Crvene bobice na naslovnoj grani. Crvena bobica: vrste, imena i opis

Drvo s crvenim jestivim bobicama

Alternativni opisi

gorka bobica

Grm iz obitelji orlovih noktiju s bijelim cvjetovima i gorkim bobicama

Grm obitelji orlovi nokti, simbol čistoće i ljubavi

Muško ime: (grčki) dobar osvajač

Drveće i grmlje od voća i bobičastog voća

. "VAZ-2118"

ljekovita biljka

Šukšinov film "... crveni"

Cvjeta u polju kraj potoka

Šukšinova omiljena bobica

voćni i bobičasti grm

Crvena gorka bobica

vrtna bobica

. "...crveno", film

Crvena bobica-drupe

Bobičasto voće koje se rimuje s malinama

Crvena bobica Shukshin

Što u pjesmi cvjeta u polju kraj potoka?

Shukshin's Red Movie Berry

Novi automobil iz VAZ-a

Stablo s grozdovima bobica

VAZ "bobica"

Bobica gorkog okusa

crvena bobica

. "Oh, cvjeta...u polju kraj potoka"

Muževa mlađa neudata sestra

gorka bobica

Grm iz obitelji orlovih noktiju s bijelim cvjetovima i crvenim gorkim bobicama

biljka iz obitelji orlovih noktiju

jestiva bobica

. "... crveno" (film Šukšina)

. "Oj cvjeta... u polju kraj potoka"

. "...crveno", film

Cvjeta u polju kraj potoka

VAZ "bobica"

Zh. u zboru kalinka, kalinochka, kalinushka, stablo i plod Viburnum opulus. Berry općenito uzeti; jabuke se tresu; pauza viburnuma, grozdovi. skaz. obilježavaju se mostovi od viburnuma: ovo je staza popločana šikarom, viburnumom, put kroz močvaru. Užarena viburnuma, rastopljena, pečena u slobodnom duhu pod poklopcem čvrsto premazanim tijestom. Drugi pogled: Lantana, crna viburnum, ponosna, ponosna, ponosna. Oj moja kalina, oj moja malino, pripjev. Nemojte biti viburnum maline. Kalinina drvo, grm viburnum. Razbijte kalinku, svadbeni običaj: na stolu kod mlade šunke i damasta vina, nadjevena grozdom viburnuma s grimiznom vrpcom; mladi se odgajaju i časte, obilaze kuće nevjestinih roditelja, rodbine, putnika, a vraćajući se, prijatelj uništava šunku i, otrgnuvši kalinu, dijeli vino. Viburnum, viburnum, srodno. na viburnum, stablo ili plod, od njih se pravi itd. Izdanci viburnuma piju se od škrofula. Kalinovka viburnum liker, na bobicama, ili tinktura, na lišću, izbojcima. Kalinnyak, Psk. teško. viburnum, viburnum gaj. Kalinnik, gaj viburnuma, grm; viburnum grmlje, butternut squash, za chibouks; pita od viburnuma; tijesto koje se mijesi na viburnumu; viburnum lovac. Kalinniki mi. istočno daleke jesenske grmljavine, sjaj, munje, u ime sv. Kalinika i srpanj; na sjeveru rani jesenski mrazevi, zbog čega je izreka: Bog blagoslovio Kalinnike s maglicom, odnosno oblačnim vremenom. Kalinka ukljeva riba, Cyrinus alburnus

Šukšinov film "... crveni"

Što u pjesmi cvjeta u polju kraj potoka

Putovati u inozemstvo znači upoznati više od samo prekrasnih krajolika i kulture. Čudno prekomorsko voće i neobične bobice pomoći će stvoriti potpunu sliku okusa o lokaciji. Uz pomoć opisa lakše je odabrati iz mnoštva ponuda koje vam se sviđaju.

Avokado

Smatra se voćem. Okus više naginje povrću, odnosno bundevi s primjesama nezrele kruške s orašastim prizvukom. Zrelost se određuje prema stupnju mekoće. Unutra ima veliku kost. Kora nije jestiva. Veličine do 20 centimetara. Mekano, masno meso jede se sirovo. Klanje je uklanjanje kože i kostiju. Možete pokušati u Vijetnamu, Indiji, Kubi, Dominikanskoj Republici

Aki

Vizualno sličan crveno-žutoj ili narančastoj kruški. Zreli plodovi (nezreli otrovni) konzumiraju se termički obrađeni, okusom podsjećaju na orah. Zrelost se određuje prema otvorenosti ploda - zreli puca, a pulpa strši. Nudi se gozba u Brazilu, Jamajci, Havajima.

Ambarella

Ima oblik ovalne zlatne boje. Raste u grozdovima. Izvana čvrsta kora, iznutra tvrda bodljikava kost. Pulpa je slatka, sočna, okusa s notama manga i ananasa. Mjesta rasta: Indija, Šri Lanka, Indonezija i Filipini.

ananasima

Okus se ne može usporediti s onima koji se prodaju u Rusiji - sočno, mesnato, slatko i kiselo voće svijetle arome. Veličine od prosječne jabuke do uobičajenih za nas. Trebali biste odabrati ananas srednje tvrdoće - pulpa će sigurno biti ukusna. Uzorak će se moći uzeti u Brazilu, Kini, na Filipinima.

Jamčevina (jabuka)

Voće s tvrdom kožom. Samo će čekić pomoći da ga podijelite na pola. Na prodaju se često predstavlja rez. Meso s dlakama, žuto, nadražuje grlo. U prodaji će se moći vidjeti u Indiji, Pakistanu, Indoneziji, Šri Lanki.

bam-balan

Okus voća podsjeća na boršč s majonezom i kiselim vrhnjem. Miris je specifičan. Čišćenje je osloboditi od kore. Oni mogu ponuditi zanimljivost na otoku Borneo s malezijske strane.

banana ružičasta

Minijaturna vrsta veličine do 8 centimetara s debelom korom. Kožica zrelih ružičastih banana puca, otkrivajući pulpu s mnogo sjemenki. Nepretenciozna biljka koja se može uzgajati čak i kod kuće. Rasprostranjen u mnogim toplim zemljama.

vrana

Bobičasto voće crne boje i neutralnog okusa (ni slatko ni kiselo), slično brusnicama. Izgleda kao borovnica. Moguće ga je isprobati u zemljama sjeverne hemisfere - Koreji, Japanu, Kanadi, SAD-u, Kini pa čak i Rusiji.

Zmajevo oko

Okrugli smeđi plod. Koža i kost iznutra nisu jestivi. Konzistencija je želeasta, prozirno bijela. Okus je svijetao, sladak. Veliki sadržaj kalorija. Pretjerana konzumacija može povećati temperaturu. Možete kupiti u Tajlandu, Kini, Kambodži, Vijetnamu.

Jagoda Guava (Cattleya)

Plodovi su žuti do crveni. Veličina doseže promjer od 4 centimetra. Sočne, slatke guave s okusom jagode egzotično su voće iz Indije, Afrike, Bermuda i Amerike.

Guanabana (kisela sopa)

Plod mase od 3 do 7 kilograma. Oblik je okrugao, ovalan. Zelena površina kiselice prekrivena je izrastcima u obliku mekih zvona. Unutrašnjost je bijela, mekana, okusom koji podsjeća na citro s kiselošću. Zreli plod se pritisne prstom. Moći ćete jesti na Bahamima, u Meksiku, Peruu, Argentini.

