Les graines d'anis ont des propriétés médicinales pour les femmes. Huile d'anis, graines et fruits : propriétés bénéfiques, contre-indications et applications

Les graines d'anis sont réputées pour leurs propriétés curatives depuis l'Antiquité. Depuis l'époque d'Avicenne : il recommandait un traitement avec des feuilles et des graines fraîches et séchées. Et Hippocrate utilisait la plante pour guérir les ulcères nasaux et préserver bonne vue. De plus, autrefois, on croyait que si vous dormiez sur un oreiller rempli de graines d'anis, une personne ne serait jamais tourmentée par des cauchemars.

Graines d'anis : propriétés médicinales et contre-indications

Propriétés bénéfiques des herbes et des fruits d'anis

Tous propriétés bénéfiques Cette plante est due à sa riche composition chimique. Ses fruits contiennent de 3 à 6% d'huile essentielle, graisses végétales, protéines, glucides, sucres, furfural, acides (gras, chlorogéniques, caféiques).

Pour cette raison, l'anis a un effet antiseptique, anesthésique, anti-inflammatoire, antispasmodique, expectorant et laxatif. Très populaire en homéopathie.

Contre-indications et effets secondaires

Il ne faut pas oublier que l'anis peut provoquer des allergies. Par conséquent, les personnes ayant tendance aux réactions allergiques doivent l’utiliser avec prudence. D’abord une très petite dose. Ensuite, s’il n’y a aucune manifestation, vous pouvez l’augmenter progressivement.

Vous devez également éviter d’utiliser de l’anis pendant la grossesse.

Vous ne devez pas utiliser de décoctions et d'infusions d'anis lorsque gastrite chronique, ulcère gastroduodénal, ainsi que d'autres conditions accompagnées d'une acidité accrue.

Ne doit pas être consommé longue duréeà fortes doses, parce que Possibilité d'excitation paradoxale et d'effet narcotique.

Herbe Anis : utilisation en médecine

Anis pour la gorge et la laryngite

Pour le traitement des maladies de la gorge, la perfusion suivante est recommandée. Prenez une cuillère à café d'anis (écrasé), faites infuser un verre d'eau bouillante, mettez sur feu doux pendant 15 minutes, puis passez à travers une étamine. Prendre 3 à 4 fois par jour 20 minutes avant les repas, 2 à 3 cuillères à soupe. L'infusion soulage la gorge sèche et élimine l'enrouement.

Anis pour la toux

L'huile essentielle entre dans la composition de sucettes et de sirops contre la toux, y compris pour les enfants, et est utilisée en inhalation. Il est également inclus dans les médicaments pharmaceutiques anti-asthmatiques et dans certains autres médicaments.

Les toux provoquées par le rhume, la bronchite, la coqueluche et la trachéite sont traitées comme suit. Une cuillère à café d'anis sec est versée dans un verre d'eau bouillante, laissée 30 minutes, puis filtrée et prise avant les repas, 3 fois par jour, 1/4 tasse.

Quels sont les bienfaits de l’anis pour perdre du poids ?

Anis – recours efficace pour perdre du poids. L'effet est obtenu en réduisant l'appétit. Dans le but de perdre du poids, il est recommandé d'utiliser une décoction de graines : 2 cuillères à café de graines, verser 1 verre d'eau bouillante, 30 minutes. insister au bain-marie, laisser refroidir 10 minutes, puis filtrer et ajouter 1 table. mensonge Sahara. Il y a 2 tables à l'intérieur. mensonge 3 à 4 fois par jour avant les repas.

Autres propriétés médicinales de la plante anis et effets supplémentaires sur le corps humain

Système nerveux

• Pour les maux de tête et les névralgies, il est recommandé de mâcher des graines d'anis. Ils peuvent également être brassés avec l'ajout de fenouil et de cumin. Ce thé soulage tension nerveuse.
• Il a un effet stimulant général sur le corps humain et augmente les performances.

Système cardiovasculaire

• Élimine les symptômes de la tachycardie, normalise la pression artérielle.

Système respiratoire

Les bienfaits de l'anis sont indéniables maladies inflammatoires:

• effet diaphorétique, antipyrétique, expectorant - décoction : verser 1 cuillère à café de graines moulues dans un verre d'eau, faire bouillir 20 minutes, laisser refroidir et filtrer. 0,25 tasse par voie orale 3 à 4 fois par jour avant les repas. Également utile pour l'asthme bronchique.

Système digestif

• l'infusion d'anis est utilisée pour la stimulation tractus gastro-intestinal, il est donc recommandé de l'utiliser après un repas copieux en cas de sensation de lourdeur au niveau de l'estomac ;
• efficace contre les flatulences, la constipation ;
• a un effet positif sur le fonctionnement du pancréas et du foie.

Système reproducteur

• manger des graines d'anis communes améliore la puissance ;
• quand les règles sont retardées chez les filles, quand règles douloureuses, et aussi pour augmenter le désir sexuel, il est recommandé de prendre une décoction : 4 cuillères à café de graines / 200 ml d'eau, cuire 5 minutes, filtrer. Il y a 2 tables à l'intérieur. mensonge 3 fois par jour ;
• infusion : 1 cuillère à café de fruit / 1 cuillère à soupe. eau bouillante, laisser reposer 30 minutes, filtrer et boire 0,25 tasse 3 fois par jour avant les repas. Utile pour les maladies de l'utérus,
• contrairement à l'anis étoilé, il peut être utilisé pour stimuler la lactation chez la femme qui allaite (également huile d'anis). lire sur une page séparée.
• avec impuissance sexuelle, frigidité.

