Dents de poisson - poissons de nos rivières - pêche - pour les pêcheurs - pêche en rivière. Système digestif du poisson : signification, structure, sections Caractéristiques des poissons cartilagineux

Ils peuvent être associés non seulement à une déviation de leur position, mais également à leur forme irrégulière. L'une des pathologies de la forme des dents est leur rétrécissement : conique et en forme de poinçon (en forme de tournevis). Les dents d'une forme aussi pointue sont extrêmement rares - un cas pour mille personnes.

Contrairement à l'opinion erronée de certains patients, il ne s'agit pas seulement d'un problème esthétique, mais également d'une pathologie grave pouvant gravement endommager les tissus mous de la cavité buccale. De plus, cette forme de dents peut entraîner une perturbation de la fonction de mastication, ainsi qu'une abrasion accrue de l'émail et une sensibilité des dents.

Cette anomalie se caractérise par plusieurs signes :

• affûtage des dents à la partie coupante, leur forme conique ou en forme de tonneau ;
• la présence de la même pente de tous côtés ;
• taille plus petite par rapport aux autres dents;
• Localisation prédominante sur la mâchoire supérieure.

Causes des dents coniques et en forme de poinçon

La formation de dents coniques et en forme de poinçon peut être due aux raisons suivantes :

• des changements génétiques qui conduisent non seulement à un changement de forme, mais également à un suréquipement des dents ;
• formation incorrecte de la plaque primordium, conduisant à sa division ;
• maladies infectieuses et inflammatoires qui provoquent des troubles métaboliques dans le corps humain ;
• une carence en vitamine D, qui a un impact significatif sur l'état du système squelettique humain ;
• la prématurité de l'enfant ou sa dystrophie ;
• maladies maternelles subies pendant la grossesse.

Types de dents coniques

Il existe les types de dents coniques suivants, qui diffèrent les uns des autres par leurs signes cliniques :

• en forme d'épine : la partie couronne de ces dents est caractérisée par une forme rétrécie ressemblant à une pointe. En règle générale, elles sont constituées de rudiments des incisives latérales supérieures. La principale raison de la forme hérissée des dents est la dysplasie ectodermique ou la présence d'une fente dans le palais supérieur ;
• Dents de Hutchinson : ont une forme en tonneau. Ils se caractérisent par la présence d'une petite encoche sur la partie coupante en forme de demi-cercle. Elle survient généralement en raison d’une maladie dont a souffert la mère de l’enfant pendant la grossesse : le plus souvent, rubéole ou syphilis ;
• Dents de Pflueger : ont la forme d'un bourgeon non ouvert, souvent recouvert de microdéfauts sous forme de points, de creux et de rainures horizontales. Ce sont généralement des prémolaires.

Méthodes de traitement

Heureusement, l'orthodontie moderne permet non seulement de détecter la présence d'une pathologie à un stade précoce, mais également de corriger complètement la forme des dents.

Les méthodes de traitement des dents rétrécies comprennent :

• prothèses utilisant des couronnes céramo-métalliques. Ce matériau vous permet de transmettre pleinement la couleur et la structure de l'émail des dents, c'est pourquoi il est très populaire. Cependant, son utilisation nécessite une préparation préalable importante du tissu dentaire ;
• L’application de facettes est une construction de fines plaques de céramique fixées sur la surface externe des dents. Le principal avantage de cette méthode est une préparation minimale des tissus dentaires ;
• restauration composite. Cette méthode est beaucoup plus abordable que les facettes et consiste en l’application couche par couche d’un composite photopolymérisable ;
• extraction des dents suivie de prothèses. La méthode la plus radicale. Utilisé lorsque les dents ont des tailles anormales.

En général, les dents en forme de cône répondent bien au traitement, quels que soient leur taille ou leur type.

Le système digestif des poissons est représenté par le tube digestif et les glandes digestives.

Le tube digestif comprend :

1) cavité buccale ;

2) pharynx ;

3) œsophage ;

4) estomac ;

5) intestins.

Selon les habitudes alimentaires des poissons, ces sections varient considérablement. Les cyclostomes ont une pièce buccale de type succion ; elle commence par un entonnoir d'aspiration, au fond duquel se trouve une ouverture buccale. Sur la surface interne de l'entonnoir se trouvent des dents cornées. Au fond de l'entonnoir se trouve une langue puissante avec des dents. À l'aide d'un entonnoir, les cyclostomes s'attachent à la victime et pénètrent dans son corps avec leur langue. Près de la langue se trouvent des glandes salivaires appariées qui sécrètent dans la plaie des substances qui empêchent la coagulation du sang et dissolvent les protéines. Ainsi, les aliments partiellement digérés pénètrent dans la cavité buccale.

Les poissons prédateurs ont une grande bouche agrippante armée de dents. De nombreux poissons benthivores ont une bouche d'aspiration en forme de tube (cyprinidés, syngnathes) ; planctivore - bouche grande ou moyenne avec ou sans petites dents (corégone, hareng, etc.) ; périphytonivores - une bouche en forme de fente transversale située sous la tête, la lèvre inférieure est recouverte d'une gaine cornée (podust, khramulya).

