Comment combler une carence en calcium dans le corps - des aliments et des boissons qui vous aideront. Les coquilles d'œufs reconstitueront notre corps en calcium

Ainsi, vous vous efforcez d’être en bonne santé et de combler le manque de calcium dans votre corps. Après tout, une quantité suffisante de ce minéral dans le corps est la clé de la santé des os et des dents (et de bien d’autres bonnes choses), et donc d’une longue vie. Ce qui est important, c’est que ce ne soit pas seulement la clé d’une vie de qualité. Quand vous pouvez non seulement marcher en grinçant jusqu'à un magasin d'épicerie à proximité, mais aussi voyager et être vraiment actif.

Que fait une personne moyenne pour compenser une carence en calcium ?

Deuxième option :

1. Va à la pharmacie pour un complexe minéral, dont le prix peut varier considérablement. Par conséquent, le coût d’une future vieillesse heureuse menace de peser sur le budget familial. Et ce n’est pas un fait qu’ils seront utiles, car toutes les formes de calcium contenues dans les comprimés ne sont pas également bien absorbées. Et de plus, de nombreuses autres conditions sont nécessaires à l’absorption du calcium. Plus d’informations à ce sujet ci-dessous.
2. Particulièrement actif sur les produits laitiers. Après tout, on nous a appris dès l’enfance que le lait et ses dérivés sont la meilleure source de calcium. Cela est si bien ancré dans la tête que les nouveaux parents, par gré ou par escroquerie, fourrent le fromage blanc à leurs enfants... Et les autres ne sont pas loin derrière ! Les gens me contactent souvent qui détestent le fromage cottage, mais se FORCENT à en manger, « parce que vous avez besoin de calcium ». De plus, des études récentes poussent le lait hors des rayons des magasins, et non seulement l'utilité des produits laitiers a longtemps été remise en question, mais nous parlons de véritables conséquences négatives sur la santé, telles que le cancer et l'ostéoporose. Oui, vous avez bien entendu : l’ostéoporose (diminution de la densité osseuse). Les pays où la consommation de lait par habitant est la plus élevée ont la plus forte incidence d'ostéoporose. Par exemple, au Danemark. Par conséquent, une tasse trois fois par jour n’est pas une option.

Alors que faire ?

Comment reconstituer et augmenter le calcium dans le corps

Je vous propose une toute nouvelle approche de la problématique de la reconstitution des réserves de calcium dans l'organisme. Il se compose de trois parties.

Obtenir du calcium à partir de sources végétales

Oui, oui ! Ne soyez pas surpris. La nature a pris soin de nous, ainsi que de nombreux légumes et céréales. Et pas seulement eux. Beaucoup contiennent également du magnésium et de la vitamine D, sans lesquels le calcium n’est pas correctement absorbé. Autrement dit, nous obtenons un produit « 3 en 1 ». Voici une liste des meilleures sources végétales de calcium :

• fromage tofu;
• haricots blancs, rouges et autres;
• épinard;
• rhubarbe;
• chou frisé (grunkol);
• chou chinois (bok choy);
• brocoli;
• coriandre;
• graines de sésame;
• algues ou algues;
• poisson en conserve (car il contient des arêtes de poisson comestibles);
• amande;
• dates;
• aneth;
• persil;
• gruau;
• feuilles de pissenlit;
• noisette;
• pistaches;
• jus de citron (!).

Comme vous pouvez le constater, la liste est impressionnante. Et cela peut durer très longtemps. Ceci est une sélection des produits les plus courants et les plus accessibles. Bien sûr, on ne peut pas se procurer de pissenlits en hiver, mais en été...

Note. Les données de tous les tableaux sont basées sur le calcium pour 100 grammes de produit. Et c’est formidable que le calcium se trouve dans le persil que nous connaissons et aimons. Mais manger 100 grammes de persil n’est pas chose facile. Mais 100 grammes de haricots sont accessibles à tous. Même les petits enfants.

Nous faisons tout notre possible pour que le calcium non seulement pénètre dans l'organisme, mais soit également absorbé.

Pour cela, les substances suivantes sont nécessaires : du magnésium et de la vitamine D. Nous obtenons de la vitamine D du soleil et des poissons gras (saumon, saumon, hareng, maquereau, etc.). Magnésium - provenant de noix et de graines, de flocons d'avoine et de légumineuses.

Nous essayons d'éviter les facteurs qui contribuent au lessivage du calcium du corps.

• Nous n'utilisons pas beaucoup de sel. Le sodium, contenu même dans le sel de mer ou de l’Himalaya le plus sain, aide à éliminer le calcium du corps. Cela ne signifie pas que vous devez désormais arrêter d’ajouter du sel à vos aliments. Non. Essayez simplement de le faire judicieusement. Et rappelez-vous que même les aliments faits maison les plus salés contiennent moins de sel que les plats cuisinés achetés en magasin. Pourquoi ne sont-ils pas salés ? Parce que c'est encore plein là-bas. Donc, si vous souhaitez rester actif pendant longtemps, cuisinez votre propre nourriture. Ou, au pire, allez lui rendre visite.
• Nous limitons le café autant que possible. Dès que nous le pouvons. Il aide également à éliminer le calcium du corps. Et cette boisson, dont dépendent des milliards de personnes, possède de nombreuses propriétés négatives. Par exemple, cela déstabilise les niveaux hormonaux. Par conséquent, nous passons à d’autres boissons savoureuses.
• Nous ne dépendons pas des protéines animales(viande, poisson, produits laitiers). Il a été prouvé que leur consommation en grande quantité menace l'acidification du corps. Et cela favorise également l'excrétion du calcium. Par conséquent, avant de vous lancer dans le régime protéiné à la mode, réfléchissez bien. Peut-être qu'elle devrait préférer autre chose ?

