Migraine et nourriture. Aliments dangereux : quels aliments déclenchent des migraines ?

L'hémicranie est une maladie dont le principal symptôme est grave. douleur unilatérale dans ma tête. Cette maladie est connue depuis des temps immémoriaux ; on trouve des références à la migraine ; oeuvres d'art. Le plus souvent, ceux qui peuvent être classés comme travailleurs du savoir souffrent de migraines. Le traitement avec des pilules à lui seul n’apporte pas de résultats. Il est nécessaire de reconsidérer non seulement votre attitude envers la vie, mais aussi envers une bonne alimentation. Le régime alimentaire contre les migraines est la clé bien-être. La bonne nourriture aide à réduire le nombre d’attaques, ainsi que leur gravité.

Quel devrait être le régime alimentaire des migraines pour éviter les crises ? Pour ce faire, vous devrez travailler dur : chaque patient, par essais et erreurs, trouve exactement les produits qui provoquent mal de tête. Pour ce faire, les médecins recommandent de tenir un journal dans lequel un lien clair sera établi entre la crise de migraine et les événements qui l'ont précédée, et il sera également possible de suivre les aliments qui provoquent une crise de migraine.

Lorsque vous achetez de la nourriture dans un magasin, vous devez être très prudent. Beaucoup de gens font attention à l'emballage lumineux, certains vérifient la date de péremption et presque personne ne relit les ingrédients. Et pour les patients migraineux, c’est très important. Examinons le lien entre la composition des aliments et les attaques cérébrales.

Les aliments contenant de la sérotonine peuvent provoquer une crise de migraine. Il provient des ions tryptophane et calcium et est un neuromodulateur. Lorsqu’il pénètre dans l’estomac humain, il provoque un rétrécissement immédiat de la lumière des vaisseaux sanguins, augmentant ainsi le risque de thrombose et de perméabilité vasculaire. Lors de la prise d'aliments contenant de la sérotonine en quantités importantes, une aura peut apparaître, précédant une migraine. Lorsqu'il y a une diminution de la sérotonine dans le tractus gastro-intestinal, les gros vaisseaux principaux se dilatent, une douleur unilatérale sévère dans la tête apparaît, voire même état dépressif.

En prendre médicaments(inhibiteurs de la MAO) ainsi que des aliments qui augmentent la quantité de sérotonine entraînent une forte augmentation de cette substance dans le sang. Divers troubles végétatifs-vasculaires surviennent.
Quels aliments contenant de la sérotonine qui déclenchent des migraines doivent être exclus du menu ? Chez l’adulte, la sérotonine est produite dans l’organisme à partir du tryptophane. Cet acide aminé se trouve dans les aliments populaires suivants :

1. Lait, produits laitiers, notamment fromages.
2. Dattes, figues, prunes.
3. Tomates, concentré de tomates.
4. Chocolat.

D'autres composés alimentaires peuvent provoquer des maux de tête, tels que le nitrite, le glutamate monosodique et la tyramine que l'on trouve couramment.

Le nitrite de sodium est le conservateur et rehausseur de couleur le plus populaire. C'est un sel d'acide nitreux qui a la capacité de dilater les vaisseaux sanguins. Passion pour les conserves contenant quantité énorme le nitrite de sodium entraîne une hypoxie du tissu cérébral, ce qui provoque des crises de maux de tête. Les aliments suivants provoquent des migraines : saucisses de viande, poisson, viande en conserve, pâtés, produits semi-finis à base de viande et de poisson.

Le régime antimigraineux comprend : produits naturels, ne contenant ni arômes ni exhausteurs de goût. Par exemple, du glutamate monosodique est ajouté aux aliments pour les rendre artificiellement plus savoureux et plus aromatiques. Ils sont ajoutés aux chips, aux nouilles instantanées et aux craquelins. Dans les cuisines orientales, le glutamate monosodique est considéré comme un assaisonnement courant, au même titre que le sel ou le poivre. La consommation de tels plats entraîne non seulement une augmentation des crises de migraine, mais provoque également une faiblesse et un rythme cardiaque rapide.