La plupart des poissons dans la cavité buccale des mâchoires ont des dents, qui sont des écailles placoïdes modifiées. La dent comprend :

1) vitrodentine (couche externe semblable à de l’émail) ;

2) dentine (matière organique imprégnée de chaux) ;

3) pulpe (une cavité remplie de tissu conjonctif avec des nerfs et des vaisseaux sanguins).

En règle générale, les dents n'ont pas de racines et sont remplacées par de nouvelles à mesure qu'elles s'usent. Chez les poissons à tête entière et les poissons-poumons, les dents poussent continuellement ; De nombreuses espèces pacifiques n’ont pas de dents dans la cavité buccale (cyprinidés).

Les dents peuvent être situées non seulement sur les mâchoires, mais également sur d'autres os de la cavité buccale et même sur la langue. Les poissons prédateurs ont des dents pointues et recourbées vers l'arrière qui sont utilisées pour saisir et retenir leurs proies. De nombreuses raies pastenagues ont des dents plates. Chez le poisson-chat, les dents antérieures sont coniques et sont conçues pour saisir les proies, et les dents latérales et arrière sont aplaties pour écraser les coquilles de mollusques, etc.

Les poissons n'ont pas de véritable langue, qui possède ses propres muscles. Son rôle est joué par l'élément impair de l'arc hyoïde (copule).

La cavité buccale du poisson passe dans le pharynx dont les parois sont percées de fentes branchiales avec des arcs branchiaux qui s'ouvrent vers l'extérieur. À l'intérieur des arcs branchiaux se trouvent des branchies dont la structure dépend du mode d'alimentation du poisson. Chez les poissons prédateurs, les branchiospines sont peu nombreuses, courtes et conçues pour protéger les filaments branchiaux et retenir les proies ; chez les planctivores - nombreux, longs, utilisés pour filtrer les organismes alimentaires. Le nombre de branchiospines sur le premier arc branchial est une caractéristique systématique pour certaines espèces (corégonides).

Chez certains poissons, un organe épibranchial spécial se développe dans la paroi dorsale du pharynx, qui sert à concentrer la petite nourriture (carpe argentée).

Les poissons prédateurs ont :

1) dents pharyngées supérieures (sur les éléments supérieurs des arcs branchiaux);

2) dents pharyngées inférieures (sur le cinquième arc branchial sous-développé).

Les dents pharyngées ressemblent à des plates-formes recouvertes de petites dents et servent à retenir les proies.

Les poissons cyprinidés ont des dents pharyngées inférieures très développées, situées sur le cinquième arc branchial sous-développé. Sur la paroi supérieure de la gorge des cyprinidés se trouve une formation cornée dure - une meule, qui participe au broyage des aliments. Les dents pharyngées peuvent être à une rangée (brème, gardon), à double rangée (brème, shemaya), à trois rangées (carpe, barbeau). Les dents pharyngées sont remplacées chaque année.

Dans les cavités buccales et pharyngées des poissons se trouvent des glandes dont le mucus ne contient pas d'enzymes digestives, mais facilite la déglutition des aliments.

Le pharynx passe dans un œsophage court. Chez les représentants de l'ordre des poissons-globes, l'œsophage forme un sac aérien qui sert à gonfler le corps.

Chez la plupart des poissons, l'œsophage pénètre dans l'estomac. La structure et la taille de l’estomac sont liées à la nature de la nutrition. Ainsi, le brochet a un estomac en forme de tube, la perche a une excroissance aveugle, certains poissons ont un estomac courbé en forme de lettre V (requins, raies, saumon, etc.), qui se compose de deux sections :

1) cardiaque (antérieur) ;

2) pylorique (postérieur).

Dans les cyclostomes, l'œsophage passe dans l'intestin. Certains poissons n'ont pas d'estomac (cyprinidés, poumons, poissons à tête entière, grondins, de nombreux gobies, lotte). La nourriture provenant de leur œsophage pénètre dans l’intestin, qui est divisé en trois sections : antérieure, moyenne et postérieure. Les conduits du foie et du pancréas se déversent dans la partie antérieure de l'intestin.

Pour augmenter la surface d'absorption, l'intestin du poisson présente un certain nombre de caractéristiques :

1) surface intérieure pliée ;

2) valve spirale - une excroissance de la paroi intestinale (chez les cyclostomes, les poissons cartilagineux, les ganoïdes cartilagineux et osseux, les poumons, les poissons à nageoires lobes, les salmonidés) ;

3) appendices pyloriques (hareng, saumon, maquereau, mulet) ; les appendices s'étendent à partir de l'intestin antérieur, les gerbilles en ont un, les perches de rivière en ont trois, le maquereau en a environ 200 ; chez les esturgeons, les appendices pyloriques ont fusionné et ont formé la glande pylorique, qui s'ouvre dans l'intestin ; le nombre d'appendices pyloriques chez certaines espèces est une caractéristique systématique (saumon, mulet) ;

4) augmentation de la longueur intestinale ; la longueur est liée à la teneur en calories des aliments ; Les poissons prédateurs ont un intestin court ; la carpe argentée, qui se nourrit de phytoplancton, a une longueur intestinale 16 fois plus longue que le corps.

