Pois bouillis pour perdre du poids. On mange de la bouillie de pois et on perd du poids ! Avantages et inconvénients du régime aux pois

Juteux pois en conserve dans une salade Olivier festive et élégante, une purée bouillie aromatique avec des oignons frits, une délicieuse garniture pour tartes et tartes... Vous pouvez préparer des dizaines de plats merveilleux à partir de petits pois ordinaires.

Dans ce cas, l'assiette contiendra non seulement de la nourriture, mais un produit amaigrissant et réel médicament. Alors, quels sont les avantages de la plante et quels dommages peuvent en découler ?

L'histoire de cette plante remonte à des milliers d'années. Il était très apprécié dans Monde antique. Les Grecs considéraient que c'était de la nourriture pour les pauvres, et Egypte ancienne il y avait une division claire : la noblesse mangeait pois verts, et des membres de la tribu moins célèbres - jaune.

Depuis les terres de la Méditerranée, les pois ont migré vers l'Asie. Inde, Chine, Tibet - dans ces territoires, il était vénéré comme symbole de fertilité. De là, il est venu dans les régions de la Russie moderne.

Les pois n’étaient pas non plus étrangers à l’Europe médiévale. Déjà au XVe siècle, il était servi à la table des nobles et des roturiers. Même la cour de France, célèbre pour son goût raffiné, n'a pas hésité à déguster la soupe aux pois. Et sur les terres allemandes, les saucisses à base de pois bouillis étaient incluses dans l'allocation des soldats.

Propriétés utiles des pois

Même une connaissance superficielle suffit pour comprendre : les propriétés et possibilités de guérison Cette plante est vraiment unique. Posséder la composition la plus riche, les pois sont parfaitement absorbés par l'organisme, agissant comme un moyen de perdre du poids, nourrissant et guérissant de nombreuses maladies tout en causant un minimum de dommages.

La série de vitamines est représentée par le groupe B, ainsi que par les vitamines A, E, K, PP. Phosphore, calcium, potassium, magnésium, fluor, chrome, nickel, sélénium, acide ascorbique, fibres, carotène, amidon - c'est incroyable de voir à quel point un petit pois contient des bienfaits pour la santé. D'ailleurs, produit en conserve retient la plupart de ces substances.

La grande valeur du produit est qu'il contient protéine végétale, dont les propriétés le mettent sur un pied d'égalité avec la viande. C'est pourquoi il est facilement inclus dans le menu des végétariens et des personnes au régime soucieuses de perdre du poids.

Petits pois - source la plus riche des flavonoïdes qui peuvent ralentir le taux des processus oxydatifs dans les tissus et les organes. En association avec la vitamine E, ils préviennent le vieillissement de l’organisme et l’apparition de tumeurs.

Les cardiologues ne se lassent pas des petits pois : leur consommation régulière réduit de 80 % le risque de développer une maladie cardiaque ! Ceci est possible grâce à contenu élevé le potassium, qui renforce le muscle cardiaque, normalise pression artérielle et combat les plaques d'athérosclérose dans les vaisseaux sanguins.

Une portion de bouillie de pois couvre plus de 20 % besoin quotidien organisme dans ce microélément.

Mais les propriétés médicinales des pois ne s'arrêtent pas là :

• les substances qui composent les pois accélèrent la coagulation du sang et normalisent les processus métaboliques ;
• L’avantage des pois est qu’ils constituent une excellente source de glucides, apportant à l’organisme énergie et vigueur ;
• le fer contenu dans les pois permet de se débarrasser de l'anémie et d'apporter de l'oxygène aux cellules du corps ;
• une portion de bouillie de pois aide à se débarrasser des liquides stagnants et nocifs dans le corps et sert en même temps un excellent remède pour perdre du poids;
• normaliser le métabolisme des graisses, prévenir le dépôt d'excès de graisse dans le foie - toutes ces propriétés sont possibles grâce à la lécithine, la choline et la méthionine contenues dans la pulpe ;
• Le sélénium présent dans les pois aide à éliminer les métaux lourds du corps ;
• les plats de pois peuvent restaurer l'énergie dépensée en heures activité physique, et saturer d'énergie, et les protéines végétales renforceront grandement les muscles ;
• les pois bouillis se marient bien avec acidité accrue estomac;
• L'avantage de la thiamine présente dans les pois est qu'elle aide les enfants à grandir plus rapidement et les personnes âgées à retarder la vieillesse.