Système urinaire

• pour l'oligurie (diminution de la quantité d'urine), comme diurétique - une décoction : verser 2 cuillères à café d'anis dans un verre d'eau bouillante, puis laisser au bain-marie pendant 30 minutes, laisser refroidir et filtrer, puis ajouter 1 cuillère à soupe. mensonge Sahara. 2 tables chacun. mensonge par voie orale 3 à 4 fois par jour avant les repas ;
• à processus inflammatoires voies urinaires Et colique néphrétique– infusion (comment la préparer - voir ci-dessus dans la section sur le système reproducteur) ;

Cuir

• L'huile essentielle d'anis est excellente pour soigner les peaux sèches peau lâche;
• Versez 1 cuillère à café de flocons d'anis dans 0,5 litre. eau bouillante, laisser reposer 1 heure, puis filtrer. Prendre 0,5 tasse par voie orale avant les repas ;
• pour l'inflammation des yeux, une teinture d'anis au safran et au vin aide;
• pour les brûlures : pommade de blanc d'oeuf et graines d'anis moulues

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Si vous avez déjà vu un comptoir contenant des herbes et des épices naturelles, votre attention aurait probablement été attirée par de petites étoiles brunes : il s'agit de l'anis, l'une des plus anciennes épices connues. Depuis l'Antiquité, cette épice était très appréciée et était utilisée non seulement à des fins alimentaires, mais également à des fins médicinales. L'anis a un arôme particulier ; en plus de la cuisine, il est également utilisé en aromathérapie ; il aide à se débarrasser de nombreux maux et problèmes de santé.

Quels sont les bienfaits de l'anis ?

Les graines d'anis contiennent divers gras et huiles essentielles, qui comprennent l'anisaldéhyde, le méthyl chavicol, l'anéthole, l'anis cétol, les sucres, l'acide anisique et les substances protéiques. L'anis contient également des vitamines B. Ainsi que des minéraux : calcium, potassium, magnésium, phosphore, sélénium, fer, zinc, cuivre et sodium.

Valeur nutritionnelle de l'anis : eau - 9,5 g, graisses - 16 g, glucides - 35,4 g Teneur en calories du produit - 337 kcal pour 100 g.

De retour Grèce antique L'anis était utilisé pour traiter les douleurs abdominales et comme diurétique. Médecine moderne utilise des graines et de l'huile d'anis pour préparer divers médicaments. L'anis a un effet analgésique, anti-inflammatoire, antipyrétique et antiseptique. Il est également utilisé comme antispasmodique, diurétique, laxatif et sédatif. Des préparations à base d'anis sont prescrites pour normaliser le fonctionnement du foie, du pancréas, de la toux, des coliques, des flatulences, de la gastrite et de certains autres troubles digestifs.

L'anis normalise le tractus gastro-intestinal, augmente l'appétit, élimine les maux de tête et la dépression, améliore la fonction rénale et stimule les fonctions génito-urinaires. On pense que l'anis élimine la frigidité et normalise cycle menstruel, se débarrasse douleurs menstruelles, et chez les hommes, cela augmente la puissance.

L'infusion d'anis ou le thé à l'anis possède d'excellentes propriétés expectorantes et est utilisé pour traiter la toux. Beaucoup incluent l’anis et l’huile d’anis dans leurs recettes. À odeur désagréable de la bouche, pour les maladies des gencives et du nasopharynx, l'anis est également utilisé, ce qui résout avec succès ces problèmes et améliore état général corps.

L'anis commun est un représentant annuel de la famille des Apiacées, communément appelé « cumin doux », « bedrenets », « chanus ». Ses propriétés curatives ont été décrites par Pythagore et Hippocrate. L'anis sauvage ne se trouve qu'en Grèce, mais il est cultivé dans le monde entier. AVEC but thérapeutique des fruits au goût sucré-épicé, des racines et partie aérienne plantes mellifères.

Composition chimique

Graine d'anis - c'est valeur principale. Il est puissant et polyvalent effet cicatrisant en raison de l'unicité composition chimique. La teneur en huile essentielle des fruits varie de 1 à 6 %. Il contient les composants suivants :

• Anéthole (80%) - grâce à cela, le produit a un arôme unique.
• Méthyl chavicol (10 %).
• Acides anisiques (10%) : aldéhydes et cétones.

En plus de l'huile essentielle, les graines d'anis contiennent :

• Huile grasse à bas point de fusion (de 4 à 23 %) - substitut du beurre de fève de cacao.
• Protéines (environ 18%).
• Le furfural est un aldéhyde aromatique (environ 7 %).
• Glucides et sucres (jusqu'à 30%).
• Eau (jusqu'à 10%).

L'anis est également riche en vitamines P et C, en macro et microéléments (calcium, potassium, fer, magnésium, zinc, cuivre, manganèse et autres).

