Huile de morue. Huile de foie de morue

Les toutes premières méthodes d'obtention de l'huile de poisson sont associées au foie de morue. Plus tard, la viande de poisson gras a commencé à être utilisée pour en extraire des substances utiles. Cependant, les compléments alimentaires diffèrent par leur composition. Chacun d'eux contient des substances utiles qui contribuent à améliorer le fonctionnement des organes internes. Examinons de plus près le complément alimentaire obtenu à partir de foie de morue.

Il y a quelques siècles, les gens ont commencé à utiliser le foie de morue. Cependant, il s’agissait à l’origine d’un sous-produit utilisé pour alimenter les lampes à mazout ou pour l’alimentation animale. Plus tard, les gens ont réalisé que cela aidait à faire face aux douleurs articulaires et aux rhumes.

Aujourd'hui, ce produit est encore transformé en huile de poisson. Il est moins cher et contient en outre d'autres composants utiles que l'on ne trouve pas dans les préparations à base de viande de poisson précieuse.

Auparavant, on pensait qu'une grande quantité de substances dangereuses s'accumulait dans le foie, c'est pourquoi les suppléments étaient reconnus comme potentiellement dangereux. Cependant, aujourd'hui, plusieurs degrés de purification sont utilisés, grâce auxquels le produit final ne contient pas d'impuretés nocives.

Les préparations contiennent non seulement des acides gras oméga-3, mais également des vitamines A, E et D. Contrairement aux produits à base de viande de poisson, ces produits ont une concentration plus élevée en nutriments. C’est pourquoi les bénéfices qui en découlent peuvent être plus élevés que ceux d’autres compléments alimentaires.

Huile de morue norvégienne : bienfaits

Les compléments alimentaires à base de foie de morue norvégienne ont une concentration en vitamines A et D plus élevée que les autres produits. Un avantage supplémentaire est que tous les produits sont purifiés des métaux lourds et des impuretés nocives. Cela garantit que l’huile de poisson purifiée parvient au consommateur et peut être utilisée sans danger.

6 avantages principaux

Le produit contient des composants qui aident à faire face à un certain nombre de maladies. Ses avantages sont les suivants :

1. le risque de développer des pathologies cardiovasculaires est réduit. Nous parlons de crise cardiaque, d'accident vasculaire cérébral, d'ischémie et d'autres conditions dangereuses. Dans le même temps, les personnes qui ont un penchant pour eux peuvent continuer à mener une vie active sans craindre une détérioration de leur santé ;
2. la condition s'améliore dans les maladies associées aux articulations. Les substances qui composent le médicament combattent les enzymes qui corrodent les articulations ;
3. les niveaux de cholestérol et la tension artérielle sont réduits ;
4. La vitamine A, incluse dans la composition, améliore la vision et prévient la détérioration de la fonction oculaire. L'acuité visuelle augmente ;
5. la vitamine D prévient le développement du rachitisme chez l'enfant et chez l'adulte contribue au maintien du bon fonctionnement du système hormonal ;
6. l'activité du système nerveux central s'améliore, ainsi que les fonctions cognitives et la concentration.

Prévention des maladies

Les composants bénéfiques qui composent l'huile de poisson ont un effet positif dans le traitement et la prévention de diverses maladies. Il a été prouvé que l'utilisation régulière du complément alimentaire permet d'obtenir les résultats suivants :

1. la concentration de « mauvais » cholestérol diminue, réduisant ainsi le risque de développer des pathologies cardiovasculaires ;
2. la fonction visuelle est normalisée, de sorte que la vision ne se détériore pas même en présence de facteurs de risque ;
3. l'état de la peau, des cheveux et des ongles s'améliore ;
4. les os sont renforcés, les articulations deviennent plus mobiles et reçoivent la nutrition nécessaire ;
5. Les défenses de l'organisme sont augmentées, ce qui fait qu'une personne est moins susceptible d'être confrontée aux ARVI et à la grippe.

Le produit est efficace en thérapie complexe dans le traitement des maladies des articulations, des os, du système cardiovasculaire, des organes visuels, ainsi que de la chute des cheveux, du vieillissement cutané et des ongles cassants.

Avantages pour les femmes enceintes et le fœtus

L'huile de poisson contient des substances essentielles qu'il est important que les femmes enceintes reçoivent. Ils contribuent à la bonne formation du fœtus. Les compléments alimentaires présentent les avantages suivants :

1. contient des acides aminés qui ne sont pas produits dans le corps;
2. les protéines présentes dans l'huile de poisson sont facilement digestibles et n'alourdissent pas le tube digestif ;
3. La vitamine A soutient le bon fonctionnement des systèmes internes. Grâce à lui, une femme enceinte ne subira pas de chute de cheveux, d'ongles cassants et de vergetures n'apparaîtront pas sur la peau ;
4. la vitamine D, associée au calcium, protège les dents et les os de la destruction et contribue également à former la structure osseuse correcte chez un enfant ;
5. d'autres vitamines (B, C, acide folique) renforcent le système immunitaire ;
6. les microéléments réduisent le risque de développer une anémie et d'autres conditions dangereuses causées par leur carence ;
7. le foie de morue normalise la tension artérielle et réduit le risque de caillots sanguins (et, par conséquent, de varices) ;
8. le poids n'augmente pas et les excès de graisse ne se déposent pas, ce qui est important en fin de grossesse. De plus, le taux de cholestérol est stabilisé.