Pourquoi est-il dangereux ?

Les bienfaits des pois sont indéniables. Mais cela peut aussi être nocif - si vous ne limitez pas sa quantité dans l'alimentation.

Nuire produit brut c'est que ça ralentit processus digestifs, irrite les muqueuses de l'estomac et des intestins. De plus, étant riche en purines, il peut provoquer une augmentation des niveaux acide urique dans les articulations, les personnes âgées et les personnes souffrant de goutte doivent donc aborder les plats à base de pois avec une grande prudence. Des dommages au produit peuvent également survenir lors d'une exacerbation de maladies. tractus gastro-intestinal, cholécystite.

Peut nuire au corps et formation accrue de gaz dans les intestins, qui accompagne le plus souvent un produit en conserve, un accompagnement de pois ou une soupe.

Germé signifie sain

Les bienfaits des pois germés pour la santé sont plusieurs fois supérieurs à ceux des fruits secs et même frais. Les pois germés contiennent de nombreuses vitamines et les graisses, les protéines et les glucides qu'ils contiennent se décomposent en composés plus simples qui sont beaucoup plus faciles à absorber par le corps.

Comment devenir une princesse élancée au petit pois ?

Les propriétés nettoyantes des pois peuvent être utilisées par ceux qui ont déclaré la guerre. kilos en trop. Pour que ses bienfaits soient pleinement exploités, les pois secs doivent être trempés dans l’eau pendant 10 à 12 heures et écrasés dans un mélangeur.

Il est utile de manger quelques cuillères à soupe de cette purée tout au long de la journée, en ajoutant un produit amaigrissant aux céréales, aux soupes ou en remplaçant une collation par celui-ci. Les fibres contenues dans les fruits vont absorber les déchets et les toxines, ainsi que la pulpe elle-même, grâce à grossier nettoie parfaitement les parois intestinales des débris alimentaires mal digérés.

Cuisiner la bonne bouillie de pois

Il existe quelques astuces pour le préparer :

• Pour que les pois bouillent plus rapidement, ils doivent d'abord être trempés dans l'eau (au moins 6 à 8 heures) ;
• le plat doit mijoter sur la cuisinière pendant 1 à 1,5 heures. Si pendant ce temps les petits pois ne se sont pas transformés en purée, n'hésitez pas à les jeter : ils sont destinés à l'alimentation du bétail et ne conviennent pas à l'alimentation humaine ;
• Si vous devez ajouter du liquide à la bouillie bouillante, ajoutez uniquement de l'eau bouillante, pas de l'eau froide.

Comment sélectionner et conserver les petits pois ?

Un produit sec peut se conserver longtemps si vous suivez quelques règles simples. Lors de l'achat, choisissez des petits pois jaune vif ou verts. Privilégiez les petits pois emballés dans du polyéthylène, c'est ainsi qu'ils conservent au mieux leurs propriétés. L'emballage est-il endommagé ? Aucun problème. Versez son contenu dans un bocal en verre, en abaissant d'abord un petit sac de sel au fond - il absorbera l'excès d'humidité et empêchera les fruits de devenir humides.

Les pois verts en conserve doivent également être choisis judicieusement. Assurez-vous qu'il contient un minimum d'ingrédients. Si les fruits en conserve sont cachés dans une boîte de conserve avec un couvercle bombé, il est préférable de laisser un produit aussi douteux sur les étagères du magasin.

