Les graines d'aneth sont un réservoir de substances utiles pour diverses maladies. Aneth, traitement à l'aneth

Recettes, utilisations et propriétés médicinales de l'aneth.

Fait référence à aneth à la famille : Parapluie

Plante médicinaleaneth – une plante annuelle à tige creuse d'une hauteur de 0,5 à 1,3 mètre.

Aneth. Description. Feuilles multipennées, finement découpées, soyeuses. Les petites fleurs jaunes sont rassemblées en ombelles complexes. Fruits aplatis de forme ovale avec des excroissances en forme d'ailes le long des bords.

PROPRIÉTÉS CURATIVES DE L'ANETH

Aneth. Propriétés utiles. Lors de recherches en médecine traditionnelle aneth- il est déterminé que ce qu'il y a dedans huile essentielle se retient croissance et reproduction de l'intestin, champignons bactéries lactiques(levure). Huile d'aneth appliquer dans la lutte contre divers microbes et est utilisé dans l'industrie alimentaire.

Aneth. Avantages et contre-indications. Vidéo

INDICATIONS D'UTILISATION ET PROPRIÉTÉS MÉDICALES DE L'ANETH

ANETH POUR AUGMENTER LA LACTATION. Mélangez des parts égales de fruits : , cumin et kmin, graines, cônes de houblon, aneth, parties superficielles, graines séchées, fleurs de galega et insister dans 500 ml. eau bouillante quelques cuillères à soupe. mélanges. Boire d'un litre à un litre et demi d'infusion dans la journée.

Pour l'encéphalopathie, pour abaisser la tension artérielle, contre les ballonnements, améliorer la circulation cérébrale, pour dilater les vaisseaux sanguins, soulager la douleur et les spasmes : n verser 1 cuillère à soupe dans un thermos le soir. écrasé dans un mortier ou un moulin à café graines d'aneth, deux cuillères à café aubépine et 1 cuillère à café finement hachée feuilles, versez trois cents ml. eau bouillante chaude. Filtrer le matin infusion et utilisez une demi-cuillère à soupe. plusieurs fois par jour une demi-heure avant les repas. Un traitement dure un mois, puis une pause dure dix jours. Lors d'une interruption du traitement, boire trente gouttes teinture japonaise sophora plusieurs fois par jour dans cent ml. infusion. Le cours dure six mois.

Comment préparer l'huile d'aneth à la maison. Versez 1 cuillère à soupe. graines écrasées huile de tournesol jusqu'au sommet en remuant régulièrement, laisser reposer une semaine, passer à travers une étamine et bien essorer. Huile prêt à l'emploi !

PRÉCAUTIONS. HUILE D'ANETH. Il y a des contre-indications !
Grossesse, intolérance individuelle à l'aneth, postulez pour massage déconseillé, assurez-vous huile dans les yeux n'a pas frappé.

Soyez en bonne santé !

Aneth, traitement à l'aneth. Vidéo.

L'aneth est une plante annuelle à vie éphémère de la famille des Apiacées. C'est un assaisonnement familier et familier pour les salades et les entrées. Cependant, les propriétés bénéfiques de l'aneth peuvent être utilisées non seulement en cuisine, mais également en médecine. L'aneth pousse partout, vous pouvez le cultiver dans votre propre jardin ou dans votre chalet d'été, et nous obtiendrons ainsi des plats savoureux et sains et un remède peu coûteux contre les maux.

La chimie de l'aneth et ses propriétés bénéfiques

La plante que nous utilisons pour préparer des salades, des soupes, du bortsch et des marinades possède un « monde intérieur » riche qui comprend une grande variété de substances qui nous sont bénéfiques. Tous déterminent ses propriétés bénéfiques.

L'aneth contient de nombreuses vitamines :

• Vitamine A – rétinol ;
• Provitamine A – bêta-carotène ;
• Vitamines B – équivalent niacine, thiamine, riboflavine, acide folique, pyridoxine ;
• Vitamine C – acide ascorbique ;
• Vitamine E – tocophérol.

De plus, les légumes verts et les graines d'aneth contiennent des acides, des huiles essentielles, des macro et microéléments qui nous sont utiles - potassium, calcium, magnésium, fer, phosphore, sodium et autres.

Pourquoi faut-il boire des infusions et décoctions d'aneth ? Quelles sont les indications et propriétés de cette plante étonnante ?

Les bienfaits de l'aneth sont évidents. La consommation régulière d'aneth contribue à améliorer la formule sanguine car toutes les substances contenues dans la plante sont facilement absorbées par notre corps. Ainsi, l'acide folique active la formation des globules rouges, le fer augmente l'hémoglobine, l'acide ascorbique et le magnésium contribuent à une meilleure absorption du fer. L'hémoglobine se combine avec les globules rouges nouvellement formés et sature ensemble le sang en oxygène.

L'huile essentielle d'aneth est utile pour ses propriétés diurétiques et cholérétiques. Il favorise la formation des enzymes nécessaires à une digestion de qualité.

L'aneth a des propriétés bactéricides et augmente la résistance de l'organisme aux virus et aux bactéries lors des épidémies de grippe et d'ARVI.