Avantages pour les personnes âgées

Les personnes de plus de 45 à 50 ans sont confrontées à un manque important de vitamines, de micro-éléments et d'autres substances utiles. Le corps cesse de les synthétiser en quantité requise. Par conséquent, les personnes âgées ont besoin d’un apport supplémentaire en huile de poisson, qui est une source essentielle d’oméga-3 et d’autres composants. Il assure la santé du cœur et des vaisseaux sanguins, renforce les os et les articulations, prévient la carie dentaire et la perte de vision, améliore également la fonction cérébrale et renforce le système immunitaire.

Perte de poids et graisse de morue

Malgré le fait que l'huile de poisson soit un produit riche en calories, il est impossible de la consommer en quantité telle qu'elle puisse prendre du poids. De plus, les composants entrant dans sa composition permettent une perte de poids en douceur.

Si vous suivez un régime, votre corps manque de nutriments. En conséquence, les cheveux peuvent tomber, les ongles peuvent se casser et les dents peuvent se carier. Il est donc important d’utiliser le supplément pour maintenir le bon fonctionnement des organes internes. Sinon, votre métabolisme ralentira et vous ne perdrez pas de poids, quels que soient vos efforts.

Un autre point est que le niveau de « mauvais cholestérol » diminue. De ce fait, les amas graisseux sont rapidement décomposés et transformés en énergie. Cela augmente l'endurance et augmente l'activité motrice.

Avantages pour les enfants

L’usage de drogues est important non seulement à un âge avancé, mais également pendant les périodes de croissance intensive. Les vitamines et les microéléments aident à améliorer les processus métaboliques, à normaliser le flux sanguin vers le cerveau et à renforcer les vaisseaux sanguins. Cela permet à l'enfant de se développer rapidement et augmente le niveau d'intelligence.

Avec une prise régulière de compléments alimentaires, les enfants deviennent plus assidus et perçoivent mieux les informations. La motricité fine se développe également, ce qui a également un effet positif sur le développement du cerveau.

L'effet se manifeste par une diminution de l'excitabilité nerveuse. Les enfants hyperactifs nécessitent une consommation obligatoire d'huile de poisson pour améliorer leur concentration. Augmente la résistance au stress. Le système immunitaire est renforcé, le risque de développer des réactions allergiques et de l'asthme est réduit.

Lorsqu'ils sont utilisés chez les enfants, les compléments alimentaires aident à prévenir le développement du rachitisme, favorisent une bonne croissance des dents et des os et préviennent également une éventuelle détérioration de la vision. À l'adolescence, l'utilisation d'huile de poisson aide à rétablir l'équilibre hormonal, prévient le développement de complications causées par les changements hormonaux et réduit également l'excitabilité nerveuse.

Complément bébé de qualité

La santé des enfants est l'aspect le plus important. Lorsque vous choisissez de l'huile de poisson à base de foie de morue pour les plus petits, vous devez être extrêmement prudent et prudent. Un produit de mauvaise qualité non seulement ne profitera pas au corps en croissance, mais peut également causer des dommages irréparables.

L'un des meilleurs suppléments de cette catégorie est considéré comme un produit de ChildLife.

ChildLife, Huile de Foie de Morue, Arôme Naturel de Fraise, 237 ml

Le poisson utilisé pour ce supplément a été pêché dans les eaux propres de l'Arctique. Le fabricant garantit que le délai le plus court s'écoule entre le moment de la capture et la production, c'est-à-dire que les matières premières restent aussi fraîches que possible.

Lors de la production, un mécanisme breveté est utilisé pour éliminer diverses impuretés indésirables ; le contenu de chaque bouteille est soumis au contrôle le plus strict.

Les bébés de six mois à un an devraient prendre une demi-cuillère à café de produit par jour. Pour les enfants plus âgés, une dose d’une à deux cuillères à café par jour est recommandée.

Après ouverture du flacon, il est recommandé de conserver l'huile de foie de morue au réfrigérateur et de l'utiliser dans les 100 jours suivants.

Le supplément a un agréable arôme de fraise, donc les enfants le prennent sans aucun problème.

Pour la beauté

Le complément alimentaire a un effet positif sur l'apparence. Les substances entrant dans sa composition nourrissent les cheveux et renforcent les follicules pileux. Le produit est donc indispensable en cas de chute excessive des cheveux et de perte de brillance. Il restaure leur structure et réduit leur section. Les cheveux deviennent plus faciles à coiffer et poussent une fois et demie à deux fois plus vite.

Au fil du temps, la peau commence également à manquer de vitamines, d’acides aminés et de micro-éléments. Le collagène cesse d'être produit en quantité requise. Cela réduit le tonus de la peau, l'élasticité disparaît et des rides apparaissent. L'huile de poisson élimine ces problèmes et combat également l'inflammation et la peau grasse.

Les ongles reçoivent également de la nutrition. Le calcium et la vitamine D assurent leur croissance rapide et préviennent la fragilité et le pelage de la plaque à ongles.

Comment choisir un complément de qualité ?

