Est-il possible de faire bouillir un œuf toute la nuit ? Est-il possible de faire bouillir des œufs pendant la nuit – est-ce bénéfique ou nocif ?

Le corset musculaire ne souffre pas lors de la perte de poids

Les blancs d’œufs favorisent indirectement la perte de poids, mais seuls ceux bouillis sont bons. Il ne contient pas un minimum de graisses et de glucides, il contient beaucoup de protéines, de vitamines B et d'enzymes qui stimulent une bonne digestion. C'est le plus facile à digérer par rapport aux autres produits protéinés. L'estomac n'est pas surchargé, donc si vous mangez 1 à 2 protéines le soir, vous ne prendrez certainement pas de poids excessif. Mais une sensation de satiété à long terme apparaît.
Étant très en surpoids, cela ne me suffisait clairement pas, alors pendant plusieurs semaines j'ai progressivement appris à mon corps à manger moins le soir. J'ai d'abord mangé une omelette cuite à la vapeur avec quelques blancs, puis je suis passé à un verre de kéfir et quelques blancs bouillis. Quand le poids a baissé, il ne me restait plus que 2 protéines. L’astuce est que le dernier repas doit avoir lieu au plus tard 3 heures avant le coucher. Et en train de perdre du poids, le corset musculaire ne souffre pas. Au contraire, il y a un recrutement indirect masse musculaire.
Malheureusement, cette méthode est contre-indiquée pour de nombreuses personnes pour des raisons de santé. Parfois, j'en avais vraiment marre des œufs de poule, alors je les remplaçais par des œufs de caille. Vous ne pouvez pas manger de protéines tous les soirs pendant plus de 7 jours ; vous avez besoin d’une pause. Trop manger menace d’augmenter le niveau de « mauvais » cholestérol.

Je ne pouvais pas penser à quelque chose de plus stupide !

J'ai mangé des protéines 3 heures avant de me coucher avec un bouquet de légumes verts ou forme pure. À cause de tant de nourriture, je me suis couché le ventre vide et je n’ai pas pu dormir pendant longtemps. Le matin, je voulais manger plus que d'habitude, mais auparavant, une tasse de café avec le même œuf à la coque me suffisait. Après une semaine de souffrance, je suis monté sur la balance et je n'ai constaté aucun changement ! Même un ruban à mesurer indiquait les mêmes volumes. Non, aucune perte de poids n’a eu lieu et l’hormone de la joie n’est pas apparue.

Il n'y avait pas de gros fil à plomb

Moins 3 kg par semaine - c'est mon résultat en mangeant des blancs d'œufs durs le soir en combinaison avec un verre de kéfir à 1%. Le schéma est le suivant : une demi-heure avant le coucher, j'ai bu un verre de kéfir et 10 minutes plus tard, j'ai mangé des protéines. Parfois, c'était juste bouilli, parfois je le montais en omelette et je le cuisais au micro-ondes, pendant environ 30 secondes, pas plus. Plusieurs fois, j'ai mangé un demi-pamplemousse au lieu du kéfir. Le matin, j'avais envie de manger beaucoup moins qu'avant, le petit-déjeuner n'était plus aussi copieux.
Bien sûr, uniquement sur régime protéiné Je n'avais pas confiance, j'ai essayé de donner le corps activité physique. Je ne suis pas allé à la salle de sport, j’ai juste fait une série minimale d’exercices d’étirement et de cardio à la maison. Tout irait bien, bien sûr, mais ce régime a ses inconvénients. Premièrement, après une semaine de consommation de protéines le soir, des pauses sont nécessaires pour éviter le développement de réactions allergiques, déjà le 6ème jour, une sorte d'éruption cutanée a commencé à apparaître. Deuxièmement, j'avais soif tout le temps ; je devais boire et, par conséquent, courir aux toilettes toutes les demi-heures. Troisièmement, pendant cette période, vous devez respecter régime hypocalorique, alors qu'est-ce qui cause la perte de kg - à cause des protéines la nuit ou d'une alimentation maigre est une grande question.

Une façon amusante de perdre du poids

J'ai mangé la protéine bouillie pendant la nuit. J'ai acheté des œufs de poules domestiques pour que les bénéfices soient plusieurs fois plus importants. Parfois, je buvais aussi un verre de kéfir. J'ai toujours bu suffisamment d'eau tout au long de la journée. 1,5 à 2 litres par jour est la norme pour moi. À régime aux œufs recommandé de boire quantité suffisante eau. Rien n'a aidé. Un mois plus tard je me suis pesé, et la flèche pesait toujours 76 kg, et restait au même endroit.
Tout seul blanc d'oeuf, par composition, ne peut pas affecter l'accélération processus métaboliques dans le corps. Ne vous attendez pas à un miracle.

Bouilli et œufs au plat - l'un des plats les plus appréciés au petit-déjeuner. Chaque année, environ quarante milliards d'œufs de poule sont produits dans notre pays, ce qui nous permet de répondre aux besoins des gens en leur produit de petit-déjeuner préféré.

