Comment prendre correctement le sarrasin pour perdre du poids. Comment bien nettoyer le corps avec du sarrasin et du kéfir le matin

Le sarrasin avec du kéfir le matin en combinaison les uns avec les autres aidera à se débarrasser de l'excès de poids et à nettoyer le corps des poisons et substances toxiques. De nombreux nutritionnistes recommandent ce plat pour un nettoyage ponctuel des intestins, ainsi que pour perdre du poids.

Ces produits se combinent bien les uns avec les autres et représentent séparément un trésor substances utiles et les microéléments nécessaires au maintien vie normale personne.

Composition et propriétés bénéfiques du sarrasin

Les personnes professionnellement impliquées dans le sport consomment souvent ces céréales : ça peut augmenter force physique et durabilité, et ne provoque pas non plus l'apparition de graisse. En plus de la capacité de nettoyer tractus gastro-intestinal, le sarrasin a les capacités suivantes :

• augmente l'hémoglobine;
• favorise une saturation rapide du corps, conduit à une sensation de satiété pendant longtemps;
• normalise la teneur en sucre;
• à utilisation régulière réduit le risque de développer un cancer;
• élimine le cholestérol nocif;
• protège les vaisseaux sanguins des effets destructeurs.

Le sarrasin est également utile pour les intestins : l'un des principaux ingrédients de la céréale est la fibre, qui favorise l'excrétion substances nocives des surfaces muqueuses du côlon.

Cependant, pour que le produit agisse dans la direction souhaitée, il doit être préparé correctement. Par conséquent, les céréales sont préparées sans ajouter de sel, de sucre et de beurre.

Le sarrasin vert contient de nombreuses substances utiles qui peuvent être perdues lors du traitement thermique. La céréale, familière à tous, subit toutes sortes de transformations pour augmenter sa durée de conservation. Les céréales germées avec des germes contribueront à rendre votre alimentation plus nutritive et équilibrée.

Un régime pour ceux qui veulent perdre du poids consiste à manger du sarrasin non cuit.. C'est ainsi qu'il préserve les flavonoïdes, les acides aminés et les lipides, qui aident à nettoyer et à extraire les composés toxiques.

Le sarrasin appartient aux plantes qui ne sont pas exposées à modification génétique et ne nécessitent pas d'engrais pendant la croissance. Ainsi, les céréales ne contiennent ni pesticides ni nitrates et constituent un produit respectueux de l'environnement.

Kéfir : composition et propriétés bénéfiques

Toutes les boissons à base d'acide lactique, y compris le kéfir, sont une source de calcium. En buvant 200 g de boisson par jour, vous pouvez satisfaire besoin quotidien organisme dans ce élément important. De plus, il contient des protéines essentielles et quantité minimale graisse

Le produit kéfir a les propriétés bénéfiques suivantes :

• maintient une microflore intestinale normale;
• favorise l'absorption rapide des microéléments et des vitamines contenus dans les aliments;
• normalise le processus de digestion;
• améliore les selles, ce qui élimine les débris alimentaires des intestins.

Le kéfir a un effet positif sur le fonctionnement du cœur : trop manger augmente considérablement la charge sur le muscle cardiaque.

Avec son utilisation systématique vous pouvez :

• normaliser la motilité intestinale;
• éliminer les processus de putréfaction et de fermentation dans le corps;
• éliminer les toxines nocives de la circulation sanguine ;
• éliminer la dysbactériose.

De plus, le kéfir nettoie les vaisseaux sanguins et les intestins et est également souvent recommandé aux personnes souffrant de maladies du foie et des voies biliaires. Le produit renforce système immunitaire et améliore le fonctionnement des organes internes.

Boire la boisson a un effet bénéfique sur le psychisme, réduit l'excitabilité excessive et est souvent utilisé :

• avec un manque de vitamines;
• dans le traitement de la cirrhose du foie ;
• pour les tumeurs cancéreuses.

Sa principale différence avec le lait est que la boisson au kéfir ne provoque pas d'allergies et est facilement tolérée par l'homme. Lors de la fabrication de la boisson, aucun conservateur n'est utilisé : il s'agit donc d'un produit vivant à effet laxatif.

Avantages du nettoyage

Les produits utilisés dans ce programme de nettoyage sont non seulement sains, mais aussi très savoureux. Nettoyer le corps avec du sarrasin et du kéfir présente de nombreux avantages :

• la possibilité de préparer la composition vous-même, à la maison ;
• le kéfir et le sarrasin sont abordables et faciles à préparer;
• absence inconfort et des réactions allergiques après avoir mangé du porridge. Dans la plupart des cas, le nettoyage à l'aide de cette méthode ne provoque pas d'allergies ni la sensation de faim débilitante qui survient après l'utilisation d'autres régimes ;
• En utilisant une procédure de nettoyage, vous pouvez réduire considérablement le poids, ce qui en soi a un effet positif sur le bien-être général.

En plus, ce régime ne provoque pas douleur intense dans l'abdomen et augmentation des selles, qui sont généralement observés lors de l'utilisation de laxatifs.

Histoires de nos lecteurs

Vladimir
61 ans

Il ne faut pas oublier que tout nettoyage du corps est effectué sous réserve du respect correct et alimentation saine, effectuant des tâches de base exercice physique, et implique également échec complet des mauvaises habitudes.

Comment nettoyer

Toutes les recettes de porridge impliquent l'utilisation de sarrasin ordinaire, cependant Il est permis de prendre des céréales vertes non germées, qui sont encore plus saines que les céréales ordinaires.. Avant le trempage, les céréales peuvent être pré-moulues avec un mixeur ou un moulin à café.