L'intestin se termine par l'anus, qui est généralement situé à l'arrière du corps, devant les orifices génitaux et urinaires. Chez les poissons cartilagineux et pulmonaires, le cloaque est préservé.

Glandes digestives. Les conduits de deux glandes digestives se jettent dans l'intestin antérieur : le foie et le pancréas.

Les poissons cartilagineux ont un gros foie trilobé (10 à 20 % du poids corporel). Chez les poissons osseux, le foie peut être constitué d'un, deux ou trois lobes. Le foie produit de la bile qui émulsionne les graisses et améliore la motilité intestinale. Le foie neutralise également les substances toxiques provenant des intestins, synthétise des protéines et des glucides et accumule du glycogène, des graisses et des vitamines (requins, morue).

Les poissons cartilagineux et les gros esturgeons ont un pancréas séparé. Chez de nombreux poissons, le tissu pancréatique est situé dans le foie et est appelé hépatopancréas (cyprinidé) ; chez certains poissons, il est situé près de la vésicule biliaire et de ses conduits, de la rate et dans le mésentère intestinal. Le pancréas sécrète dans les intestins des enzymes qui digèrent les graisses, les protéines et les glucides. Les cellules des îlots (endocriniens) produisent l’hormone insuline, qui régule la glycémie.

On pense que les appendices pyloriques, en plus d'augmenter la surface d'absorption, ont une fonction enzymatique. En plus de leurs propres enzymes digestives, les espèces de poissons herbivores participent à la digestion grâce à des enzymes sécrétées par des micro-organismes vivant en permanence dans les intestins (digestion symbiotique).



La structure du pharynx est également étroitement liée aux habitudes alimentaires des poissons. Comme indiqué, le nombre et la structure des branchiospines peuvent être très différents - depuis quelques petits tubercules durs chez les poissons prédateurs jusqu'à un réseau complexe de branchiospines fréquentes chez la carpe argentée - Hypophthalmichthys molitrix (Val.), qui se nourrit d'algues planctoniques. Chez les mulets - Mugilidae - le pharynx musculaire est adapté pour comprimer un morceau de poux constitué de détritus et de végétation. Un certain nombre de poissons développent des dents sur les os du pharynx. Certains les ont à la fois sur les os du pharynx supérieur et inférieur, comme par exemple chez les labres - Labridae, ou uniquement sur les os du pharynx inférieur, comme par exemple chez les cyprinidés - Cyprinidae.

Haeckel (1843) divise les dents pharyngées inférieures des cyprinidés selon la nature de la structure associée à leur fonction en quatre types :

1) évidé - excavati, type barbeau,

2) mâcher - mastic torii, type carpe,

3) en forme de crochet avec une plateforme de mastication - sous-molaires uncinato, type brème,

4) en forme de crochet sans plate-forme de mastication - uncinato conici, type chevesne et aspic (Fig. 125).

À leur tour, ces types sont divisés en un certain nombre de types plus fractionnaires. Au-dessus des dents pharyngées inférieures, sous le crâne cérébral, les poissons cyprinidés présentent une formation d'épithélium corné sous la forme d'un petit cal - ce qu'on appelle la meule. Les dents pharyngées inférieures fonctionnent en combinaison avec une meule.

Les dents pharyngées changent également au cours de l'ontogenèse du poisson en raison de changements dans la composition de la nourriture liés à l'âge. Chez les larves de brèmes et de carpes, ils sont coniques, chez les brèmes adultes, ils sont en forme de crochet avec une plate-forme de mastication et chez les carpes adultes, ils mâchent.

La structure de l'intestin est étroitement liée aux caractéristiques de l'appareil buccal et pharyngé.

Les prédateurs ont une grande bouche, des branchies courtes et clairsemées, un gros estomac, généralement un grand nombre d'appendices pyloriques et un tractus intestinal court. La relation entre le nombre de branchiospines et les appendices pyloriques est clairement visible dans l'exemple du hareng caspien (tableau 24).

La taille de l'estomac des poissons est étroitement liée à la nature de leur alimentation et, tout d'abord, à la taille de leurs proies.

Riz. 125. Dents pharyngées de carpe :

1 - Barbillon d'Aral Barbus brachycephalus Kessl.; 2- carpe Cyprinus carpio L. ; 3- brème Abramis brama (L.) ; 4 - aspic Aspius aspius (L.).

Dans le poisson, avaler de grosses proies ou consommer des spores Il y a une grande quantité de nourriture, l'estomac est généralement gros. Chez les poissons prédateurs, l'estomac non seulement détruit le bol alimentaire et le digère partiellement, mais tue souvent la proie, et l'acide chlorhydrique joue un rôle important dans ce processus. La fonction des appendices pyloriques, souvent nombreux, chez les prédateurs, est apparemment principalement associée à la neutralisation des aliments passant de l'estomac à l'intestin, car, comme on le sait, dans l'estomac des poissons, la réaction est acide et dans l'intestin, elle est alcaline. .

