Un régime okroshka efficace pour perdre du poids: résultats et critiques. Régime sur okrochka - accélère le métabolisme et nettoie les intestins Combien d'okrochka pouvez-vous manger pour ne pas aller mieux

Ce nom nous rappelle immédiatement les chaudes journées d'été, l'excellente humeur et le désir de ne pas prendre de kilos en trop avec cette friandise.

L'idée de m'asseoir quelques jours sur ce type de régime est venue après que j'ai raté ce plat, je n'en ai mangé que toute la journée (en portions modérées bien sûr :))) et le matin je suis monté sur la balance et j'ai été surpris de trouver que j'avais 1 kg de moins !

Eh bien, l'idée est venue de manger de la même manière pendant plusieurs jours.Le matin, le midi et le soir, mangez de l'okrochka avec des vinaigrettes différentes. J'ai ajouté de la whey kcal qui n'est que de 18 !!! J'ai ajouté du kéfir sans gras dans lequel le kcal n'est pas beaucoup plus.

Maintenant, je vais partager ma recette d'okrochka :

Jeunes pommes de terre (il n'y a pas beaucoup d'amidon dedans)

concombre frais

Saucisse (de préférence une sorte de régime)

Verts (aneth, oignon vert, persil)

En général, cela me semble une recette classique que la plupart cuisinent.

Mon régime a duré 4 jours. Naturellement, tous les 4 jours, je n'ai pas mangé de manière monotone uniquement de l'okrochka. J'ai aussi ajouté des tomates et des pêches pour le dessert. Un jour, au lieu de déjeuner, j'ai même mangé un dessert au fromage cottage, qui contient 123 kcal pour 100 grammes.

Ce régime n'est pas, à mon sens, une monodiète, car il contient plusieurs types de produits et plusieurs variantes de pansements. Si vous retirez la saucisse de la recette, cela s'avère être un régal vitaminé dans lequel il n'y a pas de mal :))

Passons maintenant aux résultats : en 4 jours j'ai perdu 3 kg 400 grammes ! En même temps, c'est suffisamment savoureux et satisfaisant pour être mangé !

Essayez-le, au moins vous ne vous améliorerez pas, c'est sûr !)

Le régime alimentaire à base d'okrochka est le meilleur moyen de se débarrasser des kilos superflus pendant la saison chaude. Cette méthode de perte de poids vous permettra de manger savoureux et assez varié. Le secret de son efficacité réside dans l'utilisation d'aliments sains et peu caloriques, mais satisfaisants.

Caractéristiques du régime

Un grand nombre de variétés d'okrochka vous permet de cuisiner ce plat pour tous les goûts, ce qui rend le régime savoureux et sain. Pendant une semaine d'une telle nutrition, il sera possible de jeter jusqu'à 7 kg. En tant que soupe principale, vous pouvez prendre vos recettes préférées ou modifier la composition des ingrédients. L'okrochka est cuisinée avec de la viande, des légumes, du poisson, des champignons. Il est dilué avec du kéfir, du kvas, de l'eau minérale. Dans le même temps, la teneur en calories du plat reste faible et la valeur nutritionnelle reste élevée. Les ingrédients de l'okroshka contiennent une énorme quantité de minéraux et de vitamines.

Bien entendu, un tel système de nutrition ne convient pas aux personnes souffrant de maladies gastro-intestinales, avec une tendance à une formation accrue de gaz. Tout processus inflammatoire dans les intestins est également une contre-indication à un tel régime.

Pour que l'efficacité du régime okroshka soit élevée, il est nécessaire de le préparer exclusivement à partir de produits frais et sains, et de suivre également des règles simples:

• en plus de la soupe principale, vous devez boire beaucoup : au moins un litre et demi d'eau ;
• le menu ne peut pas inclure d'aliments fumés et gras, de pâtisseries et de sucreries, ainsi que de boissons alcoolisées ;
• la crème sure ne doit pas être ajoutée à l'okroshka, car sa teneur en calories réduira tous les efforts à zéro;
• vous devez remplir le plat immédiatement avant de manger;
• la durée du régime sur okrochka ne doit pas dépasser 10 jours.

Variétés diététiques

Le régime alimentaire de l'okrochka peut être différent selon la recette de cuisine utilisée. Par exemple, un plat peut être préparé avec du kéfir, du kvas, du vinaigre. Vous trouverez ci-dessous les recettes les plus populaires.

Okrochka au kéfir

Ce régime dure environ 10 jours. Son menu ressemble à ceci :

• petit déjeuner : une tasse de boisson chaude, un morceau de pain de seigle avec du beurre ;
• déjeuner : n'importe quel fruit ;
• déjeuner : une portion d'okrochka ;
• goûter : salade de légumes ;
• dîner: une portion quotidienne similaire d'okrochka.
• fin de soirée : 100 ml de kéfir.

La soupe est préparée pour perdre du poids à partir de quelques concombres, un œuf, 200 g de pommes de terre et un verre de kéfir sans sel.

Okrochka avec kvas

Ce plat est préparé de la même manière, peut-être avec l'ajout de radis et d'herbes. La soupe est assaisonnée de kvas hypocalorique.