Les amateurs de fromage bleu doivent être prudents. Ce produit contient une teneur élevée en tyramine. Cette substance organique est toxique, entraîne une vasoconstriction et une augmentation de pression artérielle. Si une personne suit un traitement avec des inhibiteurs de la MAO et mange des aliments contenant contenu accru tyramine, il peut avoir le syndrome de la tyramine. La détérioration de l'état est associée à une augmentation de la pression artérielle, un rythme cardiaque rapide et des douleurs dans la région cardiaque, une transpiration et une crise de migraine. Les patients atteints d'hémicranie ne doivent pas manger les fruits suivants : avocats, bananes, figues. exclu du régime produits de boulangerie à la levure, biscuits, il est conseillé d'éviter les boissons alcoolisées : vin et bière. Même les raisins secs sont interdits.

Problèmes gastro-intestinaux et maux de tête

Pour vous protéger des crises de migraine, vous devez maintenir votre capacité de travail tractus gastro-intestinal. Si la muqueuse intestinale est détruite par une gastrite ou des ulcères, la sérotonine est libérée dans grandes quantités, une personne ressent des accès de nausée voire de vomissements, un mal de tête commence et une diarrhée est possible.

Le régime alimentaire contre les migraines doit être conçu de telle manière que problèmes d'estomac, il est donc important de consulter un gastro-entérologue. Traitement opportun maladies de l'estomac aidera à réduire la fréquence des crises de migraine.

Pour vous protéger des migraines, vous devez acheter et préparer uniquement des aliments frais. L’intoxication alimentaire entraîne la destruction de la muqueuse de l’estomac, ce qui entraîne une augmentation de la fréquence des crises de migraine.

Liste des produits interdits

Si vous savez quels aliments déclenchent des migraines, créer un menu sera facile. Faisons une liste de produits dont la consommation est déconseillée lors des migraines en général :

• gras plats de viande; produits semi-finis fabriqués en usine à base de viande; viandes et pâtés en conserve; viande fumée; déchets;
• choucroute;
• noix de toutes sortes;
• oranges, mandarines, pamplemousses, citrons ;
• levure et boissons en contenant : kvas, bière ;
• aliments en conserve, conserves de poisson;
• raisins, vin, raisins secs;
• haricots, pois et autres légumineuses;
• fromages affinés;
• tous les produits contenant des colorants et des conservateurs (même les chewing-gums colorés peuvent entraîner des maux de tête).

Chaque patient peut avoir un produit différent qui provoque une crise de migraine. Vous pouvez le trouver si vous surveillez constamment votre santé et gardez une trace des aliments que vous mangez. Il existe une autre liste de ce qui ne peut pas être inclus sous condition dans le régime. Ces aliments peuvent provoquer une crise, mieux vaut donc les limiter :

• frais, lait fait maison teneur élevée en matières grasses et produits fabriqués à partir de celles-ci ;
• aliments épicés contenant de l'ail, de la moutarde, du raifort ou des oignons ;
• riche bouillons de viande;
• plats de variétés grasses poisson;
• bananes, avocats;
• pâtisseries fraîches et produits de boulangerie-pâtisserie;
• thé noir et vert, café (bien que certains patients soulagent parfois la crise à temps en prenant une petite dose d'un produit contenant de la caféine).

Une crise d’origine alimentaire peut également survenir lors de la consommation d’aliments allergènes. Des études ont montré que si vous excluez du menu les aliments qui provoquent des allergies, le nombre de crises de migraine est sensiblement réduit.

Règles nutritionnelles et aliments sains

La migraine oblige une personne à subir une sorte de réorganisation de son comportement et de ses habitudes alimentaires. Pour éviter les maux de tête, vous devez respecter les règles alimentaires suivantes :

1. Vous devriez manger plusieurs fois par jour. Il est conseillé d'augmenter le nombre de réceptions à 5-6, en divisant la portion quotidienne de calories en ces réceptions. Une personne qui a faim court le risque de souffrir d'une crise de migraine, il est donc nécessaire de manger de manière à ce que la faim ne se produise pas.
2. Trop manger est également très dangereux. Par conséquent, vous devez créer correctement un menu quotidien.
3. Les aliments exotiques peuvent déclencher une attaque, c’est pourquoi les aliments inconnus doivent être évités.

Le régime alimentaire des patients migraineux doit contenir :

• oeufs, omelettes;
• plats de volaille cuits à la vapeur, variétés faibles en gras viande et poisson;
• produits laitiers dans lesquels la teneur en lait est minime (par exemple, fromage fondu faible en gras) ;
• fruits - pêches, pommes, abricots, poires ;
• soupes de légumes, soupes de céréales maison;
• légumes dans frais, ainsi que leurs plats bouillis et cuits au four ;
• jus de fruits et légumes fraîchement pressés;
• céréales;
• sucre, miel, confiture.

