Courgettes étonnantes - propriétés bénéfiques et contre-indications. Quels sont les bienfaits de la courgette : propriétés médicinales et diététiques Propriétés bénéfiques de la courgette crue

Que sont les courgettes

Quels types de courgettes existe-t-il, les avantages et les inconvénients des courgettes pour le corps humain, et cette plante a-t-elle des propriétés médicinales ? Ces questions se posent souvent chez ceux qui se soucient de leur santé et s'intéressent aux méthodes de traitement traditionnelles, en particulier au traitement aux légumes. Et cet intérêt est compréhensible. Peut-être que dans cet article, vous pourrez, dans une certaine mesure, obtenir une réponse à ces questions.

La courgette est une variété buissonnante de citrouille commune à fruits oblongs, sans vignes. Les fruits peuvent être verts, jaunes, noirs ou blancs. La pulpe est tendre et à cuisson rapide ; elle s'utilise également crue (en salade).

La courgette, comme toutes les plantes de la famille des citrouilles, est originaire d’Amérique du Sud et d’Amérique centrale. Bien avant l’arrivée des Européens, les Indiens consommaient ce légume.

Les Européens connaissaient sans aucun doute l'existence de la courgette, mais pour une raison quelconque, ils n'étaient pas pressés de l'introduire en Europe. En Angleterre, par exemple, la courgette n'est apparue qu'au XIXe siècle et a rapidement conquis l'amour universel. La culture des courgettes s'est rapidement répandue dans toute l'Europe, car leur culture est très pratique et rentable : plus les fruits sont coupés souvent, plus les nouveaux poussent vite. En Russie, ce légume est actuellement cultivé dans toutes les zones, même aux frontières nord de l'agriculture.

Une courgette dure et lourde, d'au moins 30 cm de longueur, avec une peau fine et douce est considérée comme propre à la consommation. Sa couleur dépend du type de courgette : blanche – « Gribovsky », jaune – « Spaghetti », mouchetée de vert foncé – « Skvorushka ». Les courgettes mûres et trop mûres doivent être pelées, car elles contiennent des nitrates. La pulpe des courgettes crues est dense et a un goût frais agréable.

Ce fruit se consomme frais, bouilli, cuit au four, frit, mijoté, farci et en conserve. Les salades, les soupes, les bouillies, les crêpes, les crêpes sont préparées à partir de courgettes, elles sont cuites dans de la crème sure, farcies de viande bouillie et de riz.

Ils fabriquent même du vin et de la confiture à partir de fruits mûrs. Les fleurs de courgettes jaunes tendres sont farcies de fromage et frites.

Les courgettes bien mûres avec une peau rugueuse et dure et des graines mûres sont mieux utilisées pour les ragoûts ou les farces. Pour farcir les courgettes, épluchez-les et retirez le cœur. Selon le type de plat souhaité, ils peuvent être coupés en deux en barques ou en cercles de 3 à 4 cm d'épaisseur.

Habilement préparée, la courgette, composée principalement d'eau, a un goût délicat et légèrement sucré. Une fois cuits, ils libèrent leur propre jus, il est donc préférable de les faire bouillir à la vapeur ou dans un peu de liquide (pochage), et dans un bol émaillé sans défauts. La courgette perd des vitamines au contact du métal, il est donc préférable d'utiliser un pilon en bois pour préparer la purée.

Les plats préparés à partir de ce légume doivent être servis immédiatement après la cuisson afin de conserver un maximum de nutriments.

La courgette est facilement absorbée par l'organisme, sans provoquer d'irritation de l'estomac et des intestins, et a un effet stimulant sur le fonctionnement de ces derniers. Leurs fibres alimentaires adsorbent bien les substances toxiques, l'excès de cholestérol et l'eau et les éliminent de l'organisme. Les plats de courgettes créent l'illusion d'une satiété rapide, ce qui facilite le refus d'autres aliments plus caloriques, ce qui est important pour la prévention de l'obésité.

La courgette est particulièrement utile pour les personnes âgées. Ils activent les processus digestifs, améliorent les fonctions motrices et sécrétoires de l'estomac et des intestins, affaiblies chez les personnes âgées, ont un effet bénéfique sur l'hématopoïèse et préviennent également le développement de l'athérosclérose.

La courgette est un véritable réservoir d'éléments chimiques nécessaires à l'homme. Plus précisément, la courgette contient du fer, du potassium, du calcium et du magnésium. Nous savons tous probablement que notre corps a besoin de ces éléments pour le fonctionnement normal du cœur, du foie ainsi que pour la santé du cerveau et du système musculaire.

Quels sont les bienfaits de la courgette ?

La courgette est facilement et complètement absorbée par le corps humain, ce qui en fait un excellent produit diététique. Les propriétés des courgettes en font un élément précieux dans divers types de régimes. Par exemple, les courgettes bouillies, ainsi que les puddings et les purées à base de celles-ci, sont souvent inclus dans les régimes doux destinés aux personnes sensibles aux maladies du tractus gastro-intestinal. La composition chimique des courgettes les rend extrêmement utiles pour les personnes atteintes de diabète, dans l'alimentation desquelles il est très important de minimiser la quantité de glucides et de graisses. Les courgettes seront appréciées par ceux qui souhaitent perdre du poids - grâce à la faible teneur en calories de ce légume.

Les propriétés diététiques des courgettes les ont rendues extrêmement populaires parmi les fabricants d’aliments pour bébés. La courgette se distingue également par sa très faible capacité à provoquer des réactions allergiques.

Bien sûr, il est impossible de garantir à 100 % que vous ne développerez pas d'allergie aux courgettes, mais le nombre de cas de ce type est néanmoins très faible. Ceux d'entre nous qui souffrent de maladies rénales directement liées à une altération de l'excrétion du potassium par le corps ne devraient pas trop compter sur les courgettes.

Les propriétés bénéfiques de la courgette ne s'arrêtent pas là. Les courgettes, entre autres, contiennent des substances qui sont des antioxydants naturels. Cela signifie que manger des courgettes favorise le fonctionnement normal des tissus conjonctifs du corps.

Parmi toutes les propriétés de la courgette, il y en a une : ce légume peut avoir un effet bénéfique sur la beauté et la santé de nos cheveux et de notre peau. La courgette, en plus de sa capacité à ralentir le vieillissement cutané, active également la microcirculation des fluides dans les vaisseaux sanguins de la peau, et protège avec succès ces dernières des effets nocifs des rayons ultraviolets.

Les experts disent que la courgette aide les cheveux à « résister » à l’apparition des cheveux gris. Et ce sont toutes les propriétés bénéfiques de la courgette, une plante de jardin apparemment ordinaire.

Résumons ce qui a été dit : on peut dire sans exagération que la courgette, dont les propriétés bénéfiques sont si diverses, n'est pas seulement un légume savoureux, mais aussi un moyen d'atteindre la beauté naturelle donnée par la nature elle-même.

Dommages causés par les courgettes

Il existe peu de contre-indications à la consommation de courgettes, mais elles existent toujours.

Les personnes souffrant de maladies rénales doivent manger des courgettes avec prudence si cette maladie altère l'élimination d'un élément tel que le potassium de l'organisme. Dans ce cas, une sursaturation en potassium peut survenir, ce qui entraînera des conséquences négatives.