Jaboticaba

Plodovi koji rastu na stupovima i granama. Raste u grozdovima. Izgledaju kao crno grožđe. Kožica je gorka i neprikladna za konzumaciju. Pulpa je poput prozirnog želea, slatkog, sa sjemenkama. Raste u Brazilu, Argentini, Panami, Kubi, Peruu.

Jackfruit

Veliki zeleni plod, težak do 34 kilograma. Treba ga kupiti već izrezanog. Žute kriške imaju okus dinje i duchesse. Moguća alergijska reakcija i otežano gutanje. Simptom nestaje nakon nekoliko sati. Raste u Vijetnamu, Singapuru, Tajlandu.

durian

Kralj voća. Ima specifičan miris mješavine luka, češnjaka i prljavih čarapa. Pulpa je mekana, slatka i zdrava. Trebali biste kupiti narezane kriške. Cijeli durian doseže veliku veličinu i prekriven je trnjem. Zbog mirisa ne možete jesti na javnim mjestima i prevoziti u prijevozu. Zanimljivost možete kušati u Tajlandu, Vijetnamu, Kambodži.

Imbe (afrički mango)

Egzotično drvo s narančastim plodovima. Veličina je mala - do 3 centimetra. Okus je svijetao, bogat, slatko-kiseo. Ima učinak bojanja. Možete pokušati u Africi.

smokve

Plod je kruškolikog oblika i plavoljubičaste boje. Težina varira između 80 grama i 8 centimetara u promjeru. Koža se može jesti. Okus je sočan, vodenast, podsjeća na jagode s primjesom crnog ribiza. Možete jesti u mediteranskim zemljama, na Krimu iu središnjoj Aziji.

španjolska limeta (Giseps)

Samo po obliku izgleda kao poznata limeta. Izgleda svijetlozeleno, kora nije jestiva, iznutra ugodno slatko s kosti. Možete jesti tako da uklonite vrh kore i iscijedite. Pronađen u Venezueli, Ekvadoru, Kolumbiji.

karambola

Žutozeleni zvjezdasti plod. Ima glatku kožu koja je jestiva. Okus je svijetao, s primjesama cvijeta, sličan jabuci. Unutra se nalaze sjemenke koje su jestive. Možete ga vidjeti na policama Tajlanda i Indonezije.

Kiwano

Duguljasti plod svijetlo žute boje. Zrelo voće prekriveno je žuto-narančastim rogovima i svijetlo zeleno iznutra. Rez izgleda kao krastavac. Okus je kombinacija dinje, avokada, banane i krastavca. Jedu pulpu, režući voće poput lubenice. Možete pokušati u Novom Zelandu, Africi, Čileu, Izraelu.

Kivi

Izvana izgleda kao dlakavi krumpir, a iznutra kao ogrozd. Veličina do 80 grama i 7 centimetara. Meso varira od žute do zelene s jestivim crnim sjemenkama. Odaberite mekano, glatko voće. Okus je sličan jagodi. Zemlje uzgoja: Čile, Italija, Grčka, Krasnodarska regija Rusije.

Kokos

Okruglo, veliko voće, koje doseže 3 kilograma. Prema stupnju zrelosti dijeli se na mlade i prezrele. Mladi kokos ima nježnu kožicu, sočno meso i mlijeko/sok unutar ljuske. Prezreli kokosovi orasi imaju dlakavu površinu, mutnu tekućinu iznutra i žilavu ​​unutrašnjost. Drugi se nalaze u zemljama uvoza. Zemlje uzgoja: Tajland, Vijetnam, Indija.

Kumkvat

Pretežno egzotično voće iz Kine. Mali agrumi dugi 2-4 centimetra. Unutra imaju nejestive kosti. Jede se s kožicom. Okus je sličan naranči, ali više kiselkast. Također možete pokušati u Japanu i jugoistočnoj Aziji.

Cupuaçu

Voće u obliku dinje. Pokriven crveno-smeđom tvrdom korom. Unutrašnjost je bijela, slatko-kiselkasta sa sjemenkama. Najukusniji je plod koji je napustio samo drvo. Stabla se nalaze u Brazilu, Meksiku, Kolumbiji.

Kuruba

Plod u obliku krastavca izvana i kukuruza iznutra. Boja zrelog ploda je svijetlo žuta. Vatreno narančasto meso iznutra. Okus je sočan, sladak, s kiselim notama. Sadrži puno vode. Raste u Boliviji, Urugvaju, Kolumbiji, Argentini.

Liči

Izgledom je sličan longanu, ali ima svjetliji okus i miris. Zreli liči ima crvenu kožu. Prozirna glatka pulpa ima slatki okus. Sadrži nejestivu kost. Gdje jesti: Kina, Kambodža, Indonezija, Tajland.

Longkong

Izgleda kao longan. Odlikuje se većom veličinom i žućkastom bojom kože. Poslastica iznutra po obliku je slična češnjaku. Okus je specifičan, slatko kiselkast. Kora je nejestiva, ali korisna. Možete ga pronaći na tržnicama Tajlanda.

čarobno voće

Gost iz Zapadne Afrike. Mali crveni plodovi dosežu 2-3 centimetra i rastu na drveću. Unutra imaju kost. Čarolija voća leži u sposobnosti da dugo zadrži slatkoću okusa. Limuni i grejp pojedeni nakon poslastice također će se činiti slatkima.

Mameya (Mammeya)

Izgledom i okusom pulpe sličan marelici. Veće veličine - do 20 centimetara u promjeru. Koža je svijetlosmeđa. Bobica ima jednu do četiri sjemenke. Nagovještaj okusa ide u mango. Mjesto ponude: Ekvador, Meksiko, Kolumbija, Venezuela.

Mango

Popularno veliko tropsko voće. Voće je bolje rezati nožem - ukloniti kožu i kost. Boja ploda se mijenja sa stupnjem zrelosti - od zelene do narančasto-crvene. Okusite okupljene note dinje, ruže, breskve i marelice. Zemlje uzgoja: Mijanmar, Indija, Indonezija, Tajland, Vijetnam.

mangosteen

Izvana podsjeća na dragun, samo je tamnoljubičasta boja. Koža je debela i nejestiva. Unutra - češnjak jedinstvenog slatko-kiselog okusa. Zreli plod je čvrst i bez udubljenja. Sok od kore mangostina ne ispire se. Lokacije uzoraka: Kambodža, Vijetnam, Filipini, Mianmar, Tajland.

marakuja

Plodovi raznih boja od žute do ljubičaste. Veličina je 8 centimetara u promjeru. Zreli plodovi prekriveni su naboranom kožom. Pulpa je jednako prelijepa, ovisno o sorti, slična slatko-kiselom želeu s kamenjem. Je afrodizijak. Raste u Vijetnamu, Indiji, Kubi i Dominikanskoj Republici.

Marang

Izduženi plod. Kora je prekrivena trnjem, a stupanj zrelosti određuje njihova tvrdoća. Unutra su bijeli plodovi s košticom. Okus varira od slatkog sladoleda do laganog sljeza. Kvarljivo, ne podliježe transportu. Raste u Australiji, Maleziji i na Filipinima.

Marula

Kvarljivo voće koje može fermentirati. Učinak također utječe na životinje. Plodovi su sitni, žuti, s košticom. Svježe s blagom aromom i nije slatkog okusa. Možete se sresti samo u Africi.