Propriétés utiles

D'un point de vue médical, le cumin doux possède les propriétés bénéfiques suivantes :

• Excite réflexe respiratoire et améliore la séparation du mucus.
• Active brièvement le système nerveux.
• Soulage les spasmes intestinaux, bronchiques et pulmonaires.
• Normalise le fonctionnement du pancréas.
• Normalise fond hormonal et le cycle menstruel aide à lutter contre l'infertilité et favorise la conception.
• Augmente la puissance.
• Stimule la lactation.
• Nettoie la peau.
• Renforce l'effet des antibiotiques.
• Son arôme stimule l'appétit.
• Il a des effets anti-inflammatoires, antiseptiques, analgésiques, diurétiques, laxatifs et carminatifs.

Indications

Anis trouve large application dans le folk et médecine traditionnelle dans le traitement de ces maladies et troubles du corps :

• Laryngite, trachéite et autres complications de la partie supérieure voies respiratoires.
• Coliques intestinales et gastriques, flatulences.
• Gastrite, normalisation de la digestion et du fonctionnement du pancréas et du foie.
• Inflammation des reins vessie, la présence de sable en eux.
• Brûle.
• Retard des règles et nettoyage de la muqueuse utérine.
• Asthme, perte de voix, migraine, rythme cardiaque rapide, insomnie.
• Vision affaiblie.
• Diminution de la puissance.
• Faible lactation.
• Infestation de poux, tiques, puces.

Drogues

L'anis est matières premières médicinales pour cuisiner médicaments pharmaceutiques. Il sert souvent d'additif aux médicaments qui ont mauvais goût. Il existe plusieurs types de remèdes pharmacologiques et maison à base de cette plante.

Décoction

Espèces répandues agent cicatrisant du cumin doux. Il est utilisé pour traiter de nombreuses maladies du tractus gastro-intestinal, des voies respiratoires supérieures et de la gynécologie, contre les rhumes, les gonflements et les problèmes du système nerveux.

Pour rinçage et inhalation la décoction est faite selon prochaine recette: 4 cuillères à soupe de fruits sont versées dans un litre d'eau, portées à ébullition et cuites à la vapeur pendant 15 minutes.

Pour administration orale et douches vaginales: Une cuillère à café d'anis est versée dans un verre d'eau et bouillie pendant plusieurs minutes. Une nouvelle portion de décoction est préparée quotidiennement.

Pour le gonflement Faire une décoction de 2 fois la concentration et boire 2 cuillères à soupe.

Thé

Ce boisson curative Il est bénéfique pour les problèmes d’estomac et aide les enfants et les adultes à améliorer leur appétit. Les proportions de préparation sont les mêmes que dans la décoction, sauf qu'il n'est pas nécessaire de la faire bouillir. Thé médicinal boire grandes quantités, sans édulcoration. Bien que lors du traitement de la toux, il soit bon d'y ajouter une cuillerée de miel. Parfois, pour se débarrasser d’une toux, on peut mélanger une pincée d’anis, de cumin et de fenouil.

Teinture d'alcool

Ce médicament est disponible en pharmacie. Mais vous pouvez le cuisiner vous-même. Pour cela, on utilise de l'alcool pur ou de la vodka. Dans le premier cas, 100 grammes de fruits, préalablement broyés dans un mortier, sont versés avec 600 millilitres d'alcool et conservés dans un récipient fermé dans endroit sombreà température normale 3 semaines.

Si la vodka est utilisée pour préparer la teinture, la proportion de graines et d'alcool doit être de 1:10. Pour le reste, la deuxième technologie n’est pas différente de la première. Mais il faut noter que parmi ceux infusés alcool médical Les graines rendent la préparation plus forte. Et vous ne pouvez pas en boire plus de 10 gouttes à la fois. Dans le second cas, la dose peut être triplée.

Huile

L'huile essentielle d'anis peut être achetée en pharmacie sans ordonnance. Il est utilisé pour l'inhalation, la préparation bains médicinaux et pour le massage. De plus, il est ajouté dans la fabrication de complexes médicaments. Et avant de quartziser les zones cutanées touchées par le vitiligo, il est recommandé de les protéger en frottant de l'huile d'anis.

Gouttes d'ammoniaque et d'anis

Il s'agit d'une teinture alcoolique d'ammoniaque et d'huile d'anis, qui est généralement diluée avec de l'eau ou versée goutte à goutte sur un morceau de sucre avant d'être prise. Les gouttes sont utilisées pour les problèmes digestifs et les maladies respiratoires, il existe des cas connus traitement réussi la coqueluche chez les enfants. Il est généralement prescrit aux bébés de boire une goutte du produit diluée avec de l'eau pour chaque année de vie.

Eau d'anis

Le médicament est produit à base d'huile d'anis et d'eau purifiée. Il s’agit essentiellement d’une suspension à 10 % d’huile essentielle. Le produit aide à résoudre les problèmes de lactation et de traitement du tractus gastro-intestinal. Dose quotidienne - 1 cuillère à café jusqu'à 4 fois par jour.

Application

À PROPOS propriétés curatives L'anis était connu des anciens Égyptiens, Grecs et Romains. Les patriciens romains mangeaient des gâteaux à l'anis lors des fêtes pour améliorer la digestion. Et Pythagore considérait cette herbe le meilleur remède pour l'insomnie et un élixir rajeunissant pour la peau. Dans l’Europe médiévale, l’anis servait de décoration pour les chambres, car il était capable de purifier l’air et de soulager les cauchemars.