Ce sont les règles simples.

Bonne santé à vous !

Le calcium, le calcium, le Ca est un élément chimique qui se situe dans le groupe II du tableau périodique sous le numéro 20. C'est un métal blanc argenté clair. L'élément doit son nom au chimiste anglais G. Davy, qui, en 1808, a obtenu pour la première fois le métal à partir de chaux éteinte humide par électrolyse - « calcium » vient du latin. « calx » (génitif « calcis ») – « chaux », « pierre tendre ».

Le calcium est l'un des éléments les plus répandus sur notre planète. Ainsi, parmi les minéraux de la croûte terrestre, il se classe au cinquième rang en termes de fréquence de détection. On le trouve en grande quantité dans la nature : à partir de ses sels se forment des roches et des roches argileuses, le calcium se trouve dans l'eau des rivières et des mers, et c'est également un composant essentiel des organismes végétaux et animaux.

Dans la vie de tous les jours, l'élément entoure une personne en permanence. La plupart des matériaux de construction – ciment, brique, béton, chaux, verre – contiennent du calcium. De plus, il y en a beaucoup chez la personne elle-même.

Un corps adulte contient au moins 1 kg de calcium.

Le rôle du calcium dans le corps humain

Le calcium est probablement connu de tous. Il apparaît souvent dans les publicités pour divers médicaments ou produits alimentaires. C’est grâce à la publicité que le rôle du calcium dans le maintien de l’état normal des dents et du tissu osseux est devenu le plus célèbre. Mais peu de gens savent que le calcium est également important pour d’autres systèmes du corps humain. Alors, commençons par le commencement.

Dents et os

La présence de la quantité requise de calcium affecte directement le bon développement des os et la formation des dents. Cela est particulièrement vrai pour les nourrissons, les enfants et les adolescents. L'élément est également nécessaire pour les adultes - il maintient la solidité des os, afin qu'ils restent forts tout au long de la vie. Les femmes enceintes constituent une catégorie distincte d'adultes pour qui la présence de calcium est extrêmement importante. Cela est dû au fait que pendant la grossesse, le corps de la mère fournit au fœtus tous les éléments nécessaires à son développement, parmi lesquels le calcium.

Système cardiaque et musculaire

Le maintien de la santé cardiaque est un autre rôle important du calcium. Un apport régulier en calcium en quantité adéquate contribue au fonctionnement normal du cœur car il participe à la régulation du rythme cardiaque. En plus du cœur, le calcium est également nécessaire au système musculaire : il aide les muscles à bouger correctement et en douceur.

Système nerveux

Le calcium ne joue pas le rôle le moins important dans le soutien du système nerveux. L'élément nourrit les fibres nerveuses, améliore leur conductivité, ce qui a finalement un effet positif sur la vitesse des impulsions entre les cellules nerveuses.

Cholestérol

Il y en a qui sont toujours présents dans le corps - les « bons » et les « mauvais ». Le calcium est l'un des éléments impliqués dans la réduction du taux de mauvais cholestérol, dont l'excès entraîne diverses maladies du cœur, des vaisseaux sanguins et d'autres organes.

Valeur quotidienne de calcium pour les enfants, les adolescents et les adultes

L’apport quotidien en calcium est directement lié à l’âge d’une personne. Il est également important que le calcium pénètre dans l'organisme avec le phosphore dans un rapport de un à cinq. Doses quotidiennes optimales de calcium pour différentes catégories de population en fonction de leur âge :

Enfants

• Jusqu'à 3 ans – 600 mg.
• De 4 à 10 ans – 800 mg.
• De 10 à 13 ans – 1000 mg.
• De 13 à 16 ans – 1200 mg.
• Plus de 16 ans – 1000 mg.

Femmes

• Pendant la grossesse et l'allaitement – ​​1 500-2 000 mg.

Hommes

• Adultes (plus de 16 ans) – 800-1200 mg.

Manque de calcium dans le corps, symptômes

Afin de constater un manque de calcium, il est nécessaire de surveiller attentivement l'état du corps. Les effets d’une carence en minéraux sont difficiles à détecter à un stade précoce et prennent parfois des mois, voire des années, avant de devenir apparents.

Les premiers symptômes d’une carence en calcium apparaissent au niveau du système nerveux. Une augmentation de la tension, de l'irritabilité et de l'anxiété peut être notée. De plus, un manque de minéraux provoque une fatigue accrue.

Un manque de calcium entraîne une diminution de l’élasticité de la peau, ce qui la rend sèche. Les cheveux perdent leur couleur et deviennent plus cassants – il en va de même pour les ongles. Les dents sont particulièrement touchées : divers défauts de l'émail et caries peuvent principalement indiquer un manque de calcium dans l'organisme.

Quant au système musculaire, il peut éprouver une sensation d’engourdissement et de spasmes. Les tremblements des membres, ainsi que l'apparition de crampes musculaires nocturnes sont des signes évidents d'une carence en calcium.