Le cours de nettoyage doit être effectué une fois tous les six mois. Pendant le processus de nettoyage, il est recommandé de consommer quotidiennement du kéfir avec du sarrasin au petit-déjeuner et de respecter votre alimentation habituelle avec un peu de modération.

De plus, vous pouvez combiner ces produits avec des morceaux de fruits ou de légumes frais, ainsi que des fruits secs.

Le nettoyage du corps avec du sarrasin et du kéfir s'effectue généralement selon le schéma optimal : manger de la bouillie de sarrasin avec boisson à l'acide lactique le matin pendant 10 jours. Le nettoyage du corps selon cette méthode est autorisé deux fois par an.

Certains suivent un régime de nettoyage strict dans lequel les produits sont le seul aliment qu'une personne consomme toute la journée. Une telle journée de jeûne peut être complétée par des fruits, des légumes, thé vert, et aussi un grand nombre eau.

Recette 1

Cette recette vous permettra de nettoyer le corps une fois. Le sarrasin doit être préparé avant le coucher afin que heure du matin le porridge était déjà prêt.

2 cuillères à soupe de sarrasin sont ébouillantées avec de l'eau bouillante, l'eau est égouttée et 200 g de boisson fraîche au kéfir sont ajoutés. Le mélange obtenu est placé dans un endroit froid pendant 12 heures.

Boire 200 g avant le petit déjeuner eau bouillie. Après 60 minutes, mangez la bouillie préparée avec beaucoup d'eau. Boire autant de liquide que possible tout au long de la journée contribuer élimination rapide scories.

Recette 2

La recette suivante implique le nettoyage de tous les systèmes internes.

200 g de sarrasin sont infusés avec de l'eau bouillante, recouverts d'un couvercle et conservés 8 heures. DANS bouillie toute prête Vous pouvez ajouter des fruits secs, comme des pruneaux.

Ce régime consiste à manger du porridge jusqu'à 5 fois par jour, arrosé d'une boisson au lait fermenté. N'ajoutez pas de sel, de sucre ou de beurre dans le plat..

La quantité de kéfir que vous buvez doit être d'au moins 1 litre par jour. De plus, il est permis de boire de l'eau bouillie - jusqu'à 1,5 litre par jour. Cela contribuera à accélérer l'élimination des substances toxiques et des poisons des organes internes.

Recette 3

Le nettoyage du foie avec du sarrasin et du kéfir s'effectue selon le schéma suivant. 400 grammes de céréales vertes non germées sont versés avec 1 litre de produit à base d'acide lactique, à 1,5% de matière grasse, et laissés toute la nuit.

La bouillie obtenue est divisée en trois parties et consommée tout au long de la journée.. Ce plat aidera non seulement à nettoyer les intestins, mais possède également les propriétés suivantes :

• a un effet bénéfique sur le sommeil ;
• stabilise le système nerveux;
• réduit l'exacerbation des maladies dermatologiques;
• réduit les douleurs articulaires;
• réduit la charge sur le foie.

Le sarrasin vert au kéfir aidera également à se débarrasser de kilos en trop ov.

Recette 4

En cas d'inconfort abdominal ou d'autres problèmes digestifs, utilisez sarrasin moulu avec du kéfir pour nettoyer l'organisme : les céréales ont un effet doux sur les parois intestinales. Tel jours de jeûne peut être organisé plusieurs fois par mois.

Le sarrasin doit être soigneusement lavé, séché et moulu avec un moulin à café. 1 cuillère à soupe de la farine obtenue est versée dans 200 g de boisson au kéfir allégé, conservée 1 heure, mélangée et consommée tout au long de la journée.

Contre-indications

Les boissons lactées fermentées sont déconseillées aux personnes qui ont :

• acidité accrue estomac;
• Maladies gastro-intestinales : gastrite, lésions ulcéreuses.

De plus, les enfants de moins de 12 mois ne doivent pas suivre de cours de nettoyage.

Le sarrasin est contre-indiqué pour une utilisation :

• à formation accrue de gaz dans les intestins ;
• pour les pathologies du pancréas.

Vous ne devez pas suivre un régime avec une pression artérielle basse, car le sarrasin cru associé à un produit à base d'acide lactique peut réduire les performances pression artérielle . De plus, ils ne nettoient pas :

• pendant la période de procréation d'un enfant ;
• pendant l'allaitement;
• avec le diabète sucré.

Il existe de nombreuses méthodes pour nettoyer le corps. méthodes traditionnelles qui sont assez efficaces. La méthode à choisir dépend de l’état de santé de la personne et des maladies chroniques existantes. Avant d'utiliser du kéfir avec du sarrasin, vous devez consulter votre médecin et subir les examens nécessaires.

Règles du régime sarrasin et kéfir

Il existe de nombreux régimes à base de kéfir, car il aide à perdre du poids, et en combinaison avec le sarrasin, les résultats sont tout simplement incroyables - jusqu'à 10 kg en 7 jours.

Préparer sarrasin diététique Tout le monde peut utiliser le kéfir, sa recette est la suivante :

• Rincer et sécher 100 g de sarrasin cru ;
• versez le sarrasin dans un récipient profond et versez un verre de kéfir (un pour cent ou faible en gras);
• laisser toute la nuit, couvert.

Le matin, la bouillie de sarrasin au kéfir sera prête.

