Бага илчлэг шүүс, тэдгээрийн илчлэгийн агууламж. Хүний хувьд улаан лоолийн шүүс ашигтай шинж чанарууд Алимны шүүс нүүрс ус

Шүүсийн калори: 38 ккал Компотын калори: 81 ккал*
* 100 грамм тутамд дундаж үнэ нь жимс, хүнсний ногооны төрөл, найрлагаас хамаарна

Компот, жимсний ундаа, жимс, ногооны шүүс нь насанд хүрэгчид болон хүүхдүүдийн аль алиных нь уух дуртай ундаа юм. Тэд сайхан амттай, олон витамин, эрдэс бодис агуулдаг бөгөөд илчлэг багатай тул хоолны дэглэмийн цэсэнд оруулах боломжтой.

жимсний шүүс калори

Хамгийн ашигтай нь хүнсний ногооны жимсийг механик эсвэл гараар боловсруулах замаар олж авсан шинэхэн шахсан жимсний шүүс юм. Чанартай ундаа ууснаар хүн хангалттай хэмжээний витамин, эрдэс бодис авдаг.

Шинэхэн шахсан жүүс дэх калори:

• усан үзэм - 54 ккал;
• бэрсүүт жүрж - 30 ккал;
• интоор - 47 ккал;
• нимбэг - 16 ккал.

Уутанд хийж найруулсан ундаа (ундны усаар шингэлсэн төвлөрсөн нунтаг) нь хүний ​​хувьд тийм ч ашигтай биш юм. Амтыг сайжруулахын тулд үйлдвэрлэгчид их хэмжээний элсэн чихэр нэмдэг бөгөөд энэ нь бүтээгдэхүүний эрчим хүчний үнэ цэнэд нөлөөлдөг.

Төрөл бүрийн жимснээс шүүс үйлдвэрлэх сонголтууд:

• интоор - 52 ккал;
• тоор - 68 ккал;
• хан боргоцой - 48 ккал;
• бэрсүүт жүрж - 39 ккал;
• усан үзэм - 70 ккал;
• алим - 42 ккал;
• олон жимс - 48 ккал.

Харьцуул: асептик савлагаатай жүржийн шүүсний илчлэгийн агууламж 60 ккал, шинэхэн шахсан - ердөө 36 ккал. Та энэ тухай манай нийтлэлээс уншиж болно.

Хүнсний ногооны шүүсэнд хэдэн калори байдаг

Хүнсний ногооны шүүс нь эрчим хүчний үнэ цэнэ багатай байдаг. Хамгийн алдартай улаан лооль нь индикаторуудтай: шинэхэн шахсан бол 18 ккал, сэргээсэн бол 21 ккал, давс нэмснээр калорийн агууламж 3 ккал-аар нэмэгддэг.

Луувангийн шүүс (28 ккал) нь цөцгийтэй хамт хамгийн сайн хэрэглэдэг бөгөөд тэдгээр нь бие махбодид шим тэжээлийг илүү сайн шингээхэд тусална. Энэ тохиолдолд ундааны эрчим хүчний үнэ цэнэ 75 ккал байх болно.

Бага насны хүүхдэд өгөх ёстой хулууны шүүсний калорийн агууламж 38 ккал, манжингийн шүүс 42 ккал байдаг. Хүнсний ногооны калорийн хүснэгтийг үзээрэй. Ургамлын хэсгээс гаргаж авсан ундаа, жишээлбэл, 31 ккал калорийн агууламжтай селөдерей эсвэл яншуй (49 ккал) уух нь ашигтай байдаг. Хусны шүүс нь зөөлөн шинэхэн амттай бөгөөд хамгийн бага энергийн үнэ цэнэ (100 грамм тутамд 24 ккал).

Компотод хэдэн калори байдаг

Компот бол алдартай амтат амттан юм. Энэ нь ариутгах замаар өвлийн улиралд хурааж авдаг бөгөөд үүний ачаар жимс, жимсгэнэ нь тэжээллэг чанараа удаан хугацаанд алддаггүй. Хамгийн бага өөх тосны агууламжтай тул эрчим хүчний үнэ цэнэ багатай. Жимс нь хэт исгэлэн биш бол элсэн чихэр нэмэх шаардлагагүй.

Элсэн чихэр нэмсэн компотын калорийн агууламж:

• алим - 85 ккал;
• интоор - 98 ккал;
• чавга - 95 ккал.

