Recette de crabe à la noix de coco. Voleur de palmiers, ou écrevisse de noix de coco

Voleur de palmiers, ou écrevisse à la noix de coco(Birgus latro) est une espèce d'écrevisse décapode de la superfamille des bernard-l'ermite (Paguroidea) avec un spectaculaire apparence. Il est capable d'atteindre des tailles relativement gigantesques, probablement voleur de palmiers le plus grand parmi les arthropodes terrestres au monde. En fait, Charles Darwin l’a décrit comme un « monstre ». Contrairement à la plupart des autres bernard-l'ermite, seules les très jeunes écrevisses de la noix de coco trouvent et utilisent des coquilles de gastéropodes pour protéger leur ventre ouvert. Plus tard, une peau dure s’y développe ainsi que sur le reste du corps. Cela protège l'écrevisse, réduit la perte d'eau et ne limite pas sa croissance, ce qui permet au voleur de palmiers d'atteindre 0,5 mètre de long et de peser plus de 4 kg.

photo : Weedmandan

Cet énorme crustacé est bien adapté à la vie terrestre, avec de longues jambes fortes. Il possède également de grandes griffes musclées qu’il utilise pour peler les noix de coco et ouvrir différentes coquilles. Ceci est unique parmi les crabes et explique pourquoi cette espèce est appelée crabe de cocotier. Ses griffes sont en effet si fortes que le voleur de paume peut soulever des objets pesant jusqu'à 20 kg. Ses yeux rouges et la couleur de son corps varient selon les îles, du bleu violet au rouge orangé. Les recherches montrent que les mâles de cette espèce sont nettement plus gros que les femelles.

photo : Andrew Lancaster

Le voleur de palmiers est presque entièrement terrestre et s'y est si bien adapté qu'il se noie dans l'eau. Cependant, il respire toujours par des branchies modifiées. Ils sont entourés d’un « tissu » spongieux qu’il faut maintenir humide. Pour ce faire, l'écrevisse à la noix de coco plonge sa patte dans l'eau et la fait passer par ses branchies. Le voleur de palmiers a besoin d'un certain contact avec la mer, car il boit souvent de l'eau pour maintenir son équilibre salin, et les femelles retournent à la mer pour pondre.

photo : Journal de la jungle

Pendant la journée, le voleur de palmiers s'assoit dans un trou, où il est protégé du dessèchement et des ennemis, et la nuit, il part à la recherche de nourriture. Comme son nom l’indique, cette écrevisse se nourrit de noix de coco. Lorsqu’il n’y a plus de noix de coco au sol, il peut grimper sur un cocotier où il en arrache une avec ses puissantes griffes. Ce crabe se nourrit également d'autres fruits et d'autres types de crustacés, qui lui fourniraient du calcium pour la croissance de sa coquille.

photo : marcushooi1

Après l'accouplement à terre, la femelle transporte les œufs fécondés jusqu'au bord de la mer à marée haute et libère les larves. Les larves sont pélagiques et restent à flot en mer jusqu'à 28 jours. Elles restent au stade amphibien pendant 21 à 28 jours, après quoi les jeunes écrevisses occupent des coquilles vides et migrent vers la terre. La mue se produit régulièrement pour assurer leur croissance continue. La mue se produit dans un endroit sûr et dure environ 30 jours, après quoi le voleur de palmiers mange le vieil exosquelette. Ces crabes grandissent très lentement et il a été prouvé qu'ils vivent plus de 40 ans, après quoi ils n'augmentent pas en taille, bien qu'ils continuent à vivre de nombreuses années.

photo: Martin Navrátil

Le voleur de palmiers vit sur les îles océaniques et les petites îles marines adjacentes aux grandes îles continentales. large gamme aires géographiques dans la région tropicale Indo-Pacifique. Il habite les fissures rocheuses et développe des terriers sableux le long du littoral. Par exemple, sur l’île d’Olango, aux Philippines, il vit dans des terriers dans la roche corallienne, tandis que sur l’île de Guam, en Océanie, il s’enfouit dans du calcaire poreux.

Voleur de palmiers ou crabe de cocotier(lat. Birgus latro) est un représentant des crustacés décapodes. Son habitat est l'océan Pacifique occidental et les îles tropicales de l'océan Indien. Cet animal de la famille des écrevisses terrestres est assez grand pour son espèce.

Corps adulte atteint une taille allant jusqu'à 32 cm et un poids allant jusqu'à 3-4 kg. Et les enfants de moins de 5 ans sont de taille plus modeste - 10 cm ou plus. De plus, il est également assez fort, capable de grimper à un arbre et de mordre un doigt humain avec ses griffes. Pendant longtemps On croyait à tort qu'avec ses griffes, il pouvait même casser des noix de coco, qu'il mangeait ensuite.

