Argousier : propriétés bénéfiques et contre-indications au traitement. Argousier - propriétés curatives et méthodes d'utilisation de l'ananas de Sibérie

Les propriétés bénéfiques de l'argousier peuvent être répertoriées depuis longtemps. Les Chinois sont non seulement des experts en matière de contrefaçon de technologies, d'équipements et d'électronique, mais ils sont également à l'avant-garde dans le domaine de la médecine et de la pharmacie.

De plus, il s'agit absolument de leur propre expérience et de leur développement. Ce n'est pas un hasard si les Chinois cultivent 90 % du volume mondial de matières végétales médicinales telles que l'argousier.

Des scientifiques talentueux et méticuleux de l’Empire du Milieu ont consacré beaucoup de temps et dépensé d’énormes sommes d’argent pour déterminer le potentiel de la plante médicinale.

Et ils sont arrivés à la conclusion que l'argousier est une bombe bioactive qui, si elle est manipulée habilement, peut remplacer la plupart des produits pharmaceutiques.

Fruits précieux, feuilles et tout le reste

L'argousier lui-même est unique dans la mesure où toutes ses parties profitent aux humains. Les baies sont un concentré de vitamines ; non seulement leur activité ne souffre pas de la transformation, mais elle augmente également plusieurs fois.

Un exemple en est la célèbre huile d'argousier - un produit de la transformation des fruits de l'argousier.

Il a longtemps été considéré comme le meilleur et complètement moyens accessibles pour guérir toutes sortes de blessures et lésions cutanées, ainsi que de soulager l’inflammation interne.

Les feuilles sont indispensables pour celles qui se soucient de la beauté du visage et du corps : la matière première est appréciée de tous les cosmétologues et dermatologues. Les graines conviennent aussi bien au traitement qu'à la cosmétologie.

L'écorce de l'argousier mérite un article séparé, car c'est une source inépuisable de la même sérotonine qui peut rendre une personne heureuse, et a également prouvé son efficacité dans la lutte contre les tumeurs malignes.

Dans les graines d'argousier huiles grasses plus que dans les baies, elles constituent donc une excellente matière première pour séparer les mêmes fameux huile d'argousier.

Que diront les chefs ?

Par ailleurs, sur la valeur gastronomique des fruits de cette plante. Grâce à la simplicité et à l'endurance que l'argousier a préservées et apportées jusqu'à nos jours depuis des milliers d'années.

L'arbre (ou l'arbuste - selon votre préférence) pousse dans presque toutes les zones climatiques, même dans les zones les plus rudes du nord et les plus sèches du sud.

Elle est toujours généreuse avec la récolte, qui est habile mains humaines peut être transformé en de nombreux chefs-d'œuvre culinaires.

De nombreux desserts sont préparés à partir de l'argousier : marmelade, confiture, conserves, gelées, bonbons, guimauves ; teintures alcoolisées et liqueurs, vins, garnitures pour tartes, compotes, boissons aux fruits, mousses et plus encore.

Il est à noter que même l'argousier mûr n'a pas un goût raffiné et ne peut ravir les papilles que des vrais gourmets. Ses baies sont assez acidulées, avec une acidité notable et contiennent une graine. Mais après les premières gelées, tout change.

Un arôme d'ananas, une douceur et une consistance agréable de la pulpe apparaissent. Pour les plats à base d'argousier, il est souvent d'abord congelé au congélateur (où, d'ailleurs, il peut être conservé en toute sécurité pendant 6 à 7 mois sans compromettre ses propriétés curatives), puis utilisé seulement en cuisine.

Tous les délices préparés à partir de cette baie ont impact positif sur le corps, donc si nécessaire, ne refusez pas et assurez-vous de goûter et d'apprécier le goût harmonieux et la réalisation qu'avec la délicatesse, vous donnez au corps santé et énergie.

Un peu d'histoire

L’argousier est une plante ancienne, cela ne fait aucun doute. Tous ceux qui s'intéressent à la culture ont entendu l'histoire des anciens Grecs, qui ont longtemps été tourmentés par la question de savoir pourquoi leurs chevaux, qui paissaient près des bosquets d'argousier, devenaient étonnamment fringants et robustes.

Et après un certain temps, ils ont pu montrer leurs côtés brillants et leur magnifique crinière et queue. Des animaux si étonnants révélés à l'humanité rien de moins plante étonnante- l'argousier.

Au début, les Grecs ont commencé à utiliser masse verte des plantes ainsi que des fruits pour soigner les chevaux malades et épuisés, et lorsqu'ils ont constaté l'incroyable effet curatif, l'argousier a commencé à être utilisé pour guérir les gens.

L'argousier a toujours été très populaire en Asie, où ses propriétés curatives sont connues depuis des temps immémoriaux, et ce n'est qu'au 19ème siècle qu'il est apparu en Russie. Il a été cultivé comme prototype dans le jardin botanique de Saint-Pétersbourg.

L'arbuste est devenu populaire dans les années 30 du 20e siècle et est depuis devenu un favori de nombreux jardiniers et jardiniers qui continuent de découvrir grande puissance plantes à ce jour.

Composition chimique

Il n'existe aucun analogue de l'argousier dans la nature, ni même une plante qui pourrait être deux fois moins riche en composition chimique qu'elle l'est.

Les baies de la plante contiennent tous les acides oméga monoinsaturés, ainsi que 190 composés bioactifs complexes dans un rapport et une concentration idéaux pour l'absorption par le corps humain. Ils contiennent également une quantité record de vitamines :

Groupe B (1,2,3,6,9A) – nécessaire au renforcement système nerveux et le maintenir à un niveau satisfaisant vie normale niveler, réguler processus métaboliques dans le corps, rajeunir le corps de l'extérieur et de l'intérieur, inhiber la croissance des tumeurs malignes ;

L'acide ascorbique (vitamine C), présent plusieurs fois plus dans l'argousier que dans les agrumes et le cassis, procure des effets antiviraux, antioxydants, immunomodulateurs, toniques et régénérants ;

Les pigments caroténoïdes, ainsi que les bioflavonoïdes, lorsqu'ils sont consommés régulièrement, garantissent la santé des yeux et un excellent fonctionnement du muscle cardiaque, tout comme les antioxydants résistent efficacement au cancer ;

Minéraux - sodium, potassium, calcium, phosphore, magnésium - et ce ne sont que les principaux.

