Гарчиг мөчир дээр улаан жимс. Улаан жимс: төрөл, нэр, тодорхойлолт
Улаан идэж болох жимс бүхий мод
Альтернатив тайлбаруудгашуун жимс
Цагаан цэцэгтэй, гашуун жимстэй зөгийн балны гэр бүлийн бут сөөг
Далан цэцгийн гэр бүлийн бут сөөг, цэвэр ариун байдал, хайрын бэлгэдэл
Эрэгтэй нэр: (Грек) сайн байлдан дагуулагч
Жимс, жимсгэний бутлаг мод, бут сөөг
. "ВАЗ-2118"
эмийн ургамал
Шукшингийн "... улаан" кино
Гол горхины ойролцоох талбайд цэцэглэдэг
Шукшингийн дуртай жимс
жимс, жимсгэний бут сөөг
Улаан гашуун жимс
цэцэрлэгийн жимс
. "... улаан", кино
Улаан жимс-друп
Бөөрөлзгөнөтэй холбодог жимс
Шукшин улаан жимс
Урсгалын дэргэдэх хээр талд дуунд юу цэцэглэдэг вэ?
Шукшингийн Улаан кино Берри
VAZ-ийн шинэ машин
Баглаа жимс бүхий мод
VAZ "жимс"
Гашуун амттай жимс
улаан жимс
. "Өө, энэ цэцэглэж байна ... голын дэргэдэх талбайд"
Нөхрийнх нь гэрлээгүй дүү
гашуун жимс
Цагаан цэцэгтэй, улаан гашуун жимстэй зөгийн балны гэр бүлийн бут сөөг
зөгийн балны овгийн ургамал
идэж болох жимс
. "... улаан" (Шукшингийн кино)
. "Өө, энэ цэцэглэж байна ... голын дэргэдэх талбайд"
. "... улаан", кино
Урсгалын дагуу талбайд цэцэглэдэг
VAZ "жимс"
Найрал дууны kalinka, kalinochka, kalinushka, мод, Viburnum opulus жимс нь Ж. Берри ихэвчлэн авдаг; алим чичирч байна; viburnum завсарлага, баглаа. skaz. viburnum гүүрийг дурсдаг: энэ бол сойз модоор хучигдсан зам, viburnum, намаг дундуур зам юм. Улаан халуун viburnum, хайлсан, таган дор чөлөөт сүнсэнд шатаасан, зуурсан гурилаар сайтар тосолно. Өөр нэг үзэл бодол: Лантана, хар viburnum, бардам, бардам, бардам. Өө миний вибурнум, өө миний бөөрөлзгөнө, найрал дуу. Viburnum бөөрөлзгөнө байж болохгүй. Калинина мод, бут viburnum. Завсарлага Kalinka, хуримын заншил: залуу хиамны ширээн дээр, час улаан тууз нь viburnum нь баглаа чихмэл дарс Дамаск; Залуусыг өсгөж, хүмүүжүүлж, сүйт бүсгүйн эцэг эх, хамаатан садан, аялагчдын гэрийг тойрон эргэлдэж, буцаж ирэхэд найз нь хиамыг устгаж, вибурнумыг зулгааж, дарс тарааж өгдөг. Viburnum, viburnum, холбоотой. viburnum, мод эсвэл жимс, тэдгээрээс хийсэн гэх мэт Viburnum найлзуурыг scrofula нь согтуу байна. Калиновка viburnum ликёр, жимс, эсвэл хандмал, навч, найлзуурууд дээр. Калинняк, Пск. хэцүү. viburnum, viburnum төгөл. Калинник, viburnum төгөл, бут сөөг; viburnum сойз, цөцгийн хулуу, чибуукийн хувьд; viburnum бялуу; viburnum дээр зуурсан зуурсан гурил; viburnum анчин. Калинники ми. зүүн алс холын намрын аадар бороо, гэрэлтэх, аянга, Гэгээн Калиникийн нэрийн өмнөөс, долдугаар сар; хойд хэсэгт, намрын эхэн хяруу, ийм учраас: Бурхан Калинникиг манангаар, өөрөөр хэлбэл үүлэрхэг цаг агаараар ивээг. Калинка харанхуй загас, Cyrinus alburnus
Шукшингийн "... улаан" кино
Дуунд орсон зүйл горхины дэргэдэх талбайд цэцэглэдэг
Гадаадад аялна гэдэг нь зөвхөн үзэсгэлэнт газар нутаг, соёлтой танилцах гэсэн үг. Гадны гадаад жимс, ер бусын жимс нь байршлын талаархи бүрэн амтыг бий болгоход тусална. Тайлбарын тусламжтайгаар өөрт таалагдсан олон төрлийн саналуудаас сонгох нь илүү хялбар байдаг.
Авокадо
Жимс гэж үздэг. Амт нь хүнсний ногоо, тухайлбал самартай, боловсорч гүйцээгүй лийртэй хулуунд илүү дуртай байдаг. Боловсорч гүйцсэн байдал нь зөөлөн байдлын зэргээр тодорхойлогддог. Дотор нь том ястай. Хальс нь идэж болохгүй. 20 сантиметр хүртэл хэмжээтэй. Зөөлөн, тослог махыг түүхийгээр нь иддэг. Яс, арьс, ясыг тайрч авахыг нядалгаа гэнэ. Та Вьетнам, Энэтхэг, Куба, Доминиканы Бүгд Найрамдах улсад туршиж үзэх боломжтой
Аки
Харааны хувьд улаан шар эсвэл улбар шар өнгийн лийртэй төстэй. Боловсорч гүйцсэн жимсийг (боловсорч гүйцээгүй хортой) дулааны боловсруулалтанд хэрэглэдэг бөгөөд амт нь хушгатай төстэй байдаг. Боловсорч гүйцсэн нь жимсний нээлттэй байдлаас тодорхойлогддог - боловсорч гүйцсэн нь дэлбэрч, целлюлоз нь цухуйдаг. Бразил, Ямайка, Хавайд найр хийхийг санал болгож байна.
Амбарелла
Энэ нь зууван алтан өнгөтэй хэлбэртэй байдаг. Кластерт ургадаг. Гаднаа хатуу царцдастай, дотор талдаа хатуу өргөст ястай. Целлюлоз нь чихэрлэг, шүүслэг, амт нь манго, хан боргоцойны тэмдэглэлтэй. Өсөн нэмэгдэж буй газрууд: Энэтхэг, Шри Ланка, Индонез, Филиппин.
хан боргоцой
Амт нь Орост зарагддагтай харьцуулшгүй юм - тод үнэртэй шүүслэг, махлаг, чихэрлэг, исгэлэн жимс. Дундаж алимнаас бидний хувьд ердийн хэмжээтэй. Та дунд зэргийн хатуулагтай хан боргоцойг сонгох хэрэгтэй - целлюлоз нь мэдээж амттай байх болно. Бразил, Хятад, Филиппин зэрэг улсад дээж авах боломжтой.
Барьцаа (модны алим)
Хатуу арьстай жимс. Зөвхөн алх нь үүнийг хагасаар хуваахад тусална. Борлуулалт дээр ихэвчлэн тайрах хэлбэрээр танилцуулагддаг. Үстэй мах, шаргал өнгөтэй, хоолойг цочроодог. Үүнийг Энэтхэг, Пакистан, Индонез, Шри Ланкад худалдаанд гаргах боломжтой.
бам-балан
Жимсний амт нь майонез, цөцгийтэй borscht-тай төстэй. Үнэр нь өвөрмөц юм. Цэвэрлэгээ нь царцдасыг арилгах явдал юм. Тэд Малайзын талаас Борнео арал дээр сонирхолтой зүйлийг санал болгож чадна.
гадил жимсний ягаан
Зузаан хальстай 8 см хүртэл хэмжээтэй бяцхан зүйл. Боловсорч гүйцсэн ягаан гадил жимсний хальс нь дэлбэрч, олон үртэй нухаш илэрдэг. Гэртээ ч тарьж ургуулж болох мадаггүй зөв ургамал. Олон дулаан орнуудад өргөн тархсан.
crowberry
Хар өнгөтэй, төвийг сахисан амттай (чихэрлэг биш, исгэлэн биш), lingonberries-тэй төстэй жимс. Энэ нь нэрс шиг харагдаж байна. Үүнийг дэлхийн бөмбөрцгийн хойд хагасын орнууд болох Солонгос, Япон, Канад, АНУ, Хятад, тэр байтугай Орост туршиж үзэх боломжтой.
Луугийн нүд
Дугуй бор жимс. Дотор нь арьс, яс нь идэж болохгүй. Тууштай байдал нь вазелин шиг, тунгалаг цагаан өнгөтэй. Амт нь тод, чихэрлэг. Их хэмжээний калорийн агууламж. Хэт их хэрэглээ нь температурыг нэмэгдүүлж болзошгүй. Та Тайланд, Хятад, Камбож, Вьетнамд худалдаж авах боломжтой.
Гүзээлзгэнэ Гуава (Каттлея)
Жимс нь шараас улаан хүртэл байдаг. Хэмжээ нь 4 см диаметртэй хүрдэг. Шүүслэг, амтат гүзээлзгэнэтэй гуава нь Энэтхэг, Африк, Бермуд, Америкийн чамин жимс юм.
