Comment préparer et conserver les cynorrhodons en hiver. Préparer les cynorrhodons pour l'hiver

La rose musquée est très plante utile, qui est largement utilisé en médecine traditionnelle. Pour la production de divers médicaments Les baies et la racine de rose musquée peuvent être utilisées. En automne, les pétales et les graines de rose musquée sont souvent utilisées pour préparer des teintures et des décoctions.

Pour préparer du thé à la rose musquée avec du miel, il vous faut :

• Prenez les baies de la plante et le miel. Également ajouté au thé jus de citron.
• Les cynorrhodons sont écrasés, les peluches sont retirées et bouillies dans un bol en émail bien recouvert d'un couvercle pendant 10 minutes.
• Une fois le bouillon retiré du feu, il faut l'infuser pendant 10 minutes.
• Ensuite, du jus de citron et du miel sont ajoutés au bouillon.

C'est le remède médecine traditionnelle pris sous la forme d'un thé savoureux et sain.

Pour préparer du thé à base d'églantier et de feuilles de cassis il vous faut :

• Prenez ces ingrédients broyés dans un rapport de 5 pour 1.
• Les cynorrhodons doivent être versés eau froide et laissez cuire cinq minutes.
• Placez les feuilles de cassis au fond d'un bol en émail et versez dessus le bouillon chaud.
• Le thé doit être infusé pendant 20 minutes.

Une bonne préparation des décoctions d'églantier fournira un traitement rationnel et très efficace pour de nombreuses maladies. Le dosage de la décoction doit être précis, en sinon cela pourrait conduire à conséquences indésirables. Avant de prendre des décoctions d'églantier, vous devez consulter votre médecin, car l'automédication est dangereuse.

Plus d’informations peuvent être trouvées dans la vidéo.

Beaucoup d'entre nous se préparent activement pour l'hiver et font divers flans. Ne manquez pas l’occasion de sécher les cynorrhodons, et je vous dirai comment le faire correctement. Il existe deux manières de préparer les baies : au four, et à l'air libre, pour préserver la qualité.

Depuis fruits curatifs vous pouvez préparer de la compote, de la confiture, de la teinture et du sirop pour l'hiver. Mais la plupart d'entre nous, sachant propriétés bénéfiques oh les cynorrhodons, ils préfèrent le sécher et l'utiliser pour des décoctions, des tisanes médicinales et dans le cadre de préparations qui renforcent parfaitement le système immunitaire.

Au milieu de l'hiver rhumes le corps recevra un soutien puissant et vous vous souviendrez avec gratitude de vos problèmes d'avant l'hiver. La résistance du corps aux maladies augmentera, il deviendra plus fort, vitalité. Vous pouvez en savoir plus sur d'autres lods dans l'article en suivant le lien.

Comment sécher les cynorrhodons à la maison

D'abord, et la règle la plus importante est que, contrairement aux autres baies, les fruits ne doivent jamais être récoltés au soleil. Si vous souhaitez conserver un maximum de vitamines et de micro-éléments, vous devez sécher les baies rapidement.

Les rayons du soleil et les rayons ultraviolets détruisent la plupart des constituants du fruit. pouvoir de guérison. Faites une erreur similaire : en hiver, vous n'obtiendrez qu'une boisson agréable, dépourvue de point médical en termes de valeur requise.
Les propriétaires d'une maison d'été n'auront aucun problème de séchage, puisqu'ils pourront utiliser le grenier et la véranda.