Les courgettes peuvent profiter à ceux qui souffrent de gastrite et d'ulcères gastro-duodénaux, mais elles doivent toujours être consommées avec précaution et non crues. Sinon, cette culture maraîchère peut provoquer une exacerbation de la maladie. Le mieux serait de consulter un médecin.

Veuillez noter que tous les types de courgettes ne sont pas bénéfiques. Par exemple, vous pouvez acheter du caviar de courge en conserve de mauvaise qualité dans un magasin. De plus, il ne faut pas trop cuire les courgettes. Il vaudrait mieux les faire mijoter.

N'en abusez pas. Une consommation excessive de courgettes et de régimes à base de courgettes peut entraîner une aversion pour ce légume.

Teneur en calories des courgettes

Les courgettes fraîches ont une très faible teneur en calories. Après tout, les courgettes sont composées à 95 % d’eau. Et très peu de matières grasses et de protéines. Tout cela en fait un produit indispensable pour la nutrition diététique. Naturellement, les plats préparés à partir de ce légume auront un nombre de calories plus élevé, selon le mode de cuisson. Faites attention à ce tableau :

Tableau de la teneur en calories et de la valeur nutritionnelle des courgettes (BJU), pour 100 grammes :

Produit	Écureuils, gr.	Graisses, gr.	Glucides, gr.	Calories, en kcal
courgettes fraîches	0,6	0,3	5,2	23
courgettes frites	1,1	6,0	6,7	88
caviar de courgettes	1,2	7,0	7,4	97
purée de courgettes	0,6	0,3	4,6	24
confiture de courgettes	0,3	0,1	48,9	196,0
courgettes	1,5	0,2	3,0	16,0

Courgettes dans le traitement du diabète

Les courgettes sont-elles bonnes pour les diabétiques ? Les personnes souffrant de diabète peuvent consommer des courgettes sous n’importe quelle forme. Il faut cependant être prudent lorsque l’on les combine avec d’autres produits. Par exemple, une salade de légumes qui comprend, en plus des courgettes, d'autres légumes contenant de la pectine, du potassium et du calcium sera utile. Le calcium est très important, car dans le diabète sucré, le tissu osseux est davantage détruit (en raison d'une diminution des niveaux d'insuline - après tout, cette hormone est directement impliquée dans la construction des os). Et pour une utilisation réussie du sucre, le potassium est nécessaire.

Tout plat de courgettes est un élément essentiel du menu d'une personne diabétique. Leur préparation n'est pas difficile, ils sont facilement digestibles et aident à débarrasser le corps des sels nocifs, normalisant ainsi le métabolisme eau-sel. De plus, ils aident à purifier le sang. C’est pourquoi les médecins qui prescrivent un traitement et un régime à un patient incluent certainement les courgettes et d’autres aliments ayant des propriétés similaires dans l’alimentation du diabétique.

Courgettes dans le traitement de la pancréatite

Pendant la phase chronique de la pancréatite, vous pouvez diversifier votre alimentation avec des courgettes sous l'une des formes suivantes : bouillies, cuites au four, en compote. Avant de servir les courgettes ainsi préparées, elles doivent être hachées avec la râpe la plus fine. Vous pouvez trouver de nombreuses recettes originales pour préparer ces légumes. Mais ceux qui souffrent de pancréatite doivent vérifier soigneusement tous les ingrédients contenus dans un plat particulier. Si vous souffrez de pancréatite, vous devrez exclure l'ail, le poivre, l'acide citrique, le vinaigre, la mayonnaise et les autres ingrédients pouvant provoquer des attaques dans les recettes.

Il ne faut pas oublier qu'en cas de troubles du pancréas, les courgettes frites ne doivent pas être incluses dans l'alimentation. Parfois, des courgettes crues sont ajoutées aux salades de légumes préparées, ce qui est également indésirable pour les personnes souffrant de pancréatite.

Courgettes pour les enfants

Les courgettes peuvent-elles être bonnes pour un enfant ? Ce n'est un secret pour personne que les courgettes sont très saines. Leur principal avantage par rapport aux autres légumes est leur faible allergénicité. Cela signifie que cette culture maraîchère provoque extrêmement rarement des réactions d'intolérance ou de véritables allergies alimentaires (cela s'applique même aux enfants sujets aux allergies). C'est pourquoi les pédiatres conseillent d'utiliser la purée de courgettes comme premier aliment complémentaire pour les enfants présentant des symptômes de diathèse, de dermatite atopique ou d'autres types d'allergies.

Les courgettes contiennent beaucoup d'une substance appelée pectine. Grâce à cela, les courgettes peuvent stimuler en douceur les fonctions des organes digestifs et améliorer la motilité intestinale. La pectine a également la capacité d’absorber et d’éliminer toutes sortes de toxines, de cholestérol, d’excès de sels et d’autres substances nocives du corps. La teneur en calories des courgettes est faible - seulement 24 kcal pour 100 g de produit. Ils peuvent donc être inclus dans l’alimentation des enfants en surpoids.

Les glucides contenus dans les courgettes sont bien absorbés et n'augmentent pas la glycémie, ce qui permet d'inclure ce légume dans la liste des aliments autorisés pour les patients diabétiques. Parmi la composition en vitamines et minéraux de la courgette, il faut noter : vitamines C, E, A, H, PP, B, potassium, fer, phosphore, calcium, magnésium. Bien que la teneur en ces substances des courgettes ne soit pas très élevée par rapport à la norme quotidienne, elles ne sont presque pas perdues lors d'un court traitement thermique. 3-4 minutes de cuisson suffisent pour ramollir les jeunes courgettes. Les enfants plus âgés peuvent manger des courgettes crues.

Courgettes dans les régimes amaigrissants

De par sa composition, la courgette est très utile, notamment pour perdre du poids. Jugez par vous-même :

La courgette aide à nettoyer les vaisseaux sanguins, y compris le cholestérol nocif.

Ils normalisent l'équilibre eau-sel et rétablissent également le métabolisme du corps.

La courgette a également un effet diurétique, ce qui vous aide à perdre du poids et à vous débarrasser des œdèmes.

Ces légumes aident même à éliminer la cellulite (pour cela, il faut boire du jus de courgette).

Pour que les courgettes vous « servent » à votre avantage, vous devez respecter ces règles simples :

1. La meilleure option pour un menu diététique est la courgette à la peau vert foncé (courgette).
2. Il n’est pas nécessaire de peler les courgettes avant de les manger. Leur peau est dotée de la part du lion des substances utiles.
3. La courgette n'est pas difficile et se lie d'amitié avec presque tous ses voisins du jardin. Mangez n'importe quel légume en combinaison avec des courgettes, en tenant compte de leur teneur totale en calories.
4. En plus des courgettes, n'oubliez pas les aliments contenant des protéines. En règle générale, c'est de la viande maigre.
5. Le régime courgettes ne sera efficace que si toutes les recommandations sont strictement suivies. Il n'est pas compatible avec la consommation de produits de confiserie, de charcuterie, d'alcool, de pâtisseries et de viandes fumées.

Option diététique :

Petit-déjeuner : Préparez n'importe quel plat de courgettes combiné avec des légumes. Arrosez le tout avec du thé vert.

