Халуун хулууны салат. Хулуу, бяслагтай салат

Өнөөдөр хулууны 50 гаруй төрлийн сортыг мэддэг бөгөөд амт нь хоорондоо маш төстэй байдаг. Харанхуй улбар шар өнгийн нухаш бүхий хүнсний ногоог хамгийн сайн гэж үздэг бөгөөд тэдгээр нь А, Е, С витамин, бета-каротин агуулдаг. Салат бэлтгэхийн тулд хальсан дээр зураасгүй, 3-5 кг жинтэй хүнсний ногоо хэрэглэх нь дээр.

Та шатаасан, түүхий, чанасан хэлбэрээс хулууны салат бэлтгэж болно. Жигнэсэн үүнийг lenten аяганд зүсмэл болгон хуваасан. Та хальсанд 35 минутын турш жигнэх хэрэгтэй бөгөөд үүнийг зөвхөн дараа нь арилгана. Үүнийг шоо болгон хайчилж авсны дараа 15 минут буцалгана, харин целлюлоз нь нягтралаа хадгалах ёстой.

Зөвлөмж: "Хоол хийх ямар ч аргаар та бүх үр, эслэгийг арилгах хэрэгтэй."

Дугуй хэлбэртэй хүнсний ногоог тарвас шиг зүсмэл болгон хувааж, үрийг нь цэвэрлэж, хальснаас нь целлюлозыг таслах хэрэгтэй.

Буцалсан хувилбарыг шатаасан хэлбэрээр сольж болно. Жор дээр заасан түүхий хулуу хэрэглэх шаардлагатай бол оронд нь цуккини тавьж болно.

Нарсны самар, самар зэргийг өмнө нь шатаасан хулууны салатанд нэмж тавьдаг. Та жороор ороогүй байсан ч самар, үрийг аюулгүйгээр нэмж болно.

Хулууны салат хийх үндэс

Хулуу бол цэцэрлэг бүрт онцгой арчилгаа шаарддаггүй ургадаг түгээмэл хүнсний ногооны нэг юм. Маш амттай, эрүүл тул амттан, салат хийх үндэс суурь болж чадна. Бусад зүйлсийн дотор үүнийг аль ч улиралд дэлгүүрээс худалдаж авч болно, энэ нь үргэлж хямд байдаг.

Зөвлөмж: "Амт нь олон янз байдаг, дүрмээр бол амт нь чихэрлэг байх ёстой бөгөөд энэ нь хулууны салатанд онцгой амтыг өгдөг."

Салатанд шаардлагатай хоол хүнс, багаж хэрэгслийг бэлтгэх

Хэрэв хулууны салат хийхэд чанасан хэлбэрээр хэрэгтэй бол үүнийг ердийн аргаар буцалгахгүй байхыг зөвлөж байна, гэхдээ энэ зөвлөмжийг дагаж мөрдөх нь зүйтэй - хэсэг хэсгүүдийг хальсгүй халуун усанд жигнэж, тагийг нь таглана.

Хэрэв та шатаасан хулуунаас ногооны салат хийхээр төлөвлөж байгаа бол түүний найрлагад орсон бусад ногоог жигнэж болно. Жигнэх нь 180 градусын температурт байх ёстой.

Хулууны салатаар үйлчлэх хоолны сонголт нь түүний төрлөөс хамаарна.

Амттаныг болор, керамик аяганд хийж, тус тусад нь хуваах нь дээр. Хэрэв салат нь олон найрлагаас бүрддэг бол амт нь чихэрлэг биш бол та том, хавтгай таваг дээр тавьж болно. Тархахаас өмнө та үүнийг янз бүрийн хүнсний ногооноор зохион байгуулж болно, ийм өнгөлөг харагдах байдал нь ширээн дээр зочдыг баярлуулах болно.

Хулууны салатны жор

Ихэнх тохиолдолд хоолны номонд хулууны шатаасан, чанасан хэлбэрээр хийсэн жор байдаг. Туршилт хийж, энэ түүхий ногоогоор хийсэн салатыг туршиж үзээрэй. Түүнээс гадна энэ нь дулааны боловсруулалтанд өртөөгүй тул биед ашигтай байх болно. Бүү эргэлз, үүнийг насанд хүрэгчид болон хүүхдүүдийн аль алинд нь хүлээн авах болно.