Pour les maladies des voies respiratoires supérieures

Pour l'amygdalite chronique

Gargarisez-vous avec un bouillon chaud et frais.

Pour un rhume

Boire teinture d'alcool quelques gouttes trois fois par jour. Ou versez quelques cuillères à café de miel de tilleul et une cuillerée de cognac dans un verre de bouillon. Faites bouillir le tout, laissez refroidir et buvez une cuillère à café toutes les demi-heures.

Pour laryngite, enrouement et gorge sèche

Boire l'infusion filtrée quelques cuillères à soupe plusieurs fois par jour avant les repas.

Pour le mal de gorge

Boire une infusion tiède quelques cuillères à soupe jusqu'à 6 fois par jour. Ou gargarisez-vous le même nombre de fois.

Pour la bronchite, la toux froide, la trachéite et la coqueluche

Prendre 1/4 tasse de décoction avant les repas, et norme quotidienne- 1 verre. Vous pouvez utiliser quelques gouttes d’huile par cuillère d’eau jusqu’à 6 fois par jour.

Dans le traitement des maladies du tractus gastro-intestinal

Pour améliorer l'appétit

Boire un demi-verre de décoction de graines avant les repas.

Pour la dyskinésie de la vésicule biliaire et la constipation

Prendre une décoction de fruits de cumin sucré - 2 cuillères à soupe jusqu'à 4 fois avant les repas.

Pour la gastrite et les crampes d'estomac

Versez 5 grammes de graines d'anis dans un verre d'eau bouillante et laissez reposer quelques heures dans un thermos. Boire le produit en portions égales par jour.

Pour l'hépatite

Recette 1.

Faire bouillir des quantités égales de nerprun, de clous de girofle, d'anis et de menthe pendant 10 minutes et laisser reposer une demi-heure. Boire un demi-verre avant de se coucher.

Recette 2.

2 cuillères à café d'un mélange composé de 1 part de graines d'anis, 0,5 part de fleurs de girofle, 1,5 part de nerprun, 2 parts de feuilles de menthe poivrée, laisser reposer une demi-heure dans un verre d'eau bouillante. Boire toute la dose avant de se coucher. Ce produit normalise les selles et réduit le jaunissement de la peau.

Pour les maladies rénales

L'infusion d'anis soulage les souffrances liées aux crises liées au mouvement du sable dans les reins.

Recette 1.

Boire infusion d'eau 1/4 tasse d'anis une demi-heure avant les repas, en portant la dose quotidienne à un verre.

Recette 2.

Laisser reposer 2 heures une cuillère à café de graines d'anis, de graines de genièvre, de feuilles de persil et de muguet dans 400 millilitres d'eau bouillante. Boire le produit trois fois par jour, 100 millilitres.

Pour l'impuissance

Mangez 3 grammes de graines par jour ou buvez 5 gouttes d'huile d'anis diluées avec de l'eau.

Pour l'insomnie

Écrasez une cuillère à café de fruits et infusez-les dans un verre de lait chaud. Filtrez ensuite, versez une cuillerée de miel et buvez tiède. Pour les enfants, réduisez la dose de moitié.

Pour augmenter la lactation

Pour les mères qui allaitent, la même recette convient à celle utilisée pour les maladies rénales avec l'ajout d'une cuillère de sucre à l'infusion.

Pour les brûlures

La cicatrisation est accélérée en lubrifiant la plaie avec de l'huile essentielle mélangée à du blanc d'œuf.

Pour l'obésité

Les graines d'anis sont mélangées à parts égales avec des racines de réglisse et de saponaire, ainsi qu'avec de l'herbe à fumée. Prélever une cuillerée du mélange par verre d'eau bouillante et laisser reposer 2 heures. Vous devez le boire à jeun, matin et soir.

Pour le glaucome

Utilisez une infusion tiède d'herbe d'anis (1 cuillère à soupe pour 2 tasses d'eau bouillante) pour vous rincer les yeux.

Pour la perte auditive

Remplissez le milieu de l'oignon épluché de graines d'anis et faites cuire le légume au four. Filtrez soigneusement le jus obtenu et, tiède, instillez 2 gouttes dans vos oreilles le soir jusqu'à ce qu'un effet positif apparaisse.

Pour améliorer la mémoire

Mélangez une cuillère à soupe de graines de cumin ordinaires et sucrées, et hachées noix de muscade. Faire bouillir le mélange dans un litre vin de raisin 10 minutes. Après cela, buvez 50 millilitres jusqu'à 4 fois par jour.

Pour les poux

Contre-indications et effets secondaires

L'anis et son huile essentielle ne doivent pas être utilisés pour :

• intolérance allergique;
• grossesse;
• dermatite;
• ulcères gastroduodénaux;
• augmentation de la coagulation sanguine;
• atonie intestinale;
• acidité élevée du suc gastrique.

L'anis est contre-indiqué chez les enfants de moins de 3 ans.

Lors de l'utilisation de l'herbe d'anis, les restrictions suivantes doivent être prises en compte :

• Une augmentation de la concentration des médicaments et leur surdosage entraînent de graves troubles cardiaques, des vertiges et une inflammation de l'estomac.
• Pour la première utilisation dose thérapeutique Il vaut mieux le réduire de moitié.
• Il est bon d’alterner les prises d’huile hebdomadaires avec de courtes pauses. À l’heure actuelle, vous pouvez utiliser d’autres moyens d’action similaire.