Tableau 24

La relation entre la nature de la nutrition et le nombre d'étamines et d'appendices pyloriques du hareng caspien

L'absorption se produit également dans les appendices pyloriques, En plus , ils ont une fonction enzymatique Nombre de pylori les appendices ical en raison de la nature de la nutrition varient au sein de la même espèce. Ainsi, l'ombre blanc du Baïkal, qui se nourrit principalement de poissons, possède en moyenne 19,1 appendices pyloriques, et l'ombre noir, qui se nourrit d'amphipodes et de mouches caddis, en possède 15,3.

Rx. 126. Intestins de divers représentants de la famille des Cichlidés (Perci"formes) (de haut en bas) : prédateur - Cichla temensis Gumboldt ; animal - Geophagus brasiliensis Quoyi et Gaimard ; herbivore - Titapla heud,eloti Dumeril

La longueur du tube digestif est également étroitement liée à la nature de la nutrition.

Chez les poissons qui n'ont pas d'estomac (cyprinidés), l'intestin des carpes représente moins de 100 % de la longueur du corps, et chez les herbivores, il représente plus de 100 %. Chez les poissons cyprinidés adultes, la longueur relative de l'intestin varie de 60 % de la longueur du corps chez le Chela bacaila indien "Ham. à 1500 % chez la carpe argentée de l'Amour - Hypophthalmichthys molitrix (Val.) Une image similaire est observée chez les poissons avec un estomac. Comme le montre la figure 126, chez différents représentants de la famille des Cichlidés, le prédateur Cichla temensis Gumb a le plus gros estomac et l'intestin court, tandis que le Tilapia heudeloti Dumeril, herbivore, a un petit estomac et un intestin long.

Une augmentation de la surface d'absorption de l'intestin est obtenue chez le poisson non seulement en l'allongeant. Chez les poissons anciens (requins, esturgeons, ganoïdes osseux), une augmentation de la surface absorbante de l'intestin est obtenue grâce à la valve spirale ; chez certains autres poissons, par exemple chez le podust de l'Amour adulte - Xenocypris macrolepis Blkr - qui se nourrit de détritus en raison de la formation de plis longitudinaux dans l'intestin.

Des changements importants se produisent dans la structure et la fonction des intestins à mesure que le poisson grandit. Ainsi, dans la larve de carpe argentée -

Riz. 127. Modifications liées à l'âge dans le tractus intestinal de la carpe argentée Nu-pophthalmichthys molitrix (Val.)

1 - intestin larvaire de 8 mm de long (stade III) ; 2 - intestin d'une larve de 9 mm de long (stade IV) ; S - intestin d'une larve de 11 mm de long (fin du stade IV) ; 4 - intestin larvaire de 14,5 mm de long (fin du stade V) ; 5 - intestin des alevins, long de 15,5 mm (début du stade VI) ; 6 - intestin d'alevin, 58 mm de long (fin du stade VI) ; 7 - intestin d'alevin de 52 mm de long (début du stade VII) ; 8 - intestin d'un individu de 243 mm de long ; a - vue gauche ; b - vue de droite ; s - vue de gauche avec les charnières du côté droit tournées du même côté

Нypophthalmichthys, qui se nourrit de zooplancton, a un intestin court, représentant moins de 100 % de la longueur du corps (Fig. 127), et chez une carpe argentée adulte, comme indiqué ci-dessus, il est 15 fois plus long que la longueur du corps. Naturellement, la nature de l'action des enzymes chez les poissons paisibles et prédateurs est également différente (tableau 25).

Tableau 25

Enzymes du tractus intestinal des poissons prédateurs et pacifiques

Nature nutritionnelle		Des enzymes qui digèrent
glucides
Poisson prédateur (avec estomac)				Pepsine, acide chlorhydrique
Glandes digestives
Intestins			Enterokinase, érépsine
Poisson paisible (pas d'estomac)	Glandes digestives	Amylase, maltase
Intestins			Entérokinase, éréisine

Chez les poissons prédateurs et pacifiques, non seulement la nature de la distribution des enzymes diffère, mais aussi la force de leur action. Ainsi, chez la carpe - Cyprinus caprio L. - l'amylase qui digère les glucides est 150 fois plus forte que chez le brochet.

L'activité des enzymes change également chez le même poisson.

Chez les poissons prédateurs, l'acidité des sucs gastriques augmente considérablement après avoir avalé la proie. Ainsi, par exemple, chez le chabot - Muoxocephalus scorpius L. - dans un estomac vide pH = 4,0-7,4, et dans un estomac rempli de nourriture, le pH diminue à 2,8-2,2, c'est-à-dire que l'acidité augmente fortement.

Certaines autres propriétés des enzymes varient également chez les poissons : par exemple, dans des formes similaires des latitudes arctiques et tempérées, la résistance au froid de certaines enzymes (trypsine) change, qui, en règle générale, sont plus résistantes au froid chez les poissons d'eau froide. que chez les poissons vivant dans des eaux plus chaudes. Des changements dans l'activité enzymatique sont également observés dans l'ontogenèse des poissons. Ainsi, chez les larves de carpes, des cellules spéciales apparaissent dans les intestins qui sécrètent des enzymes qui digèrent les crustacés (Cyclopes et Daphnia) avant même le développement du pancréas, qui sécrète les enzymes nécessaires chez les poissons adultes.