L'aneth frais et une décoction de graines augmentent la production de lait, ce qui est très utile pour les femmes qui allaitent. Dans le même temps, le lait à l'aneth contient toutes les substances bénéfiques pour l'enfant. Dans ce cas, l'aneth présente des avantages à la fois pour la mère et pour le bébé.

L'aneth réduit la tension artérielle et doit être utilisé par les patients hypertendus. Une décoction de graines d'aneth aidera à se débarrasser de l'insomnie et à calmer le système nerveux.

Les bienfaits de l’aneth sont également évidents dans son effet sur le muscle cardiaque. Il renforce le cœur car l'anétine, présente dans ses feuilles et ses tiges, dilate les vaisseaux sanguins du cœur et du cerveau.

Les décoctions d'aneth et les feuilles fraîches sont utiles car elles apaisent les ulcères de l'estomac et des intestins, elles améliorent également l'appétit, normalisent la digestion et les processus métaboliques.

L'huile essentielle d'aneth a un effet expectorant, elle peut donc être utilisée en inhalation en cas de toux sévère.

L'aneth frais ou une infusion de graines sont utiles contre les flatulences intestinales et les ballonnements, ils doivent donc être pris simultanément avec des haricots, des pois et d'autres légumineuses.

L'aneth a des propriétés cicatrisantes et antioxydantes, nettoie le corps des toxines et des déchets. Tous ces effets bénéfiques servent un seul objectif : la santé générale et le renforcement d'une personne, augmentant ainsi la capacité de résister à diverses infections et maladies.

L'aneth en médecine

La médecine traditionnelle utilise toutes les parties de l'aneth, à l'exception des racines, pour traiter divers organes. Des tiges, des inflorescences et des graines sont utilisées - elles nous sont toutes utiles à leur manière. Ils sont utilisés pour préparer des infusions d'eau, des décoctions et des teintures avec de la vodka ou de l'alcool. Voici quelques recettes qui ne sont pas difficiles à réaliser à la maison.

Recette 1.

Infusion d'aneth à partir de graines. L'infusion est utile pour ses effets anti-inflammatoires, sédatifs, antispasmodiques, expectorants, carminatifs et diurétiques.

Préparation : Prenez 1 cuillère à soupe de graines d'aneth broyées et versez un verre d'eau bouillante. Les graines peuvent être préalablement broyées en plus grande quantité à l'aide d'un moulin à café, et la poudre peut être préparée pour préparer des décoctions et des infusions. Couvrir l'infusion avec une soucoupe et laisser reposer 15 minutes, puis filtrer à travers une passoire ou une étamine.

Indications et mode d'utilisation :

• en tant que diurétique, vous devez boire 0,5 verre trois fois par jour avant les repas ;
• pour le traitement de la cystite, de la pyélonéphrite, de l'urétrite, pour les calculs rénaux, boire 40 à 50 millilitres 5 à 6 fois par jour.
• pour le traitement du système nerveux, comme sédatif et expectorant, et pour les flatulences, l'infusion doit être bue 1 cuillère à soupe. cuillère 15 minutes avant les repas. L'infusion d'aneth, ou eau d'aneth, est totalement inoffensive ; elle peut même être utilisée pour traiter les nourrissons afin de normaliser le fonctionnement du tractus gastro-intestinal.

Recette 2.

Infusion de graines d'aneth à la camomille. L'avantage de l'aneth en cosmétologie est qu'il aide à éliminer certains problèmes de peau.

Préparation : prendre une demi-cuillère à soupe de fleurs de camomille et de graines d'aneth, infuser 100 ml d'eau bouillante et laisser mijoter 5 minutes.

Indications et utilisation : l'infusion est utile dans le traitement de l'acné. Pour ce faire, humidifiez des cotons avec l'infusion refroidie et filtrée et essuyez la peau avec l'éruption cutanée plusieurs fois par jour.

Recette 3.

L'aneth présente également des avantages en ophtalmologie. Le jus de carotte et d'aneth améliore la vision et aide à se débarrasser de certaines maladies oculaires.

Préparation : presser le jus des carottes et de l'aneth dans la proportion de 5 parts de jus de carotte pour une part de jus d'aneth.

Indications et utilisation : traitement de la cécité nocturne, ou héméralopie (nyctalopie), avec cette maladie, boire 150 à 200 mélanges de jus tout au long de la journée, quels que soient les repas.

Recette 4.

Infusion d'aneth et d'autres plantes. L'aneth est utilisé non seulement pour traiter certaines maladies, mais également pour augmenter le flux de lait maternel. Les avantages de l'aneth pour résoudre ce problème sont soutenus par les avantages d'autres plantes.

Pour préparer l'infusion, il faut prendre des graines d'aneth, de fenugrec, d'anis, de fenouil, de galega, de carvi, d'orge en proportions égales, ainsi que la partie aérienne d'avoine et des cônes de houblon. Mélangez soigneusement tous les ingrédients, mettez 2 cuillères à soupe du mélange dans un bocal et versez 0,5 litre d'eau bouillante.