Гуанабана (исгэлэн)
3-аас 7 кг жинтэй жимс. Хэлбэр нь дугуй, зууван хэлбэртэй. Исгэлэнгийн ногоон гадаргуу нь зөөлөн хонх хэлбэрийн процессоор бүрхэгдсэн байдаг. Дотор нь цагаан, зөөлөн, исгэлэн цитро санагдуулам амттай. Бэлэн болсон жимсийг хуруугаараа дардаг. Та Багамын арал, Мексик, Перу, Аргентинд хооллох боломжтой.
Жаботикаба
Шон болон мөчир дээр ургадаг жимс. Кластерт ургадаг. Тэд хар усан үзэм шиг харагдаж байна. Арьс нь гашуун, хэрэглэхэд тохиромжгүй байдаг. Целлюлоз нь ил тод вазелин шиг амттай, үртэй байдаг. Бразил, Аргентин, Панам, Куба, Перу зэрэг улсад ургадаг.
Жекфрут
34 кг жинтэй том ногоон жимс. Энэ нь аль хэдийн тайрах худалдан авах ёстой. Шар зүсмэлүүд нь амтат гуа, герцог амттай байдаг. Харшлын урвал, залгихад хүндрэлтэй байж болзошгүй. Шинж тэмдэг хэдхэн цагийн дараа алга болдог. Энэ нь Вьетнам, Сингапур, Тайландад ургадаг.
дуриан
Жимсний хаан. Энэ нь сонгино, сармис, бохир оймс холилдсон өвөрмөц үнэртэй байдаг. Целлюлоз нь зөөлөн, амттай, эрүүл байдаг. Та зүссэн зүсмэлүүдийг худалдаж авах хэрэгтэй. Бүхэл бүтэн дуриан нь том хэмжээтэй хүрч, өргөсөөр хучигдсан байдаг. Үнэрээс болж та олон нийтийн газар хоол идэж, тээврийн хэрэгслээр тээвэрлэж чадахгүй. Та Тайланд, Вьетнам, Камбожийн сониуч зан чанарыг амтлах боломжтой.
Имбе (Африкийн манго)
Улбар шар өнгийн жимс бүхий чамин мод. Хэмжээ нь жижиг - 3 см хүртэл. Амт нь тод, баялаг, чихэрлэг, исгэлэн юм. Өнгө будах нөлөөтэй. Та Африкт оролдож болно.
инжир
Жимс нь лийр хэлбэртэй, хөх ягаан өнгөтэй. Жин нь 80 граммаас 8 сантиметр диаметртэй байдаг. Арьсыг идэж болно. Амт нь шүүслэг, усархаг, үхрийн нүдтэй гүзээлзгэнэтэй төстэй. Та Газар дундын тэнгисийн орнууд, Крым, Төв Азийн орнуудад идэж болно.
Испани шохой (Giseps)
Энэ нь зөвхөн хэлбэрийн хувьд танил шохой шиг харагдаж байна. Энэ нь цайвар ногоон өнгөтэй, хальс нь идэж болохгүй, ястай дотор нь тааламжтай амттай байдаг. Та хальсны үзүүрийг авч, шахаж идэж болно. Венесуэл, Эквадор, Колумбаас олдсон.
карамбола
Шар ногоон од хэлбэртэй жимс. Энэ нь идэхэд тохиромжтой гөлгөр арьстай. Амт нь тод, алимтай төстэй цэцэгтэй. Дотор нь идэж болох үр байдаг. Тайланд, Индонезийн лангуун дээрээс харж болно.
Кивано
Хурц шар өнгөтэй гонзгой жимс. Боловсорч гүйцсэн жимс нь шар улбар шар өнгийн эвэрээр бүрхэгдсэн бөгөөд дотроо тод ногоон өнгөтэй. Зүссэн хэсэг нь өргөст хэмх шиг харагдаж байна. Амт нь амтат гуа, авокадо, банана, өргөст хэмхийг хослуулсан байдаг. Тэд тарвас шиг жимсийг огтолж, целлюлозыг иддэг. Та Шинэ Зеланд, Африк, Чили, Израильд оролдож болно.
Киви
Гаднаа үсэрхэг төмс, дотроо үхрийн нүд шиг харагдаж байна. 80 грамм 7 сантиметр хүртэл хэмжээтэй. Мах нь шараас ногоон өнгөтэй, хүнсний хар үртэй. Зөөлөн, зөөлөн жимс сонгох хэрэгтэй. Амт нь гүзээлзгэнэтэй төстэй. Өсөн нэмэгдэж буй орнууд: Чили, Итали, Грек, Оросын Краснодар муж.
Кокос
Дугуй, том жимс, 3 кг хүрдэг. Боловсорч гүйцсэн зэргээс хамааран залуу, хэт боловсорч гүйцсэн гэж хуваагддаг. Залуу кокос нь зөөлөн арьс, шүүслэг мах, бүрхүүлийн дотор сүү/жүүстэй байдаг. Хэт боловсорсон кокосын гадаргуу нь үсэрхэг, дотор нь үүлэрхэг шингэн, дотор нь хатуу байдаг. Хоёр дахь нь импортын орнуудад олддог. Өсөн нэмэгдэж буй орнууд: Тайланд, Вьетнам, Энэтхэг.
Кумкат
Хятадын чамин жимс зонхилдог. 2-4 см урттай жижиг цитрус жимс. Тэдний дотор идэж болохгүй яс байдаг. Арьстай хамт иддэг. Амт нь жүржтэй төстэй боловч илүү исгэлэн юм. Та мөн Япон, Зүүн өмнөд Азид туршиж үзэх боломжтой.
Cupuaçu
Мелон хэлбэртэй жимс. Улаан хүрэн хатуу царцдасаар хучигдсан байдаг. Дотор тал нь цагаан, амттай исгэлэн үртэй. Хамгийн амттай нь модыг өөрөө үлдээсэн жимс юм. Мод нь Бразил, Мексик, Колумбид байдаг.
Куруба
Гадна талдаа өргөст хэмх, дотроо эрдэнэ шиш хэлбэртэй жимс. Жимсний боловсорсон өнгө нь тод шар өнгөтэй. Дотор нь галт жүржийн мах. Амт нь шүүслэг, чихэрлэг, исгэлэн тэмдэглэлтэй. Маш их ус агуулдаг. Боливи, Уругвай, Колумб, Аргентинд ургадаг.
Личи
Энэ нь гадаад төрхөөрөө лонгантай төстэй боловч илүү тод амт, үнэртэй байдаг. Боловсорсон личи нь улаан арьстай. Ил тод гөлгөр целлюлоз нь чихэрлэг амттай байдаг. Идэх боломжгүй яс агуулсан. Хаана идэх вэ: Хятад, Камбож, Индонез, Тайланд.
Лонгконг
Энэ нь лонган шиг харагдаж байна. Илүү том хэмжээтэй, шаргал өнгөтэй арьсны өнгөөр ялгагдана. Дотор амттан нь сармистай төстэй хэлбэртэй байдаг. Амт нь өвөрмөц, чихэрлэг, исгэлэн юм. Хальс нь идэж болохгүй, гэхдээ ашигтай. Та үүнийг Тайландын зах зээл дээрээс олж болно.
ид шидийн жимс
Баруун Африкийн зочин. Жижиг улаан жимс нь 2-3 сантиметр хүрч, мод дээр ургадаг. Тэдний дотор яс байдаг. Жимсний ид шид нь амтлаг амтыг удаан хадгалах чадвартайд оршдог. Амттаны дараа идсэн нимбэг, бэрсүүт жүрж нь бас чихэрлэг мэт санагдана.
Мамея (Маммея)
Целлюлозын гадаад төрх, амт нь чангаанзтай төстэй. Илүү том хэмжээтэй - 20 см хүртэл диаметртэй. Арьс нь цайвар хүрэн өнгөтэй. Жимс нь нэгээс дөрвөн үртэй байдаг. Амт амт нь манго руу ордог. Санал болгож буй газар: Эквадор, Мексик, Колумб, Венесуэл.
Манго
Халуун орны алдартай том жимс. Жимсийг хутгаар таслах нь дээр - арьс, ясыг зайлуулна. Жимсний өнгө нь боловсорч гүйцсэн хэмжээгээр өөрчлөгддөг - ногооноос улбар шар-улаан хүртэл. Амт гуа, сарнай, тоор, чангаанзны ноотуудыг цуглуулсан. Өсөн нэмэгдэж буй орнууд: Мьянмар, Энэтхэг, Индонез, Тайланд, Вьетнам.
мангостин
Гаднахдаа энэ нь хурцайтай төстэй, зөвхөн өнгө нь хар ягаан өнгөтэй. Арьс нь зузаан, идэж болохгүй. Дотор нь - өвөрмөц амтлаг исгэлэн амттай сармисны хумс. Боловсорч гүйцсэн жимс нь хатуу бөгөөд хонхорхойгүй. Мангостины хальсны шүүс нь угааж арилдаггүй. Жишээ байршил: Камбож, Вьетнам, Филиппин, Мьянмар, Тайланд.
