Quais são os benefícios dos grãos de damasco secos? Miolo de damasco

Quanto custam os grãos de damasco (preço médio por 1 kg)?

Moscou e região de Moscou.

A gama de utilizações dos grãos de damasco é bastante extensa. Por exemplo, para fins culinários, são frequentemente utilizados na preparação de coberturas de confeitaria, iogurtes, gelados, cremes diversos, waffles e outros pratos doces. Além disso, eles produzem uma substância valiosa - o óleo de damasco, que costuma ser incluído em cosméticos, xampus, máscaras faciais e vários cremes.

Os grãos, extraídos dos grãos do damasco, praticamente não têm sabor, mas o óleo que contêm pode servir de base para muitos medicamentos. Quando torrados, os grãos de damasco, ou melhor, seus grãos, são extremamente saborosos, muito nutritivos e inofensivos. O conteúdo calórico dos grãos de damasco é de cerca de 519,1 kcal por cem gramas.

Os benefícios dos grãos de damasco

Os benefícios dos grãos de damasco são simplesmente inestimáveis. A propósito, existem até variedades especiais de damascos que têm caroço grande e grãos grandes - muitas vezes são usados ​​​​no lugar de amêndoas. Além disso, nem todos os grãos de damasco são praticamente insípidos - também existem grãos doces muito nutritivos, que contêm cerca de setenta por cento de óleo comestível valioso.

Muitas pessoas conhecem as propriedades únicas dos grãos de damasco, que se devem à presença de uma grande quantidade de vitamina B17 neles. Nos últimos anos, cientistas de diversos países têm desenvolvido novos medicamentos para o tratamento do câncer. Sua causa costuma ser uma deficiência de vitaminas, juntamente com o desequilíbrio de minerais e distúrbios metabólicos. Está comprovado que o uso da vitamina B17, que no corpo humano é convertida em carboidrato simples, atua como uma espécie de quimioterapia natural.

O benefício inegável dos grãos de damasco é o seu óleo, que era conhecido pelos antigos curandeiros da China e depois apareceu na Europa. No século XV, os britânicos equiparavam o óleo de caroço de damasco ao ouro - ele tinha um efeito muito benéfico na pele humana. Contém ácidos graxos (linoleico, oleico, palmítico), sais de magnésio e potássio, tocoferóis, fosfolipídios, vitaminas C, B e A, bem como F na forma ativa, muitas vezes chamada de vitamina da beleza.

Os grãos de damasco, preparados em forma de chá, auxiliam no tratamento de doenças cardiovasculares, enquanto em sua forma crua são um anti-helmíntico natural e altamente eficaz. Para um adulto, comer no máximo vinte grãos de damasco por dia é considerado uma dose absolutamente segura.

Danos causados ​​​​pelos grãos de damasco

Em relação aos malefícios dos grãos de damasco, podemos dizer que quem os consome com frequência e em grandes quantidades tem chance de tomar uma dose que pode levar ao envenenamento. Em outros casos, este produto não tem efeito negativo no corpo.

Conteúdo calórico dos grãos de damasco 519,1 kcal

Valor energético dos grãos de damasco (proporção de proteínas, gorduras, carboidratos - bju):

: 25 g (~100 kcal)
: 45,4 g (~409 kcal)
: 2,8 g (~11 kcal)

Proporção de energia (b|w|y): 19%|79%|2%

Os benefícios inestimáveis ​​​​dos grãos de damasco como medicamento foram descobertos por curandeiros chineses. Eles foram os primeiros a identificar as propriedades únicas dos núcleos no tratamento de doenças de pele e articulares. Logo o mundo inteiro conheceu o efeito curativo do caroço tenro e hoje, graças à sua excelente composição, muitos países utilizam o caroço de damasco nas áreas médica e cosmética.