La demande constamment élevée qui persiste depuis de nombreuses générations n’est pas surprenante. Les œufs peuvent être cuits le plus de différentes manières, contiennent les huit acides aminés essentiels, des protéines et des vitamines. Cependant, face à une composition aussi riche, leur utilité est souvent remise en question.

Ceci est dû concentration élevée le cholestérol qu’ils contiennent. Ceci, bien sûr, ne peut être nié, mais pour comprendre l’ampleur de ce préjudice, il est nécessaire de comprendre cette question beaucoup plus profondément.

Le cholestérol, tel que défini par les National Institutes of Health américains, est une substance grasse et cireuse présente dans chaque cellule du corps. Cela semble assez dur, mais ce n'est pas si grave.

Le cholestérol est produit dans le corps humain naturellement fournir fonctionnement normal. Il participe à part entière à de nombreux processus et est nécessaire à la synthèse des hormones et à la digestion des aliments. La quantité de votre propre cholestérol est d’environ un à deux grammes, qui est distribuée dans tout le corps en portions assez petites appelées lipoprotéines. Ils sont de deux types : faible densité ou LDL, avec haute densité ou HDL.

Le premier type de lipoprotéine est considéré comme « mauvais », en raison d'une augmentation de la concentration de LDL dans le corps et du risque de formation de plaques dans les artères. Ces conséquences négatives interférer avec la circulation sanguine du muscle cardiaque, ce qui peut entraîner de graves maladies cardiaques. Le deuxième type (HDL) est considéré comme « bon » car il transporte le cholestérol vers le foie puis est excrété par l’organisme.

Le cholestérol en lui-même n’est pas un problème sérieux jusqu’à ce qu’il s’accumule à des concentrations élevées dans l’organisme. La consommation d'aliments contenant beaucoup de cholestérol réduit automatiquement votre propre production pour compenser celle entrante.

Individuel caractéristiques génétiques, le style et le mode de vie, l'alimentation influencent le « comportement » du corps lorsqu'il commence à ajuster le flux en fonction de la quantité de cholestérol provenant de l'extérieur. Ainsi, le niveau de production de LDL devient supérieur à celui des HDL. Un déséquilibre lipoprotéique peut provoquer tristes conséquences. C'est ce qui est considéré raison principale pourquoi vous ne devriez pas manger beaucoup d'œufs de poule.

D'après ceux donnés dansMédical Nouvelles Aujourd'hui Selon les données, un œuf moyen contient environ 164 milligrammes de cholestérol, et comme il est recommandé de ne pas en consommer plus de 300 milligrammes par jour, quelques œufs au petit-déjeuner peuvent dépasser la limite quotidienne maximale. Cela montre immédiatement pourquoi les jaunes ne constituent pas une partie importante de l'alimentation des bodybuilders, qui ne s'autorisent pas plus de deux jaunes.

En fait, les nouvelles ne sont pas si mauvaises, mais selon Francisco Lopez Jiminez - le Dr. sciences médicales Selon la clinique Mayo, la consommation d'œufs de poule a un effet minime sur l'augmentation du taux de cholestérol sanguin par rapport à l'effet de graisses saturées et les gras trans.

Quels sont les bienfaits des œufs de poule ?

Ce produit contient beaucoup de protéines, dont la quantité par œuf est d'environ 5,53 grammes. La haute valeur nutritionnelle des œufs est également due à la présence d'acides aminés - matériaux de construction nécessaires à la mise en œuvre de divers processus biologiques, effectuant rôle important dans le maintien du fonctionnement du corps.

Medical News Today souligne d’autres propriétés des œufs qui rendent le produit bénéfique. Ils contiennent :

• provitamine A, vitamines B2, B5 ; B12, E et D ;
• acide folique;
• phosphore, choline, lutéine, iode ;
• biotine, fer, sélénium.

Grâce à la combinaison de vitamines et de nutriments, manger des œufs accélère le métabolisme et vous donne de l’énergie.

Gagner de la masse musculaire

Parmi ceux qui aiment manger des œufs de poule se trouve la célèbre entraîneuse Jillian Michaels. L'article qu'elle a écrit contient le fait que le corps a absolument besoin de cholestérol. Sinon, il cessera de synthétiser une hormone telle que la testostérone, responsable de la construction de la masse musculaire et de la reconstitution des réserves énergétiques.

Les œufs doivent être consommés entiers pour la croissance musculaire. Bien entendu, vous ne devez pas refuser un tel avantage offert par ce produit. Il est possible de déguster des œufs de poule et d'en bénéficier tous les bienfaits sans nuire à l'organisme, mais sous certaines restrictions.

N'a rien à voir avec le taux de cholestérol et la maladie système cardiovasculaire. C’est exactement l’opinion de John Berardi, fondateur de Precision Nutrition et également titulaire d’un doctorat. Cependant, même en tenant compte de cela, vous ne devriez pas manger la même nourriture tous les jours, même si elle est saine.

Un article du Dr Susan Roberts décrit assez bien le besoin de diversité. Sa signification se résume au fait qu'aucun produit ne contient quantité optimale nutriments, permettant d'apporter au corps tout ce dont il a besoin. Cependant, en mangeant une variété d’aliments, les chances d’obtenir chaque élément le bon montant sont en augmentation.