Le menu pour perdre du poids sur okroshka avec kvas ressemble à ceci:

• petit-déjeuner : 100 g de yaourt ou de fromage cottage ;
• déjeuner : pomme ;
• déjeuner : la même soupe froide ;
• goûter : poire ;
• dîner : okrochka.

Okroshka sur les betteraves

La recette de cette soupe est la suivante :

• les betteraves doivent être pelées et coupées en cubes, faire bouillir pendant 10 minutes, y ajouter les dessus, laisser mijoter encore 5 minutes, puis retirer le tout du bouillon;
• pendant que le bouillon refroidit, broyez quelques œufs, mélangez-les avec 1 c. l. moutarde, crème sure et sucre, saler au goût;
• les betteraves sont mélangées avec un mélange d'œufs et versées avec du kvas et du bouillon de betterave.

Okrochka au vinaigre

Peut-être que quelqu'un aimera cette recette d'okrochka. La préparation de cette soupe est la suivante :

• hacher et mélanger 0,5 kg de pommes de terre bouillies, 3 œufs, quelques concombres et 3 radis, un bouquet de légumes verts (oignons verts et aneth à parts égales);
• ajouter une tasse de crème sure, 30 g de vinaigre à l'okrochka;
• puis versez de l'eau jusqu'à la consistance désirée de la soupe.

Pour perdre du poids, un tel plat est inclus dans le menu deux fois par jour jusqu'à ce que le poids souhaité soit atteint.

Cette recette de soupe froide est très courante chez les personnes amaigrissantes. Il est préparé comme ceci :

• hacher les concombres, les radis, les œufs et le filet de poulet bouilli;
• verser la soupe avec du lactosérum et assaisonner avec de la crème sure;
• utilisez de l'okrochka réfrigérée.

Au lieu de lactosérum, le plat est parfois assaisonné d'eau et de mayonnaise. L'efficacité du régime devient alors nettement plus faible, même si vous choisissez une sauce allégée. Au lieu de l'eau, le lait est aussi parfois utilisé. Dans ce cas, ajoutez quelques cuillères à café de vinaigre à la soupe.

"5 okrochka"

Cette option de régime est un moyen de perdre du poids pour ceux qui aiment la variété. Les règles ici sont :

• vous devez manger chaque jour un nouveau type d'okroshka;
• soupe froide et petit-déjeuner, déjeuner et dîner ;
• la portion ne doit pas dépasser 200 ml;
• la durée d'un tel régime n'est que de 5 jours : pendant ce temps, vous pouvez perdre jusqu'à 7 kg.

Cuit sans traitement thermique à base de légumes, l'okrochka donne d'excellents résultats en matière de perte de poids. Il se prépare rapidement, à partir d'un simple ensemble de produits. Le principe de son utilisation est le service froid. Okrochka est non seulement savoureuse et saine, mais aussi une soupe rafraîchissante.

Dans la chaleur estivale, une assiette d'okrochka étanchera votre faim et votre soif. Les ingrédients sont très divers, il est préparé avec du kéfir, du kvas, de l'eau minérale et du lactosérum. Une sélection de recommandations utiles vous aidera à perdre du poids avec okrochka sans avoir faim.

Les recettes deviendront particulièrement pertinentes au printemps-été, lorsqu'il y a beaucoup de légumes frais et d'herbes sur les tables.

Les avantages d'une journée de jeûne sur okrochka

L'okrochka utile peut et doit être incluse dans le régime alimentaire d'un jour de jeûne ou d'un régime. Un plat abordable et facile à préparer contient un minimum de calories. Les légumes frais et les légumes verts vous permettent de vous débarrasser de l'excès de poids en quelques semaines seulement.

La nourriture légère permet au corps de se nettoyer des toxines et des toxines. En consommant de l'okroshka dès le deuxième jour, perdre du poids ressent de la légèreté et une poussée d'énergie. En raison de sa faible teneur en calories, une portion d'okrochka sature rapidement le corps et supprime la sensation de faim.

Une journée de jeûne sur okrochka est idéale pour ceux qui veulent perdre du poids avant la saison des plages. Il peut être utilisé par les végétariens et les crudivores.

Étant un excellent coupe-faim, les composants bénéfiques de l'okroshka accélèrent les processus métaboliques dans le corps. Les vinaigrettes rafraîchissantes ne contiennent pratiquement pas de calories, elles peuvent être choisies en fonction des préférences gustatives.

Le régime okroshka convient aux personnes atteintes de diabète. Beaucoup de femmes admettent qu'il n'y a pas de recettes plus simples, il suffit de hacher les légumes - et le plat est prêt ! Le seul inconvénient du régime est que l'okrochka devient rapidement ennuyeuse.

Journée de déchargement sur okrochka pour perdre du poids

Il est préférable de combiner des plats hypocaloriques avec des légumes et de la viande bouillie pour que la valeur nutritionnelle soit plus élevée, comme c'est le cas avec un jour de jeûne sur okrochka. Il n'est pas recommandé de conserver plusieurs jours, le plat sera plus utile fraîchement préparé. S'il y a une sensation de faim, il est nécessaire d'augmenter la quantité de liquide consommée.