Le régime suggère de boire jusqu'à deux litres d'eau par jour. Après sept heures du soir, vous ne pouvez pas manger, mais si vous avez faim, vous êtes autorisé à boire une tasse de kéfir faible en gras ou à manger une pomme.

Pour vous rendre heureux des résultats, essayez de consacrer une demi-heure par jour à l'activité physique pendant votre régime.

La sortie du régime et la préparation à celui-ci doivent se faire progressivement. Pendant dix jours avant de commencer à perdre du poids avec du sarrasin au kéfir et après avoir terminé le cours, vous devez réduire les portions habituelles et exclure de votre alimentation les aliments interdits par le régime : pâtisseries, aliments salés, sucrés et frits. Il est recommandé de répéter le régime au sarrasin et au kéfir après deux à trois semaines.

Avantages et inconvénients du régime sarrasin et kéfir

Le sarrasin contient beaucoup de protéines, ainsi que des fibres, du potassium, de l'iode, du fer et des vitamines du groupe B. Les glucides sont présents en petites quantités. Le kéfir est également riche en protéines et faible en calories. Un régime au sarrasin et au kéfir présente les avantages suivants :

• ne provoque pas de sensation de faim;
• aucun réactions allergiques;
• résultats de perte de poids élevés – jusqu'à 10 kg par semaine ;
• a un effet positif sur la fonction intestinale;
• prévient la constipation;
• normalise le métabolisme;
• améliore apparence;
• augmente le tonus énergétique.

Lorsque vous perdez du poids avec du sarrasin et du kéfir, cela ne se produit généralement pas. sensations douloureuses, mais si vous vous sentez étourdi, faible ou nauséeux, vous devez arrêter le régime.

Au début du régime, vous pouvez ressentir des maux de tête dus à un manque de sucre dans le sang (il est éliminé de l'organisme avec les toxines). Pour éviter que cela ne se produise, buvez une tasse d’eau chauffée avec une cuillère à café de miel le matin à jeun.

Variétés de régime à base de sarrasin et de kéfir

Manger différents types régimes au sarrasin et au kéfir, nous vous proposons les plus efficaces d'entre eux.

Le sarrasin au kéfir le matin pour perdre du poids convient à ceux qui souhaitent se débarrasser de 3 à 4 kg et nettoyer les intestins. Les diététistes recommandent ce petit-déjeuner en cas d'hypertension, d'anémie et fatigue chronique.

Pendant ce régime, vous ne devez manger de la bouillie de sarrasin avec du kéfir qu'au petit-déjeuner. Pendant la journée et le soir, vous pouvez manger des fruits non sucrés, des produits laitiers faibles en gras, du chou, des concombres et des légumes verts. Le sucre et le sel sont interdits, mais une cuillère à café de miel est autorisée avant le déjeuner.

Une autre variété est le mono-régime kéfir-sarrasin. Son alimentation quotidienne est de 250 ml de kéfir et 200 g de sarrasin sans additifs, répartis en 5 ou 6 doses. Tisane et l'eau peut être bue dans la quantité désirée.

Suivez ce régime pendant sept jours maximum.

Pour ceux qui ont du mal à manger du sarrasin sans levain, il existe une option plus légère : le menu peut être diversifié en ajoutant des épices naturelles au porridge, sauce de soja, légumes verts, noix ou fruits secs. Pour le déjeuner, vous êtes autorisé à manger 150 g de salade de chou. Les boissons autorisées sont l'eau, jus de fruits fraîchement pressés, herbes et thé vert.

Régime au sarrasin avec du kéfir pour perdre du poids peut durer d'une à deux semaines. La base du régime est constituée de sarrasin peu transformé et de kéfir faible en gras. Dans ce cas, il est conseillé d'utiliser des grains entiers sarrasin(noyau) avec un degré minimum de torréfaction (brun verdâtre).

Les céréales contiennent principalement des glucides, moins de protéines et une petite quantité de graisses végétales. Valeur nutritionnelle et la valeur énergétique des céréales pour 100 g sont indiquées ci-dessous.

Le deuxième élément du programme diététique est le kéfir faible en gras (1 %). Haute digestibilité (environ 90%), composition chimique(vitamines : , groupes B , PP , H ; minéraux : calcium, potassium, magnésium, fluor, cuivre, molybdène, strontium, cobalt), et les champignons, ainsi que la faible teneur énergétique (35-40 kcal) rendent ce produit indispensable pour la nutrition diététique et la nécessité de normaliser la microflore intestinale.

Le kéfir peut être consommé à la fois avec du porridge et séparément. Vous êtes autorisé à consommer environ 1 litre de kéfir par jour. Le régime sarrasin et kéfir consiste à consommer au moins 2 litres de liquide (hors kéfir), principalement sous forme d'eau minérale plate et de thés (noirs, verts, tisanes). Sous réserve de disponibilité sentiment fort faim, vous pouvez en plus boire un verre de kéfir.

Variétés

Par composition alimentaire alimentation diététique Il existe plusieurs options : dur, moyen (modéré) et doux. Les deux premières options de régime sont recommandées pour un régime de 7 jours, et la variante douce est recommandée pour un régime de 14 jours. Les menus de chacun d’eux sont décrits ci-dessous.

Produits autorisés

En plus du sarrasin et du kéfir, le régime 14 jours offre la possibilité de diversifier l'alimentation en consommant des fruits secs (abricots secs, pruneaux), qui apporteront à l'organisme des sucres naturels, des vitamines et des fibres, ainsi que des salades à base de choux. et des herbes et des fruits non sucrés. Il est préférable de les manger séparément, comme « collation » supplémentaire, à l'exception des légumes verts, qui peuvent être ajoutés à la bouillie.