Lorsque vous choisissez des pois en conserve, optez pour un fabricant de confiance. Alors votre Olivier préféré vous ravira avec des nuances de goût agréables, et les bienfaits des petits pois auront un effet bénéfique sur votre santé et élimineront le besoin de perdre du poids.

Les pois pour perdre du poids aident à se débarrasser kilos en trop sans effort particulier: jusqu'à 5 kg par semaine selon l'option choisie. Le produit est faible en calories, copieux et abordable.

Les pois sont-ils bons pour perdre du poids ?

Les pois contiennent diverses vitamines(A, groupes B, PP, E...), minéraux (magnésium, phosphore, sélénium, calcium, molybdène, vanadium...), fibres, saturés acides gras, acides aminés, graisse végétale.

Une grande quantité d'antioxydants aide à maintenir la beauté des cheveux et de la peau. L'inclusion régulière de pois dans l'alimentation normalise l'activité du tractus gastro-intestinal, réduit le risque de néoplasmes et accélère les processus de récupération des organes et des tissus.

Empêche le développement de l'hypertension et des crises cardiaques, renforce le muscle cardiaque, prévient la formation de caillots sanguins et la stagnation de la bile.

Le régime aux pois peut remplacer la consommation de viande, mais en même temps, l'absorption par l'organisme est plus facile. Accélère le métabolisme des graisses, ce qui est une condition importante pour ceux qui perdent du poids. Bénéficiera aux personnes impliquées travail mental, le sport et le travail physique.

La bouillie de pois pour perdre du poids est cuite longtemps afin que le produit soit mieux absorbé. Ses avantages ne font aucun doute :

• rassasie bien et soulage longtemps la faim;
• aide à construire masse musculaire;
• accélère les processus métaboliques;
• prévient les dépôts de graisse dans le foie ;
• a un effet diurétique, élimine les fluides du corps.

Comment bien cuire les petits pois ?

Le régime aux pois consiste à manger des pois au déjeuner ou au dîner et à éviter malbouffe. Vous pouvez utiliser du porridge, de la purée, de la cocotte, de la salade ou de la soupe (les pois doivent être consommés quotidiennement).

La teneur en calories des pois frais est 3 fois moins de calories séché. Étant donné que les bouillies et les purées sont principalement préparées à partir de produits secs, lors du traitement thermique, la teneur en calories est réduite de près de 3 fois, mais les propriétés bénéfiques restent inchangées.

Les pois pour perdre du poids nécessitent bonne préparation. Les secs doivent d’abord être soigneusement rincés et trempés. Ainsi, pour préparer la bouillie, le produit est lavé à l'eau courante, placé dans un récipient rempli d'eau et laissé toute la nuit.

Le matin, égouttez l'eau, ajoutez de l'eau propre et placez-la sur la cuisinière. Cuire 30 minutes, puis retirer du feu, ajouter un peu de sel et d'huile d'olive.

A la question de savoir s'il est possible de manger des petits pois tout en maigrissant, la réponse est claire : on peut les manger frais ou surgelés. Vous pouvez en cuisiner plats délicieux, ce qui permettra de diversifier la carte (soupe julienne, ragoût, salades, etc.).

Produits autorisés et interdits

Le régime pois permet de manger des légumes (en frais ou après traitement thermique), céréales, fruits, produits laitiers fermentés avec une faible teneur en matières grasses.

• bonbons;
• frit;
• fumé;
• boissons alcoolisées.

Lorsque vous répondez à la question de savoir si vous pouvez toujours manger des pois lorsque vous perdez du poids, vous devez prendre en compte les contre-indications :

• processus inflammatoires dans le tube digestif ;
• néphrite aiguë;
• tendance aux flatulences;
• goutte;
• grossesse;
• période d'allaitement.

Pour comprendre si vous pouvez manger des pois en conserve avec un régime, vous devez vous rappeler que 100 g du produit ne contiennent que 55 kcal. Ses bienfaits pour le corps sont évidents :

• normalise le processus de digestion;
• réduit les niveaux de cholestérol;
• élimine les sels de métaux lourds du corps;
• renforce le muscle cardiaque;
• enlève les calculs rénaux;
• renforce les parois des vaisseaux sanguins;
• accélère le métabolisme;
• empêche le développement de tumeurs;
• empêche le saignement des gencives.