Quant aux enfants, le manque d'un minéral se manifeste parfois par l'envie de manger de la craie ou de la terre. Aux stades ultérieurs, un manque de calcium entraîne souvent une mauvaise posture et le développement de pieds plats.

Maladies associées à une carence en calcium

Le plus souvent, la carence en calcium apparaît après trente ans. Si vous ignorez le manque d'un minéral, votre santé se détériorera au minimum et, au maximum, des maladies graves surviendront et même l'espérance de vie diminuera.

Important! L'absorption normale du minéral se produit avec la participation de la vitamine D, produite dans le corps humain sous l'influence du soleil !

Ceci est particulièrement important pour les personnes qui, en raison de la nature de leur travail, se trouvent toujours dans des espaces clos et sont pratiquement privées de soleil. Un manque de vitamines conduit au fait que l'absorption du calcium est bien pire et que la santé est en grand danger.

Un manque de calcium peut entraîner les problèmes suivants :

• retard de croissance chez les enfants;
• rachitisme;
• courbure des os, scoliose;
• allergie;
• trouble de la coagulation sanguine;
• maladie de calculs rénaux;
• fragilité capillaire.

Les personnes dont le corps manque constamment de calcium souffrent de contractions musculaires incontrôlables, de saignements des gencives et de problèmes dentaires. Ils sont également bien plus confrontés au stress physique et mental.

Dans certains cas, une carence en calcium provoque l'apparition de pathologies aussi graves que ostéomalacie Et l'ostéoporose. Ces maladies provoquent un ramollissement des os, les rendant plus fragiles et incapables de résister au stress. Si la carence en calcium n’est pas corrigée, le risque de maladies incurables augmente.

Sclérose en plaques- une maladie neurologique incurable - se développe dans les cas où l'organisme souffre d'un manque de calcium dès l'âge de 15 ans. En règle générale, la maladie se manifeste après 40 ans, mais en cas de carence en calcium particulièrement aiguë, elle se manifeste plus tôt.

Excès de calcium et problèmes associés

Excès de calcium ( hypercalcémie) se produit pour diverses raisons. Ceci est causé non seulement par une consommation excessive d'aliments contenant du calcium, mais aussi par la présence de certaines maladies :

1. L'hyperparathyroïdie est une pathologie qui se manifeste par une production accrue d'hormone parathyroïdienne par les glandes parathyroïdes. Le plus souvent, cette maladie survient chez les femmes entre 25 et 50 ans. La maladie survient souvent sans aucune manifestation externe et n'est détectée que lors d'un examen médical.
2. Cancers du poumon, des reins, des ovaires.
3. De plus, un excès de calcium peut survenir après une radiothérapie du cou et des épaules, ainsi qu'en raison de la présence de quantités excessives de vitamine D dans le corps.

Les personnes âgées et les femmes sont les plus sensibles à l’hypercalcémie.

Symptômes d'un excès de calcium :

• faiblesse générale
• perte d'appétit
• sensation de soif accrue
• nausées et vomissements
• convulsions
• douleur dans le bas de l'abdomen
• constipation

Un excès de calcium sous forme aiguë entraîne une altération de la fonction cérébrale, une production excessive d'urine, une augmentation de la coagulation sanguine et une détérioration de l'absorption du zinc par le tissu osseux.

Comment reconstituer le corps en calcium ?

Afin de reconstituer les réserves de calcium dans l'organisme, vous pouvez utiliser différentes méthodes. Par exemple, il existe des préparations spéciales contenant du calcium. Ils sont divisés en trois groupes.

1. Médicaments uniques– les produits contenant uniquement du sel de calcium. On utilise souvent pour leur fabrication du carbonate de calcium, qui représente 40 % de l'élément lui-même. Le citrate, le lactate et le gluconate de calcium, qui contiennent respectivement 21 %, 13 % et 9 % du minéral, sont un peu moins couramment utilisés.

2. Médicaments combinés– les produits contenant de la vitamine D, du sel de calcium et d'autres éléments. L'avantage de ces médicaments est qu'ils reconstituent non seulement les réserves de calcium, mais fournissent également à l'organisme de la vitamine D, qui revêt une grande importance dans le métabolisme du calcium et du phosphore, et maintiennent également l'état normal et la formation des structures osseuses.

3. Préparations multivitaminées– des produits complexes contenant de nombreuses vitamines et minéraux nécessaires au maintien des fonctions corporelles normales de la femme enceinte.

Remèdes populaires

En plus des moyens médicaux de reconstitution du calcium, il existe également méthodes traditionnelles. L'un des plus connus est le produit obtenu à partir de coquilles d'œufs de poule ou de caille. Pour le préparer, les coquilles sont bien lavées, séchées et réduites en poudre. Après cela, ajoutez-y un peu de jus de citron. En règle générale, un tel cours dure deux semaines, mais dans certains cas, il peut durer plusieurs mois.