Хатаасан жимсний компотын эрчим хүчний үнэ цэнэ (60 ккал) нь зөвхөн элсэн чихрийн агууламжаас гадна найрлага бүрийн (хатаасан алим, лийр эсвэл чавга) калорийн агууламжаас хамаарна.

Юу нь илүү ашигтай, илчлэг ихтэй байдаг

Хүүхдийн хоол гэх мэт элсэн чихэргүй байгалийн гаралтай жүүс, ундаа идэх нь дээр.

"Фрутоняня" үйлдвэрлэгч нь дараахь зүйлийг санал болгодог.

• олон жимс - 48 ккал;
• алим - 45 ккал;
• гадил жимсний - 48 ккал;
• бөөрөлзгөнө-интоор - 33 ккал.

"Rich" брэндийн савласан шүүс нь худалдан авагчдын дунд өөрсдийгөө нотолсон. Хамгийн алдартай сонголт бол бэрсүүт жүрж (40 ккал), тоор (48 ккал), улаан лооль (20 ккал), интоор (45 ккал) юм.

"Добри" брэндийн ундааны калорийн агууламж:

• усан үзэм - 48 ккал;
• ногоон алим - 46 ккал;
• улбар шар - 54 ккал;
• тоорын алим - 48 ккал.

Таны харж байгаагаар савласан шүүсний эрчим хүчний үнэ цэнэ нь элсэн чихэргүй компотоос хамаагүй өндөр байдаг. Сүүлийнх нь янз бүрийн эмгэгийн үед ашигтай байдаг, хоол боловсруулах эрхтний салст бүрхэвчийг цочроохгүй, бодисын солилцоог сайжруулахад тусалдаг.

100 грамм тутамд шүүс, компотын калорийн хүснэгт

Та калорийн хүснэгтийг ашиглан төрөл бүрийн ногоо, жимс, жимсгэний ундааны энергийн үнэ цэнтэй танилцах боломжтой.

Нэг шил, нэг литр ундааны калори

Улаан лоолийн шүүс нь баялаг амт, тааламжтай бүтэцтэй бөгөөд эрчим хүчний үнэ цэнэ нь бусад бүрэлдэхүүн хэсгүүд байхгүй бол жимсний илчлэгийн агууламжтай тэнцүү байна. 250 мл-ийн 1 шил нь 50 ккал, 1 литр - 200 ккал агуулдаг. Эдгээр үзүүлэлтүүд нь нэлээд бага гэж тооцогддог тул нэмэлт фунтаас салах хүсэлтэй хүмүүст бүтээгдэхүүнийг санал болгож байна. Илүү өндөр илчлэг сонголтууд нь усан үзэм, тоор, хан боргоцой (1 шил тутамд 140, 100, 120 ккал) юм.

Хэрэв та жингээ хасахыг хүсч байвал элсэн чихэргүй шинэхэн шахсан шүүс, компотыг илүүд үзэх хэрэгтэй. Эдгээр ундаа нь эрчим хүчний үнэ цэнэ багатайгаас гадна байгалийн найрлага, химийн нэмэлт бодис, амтыг нэмэгдүүлэгчгүй гэдгээрээ ялгагдана.

Анхилуун улаан улаан лоолийн ундаа нь олон үнэ цэнэтэй бодис агуулдаг. Мөн түүний амт нь бага наснаасаа хүн бүрт танил юм. Улаан лоолийн шүүсийг ямар ч насныхан, янз бүрийн өвчнөөс урьдчилан сэргийлэх зорилгоор хэрэглэхийг зөвлөж байна. Энэ нь ашигт малтмал, хүчил агуулсан баялаг химийн найрлагатай тул энэ нь гайхмаар зүйл биш юм.

Ашиг тус

Улаан лоолийн шүүс нь цус багадалт, цусны даралт ихсэх, таргалалт, angina pectoris зэрэг эрүүл мэндийг сайжруулахад тусалдаг. Энэ нь серотонины үйлдвэрлэлийг өдөөж, мэдрэлийн системийн үйл ажиллагааг хэвийн болгох, стрессийн магадлал, стресстэй нөхцөл байдлын сөрөг үр дагаврыг бууруулах бодис агуулдаг.

Энэхүү бүтээгдэхүүний ачаар ялзрах процессууд зогсч, гэдэс нь хорт бодисоос цэвэрлэгддэг. Улаан лоолийн шүүсний тусламжтайгаар та өтгөн хатах, хий үүсэхээс салж болно. Энэ нь шээс хөөх эм, холеретик бүтээгдэхүүн бөгөөд ус-давсны тэнцвэрийг зөрчихөд тустай.