En plus de ce qui précède, l'écorce contient de la sérotonine, les baies contiennent des pectines, des vitamines PP, K, de la provitamine A, E, P, de l'acide palmentique, de l'acide linoléique, de l'acide stéarique, de l'acide oléique. acides gras, composants bronzants, phospholipides.

Argousier - propriétés bénéfiques

Une petite poignée de baies d'argousier peut apporter corps humain un régime quotidien complet en vitamines et minéraux.

1. Augmente l'immunité.

2. Traite les carences en vitamines.

3. Rendus action préventive contre le cancer et inhibe également la croissance des tumeurs existantes.

4. Améliore la vision.

5. Renforce le cœur.

6. L'huile ou le gruau de baies est le meilleur agent antiseptique, antibactérien et cicatrisant pour les brûlures, les engelures, les escarres, les blessures, les coupures, les fissures, les hémorroïdes, l'érosion cervicale, les fissures.

7. Permet de guérir rapidement la laryngite, la pharyngite, le mal de gorge, l'inflammation des amygdales.

8. En cas de mal des rayons, il élimine les radionucléides et les métaux lourds.

9. Soulage l'inflammation lors de maladies parodontales, de gingivites et de toutes autres maladies dentaires.

10. Considéré comme un bon moyen préventif contre l’athérosclérose.

11. Guérit rapidement les érosions et les ulcères de l'estomac et du tractus gastro-intestinal.

12. Le jus d'argousier au miel est un remède éprouvé contre toute toux.

13. Les baies favorisent la guérison d'une hépatite toxique.

14. Les feuilles et les produits à base de celles-ci préviennent la thrombose et aident à maintenir une structure sanguine normale.

Ce sont les principaux domaines dans lesquels l'argousier et les produits qui en découlent sont le plus souvent utilisés. Mais cela aide également à faire face avec succès à un certain nombre de maladies graves et assez courantes.

Argousier - contre-indications

Il est impossible de ne pas évoquer les contre-indications à l'utilisation de l'argousier et de ses dérivés, car un agent si puissant remède naturel ne peut et ne doit pas agir de la même manière sur tout le monde.

L'argousier est déconseillé :
Pour les problèmes de pancréas (pancréatite, cholécystite, etc.).
Pour les maladies du foie, du tractus gastro-intestinal, des reins, des voies urinaires et de la vésicule biliaire, les baies fraîches sont taboues, mais l'huile d'argousier est possible.
Allergie.

N'oubliez pas qu'en l'absence de contre-indications, l'argousier est extrêmement utile pour les enfants (de plus de trois ans) et les femmes enceintes.

Il peut remplacer tout un complexe de multivitamines, et son goût spécifique peut toujours être mis en valeur à l'aide d'ingrédients plus familiers et également plus sains.

Propriétés miraculeuses L'argousier a été remarqué par les anciens Grecs, qui ont remarqué que les chevaux qui mangeaient ses fruits devenaient plus forts et que leur peau et leur crinière étaient remplies d'un éclat sain.

Les décoctions et onguents préparés à partir de cette baie ont aidé à guérir les blessures et à traiter diverses maladies, de sorte que chaque résident Grèce antique savait parfaitement à quel point l'argousier est utile et dans quels cas il pourrait être utile propriétés curatives.

À l'heure actuelle, cette baie est le plus souvent utilisée dans médecine traditionnelle, malgré le fait que, en raison de la richesse de sa composition en vitamines, il peut être considéré comme une panacée pour toute maladie.

Composition en vitamines

1. Vitamine C

Le plus qualité précieuse ce fœtus est considéré comme ayant grande quantité vitamine C. Même le citron et le cassis en contiennent plusieurs fois moins ! Propriétés antioxydantes l'acide ascorbique est connu de nombreuses personnes atteintes petite enfance. Ses bienfaits pour l'organisme sont inestimables, car il aide à protéger l'organisme contre diverses bactéries et virus, renforce système immunitaire, aide à augmenter les fonctions régénératrices du corps et aide à retrouver rapidement des forces après un rhume et d'autres maladies.

1. Vitamines B

Tout d'abord, il convient de noter que ces vitamines jouent un rôle de premier plan dans le renforcement des systèmes nerveux et immunitaire, et ont également un effet positif sur les processus métaboliques de l'organisme. De plus, les vitamines B sont reconnues pour leurs propriétés anti-âge, ainsi que pour leur capacité à inhiber le développement de tumeurs malignes, s'il est consommé en quantité suffisante.

1. Bioflavonoïdes

Ce sont des antioxydants naturels exceptionnellement puissants, dont les propriétés fortifiantes sont cinquante fois supérieures à celles impact global de la vitamine C ! Bien qu'ils ne soient pas en grande quantité, ils sont également contenus dans l'argousier, ce qui a sans aucun doute un effet positif sur l'état de l'organisme dans son ensemble.

1. Caroténoïdes

Sont également antioxydants naturels, empêchant l'oxydation et aidant également à lutter contre les maladies oncologiques et les tumeurs. Si vous utilisez ces substances quotidiennement, vous pouvez améliorer considérablement votre vision et améliorer votre fonction cardiaque.

De plus, l'argousier contient grand nombre macro et microéléments, huiles essentielles, sucre naturel et divers acides, qui ont aussi, pour la plupart, un effet bénéfique sur l’organisme.