Divisez la portion quotidienne en 5-6 parties. Vous pouvez prendre des collations entre les repas. Les pommes sont bonnes pour le goûter. Pendant le déchargement, l'excès de liquide quittera le corps, si vous ne respectez pas une nutrition adéquate, le poids perdu reviendra.

La popularité du système est due à la préparation rapide de repas sains à partir de produits ordinaires. Dès que des légumes frais apparaissent sur les marchés, cela signifie qu'il est temps de cuisiner l'okrochka. En automne et en hiver, le radis, le chou, les champignons, le brocoli conviennent bien.

Au lieu de la version classique avec de la viande, vous pouvez hacher du poisson bouilli ou des fruits de mer. La condition principale est que les produits doivent être frais ou bouillis. Vous pouvez même remplir d'eau potable.

Principes de cuisson de l'okrochka diététique:

• pour les personnes à forte acidité, il vaut mieux ne pas mettre de radis dans la soupe ;
• si le radis est amer, trempez-le d'abord dans l'eau;
• le plat réfrigéré le plus délicieux;
• pour réduire le temps de cuisson, il est recommandé d'avoir de la viande bouillie, des œufs, des pommes de terre au réfrigérateur;
• très savoureux avec du kvas fait maison;
• les pansements peuvent être combinés entre eux, de l'eau minérale peut être ajoutée au kéfir.

Règles du jour de jeûne pour l'okrochka

Un jour de jeûne sur okroshka a un certain nombre de règles de bonne conduite qui doivent être respectées :

• le petit-déjeuner et le déjeuner doivent être équilibrés, mangez de l'okroshka le reste du temps;
• lors du déchargement, évitez de prendre des boissons alcoolisées;
• abandonner complètement les produits à base de pain et de farine;
• boire suffisamment d'eau, thé vert, café uniquement le matin;
• si une faiblesse se fait sentir, ajoutez plus de sources de protéines à l'okrochka - viande maigre, poisson;
• lors de l'assaisonnement du plat avec du kéfir, vous devez savoir que le produit à base d'acide lactique a un effet laxatif;
• après le déchargement, respectez une alimentation équilibrée, l'apport journalier ne dépasse pas 1800 kcal;
• avec la bonne combinaison de soupe froide avec d'autres plats, vous pouvez obtenir des résultats notables en matière de perte de poids.

Avantages et inconvénients d'une journée de jeûne sur okrochka

Pour les amateurs d'okroshka, qui sont nombreux, un tel système de nutrition à jeun deviendra de véritables vacances et un plus dans la lutte contre l'excès de poids. De plus, l'okroshka a une composition saine et équilibrée, qui aidera à saturer le corps en vitamines, minéraux et fibres essentielles.

Okroshka aide à éliminer les fluides du corps. Si vous avez un gonflement, le régime proposé aidera à améliorer la condition. De plus, un régime similaire peut être proposé à ceux qui ont tendance à la constipation. En fait, un effet aussi rapide avec un régime sur l'okrochka est observé précisément en raison de l'élimination de l'excès de liquide et du nettoyage des intestins.

Les propriétés miraculeuses de l'okrochka peuvent également avoir un effet rétroactif. Par exemple, en cas d'insuffisance rénale, il est déconseillé d'utiliser la parabole. Et l'effet laxatif peut provoquer une diarrhée sévère. Les contre-indications aux régimes sont également: certaines maladies du tractus gastro-intestinal, les pathologies des reins et des voies urinaires, les maladies du cœur et des vaisseaux sanguins. De plus, gardez à l'esprit que tout mono-régime est un stress énorme pour le corps, nécessitant un long processus de récupération.

Options pour préparer l'okrochka pour un jour de jeûne

Pendant la journée de jeûne, il vaut la peine d'expérimenter différentes options pour préparer l'okrochka.

Une recette simple d'okrochka pour les débutants

L'option la plus simple pour préparer l'okroshka pour les débutants afin de perdre du poids à l'aide d'une journée de jeûne ressemble à ceci :

Comment préparer le régime okrochka pour perdre du poids:

1. Une soupe facile à refroidir peut être préparée en quelques minutes. Pour ce faire, coupez le filet de poulet en petits morceaux.
2. Ajouter les concombres hachés, les radis et les légumes verts au filet.
3. Écalez les œufs, hachez-les dans un bol avec de l'okrochka, salez si vous le souhaitez. Bien mélanger le tout.
4. Garnir de lactosérum réfrigéré avant de servir. Conservez le plat au réfrigérateur.
5. La norme quotidienne d'okrochka doit correspondre aux calories, en tenant compte du poids d'une personne qui perd du poids. La recette est conçue pour 5-6 doses.

Okroshka sur kéfir - une recette pour perdre du poids

Ingrédients nécessaires pour faire de l'okroshka sur du kéfir:

• boeuf bouilli - 300 gr;
• kéfir avec une teneur en matières grasses de 0% - 1 litre;
• concombres frais - 300 gr;
• herbes et sel - au goût.

Temps de cuisson : 12-20 minutes.

Calories : 62,2 kcal.

