Utilisation en route. Herbe de rue parfumée - propriétés médicinales et utilisation en cuisine et en médecine traditionnelle

Dans l'article, nous parlons de la rue parfumée, dont l'utilisation soulève des questions et des inquiétudes. Vous découvrirez tous les avantages et inconvénients de l'utilisation de cette plante, qu'elle soit toxique ou non. Parlons des précautions à prendre lors de la consommation de l'herbe de rue. Une photo de la plante vous aidera à la reconnaître lorsque vous la rencontrerez dans la nature et à éviter des conséquences désagréables.

Apparence(photo) rue parfumée

La rue parfumée est un sous-arbuste vivace de la famille des Rutacées. Grandit dans Europe du Sud et la Crimée à l'état sauvage, cultivées comme plante médicinale dans de nombreux pays européens.

Rue parfumée, dont la photo est présente dans tous les ouvrages de référence populaires herbes, a des propriétés curatives et est élégant. Ils décorent avec chalets d'été et est cultivé pour la collecte de feuilles qui ont un arôme fort et spécifique. Ils sont utilisés frais et secs comme épice et à des fins médicinales.

Composition chimique

Les feuilles de rue contiennent :

• alcaloïdes;
• huile essentielle;
• la flavocolrutine;
• la furonumarine;
• furocoumarine;
• xanthoxine;
• routine;
• coumarine;
• les flavonoïdes ;
• acides organiques;
• vitamine C;
• amertume.

Propriétés utiles

De la rue c'était isolé substance médicinale- la rutine (ou vitamine P), elle réduit la viscosité du sang, améliore l'élasticité des parois des vaisseaux sanguins et des capillaires.

La plupart propriété de valeur rue - soulager les spasmes muscle lisse les intestins et voies biliaires. Cette plante améliore l'écoulement de la bile et de l'urine, réduit pression artérielle. L'amertume de la rue aide au traitement de la lithiase biliaire.

La capacité des médicaments à base de rue à normaliser l'agitation état nerveux les humains sont utilisés pour traiter l’épilepsie et la névrose.

DANS Médecine indienne L’utilisation la plus courante de la rue parfumée est comme antiseptique. En Europe, l'herbe de rue est ajoutée aux produits pharmaceutiques. tisanes pour la toux et le rhume.

La teinture de rue est utilisée pour frotter les articulations touchées contre la goutte et les rhumatismes, et la décoction est utilisée pour essuyer la peau présentant des éruptions cutanées.

L'huile de rue est utilisée en aromathérapie pour les migraines, les entorses et les contusions. De jeunes feuilles de rue sont ajoutées au thé. La rue séchée est utilisée comme épice en cuisine.

Utilisation en cuisine

La rue Aromatica peut être achetée en pharmacie ou dans les magasins spécialisés.

La règle principale lors de l’utilisation de la rue est de l’ajouter en petites quantités.. Les jeunes feuilles fraîches ont une odeur piquante et épicée et une amertume piquante. Ajouter les feuilles écrasées à :

• salades;
• plats de viande ou de légumes;
• garniture pour tarte non sucrée;
• tisane.

Quelques jeunes feuilles de rue ajoutées au vinaigre le rendront aromatique et épicé.

La rue séchée moulue s'utilise seule ou en combinaison avec d'autres épices pour ajouter :

• dans des sandwichs au fromage à la crème;
• lors de la préparation de viandes au goût spécifique (agneau, gibier) ;
• en italien sauces tomates avec des olives et des câpres ;
• dans les marinades et jus de légumes ;
• dans du jus de canneberge.

Utilisation en médecine traditionnelle

Inhérent à la rue aux herbes propriétés médicinales trouvé large application V médecine traditionnelle . Cette plante a fait ses preuves dans le traitement maladies gastro-intestinales, maux de tête, insuffisance veineuse et les varices, névroses et conjonctivites. Principales préparations de la rue :

• infusion;
• teinture de vin;
• teinture de vodka;
• teinture d'alcool.

Infusion

Infusion douce rue a un effet calmant, rétablit le fonctionnement du tractus gastro-intestinal et soulage les vertiges.

Ingrédients:

1. Herbe de rue - 1 cuillère à soupe.
2. Eau - 300 ml.

Comment cuisiner: Versez l'herbe hachée avec de l'eau à température ambiante. Laisser reposer 8 heures, filtrer.

Comment utiliser: Boire ¼ de verre quatre fois par jour 30 minutes avant les repas.

Résultat: L'infusion redonne le sommeil et tranquillité d'esprit, élimine les ballonnements et les flatulences. Réduit la douleur pendant la migraine.

Teinture de vin

La teinture de rue au vin est utilisée pour traiter la tachycardie, neutraliser et éliminer du corps substances toxiques, soulager les convulsions, améliorer la vision.

Ingrédients:

1. Poudre de rue - 4 g.
2. Vin blanc - 200 ml.

Comment cuisiner: Versez la poudre de rue dans le vin. Laisser agir 7 jours en agitant de temps en temps. Filtre.

Comment utiliser: Prendre 10 ml une fois par jour.

Résultat: Ce vin s'améliore état général, grâce au nettoyage du corps des substances toxiques et à la normalisation du fonctionnement du cœur et des organes internes.

Teinture de vodka

Cette teinture est efficace contre l'épilepsie, les varices et la faiblesse du corps.

Ingrédients:

1. Feuilles de rue séchées - 15 g.
2. Vodka- 100 ml.

Comment cuisiner: Versez la vodka sur les herbes hachées. Laisser dans un endroit sombre pendant 14 jours, filtrer.

Comment utiliser: Boire 10 à 15 gouttes trois fois par jour 15 minutes avant les repas.