Tableau des produits autorisés

	Protéines, g	Graisses, g	Glucides, g	Calories, kcal
salade	1,2	0,3	1,3	12
citrons	0,9	0,1	3,0	16
pommes	0,4	0,4	9,8	47
fruits secs	2,3	0,6	68,2	286
bouillie de sarrasin	4,5	2,3	25,0	132
kéfir 1%	2,8	1,0	4,0	40
boeuf bouilli	25,8	16,8	0,0	254
poitrine de poulet bouillie	29,8	1,8	0,5	137
huile d'olive	0,0	99,8	0,0	898
eau minérale	0,0	0,0	0,0	-
thé vert	0,0	0,0	0,0	-
thé noir sans sucre	0,1	0,0	0,0	-

Produits entièrement ou partiellement limités

Le programme diététique est basé sur l'exclusion de l'alimentation des aliments gras et riches en glucides - variétés grasses viande (porc) et poisson (saumon, esturgeon, hareng), produits fumés, saucisses, pain blanc, pommes de terre, pâtisseries diverses, pâtes, des bonbons et des fruits sucrés.

Tous les types de boissons contenant de l'alcool sont strictement contre-indiqués.

Le régime sarrasin-kéfir implique l'exclusion du sel, du sucre et de tout assaisonnement et épices de l'alimentation.

Tableau des produits interdits

	Protéines, g	Graisses, g	Glucides, g	Calories, kcal
Légumes et légumes verts
pomme de terre	2,0	0,4	18,1	80
Fruits
melon	0,6	0,3	7,4	33
Baies
raisin	0,6	0,2	16,8	65
Farine et pâtes
pâtes	10,4	1,1	69,7	337
boulettes	7,6	2,3	18,7	155
boulettes	11,9	12,4	29,0	275
Produits de boulangerie
petits pains	7,9	9,4	55,5	339
pain	7,5	2,1	46,4	227
Confiserie
biscuit	7,5	11,8	74,9	417
Glace
glace	3,7	6,9	22,1	189
Chocolat
chocolat	5,4	35,3	56,5	544
Matières premières et assaisonnements
assaisonnements	7,0	1,9	26,0	149
mayonnaise	2,4	67,0	3,9	627
sucre	0,0	0,0	99,7	398
Produits laitiers
crème 35% (matière grasse)	2,5	35,0	3,0	337
Fromages et fromage blanc
fromage parmesan	33,0	28,0	0,0	392
Produits carnés
porc	16,0	21,6	0,0	259
salon	2,4	89,0	0,0	797
lard	23,0	45,0	0,0	500
Saucisses
saucisse bouillie	13,7	22,8	0,0	260
saucisses	10,1	31,6	1,9	332
Poissons et fruits de mer
saumon	19,8	6,3	0,0	142
saumon	21,6	6,0	-	140
truite	19,2	2,1	-	97
Huiles et graisses
beurre	0,5	82,5	0,8	748
Boissons alcoolisées
vin de dessert rouge	0,5	0,0	20,0	172
vodka	0,0	0,0	0,1	235
Cognac	0,0	0,0	0,1	239
bière	0,3	0,0	4,6	42
Boissons non alcoolisées
cola	0,0	0,0	10,4	42

* les données sont pour 100 g de produit

Menu (Mode Alimentation)

Le régime kéfir-sarrasin peut être utilisé de plusieurs manières. Le plus dur - version classique régimes. Régime limité. Il ne comprend que du sarrasin et du kéfir (pas plus de 1 litre).

Prenez de la nourriture en petites portions avec des pauses de 2 à 3 heures. Le volume de bouillie n'est pas limité. De plus, vous ne pouvez utiliser que eau minérale ou thé non sucré. Cette option de régime est conçue pour une durée maximale de 7 jours.

Exemple de menu d'un régime strict pendant une semaine

Lundi - dimanche

Exemple de menu pour un régime moyen (modéré) pendant une semaine

Des pommes et salade de légumes assaisonné d'huile d'olive.

Lundi - dimanche

Exemple de menu d'une alimentation douce pendant 14 jours

Lundi – dimanche

Recettes

Les recettes diététiques à base de sarrasin et de kéfir ne sont pas très diverses. Il existe plusieurs recettes pour préparer de la bouillie de sarrasin pour la nutrition diététique.

Sarrasin cuit à la vapeur

Versez 400 g d'eau bouillante sur le sarrasin prélavé (200 g) et laissez reposer 3 à 4 heures dans une casserole bien fermée. Il est conseillé de le faire la nuit, en enveloppant le récipient dans une serviette. Vous pouvez préparer des céréales dans un thermos.

Sarrasin arrosé de kéfir

Versez un verre de sarrasin lavé avec 2 verres de kéfir allégé. Infuser dans un récipient fermé à température ambiante pendant 24 heures.

Bouillie de sarrasin bouillie

Versez 400 g d'eau bouillante sur le sarrasin prélavé (200 g) et laissez cuire 10-15 minutes jusqu'à ce qu'il soit tendre. Cette méthode de préparation de bouillie est réservée à ceux qui ont des problèmes d'estomac.