Түүхий хулуу, улаан лооль, зуслангийн бяслаг бүхий салат жор

Бүтээгдэхүүн, граммаар:

• үр тарианы зуслангийн бяслаг, өөх тос багатай тууштай (200);
• хулуу (300);
• сонгино - 1 ширхэг, жижиг хэмжээтэй;
• улаан лооль - 2-3 ширхэг;
• хатуу бяслаг (150);
• яншуй, цөцгий, давс

Бэлтгэх арга:

Хулууг үр, арьснаас цэвэрлэж, том ширхэгтэй grater дээр сараалж, (эсвэл) том хэсэг болгон (таны үзэмжээр) хуваасан байх ёстой. Улаан лоолийг угааж, сүүлийг нь авч, нимгэн зүсмэл болгон хуваана. Сонгино хагас цагираг болгон хэрчинэ. Нарийн шүдтэй grater дээр бяслаг RUB, ногоон цавчих. Үүний дараа үүссэн бүх бүтээгдэхүүнийг холино. Бяслагыг хоёр хэсэгт хуваа. Бяслагны эхний хэсгийг (илүү их) салат руу илгээж, хоёр дахь нь (жижиг), үйлчлэхээсээ өмнө хулууны салатыг цацна.

Үзэм, алимтай хулуу салат хийх жор

Залуугаас эхлээд хөгшин хүн бүхэн амттан идэх дуртай. Гэхдээ амттан идэх нь эрүүл мэндэд хортой гэдгийг та бүхэн мэдэж байгаа. Чихэр, идээ, биед хортой, багагүй, заримдаа илүү амттай, эрүүл амттангаар сольж болно. Цорын ганц сөрөг зүйл бол хулууны салатыг чихрийн шижин өвчтэй хүмүүс идэж болохгүй, учир нь энэ нь цусан дахь сахарын хэмжээг нэмэгдүүлэхэд тусалдаг.

Бүтээгдэхүүн, граммаар:

• хатаасан усан үзэм (үзэм) -100;
• чихэрлэг амттай, дунд зэргийн хэмжээтэй, алим - 2-3 ширхэг;
• хулуу - 400;
• байгалийн зөгийн бал.

Бэлтгэх арга:

Урьд нь зууханд шатаасан хулууг жижиг хэмжээтэй, дөрвөлжин хэлбэртэй хэсэг болгон хуваасан байх ёстой. Алимыг шинэхэн эсвэл шатаасан (таны сонголтоор) хэрэглэж болно. Та алимыг хулуутай хамт 180 градусын тогтоосон температурт 15 минутын турш жигнэх боломжтой. Үүний дараа алимыг дөрвөлжин, жижиг хэсэг болгон хайчилж ав. Үзэм (хатаасан усан үзэм) сайтар угааж, дараа нь хагас цаг орчим халуун ус хийнэ. Тэгээд эцэст нь байгалийн, өтгөрүүлсэн биш, зөгийн бал хоёр, гурван хоолны халбагын нэмж бүх бүтээгдэхүүнийг холино.

Газар дундын тэнгисийн салатны жор

Хулуу нь жимс жимсгэнэ болон бусад хүнсний ногоотой хослуулан хэрэглэхээс гадна далайн хоолтой хослуулдаг бүтээгдэхүүн юм. Хэрэв та өмнө нь ийм хоол хийж үзээгүй бол энэхүү өвөрмөц амттай хулуу салатыг хийж үзээрэй.

Бүтээгдэхүүн, граммаар:

• хулуу (300);
• далайн амьтан (300);
• элсэн чихэргүй алим 2-3 ширхэг;
• шинэ өргөст хэмх 2-3 ширхэг;
• түлш цэнэглэхэд:
• - хушга (50),
• - бүйлс (50),
• - цөцгий (200),
• - давс.

Бэлтгэх арга:

Хулуугаа дунд зэргийн дөрвөлжин хэсэг болгон хайчилж, саванд хийж, дээр нь халуун ус хийнэ, дараа нь савыг таглаатай таглана. Хагас цагийн турш ууранд байлгана.