Parmi les herbes médicinales saturées en calcium, on peut noter :

• Ortie – 713 mg/100 g
• Mauve forestière – 505 mg/100 g
• Grand plantain – 412 mg/100 g
• Lierre budra – 289 mg/100 g

Six règles pour maintenir des niveaux de calcium normaux

1. Bien entendu, vous devez d’abord fournir à votre corps une quantité suffisante de calcium. Cela est particulièrement vrai pour les personnes sujettes à l'ostéoporose. Il est extrêmement important de manger des aliments contenant du calcium et d’éviter de jeûner.
2. Assurez-vous qu'en plus du calcium, l'organisme reçoive également suffisamment de vitamine D. Elle est présente dans certains aliments, comme le poisson, et est également produite par l'organisme lors des bains de soleil. Il suffit de passer 10 minutes au soleil pour que la portion quotidienne de cette vitamine soit synthétisée.
3. Buvez de l’alcool avec modération ou abstenez-vous-en complètement. L'alcool perturbe le métabolisme de la vitamine D dans le foie, ce qui entraîne une bien moins bonne absorption du calcium.
4. Arrêtez de fumer, ce qui entraîne une perte osseuse importante.
5. Limitez le café fort. Le café élimine le calcium du corps, cette boisson doit donc être consommée avec modération.
6. Menez une vie active. Faire de l’exercice est un excellent moyen de se protéger d’une carence en calcium. Grâce à un exercice régulier, l'état du tissu osseux s'améliore et l'équilibre calcique dans le corps revient à la normale.

Aliments riches en calcium

Voyons quels aliments contiennent du calcium en grandes et moyennes quantités. Les produits laitiers sont à juste titre considérés comme de riches sources de calcium. Ils contiennent le minéral sous une forme facilement digestible, et le sucre du lait, également connu sous le nom de lactose, est transformé en acide lactique lors de la digestion et améliore sous cette forme l'absorption du calcium.

Cependant, le lait de vache naturel lui-même ne contient que 120 mg de calcium pour 100 g de produit, tandis que, par exemple, le lait en poudre ou le fromage feta contiennent beaucoup plus de calcium - respectivement 1 000 et 530 mg.

Lors de la reconstitution d'une carence en calcium avec des produits laitiers, il ne faut pas oublier que moins un tel produit contient de matières grasses, plus il contient de calcium. Les fromages à pâte dure sont considérés comme les leaders à cet égard - ils contiennent jusqu'à 1 300 mg d'élément pour 100 g de produit.

Le calcium est présent dans toutes les variétés de choux et d’épinards. Les noix sont également largement composées de calcium. Parmi les noix, la plus grande quantité de calcium se trouve dans les amandes et les noix du Brésil.

Il est à noter que les graines comme le sésame et le pavot contiennent également du calcium, et en quantité décente. Ils sont considérés comme les détenteurs de records parmi les aliments riches en calcium : le premier en contient 975 mg et le second jusqu'à 1 500 mg.

La farine de blé entier est également riche en calcium. Près de 900 mg de ce microélément se trouvent également dans le son de blé. Mais il ne faut pas oublier que la farine finement moulue, ainsi que la farine de haute qualité, ne contiennent pas du tout de calcium.

Le soja et les produits qui en dérivent contiennent également du calcium. De plus, il y en a beaucoup dans les herbes comme le persil, les feuilles de moutarde, l'aneth et le basilic. Le persil contient plus de calcium que le lait - 245 mg.

Pour les amateurs de pâtisseries et de douceurs diverses, il est utile de savoir qu'environ 170 mg de calcium sont contenus dans la mélasse. En l'utilisant à la place du sucre, vous pouvez préparer des produits de boulangerie non seulement savoureux, mais aussi sains.

Calcium dans les aliments. Tableau n°1

№	Produit	Calcium (Ca) mg/100 g
01	Pavot	1450
02	Fromage type parmesan	1300
03	Lait écrémé en poudre	1155
04	Lait entier en poudre	1000
05	Type de fromage "russe"	1000
06	Graine de sésame	875
07	Ortie	713
08	Crème sèche	700
09	Brynza	530
10	Fromage de chèvre	500

Calcium dans les aliments. Tableau n°2

№	Produit	Calcium (Ca) mg/100 g
01	Fromage fondu	450
02	Halva au sésame	425
03	Sardines à l'huile	420
04	Basilic	370
05	Lait concentré (avec/sans sucre)	307 / 282
06	Chocolat blanc	280
07	Amande	265
08	Persil	245
09	Maquereau (en conserve)	241
10	Noisette	225
11	Poudre d'oeuf	193
12	Cresson	190
13	Champignons blancs séchés	184
14	Lait de brebis	178
15	Noisette	170
16	Aneth	170
17	Abricots secs	150
18	Lait de chèvre	143
19	Glace	140
20	Pistaches	135
21	Fromage blanc	125
22	Abricots secs	120
23	Lait de vache	120
24	Yaourt, kéfir entier	120
25	Acidophile	120
26	Lait caillé	118
27	Graines de tournesol	115
28	Épinard	106
29	Dattes séchées	100
30	Chair de crabe	100

Produits contenant du calcium en quantités inférieures à 100 mg/100 g

Quels aliments contiennent encore moins de calcium que ceux présentés dans le deuxième tableau ? En voici quelques-uns :

• noix et crevettes : 95 mg ;
• crème sure et crème : 85, 90 mg, respectivement ;
• haricots blancs bouillis : 90 mg ;
• flocons d'avoine, hareng, carpe : 50 mg ;
• poulet et veau ≈ 27 mg ;
• viande de poulet et de lapin ≈ 15 mg ;
• porc, agneau, bœuf : respectivement 8, 9, 10 mg.

