Le radis est-il bon pour vous ? Propriétés bénéfiques et contre-indications du radis vert

Le radis - un légume vénéré par l'homme depuis des temps immémoriaux, est attractif pour son composition unique et une large application. Après avoir lu l'article, vous apprendrez quelles propriétés du radis sont particulièrement bénéfiques pour le corps humain et comment utiliser ces propriétés.

Description et types de radis

Le radis est une plante annuelle et bisannuelle appartenant à la famille des choux. Le « géniteur » probable du radis moderne est le radis sauvage, qui pousse encore sur la côte méditerranéenne.

Actuellement, de nombreuses variétés de ce légume ont été développées, qui diffèrent par leur forme, leur couleur, leur période de maturation, leurs conditions de croissance et même leur goût.

DANS à des fins cosmétiques Le radis noir a commencé à être utilisé dans la Rus antique :

• Le jus de radis est idéal pour blanchir la peau du visage, en éliminant taches de vieillesse et des taches de rousseur.
• Les masques capillaires sont à base de radis pour prévenir la chute des cheveux et éliminer les pellicules.
• Un masque facial à base de radis éliminera les signes du vieillissement cutané et du vieillissement prématuré.
• Jus de radis noir mélangé à jaune d'oeuf, rend la peau du visage moins grasse.

Le radis est un légume extraordinaire avec une masse qualités médicinales:

• Comme le radis contient beaucoup de fibres et améliore la fonction intestinale, il est utilisé pour traiter les maladies de l'estomac et des intestins : comme la gastrite, l'entérocolite et la constipation.
• Radis au miel - excellent remède contre la toux, c'est pourquoi le jus de radis mélangé à du miel est utilisé dans le traitement de la bronchite, de l'asthme et du catarrhe des voies respiratoires supérieures.
• En raison de la propriété du radis de fluidifier le sang et de réduire le taux de cholestérol dans le sang, il est couramment utilisé dans le traitement des maladies cardiovasculaires.
• Le radis soulage la douleur - par conséquent, une compresse de pulpe de radis râpée est simplement nécessaire pendant les périodes d'exacerbation, pour les personnes souffrant de maladies articulaires - arthrite et arthrose.
• Radis - assistant indispensable dans le traitement des troubles génito-urinaires, des maladies de peau et des piqûres d'insectes. Son utilisation pour la prévention du cancer est due à sa capacité à éliminer les toxines du corps humain.

Cependant, outre le fait que le radis - légume unique, qui n'a pas d'analogue, il faut également se rappeler des dommages qui peuvent être causés au corps s'il est mal utilisé. Premièrement, le radis ne doit être utilisé qu’à des fins préventives et pour soulager la maladie. maladies chroniques. À maladies aiguës, inflammation des organes et des tissus, le radis ne doit pas être utilisé.

Deuxièmement, le radis ne peut pas être utilisé pour l'alimentation lorsque les maladies suivantes et déclare :

1. Maladies système digestif comme les ulcères d'estomac et duodénum, gastrite hyperacide.
2. Maladies des voies biliaires.
3. Maladies cardiaques et rénales graves.
4. Goutte.
5. L'intolérance individuelle.
6. Allergie.
7. Grossesse.

Troisièmement, lorsque vous utilisez le radis comme médicament, vous devez également attention particulière consacrer propres sentiments, et il est préférable de consulter votre médecin.

Pour que le radis conserve tout ce qu'il contient substances utiles, il doit être stocké correctement. Les variétés d'automne et d'hiver sont plus adaptées au stockage. Et pour que le radis se conserve plus longtemps, il est nécessaire de le trier soigneusement - il est préférable de conserver les légumes-racines sans trous, fissures et taches. Les sommets sont coupés à 1 à 2 cm des racines et le radis lui-même doit être propre. Ce n'est qu'après des manipulations aussi simples qu'il pourra être envoyé pour l'hiver.

Vous pouvez conserver les légumes au sous-sol, dans la cave et même sur la loggia.

Si la récolte de radis s'avère bonne, il serait alors préférable de la stocker au sous-sol ou en cave. Pour éviter que le radis ne se fane jusqu'au printemps, les conditions du lieu de stockage doivent être respectées : aérer la pièce, maintenir l'humidité à environ 80 % et la température de l'air à +1,+2 degrés.

Les radis sont généralement stockés dans des caisses en bois percées de trous pour la ventilation. Vous pouvez verser du sable légèrement humide dans les caisses. Une fois les légumes triés, ils sont placés dans des caisses. Pendant la période de stockage, il est nécessaire de procéder à une inspection au moins une fois par mois pour vérifier la formation de légumes pourris, qui sont retirés de la caisse.

Si, récolté, n'est pas si riche, alors il est stocké sur une loggia ou un balcon vitré. Pour ce faire, le radis est placé dans un sac et soigneusement recouvert d'une couverture. Ce type de stockage a ses inconvénients - lorsque la température de l'air est inférieure à 0 degré, il y a un risque que la récolte gèle, c'est pourquoi à de tels moments, ils apportent les sacs dans l'appartement. Les radis peuvent également être conservés au réfrigérateur, d'abord placés dans un récipient percé de trous pour la ventilation, mais la durée de conservation ne dépasse pas un mois.

Plus d’informations peuvent être trouvées dans la vidéo :

Le radis est un légume-racine unique, qui autrefois était réputé pour sauver de la famine, mais qui est aujourd'hui injustement oublié et rarement consommé. En effet, le radis était considéré comme un aliment de base Egypte ancienne, d'où ils ont reçu huile végétale, et en Russie, un ragoût de carême était préparé à partir de ce légume-racine, ce qui sauva des millions de paysans de la famine. Aujourd'hui, la plupart des habitants des mégalopoles ne connaissent même pas le goût du radis, et même s'ils le connaissent, leurs connaissances sont limitées. recette célèbre contre la toux, dans lequel il est recommandé de mélanger du jus de radis noir avec du miel.

Mais la valeur de ce légume est bien plus grande et tous ceux qui veulent manger sainement et ont vraiment besoin de le connaître. nourriture saine. Dans cet article, nous vous invitons à examiner de plus près ce légume précieux et à découvrir les avantages et les inconvénients du radis qu'il peut apporter à notre santé.