Os grãos de damasco contêm:

• Gorduras – 45 g
• Carboidratos – 25 g
• Proteínas – 3g

A composição dos grãos de damasco inclui muitas substâncias raras. Entre eles:

• Fosfolipídios
• Tocoferóis
• Potássio, sódio, cálcio, ferro, fósforo, magnésio
• Ácidos saturados e insaturados
• Vitaminas dos grupos F, C, A, PP, B
• Amigdalina
• Esquilos
• Óleos essenciais
• Ácido cianídrico
• Pigmentos naturais

Ferir

Danos causados ​​​​pelos grãos de damasco

Após um estudo detalhado de todos os componentes do caroço do damasco, os cientistas tiraram conclusões desagradáveis. Os caroços doces podem ser consumidos sem medo, porém, vale saber que as sementes de sabor bastante amargo contêm uma concentração impressionante de venenos orgânicos. O fato é que quando os grãos das sementes entram no corpo, eles liberam ácido cianídrico. Seu excesso no corpo pode causar intoxicações graves e deterioração do bem-estar.

O sabor amargo é dado pela substância amigdalina, a fonte mais forte de ácido cianídrico. Embora algumas variedades de damascos não contenham amigdalina. Mas em qualquer caso, vale lembrar que o consumo descontrolado de núcleos é perigoso para o organismo, pois pode causar intoxicações, mas para isso é necessário levar uma grande quantidade de núcleos - mais de 40 gramas.

Mas os danos dos grãos de damasco serão reduzidos a zero se você os secar no forno ou fervê-los antes de usar. Sob a influência de altas temperaturas, os componentes nocivos dos núcleos serão completamente destruídos.

Os grãos de damasco podem ser prejudiciais se você consumir sementes velhas que estão armazenadas há vários anos. Nesses grãos, o conteúdo de substâncias cianetadas aumenta a cada ano e eles não devem ser ingeridos de forma alguma. Este produto químico mata células cancerígenas em pequenas doses, mas em grandes concentrações, as células saudáveis ​​do corpo já sofrem com isso.

Os grãos de damasco são contra-indicados se:

• Doenças hepáticas crônicas ou agudas
• Diabetes
• Problemas com a glândula tireóide
• Gravidez

Você pode sentir os danos dos grãos de damasco se consumir mais de 20 a 40 gramas de sementes de uma só vez. Além disso, sinais de intoxicação podem aparecer no período de 30 minutos a 5 horas após o consumo.

Os sintomas de envenenamento podem incluir:

• Letargia, fraqueza
• Dor de estômago
• Enxaqueca severa
• Cólicas estomacais e náuseas
• Problemas respiratórios

No envenenamento agudo, são possíveis convulsões, desmaios, picos de pressão, interrupção repentina da respiração e insuficiência cardíaca aguda.

Beneficiar

Miolo de damasco: benefícios

Em pequenas quantidades, os grãos de damasco podem ser muito benéficos para o corpo humano. Podemos afirmar com segurança que a composição deste produto é verdadeiramente extraordinária e, com o uso adequado dos grãos, você pode melhorar sua saúde e até se livrar de algumas doenças. Muitos países europeus estão a “pesar” os benefícios e malefícios deste produto extraordinário.

Os enormes benefícios dos grãos de damasco para o corpo e o incrível efeito curativo foram revelados no tratamento de:

• Oncologia
• Bronquite, tosse convulsa, várias doenças do trato respiratório superior
• Doenças cardíacas

Quem já experimentou o caroço do caroço de damasco lembra que seu sabor é levemente amargo. Isso se deve à substância amigdalina (B17), um glicosídeo encontrado nas sementes de muitas frutas do gênero ameixa. Uma vez no corpo, ele se decompõe em ácido cianídrico e benzaldeído, substâncias que são venenos perigosos.

No ambiente de células saudáveis, elas se transformam em carboidratos e não prejudicam o organismo. No entanto, são essas substâncias que têm um efeito prejudicial nas células infectadas pelo câncer e, com o consumo regular de grãos de damasco, foi descoberta a destruição completa dos tumores cancerígenos.

O tocoferol tem excelentes propriedades, das quais existe uma quantidade “decente” nos grãos de damasco. Previne o envelhecimento do corpo e retarda o processo de envelhecimento da pele. E os ácidos naturais, como o palmítico, o linoléico e o oleico, têm um efeito benéfico na epiderme e melhoram o estado dos cabelos e das unhas.