Энэ бүтээгдэхүүн нь хүчиллэг багатай гастрит, арван хоёр нугасны шархлаат гэмтэлтэй үед ашигтай байж болно. Гэхдээ өвчний хурцадмал үед та энэ ундаанаас зайлсхийх хэрэгтэй. Улаан лоолийн шүүс нь чихрийн шижин өвчтэй хүмүүст онцгой ач тустай байдаг, учир нь энэ ундаа нь цусан дахь сахарын хэмжээг зохицуулахад тусалдаг. Мөн улаан лоолийн ундаа нь нүдний дотоод даралтыг бууруулж, ялангуяа глаукомын үед ашигтай байдаг.

Энэ бүтээгдэхүүн нь бусад ашигтай шинж чанартай байдаг, үүнд:

• бодисын солилцоог хэвийн болгох;
• нянгийн эсрэг үйлдэл;
• гемоглобины түвшин нэмэгдсэн;
• шаар, радионуклид, хорт бодисыг зайлуулах;
• зүрх судасны өвчнөөс урьдчилан сэргийлэх;
• хорт хавдар үүсэх магадлалыг бууруулдаг.

Улаан лоолийн шүүс нь маш их хэмжээний ликопен агуулдаг бөгөөд энэ нь хүчтэй антиоксидант юм. Энэ бодисын ачаар арьсны байдал сайжирч, дархлаа нэмэгддэг. Энэ бүтээгдэхүүнийг дунд зэргийн хэрэглээ нь эрүүл мэндийг сайжруулдаг.

Улаан лоолийн шүүс бол хоолны дэглэмийн ундаа юм. Энэ нь судаснуудад цусны бүлэгнэлтийн магадлалыг бууруулж, эмфиземээс үр дүнтэй урьдчилан сэргийлэх бөгөөд тамхи татдаг хүмүүст онцгой ач холбогдолтой юм. Энэ бүтээгдэхүүнээс хамгийн их ашиг хүртэхийн тулд та зөвхөн шинэхэн шахсан улаан лоолийн шүүсийг хоол идэхээс хагас цагийн өмнө ууна. Энэ ундааны шингэцийг нэмэгдүүлэхийн тулд та 1-2 tsp нэмж болно. ургамлын тос эсвэл самар, бяслагтай ундаа ууна.

Энэ ундаанд давс, чинжүү нэмж болохгүй: энэ нь улаан лоолийн шүүсний үнэ цэнийг бууруулж, шим тэжээлийн хэмжээг эрс бууруулдаг. Улаан лоолийн шүүсийг илүү амттай, эрүүл болгохын тулд нилээд жижиглэсэн ногоон нэмэх нь дээр.

Хамгийн эрүүл шүүсийг сонгохдоо шинэ улаан лооль авч, өөрөө ундаа хийх нь дээр.

Хор хөнөөл

Их хэмжээгээр шинэ улаан лоолийн шүүс нь ходоодны хямралд хүргэдэг. Та боловсорч гүйцээгүй улаан лоольноос ундаа бэлдэж чадахгүй, учир нь. тэдгээр нь соланин (хортой, хортой бодис) агуулж болно.

Улаан лоолийн шүүс нь нүүрс ус, ханасан өөх тос маш бага байдаг. Хэрэв улаан лоолийн шинэхэн шүүс нь хорт хавдар үүсгэгч бодис агуулаагүй бол лаазалсан улаан лоолийн ундаа нь хорт хавдар үүсэхэд хувь нэмэр оруулдаг бодис агуулсан байж болно. Шууд дарагдсан шүүсийг халаах боломжгүй, эс тэгвээс дотор нь хортой бүрэлдэхүүн хэсгүүд үүсч болно гэдгийг санах нь зүйтэй.

калори

100 грамм киви тутамд 20 ккал (2000 ккал өдөр тутмын хэрэгцээний 1%) байдаг.

Эсрэг заалтууд

Улаан лоолийн шүүсийг шархлаа, нойр булчирхайн үрэвсэл, гастрит, холецистит өвчний үед хэрэглэж болохгүй. Та энэ ундааны хэрэглээг уураг, цардуул ихтэй хоол хүнстэй хослуулж болохгүй, учир нь. Энэ нь бөөрний чулуу үүсгэдэг. Улаан лоолийн шүүс нь жирэмсэн үед хэрэглэхэд тохиромжтой, гэхдээ зөвхөн дунд зэргийн тунгаар хэрэглэдэг. Цөсний хүүдийн өвчний үед та энэ ундааг ууж болохгүй. Мөн мэс заслын дараа улаан лоолийн шүүс уухаа болих нь дээр.

