O que fazer com flechas de alho: receitas. Flechas de alho - receitas simples para o inverno

As flechas de alho são um produto muito saudável, com elevadas qualidades medicinais e gustativas. Eles são ricos em ácidos orgânicos, carboidratos saudáveis, fibras alimentares e microelementos. Além da vitamina C, existe o grupo B e o beta-caroteno. Para garantir que o tempero não perca o sabor e as qualidades nutricionais, deve ser preparado corretamente.

Flechas de alho com carne de porco

Pique meio quilo de carne em tiras pequenas e frite por alguns minutos. Coloque ali a mesma quantidade de brotos verdes de alho e cozinhe tudo junto com a tampa em fogo baixo. Prepare o molho neste momento. Pique a cebola e 3 dentes de alho, coloque numa frigideira aquecida, acrescente 2 colheres grandes de molho de soja grosso, 20 gramas de amido diluído em água. Misture todos os ingredientes e cozinhe até engrossar. Em seguida, adicione o molho à wok com a carne de porco e o alho. Sirva com arroz cozido.

As flechas de alho com ovos são adequadas para um café da manhã de verão rápido e nutritivo. É necessário cortar as verduras em tiras de 3 centímetros, fritar até dourar. Você pode simplesmente colocar os ovos, como acontece com os ovos fritos, e adicionar sal. Ou prepare uma mistura de 4 ovos, sal e meio copo de leite e prepare uma luxuosa omelete.

Pode ser servido com legumes. Pique as flechas de alho (500 g), ferva em água fervente por cerca de cinco minutos e escorra em uma peneira. Neste momento, faça um novo cozimento com cenouras grandes raladas grosseiramente e cebolas picadas. Quando estiver cozido, adicione o alho. Misture todos os ingredientes, coloque uma colher grande de molho de soja e a mesma quantidade de vinagre de mesa. Cozinhe a salada por alguns minutos até os legumes ficarem macios, depois adicione um pouco de sal e pimenta.

Flechas de alho com legumes

Você deve primeiro preparar todos os ingredientes. Descasque e corte meio quilo de batatas em pedaços grandes, pique as cenouras e as cebolas em rodelas, pique 400 gramas de feijão verde e os rebentos de alho em palitos de 4 cm. Numa panela funda, frite todos os ingredientes no azeite por no máximo 5. minutos, transfira-os para potes. Despeje 1/3 de qualquer caldo ou água em cada um, adicione uma folha de louro, sal, 5 grãos de pimenta e cubra generosamente com creme de leite por cima. Asse o prato por cerca de cinquenta minutos a 190 graus. Sirva como acompanhamento direto na panela com pratos de carne e peixe assado.

A sopa cremosa pode ser um primeiro prato delicioso. Você precisa picar 300 gramas de abóbora e 400 gramas de alho, despeje-os com uma pequena quantidade de caldo de galinha fervente e cozinhe até ficar pronto. Em seguida, prepare uma mistura refogada de alho-poró picado, cenoura ralada e temperos; coloque na sopa e cozinhe tampado em fogo baixo. Bata todos os ingredientes no liquidificador. Sirva com endro picado e um pedaço de manteiga.

Se quiser preparar uma sopa mais calórica e rica, recomenda-se adicionar tubérculos de batata e cozinhá-la junto com abóbora e couve. O resto do processo de cozimento é o mesmo.

As flechas são adequadas como lanche de inverno. Os brotos verdes claros devem ser mergulhados em água fervente por alguns minutos e depois colocados em potes esterilizados e enchidos com salmoura. Para prepará-lo, jogue uma mistura de temperos para decapagem (folhas de groselha, raiz-forte, endro) em um litro de água, leve para ferver, adicione 2 colheres grandes de sal, 1 açúcar e no final despeje 60 gramas de mesa vinagre. Despeje em potes, feche as tampas e esterilize por cerca de dez a quinze minutos. Depois enrole e depois de um mês você pode servir com batatas cozidas e pratos de carne.

Bom apetite!

Os pratos feitos com flechas de alho são diferentes. Podem ser estufados, fritos, cozidos e até em conserva. Neste artigo descreveremos várias maneiras de preparar flechas de alho.

Flechas de alho coreano

Não é nenhum segredo que os pratos coreanos sempre se distinguiram pelo seu sabor picante e picante. Foi exatamente assim que decidimos preparar flechas de alho. Para isso precisamos:

  • óleo de girassol - 50 ml;
  • flechas de alho recém colhidas - 200 g;
  • cenouras grandes e suculentas - 1 unid.;
  • cebola doce grande - 1 un.;
  • açúcar granulado - 5 g (1 colher de sobremesa cheia);
  • molho de soja - 1 colher grande;
  • sal marinho, pimenta moída, tempero coreano - use a gosto;
  • sementes de gergelim - 1 colher grande.