Os caroços dos caroços de damasco são amplamente utilizados na culinária, na produção de iogurtes, caramelos, bolos, sobremesas e sorvetes. Certos tipos de grãos contêm até 70% de óleos graxos, têm sabor excelente e podem até substituir amêndoas caras em alguns pratos.

Propriedades medicinais dos grãos de damasco

O óleo aromático obtido a partir de grãos de damasco é amplamente utilizado. Na medicina, é usado para diluir certos medicamentos e também como profilático para cirrose hepática.

O óleo de semente de semente tem propriedades antimutagênicas, previne insuficiência cardíaca aguda e restaura a elasticidade vascular. É usado no tratamento de doenças renais crônicas, anemia e prisão de ventre. O óleo espesso de cura é usado como medicamento para úlceras estomacais, gastrite e também como emoliente para processos inflamatórios do reto e hemorróidas.

O óleo de caroço de damasco fresco ganhou popularidade como aditivo vitamínico e hidratante para géis, cremes e xampus faciais. Graças às suas excelentes propriedades protetoras, o óleo suave protege contra infecções e prolonga significativamente a juventude do corpo.

Conteúdo calórico dos grãos de damasco

Graças à impressionante quantidade de gordura, o óleo aromático é produzido a partir dos suculentos grãos de damasco, utilizado em cosmetologia e medicina. O valor nutricional deste produto também é admirável - 100 g de grãos crus contém 510 calorias.

Devido ao alto teor calórico dos grãos de damasco, não é recomendado para pessoas obesas ou em dieta. Os grãos de damasco podem ser consumidos crus, secos ou torrados.

Chefs e cozinheiros adoram adicionar grãos crocantes e levemente adocicados aos pratos gourmet. Por exemplo, eles adicionam um sabor picante especial à geléia de damasco se você adicioná-los à massa doce durante o cozimento. Núcleos de sementes em miniatura combinam bem com iogurte, aveia fresca e queijo cottage. Também é bom tomá-los em combinação com mel, geléia ou como ingrediente adicional em saladas.

O damasco comum é uma árvore de 5 a 8 m de altura. Produz frutos suculentos, vermelho-amarelados e polpa doce nos meses de junho a agosto. Para seus próprios fins, a pessoa utiliza frutos de damasco, suas sementes, goma de damasco (manchas de massa amarelada nos troncos). A goma é usada na medicina para a produção de fluidos substitutos do sangue. As frutas não só têm um sabor excelente, mas também muitas propriedades benéficas.

Os grãos de damasco também têm efeito curativo, cujos benefícios e malefícios devem ser conhecidos por quem vai utilizá-los em terapia.

As pessoas já conhecem os benefícios do caroço de damasco há muito tempo, porque ele foi trazido do Ocidente para a Rússia no século XVII e, desde então, se enraizou bem em regiões quentes. O damasco siberiano, o mais resistente à geada de todas as variedades, é comum no leste da Sibéria.

Composição química

Os grãos de damasco são ricos em vitaminas e nutrientes
Quais são os benefícios dos grãos de damasco? Eles são consumidos como qualquer outra noz. Dependendo da variedade, cada semente contém de 35 a 60% de óleo. Sua composição química é semelhante à do óleo de pêssego.

Os grãos de damasco são muito ricos em calorias: 100 g do produto contém 520 kcal.

As sementes cruas são ricas em:

• nutrientes;
• água;
• vitaminas C, E, P, grupo B;
• microelementos (ferro);
• macroelementos (K, Ca, Mg e outros).

Esta composição fornece propriedades medicinais, e é para isso que os grãos de damasco são úteis:

• A vitamina B15 contida no produto reduz o colesterol e beneficia o fígado;
• K, Ca, Mg melhoram a função cardíaca, promovem a condução dos impulsos nervosos;
• O ferro aumenta a hemoglobina.

As amoras também ajudam a aumentar a hemoglobina e a normalizar a composição do sangue.