La bouillie au kéfir peut être consommée ensemble ou séparément. Vous ne pouvez utiliser des céréales bouillies que si cela est indiqué. Le kéfir doit être frais. Il est préférable de prendre la bouillie et le kéfir séparément. Il est recommandé de prendre le kéfir 30 à 40 minutes avant la bouillie. Mais si vous n'aimez pas le goût du porridge, alors c'est permis réception commune. Vous pouvez utiliser n'importe quelle recette pour perdre du poids ou les combiner.

Arrêter le régime

La fin du régime doit s'accompagner d'une sortie en bonne et due forme.

Les aliments légers sont appropriés. Au petit-déjeuner pendant 3-4 jours, mangez un œuf avec une tranche de pain aux céréales, fromage cottage faible en gras. Pour le déjeuner - soupe faible en gras, viande maigre/ poisson maigre, salade. Pour le dîner, continuez à manger du sarrasin et à boire du kéfir.

Incluez progressivement des fruits faibles en calories, des légumes non féculents, des huiles végétales et animales et d'autres céréales dans votre alimentation. Ne mangez pas trop, mangez le moins possible. Pour recevoir des résultats durables et un retour progressif à votre alimentation normale, pendant les 7 à 10 premiers jours suivant le régime, tenez compte de la teneur en calories de l'alimentation quotidienne, qui ne doit pas dépasser 1600 Kcal.

Contre-indications

• Le régime au sarrasin ne doit pas s'accompagner d'une sensation de faim. Ce facteur supplémentaire stress pour le corps.
• Si manger du sarrasin est difficile à tolérer, ajoutez de l'ail, de l'oignon, au goût - herbes, jus de citron.
• Surveillez attentivement la date de production du kéfir, car le kéfir fabriqué il y a moins d'un jour a un effet laxatif. Si le kéfir a été préparé il y a plus de trois jours, cela peut provoquer.
• Nettoyer le corps avec du sarrasin et du kéfir grâce à excellent contenu les fibres peuvent s'accompagner d'un effet laxatif.
• Le nettoyage des intestins est plus radical lorsqu'on consomme des céréales cuites à la vapeur, mais si vous avez mal au ventre (), alors il vaut mieux faire cuire la bouillie.

Le sarrasin au kéfir est utilisé par des stars de renommée mondiale pour perdre du poids. Et même si l'enjeu n'est pas de perdre dix kilos de poids, mais d'atteindre la minceur en donnant une définition au corps, le régime au sarrasin et au kéfir fera parfaitement face à cette tâche.

• La bouillie de sarrasin contient quantité énorme nutriments. Le sarrasin vert est riche en vitamines B (thiamine, riboflavine, vitamine PP, acide pantothénique, pyridoxine, acide folique), acide ascorbique, vitamine A. Ils améliorent l'état de la peau, des cheveux, des ongles et préviennent le développement maladies oncologiques.
• Le sarrasin est utile pour les hommes car il améliore la puissance et contribue à améliorer la qualité du sperme masculin. Et tout merci contenu élevé fer, manganèse, cuivre, sélénium et zinc.
• Les plats au sarrasin permettent aux femmes de se débarrasser douleurs menstruelles, restaurer les réserves d'hémoglobine, normaliser fond hormonal.
• Vous pouvez perdre du poids avec le sarrasin car ce produit contient peu de calories, mais il satisfait parfaitement votre appétit. De plus, si vous mangez du sarrasin tous les jours, vous pourrez oublier les ballonnements, la diarrhée et la constipation.
• Les propriétés bénéfiques du sarrasin incluent également l'effet pinceau. Une fois dans les intestins, le sarrasin moulu avec du kéfir gonfle (il contient des fibres - fibres alimentaires), tire de environnement toxines et favorise leur élimination naturelle.

Tout cela propriétés bénéfiques complété et amélioré par le kéfir. Si vous vous armez de kéfir pendant une semaine, vous pouvez oublier les poches, les poches sous les yeux au réveil, la constipation, les ballonnements et perdre 1,5 à 2 kg. Régime kéfir pendant 5 jours, améliore les proportions du corps grâce à l'excrétion excès de liquide et stimulation de la motilité intestinale. De plus, le kéfir traite la dysbiose - état pathologique, dans lequel la composition des micro-organismes habitant les intestins change ( bactéries nocives devient plus qu'utile, donc les produits ne sont pas digérés, mais pourrissent et fermentent).

Correctement cuit à la vapeur et trempé dans du kéfir, le sarrasin constitue un excellent petit-déjeuner pour les sportifs. Il est suffisamment nutritif pour compenser toutes les dépenses énergétiques pendant l'entraînement, mais en même temps le temps est facile, ce qui vous permet de commencer à faire de l'exercice dans l'heure qui suit un repas. C'est pourquoi de nombreux sportifs professionnels, notamment ceux qui doivent constamment contrôler leur poids, préfèrent suivre un tel régime.

Caractéristiques de la combinaison de sarrasin et de kéfir et méthodes de préparation

Vous ne pouvez perdre du poids avec le sarrasin et le kéfir que si la bonne proportion d'ingrédients est sélectionnée et préparée d'une manière spéciale.