Le calcium est un oligoélément très important qui intervient dans de nombreux processus vitaux de l’organisme. Actuellement, une carence en calcium est diagnostiquée chez de nombreuses personnes. De plus, cette carence ne peut pas être comblée avec des produits laitiers ordinaires, car la vitamine D est nécessaire pour absorber le calcium. Nous vous expliquerons comment reconnaître un manque de calcium, vous apprendrez ce qu'implique cette carence et vous familiariserez également avec les principaux moyens d'y remédier. résoudre ce problème.

Comment comprendre qu'il n'y a pas assez de calcium dans le corps

Voici quelques facteurs qui indiquent une carence de ce microélément.

1. La première chose qui en souffre, ce sont les ongles : avec un manque de calcium, ils deviennent cassants, pèlent et poussent lentement.
2. Le manque de calcium entraîne une sensibilité dentaire accrue. Cela indique que la coque protectrice (émail des dents) a commencé à se détériorer. Avec une carence plus prononcée de cet élément, les dents commencent à s'effriter et sont plus sensibles aux caries. Chez les enfants, une carence entraîne un retard de croissance des dents.
3. Le manque de calcium affecte le système nerveux - une personne devient irritable, déprimée, dort beaucoup et sa capacité de travail est réduite.
4. Une carence sévère en calcium entraîne diverses maladies osseuses, telles que l'ostéoporose, où les os se détachent. Pour cette raison, ils sont sujets à des fractures et des fissures fréquentes.
5. Le calcium, ou plutôt sa carence, affecte également les cheveux, ils commencent à tomber, deviennent ternes et cassants. Avec un manque de calcium, le cuir chevelu transpire beaucoup, ceci est particulièrement visible chez les enfants. La peau de vos mains devient sèche et pèle souvent.
6. Souvent, en cas de manque de calcium, des engourdissements surviennent dans les doigts et des crampes peuvent apparaître dans les jambes et les bras. Cela se produit souvent pendant la grossesse.
7. En raison du manque de calcium, divers problèmes se développent au niveau du système cardiovasculaire.
8. En cas de carence grave en calcium, la coagulation du sang est réduite et le corps est susceptible de saigner. Des cataractes peuvent se développer.
9. Les personnes ayant un faible taux de calcium dans le sang ont souvent froid, frissonnent et ressentent des douleurs même en cas de froid léger.

Une détermination plus précise de la quantité de calcium dans le corps ne peut être effectuée qu'à l'aide d'une analyse spéciale. Si une carence est confirmée, une solution à ce problème doit être recherchée de toute urgence.

La nutrition dans la lutte pour le calcium

Nous obtenons la principale dose de calcium utile par l’alimentation. Il est très important de manger des aliments qui contiennent non seulement du calcium, mais également de la vitamine D, sans laquelle le microélément ne sera pas absorbé. Pour compenser le manque de calcium dans l'organisme, il faut du fromage, des haricots, des épinards, du chou, du brocoli, des graines de sésame, des amandes, des dattes, des flocons d'avoine, des pistaches. Manger du poisson en conserve est bénéfique car il contient des arêtes de poisson molles qui peuvent être mangées. Limitez la quantité de sel - il élimine le calcium. Il vaut également la peine d'abandonner le café et de limiter la quantité de protéines consommées (viande, poisson).

Séparément, je voudrais parler des produits laitiers. Pour en extraire du calcium, ils doivent être consommés avec de la vitamine D (présente dans les fruits de mer) et du magnésium (présent dans les haricots, les graines et les noix). Chaque jour, vous devez manger des produits laitiers, surtout pour les enfants. Il est très utile de manger du lait frais, du kéfir, du yaourt, du fromage cottage et de la feta. Pour combler la carence en calcium chez les enfants de la première année de vie, vous pouvez utiliser la recette suivante.

Le fromage cottage est déjà un produit à haute teneur en calcium. Cependant, nous vous proposerons une recette de fromage cottage actif, qui contient des dizaines de fois plus de calcium utile. C'est absolument sans danger, ce fromage cottage peut être donné aux enfants au tout début de l'alimentation complémentaire. Prenez deux verres de lait naturel – non pas du commerce, mais du lait de vache. Le lait doit être frais. Ensuite, nous avons besoin d’une ampoule de chlorure de calcium, également appelée injection chaude.

Faites bouillir le lait pendant au moins 10 minutes, laissez-le refroidir. Ajoutez une cuillère à soupe de kéfir et une grande ampoule (10 ml) de chlorure de calcium au lait. Il est préférable de ne pas verser le liquide hors de l'ampoule, mais d'utiliser une seringue pour qu'un morceau de verre coupé ne pénètre pas dans le lait. Mélangez le lait, le kéfir et le contenu de l'ampoule et placez sur feu doux. Utilisez une petite casserole en émail (pas en aluminium !). Une fois chauffé, le lait commencera à cailler. Faites-le bouillir pendant un moment, puis mettez-le sur une étamine. Attendez 10 à 20 minutes pour que le sérum s'écoule. Le résultat est un fromage cottage sain et très savoureux, riche en calcium. Il n'est pas nécessaire de verser le lactosérum, cela donne des crêpes aérées et ajourées. Beaucoup d'enfants n'aiment pas manger de fromage cottage, mais nous connaissons une recette secrète qui leur plaira certainement. Battez le fromage cottage obtenu, un peu de lait, une demi-banane et quelques biscuits avec un mixeur. Votre bébé aimera tellement la masse obtenue qu'il en redemandera certainement.

