Nutrition pour les enfants d'âge préscolaire. Pause dynamique « Je cuisine, je cuisine, je cuisine »

La santé du bébé dépend non seulement de éducation physique, mais aussi d'une bonne alimentation. Il est donc très important de prêter attention aux aliments sains. Nous présentons une liste des aliments les plus sains qui devraient figurer dans l’alimentation de chaque enfant.

Lait et produits laitiers

Tous les produits laitiers sont riches en graisses et en sels de calcium et de phosphore facilement digestibles. Les enfants âgés de trois à quatre ans devraient recevoir au moins 0,5 litre de lait par jour, notamment du kéfir, du lait acidophilus et du yaourt.

Les céréales sont source la plus richeénergie pour le corps, etc. Chaque jour, l'enfant devient de plus en plus actif, ses réserves doivent être constamment reconstituées. Le blé va apporter de l’énergie au corps et le renforcer. forces de protection grâce aux vitamines A, D, E, C, B et aux acides gras insaturés. Le riz est une source de glucides, de potassium, de vitamines B et d'acides aminés qui jouent un rôle rôle important dans le développement de l'organisme.

Le sarrasin contient de nombreux minéraux, protéines végétales, glucides, fibres, vitamines B1, B2, B6, PP. L'avoine est optimale pourcentage les glucides, les protéines, les graisses et les vitamines du complexe B contiennent également du carotène, du potassium, du magnésium, du phosphore, du fer, de l'iode et du zinc.

C'est très produit précieux sous quelque forme que ce soit : durs, sous forme d'œufs brouillés ou utilisés pour la préparation de divers plats et boissons. Le jaune d'œuf contient un complexe de vitamines liposolubles A, D, E et du groupe B, des phosphatides et divers minéraux et oligo-éléments. Il est conseillé à l'enfant de manger un œuf par jour.

La viande est un élément important des aliments pour bébés, car elle contient des vitamines, des protéines et acides aminés essentiels, nécessaire à l'enfant pour une croissance et un développement normaux. Et le fer qu'il contient participe activement à l'hématopoïèse. Pour commencer, mieux vaut donner à votre enfant de la viande de lapin ou de dinde, elles sont moins allergisantes. Plus tard, vous pourrez introduire du poulet, du veau, du bœuf et du porc maigre dans votre alimentation.

Foie

Le foie est riche en vitamine A - utile pour le système immunitaire, les yeux, la peau et les muqueuses. Le foie de bœuf contient le plus de vitamine A. DANS foie de poulet beaucoup d'acide folique, il contient également beaucoup de vitamine B12. Le foie contient du potassium, du sodium, du calcium, du magnésium et du cuivre. C'est très utile pour les enfants souffrant d'anémie. Cependant, vous devez vous rappeler qu'un excès de vitamine A n'est pas souhaitable et que vous ne devez donc pas souvent donner du foie à votre enfant.

Le poisson est une source de protéines, de graisses polyinsaturées importantes pour le métabolisme, de vitamines A, D, B2, B12, PP, ainsi que de calcium, de magnésium, de phosphore et de zinc. Pour les enfants, il faut choisir des poissons faibles en gras - cabillaud, sandre, merlu, bar.

Les légumes contiennent beaucoup d'eau, divers minéraux, des vitamines hydrosolubles et ne contiennent presque pas de protéines ni de graisses. Avec eux, la plupart des vitamines C, du groupe B1, du carotène et des sels minéraux (calcium, sodium, potassium, magnésium, fer, etc.) nécessaires à l'organisme sont apportés à l'organisme. cours normal processus vitaux et croissance de l’organisme. La préférence doit être donnée aux légumes frais, mais vous pouvez également utiliser des légumes fraîchement surgelés ou cuits à la vapeur. Les vitamines sont mieux conservées dans ces légumes.

Tout comme les légumes, les fruits contiennent une énorme quantité de vitamines, de fibres et de micro-éléments. Si possible, des fruits devraient être donnés aux enfants à frais et dans une large gamme, puisqu'ils contiennent tous différentes quantités diverses vitamines et microéléments. Pommes, poires, prunes, abricots, groseilles, fraises, framboises, myrtilles et autres ne sont bien sûr qu'un trésor pour votre bébé, à condition que l'enfant ne soit pas allergique à un produit en particulier.

L'avantage des noix réside dans l'équilibre unique en vitamines B, A, E, P, etc. et en minéraux (potassium, sodium, phosphore, magnésium, fer, etc.). Contrairement aux graisses animales, riches en mauvais cholestérol, les graisses de noix ne contiennent pratiquement pas de cholestérol. Mais ils contiennent acides gras, que le corps de l’enfant n’est pas capable de produire lui-même. Ce sont ces substances qui sont nécessaires à un métabolisme des graisses de haute qualité, qui sauveront le bébé des problèmes excès de poids. Les plus utiles pour les enfants sont noyer, noisettes et pignons de pin.

Eau et jus

Les enfants ne devraient pas être limités dans leur consommation d’alcool. La perte d'eau augmente particulièrement pendant la saison chaude et lors de l'activité physique. Par conséquent, l'équilibre hydrique du corps doit être reconstitué en buvant liquide libre- eau, jus, thé, etc. L'eau doit être purifiée ou bouillie et les jus doivent être naturels. La consommation de liquide doit être limitée pendant les repas.

Préparé par Maryana Chornovil

1. Noix et beurre de noix.

Selon les dernières recherches de l'Académie américaine d'allergie, d'asthme et d'immunologie, les aliments potentiellement allergènes tels que les noix sont sans danger pour les bébés après 6 mois s'ils sont déjà exposés à des céréales, des fruits et des légumes. Les noix sont un réservoir de microéléments. Les cacahuètes, les noix de cajou et les amandes contiennent beaucoup de protéines, des acides gras sains, de la vitamine E et des minéraux comme le manganèse, le potassium et le fer. Bien entendu, avant l’âge d’un an, les bébés ne peuvent pas manger d’aliments aussi solides. Une alternative intéressante noix dans ce cas - beurre de noix. Commencez à l'introduire progressivement dans l'alimentation de votre bébé : essayez d'en ajouter une petite quantité dans du porridge ou des purées.