Mafai

Mali plodovi žute, narančaste i crvene boje. Naraste do 5 centimetara. Tanka kožica skriva prozirne kriške svježeg slatkog okusa. Kost ploda je gorka i čvrsto priljubljena uz pulpu. Možete ga pronaći u Indiji, Kini, Tajlandu, Vijetnamu.

mušmula

Sunčano narančasti mali plod sa smeđim košticama. Nezreo okus poput kakija - opor i viskozan. Zrelo ima miris i okus borovnice. Domovina voća: Egipat, Dominikanska Republika, Krim, Abhazija, južna Rusija.

Naranjilla

Plod u obliku cherry rajčice. Dlakavi plod napreduje kroz stupnjeve zrelosti od zelene do jarko narančaste. Okus - jagoda-ananas s notama manga. Raste u Panami, Peruu, Ekvadoru, Kostariki.

Noina (šećerna jabuka)

Plod veličine prosječne jabuke i izgleda kao zeleni češer. Unutarnja komponenta je mekana, slatka, ugodnog okusa. Klanje je teško zbog neravne nejestive kože. Zrelost ploda određena je njegovom mekoćom. Ali nemojte biti revni - plod je krhak i može se raspasti prilikom provjere. Mjesto rasta - Tajland.

Noni

Plod ima oblik konveksnog zelenog krumpira. Miris voća je specifičan - pokvaren sir s plijesni. Okus nije ugodan - gorak. Ali kod kuće se smatra vrlo korisnim i ljekovitim. Noni je osnova prehrane siromašnih u jugoistočnoj Aziji. Možete se sresti u Australiji i Maleziji.

Papaja

Plod u obliku cilindra. Boja od nezrele zelene do zrele žuto-narančaste. Veličina doseže 20 centimetara. Pogodnije je kupiti rez. Okus je mješavina dinje i bundeve. Mjesta uzgoja: Bali, Indija, Šri Lanka, Tajland, Indonezija.

Pepino

Egzotično voće iz Egipta. Veliki - do 700 grama. Obojeno u različite nijanse žute s lila prugama. Unutra su sjemenke koje su jestive. Treba birati zrelo voće - nježno je, mekano, s notom dinje. Kora je uklonjena - moguće je, ali neugodno jesti. Također možete pokušati u Peruu, Turskoj, Novom Zelandu.

Pitaya

Duguljasto voće svijetle boje (ružičasta, bordo, žuta). Površina je ljuskasta. Možete ga oguliti kao grejp ili rezati i jesti žlicom. Iznutra je pulpa prozirna, bijela ili crvenkasta, posuta sitnim zrncima. Raste u Šri Lanki, Filipinima, Maleziji, Kini, Vijetnamu.

Platonije

Mali smeđi plodovi promjera do 13 centimetara. Unutra imaju nekoliko neupotrebljivih zrnaca. Unutrašnjost je bijela s tropskim okusom i mirisom. Koristi se kao osnova za šerbet i žele. Stanište: Paragvaj, Kolumbija, Brazil.

grejpfrut

Citrusni hibrid naranče i grejpa. Ima veliku veličinu, doseže do 10 kilograma. Kora je debela, mesnata, zelena. Pulpa je u filmskim kriškama koje su gorke. Okus je manje sočan od grejpa. Trebali biste odabrati zrelo za svijetli miris citrusa. Možete jesti na Tahitiju, u Indiji, Kini, Japanu.

Rambutan

Runasti plod crveno-ljubičaste boje. Možete ga otvoriti okretanjem s obje ruke u različitim smjerovima. Unutrašnjost je prozirna, svijetlog okusa. Sirova zrna su otrovna. Zrelost izravno ovisi o svjetlini boje ploda. Ponudit će kupnju na Filipinima, Indoneziji, Indiji, Tajlandu.

Budina ruka (citron)

Izvana lijepa, a iznutra nezanimljiva. Neobičan oblik ploda podsjeća na ruku s mnogo prstiju. Ali 70 posto voća sastoji se od kore, 30 posto od kiselo-gorke pulpe. Aktivno se koristi u kulinarstvu. Možete se diviti kuriozitetu u Indiji, Japanu, Vijetnamu, Kini.

Sala

Konveksni smeđi plod s malim bodljikavim izbočinama. Preporučljivo je očistiti nožem. Unutrašnjost je podijeljena na 3 dijela sa jarkim slatkastim okusom persimmon kruške. Parametri - do 5 centimetara. Raste u Maleziji, Tajlandu.

Santol

Kruškolikog je oblika neujednačene smeđe boje. Kora je nejestiva i potrebno ju je ukloniti. Pulpa je bijela sa svijetlim okusom mangostina. Sjemenke djeluju laksativno i koriste se po potrebi. Raste u Kambodži, Indoneziji, Vijetnamu, Filipinima.

sapodila

Malo voće s tankom mat kožom. Veličina fetusa je 10 centimetara i 200 grama. Okus - mliječna karamela, izaziva viskoznost u ustima. Sjemenke se ne preporučuju. Raste u Indoneziji, Vijetnamu, Šri Lanki, Havajima.

Šećerna palma (kambodžanska palma)

"Ženska" stabla donose plodove. Pulpa voća je zbijena unutra, prozirno bijela. Ima osvježavajuća svojstva. To je osnova za tajlandski slatki led. Distribuiran u Tajlandu, Indoneziji, Filipinima.

Šljive Natal

Plodovi ovog stabla jedini su dio grma koji ne šteti ljudima. Grane i listovi su neprikladni za konzumaciju i sadrže otrov. Boja šljiva je žarko ružičasta s naboranom teksturom, a okus slatkast. Pogodan za upotrebu u pečenju kao nadjev. Domovina - Južna Afrika.

Tamarillo

Bobica u obliku ovala s dimenzijama do 5 centimetara u promjeru. Mogućnosti boje kože: žuta, tamnocrvena, ljubičasta. Kora je nezdrava, skida se nožem. Okus je ribizla s notama rajčice. Miris je jarko voćni. Nalazi se u Peruu, Brazilu, Ekvadoru, Boliviji, Čileu.

Tamarinda

Izvana podsjeća na mahunu graha sa svijetlosmeđom kožom. Koristi se u pripremi slastica i umaka za meso. Pulpa je tamno smeđe boje s pikantnim slatko-kiselim okusom. Ima kostiju. Možete pokušati u Sudanu, Tajlandu, Kamerunu, Australiji, Panami.

feijoa

Zeleno voće s konjskim repom na vrhu. Težina doseže 45 grama, veličine do 5 centimetara. Kora je tanka, dvosmislenog okusa, kisela i izaziva viskoznost u ustima. Voće se preporuča oguliti od kore ili prerezati na dvije polovice i jesti žlicom. Boja pulpe varira od krem ​​do tamnocrvene (potonje ukazuje na kvarenje proizvoda). Okus je svjež, tropski, s notama jagode. Raste u Južnoj Americi, Gruziji, Abhaziji, Kavkazu.

Krušno voće

Nezrelo voće služi kao izvor prehrane za stanovnike afričkih zemalja. Ima okus kruha kad se skuha. Zrelo voće ima ugodnu slatkoću sličnu banani. Veličina je velika, do 3,5 kilograma. Preporuča se kupiti rezano. Moguće je uzeti uzorak u jugoistočnoj Aziji.

