Élevage de poissons à la maison. Quel poisson est préférable d'élever dans un petit étang

Les produits de la pêche sont toujours populaires auprès des acheteurs. C'est pourquoi l'activité piscicole est une voie prometteuse dans le secteur de l'élevage (surtout dans le contexte d'importations limitées de produits importés). L'élevage de poissons dans des réservoirs artificiels en tant qu'entreprise apportera de bons revenus aux agriculteurs débutants.

Dépenses

Pour créer une ferme piscicole, vous aurez besoin de:

• création d'un réservoir - 200 000 roubles;
• achat d'équipement - 245 000 roubles;
• achat de frites - 10-11 mille roubles;
• achat de nourriture - 7 mille roubles. pour 100 poissons par mois.

Le coût de l'alimentation dépend du choix de la technologie d'élevage. Si vous refusez d'acheter des aliments spécialisés, ce poste de dépense diminuera considérablement.

L'aménagement de la ferme coûtera en 562–563 mille roubles.

Revenu

Un bénéfice stable ne peut être attendu que 2-3 ans après la création de la ferme. La première année, la rentabilité de la ferme ne dépassera pas 9-10%, mais la troisième année, elle sera d'au moins 30%.

Avantages et inconvénients d'une pisciculture

L'élevage de poissons présente de nombreux avantages:

• il est facile pour un agriculteur de trouver un marché ;
• l'organisation de l'entreprise ne nécessite pas d'investissements sérieux;
• l'entreprise tire des revenus de la vente du poisson, de l'organisation de la pêche rémunérée, des loisirs à terre, du mini-snack.

Il y a aussi de nombreux inconvénients d'une ferme piscicole:

• remboursement - 2-3 ans;
• les poissons ne sont pêchés qu'en automne;
• la population de poissons diminue en raison des épidémies et de l'influence de facteurs négatifs ;
• coûts d'alimentation élevés.

Conditions de garde du poisson

Si vous décidez de commencer à élever des poissons, vous devez équiper un étang artificiel pour cela. Les poissons sont élevés dans des piscines, des aquariums ou des cages, mais un réservoir artificiel sur votre propre site est idéal.

Comment faire un bassin à poissons

Choisir un emplacement pour un bassin

Le site où vous équipez l'étang pour les poissons peut être situé dans le village. g L'essentiel est que ses dimensions permettent de construire un réservoir dont la taille varie de 30 à 50 m 2. Il est souhaitable d'y construire une route, afin qu'il soit plus facile d'exporter des produits finis.

Ne placez pas l'étang dans les basses terres : lors des crues printanières, il sera inondé. Idéalement, si une partie de l'étang est à l'ombre, car les poissons n'aiment pas le réchauffement excessif de l'eau.

Le site ne doit pas être complètement recouvert de buissons et d'arbres. Leurs racines peuvent déformer le fond du bassin et les feuilles pollueront l'eau en automne.

Exigences de l'étang

Pour qu'un étang artificiel soit adapté à l'élevage et à l'élevage de poissons, il doit répondre aux exigences suivantes :

• profondeur - 1,5 m (dans les régions du sud, la profondeur peut être inférieure, dans les régions du nord - plus);
• taille - 30–50 m 2 (à raison de 10–15 cm par individu);
• relief du fond - présence de rapides et de corniches, alternance de zones peu profondes et profondes;
• fond propre sans limon ni tourbe;
• sol diversifié et présence de plantes aquatiques au fond;
• température de l'eau - 24–26ºС (pour la carpe), 16–19ºС (pour la truite);
• en hiver, la couche d'eau non gelée doit être d'environ 1 m;
• l'eau doit être propre, oxygénée.

Un réservoir qui répond à ces exigences convient à l'engraissement et à l'élevage de poissons adultes et à l'incubation de jeunes animaux.

Comment faire un étang dans le pays de vos propres mains étape par étape: instructions

Si le site ne dispose pas d'un réservoir naturel adapté à la pisciculture, le faire par eux-mêmes.

Les étapes de fabrication d'un bassin artificiel :

1. Il faut creuser une fosse arrondie, compacter le sol au fond et couler du ciment.
2. Un film plastique doit être placé au fond, puis verser de l'eau dans la fosse par 1/3.
3. Ensuite, de la terre et du sable de rivière sont placés dans la fosse, des plantes sous-marines sont plantées et de l'eau est ajoutée au niveau requis.

