Message sur la viorne. La prudence est-elle nécessaire ?

Il existe des légendes sur la viorne ; elle est utilisée en cuisine et en cosmétologie, et est également activement utilisée pour maintenir la santé. Les propriétés bénéfiques de la viorne sont appréciées par les guérisseurs traditionnels et les gourous de la médecine officielle. Ce n'est pas surprenant, puisque la plante, commune dans les jardins et les parcs, contient quantité énorme substances utiles, grâce auquel de nombreuses maladies sont traitées avec succès.

Caractéristiques des plantes

La viorne peut pousser comme un arbre, mais on la trouve plus souvent comme un arbuste. La plante a un foie long - elle pousse et se développe jusqu'à 50 ans, et encore plus longtemps dans des conditions favorables et protégées contre les parasites. La hauteur de la viorne atteint parfois cinq mètres. Feuillage large et noble apparence faire de la plante une décoration enviable des parcelles de jardin et des parcs.

Où pousse-t-il ?

Viburnum viburnum se trouve au bord d'une rivière ou près d'un lac, dans une zone humide, car la plante aime les sols bien humidifiés. Il pousse dans les forêts d'arbres à feuilles caduques riches en ombre, situées sur ses lisières et ses périphéries. La plante préfère les zones tropicales et tempérées conditions climatiques. Dans les régions de la partie européenne de la Russie, il pousse dans la zone médiane et dans le sud du pays, il pousse partout.

La Chine et le Japon sont considérés comme le berceau de presque tous les types de viorne. L'usine est également distribuée partout en Amérique du Nord. Trouvé dans les pays européens aux climats chauds et tempérés. La viorne est cultivée pour la préparation de matières premières médicinales, à des fins culinaires, ainsi que comme arbuste ornemental.

Description botanique

Le buisson de viorne rouge atteint une hauteur de 2,5 à 4 m. L'écorce grise teintée de brunâtre recouvre les parties ligneuses des pousses. On y voit des fissures longitudinales dont la destruction par des parasites endommage les buissons de viornes adultes.

• S'échapper. Ils ont une forme ronde et une couleur jaune-brun. Certaines parties de la plante peuvent être blanc grisâtre. Noyau hexagonal à l'intérieur blanc avec une teinte rouge. Aux extrémités des pousses fruitières se trouvent deux faux bourgeons, entre lesquels on peut voir la continuation de la pousse. Les pousses stériles se terminent par un seul bourgeon terminal.
• Feuilles. Assez grands : la longueur et la largeur varient de 5 cm à 8 cm. Ils ont une forme largement ovoïde ou ronde. Complexe - divisé en trois ou cinq lames. Partie supérieure surface nue et ridée, couleur vert foncé. Partie inférieure La feuille a une couleur gris-vert en raison d'une pubescence dense. Les bords sont souvent irréguliers. Le placement des feuilles sur les branches de la plante est opposé, l'attache est pétiole. Le pétiole présente des rainures et atteint une longueur de 2 cm.
• Fleurs. Ils ont une couleur blanc-vert clair. Chaque inflorescence est une panicule en forme de parapluie d'un diamètre de 8 cm et d'une longueur d'environ 5 cm, située au sommet des pousses vertes. Le bord de l’inflorescence est constitué de fleurs stériles, qui se distinguent des autres par leur taille plus grande. Le milieu de l'inflorescence est formé de petites fleurs hétéromorphes. La phase de floraison active de la plante tombe fin mai - début juin.
• Fruit. Drupes, de forme sphérique, formant des amas volumineux. Peint en rouge vif. À l'intérieur se trouve un gros os atteignant 9 mm de long. La pulpe du fruit, suffisamment juteuse, se distingue par une amertume astringente. L'intensité du goût diminue après une exposition à des températures inférieures à zéro. Les fruits mûrissent complètement en octobre.

Avec une taille spéciale, un arbre peut être cultivé à partir d'un buisson de viorne rouge, cependant, sa couronne ne sera pas trop épaisse.

Préparation de matières premières médicinales

Les matières premières médicinales de la viorne rouge comprennent l'écorce et les fruits. Leur préparation s'effectue selon règles différentes décrit dans le tableau.

Tableau - Caractéristiques de la récolte de la viorne rouge

Aboyer	Fruit
- Les vendanges commencent en mars ou début avril	- Récoltes actives - en septembre, octobre, après les premières gelées
- Retirez l'écorce des branches coupées en couches	- Les grappes sont coupées de la plante, les tiges ne sont pas enlevées
- Les grosses couches sont écrasées ; - mise en page couche mince sous le soleil pour sécher	- Sécher les grappes au soleil en les accrochant à un fil ou un fil épais
	- Sécher au sèche-linge ou dans un grenier chaud
- Température d'utilisation du sèche-linge 50-60°C	- Température d'utilisation du sèche-linge 60-80°C
- Les matières premières séchées de haute qualité se décomposent	- La dureté des baies indique un séchage complet

Après séchage, toute matière première de viorne est stockée dans des sacs en coton dans un endroit sombre et sec, bien ventilé. L'écorce conserve ses propriétés bénéfiques pendant quatre ans, le reste de la plante pendant un an.

Les fruits de Viburnum peuvent être préparés d'une autre manière. Par exemple, pour l'ajouter au thé et l'utiliser à des fins de confiserie, il doit être moulu avec du sucre, ce qui contribuera à préserver toutes les propriétés bénéfiques du fruit.

Gel

Les fruits frais de viorne peuvent également être congelés. Pour ce faire, rincez-les sous l'eau courante et séchez-les sur une serviette en papier. Étaler en fine couche sur une assiette large. Après deux heures de congélation, versez la viorne dans un récipient ou un sac.

Composé

Les propriétés curatives de la viorne rouge sont dues au contenu biologique de la plante. substances actives. De plus, tout type de matière première peut être bénéfique, puisque des composés précieux sont contenus dans toutes les parties de la brousse.

La riche composition chimique de la viorne rouge permet de l'utiliser pour accélérer la récupération et renforcement général corps pour presque toutes les maladies.

Caractéristiques des effets thérapeutiques

Le traitement avec des baies de viorne et d'autres parties de la plante nécessite une connaissance des particularités de son effet sur le corps.

• Arrête de saigner. Viburnum a un effet hémostatique prononcé, basé sur la capacité produits chimiques la viorne inactive la fibrinolysine. Cela suggère que la plante empêche la résorption des caillots sanguins déjà formés, ce qui est très approprié dans période postopératoire, mais doit inciter à la prudence si le patient est sujet à la thrombose.
• Améliore la fonction de l'estomac. La capacité de l'écorce de viorne à éliminer les symptômes de la gastrite repose sur la formation d'un film protecteur sur la membrane muqueuse de l'organe. Il se forme en raison de la précipitation des molécules protéiques du mucus gastrique par les tanins. Cela ralentit l'absorption médicaments et les réduit effet thérapeutique, ce dont les personnes suivant un traitement médicamenteux doivent se souvenir. L’effet anti-inflammatoire de la viorne repose sur la capacité de la plante à renforcer et à compacter les membranes cellulaires. En même temps, les fruits de la plante sont des stimulants de sécrétion suc gastrique, ce qui peut nuire aux personnes ayant une acidité élevée.
• Soulage la douleur. Effet antispasmodique de l'utilisation de la viorne, ainsi que les effets cardiotoniques et sédatifs sont basés sur la teneur en acide isovalérique et ses dérivés dans la plante, qui réduisent l'excitabilité des cellules nerveuses. Il a été prouvé que la prise de viorne renforce l'effet des sédatifs et des hypnotiques, et lorsqu'ils sont utilisés avec de la viorne, il peut être nécessaire de réduire la dose.
• Améliore le métabolisme. Insaturé acides gras, contenu dans toutes les parties de la plante, normalise métabolisme lipidique, réduire le taux de cholestérol sanguin. Toutes les parties de la viorne contiennent de l'acide chlorogénique, qui ralentit la pénétration des molécules de glucose dans la circulation sanguine, produisant un effet hypoglycémiant. Par conséquent, la plante doit être utilisée avec prudence en cas de diabète, surtout si le patient mène une vie active ou a tendance à forte baisse Sahara.