Choisissez les bons compléments alimentaires pour évaluer leurs bienfaits et ne pas subir de conséquences négatives. Lors de l'achat d'un produit, veuillez prêter attention aux facteurs suivants :

1. endroit où le poisson est capturé (il doit être capturé dans la nature et non cultivé dans des fermes piscicoles) - réservoirs du nord ;
2. pays d'origine (le respect des technologies avec étapes de purification en plusieurs étapes est généralement garanti par les entreprises américaines et européennes) ;
3. méthode de traitement (plusieurs étapes de purification du produit sont utilisées pour éliminer la présence d'impuretés nocives) ;
4. concentration en acides docosahexaénoïque et eicosapentaénoïque (DHA et EPA). Le rapport devrait être d'environ 2 pour 1.

Lisez les étiquettes et les informations du fabricant. Choisissez les médicaments qui répondent aux normes de qualité en vigueur (le meilleur de tous - mondiales ou américaines).

5 meilleures marques

Certaines entreprises se spécialisent dans la production d’huile de poisson et garantissent des produits de haute qualité.

L'entreprise produit des compléments alimentaires à l'aide d'équipements modernes. Le foie passe par plusieurs étapes de purification, afin qu'il ne reste aucune impureté dangereuse. Grâce à la qualité irréprochable du produit, il ne provoque pas de réactions allergiques et son utilisation est sûre.

Le fabricant est présent sur le marché depuis les années 80. Spécialisé dans la production de suppléments naturels. Pour obtenir de l'huile de poisson, l'entreprise utilise uniquement du poisson frais et vérifie également sa qualité dans des laboratoires indépendants. Bonus : le produit est en outre enrichi en vitamine E de notre propre production.

Marque n°3 : Nature's Answer

C'est l'une des plus grandes entreprises américaines. Sa philosophie est que les clients ne doivent recevoir que des produits naturels, sans ajout de composants synthétiques. La haute qualité est confirmée par de nombreuses études menées par des laboratoires indépendants.

Le fabricant propose une large gamme de produits de santé naturels. Quel que soit le type de produit mis sur le marché, l'entreprise suit la règle principale : utiliser uniquement des ingrédients naturels ;

Les employés de l'entreprise estiment que les acides oméga ne peuvent être remplacés par rien et qu'ils doivent donc être fournis sur le marché sous leur forme naturelle. L'huile de poisson est proposée sous différentes formes. Les clients peuvent acheter des médicaments enrichis en nutriments.

Le foie de morue en conserve présente-t-il de nombreux avantages ?

Le produit en conserve contient une quantité importante d'éléments utiles. Contrairement à d’autres types de conservation, le foie de morue n’est pas traité thermiquement. Il est lavé, salé et quelques épices sont ajoutées. Par conséquent, les aliments en conserve conservent davantage d’éléments utiles.

Cependant, par rapport à l'huile de poisson pure et transformée, la composition est plus pauvre. De plus, le foie est un produit riche en calories. Vous devrez en manger beaucoup pour obtenir la bonne quantité d'oméga et de vitamines, ce qui peut entraîner une prise de kilos en trop. Il est donc plus facile et plus efficace de prendre des suppléments enrichis.

Supplément de foie de morue de Solgar (huile de foie de morue, vitamines A et D, 250 gélules)

Ce produit d'un fabricant renommé est utilisé comme source supplémentaire d'éléments utiles. Il contient les composants suivants :

1. vitamine A;
2. vitamine D;

Le médicament est obtenu à partir de foie de morue par la méthode de distillation moléculaire. Grâce à une purification de haute technologie, toutes les impuretés potentiellement dangereuses, y compris les métaux lourds, sont éliminées du produit. Il ne reste que les composants utiles. La capsule est composée de composants naturels végétaux (glycérine, gélatine, etc.). Il n'y a pas de colorants artificiels, de conservateurs, de gluten, de blé ou de sucre.

Le supplément est disponible sous forme de capsules molles, qui sont arrosées avec de l'eau.

Le fabricant indique qu'il est nécessaire de prendre 2 gélules deux fois par jour pour prévenir diverses maladies.

Les contre-indications incluent l'intolérance individuelle à l'un des composants du produit, la période de grossesse et d'allaitement. Avant de commencer le traitement, vous devez consulter votre médecin.

L'action du complément alimentaire est due à la présence d'acides gras oméga, ainsi que de vitamines A et D. Par exemple, la vitamine A favorise la production de collagène (augmente l'élasticité de la peau), stimule les défenses de l'organisme, protège les yeux et accélère le processus de guérison des blessures.

La vitamine D est le principal assistant dans la restauration et le renforcement du tissu osseux, l'amélioration de la fonction articulaire et l'augmentation de l'immunité. De plus, il contribue à augmenter les niveaux de sérotonine, également appelée hormone du bonheur. Avec une utilisation régulière de compléments alimentaires, l'état de la peau, des ongles et des cheveux s'améliore, le risque de développer des maladies articulaires et vasculaires diminue et la vision devient plus nette.

Qui doit être plus prudent à la réception ?

Le plus souvent, les fabricants indiquent des contre-indications d'utilisation sur l'emballage. Certains d’entre eux sont relatifs et peuvent être retirés après consultation d’un médecin. Ceux-ci incluent :

• sensibilité accrue et intolérance individuelle;
• excès de vitamine D dans le corps;
• tuberculose active;
• conditions pathologiques associées à des dépôts excessifs de calcium ;
• maladies du foie et des reins au stade aigu;
• ulcère;
• la période de procréation et d'allaitement.

