Sous quelle forme le calcium est-il mieux absorbé ? Quel supplément de calcium est le mieux absorbé par l’organisme ?

Il est difficile de surestimer le rôle du calcium dans la vie humaine. Il suffit de dire que sa carence peut provoquer plus d’une centaine de maladies, dont la plus courante est l’ostéoporose. Selon Organisation mondiale Santé (OMS), une femme sur deux et plus d'un quart des hommes dans le monde souffrent d'ostéoporose à un degré ou à un autre avant l'âge de 50 ans.

Avec un manque de calcium, la carie dentaire, les ongles pèlent, la chute des cheveux, le risque de fractures augmente et les douleurs osseuses peuvent être préoccupantes. Une carence en calcium peut provoquer diverses maladies nerveux et système cardiovasculaire qui se manifeste généralement fatigue accrue, l'irritabilité, l'anxiété émotionnelle, les troubles du sommeil, les crampes et les spasmes musculaires, la coagulation sanguine et la fonction cardiaque peuvent être altérés et, chez la femme, se développer. syndrome prémenstruel avec des règles douloureuses.

Bienfaits du calcium :

Favorise la restauration et la formation du tissu osseux ;
Renforce les os et protège contre l’ostéoporose ;
Améliore l'état de la peau, des cheveux, des ongles et des dents ;
Normalise le travail système nerveux;
Améliore les performances influx nerveux;
Renforce les parois des vaisseaux sanguins ;
Améliore l'activité du muscle cardiaque ;
Régule la tension artérielle.

Le calcium est l’un des premiers nutraceutiques à être utilisé en nutrition. C'est nécessaire non seulement pour les os et les dents, mais aussi pour fonctionnement normal enzymes, dans l'absorption des graisses, des protéines, métabolisme minéral, dans la formation d'énergie, la transmission de l'influx nerveux, la régulation contractions musculaires(y compris le cœur), l'hématopoïèse et la coagulation sanguine. Le calcium est élément important le système tampon du corps, qui soutient équilibre acido-basique(pH) au niveau requis pour chaque système et environnement du corps. Les scientifiques ont également découvert un lien entre de faibles niveaux de calcium et une augmentation pression artérielle. Des études ont été menées dans lesquelles des patients souffrant d'hypertension ont reçu 1 500 mg de calcium pendant 4 ans. Par rapport au groupe de patients prenant traitement médicamenteux, les niveaux de tension artérielle chez les patients prenant du calcium comme complément alimentaire ont diminué de manière significative.

Bien que le calcium soit un macronutriment répandu et présent dans de nombreux aliments, la plupart des gens n’en consomment pas dans leur alimentation. quantités requises. Cela est dû en partie au fait qu'il est mal absorbé par les aliments et en partie à l'inactivité physique. Les nutritionnistes scientifiques recommandent de prendre 800 à 1 200 mg de calcium par jour, selon l'âge et le sexe. Des recherches ont montré que 2/3 de la population mondiale consomme moins de 300 mg de calcium par jour. Si vous souhaitez faire un test simple de la quantité de calcium que vous avez dans votre alimentation, essayez de vous rappeler à quelle fréquence vous buvez 1 litre par jour. lait naturel, ou mangez-vous 150 grammes de fromage à pâte dure ? C'est la quantité qui contient la norme quotidienne de ce macronutriment consommé quotidiennement. La seule solution raisonnable est de prendre des médicaments supplémentaires contenant du calcium.

Quel calcium est le mieux absorbé ?

Lorsque vous choisissez un supplément de calcium pour vous-même, lisez attentivement l’étiquette, car dans la plupart des cas, elle indiquera carbonate ou gluconate de calcium. Le carbonate est une forme inorganique de calcium (craie). Le corps n'absorbe que 2 % de carbonate de calcium (9 % de gluconate). De plus, les résidus non digérés de ces médicaments peuvent provoquer une accumulation de calcium dans les muscles (dépôt de sel), les vaisseaux sanguins (détérioration du flux sanguin), organes internes(formation de pierres).

La forme chélatée du calcium la mieux absorbée, ou souvent appelée ionique (forme organique du calcium – ions calcium combinés à des acides aminés), est également la plus sûre. Ce formulaire diffère en ce que les ions calcium, étant dans l'enveloppe des acides aminés, ne nécessitent pas de transformations supplémentaires dans le corps, ils sont prêts à être utilisés et transportés par les cellules épithéliales de l'intestin grêle.

Pour que le calcium n'apporte que des bienfaits, il doit être correctement absorbé. Ce minéral a besoin de soutien ; à lui seul, non seulement il n'apportera pas de bienfaits, mais il peut également causer des dommages. L'un des assistants du calcium est la vitamine D. Et pour que le calcium pénètre dans le tissu osseux, des macroéléments tels que le magnésium et le phosphore sont nécessaires.