Laisser agir 15,2 heures, filtrer et boire tout au long de la journée, quels que soient les repas. Pour que les bienfaits se manifestent réellement, vous devez boire 1 à 1,5 infusions par jour.

Recette 5.

Infusion d'aneth dans la vodka. Préparation : Rincez 10 brins d'aneth à l'eau courante, séchez-les et placez-les dans un bocal en verre. Versez 1 litre de vodka (ou d'alcool), ajoutez 1 feuille de laurier, 1 gousse d'ail, 5 grains de poivre noir, 1 cuillère à café de miel. Placez le pot dans un endroit chaud et sombre pendant 3 jours, puis filtrez, versez dans un récipient propre et mettez au réfrigérateur.

Indications et utilisation : pour le traitement de l'hypertension et de l'insomnie, il faut boire 1 cuillère à soupe de teinture deux fois par jour, et le soir après les repas avant de se coucher.

Recette 6.

Teinture d'aneth avec de la vodka. Cette boisson a des propriétés joyeuses et n'est pas préparée pour le traitement, mais pour les fêtes. Les personnes bien informées affirment qu'il n'y a pas de gueule de bois après avoir bu de la vodka à l'aneth ; l'aneth neutralise même les propriétés nocives de l'huile de fusel, que l'on trouve dans de nombreux clairs de lune. Et la boisson elle-même perd son odeur désagréable de clair de lune. En un mot, la vodka à l'aneth n'a qu'un seul avantage, même s'il ne faut pas oublier ici que tout est bon avec modération.

Préparation : 3 grammes de graines d'aneth sèches, vous pouvez prendre des graines de différentes variétés, les verser dans un pot de trois litres et remplir de vodka à ras bord. Infuser 10 jours, puis filtrer et verser dans de belles bouteilles et carafes.

Indications : traitement du blues, de la mélancolie et de la dépression. A boire dans des petits verres, en compagnie d'amis, avec une bonne collation. Sinon, pourquoi avez-vous besoin d'une teinture d'aneth aussi saine et savoureuse ? Cette boisson peut également être ajoutée à la soupe du pêcheur, directement dans la chaudière pendant la cuisson. Entre autres choses, le produit aide au traitement de l'insomnie.

Recette 7.

Infusion de graines d'aneth. Préparation : Placez 2 cuillères à soupe de graines d'aneth moulues au moulin à café dans un thermos et versez 0,5 litre d'eau bouillante. Laisser agir 30 à 40 minutes, puis filtrer.

Indications et application : les propriétés bénéfiques de l'infusion d'aneth sont nécessaires pour traiter l'hypertension et les maux de tête liés à l'athérosclérose cérébrale, pour renforcer le système nerveux et pour renforcer le cœur en cas d'insuffisance cardiaque. Boire un demi-verre d'infusion 4 à 5 fois par jour, quels que soient les repas.

Recette 8.

Infusion de graines d'aneth. Prendre 1 c. graines d'aneth écrasées et versez un verre d'eau bouillante. Au bout d'une heure, filtrez la boisson et prenez 1 cuillère à soupe quatre fois par jour. Le produit est très utile dans le traitement du glaucome. Le traitement dure 20 jours, puis vous devez faire une pause de 10 jours et répéter le cours.

Recette 9.

La poudre de graines d'aneth est prise 1 gramme trois fois par jour 30 à 40 minutes avant les repas pour traiter l'insuffisance cardiaque chronique. Vous pouvez boire la poudre avec de l'eau ou du lait.

Contre-indications

Les propriétés curatives et gustatives remarquables de l'aneth permettent de l'utiliser sans crainte de complications et d'effets secondaires graves. Et pourtant, même le traitement à l'aneth doit être effectué sous la surveillance d'un médecin, sinon le bénéfice peut se transformer en préjudice. Il ne faut pas oublier l'intolérance individuelle aux médicaments issus de cette plante.

L'aneth fluidifie le sang, vous ne devez donc pas en prendre en grande quantité pendant les règles ou la grossesse.

L'aneth réduit la tension artérielle, les patients hypotendus doivent donc en prendre en quantités limitées.

L'aneth est un diurétique et, avec l'urine, les toxines et les sels, il peut éliminer de nombreuses substances utiles du corps.

Tenez compte de toutes ces caractéristiques et propriétés uniques de l'aneth, écoutez-vous - comment votre corps réagira à la prise de préparations à l'aneth. Consultez vos médecins.

Chacun de nous connaît l’aneth comme une plante souvent utilisée pour préparer toutes sortes de plats culinaires. Mais en plus d'améliorer le goût de divers aliments, l'aneth possède également un certain nombre de propriétés bénéfiques pour le corps humain. Même les anciens Égyptiens les connaissaient. Dans les temps anciens, les qualités curatives des graines d’aneth étaient souvent utilisées dans le traitement de nombreuses maladies. Aujourd'hui, dans notre pays, les graines d'aneth sont utilisées en médecine alternative et populaire. Mais dans certains pays, notamment en Grèce, ils sont également utilisés dans le traitement traditionnel de diverses maladies ; des médicaments sont souvent préparés à base de graines d'aneth.