амттай жимс
Шараас нил ягаан хүртэл янз бүрийн өнгөтэй жимс. Хэмжээ нь 8 см диаметртэй. Боловсорсон жимс нь үрчлээстэй арьсаар бүрхэгдсэн байдаг. Целлюлоз нь чулуугаар амтат исгэлэн вазелинтай төстэй төрөл зүйлээс хамааран ижил цахилдаг. Афродизиак юм. Энэ нь Вьетнам, Энэтхэг, Куба, Доминикан улсад ургадаг.
Маранг
Уртасгасан жимс. Хальс нь өргөсөөр хучигдсан байдаг бөгөөд боловсорч гүйцсэн зэрэг нь хатуулгаараа тодорхойлогддог. Дотор нь чулуутай цагаан жимс байдаг. Амт нь чихэрлэг зайрмагнаас эхлээд хөнгөн зефир хүртэл янз бүр байдаг. Түргэн мууддаг, тээвэрлэж болохгүй. Энэ нь Австрали, Малайз, Филиппинд ургадаг.
Марула
Исгэх чадвартай, хурдан мууддаг жимс. Үр нөлөө нь амьтдад ч нөлөөлдөг. Жимс нь жижиг, шар, чулуутай. Бага зэрэг анхилуун үнэртэй шинэхэн, амт нь чихэрлэг биш. Та зөвхөн Африкт л уулзаж болно.
Мафай
Шар, улбар шар, улаан өнгийн жижиг жимс. 5 см хүртэл ургадаг. Нимгэн арьс нь шинэхэн чихэрлэг амттай ил тод зүсмэлүүдийг далдалдаг. Жимсний яс нь гашуун бөгөөд нухаштай нягт наалддаг. Та үүнийг Энэтхэг, Хятад, Тайланд, Вьетнамаас олж болно.
сомо
Бор нүхтэй нарлаг улбар шар өнгийн жижиг жимс. Боловсорч гүйцээгүй амт нь хурма шиг байдаг - tart, наалдамхай. Ripe нь нэрс жимсний үнэр, амттай байдаг. Жимсний эх орон: Египет, Доминиканы Бүгд Найрамдах Улс, Крым, Абхаз, Оросын өмнөд хэсэг.
Наранжилла
Интоорын улаан лооль шиг хэлбэртэй жимс. Үсэрхэг жимс нь ногооноос тод улбар шар хүртэл боловсорч гүйцсэн үе шатуудыг дамждаг. Амт - манго нооттой гүзээлзгэнэ-хан боргоцой. Панам, Перу, Эквадор, Коста Рика зэрэгт ургадаг.
Ноина (чихрийн алим)
Дундаж алимны хэмжээтэй, ногоон боргоцой хэлбэртэй жимс. Дотоод бүрэлдэхүүн хэсэг нь зөөлөн, чихэрлэг, амтанд тааламжтай байдаг. Арьс нь жигд бус идэшгүй тул нядлах нь хэцүү байдаг. Жимсний боловсорч гүйцсэн байдал нь түүний зөөлөн чанараар тодорхойлогддог. Гэхдээ хичээнгүй байх хэрэггүй - жимс нь эмзэг бөгөөд шалгах үед задарч болно. Өсөн нэмэгдэж буй газар - Тайланд.
Нони
Жимс нь гүдгэр ногоон төмс шиг хэлбэртэй. Жимсний үнэр нь өвөрмөц шинж чанартай байдаг - мөөгөнцөртэй муудсан бяслаг. Амт нь тааламжтай биш - гашуун. Гэхдээ гэртээ энэ нь маш ашигтай, эдгээдэг гэж үздэг. Нони бол Зүүн өмнөд Азийн ядуучуудын хоолны дэглэмийн үндэс юм. Та Австрали, Малайзад уулзаж болно.
Гуа
Цилиндр хэлбэртэй жимс. Болоогүй ногооноос боловсорч гүйцсэн шар-улбар шар хүртэл өнгө. Хэмжээ нь 20 сантиметр хүрдэг. Зүссэн хэсгийг худалдаж авахад илүү тохиромжтой. Амт нь амтат гуа-хулууны холимог юм. Тариалсан газар: Бали, Энэтхэг, Шри Ланка, Тайланд, Индонез.
Пепино
Египетээс ирсэн чамин жимс. Том - 700 грамм хүртэл. Голт борын судалтай шар өнгийн янз бүрийн сүүдэрт будсан. Дотор нь идэж болох үр байдаг. Боловсорч гүйцсэн жимсийг сонгох хэрэгтэй - энэ нь зөөлөн, зөөлөн, амтат гуа тэмдэглэлтэй. Хальсыг арилгадаг - энэ нь боломжтой, гэхдээ идэх нь тааламжгүй байдаг. Та мөн Перу, Турк, Шинэ Зеландад туршиж үзэх боломжтой.
Питаяа
Хурц өнгөтэй гонзгой жимс (ягаан, burgundy, шар). Гадаргуу нь хайрстай. Та усан үзэм шиг хальсалж эсвэл халбагаар зүсэж идэж болно. Целлюлозын дотор ил тод, цагаан эсвэл улаавтар, жижиг үр тариа цацаж байна. Энэ нь Шри Ланка, Филиппин, Малайз, Хятад, Вьетнамд ургадаг.
Платониа
13 см хүртэл диаметртэй жижиг бор жимс. Дотор нь ашиглах боломжгүй хэдэн үр тариа байдаг. Дотор нь халуун орны амт, үнэртэй цагаан өнгөтэй. Энэ нь шербет, вазелиныг суурь болгон ашигладаг. Амьдрах орчин: Парагвай, Колумб, Бразил.
помело
Жүрж, бэрсүүт жүржийн цитрусын эрлийз. Энэ нь том хэмжээтэй, 10 кг хүрдэг. Хальс нь зузаан, махлаг, ногоон өнгөтэй. Целлюлоз нь гашуун байдаг кино зүсмэлүүд юм. Амт нь усан үзэмээс бага шүүслэг байдаг. Цитрусын тод үнэртэй байхын тулд та боловсорч гүйцсэнийг сонгох хэрэгтэй. Та Таити, Энэтхэг, Хятад, Японд идэж болно.
Рамбутан
Улаан ягаан өнгийн нялцгай жимс. Та үүнийг хоёр гараараа янз бүрийн чиглэлд мушгих замаар нээж болно. Дотор нь тунгалаг, тод амттай. Түүхий үр тариа нь хортой байдаг. Боловсорч гүйцсэн байдал нь жимсний өнгөний тод байдлаас шууд хамаардаг. Тэд Филиппин, Индонез, Энэтхэг, Тайландад худалдаж авахыг санал болгоно.
Будда гар (Citron)
Гаднаа үзэсгэлэнтэй, дотроо сонирхолгүй. Жимсний ер бусын хэлбэр нь олон хуруутай гартай төстэй. Харин жимсний 70 хувь нь хальс, 30 хувь нь исгэлэн гашуун целлюлозоос бүрддэг. Энэ нь хоолны гар урлалд идэвхтэй ашиглагддаг. Та Энэтхэг, Япон, Вьетнам, Хятад дахь сониуч байдлыг биширдэг.
Сала
Жижиг өргөст цухуйсан гүдгэр бор жимс. Үүнийг хутгаар цэвэрлэхийг зөвлөж байна. Дотор тал нь 3 хэсэгт хуваагддаг бөгөөд энэ нь лийрний тод амтлаг амттай байдаг. Параметрүүд - 5 сантиметр хүртэл. Малайз, Тайландад ургадаг.
Сантол
Энэ нь жигд бус хүрэн өнгөтэй лийр хэлбэртэй байдаг. Царцдас нь идэх боломжгүй тул зайлуулах шаардлагатай. Целлюлоз нь тод мангостины амттай цагаан өнгөтэй. Үрийг нь тайвшруулах үйлчилгээтэй бөгөөд шаардлагатай бол хэрэглэдэг. Камбож, Индонез, Вьетнам, Филиппинд ургадаг.
саподилла
Нимгэн царцсан арьстай жижиг жимс. Ургийн хэмжээ 10 сантиметр, 200 грамм байна. Амт - сүүн карамель, аманд зуурамтгай чанарыг үүсгэдэг. Үрийг хэрэглэхийг зөвлөдөггүй. Индонез, Вьетнам, Шри Ланка, Хавайд ургадаг.
Чихрийн далдуу мод (Камбожийн далдуу мод)
"Эмэгтэй" мод жимс ургуулдаг. Жимсний нухаш нь дотроо тунгалаг цагаан өнгөтэй байдаг. Сэргээх шинж чанартай. Энэ нь Тайландын амтат мөсний үндэс юм. Тайланд, Индонез, Филиппин зэрэг улсад тараагдсан.
Чавга Натал
Энэ модны үр жимс нь хүмүүст хор хөнөөл учруулахгүй бутны цорын ганц хэсэг юм. Мөчир, навч нь хэрэглэхэд тохиромжгүй, хортой байдаг. Чавганы өнгө нь үрчлээстэй, халуун ягаан өнгөтэй, амт нь чихэрлэг байдаг. Жигнэмэгээр дүүргэхэд хэрэглэхэд тохиромжтой. Эх орон - Өмнөд Африк.