Types de poissons : lequel choisir ?

Le choix des espèces de poissons pour la reproduction dépend de la demande des consommateurs. Si vous vivez dans une grande ville dont les habitants peuvent s'offrir du poisson cher, n'hésitez pas à vous lancer dans l'élevage de saumons. Sinon, optez pour la famille des carpes.

Les plus populaires parmi les agriculteurs sont deux types de poissons - la carpe et la truite.

La carpe demande beaucoup moins de soins que la truite. Ils se nourrissent de tout : algues, micro-organismes aquatiques, racines de la végétation côtière, insectes. Pour accélérer la croissance, ils devront être nourris avec des aliments composés, mais cela prendra un minimum d'argent.

La truite est un poisson prédateur. Cela nécessite une alimentation spéciale. Pour nourrir ce poisson, on utilise des abats de bétail, des crustacés, des petits poissons, des œufs d'oiseaux. Il faudra dépenser beaucoup d'argent pour engraisser la truite.

Des carpes de 1,2 à 1,7 kg et des truites de 0,8 à 1 kg sont en vente. La truite acquiert un tel poids au cours de la deuxième année de vie et la carpe au cours de la troisième.

Élever des alevins

Les agriculteurs expérimentés disent qu'il vaut mieux élever des poissons seuls - à partir des larves. Cette méthode permet de réduire le coût d'achat des alevins, mais elle ne convient pas aux pisciculteurs débutants : dans de mauvaises conditions, les alevins n'écloront pas.

Par conséquent, il est préférable d'acheter des alevins cultivés dans des usines de transformation du poisson éprouvées. Dans ce cas, les pertes ne dépasseront pas 10-15%. La quantité de matériel de plantation dépend de la taille du réservoir (gardez à l'esprit que les poissons vont grandir avec le temps). Les alevins sont achetés au printemps pour qu'ils prennent du poids pendant l'été.

Comment élever des écrevisses à la maison et à quel point ce type d'entreprise est rentable, vous pouvez le découvrir

Le poisson dans l'étang grandit 2-3 ans. Pendant ce temps, elle prend suffisamment de masse. L'élevage de poissons à la maison pour la vente est possible de deux manières principales:

1. Technologie traditionnelle. Cette méthode est très laborieuse, car elle implique le déplacement régulier des poissons d'un étang à l'autre (de l'incubateur à l'étang d'alimentation, de là à l'étang d'hivernage). Après chaque repiquage, l'eau de l'étang descend. Une telle technologie à plusieurs étages est lourde de pertes importantes.
2. Technologie continue. Cette méthode consiste à élever de jeunes animaux dans un étang séparé jusqu'à 1–1,5 kg, puis à les transplanter dans un étang d'alimentation. Dans cet étang, le poisson vit plusieurs années en prenant du poids. Maintenant, cette technologie est utilisée dans la plupart des fermes.

L'étang doit être maintenu propre. Pour ce faire, installez des filtres qui purifieront l'eau des déchets de poisson.

Si un nettoyage régulier n'est pas effectué, les poissons de l'étang tomberont malades. Et toute maladie se transforme en épidémie, à la suite de laquelle la plupart des habitants de l'étang meurent. C'est pourquoi vous devez surveiller l'état du poisson tous les 10 jours.

Ventes de produits

Le poisson est vendu 2 à 3 ans après le début de l'engraissement. Pendant cette période, il atteint le poids requis. Vous pouvez également vendre des poissons d'un an, mais cela apportera peu de revenus.

Les produits piscicoles peuvent être vendus :

• dans les chaînes de supermarchés ;
• dans les rayons poissonnerie des magasins;
• sur les marchés ;
• à travers l'Internet;
• des camions de pêche.

Les cafés, restaurants et cantines sont prêts à acheter du poisson frais.

Les Poissons sont des créatures difficiles. Ils grandissent rapidement et ne se multiplient que dans certaines conditions, et en l'absence de telles conditions, ils tombent malades et meurent. La pisciculture en tant qu'entreprise à domicile n'apportera un bon revenu que si l'agriculteur est prêt à consacrer beaucoup de temps à ses pupilles.