Composition des graines d'aneth

Les propriétés curatives des graines peuvent s'expliquer par la présence d'un grand nombre de substances utiles et de vitamines. Par exemple, les graines d'aneth contiennent de la vitamine P, du groupe B, PP, A, ainsi que de nombreux minéraux : magnésium, potassium, phosphore, fer, calcium, etc., ainsi que des sucres, du carotène, des huiles essentielles et grasses, des fibres, des fibres azotées. et des substances sans azote.

Graines d'aneth pour le traitement des maladies, pour la prévention et la beauté

Grâce aux propriétés médicinales des graines, les infusions à base de celles-ci aident à nettoyer tout le corps.

Pour préparer une infusion à partir de graines, vous devez broyer deux cuillères à soupe de fruits à l'aneth et verser dessus 400 grammes d'eau bouillante, puis laisser reposer 15 minutes, filtrer et consommer 30 ml par voie orale 5 fois par jour.

L'aneth et ses graines sont utiles pour les personnes souffrant de maladies de peau ou de problèmes de vision, car elles sont riches en vitamine A.

Les qualités bénéfiques des graines sont souvent utilisées pour traiter la gastrite, les maladies du foie ou de la vésicule biliaire.

Les graines d'aneth ont des effets bactéricides et antispasmodiques. Les graines en poudre aident à lutter contre la gastrite à faible acidité, les pathologies de la vésicule biliaire et du foie. Par conséquent, les gens utilisent efficacement les infusions et décoctions de graines comme excellent agent laxatif ou cholérétique.

Une décoction contenant des graines d'aneth est très utile pour l'allaitement pour les mères allaitantes ; elle permet d'augmenter la quantité de lait : tableau. Une cuillerée de graines d'aneth est versée avec 200 grammes d'eau bouillante, laissée 20 minutes, filtrée et prise à table. cuillère 5 fois avant les repas. Vous pouvez également ajouter de la crème sure au bouillon.

Ils sont même utilisés dans le traitement des nourrissons et, chez les nouveau-nés, ils aident à se débarrasser des coliques et des flatulences, ainsi qu'à prévenir l'apparition d'une hernie. Pour ce faire, préparez une cuillère à café d'aneth, versez 1/2 litre d'eau bouillante et laissez infuser pendant une demi-heure. L'utilisation de la solution n'a pas d'effets secondaires pour les nourrissons, le taux d'utilisation n'est donc pas limité, mais elle est généralement administrée en petites portions.

Leurs graines sont utiles lorsqu'elles sont infusées dans de l'eau 1:20. Prendre 200 à 300 ml trois fois par jour. La même infusion est utilisée pour les processus inflammatoires des voies urinaires. Elle abaisse et dilate également les vaisseaux coronaires.

Les graines d'aneth sont également très utiles contre le rhume ; leur décoction est utilisée comme antipyrétique, ainsi que comme expectorant pour la bronchite.

Pour préparer une décoction, prenez deux cuillères à soupe de graines, versez dessus 200 grammes d'eau bouillante, faites bouillir 15 minutes à feu doux, puis laissez refroidir et filtrez. Boire 100 grammes de bouillon chaud quatre fois par jour. Traitement 2 semaines.

La même décoction est utilisée pour les maladies des vaisseaux sanguins et du cœur.

Les propriétés curatives des graines ont également un effet bénéfique sur le système nerveux, car elles ont un bon effet calmant.

Pour la dyspepsie, les douleurs aux intestins et à l'estomac, le thé. versez une cuillerée de graines d'aneth écrasées avec 200 grammes d'eau bouillante, puis laissez envelopper pendant deux heures, puis égouttez. Les enfants sont donnés conformément à l'art. cuillère trois fois par jour et pour les adultes - 100 grammes avant les repas, également trois fois par jour.

Comme diurétique, table. versez 200 grammes d'eau bouillante sur une cuillère et laissez reposer une demi-heure, puis égouttez. Ils l'acceptent par table. cuillère quatre fois par jour avant les repas.

Pour l'incontinence urinaire : tableau. une cuillerée de graines est versée avec 200 grammes d'eau bouillante, laissée 2 heures, enveloppée, filtrée. Vous devez boire le verre en entier une fois par jour, de préférence après le dîner. Pour les enfants, la dose est réduite de trois fois.

Propriétés bénéfiques du sperme pour la lithiase biliaire : 2 tableaux. cuillères de graines d'aneth versez 400 grammes d'eau bouillante, faites chauffer pendant un quart d'heure à feu doux, laissez refroidir, filtrez. Boire 100 grammes de bouillon chaud quatre fois par jour. Traitement - 14-21 jours.

Pour l'hypertension, la sclérose des vaisseaux cérébraux, l'athérosclérose avec maux de tête, buvez du thé chaud fraîchement préparé à partir de graines d'aneth. Il peut également être pris la nuit en cas d'excitabilité accrue ou de troubles du sommeil.

Une infusion de graines est utilisée en externe pour les contusions, les lésions des gencives et comme lotion pour les maladies oculaires ou les maladies purulentes de la peau.

Une infusion médicinale de graines est également utilisée pour les calculs rénaux, la pyélonéphrite, pour améliorer l'appétit et dans les premiers stades de l'hypertension.