Тамарилло
5 см хүртэл диаметртэй зууван хэлбэртэй жимс. Арьсны өнгөний сонголтууд: шар, burgundy, нил ягаан. Хальс нь эрүүл бус, хутгаар хальслах. Амт нь улаан лоолийн тэмдэглэлтэй үхрийн нүд юм. Үнэр нь тод жимстэй. Перу, Бразил, Эквадор, Болив, Чилид байрладаг.
Тамаринд
Гаднах төрхөөрөө энэ нь цайвар хүрэн арьстай буурцагтай төстэй. Энэ нь махны амттан, соус бэлтгэхэд хэрэглэгддэг. Целлюлоз нь хар хүрэн өнгөтэй, халуун ногоотой чихэрлэг, исгэлэн амттай байдаг. Ястай. Та Судан, Тайланд, Камерун, Австрали, Панамд туршиж үзэх боломжтой.
фэйжоа
Дээрээс нь гэзэгтэй ногоон жимс. Жин нь 45 грамм, 5 см хүртэл хэмжээтэй байдаг. Хальс нь нимгэн, хоёрдмол утгатай, исгэлэн бөгөөд аманд зуурамтгай чанарыг үүсгэдэг. Жимсийг хальснаас нь салгаж эсвэл хоёр хэсэг болгон хувааж, халбагаар идэхийг зөвлөж байна. Целлюлозын өнгө нь цөцгий, burgundy хүртэл өөр өөр байдаг (сүүлийнх нь бүтээгдэхүүний эвдрэлийг илтгэнэ). Амт нь шинэхэн, халуун орны, гүзээлзгэний тэмдэглэлтэй. Энэ нь Өмнөд Америк, Гүрж, Абхаз, Кавказад ургадаг.
Талх жимс
Болж амжаагүй жимс нь Африкийн орнуудын оршин суугчдын хоол тэжээлийн эх үүсвэр болдог. Хоол хийхэд талх шиг амттай байдаг. Боловсорч гүйцсэн жимс нь гадил жимснийхтэй төстэй сайхан амттай байдаг. Хэмжээ нь том, 3.5 кг хүртэл жинтэй. Зүссэн хэсгийг худалдаж авахыг зөвлөж байна. Зүүн өмнөд Азиас дээж авах боломжтой.
Chrysophyllum (Од алим)
Жимс нь зууван хэлбэртэй, арьсны өнгө нь маханд тохирсон цайвар ногоон эсвэл голт бор өнгөтэй. Мах нь наалдамхай, чихэрлэг, алим шиг чулуутай вазелин шиг тууштай байдаг. Од шиг хайчил. Зөвхөн боловсорсон жимс хэрэглэхийг зөвлөж байна. Энэ нь хаана ургадаг: Энэтхэг, Вьетнам, Филиппин, Малайз.
Цереус
Бөөрөнхий, гөлгөр гадаргуутай питаяагийн хамаатан садан. Дотор нь үртэй шүүслэг тунгалаг усан целлюлоз юм. Амт нь халуун орны, тод, чихэрлэг юм. Хоол идэж, хагасыг нь хувааж, халбагаар хийнэ. Арьс нь идэж болохгүй. Израилийн тариалангийн талбайд ургадаг.
Черимоя
Ногоон өнгөтэй жимсний гадаргуу нь булцуутай эсвэл булцуугүй байж болно. Целлюлоз нь жүржтэй төстэй бүтэцтэй боловч манго, банана, зайрмагны ноот бүхий гүзээлзгэнэ зэргийг агуулдаг. Хатуу, иддэггүй үр тариа агуулдаг. Амьдрах орчин: Азийн орнууд, Израиль, Алжир, Австрали, Испани.
Хар гутал (шоколадтай пудинг)
Хурцын хар ногоон төрөл. Мах нь бор үрээр бараг хар өнгөтэй болдог. Шоколадны пудингийн амт, чихэрлэг, тод. Хэмжээ нь 13 сантиметр урттай. Бүтээгдэхүүний эх орон нь Гватемал, Бразил, Мексикийн өмнөд хэсэг юм.
Чомпу
Хэлбэр нь хонхны чинжүүтэй төстэй. Гэрэл нь ногооноос улаан хүртэл өөр өөр байдаг. Дотор цагаан мах. Амт нь чихэрлэг, услаг. Сайхан цангаа тайлдаг. Энэ нь цэвэрлэгээнд хамрагдаагүй, үргүй байдаг. Шри Ланка, Колумб, Энэтхэг, Тайландад ургадаг.
Зузаан
6 см хүртэл жижиг жимс. Гөлгөр, ногоон өнгөтэй, бор толботой. Би чихэрлэг алимны амттай, халуун орны үнэртэй. Амттай жимс - өтгөн, хатуу биш. Арьс нь идэж болно, нүх нь биш. Энэ нь Япон, Хятад, Тайланд, Кавказаас олддог.
Гаднах төрх, үнэр, нэрнээс нь ичиж, чамин оронд байгаа хамгийн ичимхий аялагч л танил бус жимс идэхээс татгалзах болно. Алим, жүрж зэрэгт дассан жуулчид мангостин, дуриан, майга загасны хэсгийг хазах гэж бараг л шахаж чаддаггүй. Үүний зэрэгцээ, энэ бол бүх аяллын хамгийн тод сэтгэгдэлүүдийн нэг болох гастрономийн илчлэлт юм.
Доорх нь янз бүрийн улс орны чамин жимснүүд юм - гэрэл зураг, тайлбар, англи хэл дээрх нэрсийн хамт.
Дуриан
Дурианы жимс - "диваажингийн амт, тамын үнэртэй жимс" нь жигд бус зууван хэлбэртэй, маш хурц өргөстэй. Арьсан дор - өвөрмөц амттай наалдамхай нухаш. "Жимсний хаан" нь аммонийн хүчтэй үнэртэй тул дурианыг онгоцонд тээвэрлэж, зочид буудлын өрөөнд авч явахыг хориглодог нь үүдэнд байрлуулсан зурагт хуудас, тэмдгүүдээс харагдаж байна. Тайландын хамгийн анхилуун, хамгийн чамин жимс нь витамин, шим тэжээлээр маш баялаг юм.
Амтлахыг хүсдэг хүмүүст зориулсан хэдэн дүрэм (ямар ч оролдоод үзээрэй!) Durian:
- Жимсийг өөрөө сонгох гэж бүү оролдоорой, ялангуяа улирлын гадуур. Энэ талаар худалдагчаас асууж, түүнийг огтолж, ил тод хальсанд боож өгнө үү. Эсвэл супермаркетаас аль хэдийн савласан жимсийг олоорой.
- Целлюлозыг бага зэрэг дараарай. Энэ нь уян хатан байх ёсгүй, гэхдээ цөцгийн тос шиг хуруугаараа амархан гулсдаг. Уян хатан целлюлоз нь аль хэдийн тааламжгүй үнэртэй байдаг.
- Дурианы нухаш нь бие махбодид асар их хүчийг өдөөгч бодисоор үйлчилдэг тул согтууруулах ундаатай хослуулах нь зохисгүй юм. Тайчууд дуриан нь биеийг дулаацуулдаг гэж үздэг бөгөөд Тайландын зүйр цэцэн үгэнд дурианы "халуун" нь мангостины сэрүүнд тэсвэртэй байдаг.
Хаана оролдох вэ:Тайланд, Филиппин, Вьетнам, Малайз, Камбож.
Улирал:Бүс нутгаас хамааран 4-р сараас 9-р сар хүртэл.
Мангостин
Бусад нэр нь мангостин, мангостин юм. Энэ нь өтгөн ягаан арьстай, ишний дугуй навчтай нарийн жимс юм. Цагаан мах нь хальсалсан жүржтэй төстэй бөгөөд үгээр хэлэхийн аргагүй чихэрлэг, исгэлэн амттай байдаг. Мангостины дотор зургаан ба түүнээс дээш зөөлөн цагаан зүсмэлүүд байдаг: илүү их байх тусам үр нь бага байдаг. Мангостиныг зөв сонгохын тулд та хамгийн ягаан өнгийн жимсийг гартаа авч, зөөлөн шахах хэрэгтэй: хальс нь хатуу биш, гэхдээ маш зөөлөн биш байх ёстой. Хэрэв арьс нь янз бүрийн газарт жигд бус хугарсан бол ураг аль хэдийн хуучирсан байна. Хутга, хуруугаараа хальсыг нь нүхлээд жимсээ онгойлгож болно. Зүсмэлүүдийг гараараа авахыг бүү оролдоорой: целлюлоз нь маш зөөлөн тул та зүгээр л бутлана. Тээвэрлэлтийг сайн зохицуулдаг.
Хаана оролдох вэ:Мьянмар, Тайланд, Вьетнам, Камбож, Малайз, Энэтхэг, Филиппин, Шри Ланка, Колумб, Панам, Коста Рика.