Vous pouvez acheter des pâtes dans les grands supermarchés ou dans les magasins en ligne, mais vous pouvez également les préparer vous-même. Pour cela, vous n'avez besoin de rien d'autre que des noix. Faites-les rôtir au four. Pour ce faire, versez-les en couche uniforme sur une plaque à pâtisserie et placez-les à 180 degrés pendant 25 minutes. Retirez ensuite les coques si vous avez utilisé des cacahuètes. L'étape finale et la plus importante consiste à broyer les noix dans un mélangeur. À un moment donné, ils commenceront à sécréter de l'huile - c'est ce qui transformera les miettes de noix en pâte. Cela peut prendre 6 à 15 minutes selon la puissance du mixeur. Si vous le souhaitez, vous pouvez ajouter du miel. La pâte finie peut être conservée quelques semaines dans un pot fermé.

C'est presque la nourriture parfaite pour un enfant. Ils sont facilement digestibles et contiennent de l'acide folique, du fer et de la choline, des protéines, des vitamines A, D et E. Faites bouillir un œuf, réduisez le jaune en purée et mélangez-le avec du lait maternel ou du lait maternisé jusqu'à obtenir une consistance qu'un enfant peut supporter à son âge. . À partir de 8-9 mois, votre bébé peut recevoir des protéines bouillies et une omelette coupée en petits morceaux.

N'ayez pas peur des graisses : leur rôle dans le développement du cerveau et du système nerveux des enfants est prouvé depuis longtemps. Les graisses saturées et le cholestérol ne doivent pas être complètement éliminés de l’alimentation des enfants de moins de 2 ans. De plus, les graisses favorisent la satiété, vous aident à mieux absorber les vitamines liposolubles et améliorent le goût des aliments. Par conséquent, quelque temps après que l'enfant a essayé la purée à un ingrédient, commencez à y ajouter un peu de beurre. Choisissez des produits biologiques pour réduire l’exposition de votre bébé aux pesticides. Et un peu plus tard, n’oubliez pas d’inclure d’autres sources de graisses dans l’alimentation de votre enfant : avocat, huile d'olive, yaourt et fromage.

4. Haricots et lentilles.

Ces légumineuses sont riches en protéines, fer, acide folique, zinc et manganèse. Faire tremper les haricots pendant plusieurs heures ou toute la nuit dans l'eau. Filtrer et cuire jusqu'à ce qu'il soit très tendre. Les lentilles rouges ne nécessitent pas de trempage car elles cuisent très rapidement. Réduisez en purée les légumineuses cuites ou laissez-les entières si votre bébé a plus d'un an. Ajoutez-les aux soupes, aux mélanges de légumes et aux ragoûts dès que votre bébé est prêt pour des plats plus complexes.

5. Poissons des mers du nord.

Allumer régime des enfants saumon, thon, hareng et sardines : ce sont des sources essentielles d'acides gras polyinsaturés, qui jouent un rôle important dans le fonctionnement normal de la rétine et le développement du cerveau. Ces acides sont particulièrement importants pour les enfants au cours des deux premières années de leur vie.

Pour les tout-petits, vous pouvez préparer le poisson de la manière suivante : il suffit de le cuire au four, de le séparer des arêtes, de retirer la peau et de le réduire en purée. Mélangez ensuite avec du lait maternel ou du lait maternisé. Pour les plus grands, coupez simplement le filet en petits morceaux ou réalisez des escalopes de saumon :

Écrasez le filet avec une fourchette. Ajouter 2 cuillères à soupe de chapelure, l'œuf et le poivre moulu, bien mélanger. Former des galettes et rouler dans le reste de chapelure. Faire frire à feu moyen pendant 3 à 4 minutes de chaque côté jusqu'à ce qu'elles soient dorées.

6. Herbes et épices.

Une fois que vous avez initié votre bébé aux aliments solides, commencez progressivement à lui donner des aliments que toute la famille mange. Pour éviter qu'une telle transition ne soit brutale, ajoutez différents assaisonnements aux aliments pour bébé : cela aidera l'enfant à s'habituer au futur régime. Mais n'en faites pas trop et, bien sûr, évitez-les. épices piquantes, comme le piment : l'estomac de l'enfant est encore trop faible et il risque de ne pas être en mesure de supporter une telle charge.

Voici quelques options de combinaisons que vous pouvez proposer à votre petit gourmet : compote de pommes avec cannelle, chou-fleur Avec noix de muscade, viande sauce au cumin ou à l'origan, légumes ou poulet au thym, avocat à la coriandre, poisson au persil ou au citron.

Les médecins recommandent d’introduire le tofu dans l’alimentation d’un bébé après un an, même s’il est potentiellement dangereux. produit allergène. Le tofu contient du fer, du zinc et beaucoup de protéines. Ce n’est pas pour rien qu’il constitue la base de l’alimentation des végétariens et végétaliens.

Le tofu peut être frit, cuit au four, bouilli et utilisé aussi bien dans les plats principaux que dans les desserts. Il est très doux et facile à mâcher, votre enfant appréciera donc sûrement de manger avec.

8. Pain de blé et craquelins.

Certains parents limitent la consommation d'aliments contenant du gluten par leurs enfants. Ils espèrent réduire davantage le risque de développer la maladie cœliaque. Mais malgré de nombreuses études démontrant que le gluten est nocif, certaines études suggèrent que le fait de l'exclure complètement de l'alimentation des enfants peut même augmenter leur risque de le développer. maladie auto-immune. C’est pourquoi il est si bénéfique pour les jeunes enfants de manger du porridge, du pain de blé entier ou des biscuits au petit-déjeuner.

9. Yaourt sans additifs.

Choisir un tel produit alors que les rayons des supermarchés regorgent de produits laitiers fermentés aux saveurs de toutes sortes semble contre-intuitif. Mais le fait est que les yaourts aux saveurs et additifs aromatisants peut contenir jusqu'à 3 cuillères à café de sucre dans un petit pot. L'enfant s'habituera facilement au goût sucré et ne voudra plus manger de yaourts ordinaires. Ainsi, jusqu'à l'âge d'un an et demi, donnez-les à votre bébé uniquement sans additifs : à cet âge, les enfants sont moins exigeants en matière d'alimentation. Mais n'oubliez pas de choisir un produit avec une teneur en matières grasses d'au moins 2%, car les petits enfants devraient en gagner la moitié. valeur quotidienne calories provenant des graisses.

10. Viande rouge.

Traditionnellement, on pense que le premier aliment « adulte » pour les enfants devrait être la bouillie. Mais des recherches menées par l’American Academy of Pediatrics ont montré que la viande rouge peut et doit être ajoutée à l’alimentation d’un bébé. Le fer et le zinc qu'il contient sont bien mieux absorbés que ceux des céréales. Afin d’améliorer l’absorption de ces éléments, associez la viande à des fruits et légumes riches en vitamine C. Ce n’est pas pour rien que les boulettes de viande sont accompagnées de sauce tomate !