Élevage de poissons à la maison à vendre: vidéo avec des conseils d'experts

Vous pouvez énumérer tous les avantages d'une maison de campagne pendant très longtemps: c'est l'air, la nature et la possibilité de cultiver vos propres produits respectueux de l'environnement. Par exemple, vous pouvez commencer à élever du bétail ou de la volaille, mais ce n'est pas toute la liste de ce que vous pouvez faire dans votre jardin. La pisciculture en étang gagne de plus en plus en popularité. Dans les datchas, en règle générale, toutes les conditions le favorisent.

étang à poissons

L'élevage de poissons dans votre propre étang est une activité passionnante., surtout si parmi le ménage ou les amis il y a des amateurs de pêche. Regarder grandir un poisson dans un étang, le nourrir, puis le chasser et, au final, avoir toujours du poisson frais à table, n'est-ce pas un bonheur pour les propriétaires ?

De plus, organiser un étang sur votre site n'est pas difficile. Ce processus peut être traité en quelques jours, mais pour cela, vous devez connaître et suivre certaines règles. Tout d'abord, vous devez choisir un endroit approprié pour le futur étang. Comment faire?

Choisir le bon endroit

Le choix d'un emplacement pour le futur bassin est la toute première étape, qui doit être abordée en toute responsabilité. La qualité de vie de ses habitants dépendra de la position correcte du réservoir. Lors du choix d'un territoire et de son amélioration ultérieure, les caractéristiques suivantes doivent être prises en compte:

Une fois que toutes les conditions nécessaires sont remplies et que le réservoir est prêt, vous ne devez pas vous précipiter pour y lancer immédiatement le poisson. Il doit rester debout pendant un certain temps pour acquérir sa propre microflore et ses micro-organismes, ainsi que pour atteindre les indicateurs de température requis. Pour accélérer ce processus, vous pouvez verser plusieurs seaux d'eau collectés dans un réservoir ordinaire. Pour « raviver » l'eau, il faut laisser un peu d'herbe desséchée au fond du bassin.

Matériel pour la pisciculture

Pour créer des conditions confortables pour la vie des poissons dans la piscine, il vaut la peine d'acquérir l'équipement nécessaire. Pour protéger l'eau de la floraison et de la pollution, il vous faudra un biofiltre gravitaire. Le compresseur fournira le niveau d'oxygène requis et le stérilisateur ultraviolet empêchera l'eau de fleurir. Entre autres choses, vous devrez nettoyer et changer périodiquement l'eau de l'étang, pour laquelle une pompe hydraulique est utile. Il est également nécessaire d'installer des mangeoires à poissons.

Caractéristiques de l'élevage de poissons

Même dans le processus de création d'un réservoir artificiel, il est nécessaire de suivre certaines règles. Avant de décider de peupler un étang d'habitants aquatiques, il faut tenir compte de la profondeur, de la température, du niveau de pH de l'eau, ainsi que d'autres facteurs :

Toutes ces conditions doivent être réunies pour un processus d'élevage de poissons réussi.

Habitants de l'étang

Parmi les nombreuses variétés de poissons, vous devez choisir celui qui convient le mieux à un type de bassin et à des conditions de vie particuliers. Les espèces de poissons les plus populaires pour la reproduction dans leur propre étang sont la carpe, la carpe carassin, la tanche, la truite d'eau froide, le poisson rouge, ainsi que la carpe japonaise décorative - koi.

Il faut peupler ces poissons dans un réservoir à raison de 10 à 20 individus pour 1 m³ d'eau. En conséquence, un petit étang peut accueillir plusieurs carpes de taille moyenne et 20 à 25 carassins. Dans ce cas, la piscine doit avoir un périmètre de 4x6 m et une profondeur d'au moins 1,5 m, de sorte que l'eau qu'elle contient se réchauffera uniformément et assez rapidement. La température la plus appropriée pour conserver ces espèces de poissons se situe autour de 26 °C. Abaisser la température à 10-12°C ou l'augmenter à 30°C les affecte négativement : le poisson devient moins mobile, les processus d'alimentation et de reproduction ralentissent fortement.

Il existe d'autres types de poissons qui conviennent bien à l'élevage à la maison:

Selon le but de l'élevage, le propriétaire pourra choisir l'espèce la plus appropriée pour lui-même parmi toute la variété des habitants sous-marins.