Résultat: Boire la teinture réduit le nombre et l'intensité des crises d'épilepsie. Renforce le corps. Élimine la stagnation du sang dans les membres touchés par les varices.

Teinture d'alcool

Une forme efficace d’utilisation de l’herbe de rue est l’utilisation de teinture d’alcool. Ingrédients actifs Cette plante se dissout mieux dans l'alcool. Cette teinture améliore l'appétit et, lorsqu'elle est utilisée en externe, combat éruptions cutanées. Il est utilisé pour frotter les zones douloureuses souffrant de rhumatismes, de radiculite et de goutte. Les contusions et les entorses disparaissent plus rapidement lorsque la teinture est appliquée.

Ingrédients:

1. Herbe de rue - 1 partie.
2. Alcool - 6 parties.

Comment cuisiner: Remplissez la matière première avec de l'alcool dans la proportion suggérée. Laisser dans un endroit sombre pendant 10 jours.

Comment utiliser: Prendre 10 gouttes par jour dans une cuillère d'eau ou sur un morceau de sucre. Massez les zones enflammées en appliquant une petite quantité de teinture.

Résultat: Utilisation régulière les teintures améliorent l'appétit. Le frottement soulage la douleur causée par la goutte et la radiculite.

Comment préparer et comment conserver

Pour préparer la rue, séchez-la dans un endroit aéré.

La rue parfumée se récolte pendant sa période de floraison. Étudiez attentivement la photo des plantes de rue pour être sûr faire le bon choix objet de collection.

Le sommet des buissons est coupé et disposé dans une pièce bien ventilée sans lumière directe du soleil. Lors de la collecte, évitez de mettre le jus de la plante sur votre peau ; utilisez des gants pour ce faire. DANS sinon des rougeurs et des démangeaisons de la peau sont possibles, des réactions allergiques sont possibles.

Les herbes séchées doivent être conservées dans un endroit sec et frais dans un récipient sombre ou un sac en papier épais. Les matières premières peuvent être utilisées dans un délai d'un an.

Contre-indications et dommages possibles

Il ne faut pas utiliser la rue et les préparations qui en sont faites :

• les femmes enceintes et allaitantes ;
• patients hypotendus;
• enfants;
• patients souffrant de gastrite.

Une consommation excessive de rue peut provoquer des intoxications.

La plante est toxique, toutes les préparations à partir de celle-ci doivent être préparées dans le strict respect du dosage. L'huile de rue ne doit pas être prise en interne, mais uniquement en externe. Le traitement à la rue est mieux effectué après consultation d'un médecin, aux doses convenues avec lui.

Ce qu'il faut retenir

1. La rue parfumée est une plante médicinale avec une composition chimique unique et large gamme effet thérapeutique.
2. La plante est toxique et nécessite des soins particuliers lors de sa collecte et de sa consommation.
3. La rue est utilisée comme épice ; elle améliore le goût de la viande, du fromage et des légumes.
4. Avant de profiter des propriétés curatives de la rue, vous devriez consulter votre médecin.
5. Il existe un certain nombre de maladies pour lesquelles la rue n'est pas utilisée.

Le nom populaire est rue, amertume épicée, rue parfumée, rue du vin et autres. L'un des plantes populaires les temps anciens.

Rien que l'odeur de la rue parfumée est apaisante émotions négatives, dépression, colère, haine, irritabilité. Pour la dépression, il est utile de porter de l'encens à l'herbe de rue, cela aide à se débarrasser des pensées malheureuses, à accepter décision importante, efface la conscience.

Largement utilisé en médecine en Chine et en Inde.Si vous souhaitez améliorer votre santé, respirez l'odeur de la rue au moins une fois par jour.

Description de la rue

La rue parfumée est un sous-arbuste à l'odeur particulière. Sa hauteur atteint jusqu'à un mètre. Les feuilles de rue sont vert bleuâtre, charnues, glabres, avec des glandes translucides. De légers points d’huile essentielle sont visibles dans les interstices des feuilles. La tige est droite, ramifiée, ligneuse à la base. La fleur de rue est jaune et forme une inflorescence lâche en corymbe. Le fruit est une capsule composée de cinq ou quatre nids contenant des graines.

Routa s'agrandit modérément nutritif e sols , mais l'endroit doit être ensoleillé.La rue épicée est une plante sans prétention résistante à la sécheresse qui n'aime pas les grandes quantités d'humidité.

Patrie de la plante - Côte européenne, africaine mer Méditerranée, d'où il a été distribué dans toute l'Europe. Aussi commun - Japon Moi, Kita , Méditerranéen. La rue sauvage se trouve en Crimée.

Cultivée comme plante aromatique et médicinale. Août se propage par boutures ou graines lignifiées. Les graines sont plantées pour les semis en mars ou avril.

Z et en un an, les plants ne dépasseront pas 12 cm. Pour l'hiver usine couvrir, sinon ils gèleront. Au printemps, les parties mortes sont enlevées et nourries avec des engrais azotés.

Collecte, préparation

La rue est récoltée pendant la période de bourgeonnement. Ils sont cueillis à la main, disposés en couche de 5 cm et séchés sous un auvent. Huile essentielle Les feuilles sont toxiques et peuvent provoquer des irritations, alors portez des gants avant de les récolter.

Composition de la rue

• huile essentielle;
• rutine - réduit la tension artérielle, renforce les vaisseaux sanguins ;
• plus haut acides gras, vitamines C, P;
• amer, tanins;
• les furocoumarines ;
• les flavonoïdes ;
• les coumarines ;
• alcaloïdes, autres substances utiles.

Les racines contiennent :

• huile essentielle à forte odeur;
• les stéroïdes ;
• alcaloïdes, composés aromatiques;
• les lignines ;
• les coumarines ;
• acides gras supérieurs - oléique, linolénique et autres.