Processamos produtos

Como cozinhar flechas de alho? Primeiro, eles precisam ser processados. As verduras são bem lavadas em água morna, depois secas e as cabeças das sementes cortadas. Depois disso, começam a preparar outros vegetais. As cebolas são descascadas e cortadas em meias argolas finas, e as cenouras são raladas em um ralador coreano. Em seguida, adiciona-se ao último componente açúcar granulado e sal, a seguir amasse bem com as mãos e deixe em local aquecido por ¼ hora.

Tratamento térmico

Pratos feitos com flechas de alho sempre ficam aromáticos e saborosos. Para fazer um lanche picante ao estilo coreano, você deve tratar termicamente as verduras e as cebolas. Para isso, aqueça o azeite bem quente em uma frigideira, disponha as meias argolas de cebola e frite por alguns minutos até dourar. Em seguida, os vegetais são retirados e deixados em um prato, e as flechas de alho são colocadas na tigela.

Cozinhe as verduras em fogo médio até que liberem o aroma e fiquem bem douradas.

Formando o aperitivo e servindo à mesa

Os pratos de flechas de alho são formados de forma bastante simples. Depois de esfriar os legumes fritos, junte-os às cenouras e misture bem. Depois disso, são aromatizados com diversos temperos e molho de soja.

Depois de colocar o lanche em tigelas, ele é resfriado na geladeira por alguns minutos. Em seguida, o picante prato coreano é polvilhado com sementes de gergelim e servido.

Preparando um almoço de carne com ervas aromáticas

Flechas de alho e carne combinam perfeitamente. Depois de preparado em casa, este prato pode ser servido não só como refeição completa, mas também como acompanhamento.

Então, para fazer uma saborosa carne com ervas, precisaremos:

  • óleo de girassol - 50 ml;
  • flechas de alho recém colhidas - 150 g;

  • cebola doce grande - 2 unid.;
  • sal marinho, pimenta moída - use a gosto;
  • água potável - 1 copo;
  • farinha de trigo - uma colher e meia de sobremesa;
  • carne jovem - 500 g.

Preparação de produtos

Antes de preparar as flechas de alho, deve-se processar todos os produtos. A carne jovem é bem lavada e seca. Depois disso, é cortado em cubos ou palitos. A seguir, descasque as cebolas. É cortado em meias argolas.

Já as flechas de alho são enxaguadas em uma peneira, agitadas vigorosamente, a vagem é retirada e cortada em pedaços de 2 a 3 centímetros de comprimento.

Processo de cozimento

Pratos feitos com flechas de alho não demoram muito para serem preparados. Primeiro, você precisa tratar termicamente o produto cárneo. Pedaços de carne são colocados em uma frigideira com óleo vegetal fervente e fritos até a cor mudar. Depois disso, adicione meias argolas de cebola e cozinhe por mais alguns minutos.

Realizados os passos descritos, os ingredientes são temperados com especiarias a gosto e depois enchidos com água. Depois de ferver os ingredientes, cubra-os com uma tampa. Nesta composição, os produtos são cozidos durante cerca de 40 minutos.

Após o tempo especificado, flechas de alho são adicionadas à carne. Com eles, o prato é cozido por mais 20 minutos até que a carne fique completamente macia.

No final, adiciona-se à panela água potável, que é previamente misturada com farinha de trigo. Para evitar que apareçam grumos de farinha no goulash, o líquido é passado por uma peneira fina.

Sirva à mesa

Um saboroso e aromático prato de carne com flechas de alho combina perfeitamente com qualquer acompanhamento. Este goulash fica bem servido à mesa junto com macarrão cozido, purê de batata, mingau de trigo sarraceno, etc. Porém, há cozinheiros que preferem servir este prato como uma refeição completa, acrescentando apenas uma fatia de pão.

Preparando flechas de alho para o inverno

As flechas de alho fresco podem ser usadas não só para preparar vários segundos e primeiros pratos ou salgadinhos, mas também para conservá-los para o inverno. Descreveremos como esse processo é realizado em casa nos materiais deste artigo. Para isso precisaremos de:

  • alho fresco (isto é, flechas jovens) - cerca de 1 kg;
  • açúcar de beterraba - 50 g;
  • água fervida - aproximadamente 1 litro;
  • sal grosso - 50 g;
  • vinagre de mesa (6%) - 3 colheres grandes;
  • vários temperos (folhas de louro, pimenta preta, pimenta vermelha, etc.) - adicione a seu critério.

Processando verduras

As flechas de alho em conserva podem ser consumidas não apenas como lanche, mas também adicionadas a vários pratos, incluindo goulash, sopas, etc.