L'infusion fonctionne à merveille contre les spasmes des muscles abdominaux, les dermatites allergiques et prurigineuses et les hémorroïdes.

La perfusion aide à dilater les vaisseaux sanguins et à abaisser la tension artérielle.

Une décoction de graines est utilisée pour traiter les reins, l'angine de poitrine, les maladies de la rate, de l'estomac, du foie, des intestins, pour éliminer les maux de tête, l'insomnie, les convulsions, etc.

Les propriétés bénéfiques des fruits de l'aneth aident à éliminer les démangeaisons après une piqûre d'insecte. A cet effet, des graines broyées sont appliquées sur la peau.

Il existe certaines contre-indications à la consommation de graines d’aneth. Ainsi, ils ne doivent pas être utilisés en cas d'hypotension artérielle ; vous devez les traiter avec prudence si vous avez des réactions allergiques, de la diarrhée et pendant la grossesse, les décoctions et infusions de graines sont également contre-indiquées.

Découvrez les propriétés curatives des graines d'aneth et débarrassez-vous de nombreuses maladies grâce à ce remède étonnant.

De nombreuses personnes cultivent de l'aneth sur leur parcelle ou leur fenêtre juste pour le plaisir de la verdure parfumée, mais vous ne devez pas ignorer les graines d'aneth - les propriétés bénéfiques de chaque partie de cette plante potagère sont si élevées que vous pouvez améliorer considérablement votre santé en ajoutant simplement de l'aneth à votre alimentation quotidienne à tout moment, sans se limiter à la verdure. De plus, les graines d’aneth conservent très bien leurs propriétés et leur haute spice pendant longtemps. Les feuilles d'aneth congelées, séchées ou marinées sont quelque peu inférieures aux graines à cet égard.

Quels sont les bienfaits des graines d’aneth ?

Les femmes au foyer utilisent principalement des parapluies d'aneth du jardin avec des graines pour conserver les légumes. Lors du marinage des concombres, il s'agit de l'assaisonnement le plus populaire, grâce auquel les concombres marinés acquièrent un goût spécial, légèrement sucré et épicé et un arôme spécifique. Mais en plus de préparer des cornichons et des marinades, les graines d'aneth peuvent être utilisées pour assaisonner divers plats : soupe de poisson, soupes, poisson mijoté ou bouilli (en général, cet assaisonnement est parfait pour presque tous les plats de poisson). Dans l’industrie, les graines sont utilisées pour aromatiser le thé, les biscuits, les confiseries et les garnitures.

Parapluies à l'aneth avec des graines

Comme les autres parties de la plante, la graine d'aneth contient des vitamines B, des vitamines A et C, ainsi que des oligo-éléments : manganèse, zinc, calcium, sélénium, fer, cuivre, phosphore, magnésium, potassium, sodium. Bien que les feuilles d’aneth soient plus riches en vitamine C, les graines contiennent un pourcentage plus élevé d’huiles essentielles. Les fruits de l'aneth contiennent 15 % d'huile grasse, dont de l'acide oléique, pétrosélinique, palmitique et linoléique.

Vidéo sur le traitement des reins avec des graines d'aneth

Une composition biochimique aussi riche explique les propriétés bénéfiques nombreuses et variées de l'aneth, dont l'utilisation des graines est recommandée pour les problèmes de santé suivants :

• insomnie;
• calculs rénaux;
• maladies inflammatoires du foie, des reins et du système urinaire ;
• maladies de la vésicule biliaire et des organes digestifs ;
• gastrite à faible acidité;
• crises d'asthme dues à l'asthme bronchique et aux maladies des voies respiratoires ;
• flatulence;
• constipation chronique, altération de la motilité intestinale.

L'avantage des graines d'aneth réside également dans leur capacité à augmenter l'appétit, mais ceux qui souhaitent perdre du poids devraient également inclure les graines dans leur alimentation. Les nutritionnistes recommandent de les emporter avec soi et d'en mâcher une poignée pendant quelques minutes lorsque la sensation de faim commence à s'atténuer. De cette façon, vous pouvez facilement bénéficier à votre corps en sautant des repas supplémentaires.

L'avantage des graines d'aneth réside également dans leur capacité à augmenter l'appétit, mais ceux qui souhaitent perdre du poids devraient également inclure les graines dans leur alimentation.

Grâce aux huiles essentielles, les graines peuvent être utilisées comme agent bactéricide et antispasmodique. De plus, en médecine traditionnelle, les graines sous forme de poudre sont utilisées comme diurétique, cholérétique, laxatif doux et diaphorétique.

Pour retrouver le sommeil et calmer le système nerveux, il n'est même pas nécessaire de prendre des graines d'aneth en interne - leurs propriétés médicinales apparaissent également si vous inhalez simplement l'arôme épicé des graines. Et pour les bébés qui dorment agités, vous pouvez coudre un oreiller pensé rempli de fruits à l'aneth et le placer en tête de lit.

