Польза кабачковых семечек для организма. Польза и вред кабачковых семечек для здоровья

Белые семечки, которые обнаруживаются в кабачках, получили значительно меньшую известность, нежели черные, с подсолнуха. Но мало кто знает о полезных и даже целебных свойствах этого простого продукта, ведь они являются одной из основных составляющих в лечебном питании.

В чем польза семечек кабачка

Итак, насытиться семенами кабачка крайне сложно. Ведь для того, чтобы скушать всего 300 грамм таких семечек, два человека будут кушать их около полутора часов. Причем в желудке останется до половины всего скушанного веса. К тому же кабачковые семечки, отличающиеся своим солоноватым вкусом, вызывают жажду, увеличивая потребность в жидкости.

А благодаря необычному вкусу этого продукта смягчается переход в овоще-фруктовой диете, что особенно остро ощущают все те, кто вынужденно обращается к безуглеводной и низкобелковой диете.

При этом кабачковые семечки по своему составу очень близки к тыквенным. В них также содержится сантонин (высокоэффективное глистогонное), а также натуральные растительные жирами и антиоксиданты.

Также нельзя забывать и о том огромном разнообразии рецептов, дошедших до наших дней в народной медицине. В любом случае такие семечки не жарятся, а лишь немного подсушиваются. В отдельных случаях из них готовятся отвары. Причем максимальный глистогонный эффект отмечается именно у таких отваров. При этом на каждый стакан воды нужно положить около 50 г сырых, но очищенных семян кабачка. Смесь сначала кипятится на небольшом огне, затем настаивается и процеживается.

В чем вред семечек кабачка

При употреблении кабачковых семечек, хоть и в редких случаях, но все же имеют место аллергические реакции. При гастритах и язвенной болезни также стоит ограничить потребление данного продукта. Почечная недостаточность также накладывает некоторые ограничения на употребление семечек кабачка в пищу, что обусловлено их мочегонным действием.

Во-первых, кабачковыми семенами трудно насытиться. Представьте, чтобы съесть триста граммов семечек компания из двух человек должна провести за миской с семенами около полутора часов. При этом в желудках осядет около половины от брутто-веса скушанной порции.

Во-вторых, солоноватые семечки кабачков увеличивают потребность в жидкости, вызывают жажду.

В-третьих, необычный вкус семечек успешно разреживает перемену блюд овоще-фруктовой диеты, что является неожиданной радостью для больных, вынужденных временно придерживаться строгой безуглеводной диеты с малым содержанием .

И это лишь некоторые свойства, которые проявляют кабачковые семечки.

Лечебные свойства кабачковых семечек

Самый легкий способ использовать полезные свойства кабачковых семечек – ежедневно есть пару десятков штук семян, высушенных в горячей духовке.

Но и это не всё, чем полезны семечки кабачка. Их пользу лучше всего подтверждает богатство рецептов народной медицины, дошедших из глубины веков до нас.

Рецепты народной медицины с кабачковыми семечками

2) Диагноз: сахарный диабет . Рецепт: взять хорошо высушенные солнцем семена в количестве две большие ложки, измельчить в пудру, смешать с половинкой ложки жидкого и половиной чашки кипяченой воды. Тщательно перемешать. Полученное «кабачковое молочко» пить до еды несколько раз в день, в первой половине дня. Свежую порцию напитка готовить ежедневно. «Молочко» помогает нормализовать работу почек и печени, нарушенную диабетом.

3) Диагноз: стресс, раздражительность, депрессия, бессонница . Рецепт: сырые семена кабачка очистить, измельчить. Сто пятьдесят грамм семян залить полулитром водки в бутылке из темного стекла. Добавить пятнадцать листиков свежей мяты, настаивать три недели, ежедневно встряхивая емкость.

На четвертую неделю добавить четыре большие ложки меда, настаивать еще неделю, аналогично встряхивая. Процеженный напиток принимать дважды во второй половине дня (перед ужином и сном) по столовой ложке. Лечебный курс приема средства составляет 90 дней. Всего два таких курса в год нормализуют сон, укрепят нервную систему, снимут синдром раздражительности.