Préparation et stockage

Les matières premières médicinales mûres sont récoltées à la fin de l'été. Pour la collecte, choisissez un temps sec et effectuez-la tôt le matin ou le soir. Son état de préparation est jugé par les signes suivants : les graines sont dures, de couleur brune et le tronc de l'herbe est jaune.

Les parapluies avec des fruits sont coupés et attachés en grappes, suspendus pour sécher dans une pièce bien ventilée. Ensuite, les matières premières sont battues, débarrassées des débris et séchées à l'air ou dans un séchoir à 60 degrés. Après cela, les fruits peuvent être conservés dans un récipient fermé dans un endroit sec jusqu'à 3 ans.

L'anis fait partie d'un groupe de plantes annuelles connues depuis de nombreux siècles. Un autre nom est l'anis beredenets. La hauteur de la tige atteint 60 cm. Les fleurs ont des boutons blancs, la forme des inflorescences est en parapluie. Une floraison active peut être observée en juillet et la collecte des graines est effectuée à la fin de l'été - août et au début de l'automne - septembre. L'arôme sent le cumin, mais le goût de l'anis est plus doux et plus agréable.

Le descriptif se compose de les caractéristiques suivantes:

• tige ramifiée ;
• enrobage – duvet vert court ;
• les feuilles grossissent;
• les feuilles inférieures sont pétiolées ;
• la forme de la feuille inférieure est solide, ronde ;
• les feuilles supérieures sont sans pétiole, l'attache à la tige est sessile ;
• inflorescences - parapluie forme complexe;
• La couleur des pétales des bourgeons est blanche et petite.

L'herbe est une épice, une matière première médicinale et un composant des produits d'aromathérapie. Légendes et descriptions historiques confirmer sa valeur pour une utilisation dans diverses actions:

• additif pour produits de boulangerie;
• amulette pour bon sommeil;
• moyens de protéger les locaux contre les insectes.

Où pousse l’anis ?

Informations scientifiques Il n'y a aucune information sur le pays de propagation et l'apparence de l'herbe. L’opinion la plus répandue est qu’il s’agit du Liban. Ce type d'herbe ne pousse pas en Russie comme espèce sauvage. Les variétés cultivées sont cultivées dans les zones suivantes :

• Région de la Volga ;
• Voronej ;
• Belgorod;
• Koursk ;
• Krasnodar.

Les espèces sauvages sont répandues. On les trouve dans le Caucase, dans les pays européens, dans les États indiens, en Éthiopie et dans les républiques d'Asie centrale.

L'utilisation de l'anis en médecine traditionnelle (vidéo)

Préparation de matières premières médicinales

L'herbe est récoltée une fois qu'elle est complètement mûre. Pour créer des médicaments, l'herbe est plantée dans des plantations agricoles. Le processus de collecte comprend les étapes suivantes :

• tonte de l'herbe;
• séchage;
• battage:
• nettoyage;
• emballer.

Il est très important de connaître la différence entre l'anis et les plantes similaires : fenouil et carvi, à quoi ça ressemble la bonne herbe. Il existe de nombreuses différences entre les plantes pendant la floraison, mais après cela, elles sont difficiles à trouver. Les fruits sont très semblables dans apparence. Les graines d'anis sont plus petites et ont une odeur plus distincte. La différence entre les plantes réside dans leurs capacités. Les utilisations du fenouil et de l’anis sont assez variées.

Composition, propriétés médicinales et bénéfiques de l'anis

La plante est une culture oléagineuse, elle se distingue donc entre autres par sa teneur élevée en calories : 100 g - 337 kcal.

Composition des graines :

• éléments glucidiques;
• composés protéiques;
• acides gras;
• fibres alimentaires;
• les folates;
• les niacines;
• les riboflavines ;
• vitamines des groupes A, C, B.

La matière première contient microéléments importants:

• calciumCa;
• magnésium Mg;
• potassium K;
• manganèse Mn;
• zincZn;
• le fer Fe;
• phosphore P;
• sélénium Se.

La plante possède des capacités curatives uniques. Problèmes qui peuvent être résolus à l'aide de divers composés cicatrisants, beaucoup :

• soulagement des spasmes;
• élimination des crises de toux;
• réduction de la douleur;
• traitement de la diarrhée;
• cicatrisation des plaies;
• contre les inflammations ;
• production accrue d'hormones et de sécrétions ;
• normalisation du métabolisme;
• renforcer le système immunitaire.

L'anis aide à lutter contre les maladies de l'estomac et de la digestion. L'appétit augmente, les préférences gustatives reviennent. La plante revêt une importance particulière pour la thérapie troubles mentaux: insomnie, dépression, stress, colère, peur et anxiété.

Les hommes et les femmes préfèrent l’herbe pour l’amélioration relations sexuelles: augmentation de la libido et de la puissance, réduction des douleurs pendant les règles.