Propriétés utiles de la viorne

La liste la plus large effets pharmacologiques l'utilisation de la viorne fait de la plante un remède populaire auprès des gens et médecine officielle.

• En gynécologie. La capacité de régulation de Viburnum fond hormonal très important pour les femmes. La plante peut être prescrite pour période post-partum
• pour accélérer les contractions utérines et réduire les saignements. En général, la viorne a un effet positif sur les niveaux d'œstrogènes et élimine donc les symptômes de la ménopause et des menstruations douloureuses. Pour la digestion. La viorne rouge peut améliorer la digestion, normaliser l'acidité de l'estomac et également éliminer les signes de dysbiose. En tant qu'agent protecteur et anti-inflammatoire, la plante est prescrite en cas d'atteintes de la muqueuse gastrique : gastrite, lésions ulcéreuses
• . Parmi les indications d'utilisation de la plante : colites quelle qu'en soit la cause et tendance à la constipation, hémorroïdes. Pour les reins. Le rouge de viorne peut être utilisé comme diurétique doux adapté aux hommes. Les propriétés anti-inflammatoires aident à éliminer l'enflure
• prostate
• pour la prostatite, et facilite également le processus de miction. La capacité de la viorne à soulager les processus inflammatoires localisés dans les reins a été notée. Pour la cavité buccale. Les propriétés antibactériennes, astringentes et anti-inflammatoires de la viorne sont activement utilisées en dentisterie pour le traitement de la gingivite, de la stomatite et des maladies parodontales. Pour les maladies de la peau. La plante et ses préparations peuvent aider au traitement de toutes les maladies de la peau, y compris les allergies, les maladies auto-immunes, ainsi que les lésions cutanées compliquées par des infections bactériennes ou fongiques. À dermatite allergique
• , photodermatoses, diathèses chez l'enfant, la viorne est utile pour prendre bains médicinaux . Pour l'eczéma, le psoriasis, le lichen, la furonculose, l'éruption pustuleuse, des compresses et des lotions à la viorne sont utilisées., des maux de tête, y compris des migraines. Aide à surmonter l'apathie, améliore l'humeur, prévient les convulsions. Utilisé pour éliminer les formes initiales d'hypertension.
• Avec ARVI.
• La plupart des rhumes, ainsi que leurs complications, sont également traités avec de la viorne. Un léger effet expectorant et bronchodilatateur permet de se débarrasser de la toux due à la bronchite, à la pneumonie et à la tuberculose. La plante élimine l'essoufflement et améliore la saturation en oxygène du sang. Offrant un effet diaphorétique, la viorne aide à éliminer les symptômes de la fièvre, accompagnés d'une augmentation de la température corporelle. Pour l'immunité. Les propriétés immunostimulantes de la viorne, sa capacité à saturer l'organisme en vitamines et micro-éléments, s'améliorent

composition biochimique le sang est souvent utilisé pour restaurer le corps après une maladie ou une intervention chirurgicale. Et aussi pour accélérer la guérison des infections et des rhumes. Les gens utilisent souvent la viorne pour perdre du poids. Se débarrasser de excès de poids se produit en raison de l'accélération des réactions métaboliques, ainsi que d'une restructuration complète du métabolisme lipidique, à la suite de quoi excès de graisse se dépose beaucoup moins à la taille. La capacité de Viburnum à réguler la digestion et à améliorer le péristaltisme est également pertinente lors d’un régime.

tractus gastro-intestinal

(Tract gastro-intestinal), élimine le liquide accumulé, sans risque de perte d'électrolytes.

• Quels sont les autres avantages ? Les propriétés curatives de la viorne rouge sont très étendues, mais la plante médicinale possède également d'autres capacités intéressantes. Pour la beauté. Le jus extrait des fruits de viorne est congelé et utilisé pour le visage, transformé en cubes. massage léger . La procédure de massage à la viorne blanchit la peau, élimine taches de vieillesse
• , taches de rousseur, acné et
• éruptions pustuleuses . De plus, la composition antioxydante de la viorne aide à lisser les rides et à renforcer les contours du visage. En cuisine. Les fruits de la viorne sont activement utilisés en cuisine pour produire des boissons aux fruits, de la gelée, des guimauves, des guimauves et des garnitures pour tartes qui ne sont pas seulement savoureuses, mais ont également des propriétés actives de renforcement général. Les bienfaits des baies de viorne, même confites, sont bien supérieurs à ceux du chocolat habituel. Pour le ton.

Une boisson qui remplace le café est obtenue à partir de graines de viorne. Son avantage est son effet tonique doux, cardioprotecteur et antioxydant, ainsi que absence totale viorne. Les sélectionneurs ont développé une variété de plantes dont le nom français sonne comme « Boule de neige ». Les inflorescences sphériques semblent exotiques et peuvent décorer n'importe quelle ferme.

La prudence est-elle nécessaire ?

Tout médicament doit être pris en stricte conformité avec les indications de son utilisation. Le matériel végétal de viorne rouge ne fait pas exception, ce qui signifie qu'il nécessite une utilisation prudente dans certains cas. Les principales contre-indications de la viorne sont les suivantes.

• Grossesse. La plante est contre-indiquée pendant la grossesse. Toutes ses parties contiennent des composés dont la structure et l’action sont similaires aux hormones œstrogènes. Leur effet tonique sur les muscles utérins peut entraîner une fausse couche ou naissance prématurée, provoquent un décollement placentaire et une malnutrition du fœtus.
• Thrombose. Les contre-indications de la viorne incluent une tendance à la formation de caillots sanguins, ainsi qu'une athérosclérose sévère, car l'effet hémostatique de la plante peut aggraver la situation et neutraliser l'effet des médicaments antiplaquettaires.
• Acidité élevée. Les personnes souffrant de brûlures d'estomac, ainsi que celles présentant une acidité du suc gastrique considérablement accrue, peuvent s'attendre à des dommages causés par la viorne, en raison de la capacité des fruits de la viorne à stimuler la sécrétion des glandes digestives.

Les effets secondaires de la viorne rouge peuvent affecter négativement l'état des patients souffrant d'hypotension, car la plante provoque une diminution supplémentaire de la pression artérielle. L'utilisation de la viorne rouge pour la tension artérielle n'apporte pas toujours le résultat escompté en raison de l'effet cardiotonique de la plante.

La composition chimique étendue de toutes les parties de la plante oblige les patients à s'assurer qu'il n'y a pas de réactions de sensibilité individuelles avant d'utiliser des préparations de viorne. Pour ce faire, il convient de prendre des préparations à base de plante à doses minimes pendant plusieurs jours, en observant attentivement la réaction du corps.

Recettes

La viorne, ainsi que ses extraits, sont utilisés depuis longtemps en médecine officielle, complétant les préparations vitaminées à base de plantes et faisant partie des remèdes homéopathiques. En vous concentrant sur des recettes spéciales, vous pouvez préparer à la maison des médicaments à partir de la plante dont l'efficacité n'est pas inférieure à celle des produits pharmaceutiques.

Décoction d'écorce

Particularités. Utilisé pour éliminer les saignements utérins, les règles douloureuses, période post-partum, pour normaliser les fonctions gastro-intestinales, abaisser doucement la tension artérielle, améliorer la fonction rénale et éliminer l'œdème.