Chrysophyllum (zvjezdasta jabuka)

Plod je ovalnog oblika s bojom kožice koja odgovara mesu - blijedozelena ili lila. Meso je ljepljivo, slatko, konzistencije želea s košticama poput jabuke. Rezati kao zvijezda. Preporuča se koristiti samo zrelo voće. Gdje raste: Indija, Vijetnam, Filipini, Malezija.

Cereus

Srodnik pitaye, zaobljene i glatke površine. Unutra je sočna prozirna vodenasta pulpa sa sjemenkama. Okus je tropski, svijetao, sladak. Jedite, prepolovite, žlicom. Koža nije jestiva. Uzgaja se na plantažama u Izraelu.

Cherimoya

Površina ploda zelene boje može biti sa ili bez kvržica. Pulpa je po strukturi slična naranči, ali uključuje okuse manga, banane, jagode s notama sladoleda. Sadrži tvrda, nejestiva zrna. Stanište: Azijske zemlje, Izrael, Alžir, Australija, Španjolska.

Crna čizma (puding od čokolade)

Tamnozelena vrsta kakija. Meso poprima gotovo crnu boju sa smeđim sjemenkama. Okus čokoladnog pudinga, sladak i svijetao. Veličina doseže 13 centimetara u duljinu. Domovina proizvoda je Gvatemala, Brazil, južni Meksiko.

Chompoo

Oblik je sličan papriki. Svjetlost varira od zelene do crvene. Bijelo meso iznutra. Okus je sladak, vodenast. Dobar gasitelj žeđi. Ne podvrgava se čišćenju, nema sjemenki. Raste u Šri Lanki, Kolumbiji, Indiji, Tajlandu.

žižula

Mali plodovi do 6 centimetara. Glatka, zelena sa smeđim mrljama. Imam slatki okus jabuke i tropsku aromu. Ukusno voće - gusto, nije tvrdo. Kožica je jestiva, koštica nije. Nalazi se u Japanu, Kini, Tajlandu, Kavkazu.

Samo će najplašljiviji putnik koji se nađe u egzotičnoj zemlji, posramljen izgledom, mirisom ili imenom, odbiti probati neko nepoznato voće. Navikli na jabuke i naranče, turisti se teško mogu natjerati da odgrizu komadić mangostina, duriana ili haringe. U međuvremenu, gastronomsko otkriće može postati jedan od najživopisnijih dojmova cijelog putovanja.

Ispod je egzotično voće iz različitih zemalja - s fotografijom, opisom i engleskim ekvivalentima imena.

Durian

Plodovi duriana - "voće s okusom raja i mirisom pakla" - nepravilnog su ovalnog oblika, s vrlo oštrim bodljama. Ispod kože - viskozna pulpa jedinstvenog okusa. “Kralj voća” ima jak miris amonijaka, toliko jak da je durian zabranjen prevoziti u zrakoplovima i unositi u hotelske sobe, o čemu svjedoče odgovarajući plakati i natpisi na ulazu. Najmirisnije i najegzotičnije voće Tajlanda vrlo je bogato vitaminima i hranjivim tvarima.

Nekoliko pravila za one koji žele kušati (nikako ne probati!) Durian:

• Ne pokušavajte sami odabrati voće, pogotovo izvan sezone. Pitajte prodavača o tome, neka ga izreže i zapakira u prozirnu foliju. Ili pronađite već zapakirano voće u supermarketu.
• Lagano pritisnite pulpu. Ne smije biti elastičan, već lako kliziti pod prstima, poput maslaca. Elastična pulpa već neugodno miriše.
• Nepoželjno je kombinirati s alkoholom, jer pulpa duriana djeluje na tijelo kao stimulans velike snage. Tajlanđani vjeruju da durian grije tijelo, a tajlandska poslovica kaže da se "vrućina" duriana može ublažiti hladnoćom mangosteena.

Gdje isprobati: Tajland, Filipini, Vijetnam, Malezija, Kambodža.

Sezona: Od travnja do rujna, ovisno o regiji.

Mangosteen

Drugi nazivi su mangosteen, mangosteen. To je nježno voće s debelom ljubičastom kožom i okruglim listovima na stabljici. Bijelo meso podsjeća na oguljenu naranču i ima neopisiv slatko-kiseli okus. Unutar mangostina nalazi se šest ili više mekih bijelih kriški: što ih je više, to je manje sjemenki. Da biste odabrali pravi mangostin, trebate uzeti najviše ljubičastog voća u ruku i nježno ga stisnuti: kora ne smije biti tvrda, ali ni jako mekana. Ako se koža nejednako razbije na različitim mjestima, fetus je već ustajao. Voće možete otvoriti tako da nožem i prstima napravite rupu u kori. Nemojte pokušavati uzeti kriške rukama: pulpa je toliko nježna da je samo zgnječite. Dobro podnosi transport.

Gdje isprobati: Mianmar, Tajland, Vijetnam, Kambodža, Malezija, Indija, Filipini, Šri Lanka, Kolumbija, Panama, Kostarika.

Sezona:

Jackfruit

Drugi nazivi su indijski breadfruit, eve. To je veliko voće s debelom, šiljastom, žutozelenom kožom. Pulpa je žuta, slatka, neobičnog mirisa i okusa Duchesse kruške. Segmenti su odvojeni jedan od drugog i prodaju se u vrećicama. Zrela pulpa se jede svježa, nezrela se kuha. Jackfruit se miješa s drugim voćem, dodaje se u sladoled, kokosovo mlijeko. Sjemenke su jestive kuhane.

Gdje isprobati: Filipini, Tajland, Vijetnam, Malezija, Kambodža, Singapur.

Sezona: Od siječnja do kolovoza, ovisno o regiji.

liči (liči)

Drugi nazivi su liči, kineska šljiva. Srcoliki ili okrugli plod raste u grozdovima. Ispod jarko crvene kože nalazi se bijela prozirna pulpa, sočnog i slatkog okusa. Izvan sezone u azijskim zemljama, ove tropsko voće Prodaje se u konzerviranom obliku ili u plastičnim vrećicama.

Gdje isprobati: Tajland, Kambodža, Indonezija, Australija, Kina.

Sezona: od svibnja do srpnja.

Mango

Jedno od najpopularnijih voća u svim tropskim zemljama. Plodovi su krupni, jajasti, izduženi ili kuglasti. Pulpa je žuta i narančasta, sočna, slatka. Miris manga podsjeća na aromu marelice, ruže, dinje, limuna. Jedu se i nezreli zeleni plodovi – jedu se sa soli i paprom. Voće je zgodno guliti oštrim nožem.

Gdje isprobati: Filipini, Indija, Tajland, Indonezija, Mjanmar, Vijetnam, Kina, Pakistan, Meksiko, Brazil, Kuba.

Sezona: tijekom cijele godine; vrhunac u Tajlandu od ožujka do svibnja, u Vijetnamu zimi i u proljeće, u Indoneziji od rujna do prosinca.

Papaja

Veliki plod sa žuto-zelenom kožom. Cilindrični plodovi egzotičnog voća dosežu 20 centimetara duljine. Okus je križanac dinje i bundeve. Zrela papaja ima jarko narančasto meso koje je izuzetno nježno i ugodno za jelo te pomaže u probavi. Nezrela papaja dodaje se u ljutu tajlandsku salatu (som tam), prži se i s njom pirja meso.