Recette vidéo : beurre de cacahuète maison

Nourrissez votre enfant uniquement avec les aliments les plus sains. © Shutterstock

Voulez-vous que votre enfant grandisse en bonne santé ? Se développer correctement ? C’est clair, qui ne veut pas le meilleur pour son bébé ! Découvrez ensuite rapidement quels produits sont les plus sains pour les enfants de 2 à 5 ans. Selon les médecins, cette période est caractérisée par des taux de croissance élevés des bébés.

Il faut donc faire attention à l’alimentation de l’enfant attention particulière. Après tout, une organisation analphabète de l’alimentation d’un enfant peut non seulement causer Pas bon développement, mais aussi de sérieux problèmesà l'avenir.

Par exemple, un manque d'iode est lourd de dysfonctionnements glande thyroïde, retard du développement neuropsychique, diminution de l'immunité. Une carence en calcium et en vitamine D affectera négativement la formation tissu osseux. Et un manque de fer peut entraîner un développement psychomoteur plus lent, une détérioration de la mémoire et de la capacité de concentration.

1.Viande- Viande maigre et diététique de dinde, de lapin et de veau - source de protéines, de fer, de zinc, de vitamines B2 et B6. Dans le même temps, le fer contenu dans la viande se présente sous une forme facilement digestible. Il est préférable de cuire la viande à la vapeur, bouillie ou ragoût.

Les nutritionnistes ne sont pas encore parvenus à un consensus sur les bouillons pour enfants. Il y a trop de substances extractives dans le bouillon de viande et elles augmentent la production d'enzymes digestives.

Les glandes digestives du bébé ont donc une charge supplémentaire. Il est donc préférable de ne pas consommer de bouillons et de sauces pendant 3 ans maximum. Un enfant de moins de 2 ans doit manger 60 à 70 g de viande par jour.

2.poisson de mer- l'un des aliments les plus sains pour les enfants, car le poisson de mer contient beaucoup de protéines, de fer, de vitamine B12, d'iode et de fluor.

Les huiles de poisson sont très utiles pour les enfants, car elles contiennent des acides gras polyinsaturés, importants pour le bon développement du cerveau, de la vision, de l'immunité, système circulatoire. Pour un enfant il vaut mieux ne pas choisir variétés grasses poisson - cabillaud, sandre. Pour bébé de deux ans 60 à 70 g de poisson de mer suffisent.

3. Œufs- Aussi produit indispensable dans l’alimentation d’un enfant, car les œufs contiennent beaucoup de protéines animales et d’acides aminés, de vitamines A, D, B2. À 2 ans, bébé devrait manger 2 à 3 œufs par semaine.

Mais il faut choisir des œufs faits maison et frais ; il est préférable d'acheter des œufs auprès d'une ménagère de confiance. Et vous ne devriez pas risquer de donner des œufs crus à votre enfant, car ils peuvent contenir différentes bactéries.

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4. Fromage cottage, kéfir, yaourt et lait- certains des produits les plus sains pour les enfants. L'alimentation d'un enfant de 2-3 ans doit contenir au moins 500 ml de lait et 50 g de fromage cottage par jour. Plusieurs fois par semaine, vous pourrez chouchouter votre bébé avec une cocotte ou des cheesecakes.

Mais la teneur en matières grasses des produits laitiers ne doit pas être trop élevée : lait - jusqu'à 3,2%, fromage cottage - jusqu'à 9 %. Les produits laitiers pour enfant ne sont pas seulement une source de calcium, de graisses animales et de vitamines, ils contiennent également des tractus intestinal bactéries lactiques.

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5.Pommes- l'un des produits les plus utiles, ils contiennent de la pectine, qui aide à éliminer les substances nocives telles que le plomb et l'arsenic du corps.

Les pommes contiennent également des acides malique et tartrique, qui favorisent la digestion, ainsi que de la vitamine C et du fer. système immunitaire et aider à maintenir une glycémie constante. Les pommes sont également un excellent appareil d’exercice pour les dents et les gencives des enfants.

Bien entendu, ce ne sont pas tous les produits dont un enfant a besoin. L’alimentation du bébé doit contenir à la fois du blé (50 à 60 g) et pain de seigle(15-20 g), et des pâtes de blé dur, et des pâtes de sarrasin et gruau, et du riz, des légumes crus et bouillis (300 g) et des fruits (150 g), ainsi que des fruits secs.

La nutrition des enfants de 3 à 7 ans doit être organisée de manière à assurer une croissance et un développement normaux du corps de l'enfant, à préparer les muscles, les os et le cerveau à une forte augmentation du stress mental et physique et aux changements de régime associés au début. de l'école.

Pour ce faire, il est important de suivre plusieurs principes de base alimentation :

• La nutrition doit approvisionner le corps de l’enfant quantité requiseénergie pour les activités motrices, mentales et autres.
• L'alimentation doit être équilibrée et contenir des nutriments de tous types (appelés nutriments).
• Il est important que l'alimentation soit variée ; c'est la seule condition de son équilibre. Doit être pris en compte caractéristiques individuelles enfants, intolérance possible à tous les produits.
• Il est nécessaire de suivre la technologie de transformation des aliments et de cuisson, d'observer exigences sanitaires aux locaux où les aliments sont préparés, aux modalités et conditions de stockage, etc.

Examinons ces principes plus en détail.

« Capacité » énergétique la nourriture est mesurée en calories. Mais la valeur des aliments pour bébés ne réside pas seulement dans le nombre de calories ; il faut aussi qu'ils contiennent toutes les substances qui les composent. corps humain. Protéines, graisses, glucides, vitamines, minéraux et eau : ce sont les matériaux de construction dont le corps en pleine croissance d'un enfant a besoin chaque jour.

Écureuils

Les sources de protéines comprennent la viande, le poisson, le lait et les produits laitiers, les œufs (protéines animales), ainsi que le pain, les céréales, les légumineuses et les légumes ( protéines végétales). Un manque de protéines dans l’alimentation d’un enfant ralentit non seulement la croissance et le développement normaux, mais réduit également la résistance aux infections et à d’autres facteurs externes défavorables. Par conséquent, les protéines devraient être constamment incluses dans l'alimentation des enfants d'âge préscolaire et des écoliers.