Киноноос далайн амьтан цэвэрлэж, угаана. Усыг зууханд буцалгаад, далайн амьтанаа доошлуулж, 2-3 минутын турш хооллоорой. Далайн загасыг буцалж буй усанд удаан байлгахыг зөвлөдөггүй, учир нь тэд бүх шүүслэг, зөөлөн байдлаа алдах болно. Усаа өөрийн үзэмжээр бага зэрэг давслаарай. Чанасан далайн амьтаныг нимгэн тууз болгон хайчилж ав.

Алим угааж, бүх үр, сүүлийг нь авч, нилээд цавчих, эсвэл нарийн grater дээр сараалжтай.

Өргөст хэмхийг угааж, хальсалж, нимгэн зүсмэл болгон хуваана.

Салатны амтлагч хийж эхлээрэй - самарыг хутгагчаар цавчих, цөцгий, давс нэмнэ. Найрлагыг нь хольж, дараа нь соусаар амтлана. Салат үйлчлэхэд бэлэн боллоо!

Үзүүлсэн жорууд нь энгийн бүтээгдэхүүнээс хоолны урлагийн тансаг бүтээлүүдийг бүтээхэд тусална.

Хулуу нь луувангаас илүү кератин агуулдаг бөгөөд энэ нь маш их токоферол, аскорбины хүчил, фолийн хүчил, витамин К, В5, үнэ цэнэтэй ул мөр элемент болон бусад ашигтай бодис агуулдаг. Атеросклероз, хараа сулрах, арьс муудах, үс унах, холецистит, гастрит, түгшүүр, цочромтгой байдал, нойргүйдэл - эдгээр болон бусад олон эрүүл мэндийн асуудлууд нь хулууны үр, нухашыг тогтмол хэрэглэхэд тусална. Надад итгээрэй, бидний өвөг дээдэс хулууг санамсаргүйгээр "цэцэрлэгийн хатан хаан" гэж нэрлээгүй. Ихэнхдээ үүнийг шатаасан хэлбэрээр иддэг боловч илүү их шим тэжээл агуулсан шатаасан болон түүхий хулуунаас эрүүл салат хийж болно. Бид "Таны гоо үзэсгэлэн" сайтын уншигчдын анхааралд хүнсний хулууны салат хийх 9 жорыг хүргэж байна: жимс, хүнсний ногоо, махтай. Та ямар ч амт, нөхцөл байдалд тохирсон сонголтыг хялбархан олох болно гэж найдаж байна.

Технологийн нарийн мэдрэмжүүд

Уламжлал ёсоор бид эрүүл жорыг сонгохын өмнө технологийн нарийн ширийн зүйлийг тодруулж өгдөг бөгөөд мэдлэг нь хөнгөн зууш бэлтгэхэд хялбар, үр дүнг урьдчилан таамаглах боломжтой болгодог.

• Хулуу нь жижиг байх тусам илүү амттай, зөөлөн, эрүүл байдаг. Ялангуяа хулууны түүхий салат хийж байгаа бол задийн сортуудад давуу эрх олгох хэрэгтэй. Шарж хулууны зууш нь том ногоогоос (5 ​​кг хүртэл жинтэй) амттай болно.
• Хулууг гэртээ, ялангуяа сэрүүн өрөөнд сайн хадгалдаг, гэхдээ хэрэв та аль хэдийн хэрчсэн бол зөвхөн хөргөгчинд хадгалж, хүнсний хальсаар боож болно. Хэрэв та энэ ногоог 10 хоногийн дотор идэж чадахгүй бол түүнээс салах хэрэгтэй болно. Гэхдээ хулууны амттай салат хийх жорыг мэддэг тул энэ ногоог хэрэглэх хугацаа дуусахаас хамаагүй эрт олох нь гарцаагүй.
• Хоол хийхээс өмнө хулууг том, хурц хутга (тогооч) ашиглан хагасаар нь хуваасан. Дараа нь үртэй целлюлозыг халбагаар хусдаг. Үрийг нь хатааж, хальсалж, янз бүрийн хоол, ижил хулууны салат бэлтгэхэд ашиглаж болно.
• Хулууг зүсмэл болон жижиг хэсгүүдэд жигнэх боломжтой. Эхний тохиолдолд хоол хийхэд 30-40 минут шаардагдана, сүүлчийнх нь 20 минутаас ихгүй байна. Та хулууг удаан жигнэх ёсгүй - түүний хэсгүүд нь салатанд будаа болж хувиралгүйгээр зөөлөн боловч хүчтэй хэвээр байх ёстой.