Méthodes d'utilisation des graines d'aneth

Les propriétés carminatives des graines d'aneth peuvent être utilisées en cuisine, pour assaisonner des plats à base de pois, de haricots et de haricots avec des graines pour réduire la formation de gaz provoquée par ces produits. De nombreux parents utilisent les propriétés curatives des graines d'aneth contre les flatulences (coliques) chez les bébés, en fabriquant la fameuse « eau d'aneth » : infuser une cuillère à café de graines dans un verre d'eau bouillante pendant une heure et donner une cuillère à café trois fois par jour. Cette infusion convient également aux adultes.

Il est utile pour les mères qui allaitent de boire du thé à base de graines d'aneth ou de les ajouter aux entrées, améliorant ainsi la lactation et la qualité du lait. De plus, le bébé recevra également des substances bénéfiques qui préviennent les flatulences grâce au lait.

Vous devez utiliser les graines d'aneth avec prudence - leurs avantages et leurs inconvénients dépendent du dosage

Pour l'insomnie, les gastrites à faible acidité, les troubles digestifs, les maladies du foie, ainsi que pour améliorer la sécrétion biliaire, les graines d'aneth se prennent moulues en poudre ou sous forme de décoction. Ce remède aide également à améliorer l’appétit et à se remettre plus rapidement des maladies.

Pour les rhumes accompagnés de toux, les graines d'aneth contribuent de manière significative à la récupération - leur avantage réside dans le fait de faciliter l'élimination des mucosités des poumons. Ces propriétés médicinales des graines d'aneth sont efficaces dans le traitement de la tuberculose pulmonaire : afin de faire face rapidement à la maladie, il est recommandé aux patients de boire du lait chaud avec une pincée de graines d'aneth broyées le matin.

Cependant, dans certains cas, vous devez utiliser les graines d'aneth avec prudence - leurs avantages et leurs inconvénients dépendent du dosage. Par exemple, les graines ont un effet bénéfique sur le système circulatoire et normalisent la fréquence cardiaque, mais en cas d'hypotension artérielle, un grand nombre de graines peuvent entraîner des évanouissements.

Vidéo sur les bienfaits de l'aneth

Les graines d'aneth ont-elles des contre-indications ?

Non seulement les patients hypotendus doivent utiliser l'aneth avec prudence ; les contre-indications à son utilisation dépendent également de l'intolérance individuelle aux substances individuelles qui composent les graines. Si vous vous sentez faible, avez une vision floue ou remarquez une réaction allergique en mangeant des fruits à l'aneth, alors l'aneth ne vous convient pas.

À des fins cosmétiques, les graines d'aneth ne doivent pas être utilisées par ceux qui ont la peau très sensible - le risque d'allergies est élevé. Par conséquent, avant de recourir à cette plante, vous devriez consulter un médecin.

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Santé 03/05/2014

Chers lecteurs, le printemps nous rappelle que très bientôt tout ce qui nous entoure se réveillera de son sommeil hivernal. La terre deviendra verte et l’air se remplira d’arômes frais, si attendus et si familiers. J'attends toujours avec impatience le printemps pour ces premières couleurs vives. Le printemps est toujours associé à une sorte de renouveau, d’éveil et de fraîcheur. Et comme cette première herbe qui émerge est agréable à regarder.

Nous voulons de la fraîcheur dans tout, et maintenant nous sommes pressés d'ajuster notre menu. Eh oui, les fruits et légumes ne sont pas encore disponibles, nous en reparlerons un peu plus tard. Mais la première chose qui apparaît probablement sur nos tables, ce sont les légumes verts - jeunes oignons, persil, aneth. On peut affirmer qu'aujourd'hui, les progrès les rendent disponibles toute l'année - aussi bien dans les rayons des magasins que sous forme de préparations surgelées au congélateur. Cependant, cette première verdure printanière fraîche plaît toujours à l’œil et donne une sensation complètement différente.

Mais permettez-moi de revenir au sujet de l’article d’aujourd’hui. Oui, nous parlerons d’une de ces « herbes » que nous utilisons habituellement comme assaisonnements et ajouts aux salades, soupes et plats principaux. À savoir l'aneth, ou plutôt ses graines. La plupart d'entre nous savent probablement peu de choses sur le fait que l'aneth peut être utilisé non seulement à des fins culinaires. La plupart du temps, les jeunes mères confrontées au problème des coliques du nouveau-né découvrent ses propriétés curatives. C’est alors qu’il s’avère que ce qu’on appelle « l’eau d’aneth », obtenue précisément à partir de graines d’aneth, a un effet calmant sur le ventre des enfants. Mais les propriétés médicinales des graines d'aneth ne s'arrêtent pas là. C’est exactement ce que sont les avantages des graines d’aneth, et nous le découvrirons aujourd’hui.

Graine d'aneth. Propriétés utiles

Les graines d'aneth ont une composition biochimique assez riche. Qui aurait pensé que les petits grains de ces mêmes « parapluies » ordinaires d’aneth contiennent des substances qui peuvent être bénéfiques pour notre santé. Tout d’abord, il convient de noter qu’ils contiennent des microéléments tels que le manganèse, le sélénium, le calcium, le fer, le zinc, le cuivre, le magnésium, le potassium, le phosphore et le sodium. Beaucoup, non ? Il contient également des vitamines : A, C et du groupe B. Et bien qu'il y ait moins de vitamine C dans les graines d'aneth que dans ses légumes verts, les graines contiennent des huiles essentielles, notamment des acides oléique, palmitique et linoléique bénéfiques. Les graines d'aneth contiennent également des flavonoïdes, du carotène et des composés azotés. C'est la riche composition d'une petite graine.