1. Triez les baies, retirez l'excédent, essayez de ne pas retirer les tiges des baies, vous ne pouvez que les raccourcir un peu.
2. Placez les fruits sur un journal, un plateau, du contreplaqué, après les avoir triés. Placez les cynorrhodons en une couche uniforme. J'ai lu qu'un endroit sombre est idéal. Mais tout le monde n’a pas la possibilité de créer conditions nécessaires. Il suffit donc d'assurer aux fruits une bonne ventilation constante et de les placer à l'ombre. Vous n'êtes pas obligé de retirer les cynorhodons du grenier la nuit, mais de ramener les baies à l'intérieur depuis la véranda.
3. Les baies finies deviennent dures et, lorsqu'elles sont pressées, se brisent facilement en morceaux.
4. Ne vous précipitez pas pour conserver immédiatement les fruits. Il reste de l'humidité à l'intérieur et il faut l'éliminer. Placez les fruits du buisson dans une boîte en carton, couvrez avec un couvercle et laissez dans cette position encore quelques jours. Il n'est pas recommandé d'ouvrir le couvercle.
5. Et seulement après cela, versez les baies dans un sac en tissu ou placez-les dans des bocaux en verre. Désormais, les fruits dureront longtemps et ne se gâteront pas. Choisissez un endroit plus sombre pour le stockage ; les vitamines contenues dans les baies ne sont pas détruites.

Énorme moins cette méthode– les cynorrhodons devront sécher assez longtemps, de deux à quatre semaines. Existe forte probabilité que pendant cette période, le temps peut se détériorer et que les jours frais et pluvieux, les matières premières peuvent se détériorer.
Je propose donc une deuxième option pour préparer les baies en les séchant pour l'hiver à la maison.

Sécher les cynorrhodons au four

En Russie, autrefois, les fruits de la brousse étaient séchés dans le poêle russe, qui se trouvait dans chaque hutte, avec un chiffon propre posé dedans. Nous ne pouvons que rêver d'un poêle, mais il existe une issue.

Nous, femmes modernes, nous avons adapté un four à gaz classique - l'option la plus polyvalente, qui permet de conserver les vitamines et de gagner du temps.
Passons donc à la préparation et au séchage des fruits :

1. Triez les cynorrhodons, enlevez les débris et les fruits gâtés. Ne laver sous aucun prétexte ! Les fruits sont placés sur une plaque à pâtisserie uniquement sous forme sèche.
2. Disposez les baies en les répartissant uniformément sur toute la surface. Pendant que vous disposez, allumez le four et laissez-le chauffer à 45-50 degrés. Pendant le séchage, la température peut être progressivement augmentée jusqu'à 60 degrés.
3. Laissez les fruits au four pendant 6 à 8 heures. Pendant le séchage, gardez la porte du four légèrement ouverte pour permettre à l'excès d'humidité de s'échapper. Secouez la poêle de temps en temps pour éviter que les baies ne brûlent.
4. Si la température est trop élevée, les conditions ne sont pas adaptées - les fruits noirciront, deviendront presque teinte brune. Les baies ne perdront pas leurs qualités bénéfiques, mais qualités gustatives cédera sensiblement. Les cynorrhodons correctement séchés ne se froisseront que légèrement, mais ne perdront pas leur couleur attrayante.

Quand récolter les cynorrhodons

Pour tirer le meilleur parti des cynorrhodons séchés faits maison, vous devez récolter les fruits correctement et à temps.

• Les baies légèrement non mûres sont idéales, fermes, aigre-douces et légèrement astringentes. Couleur – orange, rouge vif, selon la variété d'églantier.
• Les baies légèrement immatures se conservent mieux une fois séchées et contiennent encore plus de vitamines que les baies mûres.
• Vous pouvez récolter les cynorrhodons à partir du mois d'août jusqu'aux premières gelées.
• Commencez à sécher les fruits immédiatement après la cueillette des baies, car les cynorrhodons sont un produit périssable et délicat.
• Essayez de collecter grosses baies. Lors du choix, faites attention aux sépales près de la tige ; ils gonflent dans les baies ; plus de vitamines, ils ont également plus d'avantages.
• Récoltez les fruits à l'aide d'un réceptacle et de tiges qu'il est déconseillé de retirer lors du séchage, car ce sont eux qui contiennent le plus plus vitamines

Vous connaissez désormais les règles de séchage des cynorrhodons à la maison pour l'hiver, mais connaissez-vous : fruits curatifs est-il important non seulement de sécher et de conserver parfaitement ? Il est important de pouvoir brasser des fruits et préserver leurs propriétés bénéfiques. J'ai écrit à ce sujet, bienvenue dans l'article, lien Soyez en bonne santé, mes chers, venez nous rendre visite plus souvent.