Le manque d'alimentation variée permet de ne pas se rassasier uniquement de plats dont le goût devient vite ennuyeux, et aussi de recevoir une quantité équilibrée de nutriments et de substances. Il est déconseillé de manger quotidiennement des œufs de poule ou tout autre produit alimentaire. L'essentiel est de faire preuve de modération. Oeufs inclus dans liste générale les achats doivent être complétés par d’autres produits.

Comment choisir les bons œufs de poule ?

Dans les rayons des magasins modernes, on trouve un large assortiment d'œufs emballés dans des boîtes en carton, en mousse et en plastique. Cela laisse perplexe l'acheteur, perdu parmi une telle variété, n'ayant aucune idée de ce qui est le meilleur. Le consommateur commence généralement à comparer le produit par popularité, couleur, taille, prix et marque. Cette approche n'est pas tout à fait correcte. Les œufs sont produits de différentes manières, certains étant meilleurs que d’autres.

La présence du marquage Oméga-3 sur l'emballage carton indique que les poules ont reçu des aliments contenant des algues ou huile de poisson, graines de lin. Être irremplaçable acide gras, c'est-à-dire dont la production n'a pas lieu dans l'organisme, les oméga-3 ne peuvent être fournis qu'avec de la nourriture. Et si vous choisissez des œufs contenant ce gras acide essentiel, ils deviendront alors un complément sain à l'alimentation, qui est plus savoureux que le thon et d'autres produits.

Les œufs naturels sont plus chers, mais ils sont également respectueux de l’environnement. Les poules qui les pondent reçoivent une nourriture qui ne contient ni engrais ni pesticides. De plus, ces oiseaux ne sont pas nourris avec des hormones ni divers antibiotiques. Les œufs de poule naturels sont remarquablement différents des autres. Ils ont un arôme merveilleux et se distinguent par une couleur jaune orange foncé. Les œufs ordinaires, auxquels les consommateurs sont déjà habitués, ont un jaune jaune vif. La différence ne réside pas seulement dans la couleur, mais aussi dans la composition, qui est plus nutritive et plus riche.

Poulets élevés en liberté ou en liberté ?

Outre les labels « Oméga-3 » et « naturel », il existe également des œufs de poule portant la mention « sans cage » ou « en liberté ». La plupart des gens pensent qu’ils sont exactement identiques, mais il existe des différences.

Les volailles élevées en liberté sont des poulets élevés air frais, généralement sur le territoire d'une petite ferme. Cela distingue ces poules des poules pondeuses, qui vivent dans un poulailler complet et ne peuvent même pas bouger normalement.

Une légère confusion apparaît avec l'étiquette indiquant que les poulets sont gardés à l'extérieur des cages. C'est une sorte de « truc », puisque les poules pondeuses ne sont pas gardées dans les cages habituelles et que de telles marques ne décrivent que le fait qu'elles se trouvent dans un petit espace confiné, où ils peuvent marcher un peu, et des nids spécialement construits sont prévus pour la ponte, dont les dimensions dépendent de l'espace alloué.

Il est bien entendu recommandé de choisir des œufs de poule en fonction de vos préférences personnelles. Différences entre qualités gustatives assez visible, surtout chez les animaux naturels et en liberté, qui sont différents des autres. Il importe non seulement de savoir quels œufs sont consommés, mais aussi de savoir comment ils sont préparés.

La réponse à cette question a été donnée par Jillian Michaels, qui a souligné l'importance des aliments et de la manière dont les œufs sont combinés. Elle a souligné que les œufs frits dans l’huile et servis avec du bacon, qui contiennent des graisses saturées, ont un impact négatif sur les taux de cholestérol. Pour rendre les œufs plus sains, faites-les cuire dans une poêle en fonte avec de l'huile d'olive.

Beaucoup pourraient penser que l’utilisation huile d'olive pour la friture, cela n'a aucun sens, mais comme il est également riche en antioxydants les bonnes graisses, alors l'utilité augmente considérablement et le goût n'en souffre pratiquement pas. De plus, il ne faut pas oublier que les œufs de poule ne sont pas les seuls à affecter l’augmentation du cholestérol.

Quels aliments peuvent augmenter le cholestérol ?

Les aliments dont la consommation devrait être limitée en raison du fait qu'ils contiennent beaucoup de cholestérol sont :

• cheddar et salami;
• viande d'agneau et de bœuf;
• huîtres et crevettes;
• huile.

Parmi les produits laitiers et les variétés de fromages, il faut choisir ceux qui contiennent le moins de matières grasses. Ce sera le premier et très étape importante sur le chemin à droite et plus alimentation saine, ce qui aura sans aucun doute un effet positif sur l’ensemble du corps.

Quels aliments font baisser le cholestérol ?

La meilleure façon de minimiser les effets d’un taux de cholestérol élevé est de manger des aliments qui contribuent à réduire le taux de cholestérol. Et si vous savez qu'il y aura des crevettes bouillies pour le déjeuner, alors vous devriez servir des flocons d'avoine au petit-déjeuner. Cette bouillie est incroyablement bénéfique pour le muscle cardiaque et est un excellent remède, réduisant les lipoprotéines de basse densité (LDL) de 5,3 pour cent en un mois et demi.