À ce jour, les scientifiques ont prouvé que les écrevisses ne peuvent se nourrir que de noix de coco déjà fendues. Eux, étant sa principale source de nutrition, lui ont donné le nom de voleur de palmiers. Bien qu'il ne soit pas opposé à manger d'autres types d'aliments - les fruits des plantes Pandanus, substances organiques du sol et même des leurs. L'organe respiratoire du voleur de palmiers est une excroissance sur les parois des cavités branchiales, tandis que son odorat est assez bien développé. Il s'agit d'un animal ovipare ; les écrevisses terrestres femelles déposent leurs œufs en développement dans l'eau de mer.

Dans l'environnement après quoi les larves apparaissent. Les jeunes crustacés s'installent au fond et se cachent à ce moment-là dans des coquilles vides, qui sont finalement remplacées par des plus grosses. De cette façon, ils protègent leur ventre mou. Si cette défense n'est pas efficace, elles s'installent alors sur les coquilles - des anémones de mer, dont les tentacules urticants sont très venimeux. Après avoir atteint la terre ferme, le voleur de palmiers cherche des abris naturels dans les crevasses rocheuses, les cavités des récifs coralliens ou creuse de petits trous dans le sol.

Il tapisse les deux maisons de fibres de coco, car ce matériau retient une humidité élevée. En apparence, l’écrevisse terrestre ressemble beaucoup à ses proches parents, les crabes. C'est pourquoi leurs représentants sont souvent confus. Et ce type de bernard-l’ermite s’appelle crabe de cocotier, ce qui est complètement faux. La viande du voleur de palmiers est comestible et savoureuse, elle est donc souvent consommée.

Le voleur de palmiers, ou crabe de cocotier (lat. Birgus latro) est une espèce d'écrevisse décapode de la superfamille des bernard-l'ermite (Paguroidea). Ils sont répartis sous les tropiques sur les îles des océans Indien et Pacifique occidental et mènent un mode de vie terrestre.

Le voleur de palmiers, ou crabe de cocotier (lat. Birgus latro) est une espèce d'écrevisse décapode de la superfamille des bernard-l'ermite (Paguroidea). Distribué sous les tropiques sur les îles indiennes et le Pacifique occidental océans, et mènent un mode de vie basé sur la terre.

Le voleur de palmiers est l'un des plus grands arthropodes terrestres : sa longueur corporelle peut atteindre 40 cm et son poids peut atteindre 4 kg. La durée de vie des voleurs de palmiers est assez longue : l’âge maximum est d’environ 60 ans.

Ils se nourrissent de pulpe de noix de coco et de fruits. Dans le passé, on croyait que le voleur de palmiers pouvait « couper » les noix de coco avec ses griffes ou même les casser, mais en réalité, il recherche simplement les noix de coco qui se sont fendues en tombant du palmier.

Capable de grimper aux arbres. A un odorat bien développé.

Le voleur de palmiers a grande force et peut soulever jusqu'à 30 kg de poids.

Pas facile de les voir à la lumière du jour : les voleurs de palmiers mènent regard de nuit la vie, et dans heure solaire Ils se cachent dans des crevasses rocheuses ou dans des terriers sableux tapissés de fibres de coco, ce qui contribue à maintenir le niveau d'humidité requis dans la maison.

Rechercher sur le site

Faisons connaissance

Royaume : Animaux


Lire tous les articles
Royaume : Animaux

Voleur de palmiers ou crabe de noix de coco

Le voleur de palmiers, ou crabe de cocotier (Birgus latro) est une espèce d'écrevisse décapode de la superfamille des bernard-l'ermite (Paguroidea) avec une apparence spectaculaire et une biologie intrigante. Leur capacité à atteindre des tailles gigantesques en fait l’un des plus grands arthropodes du monde. Ils mesurent jusqu'à 40 cm, peuvent peser jusqu'à 4 kg et vivre jusqu'à 60 ans.

Le crabe de cocotier est un parent du bernard-l'ermite terrestre du genre Coenobita. Contrairement à la plupart des autres bernard-l'ermite, les crabes de cocotiers n'utilisent des coquilles de gastéropodes vides pour protéger leur abdomen mou qu'au cours de leur première année ou deux. Passé cette période, les crabes matures n'utilisent plus de coquilles, puisque leur abdomen est recouvert d'un exosquelette durable.