Nourriture pour la vie aquatique

L'élevage artificiel de poissons ne peut réussir qu'avec une attitude responsable face à la question de leur alimentation. L'espèce la moins prétentieuse est la carpe, qui mange presque tout. Il peut être nourri avec des aliments composés pour porcs ou volailles, tandis que la poudre libre doit être soigneusement mélangée à de l'eau jusqu'à l'obtention d'un état de bouillie, puis envoyée dans l'étang.

D'autres races préfèrent un mélange précuit à la vapeur et gonflé de céréales et de légumineuses. Le volume de cet aliment ne doit pas dépasser 3 à 6% de la masse du poisson lui-même. Il est recommandé de nourrir 1 à 2 fois par jour à un certain endroit du réservoir en même temps. Pour plus de commodité, une table à palettes spécialement équipée est utilisée. Cette commodité réside dans le fait qu'il peut être abaissé au fond sans aucun problème, puis il peut être retiré avec la même facilité. Avec l'aide d'une telle conception, il est facile de suivre la quantité de nourriture consommée, s'il reste des morceaux qui pollueront l'eau.

Il est très intéressant d'observer comment le tintement d'une petite cloche crée progressivement un réflexe conditionné chez les poissons et ils se rassemblent en troupeau pour profiter de la nourriture apportée par le propriétaire.

Indubitablement élever des poissons dans un réservoir artificiel n'est pas une tâche facile, après tout, il est nécessaire de respecter toutes les conditions pour leur entretien le plus confortable. Dans ce cas, les poissons vivront longtemps et raviront leurs propriétaires.

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Camarades de classe

La vente de produits alimentaires est l'activité la plus rentable.

L'élevage d'esturgeons est une excellente alternative aux industries d'élevage traditionnelles.

Le poisson d'esturgeon élevé dans des réservoirs artificiels se distingue par son respect de l'environnement et son excellent goût.

La particularité de la croissance est que le poisson ne nécessite pas de soins particuliers et est tout à fait capable de survivre en eau douce.

D'où la conclusion que la pisciculture à domicile en tant qu'entreprise est facile à gérer et incroyablement rentable, il vous suffit de suivre un certain plan.

Caractéristiques de l'activité

L'élevage d'esturgeons en tant qu'entreprise a un certain nombre de caractéristiques propres:

• Vaste marché. Vous pouvez réaliser les fruits de votre activité n'importe où, par exemple, dans un restaurant, au marché, dans des magasins, dans la production de conservation.
• Absence de concurrents. Dans notre pays, seuls quelques agriculteurs pratiquent la pisciculture et de nombreux habitants ne connaissent même pas cette façon de faire des affaires.
• Le principal avantage est le faible coût de démarrage.
• Aucune connaissance en pisciculture n'est requise, tout le monde peut repartir de zéro, toutes les compétences viennent avec le temps. Au stade initial, il suffit de lire de la littérature sur les soins et l'alimentation, vous pouvez trouver des réponses à toutes les questions sur Internet.
• Vous n'avez pas besoin d'embaucher du personnel, vous pouvez faire le travail vous-même, cela ne prendra que 3 à 4 heures par jour.
• Il n'est pas nécessaire de créer des conditions particulières pour l'esturgeon, il est sans prétention et peut vivre dans des réservoirs artificiels, de plus, il ne nécessite pas d'alimentation spéciale.
• Contrairement au bétail, l'esturgeon n'est pas exposé à des maladies mortelles, si les règles d'alimentation sont suivies correctement, sa santé ne posera aucun problème.
• La période de récupération de l'entreprise sera d'environ 7 mois.

Préparation

Vous pouvez élever des esturgeons à la maison ou dans un étang. Pour ce faire, vous avez besoin d'un réservoir, vous pouvez artificiel.

La culture de l'étang doit commencer par sa préparation, ou plutôt son nettoyage.

Pour ce faire, une couche de chaux est déposée au fond du réservoir, qui est d'abord rempli d'eau, puis lavé.

Il vaut la peine d'organiser cet événement deux semaines avant de placer les alevins dans l'étang.

Il est préférable de placer les alevins en été la nuit. Pour la reproduction, un petit étang séparé doit être équipé.

Lorsque le poisson atteint une taille moyenne, il doit être placé séparément. De nouveaux alevins peuvent ensuite être renvoyés.

Pour une existence confortable des poissons dans l'étang, il devrait y avoir des algues et toute autre verdure, de préférence la présence d'insectes et de mollusques.