Pour que les protéines soient bien absorbées et utilisées au maximum par les cellules et les tissus du corps, il faut non seulement quantité suffisante protéines, mais aussi leur juste rapport avec la quantité de glucides et de graisses. La combinaison la plus favorable est 1 g de protéines pour 1 g de matières grasses et 4 g de glucides.

Graisses

Les sources de graisses sont le beurre et l'huile végétale, la crème, le lait, les produits laitiers (crème sure, fromage cottage, fromage), ainsi que la viande, le poisson, etc. Consommation accrue d'aliments contenant contenu élevé la graisse n’est pas souhaitable.

Glucides

Les sources de glucides sont le sucre, tout ce qui est sucré, y compris les fruits, les confiseries, puis les légumes, le pain, les céréales, sucre du lait contenu dans le lait. Le rôle des glucides est particulièrement important en raison de leur grande mobilité et activité physique enfants. Un travail musculaire important nécessite des dépenses énergétiques importantes et des aliments riches en glucides.

Sels minéraux et oligo-éléments

Les sels minéraux et oligo-éléments sont matériau de construction pour les organes, les tissus, les cellules et leurs composants. Assurer leur apport dans l'organisme est particulièrement important pendant la période croissance active Et .

Les sels minéraux jouent un rôle important dans l’échange d’eau dans l’organisme et dans la régulation de l’activité de nombreuses enzymes. Minéraux divisé en deux groupes selon leur contenu dans l'organisme : les macroéléments ou sels minéraux(sodium, potassium, calcium, phosphore, magnésium, chlorures, sulfates...) et oligo-éléments (fer, cuivre, zinc, chrome, manganèse, iode, fluor, sélénium...). La teneur en macroéléments dans le corps peut aller jusqu'à 1 kg. Les microéléments ne dépassent pas des dizaines ou des centaines de milligrammes.

Le tableau ci-dessous présente les substances principales et les plus importantes pour l’organisme de l’enfant et leur apport quotidien pour les enfants de 3 ans (premier chiffre) et de 7 ans (deuxième chiffre).

Tableau des besoins physiologiques quotidiens moyens de l'organisme en micro et macroéléments de base

Nom	Fonction	Source (produits contenant l'élément)
Calcium	Formation des os et des dents, systèmes de coagulation sanguine, processus de contraction musculaire et excitation nerveuse. Fonction cardiaque normale.	Lait, kéfir, lait fermenté cuit, yaourt, fromage, fromage cottage.	800-1100mg
Phosphore	Participe à la construction du tissu osseux, aux processus de stockage et de transfert informations héréditaires, conversion d'énergie nutriments dans l’énergie des liaisons chimiques dans le corps. Maintient l’équilibre acido-basique dans le sang.	Poisson, viande, fromage, fromage blanc, céréales, légumineuses.	800-1650mg
Magnésium	Synthèse des protéines acides nucléiques, régulation du métabolisme énergétique et glucidique-phosphore.	Sarrasin, flocons d'avoine, millet, pois verts, carottes, betteraves, laitue, persil.	150-250mg
Sodium et Potassium	Créer les conditions de l’émergence et de la mise en œuvre influx nerveux, contractions musculaires et d'autres processus physiologiques dans une cage.	Sel de table- le sodium. Viande, poisson, céréales, pommes de terre, raisins secs, cacao, chocolat - potassium.	Pas exactement établi
Fer	Composant hémoglobine, transport de l'oxygène par le sang.	Viande, poisson, œufs, foie, rognons, légumineuses, millet, sarrasin, flocons d'avoine. Coings, figues, cornouiller, pêches, myrtilles, cynorrhodons, pommes.	10-12mg
Cuivre	Nécessaire à l'hématopoïèse et au métabolisme normaux des protéines du tissu conjonctif.	Foie de boeuf, fruits de mer, légumineuses, sarrasin et flocons d'avoine, pâtes.	1 à 2 mg
Iode	Participe à la construction de l'hormone thyroïdienne, assure des fonctions physiques et développement mental, régule l'état du système nerveux central, système cardiovasculaire et le foie.	Fruits de mer (poissons de mer, algue, algue), sel iodé.	0,06 - 0,10 mg
Zinc	Indispensable pour une croissance, un développement et une puberté normaux. Maintien d'une immunité normale, du sens du goût et de l'odorat, de la cicatrisation des plaies, de l'absorption de la vitamine A.	Viande, gruau de sorbier, œufs, fromage, sarrasin et flocons d'avoine.	5-10mg

Vitamines

Pour une croissance et un développement adéquats, un enfant a besoin d'une alimentation riche en vitamines. Les vitamines sont matière organique avec une activité biologique élevée Ils ne sont pas synthétisés par le corps humain ou sont synthétisés en quantités insuffisantes, ils doivent donc être fournis à l'organisme avec de la nourriture. Les vitamines font partie des facteurs nutritionnels essentiels. La teneur en vitamines des aliments est bien inférieure à celle des protéines, des graisses et des glucides, donc un contrôle constant sur la teneur suffisante de chaque vitamine dans alimentation quotidienne un enfant est nécessaire.

Contrairement aux protéines, aux graisses et aux glucides, les vitamines ne peuvent pas servir de matériaux de construction pour le renouvellement et la formation des tissus et des organes du corps humain, ni servir de source d'énergie. Mais ce sont des régulateurs naturels efficaces des processus physiologiques et biochimiques qui assurent le flux des substances les plus vitales. fonctions importantes le corps, le fonctionnement de ses organes et systèmes.

Le tableau ci-dessous présente les vitamines de base les plus importantes pour le corps de l’enfant et leur apport quotidien pour les enfants de 3 ans (premier chiffre) et de 7 ans (deuxième chiffre).