Préparation et utilisation

1. Une cuillère à soupe d'écorce de viorne est versée dans un verre d'eau bouillante dans une casserole en émail.
2. Placer sur l'eau bouillante bain-marie et chauffer sous le couvercle pendant une demi-heure.
3. Infuser le produit obtenu pendant 10 minutes à température ambiante, puis filtrer et presser soigneusement le gâteau.
4. Ils apportent eau bouillie température ambiante au volume précédent.
5. Un troupeau d'écorce de viorne est pris à raison de deux cuillères à soupe, jusqu'à quatre fois par jour. Appliquez des lotions deux fois par jour pour toute maladie de peau, y compris ulcères trophiques. Conservez le bouillon au maximum deux jours au réfrigérateur.

Infusion de fruits

Particularités. Utilisé en interne contre le rhume, pour soulager la constipation, et également réactions allergiques et les processus inflammatoires. Y compris pour les maladies cardiaques et articulaires.

Préparation et utilisation

1. Deux cuillères à soupe de baies de viorne séchées sont versées dans un bol en émail avec un verre d'eau bouillante et recouvertes d'un couvercle.
2. Chauffer 15 minutes au bain-marie bouillant.
3. Après chauffage, les baies de viorne sont infusées pendant 45 minutes, après quoi elles sont filtrées, pressées et ramenées au volume d'origine avec de l'eau.
4. Boire l'infusion de viorne par voie orale, un tiers de verre trois fois par jour. Conserver au réfrigérateur pendant deux jours maximum.

Infusion de feuilles et d'inflorescences

Particularités. Applicable dans médecine traditionnelle comme agent diurétique doux, diaphorétique et antiallergique, pour application localeélimine la transpiration.

Préparation et utilisation

1. Une cuillère à soupe d'inflorescences et de feuilles de viorne broyées est versée dans un verre d'eau bouillante.
2. Laisser poser une demi-heure, puis filtrer.
3. Prendre un demi-verre par voie orale deux fois par jour, appliquer des lotions externes.

Teinture

Tous propriétés curatives la viorne se manifeste clairement lors de l'utilisation de ses extraits concentrés. Vous pouvez préparer une teinture de baies de viorne à base d'alcool ou d'eau. Les caractéristiques de réception et de fabrication de ces produits sont décrites dans le tableau.

Tableau - Teintures de fruits de viorne rouge

Particularités	Teinture d'eau	Teinture d'alcool
Indications	- Pour un rhume - pour améliorer l'appétit et normaliser le métabolisme ; -V traitement complexe maladies gastro-intestinales, hypertension, premières formes d'athérosclérose	- Anti-inflammatoire, antitussif, antipyrétique ; - stimulant digestif ; - favorise l'élimination des toxines ; - a des propriétés sédatives
Préparation	- Deux cuillères à soupe de fruits de viorne sont versées avec un verre d'eau bouillante ; - faire bouillir au bain-marie pendant cinq minutes ; - laisser poser deux heures, puis filtrer	- Une bouteille ou un pot est vaguement rempli de baies de viorne ; - remplir jusqu'en haut de vodka ; - insister endroit sombre pendant trois semaines ; - filtre
Réception	- Une cuillère à café ; - jusqu'à quatre fois par jour	- 30 gouttes par demi-verre d'eau ; - trois fois par jour

Selon les critiques, les teintures de viorne rouge confèrent rapidement des propriétés générales de renforcement et d'immunostimulation. Elles peuvent donc être utilisées à la fois pour le traitement et la prévention du rhume, ainsi que pour améliorer le fonctionnement de tous les systèmes du corps.

La viorne commune ou rouge est une belle plante dont toutes les parties ont de la valeur propriétés thérapeutiques. À la bonne approche Viburnum va guérir, renforcer et rajeunir tout le corps humain. Mais propriétés médicinales Viburnum doit être utilisé de manière responsable car il existe toujours un léger risque d'effets secondaires.

Viorne opulus L.

Famille - Adoxacées - Adoxacées

Les pièces utilisées sont toutes des parties de la plante.

Le nom populaire est rouge commun, viorne rouge, bambara, balbanezha, fierté, rouge vif, kalenina, beauté de la forêt.

Nom pharmaceutique : Écorce de Viorne.

Description botanique

La viorne commune est un grand arbuste à couronne clairsemée forme irrégulière, à écorce brun grisâtre, couverte de fissures longitudinales, de 1,5 à 4 mètres de haut. Viburnum viburnum vit jusqu'à 50 ans ou plus. Les pousses sont rondes, parfois côtelées, nues, brun jaunâtre, parfois blanc grisâtre, parfois avec une teinte rougeâtre. Les pousses stériles se terminent par un bourgeon terminal et les pousses fruitières se terminent par deux faux bourgeons terminaux.

Bourgeons à deux écailles externes fusionnées, ovoïdes, légèrement pointues, vert rougeâtre. Les bourgeons latéraux sont pressés. Les cicatrices foliaires des bourgeons foliaires sont complètement connectées.

Les feuilles sont pétiolées, opposées, largement ovales ou arrondies, de 5 à 10 cm de long et 5 à 8 cm de large, à trois ou cinq lobes, pointues, dentelées sur les bords, vert foncé dessus, glabres, ridées, vert grisâtre dessous. En automne, les feuilles deviennent de couleurs vives - du rouge orangé au violet.

Les fruits sont des drupes ovales ou sphériques, rouge vif, avec un gros noyau. Le goût du fruit est juteux, légèrement astringent et acidulé ; après les premières gelées, l'amertume disparaît ou diminue. Les fruits de la viorne mûrissent à la fin de l'été et au début de l'automne.

Des fleurs parfumées de couleur blanche ou blanc-rose sont situées au sommet des jeunes branches, elles sont rassemblées en panicules plates en forme de parapluie à 6-8 rayons (inflorescences). Dont toutes les parties sont nues ou avec de très petites glandes dispersées. Les fleurs marginales des pédicelles sont stériles, plates, blanches, 4 à 5 fois plus grandes que les fleurs internes. Les médianes sont bisexuées, sessiles ou presque sessiles, blanches ou blanc rosé, en forme de cloche courte. Il fleurit fin mai - début juin pendant 10 à 25 jours.

La viorne se trouve dans les forêts de Russie, dans les zones de forêt-steppe, dans les clairières et à la lisière des forêts, à proximité des lacs et des rivières. La viorne est également cultivée dans les parcelles de jardin.

Collecte et préparation

Les baies de viorne se récoltent en octobre par temps sec, après les premières gelées, lorsqu'elles perdent presque leur amertume.

Les baies doivent être pelées et séchées à l'air libre sous un auvent ou au four. Conserver dans un sac en lin ou en papier dans un endroit frais et sec. La durée de conservation des fruits de viorne ainsi préparés est illimitée.

Vous pouvez éliminer le goût amer des baies à la maison en gardant les baies dans l'eau bouillante pendant 6 à 7 minutes.

Ingrédients actifs

Sucre, tanins et pectine, huile essentielle, acides aminés, ainsi que acides ascorbique, acétique et valérique, vitamines A, P, K, phytoncides qui tuent les agents pathogènes.

Effet cicatrisant et application

Les baies de Viorne ont un fort effet diurétique et diaphorétique, elles sont utilisées dans le traitement de nombreuses maladies - hypertension, athérosclérose, gastrite, colite, ulcère gastroduodénal estomac et duodénum, ​​rhumes. La viorne est également prescrite pour les œdèmes d'origine cardiaque et rénale, les maladies du foie et comme sédatif.

À partir des baies de viorne, 50 ml sont prescrits 2 à 3 fois par jour pour l'asthme, l'hypertension, les maladies cardiaques et hépatiques, et sont utilisés comme rinçage pour les maux de gorge et les maladies des gencives. Le jus et la décoction de fruits de viorne sont connus comme antitussifs et astringent, ils aident contre les hémorroïdes et la colite.

Jus de baies fraîches la viorne est largement utilisée comme produit cosmétique - elle aide à éliminer les taches de rousseur, à traiter l'acné et à blanchir la peau. Pour ce faire, mélangez du jus de viorne frais avec de la crème sure dans des proportions égales, appliquez le masque obtenu sur votre visage pendant 20 minutes, puis rincez à l'eau.