La deuxième option consiste à élever des poissons dans la piscine.

Au stade initial, il suffira d'acheter une piscine en plastique ordinaire d'une profondeur de 1 m et d'un diamètre de 1,5 m.Environ 1000 kg d'esturgeons peuvent être cultivés dans un tel récipient.

En plus de la piscine principale, un bac de tri est nécessaire, où seront placés les œufs et les alevins, pesant jusqu'à 5 grammes.

Pour élever des esturgeons dans un bassin, plusieurs conditions importantes doivent être remplies.

Tout d'abord, l'eau doit être propre et changée régulièrement. Deuxièmement, la température de l'eau confortable est de +2 à +27⁰C, pour l'élevage - de +17 à +22⁰C.

Alimentation

Pour tout organisme vivant, une nutrition nutritive de haute qualité est nécessaire, la santé en dépend.

Pour nourrir l'esturgeon, vous pouvez utiliser n'importe quel aliment pour poisson. L'essentiel est qu'ils contiennent une quantité suffisante de nutriments, à savoir des protéines brutes, des graisses brutes, des fibres, des micro et macro éléments.

Mais les aliments pour adultes ne peuvent pas être nourris à frire.

Nourrir 4 fois par jour pour un adulte, faire frire - 6 fois.

Cela devrait être fait en même temps, sinon le poisson pourrait refuser de manger à cause du stress.

Plus la nourriture est bonne et complète, plus le poids de l'individu est élevé et meilleur est le goût.

Soins et élevage

La question la plus pressante est : où commencer l'activité une fois la préparation terminée.

Pour commencer, achetez des alevins, puis cultivez-les correctement, c'est-à-dire suivez les règles de base en matière de soins et d'alimentation.

Si le poisson est gardé dans la piscine, il est nécessaire de changer l'eau régulièrement.

Vous pouvez utiliser l'eau courante du robinet. Mais il doit être pré-filtré, pour cela un simple filtre à charbon convient.

Changez l'eau environ tous les trois jours. Pour ce faire, vidangez une petite quantité d'eau, environ 15 % seulement, et remplacez-la par de l'eau fraîche.

Au stade initial, il est extrêmement difficile d'élever des alevins dans la piscine, en particulier pour un entrepreneur inexpérimenté.

Les races de poissons d'esturgeon ne commencent à frayer qu'à l'âge de 6 ans. S'il n'y a aucune expérience dans le soin des poissons, vous pouvez obtenir un certain pourcentage de mortalité des individus. Il est préférable d'acquérir des individus dans des fermes.

Prix ​​d'émission

Un plan financier excite tous les aspirants entrepreneurs. Cette question dépend de nombreux facteurs.

En plus du coût des équipements de piscines ou de bassins, l'achat d'alevins est obligatoire.

Le coût minimum d'un individu commence à partir de 12 roubles. Pour commencer, vous devrez acheter 1800 individus, leur poids total après avoir grandi sera de 1 tonne. En conséquence, l'achat devra dépenser au moins 21 600 roubles.

Il convient également de prendre en compte le coût de l'électricité et de l'eau, le coût total des ressources sera d'environ 28 000 roubles, plus le coût de l'alimentation - 70 000 roubles.

Le coût d'un esturgeon sera de 120 roubles. Et le prix du marché par kilogramme d'esturgeon commence à partir de 500 roubles ou plus.

Avec ce plan, le produit de la vente sera de 380 roubles par kilogramme et de 380 000 roubles par tonne. Il s'agit du montant du produit net moins le coût de la vente de l'esturgeon au prix le plus bas.

Ainsi, la pisciculture est une activité savoureuse et rentable. Si vous investissez dans cette entreprise un maximum de fonds et votre propre force, vous pouvez déployer une entreprise à grande échelle.

La viande et le caviar d'esturgeon sont très appréciés, il est assez facile de trouver des acheteurs pour les produits.

L'élevage de poissons à domicile en tant qu'entreprise présente de nombreux avantages; seuls des coûts financiers mineurs et un peu de temps libre sont exigés de son propriétaire.

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Un étang ordinaire dans le pays peut être transformé non seulement en une œuvre d'art dans l'aménagement paysager du jardin, mais également en une véritable demeure de poissons. Élevage de poissons dans l'étang n'est pas une activité très difficile, c'est plutôt intéressant et excitant. L'essentiel est de savoir quels individus peuvent être élevés et de quelles conditions ils ont besoin pour cela.