Le cholestérol diminue également après consommation noix. Une étude publiée dans l'American Journal of Clinical Nutrition a révélé que manger 40 grammes de noix par jour pendant un mois, au moins six jours par semaine, pourrait réduire le cholestérol total de 5,4 pour cent et le cholestérol LDL de 9,3 pour cent. Pour diversifier le menu, vous pouvez remplacer gruau Avec noix pour les légumineuses. Si vous ajoutez un demi-verre de légumineuses à votre alimentation chaque semaine, les lipoprotéines de basse densité diminueront de 8 pour cent.

Pour réduire le cholestérol, il faut boire du thé noir, car il contient des lipides. Selon le ministère agriculture Aux États-Unis d'Amérique, en trois semaines, la boisson réduit les lipides d'au moins 10 pour cent.

En résumé

Pour bien manger, vous devez aborder les aliments que vous consommez de manière responsable. Il faut faire attention à la composition et aux effets de chaque produit sur le corps. Les œufs de poule ne font aucun mal, mais vous devez les manger avec modération, ce qui s'applique à absolument tous les aliments.

Une alimentation saine implique un équilibre, c'est-à-dire lorsqu'un produit ayant une certaine composition est compensé par un autre ayant des propriétés opposées. Nourriture avec contenu accru Le cholestérol est consommé avec un produit qui contribue à le réduire. Vous ne pouvez pas éviter complètement les aliments contenant du cholestérol. Tout le monde en a besoin pour que le corps fonctionne normalement.

Il ne faut surtout pas avoir peur des œufs. Ils représentent source importante acides aminés, vitamines, nutriments qui aident le corps à faire face à divers tâches complexes, donnent de l'énergie pour toute la journée, permettent de développer ses muscles.

Les régimes alimentaires les plus modernes et régimes équilibrés contiennent des œufs de poule. Ce produit se caractérise par sa masse propriétés utiles, est riche en vitamines et minéraux et est donc considéré comme idéal pour être inclus dans le menu des adultes et des enfants, y compris diverses maladies. Malgré le large éventail caractéristiques utiles, les nutritionnistes déconseillent toujours d'abuser de ce produit. Dès lors, la question se pose : est-il possible de manger des œufs tout en suivant un régime de jour comme de nuit, et pourquoi sont-ils tabous pour de nombreux nutritionnistes ?

Calories : œufs de poule

La teneur en calories des œufs de poule est d'environ 158 kcal pour 100 grammes de produit. Considérant que le poids moyen d'un œuf est de 45 à 55 grammes, nous pouvons conclure qu'ils valeur énergétique est d'environ 70 kcal. Ce taux bas et donc ce produit convient à un régime, il ne fait pas grossir.

Calories : œufs de canard

Oeufs de canard ont le poids le plus élevé. Il y a 185 kcal pour 100 grammes de produit et ils contiennent une teneur accrue en graisses et en protéines. En raison de leurs propriétés nutritionnelles élevées, il n'est pas recommandé de consommer les œufs de canard pour perdre du poids, ni de les manger uniquement pour.

Calories : œufs de caille

Teneur en calories œufs de caille est de 168 kcal pour 100 grammes, le poids moyen d'un morceau est de 11 à 13 grammes. Ils se distinguent par leur composition hypoallergénique ; si vous suivez un régime, ils peuvent être inclus dans votre alimentation, et même consommés le soir.

Perte de poids et œufs : manger ou ne pas manger

Avec une teneur en calories relativement faible, une mauvaise consommation d'œufs peut entraîner excès de poids. Lors de la perte de poids, le produit peut être inclus dans l'alimentation, mais seulement si certaines règles sont respectées :

• Consommez-le le matin (idéalement au petit-déjeuner).
• Les œufs au plat ne sont pas recommandés pour ceux qui perdent du poids. Les œufs brouillés sont généralement cuits dans l'huile, ce qui augmente plusieurs fois la teneur en calories du plat.
• La cuisson des œufs dans une poêle antiadhésive sans utiliser de matière grasse est autorisée au petit-déjeuner.
• Seules les protéines doivent être laissées pour le dîner. Il n'est pas recommandé de manger du jaune le soir.
• Les œufs pochés sont également autorisés dans l'alimentation si vous suivez un régime.
• Vous ne devriez pas manger plus d'un œuf par jour.
• Les œufs de canard sont plus difficiles à digérer pour le corps, il est donc préférable de les exclure.

La partie la plus calorique du produit est le jaune. Sauf substances utiles, il contient également des graisses, c'est pourquoi les nutritionnistes disent que son utilisation fréquente, notamment pour le dîner, fait grossir.

Le blanc d’œuf est une protéine précieuse qui favorise la perte de poids. Vous pouvez le manger sans restrictions, mais il vaut mieux limiter la consommation de jaune à 2-3 morceaux par semaine. Par conséquent, si vous voulez perdre du poids avec des œufs, mangez-les bouillis et uniquement les blancs pour le dîner.