Composition chimique du radis

Ce n’est pas pour rien que le radis est devenu un aliment de base dans de nombreux pays. Tout dépend de ses propriétés nutritionnelles élevées et de sa précieuse composition en vitamines et minéraux, qui renforcent les défenses de l'organisme. Ce légume est notamment une source précieuse des substances bénéfiques suivantes :

• vitamine A – nécessaire à la croissance et au renforcement des os, ainsi qu'au maintien de l'acuité visuelle ;
• Vitamine C – renforce les défenses et combat radicaux libres dans le corps ;
• vitamine PP – favorise la croissance des tissus et la dégradation complète des graisses ;
• Vitamines B – participent à tous les processus métaboliques du corps et soutiennent la santé du système nerveux ;
• acide pantothénique– forme l'immunité et participe à la formation des connexions nerveuses, à la synthèse de l'hormone cortisol et à la formation des cellules sanguines ;
• fibres alimentaires – améliorent la fonction intestinale, normalisent la digestion et éliminent substances toxiques du corps;
• lysozyme – a propriétés antiseptiques, empêchant infection infectieuse corps.

Parlons séparément des phytoncides présents dans les radis. Ces composés précieux nettoient parfaitement le corps des microbes, réduisant considérablement le risque rhumes, et en plus, ils combattent les radicaux libres, empêchant ainsi la mutation cellules saines. Le radis contient des glucosinolates, des substances qui suppriment l'activité des cellules cancéreuses.

De plus, le radis est riche en potassium et calcium, magnésium et phosphore, iode, fer, soufre, tanins, acides aminés, huiles essentielles et autres composés bénéfiques.

Teneur en calories du radis

Avec un si riche composition chimique Le radis est un légume faible en calories, ne contenant que 36 calories. De plus, l'indice glycémique (IG) de ce légume racine est de 15, ce qui signifie plus produit adapté combattre embonpoint C'est difficile à imaginer.

Types de radis

Il vaut la peine de dire que les radis peuvent être différents, de composition différente, qualités gustatives et les bienfaits pour la santé. Voici plusieurs types de ce légume racine :

Radis noir

C'est le plus radis en bonne santé pour la santé. Son goût est trop piquant, amer et âpre, mais entre les mains d'un cuisinier expérimenté, il peut révéler toute sa saveur. Dans notre pays, le radis noir est principalement utilisé en médecine alternative pour le traitement et la prévention des maladies les plus graves. diverses maladies. Bien qu'il soit également bon dans les salades préparées à partir de celui-ci, dont nous donnerons les recettes ci-dessous dans la section correspondante.

Radis blanc

Cette variété de salade de légumes, utilisée en cuisine, est une merveilleuse collation. Il est assez épicé, ce qui ne fait qu'ajouter du piquant aux collations préparées à partir d'un tel produit. Selon les spécialistes culinaires, les salades de radis assaisonnées d'huile végétale, de crème sure ou de mayonnaise sont particulièrement bonnes. D'ailleurs, ce légume est aussi extrêmement bénéfique pour la santé, notamment, il protège l'organisme du rhume, et tout cela grâce à la présence de phytoncides.

Radis vert

Pour ceux qui n'aiment pas nourriture épicée, il convient de prêter attention au radis vert. Ce fruit a un goût neutre et ne contient pratiquement aucune amertume, ce qui signifie qu'il convient même aux personnes souffrant de maladies. tractus gastro-intestinal. C'est vrai, compte tenu faible contenu phytoncides, ses propriétés curatives sont bien inférieures. De plus, cette espèce est périssable et il est donc préférable de consommer ces radis dans les 2-3 mois suivant la récolte.

Daïkon

Il s'agit d'un légume à grosses racines oblongues, considéré comme le plus sucré parmi ses « frères », et est donc utilisé dans une grande variété de plats. recettes culinaires. Certes, il présente un inconvénient important: cette variété de radis ne se conserve pas plus de deux semaines. Si nous parlons de bienfaits pour la santé, le daikon élimine parfaitement les fluides du corps et nettoie également le sang des produits métaboliques.

Avantages pour la santé du radis

1. Calme le système nerveux
Le radis est riche en vitamines B, grâce auxquelles ce produit peut être qualifié de véritable « anti-stress » pour notre organisme. Les plats à base de radis aident à faire face à l'excitation et à l'anxiété, à réduire excitabilité nerveuse. Ce légume racine est particulièrement utile pour les personnes ayant des problèmes de sommeil.

2. Renforce le système immunitaire
La richesse en vitamines, minéraux, acides aminés et phytoncides fait du radis l'un des plus produits sains renforcer forces de protection corps. Le plus précieux à cet égard est le radis noir, qui se conserve parfaitement tout l'hiver et est une vraie trouvaille en termes de prévention des carences en vitamines et des épidémies de grippe saisonnière. De plus, en cas de rhume existant, en particulier de bronchite et toux persistante, le radis noir est tout simplement irremplaçable.

3. Améliore le fonctionnement du tractus gastro-intestinal
La plus grande valeur ici est la teneur élevée en fibres des radis, grâce à laquelle les problèmes de selles disparaissent, la digestion s'améliore et symptômes dyspeptiques et la motilité intestinale s'améliore. Il convient toutefois de noter que les variétés piquantes de radis (noir et blanc) ne conviennent pas à l'alimentation des personnes souffrant de maladies gastro-intestinales (gastrite avec acidité accrue, ulcères gastriques et duodénaux, pancréatite). Le radis alcalinise le corps, régulant équilibre acido-basique, surtout pour ceux qui consomment beaucoup de viande et de produits laitiers.

4. Nettoie le corps
Contenu élevé les fibres contenues dans ce légume-racine aident à nettoyer le corps de substances toxiques et des produits métaboliques, ce qui fait de ce légume un véritable produit détoxifiant qui a un effet bénéfique sur littéralement tous les organes et systèmes du corps. De plus, les composés phénoliques contenus dans les radis ont des propriétés antimicrobiennes, antifongiques et anti-inflammatoires, luttant contre ces agents infectieux tels que les staphylocoques, les streptocoques, le bacille diphtérique, les mycobactéries et la microflore fongique.

5. Renforce le système cardiovasculaire
En raison de l'abus de graisses animales, le niveau de lipides dans le sang humain augmente considérablement et se dépose sur les parois des vaisseaux sanguins sous forme de plaques de cholestérol. C'est comme ça que ça se développe maladie la plus dangereuse– l'athérosclérose, qui réduit l'espérance de vie de 10 à 12 ans. Mais si vous réduisez votre consommation de viande rouge et ajoutez plus souvent des radis à votre alimentation, ce problème vous contournera.

6. Améliore l’état de la peau
Il a été remarqué que si vous mangez régulièrement du radis, votre peau devient plus saine et plus propre. Les boutons et points noirs disparaissent rapidement, y compris ceux qui apparaissent chez les adolescents période de transition. De plus, sous l'influence de ce légume racine, le travail est restauré glandes sébacées, et donc les pores de la peau se rétrécissent, les points noirs disparaissent et en plus, la transpiration excessive est éliminée.