Avantages pour la santé de l'argousier

• En cas de carence en vitamines, ce produit aidera aussi bien que n'importe quel préparations vitaminées et des complexes, car c'est une véritable bombe vitaminée ;
• Les propriétés antioxydantes de l’argousier sont parfaites pour les personnes à faible immunité ;
• À vaisseaux faibles et des problèmes cardiaques, l'utilisation de cette baie est également recommandée ;
• Les propriétés curatives de l'argousier ont été notées par des patients atteints de troubles nerveux et les états dépressifs ;
• L'argousier est recommandé pour les maladies du foie ;
• Afin de se débarrasser rapidement d'une toux, il suffit de boire du jus d'argousier avec du miel pendant plusieurs jours ;
• Ces baies et leur jus sont souvent utilisés dans le traitement des hépatites toxiques ;
• Les fruits et les feuilles contiennent une substance spéciale qui empêche la formation de caillots sanguins dans les vaisseaux sanguins et améliore la composition du sang ;
• En médecine traditionnelle, l'argousier est souvent utilisé comme agent bactéricide, et c'est pourquoi ses baies sont parfois appliquées sur les parties du corps gelées et brûlées, ainsi que pour maladies pustuleuses pour accélérer le processus de guérison;
• On pense que cela peut aider à résoudre les problèmes de puissance masculine.

Bienfaits de l'huile d'argousier

Beaucoup de choses sont préparées à partir de cette baie produits de guérison des infusions aux confitures. Mais à part usage interne, l'argousier est utilisé en usage externe comme produit cicatrisant et cosmétique.

1. En médecine

• Utilisé en cas de brûlures des muqueuses et de la peau ;
• Aide à blessures par radiation et d'autres types de rayonnements ;
• Utilisé dans le traitement de la pharyngite et de la laryngite ;
• Pour les maladies voies respiratoires les médecins recommandent d'utiliser des inhalations avec cette huile ;
• En utilisant de l'huile d'argousier après une intervention chirurgicale pour enlever les amygdales, vous pouvez rapidement réduire la température, nettoyer la plaie et accélérer sa cicatrisation ;
• Soulage les symptômes de la maladie parodontale et lésions aiguës muqueuse buccale;
• Aide au traitement des maladies de l'estomac, des ulcères, de la gastrite, formes graves colite;
• Recommandé pour les hémorroïdes, les rectites et les fissures anales ;
• Utilisé pour l'inflammation de la muqueuse vaginale et l'érosion du col de l'utérus ;
• Utilisé comme prophylactique avec athérosclérose;
• Aide aux maladies oncologiques;
• Améliore la vision avec une utilisation quotidienne.

1. En cosmétologie

• Les propriétés curatives de l'huile d'argousier sont largement utilisées dans le traitement des cheveux, accélérant la croissance et améliorant leur structure ;
• Cette huile est largement utilisée en cosmétologie comme hydratant et tonique. Ses composants nourrissent la peau en profondeur et améliorent le métabolisme sous-cutané.

Dommages causés par l'argousier et l'huile d'argousier. Contre-indications possibles

Pour que l'utilisation de ce fruit n'apporte que des bénéfices, il ne faut pas dépasser norme quotidienne, et veillez également à l'inclure dans l'alimentation des personnes présentant des contre-indications.

• Si vous souffrez de gastrite ou d'ulcères d'estomac avec acidité accrue Il vaut mieux éviter ce produit ;
• Vous ne devez pas utiliser l'argousier si vous souffrez de cholécystite ;
• En cas de lithiase biliaire, il faut également soit limiter la quantité de cette baie dans l'alimentation, soit l'abandonner complètement ;
• L'huile de ce fruit n'a pratiquement aucun effet secondaire, mais elle peut parfois provoquer réactions allergiques, notamment en cas d'hypersensibilité ou d'intolérance aux composants. De plus, lorsque vous l'appliquez sur une surface cutanée blessée ou brûlée, vous pouvez ressentir une sensation de brûlure désagréable ;
• Lors de la prise d'huile d'argousier en interne, des réactions désagréables peuvent survenir. effets secondaires sous forme de diarrhée ou inconfort(amertume) en bouche.

D'ailleurs, l'un des qualités positives l'argousier est sa capacité à retenir toutes les vitamines et substances utiles même congelé.

Vidéo sur les avantages et les inconvénients de l'argousier

Mode d'emploi :

Propriétés utiles de l'argousier

En médecine, on utilise les graines, les feuilles, mais le plus souvent les fruits de l'argousier. Les gens l'appellent également l'arbre d'or, l'ivotern, la cireuse, l'épine blanche, le genêt, le genêt, le shirganak et le bois d'argent.

Les propriétés curatives suivantes de l'argousier sont connues : il soulage la douleur, arrête l'inflammation, guérit les plaies et tue les bactéries pathogènes.

Application de l'argousier

Le jus pressé des baies d'argousier a un effet cholérétique, laxatif, sédatif, astringent, anti-inflammatoire, hémostatique et enveloppant.

L'huile d'argousier n'est pas moins précieuse, utilisée pour traiter les rhumatismes, le scorbut, la goutte et les maladies. tube digestif, y compris les ulcères, ainsi que les escarres, les engelures, le diabète, les hémorroïdes, les cataractes séniles, manifestations climatériques et les troubles.

En usage externe, l'huile d'argousier est appliquée à la pipette sur une peau préalablement nettoyée, puis un pansement de gaze est appliqué, qui est changé tous les deux jours. Pour traiter les ulcères cutanés, il est recommandé de laver la zone touchée avec de la pénicilline avant d'appliquer l'huile.

Pour traiter les ulcères d'estomac, buvez de l'huile d'argousier 2 à 3 fois par jour, une cuillère à café.