Le produit peut être utilisé pour préparer des salades et des soupes diététiques. Ne consommez pas de soupes concentrées ou de céréales achetées en magasin. Dans la nourriture pour cuisson instantanée beaucoup de sel, d'arômes, d'amidon modifié et d'autres substances nocives.

Plans de perte de poids

Les pois pour perdre du poids sont utilisés selon 2 schémas : jours de jeûne(2 à 3 fois par mois) ou régimes complets.

Jours de jeûne :

1. Option stricte. Faire bouillir un verre de petits pois sans ajouter de sel. Mangez pendant la journée (en 5-6 prises). Vous pouvez boire de l'eau sans restrictions et thé vert(2 tasses). Il est possible de s'en débarrasser jusqu'à 1,5 kg.
2. Schéma doux. Pour le petit-déjeuner - bouillie de pois (150 g), déjeuner - soupe (200 ml), dîner - salade diététique(150g). Lorsque vous avez faim, vous pouvez manger des fruits (de préférence des agrumes).

Les régimes sont :

1. Strict. Le menu se compose uniquement de plats de pois sans restrictions, mais la teneur en calories peut atteindre 1 200 kcal. Peut être consommé fruits frais et des légumes, fromage cottage faible en gras ou du kéfir. Vous ne pouvez boire que du thé vert. En 1 jour, vous pouvez perdre jusqu'à 1 kg de poids corporel.
2. Doux. Peut durer 1, 10, 14, 21, 30 jours. Autorisés : poisson cuit à la vapeur, blanc de poulet, riz brun, légumes cuits à la vapeur, flocons d'avoine cuits à l'eau. En une semaine, vous pouvez perdre jusqu'à 3 kg.

Les gens demandent souvent s'il est possible de manger des pois tout en perdant du poids en un mois. C'est possible, seule une alimentation monotone à long terme peut provoquer une carence en vitamines. Il est nécessaire de créer un menu équilibré.

L'apport calorique quotidien ne doit pas dépasser 1 500 kcal. Pour augmenter l'efficacité, il est recommandé de nager, de marcher et de courir. Vous devez boire au moins 1,5 litre d'eau par jour.

Certains pourraient être surpris, mais le voici régime aux pois permet de perdre jusqu’à 5 kg en une semaine, et c’est effectivement savoureux et sain ! La bouillie de pois est riche en... La composition a un effet bénéfique sur les vaisseaux sanguins et les muscles. DANS suffisamment sature le corps et il est donc très facile et simple de réaliser un tel régime.

Les pois favorisent la croissance, augmentent l’équilibre énergétique et agissent comme un antioxydant naturel. Grâce à toutes ces propriétés bénéfiques, la bouillie peut être consommée exclusivement par toutes les personnes pour lesquelles elle peut être utilisée, constipation chronique et des problèmes avec le système digestif.

Les pois agissent également comme un diurétique puissant, éliminant les liquides du corps ainsi que les radicaux nocifs et les toxines. Renforce, aide à convertir la graisse sous-cutanée en énergie.

Caractéristiques du régime aux pois

Le régime est très simple : les plats à base de pois se marient bien avec d'autres ingrédients. Convient aux personnes aux pieds hauts activité physique, sature le corps et a un effet merveilleux sur le système digestif.

Il ne faut pas abuser du régime, car il peut provoquer des crises de flatulences. Un tel système nutritionnel n'est contre-indiqué que pour ceux qui ont de sérieux problèmes avec le tractus gastro-intestinal, . Et tout le monde peut facilement perdre du poids avec des plats à base de pois.