1. Les "voisins" des poissons jouent un rôle important , si vous ne les choisissez pas correctement, le résultat sera imprévisible. Non seulement les conditions de leur entretien diffèrent, mais en plus les poissons ne pourront pas s'entendre dans le bassin. Aussi, lors de leur choix, pensez au but de leur élevage.

2. Individus aptes à la capture de la famille des carpes , c'est tout d'abord la carpe elle-même, carassin, perche et tanche. Il convient également de noter que la perche est un prédateur. Il mange des frites.

3. Les carpes sont des poissons sans prétention ils peuvent survivre dans n'importe quel plan d'eau. Cependant, la chaleur de l'eau joue un rôle énorme, plus elle est haute et intense, plus les alevins grandissent activement. Dans un petit étang, 60 carassins adultes et 30 carpes peuvent s'entendre sans problème. Et les petits poissons en plus !

4. Tous les individus de cyprinidés ne trient pas la nourriture. Ils mangent des vers, des larves et des insectes. Sous forme de nourriture supplémentaire pour la prise de poids, ils peuvent verser des céréales cuites à la vapeur. Les aliments combinés mélangés à de l'eau fonctionneront également bien. Vous devez nourrir les habitants du réservoir 2 à 3 fois par jour au même endroit et à l'heure. En automne, leur portion devrait augmenter, car les poissons de l'étang se préparent pour l'hiver.

5. Le gardon est le meilleur "voisin" pour la carpe. Ces habitants mangent volontiers des algues, donc si vous les mettez dans un étang, vous éviterez les proliférations d'eau.

6. Si votre objectif n'est pas d'attraper du poisson, mais plutôt de l'élever pour la beauté du jardin, alors considérez ces individus. Tout d'abord, ce vairon de la famille des carpes . Charmant poisson avec un motif parfait sur le dos. Environ 10 centimètres de long. Vivre de 3 à 4 ans. En été, ils manquent d'air, pensez donc à les aérer au préalable. Ils appartiennent aux espèces grégaires de poissons, et il est donc nécessaire de les démarrer plus d'un à la fois.

7. La prochaine version de l'habitant décoratif est poisson rouge. Il semblerait que le nom ait déjà tout dit de lui-même. Mais ici, ce n'est pas le cas - les individus peuvent être non seulement dorés, mais aussi rouges, oranges et même panachés. Ils ont besoin d'un grand espace. De nombreux poissons n'ont pas besoin d'être lancés en même temps, ils se multiplient eux-mêmes rapidement. Ils ne tolèrent pas bien l'hiver et ont donc besoin de chaleur.

8. Carpe japonaise (koya). Spécimen très coloré avec une variété de nuances. Ils sont incroyablement voraces, il devrait donc y avoir beaucoup d'algues dans l'eau. L'élevage de poissons dans un étang de cette espèce est impossible sans réservoir profond, sinon ils ne survivront pas. De plus, les koi mangent leurs alevins.

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14.11.2019

L'élevage de poissons à la maison est assez réaliste. Il est préférable de commencer à faire cette merveilleuse entreprise au printemps. Ensuite, les pêcheurs passionnés, qui ont bien du mal à vivre sans pêcher, pourront aller pêcher dès le mois d'août.

Pour élever des poissons, vous aurez besoin de:
– espace libre (peut-être même un petit);
– un bassin ou un bac à poissons (c'est mieux s'il est plus grand, car pendant la période de frai cela jouera un rôle important dans la survie des individus) ;
– alevins d'un certain type de poisson qui peut être élevé à la maison.

Vos dépenses sont minimes. Et, bien sûr, le fait qu'ils porteront leurs fruits très bientôt réchauffe l'âme. Cela prendra environ deux saisons. En effet, pendant les mois chauds, chaque individu a tendance à travailler environ un kilogramme de croissance et à donner une progéniture.

Il convient de noter qu'avant de commencer à élever du poisson à la maison, vous devez étudier en profondeur toutes les caractéristiques individuelles de l'espèce que vous souhaitez élever à l'avenir.

Sélection de poissons

Donc, vous devez d'abord décider quel poisson élever. Selon les statistiques, les plus populaires sont de deux types : la carpe et la truite. Ils poussent bien et sont très demandés par les consommateurs et les acheteurs.