Gdje isprobati: Indija, Tajland, Šri Lanka, Bali, Indonezija, Filipini, Meksiko, Brazil, Kolumbija.

Sezona: tijekom cijele godine.

Longan

Drugi nazivi su lam-yai, "zmajevo oko". To je okrugli, smeđi plod koji izgleda poput malog krumpira. Jako slatko i sočno i kalorično. Kora koja se lako guli prekriva prozirnu bijelu ili ružičastu pulpu, po konzistenciji blisku želeu. U jezgri ploda nalazi se velika crna kost. Longan je dobar za zdravlje, ali ne smijete jesti puno odjednom: to će dovesti do povećanja tjelesne temperature.

Gdje isprobati: Tajland, Vijetnam, Kambodža, Kina.

Sezona: od sredine lipnja do sredine rujna.

Rambutan

Rambutan je jedan od najpoznatijih tropsko voće, koju karakterizira "pojačana dlakavost". Ispod crvene vunene kože nalazi se bijelo prozirno meso slatkog okusa. Da biste došli do njega, trebate "zavrnuti" voće u sredini. Plodovi se jedu svježi ili konzervirani sa šećerom. Sirove sjemenke su otrovne, dok su pečene sjemenke bezopasne. Prilikom odabira morate se voditi bojom: što ružičastije, to bolje.

Gdje isprobati: Malezija, Tajland, Indonezija, Filipini, Indija, dijelom Kolumbija, Ekvador, Kuba.

Sezona: od sredine travnja do sredine listopada.

Pitaya

Druga imena su pitahaya, long yang, "zmajevo voće", "zmajevo voće". Ovo je plod kaktusa iz roda Hylocereus (slatka pitaja). Vrlo lijepog izgleda: svijetlo ružičasta, veličine velike jabuke, malo izdužena. Kora je prekrivena velikim ljuskama, rubovi su zeleni. Ako uklonite kožu (kao u slučaju naranče), unutra možete vidjeti gusto bijelo, crveno ili ljubičasto meso s mnogo malih sjemenki. Dobar u voćnim koktelima u kombinaciji s limetom.

Gdje isprobati: Vijetnam, Tajland, Filipini, Indonezija, Šri Lanka, Malezija, Kina, Tajvan, djelomično Japan, SAD, Australija, Izrael.

Sezona: tijekom cijele godine.

karambola (karambola)

Druga imena su "tropske zvijezde", starfruit, kamrak. Njezini žuti ili zeleni plodovi po veličini i obliku slični su slatkim paprikama. Na rezu imaju oblik zvijezde - otuda i naziv. Zreli plodovi su sočni, blagog cvjetnog okusa, ne baš slatki. Nezrelo voće sadrži puno vitamina C. Dobro je u salatama i smoothiejima, ne treba ih guliti.

Gdje isprobati: Otok Borneo, Tajland, Indonezija.

Sezona: tijekom cijele godine.

Grejpfrut

Ovo voće ima puno imena - pomelo, pamela, pompelmus, kineski grejp, sheddock, itd. Citrusno voće izgleda kao ogroman grejp s bijelom, ružičastom ili žutom pulpom, koja je, međutim, mnogo slađa. Široko se koristi u kuhanju i kozmetologiji. Miris je najbolji vodič pri kupnji: što je jači, to će okus pomela biti koncentriraniji, bogatiji i svježiji.

Gdje isprobati: Malezija, Kina, Japan, Vijetnam, Indija, Indonezija, Tahiti, Izrael, SAD.

Sezona: tijekom cijele godine.

Guava

Drugi nazivi su guava, guava. Plod okruglog, duguljastog ili kruškolikog oblika (4 do 15 centimetara) s bijelim mesom i žutim tvrdim sjemenkama. Jestiv od kože do kosti. Kad sazri, plod požuti, a jede se s korom - za poboljšanje probave i poticanje rada srca. Nezreo, jede se kao zeleni mango, posut začinima i solju.

Gdje isprobati: Indonezija, Tajland, Vijetnam, Malezija, Egipat, Tunis.

Sezona: tijekom cijele godine.

Sapodila (Sapodilla)

Druga imena su sapotilla, tree potato, akhra, chicu. Voće koje izgleda kao kivi ili šljiva. Zreli plod ima mliječno-karamelni okus. Sapodilla može malo "plesti", kao kaki. Najčešće se koristi za izradu slastica i salata. Nezrelo voće koristi se u kozmetologiji i tradicionalnoj medicini.

Gdje isprobati: Vijetnam, Tajland, Filipini, Kambodža, Malezija, Indonezija, Šri Lanka, Indija, SAD (Havaji).

Sezona: od rujna do prosinca.

Šećerna jabuka

Vrlo korisno blijedozeleno voće. Ispod naglašeno kvrgave močvarnozelene kožice krije se slatko, mirisno meso i sjemenke veličine boba. Miris s jedva primjetnim crnogoričnim notama. Zreli plodovi su umjereno mekani na dodir, nezreli - tvrdi, prezreli se raspadaju u rukama. Služi kao osnova za tajlandski sladoled.

Gdje isprobati: Tajland, Filipini, Vijetnam, Indonezija, Australija, Kina.

Sezona: od lipnja do rujna.

Chompoo

Druga imena su jabuka ruža, malabarska šljiva. Oblikom je poput slatke paprike. Dolazi u ružičastoj i svijetlozelenoj boji. Pulpa je bijela, gusta. Nije potrebno čistiti, nema kostiju. Okus se ničim posebno ne ističe i više podsjeća na malo zaslađenu vodu. Ali ohlađeno ovo tropsko voće dobro gasi žeđ.

Gdje isprobati: Indija, Malezija, Tajland, Šri Lanka, Kolumbija.

Sezona: tijekom cijele godine.

Aki (Ackee)

Aki, ili bligia delicious, kruškolikog je oblika s crveno-žutom ili narančastom kožom. Nakon potpunog sazrijevanja, plod puca, a izlazi kremasta pulpa s velikim sjajnim sjemenkama. Ovo je najopasnije egzotično voće na svijetu: nezrelo (neotvoreno) voće vrlo je otrovno zbog visokog sadržaja toksina. Mogu se jesti samo nakon posebne obrade, kao što je dugotrajno kuhanje. Aki ima okus po orahu. U zapadnoj Africi, sapun se pravi od kože nezrelog voća, a pulpa se koristi za lov ribe.

Gdje isprobati: SAD (Havaji), Jamajka, Brazil, Venezuela, Kolumbija, Ekvador, Australija.

Sezona: Od siječnja do ožujka i od lipnja do kolovoza.

Ambarella (Ambarella)

Druga imena su Cythera jabuka, žuta šljiva, polinezijska šljiva, slatka mombin. Ovalni plodovi zlatne boje s tankom tvrdom korom skupljeni su u grozdove. Iznutra - hrskavo, sočno, žuto meso i tvrda kost s bodljama. Ima okus kao križanac ananasa i manga. Zreli plodovi se jedu sirovi, od njih se pripremaju sokovi, džemovi, marmelade, nezreli plodovi se koriste kao prilog, dodaju se juhama.

Gdje isprobati: Indonezija, Indija, Malezija, Filipini, Fidži, Australija, Jamajka, Venezuela, Brazil, Surinam.

Sezona: od srpnja do kolovoza.