Rose musquée doit absolument reconstituer trousse de premiers secours à domicile chaque femme au foyer. Cette baie est recommandée pour la consommation comme tonique général - elle aide à faire face au rhume et à renforcer le système immunitaire des adultes et des enfants, dès le plus jeune âge. De plus, non seulement les baies de la plante elles-mêmes, mais aussi ses feuilles ont des propriétés bénéfiques.

Et pour préparer des fournitures médicales, utilisez des recettes pour récolter des cynorrhodons pour l'hiver.

Cynorrhodons séchés

Vous pouvez sécher non seulement les fruits de la plante, mais aussi ses feuilles. Mais le processus doit être effectué presque immédiatement après la cueillette des baies (au plus tard 2 semaines) - cela permettra aux préparations de se conserver longtemps tout en conservant toutes les vitamines qu'elles contiennent.
La meilleure recette pour récolter les cynorrhodons pour l'hiver par séchage consiste à utiliser un four ou un séchoir domestique. C'est plus polyvalent.
Les matières premières doivent être préparées à l'avance - triées pour éliminer les baies gâtées. Mais vous n’avez pas besoin de les laver : nous les mettons directement au four ! Nous le séchons d'abord à une température de 40 °C, puis l'interrupteur peut être réglé à 60 °C. Gardez un œil sur les fruits et les feuilles dans le four pour qu'ils ne commencent pas à dorer. Le temps de séchage approximatif est de 8 à 10 heures. Une fois le processus terminé, il est préférable de conserver les baies dans une caisse en bois pendant 2 à 3 jours afin qu'elles libèrent l'humidité restante.

Les cynorrhodons séchés doivent être conservés dans un récipient bien fermé - en verre ou en tissu. Sous cette forme, il peut conserver son nutriments pendant 2 ans.

Rose musquée congelée

La recette pour congeler des cynorrhodons pour l'hiver demande beaucoup de travail et demandera de la patience de la part de la ménagère. Pour préparer les baies au stockage, elles doivent être soigneusement préparées - rincez abondamment, retirez les extrémités de toutes les baies et coupez-les en deux. Il est préférable de retirer les noyaux des fruits à ce stade, pour ne pas avoir à le faire plus tard.
Vous pouvez mettre les fruits coupés et les fruits écrasés en purée dans un hachoir à viande au congélateur.

Infusion de rose musquée

Préparer les cynorrhodons pour l'hiver en préparant une infusion vous donnera une boisson au goût agréable et surtout saine, qui pourra ensuite être ajoutée aux jus et aux thés.

Pour préparer l'infusion, prenez 1 cuillère à soupe. l. cynorrhodons hachés et versez dessus 250 ml d'eau bouillante. Faites maintenant bouillir l'infusion sous un couvercle fermé pendant 10 minutes à feu doux. La décoction obtenue après ébullition doit être infusée pendant 6 à 8 heures. Les fruits n'ont pas besoin d'être écrasés, mais le processus d'infusion doit ensuite être effectué plus longtemps - 10 à 12 heures.
Pour conserver la boisson saine plus longtemps, vous pouvez l'enrouler et la mettre dans un endroit frais et sombre.