Pour le traitement, vous pouvez acheter l’huile toute faite ou la préparer vous-même. Pour qu'il sauvegarde tout propriétés bénéfiques argousier, le jus est d'abord extrait des baies à la main et le gâteau est séché au four (la température ne doit pas dépasser 100 degrés). Le gâteau séché est broyé à l'aide d'un moulin à café, tamisé pour séparer les graines, et un tiers de la masse obtenue est versé avec la même quantité de raffiné huile de tournesol. Il est préférable d'utiliser des récipients en verre ou en émail pour préparer l'huile. Conservez le gâteau fourré à l'huile de tournesol pendant 2-3 jours dans un endroit sombre et chaud (température 50-60 degrés), en remuant deux fois par jour. Une fois le gâteau infusé, l'huile est essorée et le tiers suivant du gâteau sec y est versé. Et le gâteau utilisé est à nouveau versé. Et ils recommencent, avec le dernier tiers du gâteau sec.

Pour la sinusite, vous devez utiliser uniquement de l'huile d'argousier stérile - elle est injectée dans sinus maxillaire en quantité de 4 à 5 ml.

À brûlure due aux radiations yeux, conjonctivite printanière, ulcères et lésions cornéennes, des compresses sur les yeux avec de l'huile d'argousier aident.

DANS cabinet gynécologique L'huile d'argousier est utilisée pour soigner les érosions et traiter la colpite. De plus, il est recommandé aux femmes et aux hommes infertiles d’en consommer régulièrement. baies fraîches.

Le thé à base de feuilles d'argousier aide à lutter contre la glossite, la parodontite, la stomatite, les rhumatismes et les maladies articulaires : 5 g de feuilles sont versés dans 250 ml d'eau bouillante.

Pour les rhumatismes et les maladies articulaires, cette décoction d'argousier est également utile : versez une cuillère à soupe de feuilles sèches dans 250 ml d'eau, faites bouillir 10 minutes, puis filtrez, ajoutez de l'eau bouillie pour obtenir à nouveau 250 ml, buvez 0,5 tasse 2 fois par jour. .

Une infusion de feuilles aide à lutter contre la goutte. Pour ce faire, versez 250 ml d'eau bouillante sur une cuillère à soupe de feuilles séchées broyées et laissez reposer une demi-heure. Buvez cette teinture 0,5 tasse trois fois par jour, après avoir filtré.

Contre-indications à l'argousier

Dans certains cas, on observe une intolérance individuelle à l'argousier, qui se manifeste par une inflammation du foie, du pancréas et de la vésicule biliaire. D'autres manifestations sont possibles hypersensibilité. L'utilisation de l'argousier sous quelque forme que ce soit est contre-indiquée dans ce cas.

Les contre-indications de l'argousier sont également l'hépatite, la diarrhée, la cholécystite, la pancréatite, la gastrite à forte acidité.

Il convient de garder à l'esprit que les baies et l'huile d'argousier favorisent la croissance des tumeurs. maladies cancéreuses Il est nécessaire d'utiliser uniquement des teintures et décoctions de feuilles de la plante.

La lithiase urinaire est une contre-indication sérieuse à l'argousier.

Fruit plante populaire traité avec presque aucun déchet. De la confiture, de la confiture, de la marmelade, des conserves, des garnitures en sont préparées confiserie, jus délicieux. Les liqueurs, teintures et boissons gazeuses auxquelles sont ajoutées des baies acquièrent l'arôme de l'ananas. De plus, l’argousier possède de nombreuses propriétés bénéfiques. L'huile d'argousier est obtenue à partir de jus et de tourteaux. Les feuilles de la plante sont utilisées à des fins thérapeutiques et cosmétiques.

Quelles vitamines bénéfiques l'argousier contient-il ?

Les bienfaits de l’argousier pour apporter une large gamme de effets thérapeutiques merci aux riches composition en vitamines. Tout d'abord, les baies d'argousier contiennent des carotènes et des caroténoïdes.

Les provitamines A sont nécessaires au fonctionnement, aux processus de croissance, fonction de reproduction, développement sexuel, processus endocriniens, lutte contre les maladies bactériennes et fongiques, santé de la peau et des muqueuses. Il est formé dans l’organisme par la transformation des caroténoïdes.

L'argousier est bénéfique pour les vitamines B

• La B1 est importante pour la croissance et le développement, la santé cardiaque, l’estomac, les intestins et le système nerveux ;
• B2 est nécessaire à la production de globules rouges, d'anticorps, à la normalisation des fonctions de reproduction, à la fonction glande thyroïde. Son apport suffisant améliore l'apparence de la peau, des ongles et des cheveux.
• B3 ( acide nicotinique), en plus de participer à réactions oxydatives les cellules favorisent l'absorption de la vitamine C, renforçant ainsi l'effet thérapeutique;
• La B9 (acide folique) est importante pour les systèmes circulatoire et immunitaire.

Les propriétés curatives de l'argousier pour les vaisseaux sanguins et le tissu osseux

La vitamine C est particulièrement nécessaire en période d'épidémie ; elle est importante pour le fonctionnement du système conjonctif et tissu osseux, est un antioxydant.

La vitamine P est apportée par les flavonoïdes, notamment la rutine. Les flavonoïdes, plus efficaces en association avec la vitamine C, réduisent la perméabilité et la fragilité des vaisseaux capillaires. De plus, la rutine réduit la coagulation du sang, ce qui est particulièrement important en cas de varices veines, pour les hémorroïdes.

La vitamine K est nécessaire à la synthèse et est importante pour processus métaboliques en os et tissu conjonctif, maintenir la santé des reins.

Avantages de l'argousier pour la fonction reproductive

L'argousier est utile pour maintenir et restaurer la fonction reproductive grâce aux tocophérols qu'il contient. Leur teneur dans les baies d'argousier dépasse celle des amandes, elles sont donc largement utilisées dans divers programmes restauration de la puissance masculine.