Le thé à la viorne et au miel est utile contre le rhume et la grippe ; pour cela, vous devez prendre 1/3 à 1/4 tasse de décoction de viorne avec du miel dans un rapport de 1:2 3 à 4 fois par jour avant les repas.

Le jus de viorne est prescrit comme remède vitaminé avec une faible acidité du suc gastrique et de l'hypertension.

À Et asthme bronchique il faut broyer 40 g de fruits de viorne, verser dessus 200 ml de miel chaud et laisser infuser 2 heures. Filtrer et prendre 1 cuillère à soupe 4 fois par jour après les repas.

Broyez 20 g de fruits et versez 250 ml d'eau bouillante, laissez infuser 4 heures, filtrez et prenez 100 ml 2 à 3 fois par jour avant de manger (Spasmes vasculaires). Cette infusion est utilisée en externe pour les saignements de nez et pour lubrifier les éruptions cutanées.

Jus de viorne. Lavez les baies dans eau froide, séchez et essorez le jus (essayez de moins écraser la peau des baies, car ce sont les plus amères). Mélangez le jus obtenu avec le sucre dans un rapport de 1:1, versez dans des bocaux, fermez et conservez au frais.

Viorne dans son jus. Placer les fruits dans des bocaux en verre au tiers du volume et remplir de sucre jusqu'au sommet. Le pot doit être conservé avec un couvercle lâche dans un endroit frais ; au bout de six mois, la viorne dans son jus sera prête.

Docteur en Sciences Agronomiques, Professeur du département. Botanique RGAU-MSHA du nom de K.A. Timiriazeva

(Viorne opulus)- un arbuste ou petit arbre ramifié de 1,5 à 4 m de haut, de la famille des chèvrefeuilles, à l'écorce fissurée brun grisâtre des troncs et des branches nues. En tant que plante médicinale, elle n’a pas besoin de publicité.

L'écorce est la principale matière première médicinale

Sur le site, la viorne est le plus souvent plantée comme plante ornementale et obtenir des fruits qui, dans les variétés modernes, sont non seulement sains, mais aussi très savoureux. Mais il faut quand même commencer par la matière première, qui est la principale de la viorne en termes pharmacologiques - il s'agit de l'écorce, qui est récoltée au printemps, lors de la coulée de la sève (en avril-mai), lorsqu'elle se sépare facilement. Mais rappelez-vous que les types décoratifs de viorne ne conviennent pas à cet effet. Vous devez être sûr qu'il s'agit bien de la viorne commune qui pousse sur votre site. Il doit être récolté sur des branches latérales, non vieilles, âgées de 2-3 ans, et surtout sans toucher au tronc principal. Sur les branches coupées, réalisez des entailles circulaires tous les 25 cm avec un couteau et reliez-les par des entailles longitudinales ; après cela, l'écorce s'enlève facilement. Vous pouvez combiner la taille de printemps avec l'approvisionnement en matières premières. La durée de conservation des matières premières est de 4 ans.

L'écorce de viorne contient du glycoside de viorne, des résines, des tanins et d'autres substances ; fruits - sucre inverti (jusqu'à 32%), tanins (jusqu'à 3%) du groupe pyrocatéchol, acides isovalérique, acétique, caprylique, butyrique, linolénique et palmitique. De plus, l'écorce contient des vitamines C et K, qui ont un effet hémostatique élevé. C'est grâce à la vitamine K que l'ortie a également un effet hémostatique.

L'écorce de viorne est utilisée comme agent hémostatique, principalement pour l'utérus et saignement hémorroïdaire, sous forme de décoction, qui se prépare à partir de 1 cuillère à café d'écorce et 1 verre d'eau. Prendre 1 cuillère à soupe 3 fois par jour avant les repas. Utilisé en externe pour les lotions et l'instillation dans le nez en cas de saignements de nez. Vous pouvez utiliser l'écorce sous forme d'extrait, qui s'obtient en versant 1 partie d'écorce de viorne avec une solution alcoolique à 50 % (10 parties). L'extrait est prescrit par voie orale, 20 à 30 gouttes par dose 2 à 3 fois par jour avant les repas.

La décoction et l'extrait peuvent être utilisés pour le rinçage en cas de maladie parodontale et de saignement des gencives.

Une décoction d'écorce et de jeunes pousses fleuries feuillues se boit comme analgésique, expectorant, antispasmodique, mais aussi sédatif. Il est pris pour la diathèse. De plus, les patients atteints de diathèse utilisent avec succès une décoction d'un mélange d'écorce de viorne et de camomille (rapport 1:4).

La décoction et l'extrait d'écorce de viorne ont un effet hypolipémiant et réduisent le cholestérol sanguin.

Les fruits sont aussi des médicaments savoureux

Dans la médecine populaire domestique, en plus de l'écorce de viorne, on utilise des fruits récoltés après les premières gelées, lorsqu'ils acquièrent un goût sucré, ainsi que des fleurs, du jus et des graines de viorne. Mais il ne faut pas oublier que chaque cycle de « congélation-décongélation » sur une branche entraîne une perte de vitamine C. Le moyen le plus efficace est donc de congeler les fruits au congélateur, après les avoir préalablement séparés des tiges, et de les conserver. de cette façon jusqu'au moment de l'utilisation. Les fruits se conservent bien frais, suspendus en grappes dans le grenier. Ils sont utilisés selon les besoins. Sous cette forme, la viorne est stockée presque jusqu'au printemps et c'est ainsi que les stocks étaient stockés dans les villages russes - le sucre était un produit de luxe et le breuvage n'était pas fabriqué à partir de tous les dons du site, mais ils essayaient de se contenter d'autres méthodes de production. approvisionnement.

Les fruits de la viorne sont récoltés à pleine maturité par temps sec, coupés ou arrachés avec les pédoncules. Ils peuvent être séchés à l'air sous des auvents, dans des greniers, suspendus en bottes, mais il est préférable de les sécher dans des fours et des séchoirs à une température de 60 à 80°C, en veillant à ce que les matières premières ne brûlent pas. Les fruits secs sont séparés des tiges et des branches.

Les fruits contiennent jusqu'à 20% de matière sèche, jusqu'à 11% de sucres, 3,1% acides organiques, des substances pectines, qui adsorbent sur elles toutes les mauvaises choses qui s'accumulent à la suite de la digestion d'aliments malsains comme les viandes fumées et la restauration rapide, 40 mg% de vitamine C, le bronzage et matière colorante, Polyphénols P-actifs (renforce les capillaires), flavonols. Les graines contiennent de l'huile grasse (jusqu'à 21 %).

Une infusion ou une décoction de baies se prend par voie orale pour traiter les ulcères d'estomac ou intestinaux, les furoncles, les anthrax, l'eczéma et les ulcères cutanés. Le jus de baies crues est recommandé en externe pour l'acné, les taches de rousseur, le lichen et en interne pour l'asthme bronchique et l'hypertension. Une décoction chaude de baies avec du miel est bonne contre le rhume. - toux, enrouement, étouffement, fièvre, diarrhée, hydropisie, maladie du foie et jaunisse.

Baies bouillies avec du miel (voir Viorne mijotée au miel, Viorne au miel), prendre 1 cuillère à café plusieurs fois par jour pour la toux et les symptômes associés, tels que l'étouffement et l'enrouement, ainsi que la perte de voix.

Pour la toux, pour ceux pour qui l'alcool n'est pas contre-indiqué, Pays des Balkans utiliser prochaine recette: Un verre de jus de viorne est mélangé avec 100 g de cognac et 2 cuillères à soupe de miel, bien mélangés et pris 1 cuillère à soupe 3 fois par jour en cas de forte toux. Le gros plus de cette recette est que ce mélange se conserve assez bien au réfrigérateur.