7. Vous aide à perdre du poids
Compte tenu de la riche composition en vitamines et minéraux, un véritable trésor fibres et quantité minimale graisse, on peut conclure que le radis est littéralement créé pour les personnes qui rêvent de perdre du poids et d'avoir une belle, silhouette mince. Indice glycémique vous permet également d'ajouter ce produit à votre alimentation les personnes obèses et les personnes souffrant de diabète sucré. L'avantage du radis est qu'il normalise le métabolisme, ce qui est extrêmement important dans la lutte contre l'excès de poids.

8. Soutient la santé du foie
Le radis sera bénéfique pour la cholécystite, lithiase biliaire. Le jus de radis est agent cholérétique, qui aide à nettoyer les conduits hépatiques et la vésicule biliaire. Il est également utilisé pour prévenir les maladies de ces organes.

Bienfaits du radis pour les femmes et les hommes

Si nous parlons directement des hommes et des femmes, le radis aide parfaitement les représentants de la moitié la plus forte de l'humanité à faire face à la gueule de bois. Pour ce faire, vous devez manger le matin salade de légumes avec du radis. Et le jus de ce légume racine cicatrise parfaitement les plaies et les coupures ; il suffit d'appliquer une gaze imbibée de son jus sur les surfaces des plaies.

Si nous parlons de femmes, le jus de radis noir aide à établir cycle menstruel, résiste bien à la constipation et maintient la beauté extérieure du beau sexe. Ce légume racine lisse notamment la peau, prévient l’apparition des premières rides, rend les cheveux forts et les ongles brillants.

Radis pour les femmes enceintes et allaitantes

Beaucoup de gens se demandent s'il est possible de consommer ce merveilleux légume pendant la grossesse et l'allaitement ? En répondant à cette question, disons que manger du radis aide à contrôler son poids pendant la grossesse. De plus, étant donné qu'un tel légume soulage les gonflements, il est particulièrement utile au troisième trimestre de la grossesse. Au contraire, si future maman prendra du radis comme remède contre la toux, cela peut provoquer une augmentation indésirable du tonus utérin, menaçant la femme de fausse couche. C'est pourquoi vous devez utiliser le radis avec prudence.

Cependant, ce légume contribue à augmenter la lactation chez les mères qui allaitent. Pour ce faire, buvez la boisson suivante 2 fois par jour 10 minutes avant de nourrir votre bébé : diluez 1/4 tasse de jus de radis avec ¾ d'eau et ajoutez 1 c. Miel

Contre-indications – préjudice au radis

Comme indiqué ci-dessus, le radis est un légume-racine spécifique qui ne profite pas à tout le monde. En particulier, en raison de l'amertume qu'il contient, qui peut irriter la muqueuse gastrique, ce légume ne doit pas être consommé par les personnes souffrant de ulcère gastroduodénal estomac, ulcère duodénal, gastrite et autres maladies de l'estomac et des intestins.

Parmi les autres conditions dans lesquelles il ne faut pas manger de radis, nous soulignons :

• maladies graves du pancréas, du foie et des reins ;
• entérocolite;
• goutte;
• certaines maladies cardiaques (maladie coronarienne et crise cardiaque antérieure) ;
• intolérance individuelle.

Comme mentionné ci-dessus, le radis

Utilisation en cuisine

Depuis des temps immémoriaux, les radis sont cuits dans un four russe ou un ragoût de carême appelé turi en est préparé. Aujourd'hui, une salade de légumes ordinaire est souvent préparée à partir de ce légume racine, assaisonné d'huile végétale. Voici quelques exemples de ces merveilleux plats :

Salade vitaminée au radis vert

Ingrédients:

• 1 radis vert moyen ;
• 1 grosse carotte;
• 100 g de fromage à pâte dure ;
• un bouquet d'oignons verts ;
• 2 cuillères à soupe. huile végétale;
• sel au goût.

Épluchez, rincez et hachez les radis et les carottes. Après avoir mélangé les deux ingrédients, garnissez-les de copeaux de fromage à pâte dure et d'oignon finement haché. Mélangez soigneusement tous les ingrédients, versez l'huile végétale, salez et mélangez à nouveau. La salade vitaminée est prête !

Salade vitaminée au radis noir

• 1 radis noir ;
• 1 pomme ;
• 1 carotte ;
• 1/2 betterave ;
• 1/4 de céleri-rave ;
• crème sure ou huile végétale pour la vinaigrette.

Lavez tous les légumes, épluchez-les, râpez-les sur une râpe grossière, mélangez et assaisonnez avec de la crème sure. Si vous remplacez la crème sure par de l'huile végétale, vous devez ajouter un peu de jus de citron à la salade. Il n'est pas nécessaire d'ajouter du sel - le goût vif des légumes remplacera les épices. Cette salade reconstituera non seulement les vitamines, mais renforcera le système immunitaire et réduira l'enflure.

Radis noir à l'huile et jus de citron (vinaigre)

De nos jours, un tel plat est rarement servi. Et cela peut être à la fois une excellente entrée qui stimule l'appétit, et un excellent complément à la viande, plats de poisson, pommes de terre bouillies ou frites. De plus, sa préparation nécessite un minimum de travail. Prenez 1 à 2 radis noirs, lavez et épluchez-les. Ensuite, le radis doit être coupé en tranches très fines, cela peut être fait à l'aide d'un robot culinaire ou d'un couteau très tranchant. Ensuite, le radis est salé, recouvert d'un couvercle dans un bol profond et secoué plusieurs fois. Laissez-le couvert pendant 30 à 40 minutes pour qu'il produise du jus. Le jus est égoutté, le radis est assaisonné jus de citron ou du vinaigre de table, ajoutez du non raffiné huile de tournesol. Le plat est prêt !

Salade de radis aux œufs

Ingrédients:

• 2 radis (verts ou noirs) ;
• 4 œufs de poule ;
• 2 cuillères de crème sure;
• sel au goût.

À l'aide d'une râpe, hachez les deux légumes-racines et placez-les dans un bol profond. Ajouter finement haché œufs durs. Il ne reste plus qu'à assaisonner la salade avec de la crème sure, la saler et mélanger avec une cuillère. Le plat peut être servi à table. Si vous le souhaitez, vous pouvez ajouter un peu d'oignons verts et d'aneth à la salade.

Recettes de médecine traditionnelle au radis

Nous l'avons déjà mentionné dans à des fins médicinales Seul le radis noir est utilisé, propriétés bénéfiques qui sont les plus prononcées, contrairement aux autres types de ce légume. Nous présentons ensuite meilleures recettes médecine alternative avec du radis.