Avec une faible acidité suc gastrique Après consultation d'un médecin, les propriétés bénéfiques de l'argousier peuvent être utilisées à des fins thérapeutiques ou duodénum. En règle générale, on utilise de l'huile d'argousier ou des décoctions de baies.

L'argousier est utilisé dans la fabrication médicaments pour le traitement des défauts cornéens.

Les feuilles d'argousier sont utiles pour se débarrasser de l'acné. Ils doivent être cuits à la vapeur jusqu'à ce qu'ils deviennent mous, puis refroidis légèrement et appliqués sur acné, recouvert d'une serviette. Après 15 minutes, essuyez la peau avec un morceau de glace.

Comment faire pousser de l'argousier dans une parcelle de campagne

La plante est cultivée et plantée divers pays. Il aime la lumière et tolère bien le gel jusqu'à -40°C.

Pousse sur des sols meubles et relativement secs. Si le terrain est en pente, les racines renforcent le sol. La plante attire les abeilles, ce qui augmente le rendement.

Plantes femelles et mâles

La plante peut être mâle ou femelle. Les mâles sont nécessaires à la production de pollen ; les baies d'argousier ne poussent pas dessus, elles se forment sur les femelles.

En règle générale, lors de la plantation, la proportion est maintenue lorsqu'une plante mâle est plantée pour 6 à 8 plantes femelles. La pollinisation s'effectue par le vent, moins souvent par les insectes.

En règle générale, les « caractères sexuels » caractéristiques deviennent reconnaissables après 1 à 2 ans de croissance.

1. Vous devriez faire attention aux reins. Les hommes sont plus grands, souvent en triples, les femmes sont plus petites et par paires.
2. Les plants mâles sont plus grands et plus robustes que les plants femelles.
3. Les feuilles de la variété mâle sont tournées vers l'extérieur, celles de la variété femelle sont concaves et ressemblent à un bateau.
4. Plaques de tôle plante mâle gris, femelle - vert.

L'argousier se reproduit par graines ou par voie végétative, c'est-à-dire pousses de racines, boutures.

Quand mûrissent les baies d’argousier ?

La période de récolte arrive en août-septembre, lorsque les fruits deviennent orange vif et élastiques au toucher. Un argousier produit jusqu'à dix kilogrammes de baies.

Pour meilleure conservation Il est préférable de conserver l'argousier au congélateur pour ses propriétés bénéfiques. Les baies fraîches peuvent être conservées jusqu'à six mois, ce qui est suffisant pour combler les carences en vitamines en hiver.

Pour la transformation et la fabrication de la confiture d'argousier, il est préférable de récolter les fruits tôt, légèrement immatures.

Méthodes et dispositifs de collecte de l'argousier

Les baies poussent sur des branches aux épines acérées qui rendent la récolte difficile. De plus, les fruits tiennent assez fermement ; une fois cueillis, ils sont souvent écrasés et leur jus ronge la peau. En conséquence, de nombreuses personnes laissent une partie de la récolte sur les branches, notamment dans les endroits difficiles d'accès, car l'envie de récolter disparaît rapidement.

Méthode 1. Le moyen le plus simple de récolter l'argousier est d'attendre l'arrivée du froid pour secouer la branche et secouer les fruits congelés sur un chiffon ou du polyéthylène étalé sur le sol. Certes, avant le gel, il est nécessaire de protéger la culture des attaques d'oiseaux d'une manière ou d'une autre.

Méthode 2. Si vous utilisez une autre méthode, vous aurez besoin d'un vieux parapluie en canne. Avec son manche recourbé, une fois ouvert, il est accroché à une branche, et les fruits de l'argousier sont coupés aux ciseaux. Il est préférable de protéger vos mains avec des gants en tissu épais. Malgré la sécurité relative pour la peau, la méthode est assez laborieuse et prend beaucoup de temps.

Méthode 3. Certains jardiniers cousent une moufle en toile, attachent un côté d'un petit sac au côté paume pour récolter les baies d'argousier, l'autre côté, avec la paume légèrement pliée, doit dépasser pour que les fruits cueillis puissent tomber librement dans le sac . Debout dans les escaliers pouce et avec le bord de votre paume, pressez légèrement la branche, en reculant d'environ un demi-mètre de son extrémité, et avancez vers l'extrémité de la branche. Les fruits cueillis finiront dans le sac. Continuez la récolte en vous déplaçant vers la base de la branche. Lors du changement de position, afin de ne pas renverser les baies récoltées, gardez la paume tendue pour que les bords du sac soient fermés.

Méthode 4. Dans les endroits difficiles d'accès, un bâton est utile, au bout duquel est fixée une boucle de fil d'acier élastique, courbée en forme de flamme de bougie. Pour plus de commodité, le contour obtenu est plié en deux de sorte que, vu de côté, il ressemble à une poignée. Avec l'appareil obtenu, vous devez saisir la base du bouquet d'argousier et le couper avec un léger mouvement de la boucle. Vous pouvez d'abord accrocher une canne-parapluie ouverte à l'envers à une branche.

Dommages et contre-indications des baies d'argousier

En plus de ses propriétés bénéfiques, l'argousier peut être nocif pour la santé en présence de certaines maladies :

• Vous ne devez pas utiliser l'huile d'argousier pour traiter la cholécystite, l'hépatite ou une tendance à la diarrhée ;
• manger des baies est nocif pour les maladies de la vésicule biliaire et les troubles gastriques;
• l'argousier augmente l'acidité de l'urine, il ne doit donc pas être traité pour la lithiase urinaire.

Modifié : 18/02/2019

L'argousier est un arbuste ou un petit arbre aux branches couvertes de feuilles oblongues et de petites épines. Atteint une hauteur de 3 à 4 mètres. Ses baies sont utilisées pour rendre efficace et médicaments utiles de maladies cardiovasculaires et maladies de la peau. La plante occupe également une place de choix en cosmétologie. L'argousier est utilisé pour produire des onguents et des crèmes qui combattent efficacement problèmes dermatologiques.