Le corps du crabe de cocotier, comme celui de tous les décapodes, est divisé en la partie antérieure (céphalothorax), sur laquelle se trouvent 10 pattes, et l'estomac. La paire de pattes avant, la plus grande, a de grandes griffes (griffes) et la griffe gauche est beaucoup plus grande que la droite. Les deux paires suivantes, comme celles des autres ermites, sont grandes, puissantes avec des extrémités pointues et sont utilisées par les crabes de cocotiers pour se déplacer le long de surfaces verticales ou inclinées. La quatrième paire de pattes est nettement plus petite que les trois premières, ce qui permet aux jeunes crabes de cocotiers de s'installer dans des coquilles de mollusques ou de noix de coco et de leur offrir une protection. Les adultes utilisent cette paire pour marcher et grimper. Le dernier, très petit couple, généralement caché à l’intérieur de la coquille, est utilisé par les femelles pour prendre soin des œufs et par les mâles pour l’accouplement.

À l’exception du stade larvaire, les crabes de cocotiers ne savent pas nager et ils se noieront certainement s’ils restent dans l’eau pendant plus d’une heure. Ils l'utilisent pour respirer corps spécial, appelés poumons branchiaux. Cet organe peut être interprété comme une étape de développement entre les branchies et les poumons et constitue l'une des adaptations les plus importantes du crabe de cocotier à son environnement. Les poumons branchiaux contiennent des tissus similaires à ceux trouvés dans les branchies, mais sont adaptés à l'absorption de l'oxygène de l'air plutôt que de l'eau.

Le crabe de cocotier a du bon sens développé l'odorat, qu'il utilise pour rechercher de la nourriture. Comme la plupart des crabes aquatiques, ils possèdent des organes spécialisés situés sur leurs antennes qui détectent la concentration et la direction de l'odeur.

Pendant la journée, ces arthropodes se reposent dans des terriers ou des crevasses rocheuses tapissées de fibres ou de feuilles de cocotier pour augmenter l’humidité de la maison. Lorsqu'il se repose dans son terrier, le crabe cocotier ferme l'entrée avec une seule griffe pour maintenir dans le terrier un microclimat humide, nécessaire à ses organes respiratoires.

Comme son nom l'indique, ce crabe se nourrit de noix de coco et est en effet capable de grimper jusqu'à 6 mètres de hauteur sur un cocotier, où il utilise de puissantes griffes pour pincer les noix de coco si elles ne sont pas déjà disponibles au sol. Si une noix de coco tombée ne se brise pas en tombant, le crabe la videra pendant une semaine, voire deux, jusqu'à ce qu'elle atteigne la pulpe juteuse de la noix. Si le crabe se lasse de ce travail fastidieux, il soulève la noix de coco jusqu'à l'arbre et la jette par terre pour faciliter son travail. En redescendant au sol, ils tombent parfois, mais sans nuire à leur santé, ils peuvent survivre à une chute d'une hauteur de 4,5 mètres. Le crabe des cocotiers ne refusera pas les autres fruits, les tortues nouveau-nées et les charognes. Ils ont également été observés attrapant et mangeant des rats polynésiens.

Son autre nom est voleur de palmiers, il a reçu pour son amour de tout ce qui brille. Si une cuillère, une fourchette ou tout autre objet brillant gêne le crabe, vous pouvez être sûr qu'il essaiera certainement de le traîner dans son trou.

De début juin à fin août voleurs de palmiers La saison de reproduction commence. Le processus de parade nuptiale dure longtemps et fastidieusement, mais l'accouplement lui-même se produit assez rapidement. La femelle porte des œufs fécondés pendant plusieurs mois. côté inférieur ventre. Lorsque les œufs sont prêts à éclore, la femelle descend au bord de la mer à marée haute et libère les larves dans l'eau. Au cours des trois à quatre semaines suivantes, les larves flottant dans l'eau passent par plusieurs stades de développement. Après 25 à 30 jours, les petits crabes coulent au fond, s'installent dans les coquilles des gastéropodes et se préparent à migrer vers la terre. À cette époque, les bébés visitent parfois la terre et, perdant progressivement la capacité de respirer sous l'eau, ils se déplacent finalement vers l'habitat principal. Les crabes de cocotiers atteignent la maturité sexuelle environ cinq ans après l'éclosion, mais atteignent leur taille maximale seulement à l'âge de 40 ans.

Les voleurs de palmiers vivent sous les tropiques, sur les îles des océans Indien et Pacifique occidental. L'île Christmas, dans l'océan Indien, possède la plus forte densité de population de crabes de cocotiers au monde. La viande des voleurs de palmiers est considérée comme un mets délicat et un aphrodisiaque, et une chasse intensive menace la survie de l'espèce dans certaines régions. Asie du Sud-Est et les îles du Pacifique.