As sementes também contêm o glicosídeo amigdalina, lactase e ácido cianídrico. As sementes processadas de várias maneiras continuam a reter suas propriedades benéficas. A ingestão diária do produto para um adulto é de 20-50 g, para crianças - não mais que 25 g. Não devemos esquecer que os grãos de damasco podem trazer benefícios e malefícios - em caso de overdose.

Não muito tempo atrás, foi descoberta uma vitamina nessas nozes, indexada B17. Ainda há controvérsia sobre sua capacidade de suprimir o crescimento de células cancerígenas. Alguns especialistas acreditam que a vitamina contida nos grãos de damasco traz não só benefícios, mas também malefícios.

Como eles são úteis?

Os grãos de damasco podem ajudar a superar muitas doenças. Mesmo na China antiga, o óleo extraído das sementes era usado para tratar doenças de pele e articulações. À questão de saber se são prejudiciais ou não, podemos responder o seguinte: se você ingerir corretamente os grãos de damasco, seus benefícios são plenamente revelados e praticamente não há danos ao corpo humano.

Um benefício significativo dos grãos de damasco para o corpo é a prevenção e o tratamento de tumores malignos. Acredita-se que o cianeto contido na vitamina B17 tenha um efeito destrutivo nas células cancerígenas. Este composto não é perigoso para células saudáveis ​​em pequenas quantidades; seu efeito é direcionado apenas às células atípicas; Foi até criado um medicamento chamado Laetrile, que contém caroços de damasco. No entanto, os cientistas norte-americanos acreditam que a droga é demasiado tóxica e não tem efeito suficiente nas células cancerígenas. Assim, a questão de saber se os grãos de damasco são benéficos ou prejudiciais para o câncer não está completamente encerrada hoje.

A composição das sementes determina as propriedades benéficas dos grãos de damasco. As substâncias neles contidas podem ter um efeito positivo nos sistemas urinário e respiratório e melhorar a imunidade. Os produtos feitos com nozes de damasco têm efeito expectorante.

Os grãos de damasco aliviam a condição de:

• bronquite e pneumonia;
• frio;
• jade;
• diminuição da imunidade.

O caroço do damasco é benéfico, mas também pode causar danos ao organismo se usado incorretamente.

Benefício ou dano?

Ao utilizar o miolo da fruta para tratamento e prevenção, é preciso lembrar que o caroço do damasco possui propriedades benéficas e prejudiciais, pois contém uma série de substâncias cuja overdose pode causar consequências indesejáveis. Assim, o cianeto contido nos núcleos tem efeito negativo nas células malignas e promove o desenvolvimento de células saudáveis. Uma overdose de cianeto leva à supressão de funções vitais e de células saudáveis, o que tem um efeito prejudicial em todo o corpo.

É perigoso comer sementes amargas. O amargor indica o conteúdo de uma quantidade excessiva de amigdalina e ácido cianídrico. Quando envenenado por essas substâncias, o cérebro sofre e o funcionamento do sistema nervoso central piora.

Para obter mais informações sobre se os grãos de damasco são benéficos ou prejudiciais, assista ao vídeo:

Lembre-se que consumir sementes em grandes quantidades não trará benefícios. Quem utiliza caroço de damasco pelas suas propriedades benéficas não deve esquecer as contra-indicações e medidas razoáveis, e estar atento ao seu bem-estar.

O envenenamento se manifesta:

• aparecimento de amargor e sabor metálico, dor de garganta;
• vômito;
• aumento da frequência cardíaca e da respiração;
• dor de cabeça, tontura.

Se você tiver esses sintomas, procure ajuda de um médico; não se automedique.

Contra-indicações de uso

Para não prejudicar o seu corpo, você deve conhecer não apenas os benefícios e malefícios dos grãos de damasco, mas também as contra-indicações para tomá-los.

O uso é indesejável para:

• doenças gastrointestinais;
• diabetes mellitus;
• alergias;
• bradicardia.

No caso das patologias listadas, as sementes das frutas devem ser colhidas com muita cautela. Não deve ser permitida uma sobredosagem: é melhor dividir o medicamento em várias doses do que tomar a dose diária inteira de uma só vez. Caso contrário, os caroços de damasco trarão danos, não benefícios.