Chez les poissons paisibles et prédateurs, non seulement la chimie du processus digestif est différente, mais les mécanismes de destruction du bol alimentaire ne sont pas non plus les mêmes. Alors que chez les poissons prédateurs la destruction du bol alimentaire ne se produit que dans l'estomac (morue, gobies Cottidae), chez les poissons paisibles la destruction du bol alimentaire, même en présence d'un estomac, comme par exemple chez la plie de rivière - Pleuronctes flesus L., se produit également dans les intestins.

La taille des morceaux de nourriture avalés par différents types de poissons prédateurs varie également considérablement.

Parfois, en particulier chez les poissons des grands fonds tels que Chiasmodus, la proie peut être deux fois ou plus fois la taille du prédateur. Le rapport entre la taille de l'objet alimentaire et celle du prédateur, même chez la même espèce, est sujet à de forts changements. En règle générale, chez la plupart des prédateurs, à mesure qu'ils grandissent, le nombre d'aliments simultanément dans l'estomac diminue et la taille relative de l'organisme individuel consommé augmente.

Ainsi, dans les premiers stades d'alimentation active, les brochets juvéniles consomment des crustacés planctoniques et réussissent à se développer à leurs dépens. Mais très vite, la consommation d'énergie pour obtenir des crustacés du brochet commence à dépasser leur contenu calorique et le brochet se nourrit de jeunes poissons. Si « le brochet est artificiellement empêché de se nourrir de crustacés planctoniques, il cesse progressivement de croître et finit par mourir. Et chez le brochet adulte, à mesure qu'il grandit, la taille relative de la proie augmente encore (Fig. 128).

Riz. 128. Modification de la taille relative des proies du brochet à mesure qu'elle grandit

La quantité de nourriture consommée par le poisson dépend d'un certain nombre de raisons, les principales étant la teneur en calories de la nourriture consommée et la quantité d'énergie dépensée par le poisson pour l'obtenir. La valeur d'un aliment particulier pour un type de poisson donné est jugée par le rapport alimentaire.

Rapport d'alimentation- C'est le rapport entre la nourriture consommée par les poissons et la prise de poids. Alors, pour un sandre adulte - Lucioperca

Au contraire, chez certains autres poissons, la taille relative des aliments diminue à mesure qu’ils grandissent. (Nous avons donc déjà dit que les larves de carpe argentée se nourrissent de crustacés planctoniques et que les adultes se nourrissent d'algues planctoniques, principalement de diatomées.

Les dimensions linéaires des aliments sont étroitement liées à leur forme. Les poissons prédateurs consomment, par exemple, des poissons battus, qui sont un peu plus gros que les poissons de grande taille.

Avez-vous déjà vu une dentition humaine dans la bouche d'un calmar ? Et qu’en est-il des dents qui poussent sur la langue ? Peut-être que les dents font 15 cm de long ? — Rencontrez les dents les plus incroyables du monde aquatique.

Le calmar qui a fait pousser des dents humaines

Le calmar Promacthoteuthis sulcus est un véritable calmar cauchemardesque, surgissant des profondeurs sombres de l'océan. Heureusement, ces dents n’ont qu’un aspect effrayant.

Ces incisives de calmar sont en fait ses lèvres. Comme de nombreux membres de la classe des céphalopodes, cette espèce de calmar a un bec, mais ses lèvres recourbées uniques le dissimulent. A quoi ça sert alors ? – demandez-vous. N'ayez pas peur de ces pseudo-dents, ayez peur du puissant bec caché derrière elles. Mais ce qui est encore pire, c'est d'avoir peur des accidents de décompression et d'une pression atroce si vous en voyez ne serait-ce qu'un seul, car pour le voir, vous devrez vous trouver à des centaines de mètres sous l'eau et dans l'obscurité totale.

L'animal sans mâchoire qui a remporté le prix « Les dents les plus pointues du monde »

Quel animal peut avoir les dents les plus pointues de toutes les créatures et en même temps manquer de mâchoires ? Bien sûr, le condot préhistorique ! Ces animaux, dont le corps mesurait 5 centimètres de long, habitaient la Terre il y a 200 millions d'années, coupant leur nourriture avec des dents plus fines qu'un cheveu humain.

L’image ci-dessus montre une microphotographie numérisée de dents condontes, invisibles à l’œil nu. La science ne sait pas grand-chose sur ces anciennes anguilles, mais ce que nous savons, c'est qu'elles pourraient vous ouvrir la bouche si même l'un de ces spécimens pénétrait sous votre peau. Bonnes nouvelles? Ils ont disparu depuis très longtemps.

Un vairon (poisson-dragon) avec des dents qui poussent sur sa langue

Ne pensez pas que vous vous en sortirez facilement si un méné vous met les dents : en plus de l'habituelle série de dents pointues, ce poisson des profondeurs a des dents qui poussent sur sa langue !