La bouillie doit être préparée d'une certaine manière : faites d'abord tremper les petits pois dans l'eau pendant 2 heures, puis faites-les cuire à feu doux pendant environ 60 minutes. Il n'est pas recommandé d'ajouter du sel ou d'ajouter divers assaisonnements, vous pouvez en ajouter ; plat prêt quelques gouttes de jus de citron.

Il est certes difficile de rester assis sur des petits pois toute une semaine, mais vous pouvez alterner les plats. Par exemple, mangez de la soupe aux pois pour le déjeuner, préparez du porridge demain, faites mijoter des pois avec des légumes après-demain, arrosez-la avec de l'eau ou. Aussi pour le petit-déjeuner, vous êtes autorisé à manger un œuf, un petit pain grillé avec une tranche de fromage, il est conseillé d'utiliser du fromage cottage faible en gras. Pour le dîner, vous pouvez faire cuire des pommes de terre et des pois, arroser de jus de fruits.

Pendant le régime aux pois, vous devez boire plus de liquide. Ce système de nutrition vous permettra de perdre 4 à 6 kg en 7 jours sans trop d'effort et sans évanouissement affamé.

Soupe aux pois au régime

Le régime aux pois pour perdre du poids offre aux utilisateurs une excellente occasion de goûter une merveilleuse soupe avec des pois et des légumes, des pommes de terre, des herbes et des tomates. Les adultes et les enfants apprécieront ce plat, qui saturera également le corps de substances utiles, de potassium, de phosphore, de magnésium et de fer.

Assis sur une telle soupe, vous pouvez brûler la graisse sous-cutanée sans perdre de masse musculaire. Et aussi rajeunir le corps. Le produit aide à nettoyer la peau du visage acné, soulager les processus inflammatoires pendant éruptions cutanées allergiques, améliore la structure des cheveux et des ongles.

C'est l'un des plus aliments copieux, afin que vous puissiez commencer un régime à base de pois savoureux et sain sans regrets douloureux.

Vous pouvez découvrir à quel point les pois en conserve sont utiles dans un régime en considérant ses propriétés de base, le principe d'action sur le corps d'une personne qui perd du poids et les caractéristiques d'une utilisation appropriée. Ce produit simple, familier à tous, contient de nombreux substances utiles, qui non seulement soutiennent le corps, mais favorisent également la perte de poids.

Propriétés utiles

Les pois verts contiennent diverses vitamines et microéléments qui peuvent améliorer état général, prévenir un certain nombre de maladies, réinitialiser embonpoint. Les pois sont riches en protéines, en lysine et en acides aminés, connus pour leur propriétés diététiques. Les vitamines B ont un effet bénéfique sur l'organisme :

• augmenter l'immunité;
• renforcer les parois des vaisseaux sanguins ;
• prévenir le développement de l'hypertension;
• améliorer la fonction cardiaque.

Le complexe de substances bénéfiques contenues dans les pois aide une personne à se sentir plus énergique et plus alerte, ce qui est important pour perdre du poids. Les pois favorisent l’élimination substances toxiques du corps, améliore la vision et la fonction cérébrale. Pour ceux qui perdent du poids propriété importante est que les pois réduisent le taux de cholestérol et la quantité de graisse, tout en ayant un effet bénéfique sur le foie, les reins et d'autres organes impliqués dans processus métaboliques corps. Les pois sont efficaces pour lutter syndrome de la gueule de bois, survenant souvent après les fêtes.

De nombreux régimes populaires impliquent l'utilisation de ce produit, car il vous permet de vous rassasier rapidement, alors que très peu de calories pénètrent dans le corps.

Lorsque vous mangez des pois avec d'autres bénéfiques produits diététiques le poids disparaîtra assez rapidement et le corps ne subira pas de stress dû au manque de nutriments ou à la faim.

Propriétés diététiques

Aujourd'hui, la mise en conserve des aliments est réalisée de telle manière que la plupart propriétés utiles est sauvegardé. Les pois verts ne font pas exception. Ce produit est très souvent utilisé par les supporters alimentation diététique, il peut être utilisé dans de nombreux régimes thérapeutiques. Un avantage important Ce produit est son faible coût.