Magnésium - participe à fonctionnement normal nerveux et système musculaire. Recommandé dose quotidienne le magnésium est de 280 à 350 mg. La carence de cet élément entraîne des maux de tête, fatigue chronique, irritabilité, insomnie, dépression, convulsions, diminution de la fréquence cardiaque. Le magnésium fait également partie du tissu osseux et favorise une meilleure absorption du calcium. Le magnésium améliore le fonctionnement du muscle cardiaque, lui apporte de l'oxygène et favorise la vasodilatation, renforce les os et les dents, participe à la synthèse d'enzymes qui aident à digérer les protéines et les glucides, normalise l'excitabilité du système nerveux et la contractilité musculaire, régule fréquence cardiaque et l'acidité du suc gastrique. Nécessaire à l'activation des vitamines B. Il est extrêmement important d'en recevoir. quantité suffisante magnésium pour les femmes pendant la grossesse, car une carence en ce minéral peut provoquer une hypertonie utérine, ainsi que du rachitisme chez les enfants de la première année de vie. Les pédiatres associent également l'hyperexcitabilité chez les enfants à un manque de magnésium.

Le phosphore fait partie intégrante de chaque cellule et liquide interstitiel, et les principales réserves de sels de phosphore sont concentrées dans les os et les dents. Le phosphore est nécessaire à la production d’énergie, à l’absorption des graisses, au traitement des protéines et des glucides et à la régulation du pH. environnement interne corps. Le phosphore participe à la régulation de l’équilibre du calcium et du magnésium.

Vitamine D. La fonction principale de cette vitamine est de métaboliser le calcium et le phosphore dans l'organisme. Il est nécessaire à l’absorption de ces minéraux depuis les intestins et à leur assimilation dans le tissu osseux. Sa fonction est également importante pour le pH sanguin, qui à son tour affecte l’absorption et la libération du calcium du tissu osseux. De plus, il régule le niveau d'acides aminés dans le sang afin que l'excès ne soit pas excrété par les reins. La carence en cette vitamine chez les enfants entraîne le rachitisme. L'ostéoporose, l'ostéomalacie et l'hypocalcémie surviennent chez les adultes ayant un apport insuffisant en vitamine D3. La vitamine D est produite dans l’organisme sous l’influence de rayons du soleil. Il est très difficile de déterminer l’exposition au soleil de telle sorte que la dose de vitamine D soit de 400 unités/jour, comme recommandé. La meilleure façon d’obtenir de la vitamine D est l’huile de poisson. Cette formule contient de la vitamine D provenant d'huile de poisson naturelle. Le calcium et la vitamine D3 possèdent également des propriétés antitumorales. La vitamine D3 est indiquée dans le traitement des troubles immunitaires, dont le psoriasis. Niveau bas la vitamine D est associée à l’hypertension artérielle. Cela améliore également état de santé général, force musculaire, adaptation saisonnière.

La société Nature's Sunshine s'est développée biologiquement supplément actifà la nourriture Chélate de calcium et de magnésium, qui contient une quantité équilibrée de calcium, de magnésium, de phosphore et de vitamine D3. Le calcium, le magnésium et le phosphore entrant dans la composition du médicament sont sous forme chélatée facilement digestible et dans un rapport optimal, ce qui garantit leur meilleure absorption dans le corps de tous ces éléments essentiels et une sécurité absolue. La meilleure source de vitamine D est considérée huile de poisson. DANS ce médicament La vitamine D provient de cette source.

Complément alimentaire Chélate de Calcium et Magnésium de NSP indispensable pour accroître l'efficacité et la sécurité de l'entraînement des athlètes dans les sports amateurs et professionnels. Pour les sportifs, le calcium D3 va permettre de maintenir fonctions musculaires, articulations, ligaments, surfaces cartilagineuses.

Il est particulièrement important pour les femmes enceintes de prendre un complément alimentaire chélaté de calcium et de magnésium, car pour la formation système squelettique L’enfant a besoin d’un apport constant de calcium au corps de la mère. DANS sinon il laissera les os et les dents d'une femme enceinte. Réception supplémentaire Les enfants ont également besoin de calcium, de magnésium, de phosphore et de vitamine D pour la formation du tissu osseux au cours de leur croissance.

Les terribles conséquences d’une carence en calcium sont pratiquement indépendantes de l’âge, du sexe et de l’état de santé. personne spécifique. C'est un de ces éléments dont tout le monde a toujours besoin : hommes, femmes, femmes enceintes, enfants, adolescents, adultes, personnes âgées, étudiants, écoliers, etc. N'attendez pas qu'ils apparaissent conséquences désastreuses manque de calcium dans le corps. Dès les premiers symptômes mineurs, vous devez agir immédiatement. Le calcium n’est pas un élément à prendre à la légère. Le travail de tout l'organisme en dépend. Toute personne souhaitant mener une vie saine et joyeuse devrait acheter ce médicament.