En cas de copie totale ou partielle des documents, un lien valide vers le site OukhtaZoo requis. - l'un des plus grands arthropodes terrestres : la longueur du corps peut atteindre 32 cm et le poids - 4 kg.

Voleur de palmiers ou crabe de cocotier(lat. Birgus latro) - une espèce d'écrevisse décapode de la superfamille des bernard-l'ermite ( Paguroidea). Contrairement à la plupart des autres bernard-l'ermite, il utilise uniquement des coquilles de gastéropodes vides pour premiers stades développement. Les adultes mènent une vie terrestre. Les voleurs de palmiers sont courants sous les tropiques, sur les îles des océans Indien et Pacifique occidental. Consommé comme aliment viande .

Structure et position systématique

Le voleur de palmiers est l'un des plus grands arthropodes terrestres : sa longueur corporelle peut atteindre 32 cm et son poids peut atteindre 4 kg. Les griffes de la paire de pattes avant qui marchent sont capables de développer une force qui leur permet d'écraser les petits os. La quatrième et surtout la cinquième paire de pattes qui marchent sont moins développées que les autres. Cette caractéristique, ainsi que la capacité de plier la région abdominale, indiquent que les voleurs de palmiers appartiennent aux bernard-l'ermite et non aux crabes qui leur ressemblent.

Le mode de vie terrestre permet aux représentants de cette espèce de maintenir un exosquelette calcifié puissamment développé, ainsi que de modifier les organes d'échange gazeux. Les parois des cavités branchiales portent des excroissances en forme de raisin, qui augmentent considérablement surface respiratoire. Les branchies du voleur de palmiers sont peu développées.

Reproduction et développement

Pendant la saison de reproduction, les femelles développer des œufs migrent vers la mer et les pondent dans l'eau, où les larves éclosent. Les jeunes individus installés au fond ont l'apparence typique d'un bernard-l'ermite et cachent leur abdomen mou dans les coquilles vides des gastéropodes marins (et après avoir atteint la terre - terrestres).

La durée de vie des voleurs de palmiers est assez longue : ils n'atteignent une longueur de 10 cm qu'à l'âge de cinq ans.

Alimentation et mode de vie

Le régime se compose de fruits pandan et de noix de coco fendues. Les juvéniles peuvent se nourrir d'autres crustacés et détritus.

Le voleur de palmiers creuse des terriers peu profonds dans le sol, tapissés de fibres de coco. Parfois, il se contente d'abris naturels - crevasses dans les rochers, cavités dans les récifs coralliens drainés, mais même dans de tels cas, il utilise pour les recouvrir de matériaux végétaux, qui retiennent une humidité élevée dans le logement. Capable de grimper aux arbres. A un odorat bien développé.

Voleur de palmiers se nourrissant de pulpe de noix de coco. La région abdominale est pliée, la cinquième paire de jambes qui marchent est sous-développée.

Birgus latro est une créature à prédominance nocturne et peu amicale, étant tombée dessus, les résidents locaux ils ne sont pas particulièrement ravis. Il y a cependant ceux qui recherchent une rencontre avec lui : le crabe est un mets délicat et sa viande est considérée comme aphrodisiaque.

Ce voleur à l'odorat incroyable est une créature dont l'apparence a donné lieu à de nombreuses légendes sur les îles du Pacifique et Océans Indiens. Si ce crabe géant est jeté à l’eau, il va s’étouffer. Son histoire- exemple typique"évolution convergente". C’est ce que les chercheurs appellent l’évolution, dans laquelle les mêmes besoins provoquent la même adaptation chez des organismes éloignés les uns des autres.

Birgus latro, également connu sous le nom de crabe de cocotier ou crabe voleur, est devenu célèbre après que des chercheurs des universités de Lund (Suède) et de Nouvelle-Galles du Sud (Australie) ont découvert qu'il possède les mêmes mécanismes olfactifs que les insectes. Il s'agit du plus grand arthropode du monde (n'oubliez pas qu'il s'agit également de crustacés, d'insectes et d'araignées), mesurant jusqu'à un demi-mètre de long et pesant jusqu'à 4 kg. Comme tout crabe, il a des soies et des poils différentes longueurs- les récepteurs tactiles. Mais le crabe de cocotier est unique en son genre, son odorat est aussi développé que celui des insectes, et il possède également des organes olfactifs qui manquent aux crabes ordinaires. Cette caractéristique du birgus latro s'est développée après avoir quitté l'eau et s'être installée sur terre.

