Des douceurs sans nuire à votre silhouette. Hit-parade de sucreries saines et malsaines

Les aliments sucrés sont à juste titre considérés comme presque raison principale excès de poids. Par conséquent, ceux qui surveillent leur silhouette essaient de les éviter. Mais notre vie ne peut pas être constituée de restrictions continues. Heureusement, il existe des sucreries hypocaloriques qui vous permettront de profiter de leur goût sucré, mais qui sont également relativement sans danger pour votre silhouette. Quelles douceurs peut-on manger sans craindre de prendre du poids ?

Fruits et baies

Les fruits et les baies sont également des aliments sucrés. Ce n'est pas seulement, mais aussi faible en calories.

Par exemple, la teneur en calories des framboises, des prunes, des abricots, de la pastèque, du kiwi, des pommes et même des bananes relativement riches en calories ne dépasse pas 65 kcal pour 100 g. A titre de comparaison : la teneur en calories du chocolat au lait est de 547 kcal, la pâte feuilletée -. 544 kcal, gaufres - 530 kcal, halva de tournesol – 516 kcal pour 100 g.

Les fruits et les baies peuvent être consommés frais, et vous pourrez en préparer de nombreux desserts - gelées, mousses, smoothies, sorbets, salades de fruits. Ces bonbons sains satisfera le besoin de sucreries et apportera à l’organisme des vitamines et des minéraux.

Questions des lecteurs

18 octobre 2013, 17h25 Bon après-midi Y a-t-il des restrictions sur la quantité de fruits que vous pouvez manger par jour ? J'aime beaucoup les fruits, mais j'ai récemment lu qu'on ne pouvait en manger qu'un demi-kilo par jour au total. Est-ce vrai ? Est-il nécessaire de se limiter ? et encore une chose : si la soupe est conservée au réfrigérateur, conserve-t-elle ses substances bénéfiques et après la deuxième ébullition ? Merci beaucoup!

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Fruits secs

La teneur en calories des fruits secs est nettement supérieure à celle des fruits frais et des baies - environ 200 à 270 kcal. Néanmoins, les aliments sucrés sont des sucreries moins caloriques que les bonbons, le chocolat ou le pain d'épices.

Les abricots secs, les raisins secs, les pruneaux, les figues et autres sucreries saines sous forme de fruits secs améliorent la digestion, aident à nettoyer les intestins, sont riches en vitamines et autres substances utiles. Si vous mangez chaque jour une poignée de fruits secs en dessert, vous n’avez pas à vous soucier de votre silhouette.

Desserts laitiers naturels

Vous savez maintenant quelles sucreries vous pouvez manger sans craindre de prendre du poids. Mais bien sûr, dans le cas des sucreries hypocaloriques, tout dépend de leur quantité. N'oubliez pas qu'un demi-kilo d'un bonbon aussi sain que la marmelade est plus dangereux pour votre silhouette que, par exemple, une gaufre « nocive ».

Elena Koukouevitskaïa

Peut-être que beaucoup d'entre nous ont au moins une fois dans leur vie ravagé leurs ennuis et leur stress avec un gâteau, une pâtisserie ou un bonbon. Les problèmes ne durent pas éternellement, mais les « traces » de sucreries affectent votre silhouette, et parfois même votre santé.

Parfois, le corps a simplement besoin de sucreries, mais nous nous en refusons, craignant des centimètres supplémentaires. Mais en vain ! Après tout, vous pouvez vous amuser sans enfreindre les principes alimentation saine. Nous allons maintenant vous expliquer comment remplacer les sucreries et en même temps saturer le corps.

Beurre de cacahuète et gelée

La nutritionniste américaine Sharon Palmer affirme qu'un sandwich avec beurre de cacahuète et la gelée est une friandise croustillante qui ne nuira pas à votre santé. Pour vous satisfaire et vous faire plaisir avec quelque chose de délicieux, prenez une tranche de pain sans gluten et sans levure aux graines et tartinez-la de beurre et de gelée.