Улирал:
Жекфрут
Бусад нэрс нь Энэтхэгийн талх, Ева юм. Энэ нь өтгөн, хурц, шар-ногоон арьстай том жимс юм. Целлюлоз нь шар, чихэрлэг, ер бусын үнэртэй, герцог лийрийн амттай. Сегментүүд нь бие биенээсээ тусгаарлагдсан бөгөөд уутанд зарагддаг. Боловсорсон целлюлозыг шинэхэн идэж, боловсорч гүйцээгүйг нь чанаж иднэ. Жекфрутыг бусад жимстэй хольж, зайрмаг, наргил модны сүүнд нэмнэ. Үрийг нь буцалгах үед идэж болно.
Хаана оролдох вэ:Филиппин, Тайланд, Вьетнам, Малайз, Камбож, Сингапур.
Улирал:Бүс нутгаас хамаарч 1-р сараас 8-р сар хүртэл.
Личи (Личий)
Бусад нэр нь литчи, хятад чавга юм. Зүрх хэлбэртэй эсвэл дугуй хэлбэртэй жимс нь бөөгнөрөл хэлбэрээр ургадаг. Хурц улаан арьсан дор цагаан тунгалаг целлюлоз, шүүслэг, чихэрлэг амттай байдаг. Азийн орнуудад улирлын гадуур эдгээр халуун орны жимсЛаазалсан хэлбэрээр эсвэл гялгар уутанд зардаг.
Хаана оролдох вэ:Тайланд, Камбож, Индонез, Австрали, Хятад.
Улирал: 5-р сараас 7-р сар хүртэл.
Манго
Бүх халуун орны орнуудын хамгийн алдартай жимснүүдийн нэг. Жимс нь том, өндгөвч, сунасан эсвэл бөмбөрцөг хэлбэртэй байдаг. Целлюлоз нь шар, улбар шар, шүүслэг, чихэрлэг юм. Мангогийн үнэр нь чангаанз, сарнай, амтат гуа, нимбэгний үнэртэй төстэй. Болоогүй ногоон жимсийг бас иддэг - давс, чинжүүтэй хамт иддэг. Жимсийг хурц хутгаар хальслахад тохиромжтой.
Хаана оролдох вэ:Филиппин, Энэтхэг, Тайланд, Индонез, Мьянмар, Вьетнам, Хятад, Пакистан, Мексик, Бразил, Куба.
Улирал:жилийн турш; Тайландад 3-р сараас 5-р саруудад, Вьетнамд өвөл, хавар, Индонезид 9-р сараас 12-р сар хүртэл оргилдоо хүрдэг.
Гуа
Шар-ногоон арьстай том жимс. Чамин жимсний цилиндр хэлбэртэй жимс нь 20 сантиметр урттай байдаг. Амт нь амтат гуа болон хулууны хоорондох загалмай юм. Боловсорч гүйцсэн папайя нь тунгалаг улбар шар өнгийн махтай бөгөөд идэхэд маш зөөлөн бөгөөд хоол боловсруулахад тусалдаг. Болж амжаагүй папайяг Тайландын халуун ногоотой салатанд (сом там) хийж, шарж, махыг нь чанаж өгдөг.
Хаана оролдох вэ:Энэтхэг, Тайланд, Шри Ланка, Бали, Индонез, Филиппин, Мексик, Бразил, Колумб.
Улирал:бүх жилийн турш.
Лонган
Бусад нэр нь лам-яй, "луугийн нүд" юм. Энэ нь жижиг төмс шиг дугуй, хүрэн жимс юм. Маш амттай, шүүслэг, илчлэг ихтэй. Хялбар хальслах арьс нь вазелин шиг тууштай тунгалаг цагаан эсвэл ягаан целлюлозыг бүрхдэг. Жимсний гол хэсэгт том хар яс байдаг. Лонган нь эрүүл мэндэд тустай боловч та нэг дор их идэж болохгүй: энэ нь биеийн температур нэмэгдэхэд хүргэдэг.
Хаана оролдох вэ:Тайланд, Вьетнам, Камбож, Хятад.
Улирал: 6-р сарын дундаас 9-р сарын дунд хүртэл.
Рамбутан
Рамбутан бол хамгийн алдартай хүмүүсийн нэг юм халуун орны жимс, энэ нь "үсжилт ихсэх" шинж чанартай байдаг. Улаан ноосны арьсан дор чихэрлэг амттай цагаан тунгалаг мах оршдог. Үүнд хүрэхийн тулд дунд хэсэгт нь жимсийг "мушгих" хэрэгтэй. Жимс нь шинэхэн эсвэл элсэн чихэртэй лаазалсан байдлаар иддэг. Түүхий үр нь хортой, харин шарсан үр нь хоргүй байдаг. Сонгохдоо та өнгөөр удирдан чиглүүлэх хэрэгтэй: ягаан байх тусмаа сайн.
Хаана оролдох вэ:Малайз, Тайланд, Индонез, Филиппин, Энэтхэг, хэсэгчлэн Колумб, Эквадор, Куба.
Улирал: 4-р сарын дундаас 10-р сарын дунд хүртэл.
Питаяа
Бусад нэр нь pitahaya, урт ян, "луу жимс", "луу жимс" юм. Энэ бол Hylocereus (амтат питая) төрлийн кактусын жимс юм. Гадаад төрхөөрөө маш үзэсгэлэнтэй: тод ягаан, том алимны хэмжээтэй, бага зэрэг сунасан. Хальс нь том масштабаар хучигдсан, ирмэг нь ногоон өнгөтэй байна. Хэрэв та арьсыг (улбар шар өнгөтэй адил) арилгавал дотор нь олон жижиг үртэй өтгөн цагаан, улаан эсвэл нил ягаан махыг харж болно. Шохойтой хослуулан жимсний коктейль хийхэд сайн.
Хаана оролдох вэ:Вьетнам, Тайланд, Филиппин, Индонез, Шри Ланка, Малайз, Хятад, Тайвань, хэсэгчлэн Япон, АНУ, Австрали, Израиль.
Улирал:бүх жилийн турш.
Карамбола (Карамбола)
Бусад нэр нь "халуун орны одод", оддын жимс, камрак юм. Түүний шар эсвэл ногоон жимс нь амтат чинжүүтэй адил хэмжээтэй, хэлбэртэй байдаг. Зүссэн хэсэгт тэд од хэлбэртэй байдаг - иймээс нэр. Боловсорсон жимс нь шүүслэг, бага зэрэг цэцгийн амттай, тийм ч чихэрлэг биш юм. Болц гүйцээгүй жимс нь маш их витамин С агуулдаг.Тэдгээр нь салат, смүүтид сайн байдаг тул хальслах шаардлагагүй.
Хаана оролдох вэ:Борнео арал, Тайланд, Индонез.
Улирал:бүх жилийн турш.
Помело
Энэ жимс нь маш олон нэртэй байдаг - помело, памела, помпелмус, хятад бэрсүүт жүрж, шеддок гэх мэт. Цитрус жимс нь цагаан, ягаан эсвэл шар өнгийн нухаш бүхий асар том бэрсүүт жүрж шиг харагддаг боловч илүү амттай байдаг. Энэ нь хоол хийх, гоо сайхны салбарт өргөн хэрэглэгддэг. Үнэр нь худалдан авахдаа хамгийн сайн удирдамж юм: энэ нь илүү хүчтэй байх тусам помело амт нь илүү төвлөрсөн, баялаг, шинэлэг байх болно.
Хаана оролдох вэ:Малайз, Хятад, Япон, Вьетнам, Энэтхэг, Индонез, Таити, Израиль, АНУ.
Улирал:бүх жилийн турш.
Гуава
Бусад нэр нь гуава, гуава юм. Цагаан махтай, шар өнгийн хатуу үртэй дугуй, гонзгой эсвэл лийр хэлбэртэй жимс (4-15 см). Арьсаас яс хүртэл идэж болно. Жимс боловсорч гүйцсэний дараа шар өнгөтэй болж, хальстай нь хамт иддэг - хоол боловсруулалтыг сайжруулж, зүрхний үйл ажиллагааг идэвхжүүлнэ. Болц гүйцээгүй, ногоон манго шиг иддэг, халуун ногоо, давс цацдаг.
Хаана оролдох вэ:Индонез, Тайланд, Вьетнам, Малайз, Египет, Тунис.
Улирал:бүх жилийн турш.
Саподилла (Саподилла)
Бусад нэрс нь сапотилла, модны төмс, ахра, chicu юм. Киви эсвэл чавга шиг харагддаг жимс. Боловсорч гүйцсэн жимс нь сүүн карамель амттай байдаг. Саподилла нь хурма шиг бага зэрэг "нэхэх" боломжтой. Ихэнхдээ энэ нь амттан, салат хийхэд хэрэглэгддэг. Боловсроогүй жимсийг гоо сайхны болон уламжлалт анагаах ухаанд ашигладаг.
Хаана оролдох вэ:Вьетнам, Тайланд, Филиппин, Камбож, Малайз, Индонез, Шри Ланка, Энэтхэг, АНУ (Хавай).
Улирал: 9-р сараас 12-р сар хүртэл.