Contre-indications et méfaits de l'anis

L'anis ne l'a pas grande quantité rendez-vous versus admission. Il n'est pas recommandé pour les maladies suivantes et déclare :

• La période de gestation. Il existe un risque de fausse couche et d'interruption prématurée de grossesse.
• Intolérance aux ingrédients des herbes médicinales et aux recettes basées sur celles-ci.
• Réactions allergiques sur peau.
• Pathologies système intestinal: atonie intestinale, ulcères gastriques et duodénaux.

L'huile d'anis n'est pas prescrite pour une cure de plus de 14 jours. Tout remède doit être pris progressivement. Tout d'abord, la réaction aux composants de la composition est vérifiée. Fondamentalement, le médicament et les décoctions créées ne donnent pas effets secondaires, mais si une détérioration, même mineure, apparaît, arrêtez de le prendre.

Comment préparer la teinture d'anis (vidéo)

L'utilisation de l'anis en médecine traditionnelle

Les recettes des médecins sont connues depuis des siècles. De nombreuses maladies peuvent être traitées avec des remèdes à base d'anis. L'eau aux herbes aide à guérir bébé qui a le nez qui coule, asthme, bronchite. Compositions plante médicinaleéliminer le hoquet, la douleur et les coliques chez les enfants. Propriété antibactérienne aide au développement maladies de la peau: acné, boutons, piqûres d'insectes.

Les infusions d'une plante médicinale améliorent la vision, réduisent la pression dans les yeux et préviennent le développement de la cataracte. Recette : 3 g d'herbes pour 100 g d'eau bouillante. Laisser poser un quart d'heure et rincer le contour des yeux.

• Traitement lithiase urinaire . Ingrédients : faire bouillir une cuillère à soupe dans 200 ml d'eau. Dosage – 1 cuillère à soupe. cuillère plusieurs fois dans la journée.
• Anti-tabac: Art. cuillère par verre d'eau bouillante.
• Pour les odeurs buccales: 2 cuillères à soupe. cuillères pour 200 ml.
• Colite: 1 cuillère à café pour 500 ml.
• Flatulence: 1 cuillère à soupe pour 500 ml, laisser agir une heure. Dose – 0,5 tasse.
• Cataracte: mâcher des graines sèches, 6 g par jour.
• Impuissance: 1 cuillère à café. Prendre avec une petite quantité d'eau.
• Pour améliorer la peau, retirez symptômes douloureux pour les menstruations, contre la diarrhée: 1 cuillère à café pour 0,5 litre, laisser agir une heure, boire 0,5 tasse.
• Retard et douleur pendant la menstruation: farine d'anis 3 g.

Teinture d'anis à la vodka

Vous pouvez utiliser du clair de lune à la place de la vodka, mais la qualité de l'acheté et du fait maison solution d'alcool doit être prouvé et bon.

Prenez une demi-bouteille de vodka et versez-y 40 g de graines. Laissez la vodka dans un endroit sombre pendant 10 jours. Secouez de temps en temps pour mélanger les ingrédients. Après 10 jours, la composition est filtrée et versée dans un récipient plus pratique.

Thé aux graines d'anis

Ingrédients boisson au thé:

• 1 cuillère à café de graines ;
• un verre d'eau bouillante chaude.

Recette: Infuser la composition pendant 10-15 minutes, filtrer et boire tiède ou froid. Pas besoin de réchauffer plusieurs fois.

Thé d'allaitement

Défaut lait maternel- un problème courant chez les femmes. Pour augmenter sa quantité, les mères boivent du lait entier et concentré. À base de thé herbes médicinales aidera à augmenter la production du fluide nécessaire. Vous aurez besoin de plusieurs herbes en proportions égales : anis, fenouil, cumin et aneth. Ils sont broyés jusqu'à obtenir une consistance homogène, puis infusés dans une petite théière : 1 c. l pour 250 ml. La composition est conservée au bain-marie et laissée infuser. La norme est de 3 cuillères à soupe avant et après les repas.

Recette de remède contre la toux à l'anis

Utilisé contre la toux divers moyensà base de plantes :

• Huile. Déposez 5 gouttes sur un morceau de sucre. Mangez un morceau saturé d'huile à la fois, vous pouvez en manger 3 à 4 morceaux par jour.
• Anis gouttes. Composition du médicament anis et ammoniac. Mélangez 1/1, déposez 10 gouttes sur le Sucre. Un bonbon est consommé 3 à 4 fois par jour.
• Infusion de miel. Aide sur stade chronique toux. Les graines sont broyées, une cuillère à soupe est placée dans un verre d'eau bouillante. Gardez le feu pendant seulement une minute. Laissez ensuite l'infusion reposer et refroidir pendant 30 minutes. Ensuite, la composition est filtrée. Ajoutez une cuillerée de miel liquide chaud au liquide cicatrisant pur. Après avoir mélangé, buvez 2 cuillères à soupe. cuillères.
• Infusion contre la toux sèche. 1 cuillère d'herbe est infusée dans 200 ml d'eau bouillante chaude. Créer température chaude(bain de vapeur). Gardez la perfusion pendant 30 minutes. Prenez 2 cuillères à soupe. cuillères.
• Composition expectorante. L'huile aide à éliminer le mucus des bronches.

Anis pour perte de voix

Laryngite, dangereuse et maladie désagréable, se produit souvent dans le contexte de perte totale voter. Vous pouvez le restaurer avec une décoction d'herbes. Il se distingue par sa force et sa richesse. C'est un peu difficile à prendre : le goût est écoeurant.