Pourquoi les protéines sont-elles si précieuses ? Il est bien absorbé par le corps et il matériau de construction Pour tissu musculaire, qui lui-même brûle les graisses. Si la quantité de protéines dans l'alimentation dépasse la quantité de graisse, le processus de perte de poids dans le corps sera lancé au niveau biologique.

Comment les œufs crus vous aident à perdre du poids

Les œufs crus sont souvent utilisés par les athlètes pour perdre du poids. Les shakes protéinés sont préparés à partir du produit, ou les œufs sont consommés crus à jeun. Pour cette raison, il est aujourd'hui devenu à la mode d'inclure exactement dans l'alimentation oeuf cru(pour le petit-déjeuner, le déjeuner et le dîner), mais ce n'est pas nécessaire. Et il y a plusieurs raisons à cela :

• La teneur en calories des œufs crus et bouillis est absolument la même.
• Le corps dépense la même quantité d'énergie pour traiter les aliments ingérés, tandis que processus biochimiques absolument identique, c'est-à-dire aucun effet " perte de poids magique" n'est pas respecté.
• Les scientifiques ont prouvé que protéine bouillie est absorbé par le corps humain à près de 100 %, et brut seulement à 70 %.

Si vous décidez d’utiliser des œufs crus dans votre alimentation, choisissez des œufs de poule ou de caille plutôt que des œufs de canard. Il est souhaitable que le produit soit production maison. Prétraiter l'œuf solution aqueuse avec de la soude pour empêcher les agents pathogènes de pénétrer dans le corps.

Important! Ne mangez jamais d’œufs de canard crus. Ils doivent être cuits pendant au moins 10 minutes, car il existe un risque élevé d'infection par la salmonellose.

Lorsque vous suivez un régime alimentaire cru, les aliments ne sont pas soumis à un traitement thermique. dans ce cas Ils n'utilisent pas d'œufs durs, mais crus. Dans ce cas, toutes les précautions doivent également être prises, et si nécessaire ( maladies chroniques antécédents), consultez votre médecin.

À quelle fréquence pouvez-vous manger des œufs au plat si vous perdez du poids ?

Tout le monde n'est pas prêt à abandonner son plat préféré pendant la période de perte de poids, et ce n'est pas du tout nécessaire. Si vous disposez d'une poêle avec un revêtement spécial qui vous permet de cuisiner sans huile, utilisez-la sans restrictions. Les œufs brouillés additionnés de matières grasses lors de la perte de poids ne sont autorisés qu'une fois tous les 7 à 10 jours. Il est préférable de ne pas faire frire les œufs de cane du tout, même si vous décidez de les manger au petit-déjeuner.

Est-il possible de manger des œufs durs le soir ?

Manger pour un dîner tardif oeuf à la coque vous pouvez, mais pas plus d'une pièce et pas tous les jours. En cas de doute, ne laissez que les protéines pour le dîner, en y ajoutant des herbes fraîches.

Si vous souhaitez vous débarrasser de l'excès de poids, le dîner doit être composé de protéines 2 à 3 heures avant le coucher. Si après le dîner, vous allez vous coucher 4 à 5 heures plus tard, vous devez alors préparer un deuxième dîner composé de fromage cottage faible en gras ou de 1 à 3 blancs d'œufs de poule bouillis.

Œufs de caille, de canard ou de poule

Les œufs de caille pour perdre du poids sont utilisés aussi souvent que les œufs de poule. Les nutritionnistes parlent positivement des œufs de caille hypoallergéniques, car leur composition est également riche en acides aminés, vitamines et protéines. À cause de poids léger Vous êtes autorisé à manger 3 à 4 morceaux du produit à la fois.

À oeufs de poule Le corps humain est bien adapté, mais la nourriture du canard est beaucoup moins digeste.

À quoi d'autre les œufs sont-ils bons ?

• La composition de ce produit est riche en vitamines et en acides aminés et se caractérise par de hautes qualités nutritionnelles.
• Après avoir mangé un œuf, la sensation de faim disparaît pendant longtemps, ce qui est très important lorsqu'on suit un régime.
• Lorsque l’alimentation est limitée, il y a un manque d’apports vitaux. microéléments importants, et ce sont les œufs qui peuvent combler leur carence.
• La composition chimique du produit aide à normaliser les processus métaboliques dans le corps, en particulier le métabolisme des glucides, en empêchant leur transformation en tissu adipeux.
• Vitamine H (biotine). Cette substance se trouve dans le jaune et est un brûleur de graisse naturel. Incluez-le dans votre menu de petit-déjeuner.

Activités sportives et consommation d'œufs

L'activité physique et l'alimentation sont le meilleur complexe pour perdre du poids. Mais dans ce cas, il est particulièrement important valeur nutritionnelle produits, ainsi que la teneur en protéines de l'alimentation. Par conséquent, vous pouvez et devez manger des œufs, notamment au petit-déjeuner, sans craindre pour votre silhouette et votre santé. Ils peuvent être ajoutés aux plats, par exemple dans les salades de légumes, dans les bouillons, dans les shakes protéinés ou consommés sous leur forme pure. Dans ce cas, ce produit ne fait pas grossir, mais contribue à augmenter la masse musculaire.