Le régime alimentaire des patients migraineux doit contenir quantité suffisante nutriments, vitamines et microéléments. Il sera sain de manger 3 à 4 fois par jour. Sauter des repas ou des périodes prolongées de faim peuvent provoquer une crise. Le jeûne est contre-indiqué. Évitez les excès alimentaires, ne vous laissez pas emporter par les aliments salés, marinés, gras et sucrés. N'essayez pas divers aliments ou régimes exotiques, car cela pourrait provoquer des maux de tête. Portabilité produits alimentaires pour les migraines, cela dépend caractéristiques individuelles corps. Pour planifier plus précisément votre alimentation, tenez un journal alimentaire.

Un régime avec faible contenu tyramine - matière organique du groupe des amines biogènes. Cette substance est toxique, elle a un effet vasoconstricteur, augmente la tension artérielle et affecte les processus d'inhibition et d'excitation du système nerveux. La tyramine est formée de tryptophane, un acide aminé qui fait partie des molécules protéiques. Il est présent dans les denrées périssables contenant grand nombre protéines (viande, abats, fromage). De nombreux aliments peuvent accumuler de la tyramine après un stockage à long terme ou un traitement à haute température.

Ce que vous ne pouvez pas et ne pouvez pas manger lorsque vous souffrez de migraine

A éviter si vous souffrez de migraine. produits suivants: tofu (tofu), pâte de soja, graines de soja fermentées, fromage, haricots noirs, haricots trop mûrs, fumés, séchés, poisson salé, ainsi que le poisson transformé par d'autres méthodes pour un stockage à long terme, nourriture rassis, y compris la viande ( poisson frais et la viande sont sans danger), poisson, bouillons de viande, saucisses, choucroute, kvas, levure de bière, ginseng, boissons alcoolisées. Évitez les aliments qui contiennent de l'histamine (bière, vin rouge). N'abusez pas des boissons contenant de la caféine (café cola, thé). Évitez les aliments contenant du MSG. Produits contre-indiqués : chocolat, noix, embryons grains de blé, mollusques marins.

Certains aliments peuvent être consommés à condition qu’ils soient complètement frais. Ceux-ci comprennent : les betteraves, les anchois frais, le maïs sucré, les concombres, les figues, jus de tomate, raisins secs, œufs, fromage à la crème, fromage feta, fromage cottage sucré. Pour les migraines, les aliments contenant plus d’acides gras insaturés sont bénéfiques. acides gras: poisson de mer, graines de lin, olive, soja, graines de lin, huile de maïs. Vous avez besoin d'aliments qui contiennent de grandes quantités de magnésium : riz non poli (brun), algue, fruits secs, son de blé, bananes. Le sarrasin contribuera à réduire le taux d’histamine dans le sang. gruau, viande de volaille. Ils comprennent acide pantothénique. Il est nécessaire d'inclure dans l'alimentation des vitamines B, dont les sources sont les céréales (avoine et sarrasin) et les légumes verts. Utile et acide folique, on en trouve une grande quantité dans la citrouille, les bananes, les dattes, le céleri et le brocoli.

La fréquence et la gravité des crises de maux de tête dépendent en grande partie du mode de vie des personnes souffrant de migraine. Recherche scientifique a confirmé le lien surprenant entre la récidive des crises de migraine et la nourriture consommée. Si certains aliments peuvent prévenir, voire traiter les migraines, d'autres, au contraire, agissent comme des déclencheurs qui compliquent l'état du patient. Un menu bien conçu pour les personnes souffrant de migraine est aussi important que thérapie médicamenteuse. Comprendre quels aliments éviter et lesquels agissent comme un médicament naturel peut améliorer considérablement votre bien-être.

Ce qui est interdit

En 1983, des chercheurs britanniques ont suivi un groupe de 88 enfants souffrant de migraines sévères. Le sujet de l'étude était l'alimentation des jeunes patients. Les scientifiques ont supprimé de l’alimentation habituelle des enfants certains aliments « soupçonnés » d’avoir la capacité d’intensifier les crises.

En conséquence, l’état de 78 personnes sur 88 s’est amélioré et pour certains, les attaques ont complètement cessé. Lorsque les scientifiques ont réintégré les aliments retirés de l'alimentation, 80 enfants ont commencé à connaître des rechutes de la maladie.