L'huile de foie de morue est un produit qui aide à prévenir de nombreuses maladies graves. Il doit être consommé à l'âge adulte, ainsi que pendant les périodes de croissance intensive (chez l'enfant). Les acides gras et les vitamines qui entrent dans sa composition aident à faire face aux maladies du système cardiovasculaire, du système musculo-squelettique et à améliorer l'apparence.

Le foie de morue contient une grande quantité de graisse. Il est constitué d'acides gras. De plus, une partie considérable d’entre eux sont ceux qui manquent dans l’alimentation de la plupart des gens. La consommation d’acides oméga-3 polyinsaturés tout au long de la vie peut réduire les risques cardiovasculaires. Après tout, ces substances ont la capacité de réduire la coagulation sanguine et de réduire le taux de cholestérol.

Les gens préfèrent souvent utiliser le foie de morue comme source d’acides oméga-3. Il peut être consommé sous sa forme naturelle. De plus, il existe un certain nombre de compléments alimentaires disponibles sous forme liquide ou en gélules pour administration orale. Ils aident à répondre à vos besoins quotidiens en acides gras oméga-3.

Prix ​​de l'huile de foie de morue

Il est moins cher d'acheter de l'huile de foie de morue sous sa forme naturelle, c'est-à-dire en bouteilles plutôt qu'en capsules. Il y en a plus là-bas. Une bouteille dure longtemps. Prendre des compléments alimentaires coûte beaucoup moins cher. Voici quelques suppléments que vous pouvez acheter en ligne :

A une saveur de citron. Prix ​​– 3300 roubles pour 250 ml. Produit en Norvège. Prendre 1 cuillère à café par jour, au moment des repas. Une fois ouverte, la bouteille ne peut pas être conservée plus de 100 jours. Mais pendant ce temps, vous aurez certainement le temps de le consommer, car il n'y a que 50 portions dans la bouteille.

Nature's Answer Huile de poisson liquide de foie de morue norvégienne. Produit similaire d'un autre fabricant. Cela coûte plus de 2 fois moins cher. Prix ​​– 2800 roubles pour 500 ml. La posologie, selon les instructions, est de 5 à 15 ml, 1 fois par jour.

Prix ​​– 700 roubles pour 250 ml. Dose quotidienne – 5 ml. Cette quantité d'huile de foie de morue contient 1 100 mg d'acides oméga-3.

Huile de foie de morue Hemani. Vendu en petits flacons de 30 ml. Le prix de chacun est de 300 roubles. Ce n'est pas un complément très bénéfique, étant donné que l'huile de poisson doit être prise pendant une longue période. Trente millilitres ne suffisent pas pour une semaine.

Capsules d'huile de poisson de foie de morue

Tout le monde n'aime pas le goût et l'odeur de l'huile de poisson, même si le produit contient un arôme de citron. Par conséquent, de nombreuses personnes préfèrent le prendre sous forme de gélules. Cela vous permet de ne pas ressentir le goût et l'arôme. De plus, les capsules sont plus pratiques à prendre et à transporter.

Huile de foie de morue Super de Carlson Labs. Prix ​​– 2000 roubles pour 100 gélules de 1000 mg. C'est une source d'acides oméga-3, de vitamines A et E. Une particularité du complément alimentaire est une dose élevée d'huile de foie de morue. Dose quotidienne – de 1 à 3 capsules.

Huile de foie de morue norvégienne Solgar. Prix ​​– 820 roubles pour 100 capsules. Une capsule contient 400 mg d'huile de morue. Malgré son prix bas, ce supplément est moins rentable que le précédent. Parce que le coût de 1 gramme de principe actif est plus élevé en raison du faible dosage.

Huile de foie de morue norvégienne Nature's Bounty. Prix ​​– 770 roubles pour 100 capsules. Contient un peu plus d'huile de poisson qu'un produit similaire de Solgar - 415 mg par capsule. Dans le même temps, l'additif est légèrement moins cher, ce qui le rend plus préférable en termes de rapport prix et qualité. Le fabricant recommande de prendre le complément alimentaire 3 gélules par jour.

Quel est le meilleur : l'huile de poisson ou le foie de morue ?

Certaines personnes ne savent pas ce qu'il est préférable d'utiliser comme source d'acides oméga-3 : ou le foie de morue. Il n’y a pas de réponse claire à cette question. Après tout, lors du choix d'un produit, chacun est guidé par ses propres critères. Pour certains, le prix et la commodité sont importants. D'autres ont besoin d'un goût agréable.

Avantages de l'utilisation du foie de morue comme source d'acides oméga-3 :

• Il s'agit d'un produit naturel qui s'achète en supermarché, et non en pharmacie.
• C'est délicieux, vous bénéficiez donc non seulement des bienfaits pour la santé, mais vous en profitez également en mangeant du foie de morue.

Inconvénients d'utilisation :

• Prix ​​élevé.
• Le foie de morue ne peut pas être conservé longtemps car il peut se gâter. Par conséquent, vous devrez acheter une nouvelle portion tous les quelques jours.
• Après plusieurs mois ou années d’utilisation régulière, vous pourriez en avoir assez de ce produit.