Хүүхдэд улаан лоолийн шүүсийг 7-8 сартайд нь бага хэмжээгээр, ус нэмээд өгч болно. Гэхдээ та хүүхдэд энэ ундааг анх удаа өгөхөөс өмнө үүнийг хэрэглэх нь зүйтэй эсэх талаар эмчтэй зөвлөлдөх хэрэгтэй.

Хоол тэжээлийн үнэ цэнэ

Витамин ба эрдэс бодис

Улаан лоолийн шүүсэнд агуулагдах олон төрлийн витамин байдаг ч энэ ундааны шил нь бие махбодийг аскорбины хүчлийн өдөр тутмын хэрэгцээний талыг хангадаг.

Мөн улаан лоолийн ундаа нь бие махбод дахь давсны тэнцвэрийг хэвийн болгоход хувь нэмэр оруулдаг олон тооны эрдэс бодис агуулдаг.

Улаан лоолийн шүүс нь гоолиг биетэй болохыг эрмэлздэг хүмүүст онцгой ач холбогдол өгдөг. Гэхдээ дархлаа бэхжүүлэхийн тулд энэ бүтээгдэхүүнийг хэрэглэх нь бас чухал юм. Органик хүчил болон бусад бодисууд нь бие махбодид ерөнхий бэхжүүлэх нөлөөтэй байдаг.

Эрт дээр үеэс хүмүүс бэлэн байгаа хүнсний ногоо, жимс жимсгэнэээс шүүсийг шахаж, үүгээрээ цангаагаа тайлж, хоолны цэсэнд олон янз байдлыг нэмж өгдөг. Өнөөдөр жүүс бол дэлхийн хүн амын дийлэнх нь өдөр тутмын эрүүл мэндийн ундаа юм.

Та аль шүүсийг илүүд үздэг вэ: дэлгүүрээс худалдаж авсан эсвэл шинэхэн шахсан (шинэхэн)? Тэдний эхнийх нь витаминыг хадгалах боловч дулааны боловсруулалтын явцад ашигтай бодисыг алдаж болно. Сүүлийнх нь эхнийхээс илүү давуу талтай бөгөөд үүнийг доор тайлбарласан болно.

Шинэхэн шахсан шүүс ямар ашиг тустай вэ?

Эдгээх шинж чанар, илчлэг багатай тул шинэхэн жимсний шүүс нь бусад ундааны маш сайн хувилбар болсон.

Бага илчлэг шүүс нь бие махбодийн амьдралд шаардлагатай олон тооны витамин, эрдэс бодис болон бусад микроэлементүүдийг агуулдаг. Тэд бие махбодийг хортой бодисоос цэвэрлэж, дархлааг нэмэгдүүлж, хоолны дэглэм, халдварт өвчний үед үр дүнтэй эмч болдог.

Шинэхэн шахсан шүүс болон өтгөрүүлсэн калорийн агууламж ойролцоогоор ижил хэмжээтэй байдаг. Харин шинэхэн шүүсэнд байгалиас заяасан бэлэгнээс өөр зүйл агуулагддаггүй бол өтгөрүүлсэн жүүсэнд будагч бодис, амт оруулагч, хиймэл элсэн чихэр, элэг, ходоодонд сөргөөр нөлөөлдөг бусад амт, бүрэлдэхүүн хэсгүүдийг нэмж болно.

жүрж

Шинэхэн шахсан жүржийн шүүс нь С, А, Е, В, К витамин, микро болон макро элементүүд, амин хүчлийг их хэмжээгээр агуулдаг. Энэхүү жинхэнэ ид шидийн шүүс нь үе мөч, арьс, уушиг, элэг, түүнчлэн бага гемоглобины өвчинд тустай.

алим

Шинэхэн бэлтгэсэн алимны шүүсэнд агуулагдах их хэмжээний витамин, органик хүчил нь мэс засал эсвэл биеийн хүчний дасгал хийсний дараа биеийг хурдан сэргээх боломжийг олгодог. Шинэ алим нь ходоод, элэг, арван хоёр хуруу гэдэс, үе мөчний үйл ажиллагаанд сайнаар нөлөөлдөг.