Recette:

1. Broyez un verre de graines. N'importe quelle méthode convient : mortier, moulin à café, hachoir à viande.
2. Ensuite, le mélange moulu est versé avec 200 g d'eau bouillante et commence à cuire à feu doux. Gardez les graines dans l'eau bouillante pendant 15 minutes. L'eau ne peut pas s'évaporer, ils essaient donc de ne pas ouvrir le récipient.
3. Ensuite, le feu est éteint, mais le couvercle n'est pas ouvert. Laisser refroidir et infuser.
4. Après 15 minutes, filtrez. Pour ce faire, vous pouvez prendre un tamis. Si ce n'est pas le cas, prenez une gaze (bandage) pliée en plusieurs couches.
5. Ajoutez de l'eau jusqu'à ce que le volume à partir duquel vous avez commencé à prendre le médicament revienne - 200 ml.
6. Ajouter le miel - ¼ tasse. Dans les collections de miel, choisissez des variétés qui ne produisent pas d'amertume : tilleul, fleurs. Composant supplémentaire devenir de la vodka ou du cognac. Au total, 1 cuillère à soupe de compositions fortes est nécessaire. cuillère.

Huile essentielle d'anis (vidéo)

Herbe utile deviendra un assistant dans de nombreux problèmes quotidiens et la détérioration de la santé. L'action des composants a été étudiée par des médecins de nombreuses époques. Les pathologies difficiles à éliminer avec des médicaments disparaissaient facilement en prenant des recettes maison.

L'anis commun est une plante annuelle qui nous est venue d'Orient, où elle était largement utilisée en médecine traditionnelle depuis des milliers d'années. Nous avons ceci culture utile a commencé à se répandre comme décoration pour les chalets d'été et a finalement gagné en popularité.

A quoi ressemble l'anis ?

L'anis est une plante basse, mesurant jusqu'à 50 cm de longueur. Son trait le plus caractéristique est ses fleurs blanches rassemblées en petites grappes en forme de parapluie.

La tige de l'anis est droite, se ramifiant uniquement vers le sommet, les feuilles ont des nervures les divisant en lobes. Dans notre région, on trouve le plus souvent l'anis commun dans les plantations ou chalets d'été. Après la période de floraison, les fruits commencent à apparaître au sommet de la plante. Ils ont généralement brun et ont une forme oblongue en forme de coupe. Ce sont les fruits qui ont la plus grande valeur.

Collecte et préparation

Toutes les parties de la plante sont utilisées à des fins médicinales. Les fleurs doivent être récoltées dans la première moitié de l'été, tandis que les fruits ne mûrissent qu'à la fin du mois d'août et doivent être récoltés en période d'automne. Seuls les fruits bien mûrs doivent être récoltés. Pour récolter les fruits, vous devez couper les plantes et les attacher en petites grappes. Sous cette forme, l'anis n'aura pas besoin de plus d'un mois pour sécher complètement.

Une fois les matières premières complètement sèches, vous pouvez facilement séparer les fruits des tiges et du feuillage. Les feuilles et les tiges doivent être coupées et mises de côté pour une utilisation ultérieure. Les fruits sont le plus souvent utilisés à des fins médicinales, mais les graines d'anis peuvent également être utiles. Ils sont souvent utilisés dans industrie alimentaire et même en parfumerie, l’huile essentielle d’anis fait désormais partie intégrante de nombreux produits ménagers. Il a également fait ses preuves comme excellent remède dans la lutte contre les tiques, puces et autres insectes nuisibles.

Propriétés médicinales de l'anis

L'anis possède un riche arsenal de propriétés bénéfiques, ce qui en a fait un favori populaire partout où il pousse à l'état sauvage. Par exemple, les fruits de cette plante merveilleuse peuvent apporter une aide précieuse en cas de bronchite ou d'autres maladies. système respiratoire. Après tout, les fruits d’anis sont un expectorant naturel. De plus, ce médicament naturel peut aider en cas de problèmes d’estomac, augmenter sa sécrétion et soulager les crampes.

L'anis peut être utilisé pour soulager l'inflammation appareil génito-urinaire et comme diurétique. Dans certains cas, les préparations à base d'anis sont utilisées par les mères qui allaitent pour augmenter la production de lait. En général, cette plante a un effet bénéfique sur corps humain, ce qui en fait l'un des plus populaires remèdes populaires dans le monde. Et la pharmacologie n'a pas laissé l'anis inaperçu - de nombreux produits sont fabriqués à partir de celui-ci. divers médicaments pour tous les goûts.

Contre-indications

Malgré ses nombreuses propriétés bénéfiques, l'anis présente un certain nombre de contre-indications. Il ne doit pas être utilisé par les femmes enceintes ou celles souffrant de maladies chroniques système digestif. Il est également déconseillé d'utiliser de l'anis pour les personnes souffrant d'ulcères d'estomac. Les jeunes enfants ne doivent pas être traités avec cette plante, car elle peut présenter un danger pour leur santé.

Si vous prenez de l'huile essentielle d'anis en interne, n'oubliez pas qu'elle ne doit pas être utilisée de cette manière pendant plus d'une semaine. DANS sinon vous risquez de causer un préjudice important propre santé. Malgré toute l’utilité de l’anis, il ne faut pas prendre les contre-indications à la légère, car votre bien-être peut en dépendre. Essayez également de ne pas abuser des décoctions ou des teintures de de cette plante, cela peut également causer de graves dommages.