Le résultat de l’expérience a permis aux scientifiques de conclure que les facteurs alimentaires pourraient jouer un rôle clé dans le développement des migraines chez les enfants et les adolescents. Chez les adultes, éviter les aliments déclencheurs réduit la fréquence et la gravité des crises de 20 à 50 %.

Alors, quels sont les aliments les plus dangereux pour les migraineux ? D'une manière générale, il s'agit principalement de produits contenant des nitrites, de l'acide aminé tyramine, un additif alimentaire, de l'histamine et (en grande quantité) des sucres simples.

Les nitrites sont un composant commun dans la composition, et. Cet additif donne aux produits carnés une tendreté rose, et pour les migraineux - une autre crise de mal de tête, car elle provoque rétrécissement brutal vaisseaux cérébraux.

La tyramine, qui confère aux fromages affinés coûteux un arôme profond et un goût particulier, resserre et dilate rapidement les vaisseaux sanguins et provoque également une carence en sérotonine dans le corps (un manque de cette hormone entraîne des migraines). La tyramine se trouve en grande quantité dans les aliments marinés, foie de poulet, . Boire des vins rouges contenant de l'éthanol, des sulfites et de la tyramine entraîne également des vasospasmes et une déshydratation. Les deux conditions constituent le chemin le plus court vers la migraine.

Alors que la sérotonine fait cruellement défaut dans l’organisme des migraineux, son antipode, l’hormone histamine, se retrouve en excès et intensifie les crises de maux de tête. Afin de ne pas augmenter davantage la concentration d'histamine, les patients doivent éviter les tomates, les fromages, les saucisses, la bière, le vin rouge et la choucroute.

Les produits contenant du glutamate monosodique (E621) ne sont pas moins dangereux pour les migraineux. Cet additif alimentaire provoque activité accrue certaines zones du cerveau, ce qui provoque également une attaque.

Dangereux et aimé par beaucoup. Il contient trois substances provoquant la migraine. Ce sont la phényléthylamine, la caféine et la théobromine.

Aliments interdits pour les migraines :

• fromages affinés : , ;
• chocolat, ;
• viande et poisson (fumés, séchés, types gras), ;
• déchets;
• , agrumes, ;
• , oignons, choucroute, ;
• boissons caféinées (cola);
• alcool (vin rouge, bière).

Restrictions sur les produits

Bien qu'il existe des produits « officiels » contre-indiqués et recommandés pour les migraineux, tout est individuel. Une fois le diagnostic de migraine établi, le patient doit déterminer sa propre liste d'aliments qui provoquent des maux de tête.

Pour ce faire, il est important d'exclure complètement les aliments de la liste des contre-indications du régime pendant deux semaines. Entrez ensuite un élément dans le menu et surveillez votre état. Si les maux de tête réapparaissent après avoir consommé l’un d’entre eux, cela est strictement contre-indiqué.

Si aucune rechute ne se produit, le produit peut être laissé dans l'alimentation. En règle générale, les aliments dangereux provoquent des maux de tête dans les 3 à 6 heures suivant leur consommation.

Il convient également de savoir que la liste des déclencheurs alimentaires individuels peut changer plusieurs fois au cours de votre vie. Mais les femmes souffrant de migraines doivent être particulièrement attentives à leur alimentation. En vigueur raisons hormonales leurs déclencheurs personnels varient souvent même sur un mois.

Pour les femmes pendant toute changements hormonaux (période menstruelle, grossesse, allaitement, ménopause), il est important de surveiller attentivement son alimentation et de limiter autant que possible la consommation d'aliments provoquant une crise de maux de tête.

Les personnes souffrant de migraines ne devraient pas sauter de repas, grignoter de la nourriture sèche ou même avoir faim. La faim et la malnutrition sont des facteurs courants qui provoquent de graves maux de tête. Lors des crises, les médecins conseillent d'abandonner les aliments salés, gras, marinés, les sucreries et le vin rouge.

Il faut également limiter la consommation de féculents (,), qui provoquent la libération d'insuline, qui à son tour provoque également une crise de migraine. Pendant les attaques, vous ne devez pas mener d'expériences alimentaires et introduire des aliments nouveaux ou exotiques dans votre alimentation.

Et encore une règle. Les personnes souffrant de migraines ne doivent pas manger ni boire de boissons très froides par temps chaud, car le cerveau réagit douloureusement aux changements de température.

Un cas sur cinq de non-respect de cette règle se termine par une migraine de 2 jours (le plus souvent avec une aura visuelle).