Propriétés utiles de la rue

L'utilisation de root est basée sur ses effets toniques, anti-inflammatoires, antispasmodiques iyah.

• améliore la vision s'il est mélangé avec du jus de fenouil ;
• restaure la puissance;
• améliore l'appétit;
• aide - vertiges, mal de tête;
• pulsation;
• bouffées de chaleur à la tête pendant la ménopause ;
• folie, épuisement général;
• menstruations douloureuses;
• maladies nerveuses;
• essoufflement, douleurs abdominales ;
• mictions fréquentes;
• hydropisie;
• morsure de serpent comme antidote;
• rhumatismes, goutte;
• éruptions cutanées;
• perfusion - collyre, conjonctivite, inflammation de la cavité buccale;
• teinture - rhumatismes de frottement, sciatique, névralgie;
• luxations, entorses, gonflements après des contusions ;
• perfusion externe, jus de fruits frais compresses, lotions - plaies purulentes, abcès, ulcères ;

Le goût amer, épicé et piquant de la plante de rue est utilisé pour conserver les concombres, les tomates et autres légumes. Donne un goût plus subtil aux plats à base de légumes, de fromages et de produits à base de caillé. L'agneau acquiert un arôme particulièrement agréable. En grande quantité, la rue parfumée est toxique ; elle doit être ajoutée aux plats avec précaution.

Infusion:verser une cuillère à café d'herbes parfumées sèches broyées dans 2 tasses eau froide, laisser reposer 8 heures, agiter, filtrer. Prendre 1/2 tasse 4 fois par jour avant les repas.

Décoction: une cuillère à café d'herbes, un verre d'eau bouillante. Fermez hermétiquement, réglez le feu doux et laissez reposer cinq minutes. Une fois refroidi, filtrer sur plusieurs couches de gaze. Boire un tiers de verre trois fois par jour avant les repas. Une décoction ou une infusion de la plante est un bon remède si vous avez des problèmes digestifs, des problèmes cardiaques, de l'athérosclérose, hypertension artérielle, névrose, mal de tête, vertiges, paralysie, épilepsie, hystérie, névrose, asthénie, maladies circulatoires, hémorroïdes, impuissance, faiblesse générale, rhumatismes, goutte, myopie, scrofule, rachitisme, maladies organes respiratoires, éruptions cutanées, lithiase urinaire.

Teinture:à 50g de rue sèche de la plante, ajouter un demi-litre de vodka, laisser agir deux semaines. L'endroit où se trouvera la teinture est sombre et frais. Après cette période, filtrez, essorez le reste et filtrez à nouveau.

Teinture d'alcool : Verser une partie du jus de l'herbe de rue dans six parties d'alcool, laisser reposer 10 jours, remuer de temps en temps, filtrer 2 fois sur plusieurs couches de gaze. Ajoutez ensuite huit gouttes au sucre et consommez une fois par jour. Utile en cas de montées de sang à la tête, de vertiges.

Huile de rue : Placer l'herbe de rue fraîche sans l'écraser jusqu'à ce que la moitié du pot soit versée huile végétale, laisser reposer 2 mois en secouant de temps en temps. Dix gouttes 3 fois par jour, une demi-heure après les repas, pour toutes les maladies listées ci-dessus. En externe - compresses, lotions en cas de rhumatismes, escarres, plaies purulentes, abcès, ulcères, inflammation de la cavité buccale, du pharynx. Les feuilles écrasées et la pommade sont utilisées contre la gale et les démangeaisons cutanées.

Blépharite : purulent. Laver les paupières enflammées avec un coton-tige humidifié solution d'huile plantes.

Hystérique :2g de poudre de rue parfumée avec un peu d'eau trois fois par jour .

Bégaiement: 5g d'herbe de rue, 0,5l d'eau, cuire 5 minutes, se gargariser. bouche. Gardez le bouillon chaud dans votre bouche jusqu'à ce qu'il refroidisse, puis recrachez-le.

Hystérie, névrose, dépression, ménopause, insomnie : mélanger 2 cuillères à soupe. herbe de rue, racines d'agripaume. Versez une cuillère à soupe du mélange dans un verre d'eau bouillante. Infuser bien fermé et emballé pendant une heure. Buvez tout le mélange filtré par petites gorgées tout au long de la journée. Préparez-en un nouveau pour le prochain.

Vision améliorée : prenez 200 ml de bon vin blanc, ajoutez quatre grammes de poudre de feuilles. L'endroit où la teinture sera préparée pendant deux semaines doit être sombre et frais. Prenez un verre une fois par jour et préparez des lotions à partir de la teinture obtenue avant de vous coucher.

Menstruations rares, lithiase urinaire, hydropisie, comme antipyrétique : mélanger 2 cuillères à soupe. feuilles de rue, 1 cuillère à soupe. graine Pour préparer, prenez deux cuillères à café du mélange, ajoutez 250 ml d'eau bouillante, fermez le récipient et laissez refroidir. Consommez ensuite le mélange filtré un tiers de verre avant les repas.

Bleus, hématomes :mélangez le jus de la plante avec la même quantité de miel. Utiliser comme agent cicatrisant.

Vertiges, rythme cardiaque rapide, ballonnements, absence de règles : verser les feuilles écrasées dans le tournesol ou huile de pêche. Partez 10 jours. Prenez 1 cuillère à soupe. 3 fois par jour.

Attention! La plante est toxique. Contre-indications - grossesse, allaitement, ne doit pas être administré aux enfants, gastrite avec acidité élevée suc gastrique, ulcères d'estomac, colites, hypotension artérielle et intolérance individuelle. Une surdose de produits végétaux - troubles gastro-intestinaux, gonflement de la langue, augmentation de la salivation.