Les baies infusées avec du miel chaud pendant 6 à 7 heures sont utilisées pour la bronchite, la pneumonie et les maladies du foie (voir Teinture médicinale de viorne). Une infusion de fleurs et de feuilles est utilisée pour se gargariser en cas de mal de gorge.

Les baies fraîches et leur infusion sont utiles pour la gastrite avec une sécrétion gastrique réduite. Il est recommandé de manger quotidiennement 1 à 2 tasses de baies de viorne avec du miel, en l'ajoutant au goût. Selon guérisseurs traditionnels, il aide également à prévenir le cancer gastro-intestinal.

Viburnum viburnum (viburnum opulus L.) est un arbuste de la famille du chèvrefeuille, atteignant une hauteur de 1,5 à 4 m. Sur les jeunes pousses, l'écorce est grise puis vire au brun. Les branches sont nues, les feuilles sont trilobées, pétiolées, vert foncé, rassemblées en semi-parapluies corymbes. Le dessous des feuilles est légèrement pubescent. Les fleurs sont blanches, avec une délicate teinte rose, parfumées, rassemblées en grandes inflorescences lâches en corymbe. La viorne fleurit en mai et juin. En ce moment, elle est très belle ; Peu de gens passent indifférents devant un buisson parfumé en fleurs. Les fruits mûrissent en août - septembre ; Ce sont des baies ovales, rouge vif, juteuses, avec une grosse graine, au goût amer. Après les premières gelées, les baies deviennent moins amères.

La viorne est répandue dans la ceinture forestière et la zone steppique de la partie européenne de la Russie, dans l'ouest et Sibérie orientale sur Extrême Orient, Caucase.

La viorne pousse dans les forêts mixtes et à feuilles caduques, dans les prairies humides, le long des berges des rivières, des marécages, dans les fourrés de buissons, le long des lisières des forêts, des rives des lacs et dans les clairières forestières au sol humide. N'aime pas les sols secs ni la lumière directe. Elle est considérée comme une plante sans prétention.

Toutes les parties de la viorne ont des propriétés bénéfiques : baies, graines, écorce, racines, fleurs.

Les baies de viorne contiennent des sucres, des acides organiques, des pectines, des tanins, du carotène, des vitamines C et P, et elles contiennent plus de vitamine C (jusqu'à 70 %) que les agrumes. Parmi les acides organiques, l’acide valérique est particulièrement abondant. Les sucres en contiennent jusqu'à 32 % et les tanins jusqu'à 3 %. Les baies de viorne sont également riches en minéraux comme le manganèse 0,2 mg%, le zinc 0,6 mg%.

L'écorce de viorne est un remède efficace, déterminé par sa riche composition chimique. Il contient des résines et des tanins de type ester (environ 4 %), à partir desquels l'hydrolyse produit des acides valérique, isovalérique, formique, acétique, caprique, caprylique, butyrique, linoléique, cérotinique et palmitique, jusqu'à 2 % de glycoside de viburnine, de phytostéroline, de photostérol, les vitamines S et K, minéraux, d'autres composés chimiques.

Les graines de viorne contiennent jusqu'à 21 % d'huile grasse et sont riches en minéraux.

Les fleurs de Viburnum sont utilisées de manière indépendante remède. Ils contiennent beaucoup de composants, inclus dans les baies de viorne, mais sont particulièrement riches en substances aromatiques et en acides organiques.

Les feuilles de viorne contiennent une grande quantité de tanins et sont riches en minéraux.

Les racines de Viburnum sont également utilisées avec à des fins médicinales. Ils contiennent une grande quantité de tanins.

Les baies de viorne sont récoltées en septembre - octobre, bien séchées à l'air et séchées au four ou au four jusqu'à ce qu'elles soient dures, mais la température de séchage ne doit pas dépasser 40°C. En hiver, la viorne peut être conservée congelée. L'écorce de viorne est récoltée au printemps, en avril-mai, en la retirant des jeunes pousses. C'est à ce moment, pendant la période du début de l'écoulement de la sève, que s'accumule le plus grand nombre substances utiles. L'écorce est broyée et séchée à l'air libre, dans les greniers des maisons, et suspendue sous les auvents. L'écorce sèche se brise, l'écorce non séchée se plie. L'écorce séchée se conserve 2 ans, car avec un stockage plus long, elle perd certaines de ses substances bénéfiques.

Les feuilles sont récoltées au moment de la floraison de la plante. Sécher à l'air, sous un auvent, à l'ombre, dans un endroit bien aéré. Conservez les feuilles séchées dans des sacs en coton.

Les fleurs sont récoltées pendant la floraison et séchées à l'ombre dans un endroit bien aéré.

Les graines de baies sont séchées au four ou au four. Avant utilisation, ils sont moulus et infusés comme du thé.

Les racines de viorne sont également récoltées pendant la période de floraison de la plante. Lors de la récolte de l'écorce et des racines, les branches ne doivent pas être complètement décollées, mais en bandes, afin que les pousses ne meurent pas, et les racines ne doivent pas être extraites de l'arbre entier, mais partiellement, afin que l'arbre puisse continuer à se développer. .

La viorne, en tant que plante médicinale, est connue de l'homme depuis longtemps. En tout cas, les herboristes du XVe siècle mentionnent le traitement de la viorne.

Dans la médecine populaire moderne, les préparations de toutes les parties de la viorne sont utilisées assez largement, ce qui ne peut être dit de la médecine officielle.

Les recherches menées par les scientifiques modernes confirment presque toutes les conclusions de la médecine traditionnelle sur les propriétés médicinales de toutes les parties de la plante auxquelles nos ancêtres sont parvenus.

Les baies de viorne tonifient le corps, ont un effet astringent et diurétique, améliorent la fonction cardiaque et ont un effet laxatif. Les baies de viorne ont également un effet calmant et sont donc utiles contre les névroses, les spasmes vasculaires et l'hypertension.

En médecine traditionnelle, le jus ou la décoction de baies avec du miel se boivent contre le rhume de la partie supérieure. voies respiratoires, enrouement, et aussi contre la diarrhée. Une décoction de baies de viorne est utilisée pour renforcer les dents qui bougent, et une infusion de baies se boit pour les ulcères gastriques et duodénaux, la colite, ainsi que pour les maladies cutanées ulcéreuses et pustuleuses. Dans ce cas, des solutions à 10-20 % de jus de baies de viorne sont prises en externe comme désinfectant. Les baies de Viburnum sont utilisées depuis longtemps comme un puissant remède antiscorbutique. Avec une consommation à long terme de baies, le taux de cholestérol dans le sang diminue, la circulation rénale s'améliore, le métabolisme des graisses est activé et tonus musculaire utérus. Ayant un effet antiputréfiant, le jus de baies est efficace contre les pustules de la peau et l'acné du visage. Par conséquent, les baies et leur jus étaient largement utilisés dans les cosmétiques traditionnels. Les baies cuites avec du miel sont utiles contre la toux, les maladies des voies respiratoires supérieures et les œdèmes d'origine cardiaque. Les baies de viorne augmentent la contraction cardiaque.

Pour préparer l'infusion 2 c. des cuillères de baies sont écrasées, versées avec 1 tasse d'eau bouillante, mijotées à feu doux pendant 15 minutes, refroidies, filtrées, pressées. Boire 1/3 de verre 3 à 4 fois par jour avant les repas. L'infusion préparée est conservée dans un endroit frais pendant 2 jours maximum. Il est pris comme agent vitaminique, tonique, diaphorétique, laxatif et anti-inflammatoire.