Ainsi, le Calcium Magnesium Chelate peut être considéré comme un produit utile, sans exception, à tous ceux qui s'intéressent à une longévité saine et active !

peut-être même pas inoffensif. Pour comprendre lequel est-il préférable de prendre, vous devez voir ce qu'il y a à l'intérieur. Minutie en matière de choix préparation de calcium vous aidera à sauvegarder le vôtre. Parce que le calcium est un ami, un camarade et... un ennemi !

Préparation de calcium : qu'y a-t-il dedans ?

En achetant des vitamines, des suppléments ou préparation de calcium, nous ne pensons souvent pas au type de calcium qu’il contient ? De plus, beaucoup de gens ignorent que le calcium se présente sous différentes formes. Il y en a un fiable, et il y en a un qui vous brisera le cœur. Autrement dit, sa forme est importante !

Alors sachez ceci : le calcium a de nombreuses formes, mais gentleman le calcium n'en a que deux : chélaté et. Ces formes sont plus facilement absorbées par l’organisme. Mais le chélate est un « gentleman » coûteux. Pour s'offrir sa « société », il faut au minimum se rendre au travail en voiture l'année dernière version avec un corps plaqué or.

Mais le citrate de calcium est abordable et facilement absorbé. De plus, il est inoffensif et est donc souvent utilisé comme conservateur dans industrie alimentaire. C'est pourquoi des fabricants consciencieux ajoutent du citrate aux suppléments de calcium.

Astuces des fabricants dans la production de préparations à base de calcium

Il y a tellement de fabricants, tellement d'astuces qu'ils ont imaginées pour rendre leurs activités plus rentables. Ceux qui contiennent du calcium difficile à digérer dans leurs médicaments gardent modestement le silence sur le fait que ce minéral va se déposer dans les vaisseaux sanguins. Et il y a tellement de « chaux » dans leurs comprimés que rendez-vous régulier De tels moyens mèneront littéralement à un cœur de pierre. Mais aussi aux reins ! Les organes humains peuvent-ils rester en bonne santé si le calcium à l’intérieur de leurs vaisseaux est comme du tartre dans une bouilloire après six mois d’utilisation ?

Malheureusement, peu de gens en Russie le savent. Mais en Occident, les citoyens sont plus attentifs à eux-mêmes. À tel point que dans de nombreux pays, la vente de médicaments contenant une forme de calcium difficilement absorbable est interdite. Les capitalistes d'outre-mer, profitant de l'ignorance de la population, apportent leur calcium indigeste aux pays du tiers monde et à nous, en Russie.

Des fabricants particulièrement sophistiqués introduisent dans la composition deux formes de calcium, dont le citrate. Ceci est bien sûr fait pour endormir la vigilance de l’acheteur : on dit qu’il y a du citrate ! Mais il y en a très peu dans la composition et, disons, du carbonate - beaucoup. C'est juste que toutes les autres formes de calcium sont très bon marché, donc le médicament est rempli d'un minéral bon marché qui est inutile pour le système squelettique et qui est également dangereux pour les vaisseaux sanguins.

Il existe une autre catégorie de médicaments. Ajouté à leur composition composant supplémentaire, qui est présenté comme étant désespérément nécessaire. Mais en réalité, il s'avère que la publicité est fausse, puisque le corps est tout à fait capable d'absorber cette substance de produits réguliers.

N'oubliez donc pas : les ostéoprotecteurs doivent réellement répondre à leur objectif et être sûrs. Sûr - cela signifie qu'il doit y avoir peu de calcium dans la composition (!), mais sa forme est facilement digestible. Sinon, ce ne sont pas des ostéoprotecteurs, mais un ensemble de vos futures maladies.

Que sont les ostéoprotecteurs ?

Le mot « protecteur » signifie protection. Par exemple, pour les automobilistes, il s'agit d'une épaisse couche de caoutchouc sur les pneus qui protège contre le glissement et les routes inégales.

Dans la terminologie médicale, ce concept donne également lieu aux noms de médicaments qui protègent le tissu osseux - les ostéoprotecteurs. Et les moyens de protection des articulations sont appelés

protecteurs. La racine « chondro » signifie connexion avec le cartilage et « ostéo » signifie connexion avec le système squelettique.

Cependant, vous pouvez parfois trouver des concepts combinés. Par exemple, il existe une maladie telle que l'arthrose. Il semblerait qu'il s'agisse d'une pathologie des articulations. Alors qu’est-ce que « l’ostéo » a à voir là-dedans ? Le fait est que les os - système unifié système musculo-squelettique.

De plus, les ostéoprotecteurs sont souvent déguisés en vitamines et suppléments de calcium. Par conséquent, si le concept de « chondroprotecteur » est plus ou moins connu en Russie, alors « ostéoprotecteur » n'est pas familier à tout le monde.

Cependant, malgré le lien, les effets des ostéo- et chondroprotecteurs sont différents ! Nous ne prêtons pas attention à leurs différences, tout comme nous n'approfondissons souvent pas l'essence des causes de la maladie survenue et faisons aveuglément confiance à la prescription prescrite. De plus, nous sommes tellement habitués à la liste infiniment longue de la notice des médicaments que nous ne la lisons pas attentivement. Et cela signifie que nous sommes silencieusement d’accord avec ce qui peut nous arriver. Concernant les suppléments de calcium, ce sont les accidents vasculaires cérébraux, les calculs rénaux. Faisons-nous la bonne chose ?