Bananes

Les bananes ne sont pas faciles fruits délicieux, ils sont également capables de saturer le corps pendant pendant longtemps. De nombreux entraîneurs physiques conseillent de les manger immédiatement après activité physique. Les nutritionnistes conseillent de couper la banane en fines tranches et de la congeler, puis de la saupoudrer de cacao en poudre. Cette gourmandise savoureuse, naturelle et peu calorique est un excellent substitut aux sucreries.

Cocktails de fruits

Mélangez vos fruits ou baies préférés avec de la glace et de l'eau gazeuse et faites-vous plaisir boisson délicieuse sans sucre ajouté ni ingrédients artificiels. Pour un meilleur arôme, vous pouvez ajouter de la menthe ou du citron. D'ailleurs, ceci cocktail sain Il plaira non seulement aux adultes, mais aussi aux enfants.

Miel brut

Si vous voulez vraiment quelque chose de sucré, vous pouvez manger une cuillerée de pur miel brut, qui est une excellente source d'enzymes. Les nutritionnistes conseillent de mélanger le miel avec une demi-cuillère à soupe de poudre de cacao naturel ou une cuillère à soupe d'huile de coco. La poudre de cacao est riche en antioxydants et huile de coco Fournit de l’énergie au corps et aide à brûler les graisses.

Boules d'énergie avec des dattes

Si vous vous demandez par quoi remplacer les sucreries, n'oubliez pas que les dattes sont une excellente source fibres alimentaires, vitamine A, potassium, fer, calcium et magnésium. Mélangez-les avec huile d'amande et du chocolat noir. Ces boules d'énergie ont un goût de bonbon, mais ne se déposent pas sur la taille, les côtés et les cuisses.

17 juillet 2018

Aujourd’hui, seuls les paresseux ne parlent pas des dangers des sucreries pour le corps. À quel point est-il sérieux ? Comment ne pas se priver du plaisir de manger un dessert sans nuire à sa santé ? Découvrons-le !

Grâce aux cours d'anatomie et de biologie scolaires, nous savons que les aliments sucrés sont avant tout des sources de glucides dont nous avons besoin pour vivre pleinement. Alors, les aliments sucrés sont-ils sains ? Oui, si nous en parlons comme d’une source d’énergie pour nous. Cependant, il existe ici certaines nuances.

Les méfaits des aliments sucrés et féculents sur notre santé dépendent du type de glucides contenus dans le produit. Et il n'y en a que deux : simples et complexes. Nous n'approfondirons pas trop les variétés de ces composants, mais considérerons les plus courants d'entre eux.

Monosaccharides

Le glucose est le composant principal et peut-être le principal composant de tous les types de sucres. Cela aide à livrer rapidement nutriments dans les cellules, régule les échanges d’énergie. Le glucose est donc utile (bien sûr, dans quantité modérée). La même chose peut être dite pour le galactose. Il remplit les tissus de l'énergie nécessaire, il est donc nécessaire pour les sportifs.

Mais les sucreries contenant du fructose, dont les avantages et les inconvénients font encore débat parmi les experts, entraînent des troubles du tractus gastro-intestinal, ainsi qu'une augmentation du taux de lipides dans le sang.

Disaccharides

Ces composants améliorent la qualité de la mémoire et augmentent nos performances. Ils peuvent vous remonter le moral. Le lactose aide le calcium à être mieux absorbé dans le sang et le maltose favorise la « délivrance » des vitamines B et des acides aminés.

Cependant, c'est la présence de disaccharides qui explique les méfaits des sucreries pour l'organisme des femmes, des hommes et des enfants. Ils violent processus métaboliques, ont un effet destructeur sur l'émail des dents. Les méfaits des sucreries sont particulièrement prononcés pour les enfants. Un excès de disaccharides entraîne jeune âge aux troubles nerveux. Et le lactose peut provoquer de graves réaction allergique chez les petits enfants.

Note! Les États-Unis luttent depuis de nombreuses années contre l’obésité. Afin de prévenir cette pathologie, ils organisent des présentations destinées aux écoliers sur les dangers des sucreries.