Хулуу нь ямар ч жимс, ялангуяа алим, жүрж, лийртэй сайн нийцдэг. Хүнсний ногоо, лууван, манжин нь түүнд хамгийн тохиромжтой. Бяслаг нь хулууны амтыг сүүдэрлэж, энэ ногоогоос жимс, ногооны салатанд халуун ногоотой тэмдэглэл өгөхөд тусалдаг. Хэрэв та зуушны бусад найрлагыг зөв сонговол хулууны бага зэрэг чихэрлэг амт нь тахианы мах, махан салатны амтыг алдагдуулахгүй. Та доорх жорын дагуу хулууны салат бэлдэж энэ бүхнийг өөрөө шалгаж болно.

Та сонирхож магадгүй юм. Статистик мэдээллээс харахад энэ сэдвээр манай вэбсайтад нийтлэгдсэн материал манай уншигчдын сонирхлыг татдаг.

Улаан лооль, зуслангийн бяслаг бүхий хулууны салат

Амт нь улаан лоолийн исгэлэн, сонгины хурц амт, бяслаг, зуслангийн бяслагаар зөөлрүүлсэн түүхий хулууны хөнгөн бөгөөд нэгэн зэрэг амттай амтлагч нь таныг хайхрамжгүй орхихгүй.

Бүрэлдэхүүн хэсгүүд:

• хулуу - 0.3 кг;
• улаан лооль - 0.3 кг;
• улаан сонгино - 100 гр;
• мөхлөгт зуслангийн бяслаг - 150 гр;
• хатуу бяслаг - 150 гр;
• шинэхэн яншуй - 50 гр;
• цөцгий, давс, халуун ногоо - амсах болно (та энэ бүгдийг майонезаар сольж болно, гэхдээ энэ нь бага ашиг тустай байх болно).

Хоол хийх алгоритм:

1. Хулууг хальсалж, том ширхэгтэй grater дээр цавчих.
2. Бяслагтай ижил зүйлийг хий.
3. Нимгэн найм дахь цагираг болгон сонгино хайчилж ав.
4. Яншуйг нилээд цавчих ба гоёл чимэглэлийн зориулалтаар цөөн хэдэн мөчрийг хадгална.
5. Улаан лоолийг нимгэн зүсмэл болгон хайчилж ав.
6. Найрлагыг нь цөцгийтэй холино. Давс, чинжүүтэй амтлахаа бүү мартаарай.

Энэ нь слайдтай таваг дээр салат тавьж, зуслангийн бяслаг цацаж, яншуй мөчрөөр хүрээлэхэд хэвээр байна. Хоолны дэглэмтэй оройн хоол, амттай зууш эсвэл найз нөхдийн уулзалт - энэ хулууны салат нь эдгээр тохиолдлын аль нэгэнд тохиромжтой. Хэрэв та тайлбарласан салатаар tartlets дүүргэх юм бол энэ нь таны буфет ширээн дээрх гарын үсэгтэй хоолнуудын нэг болно.

Алимтай манжин-хулууны салат

Амттай, эрүүл бол түүхий хулуугаар хийсэн амттан салат юм.

Бүрэлдэхүүн хэсгүүд:

• хулуу - 0.3 кг;
• семиренко эсвэл үүнтэй төстэй алим - 0.5 кг;
• манжин - 100 гр;
• цангис жимс - 100 гр;
• цөцгий - 60-100 мл;
• элсэн чихэр - 20-40 гр.

Хоол хийх алгоритм:

1. Түүхий хулуу, манжингаа сараалжтай болгоно.
2. Алимыг хальсалж, тэднээс үрийн хайрцгийг хайчилж ав.
3. Алимны целлюлозыг бүдүүн сараалжтай эсвэл нилээд цавчих.
4. Бүгдийг холино, элсэн чихэртэй цөцгийтэй амтлагч.