Rue

Utilisation en médecine traditionnelle

La rue aromatique est une plante méconnue qui peut aider de nombreux patients. Autres noms : rue du jardin, rue noble. En latin - Ruta graveolens. Traduit du grec, Ruta – sauver, grave – très, olens – parfumé, parfumé.

DANS croyance populaire la rue parfumée est considérée comme un philtre d'amour - pour pouvoir magique et la capacité de charmer, d'attirer, d'envoûter. Quoi qu'il en soit, après avoir bu la potion, le visage sombre s'illumine de joie, devient lumineux et attrayant ; Les troubles nerveux et la douleur disparaissent, une aura invisible se forme autour, attirant un être cher vers l'unité.

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Ruta parfumé - informations générales, contenu en substances actives

● L'arbuste vivace appartient à la famille des Rutacées. La tige centrale ramifiée dressée peut atteindre 70 cm, voire plus, et est ligneuse à la base.

Chaque année, au printemps, plusieurs pousses annuelles vert bleuâtre et des branches étalées avec de petites feuilles sessiles régulières vert bleuâtre poussent à la base de la plante.

Lorsqu'elles sont exposées à la lumière, les feuilles semblent avoir été piquées par des aiguilles - ce sont des glandes saturées d'huile essentielle avec un arôme perceptible et mémorable.

● Au sommet de la tige se trouve une inflorescence thyroïdienne avec de délicates fleurs à quatre pétales verdâtre-dorées avec un pistil et des étamines saillantes.

La rue parfumée fleurit en juin-juillet. C’est la saison de la récolte des herbes fraîches pour fabriquer des teintures, des extraits et des essences. L'herbe doit être séchée dans des endroits bien ventilés, sous des auvents et conservée à température ambiante. boîtes en carton pas plus de deux ans.

● Le principal avantage de la rue parfumée est la teneur simultanée en alcaloïdes (0,2-1,4%) et en huile essentielle (0,5 à 1,5%). Cette combinaison de substances actives est extrêmement rare dans la nature.

La plante contient également du flavonoïde rutine, qui a une activité de vitamine P et réduit la fragilité et la perméabilité des vaisseaux sanguins ; tanins, furocoumarines (0,5-1%) et autres oligo-éléments.

"Attention! Lors de la récolte de la rue parfumée, vous devez travailler gants en caoutchouc afin de prévenir les éruptions cutanées, les inflammations et les ampoules sur la peau. N'oubliez pas que la plante est assez toxique et doit être utilisée avec précaution, sans dépasser les doses recommandées.

L'utilisation de la rue en médecine populaire

● Ci-dessous trois recettes à base de rue aromatique. Vous pouvez en prendre un par voie orale lorsque, chagrin, troubles nerveux V :

1. Infuser dans un endroit sombre pendant 10 jours une part d'herbe de rue fraîche broyée dans cinq parts de vodka ; prendre 15 minutes avant les repas trois fois par jour avec une cuillère d'eau distillée ou digérée ;

2. Faites infuser une cuillère à café d'herbes sèches finement moulues dans un verre d'eau bouillante pendant 10 minutes et buvez un verre entier matin et soir ;

3. Infuser du soir au matin (vers 10 heures) une cuillère à café de plante sèche dans deux verres d'eau froide bouillie ; buvez un demi-verre trois ou quatre fois par jour.

● La rue parfumée est inscrite à la pharmacopée de huit pays de la planète. Lors de la première conférence républicaine sur la botanique médicale tenue à Kiev en 1984, un rapport sur les propriétés curatives de la rue odorante, sa capacité à fournir des effets antitumoraux, anticonvulsivants et détoxifiants a été entendu avec intérêt.

Dans l'espace post-soviétique et à l'étranger, de nombreuses études ont été réalisées pour étudier l'effet de la rue parfumée sur le corps humain. Au XVIIIe siècle, le célèbre prêtre et guérisseur allemand Sebastian Kneipp écrivait : « Si nous pouvions comprendre le langage silencieux de cette merveilleuse plante, nous aiderions à lutter contre toutes les maladies jusqu'ici incurables. »

● Ici recette éprouvée et vraie pour le traitement des maladies « incurables » (tumeurs malignes):

- récolter les sommités fleuries de rue odorante (10 à 15 cm de long), les hacher finement sur une planche de bois (contreplaqué), placer la matière première dans un bocal en verre, la compacter un peu et la remplir d'alcool à 70 pour cent une ou deux cm au dessus de la masse, couvrir avec un couvercle en plastique ; laissez infuser dans un endroit sombre pendant trois semaines, puis filtrez, essorez soigneusement l'herbe et laissez reposer encore 3 à 4 jours et filtrez à nouveau. Vous obtiendrez de l’essence, quelle que soit la taille du pot ;

- maintenant, pour obtenir une teinture à 10 %, mélangez 30 ml d'essence avec 70 ml de vodka ; pour le cancer, quelle que soit sa localisation, le patient doit prendre 20 gouttes de teinture distillée ou bouillie par cuillère eau chaude avant les repas par jour trois fois pendant trente jours. Parallèlement, le patient prend un médicament antitumoral prescrit par le médecin. Cela pourrait être médicament pharmaceutique inol, qui se prend trente minutes avant les repas, une cuillère à café.

● Professeur de Kyiv I. S. Chekman comme agent antitumoral recommande la recette suivante :

- il faut verser 10 g d'herbe sèche broyée de rue parfumée avec 50 ml de vodka et laisser reposer dix jours dans un endroit sombre ; un patient atteint de cancer reçoit 10 gouttes par cuillère d'eau distillée avant les repas par jour trois fois pendant trente jours ; Le traitement est répété après une pause de dix jours.