4) Диагноз: напряжение, необъяснимый страх . Рецепт: половинку стакана высушенных солнцем кабачковых семечек измельчить сечкой и перемешать со стаканом меда и чайной ложечкой свежемолотой корицы. Можно добавить измельченный стручок натуральной ванили. Полученную смесь нужно хранить в стеклянной плотно закрытой темной посуде. Принимать средство следует ежедневно - по столовой ложке за утренним чаем.

5) Диагноз: ослабленный организм, снижение иммунитета, плохое настроение . Рецепт «лечебных конфет»: насыпать на сковороду с толстым дном столовую ложку , налить половину стакана молока, добавить столовую ложку сливочного масла и, помешивая, довести смесь до загустевания. Затем всыпать в «карамель» высушенные в духовке кабачковые семечки (стакан) и перемешать. Из чуть охлажденной смеси нужно сформировать конфетки размером в одну чайную ложку каждая и выложить на фольгу. Это отличный рецепт для лечебного детского питания, в том числе – глистогонного!

Катерина Деревенская, www.сайт
Google

- Уважаемые наши читатели! Пожалуйста, выделите найденную опечатку и нажмите Ctrl+Enter. Напишите нам, что там не так.
- Оставьте, пожалуйста, свой комментарий ниже! Просим Вас! Нам важно знать Ваше мнение! Спасибо! Благодарим Вас!

Кабачок уже давно и прочно вошёл в список овощей, привычных для человека. Но все ли мы знаем о пользе и вреде этого продукта?

Сейчас существует большое количество кулинарных рецептов, где можно тушить, жарить или консервировать этот овощ. Но вот обычно никто не задумывается о том, какое влияние он оказывает на организм человека, приносит он пользу или вред, какие витамины содержатся в кабачках.

Полезные вещества

Так, в разновидности кабачка - цукини большую часть, примерно 95 процентов, составляет вода, а остальные 5 процентов этого овоща - витамины и минералы, которые необходимы человеческому организму. Так, в нём содержатся следующие микроэлементы:

Содержится в нём и большое количество групп витаминов. К тому же в состав кабачка входит минимальное количество жирных кислот и совсем нет холестерина или каких-либо других жиров, которые могут быть вредны для человека.

В состав кабачка входит большое количество калия, который необходим для поддержания работы сердца людей, страдающих от сердечно-сосудистых заболеваний.

Калорийность овоща

Известно, что пищевые волокна овоща прекрасно всасывают токсины, холестерин и даже избыточную жидкость, а затем выводят их из человеческого организма. Все это влияет на быстрое насыщение и дает возможность человеку потреблять меньшее количество пищи. Поэтому кабачок - это идеальный овощ для похудения и соблюдения особых лечебных диет.

Обычно кабачок из-за его низкой калорийности становится основной пищей для пациентов, которые страдают либо сахарным диабетом, либо ожирением. Считается, что в 100 граммах овоща содержится примерно 20 ккал.

Польза и вред

Имеющий огромнейшее количество полезных свойств, этот овощ можно употреблять людям, страдающим самыми различными недугами. Чаще всего его употребляют при заболеваниях следующих органов:

почек;
сердца и сосудов;
кишечника и желудка;
печени и желчного пузыря.

Кстати, кабачок в народе ещё называют мужским овощем. Такое название он получил неслучайно.

В этот овощ входит большое количество железа. А как известно, именно железо благоприятно влияет на мужской организм - удерживает необходимый состав крови и обеспечивает высокий показатель тестостерона. Кстати, цветок кабачка на востоке признан отличным средством для повышения мужской потенции.

Но не только мужчинам полезен такой овощ. Женский организм также постоянно в нём нуждается.

Его можно употреблять и при грудном вскармливании. А для женщин пожилого возраста кабачок можно использовать для лечения суставов, при желудочно-кишечных заболеваниях и при гипертонии. Если женщина страдает от гормональных нарушений или наступает климакс, то тогда кабачок можно употреблять в больших количествах.

Прекрасно подходит этот овощ и для борьбы с целлюлитом , и для любых других косметических процедур.