Compote de rose musquée

La prochaine recette d'églantier pour l'hiver consiste à préparer une compote médicinale qui plaira même aux enfants les plus difficiles.
La préparation des fruits peut prendre un certain temps - ils doivent être lavés, séchés un peu et séparés des graines. Placer les baies au chaud sirop de sucre(1 litre d'eau + 0,5 kg de sucre) et laisser sous cette forme pendant 8 à 10 heures. Les fruits doivent maintenant être séparés du sirop et transférés dans un pot pré-stérilisé. Le sirop est à nouveau porté à ébullition, puis versé sur les baies placées dans un récipient en verre.
Il est préférable de pasteuriser en plus les pots de compote pendant 10 à 20 minutes. Au stade final, les flans sont enroulés et placés dans un endroit frais et sombre.

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De lui fruits frais préparer jus de vitamines, thés, sirops. Une infusion d'églantier séchée est cicatrisante. Et en le broyant, vous pouvez préparer de merveilleuses gelées, purées, conserves, confitures, marmelades, le goût n'est pas pire que, par exemple, le populaire.

Les pharmaciens nationaux ont constaté que baies mûres Les buissons épineux sont champions en teneur en vitamine C. Incroyable : sa présence dans les cynorrhodons est presque 100 fois plus importante que dans les agrumes du sud !

Bien préparer les cynorrhodons

Le buisson n'est jamais laissé sans baies, mais les cynorhodons apportent des récoltes particulièrement abondantes tous les 3 à 5 ans.

Les fruits doivent être récoltés avant les premières gelées, lorsqu'ils acquièrent une couleur orange ou écarlate (selon la variété).

La récolte a généralement lieu en septembre ou octobre.

Dans les baies non mûres ou trop mûres, la quantité de vitamines diminue fortement.

Pour le séchage, veillez à couper les fruits ainsi que les sépales. Il est conseillé de les traiter immédiatement après la récolte. Dans tous les cas, au plus tard 2, maximum 3 jours après la collecte, faute de quoi les composants de valeur seront détruits.

Comment et pendant combien de temps conserver les cynorhodons secs

Il a été remarqué que certaines variétés d'églantier sont plus utiles sous forme séchée : la concentration en vitamine C qu'elles contiennent bat tout simplement des records. Parmi ces variétés : « Vitamininny », « Vorontsovsky », « Besshipny » et « Russian ».

Les propriétaires de datchas et les résidents des fermes de campagne sèchent généralement les baies et les dispersent sur la litière.

Il existe des opinions différentes concernant le choix du lieu de séchage, et des opinions opposées.

Certains jardiniers pensent qu'il est préférable de sécher les cynorrhodons dans des endroits secs et ombragés sous un auvent, par exemple dans un grenier (ce processus dure généralement 2 à 3 semaines).

Leurs adversaires préfèrent conserver les baies au soleil avec un léger courant d'air. La nuit, ils sont soigneusement couverts ou rentrés à l’intérieur. Cette manipulation prend plusieurs jours jusqu'à ce que le fruit soit complètement sec.

Il convient de rappeler que La vitamine C n'aime pas les rayons ultraviolets intenses et a tendance à être détruite au soleil..

Avec les deux méthodes de séchage, les baies doivent être remuées et retournées de temps en temps.

Il n'y a pas beaucoup de variété dans les façons de conserver les cynorrhodons à la maison. Jusqu'au printemps, les fruits se conservent bien dans des sacs en papier, des boîtes en carton et des sacs en tissu naturel ayant la capacité de « respirer » (par exemple en lin).

Dans un appartement en ville, les cynorrhodons sont généralement séchés au four :

• les fruits sont disposés sur une plaque à pâtisserie en une couche basse et uniforme ;
• laisser mijoter au four (+ 90... 100°C) pendant un quart d'heure ;
• puis séché pendant plusieurs jours à température minimale 10 à 12 heures par jour.

Si vous possédez une sécheuse électrique, le processus est grandement simplifié.

Vous pouvez également procéder ainsi : après séchage intensif (+ 100°C), poser régime de température+ 75°C et sécher pendant 7 à 8 heures. Pendant le processus de traitement thermique, secouez et retournez périodiquement les baies.