Bam-balan (Bambangan)

Pobjednik u nominaciji "Najprirodniji okus". Bam-balan podsjeća na boršč s kiselim vrhnjem ili majonezom. Plod je ovalnog oblika, tamne boje, mirisa malo oštrijeg. Da biste došli do pulpe, samo trebate ukloniti kožu. U ukrase se dodaje i voće.

Gdje isprobati: Otok Borneo (malezijski dio).

Salak (Salak)

Drugi nazivi su mast, haringa, rakum, "zmijsko voće". Okrugli ili duguljasti mali plodovi rastu u grozdovima. Boja - crvena ili smeđa. Kora je prekrivena malim bodljama i lako se uklanja nožem. Unutra su tri slatka segmenta. Okus je bogat, slatko-kiseo, podsjeća ili na kaki ili krušku.

Gdje isprobati: Tajland, Indonezija, Malezija.

Sezona: tijekom cijele godine.

Bael (Bael)

Druga imena su drvenasta jabuka, kamena jabuka, bengalska dunja. Kad sazriju, sivozeleni plod poprimi žutu ili smeđu boju. Kora je gusta, poput oraha, a do nje je nemoguće doći bez čekića, pa se sama pulpa najčešće prodaje na tržnicama. Žute je boje, s runastim sjemenkama, podijeljenim na segmente. Bail se jede svjež ili osušen. Također se koristi za pripremu čaja i šarbat napitka. Plod ima iritantan učinak na grlo, uzrokujući svrbež, tako da prvo iskustvo interakcije s jamčevinom može biti neuspješno.

Gdje isprobati: Indija, Šri Lanka, Bangladeš, Pakistan, Indonezija, Malezija, Filipini, Tajland.

Sezona: od studenog do prosinca.

Kiwano

Također - rogata dinja, afrički krastavac, rogati krastavac. Kada sazrije, ljuska je prekrivena žutim šiljcima, a meso postaje bogato zelene boje. Duguljasti plodovi se ne gule, već režu kao dinja ili lubenica. Okus je mješavina banane, dinje, krastavca, kivija i avokada. Drugim riječima, može se dodati i slatkim i ljutim jelima, kao i kiseliti. Jestivi su i nezreli plodovi.

Gdje isprobati: Afrika, Australija, Novi Zeland, Čile, Gvatemala, Kostarika, Izrael, SAD (Kalifornija).

Sezona: tijekom cijele godine.

Čarobno voće (čudesno voće)

Druga imena su divne bobice, slatka puterija. Ime egzotičnog voća bilo je zasluženo zasluženo. Okus samog voća ni po čemu se ne ističe, ali čovjeku će se sat vremena činiti da je sve što poslije pojede slatko. Okusne pupoljke vara poseban protein koji se nalazi u čarobnom voću, miraculin. Slatka hrana djeluje bezukusno.

Gdje isprobati: Zapadna Afrika, Portoriko, Tajvan, Japan, Australija, Australija, SAD (Južna Florida).

Sezona: tijekom cijele godine.

tamarind (tamarind)

Tamarind ili indijska datulja pripada obitelji mahunarki, ali se konzumira i kao voće. Zakrivljeni plodovi do 15 centimetara dugi sa smeđom kožom i slatko-kiselom pulpom. Koristi se kao začin, dio je poznatog Worcestershire umaka i koristi se za pripremu grickalica, slastica i raznih pića. Slatkiši se pripremaju od zrele osušene tamarinde. Kao suvenir, turisti kući nose mesni umak i koktel sirup na bazi indijskih datulja.

Gdje isprobati: Tajland, Australija, Sudan, Kamerun, Oman, Kolumbija, Venezuela, Panama.

Sezona: od listopada do veljače.

Marula (Marula)

Svježa marula nalazi se isključivo na afričkom kontinentu, a sve zato što nakon sazrijevanja plodovi počinju fermentirati za nekoliko dana. Ispada tako niskoalkoholno piće (možete sresti slonove "pijane" od marule). Zreli plodovi su žute boje i izgledom podsjećaju na šljive. Meso je bijelo, s tvrdom kosti. Dok ne počne proces fermentacije ima ugodan miris i nezaslađen okus.

Gdje isprobati: Južna Afrika (Mauricijus, Madagaskar, Zimbabve, Bocvana, itd.)

Sezona: od ožujka.

Kumkvat (kumkvat)

Druga imena su japanska naranča, fortunella, kinkan, zlatna jabuka. Plodovi su mali, stvarno izgledaju kao mini-naranče, kora je vrlo tanka. Jestiv cijeli, isključujući kosti. Okus mu je malo kiseliji od naranče, miriše na limetu.

Gdje isprobati: Kina, Japan, jugoistočna Azija, Bliski istok, Grčka (Krf), SAD (Florida).

Sezona: od svibnja do lipnja, u prodaji tijekom cijele godine.

Citron (Citron)

Druga imena su Buddhina ruka, cedrat, korzikanski limun. Iza vanjske originalnosti krije se trivijalan sadržaj: duguljasti plodovi gotovo su čvrste kore, okusom podsjećaju na limun, a mirisom na ljubičicu. Može se koristiti samo za izradu kompota, želea i kandiranog voća. Često se ruka Bude sadi u lonac kao ukrasna biljka.

Gdje isprobati: Kina, Japan, Malezija, Indonezija, Tajland, Vijetnam, Indija.

Sezona: od listopada do prosinca.

Pepino (Pepino Dulce)

Također - slatki krastavac, dinja kruška. Formalno, ovo je bobica, iako je vrlo velika. Plodovi su raznoliki, dolaze u različitim veličinama, oblicima i bojama, neki imaju jarko žutu boju s crvenim ili ljubičastim potezima. Pulpa ima okus dinje, bundeve i krastavca. Prezreli pepino nije ukusan, baš kao ni nezreli.

Gdje isprobati: Peru, Čile, Novi Zeland, Turska, Egipat, Cipar, Indonezija.

Sezona: tijekom cijele godine.

Mameya (Mamey)

Drugi nazivi su sapota. Plod je sitan, okrugao. Unutra - narančasta pulpa, po ukusu, kao što pretpostavljate, podsjeća na marelicu. Dodaje se pitama i kolačima, konzervira, a od nezrelog voća priprema se žele.

Gdje isprobati: Kolumbija, Meksiko, Ekvador, Venezuela, Antili, SAD (Florida, Havaji), Jugoistočna Azija.

Naranjilla

Druga imena su naranjilla, lulo, zlatno voće Anda. Izvana naranjilla izgleda poput čupave rajčice, iako ima okus po ananasu i jagodama. Sok s pulpom koristi se za izradu voćnih salata, sladoleda, jogurta, keksa, slatkih umaka i koktela.

Gdje isprobati: Venezuela, Panama, Peru, Ekvador, Kostarika, Kolumbija, Čile.

Sezona: od rujna do studenog.

Drugi nazivi su indijski dud, sirni plod, svinjska jabuka. Plod je veličine krumpira ili velike šljive, kožica je prozirna. Kad sazrije, noni iz zelene postaje žut i gotovo bijel. Noni ima oštar miris i gorak okus, zbog čega ga ponekad nazivaju i "povraćanim voćem". Popularne glasine noniju pripisuju svojstva liječenja gotovo polovice bolesti, a neki ga nazivaju i najkorisnijim egzotičnim voćem.

Gdje isprobati: Malezija, Polinezija, Australija, Jugoistočna Azija.