Graines d'aneth. Propriétés médicinales

Grâce à une composition si riche, les graines d'aneth sont utilisées en médecine. Le plus souvent comme remède ayant un effet bénéfique sur les systèmes cardiovasculaire, digestif, hématopoïétique et urinaire.

Ainsi, les graines d'aneth peuvent :

• Normaliser la tension artérielle
• Faire face à l'insomnie, se calmer
• Soulager les flatulences, activer la motilité intestinale
• Effet bénéfique sur la fonction cardiaque
• Éliminer les déchets et les toxines
• Améliorer le fonctionnement du tractus gastro-intestinal, influencer la production de suc gastrique, stimuler l'appétit

Parlons des problèmes pour lesquels nous pouvons utiliser les graines d'aneth.

Graines d'aneth. Application

Sur la base de ces propriétés bénéfiques, les graines d'aneth sont utilisées pour résoudre les problèmes de santé suivants :

1. Maladies et troubles du tractus gastro-intestinal. Les graines d'aneth ont un effet bactéricide, neutralisant les processus putréfactifs dans le tractus gastro-intestinal. De plus, ils sont utiles pour la formation d’une « bonne » microflore intestinale bénéfique. Ils aideront également à soulager la douleur en procurant un effet antispasmodique.
2. Hypertension artérielle, circulation sanguine obstruée, perturbation du système cardiovasculaire. En tant qu'antihypertenseur, les graines d'aneth combattent l'hypertension artérielle. Ils aident les vaisseaux sanguins à se dilater, normalisant ainsi le flux sanguin. Ils influencent également l'état contractile du muscle cardiaque, stabilisant ainsi le fonctionnement de l'ensemble du système, contribuant ainsi à lutter contre l'arythmie et l'athérosclérose.
3. Problèmes avec le système génito-urinaire. Peut être utilisé comme diurétique, tout en aidant à éliminer les toxines. Grâce à ses propriétés bactéricides, il prévient les processus inflammatoires dans les organes du système génito-urinaire.
4. Écoulement obstrué de la bile. Les graines d'aneth sont également utilisées comme agent cholérétique et normalisent la sécrétion.
5. Toux, bronchite. Ils ont un effet bronchodilatateur prononcé, diluent le mucus, ce qui contribue à son élimination rapide des voies respiratoires.
6. Insomnie, excitabilité nerveuse. Ils ont un effet positif sur le système nerveux central, procurant un effet sédatif.

Traitement aux graines d'aneth

En tant que médicament, les graines d'aneth se prennent principalement sous forme d'infusions et de décoctions. De plus, des graines séchées et fraîches sont utilisées à cette fin. Il existe de nombreuses recettes pour leur préparation, mais le principe de cuisson est fondamentalement le même. Afin de préparer une infusion de graines d'aneth, elles sont versées avec de l'eau bouillante et le liquide est laissé infuser pendant un certain temps. On pense que si les graines sont préalablement broyées, le produit sera plus efficace.

Comment préparer des graines d'aneth. Décoction et infusion de graines d'aneth.

Mais pour faire une décoction, il ne suffit pas de verser de l’eau sur les graines ; il faut aussi les faire bouillir. Versez une cuillère à soupe de graines d'aneth dans un litre d'eau bouillante, laissez mijoter le tout à feu doux pendant environ cinq minutes, retirez du feu. La décoction refroidie de graines d'aneth est prête à l'emploi.

Cependant, les graines d'aneth sont souvent consommées à des fins médicinales sans traitement thermique préalable - simplement broyées en poudre dans un moulin à café. Voici quelques recettes.

Graines d'aneth pour les maux d'estomac . Versez une cuillère à café de graines d'aneth écrasées dans un verre d'eau bouillante. Enveloppez le récipient contenant l'infusion dans une serviette ou une couverture et laissez agir deux heures. Vous devez prendre un demi-verre trois fois par jour avant les repas.

Décoction de graines d'aneth comme diurétique . 1 cuillère à soupe. graines sèches (ou 2 cuillères à soupe de graines fraîches) versez 0,5 litre d'eau bouillante. Laissez infuser une heure et prenez un tiers de verre 30 minutes avant les repas. Boire l'infusion trois fois par jour.

Graines d'aneth pour l'angine de poitrine. Pour la prévention de l'angine de poitrine. 1 cuillère à café de graines moulues est versée dans 300 ml d'eau bouillante, laissée pendant une heure. Boire un demi-verre d'infusion filtrée trois fois par jour.

Pour l'insomnie. Versez 50 g de graines d'aneth dans 500 ml de vin rouge (Cahors), portez à ébullition et laissez mijoter à feu doux pendant 20 minutes. On infuse le produit pendant une heure, alors qu'il est préférable d'envelopper le récipient avec l'infusion. Prenez l'infusion filtrée finie 50 g avant le coucher.