Tableau des besoins physiologiques quotidiens moyens de l'organisme en vitamines essentielles

Nom	Fonction	Produits contenant de la vitamine	Valeur quotidienne pour les enfants de 3 à 7 ans
Vitamines B
B1	Requis pour fonctionnement normal système nerveux, cardiaque et muscles squelettiques, organes tractus gastro-intestinal. Participe au métabolisme des glucides.	Pain à base de farine grossier, céréales, légumineuses (pois, haricots, soja), foie et autres sous-produits, levure, viande (porc, veau).	0,8 à 1,0 mg
B2	Maintient les propriétés normales de la peau, des muqueuses, vision normale et l'hématopoïèse.	Lait et produits laitiers (fromage, fromage blanc), œufs, viande (bœuf, veau, volaille, foie), céréales, pain.	0,9 à 1,2 mg
B6	Soutient les propriétés normales de la peau, le fonctionnement du système nerveux et l’hématopoïèse.	Farine de blé, millet, foie, viande, poisson, pommes de terre, carottes, choux.	0,9 à 1,3 mg
B12	Soutient l'hématopoïèse et le fonctionnement normal du système nerveux.	Viande, poisson, abats, jaune d'oeuf, fruits de mer, fromage.	1 à 1,5 µg
PP (niacine)	Fonctionnement du système nerveux systèmes digestifs, en maintenant les propriétés normales de la peau.	Sarrasin, gruaux de riz, farine complète, légumineuses, viande, foie, rognons, poisson, champignons séchés.	10-13mg
Acide folique	Hématopoïèse, croissance et développement de l'organisme, synthèse de protéines et d'acides nucléiques, prévention de la stéatose hépatique.	Farine complète, sarrasin et flocons d'avoine, millet, haricots, chou-fleur, oignons verts, foie, fromage cottage, fromage.	100-200 mcg
AVEC	Régénération et cicatrisation des tissus, maintien de la résistance aux infections et aux poisons. Hématopoïèse, perméabilité des vaisseaux sanguins.	Fruits et légumes : églantier, cassis, poivron, aneth, persil, pommes de terre, chou, chou-fleur, sorbier des oiseleurs, pommes, agrumes.	45-60 mg
A (rétinol, rétinal, acide rétinoïque)	Nécessaire à la croissance normale, au développement des cellules, des tissus et des organes, à la fonction visuelle et sexuelle normale, garantissant des propriétés cutanées normales.	Foie d'animaux marins et de poisson, foie, beurre, crème, crème sure, fromage, fromage blanc, œufs, carottes, tomates, abricots, oignons verts, laitue, épinards.	450-500 µg
D	Participe aux processus de métabolisme du calcium et du phosphore, accélère l'absorption du calcium, augmente sa concentration dans le sang et assure son dépôt dans les os.	Beurre, oeufs de poule, foie, graisse du foie de poissons et d'animaux marins.	10-2,5 µg
E	Antioxydant, soutient le fonctionnement des cellules et des structures subcellulaires.	Tournesol, maïs, huile de soja, céréales, œufs.	5-10mg

Avitaminose (carence en vitamines) - un état pathologique causé par le fait que le corps de l’enfant n’est pas entièrement pourvu de l’une ou l’autre vitamine ou que son fonctionnement dans le corps est altéré. Il existe plusieurs causes de carence en vitamines :

• faible teneur en vitamines dans l'alimentation quotidienne, en raison d'une construction irrationnelle régime,
• perte et destruction de vitamines lors de la transformation technologique des produits alimentaires, de leur stockage à long terme et inapproprié, de la transformation culinaire irrationnelle,
• la présence de vitamines dans les aliments sous une forme peu digestible.

Mais même si tout raisons énumérées exclus, des situations et des conditions sont possibles lorsque besoin accru en vitamines. Par exemple:

• pendant les périodes de croissance particulièrement intensive des enfants et adolescents
• sous spécial conditions climatiques
• avec intense activité physique
• avec un stress neuropsychique intense, conditions stressantes
• pour les maladies infectieuses
• lorsqu'il est exposé à des effets indésirables facteurs environnementaux
• pour les maladies organes internes et les glandes endocrines

La forme la plus courante de carence en vitamines est un apport insuffisant en vitamines, lorsque la teneur constante en vitamines est inférieure à la normale, mais pas en dessous du niveau critique. Cette forme survient chez des enfants pratiquement en bonne santé d'âges divers. Les principales raisons en sont :

• malnutrition des femmes enceintes et des mères allaitantes
• utilisation répandue dans l'alimentation des enfants avec des aliments raffinés dépourvus de vitamines pendant le processus de production
• perte de vitamines lors d'un stockage et d'une cuisson irrationnels et à long terme des produits
• la sédentarité est associée à une diminution significative des besoins énergétiques des enfants : ils bougent peu, ont un faible appétit, mangent peu.

Bien que cette forme de carence en vitamines ne s'accompagne pas de graves troubles cliniques, il réduit considérablement la résistance des enfants aux facteurs infectieux et toxiques, physiques et performance mentale, ralentit le temps de récupération de la maladie.

L’une des principales solutions à de nombreux problèmes qui entravent le développement harmonieux du corps de l’enfant est bonne organisation nutrition.

Régime

Conformément aux principes nutritionnels énumérés, le régime alimentaire d’un enfant doit inclure tous les principaux groupes alimentaires.

Depuis viande Il est préférable d'utiliser du bœuf ou du veau maigre, du poulet ou de la dinde. Les saucisses, les saucisses de Francfort et les petites saucisses sont moins saines. Les sous-produits servent de source de protéines, de fer et d'un certain nombre de vitamines et peuvent être utilisés dans l'alimentation des enfants.

Variétés recommandées poisson: cabillaud, goberge, merlu, sandre et autres variétés allégées. Les spécialités de poisson salé et les aliments en conserve peuvent avoir effet irritant sur la membrane muqueuse de l'estomac et des intestins, surtout à l'âge préscolaire. Il est recommandé de ne les inclure dans l’alimentation qu’occasionnellement.

Restauration. Mode. Exemple de menu

Une condition importante est stricte régime qui comprend au moins 4 repas. De plus, 3 d’entre eux doivent comporter un plat chaud. Dans le même temps, le petit-déjeuner représente environ 25 % de l'apport calorique quotidien, le déjeuner - 40 %, le goûter - 15 %, le dîner - 20 %.

Pour assurer une variété de plats et leur bonne rotation, il est conseillé de préparer le menu plusieurs jours à l'avance, ou mieux encore, pendant une semaine entière. Si le lait et les produits laitiers doivent être inclus quotidiennement dans l'alimentation, il est conseillé pour le petit-déjeuner, le déjeuner et le dîner de répéter les premier et deuxième plats au maximum après 2-3 jours. Cela vous permet également de soutenir votre enfant d'âge préscolaire bon appétit. Une alimentation unilatérale doit être évitée - principalement de la farine et des produits laitiers : l'enfant peut souffrir de carences en vitamines même pendant la période été-automne.