Le calcium est dans la coquille !

La coquille des œufs contient beaucoup de calcium naturel. Si les œufs sont faits maison, vous pouvez simplement les laver avec du savon provenant des déjections. S'ils sont achetés en magasin, ils doivent être conservés au four 10 minutes à haute température. Cela vous protégera des salmonelles. Trempez la coque dans l'eau pour retirer le film intérieur.

La coquille préparée doit être écrasée dans un mortier. Si vous n'avez pas de mortier, passez-le simplement avec un rouleau à pâtisserie. Buvez le médicament comme ceci - une demi-cuillère à café de coquille doit être trempée avec du jus de citron. Mangez le mélange préparé et lavez-le avec de l'eau. Ensuite, il faut boire de l’huile de poisson pour obtenir la bonne dose de vitamine D, qui permettra d’absorber le calcium. Les parents utilisaient cette recette pour soigner leurs enfants contre le rachitisme.

Heureusement, des complexes vitaminiques simples sont désormais disponibles en pharmacie, contenant le dosage requis et la combinaison de composants qui non seulement satureront le corps en calcium, mais aideront également à son absorption. Cependant, l’utilisation à long terme de calcium synthétique peut être dangereuse pour les personnes souffrant de problèmes veineux. Pour les varices, il est recommandé de prendre du calcium naturel, c'est-à-dire provenant des aliments.

Le calcium est très fortement éliminé par la nicotine. Par conséquent, pour compenser cette carence, vous devez arrêter de fumer. De plus, les jeunes filles qui suivent un régime strict pour perdre du poids souffrent de carences en calcium. Les végétariens sont également à risque. La carence en calcium est très fréquente chez les personnes intolérantes au lactose. Ces groupes de patients ne peuvent pas boire de lait ni manger de produits laitiers. Dans ce cas, vous devez rechercher des sources alternatives de calcium.

Tout le monde a besoin de calcium. Cependant, certains groupes de personnes en ont particulièrement besoin. Il s’agit des enfants en période de croissance, des femmes enceintes et allaitantes et des personnes âgées. Le calcium est nécessaire après la chimiothérapie, lors de la récupération de fractures osseuses, pendant la ménopause et également pendant la période de prise de diurétiques. Si vous appartenez à l’une de ces catégories, surveillez votre santé et évitez les carences en calcium dans votre corps.

Vidéo : un calcium idéal sans médicaments

Les processus métaboliques dans le corps humain dépendent de nombreux microéléments. Avec leur participation, les tissus osseux et musculaires se renouvellent constamment (jusqu'à 20 % par an). Pour maintenir l'équilibre des microéléments, il est nécessaire de les obtenir à partir de sources externes. Le calcium (Ca) est un matériau de construction du squelette osseux et remplit de nombreuses autres fonctions. Sa carence peut avoir des conséquences négatives. Comme il n’est pas synthétisé lui-même, il faut savoir comment restituer le calcium dans l’organisme.

Le corps humain contient environ 2,3 % de calcium. Cet élément est présent dans deux états : libre et lié. Lorsque les réserves libres sont épuisées, le processus d'extraction de la forme liée des os commence. Cela conduit à une hypocalcémie, à un déséquilibre et à de graves conséquences pour tous les systèmes dépendants.

Fonctions

1. Agit comme un matériau structurel de construction qui forme les os, les dents, les ongles et les cheveux. Son manque n'a pas le meilleur effet. Les os et les dents deviennent fragiles et le risque de dommages et de destruction augmente. Les plaques à ongles perdent leur éclat et leur élasticité, la structure se délamine et devient cassante. Un déséquilibre peut conduire à une maladie grave comme l’ostéoporose.
2. Assure un fonctionnement stable du système cardiovasculaire. Responsable de la contraction du muscle cardiaque, stabilise le rythme cardiaque, régule la pression artérielle et normalise la circulation du liquide intercellulaire.
3. Du côté du système nerveux central, son action est obligatoire pour la transmission de l'influx nerveux (transmission synaptique). Ce processus assure la libération de neurotransmetteurs.
4. Transporte diverses substances à travers les membranes cellulaires et est responsable de leur perméabilité. Renforce les tissus intercellulaires. En association avec la prothrombine (vitamine K), il participe à l'hémostase : il maintient un nombre normal de plaquettes, responsables de la coagulation du sang.
5. La teneur normale en calcium dans les cellules favorise le métabolisme énergétique et des graisses.
6. Réduit la sensibilité des glandes endocrines aux stimuli externes.

Pendant la grossesse, les besoins en calcium augmentent plusieurs fois. Former un fœtus en bonne santé et maintenir l’équilibre chez la mère en nécessite plus qu’auparavant.