Déjeuner : grignotez une pomme ou buvez du jus.

Déjeuner : mangez n'importe quel plat hypocalorique à base de courgettes, ajoutez-y de la viande maigre (bouillie, cuite à la vapeur, en compote), buvez une tasse de thé vert.

Goûter de l'après-midi : coupez 1 courgette crue en morceaux, réalisez une salade de choux et carottes. Mangez vos légumes et buvez du jus de pomme.

Dîner : offrez-vous 100-150 g de pruneaux ou d'abricots secs, buvez du thé vert ou du jus.

Il y a de nombreuses années, les gens ont commencé à utiliser les courgettes pour se nourrir. En Europe, il a longtemps été utilisé comme décoration décorative pour le jardin et il y a seulement environ deux siècles, il est entré dans l'alimentation des Européens. Aujourd'hui, il est cultivé dans presque tous les jardins. Mais beaucoup de gens ne réalisent même pas les propriétés bénéfiques de la courgette en médecine traditionnelle.

La courgette est utilisée dans la préparation de divers plats, en médecine traditionnelle et en cosmétologie. Ils sont facilement absorbés par l'organisme, ne provoquent pas d'allergies et saturent l'organisme de nutriments. De nombreuses personnes s'intéressent à la question de savoir quels avantages et inconvénients de la courgette pour la santé peuvent être identifiés et s'il vaut la peine de l'inclure dans votre alimentation.

Le légume, apprécié par des millions de personnes, a une composition chimique riche. Sa faible teneur en calories, son absence de cholestérol et sa faible teneur en acides gras le rendent indispensable en diététique. Il se distingue des autres légumes par sa composition unique. Il est composé à 96 % d'eau et le reste est constitué de micro-éléments et de vitamines. Il contient du phosphore, du calcium, du magnésium, du cuivre, du fer, du potassium et du sodium. La riche liste de vitamines est également impressionnante : vitamine E, pectine, acide ascorbique, biotine, tocophérol, complexe du sous-groupe B.

La pectine présente dans les courgettes aide à nettoyer le corps des substances toxiques. Les fibres présentes dans leurs fruits atténuent la sensation de faim. Mais en même temps, il n'y en a pas trop, ce qui permet de consommer le légume avec une alimentation douce.

Les bienfaits de la courgette

Tous ceux qui consomment ces légumes doivent connaître les propriétés bénéfiques et les contre-indications des courgettes. Cela est nécessaire pour utiliser correctement le produit pour lutter contre diverses maladies et ne pas nuire à l'organisme.

En diététique, la jeune courgette est considérée comme un produit recherché. Ils ont un goût raffiné et sont facilement absorbés par l'organisme. La pulpe du jeune légume contient des glucides, des protéines, des pectines et des sels minéraux de potassium. Il y a plusieurs fois plus de potassium dans les courgettes que dans le chou blanc.

Les jeunes fruits sont utilisés dans l'alimentation des nourrissons, des personnes souffrant de troubles métaboliques et d'obésité. Les bienfaits des courgettes se manifestent également dans leur capacité à éliminer les sels et l'excès de liquide du corps.

Les graines sont également utiles. Une décoction préparée avec eux est régulièrement consommée avant les repas. Dans la plupart des cas, il suffit de suivre un traitement (14 jours) pour se débarrasser définitivement des vers.

Propriétés médicinales de la courgette

Il est difficile de surestimer les propriétés médicinales de la courgette. Le légume est considéré comme une véritable panacée contre de nombreuses maladies. Les patients souffrant d'hypertension artérielle, d'hépatite, de lithiase biliaire, de cholécystite et de pyélonéphrite se voient prescrire du caviar de courge.

Les personnes qui consomment régulièrement des courgettes constatent une amélioration de la lithiase urinaire et des troubles métaboliques comme la goutte. La courgette est utile contre les ballonnements, la constipation et le passage difficile des aliments dans l'estomac. La consommation régulière de courgettes contribue à réduire le risque de cancer pouvant se développer au niveau du côlon.

Les scientifiques pensent que les substances contenues dans les courgettes peuvent prévenir le vieillissement prématuré. Les fruits sont également recommandés pour améliorer la digestion et éliminer l’inflammation du rectum. Le jus du fruit est utilisé contre l'insomnie et les troubles du sommeil. Il soutient bien le fonctionnement du cœur et des vaisseaux sanguins et sature également le sang en oxygène.

Les microéléments sont utiles pour les personnes souffrant de diabète. Pour nettoyer le corps des toxines, vous devez manger 300 à 400 g de courgettes par jour. Pour préserver les propriétés bénéfiques, les fruits des courgettes doivent être soumis au moins de traitement thermique possible.

Les bienfaits de la courgette pour les enfants

En pédiatrie, la courgette est recommandée pour éliminer les coliques abdominales, les ballonnements et normaliser les selles. La riche composition chimique contribue à la formation normale du squelette, normalise le sommeil et l'humeur. Manger des courgettes aidera le corps à vaincre les maladies virales, en raison de leur effet bénéfique sur l'immunité humaine. Les enfants qui mangent constamment des courgettes tombent moins souvent malades, sont moins capricieux et sont toujours de bonne humeur.

Propriétés bénéfiques de la courgette pour les hommes

La courgette est communément appelée le légume de l'homme. Pour le sexe fort, les bienfaits de la courgette pour le corps sont très importants. Le fer active la circulation sanguine, favorisant la production de testostérone et la santé des hommes. Si nous parlons des hommes, manger des courgettes peut améliorer la motilité et la puissance des spermatozoïdes.

Les guérisseurs traditionnels recommandent un régime à base de courgettes aux hommes qui ne peuvent pas concevoir d'enfant pendant longtemps. Les hommes de plus de 45 ans doivent inclure les courgettes dans leur alimentation pour prévenir les accidents vasculaires cérébraux, la bradycardie et l'ischémie. Les personnes qui abusent de boissons alcoolisées doivent utiliser des courgettes pour soulager l'intoxication et éliminer l'alcool du corps. Les légumes bouillis réduisent la charge sur le foie et restaurent sa structure.

Les bienfaits de la courgette pour les femmes

Cette culture a un effet bénéfique sur le corps des mères qui allaitent et augmente la lactation. Il est également utile pour les femmes ménopausées, car il minimise le nombre de bouffées de chaleur, normalise les états émotionnels et augmente le taux d'hémoglobine. La courgette est utilisée par les femmes enceintes comme diurétique naturel.

Un problème courant chez de nombreuses femmes est l’hypertrophie des veines des extrémités. Les courgettes peuvent les aider à résoudre ce problème. Ils éliminent l'excès de liquide et de sels du corps, renforcent les parois et augmentent l'élasticité des vaisseaux sanguins.

En cosmétologie, le beau sexe utilise les courgettes pour préparer des masques rajeunissants et rafraîchissants. Ils apportent une aide efficace contre les pointes fourchues, la chute des cheveux et les pellicules. Ils sont considérés comme le remède naturel le plus efficace pour soulager l'enflure et normaliser le fonctionnement du système nerveux central.