Étapes de cuisson :

1. Démontez le bœuf refroidi et précuit en fibres et hachez-le finement.
2. Ajouter les légumes verts et les concombres hachés à la viande. Si les concombres sont soudainement amers, vous devez en peler la peau. En tant que légumes verts, vous pouvez prendre de jeunes oignons, de l'aneth, du persil.
3. Mélanger les ingrédients hachés, ajouter du sel si nécessaire.
4. Faites le plein de kéfir du réfrigérateur. La recette est pour 1 jour. Il n'est pas recommandé de s'asseoir sur l'okrochka pendant plus de 7 jours.

Soit dit en passant, il est considéré comme l'un des plus efficaces.

Okrochka à l'eau minérale avec de la dinde

Ingrédients nécessaires pour la cuisson de l'okroshka sur de l'eau minérale avec de la dinde:

• filet de dinde bouilli - 250 gr;
• œufs de caille - 3 pièces;
• eau minérale hautement gazeuse - 1 litre;
• radis - 150 gr;
• plumes d'oignon vert, aneth, sel - au goût;
• concombres frais - 150 gr.

Temps de cuisson : 15 minutes.

Calories : 72,03 kcal.

Préparation d'okrochka diététique pour perdre du poids:

1. Écalez les œufs de caille cuits, coupez-les en petites tranches. Si nécessaire, les œufs de caille peuvent être remplacés par un poulet.
2. Hachez le filet de dinde, ajoutez-y des légumes hachés et des herbes.
3. Bien mélanger le tout. Ajoutez du sel au minimum ou pas du tout. Étant donné que le sel retient les liquides dans le corps, il est préférable de le refuser lors d'un régime.
4. Verser les ingrédients broyés avec de l'eau minérale froide avant utilisation.

Okrochka de légumes au kéfir

Ingrédients nécessaires pour la cuisson de l'okrochka végétale au kéfir:

• pommes de terre en veste - 250 gr;
• radis - 5-6 pièces;
• concombres frais - 150 gr;
• herbes, oignons et sel au goût;
• kéfir sans gras - 900 ml.

Temps de cuisson : 35 minutes.

Calories : 36,2 kcal.

Comment cuisiner:

1. Faire bouillir les pommes de terre dans leur peau ou les prendre précuites. Laisser refroidir, peler et couper en petits morceaux.
2. Ajouter les radis et les concombres hachés aux pommes de terre. Mélangez le tout, ajoutez du sel si vous le souhaitez.
3. Remplir de kéfir refroidi. Saupoudrer beaucoup d'herbes sur le dessus.
4. Pour la soupe diététique, vous pouvez prendre n'importe quel vert. Les légumes peuvent être remplacés par d'autres.
5. En raison de la faible teneur en calories, il n'est pas recommandé de suivre ce régime pendant une longue période. Il est préférable de l'utiliser comme jour de jeûne.

Okroshka sans oeufs ni pommes de terre

Ingrédients nécessaires pour cuisiner l'okrochka sans œufs ni pommes de terre:

• oignons verts - 1 bouquet;
• aneth et persil;
• radis rouge - 100 gr;
• radis blanc - 100 gr;
• concombres - 100 gr;
• kéfir - 500 ml;
• kvas fait maison ou acheté - 500 ml.

Temps de cuisson : 10 minutes.

Teneur en calories : 25,8 kcal.

Comment cuisiner un plat pour maigrir :

1. Faire tremper tous les légumes dans l'eau pendant 5 minutes. Ainsi, ils seront nettoyés non seulement de la saleté, mais également des engrais chimiques.
2. Hacher finement les radis, les concombres, les herbes. Mélangez tout. Le sel est facultatif.
3. Versez une assiette de légumes avec du kéfir et de l'eau minérale dans des proportions égales.
4. La soupe parfumée et enrichie contient très peu de calories. Afin de ne pas nuire à la santé, il est préférable d'utiliser occasionnellement pour le déchargement.
5. Si l'okrochka est censée être associée à une alimentation équilibrée, vous pouvez cuisiner un plat à partir de la moitié des ingrédients.

Okrochka aux champignons

La composition de la recette de l'okroshka aux champignons comprend: un litre de kvas (de préférence du pain), 300 grammes de pommes de terre bouillies, 200 grammes de champignons bouillis (les blancs conviennent), une gousse d'ail, un petit bouquet d'oignons verts et environ 50 grammes de yaourt. Okroshka est facile à préparer - il vous suffit de broyer les ingrédients, de hacher finement l'oignon et l'ail, puis d'assaisonner le tout avec du kvas, puis d'ajouter du yaourt. Remuez, décorez d'herbes avant utilisation et vous pourrez déguster le plat !

Okrochka à la viande

Pour la viande okrochka, préparez à l'avance 400 grammes de poulet bouilli (utilisez de la poitrine sans peau), quelques pommes de terre bouillies, deux œufs durs, 200 grammes de chou-fleur bouilli, un bouquet de radis (frais), ainsi qu'un litre de kvas, un peu de crème sure et de verdure (aneth, persil) . Choisissez de la crème sure sans gras.