Элсэн чихэр алим
Маш ашигтай цайвар ногоон жимс. Илэрхий овойлттой намаг-ногоон арьсан дор чихэрлэг, анхилуун мах, буурцагны хэмжээтэй үр нуугдаж байна. Бараг мэдрэгдэх шилмүүст нооттой анхилуун үнэр. Боловсорч гүйцсэн жимс нь хүрэхэд дунд зэргийн зөөлөн, боловсорч гүйцээгүй - хатуу, хэт боловсорч гүйцсэн жимс нь гарт хуваагддаг. Тайландын зайрмагны үндэс суурь болдог.
Хаана оролдох вэ:Тайланд, Филиппин, Вьетнам, Индонез, Австрали, Хятад.
Улирал: 6-р сараас 9-р сар хүртэл.
Чомпу
Бусад нэр нь сарнайн алим, Малабар чавга юм. Энэ нь амтат чинжүү шиг хэлбэртэй байдаг. Энэ нь ягаан, цайвар ногоон өнгөтэй байдаг. Целлюлоз нь цагаан, өтгөн. Үүнийг цэвэрлэх шаардлагагүй, яс байхгүй. Амт нь юугаар ч ялгагдахгүй бөгөөд бага зэрэг чихэрлэг устай төстэй. Гэхдээ эдгээр халуун орны жимсийг хөргөхөд цангаагаа сайн тайлдаг.
Хаана оролдох вэ:Энэтхэг, Малайз, Тайланд, Шри Ланка, Колумб.
Улирал:бүх жилийн турш.
Аки (Аки)
Аки буюу bligia амттай, улаан шар эсвэл улбар шар өнгийн арьстай лийр хэлбэртэй. Бүрэн боловсорсны дараа жимс нь дэлбэрч, том гялгар үртэй өтгөн целлюлоз гарч ирдэг. Эдгээр нь дэлхийн хамгийн аюултай чамин жимс юм: боловсорч гүйцээгүй (нээгээгүй) жимс нь хорт бодис ихтэй тул маш хортой байдаг. Тэд зөвхөн удаан хугацаагаар буцалгах гэх мэт тусгай эмчилгээ хийсний дараа л идэж болно. Аки хушга шиг амттай. Баруун Африкт боловсорч амжаагүй жимсний арьсаар саван хийдэг бөгөөд нухаш нь загас барихад ашиглагддаг.
Хаана оролдох вэ:АНУ (Хавай), Ямайк, Бразил, Венесуэл, Колумб, Эквадор, Австрали.
Улирал: 1-р сараас 3-р сараас 6-р сараас 8-р сар хүртэл.
Амбарелла (Амбарелла)
Бусад нэрс нь Cythera алим, шар чавга, Полинезийн чавга, чихэрлэг момбин юм. Нимгэн хатуу хальстай алтан өнгөтэй зууван жимсийг бөөгнөрөлд цуглуулдаг. Дотор нь шаржигнуур, шүүслэг, шар мах, өргөстэй хатуу ястай. Энэ нь хан боргоцой, манго хоёрын хоорондох загалмай шиг амттай. Боловсорч гүйцсэн жимсийг түүхийгээр нь идэж, шүүс, чанамал, тарвага бэлтгэж, боловсорч гүйцсэн жимсийг хажуугийн таваг болгон ашиглаж, шөл болгон нэмнэ.
Хаана оролдох вэ:Индонез, Энэтхэг, Малайз, Филиппин, Фижи, Австрали, Ямайк, Венесуэл, Бразил, Суринам.
Улирал: 7-р сараас 8-р сар хүртэл.
Бам-балан (Бамбанган)
"Хамгийн уугуул амт" номинацид ялагч. Bam-balan нь цөцгий эсвэл майонезтай борщтой төстэй. Жимс нь зууван хэлбэртэй, бараан өнгөтэй, үнэр нь бага зэрэг ширүүн байдаг. Целлюлоз руу орохын тулд арьсыг арилгахад л хангалттай. Жимсийг мөн гоёл чимэглэлийн зүйлд нэмдэг.
Хаана оролдох вэ:Борнео арал (Малайзын хэсэг).
Салак (Салак)
Бусад нэрс нь гахайн өөх, herring, rakum, "могойн жимс" юм. Дугуй эсвэл гонзгой жижиг жимс нь бөөгнөрөл хэлбэрээр ургадаг. Өнгө - улаан эсвэл хүрэн. Хальс нь жижиг нуруугаар хучигдсан бөгөөд хутгаар амархан арилгадаг. Дотор нь гурван чихэрлэг сегмент байдаг. Амт нь баялаг, чихэрлэг, исгэлэн бөгөөд энэ нь персимон эсвэл лийрийг санагдуулдаг.
Хаана оролдох вэ:Тайланд, Индонез, Малайз.
Улирал:бүх жилийн турш.
Баэл (Баэл)
Бусад нэрс нь модны алим, чулуун алим, Бенгалын quince юм. Боловсорч гүйцсэн үед саарал ногоон жимс нь шар эсвэл хүрэн өнгөтэй болдог. Хальс нь яг л самар шиг өтгөн бөгөөд алхгүйгээр түүнд хүрэх боломжгүй тул нухаш нь зах зээлд ихэвчлэн зарагддаг. Энэ нь шар өнгөтэй, ноосны үртэй, сегментүүдэд хуваагддаг. Баталгааг шинэхэн эсвэл хатаасан хэлбэрээр иддэг. Энэ нь цай, шарбат ундаа хийхэд хэрэглэгддэг. Жимс нь хоолойд цочроох нөлөөтэй байдаг тул загатнах шалтгаан болдог тул батлан даалтанд орсон анхны туршлага амжилтгүй болж магадгүй юм.
Хаана оролдох вэ:Энэтхэг, Шри Ланка, Бангладеш, Пакистан, Индонез, Малайз, Филиппин, Тайланд.
Улирал: 11-р сараас 12-р сар хүртэл.
Кивано
Мөн - эвэртэй амтат гуа, Африкийн өргөст хэмх, эвэртэй өргөст хэмх. Боловсорч гүйцсэн үед бүрхүүл нь шар өнгийн хадаасаар хучигдсан бөгөөд мах нь баян ногоон өнгөтэй болдог. Урт гонзгой жимс нь хальслаагүй, харин амтат гуа, тарвас шиг зүсэгдсэн байдаг. Амт нь банана, амтат гуа, өргөст хэмх, киви, авокадогийн холимог юм. Өөрөөр хэлбэл, амтат болон халуун ногоотой хоол, түүнчлэн даршилсан хоолонд нэмж болно. Боловсроогүй жимс нь бас идэж болно.
Хаана оролдох вэ:Африк, Австрали, Шинэ Зеланд, Чили, Гватемал, Коста Рика, Израиль, АНУ (Калифорни).
Улирал:бүх жилийн турш.
Шидэт жимс (Гайхамшигт жимс)
Бусад нэрс нь гайхамшигтай жимс, амтат путериа юм. Чамин жимсний нэрийг зохих ёсоор нэрлэсэн. Жимсний амт нь өөрөө ямар ч байдлаар ялгардаггүй, гэхдээ нэг цагийн турш хүний дараа идсэн бүхэн чихэрлэг юм шиг санагддаг. Амт нахиа нь ид шидийн жимсэнд агуулагддаг тусгай уураг болох миракулинд хууртдаг. Амтат хоол амтгүй мэт санагддаг.
Хаана оролдох вэ:Баруун Африк, Пуэрто Рико, Тайвань, Япон, Австрали, Австрали, АНУ (Өмнөд Флорида).
Улирал:бүх жилийн турш.
Тамаринд (тамаринд)
Тамаринд буюу Энэтхэгийн огноо нь буурцагт ургамлын гэр бүлд хамаарах боловч жимс болгон хэрэглэдэг. Бор арьстай, чихэрлэг исгэлэн нухаштай 15 см урт муруй жимс. Энэ нь амтлагч болгон ашиглагддаг, алдартай Worcestershire соусын нэг хэсэг бөгөөд хөнгөн зууш, амттан, төрөл бүрийн ундаа бэлтгэхэд хэрэглэгддэг. Амттаныг боловсорсон хатаасан тамаринд бэлтгэдэг. Жуулчид бэлэг дурсгалын зүйл болгон гэртээ махны сүмс, Энэтхэгийн огноогоор хийсэн коктейлийн сироп авчирдаг.
Хаана оролдох вэ:Тайланд, Австрали, Судан, Камерун, Оман, Колумб, Венесуэл, Панам.
Улирал: 10-р сараас 2-р сар хүртэл.
Марула (Марула)
Шинэ марула нь зөвхөн Африк тивд байдаг бөгөөд боловсорч гүйцсэний дараа жимс нь хэдхэн хоногийн дотор исгэж эхэлдэг. Энэ нь ийм бага согтууруулах ундаа болж хувирдаг (та марулагаас "согтуу" заануудтай уулзаж болно). Боловсорсон жимс нь шар өнгөтэй, чавга шиг харагддаг. Мах нь цагаан, хатуу ястай. Исгэх үйл явц эхлэх хүртэл энэ нь сайхан үнэртэй, чихэргүй амттай байдаг.