Il existe également une opinion selon laquelle le séchage devrait commencer à une température minimale (+45 ° C), en l'augmentant progressivement jusqu'à 75 ° C.

Choisissez une méthode qui vous convient, mais dans tous les cas, gardez la porte du four entrouverte : laissez l'humidité qui en résulte s'évaporer.

Lorsqu'on la presse, la peau d'un cynorhodon bien séché ne se froisse pas, mais rebondit et un bruit de craquement se fait entendre à l'intérieur.

Après séchage, les fruits sont broyés à la main, les sépales sont retirés et conservés à température ambiante pendant 1 à 2 jours.

Il est pratique de conserver les baies dans des sacs en papier ou en tissu spécialement cousus, des boîtes en carton dont le fond doit être recouvert de papier paraffine.

Ne placez pas de récipients mal fermés à côté d'aliments aux arômes riches : les cynorrhodons sont très sensibles aux odeurs étrangères et s'en imprègnent facilement.

Il est également approprié d'utiliser des bocaux en verre comme récipients de stockage, mais ils n'ont pas besoin d'être hermétiquement fermés. Couvrez les bocaux avec des couvercles en plastique en y faisant de petits trous avec un poinçon chaud ou attachez le col avec de la gaze pliée en 3 couches.

Combien de temps pouvez-vous conserver cynorrhodons séchés si toutes ces recommandations sont suivies ? Dans une pièce sèche et sombre, les cynorrhodons séchés peuvent être conservés jusqu'à deux ans sans perdre leurs propriétés. qualités utiles. Température optimale pour son stockage - environ 0°C.

Dans un appartement en ville pour le stockage, choisissez l'endroit le plus frais où les rayons du soleil ne pénètrent pas.

Peut-on le congeler ?

Les fruits fraîchement cueillis sont pratiques à congeler. Ce stockage permet également d’économiser des nutriments. plante médicinale au complet.

Gelées, purées aromatiques et compotes sont préparées à partir de baies concassées surgelées.

Tout comme les cynorrhodons séchés et réduits en purée, ils conviennent à la préparation de délicieux thés curatifs.

Les fruits mûrs et charnus doivent être soigneusement pelés, coupés en deux et les graines retirées.

À l'aide d'un hachoir à viande ou d'un mixeur, broyez les baies pour obtenir une purée.

Ensuite, ce concentré est transféré dans des sacs ou des conteneurs en plastique et envoyé au congélateur.

Il est conseillé de conserver les baies par portions pour ne pas décongeler en vain.

La purée de rose musquée cicatrisante peut être conservée au congélateur pendant environ un an.

• Il n'est pas conseillé de laver les fruits avant de les sécher. Cela peut être fait immédiatement avant utilisation.
• Ne séchez pas les cynorrhodons dans four à micro-ondes. Vérifié : les baies peuvent brûler à l'intérieur, même si cela ne sera pas visible de l'extérieur.
• Il n'est pas recommandé de conserver les cynorrhodons séchés dans des sacs en plastique, car ce matériau ne laisse pas passer l'air. Les baies commencent à « étouffer » et à moisir. L'interdiction de congélation du polyéthylène ne s'applique pas.

Vidéo utile

Vous devez choisir les bonnes baies pour en tirer le meilleur parti. Voici quelques conseils pour choisir.

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Les régimes et alimentation saine 03.10.2017

Chers lecteurs, nous sommes nombreux à aimer les boissons aromatiques et saines. L'une d'elles est l'églantier, une plante miracle, cicatrisante églantine. Depuis de nombreuses années, il est utilisé pour renforcer le système immunitaire et maintenir l’organisme en bonne forme. Les cynorrhodons contiennent de nombreuses vitamines qui ont un effet bénéfique sur notre santé. Toutefois, afin de maintenir un maximum substances utiles, il est important de savoir quand récolter les cynorrhodons, comment les sécher pour l'hiver à la maison et comment les conserver correctement.