1. Traitement contre la toux

Prenez un radis noir, coupez le dessus du légume racine, puis grattez la pulpe avec une cuillère à dessert jusqu'au milieu du légume. Versez du miel liquide dans la cavité obtenue et recouvrez le radis avec le dessus coupé. Laissez le produit pendant 4 à 5 heures. A ce moment le légume va commencer à sécréter jus de guérison, qui est mélangé avec du miel. Prenez ce remède contre une toux sévère, 1 cuillère à soupe. 4 à 6 heures/jour.

2. Traitement de la lithiase biliaire

Renforce la production de bile et prévient la formation de calculs dans vésicule biliaire possible en utilisant prochaine recette. Mélangez 100 ml de jus de radis et 50 ml d'infusion d'immortelle. Médicament prêt prendre 4 fois par jour, 2 cuillères à soupe. une heure avant les repas. La durée du traitement sera de 3 semaines et si nécessaire, après un mois, le médecin pourra prescrire un deuxième traitement.

3. Traitement de la cystite

Pour traiter cette maladie désagréable, mélangez le jus de radis avec la même quantité de miel et consommez mélange cicatrisant 1 cuillère à soupe chacun une demi-heure après les repas, 3 fois par jour. Ce traitement dure 2 semaines.

4. Traitement des symptômes de sevrage

Les propriétés bénéfiques du radis apparaissent également dans la lutte contre la gueule de bois. A cet effet, vous aurez besoin prochain remède: mélanger 100 ml de jus de radis avec 50 ml de jus de céleri et la même quantité jus de concombre, ajoutez 1 c. jus de persil et 100 ml d'eau. Buvez le mélange fini dans l'heure, en le prenant par petites gorgées. Au fait, au lieu du jus de céleri, cela fonctionnera jus de chou ou cornichon au concombre.

5. Traitement de l'arthrose

Râpez le radis noir à l'aide d'une râpe. Placez 200 g de cette masse dans un récipient en verre et ajoutez 300 ml d'alcool. Fermez le récipient en verre et laissez reposer 4 jours dans endroit sombre, en le secouant périodiquement. Teinture prête lubrifier les articulations douloureuses 2 fois par jour en les enveloppant dans des vêtements chauds. La durée du traitement est de 14 jours.

Il existe un moyen plus simple de gérer articulations douloureuses. Pour ce faire, placez le radis râpé sur une étamine et appliquez-le sur articulation enflammée pendant une heure. Traitez l'arthrose de cette manière pendant 21 jours, en effectuant les procédures 2 fois par jour.

6. Prévention des maladies gastro-intestinales

Pour les personnes souffrant de pathologies gastro-intestinales, le radis est nocif et, bien entendu, contre-indiqué, mais personnes en bonne santé qui souhaitent éviter les gastrites et les ulcères, le radis est utile et peut apporter une vraie aide. Pour ce faire, consommez quotidiennement 150 g de légume râpé, après l'avoir mélangé avec une cuillère à café. jus d'ail. La durée de la prophylaxie est de 2 à 3 jours.

Il y en a un autre prescription prophylactique, empêchant le développement de la colite et de la gastrite. Prenez simplement 1 cuillère à soupe deux fois par jour pendant deux semaines. jus de radis.

7. Nettoyage du foie

Pour nettoyer le foie, vous devez le boire 30 à 40 minutes après les repas pendant 6 semaines. jus de fruits frais radis noir selon le schéma suivant :

• 1 semaine – 1 cuillère à soupe. jus;
• Semaine 2 – 2 cuillères à soupe. jus;
• Semaine 3 – 3 cuillères à soupe. jus;
• etc. augmenter progressivement la quantité de jus jusqu'à 6 cuillères à soupe.

Certains auteurs recommandent de diluer le jus au tiers avec de l'eau. Lors du nettoyage du foie, vous devez suivre un régime et éviter l'alcool, les aliments gras, épicés et produits fumés. Assurez-vous de prendre en compte les contre-indications.
Bonne santé à vous !

Les travaux d’Hippocrate mentionnent également les propriétés bénéfiques du radis noir. Il a été mangé dans Grèce antique, l'huile était obtenue à partir des graines. Un autre nom pour la plante est radis ; en Russie, elle est cultivée comme légume.

Composé

Le radis noir contient des vitamines A, du bêta-carotène, des groupes B, C, E. Les microéléments sont représentés par le potassium, le sodium, le phosphore.

Le légume racine est riche en acides aminés, glucosides et phytoncides. L'enzyme lysozyme incluse dans la composition est bénéfique propriétés antibactériennes, détruit les parois cellulaires des bactéries.

La première année, la plante forme une rosette de feuilles basales, une plante-racine. Apparaît la deuxième année tige fleurie, les graines mûrissent.

La tige est haute, jusqu'à un demi-mètre. Les fleurs sont petites, reliées en pompons, formant des inflorescences.

Le goût amer, qui rappelle le raifort, est donné par les phytoncides. Leurs propriétés antivirales aident dans certains cas à lutter contre la grippe effet thérapeutique comparable aux antibiotiques pharmaceutiques.

Le radis noir est utile pour son effet diurétique ; le calcium qu'il contient est nécessaire à hypertension.

Radis noir contre la toux

Le légume a un effet antispasmodique, analgésique et sédatif et favorise l'expectoration dans les maladies des voies respiratoires supérieures.

Traitement de la toux avec du radis et du miel.

• Prenez 1 à 2 cuillères à soupe. jus de radis une demi-heure avant les repas 3 à 4 fois par jour, ajoutez un peu de miel pour le goût.

• Coupez le radis en fines tranches, ajoutez Sucre en poudre, laisser toute la nuit dans un endroit sombre.

Prenez le jus obtenu 1 cuillère à soupe. en une heure, pour les enfants - 1 cuillère à soupe. toutes les 2 heures jusqu'à guérison complète ; des exacerbations temporaires sont possibles pendant le traitement.

• Coupez le radis noir en petits cubes, saupoudrez de sucre semoule, mettez la poêle au four pendant deux heures, égouttez, versez le jus dans une bouteille.

Prenez 1 cuillère à soupe. 3 à 4 fois par jour avant les repas et le soir.

• Coupez le noyau du radis, mettez 1 cuillère à soupe. miel, au bout de quelques heures un mélange de jus et de miel se forme.

Prenez 2 cuillères à soupe. trois fois par jour.

• Mélangez le jus de radis (125 g) avec du miel (200 g) à parts égales, prenez 1 cuillère à soupe. 3 à 4 fois par jour.