Lors d'un régime, les pois verts en conserve contribuent à ralentir le vieillissement cutané, à compenser le manque de vitamines et de graisses, à renforcer les cheveux et à avoir un effet bénéfique sur système nerveux et la mobilité articulaire. Lors d’un régime, de nombreuses personnes éprouvent des problèmes de sommeil. Les pois verts en conserve aideront également à y faire face.

Choisir un régime comprenant la consommation de pois vous permet de nettoyer les intestins des toxines et de saturer vos cellules de nutriments et d'énergie. Souvent, le régime s'accompagne d'une activité physique, à laquelle ce produit aide à faire face. Les pois verts renforcent le muscle cardiaque et vous procurent une sensation de vigueur. À propriétés médicinales Cela peut inclure l’amélioration de la coagulation sanguine, la prévention des saignements des gencives et la prévention des maladies rénales. Ce produit est souvent utilisé dans régimes thérapeutiquesà lithiase urinaire, car il est capable de dissoudre les petites pierres et d'éliminer le sable.

Le produit en conserve est pratique dans la mesure où il peut être consommé sans transformation supplémentaire. Il peut être chauffé et mélangé à de la crème sure, ou il peut être consommé froid sans ajouter d'autres produits. La teneur en calories des pois verts est très faible - seulement 53 kcal pour 100 g, mais lors de la consommation de ce produit, la saturation se produit assez rapidement. Les pois verts en conserve en contiennent beaucoup acide nucléique, qui soutient la santé humaine, il va bien avec acides végétaux, améliorant le processus de régénération des tissus, ce qui est très important aussi bien dans les régimes thérapeutiques que dans la perte de poids.

Le magnésium, qui entre dans la composition, aide l'organisme à mieux absorber les acides bénéfiques.

Il est très important de choisir les bons pois, car un produit de mauvaise qualité ou périmé perd toutes ses propriétés bénéfiques et peut provoquer conséquences désagréables. Le pot ne doit pas être gonflé - cela indique que la date de péremption est dépassée depuis longtemps.

Il est conseillé que la composition ne contienne pas additifs alimentaires, exhausteurs de goût, édulcorant, car ces composants peuvent avoir un effet négatif sur l'estomac et les intestins, empêchant ainsi la perte de poids. Les pois de haute qualité doivent être élastiques et sentir bon. Ne doit pas être conservé longtemps pot ouvert- au bout de quelques jours, le produit perd ses propriétés.

Les pois sont-ils nocifs ?

Ce produit peut provoquer des gaz, son utilisation doit donc être limitée à ceux qui souffrent de flatulences.

Si vous consommez trop de produit, vous pourriez avoir des difficultés à digérer les aliments et la charge sur vos reins deviendra plus importante.

Il faut savoir que les pois contiennent de nombreuses purines qui, une fois décomposées, conduisent à la formation d'acide urique. Cet acide est excrété par les reins, c'est pourquoi ceux qui souffrent de maladies ou de dysfonctionnements de cet organe devraient consommer des pois. grandes quantités pas recommandé. Mais s'il existe des restrictions sur l'utilisation de ce produit, vous ne devez pas craindre qu'il soit nocif, même en petites quantités. Si juste un peu de pois sont ajoutés à une salade ou à une soupe, les manger ne vous fera pas vous sentir mal.

Il convient de noter que les propriétés bénéfiques ne se font sentir que lorsque utilisation régulière produit. Si vous en mangez une fois par mois ou même moins souvent, il est peu probable que le corps reçoive des vitamines. quantité suffisante alors n'attends pas effet miraculeux et une perte de poids instantanée.