Il est plus facile de faire pousser des carpes - elles sont tenaces et sans prétention; la plupart des plans d'eau leur conviennent. Pour leur culture, aucune connaissance particulière n'est nécessaire - il suffira de lire la littérature pertinente et, si possible, de communiquer avec des personnes qui cultivent déjà ce type de poisson. Mais la truite est un poisson plus sensible, pour lequel il est nécessaire de créer certaines conditions dans le réservoir, ici vous ne pouvez pas vous passer d'un pisciculteur qualifié et expérimenté. Les coûts d'élevage seront presque les mêmes, mais la truite sur les marchés coûte trois fois plus cher que la carpe.

Si vous ne savez pas quel type de poisson élever, vous pouvez utiliser du poisson fraîchement pêché dans n'importe quelle rivière ou lac. Mais nous devons nous rappeler que lors du déplacement des poissons d'un environnement à un autre, il est important d'observer le régime de température. Sinon, même une légère différence de deux ou trois degrés peut entraîner la perte de poissons.

Créer une entreprise - louer ou créer un réservoir

Lors du choix d'un réservoir pour l'élevage de poissons, vous devez faire attention à sa superficie, sa profondeur et son type de fond. Un étang ou un lac d'une superficie de 20 à 100 hectares est considéré comme optimal en taille. Si le réservoir est plus petit, il sera coûteux d'élever de grands volumes de poissons.

Gardez à l'esprit qu'élever des poissons dans des étangs n'a de sens que si vous disposez d'appareils d'hivernage fiables et performants. S'il n'y en a pas, il serait plus approprié de ne pas élever de poisson, mais de l'élever au printemps et en été.

Si vous avez à votre disposition une partie d'un canal bien nettoyé et, bien sûr, clôturé, alors c'est bien, mais sinon, vous pouvez creuser un étang. Ses dimensions peuvent varier. Par exemple, 4x6 mètres et une profondeur allant jusqu'à un mètre et demi. Cela garantira que l'eau est chauffée jusqu'à 26° C. Ainsi, votre bassin d'habitation conviendra tout à fait à plusieurs dizaines de carpes pesant jusqu'à 300 g.

Conditions optimales

La santé des poissons et leur croissance dépendent de la température, de la saturation de l'eau en oxygène, de l'équilibre d'un système biologique fermé et du niveau d'acidité.

Pour déterminer si un réservoir est adapté à la pisciculture, il est nécessaire d'effectuer un relevé de celui-ci avant d'y peupler les poissons. Il ne sera pas superflu de mener de telles enquêtes une fois par saison.

Si vous décidez d'élever de la truite, la température de l'eau la plus optimale est de 16 à 19° C. Si la température dans le réservoir dépasse 24° C, le poisson cessera de se nourrir et pourrait mourir. Par conséquent, vous devez surveiller attentivement la température de l'eau.

Le meilleur type de réservoir pour la truite serait une carrière profonde, d'au moins 5 m de profondeur, car déjà à une profondeur de 4 m, la température de l'eau ne dépasse jamais 16°C.

Si nous parlons de carpe, il est beaucoup plus facile de l'élever - ce n'est pas si capricieux. La seule chose que la carpe ne tolère pas est un niveau élevé de pollution dans le réservoir. La température de l'eau doit être comprise entre 24 et 25° C. La profondeur du réservoir peut être assez petite - jusqu'à 1,6-1,9 m À une telle profondeur, la base de nourriture naturelle se développe activement. Il est conseillé de s'assurer que le bassin à carpes a une descente : cela facilitera grandement le processus de capture à l'automne. Pour cela, un barrage est en cours de construction. Ceci est particulièrement pratique lorsque le réservoir est alimenté par la rivière.

Alimentation

Pour les aliments pour animaux, 50 à 60 % de tous les coûts envisagés doivent être pris en compte. Bien sûr, vous pouvez simplement relâcher la carpe dans l'étang et attendre qu'elle grandisse, se nourrissant d'elle-même. Mais dans ce cas, vous devrez attendre très longtemps. De plus, à partir de 1 hectare de surface d'eau, il ne sera effectivement possible d'obtenir qu'une augmentation d'environ 120 kg de poissons. Si vous utilisez des aliments spéciaux, vous pouvez multiplier ce chiffre par deux en toute sécurité, car les poissons sont élevés selon une méthode à haute intensité. Les principales composantes de cette méthode sont une densité de peuplement élevée dans l'étang ainsi que l'utilisation d'aliments extrêmement nutritifs, riches en vitamines, contenant une grande quantité de protéines (au moins 26-28%) et de graisses (au moins 5-7%). . Ces aliments sont généralement plus chers, mais ils sont beaucoup plus efficaces que les aliments conventionnels.