Malgré leur apparence terrifiante, la taille de ces créatures ne dépasse pas 15 centimètres, elles ne représentent donc en réalité aucune menace. De plus, ils vivent à de grandes profondeurs et n'attaquent donc jamais les gens. Le goujon vit dans l’obscurité totale et est presque aveugle ; il utilise des méthodes alternatives d’orientation spatiale pour survivre et se nourrir dans un environnement quasiment inhabité.

Requin préhistorique dont les dents dépassaient 15 centimètres de longueur

Comment se fait-il qu'un requin préhistorique, dont les dents dépassaient 15 centimètres de long, ait disparu ? Il n’y avait pas une seule créature que Megalodon ne puisse détruire, mais le changement climatique semble avoir contribué à son extinction.

Le mégalodon mesurait plus de 20 mètres de long et, au cours de sa vie, il a remplacé environ 20 000 dents, les perdant et les faisant pousser de la même manière que les requins existants. Le mégalodon est considéré par de nombreux paléontologues comme la créature la plus puissante ayant jamais existé sur Terre.

Bathysaure

Le nom « Bathysaurus ferox » ressemble à celui d'un dinosaure, ce qui, en principe, n'est pas loin de la vérité. Bathysaurus ferox est un poisson-lézard des grands fonds qui vit dans les mers tropicales et subtropicales du monde, à des profondeurs de 600 à 3 500 mètres. Sa longueur atteint 50 à 65 centimètres. Il est considéré comme le superprédateur vivant le plus profond du monde. Et tout cela parce qu'il dévore toute créature qui se présente à lui. Une fois que les mâchoires de ce poisson diabolique se ferment, la partie est terminée. Même sa langue est bordée de crocs acérés comme des rasoirs.

Un poisson capable de déchirer une vache en quelques secondes

Le piranha est l'un des poissons les plus célèbres avec une mauvaise réputation, des dents acérées comme des rasoirs et une tendance à attaquer les gros animaux en banc. Au Brésil, Theodore Roosevelt a été témoin d'un banc de piranhas qui a déchiré une vache en quelques secondes. Cet « exploit » prouve à quel point leurs dents sont acérées, adaptées pour arracher des morceaux de chair.

En règle générale, les dents des piranhas sont de forme triangulaire, ce qui offre une meilleure traction et permet aux piranhas de déchirer facilement leurs proies. Ils sont célèbres pour ronger leurs proies, ne laissant derrière eux qu'un tas d'os.

Baleines dont les poils poussent là où devraient être leurs dents

Les gars de How Stuff Works ont trouvé une excellente analogie qui nous aidera lorsque nous discuterons des dents des baleines à fanons. Leurs dents ressemblent davantage à d’énormes moustaches situées dans leur bouche. De plus, comme sur la plupart des moustaches humaines, la nourriture s'accumule sur les moustaches de la baleine. Ainsi, la baleine ouvre la bouche, aspire l'eau et la fait passer dans ses moustaches, tandis que le krill et autres délices restent dans sa bouche.

Idiot

Les Idiacanthes sont de petits poissons des grands fonds assez rares de la famille des Idiacanthidae. Ils sont plus courants dans les eaux tropicales et tempérées des océans Pacifique, Atlantique et Indien. Les mâles ne mesurent pas plus de 7 cm et ressemblent plus à une larve qu'à un poisson : il n'y a pas de dents, ainsi que les antennes caractéristiques des femelles au bas de la tête. Mais leur photophore est très bien développé et occupe 1/3 de la tête. Il est intéressant de noter que le système digestif des hommes se dégrade au moment où ils atteignent la puberté, ils arrêtent de manger et, à partir de ce moment, leur espérance de vie n’est plus que de quelques semaines. Pendant cette période, les mâles flottent passivement dans la colonne d’eau à une profondeur de 1 à 2 km et, grâce à leur énorme photophore, ils attirent les femelles pour qu’elles s’accouplent. Ces derniers sont plus grands et atteignent une longueur pouvant atteindre un demi-mètre. L'immense bouche, parsemée de dents acérées et tordues, ne se ferme jamais. Une antenne s'étend du menton, qui dépasse parfois de 3 fois la longueur de la tête et se termine à son extrémité par un épaississement. La peau est foncée, noir de jais et sans écailles. Des photophores violets et dorés sont dispersés sur tout le corps.

Sur le toit du poisson condamné, il y a des dents semblables à celles des humains.

La tête de mouton est un poisson commun en Amérique du Nord et est chassée par de nombreux pêcheurs. Mais ce que les gens ne remarquent pas, c'est à quel point les dents de ce poisson sont étranges. Les dents de forme humaine que possède cette espèce de poisson sont étranges en elles-mêmes, mais elles ont également une rangée de dents sur le toit de la bouche.
Les dents de ce poisson sont assez émoussées, elles sont donc principalement utilisées pour fendre les coquillages et les huîtres qui, avec les crustacés, constituent l'alimentation principale du poisson condamné.

Dent de sabre

Sabertooth est un poisson des grands fonds qui vit dans les zones tropicales et tempérées à des profondeurs allant de 200 à 5 000 m. Il mesure jusqu'à 15 centimètres de long et ne pèse que 120 grammes. La chose la plus remarquable chez elle est ses deux longs crocs situés sur la mâchoire inférieure. Par rapport au corps, ce sont les dents de poisson les plus longues connues de la science. Et pour que la dent de sabre puisse fermer sa bouche, la nature l'a doté de rainures spéciales dans la mâchoire supérieure et a divisé le cerveau du poisson en deux parties.