Comment manger des pois verts au régime

Les régimes qui incluent ce produit sont considérés comme riches en protéines et sont très efficaces pour lutter contre embonpoint. Si le régime est thérapeutique, il convient d'inclure des aliments contenant des glucides et des graisses afin de ne pas perturber l'équilibre des nutriments dans un corps affaibli. Les pois verts peuvent être consommés au petit-déjeuner, par exemple avec des œufs. Beaucoup de gens n’aiment pas les salades faibles en calories en raison de leur goût terne. Les pois verts aident à corriger cette situation. Il se marie bien avec les pommes de terre, les concombres, les carottes, la laitue et bien d'autres légumes. Au régime, vous pouvez manger de la vinaigrette, si vous le souhaitez, en excluant les pommes de terre. Ces aliments contiennent peu de calories et sont bien absorbés par l'organisme. Les pois verts se marient bien avec les herbes - persil, aneth et oignons verts. Vous pouvez ajouter un peu de crème sure ou de sauce à ce mélange - vous obtenez une salade très savoureuse et légère.

Très délicieuse combinaison petits pois aux betteraves, que l'on peut apprécier en préparant une salade aux pleurotes. Il faudra des pois verts, des pleurotes, des betteraves, des oignons, de la mayonnaise, du fromage à pâte dure et un peu huile de tournesol. Les betteraves doivent être râpées et le reste des ingrédients doit être finement haché et mélangé avec des épices et de la mayonnaise.

Les pois peuvent remplacer produits carnés pour ceux qui souhaitent limiter leur utilisation. Vous pouvez manger du riz nature ou des pommes de terre aux petits pois. Un tel déjeuner sera assez copieux et savoureux, tandis que des protéines seront fournies au corps. Sous forme de conserve, le produit est également ajouté aux soupes. Peut être cuit soupe de poisson avec de la carpe argentée, des carottes et des herbes, qui convient aux repas diététiques ou nutrition thérapeutique. Une autre recette soupe diététique aux petits pois contient du chou-rave, de l'oignon, beurre et du poivre. La préparation de cette soupe ne prend pas beaucoup de temps et s'avère être un plat très sain et léger.

Les plats principaux peuvent également être préparés avec des pois en conserve. Très délicieuse recette- viande au chou. Pour cuisiner, il faut du chou blanc et chou-fleur, pois en conserve, bœuf, oignons, coriandre, sauce de soja, sel, poivre. Tous les légumes et la viande doivent être finement hachés, mélangés avec des épices et de la sauce, puis mijotés à feu doux. Ce plat s'avère faible en gras, mais très savoureux.

La bouillie de pois est probablement familière à la plupart d'entre nous depuis l'enfance. Nourrissant, savoureux et incroyable plat sain séduit aussi bien les adultes que les enfants. Et si vous préparez correctement la bouillie et la complétez avec quelque chose, alors un tel repas ne laissera certainement personne indifférent ! En raison des nombreuses propriétés bénéfiques de ce produit, de nombreuses personnes qui maigrissent se posent une question : comment le préparer ? Ce plat peut difficilement être qualifié de moins calorique, alors peut-être vaut-il la peine de préparer la bouillie d'une autre manière afin de ne pas vous priver d'une source aussi riche de vitamines et de nutriments, mais en même temps de s'en tenir à un régime hypocalorique. Il faudrait considérer

Avantages et inconvénients de la bouillie de pois pour perdre du poids

Beaucoup de gens s'intéressent à... Commençons par le fait que les pois contiennent beaucoup de protéines, ce qui les rend plus faciles à absorber par l'organisme. De plus, ce produit a propriétés uniques, il ne peut pas être remplacé par un autre aliment.

La bouillie de pois est souvent utilisée comme substitut aux produits carnés, pour lesquels elle est appréciée des végétariens. Parmi les principaux avantages, il faut souligner la présence de vitamines A et E, de macro et microéléments, ainsi que d'acides aminés. La plupart des nutritionnistes sont convaincus que les pois réduisent le risque de cancer.

Alors, quels sont les avantages de la bouillie de pois :

1. Le corps absorbe rapidement les nutriments.
2. Affecte positivement le système cardiaque et vasculaire.
3. Favorise la croissance du tissu musculaire.
4. Nettoie le corps du sel.
5. Améliore la peau, les ongles et les cheveux.
6. Accélère le métabolisme.
7. Augmente l'immunité.
8. Rendus influence positive sur la vision.
9. Nettoie le corps des déchets et des toxines.