Des scientifiques suédois et australiens ont confirmé la véracité de toutes les histoires sur les crabes de cocotiers. Ainsi, les habitants des îles du Pacifique affirmaient pouvoir sentir, par exemple, de la viande ou des fruits mûrs à plusieurs kilomètres de distance. En effet, les appâts spéciaux placés par les chercheurs ont immédiatement attiré l'attention des crabes voleurs, qui ont néanmoins dédaigné les morceaux de pain ordinaires dont les crabes ordinaires sont avides.

Dans « l’enfance », le birgus latro n’est pas très différent du bernard-l’ermite : il traîne sa coquille avec lui et passe presque tout son temps dans l’eau. Mais une fois sorti de l’état larvaire et sorti de l’eau, il n’est plus en mesure d’y retourner, et même, à un moment donné, d’emporter avec lui une maison en coquille. Contrairement à l'abdomen des bernard-l'ermite, son abdomen n'est pas un talon d'Achille et se durcit progressivement, et la queue s'enroule sous le corps, protégeant le corps des coupures. Grâce à des poumons spéciaux, il commence à respirer hors de l'eau. Une fois sur la terre ferme, le crabe des cocotiers commence à traîner tout ce qui est mal caché (selon les riverains, il est tenté non seulement par la nourriture, mais aussi par tous les objets brillants), et démontre sa force en fendant les noix de coco avec ses griffes, après dont il grimpe sur les palmiers jusqu'à une hauteur de 6 m.

En vérité, la plupart des légendes notaient précisément cette caractéristique : les premiers Européens arrivés sur les îles décrivaient les crabes de cocotiers comme des créatures cachées dans le feuillage des arbres avec de longues griffes qui s'étendaient soudainement jusqu'au sol et capturaient des proies, notamment des moutons et des chèvres. Les scientifiques ont confirmé que le birgus latro possède une grande force et peut soulever jusqu'à 30 kg de poids. Cependant, ils ont découvert que le crabe utilise ses capacités pour traîner des marchandises d'un endroit à l'autre, préférant se nourrir d'animaux morts, de crabes et de fruits tombés. S'il veut manger une noix de coco, il casse les noix, mais cela représente encore beaucoup de travail – cela prend des semaines. Par conséquent, étant donné qu'il se déplace bien et assez rapidement, le crabe voleur préfère utiliser son puissant odorat pour trouver des produits comestibles qui n'ont pas besoin d'être manipulés, par exemple des déchets alimentaires.

La fonction de concierge n'est bien sûr ni mauvaise ni utile, cependant, comme Birgus latro est une créature à prédominance nocturne et peu sympathique, les riverains ne sont pas particulièrement ravis lorsqu'ils tombent dessus. Il y a cependant ceux qui recherchent une rencontre avec lui : le crabe est un mets réputé et sa viande est considérée comme aphrodisiaque. La diminution de ses effectifs a forcé autorités locales fixer une limite à la capture de birgus latro. En Papouasie-Nouvelle-Guinée, il est interdit de l'inclure dans les menus des restaurants, sur l'île de Saipan il est interdit de capturer des crabes dont la carapace mesure moins de 3,5 cm, ainsi que de juin à septembre, pendant la saison de reproduction.

Quant à la reproduction, la parade nuptiale entre crabes voleurs peut être longue et difficile. La femelle, légèrement plus légère que le mâle, porte des œufs fécondés sous son corps ; ils sont protégés par trois processus spéciaux.
Lorsque les œufs sont mûrs, la femelle se dirige vers la ligne de surf et les laisse à marée haute afin que les larves puissent flotter dans l'eau pendant environ un mois. Alors les « enfants » recherchent une protection solide - une coque ou coquille de noix existent sous forme de bernard-l'ermite jusqu'à ce qu'ils atteignent 2,5 cm de longueur. A partir de ce moment, ils se débarrassent de la coquille et leur cavité abdominale devient progressivement solide, passant par plusieurs phases de mutations, au cours desquelles ils se cachent derrière des pierres. En dehors de l’accouplement, le crabe cocotier fait tout lentement et calmement : sa phase de croissance est très longue. Si longtemps que personne n'a encore pu savoir combien de temps vit le crabe voleur.

Classement scientifique
Royaume: Animaux
Taper: Arthropodes
Sous-type: Crustacés
Classe: Écrevisse supérieure
Équipe: écrevisse décapode
Superfamille: Bernard l'ermite
Famille: Coenobitidés
Genre: Birgus
Voir: Voleur de palmiers