Le fruit a effet bénéfique sur le corps humain, en l'équipant de tous vitamines essentielles et des microéléments. Apprenez-en davantage sur les propriétés bénéfiques et les utilisations de l’argousier dans l’article.

Composition chimique

L'argousier a une composition chimique riche. Les baies contiennent concentration élevée potassium, fer et vitamine C. De plus, les fruits sont riches fibres alimentaires, les glucides et acides organiques.

Composition chimique argousier :

• Acide ascorbique - 300 mg pour 100 g de plante ;
• vitamines B;
• Provitamine A ;
• Acide folique ;
• Tocophérol ;
• Fer;
• Magnésium;
• Soufre;
• Silicium.

Acide ascorbique(alias vitamine C) a des propriétés antioxydantes. La substance est utilisée si le patient souffre de maladies telles que : hypovitaminose C, maladie des radiations, brûlures, blessures, etc. Il est important de savoir que acide ascorbique contre-indiqué pour les personnes :

• Hypersensible;
• Sujet à la thrombose ;
• Avoir du diabète sucré ;
• AVEC lithiase urinaire et l'oscalose.

Vitamine B- joue rôle important dans le corps humain, améliorant le métabolisme cellulaire.

Provitamine A(alias bêta-carotène) est une vitamine essentielle au fonctionnement du corps humain, car elle soutient le bon fonctionnement du système cardiovasculaire. Le bêta-carotène associé à la vitamine C combat efficacement le cancer du col de l'utérus.

Acide folique particulièrement nécessaire pour les femmes enceintes. Cette substance est responsable de la croissance cellulaire du corps humain et maintient l’intégrité de l’ADN. Aussi acide folique utilisé pour :

• prévenir l'apparition de tumeurs;
• bon fonctionnement système immunitaire humain;
• synthèse d'acides aminés;
• fonctionnement du système cardiovasculaire.

Tocophérol avec le tocotriénol, elle est appelée vitamine E. La principale propriété bénéfique de la substance est d'arrêter le développement de pathologies et de maladies dans le corps humain. D’autres effets positifs incluent :

• Renforcer l'immunité ;
• Lutte contre le diabète et la maladie d'Alzheimer ;
• Renforcer les parois capillaires et améliorer la coagulation sanguine ;
• Réduire les crampes et renforcer l’endurance ;
• Une aide efficace dans le traitement de l'eczéma, des ulcères, du lichen et d'autres maladies.

Fer joue un rôle majeur dans la création de l'hémoglobine, ainsi que dans les processus d'hématopoïèse. Magnésium augmente la solidité des os et soutient le fonctionnement du système nerveux central. Soufre aux prises avec bactéries nocives, pénétrant dans le corps humain et contribue à augmenter la concentration de bile sécrétée par le corps pour la digestion normale des aliments. Bor participe à la formation du tissu osseux dans le corps humain, et silicium joue un rôle important dans la cicatrisation osseuse lors de fractures.

Propriétés utiles

Après avoir étudié les propriétés bénéfiques de chacun des éléments qui composent la plante, nous pouvons la résumer impact efficace sur le corps humain.

• Réduire le risque d’accident vasculaire cérébral et de crise cardiaque ;
• Renforcer le système cardiovasculaire;
• Apporter à l’organisme les vitamines, minéraux et oligo-éléments essentiels ;
• Augmenter l'élasticité des parois des vaisseaux sanguins ;
• Réduire l’apparence des caillots sanguins et le blocage des vaisseaux sanguins ;
• Normalisation des taux de cholestérol et de sucre dans le sang.

En plus du fait que l'argousier sature l'organisme en vitamines manquantes, il a un effet anti-inflammatoire et régénère les cellules. peau.

Que traite l'argousier ?

Les fruits de la plante sont le principal élément curatif. Cependant, dans le traitement de certaines maladies, on peut utiliser des écorces ou des feuilles récoltées au printemps. Les baies d'argousier, à partir desquelles est fabriquée l'huile d'argousier, sont largement utilisées dans traitement diverses sortes maladies, parmi lesquels :

• et duodénum ;
• Maladies ophtalmologiques (brûlures oculaires) ;
• Pathologies associées à système cardiovasculaire;
• Maladies liées à la gynécologie et à l'oncologie ;
• Maladies des voies respiratoires ;
• Anémie;
• Maladies du tractus gastro-intestinal et du pancréas ;
• Maladies proctologiques ;
• Goutte et rhumatismes.

Application de l'argousier dans les produits pharmaceutiques

Les baies d'argousier sont largement utilisées dans le domaine pharmaceutique. Ils servent à réaliser :

• Huile d'argousier;
• bougies;
• Une goutte dans le nez et des sirops contre la toux.

L'huile est produite à partir de baies d'argousier, largement utilisées en gynécologie, pour le traitement du tractus gastro-intestinal et de la stomatite. Il est également utilisé pour soulager l'inflammation causée par le rhume et les maladies proctologiques.

Les suppositoires à l'argousier s'utilisent par voie rectale. Ils sont excellente assistante dans la lutte contre les hémorroïdes et l'érosion cervicale. Ce produit peut être acheté en pharmacie. La particularité des bougies à base de fruits d'argousier est qu'il n'y a pas de contre-indications d'utilisation.

Les baies d'argousier broyées sont ajoutées aux sirops contre la toux, car elles ont un effet anti-inflammatoire et constituent un excellent médicament contre le rhume. Le sirop peut être acheté en pharmacie ou préparé vous-même.

L'utilisation de l'argousier en médecine traditionnelle

En plus de l'utilisation de l'argousier dans les produits pharmaceutiques, il a acquis une grande popularité en médecine traditionnelle.

