaine, et il en restait encore.
Le marché de la livraison de nourriture à Moscou est allé si loin que de nombreux services peuvent désormais satisfaire les besoins de tous les clients. Livraison de produits d'un marché fermier ou d'un supermarché, kits prêts à l'emploi pour préparer des dîners à la maison, applications mobiles pour recevoir des plats de n'importe quel restaurant, cela ne surprendra personne aujourd'hui.
Aujourd’hui, les spécialistes du marketing se tournent vers la nutrition diététique. Heureusement, la mode des cours de détox soi-disant « sains » à base de smoothies aux fruits et légumes est révolue. La nourriture au restaurant contient encore trop de sucre, de cholestérol et de calories. La dernière tendance est une bonne nutrition qui, comme vous le savez, devrait être différente pour chacun. La livraison d'un régime prêt à l'emploi est développée spécifiquement pour les besoins du client : pour perdre du poids ou maintenir la forme physique, avec une teneur réduite en sucre ou en graisse, sans gluten ni tout autre allergène. Pour certains, ne pas faire les courses et ne pas rester aux fourneaux est un rêve, mais pour les hommes d'affaires qui veulent manger sainement, c'est une nécessité vitale.
Nous avons sélectionné cinq services de livraison de nourriture similaires qui, à notre avis, méritent votre attention.
Juste de la nourriture
Le service a été créé par trois amis : Yaroslav Kachanov, Sergei Korolev et Nikita Kastov. La cuisine est supervisée par Nikita, un représentant de l'alimentation saine dans la restauration (il a travaillé chez Goodman and Fish House à Moscou). Tout est strict avec lui : il n'utilise pas d'édulcorants, d'épices et d'huile, n'ajoute pas de sel (mais ajoute du sel séparément) et ne fait pas frire, cuisine du porridge dans l'eau et comprend un menu pour le régime, où chaque plat est répertorié selon à la quantité de KBJU (calories, protéines, graisses) et glucides). Les avantages indéniables incluent la livraison ponctuelle (dès 6 heures du matin), la présence de soupes au menu et l'utilisation de contenants biodégradables pratiques et respectueux de l'environnement.
Chez Just Food, le coût d'une journée d'alimentation saine commence à partir de 1 090 RUB. (5-6 repas) – c'est l'un des prix les plus bas du marché. Moins - personne ne promet que ce sera délicieux. Certes, si vous n'aimez pas le sarrasin, les flocons d'avoine et le fromage cottage, une bonne nutrition sera de toute façon un test de force.
Juste pour toi
Just for you se positionne comme un service de « haute cuisine », développé par les meilleurs chefs européens et qui promet d'être non seulement sain, mais aussi vraiment délicieux. Le projet de nutrition équilibrée de luxe a été créé en 2006 à Moscou par le Dr Irina Pochitaeva et le restaurateur Arkady Novikov, et sa particularité réside dans la combinaison de connaissances médicales et de méthodes de cuisson modernes. Des programmes sont proposés pour perdre du poids, nettoyer le corps, pour les femmes allaitantes et enceintes, un régime hypocholestérolémiant, un régime individuel élaboré par un nutritionniste, et même de la « nourriture pour l'aviation privée » (une offre exclusive pour ceux qui préfèrent voler en jet privé). . Un menu varié et exquis, des produits exclusivement biologiques, un contrôle en laboratoire, un service attentionné, une livraison rapide, une approche individuelle - tout cela est promis chez Juste pour vous. Les plus : les récipients hermétiques pouvant être réchauffés au four ou au micro-ondes et la cuisson au four mixte. L'option la plus gourmande, mais aussi la plus chère (une journée de nourriture coûte à partir de 6 500 roubles).