Recette 2 (pour la bronchite chronique) :

• Remuer 2 c. pulpe de radis noir, 4 c. bouillie de raifort, 6 c. bouillie, verser 1 litre de vin blanc bouillant, laisser reposer deux heures en remuant de temps en temps, filtrer, ajouter du miel au goût.

Prendre 50 g toutes les heures, 100 g avant le déjeuner et le dîner.

Propriétés utiles

Les fibres sont utiles pour nettoyer les intestins substances nocives, réduit le risque de formation de lésions stagnation où les restes de nourriture errent ou pourrissent.

L'utilisation de légumes dans les aliments stimule la circulation sanguine dans les parois du tractus gastro-intestinal, supprime la microflore pathogène, aide à restaurer la motilité intestinale, a un léger effet laxatif et est indiquée pour la constipation.

Manger du radis frais est utile pour prévenir les maladies du système cardiovasculaire et du foie (dues à la dégénérescence graisseuse).

Obtenir du jus.

• Lavez, épluchez et hachez le légume racine frais.
• Placer les tranches dans un bol et saupoudrer de sucre semoule.
• Au bout de 2-3 heures, récupérez le jus.

• Lavez les racines avec une brosse, maintenez-les pendant 15 minutes dans de l'eau additionnée d'une petite quantité de permanganate de potassium et rincez. Râpez avec la peau, extrayez le jus, conservez-le dans un récipient fermé au réfrigérateur.

• Épluchez le légume racine, râpez-le, pressez-en le jus qui est absorbé frais, car pendant le stockage, il acquiert un goût désagréable.

Propriétés médicinales le jus de radis noir est utilisé pour la cirrhose du foie, hépatite toxique, constipation, flatulences, comme prophylactique pour l'anémie, l'obésité, les troubles fréquence cardiaque. Prenez 1 à 2 cuillères à soupe. avant les repas.

Les propriétés bénéfiques du jus de radis aident à prévenir l'athérosclérose et à se débarrasser du « mauvais » :

• Prenez 2 cuillères à soupe de jus. 3 fois par jour, ajoutez du miel pour améliorer le goût.

Recette pour l'arythmie :

• Prenez du jus 1 cuillère à soupe. 3 fois par jour.

Le radis noir stimule la sécrétion de bile, utile en cas de lithiase biliaire. Les propriétés médicinales du jus pour dissoudre les minéraux sont utilisées pour prévenir la formation et éliminer les calculs biliaires et vessie, bassin rénal, les reins, dans le lit vasculaire.

Traitement de la lithiase biliaire :

• Prenez le jus avant les repas pendant 6 à 8 semaines à doses croissantes - de 50 ml à 400 ml par jour.

Au début du traitement, des douleurs dans la région du foie commencent souvent, un coussin chauffant ou un bain aide. Lorsque vous prenez du jus de radis, vous devez éviter les aliments épicés et acides.

Nettoyer les reins :

• Mélangez un verre de miel, du jus rouge, du jus de radis, de la vodka et placez dans un endroit sombre pendant 2-3 jours.

Prenez 1 cuillère à soupe. 30 minutes avant les repas trois fois par jour.

Après un certain temps, les reins peuvent tomber malades, du sable commencera à sortir - vous devez être patient jusqu'à ce que la composition préparée soit terminée.

Si vous le souhaitez, répétez le nettoyage après trois semaines, mais prenez non pas un, mais un verre et demi de jus de radis.

Maladies du foie :

• Mélangez à parts égales le miel et le jus de radis.

Prenez 1 cuillère à soupe. trois fois par jour.

Les propriétés bénéfiques du radis noir améliorent les processus métaboliques et le fonctionnement du tractus gastro-intestinal, qui est utilisé pour formations malignes diverses localisations :

• Râper 1 kg de radis bien lavé avec la peau, verser 1 litre de vodka, laisser reposer 14 jours dans un endroit sombre, agiter une fois par jour, filtrer.

Prendre 50 ml trois fois par jour 30 minutes avant les repas.

Bienfaits du radis noir pour hommes et femmes

Pour la prévention de l'adénome prostate utile d'inclure dans alimentation quotidienne salade de légumes racines frais râpés, assaisonnée d'huile végétale.

En cas de tumeurs utérines et de mastopathie, la composition aide à :

• Mélangez à parts égales du jus d'aloès, huile de maïs, jus de radis, ajouter de l'alcool à 70° à raison de 1/10 du volume obtenu, laisser dans un endroit sombre pendant une semaine.

Prendre 1 cuillère à soupe une demi-heure avant les repas. trois fois par jour.

Recette pour la prévention et le traitement des tumeurs malignes :

• Lavez soigneusement 500 g de radis, hachez-le avec la peau, versez 0,5 litre de vodka, laissez reposer un demi-mois dans un endroit sombre, égouttez.

Prendre 1/4 tasse une demi-heure avant les repas 3 fois par jour.

DANS médecine traditionnelle Le jus de radis est utilisé depuis longtemps pour l'apparition et le renforcement des menstruations.

Pour augmenter la sécrétion de lait, il est utile de prendre 100 g de radis 2 à 3 fois par jour avant les repas.

Usage externe

Recette pour les éperons, l'ostéochondrose, l'arthrose, les maladies articulaires :

1. Mélangez 300 ml de jus avec du miel, des algues, de la bile médicale, de l'alcool médical (un verre chacun).
2. Trempez le tissu en lin dans l'eau bouillante, essorez-le et humidifiez-le avec le mélange préparé.

Appliquez des compresses le soir et le matin essuyez la peau avec de la vodka ou de l'eau de Cologne. La durée des procédures est d'une semaine et demie à un mois.

Traitement de la radiculite et des rhumatismes.

• Ajoutez quelques clous de girofle écrasés à un verre de pulpe en purée.

Gardez la compresse sur le point sensible aussi longtemps que vous le pouvez, afin que cela n'arrive pas. Une fois terminé, frottez avec de l'huile végétale et enveloppez bien.

• Mélangez 3 parts de jus de radis, 2 parts de miel, 1 part de vodka, ajoutez un peu de sel.
• Faites cuire à la vapeur l'articulation douloureuse et frottez-la avec le mélange.

• Mélangez 300 ml de jus, un verre de miel, 100 ml de vodka, 1 cuillère à soupe. sel.

Frottez avec le mélange pour soulager les douleurs musculaires, nerveuses, articulaires et pour la radiculite lombo-sacrée.

Le jus de radis noir fraîchement préparé est utile pour les névralgies, la goutte ; il est également frotté sur les points douloureux.

Les graines broyées ont des propriétés antibactériennes ; elles sont utilisées sous forme de cataplasmes pour une cicatrisation rapide des plaies, de l'eczéma et des infections fongiques :

• Écrasez les graines de radis et ajoutez un peu d'eau.