Tomando sementes cruas para oncologia

O benefício dos grãos de damasco crus é a prevenção do câncer. É melhor começar comendo 1 semente três vezes ao dia. Se não houver sensações desagradáveis, a dose pode ser aumentada, não ultrapassando 50 g por dia. A prevenção deve ser realizada diariamente durante todo o ano.

Como tomar grãos de damasco para o câncer: a dose precisa ser aumentada significativamente. Comece o tratamento com 5 a 10 sementes por dia. Eles são tomados ao longo do dia. A dose é individual para cada pessoa, por isso é muito importante monitorar o seu bem-estar. Para melhorar o sabor, acrescente um pouco de mel.

Para facilitar o trabalho do pâncreas durante o tratamento, é necessário tomar preparados enzimáticos ou comer meio abacaxi diariamente.

Quando questionados se os grãos de damasco são úteis para a oncologia, os médicos acham difícil dar uma resposta definitiva. Os especialistas consideram que este método de tratamento é melhor combinado com o tradicional.

Você aprenderá mais sobre se os grãos de damasco podem combater o câncer no vídeo:

Pode ser útil saber que a raiz de bardana também é usada com sucesso no tratamento do câncer. Leia mais detalhes

Quando usar infusões medicinais

A semente pode ser consumida não apenas na forma crua. As infusões de grãos de damasco são benéficas e seu uso não traz nenhum dano.

Para se livrar de cólicas e resfriados, use a infusão de acordo com a seguinte receita por via oral.

• 10g de grãos;
• 100ml de água.

Esmague os grãos e despeje água fervente sobre eles. Deixe por 3 horas. O produto coado é tomado 3 vezes ao dia, 50 gramas cada. A infusão é usada para tratar a conjuntivite como uma loção. O produto também é utilizado externamente para doenças de pele e articulações.

A tintura de castanha também ajuda a curar dores nas articulações.

Os grãos de damasco processados ​​termicamente são benéficos e os danos só são observados se a dosagem não for observada.

Compota com adição de sementes: quais os benefícios?

A geléia de damasco com miolo mantém as propriedades benéficas dos ingredientes frescos. Porém, durante o processo de cozimento a quantidade de nutrientes diminui. Portanto, a geléia deve ser vista mais como uma sobremesa saudável do que como um remédio.

Em pequenas quantidades, a iguaria é útil para gestantes, idosos, crianças e pacientes com problemas cardíacos.

Óleo de damasco

Quais são os benefícios dos grãos de damasco? grande quantia o óleo que eles contêm. Eles sabiam como extraí-lo na China antiga e era muito caro.

Hoje, o óleo de semente de damasco está disponível para todos.

Se preferir ser tratado com remédios naturais, pode ser usado para tratar doenças de pele, trato respiratório, articulações e resfriados.

A questão de saber se os grãos de damasco são saudáveis ​​pode ser respondida afirmativamente. Porém, não devemos esquecer que tudo é bom com moderação. Se as dosagens recomendadas não forem seguidas, os grãos de damasco não trarão benefícios, mas sim danos ao organismo. Para evitar consequências indesejáveis, aborde o tratamento com responsabilidade.

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Desperdício de frutas – esta é a definição mais frequentemente dada aos grãos de damasco, cujos benefícios e malefícios não são levados em consideração. Muitas pessoas nem percebem como os grãos de damasco são amplamente utilizados na medicina, na cosmetologia e na culinária. O que há de especial nos grãos de damasco e qual a melhor forma de utilizá-los?

Composição dos grãos de damasco

As sementes contêm:

• vitaminas (B17, PP);
• minerais (ferro, potássio, fósforo, cálcio, magnésio);
• ácido cianídrico;
• 0 g de proteína, 27,7 g de gordura, 56,3 g de carboidratos (por 100 g de grãos).