Propriétés utiles des cynorrhodons

Les cynorrhodons sont considérés comme les plus précieux. Les baies séchées peuvent être achetées en magasin ou dans une pharmacie spécialisée, mais il est préférable de préparer soi-même les cynorrhodons. Je pense que beaucoup d'entre nous préparent nous-mêmes les cynorrhodons pour l'hiver.

Où pousse l'églantier ? Trouver des rosiers sauvages n'est pas difficile : ils poussent rapidement le long des clôtures et des haies, le long des lisières et des clairières des forêts, au bord des rivières et des lacs, le long des ravins, sur les pentes rocheuses et dans les clairières. Voici à quoi ressemble l'églantier sur la photo.

Les baies de rose musquée contiennent grand nombre de la vitamine C, ainsi que des vitamines B, K, P et du carotène. De plus, les cynorrhodons sont riches en minéraux : calcium, phosphore, magnésium et potassium. Cela explique ses propriétés bénéfiques.

Ceux-ci incluent :

• amélioration de la circulation sanguine;
• abaisser les taux de cholestérol sanguin;
• normalisation du système digestif;
• amélioration de la fonction hématopoïétique;
• normalisation de l'appétit;
• renforcer le système immunitaire;
• normalisation du système excréteur;
• vision améliorée;
• réduire l'incidence des maladies féminines.

L'utilisation régulière de décoctions d'églantier est indiquée pour maladies chroniques intestins, ainsi qu'en cas d'anémie et d'épuisement général du corps. Vous pouvez en savoir plus sur tout dans l'article du blog.

Quand récolter les cynorrhodons pour les sécher

Par calendrier folklorique Le 1er octobre est le jour où commence la récolte des cynorrhodons. Les gens l'appellent le jour d'Arina Rosepovnitsa. Cependant, ce ne sont pas toujours les premiers jours d'octobre - meilleur moment pour la récolte. Tout dépend zone géographique dans lequel pousse la plante. En fonction de cela, les cynorrhodons peuvent être récoltés de fin juillet à mi-octobre. Il est conseillé d'arriver avant les gelées - les baies congelées perdent une partie de leur propriétés médicinales. Il faut également prendre en compte la variété dont dépend la période de pleine maturation de son fruit.

Je vous conseille de récolter les fruits uniquement sur les cynorrhodons qui poussent dans des zones écologiquement propres, car toute plante est capable d'accumuler substances toxiques, réduisant considérablement ses propriétés bénéfiques !

Il est préférable de choisir une journée ensoleillée ou au moins sèche pour cueillir les baies. Non seulement les baies sont récoltées, mais les racines d'églantier sont également récoltées. Il vaut mieux les déterrer en mars ou fin octobre, lorsque la fructification se termine. Les feuilles et pétales de rose musquée séchés seront également utiles.

Comment récolter les cynorrhodons pour l'hiver

Le cynorrhodon doit être sain, les baies doivent être moyennement mûres et intactes. Un autre indicateur de la qualité des fruits est leur couleur. Les cynorhodons doivent être récoltés lorsque leurs baies sont encore assez dures, mais sont déjà devenues violettes ou orange foncé.

Pour conserver un maximum de vitamines et de nutriments, les experts conseillent de cueillir les cynorrhodons avec le plus grand soin. La règle principale lors de la récolte est de cueillir non seulement les baies, mais aussi les tiges et le réceptacle. De cette façon, vous pourrez conserver la vitamine C dans les fruits.

Les experts divisent les cynorhodons en variétés riches en vitamines et en variétés faibles en vitamines.

Pour préparer les cynorrhodons pour l'hiver avec contenu élevé substances utiles, ne récoltez que les baies dont les feuilles du calice sont dirigées vers le haut. Habituellement, après la cueillette de ces fruits, un trou rond reste au niveau de la déchirure.

Pour en savoir plus sur les bienfaits de l'églantier, son application, ainsi que quand récolter les cynorrhodons et comment le faire correctement, je vous propose de regarder une vidéo de vrais experts qui savent tout sur ce produit.