Malgré le fait que les baies de viorne aient large gamme qualités médicinales, principales effet médicinal possède de l'écorce de viorne. Contenu dans formes posologiques valériane d'écorce de viorne et acide isovalérique avoir un effet antispasmodique, réduire l'excitabilité du système nerveux central et augmenter la durée d'action des hypnotiques. Le glycoside viburnine contenu dans la plante, ainsi que les tanins, ont un effet astringent, hémostatique et anti-inflammatoire. C'est pourquoi l'extrait liquide et la décoction d'écorce de viorne sont prescrits en pratique obstétricale et gynécologique pour saignement utérin, dans la période post-partum, pour éviter les fausses couches au début d'un avortement, avec des conséquences douloureuses et règles abondantes. Extraits liquides et les décoctions d'écorce sont utilisées dans pratique médicale comme agent hémostatique pour hémorragie interne. Une décoction d'écorce de viorne est utilisée pour les hémorroïdes et les maladies inflammatoires du tractus gastro-intestinal (gastrite, ulcère gastroduodénal de l'estomac et du duodénum, ​​diarrhée). Une décoction d'écorce est efficace contre les convulsions, l'hystérie, l'insomnie, l'irritabilité excessive, l'hypertension et les saignements de nez (tampons).

Décoction d'écorce de viorne: 1 cuillère à soupe. une cuillerée d'écorce (broyée) est versée dans 1 tasse d'eau bouillante, le récipient est recouvert d'un couvercle et placé dans un bain-marie, chauffé pendant 30 minutes, laissé 10 minutes, filtré et pressé. Prescrire 1 cuillère à soupe 3 à 4 fois par jour. Le bouillon préparé est conservé dans un endroit frais pendant 2 jours maximum.

Extrait liquide de viorne. Il est pris 30 à 40 gouttes avant les repas 2 à 3 fois par jour. L'extrait est préparé à partir de poudre d'écorce de viorne dans 70 % d'alcool et un rapport 1:1 matière première/extracteur.

Les feuilles de viorne ont également été utilisées en médecine traditionnelle. Le jus de feuilles fraîches est un bon tonique, surtout après des maladies graves, avec furonculose, éruptions cutanées et les lichens. Prendre 2 à 3 cuillères à soupe trois fois par jour. Ce jus est également appliqué sur les zones cutanées affectées.

Autrefois, une décoction de jeunes pousses était également utilisée contre la scrofule chez les enfants. Ils ont donné 1 à 1,5 cuillères à soupe 3 fois par jour.

Pour la scrofule, ils utilisaient du jus de fleur : des gouttes, et donnaient à l'enfant avec du sucre ou de l'eau autant de gouttes que l'enfant était vieux. Les enfants ont été baignés dans une décoction de fleurs de viorne à la crèche maladies de la peau. Une infusion de fleurs était prise pour la gastrite avec faible acidité et des règles douloureuses. En médecine traditionnelle, une décoction de fleurs était utilisée contre la toux, le rhume et la suffocation, et une décoction de fleurs et de baies de viorne était servie bon rinçage pour les maux de gorge et les maux de gorge.

Les racines de Viburnum sont également utilisées en médecine traditionnelle. Une décoction de racines est utilisée en interne contre la scrofule chez les enfants, ainsi que pour les bains et les lavages. Les décoctions de racines se boivent également contre le rhume et la suffocation. La dose quotidienne habituelle est de 1 verre de décoction préparée à partir de 1 cuillère à café de racines de viorne broyées.

Les graines de baies de Viburnum sont également utilisées. Ils sont séchés et réduits en poudre. Si nécessaire, la poudre est cuite à la vapeur sous forme de thé et bue comme laxatif.

En homéopathie, la viorne est l'un des principaux remèdes contre les maladies féminines.

La viorne est également utilisée en médecine vétérinaire. En particulier, une décoction d’écorce est utilisée pour traiter les maladies respiratoires du gros et du petit bétail. Les scientifiques ont découvert qu'avec l'utilisation à long terme d'extrait d'écorce de viorne chez les animaux, le taux de cholestérol dans le sang diminue et un effet diurétique et cardiotonique notable est noté, dû à la teneur en acides gras insaturés de la viorne.

Le goût amer des baies de viorne était souvent comparé au sort amer d'une fille donnée en mariage à une autre famille. Et néanmoins, la viorne a participé à la cérémonie de mariage russe. A cet effet, de la viorne a été cassée pour le mariage. Il y avait un jambon sur la table du jeune couple, et à côté se trouvait une bouteille de vin, glissée dans un bouquet de viorne avec un ruban écarlate. Les jeunes sont soulevés de leur siège et ils sont soignés ; Ils se rendent chez les parents, les fiancées, les proches, les amis, et à leur retour, l'ami détruit le jambon et, après avoir fendu la viorne, distribue le vin.

Les branches de Viburnum jouent rôle important lors de la cérémonie du mariage, comme symboles de virginité, sacrifiés par la mariée.

Parmi les boissons parmi le peuple russe, la liqueur de viorne aux baies ou la teinture aux feuilles et aux pousses était très répandue. Et ce n’est pas une boisson alcoolisée, mais plutôt une boisson médicinale, utilisée contre le rhume et la fatigue.

Viorne commune : description et caractéristiques

À l'état sauvage, la viorne se trouve non seulement en Europe, mais aussi en Asie. Ce représentant de la famille du chèvrefeuille peut pousser près des ruisseaux, au bord des rivières, près des marécages, dans les clairières et à la lisière des forêts. En tant que culture, il est planté dans les parcs, les places et les jardins. Selon la variété et les conditions de croissance, la viorne peut se transformer en un buisson luxuriant d'un mètre et demi à plusieurs tiges ou en un grand arbre, dont la hauteur atteint parfois quatre mètres. Dans un buisson ou un arbre, on compte environ 15 branches squelettiques épaisses et puissantes, dont l'écorce est gris clair. Les feuilles sont vert foncé, grossièrement dentées, simples (à trois ou cinq lobes). Leur partie inférieure est plus claire, avec une légère pubescence. De fines stipules sont visibles sur les pétioles. La viorne fleurit en mai-juin. Ensuite, c'est particulièrement bon : tout le buisson ou l'arbre est recouvert de calottes de délicates fleurs blanches, situées dans de grandes inflorescences en corymbe. L'inflorescence atteint 15 centimètres de diamètre. Au centre se trouvent de petites fleurs discrètes ; c'est à partir d'elles que se formeront les baies après la pollinisation. Et le long du bord de l'inflorescence se trouvent de grandes fleurs blanches (ou légèrement rosées) ; elles sont stériles (asexuées) et ne sont nécessaires que pour la beauté et pour attirer divers insectes pollinisateurs. Les fleurs de la viorne commune durent 15 jours. En automne également, la viorne est visible de loin, portant une tenue de feuillage rougeâtre, violet et jaunâtre et de nombreuses grappes lumineuses et lourdes avec des baies rouges. D'où un autre nom populaire parmi le peuple - la viorne rouge. Pour que la viorne produise beaucoup de fruits par an (un ou deux grands seaux), vous avez absolument besoin d'un autre buisson non loin de là, car la plante est à pollinisation croisée. Les fruits sont des drupes juteuses et rouge vif, leur forme est sphérique (moins souvent ovale), leur diamètre est de 7 à 12 millimètres. À l’intérieur se trouve un gros os qui ressemble à un cœur plat. Il y a une odeur spécifique caractéristique. La pulpe a un goût aigre et amer une fois les baies mûries. Si les grappes de baies restent sur le buisson jusqu'aux gelées, l'amertume diminuera. Les éléments suivants ont été trouvés dans les fruits de Viburnum :

• acides organiques (par exemple isovalérique, malique);
• fructose, glucose, xylose, mannose ;
• des composés de pectine ;
• tanins;
• Composés P-actifs;
• stéroïdes, viburnine;
• matières colorantes;
• carotène, vitamine C;
• calcium, phosphore, sodium, potassium, zinc, manganèse, magnésium, iode, fer.