Les femmes qui surveillent leur silhouette peuvent préparer de nombreux plats sains et savoureux à partir de courgettes. 100 g de produit brut ne contiennent que 24 kcal. Sa combinaison avec des carottes, des oignons, des aubergines et des poivrons doux est considérée comme particulièrement bonne. Vous pouvez également l'utiliser pour préparer des cocktails sains et satisfaisants qui favorisent une perte de poids rapide.

Comment manger correctement les courgettes

Vous ne pouvez bénéficier de ce produit que s'il est correctement préparé. Vous pouvez l'ajouter à presque tous les plats. Mais afin de conserver autant de substances utiles que possible, il est préférable de le cuire au four ou de le faire bouillir.

Il est strictement interdit de les faire frire. Car avec ce mode de cuisson, non seulement les propriétés bénéfiques sont perdues, mais le produit est également saturé de graisses nocives. Il peut être combiné avec n'importe quel ingrédient et épices. Une variété de plats à base de ce légume peut satisfaire les goûts des gourmets les plus exigeants.

Contre-indications

Malheureusement, tout le monde ne peut pas manger de courgettes. Il aide à lutter contre les maladies rénales, mais les personnes souffrant d'insuffisance rénale doivent l'utiliser avec beaucoup de prudence. Parce que la consommation incontrôlée de légumes peut aggraver l’état du patient et les dommages causés par les courgettes seront importants. Les personnes souffrant d'ulcères d'estomac et de gastrite ne devraient jamais inclure de courgettes crues dans leur alimentation. Cela est dû au fait que leur jus irrite les muqueuses.

En cas de pancréatite aiguë, il est interdit de manger des courgettes (sous quelque forme que ce soit). Il peut être introduit progressivement dans l’alimentation environ 2 semaines après l’amélioration de la maladie. Pour les patients atteints d'une forme chronique de cette maladie, il peut être utilisé pour préparer des plats selon n'importe quel mode de cuisson. Mais les courgettes frites devraient être consommées extrêmement rarement.

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09:46

Beaucoup de gens imaginent à quoi ressemble la courgette, la cultivent et la mangent, mais peu savent que ces légumes lisses et oblongs sans goût prononcé font partie des variétés de citrouille. D’apparence simple, ils ont un riche potentiel culinaire et sont riches en nutriments.

Ils sont faciles à cultiver au jardin, et encore plus faciles à préparer. Ils sont faciles à digérer, ont une faible teneur en calories et sont indiqués pour restaurer les fonctions gastro-intestinales. Les courgettes sont-elles saines, quelles sont leurs propriétés curatives ?

Quels sont les bienfaits pour le corps ?

La courgette est un excellent support pour le système cardiovasculaire. Ceci, en raison de la teneur élevée en nourrit bien le muscle cardiaque.

contribue à saturation du sang en oxygène, qui a également un effet positif sur le cœur et son endurance.

Courgettes près de 90 pour cent d'eau, accélère l'élimination de l'excès de liquide du corps. Ceci est particulièrement utile en cas de gonflement et d’hypertension artérielle.

Le carotène et la vitamine C normalisent l'équilibre hydrique du corps. Le produit est recommandé aux personnes souffrant de pyélonéphrite ou de toute autre.

La pulpe visqueuse aidera récupérer plus rapidement d’une maladie ou d’une intervention chirurgicale sur le tractus gastro-intestinal. Une petite quantité de fibres alimentaires grossières n'irrite pas les muqueuses.

Vitamines B1, B3 et C stimuler le système immunitaire travailler plus efficacement.

Antioxydants dont les fruits sont riches ralentir le processus de vieillissement le corps, nourrissant les cellules et les aidant à se régénérer.

Propriétés cholérétiques aidera le foie à se libérer de la bile accumulée en lui.

Les gens peuvent manger des légumes sans craindre le taux de sucre. Ces légumes n’en contiennent pas, mais ils contiennent tous les éléments nécessaires aux diabétiques.

Capacité éliminer les sels et les substances nocives très apprécié par les thérapeutes. Ils nettoient les articulations et sont bénéfiques contre l’arthrite et d’autres maladies similaires.

Quels sont les autres avantages de la courgette ? Pulpe Vous pouvez blanchir votre peau et lisser la cellulite..

Légume élimine les toxines du corps, aide à se remettre plus rapidement d'un empoisonnement.

Dans la médecine traditionnelle tibétaine, la courgette est considérée comme le meilleur aliment pour soutenir l’organisme. On leur attribue des qualités qui empêchent le développement du cancer.

Quelle est la meilleure forme de consommation ?

Courgettes peut être consommé même cru, mais le plus souvent ils sont cuits, frits ou cuits au four. Si vous suivez la technologie de cuisson sous quelque forme que ce soit, le légume peut être bénéfique et restera un produit diététique. Mais dans les plats moins traités thermiquement, plus de nutriments seront retenus.

Si vous avez des problèmes avec le tractus gastro-intestinal, le légume est cuit à l'étouffée ou cuit à la vapeur. Il absorbe bien l’huile, il vaut donc mieux ne pas en abuser frit.

Les experts conseillent de le préparer fraîchement pressé. Toutes les substances précieuses resteront dans une boisson aussi vitale. Pour les enfants, les plats en purée conviennent mieux.

Contre-indications

La courgette a bien plus de propriétés médicinales que de propriétés potentiellement dangereuses. Ces derniers se résument à des effets secondaires dus à des contre-indications. Si vous utilisez le produit à bon escient, il sera facile de les éviter.

Pour ceux qui ont du mal à éliminer le potassium du corps, vous devez être prudent lorsque vous consommez le légume. Ils contiennent beaucoup de cet élément qui, en cas d'abus du produit, peut entraîner des conséquences désagréables.

Le danger se cache également dans les conserves de caviar en magasin. Vous ne pouvez pas être sûr de la qualité à 100 % d'un tel produit. Il est nécessaire d'étudier attentivement l'étiquette et la date de péremption.

Quiconque a remarqué une réaction étrange dans le corps aux courgettes devrait consulter un médecin.. Pour éviter d'éventuelles conséquences indésirables, vous devez manger avec modération et suivre les conseils pour préparer des repas sains.

Pour les personnes allergiques

La courgette est très bénéfique pour les personnes allergiques. Grâce au liquide nutritif dont la teneur dans ces légumes atteint 90 pour cent, ils enrichissent les cellules du corps en micro et macroéléments essentiels et les nettoient activement des impuretés, des toxines et des déchets.

Ils n'irrite pas le tractus gastro-intestinal. La consommation régulière de courgettes peut aider les personnes allergiques à réduire considérablement la manifestation d'une maladie désagréable.

Il est rare qu'une réaction allergique au produit lui-même se produise, alors vous devriez immédiatement arrêter de les manger. Le plus souvent, ils sont facilement tolérés, même par les personnes extrêmement allergiques.

Symptômes d'une réaction allergique à ce légume:

• Nausées et vomissements.
• Phénomènes inflammatoires des muqueuses.
• Réactions cutanées sous forme de rougeur et de démangeaisons.
• Gonflement de la cavité buccale.
• Toux, chatouilles.
• Si la réaction est sévère, le patient peut subir un choc anaphylactique.