Appliquez la pâte sur les pieds atteints de champignons 1 à 2 fois par jour pendant 7 à 10 jours.

Les compresses de pulpe sont utilisées dans à des fins cosmétiques, ils permettent de se débarrasser rapidement du bleu sous les yeux, des bleus, des conséquences des bleus, des cicatrices, des rides et des taches de rousseur.

Les propriétés fluidifiantes et désinfectantes du radis noir sont utiles pour traiter :

• Passez le légume dans un hachoir à viande.

Appliquer le gâteau obtenu sur le nez ou sinus frontaux, couvrir d'un torchon par dessus.

Dommages et contre-indications

Le radis noir peut endommager l’émail des dents. Il ne doit pas être pris pendant, ainsi qu'en cas de duodénum, ​​colite, entérite, acidité élevée, exacerbation. pancréatite chronique, maladies cardiaques organiques, goutte, processus inflammatoires des reins ou du foie.

Lors d'un traitement externe avec du radis noir, des brûlures sont possibles sur la peau sensible, c'est pourquoi les compresses doivent être appliquées à travers une gaze ou un chiffon fin.

Si vous souffrez d'une maladie cardiaque, vous devez prendre le jus de radis en interne avec prudence, commencez par la dose minimale - 1 c.

Modifié : 02/09/2019

Le radis vert est un légume-racine sain et riche en vitamines dont la patrie s'appelle l'Ouzbékistan. Il existe de nombreuses variétés de légume racine : radis blanc et noir, daikon, proche parent du radis. Les avantages du radis vert et les endroits où il est utilisé seront discutés dans cet article.

Teneur en calories et composition chimique

Valeur nutritionnelle :

• - 1,9 g ;
• graisses - 0,2 g;
• glucides - 6,5 g.

Teneur en calories : 35 kcal/100 g.

Composition chimique :

• vitamines : , PP, carotène ;
• minéraux : fer, soufre ;
• huiles essentielles;
• acides aminés.

Quels sont les bienfaits du radis vert pour l’organisme ?

Le légume racine vert porte principalement grand avantage pour les organes digestifs : aide à produire les éléments nécessaires à processus métaboliques Et tube digestif des enzymes; nettoie le corps du cholestérol, élimine les toxines; prévient la constipation. A part ça, faible teneur en calories définit le produit dans la liste des produits diététiques qui aident à réduire et à maintenir le poids. Cholérétique et effet diurétique améliore le fonctionnement du foie, des reins et de la vésicule biliaire. Une consommation régulière est bénéfique pour les diabétiques, les patients cardiaques et les patients hypertendus.

Le produit abaisse le taux de sucre dans le sang, aide à renforcer les vaisseaux sanguins, le potassium contenu dans la composition abaisse la tension artérielle et améliore le fonctionnement du muscle cardiaque, et le fer normalise les taux d'hémoglobine. Le rétinol et le carotène améliorent la fonction visuelle, renforcent les os et tissu musculaire, avec l'acide ascorbique, augmente fonctions de protection corps, ce qui est particulièrement utile pendant maladies saisonnières. Les bienfaits de ces vitamines en matière de renforcement sont connus follicules pileux, restaurer la structure des cheveux, renforcer les ongles, nourrir la peau. La santé de nos os et de nos dents est soutenue par le phosphore et le calcium, ainsi que par l'activité cérébrale, circulatoire et système nerveux

- du soufre, du fer, du sodium, également présents dans le radis. Saviez-vous?

Le plus gros légume-racine a été cultivé par un habitant de l'île japonaise de Kyushu ; le radis pesait 29 kg 600 g. Un record figure dans le Livre Guinness des Records.

Les femmes enceintes peuvent-elles manger ? Huiles essentielles , contenus dans les racines, ont tendance à s’accumuler et à être lentement excrétés. Pendant la grossesse ce fait

peut conduire à un tonus utérin, ce qui, à son tour, menace une fausse couche. Il est donc préférable pour les femmes enceintes d’utiliser des traitements et des produits vitaminés moins agressifs.

Que peut-on faire et qu'est-ce qui peut être combiné avec

• En cuisine, le légume racine peut être associé à de nombreux produits dans différents plats : salades avec légumes frais
• : , verts;
• plats principaux avec et ;
• se marie bien avec d'autres légumes dans divers ragoûts ; V salades chaudes
• avec du poulet, du bœuf et du veau ;
• un plat populaire parmi les Slaves : l'okroshka ;
• soupe aux radis dans un bouillon de viande;

- du soufre, du fer, du sodium, également présents dans le radis. Les radis sont salés, fermentés et conservés pour l'hiver dans les salades.

Dans la Grèce antique, parmi les cadeaux offerts à Apollon, les légumes-racines étaient toujours présents : carottes, betteraves et radis.

Comment l'utiliser à des fins médicinales : recettes Lors de l'utilisation de légumes-racines à des fins médicinales, il est important de connaître quelques règles : le jus frais est trop concentré et peut brûler la peau et les muqueuses, il est donc conseillé de le diluer, ou eau bouillie

, ou d'autres composants.

Pour traiter la toux, utilisez du radis avec du miel : coupez le haut des racines, coupez une partie de la pulpe pour former une dépression. Le miel, de préférence le miel de fleurs, est placé dans le trou résultant, recouvert de coupe partie supérieure et partez pour sept heures. Pendant ce temps, le miel absorbera ses propriétés bénéfiques avec le jus. Ce mélange se prend trente minutes avant les repas, deux à trois fois par jour, une cuillère à café.

Pour la goutte

Pour traiter les articulations souffrant de rhumatismes et de goutte, des compresses sont réalisées : le jus extrait de la pulpe broyée est dilué avec de la vodka et du sel à parts égales et le mélange obtenu est appliqué pendant une demi-heure. Ensuite, la peau doit être lubrifiée avec de la crème pour bébé pour soulager une éventuelle irritation.

Pour le gonflement

Pour soulager le gonflement, 500 g de pulpe broyée sont versés avec un litre d'eau. Le mélange obtenu est bouilli à feu doux pendant dix minutes, puis refroidi et filtré. La boisson se boit tout au long de la journée à la place de l'eau.

Pour la constipation

Un cocktail de jus de radis et de citrouille en proportions égales, additionné d'une cuillère à café de miel, aidera à vider les intestins. Buvez la boisson matin et soir jusqu'à ce que le problème soit éliminé.

Comment l'utiliser à des fins cosmétiques : recettes

DANS recettes cosmétiques le radis présente les propriétés suivantes :

• normalise le fonctionnement des glandes sébacées;
• dessèche la peau grasse;
• nettoie et désinfecte;
• améliore le flux sanguin vers couches supérieures l'épiderme, améliorant ainsi le teint.