Sommes-nous traités correctement ?

Toute maladie s'accompagne de douleur. En prenant un médicament qui nous en soulage, on croit à tort que la maladie va aussi disparaître. En fait, les analgésiques ne font qu’étouffer les symptômes, l’appel à l’aide de notre corps.

Si une dent nous fait mal et que nous prenons un analgésique, nous allons quand même chez le dentiste. Alors pourquoi, tout en supprimant les douleurs au dos ou aux articulations, ne réfléchissons-nous pas à la manière d’en éliminer la cause ?

La cause des maladies ostéoarticulaires est qu'il existe un trouble métabolique dans le corps, surtout après 40 ans. Et comme l'eau, elle use une pierre, affaiblit nos os et nos articulations. Ils ne reçoivent pas suffisamment de ce dont ils ont besoin, notamment du calcium. Et c’est précisément pourquoi cela commence.

Vous ne devriez pas supposer que l’ostéoporose survient lorsque vous êtes déjà complètement tordu. Il se développe progressivement, bien avant qu’une personne ne développe des symptômes visibles.

Pourquoi vous devez prendre des ostéoprotecteurs

Alors que notre santé est forte et ne nous rappelle pas elle-même sonnettes d'alarme, le plus souvent nous ne nous intéressons qu’à notre apparence. C'est particulièrement vrai juste moitié humanité.

Parfois, nous allons chez le dentiste - c'est comme ça que ça devrait être. Si vos cheveux sont ternes, un shampooing dernier cri résoudra tout. Les ongles cassants ne sont pas du tout un problème : tous les réseaux sociaux regorgent de publicités impressionnantes pour les extensions d'ongles.

Saviez-vous que notre civilisation dynamique, en échange de sa beauté prometteuse, use lentement mais sûrement notre santé ? Que la plupart des shampoings et même des savons que nous utilisons quotidiennement contiennent des parabènes - des conservateurs qui peuvent s'accumuler dans l'organisme et perturber son équilibre ?

La science a prouvé que les parabènes peuvent provoquer le cancer. Mais ils sont présents non seulement dans les parfums, mais aussi dans les produits alimentaires ! Et la base de nombreux shampooings est une solution inventée en

première moitié du siècle dernier, initialement créée pour le lavage des voitures. C'est tout simplement extrêmement bon marché pour le fabricant. Nous consommons les produits de la civilisation, raccourcissant ainsi notre vie. Inaperçu. Progressivement.

À cela s’ajoutent le manque de sommeil, une mauvaise alimentation, le stress nerveux et une activité physique insuffisante.

En conséquence, le corps de chacun fonctionne mal. Et presque dès le plus jeune âge. D’où la détérioration de l’état des dents, l’amincissement des cheveux, la fragilité plaques à ongles- ce sont les premiers signes d'élimination du calcium des os. Après tout, les cheveux et les dents sont directement liés au système squelettique.

Cependant, vous ne devriez pas manger des tonnes de calcium. Deux choses sont importantes : combien et quoi. Le produit doit contenir du calcium dit intelligent, facilement digestible. Deuxième condition : il faut prendre un peu de calcium, mais régulièrement. Si vous ne pouvez pas corriger immédiatement votre mode de vie, prenez des ostéoprotecteurs. Les bons ostéoprotecteurs doivent être sûrs. Cela signifie qu'en plus des signes décrits ci-dessus, ils devraient vous aider.

UTILE À SAVOIR :

À PROPOS DES MALADIES ARTICULAIRES

dans le corps ? Cette question se posera certainement à tous ceux qui choisissent un complexe de vitamines et de minéraux pour renforcer les os. DANS forme pure ce minéral est totalement inutile pour le corps, c'est pourquoi l'industrie pharmaceutique utilise divers de ses composés, qui seront abordés dans notre article.

Quel calcium est le mieux absorbé ? dans le corps ? Comparez les options populaires

Pour comprendre , regardons ses formes les plus populaires utilisées aujourd'hui dans l'industrie pharmaceutique. Nous comparerons en fonction de trois critères principaux : le degré d’absorption, la sécurité et le prix.

Chlorure et gluconate en tête de cette liste uniquement en raison du coût le plus bas. Selon d’autres critères, ils sont de grands perdants. Sous ces formes, les minéraux osseux absorbé par seulement 3-5%, qui avec la masse effets secondaires donne toutes les raisons de mettre une croix audacieuse sur les drogues de ce groupe.

Lactate de calcium est souvent présentée comme l’une des formes les plus biodisponibles de ce minéral, ce qui est très loin de la vérité. La seule catégorie de personnes pour qui cette substance est véritablement bénéfique et dans laquelle l'organisme elle est parfaitement absorbée est celle des nourrissons. Pour tout le monde acide lactique calcique- rien de plus qu'un placebo, et pas bon marché en plus.