Nourrir la truite est beaucoup plus difficile. Pour la truite, il faut acheter une meilleure alimentation, qui est encore plus chère. Si vous utilisez des aliments bon marché, la viande de truite ne sera pas rouge, mais blanche.

L'énorme différence de prix des aliments pour carpes et truites est justifiée par la quantité d'aliments nécessaires, qui est utilisée pour les nourrir, car avec seulement 1 kilogramme d'aliments pour truites, vous pouvez obtenir un gain de poids d'un kilogramme chez les poissons. Mais pour un kilogramme de croissance de carpe, il faudra déjà dépenser 4 kilogrammes de nourriture.

La retenue et la mesure lors de l'alimentation des poissons sont également importantes, car si l'étang est sursaturé de nourriture, la composition hydrochimique de l'eau changera - et le poisson cessera de croître. Les carpes ne doivent pas être nourries quotidiennement à plus de 3% du poids total des poissons dans l'étang, en tenant compte de la température de l'eau. Plus l'eau est froide, moins le poisson mangera de nourriture, car dans l'eau froide, le métabolisme du poisson ralentit.

Si vous fournissez aux poissons une bonne alimentation, le gain par jour pourra atteindre sept grammes. Afin d'augmenter la productivité du gain de poids, ils ont recours à une alimentation appropriée et à des plantations compactes. Il ne faut pas oublier que lors de la plantation cinq fois, des granulés ou de la pâte spéciaux sont utilisés. Et si la densité est normale, la carpe n'est pas nourrie.

Les poissons dans l'étang doivent être nourris à la même heure deux fois par jour.

Le principal risque en pisciculture

Le principal risque dans la pisciculture industrielle est une variété d'épidémies et de maladies des poissons. Par conséquent, la santé d'une grande population doit être surveillée. Pour ce faire, tous les 10 jours, il est nécessaire d'effectuer une prise de contrôle et d'examiner l'augmentation globale de la population de poissons, l'état de tous les organes internes et des branchies.

Pour le traitement des poissons, des aliments médicamenteux spéciaux contenant des antibiotiques et des médicaments spéciaux renforçant le système immunitaire qui augmentent l'immunité sont ajoutés au régime alimentaire. Mais cela doit être fait sous la supervision de vétérinaires.
Si vous manquez le début de l'épidémie, tout le bétail cultivé peut être détruit.

Poids et taille optimaux du poisson

Bien sûr, plus le poisson est gros, plus il sera demandé sur le marché. Pour la carpe, le poids optimal devrait être d'environ 1,5 kg, mais pour la truite, d'environ 1 kg. La carpe atteindra ce poids dans environ trois ans. Au cours du tout premier été, la carpe prend environ 25 grammes, mais au cours du deuxième été environ 200 grammes de plus et, enfin, environ 1 kilogramme de plus au cours du troisième été.

Le cycle de croissance d'une truite est d'environ 2,5 ans. Mais après tout, la truite peut être vendue plus tôt, par exemple dans un an et demi, date à laquelle elle atteindra un poids d'environ 300 grammes. Malheureusement, une telle truite ne sera demandée que dans les restaurants. Un poisson de 300 grammes, dont la longueur est de 30 cm, reposera magnifiquement et proprement sur l'assiette.

Le cycle de croissance de la carpe se termine généralement en automne. A cette époque, tous les étangs de la ferme sont pêchés. C'est donc à l'automne que la carpe apparaît en vente dans les magasins et sur le marché, mais ses prix diminuent pendant cette période.

Aujourd'hui, de plus en plus de gens commencent à élever des poissons à la maison. L'industrie devient chaque année plus rentable et plus prometteuse, et presque tout le monde peut réussir dans ce domaine - à la fois un citadin et un agriculteur.

Le poisson est un produit très précieux sur le marché alimentaire, qui n'est en aucun cas inférieur en termes d'utilité au bœuf et, dans certains cas, le dépasse même en termes de teneur en nutriments.