Falando sobre os benefícios e malefícios dos grãos de damasco, não se pode deixar de mencionar o óleo feito a partir deles. Além disso, os grãos de algumas variedades contêm até 70% de óleo comestível. Este produto, por sua vez, é rico em:

• ácidos graxos (linoléico, palmítico, oleico);
• fosfolipídios;
• vitaminas (A, C, B, F);
• tocoferóis.

O conteúdo calórico dos grãos de damasco é de 440 kcal por 100 g de produto. Por isso, são frequentemente recomendados aos atletas para consolidação de massa.

Miolo de damasco: propriedades benéficas e contra-indicações

A presença de vitamina B17 transforma os grãos de damasco em “assassinos” naturais das células cancerígenas. Esta vitamina contém cianeto, que ajuda a destruir as células cancerígenas.

Quanto mais amarga a semente, mais vitamina B17 ela contém.

É importante conhecer as propriedades benéficas e as contra-indicações dos grãos de damasco. Em particular, os grãos de damasco contêm ácido cianídrico, que se torna venenoso em grandes quantidades. O amargor forte indica uma alta concentração de veneno orgânico. A razão do sabor amargo da amigdalina é uma fonte de ácido cianídrico. Portanto, o consumo descontrolado de caroços de damasco pode causar intoxicações. O problema pode ser causado pela ingestão de 20-40 g do produto.

Os danos aos grãos são minimizados se forem pré-fervidos ou secos no forno. Sob a influência da alta temperatura, os componentes nocivos serão destruídos.

Os caroços de damasco velhos podem ser perigosos. O fato é que o teor de cianeto aumenta com o tempo. Portanto, não é recomendado tomá-los.

Os grãos de damasco são contra-indicados para:

• diabetes mellitus;
• doenças hepáticas;
• problemas com a glândula tireóide;
• gravidez.

Os sinais de envenenamento geralmente aparecem 5 horas após a ingestão do produto. Uma ampla gama de sintomas pode indicar envenenamento. Em primeiro lugar, são: letargia, dor de cabeça, náuseas e cólicas estomacais. Em casos graves, podem ocorrer convulsões, desmaios ou insuficiência cardíaca aguda.

Aplicação de grãos de damasco

Medicamento. O óleo de caroço de damasco é a base de muitos medicamentos. Os próprios ossos são considerados “quimioterapia” natural. Mas é importante saber como tirar grãos de damasco para o câncer. O cianeto, contido nos núcleos, destrói as células cancerígenas em pequenas doses, mas as células saudáveis ​​começam a sofrer com grandes quantidades.

Você não pode consumir mais do que alguns grãos por dia. O melhor é complementar a ingestão com suas frutas favoritas.

Os grãos de damasco fabricados como chá são usados ​​para doenças cardiovasculares. Eles também são úteis para bronquite e doenças do trato respiratório superior. O alto teor calórico dos grãos de damasco permite-nos recomendá-los como suplemento alimentar para atividades físicas intensas.

Amplamente utilizado em cosmetologia. As substâncias nele contidas têm um efeito benéfico na pele, retardando o seu processo de murchamento e melhorando o estado das unhas e dos cabelos.

Culinária.É possível comer caroços de damasco? A resposta, claro, é sim. Além disso, os grãos de damasco são frequentemente usados ​​​​por confeiteiros para fazer glacê, caramelo, doces, iogurtes, cremes, sorvetes, waffles e doces diversos. Os grãos de algumas variedades de damasco são utilizados como substitutos das amêndoas.

Os danos e benefícios dos grãos de damasco estão intimamente relacionados ao estado de saúde de uma determinada pessoa. Portanto, consulte seu médico antes de usar este produto.

Todo mundo conhece seus benefícios. Alguns especialistas afirmam até que o consumo regular de damascos pode prolongar a juventude e a longevidade. Ao comer um damasco, costuma-se simplesmente jogar fora o caroço. Não vale a pena fazer isso. Os grãos de damasco são ricos em componentes úteis. E a concentração de algumas vitaminas e minerais é muito maior do que na polpa do suco de damasco. Com o uso adequado dos grãos, é possível curar algumas doenças e prevenir o seu desenvolvimento. Porém, uma quantidade excessiva de sementes prejudica o organismo. Portanto, é importante saber como e quantas sementes você pode comer.