Хан боргоцой

Хан боргоцойноос авсан шинэхэн шүүс нь шинэхэн бэлтгэсэн шүүсний бүх давуу талуудаас гадна өөх тосыг идэвхтэй задалдаг фермент болох бромелайн агуулдагаараа онцлог юм. Хан боргоцойны шүүс нь бодисын солилцоо, мэдрэлийн систем, бөөр, цусны судсанд эерэг нөлөө үзүүлж, цусан дахь холестериныг хэвийн болгодог.

Хүнсний ногооны шүүсний давуу тал

Шинэхэн шахсан жимсний шүүстэй харьцуулахад илчлэг багатай хүнсний ногооны шинэхэн шүүс нь витамин, микроэлементийн хэмжээгээр тодорхой тэргүүлдэг.

Жимсний шинэхэн шүүсний илчлэгийн агууламж өндөр байдаг тул найрлагад нь органик элсэн чихэр агуулагддаг.

Хүнсний ногооны шүүс нь цусан дахь хүчил шүлтийн тэнцвэрийг хэвийн болгож, бодисын солилцоог нэмэгдүүлж, хоол боловсруулах үйл явцыг идэвхжүүлж, биед төгс шингэдэг.

Хамгийн үр дүнтэй ногооны шүүс нь манжин, лууван, улаан лооль, селөдерей, хулуу гэж тооцогддог.

Тиймээс манжин нь элэг, бөөр, цөсний хүүдийд цэвэршүүлэх нөлөөтэй, цусны даралт, бодисын солилцоо, цусны найрлагыг хэвийн болгодог.

Лууван нь хараа, дархлаа, элэг, гэдэс дотрыг сайжруулдаг. Шинэ лууван нь экзем, бамбай булчирхайн өвчин, мэдрэлийн системийн эмгэгүүдэд зориулагдсан байдаг.

Улаан лоолийн шүүс нь судас, зүрхний эмгэг, хоол боловсруулах эрхтний асуудалд тустай, селөдерей нь чихрийн шижин өвчний үед сайн сайхан байдлыг сайжруулдаг бөгөөд хулууны шүүс нь ходоод гэдэсний зам, цөсний хүүдийд зайлшгүй шаардлагатай ундаа гэж тооцогддог.

Калорийн тоо

Жинхэнэ жимс, хүнсний ногооны сорт, хаана, хэрхэн ургадаг зэргээс хамааран ижил ундааны энергийн үнэ цэнэ, тухайлбал, гадил жимсний шинэхэн шахсан шүүсний илчлэгийн агууламж бага зэрэг ялгаатай байж болно.

100 грамм ундаанд агуулагдах шинэхэн шахсан шүүс, илчлэгийн төрлийг доор харуулав.

Алим - 43.2 ккал

Усан үзэм -35.7 ккал

Улбар шар - 45.4 ккал

Усан үзэм - 60.6 ккал

Хан боргоцой - 46.5 ккал

Банана - 48 ккал

Apricot - 56.5 ккал

Quince шүүс - 45 ккал

Мандарин - 44 ккал

Анар - 60 ккал

Лийр - 59 ккал

Интоор - 50 ккал

Чавга - 56.3 ккал

Тоор - 58.3 ккал

Үхрийн нүд - 40.5 ккал

Цангис жимс - 48 ккал

Blackberry - 27.5 ккал

нимбэг - 25 ккал

Лууван - 36.5 ккал

Манжин - 51.5 ккал

Улаан лооль - 17.3 ккал.

Шинэхэн шахсан шүүсний калорийн тусгай хүснэгт байдаг бөгөөд үүний дагуу та бусад жимс, жимсгэнэ, хүнсний ногооны шинэхэн шүүсний эрчим хүчний үнэ цэнийг олж мэдэх боломжтой.

Бага илчлэг, шим тэжээлийн өндөр агууламж нь шинэхэн шүүсний давуу тал юм. Бусад эрүүл ундаатай харьцуулахад аль нь илүү илчлэг байдаг: жүүс эсвэл kefir? 100 грамм өөх тосгүй kefir нь 30 ккал, 1% -ийн өөх тосны агууламжтай kefir нь 36 ккал агуулдаг. Энэ нь бас илчлэг багатай ундаа боловч үнэ цэнэтэй витаминаар хязгаарлагдмал хэмжээгээр шүүсийг алддаг.