Польза и вред сока

Кабачковый сок очень полезен для человеческого организма. Такой эликсир, получаемый из этих овощей, содержит большое количество витаминов и минералов. Считается, что кабачковый сок благоприятно влияет на человеческий организм:

Сок нужно пить не больше одного литра в сутки . Но его обязательно следует развести водой, чтобы пропорция составляла один к одному. В этот сок можно добавить мёд или лимон, чтобы его вкус был более приятным. Стоит помнить, что сразу начинать употреблять сок с большого количества нельзя. Необходимо начинать пить его осторожно. Первоначальная норма употребления - по одной ложке за 15 минут до приёма пищи. А затем эту дозу следует постепенно увеличивать до нескольких раз в день. Когда месячный курс приёма кабачкового сока будет пройден, необходимо будет сделать небольшой перерыв, например, на две недели.

Есть и противопоказания для употребления кабачкового сока. Так, его нельзя применять при заболеваниях почек, например, если есть камни, или болезни желчного пузыря или же желудочно-кишечного тракта.

Кабачковые семечки: польза и вред

О том, какую пользу для организма могут принести семечки кабачка, человек обычно не задумывается. Этот простой и доступный продукт имеет много полезных и лечебных свойств. Известно, что насытиться ими практически невозможно. Например, чтобы съесть 300 граммов кабачковых семечек, человеку потребуется несколько часов. Причём в желудке останется всего лишь половина того, что было съедено.

Кабачковые семечки имеют солоноватый вкус, поэтому часто могут вызывать жажду. Прекрасно такие семечки подойдут для того, чтобы переходить к различным диетам. Например, фруктово-овощной, низкобелковой или безуглеводной. При употреблении кабачковых семечек такие режимы диет будут переноситься более мягко для человеческого организма.

По своему составу семечки из кабачков схожи с тыквенными. В них также содержатся и антиоксиданты, и натуральные растительные жиры. Рекомендуется кабачковые семечки не жарить, а всего лишь слегка подсушивать. Существует множество рецептов народной медицины, где одним из ингредиентов являются семечки из кабачков.

Очень часто из этих семечек готовят отвар, являющийся прекрасным глистогонным средством. Для отвара необходимо семечки тщательно очистить. На один стакан воды расходуется примерно 50 граммов сырых кабачковых семечек. Полученную смесь необходимо сначала прокипятить на небольшом огне, а затем дать остыть несколько часов и процедить.

Но кабачковые семечки могут быть не только полезны для человека, но и приносить вред. Например, известны случаи, когда они вызывали аллергию. Если человек страдает от язвенной болезни или его мучает гастрит, то тогда употребление этих семечек должно быть ограничено. Так как данный продукт обладает высоким мочегонным действием, то людям, страдающим почечной недостаточностью или другими заболеваниями почек, применять семечки из кабачков противопоказано.

Как правильно готовить

На сегодняшний день существует огромнейшее количество кулинарных рецептов из этого овоща. Его не только жарят и тушат, но и добавляют в салаты, варят и готовят из него оладьи, заливают соусами и маринуют, солят и фаршируют другими овощами или мясом, добавляют в супы и в суфле, готовят икру и даже варят варенье.

Кабачок прекрасно сочетается и с мясным фаршем, и с рыбой, и с другими овощами. Если блюдо, в которое добавляется кабачок, будет правильно приготовлено, то для человека оно обязательно принесёт пользу, будет аппетитным. Исключением являются те блюда, где кабачки либо пересаливают, либо пережаривают на масле. Кстати, из-за неправильного приготовления полезного продукта могут обостриться застарелые болезни. Если пересолить кабачки, то на лице и шее могут появиться отеки.

В любое блюдо кабачки стоит добавлять в последнюю очередь, чтобы они сохранили все полезные свойства. Всё-таки самыми полезными являются сырые кабачки. Чтобы блюда приносили пользу организму , рекомендуется использовать неочищенные кабачки вместе с семечками.

Каждый день желательно использовать примерно 200 граммов кабачков, причём они могут быть либо сырыми, либо приготовленными. Чтобы «очистить» организм, необходимо каждый день употреблять в пищу один стакан сырых кабачков, предварительно натерев их на крупной тёрке. Это будет прекрасной профилактикой и атеросклероза, и артрита, и диабета, и других серьёзных заболеваний.