L'argousier est utilisé dans le formulaire suivant:

• À l'état brut. Les gens consomment des baies fraîchement cueillies pour renforcer leur immunité ou pour ajouter de la saveur à un plat cuisiné.
• Sous forme de décoction ou de jus. Pour préparer le jus, vous devez récolter les fruits de l'argousier et les rincer à l'eau. Pour 1 kg de baies, utilisez 2 verres d'eau (si vous le souhaitez, la boisson ne peut pas être diluée avec de l'eau, mais vous obtiendrez alors un jus très concentré). Cuire le mélange obtenu pendant une heure (ne pas porter à ébullition). Versez-le ensuite dans des bocaux et roulez-le.
• Congelé. Les baies sont bien lavées et séchées, puis mises en sacs et placées au congélateur. La méthode est célèbre pour le fait que la plupart des propriétés bénéfiques des baies sont préservées lorsqu'elles sont congelées.
• Sous forme de gelée. Les baies fraîches sont récoltées et passées au tamis fin. À l'aide d'un presse-agrumes, on obtient du jus qui est chauffé à 70 degrés. Du sucre est ajouté à la consistance obtenue (dans la proportion de 850 grammes pour 1 litre jus de fruits frais). Le bouillon obtenu est porté à ébullition à feu doux. Le résultat est une gelée qui est versée dans des bocaux. Les récipients en verre sont recouverts de gaze jusqu'à refroidissement complet.
• Comme matériau pour fabriquer du pétrole. Le jus du fruit est extrait et la pulpe est séchée, après quoi elle est écrasée et versée huile végétale. Proportion pour la production : 1,5 litre d'huile pour 1 kg de pulpe de baies d'argousier. La solution est laissée infuser pendant trois semaines en remuant de temps en temps (tous les deux à trois jours). Après la date de péremption, la partie liquide est égouttée et conservée au réfrigérateur jusqu'à utilisation.
• Pour faire de la confiture. Préparez une solution sucrée - 1,5 kg de sucre pour 1 verre d'eau. Portez-le à ébullition. Pendant ce temps, rincez les fruits de l'argousier de la contamination, placez-les dans un récipient et versez dessus une solution bouillante. La décoction obtenue doit infuser pendant trois heures. Ensuite, les baies doivent être égouttées et le sirop remis sur le feu. 15 à 20 minutes après l'ébullition, ajoutez à nouveau les baies et faites bouillir encore 15 minutes. La confiture obtenue est versée dans des bocaux et recouverte de couvercles.

Pour un rhume

Comme mentionné ci-dessus, les baies d'argousier ont un effet anti-inflammatoire et font donc un excellent travail avec rhumes. Pour le traitement processus inflammatoires les baies sont utilisées crues ou sous forme d'huile. Des thés ou des teintures alcoolisées sont fabriqués à partir des fruits.

Pour préparer une infusion d'alcool contre le rhume, vous devez utiliser avec la recette suivante:

1. Versez 20 grammes de baies d'argousier dans 0,5 litre de vodka.
2. Infuser le produit pendant une journée, puis consommer une cuillère à café après les repas 3 fois par jour.

Les baies d'argousier peuvent être alternées avec d'autres fruits végétaux (à votre discrétion), qui ont également propriétés médicinales.

Pour la gorge

Si vous avez mal à la gorge, une recette de lait d'avoine et du jus d'argousier. Mode de cuisson :

1. Les grains d'avoine non pelés sont versés avec du lait dans un rapport de 1 à 5. Le bouillon est bouilli pendant une heure à feu doux.
2. Filtrez la consistance obtenue et ajoutez la moitié du jus d'argousier.

La boisson se boit 20 minutes avant les repas et avant le coucher. La durée du traitement est de 3 à 5 jours. Pour que le traitement soit efficace, il doit être pris quotidiennement (jusqu'à guérison).

Pour la constipation

Les personnes qui négligent leur santé souffrent plus souvent de constipation : mauvaise alimentation(manque de produits laitiers et de fibres dans l'alimentation), image sédentaire vie et disponibilité mauvaises habitudes. L'argousier aidera à faire face à cette maladie. DANS dans ce cas elle s'utilise sous forme de : huile, teinture, décoction, bougies, thé et jus.

Recettes à l'argousier pour la constipation :

1. Les baies d'argousier doivent être écrasées et versées avec de l'eau bouillante. La décoction a un effet laxatif et est agréable au goût. Si vous le souhaitez, du miel y est ajouté.
2. 3 cuillères à soupe de graines sont versées dans 0,5 litre. eau et cuire 10 minutes. La décoction est filtrée et consommée sous forme de thé - 2 à 3 fois par jour.

Le jus d'argousier est utile pour la constipation chronique.

Pour l'hypertension

L'argousier a un effet antioxydant et, lorsque utilisation correcte baies, les vaisseaux deviennent plus flexibles et sont moins exposés aux effets négatifs sur eux. Les patients hypertendus n'utilisent pas de baies, de teintures ou de confitures pour réduire pression artérielle, mais pour renforcer les parois des vaisseaux sanguins.

Recette pour préparer un médicament à l'argousier contre l'hypertension :

1. De petites branches et feuilles d'argousier sont récoltées pour la décoction.
2. Les ingrédients collectés sont broyés et séchés.
3. Prenez 2 grandes cuillères de matière première préparée et versez 2 tasses d'eau bouillante.
4. Le bouillon obtenu est mis sur le feu et cuit pendant 1,5 heure.

Le médicament est pris deux fois par jour, un demi-verre.

Les baies d'argousier ne contribuent pas à augmenter ou diminuer la tension artérielle, elles renforcent seulement les parois des vaisseaux sanguins.

Pour le diabète

La teneur en calories des baies d'argousier est de 50 kcal pour 100 g, ce qui constitue un avantage lorsqu'on mange avec un diagnostic tel que le diabète. Faible en calories nous permet d'attribuer produit naturel au groupe diététique.