Recettes pour cuisiner du sarrasin au kéfir pour perdre du poids et comment l'utiliser :

• Lavez un verre de céréales, séchez-le et faites-le frire pendant trois minutes dans une poêle sèche à feu doux. Transférer dans un récipient en métal, tremper dans 300 ml d'eau bouillie, couvrir avec un couvercle, envelopper dans une serviette et laisser gonfler toute la nuit. Vous pouvez également verser de l'eau bouillante dessus.
• Versez les céréales (3 cuillères à soupe) avec 100 ml de kéfir (il vaut mieux prendre du faible en gras). Remplie de kéfir pendant la nuit, la bouillie de sarrasin double environ de volume. Cette version du plat doit être consommée à jeun pour stimuler la motricité. Ce régime est conçu pour perdre du poids pendant 7 jours. Si vous ne versez pas de sarrasin kéfir faible en gras la nuit et avec du lait, l'effet du nettoyage intestinal sera moins prononcé. Et certains peuvent même réagir par une indigestion.
• Sarrasin cru avec du kéfir pour perdre du poids peut également être utilisé comme collation. Pour ce faire, il est rempli de kéfir (le volume de liquide doit être au moins trois fois supérieur à celui des céréales) et mélangé. Vous pouvez manger cette collation pendant votre régime à tout moment. Mais ils ne doivent pas remplacer un repas complet.
• Le sarrasin, rempli de kéfir faible en gras pour perdre du poids, peut être pré-broyé, moulu dans un moulin à café ou émincé dans un hachoir à viande. Mais cette option convient exclusivement pour stimuler la motilité intestinale et il faut consommer ce plat avec du sarrasin, 2 cuillères à soupe à jeun et à la place d'une collation l'après-midi.

Une nuance importante : si vous faites cuire les céréales à la vapeur toute la nuit, vous ne pourrez plus les cuire le matin, car le sens est perdu. La cuisson à la vapeur retient 30 % de nutriments en plus que l’ébullition.

Produits autorisés et interdits

Pour perdre du poids avec du sarrasin avec du kéfir faible en gras, il n'est pas du tout nécessaire d'abandonner tout autre aliment. Les nutritionnistes préviennent que si vous comptez uniquement sur ce plat et évitez de manger des légumes, des fruits et de la viande maigre, vous risquez de perturber davantage votre digestion. Il est donc préférable d'utiliser du sarrasin avec du kéfir pour perdre du poids dans votre alimentation au petit-déjeuner ou en collation.

À partir du sarrasin et du kéfir comme composants de base des plats, vous pouvez réaliser de nombreux desserts, accompagnements et même des soupes. Le menu peut inclure :

• légumes avec faible contenu sucre et amidon. Tout d'abord, ceci légumes-feuilles, courgettes, concombres, choux de toutes sortes ;
• fruits et baies aigres (sauf pastèque, bananes et raisins);
• produits origine végétale, riche en protéines (noix, légumineuses) ;
• viande maigre (poulet, lapin, dinde, bœuf).

Tout en perdant du poids avec le kéfir et le sarrasin, vous devrez renoncer aux conservateurs, aux produits semi-finis, aux produits gras, fumés, frits, de boulangerie, de confiserie, de soda et de jus conditionnés, cornichons et marinades.

Options pour les régimes sarrasin-kéfir avec menus

Lors de la perte de poids, il est important non seulement de cuire le sarrasin, mais également de pouvoir le combiner avec d'autres composants nutritionnels.

Option jour de jeûne avec bouillie de sarrasin

Sarrasin à la vapeur pour perdre du poids le soir (vous pouvez le faire sans kéfir). Proportion : 1 tasse de céréales, 2 tasses d'eau bouillie. Divisez la quantité de bouillie obtenue en 5 à 6 repas égaux. Boire tout au long de la journée avec beaucoup d'eau (vous pouvez utiliser de l'eau minérale plate ou tisanes).

Comment perdre du poids avec du sarrasin en une semaine ( exemple de menu):

• Petit-déjeuner – sarrasin arrosé de kéfir du soir, thé vert.
• Collation - pomme cuite avec des raisins secs et des noix.
• Déjeuner – sarrasin versé avec de l'eau bouillante le soir, salade de chou, carottes, herbes, assaisonnée d'huile végétale.
• Snack – mélange kéfir-sarrasin.
• Dîner – cocotte de sarrasin et de fromage cottage, thé.

Tout au long de la semaine, chaque repas comprendra du sarrasin. Et la composition des salades et des soupes peut être modifiée en fonction des préférences gustatives et de l'humeur.

Avis d'expert

Nutritionniste certifiée. 5 ans d'expérience.

Conseils de nutritionniste. Le sarrasin au kéfir pour perdre du poids doit être utilisé avec une grande prudence et pas pour longtemps, sinon les méfaits pourraient l'emporter sur tous les avantages. Avec un tel régime, le corps ne reçoit pas tous les micro et macroéléments nécessaires. Les protéines dont sont riches le sarrasin et le kéfir ne peuvent assurer le plein fonctionnement de l'organisme. Faible en calories le régime favorisera le développement sentiment fort faim, instabilité psychologique, irritabilité et fatigue.

Le kéfir d'une journée est considéré comme le plus bénéfique pour les intestins le matin. Il s'agit d'un produit mis en vente immédiatement après la fermentation. Il est sans danger pour la santé car il contient le moins de germes et d’alcool. Le produit deux jours est également neutre pour tube digestif. Chez l'enfant de trois jours, il y a beaucoup plus d'enzymes et de micro-organismes, et le dioxyde de carbone qui en résulte irrite la membrane muqueuse, stimule la sécrétion et provoque la libération de acide chlorhydrique. Boire un tel produit à jeun le matin est nocif, surtout pour les personnes ayant une acidité élevée.

Le régime au sarrasin ne doit pas être pratiqué par des personnes qui ont hypertension artérielle, hépatite, tout processus inflammatoire et maladie dans stade aigu. Dans le cas où une personne souffre réellement d'obésité, alors faites de l'exercice auto-traitementça n'en vaut pas la peine. Il ne faut pas oublier que l'obésité est une maladie.