Inconvénients de l'huile de poisson :

• Il faut avaler des gélules. Une personne ne tire pas de plaisir de ce processus (contrairement à manger un délicieux foie de morue).
• Avec la capsule, vous recevez des colorants, des conservateurs et d'autres excipients (il est peu probable qu'ils nuisent à la santé, mais de nombreuses personnes ont peur des composés chimiques non naturels, préférant les produits exclusivement naturels).

Avantages de l'huile de poisson :

• Il n'y a pas de calories supplémentaires - vous recevez une dose clairement définie de substance active.
• Possibilité de stockage longue durée.
• Petit prix pour prendre des compléments alimentaires.
• Facilité de transport - les gélules peuvent être emportées partout avec vous, ce qui n'est pas le cas du foie de morue.

Ainsi, si les préférences gustatives ne sont pas importantes pour vous, il est préférable d'utiliser l'huile de poisson comme source d'acides oméga-3 plutôt que le foie de morue. C'est moins cher et plus pratique. Peu importe que l'huile de poisson provienne de morue ou d'autres poissons. De plus, l’huile de lin peut être utilisée comme source d’acides oméga-3. Cela coûte plusieurs fois moins cher. Mais cela présente aussi un inconvénient. Contrairement à l’huile de poisson, il n’y a pas une grande quantité de vitamine D, nécessaire au métabolisme normal du calcium dans le corps.

Huile de Foie de Morue, ses propriétés bénéfiques, son application et sa posologie.

J'étais probablement l'un des rares à avoir passé le temps où ma mère essayait presque de force de me donner de l'huile de poisson. Dans notre famille, il y avait un autre « truc ». Depuis que nous vivions dans le Grand Nord, nous avions toujours un pot d'un litre de caviar rouge au réfrigérateur à la maison. Qui nous a été nourri de force. Je ne suis tombé amoureux du caviar que plus tard dans un état de conscience...

Mais apparemment, l’huile de poisson était toujours destinée à faire partie de ma vie. Notamment en raison de ses propriétés super bénéfiques ! Alors, pour rattraper le temps perdu, je bois désormais de l’huile de foie de morue tous les jours.

Il s’est avéré que nos lointains ancêtres mangeaient de l’huile de poisson pour améliorer leur santé pendant les longues et sombres nuits d’hiver. La principale source d’huile de poisson était le foie du poisson, en particulier la morue.

Le foie de morue possède des propriétés anti-inflammatoires et soutient le fonctionnement normal des systèmes cardiovasculaire, hormonal, immunitaire, reproducteur et nerveux. Et c'est un complément nécessaire pour les adultes et les enfants !

Qu’est-ce que l’huile de foie de morue ?

C'est une source extrêmement nutritive de vitamines dont nous avons besoin (A, D et Oméga-3).

À propos, l’huile de foie de morue est l’une des sources les plus riches en oméga-3.

Ce qui m’attire le plus, c’est que l’huile de poisson est un aliment dit traditionnel. Cela est particulièrement vrai pour la Scandinavie, l'Alaska et les peuples du Grand Nord.

Propriétés utiles de l'huile de poisson

Riche source d'oméga-3

En général, c’est l’une des sources les plus riches de ces acides gras dont nous avons besoin. Les oméga-3 ont un puissant effet anti-inflammatoire en réduisant la synthèse des prostaglandines. Et l’inflammation est une voie directe vers :

• maladies du système cardiovasculaire
• anxiété
• problèmes de cholestérol
• problèmes digestifs : colite ulcéreuse, maladie de Crohn
• arthrite
• cancer

La cause de presque toutes les maladies chroniques est une inflammation chronique due à un déséquilibre et... Chez nos lointains ancêtres, qui ne connaissaient pas les maladies chroniques, c'était 1:1 ou 1:2. À notre époque, c'est 1:16 et même plus.

La plus grande source d'oméga-6 dans notre alimentation est notamment. La plupart des gens en consomment tous les jours, mais très rarement du poisson ou des fruits de mer.

Prendre de l’huile de foie de morue équilibre ces acides oméga.

Contient de la vitamine D

Il s'agit essentiellement d'une hormone car elle affecte la fonction des neurotransmetteurs, le système cardiovasculaire et la réponse de notre corps à l'inflammation. Joue un rôle important dans la création et la restauration du tissu osseux.

L’absence de cela conduit à des maladies chroniques auto-immunes, au diabète, à l’ostéoporose et au cancer.

Pour une meilleure absorption, la Vitamine D doit être prise avec les Vitamines K2, A et Oméga-3 (les 2 dernières se trouvent dans le Foie de Morue !).

Contient de la vitamine A

Et de la vraie vitamine A, pas du bêta-carotène ! Cette vitamine est un antioxydant important qui réduit le stress oxydatif (dommages causés par les radicaux libres) et les niveaux d’inflammation chronique.

La vitamine A est essentielle à la santé des yeux, du cerveau, à l’équilibre hormonal et à la prévention du cancer.

Prévient le développement des maladies cardiovasculaires

Le foie de morue abaisse le niveau de triglycérides (un type spécial de graisse dangereuse dans le sang qui augmente le risque de développer des maladies cardiaques et vasculaires).

Il équilibre également les niveaux sanguins, prévient l’athérosclérose et combat l’hypertension.