Après avoir déterminé quel type d'églantier peut être récolté et à quelle heure il est préférable de le faire, il est temps pour nous de nous familiariser avec les règles de séchage à la maison.

Comment sécher les cynorrhodons à la maison

Afin de préserver toutes les choses les plus utiles des cynorrhodons, vous devez vous attarder en détail sur les caractéristiques du séchage des baies. Le processus de séchage des cynorrhodons a ses propres spécificités, mais pour préparer des baies délicieuses pour l’hiver c’est facile et à la maison.

Le séchage des cynorrhodons peut se faire de différentes manières :

• en plein air;
• dans un four à gaz ;
• dans un four électrique.

Séchage naturel

Le séchage naturel est un processus au cours duquel le maximum de vitamines et de propriétés bénéfiques de l'églantier est préservé. Les baies ne sont pas soumises à un séchage artificiel, ce qui détruit partiellement la structure du fruit.

Sécher les cynorrhodons naturellement- le processus le plus utile, mais aussi le plus long, de préparation des baies pour un stockage et une consommation ultérieurs. Par conséquent, préparez-vous au fait que vous devrez passer plus de temps qu'au séchage des cynorrhodons au four.

Sécher les cynorrhodons de cette manière est assez simple, l'essentiel est de disposer les baies préparées couche mince et placez-les sur une surface plane dans un endroit bien aéré. Il est conseillé d'éviter tout contact direct rayons du soleil, à cause de quoi les baies peuvent perdre certaines de leurs propriétés bénéfiques.

Séchage au four à gaz

Avant de sécher l'églantier au four, il faut également le rincer, le sécher et le répartir uniformément sur une plaque à pâtisserie.

Il est recommandé de sécher les baies à une température de 60 à 80 °C pendant 6 à 8 heures. Pendant le processus de séchage, ils doivent être secoués et retournés périodiquement pour assurer un séchage uniforme et éviter que les fruits ne brûlent. La porte du four peut rester légèrement ouverte.

Le séchage au four à gaz est la meilleure façon de préparer les cynorrhodons pour l'hiver. Lors du traitement thermique, les baies retiennent un maximum de substances utiles, et de plus, le séchage des cynorrhodons de cette manière est beaucoup plus rapide que naturellement.

Séchage au four électrique

La technologie de séchage dans un four électrique est la même que dans un four à gaz. De nombreux fours électriques modernes ont modes spéciaux le séchage des fruits, qui donne d'excellents résultats. Cependant, vous devez savoir que lorsque vous utilisez four électrique Une fois séchées, moins de vitamines sont retenues dans les baies.

Certaines femmes au foyer sèchent les cynorrhodons dans des séchoirs électriques spéciaux pour légumes et fruits. Cette méthode est également très pratique, mais de nombreux appareils sont de taille compacte, vous pouvez donc préparer une quantité beaucoup plus petite de fruits à la fois.

Les baies correctement séchées sont de couleur rouge brunâtre ou jaune.

Comment conserver les cynorrhodons séchés

Afin de déguster de délicieux et décoctions utileséglantier, il est très important de fournir des baies séchées conditions optimales stockage

Après séchage, les cynorrhodons doivent être conservés dans endroits sombres dans des récipients bien ventilés. A ces fins, vous pouvez choisir un sac en lin ou un sac ordinaire pot en plastique, dans le couvercle duquel sont pratiqués des trous. Les baies peuvent être conservées 2 ans.

Si vous voulez collectionner de délicieux et fruits utileséglantier, préparez-les et séchez-les correctement, et créez des conditions de stockage appropriées pour le produit, utilisez les conseils, et vous aurez toujours à votre disposition une boisson saine qui renforcera votre système immunitaire et protégera le corps de nombreuses maladies.

À PROPOS de différentes manières préparer un tel boissons saines je te l'ai dit dans l'article

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