Pour les femmes enceintes et les enfants

Les futures mamans auront de jeunes légumes particulièrement utile pour les problèmes d'estomac, d'intestins et de diabète.

Pendant la grossesse, il est également recommandé d’utiliser les courgettes en usage externe. Par exemple, sous forme de masques. Ils sont activement hydrater, blanchir, tonifier la peau.

Cette variété contient beaucoup de fibres solubles d'origine végétale - pectine. Il stimule en toute douceur le fonctionnement des organes digestifs et active la motilité intestinale. Pour les enfants souffrant de constipation, les plats de courgettes contribueront à améliorer le fonctionnement du tractus gastro-intestinal.

Pour plus d'informations sur les bienfaits et les dangers pour la santé des courgettes fraîches (crues) et autres, leurs effets secondaires et contre-indications, leurs propriétés bénéfiques pour la santé, regardez cette vidéo :

Usage non alimentaire

La courgette est utile non seulement lorsqu'elle est prise par voie orale. Vous pouvez utiliser la pulpe blanchir la peau, lisser l'apparence de la cellulite.

Vous pouvez préparer un masque. Une option est un mélange de jus de courgette et. La pulpe du légume est broyée et pressée. Le jaune est broyé, puis mélangé à une cuillère à café de jus de courgette. Le masque doit être appliqué sur la peau et conservé pendant 15 à 20 minutes. Vous pouvez retirer le masque à l'aide d'un coton imbibé d'abord d'eau tiède, puis d'eau froide.

Vous pouvez ajouter quelques gouttes de citron ou du peroxyde au jus de courgette. Une gaze imbibée de cette solution est appliquée sur les zones de la peau qui doivent être blanchies.

Un masque courgette-miel hydratera bien la peau et lissera les ridules. Pour les peaux grasses, il est recommandé de mélanger des courgettes et des flocons d'avoine.

La courgette est un légume simple mais très sain.. Ses propriétés bénéfiques sont également complétées par une longue durée de conservation. Au fil du temps, il ne perd pas de vitamines ni de micro-macroéléments. La possibilité de la cultiver soi-même, la simplicité de la méthode de cuisson et la variété des types de plats font de la courgette un bon choix pour les gourmets et les personnes au régime.

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Chers lecteurs, l'heure d'été, en plus de la chaleur et de beaucoup d'émotions positives, nous permet de diversifier notre alimentation avec toutes sortes de légumes et de fruits, grâce auxquels nous saturons notre corps de vitamines, de micro-éléments et de nombreuses autres substances utiles. Et aujourd'hui, mon article est consacré aux courgettes, qui abondent dans les rayons des magasins d'été et qui sont cultivées par absolument tous les propriétaires de parcelles de campagne. Nous parlerons des avantages et des inconvénients des courgettes pour la santé.

On pense que les Européens ont découvert les courgettes pour la première fois au XVIIe siècle, en les rapportant du Mexique, mais pendant longtemps, ils les ont utilisées comme plantes ornementales, décorant avec elles des parterres de fleurs. Il a fallu près d'un siècle pour que les gens apprécient le goût de la courgette et que ce légume des plus précieux prenne racine sur la table.

Il existe de nombreuses variétés de courgettes, elles sont faciles à cultiver, commencent rapidement à porter leurs fruits, sont très productives, ont bon goût et, une fois conservées, conservent longtemps toutes leurs précieuses propriétés. Beaucoup de gens considèrent les courgettes comme peu saines en raison de leur forte teneur en eau. Cette opinion, bien sûr, est fausse ; la courgette a des qualités précieuses et présente des avantages incontestables pour la santé humaine. Les plus utiles sont les courgettes, qui contiennent plus de vitamines que les courgettes ordinaires.

Courgettes. Avantages et inconvénients pour le corps humain

Si nous comparons des concepts tels que les avantages et les inconvénients des courgettes pour le corps humain, alors, bien sûr, leurs avantages sont énormes, tandis que les inconvénients sont pratiquement minimisés. Nous parlerons plus tard des dangers des courgettes et des contre-indications à leur utilisation, mais nous allons maintenant nous concentrer sur les bienfaits qu'elles apportent à notre santé.

Pour tous ceux qui souhaitent adhérer à une alimentation saine, qui s'efforcent de maintenir leur poids dans les limites normales, la courgette, en raison de sa faible teneur en calories, de sa faible teneur en glucides et de sa grande quantité de liquide riche en minéraux et vitamines, devient tout simplement irremplaçable au quotidien. menu.

Teneur en calories des courgettes

La courgette crue est considérée comme diététique : elle ne contient que 24 kcal. pour 100 grammes de produit. Tout dépend de la méthode de sa préparation :

teneur en calories des courgettes bouillies 23,7
teneur en calories de la compote de courgettes 69,2
teneur en calories des courgettes cuites à la vapeur 23,0
teneur en calories des courgettes cuites au four 24,0
teneur en calories des courgettes grillées 53,0
pour 100 grammes de plat fini.

La valeur énergétique des plats dépend également d'autres composants. En règle générale, les plats de légumes à base de courgettes contiennent jusqu'à 100 calories. La plupart des plats de courgettes sont considérés comme diététiques. Et c'est le grand bénéfice de la courgette pour tous ceux qui veulent retrouver l'harmonie.

Mais n’oublions pas ce point : on se limite rarement à préparer des plats avec uniquement des courgettes. Ajoutez-y de l'huile végétale, des pommes de terre et d'autres légumes. Et puis la valeur nutritionnelle du plat augmente fortement, et peut dépasser les 600 K calories.

Attention : la courgette elle-même est faible en calories. Mais les plats à base de courgettes peuvent couvrir jusqu’à la moitié des besoins énergétiques quotidiens d’une personne.

Quels sont les bienfaits de la courgette ?

Fibre. Tout d’abord, je voudrais parler des bienfaits des fibres, dont la courgette est riche, et de son rôle, que l’on sous-estime souvent. Pendant ce temps, les fibres, irritant certains récepteurs du tractus gastro-intestinal, affectent la motilité et l'activité sécrétoire de l'intestin, améliorant ainsi ses fonctions. Les fibres sont impliquées dans la formation et l'élimination du corps des acides biliaires, dont le cholestérol, qui contribue au développement de l'athérosclérose et des maladies coronariennes.

Les fibres, que nous obtenons des aliments végétaux, absorbent le cholestérol et empêchent son absorption dans la circulation sanguine. De plus, les fibres jouent un rôle important dans la normalisation de la microflore intestinale bénéfique, en réduisant l'activité de la microflore putréfiante et en libérant le corps des produits métaboliques nocifs.

Pectines. La courgette est riche en pectines, qui sont des composés de haut poids moléculaire capables de lier les métaux toxiques et radioactifs en composés insolubles et inoffensifs et de les éliminer du corps humain. Le strontium, le plomb, le mercure, le cadmium et d'autres métaux lourds qui pénètrent dans notre corps avec l'eau, la nourriture et l'air peuvent nuire énormément à la santé et, dans ce cas, le rôle des pectines ne peut guère être surestimé.

Vitamines. La composition vitaminique des courgettes témoigne également d'avantages indéniables pour le corps humain. La courgette contient des vitamines C, E, de la provitamine A, des vitamines B, de l'acide nicotinique et de la biotine.