Les chercheurs étudiant la relation entre les aliments et les crises de migraine ont découvert que certains nutriments alimentaires ont des effets bénéfiques sur les personnes qui en souffrent. Le café, par exemple, aide de nombreuses personnes à faire face aux premières crises de migraine, et les aliments riches en aliments sont considérés comme médicinaux.

Des chercheurs belges ont conclu qu'il pouvait soulager les maux de tête. Pour cette raison, il est utile pour les personnes souffrant de migraine de manger des champignons et des plats à base de champignons. favorise la production de sérotonine, ce qui signifie qu’il peut également réduire le risque de migraines. Cette substance se trouve dans les asperges, cuites au four ou à partir de. Un autre élément important pour les migraineux, c'est du magnésium. En période de stress, ses réserves dans l'organisme diminuent fortement, ce qui, encore une fois, entraîne de graves maux de tête. Pour augmenter la teneur en magnésium, il est utile de manger du brun et des noix.

Si nous parlons de aliments gras, alors tous les aliments contenant des graisses ne sont pas interdits pour les migraines. Les aliments contenant des acides (saumon et autres poissons de mer) aident au contraire à prévenir les attaques. On pense que ceux-ci améliorent l’état des membranes cellules nerveuses, ce qui les rend plus résistants aux facteurs provoquant la migraine.

Quant aux herbes, les plus utiles pour les maux de tête sont non raffinées, et. D'ailleurs, huile de lin, en plus des acides gras bénéfiques, contient des substances de type hormonal, des prostaglandines, qui reviennent à état normal vaisseaux cérébraux dilatés et enflammés (qui provoquent en fait des crises de douleur).

Parler de produits sains, doit être mentionné séparément. Cette épice est connue sous le nom de médecine naturelle contre la migraine. Le fait est que la racine contient de grandes quantités de substances analgésiques. Il est conseillé aux personnes souffrant de migraine de consommer quotidiennement du gingembre écrasé : 0,5 à 1 c.

Un autre élément important du régime est. Il a été scientifiquement prouvé que même une légère déshydratation du corps déclenche des processus cérébraux qui provoquent des crises de migraine. Quantité optimale apport hydrique - au moins 2 litres par jour.

Mais revenons au café. Il jouit d’une réputation controversée dans l’alimentation des migraineux. D'une part, les médicaments contenant de la caféine font partie des médicaments antimigraineux utilisés médecine officielle, et le café aide de nombreuses personnes à apaiser la douleur. Mais en même temps, pour certains patients (généralement ceux qui abusent du café fort), la boisson est un déclencheur de migraine. Il convient également de mentionner séparément l'alcool. Le vin rouge et la bière sont strictement interdits à tous les patients, mais (en petites quantités) contribuent parfois à soulager la maladie (en raison de l'effet vasoconstricteur).

Aliments bons pour les migraines :

• riz (surtout brun),

Les migraines surviennent pour de nombreuses raisons, mais l'une des plus courantes est Pas une bonne nutrition. Lors du réglage alimentation quotidienne tu peux pratiquement dire au revoir à maladie désagréable. Mais un régime contre les migraines ne consiste pas à refuser de manger, mais plutôt à garantir que le corps reçoive les nutriments nécessaires tout en excluant les éléments nocifs.

1. Il est nécessaire de suivre les principes d'une bonne nutrition, c'est-à-dire que le nombre de repas doit être d'au moins trois à cinq par jour. De longs intervalles entre les repas ou le fait de sauter des repas peuvent souvent déclencher une crise.
2. Il est nécessaire d'éviter de trop manger et de limiter la consommation d'aliments salés, gras, marinés et sucrés. Il vaut mieux manger souvent, mais en petites portions.
3. Il ne faut pas se laisser emporter par divers régimes amaigrissants et les aliments exotiques ; un régime alimentaire inhabituel et la consommation d'aliments inhabituels sont des facteurs provoquants de la maladie.
4. Ne jeûnez sous aucun prétexte, même si cela implique un traitement prescrit.
5. Lors de la compilation alimentation quotidienne La surveillance des réactions à chaque produit est nécessaire car l'exposition différents aliments avec la migraine, cela change de manière purement individuelle.