Цангис жимсийг салатанд хийж болохгүй, ширээн дээр үйлчлэх үед бэлэн салатыг чимэглэхэд хэрэглээрэй. Энэхүү ер бусын амттан нь эрүүл мэндээ хянадаг хүмүүст таалагдах болно.

Бид бас бусдыг хоол хийхийг санал болгож байна, тэд ч гэсэн хоол хийх энгийн боловч амттай, эрүүл байдаг.

Сэвэг зарам, хулуутай сайхан салат

Сэвэг зарам нь эрүүл, хоолны дэглэмийн бүтээгдэхүүн гэж тооцогддог бөгөөд энэ нь ямар ч шалтгаанаар бидний ширээн дээр ховор байдаг - бид үүнээс юу хоол хийхээ мэдэхгүй байна. Энэ салатанд хоёр ашигтай найрлагатай: сэвэг зарам, хулуу, энэ нэгдэл нь эв найртай болж хувирдаг.

Бүрэлдэхүүн хэсгүүд:

• сэвэг зарам - 100 гр;
• хулуу - 0.4 кг;
• ямааны бяслаг - 100 гр;
• аругула - 100 гр;
• хулууны үр - 50 гр;
• оливын тос - 60 мл;
• нунтагласан паприка, cumin - тус бүр 5 гр;
• давс - амсах болно;
• шинэ гаа - 2-3 мөчир.

Хоол хийх алгоритм:

1. Хулууны целлюлозыг нэг см орчим хэмжээтэй шоо болгон хайчилж, хоёр хоолны халбага тосоор хольж, 180 градусын температурт 20 минут жигнэж, унтраасан зууханд 10-20 минут байлгаад аяга руу шилжүүлнэ.
2. Сэвэг зарам буцалгана, хулуу дээр хийнэ.
3. Хальсалсан үрийг хайруулын тавган дээр хатаана.
4. Бяслагыг сэрээгээр нунтаглана.
5. Гааны навчийг нилээд цавчих, чимэн гоёг хийх мөчрийг хадгална.
6. Аругулаг нилээд жижиглэсэн.
7. Үлдсэн тос, давс, амтлагчтай цууг холино.
8. Хулуу, сэвэг зарам дээр үр, аругула, хагас бяслаг, гаа нэмнэ. Дээрээс нь бэлтгэсэн соустай.
9. Салатыг толгодтой таваг дээр тавьж, дээр нь гаа мөчир тавь.

Энэ салатыг дулаан эсвэл хүйтэн хэлбэрээр үйлчилж болно. Энэ нь хоолны дуршил эсвэл үндсэн хоолоор үйлчилж болно.

Та сэвэг зарамаар өөр юу хийж болохыг мэдэхгүй байна уу? Дараа нь чи .

Хулуу, манжин, тахианы хөхний хоолны дэглэмийн салат

Тахианы мах нь жимс, түүний дотор хатаасан жимстэй сайн нийлдэг. Хэрэв та энэ холбоог хулуугаар нөхвөл та зуушны илүү сонирхолтой хувилбарыг авах болно.

Бүрэлдэхүүн хэсгүүд:

• тахианы хөхний филе - 0.2 кг;
• хулуу - 0.3 кг;
• манжин - 100 гр;
• нүхтэй prunes - 50 гр;
• давс, чинжүү, цөцгий - амсах болно.

Хоол хийх алгоритм:

1. Чанасан тахианы хөхний буланг 3-4 хэсэг болгон хайчилж, утас болгон задална.
2. Хулуу, манжингаа буцалгаж эсвэл жигнэх. Цэвэрлэсний дараа шоо эсвэл сүрэл болгон хуваана.
3. Буцалж буй усаар prunes хийнэ, 10 минутын дараа шахаж, тууз болгон хуваасан.
4. Найрлага, чинжүү, давс, цөцгийтэй улирал холино.