Minéraux . La pulpe et le jus de courgettes contiennent des macro et microéléments importants pour le corps humain. Il s'agit du calcium, du potassium, du phosphore, du fer, du magnésium, du sodium, du lithium, du zinc, du molybdène et autres, dont la carence entraîne des conséquences très désagréables, notamment de graves problèmes de santé.

Les bienfaits de la courgette pour le corps humain. Propriétés, application

Examinons plus précisément les bienfaits que la courgette peut avoir pour le corps humain, qui possède les propriétés bénéfiques et médicinales suivantes :

• effets diurétiques et cholérétiques,
• réguler l'équilibre eau-sel dans le corps,
• éliminer l'excès de cholestérol,
• éliminer les substances toxiques et les métaux lourds du corps,
• améliorer le fonctionnement du tractus gastro-intestinal,
• améliorer l'état de la peau.

Les bienfaits de la courgette pour notre estomac et nos intestins

La présence d'une quantité suffisante de fibres dans la pulpe de courgette a un effet bénéfique sur le fonctionnement de l'ensemble du tractus gastro-intestinal. La courgette améliore la motilité intestinale, élimine la formation de gaz entraînant des ballonnements et des douleurs abdominales et élimine la constipation. De plus, les courgettes contiennent une très petite quantité d'acides organiques ; elles n'irritent pas la membrane muqueuse de l'estomac et des intestins, ce qui permet aux courgettes d'être utilisées dans l'alimentation des personnes atteintes de maladies du tube digestif.

Pour le système cardiovasculaire

Grâce aux fibres, la courgette réduit la quantité de mauvais cholestérol dans le sang, nettoyant ainsi les vaisseaux sanguins, améliorant les fonctions cérébrales et cardiaques et prévenant le développement de crises cardiaques et d'accidents vasculaires cérébraux. Ces propriétés des courgettes en font un élément important de l’alimentation des personnes âgées. Les courgettes contiennent de grandes quantités de potassium et de magnésium, nécessaires au fonctionnement du muscle cardiaque, il est donc utile d'en manger autant que possible pour les personnes souffrant d'hypertension artérielle, de maladies coronariennes et d'angine de poitrine.

Prévention et traitement de l'anémie

Les courgettes contiennent du fer, il est donc recommandé de les manger pour prévenir et traiter l'anémie. Le fer participe au fonctionnement de l’hématopoïèse, améliore la composition du sang et prévient l’anémie.

Les bienfaits de la courgette pour le diabète

Comme vous le savez, les glucides sont le fournisseur d'énergie du corps humain, mais les glucides, pour le dire simplement, sont divisés en glucides rapides, qui peuvent augmenter la glycémie dans les plus brefs délais, et en glucides lents, qui sont absorbés très lentement et, en conséquence, la glycémie n’augmente pas. Les courgettes contiennent ces glucides, c'est pourquoi elles sont recommandées pour l'alimentation des personnes diabétiques.

Prévention du cancer

La courgette, comme beaucoup d'autres légumes, contient des antioxydants qui peuvent combattre les radicaux libres qui détruisent les cellules de notre corps et conduisent à de nombreuses maladies, dont le cancer.

Courgettes pour perdre du poids

La courgette, en raison de sa grande quantité de fibres et de son liquide riche en minéraux et vitamines, de sa faible teneur en calories et de sa capacité à décomposer les graisses, est un excellent produit pour perdre du poids. Il faut les ajouter aux salades, cuisinées dans les ragoûts, purées de pommes de terre, cocottes quotidiennement et autant que possible pendant la saison afin de perdre l'excès de poids et d'obtenir la légèreté souhaitée. Faites attention uniquement au contenu calorique des aliments, comme je l'ai écrit ci-dessus.

Courgettes. Avantages et inconvénients pour le foie

La teneur élevée en pectines des courgettes nous permet de parler avec confiance des propriétés nettoyantes pour le corps des courgettes, et les personnes qui travaillent dans des industries dangereuses ou vivent dans des zones à faible écologie devraient absolument les inclure dans leur alimentation. De plus, en raison de ses propriétés cholérétiques, il est recommandé d'inclure la courgette dans l'alimentation pour les maladies du foie et de la vésicule biliaire. Si vous avez des problèmes de foie, il est préférable de remplacer les courgettes frites par des courgettes cuites.

Les bienfaits de la courgette pour les enfants

Les pédiatres conseillent d'introduire la courgette dans l'alimentation des jeunes enfants comme l'un des premiers aliments. Le légume est bien digéré. Et les jeunes courgettes contiennent des enzymes qui aident les bébés à absorber les protéines. Les vitamines et minéraux contenus dans les courgettes sont essentiels à la croissance et au développement normal.

La courgette est crue. Avantages et inconvénients

Les courgettes crues sont très utiles en cas de constipation, de troubles de la motilité intestinale et de flatulences. Ils améliorent le péristaltisme, nettoient les toxines accumulées et éliminent l'excès de cholestérol. Ils sont très utiles pour quiconque perd du poids, car après les avoir consommés, vous vous sentirez rassasié pendant longtemps.

Il est préférable d'utiliser des courgettes crues râpées dans les salades ; elles peuvent être ajoutées à n'importe quel légume et assaisonnées avec une petite quantité d'huile végétale et d'herbes.

Vous ne devriez pas manger de courgettes crues uniquement en cas d'exacerbation des maladies de l'estomac et des intestins. Dans ce cas, nous pouvons nuire à notre corps.

Courgettes frites. Avantages et inconvénients

Beaucoup de gens aiment les courgettes frites. On ne peut pas dire que ce soit une nourriture saine et saine. Que pouvez-vous recommander à ceux qui aiment manger des courgettes frites ? Il est quand même préférable de ne pas rouler les tranches de courgettes dans la farine ou la pâte et de se contenter d'un peu d'huile lors de la friture, ou de les griller sans huile du tout. Et ces courgettes sont très savoureuses. Il n’y a pas si longtemps, nous étions dehors avec des amis et juste à temps pour le barbecue, nous avons grillé des courgettes, des tomates et des aubergines.

Si nous parlons des dangers des courgettes frites, il est alors nécessaire de limiter leur utilisation en cas de gastrite, d'ulcères d'estomac, de colite, ainsi que pour ceux qui souhaitent perdre du poids.

Jus de courgettes. Avantages et inconvénients

Les jus de légumes et de fruits naturels sont très appréciés, ils sont savoureux, sains, ils se boivent séparément ou mélangés entre eux pour en améliorer le goût. Malheureusement, le jus de courgette n'est pas si populaire, même s'il contient une grande quantité de vitamines et de minéraux.

Quels sont les bienfaits du jus de courgette ? Il désaltère parfaitement, nourrit le corps en nutriments essentiels, tonifie, est facilement digestible, contient un minimum de calories et nettoie bien le corps des toxines.

Il est nécessaire de boire du jus de courgette fraîchement pressé pour qu'il conserve le maximum de nutriments. Il est utile de boire pour les maladies suivantes :

• hypertension,
• l'athérosclérose,
• diabète sucré,
• anémie,
• obésité,
• gonflement d'origines diverses,
• constipation,
• congestion du foie,
• diminution de l’immunité.