Carbonate de calcium , dans le langage professionnel, est un leader absolu des ventes. Jusqu'à 85 % des produits contenant du calcium sur le marché sont fabriqués à partir de cette base. Cependant, cette popularité est uniquement due au faible coût de ce produit. Il s'agit essentiellement de la même chose ou de la dolomite, en meilleur scénario, purifié des impuretés nocives. Parlons donc de haute biodisponibilité il n'y a pas de carbonate. Au plus conditions favorables calcium sous cette forme absorbé, en moyenne, de 15 à 20 %. Avec une faible acidité gastrique, ce sel de calcium est inefficace et peut également provoquer des troubles gastro-intestinaux.

Chélate de calcium est bien absorbé même sans participation et ne provoque pas d'effets secondaires. Cependant, le coût élevé de ces médicaments dissuade souvent les consommateurs.

Citrate de calcium – une forme de minéral osseux facilement digestible et saine

En termes de rapport qualité-prix option idéale est . Ce sel acide citrique absorbé en moyenne de 40 à 50 %, même avec une faible acidité gastrique. En même temps, le minéral non réclamé par les os facilement excrété par le corps, sans risque de calcification des tissus mous. Il reste moins de 1 % du calcium élémentaire dans le plasma sanguin, ce qui élimine la possibilité lésions athéroscléreuses navires.

Un autre avantage important du citrate de calcium est qu’il agit non seulement comme substance nutritive pour les os, mais qu’il remplit également de nombreuses autres fonctions bénéfiques. fonctions biologiques. En particulier, il stimule les processus métabolisme énergétique, favorise la rétention de calcium dans les os, et aussi prévient la formation de calculs rénaux.

Citrate de calcium est un composant important des médicaments Ostéomédecin et contribuer à éliminer les pathologies osseuses. La caractéristique fondamentale de ces ostéoprotecteurs est l'utilisation composant naturel action anabolisante – drone stimuler les processus d'ostéogenèse. Citrate de calcium utilisé ici pour restaurer la densité minérale osseuse, pour les lésions ostéoporotiques et divers degrés pesanteur.

UTILE À SAVOIR :

À PROPOS DU CALCIUM

L'état d'une personne, la cohérence des organes de son corps sont largement déterminés équilibre hormonal. La restauration du cartilage est également soumise à l’influence de régulateurs de vie omniprésents. Sans normalisation niveaux hormonaux une régénération complète de l'articulation est impossible. Quelles ficelles tire le marionnettiste invisible ? système endocrinien, influençant tissu cartilagineux? Testostérone Cette hormone est produite par les gonades et le cortex surrénalien, tous deux corps masculin, Donc…

Le calcium est impliqué dans les processus de formation et de renouvellement du système squelettique. Par conséquent, l'élément est particulièrement indispensable dans corps féminin pendant la grossesse. Ce minéral a également un effet positif sur cellules nerveuses et soulage l'insomnie.

Le corps reçoit du calcium par l’alimentation sous forme de sels insolubles. L'absorption du minéral se produit uniquement dans le duodénum grâce aux acides biliaires. Ce macronutriment est très capricieux et nécessite le respect d'un certain nombre de règles nutritionnelles. Voyons comment prendre correctement le calcium pour qu'il soit absorbé.

Comment le calcium est-il absorbé dans l’organisme ?

L'élément est responsable de la santé des dents, des cheveux, des ongles, des supports coagulation normale sang. Avec un manque de calcium, une arythmie est observée, sensations douloureuses dans les muscles, les articulations et les gencives, vomissements, constipation, irritabilité accrue et insomnie, confusion, désorientation.

Les cheveux deviennent également plus rêches et tombent, les ongles se cassent, des rainures et des creux se forment sur l'émail des dents, et hypertension artérielle et des maux de tête.

S'il y a un excès de minéral, faiblesse musculaire, déformation des os du système musculo-squelettique (claudication), difficulté à coordonner les mouvements, vomissements, nausées, mictions fréquentes. Il est donc extrêmement important de soutenir équilibre sain calcium dans le corps.

Les besoins quotidiens en macronutriments sont les suivants :

pour un adulte (19-50 ans) - 1000 mg ;
pour un adolescent (14-18 ans) - 1300 mg ;
pour les femmes enceintes (19-50 ans) - 1000 mg ;
pour les enfants de 4 à 8 ans - 1 000 mg ;
pour les enfants de 9 à 13 ans - 1300 mg.

Comme indiqué ci-dessus, niveau suffisant L'élément est difficile à entretenir. Les problèmes sont associés à une mauvaise absorption du minéral. Voyons comment le calcium est mieux absorbé par le corps.

1. Incluez du magnésium dans votre alimentation. Le manque de cet élément bloque l’absorption du calcium et la carence en magnésium touche 80 à 85 % de la population. En cas de manque de minéraux, le calcium ne se dépose pas dans les os, mais sur les parois des artères.