- conserver une cuillère à soupe du mélange (à parts égales en volume) au bain-marie dans un verre d'eau bouillante sous le couvercle pendant une heure ; Le patient reçoit la totalité de la perfusion à boire en 4 à 5 doses par jour.

- deux cuillères à soupe. cuillères d'herbe sèche, versez un verre de vodka et laissez reposer 10 jours dans endroit sombre; prendre 10 gouttes par jour trois fois 15 minutes avant les repas – pendant un mois consécutif. Après une pause de 1 à 2 semaines, le traitement doit être répété, et ainsi de suite 3 à 4 fois par an.

● Pour les personnes âgées fatiguées comme sédatif, améliorant le sommeil et l'équilibre mental, aidant en cas de troubles nerveux, fatigue et l'irritabilité, vous pouvez utiliser la recette de médecine traditionnelle suivante :

- mélanger à parts égales en poids l'herbe de rue odorante, le thym, la pervenche (rose, petite ou grande), les fleurs, la racine de valériane officinale finement moulue ; laisser reposer 8 à 10 heures deux cuillères à soupe du mélange dans deux verres d'eau tiède eau bouillie. Prendre un verre entier d'infusion deux à trois fois par jour pendant une à deux semaines, et plus si nécessaire.

● Recette suivante destiné aux patients souffrant de vertiges, de paralysie, de palpitations, d'irritabilité nerveuse, d'épilepsie, de retard ou règles douloureuses; névralgies, escarres, névrite, lumbago, il est recommandé de l'utiliser sous forme de compresses, frictions et lotions comme analgésique teinture d'alcool avec 40 pour cent d'alcool dans un rapport de 1:10 (infuser pendant dix jours !).

● La dernière recette aidera les femmes en ménopause aggravée :

— vous devez faire infuser une cuillère à café de feuilles sèches de rue odorante pendant 8 heures dans deux verres d'eau bouillie et refroidie ; après filtration, vous pouvez prendre un demi-verre quatre fois par jour avant les repas pendant un mois ; après une pause de sept jours, le traitement peut être poursuivi.

« Contre-indications. La rue présente de nombreux avantages et bienfaits, mais elle est contre-indiquée pendant la grossesse, la gastrite avec une acidité élevée du suc gastrique, ainsi que l'hypotension (faible tension artérielle).

L'article utilise des matériaux de l'herboriste V. Kupchin.

Soyez en bonne santé, que Dieu vous bénisse !!!

Nom latin Ruta graveolens

Synonyme Route parfumée

Il existe des preuves que la rue faisait partie de l'antidote que le roi pontique Mithridate VI Eupator prenait à des fins prophylactiques. Dans les temps anciens, il était utilisé pour diverses maladies. Le célèbre poème « Sur les propriétés des herbes » du médecin et scientifique français Odo de Mena déclare :
C'est très utile pour l'estomac quand cela se produit fréquemment, le fruit est expulsé dans la boisson et l'amour est freiné dans l'état, la sciatique guérit, les articulations, ainsi que ceux qui souffrent de fièvre.

Rue

Description

Rue(Ruta graveolens L.) - un sous-arbuste de la famille des Rutacées, de 30 à 100 cm de haut avec une racine ligneuse et fibreuse.

Tige ligneuse dans la partie inférieure, ramifiée, dressée.

Feuilles alternes, vert grisâtre, légèrement charnues, disséquées deux ou trois fois pennées.

Fleurs régulières, jaune verdâtre, sur de courts pédicelles, rassemblées en panicule corymbe.

Fœtus- boîte ronde 4-5 cavités. Chaque nid contient 4 à 6 graines, de couleur presque noire.
Fleurit en juin-juillet. Les fruits mûrissent en septembre-octobre.

Diffusion

En Russie, on la trouve à l'état sauvage uniquement dans la région de Kaliningrad en tant que plante exotique. Pousse dans les jardins, les vergers et les zones poubelles. Elle est cultivée comme plante médicinale et huileuse essentielle.

Cultiver sur place

La plante est très décorative presque toute la saison. Compte tenu de son origine méridionale (méditerranéenne), la plante doit être placée dans un endroit ensoleillé, protégé des vents froids. Le sol est de préférence fertile et perméable. Ruta ne tolère pas l'humidité stagnante au printemps.

Reproduction

La plante se reproduit par graines. Il est préférable de les semer en pot en mars et de faire pousser des plants. Dans la phase de 3-4 vraies feuilles, les plantes plongent. Il est préférable de les planter immédiatement dans des pots séparés, puis lors de la plantation sur lieu permanent les plantes commencent rapidement à pousser et acquièrent un aspect décoratif.
Les semis sont plantés à une distance de 30 à 40 cm les uns des autres début juin. Les soins consistent à désherber, ameublir et fertiliser avec des engrais complexes ou de la molène diluée ou des fientes d'oiseaux.
Vous pouvez semer des graines directement dans le sol au début du printemps, mais dans ce cas, la consommation de graines augmente considérablement et les plantes ne seront véritablement décoratives que la saison suivante.
L'abri des plantes pour l'hiver n'est pas toujours assuré bons résultats. Souvent, ils commencent à pourrir. Par conséquent, les couvrir ou non est une question plutôt controversée.
Au printemps, les plantes sont coupées en bois vivant et nourries. Dans ce cas, elles repoussent assez rapidement et forment une grande masse de feuilles.
Au même endroit, dans les conditions de la zone de terre non noire, les plantes poussent pendant 3 à 5 ans, et parfois plus. Mais peu à peu, ils commencent encore à mourir, il faut donc veiller à leur remplacement.

Conseil. La plante est si décorative qu'elle agrémentera n'importe quelle composition végétale : une bordure mixte, un jardin de rocaille, ou tout simplement un parterre de fleurs devant la maison.