Repas facile
Après avoir perdu du poids de 110 à 80 kg, l'entrepreneur Vadim Malkin a lancé en 2012, avec son associé consultant Yuri Samokhin, un service de restauration saine avec livraison à domicile. Easy Meal est un repas sain destiné à ceux qui, pour une raison quelconque, doivent suivre un régime alimentaire approprié. Les programmes suivants sont proposés : « Perte de poids », « Équilibre », « Anti-stress », « Nutrition sportive », « Jeûne et végétarisme », « Petit-déjeuner scolaire », ainsi que des programmes spécialisés, c'est-à-dire des menus pour raisons médicales. (pour les maladies du tractus gastro-intestinal, du foie et du pancréas, l'obésité et les maladies du système cardiovasculaire ou l'excitabilité accrue du système nerveux). Les fondateurs du service le positionnent comme un smart premium : lorsque la qualité premium est assurée principalement grâce à l'organisation « intelligente » du processus, et non à des prix élevés. Ils prônent une approche scientifique et l’adoption d’habitudes alimentaires saines et constantes et s’opposent aux régimes en tant que tels.
Manger sainement peut être un véritable casse-tête pour les travailleurs : selon les statistiques, faire les courses et préparer des aliments sains prend jusqu'à 9 heures par semaine, soit presque une journée de travail entière. Les avantages du service incluent l'utilisation de produits et de gourmandises « de restaurant », mais les inconvénients sont des contenants en plastique en grande quantité. Une journée de nutrition avec Easy Meal coûtera 2 600 roubles.
Manger et s'entraîner
Manger et s’entraîner est une option économique pour proposer des régimes à caractère sportif. Le service a été créé en 2013 par Kristina Vorobyova, tous les régimes sont calculés par Vladimir Sudarev, nutritionniste à l'Institution budgétaire de l'État fédéral « Institut de recherche en nutrition » - ils, selon leurs termes, sont « dans le domaine du sport » et savent quoi ceux qui mènent une vie saine ont besoin. La société coopère avec des organisations sportives professionnelles telles que World of Boxing, Fight Nights, Klokov&BazaTeam, aidant les athlètes à « prendre du poids » pour les compétitions. Sur le site, vous pouvez choisir un ensemble pour perdre du poids, maintenir votre poids ou gagner de la masse musculaire, et vous pouvez choisir la taille des portions en fonction de vos paramètres personnels : XS, S, M, L, XL, XXL (il y a un poids et un nombre de calories calculatrice pour cela).
L'avantage du service est un bon équilibre entre prix et qualité : le coût d'une journée de nourriture sera de 1 000 roubles, tandis qu'en plus de la poitrine de poulet classique, du sarrasin et du fromage cottage pour une bonne nutrition, le régime comprend (bien que non toujours) poissons rouges, fruits de mer, bœuf, fruits, légumes, céréales exotiques et sauces maison.
La livraison de nourriture ne se limite pas à de simples petits pains ou à des pizzas. Aujourd’hui, du porridge, des salades, des tartes et d’autres plats faits maison sont livrés à domicile. Le classement des meilleurs services comprend plus de 10 livraisons qui traitent les commandes en ligne 24 heures sur 24.Avantages de la livraison de plats cuisinés :
- Gagnez du temps. Vous pouvez passer une commande en 5 à 10 minutes et la cuisson prend plusieurs heures. Dans ce cas, vous devez vous rendre dans un magasin ou un marché et faire vos courses.
- Aucun trop-payé. Pendant la cuisson, des ingrédients sont consommés, ainsi que de l'électricité, de l'eau et du gaz.
- Sélection de menus. Possibilité de consultation pour sélectionner un menu en fonction de l'objectif : perdre du poids, prendre du poids ou maintenir son poids.
- Variété de plats. Vous n'avez plus besoin de penser à quoi manger pour le dîner. Il vous suffit de choisir parmi les options proposées.
- Moins de vaisselle sale. La nourriture est livrée dans des conteneurs pouvant être jetés immédiatement.
Les plats cuisinés gagnent de plus en plus d'ampleur dans les mégalopoles russes. De plus, il existe 2 façons de vous faciliter la cuisine : en utilisant des plats cuisinés ou des ingrédients préparés qu'il suffit de frire, de remuer ou de bouillir.
Les fabricants garantissent la qualité des produits, une grande variété, un goût et une attention particulière aux besoins humains.
Cette méthode de manger semble plus coûteuse, mais elle permet d'économiser la ressource principale : le temps (jusqu'à 20 heures par semaine), qui peut être consacré aux proches, au développement personnel et à d'autres besoins.