Un animal dont les dents poussent comme des arbres

Malheureusement, observer un dauphin et déterminer son âge est un peu plus difficile qu’on pourrait l’imaginer. Et bien que leurs dents soient un excellent indicateur de leur âge, pour déterminer leur âge, vous devrez arracher une des dents du dauphin et la couper en deux. Il y a des anneaux de croissance sur les dents des dauphins, exactement les mêmes que ceux que l'on peut trouver sur une bûche d'arbre, cela permet aux scientifiques de calculer l'âge approximatif des dauphins.

Commence dans la bouche avec les dents, qui sont utilisées pour capturer des proies ou récolter des aliments végétaux. La forme de la bouche et la structure des dents peuvent varier considérablement selon le type d’aliment habituellement consommé.

Structure du poisson : dents

La plupart des poissons sont carnivores, se nourrissant de petits invertébrés ou d'autres poissons, et ont de simples dents coniques sur les mâchoires ou au moins sur certains os de la partie supérieure de la bouche et sur des structures branchiales spéciales juste devant l'œsophage. Ces dernières sont également appelées dents de la gorge. La plupart des poissons prédateurs avalent leurs proies entières, utilisant leurs dents pour saisir et retenir leurs proies.

Les poissons ont de nombreux types de dents. Certains, comme les requins et les piranhas, ont des dents coupantes pour mordre des morceaux de leurs proies. Les poissons perroquets ont une bouche avec des incisives courtes, des dents pour mâcher le corail et des dents de gorge solides pour écraser la nourriture. Le poisson-chat a de petites dents en forme de brosse disposées en rangées sur sa mâchoire et utilisées pour gratter les plantes. De nombreux poissons n'ont aucune dent dans la mâchoire, mais ils ont des dents très solides dans la gorge.

Gorge

Le système digestif des poissons comprend également un organe appelé gorge. Certains poissons collectent les produits planctoniques en les repoussant de leurs cavités branchiales à l'aide de nombreuses tiges allongées et rigides (écrevisse branchiale). La nourriture collectée sur ces bâtonnets est acheminée vers la gorge, où elle est avalée. La plupart des poissons n'ont que de courtes branchies qui aident à retenir les particules de nourriture qui passent de la bouche dans la chambre branchiale.

Œsophage et estomac

Une fois arrivées dans la gorge, les aliments pénètrent dans l'œsophage court, souvent très distendu, un simple tube doté d'une paroi musculaire qui mène à l'estomac. Selon le régime alimentaire, cet organe du système digestif du poisson peut varier considérablement d'une espèce à l'autre.

Chez la plupart des poissons prédateurs, l'estomac est un simple tube ou sac droit ou incurvé avec une paroi musculaire et une doublure glandulaire. La nourriture est en grande partie digérée et quitte l’estomac sous forme liquide.

Intestins

Les canaux situés entre l'estomac et les intestins passent dans le tube digestif depuis le foie et le pancréas. Le foie est un organe volumineux et bien défini. Le pancréas peut y être intégré, y passer ou être divisé en petits morceaux qui se propagent le long d’une partie spécifique de l’intestin. La connexion entre l'estomac et les intestins est marquée par une valvule musculaire, où chez certains poissons se trouvent des poches dites aveugles qui remplissent une fonction digestive ou absorbante.

Les poissons comme les intestins ont une longueur assez variable, en fonction de la nutrition. Il est court chez les carnivores et relativement long et enroulé chez les espèces herbivores. L'intestin est avant tout un organe du système digestif des poissons, dont ils ont besoin pour absorber les nutriments dans le sang. Plus sa surface interne est grande, plus son efficacité d'absorption est élevée, et la valve en spirale qui s'y trouve est un moyen d'augmenter la surface d'absorption.

Le système digestif du poisson passe en douceur au système excréteur

Les substances non digérées sont évacuées par l'anus chez la plupart des poissons osseux. Chez les poissons-poumons, les requins et quelques autres, le produit final de la digestion passe d'abord par le cloaque, une ouverture commune dans l'intestin et les conduits du système génito-urinaire.

Organes qui participent au processus digestif

Le foie est présent chez tous les poissons. Le pancréas, qui est un organe exocrine et endocrinien, peut être un système de poisson distinct ou peut être situé dans le foie ou dans le tube digestif. Chez les requins, par exemple, le pancréas est relativement compact et généralement bien développé pour devenir un organe distinct. Le système digestif des poissons osseux est légèrement différent. Le pancréas se dissipe dans le foie pour former l'hépatopancréas.

La vésicule biliaire est vestigiale chez les poissons marins, mais peut également être présente chez d'autres poissons, comme les poissons de rivière. Lorsque les aliments traversent le tube digestif, ils se décomposent physiquement et chimiquement et finissent par être digérés. Les aliments dégradés sont absorbés et ce processus se produit principalement à travers la paroi intestinale.