Если кабачок пока ещё не входит в ваш каждодневный рацион, то стоит обязательно задуматься о том, чтобы добавить его в вашу пищу. Ведь именно этот продукт поможет справиться с самыми распространёнными заболеваниями в современном мире, такими как лишний вес, заболевания суставов, повышенный уровень сахара в крови, гипертония и радиация, атеросклероз. Недорогой и полезный овощ - залог прекрасного настроения и хорошего здоровья.

«Белые» семечки кабачка менее известны своими ценными качествами, нежели «черные» семечки подсолнуха. Но завзятые любители пива все равно наслаждаются жареными кабачковыми семенами в качестве изысканной пивной солоноватой закуски. При этом полезные свойства кабачковых семечек не уступают многим целебным лекарственным растениям и являются неотъемлемой составляющей лечебного питания. Не верите?! Тогда давайте вместе со мной и редакцией сайтаgomer.info познакомимся с особенностями этого натурального продукта и выясним, чем полезны кабачковые семечки!
Во-первых, кабачковыми семенами трудно насытиться. Представьте, чтобы съесть триста граммов семечек компания из двух человек должна провести за миской с семенами около полутора часов. При этом в желудках осядет около половины от брутто-веса скушанной порции.
Во-вторых, солоноватые семечки кабачков увеличивают потребность в жидкости, вызывают жажду.
В-третьих, необычный вкус семечек успешно разреживает перемену блюд овоще-фруктовой диеты, что является неожиданной радостью для больных, вынужденных временно придерживаться строгой безуглеводной диеты с малым содержанием белка.
И это лишь некоторые свойства, которые проявляют кабачковые семечки.
Лечебные свойства кабачковых семечек

По своим органолептическим свойствам и химическому составу кабачковые и тыквенные семечки весьма похожи. Они содержат глистогонное высокоэффективное вещество – сантонин. Кроме того, семена богаты витамином Е – антиоксидантом и натуральными растительными жирами.
Самый легкий способ использовать полезные свойства кабачковых семечек – ежедневно есть пару десятков штук семян, высушенных в горячей духовке.
Но и это не всё, чем полезны семечки кабачка. Их пользу лучше всего подтверждает богатство рецептов народной медицины, дошедших из глубины веков до нас.
Рецепты народной медицины с кабачковыми семечками

1) Диагноз: глисты . Рецепт: пятьдесят грамм очищенных семечек без дополнительного обжаривания залить стаканом холодной воды, довести до кипения и отваривать четверть часа, не допуская выкипания жидкости. Настаивать два часа, томить на бане водяной. Процедить. Напиток пить теплым натощак по полстакана в перерывах между едой. продолжать до полного избавления от гельминтов.
2) Диагноз: сахарный диабет . Рецепт: взять хорошо высушенные солнцем семена в количестве две большие ложки, измельчить в пудру, смешать с половинкой ложки жидкого меда и половиной чашки кипяченой воды. Тщательно перемешать. Полученное «кабачковое молочко» пить до еды несколько раз в день, в первой половине дня. Свежую порцию напитка готовить ежедневно. «Молочко» помогает нормализовать работу почек и печени, нарушенную диабетом.
3) Диагноз: , раздражительность, депрессия, бессонница . Рецепт: сырые семена кабачка очистить, измельчить. Сто пятьдесят грамм семян залить полулитром водки в бутылке из темного стекла. Добавить пятнадцать листиков свежей мяты, настаивать три недели, ежедневно встряхивая емкость.
На четвертую неделю добавить четыре большие ложки меда, настаивать еще неделю, аналогично встряхивая. Процеженный напиток принимать дважды во второй половине дня (перед ужином и сном) по столовой ложке. Лечебный курс приема средства составляет 90 дней. Всего два таких курса в год нормализуют сон, укрепят нервную систему, снимут синдром раздражительности.
4) Диагноз: напряжение, необъяснимый страх . Рецепт: половинку стакана высушенных солнцем кабачковых семечек измельчить сечкой и перемешать со стаканом меда и чайной ложечкой свежемолотой корицы. Можно добавить измельченный стручок натуральной ванили. Полученную смесь нужно хранить в стеклянной плотно закрытой темной посуде. Принимать средство следует ежедневно - по столовой ложке за утренним чаем.
5) Диагноз: ослабленный

КАТЕГОРИИ