N'abusez pas du jus de courgette frais si vous souffrez de maladies aggravées du tube digestif, si on vous a diagnostiqué une lithiase biliaire ou une néphrite.

Les bienfaits de la courgette pour préserver notre jeunesse

En quoi les courgettes sont-elles utiles pour entretenir notre peau jeune ? Lorsque vous cuisinez des courgettes, laissez un peu de courgettes et essayez de faire un masque facial à la courgette.

Le masque le plus simple : râper la courgette crue sur une râpe fine, la presser légèrement et appliquer sur la peau du visage préalablement nettoyée. Il est préférable de tout faire allongé et de recouvrir la masse obtenue avec une gaze pliée en quatre. Gardez-le pendant 30 minutes, puis rincez à l'eau froide. Ce masque à la courgette tonifie et nourrit notre peau du visage.

Vous pouvez également ajouter d'autres ingrédients aux courgettes. J'ai écrit sur les recettes de masques de courgettes dans l'article

Je suggère de regarder une autre vidéo sur les avantages et les inconvénients de la courgette, sur ses propriétés bénéfiques et médicinales.

Dommages causés par les courgettes au corps. Contre-indications

La courgette est un produit alimentaire qui ne provoque pratiquement pas de réactions allergiques. Elle ne peut donc être nocive que si elle est cultivée dans des conditions environnementales défavorables, car elle a la capacité d'absorber les sels de métaux lourds.

Lors de la friture, les courgettes absorbent beaucoup d'huile, augmentant ainsi leur teneur en calories, et ce fait doit être pris en compte par ceux qui souhaitent perdre du poids et par tous ceux pour qui de grandes quantités de graisse sont contre-indiquées pour des raisons de santé. Dans ces cas, les courgettes frites doivent être abandonnées et remplacées par des courgettes cuites ou cuites au four.

Les courgettes crues sont contre-indiquées en cas d'exacerbation de gastrite ou d'ulcères d'estomac. Si vous souffrez de graves problèmes rénaux, les courgettes crues ne peuvent être consommées qu'avec l'autorisation de votre médecin.

Je souhaite à tous une bonne humeur et les joies simples de la vie. Profitez de la saison des courgettes pour votre santé !

Et pour l'âme nous écouterons aujourd'hui Liszt.Consolation n°3 en ré bémol majeur "Consolation" de F. Liszt est interprété par Vladimir Horowitz. Il y a de la musique que vous pouvez écouter éternellement sans rien dire, simplement écouter et apprécier...

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Un légume familier pour nous, qui peut être frit, mijoté et en conserve, a une composition chimique précieuse. La courgette a une teneur presque nulle en calories, ce qui rend le produit populaire dans de nombreux régimes. Le légume est particulièrement précieux pour le corps masculin et féminin, mais si les recommandations ne sont pas suivies, il peut être nocif.

Composition chimique

1. Comparée à d’autres légumes, la courgette a une composition unique qui ne peut que vous intéresser. Le produit est composé à près de 96 % d’eau. Les quelques pour cent restants constituent une liste impressionnante de microéléments chimiques nécessaires à l'homme.
2. La liste comprend la présence de potassium, de phosphore, de fer, de calcium, de sodium, de cuivre et de magnésium. Quant aux vitamines, le légume possède un complexe du sous-groupe des vitamines B, ainsi que des acides ascorbique, nicotinique et tartronique, du tocophérol, de la pectine, des fibres alimentaires et de la biotine.
3. La vitamine E appartient au groupe des antioxydants. Le bêta-carotène et l'acide ascorbique sont communément appelés immunomodulateurs naturels. De plus, les courgettes ont le plus faible pourcentage d'acides gras ; le produit ne contient pas de cholestérol ni de graisses diverses.
4. La teneur élevée en fibres du légume assure une absorption maximale de cette enzyme par l'organisme, ce qui permet d'éliminer les composés toxiques, l'excès de liquide et le mauvais cholestérol. Les fibres alimentaires atténuent la sensation de faim dans les plus brefs délais.
5. Grâce au potassium, l'organisme combat facilement les œdèmes d'origines diverses. Le minéral, associé au magnésium, renforce le fonctionnement du muscle cardiaque et prévient la formation de problèmes vasculaires.
6. La courgette est particulièrement populaire auprès des personnes en surpoids et diabétiques. Ce phénomène est dû à une faible teneur en calories et à l'absence totale de graisse. De plus, l'utilité du légume peut être conservée longtemps lors d'un stockage à long terme.
7. La présence d'acide ascorbique dans la courgette permet de lutter contre l'asthme, les maladies oculaires, le scorbut, les inflammations diverses et les contusions.
8. Le fonctionnement normal de tous les organes humains est obtenu grâce au rétinol, au manganèse, au folate et au potassium. La riboflavine et la pyridoxine sont responsables du fonctionnement stable du système nerveux.
9. Le phosphore et le magnésium forment et renforcent le tissu osseux. La présence de bêta-carotène aide l’organisme à protéger les cellules de divers types de dommages dus à l’oxydation.

Pour le tractus gastro-intestinal

1. Les courgettes appartiennent au genre des légumes citrouilles, elles contiennent donc un pourcentage élevé de fibres légères. Ce sont des fibres alimentaires qui améliorent la motilité intestinale.
2. De cette façon, vous oublierez le passage difficile des aliments dans l'estomac. Les problèmes de ballonnements, de constipation, de formation excessive de gaz et de pathologies graves similaires associées au tractus gastro-intestinal disparaîtront.

Pour les maladies cancéreuses

1. Un pourcentage élevé de carotène confère aux courgettes des propriétés antioxydantes. Les substances suppriment les effets nocifs des radicaux libres sur le corps. Les enzymes nocives peuvent nuire à l’ADN sain. C’est ainsi que les cellules normales se transforment en cellules cancéreuses.
2. L'acide ascorbique, avec le carotène, est une puissante enzyme qui détruit les radicaux libres dans le corps. Si vous consommez régulièrement des courgettes sous quelque forme que ce soit, vous pouvez éviter de développer un cancer du côlon.

Pour le coeur

1. La présence de fibres alimentaires fait partie intégrante du maintien d’une fonction normale du muscle cardiaque. Les fibres aident à maintenir l’équilibre du cholestérol dans le corps. Le légume vous protégera de la formation d'athérosclérose, des crises cardiaques et des accidents vasculaires cérébraux.
2. L'acide ascorbique est considéré comme faisant partie intégrante de la synthèse des fibres de collagène. L’enzyme chimique constitue la base des éléments constitutifs du corps, notamment les fibres musculaires, les vaisseaux sanguins et les cellules. Le légume abaisse doucement la tension artérielle et prévient le blocage des artères.
3. Une portion standard de courgettes contient environ 35 % de l’apport quotidien en acide ascorbique. Quant au potassium, le légume en est également riche et contient environ 9 % de l'enzyme par portion. La substance minérale stabilise la tension artérielle et supprime les effets nocifs du sodium sur l'organisme. De cette façon, vous avez un risque nettement inférieur de subir un accident vasculaire cérébral et de développer des pathologies cardiovasculaires.