O que contém os grãos de damasco?

Os grãos de damasco, cujo benefício está na sua composição, possuem uma rica composição mineral. A composição vitamínica não é menos impressionante. Assim, os grãos ficam saturados com diferentes grupos de vitaminas: F, A, E, C, B, PP. O grupo das vitaminas B merece atenção especial Além das comuns B1, B3, B6, B9, B5, os grãos de damasco contêm uma vitamina rara e única - B17. Em grande medida, graças a ele, as sementes da fruta ganharam popularidade na medicina.

Dentre os minerais e oligoelementos vale destacar os seguintes:

• Ferro;
• Magnésio;
• Potássio;
• Fósforo;
• Cálcio;
• Sódio.

Os grãos de damasco contêm altos níveis de fibra e pectina. Existem muito mais desses componentes nas sementes do que na polpa da fruta. Além disso, os núcleos são ricos em substâncias raras, como tocoferóis e fosfolipídios, amigdalina e vários pigmentos naturais. Vale destacar vários ácidos graxos saturados e insaturados. As maiores concentrações são encontradas nos ácidos linoléico, oleico, palmítico e cianídrico.

Conteúdo calórico e valor nutricional dos grãos de damasco

Os nutricionistas não recomendam o uso excessivo de grãos de damasco, pois são muito ricos em calorias. Foi estabelecido que 100 gramas deste produto contém cerca de 450 kcal. Isso é muito e, se houver um grande número de ossos, pode fazer com que você ganhe quilos extras. O valor nutricional consiste em proteínas, gorduras e carboidratos.

A primeira, proteínas, não está tanto nas sementes - não mais que 3 gramas. As gorduras têm a maior quantidade - 45 gramas por 100 gramas de sementes. Precisamos de carboidratos para aumentar o tônus, dar energia e força. Existem cerca de 25 gramas deles nos grãos. Os grãos de damasco são famosos pelos seus óleos essenciais, que são utilizados em diversos ramos de atividade. O núcleo de alguns tipos de frutas consiste em 70% de óleo essencial comestível.

Propriedades benéficas dos grãos de damasco

É difícil superestimar os benefícios dos grãos de damasco. O principal benefício está no teor de vitamina B17. Este componente é considerado um verdadeiro “assassino” de células cancerígenas. Os grãos de damasco devem ser consumidos para prevenir doenças oncológicas. Apenas 7 a 10 núcleos por dia são suficientes. Caso seja detectada oncologia, recomenda-se consumir até 20 sementes por dia para tratar o câncer nos estágios iniciais. Este efeito curativo foi comprovado por cientistas, representantes da medicina popular e tradicional. Você pode determinar a quantidade de vitamina B17 pelo sabor - há mais substância nos grãos que são amargos.

Os grãos de damasco contêm uma quantidade recorde de potássio. Nesse sentido, com o consumo regular e moderado de grãos de damasco, melhora o funcionamento do músculo cardíaco. Além disso, o potássio é conhecido por outras propriedades benéficas. O mineral fortalece as paredes dos vasos sanguíneos, melhora sua permeabilidade e reduz a permeabilidade vascular. Em combinação com a redução dos níveis de colesterol, tem efeito preventivo na aterosclerose, hipertensão, ataque cardíaco e acidente vascular cerebral.

Entre outras propriedades benéficas dos grãos de damasco, vale destacar as seguintes:

• Fortalecimento da imunidade;
• Proteger as células dos radicais livres;
• Rejuvenescimento;
• Tratamento de hemorróidas e prisão de ventre;
• Restauração da microflora intestinal.

Este produto é recomendado para uso por atletas, pois as sementes contêm grande quantidade de calorias e carboidratos. Isso ajudará a restaurar a força e a estrutura muscular após o treino. Os grãos contêm tocoferóis, que previnem o envelhecimento precoce e tornam a pele elástica e macia. Portanto, os ossos são usados ​​ativamente em cosmetologia. Particularmente popular é o óleo de damasco feito a partir dos grãos da fruta. As substâncias ácidas orgânicas têm um efeito positivo nos cabelos, unhas e epiderme.