Environ par jour, un enfant de 4 à 6 ans devrait recevoir les produits suivants :

• le lait (y compris celui utilisé pour la cuisine) et produits laitiers fermentés- 600 ml,
• fromage cottage - 50 g,
• crème sure - 10 g,
• fromage à pâte dure - 10 g,
• beurre - 20 - 30 g (pour le porridge et les sandwichs),
• nécessairement de l'huile végétale - 10 g (mieux pour les salades, les vinaigrettes),
• viande - 120-140 g,
• poisson - 80-100 g,
• œuf - 1/2-1 pièce,
• sucre (y compris confiserie) - 60-70g,
• pain de blé- 80-100g,
• pain de seigle - 40-60 g, céréales, pâtes- 60g,
• pommes de terre - 150-200 g,
• légumes divers -300 g,
• fruits et baies - 200 g.

Goûter et dîner de l'après-midi devrait être léger. Il peut s'agir de plats de légumes, de fruits, de produits laitiers et de céréales. Mais si un enfant a moins d'appétit, pendant le dîner, vous pouvez augmenter non pas la quantité d'un plat particulier, mais sa teneur en calories : laissez le dîner être plus dense que le déjeuner. De cette façon, vous pouvez aider organisme en développement faire face à la hausse des coûts énergétiques.

Pour le petit déjeuner Une boisson chaude (lait bouilli, thé) est bonne, précédée de tout plat chaud (par exemple une omelette) peu volumineux et ne nécessitant pas beaucoup de temps de préparation.

Pendant le déjeuner Assurez-vous de nourrir votre enfant avec de la soupe ou du bortsch. Après tout, les entrées à base de bouillons de légumes ou de viande sont de puissants stimulants des récepteurs gastriques. Cela aide à augmenter l’appétit et à améliorer le processus de digestion.

Très utile pour les enfants légumes frais, fruits, baies. Un enfant d'âge préscolaire peut les consommer crus ou sous forme de plats préparés à partir d'eux. Il est préférable de proposer des salades avant le premier et le deuxième plat, car elles favorisent la production intensive de sucs digestifs et améliorent l'appétit. Si vous donnez de la salade au petit-déjeuner, au déjeuner et au dîner (même si ce n'est qu'un peu), elle sera particulièrement bonne. Fruits frais idéal pour thé de l'après-midi. Mais dans les intervalles entre les repas, ils mieux pour l'enfant n'offrez pas, surtout les sucrés.

Les œufs sont bons pour les enfants d'âge préscolaire. Après tout, ils contiennent beaucoup de vitamines A et D, de phosphore, de calcium et de fer. Les œufs ne doivent pas être donnés crus, car il existe un risque d'infection par la salmonelle.

Chez un enfant de six ans métabolisme électrolytique est encore instable, donc une consommation excessive d'eau dans son corps peut créer un stress supplémentaire sur le cœur et les reins. Besoin quotidien un enfant d'âge préscolaire dans l'eau en moyenne 60 ml pour 1 kg de poids. Certains enfants ont chaud jours d'été ils boivent beaucoup. Mais pour étancher sa soif, il n’est pas nécessaire de boire beaucoup de liquide. Il est important d’apprendre à votre bébé à boire petit à petit et par petites gorgées. Vous pouvez simplement vous limiter à vous rincer la bouche avec de l'eau froide.

Les enfants d’âge préscolaire n’ont plus besoin de cuire à la vapeur ou de hacher leurs aliments. Peut cuisiner aliments frits, même s'il ne faut pas trop s'emballer, car il existe un risque d'apparition de produits d'oxydation des graisses lors de la friture, qui irritent les muqueuses et provoquent des douleurs abdominales. Par conséquent, il est préférable de cuire et de cuire les plats au four.

Certains aliments sont extrêmement indésirables dans l'alimentation d'un enfant d'âge préscolaire. Déconseillé : saucisses fumées, conserves, viandes grasses, certaines épices : poivre, moutarde et autres assaisonnements piquants. Pour améliorer le goût, il est préférable d'ajouter du persil, de l'aneth, du céleri, du vert ou oignons, ail. Ces derniers ont en outre la capacité d’inhiber la croissance des microbes pathogènes. Le goût des aliments peut être considérablement amélioré si vous utilisez des jus acides (citron, canneberge) ainsi que des fruits secs.

Jour de la semaine	Petit-déjeuner	Dîner	Collation de l'après-midi	Dîner
Lundi	Bouillie de sarrasin au lait Boisson au café avec du lait Pain au beurre et au fromage	Salade Soupe aux choux à la crème sure Boulettes de viande aux pâtes Compote de fruits secs Pain	Kéfir Biscuit Pomme	Casserole de carottes et de pommes Thé au lait Pain
Mardi	Hareng à l'oeuf haché Purée de pommes de terre Boisson au café avec du lait Pain et beurre	Salade vitaminée Soupe de légumes Rôti maison Gelée de pomme Pain	Lait Craquelins Pomme	Casserole de caillé Thé au lait Pain
Mercredi	Lait de bouillie de riz Boisson au café avec du lait Pain au beurre et au fromage	Salade de betteraves et pommes Soupe paysanne Escalope de viande Purée de pommes de terre Gelée de lait	Yaourt Biscuit Pomme	Omelette Chou mijoté Thé Pain
Jeudi	Macaroni au fromage râpé Boisson au café avec du lait Pain et beurre	Salade de pois verts Betterave Goulasch à la bouillie de sarrasin Compote de fruits secs	Thé Cheesecake au fromage cottage Pomme	Ragoût de légumes Oeuf à la coque Lait Pain
Vendredi	Bouillie de lait Hercule Oeuf à la coque Boisson au café avec du lait Pain et beurre	Salade de carottes et pommes Bortsch à la crème sure Boulettes de poisson Pommes de terre bouillies Kissel	Riazhenka Biscuit Fruits	Cheesecakes au caillé avec de la crème sure Thé au lait Pain
Samedi	Dumplings paresseux à la crème sure Boisson au café avec du lait Pain et beurre	Salade chou-pomme Rassolnik Pilaf Gelée de fruits	Kéfir Craquelins Fruits	Crêpes (crêpes) avec de la confiture Lait
Dimanche	poisson en polonais Pommes de terre bouillies Boisson au café avec du lait Pain et beurre	Salade de carottes Bouillon de poulet aux croûtons Poulet bouilli avec riz et compote de betteraves Décoction d'églantier Pain	Lait Petit pain fait maison Pomme	Casserole de légumes Thé au lait Pain

Alimentation saine et maternelle

La plupart des enfants d'âge préscolaire fréquentent maternelle, où ils reçoivent une alimentation adaptée à leur âge quatre fois par jour. Par conséquent, le régime alimentaire à la maison doit compléter, et non remplacer, le régime alimentaire de la maternelle. A cet effet, dans chaque groupe, les enseignants raccrochent menu du jour afin que les parents puissent s'y familiariser. Par conséquent, il est important de donner à votre bébé à la maison exactement les produits et plats qu'il n'a pas reçus pendant la journée.