Sezona: tijekom cijele godine.

Jabuticaba (Jabuticaba)

Također Jaboticaba, brazilsko stablo grožđa. Plodovi, koji izgledaju poput grožđa ili ribiza, rastu u grozdovima na deblu i glavnim granama. Koža je gorka. Od pulpe se prave sokovi, alkoholna pića, žele, marmelada.

Sočni i mirisni plodovi imaju oblik dinje, dosežu duljinu od 25 centimetara, širinu od 12 centimetara. Kožica je malo tvrda, crveno-smeđa. Meso je bijelo, kiselo-slatko, sjemenke su raspoređene u pet gnijezda. Jede se svježa i koristi se za izradu sokova, jogurta, likera, džemova, slatkiša i čokolade. Vjeruje se da je najukusniji cupuaçu onaj koji je pao na zemlju.

Gdje isprobati: Brazil, Kolumbija, Venezuela, Ekvador, Meksiko, Peru, Kolumbija.

Sezona: tijekom cijele godine.

Marang

Plodovi maranga su izdužene, debele kože prekrivene bodljama koje otvrdnu dok sazrijevaju. Unutra - bijele kriške sa sjemenkama, prilično su velike, s trećinom dlana. Svatko opisuje okus na svoj način. Dakle, neki su sigurni da podsjeća na sladoled u čašici od vafla, drugi da podsjeća na marshmallow. Drugi uopće ne mogu opisati svoje osjećaje. Marang se ne izvozi jer se odmah kvari. Ako se udubljenja ne isprave kada se pritisne, mora se hitno pojesti. Ako se fetus malo stiska, treba ga pustiti da leži nekoliko dana. Marang se obično jede svjež, ali se također koristi u desertima i koktelima. Sjemenke se peku ili kuhaju.

Gdje isprobati: Filipini, Bruneji, Malezija, Borneo, Australija.

Sezona: od kolovoza do kraja travnja.

voće s tajlanda

Voće se prodaje tijekom cijele godine, iako van sezone mangostin, primjerice, nije baš čest, a ananas je dvostruko skuplji. Možete kupovati na tržnicama, s uličnih štandova, od trgovaca s pokretnim kolicima.

Ananas, banana, guava, jackfruit, durian, dinja, karambola, kokos, liči, longan, longkong, mango, mangostin, mandarina, mapla, noina, papaja, pitaja, pomelo, rambutan, haringa, sapodila, tamarinda, žižula.

Plodovi Vijetnama

Vijetnam, jedan od najvećih dobavljača voća na svjetskom tržištu, može ozbiljno konkurirati čak i Tajlandu. Najviše voća na jugu Vijetnama. Izvan sezone cijene posebno egzotičnog voća mogu porasti 2-3 puta.

Avokado, ananas, lubenica, banana, guava, jackfruit, durian, dinja, zvjezdasta jabuka, zelena naranča, karambola, kokos, liči, longan, mango, mangostin, mandarina, marakuje, mliječna jabuka, mombin, noina, papaja, pitahaja, rambutan, ruža jabuka, sapodila, mandarina, citron.

voće Indije

Indija se nalazi u nekoliko klimatskih zona odjednom, što stvara povoljne uvjete za uzgoj voća koje je karakteristično i za tropske i za umjerene zone (visoravni). Na policama možete pronaći poznate jabuke, breskve i grožđe te egzotične kokose, papaju i sapodilu.

Avokado, ananas, anonna (cherimoya), lubenica, banana, guava, guava, jackfruit, smokva, karambola, kokos, mango, mandarina, marakuje, papaja, sapodila, tamarinda.

Egipatsko voće

Berba se u Egiptu bere u proljeće i jesen, tako da je "sezona" voća gotovo uvijek tu. Iznimka su granična razdoblja, na primjer, rano proljeće, kada su "zimski" plodovi već otišli, a "ljetni" su tek na putu.

Marelica, dunja, naranča, lubenica, banana, grožđe, nar, grejpfrut, kruška, guava, dinja, smokva, dinja, karambola, kivi, crvena banana, limun, mango, maranija, mušmula, pepino, breskva, pitaya, pomelo, šećer jabuka, fizalis, datulja, dragun.

Voće na Kubi

Za razliku od istog Egipta, godišnja doba na Kubi izražena su mnogo jasnije. Tijekom cijele godine možete kupiti ananas, naranče, banane, guavu, papaju. U srpnju i kolovozu najukusniji mango, ljeti počinje sezona mamonchilla, cherimoye, karambole i avokada, u proljeće - kokosa, lubenice, grejpa.

Avokado, ananas, annona, naranča, banana, barbadoška trešnja, grejp, guava, caimito, karambola, kokos, limeta, limun, mamonchillo, mango, marakuje, papaja, sapodila, tamarinda, čerimoja.

Voće u Dominikanskoj Republici

U tropskoj Dominikanskoj Republici ima predvidljivo mnogo voća: od onog najpoznatijeg poput banana i ananasa do egzotičnog - granadilla, mamonchillosa i sapota.

Avokado, ananas, annona, lubenica, banana, granadila, nar, grejpfrut, guanabana, dinja, caimito, kivi, kokos, mamonchillo, mammon, mango, passionfruit, morsko grožđe, mušmula, noni, papaja, pitahaya, sapota.

Kalorije, kcal:

Proteini, g:

Ugljikohidrati, g:

Fizalis je višegodišnja zeljasta biljka visine do 1 m s lignificiranom stabljikom pri dnu, najveća biljka iz porodice solanaceous.

Posebnost svih vrsta fizalisa je bobičasto voće, zatvoreno u omotač, slično kineskom papirnatom svjetiljku. Ovaj klobuk tvore srasli čašični listići koji rastu znatno brže od ploda, a kad potpuno sazri, mijenja mu se boja. Cvjetovi fizalisa su žuti, narančasti, rijetko bijeli, ponekad lila (kalorizator). Plod je mesnata žuto-zelena ili žuto-narančasta bobica, slična rajčici, okusa od vrlo ugodnog do gorko gorkog.

Među brojnim oblicima i vrstama fizalisa, postoje dva njegova jestiva oblika - biljni i jagodasti.

Plodovi koji rastu samoniklo u središnjoj Rusiji nisu prikladni za ljudsku prehranu zbog prilično visokog sadržaja otrovnih tvari.

Physalis kalorija

Kalorijski sadržaj fizalisa je 32 kcal na 100 grama proizvoda.

Korisna svojstva fizalisa

Plodovi Physalis imaju antiseptičko, protuupalno, hemostatsko, analgetsko, diuretičko, koleretsko djelovanje. Svježi plodovi i sok od njih koriste se za bolesti dišnih puteva, hipertenziju, dermatoze, dizenteriju (kalorizator). Vodena infuzija ili izvarak ploda koristi se za cistitis, urolitijazu, hepatitis, bronhitis, edem, ascites, giht, reumatizam, modrice.

Uvarak korijena koristi se kao antitusik, analgetik. Čaj od osušenih listova i listova fizalisa koristan je za hipertenziju.

Upotreba fizalisa

Jestive vrste fizalisa korištene su iu kuhanju iu medicini. Od voća se radi džem, nadjev za pite, kandirano voće, pripremaju umaci, marinade, kiseli krastavci, a bobičasto voće koje ima visok sadržaj suhe tvari i šećera suši se za grožđice koje se gotovo ne razlikuju od pravih. jedan. Sok od fizalisa kao začin dodaje se mesu i ribi. Kuhani plodovi fizalisa izvrsna su dekoracija za kolače.