Si vous surveillez votre silhouette et votre santé, n'ayez pas peur de manger des œufs au petit-déjeuner, au dîner, au déjeuner ou le soir. La principale chose à retenir est que tout doit être modéré et qu'en cas d'abus, même quelque chose d'utile peut devenir nocif.

« Donner le dîner à l'ennemi», « ne mange pas après 6 heures», « tu ne peux prendre qu'un verre de kéfir pour le dîner« - quels mythes accompagnent le repas final. Aujourd'hui, nous allons examiner meilleures options dîner pour perdre du poids et nous aborderons les principes de base de la formation du dîner.

Les grands principes d'un dîner sain

Avant d'aborder les options de dîner spécifiques pour perdre du poids, examinons d'abord les principes de base de la formation. dîner sain . Alors, qu’est-ce qu’il est important de savoir sur votre dernier repas ?

1. Vous devez dîner environ 3 heures avant le coucher. Pas plus tôt, sinon vous vous coucherez affamé. Et pas plus tard, sinon la nourriture n'aura pas le temps d'être absorbée.

2. Pour éviter de trop manger au dîner, assurez-vous de prendre un petit-déjeuner complet, un déjeuner et une collation l'après-midi.

3. Oubliez la règle : ne mangez pas après 18h00. À moins, bien sûr, que vous vous couchiez à 21h00.

4. Oubliez également la règle : « prenez votre petit-déjeuner vous-même, partagez le déjeuner avec un ami et donnez le dîner à votre ennemi. » Vous devez dîner, sinon les soirées affamées vous mèneront certainement à une panne d'alimentation.

5. Mais il n’est pas nécessaire de trop manger le soir. Évitez les situations où vous grignotez pendant la journée et où le soir vous décidez de rattraper ce que vous avez manqué toute la journée.

6. En règle générale, le dîner devrait être de 20 à 25 % de calories de l'alimentation quotidienne.

7. Dîner parfait pour perdre du poids devrait inclure produits protéinés et les aliments riches en fibres. Les protéines sont un outil pour développer nos muscles et nos os, et les fibres sont un produit qui n'est pas transformé en cellules adipeuses.

8. Si vous ne parvenez toujours pas à vous retenir et que vous avez trop mangé au dîner, ne faites pas une grève de la faim le lendemain. Mieux vaut s'organiser un entraînement cardio supplémentaire.

9. Vous tu peux limitez-vous au kéfir du soir (par exemple, avec du son), mais uniquement en volume si vous mangez votre apport calorique pendant la journée. Pas le minimum de 1200 kcal, mais la norme.

10. La règle la plus importante pour perdre du poids : manger moins que ce que votre corps peut brûler en une journée entière. Par conséquent, oui, compter le contenu calorique de l'alimentation et maintenir un équilibre des graisses alimentaires est le principe de base de la nutrition tout au long de la journée, quels que soient les « dîners » et « petits-déjeuners » corrects. MAIS! Si vous apprenez à bien planifier votre menu tout au long de la journée, vous perdrez du poids garanti plus vite.

Dîner pour perdre du poids : à faire et à ne pas faire

Si vous souhaitez vous remettre en forme le plus rapidement possible, vous devez être très responsable lors du choix du dîner. Il y a certains aliments interdits, mais il y a aussi excellentes alternatives.

• produits de boulangerie, farine, produits de confiserie;
• pommes de terre, pâtes, riz blanc ;
• aliments frits;
• fruits sucrés (bananes, raisins, pêches, pastèque, melon, mangue) ;
• fruits secs et noix (il vaut mieux les mettre de côté pour la première moitié de la journée) ;
• produits contenant du sucre industriel (yaourts sucrés et caillé) ;

Il est également préférable de ne pas en manger au dîner. produits à base de légumineuses Et chou blancà cause de problèmes possibles avec la digestion.

Dîner pour perdre du poids : 7 meilleures options

Et alors pour le dîner, demandez-vous ? En fait, il existe de nombreuses options, vous pouvez même combiner Plusieurs produits suggérés ci-dessous.

1. Poisson maigre ou fruits de mer

Les poissons et fruits de mer sont option idéale dîner pour perdre du poids. Tout d’abord, c’est une protéine pure. Deuxièmement, c'est la source vitamines utiles et des microéléments. Troisièmement, c'est nourrissant et savoureux. Vous n’avez tout simplement pas besoin de les faire frire ; il vaut mieux les faire bouillir, mijoter ou cuire au four. Vous pouvez ajouter une portion de légumes frais au poisson et aux fruits de mer.

2. Poulet ou dinde maigre

Poitrines de poulet - version classique dîner pour ceux qui maigrissent. Encore une fois, évitez l'option de friture dans l'huile, sinon le plat cessera d'être aussi inconditionnellement sain. Si vous souhaitez vous diversifier menu de viande, vous pouvez cuisiner un filet de dinde.