Il est conseillé de récolter les fruits non pas immédiatement lorsqu'ils deviennent rouges en septembre, mais après les gelées, par temps sec, en grappes entières (avec les tiges). Ensuite, ils peuvent être transformés (jus, gelée, pastille, garniture pour tarte, confiture, gelée, teinture, liqueur), séchés au séchoir ou congelés au congélateur, répartis en sachets.

Quand les fruits de la viorne sont-ils utiles ?

1. Pour la toux, le froid et la voix rauque.
2. Pour la gastrite (en particulier à faible acidité) et les polypes de l'estomac.
3. Pour les névroses et l'hypertension.
4. Pour les éruptions cutanées d'eczéma et de diathèse.
5. Pour les maladies oncologiques.

Non seulement les baies sont utilisées en médecine, mais aussi l'écorce et les graines. Ils contiennent des tanins, des saponines, du sitostérol, de l'alcool myricylique, de la vitamine K, des flavonoïdes, des coumarines et, surtout, du glycoside viburnine. L'écorce possède de bonnes propriétés hémostatiques et antispasmodiques.

Le système racinaire de la viorne rouge est très ramifié et puissant. Un buisson ou un arbre pousse rapidement et est doté d'une grande capacité de formation de pousses. Déjà au cours de la troisième année de vie, les premiers fruits apparaissent. À un endroit, la viorne peut bien porter ses fruits jusqu'à 25 ans.

À propos des variétés de viorne

Certains jardiniers apportent de la viorne sauvage sur leur site et en prennent ensuite bien soin. Puis, après quelques années, cette viorne produit de riches récoltes (jusqu'à 20 kilogrammes par arbre). Peut-on l'acheter dans une crèche ? bonnes variétés viorne commune :

1. «Zholobovskaya» est un petit arbuste qui produit 7 kilogrammes de baies ovales rouge foncé à l'automne. Leur goût est aigre-doux, agréable, l'amertume n'est pas si prononcée. Un autre avantage est la résistance à divers ravageurs et maladies.
2. "Vigorovskaya" est un bel arbuste, atteignant une hauteur de trois mètres en quelques années. Le poids des baies sphériques rouges est de un à un gramme et demi. Leur goût peut être décrit comme amer et aigre.
3. "Zarnitsa" est particulièrement belle à l'automne, lorsque le feuillage devient pourpre doré. Les fruits sont à pointe ellipsoïdale, leur couleur est rouge clair, leur goût est également amer et aigre et s'améliore après le gel.
4. Les « Salairskaya » sont des buissons bas dont les jeunes feuilles sont de couleur anthocyanique. Les fruits rouges sont dotés bon goût, l'amertume est faible.
5. "Souzga" est un buisson compact avec de nombreuses grandes feuilles. Les baies mûrissent tardivement. Au début, ils sont roses, avec la présence de stries et de taches de couleur rouge foncé. Un signe que les baies ont atteint leur pleine maturité est un changement de couleur vers le rouge cramoisi. Mais ces petits fruits ont un goût amer ; ils sont généralement envoyés à la transformation. Cette variété a absolument besoin d'un sol humide.
6. "Bouquet rouge" - pousse comme un petit arbre ou un buisson de taille moyenne, produit peu de fruits (jusqu'à 4 kilogrammes). Ils sont ronds, rouge vif et pèsent moins d’un gramme. Si les baies sont mûres, elles sont aigre-douces, l'amertume est à peine perceptible.
7. "Rubis de la taïga" - pousse jusqu'à quatre mètres (comme un arbre ou un grand buisson). Ses feuilles sont fortement pubescentes sur la face inférieure. À l'automne, il « change de vêtements » en « vêtements » violet vif. Les fruits mûrs sont petits, rouge foncé et ont un goût aigre-doux et piquant. Mais il y a aussi un inconvénient : cette variété est très appréciée des ravageurs mangeurs de feuilles.
8. "Shukshinskaya" - il produit un buisson vigoureux dont les pousses sont épaisses et tombantes. En automne, les feuilles deviennent rouge vif et des grappes de baies rouge cramoisi pendent sur le buisson et mûrissent en septembre (seconde moitié). L'amertume est faiblement perceptible. Avantages : Montre une résistance au gel, aux gelées, aux maladies et aux ravageurs.
9. "Ulgen" - pousse sous la forme d'un grand arbre (jusqu'à quatre mètres ou plus). Après maturation, les petites baies acquièrent une riche couleur rouge, leur amertume n'est que légèrement perceptible. Chaque année, sur un tel arbre, vous pouvez récolter de 9 à 11 kilogrammes. Il a beaucoup besoin d’humidité et résiste aux insectes nuisibles et aux maladies.

Si vous n'aimez pas les baies amères de la viorne, cultivez des variétés que les sélectionneurs appellent aux fruits sucrés : « Corail rouge », « Maria », « Michurinskaya Early », « Taiga Rubies », « Ryabinushka », Bracelet grenat", "Coucher de soleil", "Bouquet rouge".

Il existe une autre forme spectaculaire de Viburnum appelée « Xanthocarpum ». Il ne produit pas de baies rouges, mais des baies jaunes. À l’automne, les feuilles vertes de ce buisson bas et étalé deviennent dorées.

Il existe une forme décorative très attrayante de la viorne commune - "Buldenezh". Il a été introduit par un éleveur français, Lemoine, qui lui a donné un nom orthographié « Boule de Neige ». Ce qui peut se traduire par « boule à neige ». Mais le fait est que lorsque vient le temps de la floraison (et nous sommes en juin), la plante entière est parsemée d'inflorescences blanches ajourées, semblables à de grosses boules de neige (15 centimètres de diamètre). Et tout cela sur fond de feuillage vert vif. Les fleurs sont grandes, mais stériles, cette viorne ne produit donc pas de fruits. Au début, la couleur des fleurs est verdâtre, puis elle devient blanche comme neige. Et à la fin de la période de floraison (après environ 20 jours), elle devient rosée. Par conséquent, un autre nom pour la variété est « Roseum ». La hauteur de ce buisson luxuriant, formant une couronne étalée, est d'environ trois mètres. En été, les feuilles à trois ou cinq lobes sont de couleur verte et à l'automne, elles virent au rouge orangé. Cette variété se multiplie par bouturage ou par marcottage.

Viburnum ordinaire "Roseum" a fière allure dans les parcs, ainsi que sur fond de bâtiments à plusieurs étages et de clôtures. Si vous le souhaitez, vous pouvez créer une composition complète en plantant de la spirée japonaise, du houx mahonia, du lilas, de la vésicule dorée, de l'hortensia arboricole, du sorbier et du tilleul à côté de cette viorne décorative.

Les variétés suivantes sont moins courantes : « Compactum » (ne pousse pas plus de 150 centimètres), « Variegatum » (le buisson a des feuilles panachées), « Nanum » (un buisson bas dont la « hauteur » est de 60 centimètres).

À propos de la propagation de la viorne

La viorne sauvage est généralement propagée par les oiseaux, transportant ses graines sur différentes distances. En plus de cette méthode, il existe également des méthodes végétatives :

• drageons;
• vaccins;
• boutures (vertes et lignifiées);
• superposition;
• croissance sur souches.

Beaucoup moins souvent, la viorne rouge se multiplie en divisant le buisson.

Vous pouvez semer des graines en automne ou au printemps. Si vous souhaitez les semer au printemps, une stratification sera alors nécessaire (conservez-les quelques temps à une température de +3 à +5°C, par exemple au réfrigérateur). Remplissez les récipients de substrat (sable et tourbe à parts égales) en avril. Placez-y ensuite des graines stratifiées jusqu'à une profondeur d'environ trois centimètres. À l'avenir, les plants auront besoin d'être désherbés, arrosés, ameublis le substrat et fertilisés.