Graines d'aneth contre la toux et la bronchite comme expectorant. Versez 1 cuillère à café de graines d'aneth dans 300 ml d'eau (un verre et demi). Faire bouillir le mélange au bain-marie pendant 10 minutes. Après cela, laissez infuser environ une demi-heure et filtrez. Ajoutez 50 ml de lait et 1 cuillère à café de miel au liquide obtenu. Boire 1/3 de verre trois fois par jour 15 à 20 minutes avant les repas.

Pour le gonflement des paupières, la fatigue et la rougeur des yeux . Pour faire face à ce problème, des lotions à base d'une décoction de graines d'aneth et de menthe seront utiles. 1 cuillère à café graines d'aneth et 1 cuillère à soupe. Faire bouillir l feuilles de menthe broyées dans 200 ml d’eau pendant 10 minutes. Laisser refroidir, filtrer et humidifier des cotons dans le bouillon, appliquer sur les yeux pendant 5 à 10 minutes.

Pour la gastrite à faible acidité , problèmes avec la vésicule biliaire. Broyer les graines d'aneth en poudre et prendre une demi-cuillère à café pendant les repas avec de l'eau.

Graines d'aneth pour augmenter la lactation pendant l'allaitement. 1 cuillère à soupe. Versez une cuillerée de graines dans un verre d'eau bouillante et laissez infuser deux heures. Prendre un demi-verre deux fois par jour ou une cuillère à soupe six fois par jour. Il est préférable de boire par petites gorgées ; avant d'avaler, il est recommandé de maintenir l'infusion dans la bouche pendant un moment.

Graines d'aneth pendant la grossesse

Il doit être pris avec prudence par les femmes enceintes. En règle générale, une décoction de graines d'aneth est recommandée pour résoudre les problèmes de sommeil et d'enflure, ainsi que la constipation, qui gênent souvent les femmes enceintes. Cependant, si vous envisagez d'inclure ce médicament, bien que tout à fait naturel, dans votre alimentation, il ne sera absolument pas inutile d'obtenir l'approbation d'un gynécologue.

S'il n'y a pas de contre-indications de la médecine officielle, les graines d'aneth peuvent aider à résoudre un autre problème auquel les femmes enceintes sont souvent confrontées. À savoir l’hypertension artérielle.

Compte tenu des propriétés curatives des graines d'aneth, le médecin peut ajuster la posologie du médicament.

Graines d'aneth pour les enfants. Graine d'aneth pour les nouveau-nés.

De nombreuses mères ont probablement été confrontées au problème des coliques chez les nouveau-nés. Dans les cas où vous ne souhaitez pas prendre de produits chimiques pharmaceutiques, vous pouvez essayer de préparer une décoction de graines d'aneth, utilisée depuis longtemps avec succès contre les coliques. Cela aidera non seulement à éliminer les gaz, mais favorisera également le bon fonctionnement de l'estomac et des intestins du bébé, supprimera les processus de putréfaction et calmera l'enfant. La décoction se prépare comme suit : 1 cuillère à café de graines d'aneth est versée avec 1 verre d'eau bouillante. Laissez infuser le liquide, filtrez – et au bout d’une heure, le produit est prêt à l’emploi. Vous pouvez donner à ce remède une cuillère à café trois fois par jour 15 minutes avant le repas.

Graines d'aneth. Contre-indications

Comme tout médicament, les graines d’aneth doivent être prises de manière réfléchie et prudente. Ayant des maladies chroniques, vous devriez toujours consulter votre médecin avant de le prendre. Ceci s'applique également aux préparations à base de graines d'aneth.

La principale prudence est l'hypotension. Étant donné que l'utilisation de graines d'aneth entraîne une diminution de la tension artérielle, chez les patients hypotendus, un tel remède provoquera une sensation désagréable, une faiblesse, voire un évanouissement, une perte de force et même une diminution de la vision.

Et ne négligez pas la réaction allergique de votre corps. Une fois que vous commencez à prendre une décoction ou une infusion de graines d’aneth, surveillez l’évolution de votre état de santé.

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Où acheter des graines d'aneth ?

Quant à savoir où trouver ces mêmes graines d’aneth, la meilleure option est dans votre propre lit de jardin. Vous serez absolument confiant dans leur qualité. Si vous et vos amis n'avez pas de jardin, vous pouvez acheter des graines d'aneth dans un magasin de jardinage qui vend des plants, des graines, etc. Une autre option est de regarder en pharmacie, on les trouve également là-bas. De plus, dans la terminologie médicale (et c'est tout à fait juste), on les appelle non pas des graines, mais des fruits d'aneth.

Mon cadeau sincère pour aujourd'hui ERNESTO CORTAZAR - Amor Mio J'espère que vous vivrez de vrais moments de plaisir.

Je souhaite à tous santé et bonne humeur. Prenez soin de vous et de vos proches. Utilisez des recettes saines et simples pour votre santé.

Pendant la saison, je ne peux pas ignorer l’aneth moelleux et vert que nous aimons tous. Dans quelle datcha n'est-il pas ? Et il est très sans prétention, et...