Эсрэг заалтууд

Ходоодны шүүсний хүчиллэгийг нэмэгдүүлдэг органик нэгдлүүд байдаг тул шинэхэн шүүс нь ходоодны шарх, гастрит, нойр булчирхайн өвчинд эсрэг заалттай байдаг.

Чихрийн шижин, таргалалттай хүмүүс элсэн чихэр ихтэй байдаг тул шинэхэн шахсан жүрж, усан үзмийн шүүсний хэрэглээг хатуу хязгаарлах хэрэгтэй. Ийм оноштойгоор дархлаагаа хадгалахын тулд өдөрт 3-4 хоолны халбагын шүүс хэрэглэхэд хангалттай.

Хэрэгтэй мэдээлэл

Шинэхэн шүүс бэлтгэхэд боломжийн төсөөллийн тусламжтайгаар бүтээлчээр хандаж болно. Жишээлбэл, хоёр дусал кунжутын тос нэмсэн луувангаас шинэхэн бэлтгэсэн шүүс нь ашигтай бөгөөд эх юм.

Та мөн хулууг алимтай, кивитэй хан боргоцой, алимтай хослуулж болно. Нэг аяганд жүрж, нимбэг, гаа навч нэмснээр амттай витамины хольц гаргаж авдаг. Та алим, селөдерей, киви, усан үзэм, өргөст хэмх, лууван зэргийг туршиж үзэж болно.

Шинэхэн шүүсийг бэлтгэснээс хойш 15 минутын дотор хэрэглэвэл ашигтай шинж чанар нь хамгийн их хадгалагдана. Шүүс уух хамгийн тохиромжтой цаг бол өглөө эсвэл үдээс хойш юм.

Амтат шинэхэн шүүсийг усаар хагас шингэлж байх ёстой, та ногооны шүүсэнд бага зэрэг зөгийн бал нэмж болно. Шинэхэн шахсан шүүсний нухаш нь үнэ цэнэтэй бодисын үндсэн хэмжээг агуулдаг тул шүүсийг шүүж авах шаардлагагүй.

Илчлэг багатай шүүс нь эрүүл, залуу насны ундаа бөгөөд бага хэмжээгээр хэрэглэвэл сайн байдаг.

Улаан лоолийн шүүс нь витамин, эрдэс бодисоор баялаг. Энэ нь B1, B2, B3, B6, A, C, E, K витаминууд, кали, хлор, кальци, фосфор, манган, төмөр, зэс зэрэг эрдэс бодис агуулдаг.

100 грамм тутамд давстай улаан лоолийн шүүсний илчлэгийн агууламж давсгүй ундааныхтай ижил түвшинд байна. Энэхүү шүүс нь 21 ккал, 1.08 г уураг, 0.21 г өөх тос, 3.7 г нүүрс ус агуулдаг.

Давстай бүтээгдэхүүн нь илүү их эсрэг заалттай байдаг гэдгийг тэмдэглэх нь зүйтэй. Маш хязгаарлагдмал хэмжээгээр ийм шүүсийг гэдэс, ходоод, элэг, үе мөч, цөсний хүүдий, нойр булчирхайн өвчний хурцадмал үед авах боломжтой. Хаван үүсэх хандлагатай хүмүүст давсгүй шүүс уух нь дээр.

100 грамм тутамд гар хийцийн улаан лоолийн шүүсний калорийн агууламж

100 грамм тутамд гар хийцийн улаан лоолийн шүүсний калорийн агууламж 42 ккал хүрч болно. Энэхүү бүтээгдэхүүн нь хадгалах бодис, амт нэмэгдүүлэгч, будагч бодис агуулаагүй тул худалдаж авсан ундаанаас хамаагүй эрүүл юм.

Гэрийн улаан лоолийн шүүсийг тогтмол хэрэглэвэл:

• биед витамин, эрдэс бодисын дутагдлыг нөхөн сэргээх;
• бодисын солилцоо хэвийн болсон;
• мэдрэлийн систем, зүрх, судасны үйл ажиллагааг сайжруулдаг;
• хоол боловсруулах замын үйл ажиллагааг идэвхжүүлдэг.