Recettes saines

Les plats diététiques peuvent recevoir un goût et un arôme particuliers à l'aide d'épices. Par exemple, ajoutez une pincée de cannelle au mélange sarrasin-kéfir. Papilles gustatives Ils associent cette épice aux desserts, de sorte que le plat fini semblera plus sucré qu'il ne l'est en réalité.

Des herbes provençales peuvent être ajoutées aux soupes à base de sarrasin pour leur donner un piquant particulier.

Avec un régime au sarrasin, vous pouvez et devez manger délicieusement. Voici quelques recettes :

• Rouleaux de chou au sarrasin. Vous aurez besoin d'un verre de sarrasin cuit à la vapeur la veille (vous pouvez même l'arroser de kéfir). Faire frire dans une poêle huile végétale oignon et carotte hachés. Mélangez le porridge avec les légumes. Séparément feuilles de chou Placer dans l'eau bouillante salée pendant 4 à 5 minutes. Enveloppez la garniture dans chaque feuille refroidie (n'en mettez pas trop, car la feuille pourrait se déchirer). Placer les rouleaux de chou dans une casserole, ajouter de l'eau pour qu'elle les recouvre de 2 doigts, laisser mijoter environ 40 minutes. Plat préparé servir avec des herbes (vous pouvez ajouter du kéfir à la place de la crème sure).
• Casserole de sarrasin et de légumes. Hachez finement les carottes, les courgettes, les aubergines, poivron. Superposez des couches de légumes et de sarrasin (précuits à la vapeur la veille). Salez légèrement chaque couche. Vous pouvez ajouter des herbes provençales aux légumes. Dernière couche Vous pouvez le badigeonner d'œuf pour faire une croûte. Cuire au four une demi-heure à 150°C.

La bonne façon de sortir du régime

Pour que les résultats durent longtemps, après avoir terminé le régime, il ne faut pas se jeter dessus nourriture habituelle. Durant les trois premiers jours, les repas doivent être nutritifs mais légers. Salades, soupes de légumes, ragoûts, viande maigre - la base du régime post-régime.

Résultats du régime

Le régime au sarrasin pour perdre du poids est utilisé pendant 10 jours, après quoi une pause de deux semaines est prise. Il devrait y avoir trois cours de ce type. Et il ne faut pas s'attendre à perdre 12 kg en quelques semaines avec du sarrasin et du kéfir. De tels résultats peuvent être attendus après au moins trois mois, puis en combinaison avec activité physique. Et des résultats de 2 à 4 kilogrammes par mois sont considérés comme normaux et sans danger pour la santé.

Important! Pour perte de poids rapide certains se privent de nutrition et se tournent exclusivement vers le sarrasin et le kéfir. Si vous ne mangez que ce plat, après avoir repris votre alimentation habituelle, le poids non seulement reviendra, mais augmentera encore plus (le corps commencera à compenser la faim en accumulant de la graisse pour un jour de pluie). En sept jours, vous pouvez perdre 1 à 2 kg de sarrasin sans risquer votre santé.

Méfaits possibles d'un régime à base de sarrasin et de kéfir

Chaque régime comporte des avantages et des inconvénients. Dans ce cas, les risques sont liés au manque de sens des proportions et au désir d'obtenir résultats rapides en refusant d'autres aliments.

De plus, un tel régime ne convient pas à tout le monde. Les femmes enceintes, les femmes allaitantes, les adolescents de moins de 16 ans et les personnes atteintes de maladies du tube digestif devront l’éviter.

Vous ne pouvez pas utiliser le régime plus d'une fois tous les deux à trois mois. S'il s'agit d'un cours de 10 jours, une pause de deux semaines est autorisée entre les cours. Mais après 3 cours il faut faire une pause de trois mois pour que le corps ait le temps de reconstituer ses ressources et d'accumuler changements positifs.

Plus d'informations sur le régime au sarrasin peuvent être trouvées dans la vidéo ci-dessous :

Tout le monde veut bien paraître, quel que soit son âge, en particulier les femmes, c'est inhérent à leur nature. L'essentiel est de ne pas se détendre et de comprendre que rien ne se fait tout seul, il faut travailler sur soi pour être en forme. Bonne façon pour perdre quelques kilos en trop, mangez du sarrasin avec du kéfir le matin à jeun. Il existe plusieurs recettes simples pour préparer ce petit-déjeuner sain.

La plupart des régimes provoquent du stress dans le corps, ce qui affecte ensuite négativement l’humeur et l’état général d’une personne.

C'est pourquoi il est important de trouver une alimentation douce qui amène progressivement la silhouette dans une condition idéale. Pour le fonctionnement coordonné du tractus gastro-intestinal, des céréales et des produits laitiers fermentés sont nécessaires.

Le sarrasin au kéfir est l'un des régimes les plus inoffensifs, comme le confirment de nombreuses critiques de femmes qui ont essayé un tel régime.

Quels sont les bienfaits du sarrasin au kéfir ?

Non seulement le sarrasin et le kéfir eux-mêmes favorisent la perte de poids, mais chacun de ces produits contient de nombreuses substances précieuses pour la santé humaine. Et ensemble, ils se complètent parfaitement, stimulant ainsi le corps à perdre du poids.

Le kéfir aide à nettoyer le corps, il résiste facilement aux processus de décomposition et est responsable de travail coordonné intestins.