Empêche le développement du cancer

Des niveaux élevés de vitamine D, dont le foie de morue est riche, sont associés à un risque réduit de cancer.

Prévient et traite le diabète

Aide à contrôler l’inflammation et à normaliser la glycémie.

La prise d'huile de foie de morue et de vitamine D pendant la grossesse et au cours de la première année du bébé réduit considérablement le risque de diabète chez le bébé.

Une étude réalisée en 2007 dans le Journal of Pharmacy and Pharmacology a révélé qu'en donnant de l'huile de foie de morue à des rats diabétiques pendant 12 semaines, elle se comportait comme un traitement naturel contre le diabète. Il a complètement empêché les modifications du pancréas et a contribué à corriger plusieurs marqueurs biochimiques importants de ce syndrome métabolique. De plus, cela a permis de contrôler le poids et la sensibilité à l’insuline des rats.

Aide à lutter contre l'arthrite

Au début du 20ème siècle, les scientifiques ont découvert que l’huile de foie de morue est un remède antirachitique naturel ! Ce qui a conduit au fait que de nombreuses mères l'ont gavé ou donné à leurs enfants !

Il réduit la douleur, l’enflure, la raideur et la raideur articulaire !

Pour améliorer la fertilité et aider à la croissance et au développement du bébé

Nous savons tous (ou presque tous) que les graisses sont nécessaires à la santé du système reproducteur et au bon déroulement de la grossesse, car elles aident notre corps à synthétiser les hormones sexuelles (dont l'œstrogène et la progestérone).

L'huile de foie de morue soutient les glandes surrénales, l'hypothalamus et l'hypophyse, qui contrôlent la libération des hormones sexuelles responsables de la libido, de la grossesse et de la reproduction. Joue également un rôle essentiel dans la motilité et la viabilité des spermatozoïdes.

Et voici ce que l'huile de poisson peut faire :

• régule les hormones
• augmente et améliore la synthèse de la glaire cervicale
• favorise une ovulation régulière
• combat l'endométriose, les fibromes utérins, les kystes
• réduire les douleurs menstruelles
• améliore la circulation sanguine dans le système reproducteur

L'organisation de Weston Price affirme que la consommation d'huile de foie de morue pendant la grossesse entraîne la naissance de bébés plus lourds, ce qui est associé à un risque plus faible de maladie chronique à l'avenir. Ces femmes avaient également des quantités significativement plus élevées d’oméga-3 dans leur lait que celles qui n’en prenaient pas.

Une autre étude, cette fois de l'Université d'Oslo, en Norvège : les enfants nés de mères ayant pris de l'huile de poisson pendant la grossesse et l'allaitement ont obtenu de meilleurs résultats lors des tests de QI à l'âge de 4 ans.

Améliore la fonctionnalité du cerveau

Une étude réalisée en 2007 dans le Journal of Affective Disorders a révélé que la prise de cette huile améliore la dépression et combat l'anxiété.

Il existe déjà un lien étroit entre les oméga-3 et la prévention de nombreuses maladies du système nerveux, dont la maladie d'Alzheimer.

Soutient la santé musculo-squelettique

La vitamine D est essentielle à la construction et au maintien d’os solides et sains. Réduit le risque d’ostéoporose.

Aide à combattre les ulcères d'estomac et intestinaux

Aide à guérir les ulcères d’estomac, d’après des études sur des rats. Réduit également le stress, qui peut avoir un effet direct sur la survenue de ces ulcères.

Où se le procurer et comment l'utiliser ?

L'huile de foie de morue peut être obtenue à partir du foie de morue lui-même ou à partir de l'huile du même nom (en complément).

Nous mangeons parfois du foie de morue en conserve (sans conservateurs), mais nous prenons toujours de l'huile en « bouteille » tous les jours. Nous avons cette huile de foie de morue norvégienne pure dans une bouteille en verre. Il est purifié par distillation moléculaire. Il n’y a donc pas lieu de s’inquiéter de la teneur en mercure ou en autres métaux lourds. Ne contient aucun autre ingrédient.

Après avoir ouvert le flacon, il doit être conservé au réfrigérateur.

Nous prenons 2 cuillères à café le matin avec le petit-déjeuner et d'autres suppléments.

J'ai même arrêté de prendre des gélules d'oméga-3. Je ne les emporte avec moi que lorsqu'il n'est pas possible d'emporter de l'huile de poisson (par exemple en voyage).

Posologie (selon Weston Price) :

• Enfants (3 mois -12 ans) : 5000 UI de vitamine A = 1 cuillère à café
• Adultes (12 ans et plus) : 10 000 UI de vitamine A = 2 cuillères à café
• Grossesse/allaitement : 20 000 UI de vitamine A = 4 cuillères à café

Important: On nous dit que trop de vitamine A a un effet toxique. D'après ce que j'ai pu trouver, il s'agit soit de doses trop élevées de vitamine A (plus de 50 000 UI), soit d'une forme synthétique de vitamine A hydrosoluble. L'huile de foie de morue contient de la vitamine A naturelle liposoluble. la vitamine D, qui y est également contenue, protège notre corps de la toxicité de la vitamine A.

Mal aimée de beaucoup depuis l’enfance, l’huile de poisson est en réalité un produit extrêmement important et sain. Il en est extrait. Il contient un ensemble de micro-éléments précieux qui aident à combattre de nombreuses maladies.