Гэртээ улаан лоолийн шүүс хийх жор:

• 1.5 кг улаан лоолийг зөөх, угаах;
• улаан лооль нь ишнээс хальсалж, хэсэг болгон хуваасан;
• хальсалж улаан лооль нь мах бутлуур эсвэл шүүс шахагчаар дамждаг;
• Үр хольцыг саванд хийж буцалгаад халааж, үр, арьсыг зайлуулахын тулд коландаар арчина;
• цэвэршүүлсэн улаан лоолийн шүүсийг хөөс нь пааландсан саванд 12-15 минутын турш алга болтол буцалгана;
• шүүсийг амтлахын тулд давс нэмнэ.

100 грамм тутамд улаан лоолийн шүүс Добрийн калорийн агууламж

100 грамм тутамд улаан лоолийн шүүс Добригийн калорийн агууламж 22.4 ккал байна. 100 гр ундаанд: 1 гр уураг, 0.1 гр өөх тос, 5.6 гр нүүрс ус агуулагддаг.

Энэхүү улаан лоолийн шүүсийг улаан лоолийн оо, давс, элсэн чихэр, ус ашиглан хийдэг. 3-аас дээш насны хүүхдэд уухыг зөвшөөрдөг.

1 стакан дахь улаан лоолийн шүүсний калорийн агууламж

1 стакан дахь улаан лоолийн шүүсний калорийн агууламж нь бүтээгдэхүүний төрлөөс хамаарна. Тиймээс дэлгүүрт худалдаж авсан нэг аяга ундаа нь ойролцоогоор 44.8 ккал, 2 гр уураг, 0.2 гр өөх тос, 11.2 гр нүүрс ус агуулдаг.

Нэг шил гар хийцийн улаан лоолийн шүүс нь илчлэг ихтэй байдаг. Энэ нь 80 гаруй калори агуулдаг.

Улаан лоолийн шүүсний ашиг тус

Улаан лоолийн шүүсний дараах ашиг тусыг мэддэг.

• улаан лоолийн шүүс нь мэдрэлийн систем, зүрх, цусны судасны эрүүл мэндэд маш их тустай В витаминаар ханасан;
• ундаа нь их хэмжээний аскорбины хүчил агуулдаг бөгөөд энэ нь биеийн хамгаалалтын функцийг сайжруулдаг;
• улаан лоолийн шүүс нь хоолны дуршилыг нэмэгдүүлж, бодисын солилцоог хэвийн болгох хоол боловсруулах фермент агуулдаг;
• улаан лоолийн шүүсийг тогтмол хэрэглэснээр биеийг хорт бодис, хорт бодисоос үр дүнтэй цэвэрлэх;
• улаан лоолийн шүүс ликопен нь хорт хавдар үүсэхээс сэргийлдэг;
• улаан лоолийн шүүс нь аз жаргалын дааврын концентрацийг нэмэгдүүлдэг бөгөөд энэ ундаа нь архаг ядаргаа, стрессээс урьдчилан сэргийлэхэд зайлшгүй шаардлагатай болгодог;
• бүтээгдэхүүний шээс хөөх эмийн шинж чанар нь батлагдсан тул улаан лоолийн шүүс нь бие дэх ус, давсны тэнцвэрийг хэвийн болгоход зориулагдсан байдаг;
• Улаан лоолийн шүүс бол чихрийн шижин өвчний үед хэрэглэхийг зөвшөөрдөг цөөхөн хэдэн ундааны нэг юм.

Улаан лоолийн шүүсний хор хөнөөл

Маш олон ашигтай шинж чанартай ч улаан лоолийн шүүс нь эсрэг заалттай байдаг. Бөөр, элэг, нойр булчирхайн өвчний үед давстай ундаанаас татгалзах хэрэгтэй. Зарим хүмүүст улаан лоолийн шүүс нь хий үүсэх, гэдэс дүүрэх, харшлын урвал үүсгэдэг.

Энэ бүтээгдэхүүн нь ходоодны шархлаа, ходоодны шүүсний хүчил ихтэй, urolithiasis, давсагны үрэвсэл зэрэгт эсрэг заалттай байдаг. Хоол тэжээлийн мэргэжилтнүүд улаан лоолийн шүүсийг өлөн элгэн дээрээ уухыг зөвлөдөггүй. Энэ тохиолдолд зүрхний шархыг өдөөж болно.

Жимс, ногооны шүүс нь амттай, эрүүл байдаг. Тэдгээрийг хамгийн зөөлөн наснаас нь эхлэн хүүхдэд хэрэглэхийг зөвлөдөг бөгөөд насанд хүрэгчид эдгээр амттай ундааг таатайгаар амталдаг. Гэсэн хэдий ч ихэнхдээ бид хоолны илчлэгийн агууламжийн талаар бодохдоо ундааны энергийн үнэ цэнийг анхаарч үздэггүй. Мөн шүүсэнд кофе, цайнаас ялгаатай нь жижиг биш юм.