Il est préférable d'exclure le petit-déjeuner avant la maternelle, sinon l'enfant prendra un mauvais petit-déjeuner en groupe. En dernier recours, vous pouvez lui donner à boire du kéfir ou une pomme. Le week-end et vacances Il est préférable de s'en tenir au menu de la maternelle en suivant nos recommandations.

Quand je mange, je suis sourd-muet !

Quand votre bébé a 3 ans, il est temps de commencer à lui apprendre bon comportement à table.

L'enfant doit s'asseoir droit, sans appuyer ses coudes sur la table en mangeant, sans les écarter largement sur les côtés. Il doit être capable d'utiliser correctement une cuillère : tenez-la avec trois doigts - pouce, index et majeur, en ramassant les aliments pour qu'ils ne se renversent pas, portez la cuillère à la bouche avec le bord latéral, et non la partie rétrécie.

L'enfant doit se rappeler que si vous devez piquer des morceaux de nourriture avec une fourchette, celle-ci doit être tenue avec les dents vers le bas, et s'il y a de la purée de pommes de terre, de la bouillie épaisse ou des nouilles - comme une spatule.

Lorsqu'il utilise un couteau de table, l'enfant doit le tenir main droite, et la fourchette est à gauche. Les adultes devraient lui apprendre à ne pas couper la portion entière d'un coup, mais après avoir coupé un morceau, à le manger et ensuite seulement à couper le suivant. Cet ordre évite le refroidissement rapide des aliments denses et permet de conserver une température attrayante. apparence plats.

Il est nécessaire que le bébé prenne l'habitude de mâcher lentement, la bouche fermée. S'il a manque d'appétit, il est inacceptable de le divertir en mangeant, de lui permettre de regarder la télévision ou de lui promettre une récompense pour avoir tout mangé. De telles incitations violent processus digestif, mais l'appétit ne s'améliore pas du tout.

Avec douceur mais persévérance, les adultes doivent transmettre à l'enfant l'idée qu'en mangeant, en jouant avec la vaisselle, en agitant les bras, en parlant fort, en riant, en étant distrait, en ramassant de la nourriture par terre ou en la prenant avec les mains (sauf cas spécifiquement précisés par étiquette) est moche.

L'enfant doit manger à état calme(cela ne s'applique pas seulement aux enfants de six ans !). Il est nécessaire d'éviter les querelles et les conversations désagréables à table - cela aggrave également le processus de digestion et réduit l'appétit.

Vous ne devez pas donner à votre bébé plus de nourriture qu’il ne peut en manger. Il vaut mieux en rajouter un peu plus tard.

L'enfant doit savoir que vous ne pouvez quitter la table après avoir terminé le repas qu'avec la permission de l'aîné (mais, bien sûr, pas avec un morceau de pain ou un autre aliment dans les mains). Il doit remercier les personnes présentes, pousser une chaise, ranger la vaisselle, se laver les mains (comme avant de manger) et se rincer la bouche.

Un enfant apprendra très vite toutes ces règles s'il a sous les yeux un exemple d'adulte et si les repas se déroulent à une table joliment dressée dans une ambiance calme.

25/02/2018 14:10:42, Léna Léna

Aussi, à malnutrition, des vitamines sont nécessaires : comme dans le Pikovit pour enfants : A, D3, B2, B6, B1, B12, C, PP, D-panthénol. En plus de protéger contre les maladies, il aide également à faire face à la fatigue. Reconstituer le corps avec l'énergie nécessaire)

L'article est écrit avec compétence et sens. Et elle doit être pédagogique pour les parents ou leurs substituts qui auraient l'imprudence de critiquer l'organisation de l'alimentation à l'école maternelle. Du point de vue de la nutritionologie moderne (la science de la nutrition), la nutrition à la maternelle se concentre sur certains principes, dont l'un se lit comme suit :
- un traitement culinaire adéquat et technologique des produits et des plats, garantissant une haute qualités gustatives vaisselle et sécurité valeur nutritionnelle produits.
Malheureusement, d'après les histoires d'enfants, nous avons quelques idées sur la nutrition dans la famille, car de nombreux parents ne prennent pas la peine de préparer une alimentation complète et équilibrée pour l'enfant. Dumplings, doshirak, chips et kirieshki, sodas, etc. - c'est la nourriture habituelle du week-end. Et Dieu merci, lorsqu'un enfant fréquente la maternelle, il reçoit les produits nécessaires à sa croissance et à son développement. Merci aux enseignants qui persuadent et convainquent vos enfants que les carottes sont bonnes pour les joues roses, qu'ils doivent absolument manger du poisson et boire régulièrement des compotes ( au lieu de soda !) . Mais un vaste assortiment de boissons à base de café est présenté dans les magasins, qui, soit dit en passant, sont également plus utiles que le café pour les adultes !
Alors vous, chers parents, choisissez d'abord un digne établissement d'enseignement choisissez pour votre enfant, dans lequel un contrôle sanitaire et hygiénique est effectué pour assurer la sécurité alimentaire. Mais des critiques de cette nature indiquent simplement un analphabétisme en matière de nutrition et une irresponsabilité envers ses propres enfants.

Les enfants de 3 à 6 ans sont appelés enfants d'âge préscolaire. Cet âge caractérisé activité élevée et des coûts énergétiques élevés, rapides croissance physique et le développement des capacités intellectuelles. Tout cela doit être pris en compte lors de la création d’un menu enfant afin que la quantité de vitamines et de micro-éléments soit suffisante. Une alimentation saine fournit formation correcte le fonctionnement du squelette et des organes, améliore l’acuité visuelle. Une bonne nutrition augmente la capacité d'un enfant à mémoriser et à reproduire des informations.

Quelles règles doivent être suivies pour garantir alimentation saine pour les enfants :

• la nourriture doit fournir la quantité requise de calories corps d'enfant: c'est très important pour une activité mentale et physique normale ;
• la nourriture doit être variée et le menu équilibré. Il convient de garder à l'esprit que certains enfants ont une intolérance individuelle à tout aliment sain ;
• Les enfants doivent toujours préparer à manger dans les réponses normes sanitairesà l'intérieur, résister temps requis traitement thermique des produits. La nourriture de l'enfant ne doit pas contenir d'impuretés, de colorants ou de conservateurs nocifs.