L'huile de poisson est un complément alimentaire universel qui a un goût spécifique, mais pas des plus agréables. À l'époque soviétique, il était produit en bocaux. Prenez-le une cuillère à café à la fois avec de l'eau. Aujourd'hui, l'huile de poisson est produite dans des capsules de gélatine qui, une fois avalées, n'ont ni odeur ni goût de poisson prononcé. Ces capsules sont rapidement digérées dans l'estomac et les composés précieux qu'elles contiennent sont bien absorbés.

L'huile de foie de morue est considérée comme le leader en termes de teneur en rétinol (vitamine A) et en vitamine D. Elle contient des acides palmitique et oléique, ainsi que des acides gras oméga-3. Tous ces composés sont capables de combattre les agents cancérigènes nocifs et les cellules cancéreuses.

L'acide gras polyinsaturé contenu dans l'huile de morue est directement lié à la production de sérotonine, également connue sous le nom d'« hormone du bonheur », qui apporte un sentiment de joie et de paix, soulage l'anxiété et l'agressivité envers les autres.

C'est pourquoi la consommation d'huile de poisson est particulièrement importante à l'approche du froid automnal, lorsque de nombreuses personnes deviennent déprimées.

Propriétés utiles

1. Une personne qui consomme de l’huile de poisson est moins sensible au cancer. Pour les patients atteints de cancer, ce complément alimentaire contribue au maintien de la masse musculaire et grasse.
2. Minimise les risques de contracter l'une ou l'autre maladie cardiaque. L'huile de morue doit être consommée à titre préventif par toute personne souffrant de problèmes cardiaques : arythmie, hypertension ou hypotension, ischémie.
3. Efficace pour les maladies de peau comme le psoriasis et la gangrène.
4. Pour les patients souffrant de maladies articulaires complexes, l'huile de poisson aidera à éliminer les douleurs périodiques et à arrêter les processus inflammatoires du tissu cartilagineux.
5. Les enfants d'âge préscolaire et les personnes âgées ont besoin de ce complément nutritionnel pour améliorer l'activité cérébrale. L'huile de morue inhibe le développement de la démence et traite les troubles névrotiques.
6. L'huile de poisson est indiquée chez la femme enceinte pour le bon développement du système nerveux fœtal.
7. Les propriétés antibiotiques et anti-inflammatoires de ce complément sont associées à sa participation à la synthèse des prostaglandines à partir des acides gras essentiels.

Contre-indications d'utilisation

Une huile de poisson aussi bénéfique ne convient pas à tout le monde. Il est contre-indiqué dans les maladies de la glande thyroïde, les maladies chroniques des reins et du foie, les ulcères duodénaux et la colite.

Avant et après la chirurgie, en présence de plaies et d'écorchures qui ne cicatrisent pas, vous devez aborder la consommation d'huile de morue avec une extrême prudence, car elle interfère avec la coagulation du sang.

Si vous avez des allergies alimentaires et un excès de calcium dans le corps, il est également préférable d’éviter l’huile de poisson.

Règles d'administration et de posologie

L'huile de poisson doit être prise conformément aux instructions, généralement 1 à 2 capsules trois fois par jour. Ce complément alimentaire ne sera efficace que s'il est pris régulièrement tout au long du traitement, qui dure généralement 2 à 3 mois.

Pour tirer le meilleur parti de l’huile de poisson, consultez votre médecin. Il pourra choisir individuellement pour vous le dosage optimal et la durée du cours.

Si vous ne voulez pas souffrir de diarrhée toute la journée, prenez de l’huile de poisson le matin après avoir mangé.

La viande de saumon et de truite contient également des graisses de composition similaire à celle du foie de morue, de sorte que les acides gras peuvent être obtenus en contournant les capsules de gélatine. Mangez simplement plus de poisson !

Une autre alternative utile pour vous pourrait être. Selon les dernières données scientifiques, il est beaucoup plus utile, même s’il coûte plus cher.

Beaucoup de gens connaissent bien un mets aussi délicat que le foie de morue. Les bienfaits de ce produit pour la santé sont prouvés depuis longtemps. L'huile de poisson, que les médecins recommandent d'utiliser aussi bien aux personnes malades qu'aux personnes en bonne santé, est extraite du foie de morue.

Huile de poisson pour la prévention et le traitement

Autrefois, dans tous les jardins d’enfants, on donnait quotidiennement aux enfants de l’huile de poisson à boire à titre prophylactique contre de nombreuses maladies, notamment le rachitisme et la tuberculose. Les vitamines D, A, B12 et E qu'il contient contribuent à la pleine croissance, au développement et au fonctionnement de tout l'organisme. L'huile de poisson de haute qualité est une huile claire et incolore qui n'a ni goût ni odeur. Si, après l'avoir pris par voie orale, un rot désagréable avec un goût rance apparaît, cela indique une mauvaise qualité du produit ou une date de péremption expirée. Lorsque vous achetez de l'huile de poisson en gélules ou naturelle en pharmacie, vous devez faire attention à la date de fabrication et à la durée de conservation. La durée moyenne de prise d'huile de poisson est d'un mois. Ce temps est suffisant pour que des résultats positifs notables apparaissent.