Important! Les masques de radis faits maison ne peuvent pas être utilisés pour peau sensible visages.

Pour les cheveux

Pour renforcer les cheveux abîmés ou fragilisés, utilisez des rinçages au jus rouge dilué. décoction d'herbes(camomille, ortie) un à un. Vous devez rincer pendant un mois après chaque lavage.

Pour le visage

Mélangez une cuillère à soupe de masse de légumes-racines hachés avec blanc d'oeuf(le jus de la pulpe doit d'abord être extrait). Appliquer le mélange obtenu sur la peau, à l'exclusion de la peau du contour des yeux, pendant quinze minutes. Puis laver eau chaude et appliquez de la crème. Ce masque aidera à éliminer la brillance peau grasse et resserrer les pores.
Pour les peaux mixtes, utilisez le masque blanchissant et unifiant suivant :

• pulpe pressée - 1 cuillère à soupe. l.;
• jus de citron - 0,5 cuillère à soupe. l.;
• huile d'olive - 0,5 c.

Le mélange est appliqué sur la peau pendant vingt minutes et lavé à l'eau tiède. Masque nourrissant pour les peaux sèches : mélanger à parts égales de pulpe de radis et de crème sure. Appliquer pendant vingt minutes sur la peau du visage préalablement nettoyée. Rincer à l'eau tiède.

Important! Après avoir broyé le produit en pâte, vous devez le laisser reposer pendant 5 à 10 minutes avant de le mélanger avec d'autres ingrédients. Après cela, effectuez un test pour réaction allergique sur la peau du poignet. En cas de lésion de la peau du visage, le masque doit être jeté jusqu'à guérison.

Comment choisir lors de l'achat

Il faut choisir un légume racine de taille moyenne ; plus il est jeune, plus il est sain. La peau ne doit pas être sèche et ridée ; pour garantir sa fraîcheur et sa jutosité, percez simplement la peau avec votre ongle.

Comment stocker à la maison

Dans une maison privée, une grande partie du produit est stockée dans du sable dans la cave. Dans un appartement, mettez-le au réfrigérateur sur le bac à légumes. Ainsi, cela peut être utile pendant deux à trois mois.

Contre-indications et méfaits

Contre-indications strictes d'utilisation :

• maladies de l'estomac (gastrite, pancréatite, ulcères, entérocolite, etc.) ;
• maladies du foie et des reins;
• maladies du petit et du gros intestin.

A utiliser avec prudence, après consultation d'un médecin, dans les conditions suivantes :

• augmentation de l'acidité de l'estomac;
• maladie cardiaque;
• flatulence.

Avant de manger du radis frais, il est conseillé de l'ébouillanter avec de l'eau bouillante, cela réduira l'effet des huiles essentielles sur les muqueuses. Il n'est pas recommandé de consommer plus de 150 g de produit par jour. Aujourd’hui, le radis est un peu oublié, mais il était très apprécié de nos ancêtres en raison de ses propriétés nutritionnelles et cicatrisantes. Des plats de légumes-racines étaient servis même aux tables royales. Bénéficiez de utilisation régulière Le produit est difficile à surestimer, mais il ne faut pas s'y laisser emporter, notamment à des fins médicinales.

Le radis noir est appelé la reine ou le patriarche, et pour cause. Hippocrate lui-même a dit que c'est l'un des meilleurs produits. Il a été utilisé et utilisé par les anciens Égyptiens et Grecs, et plus tard, il a occupé une place de choix.

Description et caractéristiques du légume racine

C'est une plante bisannuelle. Au cours de la première année de croissance, seules des racines en forme de tige et une rosette de feuilles basales se forment. La deuxième année, une tige plutôt ramifiée et longue de près d'un mètre apparaît, dans la partie supérieure de laquelle se forme plus tard une fleur.

Les feuilles sont assez grandes, avec des parties symétriques, différentes en taille et en forme, ainsi que par la taille des limbes. Il peut y en avoir jusqu'à une douzaine dans une socket. La longueur des plaques foliaires varie de 20 à 60 centimètres.

Le légume racine lui-même est de forme ronde-plate, juteux, avec une peau noire et une chair blanche. La racine peut pousser jusqu’à 30 centimètres dans le sol. Le fruit est une grosse gousse avec des graines brun clair et mûrit fin juin. Selon la variété, elle varie de 200 g à un kilogramme.

Sa floraison commence en mai-juin et ce processus dure une quarantaine de jours. Les petites fleurs sont rassemblées dans des inflorescences friables en forme de pinceau.

- du soufre, du fer, du sodium, également présents dans le radis. Dans la Grèce antique, les légumes-racines étaient très appréciés. Le radis n'était servi que sur des plats en or, et les gens payaient ce légume avec de l'or pur, dont le poids était égal à celui-ci.

Composition du radis noir

Selon sa composition, 90% du radis noir est constitué d'eau, ou plus précisément, dans 100 g de produit il y a 88 g d'eau, 1 g de cendres, et le reste est constitué de sucre, de fibres, de substances soufrées, d'acides. , sels de sodium, potassium, calcium, magnésium, phosphore, fer, acides aminés.

Vitamines et minéraux

Depuis groupe de vitamines dans 100g radis noir:

• A - 3 mcg ;
• bêta-carotène - 0,02 mg ;
• B1 (thiamine) - 0,03 mg ;
• B2 (riboflavine) - 0,03 mg ;
• PP-0,6 mg ;
• B5 (acide pantothénique) - 0,18 mg ;
• B6 (pyridoxine) - 0,06 mg ;
• B9 ( acide folique) - 14 µg ;
• E (alpha tocophérol, TE) - 0,1 mg ;
• C (acide ascorbique) - 29 mg.

Pour référence : vitamine PP - biooxydation initiale ; vitamine A - immunité ; B1 - digestif et système cardiovasculaire; B2 - biooxydation et production d'énergie ; B6 - prévient l'apparition de l'anémie ; la vitamine E est un antioxydant.

Depuis minéraux pour 100 g :

• potassium - 357 mg;
• calcium - 35 mg;
• magnésium – 22 mg;
• sodium - 13 mg;
• phosphore - 26 mg;
• fer - 1,2 mg;
• manganèse - 0,033 mg;
• cuivre - 0,099 mg;
• sélénium - 0,7 mcg;
• zinc - 0,13mg;
• iode - 8 mcg.

Pour référence : potassium - activité cardiaque ; calcium - renforce les os et la coagulation du sang ; magnésium - vasodilatation, motilité intestinale, empêchant la formation de calculs ; fer - hémoglobine et myoglobine.
De digeste glucides pour 100 g :

• amidon et dextrines - 0,3 g;
• mono- et disaccharides - 6,4 g.