Mangez du pain complet et du cacao. En complément, le magnésium doit être pris 2 à 3 heures après la supplémentation en calcium.

2. Faites attention à la vitamine D. Il s'agit d'un conducteur de calcium qui améliore la perméabilité de l'élément de 30 à 40 %. Si l'acidité de l'estomac est faible, il est recommandé de boire le médicament avec du jus aigre.

Mangez des œufs, du foie, des fruits de mer et du poisson (saumon, sardines). Faites des promenades régulières au soleil : soleil stimule la synthèse de la substance dans l'organisme en quantité suffisante.

3. Ajoutez du phosphore au menu. La carence de cet élément est rare, mais pour une absorption normale, le rapport phosphore/calcium doit être maintenu à 1:2. N'oubliez pas : l'excès de phosphates augmente l'acidité du sang et élimine les minéraux.

Mangez de la viande, des noix, des fruits secs, du son et des céréales. Si vous avez des soupçons, évitez-les, microéléments utiles assez dans d'autres produits. Faites également attention aux produits laitiers : en plus du phosphore, ils contiennent du calcium sous forme de lactate facilement digestible.

4. Pensez à diversifier votre alimentation fromage cottage (contient une proportion optimale de vitamines et de minéraux), herbes fraîches, œufs, chinchard (poisson). Mangez des légumineuses dans n'importe quel format de plat : tofu, soupe aux pois, salade de haricots.

5. Boire une cuillère à soupe huile de sésame le matin à jeun. Le pavot et le sésame détiennent des records pour la quantité de calcium facilement digestible (100 g de produit contiennent norme quotidienne minéral).

6. Dîner on peut faire une salade à partir de légumes-feuilles, chou, brocoli ou navets avec vinaigrette crème sure/fromage cottage avec graines de sésame. Pour le dessert Les figues et les amandes riches en calcium conviennent. Il est également important de manger des abricots secs : ils contiennent du potassium, qui bloque la perte de calcium.

7. Supprimer du régime margarine et sauces en conserve (les graisses hydrogénées interfèrent avec l'absorption du calcium), café, sel, boissons gazeuses (conduisent au lessivage de l'élément).

L'oseille, les épinards, la rhubarbe et les betteraves doivent être consommés en petites portions. L'acide oxalique forme des sels peu solubles qui se déposent dans les tendons, il ne faut donc pas combiner l'apport de calcium avec ces produits.

En plus de créer une alimentation saine, vous devez suivre plusieurs règles concernant l’utilisation du minéral. Voyons comment prendre le calcium pour qu'il soit absorbé par l'organisme.

1. Faites du sport. Régulier activité physique sans surtension, ils améliorent le traitement de l'élément. Une partie du calcium perdu par la sueur peut être facilement reconstituée avec un verre de kéfir faible en gras.

2. Évitez le stress. Après un choc nerveux, du cortisol est produit, qui élimine le minéral par le système rénal.

3. Pour les médicaments, utilisez du citrate de calcium. C'est la meilleure forme d'absorption minérale par rapport au carbonate (le résultat est 2,5 fois plus élevé), au chlorure et au gluconate. Convient aux personnes ayant faible acidité l'estomac (le carbonate n'est pas recommandé).

4. Prenez soin de votre santé. Pour réussir à maîtriser l'élément, équilibrez niveaux hormonaux, normaliser le fonctionnement de l'épithélium intestinal, vérifier l'état du foie, des reins et du pancréas.

Comment bien prendre le calcium pour qu'il soit absorbé par les os ?

Avant de choisir certains moyens Assurez-vous de consulter votre médecin. Parlez-nous des médicaments que vous prenez en ce moment : les laxatifs, les anticonvulsivants, les diurétiques éliminent le minéral.

Le citrate de calcium est pris indépendamment des aliments, le carbonate de calcium est pris uniquement avec les repas. Les deux remèdes sont arrosés un grand nombre eau pour une meilleure dissolution et absorption. Parallèlement aux suppléments de calcium, vous devez prendre des multivitamines.

Une dose du produit ne doit pas contenir plus de 500 mg de calcium. Le corps n’accepte pas une dose importante. Si vous devez boire 1 000 mg de calcium, divisez le médicament en 2 doses.