O uso de sementes em medicina e cosmetologia

Para prevenir muitas doenças, é necessário consumir sementes secas em sua forma pura. Mas também existem decocções e infusões especiais para o tratamento de patologias. Assim, uma simples tintura aquosa das sementes é usada para tratar doenças respiratórias, em particular tosse, dor de garganta e asma. Além disso, esta infusão é recomendada para pessoas com doenças do sistema cardiovascular.

O óleo de caroço de damasco é popular tanto na medicina quanto na cosmetologia. O produto é usado interna e externamente. O óleo é famoso por suas propriedades antimutagênicas, restaura os vasos sanguíneos e fortalece o músculo cardíaco. Apenas algumas colheres de sopa de óleo por dia restaurarão completamente o funcionamento normal de todo o sistema.

O uso interno do óleo também tem os seguintes efeitos:

• Alivia a prisão de ventre;
• Trata hemorróidas, fissuras anais;
• Restaura a microflora intestinal;
• Protege as membranas mucosas do estômago e intestinos da ulceração;
• Remove resíduos e toxinas do corpo.

Muitas vezes, o óleo de damasco é adicionado a loções, tônicos, máscaras, bálsamos, xampus e géis. O óleo de damasco pode ser aplicado no rosto à noite. Tais manipulações irão melhorar a circulação sanguínea, restaurar a tez normal, limpar e fechar os poros. Mas a principal propriedade benéfica para a pele é o rejuvenescimento. As rugas de expressão são suavizadas e, ao conferir tonicidade e elasticidade, o processo de envelhecimento é suspenso, a pele é nutrida com vitaminas e minerais essenciais.

Máscaras capilares à base de óleo fortalecem as raízes do cabelo e aceleram o crescimento do cabelo. Além disso, com o uso regular de máscaras, o cabelo adquire brilho natural e natural. É muito útil aplicar óleo na superfície das unhas. Recomenda-se passar por toda uma série de procedimentos para fortalecer as unhas e acelerar seu crescimento. Para tanto, o produto pode ser utilizado como produto cosmético independente ou em combinação com outros óleos essenciais benéficos.

Como e para quem os grãos de damasco são prejudiciais?

Numerosos estudos do produto comprovaram que os grãos de damasco não trazem apenas benefícios, mas também malefícios. O consumo excessivo do produto é especialmente prejudicial. O alto teor calórico dos grãos de damasco pode causar obesidade e aparecimento de quilos extras. Uma vez no corpo, os núcleos começam a liberar ativamente amigdalina (ácido cianídrico). O excesso deste componente causa intoxicações graves.

Para reduzir o nível de amigdalina, é necessário secar as sementes não ao ar livre, mas no forno. Além disso, a quantidade ideal permitida de consumo de grãos de damasco é de 40 gramas de grãos por dia. É muito importante que as sementes sejam frescas e não velhas (do ano passado). Esses núcleos possuem alta concentração de componentes tóxicos.

Os grãos de damasco são totalmente contra-indicados nos seguintes casos:

• Período de gravidez;
• Período de lactação;
• Diabetes;
• Doenças hepáticas graves;
• Disfunção da tireoide.

Alguns especialistas permitem o uso de sementes durante a gravidez. Mas sua quantidade deve ser mínima – não mais que 20 gramas por dia. O mesmo se aplica às crianças, se as crianças não apresentarem reação alérgica a um produto específico. Se a dosagem permitida for excedida, o corpo pode reagir com envenenamento. Os primeiros sinais de intoxicação aparecem meia hora após o consumo e 6 horas depois.

A princípio, o paciente reclamará de fraqueza geral e sonolência. Além disso, muitas vezes surgem problemas no sistema respiratório, aparecem fortes dores de cabeça e enxaquecas. O trato gastrointestinal causa fortes dores abdominais e vômitos. O envenenamento em grande escala pode causar convulsões e até desmaios. Se um desses sinais for detectado, é necessário beber carvão ativado, ou qualquer outro absorvente, e consultar um médico.