Teneur en calories et BZHU

100 g de radis noir contiennent :

• protéines - 1,9 g;
• graisse - 0,1 g;
• glucides - 2,1 g;
• acides organiques - 0,1 g;
• fibres alimentaires - 2,1 g.

100 g de radis noir au total 36 kilocalories.

Propriétés bénéfiques pour les hommes

Ce produit n'a pas épargné les hommes grâce à ses propriétés bénéfiques. Radis ramasse vitalité, protège les vaisseaux sanguins, favorise un succès sexuel stable. Acide ascorbique améliore l'immunité, donne de l'énergie. Fibres alimentaireséliminer les toxines et les phytoncides soulagent l'inflammation et anesthésient. Et, en plus, ils aident à résoudre généralement problème masculin- la perte de cheveux.

Général

Le radis noir est également remarquable car il contient des vitamines, des macro et microéléments étonnamment et uniquement équilibrés, et grâce à cela, il a beau propriétés curatives , à savoir :

• a des qualités générales de renforcement;
• améliore la fermentation du tube digestif;
• stimule le métabolisme;
• établit fonctionnement normal intestins;
• élimine les ballonnements et l'accumulation de gaz ;
• élimine les liquides inutiles et soulage l'enflure;
• soulage le corps des toxines;
• aide en cas de carence en vitamines;
• a des propriétés anticalcaires et diurétiques;
• réduit les niveaux de cholestérol;
• favorise la perte de poids;
• nettoyer les vaisseaux sanguins, améliore la circulation sanguine;
• remplit le corps d'oxygène;
• agit comme expectorant, aide à lutter contre la toux;
• antiseptique, guérit la peau des ulcères et des lésions infectieuses ;
• soulage les souffrances liées aux rhumatismes, aux contusions et aux entorses (en frictions et compresses).

Important! Pour le plus grand avantage Selon les nutritionnistes, le radis noir doit être consommé frais.

La santé des hommes

Il y a aussi beaucoup de choses utiles à cet égard :

1. Aide à améliorer les niveaux hormone masculine la testostérone joue rôle important dans le sexe, production de spermatozoïdes, globules rouges, soutien masse musculaire et la force.
2. Aide à réduire processus inflammatoires prostate.
3. Possède des propriétés diurétiques. Favorise l'élimination bactéries nocives provoquant une inflammation de la vessie.
4. Soulage l'enflure en éliminant l'excès de liquide du corps.
5. Il a la capacité de nettoyer les reins et le foie, éliminant ainsi les scories.
6. Renforce le cœur et nettoie les vaisseaux sanguins, réduisant ainsi le taux de cholestérol dans le sang, réduisant ainsi le risque de maladies cardiovasculaires.
7. Donne de la fraîcheur à l'haleine. Les huiles essentielles de légumes-racines détruisent causant des maladies bactéries, renforcent les gencives et éliminent leurs saignements.

Les hommes ne doivent pas consommer plus de 100 g de ce produit par jour - le légume racine est hautement enrichi et un excès de vitamines, comme une carence, est nocif.

Dommages causés par le radis noir

Malgré l'abondance de qualités médicinales, ce légume racine n'est pas utile à tout le monde. Il devrait être oublié par ceux qui :

• inflammation du côlon;
• gastrite;
• ulcère de l'estomac ou duodénal;
• augmentation de l'acidité de l'estomac;
• maladies des reins et du foie;
• maladie cardiaque grave;
• intolérance individuelle au produit;

De plus, les femmes enceintes ne doivent pas consommer de radis et le produit est strictement interdit aux hommes ayant récemment subi une crise cardiaque.

Important! Avant de consommer des décoctions et teintures de radis noir, vous devez vous assurer qu’il n’y a pas de contre-indications ni de réactions allergiques.

Comment choisir un radis de bonne qualité

Il y a trois conditions fondamentales et indispensables:

1. Les racines doivent être dures, sans dommages extérieurs, moisissures, taches ou détérioration.
2. La queue doit être entière, juteuse et élastique.
3. Le diamètre des racines est de 5 à 15 centimètres, idéalement de 7 à 10 centimètres.

Dans un appartement, le radis noir peut être conservé au réfrigérateur avec les légumes, enveloppés dans un sac en plastique percé de plusieurs trous. Mais vous devez l'utiliser dans un délai d'un mois.

Propriétés utiles : recettes de médecine traditionnelle

Radis noir trouvé large application en médecine populaire :

1. Anémie: Râpez et pressez le radis sur une râpe fine. Verser dans un pot en terre cuite et laisser dans un endroit chaud ou dans un thermos (de préférence au four) pendant quelques heures. Boire deux à trois semaines 15 minutes avant les repas trois fois par jour, une cuillère à soupe.
2. Froid: Lorsque les symptômes de la maladie apparaissent, faites un mélange de jus de radis et de miel. Mélanger dans un rapport de 1 pour 2 et boire une cuillère à soupe plusieurs fois par jour.
3. Rhume et toux: couper en cubes, mélanger avec le sucre et mettre au four pour laisser mijoter à feu doux pendant quelques heures. Utiliser (préchauffé) avant les repas, une cuillère à soupe.
4. Hypertension: une cuillère à soupe de jus de radis et mélangez les racines. Ajoutez le jus d'un au mélange obtenu. Boire une cuillère à soupe trois fois par jour avant les repas.
5. Rhumatisme: Faites un mélange d'une cuillère à soupe de radis, d'une demi-cuillère de vodka et d'une pincée de sel. Laissez la composition pendant environ deux heures. Utiliser en friction lors des crises de douleur.
6. Maladies de la peau: Mélangez un verre de jus de légumes racines et un verre de vin. Mettre à feu doux et évaporer jusqu'à ce que le liquide disparaisse et qu'il ne reste qu'une masse visqueuse. Lubrifiez les zones touchées.
7. Goutte, ostéochondrose: faire une compresse à partir de la bouillie frottée avec la peau du radis aidera également à lubrifier les points douloureux ; pur jus ce légume.
8. Mal aux dents: rincez-vous la bouche avec la décoction de radis plusieurs fois par jour.
9. Adénome de la prostate: les salades de radis noirs comme élément essentiel de l'alimentation.
10. Obésité: 30 minutes après avoir mangé, buvez un tiers de verre de jus de fruits frais.
11. Prévention de l'athérosclérose: Mélanger le jus de radis et le miel à parts égales. Mélanger. Boire pendant dix jours, trois fois par jour, une demi-heure avant les repas.