Les aliments non digérés et les autres substances présentes dans le canal alimentaire, telles que le mucus, les bactéries, les cellules desquamées et les pigments et débris biliaires, sont excrétés sous forme de selles. Les mouvements péristaltiques et les contractions locales jouent un rôle important et facilitent le passage des aliments dans les intestins. La contraction locale force le contenu intestinal vers le proximal et le distal.

Parties du canal alimentaire des poissons et des amphibiens

Les parties du tube digestif à l'origine du système digestif des poissons et des amphibiens sont la bouche et l'œsophage. Les lèvres, la cavité buccale et le pharynx sont considérés comme la partie non câblée, tandis que le tractus gastro-intestinal de l'œsophage, l'intestin et le rectum du tube digestif sont de nature tubulaire et se distinguent comme la partie tubulaire du tube digestif.

Mécanisme d'alimentation

Dans la plupart des cas, les aliments arrivant dans la bouche y sont absorbés, élargissant ainsi ses cavités buccales et operculaires. La pression dans les cavités buccales et operculaires ainsi que la pression de l'eau autour du poisson sont extrêmement importantes pour l'aspiration et la rétention des proies. Le mécanisme d'alimentation des poissons est très complexe. Il existe généralement plusieurs types de stimuli alimentaires.

Les facteurs courants qui influencent la motivation intrinsèque ou les envies de fourrage comprennent la saison, l’heure de la journée, l’intensité lumineuse, l’heure et la nature du dernier repas, la température et tout rythme interne. L'interaction de facteurs visuels, chimiques, gustatifs et latéraux détermine quand, comment et quoi le poisson va se nourrir. Parmi les espèces téléostéennes, environ 61,5 % sont omnivores, 12,5 % sont carnivores et environ 26 % sont herbivores.

Répartition des espèces avec des habitudes alimentaires différentes

1. consomment environ 70 % d’algues et de plantes aquatiques unicellulaires et filamenteuses. En plus du matériel végétal, ils consomment également 1 à 10 % d’aliments pour animaux. Une particularité de la structure du système digestif du poisson végétarien est son intestin long et tordu en spirale.
2. Les poissons carnivores, contrairement aux herbivores, ont un intestin plus court, un rectum avec un petit nombre d'enroulements. Certains prédateurs chassent les petits organismes et consomment des daphnies et des insectes.
3. Les poissons venimeux consomment à la fois des aliments végétaux et animaux. De la terre et du sable se retrouvent également dans leur canal alimentaire. La longueur de leurs intestins est intermédiaire entre celle des poissons carnivores et herbivores.

Caractéristiques de la digestion des espèces de poissons osseux

Quelles sont les caractéristiques du système digestif des poissons osseux ? Comme beaucoup d’autres animaux, le corps du poisson est essentiellement un long tube légèrement aplati au milieu et entouré d’une couche de muscles et d’organes accessoires. Ce tube a une bouche à une extrémité et un anus ou cloaque à l'autre. Diverses choses se produisent dans différentes parties du tube, et pour l'étude et la compréhension, les noms de ces parties sont donnés : bouche - pharynx - œsophage - estomac - intestins - rectum.

Cependant, tous les poissons ne possèdent pas toutes ces parties ; certaines espèces osseuses (beaucoup de cyprinidés) n'ont pas d'estomac, que l'on ne trouve que chez relativement peu d'espèces, et souvent sous une forme réduite. La nourriture est introduite dans le corps par la bouche et les mâchoires d'un poisson osseux sont pratiquement un instrument mécanique qui fait fonctionner de nombreux os de manière claire et harmonieuse.

Caractéristiques des poissons cartilagineux

Les poissons cartilagineux, contrairement aux poissons osseux, ne le font pas. Par conséquent, pour rester à flot et ne pas couler au fond, ils doivent être en mouvement constant. Le système digestif des poissons cartilagineux présente également ses propres différences. La langue est généralement très simple, étant un coussinet épais, corné et immobile dans la mâchoire inférieure, souvent orné de petites dents.

Les poissons n’ont pas besoin de langue pour manipuler la nourriture, comme c’est le cas des animaux terrestres. Les dents de la plupart des poissons sont les processus antérieurs des dents vertébrales, avec une couche externe d'émail et un noyau interne de dentine. Ils peuvent se trouver devant la bouche, le long des mâchoires et de la gorge, ainsi que sur la langue.

Par l'œsophage, la nourriture pénètre dans l'estomac, puis dans l'intestin, qui se compose de 3 sections : l'intestin grêle, le côlon et le rectum. Le pancréas, le foie et la valve spirale sont bien développés. Un représentant frappant des poissons cartilagineux est le requin.

Comme chez tous les animaux, la digestion chez le poisson consiste à décomposer la nourriture ingérée en composants plus petits : acides aminés, vitamines, acides gras, etc. Les éléments résultants peuvent ensuite être utilisés pour le développement et la croissance ultérieurs de l'animal. La destruction ou la dégradation de la matière ingérée est appelée anabolisme, la création de nouvelle matière est appelée catabolisme, et ces deux concepts constituent ensemble l’ensemble du métabolisme.