Polysaccharides

Est-il possible de manger des sucreries sans nuire à sa silhouette ? Seulement si c'est produit diététique. D'autres bonbons contiennent des polysaccharides - des glucides type complexe. Leur excès conduit à un ensemble kilos en trop. Cependant, nos polysaccharides intestin grêle se digère lentement, nous nous sentons donc rassasiés pendant longtemps.

Fibre

En quoi est-ce nocif, puisque les fibres nettoient nos intestins comme une brosse ? Le fait est que son excès entraîne des troubles gastro-intestinaux et des troubles des selles.

On mange des sucreries quand on veut, et on se fait du mal !

Si vous mangez des sucreries de manière incontrôlable et en grande quantité, cela entraînera tôt ou tard de graves conséquences, qui ne sont pas si faciles à gérer. Considérons les maladies qui en résultent surutilisation plats sucrés.

Diabète

Cette pathologie est la réponse de notre organisme à un stress pancréatique prolongé. La glande commence à produire trop d’insuline et absorbe le glucose à un rythme rapide. Comme ça cercle vicieux! Cependant, ceux qui souffrent de diabète devraient toujours avoir des bonbons avec eux afin de pouvoir récupérer rapidement après une injection d'insuline. niveau requis sucres dans le sang.

Oh, ça carie !

C'est dans nourriture sucrée micro-organismes nuisibles je me sens bien. Avec le temps, leur prolifération entraîne des caries. Pour éviter que cela ne se produise, brossez-vous les dents avant de manger des sucreries et après avoir mangé, rincez-vous la bouche ou mangez des carottes crues.

Maladies gastro-intestinales

Si vous mangez des sucreries le soir, les dommages causés à notre tractus gastro-intestinal seront graves, mais tout avantage possible sera réduit à zéro. Oui, et pendant la journée, il faut faire attention à la quantité de sucreries, surtout en cas de dysfonctionnements au niveau des intestins ou de l'estomac. DANS sinon Un ulcère gastroduodénal peut se développer.

Allergie

Malheureusement, il existe aujourd'hui de nombreux bonbons de mauvaise qualité fabriqués avec différents composants chimiques– des conservateurs et épaississants, ainsi que des colorants. Ils sont dangereux pour notre organisme et peuvent provoquer de graves réactions allergiques.

Problèmes de peau

Les méfaits des sucreries pour la peau sont également importants. Si vous mangez beaucoup et souvent produits à base de farine, ainsi que les bonbons, une microflore de type pathogène apparaît, ce qui entraîne des pustules sur peau et des éruptions cutanées. Et si les bactéries sont nourries avec des sucreries, la situation ne fera qu'empirer. Une bonne alimentation sera utile ici.

Note! Sucres simples en grande quantité, inhibe la production de collagène ainsi que d'acide hyaluronique. Le résultat est un vieillissement rapide des cellules dermiques.

Comment et quand peut-on manger des sucreries sans danger ?

Même si vous parlez des dangers des sucreries, vous avez toujours envie de vous faire plaisir. Comment éviter cela conséquences désagréables? Suivez certaines règles.

Règles pour manger des sucreries :

• Vous ne devez pas manger plus que la limite autorisée de sucreries par jour, mais il s'agit d'environ cinquante grammes de sucre. Cette quantité est égale à cinq à dix cuillères à café de sucre cristallisé. Si vous buvez en quantité illimitée thé sucré, ses avantages seront réduits à néant et les dommages seront importants. Tarif acceptable les sucres par jour sont contenus dans une bouteille de n'importe quelle boisson gazeuse, 0,5 kg de fruit, ainsi que dans une demi-barre de chocolat.
• Neutraliser préjudice possible L'eau propre ordinaire est capable de sucreries. Buvez-le tout au long de la journée dans la quantité requise pour le corps - 1,5 à 2 litres.
• Le sport sera également utile. Les charges vont faire face calories supplémentaires et normalisera les processus métaboliques.
• Acheter seulement bonbons naturels provenant de fabricants de confiance. Des produits de mauvaise qualité entraînent de graves conséquences.
• Limitez les sucreries au menu si vous êtes génétiquement prédisposé au diabète et à l'hypertension.