3. Fromage cottage

Un de plus un produit indispensable pour perdre du poids, c'est le fromage cottage. Il contient la caséine, une protéine « longue », tout simplement nécessaire à la récupération musculaire. Le fromage cottage peut être mangé avec du blanc yaourt nature. La seule recommandation : essayez d'éviter non seulement les produits laitiers gras, mais aussi ceux totalement faibles en gras.

4. Salade de légumes avec du fromage faible en gras

Les légumes sont la principale source de fibres, ce qui contribue à normaliser la digestion. Par conséquent, une salade de légumes du soir vous sera utile. Vous pouvez le compléter avec des morceaux fromage faible en gras. Lorsque vous choisissez un fromage, choisissez-en un qui contient plus de protéines.

5. Légumes cuits ou bouillis

Si tu n'es pas fan crudités, alors des légumes cuits et bouillis peuvent apparaître une excellente alternative. Vous pouvez acheter des mélanges de légumes prêts à l'emploi (il suffit de vérifier si la composition est naturelle) ou, par exemple, du brocoli. Vous pouvez aussi vous offrir des carottes et des betteraves, mais il vaut mieux ne pas en abuser.

6. Oeufs durs

Le dîner pour perdre du poids peut également être composé d'œufs, mais ceux à la coque sont encore meilleurs. Vous pouvez ajouter les mêmes légumes aux œufs, crus ou cuits.

7. Produits laitiers fermentés avec des fruits

Eh bien, n’ignorons pas le kéfir. Pour ceux qui aiment dîner au une solution rapide, une boisson lactée fermentée avec une pomme, un autre fruit ou une baie non sucrée sera une option de dîner acceptable pour perdre du poids. Bien sûr, ce n'est pas le cas plat protéiné et pas de fibres, mais si vous avez suivi une alimentation équilibrée pendant la journée, alors un tel dîner a sa place.

Si après le dîner, votre main tend toujours volontairement vers le réfrigérateur, alors d'une manière simple Le corps perdra l'appétit... nettoyage régulier des dents. N'oubliez jamais que l'amélioration de la nutrition représente 80 % de la solution au problème de la perte de poids.

Est-ce vrai ? En nous tournant vers les experts, nous avons essayé de comprendre les principaux arguments des opposants régime aux œufs, dont la plupart se sont révélés être de purs délires.

Les œufs augmentent le taux de cholestérol sanguin

Il y a une trentaine d’années, les médecins déclaraient que les œufs constituaient presque la principale source de cholestérol. Il était recommandé de ne pas manger plus de trois à quatre œufs par semaine. Et nombreux sont ceux qui ont banni de leur table le petit-déjeuner classique : œufs au plat, œufs brouillés, œufs durs, à la coque et en sachet.

Plus tard, la science l’a compris. Il y a vraiment beaucoup de cholestérol dans les œufs : un œuf moyen en contient 213 mg. Considérant qu'il n'est pas recommandé de prendre plus de 300 mg de cholestérol par jour, un œuf couvre cette limite de plus des deux tiers. Mais grâce à d'autres substances - les phospholipides, que l'on trouve en abondance dans les œufs, le cholestérol s'est avéré moins terrible qu'on le prétendait. Il s'avère que l'œuf est une sorte de bouclier et d'épée dans une bouteille : d'une part, il augmente la quantité de cholestérol dans le sang, d'autre part, il réduit sa concentration à l'aide de phospholipides.

Il n'y a pas si longtemps, des scientifiques américains ont résumé les résultats d'une étude selon laquelle un ou deux œufs par jour ne nuisent pas à la plupart des gens. Pendant 14 ans, les médecins ont observé près de 120 000 hommes et femmes, étudiant en détail leurs habitudes gastronomiques. Tous les infarctus du myocarde et accidents vasculaires cérébraux ont également été enregistrés (violations circulation cérébrale). En conséquence, il s'est avéré que ceux qui mangeaient de sept à quatorze œufs par semaine ne souffraient pas plus souvent de ces maladies que ceux qui ne mangeaient pas plus d'un œuf pendant cette période.

Les œufs sont mauvais pour le foie

Et cette opinion est fausse. Les phospholipides ont un autre avantage : ils aident à maintenir la santé du foie et à le renforcer. fonctions de protection contre les masses substances toxiques avec laquelle elle doit faire face au quotidien. Le plus connu d'entre eux est l'alcool, dont l'effet sur le foie peut être très déplorable, et seuls les phospholipides peuvent l'atténuer. Faisons simplement une réserve que les nutritionnistes ne recommandent toujours pas aux hépatiques de manger des œufs avec de la mayonnaise ou de les faire frire avec des œufs au plat dans du beurre.

Les œufs font grossir, ils sont très riches en calories

Il est difficile d’imaginer comment on peut prendre du poids avec un produit qui ne contient que 75 kilocalories. Le jaune (il n'y a pas de matière grasse dans le blanc) contient 5 g de matières grasses. De plus, les œufs se présentent sous toutes sortes de régimes à jeun précisément parce que, avec une faible teneur en calories, ils contiennent un réservoir de protéines - 10 à 13 %, de nombreuses vitamines et minéraux (notamment grand nombre calcium et fer).