La bouillie de pois ne peut être nocive pour la perte de poids que si elle est consommée en quantités excessives. Parmi ses inconvénients, il convient de souligner quelques contre-indications. Il est interdit à ceux qui souffrent :

1. Cholécystite.
2. Mauvaise circulation sanguine.
3. Maladies rénales.
4. Pathologies gastro-intestinales.

Comment cuisiner la bouillie de pois pendant un régime ?

Est-il possible de manger de la bouillie de pois tout en perdant du poids ? Tout d'abord, je voudrais noter que la bouillie de pois sera un excellent produit pour tout régime, car pendant la perte de poids, le corps subira dans tous les cas un certain stress et un manque de nutriments et de vitamines. La bouillie de pois, à son tour, compense avec succès cette carence, puisqu'une seule portion de ce plat saturera le corps en vitamines A, B, C, calcium, fer, antioxydants et acides aminés. De plus, les pois sont la source de protéines la plus riche. Ce nutritif, dont le corps a besoin en premier.

La bouillie de pois est un plat probablement presque impossible à gâcher. Cependant, pour qu'il soit vraiment sain, savoureux et faible en calories, vous devez connaître certaines subtilités de sa préparation.

1. Préparez les petits pois
Tout d’abord, voyons quels pois sont les meilleurs à utiliser pour... bouillie diététique. La plus grande quantité Les pois non pelés contiennent des vitamines et des nutriments, mais ils doivent être préalablement trempés dans l'eau.

Commencez par trier les pois, en éliminant les grains gâtés. Rincez-le ensuite plusieurs fois, versez-le dans une casserole et remplissez-le d'eau dans un rapport de 1:4. Vous pouvez faire tremper les petits pois toute la nuit, mais en principe 5 à 7 heures suffiront. Grâce au trempage, les pois bouilliront beaucoup plus rapidement, de sorte que la bouillie aura une consistance similaire à celle de la purée de pommes de terre.

2. Laissez cuire les petits pois
Pour cuire les petits pois, utilisez la même eau dans laquelle ils ont été trempés. La poêle doit avoir des parois et un fond suffisamment épais - les pois cuiront alors uniformément et ne brûleront pas. Portez les petits pois à ébullition à feu moyen, puis ajoutez du sel, remuez et réduisez le feu.

Remuez périodiquement la bouillie pendant la cuisson. Si l'eau bout trop tôt, ajoutez progressivement de l'eau bouillie. Il est impossible d'indiquer un temps de cuisson précis pour la bouillie, car cela dépendra de la durée de trempage des pois. En règle générale, la bouillie est cuite pendant 30 à 60 minutes. Les pois seront prêts lorsque tous les pois seront bouillis et que le mélange sera réduit en purée.

A l'aide d'un presse-purée, vous pouvez rendre la bouillie plus homogène, mais c'est une question de goût.

Que ajouter à la bouillie de pois ?

La façon la plus simple de préparer un plat de pois est d'ajouter des pois frits à la bouillie. oignons et du beurre. Une autre option consiste à compléter le porridge avec des oignons et des carottes sautés. Vous pouvez également utiliser des craquelins, des herbes, des champignons, de la viande bouillie ou frite - les options sont nombreuses !

Pour le régime, bien sûr, les légumes frais ou mijotés et la viande bouillie sont les meilleurs. variétés faibles en gras ou un oiseau.

Avant de retirer la poêle du feu, vous pouvez ajouter un peu plus de viande ou bouillon de légumes- alors le goût du plat sera piquant et plus riche. Ou vous ne pouvez pas compléter les pois avec quoi que ce soit - leur goût est déjà assez brillant. De plus, une telle bouillie est satisfaisante en elle-même, sans aucun additif.

Examens et résultats du régime de bouillie de pois