Les principaux facteurs influençant la carence en calcium sont les indicateurs suivants :

• Mauvaise alimentation. L'hypocalcémie survient en cas de consommation insuffisante d'aliments riches en cet élément. La raison peut être le jeûne, le respect de certains types de régimes, le végétarisme strict ou la consommation constante de restauration rapide.
• Mode de vie malsain. Le microélément est très rapidement éliminé des tissus en raison de l'abus de café, d'alcool et de tabac, sans avoir le temps de remplir ses fonctions.
• Conditions pathologiques. Des maladies telles que la dysbiose, le muguet (candidose), la pancréatite ne permettent pas une reconstituer le calcium dans le corps et absorber la totalité de la quantité de microélément. Une maladie rénale, une maladie thyroïdienne, des allergies alimentaires ou une intolérance au lactose peuvent également provoquer sa carence.
• Déséquilibre en micronutriments. Un excès de magnésium, de potassium et de sodium favorise une élimination rapide.
• Carence en vitamine D3, qui favorise l'absorption et l'intégration du calcium dans les structures de l'organisme.

Certaines personnes courent un risque accru. Chez les personnes âgées, les enfants en phase de croissance active et les femmes enceintes, l'absorption du calcium se fait sous une forme atypique (trop rapide ou trop lente). Cela est dû aux caractéristiques physiologiques du corps.

Les signes suivants peuvent indiquer que vous devez augmenter le calcium dans le corps :

1. Symptômes externes de carence. Se manifeste par une peau sèche, des ongles et des cheveux cassants. Les caries peuvent rapidement se développer. Il existe également une transpiration accrue, des engourdissements et des crampes au visage et aux membres.
2. Les symptômes internes s'expriment par une fragilité du tissu osseux, un dysfonctionnement cardiaque et une mauvaise coagulation sanguine. Les enfants peuvent également souffrir de rachitisme, de déformations osseuses, de modifications du cristallin et d’une excitabilité accrue.

Norme quotidienne

Pour des niveaux normaux, un adulte a besoin d'environ 1 000 g de Ca par jour. Le tableau montre l'apport recommandé pour différents groupes de population.

Il convient de garder à l’esprit que certaines maladies nécessitent un ajustement des niveaux de micronutriments. Pour ce faire, il est nécessaire de se soumettre à des examens médicaux réguliers. Avec l'hypocalcémie, la question se pose : comment augmenter le calcium ?

Combler les carences

Reconstituer le calcium dans le corps Vous pouvez utiliser les bons produits, prendre des médicaments ou recourir aux conseils de la médecine traditionnelle. Les experts conseillent de combiner ces méthodes. Pour réussir à rétablir l’équilibre des microéléments, suivez toutes les recommandations de votre médecin.

Comment augmenter le taux de calcium dans l'organisme s'il est insuffisant ? Les médecins et les nutritionnistes recommandent de faire attention à ce que vous mangez. L'alimentation doit être équilibrée et la nutrition correcte. Essayez de manger régulièrement, ne vous surchargez pas de restauration rapide et de collations sur le pouce.

Le menu pour rétablir l'équilibre calcique doit comprendre les produits suivants :

• Lait et ses dérivés (fromage cottage, fromage, kéfir, yaourt). La teneur en calcium dans 100 g peut atteindre 240 mg.
• Légumineuses (haricots, haricots, pois chiches, lentilles) - de 40 à 80 g pour 100 g de produit.
• Légumes (carottes, brocolis, chou-fleur, épinards, tomates) – de 20 à 150 mg/100g.
• Fruits à coque (noisettes, noix, amandes) – de 90 à 160 mg pour 100 g.
• Fruits (orange, abricots, figues). Ils en contiennent de 10 à 80 mg pour 100 g.
• Gruau. Il contient environ 80 mg de Ca pour 100 g.

Il existe des tableaux spéciaux pour une détermination correcte et précise de la teneur quantitative en Ca.

Comment saturer le corps en calcium à l'aide de médicaments ? Il existe un vaste choix de médicaments modernes. Selon leur composition, trois groupes peuvent être distingués :

1. Monopréparations dont les principaux composants sont des sels de calcium (gluconate de calcium).
2. Préparations combinées constituées de plusieurs types de microéléments (Kalcemin).
3. Multivitamines contenant un large complexe de vitamines et de minéraux (Complivit).

INTÉRESSANT! Pour que le calcium soit absorbé le plus efficacement possible, le médicament est prescrit en association avec de la vitamine D3. Une solution aqueuse a le meilleur effet.

Remèdes populaires

Il existe plusieurs façons d'augmenter le calcium dans le corps à l'aide de remèdes populaires. Certaines sources suggèrent de prendre des coquilles d'œufs finement écrasées. Selon une recette, la poudre séchée est consommée avec les repas, 1 cuillère à café. La durée du traitement est conçue pour 2 mois, une fois tous les six mois. Une autre recette suggère de verser de la vodka sur les coquilles écrasées. Laisser dans un endroit sombre. Prendre 1 cuillère à soupe de teinture 2 fois par jour pendant 3 mois. Il existe également une opinion selon laquelle la craie purifiée peut être consommée.

Manger des aliments riches en calcium et adopter un mode de vie sain contribuent à maintenir l’équilibre minéral. L'approvisionnement régulier de l'élément ne nécessitera pas son réapprovisionnement d'urgence.

Ainsi, vous vous efforcez d’être en bonne santé et de combler le manque de calcium dans votre corps. Après tout, une quantité suffisante de ce minéral dans le corps est la clé de la santé des os et des dents (et de bien d’autres bonnes choses), et donc d’une longue vie. Ce qui est important, c’est que c’est la clé non seulement d’une longue vie, mais aussi d’une vie de qualité. Quand vous pouvez non seulement marcher en grinçant jusqu'à un magasin d'épicerie à proximité, mais aussi voyager et être vraiment actif.