Écureuils- des composants importants dans la construction des organes et des tissus. Une quantité insuffisante de protéines dans l’alimentation des enfants d’âge préscolaire peut entraîner un ralentissement de la croissance et du développement et un affaiblissement de l’immunité. Leurs sources sont le poisson, la viande, le lait et les produits laitiers, les légumineuses, les céréales et le pain.

Graisses- C'est la principale source d'énergie, de plus, ils participent au développement de l'immunité et jouent un rôle important dans le métabolisme. Le beurre et l'huile végétale, la viande, le poisson et les produits laitiers sont quelques sources de graisses.

Glucides– un composant qui favorise l’absorption des protéines et des graisses, source de force et d’énergie. Les glucides se trouvent dans le sucre, les fruits et légumes et le miel.

Les sels minéraux et les oligo-éléments sont impliqués dans le processus de construction des cellules, des organes et des tissus, et pendant la période de croissance active des enfants d'âge préscolaire, leur présence dans les aliments est particulièrement importante. Fer, phosphore, potassium et calcium, magnésium et sélénium, fluor - ceci n'est pas une liste exhaustive des macro et microéléments essentiels.

Une quantité suffisante de vitamines dans l’alimentation de l’enfant garantira cours normal réactions biochimiques dans le corps, une croissance et un développement cellulaires appropriés. La plus grande quantité les vitamines sont contenues dans crudités et les fruits, et après traitement thermique, une partie importante d'entre eux est perdue.

Comment organiser une alimentation adéquate et saine

Les enfants âgés de 3 à 6 ans devraient manger au moins quatre fois par jour. Le petit-déjeuner devrait représenter 25 % du norme quotidienne calories, déjeuner – 40 %, collation de l'après-midi – 15 % et dîner – 20 %. Calories quotidiennes moyennes approximatives :

De plus, les aliments doivent contenir des vitamines et des micro-éléments. Il est recommandé, si possible, de créer un menu pour la semaine à l'avance, en évitant la répétition des deuxième et premier plats. Cela aidera à éviter les carences en vitamines et le manque d'appétit.

Pour les enfants qui fréquentent la maternelle et y mangent, vous devez créer un menu qui ne se répétera pas, mais complétera la nourriture de la maternelle. les éléments nécessaires. Le plus bonne combinaison– cela représente 1 g de protéines : 1 g de lipides : 4 g de glucides.

Nous choisissons uniquement les produits les plus sains

Une alimentation saine pour les enfants implique de choisir uniquement des produits frais et de haute qualité. En raison de l'immaturité du tractus gastro-intestinal des enfants, la transformation des aliments doit être douce : les aliments bouillis et mijotés sont plus faciles à digérer que les aliments frits. Pour le développement papilles gustatives Au lieu d'assaisonnements chauds, vous pouvez ajouter des herbes fraîches hachées ou leur jus aux plats.

Veuillez noter que même les produits les plus sains nécessitent la bonne approche: Il existe un certain nombre de contre-indications pour certaines maladies de tous organes.

Alimentation équilibrée pour les enfants d'âge préscolaire

Que dois-je donner à mon enfant au petit-déjeuner ou que dois-je lui donner au dîner ? De nombreux parents gâtent leurs enfants lorsqu'ils sont réticents à manger nourriture saine, vous permet de manger beaucoup produits à base de farine et des friandises, buvez de l'eau gazeuse. À cause de absence totale En raison de la culture alimentaire chez les enfants, non seulement des maladies de l'estomac se développent et des dents se détériorent, mais une faiblesse générale et une apathie apparaissent également.

Il est important que sur les quatre repas minimum, il y ait trois plats chauds. Voici un exemple de liste de produits les plus adaptés aux enfants d’âge préscolaire.

1. Petit-déjeuner: bouillie, fromage cottage, œufs, poisson et viande bouillis, pain avec fromage et beurre. Il sera utile d'ajouter des fruits secs et des noix à la bouillie. Les boissons appropriées incluent le cacao infusé avec du lait, du thé, des cynorrhodons ou du jus.
2. Dîner: du poisson ou bouillon de viande, avec des céréales ou des légumes ajoutés. Pour le plat principal, vous pouvez servir de la viande ou du poisson avec un accompagnement de céréales, de pommes de terre ou salade de légumes. Comme boisson, la gelée, la compote de baies ou les fruits secs conviennent.
3. Goûter de l'après-midi : kéfir, lait, yaourt ou crème sure, biscuits ou petits pains à l'avoine.
4. Dîner: Il est idéal de nourrir l'enfant avec du porridge ou des légumes mijotés, ou de lui offrir un œuf à la coque.

Il ne faut en aucun cas forcer un enfant à manger : vous pouvez lui organiser un 5ème repas. Cela peut être soit un petit-déjeuner matinal, soit dîner léger avant de se coucher (au moins une heure avant).

Comment et quoi nourrir les enfants

Les enfants d'âge préscolaire sont très actifs, ce qui entraîne une perte accrue de liquide du corps. Il est libéré par les reins, la peau et l'air expiré. Les réserves de liquide dans le corps doivent être constamment reconstituées et l'enfant ne doit donc pas être limité dans sa consommation d'alcool.

Il suffit de prendre en compte quelques nuances :

• les jus, compotes et gelées sucrées entraînent une diminution de l'appétit ;
• Il ne faut pas donner d'eau pendant un repas ou immédiatement après : cela créerait une sensation de lourdeur au niveau de l'estomac ;
• Les enfants ne devraient jamais recevoir d’eau gazeuse ou de boissons aux couleurs vives.

L'enfant doit avoir un accès constant à de l'eau bouillie refroidie, thé non sucré infusion faible ou eau minérale sans gaz. Il peut être recommandé de donner aux enfants tisanes, mais seulement après consultation de votre pédiatre local.

Processus alimentaire correct

Un enfant doit prendre son petit-déjeuner et son dîner pendant au moins 20 minutes, et déjeuner pendant au moins 25 à 30 minutes. Cela garantira bien mâcher nourriture et son absorption plus facile.

Il n'est pas nécessaire de distraire l'enfant, de lui permettre de regarder la télévision et surtout de lui promettre une récompense s'il mange de tout.

En apprenant aux enfants à bien se comporter à table, en leur donnant l'exemple, vous vous débarrasserez rapidement des caprices et du manque d'appétit.

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