La pomme de terre, l'œuf et le poulet doivent être coupés en petits cubes, couper le radis de manière à obtenir de fins cercles et diviser le chou-fleur en petites inflorescences. Mélanger les ingrédients, assaisonner avec une petite quantité d'épices et verser le kvas. Gardez les légumes verts avec de la crème sure séparément et ajoutez-en un peu à chaque nouvelle portion avant de vous asseoir pour manger.

Okrochka au poisson

L'okrochka de poisson est préparée à partir de 30 grammes de poisson bouilli (de préférence de la morue), trois œufs durs, quatre concombres frais, un petit bouquet de radis frais, quatre pommes de terre bouillies, un litre de kvas et divers légumes verts (aneth et persil). Les ingrédients sont coupés, versés avec du kvas et mélangés.

Okroshka est un premier cours préféré de beaucoup. Une soupe légère et rafraîchissante est particulièrement bonne pendant la saison chaude. L'okrochka froide sature parfaitement, tonifie, enrichit le corps en vitamines et minéraux utiles. Les amoureux de cette soupe estivale originale tiennent bon, car il existe un régime original pour maigrir, dont le plat signature est votre okrochka préférée. Pendant une semaine avec ce régime, vous pouvez facilement dire adieu à 5 à 7 kilos en trop. Dans ce cas, la sensation de faim vous contournera.

L'essence du régime

Nous perdons du poids sur okroshka avec des avantages pour la santé. Ce premier plat savoureux est non seulement faible en calories, mais également riche en fibres, ce qui aide à normaliser la microflore intestinale et le tractus gastro-intestinal, nettoie le corps des toxines et des toxines accumulées et prévient la constipation, la colite et la gastrite.

Okroshka avec un régime doit être préparé exclusivement à partir de produits naturels. Pour maigrir, il est important de choisir des aliments peu gras (kéfir, viande, volaille), des légumes non féculents. Dans le même temps, il existe de nombreuses variantes dans la préparation de cette soupe copieuse par rapport à celles autorisées.

Perdre du poids sur okrochka avec du kéfir est la méthode la plus efficace. Une soupe diététique bien préparée est riche en protéines, qui préviennent la perte musculaire, ainsi qu'en glucides complexes, qui saturent le corps de vitamines et de minéraux, qui accélèrent le métabolisme.

Le régime alimentaire implique l'utilisation de soupe froide pendant la journée pour 4 à 5 repas. Les repas et produits supplémentaires sont interdits. Lors de la préparation de la soupe, le sel, les épices et les épices ne doivent pas être utilisés, car ils provoquent une rétention d'eau dans le corps. Pour maintenir l'équilibre hydrique, il est nécessaire de boire au moins 1,5 à 2 litres d'eau sans gaz par jour.

Recettes diététiques d'okroshka

Okrochka au kéfir et concombre

Okrochka au kéfir et concombre

Ingrédients:

• Kéfir 1% 1 litre;
• Concombres 3 pièces ;
• radis 4 pièces ;
• Écureuils bouillis 2 pcs;
• Filet de poulet 200 gr;
• Verts au goût.

Méthode de cuisson :

1. Faire bouillir le filet de poulet jusqu'à tendreté, refroidir, couper en petits morceaux, transférer dans une casserole.
2. Rincez les concombres et les radis, séchez-les, coupez-les en petits cubes, passez au poulet.
3. Râpez les blancs d'œufs, rincez et hachez les verts.
4. Mélangez tous les ingrédients, versez un litre de kéfir.

Okrochka au boeuf et légumes

Ingrédients:

• Kéfir 1% 1 litre;
• Boeuf 200 gr;
• Concombres 3 pièces ;
• Radis 3 pièces;
• Blancs d'œufs 2 pièces ;
• Verts au goût.

Méthode de cuisson :

1. Faire bouillir le bœuf, refroidir, couper en petits morceaux.
2. Lavez les concombres et les radis, coupez-les en cubes.
3. Nous hachons les verts.
4. 2 œufs durs, refroidir, écaler, séparer les blancs des jaunes. Écureuils coupés en petits cubes.

Okrochka au jambon

Okrochka au jambon

Ingrédients:

• Jambon maigre 300 gr;
• Oeufs 2 pièces ;
• Concombres 4 pièces ;
• Verts (aneth, persil) au goût ;
• Kéfir 1% 1 litre.

Méthode de cuisson :

1. Oeufs durs, refroidir, peler, couper en cubes.
2. Lavez les concombres, coupez-les en cubes.
3. Laver les verts, hacher.
4. Couper le jambon en petits cubes.
5. Nous mélangeons tous les ingrédients dans un récipient, versons le kéfir.

résultats

De nombreuses critiques élogieuses de ceux qui ont perdu du poids à l'aide d'un régime à base d'okroshka affirment qu'ils ont réussi à perdre de 5 à 7 kilos en trop en une semaine. Dans le même temps, la sensation de faim, de faiblesse, de perte de connaissance dans les yeux, de vertiges et de fatigue rapide n'a pas du tout été ressentie. Certaines personnes ont souffert d'indigestion pendant le régime. Ainsi, ce régime est l'une des méthodes efficaces et à court terme pour perdre du poids. Quand on l'observe, il faut être à l'écoute de sa santé et de son bien-être. Il est recommandé de réduire la durée de cette technique d'amaigrissement à 5 jours avec d'éventuels effets secondaires (ballonnements, diarrhées).