Хаана оролдох вэ:Өмнөд Африк (Мавритиус, Мадагаскар, Зимбабве, Ботсвана гэх мэт)
Улирал: 3-р сараас хойш.
Кумкат (Кумкват)
Бусад нэрс нь Японы жүрж, фортунелла, кинкан, алтан алим юм. Жимс нь жижиг, үнэхээр мини-жүрж шиг харагддаг, царцдас нь маш нимгэн байдаг. Ясыг эс тооцвол бүхэлд нь идэж болно. Энэ нь жүржээс арай илүү исгэлэн амттай, шохой шиг үнэртэй.
Хаана оролдох вэ:Хятад, Япон, Зүүн өмнөд Ази, Ойрхи Дорнод, Грек (Корфу), АНУ (Флорида).
Улирал: 5-р сараас 6-р сар хүртэл бүтэн жилийн турш худалдаанд гарна.
Citron (Citron)
Бусад нэрс нь Буддагийн гар, седрат, Корсик нимбэг юм. Гаднах өвөрмөц байдлын цаана өчүүхэн агуулга нуугдаж байдаг: гонзгой жимс нь амтаараа нимбэг, ягаан үнэрийг санагдуулдаг бараг үргэлжилсэн хальс юм. Энэ нь зөвхөн компот, царцмаг, чихэртэй жимс хийхэд л хэрэглэгдэж болно. Ихэнхдээ Буддагийн гарыг гоёл чимэглэлийн ургамал болгон саванд тарьдаг.
Хаана оролдох вэ:Хятад, Япон, Малайз, Индонез, Тайланд, Вьетнам, Энэтхэг.
Улирал: 10-р сараас 12-р сар хүртэл.
Пепино (Пепино Дулс)
Мөн - амтат өргөст хэмх, амтат гуа лийр. Албан ёсоор бол энэ нь маш том хэмжээтэй ч жимс юм. Жимс нь олон янз, өөр өөр хэмжээ, хэлбэр, өнгөтэй, зарим нь улаан эсвэл ягаан өнгийн цус харвалт бүхий тод шар өнгөтэй байдаг. Целлюлоз нь амтат гуа, хулуу, өргөст хэмхтэй төстэй. Хэт боловсорсон пепино нь боловсорч гүйцээгүйтэй адил амттай биш юм.
Хаана оролдох вэ:Перу, Чили, Шинэ Зеланд, Турк, Египет, Кипр, Индонез.
Улирал:бүх жилийн турш.
Мамея (Мамей)
Бусад нэрс нь сапота юм. Жимс нь жижиг, дугуй хэлбэртэй. Дотор нь жүржийн нухаш, амт нь таны таамаглаж байгаагаар чангаанзтай төстэй. Үүнийг бялуу, бялуунд нэмж, лаазалсан, боловсорч гүйцээгүй жимснээс вазелин бэлтгэдэг.
Хаана оролдох вэ:Колумб, Мексик, Эквадор, Венесуэл, Антилийн арлууд, АНУ (Флорида, Хавай), Зүүн өмнөд Ази.
Наранжилла
Бусад нэрс нь Андын алтан жимс болох наранжилла, луло юм. Гаднах байдлаараа наранжилла нь хан боргоцой, гүзээлзгэнэ шиг амттай боловч сэвсгэр улаан лооль шиг харагддаг. Целлюлозтой шүүсийг жимсний салат, зайрмаг, тараг, жигнэмэг, амтат сүмс, коктейль хийхэд ашигладаг.
Хаана оролдох вэ:Венесуэл, Панам, Перу, Эквадор, Коста Рика, Колумб, Чили.
Улирал: 9-р сараас 11-р сар хүртэл.
Бусад нэрс нь Энэтхэгийн ялам, бяслаг жимс, гахайн алим юм. Жимс нь төмс эсвэл том чавганы хэмжээтэй, арьс нь тунгалаг байдаг. Боловсорч гүйцсэн үед нони нь ногооноос шар, бараг цагаан болж хувирдаг. Нони нь хурц үнэр, гашуун амттай байдаг тул заримдаа "бөөлжих жимс" гэж нэрлэдэг. Алдартай цуу яриа Нони өвчний бараг тал хувийг эдгээх шинж чанартай байдаг бөгөөд зарим нь үүнийг хамгийн ашигтай чамин жимс гэж нэрлэдэг.
Хаана оролдох вэ:Малайз, Полинез, Австрали, Зүүн өмнөд Ази.
Улирал:бүх жилийн турш.
Жабутикаба (Жабутикаба)
Мөн Жаботикаба, Бразилийн усан үзмийн мод. Усан үзэм эсвэл үхрийн нүд шиг харагддаг жимс нь их бие, гол мөчир дээр бөөгнөрөл хэлбэрээр ургадаг. Арьс нь гашуун. Целлюлозоос шүүс, согтууруулах ундаа, вазелин, тарвага хийдэг.
Шүүслэг, анхилуун үнэртэй жимс нь амтат гуа хэлбэртэй, урт нь 25 см, өргөн нь 12 см хүрдэг. Арьс нь бага зэрэг хатуу, улаан хүрэн өнгөтэй. Мах нь цагаан, исгэлэн амттай, үр нь таван үүрэнд байрладаг. Үүнийг шинэхэн идэж, шүүс, тараг, ликёр, чанамал, чихэр, шоколад хийхэд ашигладаг. Хамгийн амттай cupuaçu бол газарт унасан гэж үздэг.
Хаана оролдох вэ:Бразил, Колумб, Венесуэл, Эквадор, Мексик, Перу, Колумб.
Улирал:бүх жилийн турш.
Маранг
Маранг жимс нь өргөсөөр бүрхэгдсэн сунасан зузаан арьстай бөгөөд боловсорч гүйцсэн үед хатуурдаг. Дотор нь үртэй цагаан зүсмэлүүд нь нэлээд том, далдуу модны гуравны нэгтэй байдаг. Хүн бүр амтыг өөр өөрийнхөөрөө дүрсэлдэг. Тиймээс зарим нь вафли аягатай элсэн чихэртэй төстэй, зарим нь зефиртэй төстэй гэдэгт итгэлтэй байна. Бусад нь тэдний мэдрэмжийг дүрсэлж чадахгүй. Маранг шууд мууддаг учраас гадагш гаргадаггүй. Хэрэв дарахад хонхорхой нь шулуун болохгүй бол яаралтай идэх хэрэгтэй. Хэрэв ураг бага зэрэг шахагдаж байвал хоёр өдрийн турш хэвтэх хэрэгтэй. Маранг ихэвчлэн шинэхэн иддэг боловч амттан, коктейль хийхэд ашигладаг. Үрийг нь шарж эсвэл чанаж болгосон.
Хаана оролдох вэ:Филиппин, Бруней, Малайз, Борнео, Австрали.
Улирал: 8-р сараас 4-р сарын сүүл хүртэл.
Тайландын жимс
Жимс жимсгэнэ бүх жилийн турш зарагддаг, гэхдээ жишээлбэл, мангостин нь улирлын бус улиралд тийм ч түгээмэл биш бөгөөд хан боргоцой нь хоёр дахин үнэтэй байдаг. Та захаас, гудамжны лангуунаас, зөөврийн тэрэгтэй худалдаачдаас худалдаж авч болно.
Хан боргоцой, банана, гуава, жекфрут, дуриан, амтат гуа, карамбола, наргил мод, личи, лонган, лонгконг, манго, мангостин, мандарин, мапла, нойна, папайя, питая, помело, рамбутан, майга, саподилла, тамаринд, жюжуб.
Вьетнамын жимс
Дэлхийн зах зээлд хамгийн том жимс нийлүүлэгчдийн нэг Вьетнам Тайландтай ч ноцтой өрсөлдөж чадна. Ихэнх жимс нь Вьетнамын өмнөд хэсэгт байдаг. Улирлын бус улиралд онцгой чамин жимсний үнэ 2-3 дахин өсдөг.
Авокадо, хан боргоцой, тарвас, банана, гуава, жекфрут, дуриан, амтат гуа, од алим, ногоон жүрж, карамбола, наргил мод, личи, лонган, манго, мангостин, мандарин, амтат жимс, сүүн алим, момбин, ноина, папайя, питахая, рамбутан, сарнайн алим, саподилла, мандарин, цитрон.
Энэтхэгийн жимс
Энэтхэг нь нэг дор хэд хэдэн цаг уурын бүсэд оршдог бөгөөд энэ нь халуун орны болон сэрүүн бүсийн аль алинд нь (өндөр газар) жимс ургуулах таатай нөхцлийг бүрдүүлдэг. Тавиур дээрээс та танил алим, тоор, усан үзэм, чамин наргил самар, папайя, саподилла зэргийг олж болно.
Авокадо, хан боргоцой, анонна (черимоя), тарвас, банана, гуава, гуава, жекфрут, инжир, карамбола, наргил мод, манго, мандарин, хүсэл тэмүүлэл, папайя, саподилла, тамаринд.