L'huile de poisson est un puissant antidépresseur

Le foie de morue contient de l'iode, du potassium, du calcium, du cobalt, du phosphore, du sodium, du fer, du cuivre et du zinc sous une forme facilement digestible. Les bienfaits de ces microéléments pour le bien-être ont été confirmés à plusieurs reprises par de nombreuses études. Un fait intéressant est que la consommation régulière d'huile de poisson élimine les états dépressifs et anxieux, qui sont récemment devenus littéralement le fléau des personnes en âge de travailler. L’utilisation de divers antidépresseurs et autres sédatifs a augmenté considérablement au cours des dernières décennies, après que l’huile de poisson a cessé d’être utilisée de manière organisée.

Quels sont les bienfaits du foie de morue pour la future maman et le fœtus ?

L'huile de foie de morue contient un ensemble équilibré de microéléments qui ont un effet positif sur les fonctions cognitives du cerveau, c'est-à-dire l'orientation spatiale, la concentration, la réflexion, la mémoire et les capacités analytiques. La prise de rétinol (vitamine A) contribue à améliorer la vision en restaurant la rétine. Le manque de vitamines A, E, B et D, présentes en quantités optimales dans l'huile de poisson, peut être jugé par l'apparence des cheveux, des ongles et de la peau.

Le foie de morue doit être inclus dans l'alimentation des femmes enceintes. Ses bienfaits pour le développement du fœtus et la santé générale de la future maman sont indéniables. Un enfant qui a reçu tous les microéléments nécessaires au cours de son développement prénatal naît en meilleure santé et plus fort. Il a une bonne immunité et se développe plus rapidement physiquement et mentalement.

Pour fonctionner pleinement, un organisme vivant a besoin d’acides aminés. Ils participent à la synthèse des hormones, des vitamines, des acides et des pigments. Les plantes et les micro-organismes sont capables de les produire eux-mêmes, mais les humains ne peuvent les obtenir qu’à partir de leur alimentation. Le foie de morue contient des acides aminés tels que la lysine et le tryptophane. Les bienfaits des protéines d'huile de poisson, qui contiennent ces enzymes indispensables à la construction des cellules de tous les organes et au métabolisme général, ont été scientifiquement prouvés.

Avantages du produit pour les personnes âgées

Il est également recommandé aux personnes âgées, pendant la période de flétrissement, de manger du foie de morue. Il n'a pas d'analogue dans sa capacité à restaurer le tissu cartilagineux et le liquide interarticulaire. De plus, il contient des substances qui empêchent le développement de l'athérosclérose vasculaire et des maladies du myocarde. Si vous avez pour règle de boire une cuillère à café d'huile de poisson une à deux fois par an, tous les jours pendant un mois, vous n'aurez pas à vous soucier de l'apparition et du développement de maladies telles que la maladie d'Alzheimer, la goutte, l'arthrite et bien d'autres. autres.

Huile de poisson à usage externe

L'huile de morue guérit et désinfecte bien les plaies. De nombreuses pommades sont fabriquées à partir de celui-ci. En particulier, l'huile d'argousier, utilisée en médecine pour traiter toutes sortes d'ulcères, est fabriquée précisément à partir d'huile de poisson. Il n’est donc pas surprenant que certaines huiles végétales sentent le poisson. Même l'huile de morue pas très fraîche, oxydée et ayant acquis une odeur spécifique, a néanmoins un excellent effet sur le processus d'épithélisation des tissus.

Le foie de morue dans la lutte contre le surpoids

Certaines personnes ont peur de prendre du poids en mangeant fréquemment du foie de morue. Les avantages et les inconvénients de diverses graisses sont souvent déterminés par la capacité du corps à les absorber sans nuire à la santé. L'huile de foie de morue est facilement digestible. De plus, il empêche non seulement la formation de plaques de cholestérol sur les vaisseaux sanguins, mais contribue également à une réduction globale du taux de cholestérol sanguin. Les acides gras oméga-3 du foie de morue rendent les membranes cellulaires plus élastiques et perméables aux microéléments bénéfiques. Sur la base de la pratique, nous pouvons définir avec confiance en un mot la composition complète des substances contenues dans le foie de morue : les avantages. Et ils ne font de mal à personne a priori. L'exception ne concerne que de très rares cas d'intolérance individuelle.

Foie de morue dans l'alimentation quotidienne

Les magasins vendent constamment du foie de morue en conserve. Vous pouvez cuisiner avec eux de nombreux plats délicieux et sains, par exemple des œufs farcis ou des tomates. Vous pouvez préparer des salades curatives en ajoutant des œufs durs, des oignons, des pommes de terre bouillies, des pois verts, etc. au foie écrasé à la fourchette - à votre propre discrétion. Dans les rayons poissonneries, on trouve également du foie de morue cru. Il peut être frit dans une poêle ou bouilli. Il existe une autre façon de le préparer, très appréciée des habitants des zones côtières. Le foie frais, légèrement salé, est placé dans un bocal en verre, quelques feuilles de laurier et grains de poivre sont ajoutés. Ce pot est placé jusqu'aux épaules dans une casserole d'eau froide et porté à ébullition. Un litre de foie est bouilli au bain-marie pendant environ 30 minutes. Lors de la cuisson, la graisse est libérée du foie. C'est la même huile de poisson qui est utilisée à des fins médicales. Seulement dans ce cas, bien sûr, il est préparé sans ajout d'épices.