Effet positif de l'argousier diabète sucré C'est possible lorsqu'il est consommé cru, sous forme de confiture et de marmelade, ainsi que sous forme de jus ou de purée de baies. Pour les diabètes de type 1 et de type 2, il est recommandé de consommer des baies d'argousier transformées sans sucre ajouté. Il peut être remplacé par du fructose ou d'autres substituts autorisés pour le diabète.

L'huile d'argousier est utilisée pour traiter l'eczéma et d'autres plaies causées par le diabète. Recette santé remède:

1. Préparez l'huile d'argousier et goudron de bouleau.
2. Mélangez 100 grammes de goudron de bouleau avec 50 grammes d'huile.

Le mélange obtenu est appliqué sur la zone affectée de la peau. Durée du cours : jusqu'à récupération complète peau. L'argousier est bénéfique pour le diabète sucré en raison de excellent contenu vitamines A et B.

Pour les maladies du foie

Les baies d'argousier sont bénéfiques pour les personnes souffrant de maladies du foie. Il est particulièrement recommandé de prendre une décoction d'argousier une fois par mois pour les personnes ayant eu une hépatite.

Recette de décoction de baies :

1. Préparez : 1 carotte, des baies d'argousier séchées, un demi-verre de lait et quelques gouttes d'huile d'argousier.
2. Préparez une décoction de baies selon la recette standard décrite dans l'article.
3. Râpez les carottes sur une râpe grossière et pressez-en le jus.
4. Verser jus de carotte, du lait et quelques gouttes d'huile d'argousier dans la décoction.
5. Mélangez soigneusement les ingrédients ajoutés.

Le médicament est pris par voie orale 3 fois par jour, 2 cuillères à soupe.

Pour renforcer les vaisseaux sanguins

Utilisation régulière Les baies d'argousier aident à améliorer et à renforcer les vaisseaux sanguins. Dans ce cas, les fruits de la plante sont consommés sous n'importe quelle forme : crus, sous forme de jus, de confiture et de thé.

Une recette pour faire du thé à partir de baies d'argousier est bonne pour les vaisseaux sanguins. Pour le préparer, les fruits de l'argousier sont lavés et mis au feu pendant 5 minutes. Écrasez légèrement les baies bouillies et ajoutez l'orange, le citron vert, le sucre, la cannelle, la menthe fraîche et les clous de girofle. Les fruits sont coupés en tranches. Décoction prête laisser infuser 5 minutes puis boire chaud.

Lors du traitement des articulations

La décoction d'argousier est également un excellent assistant dans le traitement des articulations et du tissu osseux, ainsi que maladies concomitantes:

• Rhumatisme;
• Goutte;
• Arthrite;
• L'ostéoporose.

La recette de la décoction d'argousier pour soigner les articulations est simple. Pour le préparer, vous aurez besoin de feuilles, de baies et d'eau. . Une cuillère à soupe de feuilles est écrasée et versée dans 1 tasse eau chaude. Le mélange obtenu est bouilli à feu doux pendant 10 minutes. Le médicament doit être filtré.

Prendre un demi-verre par jour, deux fois par jour. La décoction obtenue est frottée sur les articulations douloureuses.

Application en gynécologie

L'huile d'argousier est largement utilisée en gynécologie. Il combat efficacement l'érosion cervicale. Utilisé comme bougies, gouttes et solution. Traitement de la maladie de l'érosion cervicale bougies à l'argousier peut être fait à la maison. Le résultat est visible dans les 3-4 jours. À utilisation correcte les patients guérissent l’érosion en deux semaines.

Pour le muguet, le traitement se déroule selon le schéma suivant :

1. L'écoulement est retiré du col de l'utérus et du vagin. Cela peut être fait en prenant des douches décoction d'herbes ou simple eau bouillie.
2. Après la douche, le tampon est imbibé d'huile d'argousier et inséré dans le vagin.
3. Le tampon d'argousier reste dans la zone malade de 16 heures à un jour, puis est retiré.

La procédure est effectuée quotidiennement dans les deux semaines. Le délai peut être réduit en fonction de l'efficacité de la procédure.

L'argousier en cosmétologie

Huile d'argousier - un outil indispensable dans la lutte contre la peau sèche, il est donc largement utilisé en cosmétologie :

• Pour les massages ;
• Entre dans la composition de crèmes et baumes pour les mains, les pieds et les ongles ;
• Inclus dans les crèmes anti-âge et les shampoings capillaires ;
• Comme colorant pour obtenir jaune et arômes ;
• Comme remède qui aide à ralentir la cicatrisation des plaies, de l’eczéma et d’autres maladies de la peau.

Un masque à l'argousier est considéré comme populaire en cosmétologie. Pour le cuisiner , il est nécessaire de récolter les baies à partir desquelles est fabriquée la pulpe. Ensuite, une cuillère à soupe est mélangée à de la crème sure dans un rapport de 1 pour 1. Le mélange obtenu est appliqué sur le visage et laissé pendant 15 minutes. Puis lavé eau chaude. La procédure est effectuée 3 fois par semaine pendant deux mois.

Utilisation de l'argousier pendant la grossesse

L'utilisation de l'huile d'argousier pendant la grossesse n'est pas contre-indiquée. Cela ne nuit ni à l'enfant ni à la mère.

Avantages de l'utilisation de l'argousier pendant la grossesse :

• Renforce le système immunitaire, ce qui est extrêmement important pendant la grossesse ;
• Il a un effet antibactérien contre le rhume et à un moment où une femme enceinte ne doit pas prendre d'antibiotiques, car ils peuvent nuire au bébé ;
• Faire face aux ulcères d'estomac et aux maladies duodénales ;
• Traite les carences en vitamines et réduit le taux de cholestérol ;
• Affecte positivement la croissance des cheveux.

Malgré les propriétés bénéfiques ci-dessus des fruits de l'argousier, les femmes enceintes devraient consulter un médecin avant de consommer des baies et de l'huile d'argousier.