Египетийн жимс
Египетийн ургацыг хавар, намрын улиралд хурааж авдаг тул жимсний "улирал" бараг үргэлж энд байдаг. Үл хамаарах зүйл бол хилийн үеүүд, жишээлбэл, хаврын эхэн үе, "өвлийн" жимснүүд аль хэдийн алга болсон, "зун" нь дөнгөж явж байх үед юм.
Гүйлс, quince, жүрж, тарвас, банана, усан үзэм, анар, бэрсүүт жүрж, лийр, гуава, амтат гуа, инжир, канталуп, карамбола, киви, улаан банана, нимбэг, манго, мараниа, медлар, пепино, тоор, питая, помело, элсэн чихэр алим, physalis, огноо, persimmon.
Куба дахь жимс
Ижил Египетээс ялгаатай нь Куба дахь улирал илүү тодорхой илэрхийлэгддэг. Жилийн турш та хан боргоцой, жүрж, банана, гуава, папайя худалдаж авах боломжтой. 7-8-р сард хамгийн амттай манго, зуны улиралд мамончилло, черимоя, карамбола, авокадогийн улирал эхэлдэг бол хавар - наргил мод, тарвас, бэрсүүт жүрж.
Авокадо, хан боргоцой, Аннона, жүрж, банана, Барбадосын интоор, бэрсүүт жүрж, гуава, Кайимито, карамбола, наргил мод, шохой, нимбэг, мамончилло, манго, пассион жимс, папайя, саподилла, тамаринд, Черимоя.
Бүгд Найрамдах Доминикан дахь жимс
Халуун орны Доминиканы Бүгд Найрамдах Улсад маш олон жимс байдаг: банана, хан боргоцой гэх мэт хамгийн танил жимсээс эхлээд чамин жимс - гранадилла, мамончилло, сапотууд хүртэл.
Авокадо, хан боргоцой, аннона, тарвас, банана, гранадилла, анар, бэрсүүт жүрж, гуанабана, амтат гуа, каймито, киви, наргил мод, мамончилло, маммон, манго, пассифрут, далайн усан үзэм, медлар, нони, папайя, питахая.
Калори, ккал:
Уураг, г:
Нүүрс ус, гр:
Physalis нь овгийн хамгийн том ургамал болох ёроолдоо хүрэн иштэй, 1 м хүртэл өндөртэй олон наст өвслөг ургамал юм. туяа.
Бүх төрлийн physalis-ийн өвөрмөц шинж чанар нь хятад цаасан дэнлүүтэй төстэй бүрээстэй хайрцагтай жимс жимсгэнэ юм. Энэ малгай нь жимснээс мэдэгдэхүйц хурдан ургадаг, бүрэн боловсорч гүйцсэн үед өнгө нь өөрчлөгддөг. Physalis цэцэг нь шар, улбар шар, ховор цагаан, заримдаа голт бор (калоризатор) байдаг. Жимс нь улаан лоольтой төстэй махлаг шар-ногоон эсвэл шар-улбар шар өнгөтэй, маш тааламжтайгаас эхлээд шатаж буй гашуун хүртэл амттай байдаг.
Физалисийн олон хэлбэр, төрлүүдийн дунд хүнсний ногоо, гүзээлзгэнэ гэсэн хоёр хэлбэр байдаг.
ОХУ-ын төв хэсэгт зэрлэг ургадаг жимс нь хорт бодисын агууламж өндөртэй тул хүний хэрэглэхэд тохиромжгүй байдаг.
Physalis калори
Физалис калорийн агууламж 100 грамм бүтээгдэхүүн тутамд 32 ккал байдаг.
Физалисийн ашигтай шинж чанарууд
Physalis жимс нь ариутгах, үрэвслийн эсрэг, цус тогтоогч, өвдөлт намдаах, шээс хөөх эм, холеретик нөлөөтэй. Шинэ жимс, шүүсийг амьсгалын замын өвчин, цусны даралт ихсэх, дерматоз, цусан суулга (калоризатор) зэрэгт хэрэглэдэг. Жимсний усан дусаах эсвэл декоциний нь цистит, urolithiasis, гепатит, бронхит, хаван, асцит, тулай, хэрх, хөхөрсөн зэрэгт ашиглагддаг.
Үндэсний декоциний нь antitussive, өвдөлт намдаах эм болгон ашигладаг. Хатаасан навч, physalis тохиолдлоор хийсэн цай нь цусны даралт ихсэхэд тустай.
Физалисийн хэрэглээ
Физалисийн хүнсний сортуудыг хоол хийх болон анагаах ухаанд аль алинд нь ашиглаж ирсэн. Жимс жимсгэнээр чанамал хийж, бялуу хийх ломбо, чихэртэй жимс хийж, соус, маринад, даршилсан ногоо бэлтгэж, хуурай бодисын агууламж өндөртэй, элсэн чихэртэй жимсний сортуудыг хатааж, жинхэнэ үзэмнээс бараг ялгаагүй. Physalis шүүсийг амтлагч болгон мах, загасанд нэмдэг. Буцалсан physalis жимс нь бялууг маш сайн чимэглэл болгодог.
Олон хүмүүс ойд алхах дуртай. Ихэнхдээ тэд жимс түүж дагалддаг. Сонирхолтой үйл ажиллагаа, гэхдээ энэ үйл явцад та болгоомжтой байх хэрэгтэй, учир нь олж болох бүх зүйл идэж болохгүй. Ходоодны хямрал, хордлогын улмаас үүсч болзошгүй бэрхшээлээс зайлсхийхийн тулд ойд аль жимс ургадаг, аль нь идэж болох талаар мэдэх нь зүйтэй.
Улаан, час улаан зэрлэг жимс
Тэдний өнгөний улмаас тэд харахад хамгийн хялбар байдаг тул түүхийг тэднээс эхлэх хэрэгтэй. Тэгэхээр улаан ойд ямар жимс ургадаг бөгөөд нэгэн зэрэг идэж болох вэ?
Cowberry, юуны түрүүнд жимс нь нүүрс ус, каротин, пектинээр баялаг гэдгийг тэмдэглэх нь зүйтэй. Энэхүү чихэрлэг, исгэлэн зэрлэг жимс нь бут сөөг дээр ургадаг - намхан ургадаг мөнх ногоон олон наст ургамал. Жимс нь гялалзсан, жижиг улаан бөмбөлөгтэй төстэй (диаметр нь 0.8 см хүртэл). Зуны сүүл, намрын эхээр боловсордог.
улбар шар зэрлэг жимс
Ойд ямар жимс ургадаг бөгөөд ийм сайхан сүүдэртэй байдаг вэ?
Ойд ямар жимс ургадаг тухай ярихад чацаргана гэхээс өөр аргагүй.
Чацаргана- Энэ бол мод шиг том бут бөгөөд маш сонирхолтой ургадаг тод улбар шар жимстэй. Дээрх зургийг харахад жимс нь мөчрийн эргэн тойронд наалдсан байгааг харж болно (үнэндээ ийм нэр). Тиймээс та тэдгээрийг юугаар ч андуурч болохгүй.
Зэрлэг жимсний цэнхэр сүүдэр
Магадгүй хамгийн үзэсгэлэнтэй "жимс" өнгө. Мөн ховор биш. Хүн бүр гайхалтай нэрсийг мэддэг.
Нэрс - Гадна талдаа нэрс, няцлахад нил ягаан өнгөтэй болж, хальсыг нь тайлахад мах нь ногоон өнгөтэй болох нь харагдана. Жимс нь ихэвчлэн 30-50 см (хамгийн ихдээ - 1 м) байдаг салаалсан бут сөөг дээр ургадаг. Үүнийг нэрстэй андуурахад хялбар байдаг (энэ тухай - бага зэрэг дараа). Гэхдээ хөнгөн иш, эвдэрсэн сав нь үүнийг ялгаж өгдөг. Мөн нэрс жимс нь исгэлэн, чихэрлэг амттай байдаг.
Хар зэрлэг жимс
Байгалийн хувьд энэ сүүдэр нь цэвэр хэлбэрээр байдаггүй. Гэхдээ өнгөтэй өөдтэй зүйл зөндөө байдаг. Жишээлбэл, бөөрөлзгөнө. Жимс нь хагас бут сөөг дээр ургадаг бөгөөд иш нь хурц өргөсөөр бүрхэгдсэн байдаг тул угсрахдаа хатуу бээлий авах нь зүйтэй. Жимс нь бараг хар өнгөтэй, гэхдээ үнэндээ хар ягаан өнгөтэй. Арилгахад хялбар бага зэрэг бүрхүүл байдаг.
Ойн бусад төлөөлөгчид
Юу идэж болохгүй вэ?
Хортой жимс нь бас хангалттай. Дээр бид цэнхэр зөгийн балны тухай ярьсан - тэгээд бас улаан, том бут дээр ургадаг. Түүний жимс нь чонын савны жимс шиг дугуй хэлбэртэй, хортой байдаг. Зөвхөн эдгээр нь илүү аюултай. Тэд чацаргана шиг харагддаг - зөвхөн улаан, бөөрөнхий байдаг, тэд бас мөчрийг наалддаг. Та тэдэнд хүрч чадахгүй - хор нь хэтэрхий хүчтэй, арьсанд хурдан нэвтэрч чаддаг.