Important! Toute crise de migraine est un spasme temporaire vaisseaux sanguins cerveau et leur expansion ultérieure. Grâce à ce processus, les récepteurs nerveux de la muqueuse du cerveau sont influencés et syndromes douloureux et d'autres manifestations désagréables. Le régime antimigraineux doit être suivi en association avec l'utilisation de médicaments prescrit par un médecin. Essayer de se débarrasser de la douleur par soi-même est hautement indésirable.

Quels aliments sont interdits en cas de migraines ?

L'interdiction de certains aliments contre les migraines est associée à la teneur en substances pouvant provoquer une crise.

Il s'agit notamment de la tyramine, des nitrites, du glutamate monosodique, de la sérotonine, de l'histamine. La présence de ces éléments dans les aliments détend les vaisseaux sanguins du cerveau, les faisant d'abord se rétrécir puis se dilater, ce qui déclenche le développement d'une crise de douleur.

• Il est recommandé d'exclure complètement les aliments suivants du régime alimentaire contre les migraines :
• alcool;
• viande grasse;
• poisson en conserve;
• viandes fumées;
• légumineuses sous toutes formes ;
• fromages affinés;
• des noix;
• déchets;
• agrumes;
• choucroute;
• levure de bière et kvas; additifs alimentaires

(glutamate monosodique). Intéressant! DANS centre médical « Meir », situé à Tel Aviv, a mené une étude qui a prouvé que chez les enfants, la cause des maux de tête est souvent l'utilisation de médicaments. chewing-gum . La raison est la présence colorant alimentaire

dans le produit, l'E120 est considéré comme particulièrement agressif, offrant une riche couleur jaune.

Quels aliments faut-il limiter en cas de migraines ?

• Certains aliments ne peuvent être consommés contre les migraines qu'en petites quantités, tout en observant votre propre réaction. Il faut donc être très prudent avec :
• saucisses bouillies, saucisses fumées, saucisses de Francfort et jambon ;
• produits laitiers gras;
• produits de boulangerie à la levure et pain frais;
• moutarde, raifort, ail et oignon ;
• fruits exotiques ;

plats de poisson, bouillons de viande. Note! Les produits contenant de la caféine (thé noir ou vert, café, chocolat, boissons énergisantes, cola) provoquent souvent des crises de migraine, ils doivent donc être consommés de manière assez limitée. Mais dans dans de rares cas vous pouvez soulager l'attaque enétape initiale

en consommant de petites quantités de produits contenant de la caféine.

• Un régime nutritif pour les migraines devrait comprendre les aliments suivants :
• toutes les huiles végétales ; noir faible ou thé vert
• , compotes, jus de fruits, boissons aux fruits ;
• viande maigre, poisson de mer, volaille (sans peau) ;
• produits laitiers faibles en gras;
• légumes cuits et bouillis;

fruits locaux. Domestique et recherche étrangère ont prouvé la probabilité de développer des migraines avec un manque de magnésium dans le corps. Des résultats positifs a montré des moyens de traiter la maladie en utilisant contenant du magnésium. Par conséquent, le régime alimentaire contre les migraines doit contenir quantité requise de cet élément. Les principales sources de magnésium sont le pain, le lait, algue, gruau, fruits et légumes (le melon est particulièrement riche en magnésium).

Malheureusement, aucun produit ne peut soulager instantanément un mal de tête. Mais une bonne nutrition peut atténuer les attaques et avoir un effet calmant sur système nerveux. En normalisant le contenu du corps substances nécessaires et en éliminant les aliments nocifs, les causes des migraines sont éliminées.

Assez souvent, sur divers sites Web médicaux, vous pouvez trouver des conseils recommandant de jeûner lors d'un régime. Et si un adulte peut tolérer d'une manière ou d'une autre le manque de nourriture, alors les jours de jeûne sont absolument contre-indiqués pour les enfants. En aucun cas il ne faut traiter la migraine par le jeûne thérapeutique.

Le refus de manger peut aggraver les choses état douloureux, mais si vous mangez avec force, vous pouvez provoquer une crise de vomissements. L'heure la plus correcte attaques graves sera utilisé nourriture légère– yaourt, kéfir, salade légère, jus de fruits et de légumes, café faible ou thé au lait.

Il faut savoir ! Certains produits protéiques peuvent accumuler de grandes quantités de tyramine même lors d'un stockage à court terme. Ainsi, si vous êtes sujet aux migraines, il est conseillé de consommer uniquement des produits laitiers frais, du poisson et de la viande.