Matières premières médicinales

À des fins médicinales, des herbes fraîches ou séchées récoltées pendant la période de floraison sont utilisées. Séchez les matières premières sous un auvent ou dans un endroit bien ventilé.

Composition chimique

Ingrédients actifs

Les feuilles et les pousses apicales contiennent : de l'huile essentielle (jusqu'à 0,5 %), qui contient de la nonanone, du linalol, de l'undécanone, de l'undécanol, de la rutine, des furocoumarines (bergaltène, xanthotoxine, pangéline, psoralène, daphnorétine) (jusqu'à 1 %), des résines, des alcaloïdes. (rutamine, graveoline, dictamnine), acide malique.

Application

Médicinal

Application en médecine officielle et populaire

Dans notre pays, la racine n'est pas utilisée médecine scientifique Cependant, dans un certain nombre de pays européens, il est inclus dans les pharmacopées.
Winmania! La rue est une plante vénéneuse et nécessite utilisation prudente Et respect strict dosage.
L'herbe de rue a, selon la médecine traditionnelle, une gamme importante activité pharmacologique. Il est connu comme agent tonique, antispastique, antiseptique, anticonvulsivant, hémostatique et antitoxique.
Utilisé pour les névroses, l'athérosclérose, la ménopause. Rue est efficace dans le traitement des affections asthéniques, de l'hystérie, de l'épilepsie et des maux de tête.
L'herbe de rue est utilisée pour les rhumatismes, la goutte, l'impuissance, la myopie, la fragilité des vaisseaux sanguins, la scrofule, le rachitisme, ainsi que douleur spastique dans l'estomac et les intestins. La rue parfumée a un effet tonique général, soulage la fatigue et calme le système nerveux. Les préparations de cette plante réduisent les spasmes des muscles lisses voies urinaires et les vaisseaux sanguins périphériques, réduisent la pression artérielle, augmentent la diurèse. La tisane est considérée bon remède de l'impuissance. Une infusion de feuilles est utilisée en cas de stagnation du sang pendant organes internes comme sédatif pour l'irritabilité nerveuse. Selon certains rapports, prendre une infusion d'herbe de rue dans du vin de raisin aide à lutter contre l'impuissance.
DANS médecine traditionnelle Le jus de rue frais est utilisé en interne pour les piqûres d'insectes et de serpents venimeux, ainsi que pour une mauvaise vue.
Des feuilles fraîches sont appliquées sur le site des contusions et des contusions.

Utiliser à la maison

Une infusion de feuilles est préparée à partir de 1 cuillère à soupe. cuillères de matières premières broyées, qui sont versées avec 1 verre d'eau bouillante, laissées 2 heures, filtrées. Prendre 50 ml 3 fois par jour.
Pour préparer une infusion froide d'herbes, vous devez verser 1 cuillère à café de matières premières broyées avec 2 tasses d'eau bouillie froide, laisser reposer 8 heures, filtrer. Prendre 1/2 tasse 4 fois par jour avant les repas.
La teinture est la plus pratique à utiliser. Lors de son utilisation, il est plus facile de se conformer dosage exact. Préparez une teinture de vodka dans un rapport de 1:5. Laisser reposer 10 jours dans un endroit sombre, filtrer, prendre 10 gouttes dans 1 cuillère à soupe. cuillère d'eau 3 fois par jour.
Attention! Les préparations de rue sont contre-indiquées pendant la grossesse, l'hypotension, la gastrite hyperacide, l'ulcère gastrique et duodénum. En cas de surdosage, une irritation de la muqueuse peut survenir tube digestif, gonflement de la langue et du larynx, évanouissements, vomissements, diarrhée, convulsions, faiblesse générale, lésions rénales et hépatiques. L'usage externe de la rue provoque parfois des brûlures cutanées.

Autres utilisations

La rue est une plante vivace plante herbacée, qui appartient à la famille des Rutacées. Rue tire son nom du mot grec « reuo » – « pour la libération » ; cette plante aidait au traitement de diverses maladies. La rue est communément connue sous le nom de rue parfumée, rue du jardin, rue des yeux, rue noble, algues à thé, rue de la grange, rue allemande, rue du vin et autres.

Titres dans d'autres langues :

• en allemand - Raute, Augenraute, Edelraute, Gnadenkraut, Ruta ;
• en anglais - rue, herbe de grâce ;
• en français - rue, rue fétide.

Apparence

La rue est une plante herbacée vivace, parfois trouvée sous forme de sous-arbuste de teinte vert grisâtre. Les tiges de la plante sont droites, ramifiées, légèrement ligneuses près de la base, atteignant une hauteur de 20 à 50 cm. Les feuilles de rue sont alternes, n'ont pas de stipules et contiennent de l'huile essentielle au fort arôme agréable. Les feuilles inférieures et moyennes sont situées sur de longs pétioles et les supérieures sont sessiles.

Les fleurs de la plante sont régulières, bisexuées et quadridimensionnelles. Ils ont une teinte jaune-vert et sont rassemblés dans une inflorescence semi-parapluie. Les sépales sont de forme triangulaire et atteignent une longueur allant jusqu'à 2,5 mm. Les pétales sont en forme de bateau, couleur jaune, longueur – 6–9 mm. Les fruits de la rue se présentent sous la forme d'une capsule à quatre ou cinq loculaires dont la longueur peut atteindre 7 mm. Chaque boîte contient des graines noires dotées d'un embryon et d'un endosperme latéraux.