Vous ne devriez pas manger d'œuf le soir, car il est difficile à digérer.

Ce n'est pas tout à fait vrai. Un œuf à la coque est digéré plus rapidement qu'un œuf au plat et dur. Plus l'œuf est cuit longtemps, plus l'estomac aura besoin de temps pour travailler. Mais même un œuf dur peut être traité par l'estomac en trois heures. Il ne faut pas oublier qu’un dîner tardif, même le plus léger, ne peut pas vous apporter la santé.

Les œufs crus augmentent la force masculine

En effet, les célèbres Casanovas se sont toujours distingués par leur passion pour les cocktails, qui comprenaient toujours un œuf cru. Henri IV, célèbre pour sa passion, buvait chaque matin un verre de cognac mélangé à du jaune. D'autres messieurs préféraient secouer un œuf cru dans de la bière brune.

Et dans le Kama Sutra, avant la nuit d'amour, il est recommandé de manger un mélange de riz bouilli dans du lait avec des œufs de moineau, des oignons frits et du miel. Néanmoins science moderne ne trouve aucune substance spéciale dans l'œuf qui affecte la puissance. Mais ici, il y a une abondance de vitamines et de protéines, qui seront très utiles aux amateurs ardents.

Plus le jaune est brillant, plus l'œuf est bénéfique.

Ils l'expliquaient ainsi : si le poulet a passé beaucoup de temps au soleil, le jaune en a davantage. couleur riche. Mais en fait, des jaunes jaune vif et même rougeâtres sont obtenus si le poulet reçoit la nourriture appropriée. Pour ça bonne femme au foyer coupe toujours les poulets ortie verte. Et les éleveurs de fermes avicoles donnent aux poules pondeuses de la canthaxanthine, un complément nutritionnel spécial.

La même substance est utilisée dans l'alimentation du saumon et de la truite pour donner aux poissons une riche rose. Mais récemment, des médecins européens ont mis en garde le public : la canthaxanthine pourrait avoir effets nocifs sur la vision.

Les œufs à coquille brune sont plus savoureux et plus sains que les œufs à coquille blanche.

En fait, il n’y a aucune différence de goût et d’avantages. Les poules foncées sont pondues par des poules de races asiatiques et les poules claires sont pondues par des poules européennes. Les éleveurs de volailles trouvent plus d'avantages dans les œufs « noirs » uniquement parce qu'ils ont une coquille plus solide, ce qui signifie qu'ils peuvent être transportés jusqu'au magasin sans perte, et les poulets asiatiques eux-mêmes sont plus gros que les poulets européens et ont un caractère plus calme, ce qui augmente la production d'œufs.

Les œufs provoquent souvent la salmonellose

Seulement s'ils sont mal cuits. Les œufs au plat mal cuits avec des blancs gélatineux non pris présentent le plus grand risque. Il est préférable de bien faire frire les œufs et de les faire cuire dans de l'eau bouillante pendant au moins une minute pour que le jaune devienne mou, comme de la cire. Une fois que le jaune a perdu sa fluidité, la salmonelle est morte.

À propos, les éleveurs de volailles affirment que les germes de salmonelle ne se trouvent que dans un œuf frais sur sept mille. Mon force nuisible La salmonelle ne se manifestera que si l'œuf a été conservé dans des conditions inappropriées. Pour vous protéger des ennuis, lavez-le avant de casser un œuf frais. Et vous ne devriez pas avoir peur des œufs de Pâques durs et bénis à l’église.

Il existe de nombreuses légendes concernant la coutume de teindre les œufs pour Pâques. L’un d’eux raconte que les pierres lancées sur le Sauveur par les ennemis rencontrés lors du voyage du Christ avec l’apôtre Pierre se sont transformées en œufs colorés et peints. Saint Pierre les a rassemblés dans sa poche et les a ensuite distribués de bonnes personnes. Depuis lors, il existe une coutume de préparer des œufs de Pâques pour le Grand Jour. Selon une autre légende, la tradition de peindre les œufs en rouge symbolise le sang du Christ crucifié.

D'ailleurs

Dans l'Antiquité, les œufs de Pâques servaient d'amulettes : l'œuf semblait à nos lointains ancêtres comme un symbole de la renaissance printanière du luminaire. Cette coutume existait également chez d'autres peuples. Les Égyptiens imaginaient l'Univers sous la forme d'un œuf. L'historien et philosophe grec Plutarque croyait que l'œuf était un symbole du Créateur de l'Univers. Même plus tôt, de nombreux peuples orientaux avaient pour tradition de placer des œufs de couleur rouge sur la table le premier jour du Nouvel An - c'était considéré comme le plus beau. Cette tradition est venue en Europe des anciens Juifs.

Opinion personnelle

Valentin Smirnitski, acteur :

– À Pâques, nous peignons toujours les œufs avec des pelures d’oignons. Nous préparons du fromage cottage de Pâques avec des abricots secs et des fruits confits et préparons des gâteaux de Pâques. C'est vrai, dans dernièrement un tel assortiment de gâteaux de Pâques est apparu que le besoin de les faire cuire a naturellement disparu.