Энэхүү хулууны салат бүрэн хоолыг орлуулж болно. Энэ нь үдийн хоол эсвэл оройн хоолонд идэж болно, баярын ширээн дээр үйлчилж болно. Сүүлчийн тохиолдолд найрлагыг тусад нь цөцгийтэй хольж, дараа нь давхаргад хийж болно: хулуу, тахиа, prunes, нишингэ. Хэрэв та зургийг дагаж мөрдөөгүй бол майонезаас цөцгий сольж болно.

Хулуу, чанасан тугалын махтай баярын салат

Энэхүү салатыг хурдан бөгөөд амархан бэлтгэдэг боловч энэ нь ялангуяа амттай болж, маш гоёмсог харагдаж байна. Үүнийг салат аяга, таваг дээр (хоолны цагираг дотор тавих), шил эсвэл аяганд хийж болно.

Бүрэлдэхүүн хэсгүүд:

• чанасан тугалын мах - 0.5 кг;
• хулуу - 0.3 кг;
• улаан сонгино - 100 гр;
• анар - 1 ширхэг;
• лаазалсан шош - 1 лааз;
• лаазалсан шампиньон - 1 лааз;
• газрын хар чинжүү - 5 гр;
• усан үзмийн цуу (6 хувь) - 20 мл;
• цөцгий - 0.2 л.

Хоол хийх алгоритм:

1. Жигнэсэн эсвэл чанасан хулууг хальсалж, жижиг шоо болгон хуваасан.
2. Үхрийн махыг ижил хэсэг болгон хайчилж ав.
3. Сонгино нилээд цавчих, дээр нь буцалж буй ус асгаж, илүүдэл гашуун байдлыг арилгах, шахаж ав.
4. Мах, хулуу, сонгино зэргийг саванд хийнэ. Тэдэнд лаазалсан хоол нэмнэ.
5. Салатыг цөцгий, цуу, чинжүүтэй хольж, амтлагчаа өөрийн үзэмжээр давслаарай.
6. Салатыг вааранд хийж, хавтгайруулна. Анар жимсний үрээр цацна.

Тахианы мах эсвэл цацагт хяруулаас үхрийн махыг орлуулах юм бол салат нь тийм ч амттай биш болно. Салатны аяганы тунгалаг ханаар бүтээгдэхүүнийг давхарга болгон байрлуулж, давхарга бүрийг цөцгий соусаар бүрхэж байвал илүү дур булаам мэт санагдах болно.

Бууцай, бяслагтай хулууны салат

Хулуу, бууцай, бяслаг, самар зэргээр хийсэн хоолны дуршил нь дэгжин, орчин үеийн харагддаг, эв найртай амттай байдаг.

Бүрэлдэхүүн хэсгүүд:

• хулуу - 0.5 кг;
• бууцай - 100 гр;
• фета бяслаг эсвэл үүнтэй төстэй - 100 гр;
• хушга цөм - 100 гр;
• нимбэгний шүүс, чидуны тос - амсах болно.

Хоол хийх алгоритм:

1. Бяслаг шоо болгон хуваасан.
2. Хулууг жигнэж, ижил хэсгүүдэд хуваана.
3. Хуурай хайруулын тавган дээр бага зэрэг шарсаны дараа самарыг бутлана.
4. Найрлага, түүний дотор бууцай, нимбэгний шүүс, тосыг нэгээс нэгээр хольж амтлана.

Хулуу, алим, луувантай сонгодог хувилбар

Хулууны салатны энэ хувилбарыг сонгодог гэж үзэж болно. Энэхүү амтыг хослуулсан нь олон жилийн туршид батлагдсан.

Бүрэлдэхүүн хэсгүүд:

• хулуу - 0.4 кг;
• алим - 0.8 кг;
• лууван - 0.2 кг;
• хушга - 50 гр;
• нимбэг - 1 ширхэг;
• зөгийн бал - 60 мл.

Хоол хийх алгоритм:

1. Үндсэн түүхий эдийг grater дээр нунтаглана.
2. Зөгийн балыг шингэн төлөвт хайлуулж, нимбэгнээс шахсан шүүстэй холино.
3. Салатыг хувцаслаж, жижиглэсэн самар цацна.