Caractéristiques de l'absorption du calcium

Il ne suffit pas de consommer du calcium, l’essentiel est de l’absorber ! Le calcium est une substance difficile à digérer. Dans les produits alimentaires, le calcium est contenu principalement sous forme de sels peu solubles (phosphates, carbonates, oxalates…). Par exemple, seulement 13,4 % du calcium contenu dans les carottes est absorbé par l’organisme. Il faut manger 700 g de carottes pour obtenir 1/4 de norme quotidienne calcium. Sa digestibilité dans dans une large mesure dépend des substances qui l'accompagnent dans l'aliment.
La solubilité des sels de calcium augmente dans l'environnement acide de l'estomac, mais les ions dissous sont dans une certaine mesure liés et précipités dans le jéjunum et iléon, où le pH est plus proche de la neutralité. Saviez-vous qu'une personne de 60 ans ne peut produire que 25 % de la quantité d'acide gastrique qu'elle produisait à l'âge de 20 ans ? Par conséquent, les besoins en calcium ne font qu’augmenter avec l’âge.B tractus gastro-intestinal les composants alimentaires (glucose, acides gras, phosphore et oxalates) se lient au calcium pour former des complexes. En général, l’absorption des suppléments de calcium (surtout les moins solubles) est améliorée s’ils sont pris avec de la nourriture. Cela peut être dû au fait que la nourriture stimule sécrétion gastriqueà la fois la motricité et sources de nourriture le calcium devient plus broyé et soluble.
Les fibres alimentaires réduisent l'absorption du calcium. Plusieurs composants fibres alimentaires lier le calcium. L'hémicellulose inhibe l'absorption du calcium.
Acide phytique ( composant plantes) lie le calcium sous une forme insoluble. Les céréales - seigle, blé, avoine - sont particulièrement riches en acide phytique, cependant, lorsque la pâte est fermentée sous l'influence de la phytase contenue dans la levure, l'acide phytique est décomposé.
Les légumes à feuilles vert foncé ont souvent des propriétés relativement contenu élevé calcium. Mais l’absorption du calcium est souvent entravée par l’acide oxalique. Lorsqu'il est combiné avec l'acide oxalique, le calcium produit des composés insolubles dans l'eau qui sont des composants des calculs rénaux. Ce sont l'oseille, la rhubarbe, les épinards, les betteraves. Produits avec faible contenu acide oxalique ( chou blanc, brocoli, navet) – bonnes sources calcium. L'absorption du calcium provenant du chou est aussi élevée que celle du lait.
Une alimentation insuffisante en protéines nuit à l’absorption du calcium. L'effet stimulant des protéines est probablement dû au fait que les acides aminés libérés lors de leur hydrolyse forment des complexes hautement solubles avec le calcium. Régime riche en protéines, peut induire une calciurie. La calciurie provoque un bilan calcique négatif, mais elle n'entraîne pas d'augmentation compensatoire de l'efficacité de l'absorption du calcium dans l'intestin. Chez une même personne, il existe de grandes variations diurnes des taux de calcium urinaire en raison de l'effet calciurétique. produits alimentaires. Les glucides et les protéines digérés ont un effet calciurétique qui est linéairement lié à l'apport de ces substances, mais relativement indépendant de l'apport en calcium. Pour chaque 50 g supplémentaire de protéines alimentaires, 60 mg de calcium sont perdus dans l'urine. Haut niveau la teneur en phosphore de certaines protéines diminue, mais n'élimine pas son effet calciurétique. L'effet calciurétique des protéines entraîne une diminution de la réabsorption rénale du calcium, qui n'est pas compensée par une augmentation de son absorption au niveau intestinal. Ainsi, riche en protéines L'alimentation chez l'adulte entraîne un bilan calcique négatif.
Le calcium est absorbé par les intestins sous forme de complexes avec des acides gras et biliaires. Le rapport optimal est de 10 à 15 mg de calcium pour 1 g de graisse. L'absorption du calcium est facilitée par une teneur suffisante en insaturés acides gras. Des quantités insuffisantes ou excessives de graisses, notamment celles riches en acides gras saturés (graisses de cuisson, agneau, saindoux de bœuf…), nuisent à l'absorption du calcium. Avec un apport insuffisant en graisses, trop peu de sels de calcium d'acides gras se forment, qui produisent des composés complexes solubles avec les acides biliaires. Lorsqu'il est excessif aliments gras Il n'y a pas assez d'acides biliaires pour transférer tous les sels de calcium des acides gras dans un état soluble, et une partie importante du Ca est excrétée dans les selles. La libération de Ca dépend également de la nature de la nutrition. Un régime à prédominance d'aliments à réaction acide (viande, céréales, pain) entraîne l'excrétion de Ca dans les urines. Avec une prédominance d'aliments avec réaction alcaline(fruits, légumes, produits laitiers) Le Ca est excrété principalement dans les selles.
Un facteur important affectant l’absorption du Ca est la quantité de phosphore et de magnésium présente dans l’alimentation.