Le sarrasin, consommé le matin à jeun, gratte les dépôts nocifs formés sur les parois intestinales et le kéfir les élimine du corps. Ce régime est à juste titre considéré comme thérapeutique.

Mais l'essentiel est de comprendre qu'aucun régime ne vous aidera si vous vous autorisez des petits pains pendant la journée, diverses sortes des bonbons ou un morceau de viande gras, autant que votre cœur le désire.

Comment cuisiner correctement les céréales

Pour que le résultat de la consommation de sarrasin avec du kéfir le matin à jeun ne tarde pas à arriver et vous surprenne agréablement, il faut le préparer selon une certaine règle sans s'écarter de la recette. Les ingrédients dont vous aurez besoin sont du sarrasin (3 cuillères à soupe) et du kéfir (100 grammes).

Méthode 1 : Le sarrasin cru doit être versé avec du kéfir et laissé toute la nuit. Et le matin, le petit-déjeuner est prêt à être consommé.

Il existe quelques autres recettes pour cuisiner le sarrasin.

Méthode 2 : Après avoir lavé et frit les céréales, vous devez les verser eau bouillie et fermez le couvercle et laissez reposer toute la nuit. Le matin, égouttez l'eau, mélangez le sarrasin avec le kéfir et mangez.

Méthode 3 : Passer le sarrasin propre, lavé et séché dans un moulin à café ou un hachoir à viande, puis mélanger la poudre obtenue avec du kéfir à 1% de matière grasse et mettre le mélange au réfrigérateur jusqu'au matin.

Comment bien utiliser le sarrasin avec le kéfir

Ce plat diététique Vous pouvez le boire le matin à jeun, ou le remplacer par un déjeuner ou un dîner les jours de jeûne. Si nous parlons de régime, nous devons alors respecter strictement les règles.

La moitié de la portion préparée doit être consommée au petit-déjeuner, l'autre moitié doit être laissée au dîner.

Après un cours de 10 jours, vous devez faire une pause de 10 jours et répéter la procédure.

Si vous avez faim, vous pouvez augmenter le volume de céréales, mais sans vous emporter. L'essentiel est de connaître la modération en tout.

Il n'est pas interdit de manger du sarrasin avec du kéfir trois fois par jour au lieu de deux. Il est très difficile pour beaucoup d'imaginer un plat, à l'exception des desserts, sans ajouter de sel.

Si vous le souhaitez, vous pouvez ajouter un peu de sel pour le goût, mais il vaut mieux s'en passer, car le sel lui-même est nocif.

Le soir, le sarrasin au kéfir doit être consommé environ 3 heures avant le coucher.

Les ajouts suivants :

• Pendant la journée, vous devez boire 2 litres eau propre, peut-être minéral ;
• Les boissons telles que le café et le thé sont également autorisées. Mais le volume total de liquide ne doit pas dépasser 3 litres par jour ;
• Vous pouvez ajouter du yaourt faible en gras et des fruits à votre alimentation ; les pommes sont préférables. (2 pièces par jour suffiront) ;
• Il est recommandé d'associer un complexe nutritionnel à la prise de multivitamines ;
• Mais ce qui est strictement interdit, c'est la consommation de boissons alcoolisées pendant le régime au sarrasin.

Varier le régime kéfir-sarrasin

Manger la même chose tous les jours devient définitivement ennuyeux. C'est particulièrement difficile pour ceux qui ne peuvent pas vivre sans sucreries. Mais cela ne signifie pas du tout que vous pouvez vous permettre de sucrer votre petit-déjeuner avec du sucre.

Nous ne devons en aucun cas faire cela, car nous ruinerions dans l'œuf le résultat souhaité.

Il y en a un plus intéressant, et surtout manière utile diversifier la carte. Ajoutez quelques fruits secs à la bouillie avec du kéfir. Ceux-ci pourraient être :

• Pommes;
• Abricots secs;
• Pruneaux ;
• Raisin.

Vous pouvez remplacer les fruits secs par une cuillère à café de miel.

Le sarrasin au kéfir le matin à jeun, préparé selon l'une des trois recettes ci-dessus, aidera non seulement à se débarrasser de 10 kilogrammes en une semaine environ, mais également à nettoyer le corps des substances nocives.

Avantages et inconvénients du régime au sarrasin avec du kéfir

• Prix ​​bon marché ;
• Simple et manière rapide préparations;
• Manger du sarrasin en soi est très sain ;
• Le kéfir aide à nettoyer le tractus gastro-intestinal ;
• Obtenez rapidement des résultats à faible coût ;

Les inconvénients sont les suivants :

• Manque de variété dans l’alimentation ;
• Limiter l'apport de vitamines et de micro-éléments pendant le régime (mais l'équilibre perturbé est rapidement rétabli grâce aux cures courtes de ce régime) ;

Comme nous pouvons le constater, il y a plus d’avantages que d’inconvénients. Eh bien, en conclusion, un peu sur la façon de se comporter après avoir terminé le régime kéfir-sarrasin.

Résumons-le

Il faut toujours se rappeler que embonpoint n'est pas apparu tout seul. Quelque chose a contribué à cela et très probablement mauvaise alimentation, ce qui a entraîné une prise de kilos en trop, à la suite de laquelle votre silhouette ne vous plaît plus. Tout résultat doit être consolidé.

Incluez plus de légumes et de fruits dans votre alimentation si la viande est maigre. Vous pouvez même le remplacer par du poisson. En général, rien de compliqué, sous réserve de respect règles simples vous serez belle et en bonne santé.
https://youtu.be/cCeECCZO7Rk