Espèces

La science connaît environ 40 espèces de cette plante, mais les plus répandues sont :

• à grandes feuilles (Ruta macrophylla)
• montagne (Ruta montana)
• parfumé (Ruta graveolens)
• hiver (Ruta chalepensis)
• jardin (Ruta hortensis)
• à feuilles étroites (Ruta angustifolia)

Où pousse-t-il

Ce vivace se trouve dans la zone tempérée de l'Asie, de l'Afrique du Nord-Est, ainsi qu'en Méditerranée, au Nord et Amérique du Sud. Par conséquent, sur presque tous les continents, les gens connaissent cette plante.

Une seule espèce de ce genre pousse en Russie - Ruta parfumée. C'est une plante annuelle, elle gèle dès les premières gelées. Ce n'est que dans l'ouest du pays que cette plante peut survivre à l'hiver dans le sol. En Russie, la rue est principalement cultivée comme plante ornementale ou plante épicée. En Pologne et en Ukraine, la rue est utilisée à des fins médicinales et ajoutée aux aliments. Bien qu'elle propriétés curatives Ils sont rarement utilisés car la plante est toxique.

Ruta aime les sols sableux et les climats chauds et arides

Méthode de fabrication des épices

• Avant la floraison de la rue, seules ses feuilles sont récoltées, et il est nécessaire de porter des gants en caoutchouc pour éviter réactions allergiques après son contact.
• Les feuilles doivent être séchées dans des endroits bien ventilés, à l'abri de la lumière directe du soleil. Vous pouvez donc utiliser des greniers, des hangars ou des séchoirs où la température de l'air ne doit pas dépasser 30 degrés.
• L'herbe séchée acquiert un arôme agréable et ne provoque plus d'éruption cutanée.
• Les feuilles séchées ne doivent pas être conservées plus d’un an dans des sacs en papier.
• Avant d'utiliser l'épice, les feuilles doivent être écrasées.

Les feuilles sèches broyées soulignent parfaitement le goût plats de poisson, donnez-leur un arôme particulier, rappelant un peu celui d'une rose. De plus, sous forme sèche, les feuilles sont ajoutées aux plats d'agneau, de légumes, d'œufs ou de fromage. De la poudre d'épices est ajoutée à un grand nombre plats à base de viande, de poisson, de légumes ou de champignons. Grâce à cette épice, le vinaigre acquiert un arôme particulièrement agréable.

Herbe fraîche a mauvaise odeur De plus, il est très toxique et il est déconseillé de le manger ; il peut provoquer des brûlures non seulement sur la peau des mains, mais aussi sur les muqueuses de la bouche, de l'estomac et d'autres tissus du corps.

Particularités

Dans les bazars de l'Est, la rue est utilisée pour rituels magiques attirer la chance dans le trading

Composition chimique

Les feuilles de rue contiennent :

• huile essentielle (0,25 à 1,2 %)
• tanins
• substances résineuses
• substances amères
• flavonoïdes (principalement flavone glycoside rutine)
• furocoumarines (0,5 à 1 %)
• alcaloïdes
• coumarines
• les lignanes,
• Savinine
• acide graveollénique
• l'acronicine,
• bergaptène
• vitamine C (156,6 mg/%)
• vitamine E
• Vitamines B
• d'autres substances biologiquement actives.

Les fruits de la rue contiennent des traces de skimmamine (0,018 %) et de cocusaginine, et ses racines contiennent de la coumarine, des furocoumarines, des alcaloïdes et de l'huile essentielle.

Les feuilles de rue sèches ne sont pas toxiques, elles sont riches en huiles essentielles et ont un subtil parfum de rose thé.

Propriétés utiles

• La rue est un agent anti-inflammatoire et est donc largement utilisée en dentisterie.
• Les infusions et décoctions de cette plante ont un effet antibactérien sur l'organisme.
• Ruta aide à se débarrasser des vers.
• Les composants de la plante ont des propriétés sédatives et anticonvulsivantes.
• La décoction de rue est utilisée comme fortifiant général et tonique.
• En usage externe, la rue s'utilise sous forme de lotions et de rinçages.
• Le jus de la plante a un effet détoxifiant sur l’organisme.

Les thés et décoctions de rue sont utilisés pour intoxication grave

Nuire

La rue est une plante vénéneuse, vous devez donc y faire attention. Si vous utilisez cette herbe dans grandes quantités, alors une accumulation importante d'huiles essentielles peut perturber le fonctionnement du tractus gastro-intestinal, ce qui apparaît augmentation de la salivation et gonflement de la langue. Parfois, il existe des cas d'intoxication, qui s'accompagnent d'un ralentissement du pouls, d'une diminution de la température corporelle et parfois d'une perte de conscience.

Vous ne devez pas toucher la plante avec vos mains, car au contact de la peau, une allergie apparaît, qui se manifeste par un gonflement, des démangeaisons, une rougeur et une éruption cutanée sous forme de cloques aqueuses. Il est strictement interdit d'utiliser la rue pendant la grossesse et l'allaitement.

Contre-indications

• intolérance individuelle;
• grossesse;
• hypotension;
• gastrite hyperacide;
• ulcère gastroduodénal estomac;
• maladies duodénales;
• allergie.

Huile

L'huile essentielle est toxique pour l'homme si elle est prise à fortes doses. À dosage correct Il a peu de propriétés utiles, telles que anthelminthique, bactéricide, abortif, anesthésique et aide en cas de convulsions.

En Inde, l'huile de rue aide au traitement de l'impuissance, a un effet antiseptique et tonique. Lorsqu'il est utilisé en externe, il aide au traitement manifestations allergiques, diverses blessures et les ulcères, et est également utilisé dans le traitement du rachitisme et des rhumatismes. L'huile essentielle de la plante est utilisée pour créer des parfums, et du cognac et de la liqueur orientale en sont également produits.