Шинэхэн шахсан жүүс дэх калори

Мэдээжийн хэрэг, элсэн чихэргүй шинэхэн шахсан шүүс нь хамгийн ашигтай байдаг. Үнэн бол энэ бүтээгдэхүүнийг үйлдвэрлэснээс хойш хэдхэн цагийн дотор хэрэглэх ёстой. Дэлгүүрт эдгээр шүүсийг худалдаж авахдаа үүнийг санах нь зүйтэй. Ихэвчлэн тэд хөргөгчинд зогсож эсвэл мөсөн дэвсгэр дээр хэвтдэг. Мөн лонхнууд нь яг шахах хугацаа, дуусах хугацааг зааж өгдөг.

Хүнсний ногооны шүүс нь хамгийн бага илчлэгтэй байдаг.Хамгийн алдартай нь улаан лооль юм. Түүний эзэгтэй нар ихэвчлэн лаазалсан тул энэ ундаа хэдэн сарын турш хэрэглэхэд тохиромжтой. Олон хүмүүсийн өөр нэг дуртай ногооны шүүс - лууван.Гэсэн хэдий ч үүнийг ашиглах нь зүйтэй бага зэрэг цөцгийтэй хослуулсан.Амьтны гаралтай өөх тос нь луувангийн бүх ашигтай бодисыг биед шингээхэд тусална. Цөцгийтэй луувангийн шүүсний калорийн агууламж 85 ккал.

Жимсний шүүсний эрчим хүчний үнэ цэнэ хамаагүй өндөр. Энэ нь жимсний калорийн агууламжтай шууд хамааралтай байдаг. Тиймээс хамгийн их энерги нь хан боргоцой, тоор, усан үзмийн шүүс (нэг шил тутамд 120, 100, 135 ккал) гэж нэрлэгдэх боломжтой.

Гэсэн хэдий ч, энэ ундаа нь их хэмжээний нүүрс ус агуулдаг гэдгийг мартаж болохгүй, тиймээс та үүнийг хоол хүнстэй хослуулж болохгүй. Мөн хүчил ихтэй тул шинэхэн шахсан жимсний шүүс нь хүчиллэг ихтэй, шархлаа болон бусад ходоодны өвчтэй хүмүүст тохиромжгүй байдаг.

Доорх хүснэгтэд калорийн мэдээллийг харуулав. шинэхэн шахсан шүүс.

Савласан, сэргээсэн эсвэл "худалдан авсан" шүүс

Шинэхэн шахсан жимс, ногооны ундаа авахын тулд та шүүс шахагчтай байх хэрэгтэй бөгөөд жимсний хэрэглээ чухал юм. Бэлэн савласан шүүс худалдаж авах нь илүү хялбар байдаг. Гэсэн хэдий ч энд үүнийг мэдэх нь зүйтэй юм дахин боловсруулсан бүтээгдэхүүнийг хайрцагт зардаг - усаар шингэлсэн нунтаг.Ийм ундаа нь маш баялаг амттай байдаггүй тул үйлдвэрлэгчид элсэн чихэр нэмдэг. Үүний үр дүнд калорийн агууламж нэмэгддэг.

	100 гр тутамд калори	калори 1 аяга (250 мл)
калори алимны шүүс	46 ккал	115 ккал
калори жүржийн шүүс	60 ккал	150 ккал
калори улаан лоолийн шүүс	21 ккал	53 ккал
калори луувангийн шүүс	56 ккал	140 ккал
калори ханборгоцойн шүүс	46 ккал	115 ккал
калори усан үзэмний шүүс	70 ккал	175 ккал
калори олон жимсний шүүс	48 ккал	120 ккал
калори тоорын шүүс	68 ккал	170 ккал
калори интоорын шүүс	51 ккал	130 ккал
калори бэрсүүт жүржийн шүүс	38 ккал	95 ккал

Хэрэв шүүс уух уруу таталт хэт их байвал элсэн чихэр агуулаагүй цувралыг сонгоорой. Маш сайн сонголт бол хүүхдийн хоолонд зориулсан ундаа юм. Ихэнхдээ эдгээр бүтээгдэхүүн нь өндөр чанартай байдаг.