Nous portons à votre attention des photos avant et après les personnes qui ont perdu du poids à l'aide d'un régime à base d'okroshka:

Si vous avez soudainement besoin de perdre 5 à 6 kg en peu de temps, et même en été, le moyen le plus évident de sortir de cette situation est d'utiliser l'okroshka pour une perte de poids express. Il donnera une fraîcheur agréable à la chaleur, vous permettra de supporter les restrictions alimentaires et les régimes sans interruption jusqu'à la fin, il est facile à préparer - les avantages de ce plat peuvent être énumérés à l'infini. Mais le plus important - une garantie de perte de poids rapide.

Régime okrochka

Faites immédiatement une réservation, aucune okrochka ne peut être utilisée pour perdre du poids. Ses recettes sont infinies, et le plus important est d'en choisir une qui aidera à réduire, et non à prendre du poids. À quels critères un plat diététique doit-il répondre :

• pas de saucisse bouillie - nous la remplaçons par de la poitrine de poulet bouillie (dinde, veau) ou supprimons complètement la viande (option végétarienne);
• du coulage à froid, nous préférons 1% de kéfir ou de bouillon de betterave;
• si vous décidez d'utiliser du kvas, nous apprenons à le cuisiner à la maison : c'est plus utile que le commerce ;
• il est préférable d'utiliser l'œuf pas entièrement, mais uniquement la protéine (réduisant ainsi la teneur en calories du plat);
• il est préférable d'acheter des légumes et des herbes sur le marché ou d'utiliser ceux que vous avez cultivés vous-même - ceux achetés en magasin peuvent contenir des pesticides et d'autres substances nocives ;
• la mayonnaise est remplacée par de la crème sure à 10%;
• ne pas saler.

Avec ces ingrédients, vous obtiendrez un plat sain et peu calorique qui pourra être utilisé pour une perte de poids rapide.

à travers les pages de l'histoire. La toute première recette a été trouvée dans les chroniques de 989. Il ne contenait que deux ingrédients principaux : le radis et l'oignon, et le kvas était utilisé comme vinaigrette. La Pologne est considérée comme le berceau de cette soupe froide.

calories

Plus le nombre de calories dans l'okrochka est faible, meilleurs seront les résultats de la perte de poids. Afin que vous puissiez vous faire une idée de l'évolution de cet indicateur en fonction de la composition du plat, nous portons à votre connaissance un tableau comparatif. Prenons la recette classique comme base, mais la vinaigrette sera différente.

Ingrédients:

• viande de boeuf (sans graisse, bouillie, sans sel);
• pommes de terre (jeunes, bouillies);
• oignons (plumes vertes);
• concombres (petits, frais);
• radis (frais);
• aneth, persil (verts);
• oeuf (poulet, dur, entier).

Teneur en calories et BJU pour 100 g de plat pour différents types de vinaigrette :

* Tan - Boisson lactée fermentée caucasienne à base de lait de vache ou de chèvre, culture starter de bactéries lactiques, levure lactique, sel et eau.

Vous savez maintenant si l'okrochka sur le kvas et le kéfir est riche en calories: oui, la première option s'avère plus diététique, mais pourquoi tout le monde conseille-t-il de choisir des pansements lactiques pour perdre du poids? Le fait est que dans les 5 à 7 jours, vous ne devrez utiliser que ce plat. Le kvas est une boisson préparée sur la base de la fermentation, elle contient des gaz, de sorte que son absorption régulière en grande quantité affectera négativement la digestion. Coliques, flatulences, diarrhée peuvent commencer. Le kéfir, quant à lui, est réputé pour ses propriétés bénéfiques pour le tube digestif.

Choisissez donc judicieusement votre recette, des principaux ingrédients de la salade à la vinaigrette.

Recette folklorique russe. Okrochka sur kvas est un plat national polonais. Lorsqu'il a migré vers les Russes, ils ont refait la recette et ont commencé à le cuisiner avec du concombre et de la saumure de chou.

Mécanisme amincissant

Il n'y a rien de surprenant dans le fait que l'okrochka soit activement utilisée pour perdre du poids, car elle :

• même avec de la viande, de la mayonnaise et du lait cuit fermenté gras, il a une faible teneur en calories (moins de 100 kcal pour 100 g de plat) ;
• contient beaucoup de matières végétales, grâce aux herbes et légumes frais, qui sont à la base de toute recette - il nettoie les intestins des toxines;
• la combinaison de légumes avec une vinaigrette liquide a un effet laxatif;
• le corps reçoit beaucoup de vitamines et de minéraux qui activent le métabolisme et les processus cellulaires ;
• malgré sa faible teneur en calories, c'est un plat copieux avec lequel les accès de faim sont tout simplement impossibles.

Ainsi, l'okrochka ne favorise pas seulement la perte de poids. Il est principalement utile pour le corps, car il contient une grande quantité de légumes et d'herbes qui ne sont pas soumis à un traitement thermique :

• étanche la soif, rafraîchit dans la chaleur;
• guérit une gueule de bois;
• améliore la microflore intestinale (lors de l'utilisation d'une vinaigrette au lait fermenté);
• prévient la constipation, la colite, la gastrite;
• renforce le système immunitaire.