Que fait une personne moyenne pour compenser une carence en calcium ?

Deuxième option :

1. Il se rend à la pharmacie pour acheter un complexe minéral dont le prix peut varier considérablement. Par conséquent, le coût d’une future vieillesse heureuse menace de peser sur le budget familial. Et ce n'est pas un fait que les produits pharmaceutiques seront utiles, car toutes les formes de calcium contenues dans les comprimés ne sont pas également bien absorbées. Et de plus, de nombreuses autres conditions sont nécessaires à l’absorption du calcium. Plus d’informations à ce sujet ci-dessous.
2. Elle est particulièrement active sur les produits laitiers. Après tout, on nous a appris dès l’enfance que le lait et ses dérivés sont la meilleure source de calcium. Cela est si bien ancré dans la tête que les nouveaux parents, par gré ou par escroquerie, fourrent le fromage blanc à leurs enfants... Et les autres ne sont pas loin derrière ! Les gens me contactent souvent qui détestent le fromage cottage, mais se FORCENT à en manger, « parce que vous avez besoin de calcium ». De plus, des études récentes poussent le lait hors des rayons des magasins, et non seulement l'utilité des produits laitiers a longtemps été remise en question, mais nous parlons de véritables conséquences négatives sur la santé, telles que le cancer et l'ostéoporose. Oui, vous avez bien entendu : l’ostéoporose (diminution de la densité osseuse). Les pays où la consommation de lait par habitant est la plus élevée ont la plus forte incidence d'ostéoporose. Par exemple, au Danemark. Par conséquent, un verre de lait trois fois par jour n’est pas une option.

Alors que faire ?

Comment reconstituer et augmenter le calcium dans le corps

Je vous propose une toute nouvelle approche de la problématique de la reconstitution des réserves de calcium dans l'organisme. Il se compose de trois parties.

Obtenir du calcium à partir de sources végétales

Oui, oui ! Ne soyez pas surpris. La nature a pris soin de nous et de nombreux légumes et céréales sont riches en calcium. Et pas seulement eux. Beaucoup contiennent également du magnésium et de la vitamine D, sans lesquels le calcium n’est pas correctement absorbé. Autrement dit, nous obtenons un produit « 3 en 1 ». Voici une liste des meilleures sources végétales de calcium :

• fromage tofu;
• haricots blancs, rouges et autres;
• épinard;
• rhubarbe;
• chou frisé (grunkol);
• chou chinois (bok choy);
• brocoli;
• coriandre;
• graines de sésame;
• algues ou algues;
• poisson en conserve (car il contient des arêtes de poisson comestibles);
• amande;
• dates;
• aneth;
• persil;
• gruau;
• feuilles de pissenlit;
• noisette;
• pistaches;
• jus de citron (!).

Comme vous pouvez le constater, la liste est impressionnante. Et cela peut durer très longtemps. Ceci est une sélection des produits les plus courants et les plus accessibles. Bien sûr, on ne peut pas se procurer de pissenlits en hiver, mais en été...

Note. Les données de tous les tableaux sont basées sur le calcium pour 100 grammes de produit. Et c’est formidable que le calcium se trouve dans le persil que nous connaissons et aimons. Mais manger 100 grammes de persil n’est pas chose facile. Mais 100 grammes de haricots ou de flocons d'avoine sont accessibles à tous. Même les petits enfants.

Nous faisons tout notre possible pour que le calcium non seulement pénètre dans l'organisme, mais soit également absorbé.

Pour cela, les substances suivantes sont nécessaires : du magnésium et de la vitamine D. Nous obtenons de la vitamine D du soleil et des poissons gras (saumon, saumon, hareng, maquereau, etc.). Magnésium - provenant de noix et de graines, de flocons d'avoine et de légumineuses.

Nous essayons d'éviter les facteurs qui contribuent au lessivage du calcium du corps.

• Nous n'utilisons pas beaucoup de sel. Le sodium, contenu même dans le sel de mer ou de l’Himalaya le plus sain, aide à éliminer le calcium du corps. Cela ne signifie pas que vous devez désormais arrêter d’ajouter du sel à vos aliments. Non. Essayez simplement de le faire judicieusement. Et rappelez-vous que même les aliments faits maison les plus salés contiennent moins de sel que les plats cuisinés achetés en magasin. Pourquoi ne sont-ils pas salés ? Parce que c'est encore plein de sucre. Donc, si vous souhaitez rester actif pendant longtemps, cuisinez votre propre nourriture. Ou, au pire, allez lui rendre visite.
• Nous limitons le café autant que possible. Dès que nous le pouvons. Il aide également à éliminer le calcium du corps. Et cette boisson, dont dépendent des milliards de personnes, possède de nombreuses propriétés négatives. Par exemple, cela déstabilise les niveaux hormonaux. Par conséquent, nous passons au thé et à d’autres boissons délicieuses.
• Nous ne nous appuyons pas sur les protéines animales (viande, poisson, produits laitiers). Il a été prouvé que leur consommation en grande quantité menace l'acidification du corps. Et cela favorise également l'excrétion du calcium. Par conséquent, avant de vous lancer dans le régime protéiné à la mode Dukan, réfléchissez bien. Peut-être qu'elle devrait préférer autre chose ?

Ce sont les règles simples.