En mangeant correctement pendant les migraines, vous pouvez prévenir les crises désagréables. L'élimination des aliments nocifs peut même éliminer définitivement symptômes douloureux. Mais il est important de se rappeler que pour guérison complète la migraine nécessite une observance bon repos et tranquillité d'esprit.

Une bonne nutrition y contribuera, car de nombreux aliments affectent notre tension artérielle !

Migraine - condition particulière organisme dans lequel une personne développe des maux de tête sévères, lancinants et unilatéraux, qui sont souvent aggravés par d'autres symptômes désagréables. Parmi les raisons qui provoquent ces attaques figurent les aliments « nocifs ». Examinons plus en détail les aliments qui déclenchent des migraines dans cet article.

En règle générale, blâmer le café ou le fromage fumé pour des maux de tête fréquents est stupide si vous travaillez 12 heures par jour et êtes stressé tous les jours. De nombreuses raisons provoquent l'apparition de maux de tête, et la nutrition n'est pas la première d'entre elles.

Raisons pouvant provoquer la migraine :

• changement climatique;
• faim;
• déshydratation;
• stress fréquent;
• activité physique excessive;
• abus médicaments hormonaux (contraception etc.), ainsi que certains médicaments ;
• certains produits ;
• maladies associées.

Que ne pas manger

Alors, quels produits sont à risque ? Selon des recherches menées par des scientifiques, il a été constaté que produits allergènes les aliments peuvent provoquer des crises de migraine chez une personne et, par conséquent, ces aliments ne sont pas souhaitables à la consommation si vous êtes sujet aux migraines. Ces produits comprennent :

De plus, les produits « nocifs » incluent tout ce qui contient des additifs alimentaires et des colorants, notamment : l'aspartame, le nitrate de sodium et le glutamate monosodique. Ainsi, si l'on considère qu'un produit sur deux contient du glutamate monosodique et certains colorants, peut-on conclure que presque tous les produits ou produits sont interdits ? Théoriquement, c'est vrai, mais il n'est pas facile de tout abandonner complètement et de faire des tests avec son corps. Par exemple, si vous n'avez jamais remarqué auparavant que le fromage fumé provoque des maux de tête, ce n'est pas une raison pour refuser de ce produitÀ l’inverse, si le brie déclenche un mal de tête, envisagez de le remplacer par un autre type. Explorez, essayez.

Il faut savoir que le glutamate monosodique est largement utilisé dans la préparation de plats chinois, c'est pourquoi il existe le syndrome du restaurant chinois. Ne soyez pas surpris si vous avez mal à la tête après être allé dans un tel établissement. La nourriture en est responsable, mais pas l'atmosphère ou l'atmosphère étouffante (même s'il est possible que tout soit combiné).

Pour augmenter la durée de conservation des produits, des nitrites et des nitrates sont utilisés. Cependant, ces substances, lorsqu'elles pénètrent dans le corps humain, peuvent provoquer une diminution du tonus des vaisseaux sanguins, ce qui, à son tour, peut avoir un effet provoquant sur les maux de tête. En conséquence, l'utilisation d'aliments à longue durée de conservation n'est pas recommandée aux personnes malades.

De plus, les produits suivants sont à risque :

• noix;
• chips;
• pizza;
• sous-produits de poulet;
• poisson rouge fumé;
• poisson séché;
• produits de boulangerie frais;
• viandes fumées;
• fruits secs;
• yaourt;
• huile;
• Crème fraîche;
• produits caféinés;
• desserts au fromage;
• craquelins au goût de fromage;
• bananes;
• papaye;
• ananas;
• kiwi.

Chez les adultes souffrant de migraines, les crises peuvent être causées par l’accumulation de substances telles que la phényléthylamine et l’aspartame dans l’organisme.

La phényléthylamine est substance narcotique et peut donc s'accumuler progressivement dans le corps utilisation régulière les produits suivants :

• chocolat;
• gâteau au fromage;
• des noix;
• baies;
• vin rouge;
• fromage jaune.

À son tour, l'aspartame, lorsqu'il s'accumule, provoque également des maux de tête dans le corps. Il contient :

L'un des plus substances dangereuses, qui en grande quantité peut non seulement entraîner des maux de tête, mais également provoquer des affections telles que des œdèmes, une hypotension et un épaississement du sang, est l'histamine.

L'histamine pénètre dans l'organisme avec les produits suivants :

• produits contenant de la viande (saucisses, saucisses, etc.);
• fruit de mer;
• poisson de mer;
• bananes;
• ananas;
• des noix;
• produits à base de levure;
• aubergine;
• épinard;
• chocolat.