Rarement quel régime vous permet de perdre du poids sans nuire à la santé. Mais, s'il est basé sur l'okrochka, vous n'avez pas à vous en soucier : le poids diminuera et votre santé s'améliorera.

Régime sur okrochka

Brève description du régime alimentaire. Type : hypocalorique. Durée : 5-7 jours. Résultats : 4-6 kg. Difficulté : faible.

L'essence du régime: chaque jour, vous ne pouvez manger que de l'okrochka, si possible - uniquement ses options les moins caloriques.

Principes de base:

• repas fractionnés - 5 fois par jour (), et tous les repas comprennent exclusivement de la soupe froide;
• volume quotidien du plat principal - 1 l;
• un horaire clair de la journée;
• 8 heures de sommeil complet ;
• boire au moins 2,5 litres d'eau pure par jour entre les repas principaux ;
• afin de ne pas casser le régime, avant d'aller au lit, il est permis de manger des baies ou des fruits (que vous pouvez manger en perdant du poids et que vous ne pouvez pas, lisez);
• l'entraînement intense et la course sont exclus pendant la durée du régime afin d'éviter l'épuisement, seuls les exercices du matin et les promenades du soir sont autorisés à partir de charges.

Options diététiques :

1. Mono-régime: toute la semaine, vous devez manger de l'okrochka du même type, préparée selon une recette.
2. Mixte : chaque jour, vous pouvez essayer différentes versions du plat.
3. Protéines (recommandées pour les athlètes de perte de poids): la base est la poitrine de poulet bouillie, les blancs d'œufs et le kéfir.
4. Végétarien (végétarien) : pas de viande, de poisson, de produits laitiers (selon le type de végétarisme).
5. Poisson: avec l'ajout de variétés de poisson à faible teneur en matières grasses.
6. Viande: avec l'ajout de viande maigre.
7. Betterave (la période de perte de poids est limitée à 3-5 jours en raison de l'effet laxatif du plat).

Produits interdits :

• saucisse;
• porc, agneau, coupes grasses de boeuf;
• poisson gras;
• mayonnaise, crème sure grasse.

Exemple de menu pour la semaine (option mixte pour ceux qui ont peur de se lâcher et ne supportent pas la monotonie de l'alimentation) :

* 200 g par repas.

Sur une note. Si vous voulez perdre du poids, ne faites pas cuire l'okrochka en saumure. Même s'il est peu calorique, en raison de la grande quantité de sel, il entraîne une déshydratation.

Lorsque vous envisagez de perdre du poids avec l'okrochka, tenez compte de quelques conseils qui vous aideront à le rendre plus sain, savoureux et hypocalorique.

Le moment idéal pour une telle perte de poids est l'été. Cela devrait être des vacances, car au travail, il est peu probable qu'il soit possible de manger de l'okrochka pendant plusieurs jours, et même strictement à l'heure.

1. Lequel préférez-vous en termes de goût.
2. Quel estomac réagit plus calmement.

Préparez-vous à l'effet laxatif du régime, mais soyez extrêmement prudent à cet égard. La diarrhée doit être modérée et ne doit pas s'accompagner de douleurs à l'estomac. Si les effets secondaires vous dérangent, vous devriez choisir une autre recette ou abandonner cette méthode de perte de poids.

Préparez de l'okroshka fraîche tous les jours: coupez la masse végétale principale le matin et remplissez-la de vinaigrette liquide froide du volume requis avant de manger.

Une vieille recette. Dans le livre culinaire "Cuisine russe" de V. Levshin (XVIIIe siècle), une recette d'okrochka a été trouvée, qui comprenait: de la viande frite de différents types, des oignons, des concombres frais ou marinés, des prunes marinées, du vinaigre, du concombre ou du cornichon aux prunes, kvas. À en juger par les ingrédients, cela s'est avéré être un plat vigoureux!

Recettes

Classique sur kvas

Broyez 100 g d'oignons verts, écrasez-le avec de la menthe pour libérer le jus. Versez-y les légumes verts hachés: 50 g de persil et d'aneth. Mélangez, appuyez à nouveau. Couper en cubes 5 petites pommes de terre nouvelles bouillies, 3 œufs entiers durs, 4 petits concombres frais (avec la peau, mais pré-couper les pointes), 5-6 radis. Faire bouillir la viande de votre choix sans sel (poulet ou poitrine sans peau, filet de dinde, veau, bœuf), coupée en petits morceaux (200 g). 10 g de moutarde de Dijon, une pincée de poivre noir sont ajoutés (ces épices n'interféreront pas avec la perte de poids, car elles accélèrent le métabolisme et favorisent la combustion des graisses), un peu de crème sure à 10 %.

Mélanger les ingrédients. Du pain réfrigéré (de préférence du kvas fait maison) est ajouté immédiatement avant utilisation.