Recettes

L'anis est une plante avec large gamme propriétés médicinales. Existe quantité énorme recettes folkloriques tant pour le tractus gastro-intestinal que pour les bronches et les voies respiratoires. Une infusion de fruit d'anis peut être un excellent expectorant. Pour le préparer, vous devez verser un demi-litre eau chaude pour une cuillère à soupe de fruit et laisser reposer environ une heure. Ensuite, le liquide doit être filtré et consommé trois fois par jour une demi-heure avant les repas comme expectorant. À des fins similaires, vous pouvez utiliser de l'huile d'anis à raison de 5 gouttes maximum, également trois fois par jour.

À colique intestinale ou des flatulences, les graines d'anis aident bien. Pour préparer une décoction, versez une cuillère à café de graines d'anis avec un verre d'eau bouillante et laissez infuser le mélange obtenu pendant une demi-heure, après quoi vous devez filtrer le liquide. La décoction obtenue doit être prise trois fois par jour, une tasse.

Si vous souffrez de calculs rénaux ou vésicaux, alors cette recette vous aidera : versez 2 cuillères à café de graines d'anis avec un verre d'eau bouillante, laissez infuser environ 20 minutes, filtrez et le tour est joué ! Vous devez prendre le liquide obtenu 2 cuillères à soupe environ 3 fois par jour 20 minutes avant les repas.

Autres propriétés utiles

En plus de se débarrasser des maladies de l'estomac ou des poumons, l'anis peut aider les hommes à retrouver leur puissance perdue ou à retrouver une vie normale. activité sexuelle s'il y a des problèmes avec cela. Pour cela, toutes sortes de décoctions et teintures de graines d'anis sont utilisées. Une autre propriété bénéfique des graines est l'augmentation de la lactation chez les femmes qui allaitent.

Cette décoction peut y aider : pour 2 cuillères à café de graines il vous faudra un verre d'eau. Tout cela doit être chauffé lentement au bain-marie pendant 30 minutes, puis filtrer et ajouter du sucre au goût. La substance obtenue doit être prise trois fois par jour, deux cuillères à soupe.

Les décoctions d'anis peuvent être utilisées en gargarisme en cas de mal de gorge ou simplement contre mauvaise odeur de la bouche. Cette plante peut également être une assistante dans la lutte contre l'insomnie. Pour ce faire, versez une cuillère à café de graines d'anis avec un verre de lait chaud et laissez reposer une demi-heure, puis ajoutez un peu de miel au liquide. Il est préférable de boire la boisson obtenue deux heures avant le coucher.

Composition de l'anis

Qu’est-ce qui rend l’anis si bénéfique ? Quelles substances devrions-nous remercier pour leur propriétés miraculeuses? Les fruits d'anis contiennent environ 3 % d'huiles essentielles, ainsi qu'un quart huile grasse et environ 20% de protéines. En outre, cette culture utile contient divers minéraux, sucre et mucus. Une composition aussi riche et variée garantit cela plante médicinale un si large éventail de propriétés curatives.

Utilisations de l'anis dans la vie quotidienne

Naturellement, la principale chose qui fait la renommée de l'anis est propriétés médicinales. Cependant, cela peut être utile non seulement pour traiter des maladies, mais aussi dans la vie de tous les jours. Par exemple, les tiges d'anis peuvent constituer un excellent aliment pour les animaux de compagnie. période estivale. La gamme d'utilisations des graines de la plante est particulièrement large : elles sont utilisées dans la fabrication du pain ou pour créer des arômes agréables. Les graines moulues peuvent être utilisées comme assaisonnement pour certains plats, et les huiles essentielles d'anis sont excellentes pour repousser les mouches, les tiques et autres insectes gênants.

L'anis est largement utilisé dans la production de boissons alcoolisées. On le retrouve dans des liquides populaires comme l’absinthe ou la sambuca. En Grèce boissons alcoolisées de l'anis sont répandus partout. Pas une seule grande fête n’est complète sans le clair de lune à l’anis. Ainsi, on peut constater la relation profonde entre l'anis et la culture des peuples qui cohabitent avec lui.

Anis dans sa propre datcha

Vraiment propriétés magiques a de l'anis. L'utilisation de cette plante apporte des résultats si bénéfiques que de nombreux résidents d'été ne verraient pas d'inconvénient à avoir cette culture sur leur parcelle. Dans notre région, l'anis s'entend bien, mais nécessite des soins et des soins compétents. Il est également important de planter correctement la plante afin d'obtenir la récolte tant attendue.

Vous devez d’abord faire germer les graines en les humidifiant avec de l’eau et en les enveloppant dans un chiffon ou une gaze. Après environ une semaine, des germes commenceront à émerger des graines - c'est un signe certain qu'il est temps de commencer à planter. Il est nécessaire d'enterrer les graines dans le sol à une profondeur de 3 à 4 centimètres, avec un espacement des rangs grand ou petit, selon les préférences personnelles. Le sol doit être creusé au préalable. Il ne doit pas être lourd, argileux ou salin – ces types de sols ne conviennent pas à l'anis.