Application

En cuisine

• En assaisonnement, la rue est ajoutée à salades de légumes ou d'autres plats de légumes.
• Feuilles séchées compléter parfaitement qualités gustatives garnitures à la viande ou un ragoût d'agneau.
• La rue est un excellent agent aromatisant pour le vinaigre.
• Cette plante est ajoutée lors de la conservation des tomates ou des concombres.
• Rue ajoute un arôme particulier aux cocktails à base de légumes ou de baies.
• L'amertume piquante de la rue complète harmonieusement les boissons aux canneberges et les sandwichs (pain brun au beurre).

Afin de ne pas gâcher le plat, il faut respecter une certaine proportion. Ainsi, pour 1 portion, vous ne devez pas prendre plus de 0,15 gramme de rue. La rue s'harmonise parfaitement avec d'autres épices, comme le thym, le romarin, l'ail, la marjolaine, le cumin et la sauge. Cet assaisonnement est ajouté quelques minutes avant que le plat ne soit complètement prêt, car les propriétés bénéfiques et l'arôme sont perdus sous l'influence du traitement thermique.

En médecine

Ruta ne s'applique pas dans médecine officielle, mais cela ne le réduit pas propriétés bénéfiques.En médecine traditionnelle, cette plante aide à faire face à divers maux et maladies :

• troubles du système nerveux;
• athérosclérose;
• la ménopause ou menstruations irrégulières;
• mal de tête sévère;
• épilepsie;
• impuissance;
• rhumatisme;
• goutte;
• myopie;
• spasmes dans tractus gastro-intestinal;
• renforcer vaisseaux sanguins;
• scrofule;
• rachitisme;
• aide en cas de piqûres d'insectes venimeux;
• abaisse la tension artérielle;
• à de graves contusions Rue est utilisé à l’extérieur.

La rue a un effet positif sur l'état de tout le corps, le tonifie, aide à vaincre la fatigue et à calmer les nerfs. Les produits à base de rue aident à détendre les muscles lisses.

Quelques recettes à base de rue qui aident contre diverses maladies :

• à varices veines– infusion : 2 tables. les cuillères de rue doivent être placées dans un récipient en verre, y verser 200 ml de vodka et placer dans un endroit sombre pendant 10 jours. Ensuite, vous devez filtrer la perfusion à l'aide d'une gaze. Vous devez diluer 10 gouttes dans 1 tableau. cuillères d'eau et prendre 3 fois par jour;
• avec une carence en vitamines– vous devez prendre 1 table. cuillère de feuilles de rue, 2 c. cuillères d'herbe violette tricolore et 2 c. cuillères de fleurs sureau noir, mélangez tous les ingrédients. Versez 200 ml d'eau sur les herbes et laissez cuire quelques minutes. Vous devez consommer la décoction 100 ml 2 fois par jour ;
• pour les troubles nerveux– prendre 25 grammes de feuilles de rue et 25 grammes de racines de valériane écrasées, verser 200 ml d'eau bouillante, laisser infuser un peu, filtrer et boire le produit tout au long de la journée ;
• avec irrégulier cycle menstruel – prendre des feuilles de rue et des graines de persil dans un rapport de 1:2, pour 1 table. Une cuillerée de mélange d'herbes aura besoin de 400 ml d'eau. La décoction est bouillie pendant 10 minutes, puis 200 ml sont bu à la fois tout au long de la journée.

Ruta fait partie de décoctions médicinales pour les maladies glande thyroïde, en cas d'empoisonnement et pour renforcer les parois des vaisseaux sanguins

Variétés

Aujourd'hui le plus célèbre espèces décoratives Les itinéraires sont :

• Jackman's Blue - caractérisé par bleu feuilles;
• Variegata - cette variété se distingue par ses feuilles vert avec des taches blanc-crème;
• Dentelle bleue - a un feuillage ajouré d'une teinte bleuâtre.

Croissance

Ruta fait référence à plantes sans prétention, car il tolère parfaitement le manque d'humidité et peut germer sous des plants droits rayons du soleil. Il peut être planté dans n’importe quelle terre de jardin. Si vous utilisez des sols calcaires, graveleux, limoneux ou carbonatés, la rue se sentira bien.

Cette plante peut être multipliée de différentes manières : par graines, par boutures ou en divisant le buisson.

Tout d'abord, il faut préparer le sol : creuser le sol jusqu'à environ un demi-mètre de profondeur et appliquer des engrais minéraux. Le semis de la plante a lieu au milieu ou à la fin de l'automne, ainsi qu'au cours du premier mois du printemps.

Si la plante est cultivée à l'aide de graines, celles-ci doivent être plantées début mars dans des pots domestiques et attendre la levée des plants. Lorsque les feuilles atteignent la phase 3-4 de développement, la rue peut alors être cueillie. Il est planté dans des pots séparés, car de cette façon la plante sera plus forte pour être plantée en pleine terre. Les semis sont plantés début juillet. Soins particuliers la rue n'est pas nécessaire, alors de temps en temps vous devez procéder au désherbage, à la fertilisation et au desserrage.

Si vous semez les graines directement dans le sol au début du printemps, sachez que la consommation de graines augmente considérablement et que la plante ne peut être utilisée comme plante ornementale qu'au bout d'un an.

• Plus dans Rome antique Rue était un talisman contre la sorcellerie, elle était donc toujours sur soi pour éviter le mauvais œil. Pour protéger la maison, un petit buisson de rue a été accroché au-dessus de la porte d'entrée.
• L'arôme de la rue aide à soulager l'excitation chez les hommes, c'est pourquoi au Moyen Âge, elle était activement plantée dans les jardins des monastères.
• La rue était utilisée à des fins désinfectantes. Ainsi, pendant la peste, on s'en frottait tout le corps, et sa fumée servait à désinfecter les locaux.