Kéfir

La recette classique du kéfir est préparée de la même manière que pour le kvas (les mêmes ingrédients), mais au final tout est fourré à faible teneur en matière grasse (1% ou 1,5%).

recette variante. Moudre 100 g d'oignons verts, 50 g de persil et d'aneth. Couper en cubes 200 g de pommes de terre nouvelles bouillies, 5 blancs d'œufs durs, 200 g de blanc de poulet bouilli sans sel ni peau. Passez 100 g de concombres et de radis dans une râpe. Ajouter une pincée de poivre noir. La moutarde et la crème sure sont exclues. Versez 1% de kéfir dans une proportion arbitraire.

légume

Le végétarien est considéré comme le moins calorique et adapté à la perte de poids. Il peut être cuit à la fois sur du kvas et sur du kéfir. La seule restriction est que ni la viande ni le poisson ne sont autorisés.

Lacto-ovo-végétarien (quel type de système alimentaire sommes-nous). Moudre 100 g d'oignons verts, 50 g de persil et d'aneth. Couper en cubes 200 g de jeunes pommes de terre bouillies, 3 œufs entiers durs, 150 g de concombres frais, 50 g de radis et de radis noir. Ajouter 10 g de moutarde, une pincée de poivre noir. Versez du kéfir ou du kvas faible en gras.

Végétalien. Moudre 100 g d'oignons verts, persil, aneth, 50 g de betteraves. Couper en cubes de 200 g de jeunes pommes de terre bouillies, de concombres frais, de 100 g de radis et de radis. Ajouter une pincée de poivre noir. Versez du kvas de rhubarbe maison sans levure, du cornichon au concombre ou du bouillon de betterave. Les œufs et les produits laitiers sont exclus.

Nourriture crue. Moudre 100 g d'oignons verts, de persil, d'aneth et de betteraves. Couper en cubes 200 g de concombres frais, 150 g d'avocat, 100 g de radis et de radis. Ajouter une pincée de poivre noir. Remplissez avec de l'eau minérale ou ordinaire, vous pouvez ajouter du vinaigre.

Aux betteraves

La soupe froide de betterave est plus correctement appelée betterave, mais pour la plupart, c'est l'une des options pour l'okrochka. D'une manière ou d'une autre, mais il s'inscrit également dans le programme de perte de poids décrit ci-dessus : hypocalorique, bon pour la santé, étanche la soif et la faim.

Recette 1. Couper en cubes 200 g bouillis, 4 œufs durs entiers, 100 g de concombres. Moudre 100 g d'oignons verts, 50 g d'aneth, persil, coriandre. Mélanger. Versez 1% de kéfir.

Recette 2. Coupez les betteraves crues (250 g) en cubes, faites bouillir. Filtrez le bouillon obtenu - ce sera la vinaigrette pour l'okrochka de betterave. Broyer 100 g d'oignons verts, presser avec une menthe jusqu'à ce que le jus soit libéré, ajouter le persil haché et l'aneth (50 g chacun). Mélanger, presser à nouveau. Coupez au hasard 150 g de pommes de terre nouvelles bouillies, 3 œufs entiers durs, 100 g de concombres frais, 50 g de radis, 200 g de blanc de poulet bouilli. Mélangez le tout (avec des cubes de betterave bouillis). Ajouter la moutarde de Dijon, le poivre noir, la crème sure 10% au goût. Verser le bouillon de betterave filtré.

champignon

Faire bouillir et tuer les cèpes (300 g) dans un mélangeur. Broyez 100 g d'oignons verts, écrasez-le avec de la menthe pour libérer le jus. Versez-y des légumes verts hachés: 50 g de persil et d'aneth (vous pouvez y ajouter de la coriandre et du basilic). Mélangez, appuyez à nouveau. Râpez 150 g de concombres, radis et radis noirs frais. Écraser 1 gousse d'ail. Versez le kvas maison.

Poisson

Faire bouillir 300 g de filet de cabillaud, coupé en cubes ou battu au mélangeur jusqu'à ce qu'il soit réduit en purée. Couper au hasard en 100 g de pommes de terre nouvelles bouillies, concombres frais, radis, 3 blancs d'œufs durs.

La vinaigrette est préparée séparément: dans un mélangeur, battez 100 g d'oignons verts et de persil, mélangez-les avec 50 g de crème sure à 10%, 20 g de moutarde, 4 gousses d'ail, du poivre noir (selon les préférences gustatives). Passez à nouveau la vinaigrette dans le mélangeur.

Mélanger la masse de poisson et de légumes avec la vinaigrette. Verser le kvas avant utilisation.

Fait curieux. On pense que la recette au poisson est apparue grâce aux transporteurs de barges sur la Volga. Pour le déjeuner, on leur donnait généralement du pain, du kvas et de la vobla. Ce dernier était si dur qu'ils ont commencé à le pré-tremper dans une boisson, puis ont haché les légumes qui étaient à portée de main au même endroit et l'ont mangé tous ensemble.

Besoin de perdre du poids rapidement cet été ? Aimez-vous l'okroshka? Combinez ensuite ces faits dans un seul régime - les résultats vous surprendront agréablement, le corps vous dira "merci" et vous serez sûrement satisfait de l'effet. L'essentiel est de choisir la bonne recette et d'écouter vos propres sentiments afin d'éviter des conséquences désagréables.