Étapes de propagation par stratification horizontale :

• sélectionner plusieurs jeunes branches et les couper « jusqu'à la souche » ;
• raccourcissez les pousses annuelles qui ont poussé au printemps prochain et disposez-les dans des rainures (leur profondeur est de 6 centimètres), en les y épinglant ;
• lorsque les pousses des bourgeons éveillés atteignent 15 centimètres de hauteur, remplissez les rainures avec de la terre fertile afin qu'il ne reste que les pointes des jeunes pousses ;
• Au cours de l'été, effectuez deux ou trois buttages supplémentaires pour que le système racinaire se développe ;
• En automne, la branche peut être séparée du buisson, puis les pousses enracinées peuvent être séparées.

Les boutures vertes doivent être coupées en juin de manière à avoir 3 entre-nœuds de 10 centimètres de long. Les feuilles doivent être raccourcies de moitié. L'enracinement s'effectue dans des mini-serres, dans un substrat constitué de tourbe et de sable de rivière. Les boutures sont enfouies à 3 centimètres dans ce sol. Chaque jour, arrosez les boutures 3 fois, puis au bout de 14 jours les premières racines pousseront.

La coupe des boutures lignifiées doit être effectuée au début du printemps. Leur longueur est d'environ 20 centimètres. Ensuite, ils doivent être mis dans un sac et envoyés au réfrigérateur. Quand avril arrive, traitez les parties inférieures des boutures avec des stimulants de formation de racines (« Hétéroauxine » ou « Kornevin »). Ils devraient rester dans la solution pendant une journée. Après lavage, ces boutures sont envoyées au sol (riche nutriments et lâches), placés en biais. Le sol doit rester humide.

La viorne se multiplie moins souvent par des pousses de racines, qui sont produites très abondamment. Lorsque sa hauteur atteint 20 centimètres, effectuez trois buttages pendant la saison estivale pour former davantage de racines. Puis à l'automne (ou peut-être au printemps) l'année prochaine) séparez les pousses et replantez-les à l'endroit souhaité.

Planter de la viorne

Le buisson peut être placé près d'un portail, d'un banc ou d'un belvédère dans le jardin. Vous pouvez utiliser plusieurs buissons de viorne pour former une haie sur le site. Viburnum convient également à un jardin devant près d'un immeuble de grande hauteur. Le buisson poussera sur des sols pauvres, mais donnera de meilleurs résultats sur des loams fertiles et humides et des sols noirs. Il est conseillé de donner à la viorne un endroit lumineux, mais elle ne sera pas offensée par l'ombre partielle. La plantation se fait généralement à l'automne, mais elle peut également se faire au printemps, mais elle doit être effectuée avant que les bourgeons ne gonflent sur les pousses. Alors, creusez un trou (en moyenne 50 centimètres de profondeur et 60 centimètres de largeur). Versez du sable de rivière (un demi-seau) et du compost (du fumier pourri est possible), à ​​raison d'un seau entier, et des cendres (300 grammes) au fond. Mélangez le tout. Si les sols sont infertiles, appliquez un engrais (par exemple, Nitrophoska). Placez les racines du plant dans le trou de manière à ce que le collet affleure la surface du sol. Il est permis d'approfondir le cou, mais pas plus de quatre centimètres. Compactez ensuite soigneusement la zone autour du plant et arrosez généreusement. Et la dernière étape est le paillage, qui permettra de retenir l'humidité du sol. Et il y aura beaucoup moins de mauvaises herbes. Un certain nombre d'experts recommandent de raccourcir les pousses. Mais vous n’êtes pas obligé de faire ça.

Il n'y aura pas beaucoup de problèmes avec la viorne. En période sèche, il faut l'arroser abondamment plus souvent, et s'il pleut périodiquement en été, le sol sera humidifié sans votre effort. Parfois, un désherbage et un ameublissement sont effectués, et à l'automne, il est nécessaire de déterrer le cercle du tronc de l'arbre et de le pailler avec du compost (à raison d'un seau). Environ une fois tous les trois ans à l'automne, ajoutez quatre kilogrammes de compost, du superphosphate (50 grammes), du sel de potassium (30 grammes) et de la chaux (200 grammes) sous le buisson. La productivité augmentera si, au printemps, vous nourrissez le buisson de viorne avec du nitrate d'ammonium (30 grammes). En juin, arrosez en ajoutant à l'eau complexe minéral. Pour obtenir un bon buisson, vous devez y déposer six ou sept branches lors de la formation d'âges différents. Inspectez le buisson chaque année, enlevez les vieilles branches endommagées, fragiles, ainsi que celles qui poussent mal et épaississent la partie centrale du buisson.

Et maintenant, nous allons lister les ravageurs possibles de la viorne :

• pucerons - viorne et chèvrefeuille (les insectes s'y collent côté inférieur limbes des feuilles, en sucer le jus, coller aux pousses, affaiblissant la plante) ;
• chrysomèle de la viorne (mange toute la pulpe de la feuille, ne laissant que les nervures);
• les tenthrèdes (se nourrissent de la pulpe juteuse des feuilles, pénètrent dans les pousses, les faisant sécher) ;
• les coléoptères des fleurs de viorne (leurs chenilles rongent les bourgeons et les fleurs, si peu de baies à part entière se forment);
• chenilles des enrouleuses du rosier et de la viorne (ronger les bords des feuilles, puis les rouler en « rouleau » et les envelopper dans des toiles d'araignées) ;
• papillon de nuit à lobes verts (ronge les ovaires des fleurs);
• sphinx du lilas (ses chenilles gâchent également les bords des feuilles).

Il est préférable d'aborder la lutte antiparasitaire de manière globale, en utilisant les deux méthodes traditionnelles (infusions piment, ail, herbe de chélidoine, pelures d'oignon, herbe d'achillée millefeuille), produit biologique "Bitoxibacillin", et produits chimiques. Au printemps (avant que les feuilles ne se déroulent), les experts recommandent de pulvériser le cône vert pour détruire les phases d'hivernage des insectes nuisibles. Effectuez ensuite deux autres traitements avant la floraison, en utilisant du « Karbofos », du « Chlorophos » et du « Copper Oxide ». A la place de ces produits, vous pouvez traiter avec Inta-vir. Après la floraison produits chimiques n'est plus utilisé.

Contre les colonies de pucerons, essayez de pulvériser la solution suivante :

• eau – 10 litres;
• tabac – 50 grammes;
• savon à lessive râpé – 50 grammes.

Les chrysomèles pondent généralement leurs œufs à l'extrémité des pousses. Par conséquent, il est recommandé, avec l’arrivée du printemps, de couper tous les sommets des branches et de les brûler. La méthode est simple, ne nuit pas à la plante et contribue à réduire les dommages causés par les chrysomèles.

La viorne tombe rarement malade ; l'oïdium ou les taches peuvent lui nuire. Pour éviter le développement de l'oïdium au début du printemps, lorsque les bourgeons de la viorne ne sont pas encore gonflés, vaporisez-la avec du sulfate de cuivre (il suffit de prendre 150 grammes de cette poudre pour 5 litres d'eau). Par la suite, le buisson ou l'arbre est traité plusieurs fois avec du soufre colloïdal.

Les fruits mûrs des variétés précoces peuvent être récoltés en septembre, ceux des variétés tardives en octobre. Utilisez simplement des ciseaux pour couper chaque grappe à sa base et placez les grappes entières dans un seau. Vous pouvez laisser les brosses de viorne dans le jardin sur la table pendant plusieurs jours, en les recouvrant d'un filet (pour que les oiseaux ne picorent pas). Ensuite, les baies gèleront un peu, leur qualités gustatives. Nous vous proposons une recette simple pour une gelée savoureuse et saine. Passez les fruits propres dans le presse-agrumes deux fois. Versez 800 grammes de sucre dans un litre de jus obtenu. Remuez patiemment le mélange jusqu'à ce que tout le sucre soit dissous. Remplissez des petits pots stériles avec cette gelée, fermez-les et placez-les sur une étagère au réfrigérateur.

Viorne commune, photo