Энэхүү жорын дагуу бэлтгэсэн салат нь олон талаараа ашигтай байдаг. Ялангуяа биеийг цэвэрлэж, жингээ хасахад тусалдаг, дархлааг сэргээж, сайжруулж, тархины үйл ажиллагааг сайжруулдаг.

Жин хасах зориулалттай хулууны салат (алим, селөдерейтэй)

Жингээ хасахын тулд идэх - энэ нь олон амтат шүдний мөрөөдөл биш гэж үү? Бид тэдэнд амттан салатыг санал болгож байна, түүний хэрэглээ нь тэдний эрхэм зорилгыг биелүүлэхэд тусална.

Бүрэлдэхүүн хэсгүүд:

• хулуу - 100 гр;
• алим (целлюлоз) - 100 гр;
• селөдерей (дэлбээ эсвэл үндэс - сонгох) - 100 гр;
• нимбэгний шүүс - 20 мл;
• хайлсан зөгийн бал - 20 мл;
• тараг - 20 мл.

Хоол хийх алгоритм:

1. Та ямар селөдерейтэй салат бэлтгэхээ шийдээрэй: хэрэв ишний селөдерейтэй бол алим болон алимыг жижиг хэсэг болгон хувааж, үгүй ​​бол сараалжтай болгоно.
2. Ямар ч тохиолдолд хулуу нь grater дээр нунтагласан байна.
3. Соусыг зөгийн бал, нимбэгний шүүс, элсэн чихэргүй тарагнаас гаргаж авдаг.
4. Бүх бүрэлдэхүүн хэсгүүдийг хольж, салат бэлэн боллоо.

Энэ салатыг яаран бэлтгэж болох бөгөөд энэ нь түүний давуу тал юм, ялангуяа та үүнийг хөнгөн зуушаар солихоор төлөвлөж байгаа бол.

Арвай, хулуу, анартай ер бусын салат

Арвай манай ширээн дээр тэр бүр зочилдоггүй нь харамсалтай: энэ үр тариа нь төмс, гоймоноос хамаагүй эрүүл байдаг. Бид түүнтэй хулууны салат хийхийг санал болгож байна.

Бүрэлдэхүүн хэсгүүд:

• сувдан арвай ("Голланд" эсвэл "Үндэсний") - 100 гр;
• чанасан тахианы хөх - 100 гр;
• шатаасан хулуу - 0.2 кг;
• анар - 0.5 ширхэг;
• хушга - 50 гр;
• салат - 100 гр;
• моцарелла - 100 гр;
• сармис - 1 хумс;
• Дижон гич - 20 мл;
• дарсны цуу - 20 мл;
• жүржийн шүүс - 40 мл;
• оливын тос - 100 м.

Хоол хийх алгоритм:

1. Арвайг гагнах. Жор дээр өгөгдсөн брендүүдийн үр тариа нь сайн байдаг, учир нь тэд урьдчилан дэвтээнэ.
2. Анарыг хальсалж, самарыг хутгаар цавчих.
3. Салатыг гараараа урж, таваг дээр тавь.
4. Тахианы махыг утас болгон задлана.
5. Жигнэсэн хулууг жижиг шоо болгон хайчилж ав.
6. Шанцайны ургамал навч дээр арвай тавьж, тахианы махыг тавиад, хулууг гурав дахь давхаргад хийнэ.
7. Энэ хольцонд нэг хумс сармис шахаж авсны дараа гич, тос, цуу, шүүс зэргийг хольж бүгдийг нь хийнэ.
8. Дээрээс нь жижиглэсэн моцарелла, анар үр, самар тараана.

Бүтээгдэхүүнийг давхаргаар нь байрлуулах шаардлагагүй - та зүгээр л хольж болно. Энэ нь тавган дээр эсвэл таваг дээр үйлчилж болно. Ил тод аяганд хийсэн салат сайхан харагдах болно.

Хулууны салатыг бэлтгэхэд хялбар бөгөөд хэрэв та түүхийгээр нь хэрэглэхийг хүсч байвал хурдан ууна. Тэд ер бусын боловч эв найртай амттай байдаг. Хоолны дэглэм барихад тохиромжтой. Тэд ажлын өдрүүдэд таашаал авч болно, тэд баярын ширээн дээр үйлчилж болно.