Produits, provoquant des migraines, sont largement vendus dans tous les supermarchés et certains d’entre eux font partie de ceux consommés quotidiennement. Comme mentionné précédemment, le meilleur test consiste à évaluer la réaction de votre corps à un produit particulier. Prenez pour règle d’écrire tous vos ressentis après avoir consommé ceci ou cela » produit dangereux", et très bientôt une image évidente émergera, et vous saurez ce que vous pouvez manger dans la liste des interdictions et ce que vous ne pouvez pas manger.

N'oubliez pas que l'alimentation est aussi un facteur provoquant, car une malnutrition excessive peut provoquer la famine du corps. Pendant le jeûne, votre cerveau déclenche des processus associés au maintien des fonctions vitales, à la suite desquels le corps produit des substances « interdites », du point de vue des migraines. Ces substances provoquent des maux de tête.

Un autre ennemi dans la lutte contre les migraines sont les aliments réfrigérés. Ainsi, à la suite d'observations scientifiques, il a été constaté que des produits tels que la crème glacée, les fruits surgelés, etc. peuvent influencer la nature et l'intensité des attaques. Les personnes qui ont subi des crises de maux de tête sont trop sensibles aux changements de température.

Quant aux fromages, les plus nocifs pour les patients sont le Brie, la mozzarella, le Cheddar et les fromages bleus. Ils contiennent de grandes quantités de tyramine.

En plus, cette substance trouvé dans des aliments tels que l’ail, les olives, les noix et les légumineuses.

Boire ou ne pas boire

Quant au liquide qui pénètre dans notre corps, ici aussi, tout n'est pas aussi clair qu'on le souhaiterait. Par exemple, une simple déshydratation du corps peut conduire à une crise, tout comme boire de l'eau gazeuse afin d'éviter cette déshydratation. Cercle vicieux? À première vue, c’est vrai, mais seulement à première vue. L’eau gazeuse est certes nocive en termes de crises de migraine, mais pas pour tout le monde. Et ici, seule la surveillance de la réaction de votre corps à telle ou telle boisson gazeuse vous aidera.

Quant au café. Ensuite, en petites quantités, il est utilisé comme bloqueur de maux de tête, comme le thé vert. Cependant, pour les amateurs de cette boisson, au contraire, son utilisation peut affecter le développement de la douleur.

Le sujet le plus urgent est l’alcool. Est-il possible de boire des boissons alcoolisées et quels problèmes peuvent survenir après avoir bu de l'alcool ? Ce sont les boissons alcoolisées qui contiennent de grandes quantités de substances telles que la tyramine et l'histamine, qui peuvent provoquer de graves maux de tête. Et peu importe la qualité boisson alcoolisée(que ce soit du cognac à 500 roubles ou à 5000, le résultat est le même, les substances contenues dans les deux peuvent provoquer des migraines).

Boissons alcoolisées qui déclenchent des migraines :

• Champagne;
• vin;
• Cognac;
• bière;
• alcool.

Dans le cas où une personne sujet aux crises la migraine éliminera les boissons ci-dessus de l'alimentation ou réduira leur consommation, l'intensité du mal de tête diminuera également et l'intervalle entre les crises augmentera.

Ce qui est possible

Alors, quelle est la meilleure chose à manger pour une personne souffrant de migraine ? Naturellement, ce sont des produits qui aident à soulager les maux de tête. Ceux-ci incluent des produits contenant du magnésium. Le plus intéressant est que parmi eux se trouvent ceux qui figurent sur la liste des « interdits ».

• brocoli;
• Poivre vert ;
• vert;
• quelques fruits secs ;
• produits laitiers fermentés;
• poisson;
• fruits et légumes qui contiennent de grandes quantités d’eau.

Par conséquent, au lieu de frais petit pain au beurre, le matin, il vaut mieux manger du brocoli assaisonné d'herbes et manger le tout avec de la pastèque. Ce sera bien mieux pour votre corps.

Ainsi, la liste des produits qui provoquent des migraines comprend de nombreux produits du quotidien. Vous ne devez pas changer radicalement votre mode de vie et abandonner tous les produits inclus dans cette liste. Dans la plupart des cas, il suffira simplement de limiter la consommation de cet aliment, ce qui entraînera effet positif. Prenez soin de vous et ne mangez que des aliments de qualité !