Pour l'anémie

1. La riche réserve de fer des courgettes aide à reconstituer les réserves d’énergie du corps. Le risque d’anémie est réduit à zéro.
2. Cette maladie provoque une faiblesse, des douleurs musculaires, de la fatigue et des troubles cognitifs. Il existe des effets secondaires plus graves.
3. Le fer est nécessaire à l'hématopoïèse. S’il y a suffisamment de cellules sanguines dans le corps, l’oxygénation augmente dans les extrémités du corps.

Pour maintenir son poids

1. La courgette fournit au corps des fibres alimentaires. Les fibres aident le corps à se sentir rassasié et fournissent aux tissus la quantité nécessaire de nutriments et de liquides.
2. La consommation systématique de courgettes réduit la quantité de nourriture ingérée. Dans le même temps, la faible teneur en calories du produit a été prouvée.

Pour l'ostéoporose

1. La courgette ne contient pas une large gamme de minéraux, cependant, des enzymes clés contribuent à garantir une santé osseuse maximale.
2. Par conséquent, il est fortement recommandé d’inclure ce légume dans l’alimentation quotidienne des enfants et des personnes âgées. Les os se formeront correctement et les personnes âgées ne développeront pas d’ostéoporose.

1. De nombreuses mamans savent que la courgette est introduite dans l’alimentation du bébé dès le plus jeune âge. Lorsque 6 mois se sont écoulés, vous pouvez nourrir votre enfant en toute sécurité avec des fruits bouillis transformés en purée.
2. Le légume est considéré comme hypoallergénique et ne nuira donc pas au bébé. Les courgettes aideront à normaliser les selles et à éliminer les éventuelles coliques et ballonnements dans le ventre.
3. La précieuse composition enrichie formera le squelette du bébé, tonifiera son humeur et son sommeil. De plus, la résistance de l’enfant aux infections virales augmentera.

Les bienfaits de la courgette pour les hommes

1. Certains experts qualifient la courgette de « légume mâle », et ce n'est pas surprenant. Le fer entrant est responsable de la circulation sanguine et de la production de globules rouges, du maintien de la santé masculine et de la testostérone.
2. Il est utile pour les représentants de la moitié la plus forte de consommer des courgettes pour accélérer le flux sanguin vers la région de l'aine. En conséquence, la puissance, la qualité et la motilité des spermatozoïdes s’améliorent. Le légume est utile pour les couples qui ne peuvent pas concevoir d'enfant.
3. Les hommes âgés de 45 ans et plus souffrent souvent de maladies du muscle cardiaque. La courgette offre une excellente prévention de nombreuses maladies, réduisant le risque d'ischémie, de bradycardie, d'accident vasculaire cérébral et d'infarctus du myocarde.
4. Les courgettes doivent être consommées pour prévenir le développement de l'athérosclérose, de l'hypertension, du gonflement des organes internes et des membres.
5. La courgette est un remède utilisé contre l'intoxication du corps. Les légumes bouillis ou frais accélèrent la dégradation et l'élimination de l'alcool éthylique, facilitent le travail du foie et comblent les vides de sa structure.

Les bienfaits de la courgette pour les femmes

1. La valeur du produit est due à l'accumulation de composés minéraux et de vitamines. Toutes ces substances sont nécessaires à une mère qui allaite.
2. Le légume est utile pour les femmes pendant la ménopause. La courgette élimine les poussées de glucose et stabilise le sucre. Les fruits bouillis réduisent le nombre de bouffées de chaleur et normalisent également l'état psycho-émotionnel de la femme.
3. La courgette abaisse la tension artérielle, élimine l'excès de sel et de liquide du corps et renforce les parois vasculaires. Cette dernière qualité est utile pour les filles souffrant de varices.
4. Les personnes qui suivent un régime doivent manger des courgettes en raison de leur faible teneur en calories. Le légume maintient l'équilibre des fluides, favorise la dégradation des graisses et, par conséquent, la perte de poids.
5. À des fins cosmétiques, des courgettes bouillies, cuites ou fraîches sont utilisées pour créer des masques. Des produits efficaces soulageront votre peau des rides et vos cheveux des pellicules, de la chute des cheveux et des pointes fourchues.

1. Si vous mangez des courgettes qui ne sont ni frites ni assaisonnées de mayonnaise, le légume est une véritable aubaine pour les personnes qui tentent de se débarrasser des kilos en trop.
2. La teneur en calories d'une portion de courgettes fraîches n'est que de 20 Kcal. Si vous comparez des quantités égales de choux de Bruxelles et de brocoli, alors ces produits contiennent 2 fois plus de calories.
3. La composition chimique des courgettes est nettement inférieure à celle de la plupart des légumes verts. Cependant, une plus grande variété de plats peut être préparée à partir des cultures de citrouilles.

Les bienfaits de la courgette pour les femmes enceintes

1. Pour les filles enceintes, la courgette ne présente aucun danger. Les plats de légumes prêts à l'emploi enrichiront la composition sanguine. En conséquence, l'hémoglobine et l'élasticité des parois des vaisseaux sanguins augmenteront.
2. La courgette soulage le corps des gonflements cachés et évidents. Le légume résiste bien aux problèmes digestifs, qui surviennent le plus souvent dans la seconde moitié de la grossesse. Le produit a un effet positif sur le fonctionnement du système central.
3. Un plat de courgettes aide la future maman à surmonter divers stress sans nuire à sa santé. Grâce à une consommation régulière de légumes, la tension artérielle est stabilisée et le risque de prendre des kilos indésirables est réduit.
4. Les pédiatres recommandent d'utiliser des courgettes pendant l'allaitement. Le produit peut être progressivement inclus dans l'alimentation après six mois d'allaitement. La seule condition demeure que l'utilisation des courgettes n'est pas recommandée aux filles pendant la grossesse présentant une acidité gastrique élevée et une insuffisance rénale.

Règles pour manger des courgettes

1. Dans la cuisine moderne, les courgettes sont ajoutées à presque tous les plats. Les légumes peuvent être cuits, salés, marinés, bouillis, frits, cuits au four, coupés en salades et en soupes. Les courgettes sont souvent préparées sous forme de crêpes et peuvent être farcies de viande et de légumes.
2. Il existe de nombreuses recettes dans lesquelles les courgettes se marient bien avec la viande, le poisson et d'autres légumes. Presque tous les plats contenant un tel produit sont bénéfiques pour le corps lorsqu'ils sont préparés correctement.

Dommages causés par les courgettes

Le légume ne nuira pas au corps humain si les recommandations sont suivies.

Les courgettes ne doivent donc pas être consommées crues. Au cours du processus de croissance, les fruits sont traités avec des pesticides qui peuvent être transférés au corps et causer des dommages.

Dans certains cas, les légumes sont génétiquement modifiés. Si vous n'êtes pas sûr de la qualité du produit, ne le donnez pas aux enfants.

Gardez à l'esprit que les courgettes sont bénéfiques lorsqu'elles sont cuites uniquement lorsque le légume n'est pas trop salé ou trop cuit dans l'huile végétale. La purée crue est particulièrement efficace dans la lutte contre la cellulite. La courgette réduit parfaitement la glycémie et nettoie les organes du cholestérol et des substances toxiques en peu de temps.

Vidéo : bienfaits de la courgette pour la santé