Tous les régimes pour belle silhouette , à l'exception du chocolat, il est recommandé de s'abstenir d'en manger même bonbons sains. Mais que se passe-t-il si une journée sans morceau de chocolat ou bonbon vous rend déprimé ? Quelle quantité de sucreries ne nuira pas à une belle silhouette et existe-t-il des sucreries saines que les nutritionnistes ne mettront pas sur la « liste noire » ?

Chéri- hors compétition. Ce doux cadeau de la nature améliore parfaitement le métabolisme, il n'ajoutera donc pas de centimètres supplémentaires à votre belle silhouette. Mais cela ne vaut toujours pas la peine d’en abuser, c’est la norme. consommation quotidienne ne doit pas dépasser 2 cuillères à soupe.

Glace aux fruits– un compromis raisonnable pour une belle silhouette entre une glace hypercalorique et l'envie de se rafraîchir lors d'une chaude journée. Ce bonbon sain est recommandé comme l'un des éléments du régime « froid », lorsque le corps dépense grand nombre de l'énergie pour « réchauffer » les aliments et, grâce à ce travail, ils perdent des calories.

Chocolat noir ne nuira pas à une belle silhouette si vous apprenez à vous arrêter à temps. Par exemple, lorsque 15 à 30 grammes sont mangés, d'une main décisive, envoyez le carreau dans un endroit isolé. Le chocolat noir diffère des autres en ce qu'il ne contient pas de lait, mais plus de liqueur de chocolat, environ un tiers de sucre et de beurre de cacao. Il contient également beaucoup de fer. La bonne nouvelle est que les glucides contenus dans le chocolat sont rapidement décomposés et consommés tout aussi rapidement. Mais on ne peut pas abuser de cette douceur saine, même dans de telles circonstances.

Fruits secsà raison de 30 grammes par jour vous permettra de ne pas penser aux sucreries comme obsession et profitera à votre belle silhouette. Par exemple, les pruneaux, les abricots secs et les raisins secs sont sources naturelles vitamines et microéléments, et améliore également la motilité intestinale.

Confiture– la quantité recommandée de ce bonbon sain, qui ne peut nuire à une belle silhouette, est de 20 à 30 grammes par jour. Cependant, la marmelade doit être de haute qualité et contenir des pectines, des épaississants naturels. Ce composant réduit le niveau mauvais cholestérol dans le sang, améliore qualitativement la fonction de l'estomac et élimine les toxines.

Guimauve- qui comprend ingrédients naturels, et en quantité ne dépassant pas 50 grammes par jour, ne contribuera pas au dépôt d'excès de poids et ne gâchera pas une belle silhouette. L’ingrédient principal de celui-ci est la pectine. Il abaisse les taux de cholestérol et de sucre dans le sang, normalise les fonctions tractus gastro-intestinal. Un autre composant est la purée de fruits et de baies, qui apporte au corps des vitamines, blancs d'œufs - matériau de construction Pour tissu musculaire, et la mélasse renforce le système immunitaire, améliore la mémoire et les fonctions cérébrales.

Coller– ce bonbon sain a une teneur calorique de 300 kcal/100g. Il se compose de purée de fruits et de baies, de sucre, de protéines, d'agar-agar épaississant naturel et de pectine. Propriétés utiles Il n'y a pratiquement aucune différence entre les guimauves et les vitamines, puisqu'elles sont toutes détruites lors du processus de préparation thermique. La quantité recommandée de guimauve sans nuire à une belle silhouette ne dépasse pas 50 grammes par jour. ET caractéristique importante– la guimauve ne doit contenir aucun additif qui l’augmente valeur énergétique.

Quand mange-t-on des sucreries saines ?

Même en quantités limitées, vous devez manger à un moment où les calories consommées peuvent être épuisées. Par conséquent, le moment optimal pour une belle silhouette pour de délicieux desserts est la première moitié de la journée et la pause déjeuner.