Mnogi ljudi vole planinariti šumom. Često ih prati branje bobica. Fascinantna aktivnost, ali u procesu morate biti oprezni, jer nije sve što se može pronaći jestivo. A kako bi se izbjegle nevolje koje se mogu očitovati probavnim smetnjama ili trovanjem, vrijedi znati koje bobice rastu u šumi, a koje su od njih jestive.

Crveno i grimizno šumsko voće

Oni su zbog svoje boje najlakše uočljivi pa od njih treba započeti priču. Dakle, koje bobice rastu u crvenoj šumi, a istovremeno su jestive?

Brusnica, prije svega treba napomenuti, bobica je bogata ugljikohidratima, karotenom i pektinom. Ova slatko-kiselkasta šumska bobica raste na grmovima - niskim zimzelenim trajnicama. Plodovi su sjajni, nalik malim crvenim kuglicama (promjera do 0,8 cm). Dozrijeva u kasno ljeto i ranu jesen.

Koštunica- zeljasta biljka maksimalne visine 30 centimetara. Karakteristična značajka su dugi, izvaljeni izdanci duž tla. Bobica je prilično velika kombinirana koštunica od 4 plodića s velikim sjemenkama iznutra. Dozrijeva sredinom kasnog ljeta, a okusom podsjeća na sočan šipak.

viburnum- mala grimizna koštunica koja raste na lisnatom drvetu u "skupinama". Nemoguće ju je ne prepoznati. I bolje je sakupljati nakon prvog mraza. Prije njih, nema slatki, već gorko-kiseli okus.

narančasto šumsko voće

Koje bobice rastu u šumi i imaju ovu ugodnu hladovinu?

Močvarna jagoda. Raste na zeljastim polugrmovima visine do 30 cm, plod je montažna koštunica, promjera do 1,5 cm. Moglo bi se zamijeniti s malinama, da nije nježne narančaste nijanse i trpko-slatkog okusa. Sakupljaju se u srpnju i kolovozu.

plodovi oskoruše- Još jedna jestiva bobica u šumi. Rastu u grozdovima (kao viburnum) na visokim stablima, ponekad dosežu i 10 metara visine. Plodovi su gusti, mali, promjera do 1 cm. Okus im je sočan, ali gorak, zato ih ne jedu samo - kuhaju pekmez, kompote, prelivaju medom ili šećerom.

Govoreći o tome koje bobice rastu u šumi, ne možemo ne spomenuti morski trn.
morski trn- Ovo je veliki grm, nešto poput stabla, s jarko narančastim plodovima koji rastu vrlo zanimljivo. Gledajući gornju fotografiju, možete vidjeti da su plodovi doslovno zapeli oko grančice (zapravo, otuda i naziv). Dakle, ne možete ih zbuniti ni s čim.

Plave nijanse šumskog voća

Možda najljepša "bobičasta" boja. I nije rijetko. Svi znaju nevjerojatnu borovnicu.

Borovnica – borovnica izvana, kad se zgnječi poprimi ljubičastu boju, a kad se oguli vidi se da je meso zeleno. Bobica raste na razgranatom grmu, čija je visina obično 30-50 cm (maksimalno - 1 m). Lako ga je zamijeniti s borovnicama (o tome - malo kasnije). No razlikuju se svjetlije stabljike i slomljena posuda. A bobica borovnice ima kiselkast, sladak okus.

Borovnica. Zapravo, ne može se razlikovati od borovnice samo po gore navedenim karakteristikama. Naravno, radi se o sličnim šumskim plodovima. Borovnice su još tamnije, a iznutra ljubičaste. Usput, verifikacijski test možete provesti upravo u šumi: obojite ruku sokom od bobica, a zatim ga pokušajte isprati. Nije djelovalo, je li ostala tamnoljubičasta nijansa na koži? Dakle, ovo je .

Orlovi nokti- šumska bobica koja ima boju "borovnice", ali izduženog oblika. Podsjeća na zvono - čak je i "dno" ravno. Okus je jedinstven - ima slatkoću, gorčinu, blago kisele nijanse. Ali najvažnije je da plavi orlovi nokti sadrže kompleks minerala i vitamina. I sazrijeva rano - početkom lipnja.

Crno šumsko voće

U prirodi ova nijansa u svojoj čistoj manifestaciji ne postoji. Ali postoji puno stvari koje su bliske u boji. Na primjer, kupine. Bobica raste na polu-grmlju, čije su stabljike prekrivene oštrim trnjem - stoga je vrijedno zgrabiti čvrste rukavice za montažu. Plodovi su gotovo crni, ali su zapravo tamnoljubičasti. Postoji lagani premaz koji se lako uklanja.

Kupina- zanimljiva bobica. prvo naraste do svoje uobičajene veličine (do 2 cm), a zatim dobije nijansu - prelazi iz zelene u crvenu, zatim u smeđu, a zatim u bogatu tamnoljubičastu.

Ptičja trešnja i krkavina- još jedna gotovo crna bobica. Često su zbunjeni. Bobice su male, okrugle, rastu na drveću. Ali plodovi rastu u "skupinama", na ružičastim grančicama. Sa strane se čini da je stablo ukrašeno dugim tamnim naušnicama. I krkavina rijetko raste - 5-7 bobica na granama gusto prekrivenim lišćem. Trešnja ima ugodan slatkasto-opor okus. Bokvica je gorko-kiselkasta i nearomatična. Koristi se u medicini i dodaje se alkoholnim tinkturama.

Ribizla, gdje bez njega!Velike bobice rastu na grmlju s režnjevitim lišćem. ne samo crno, nego i crveno i bijelo. Ali najslađe su crne bobice.

Ostali predstavnici šuma

jagode- mnogi idu u šumu po ovu slatku bobicu. Raste na sunčanim proplancima, u travi. Zbog sličnosti s poznatom bobicom, koju mnogi vole s vrhnjem, dobila je nadimak "divlja jagoda".

Brusnica- Mnogi rado odlaze u crnogorične šume sfagnuma. Apsolutno sve njegove vrste su jestive. Kuglaste crvene bobice bogate su vitaminom C. Njegova količina se može usporediti s onom u grejpu, limunu i naranči. Brusnice također sadrže vitamine K, B, PP i mnoge druge tvari potrebne tijelu. Možda je ovo najkorisnija močvarno-šumska bobica.

vrana- zanimljiva poslastica. Raste na premalim grmovima, čiji su listovi više poput iglica. Kada se gleda izdaleka, može se činiti da je ovo smreka. Ali ne - ovo je grm s jestivim bobicama. Oni su kiseli, au njima praktički nema pulpe. Sok unutra! Odatle i naziv. Preporuča se za uklanjanje radionuklida iz organizma i pripremu ukusnog želea.

Što se ne može jesti?

Dovoljne su i otrovne bobice. Gore smo govorili o plavim orlovim noktima - pa tako, postoji i crvena, koja raste na velikim grmovima. Bobice su joj okrugle i otrovne, poput plodova vučjeg lišća. Samo su ovi još opasniji. Izgledaju kao pasji trn - samo crveni i okrugli, također se drže oko grančice. Ne možete ih ni dodirnuti - otrov je prejak, može brzo prodrijeti u kožu.