Le rapport calcium/magnésium le plus favorable dans régime est 2:1. Un rapport proche de cela se retrouve dans produits suivants– sardines, harengs de l'Atlantique, aubergines, concombres, laitue, ail, haricots, poires, pommes, raisins, framboises, cèpes. Si l'apport de magnésium est faible, des calculs se forment, une calcification vasculaire se produit et le calcium se dépose dans les plaques d'athérosclérose. Le magnésium est nécessaire à l'absorption du calcium par les reins et voies urinaires. Une carence en magnésium stimule la PTH, ce qui entraîne une augmentation de la résorption osseuse et une augmentation de l'excrétion rénale de Ca. Le magnésium entre en compétition avec le Ca pour acides biliaires Par conséquent, un excès de magnésium affecte négativement l’absorption du Ca. De plus, le magnésium fait partie des enzymes nécessaires au métabolisme du cartilage et du tissu osseux.
Le meilleur rapport calcium/phosphore pour les adultes est de 2:1,2-1,8. Un rapport proche de celui-ci est typique pour le fromage cottage, les concombres, l'ail et les raisins. Si le Ca est apporté plus que le phosphore, le tissu osseux ne se forme pas normalement, des problèmes surviennent avec la calcification vasculaire, la formation de calculs rénaux, vésicule biliaire. Et si, au contraire, on apporte plus de phosphore que nécessaire, le Ca est éliminé des os et son absorption diminue.
L'absorption du calcium est également influencée par le potassium, dont l'excès altère son absorption, car Le potassium, comme le magnésium, entre en compétition avec le Ca pour les acides biliaires.
L'absorption du calcium est entravée par : le chocolat, la consommation excessive de sucre, l'excès d'aliments à fibres grossières. Le thé n’est compatible avec aucun oligoélément.
Coca-Cola, Pepsi-Cola, Fanta et autres boissons similaires contiennent du phosphate acide de sodium (un antagoniste du Ca, l'empêchant d'être absorbé), leur pH = 2,2-2,5, pour les neutraliser, le corps utilise le Ca, qui est éliminé de tissu osseux.
La caféine augmente également la perte de calcium urinaire. L'abus de café et d'alcool peut provoquer une carence en calcium, car une partie est excrétée dans l'urine.
Le lactose augmente l'absorption du calcium. Le lactose, étant fermenté, se maintient dans les intestins valeurs faibles pH, qui empêche la formation de sels phosphore-calcium insolubles.
Outre les vitamines A, C, D, E, K, les éléments suivants peuvent augmenter les niveaux de calcium dans l'organisme : Fe, Mg, Mn, Cu, P, Si, ainsi que les protéines, suc gastrique(HCl), enzymes pancréatiques et Lactobacillus acidophilus.
Le silicium réticule le collagène du tissu osseux. Le zinc et le chrome jouent un rôle important dans l’approvisionnement énergétique des os, nécessaire à la croissance du tissu osseux. Le bore affecte la synthèse de l'estradiol, le sélénium avec l'iode - sur la synthèse des hormones glande thyroïde. La vitamine E affecte l’état des membranes, notamment du tissu osseux.
L’aluminium est un ennemi sérieux du Ca et du P. Les ions aluminium peuvent remplacer les ions Ca et ainsi provoquer de graves changements dans le métabolisme du Ca. Les gens obtiennent trop de ce métal en utilisant des ustensiles de cuisine en aluminium, en buvant du jus contenu dans des sacs recouverts d'aluminium ou en buvant de la bière en conserve.
Dans la nourriture homme moderne La carence en calcium est importante, notamment pour les citadins dont l'alimentation est dominée par les aliments raffinés, les produits semi-finis, etc. il suffit de dire que la principale source de calcium, les produits laitiers, arrivent à la table du citadin significativement appauvri en calcium : 1 litre de lait frais naturel (de vache) contient 1400 ml de calcium, et pasteurisé, et même plus ainsi, stérilisé, à partir duquel le fromage cottage est fabriqué dans les laiteries et le fromage, seulement 140 mg. Un citadin moderne ne reçoit, dans le bon cas, qu'un tiers des besoin quotidien calcium.
Il est recommandé de prendre tous les produits Ca le soir, ce qui explique rythme circadien résorption osseuse. La résorption n'est supprimée que par la prise de Ca le soir, tandis que la prise du matin ne produit pas d'effet significatif.
De nombreuses personnes, en particulier les personnes âgées, mangent du fromage cottage et du fromage au petit-déjeuner, croyant que cela meilleure façon enrichissez votre corps en Ca et P. Résorption de Ca et P tissu osseux effectué le soir et la nuit. Ainsi, si vous avez mangé du poisson ou du fromage au petit-déjeuner, vous comptez en vain sur leurs effets bénéfiques. Soit le Ca et le P ne passent pas du tout des intestins dans le sang, soit, en raison de leur manque de demande par le tissu osseux, ils se déposent dans les reins sous forme de calculs d'oxalate. Le fait est également que le matin, des hormones corticostéroïdes sont produites et délivrées dans le sang, ce qui bloque l'absorption du Ca et du P des intestins dans le sang. Il est donc préférable de prendre des aliments contenant du Ca et du P en 2/2 jours, pour le dîner.
Il ne faut pas oublier que le calcium est perdu lors du traitement thermique (par exemple, lors de la cuisson des légumes - 25 %). Les pertes seront insignifiantes si l'on utilise l'eau dans laquelle les légumes ont été bouillis (par exemple, un bouillon ou une sauce).
Plus la teneur en matières grasses des produits laitiers est faible, plus la teneur en Ca est élevée.

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