Para fazer essa preparação para o inverno, você deve processar cuidadosamente as verduras. As flechas de alho são classificadas, bem lavadas e secas sobre uma toalha. Depois disso, a vagem é cortada e cortada em pedaços de 4 cm de comprimento.

Preparando a marinada

As flechas de alho são preparadas de forma bastante simples para o inverno. Depois de processar as verduras, prepare uma marinada picante. Para fazer isso, adicione açúcar de beterraba e sal de cozinha à água fervente. Misture os componentes até que estejam completamente dissolvidos. Depois disso, retire a marinada do fogão e acrescente vinagre de mesa.

Colhendo verduras

Para preparar flechas de alho em conserva, é necessário preparar potes. Os recipientes para esses lanches devem ser pequenos. São bem lavados e esterilizados a vapor. Tampas de estanho ou auto-roscantes também são fervidas.

Depois que o recipiente estiver preparado, comece a formar o lanche. Coloque as folhas de louro, os grãos de pimenta e a pimenta vermelha picante em potes. Em seguida, os recipientes são preenchidos com flechas de alho.

Encha as verduras com a marinada aromática e mantenha-as nesta forma durante ¼ hora. Em seguida, a salmoura é novamente drenada e fervida. Depois de encher os potes com a marinada a ferver, são imediatamente enrolados.

Antes de guardar as flechas de alho em conserva na adega ou despensa, elas devem ser resfriadas à temperatura ambiente (2 dias).

É aconselhável consumir um lanche tão inusitado e muito saboroso após 1-2 meses. Ao mesmo tempo, toda a marinada é drenada das verduras e óleo (qualquer vegetal) é adicionado e bem misturado.

Se você acha que as flechas de alho em conserva são um pouco duras, elas podem ser escaldadas primeiro. Para isso, coloque as verduras processadas e lavadas em uma panela com água fervente e cozinhe por 3 minutos.

Decorrido o tempo especificado, as flechas de alho são retiradas, agitadas vigorosamente e resfriadas. Depois disso, eles são usados ​​​​exatamente da mesma maneira descrita acima.

Vamos resumir

Como você pode ver, as flechas de alho podem ser utilizadas no preparo de diversos pratos e lanches. Ao combinar essas verduras com carne ou outros vegetais, você obterá um prato muito saboroso e aromático que absolutamente todos na sua casa irão apreciar.

Mesmo quem não gosta de alho por causa do cheiro forte e do sabor amargo com certeza vai gostar de flechas de alho fritas. Apenas flechas de alho jovens com polpa macia são adequadas para cozinhar. Seu sabor lembra cogumelo, sem saber o que está no prato à sua frente, você não vai adivinhar sozinho.

É incrível quantos pratos deliciosos podem ser preparados a partir daquela parte do alho que muitos simplesmente jogam fora, sem saber de sua comestibilidade e sabor agradável. Os brotos de alho são cozidos, em conserva, fritos, fervidos e adicionados a várias saladas. Este delicioso prato só pode ser preparado no verão, durante a primeira colheita do alho. Boas donas de casa congelam flechas de alho durante o inverno para prolongar o prazer.

É uma delícia adicionar flechas de alho frito a diversas saladas e ensopados de legumes. Por exemplo, eles são adicionados à popular salada Funchoza. Os pratos feitos com flechas de alho podem ser temperados com molho de soja ou maionese, cozidos depois de fritos em uma frigideira com suco de tomate, ou assados ​​​​no forno, polvilhados com queijo duro.

Esta é a receita mais simples que até uma criança pode fazer. Experimente fritar flechas de alho com sementes de gergelim e ovos - é saudável, saboroso e satisfatório!

Informações de sabor Pratos principais de vegetais

Ingredientes

  • Flechas de alho – 600 g;
  • Óleo vegetal refinado – 2 colheres de sopa. eu.;
  • Gergelim, sal, pimenta - a gosto.


Como cozinhar flechas de alho frito

Classificamos as flechas de alho. Cortamos as caixas de sementes e a base leve, é bastante dura e não é adequada para fritar.

Corte os talos em pedaços pequenos com cerca de 6 cm de comprimento. Você pode cortar mais ou menos, tudo depende do seu desejo.

Coloque os pedaços em uma frigideira quente com azeite e frite até ficarem macios. Eles vão enrugar um pouco e escurecer. Mexa o tempo todo para garantir uma fritura uniforme.

Polvilhe as flechas de alho acabadas com sementes de gergelim; elas ficam incrivelmente saborosas, quentes ou frias. Você pode cobri-los com um ovo ou servi-los como aperitivo do prato principal.

Flechas de alho com legumes

Em vez de beterraba, você pode usar abobrinha na receita. Adicione outros vegetais ao ensopado conforme desejado - couve-flor ou ervilha.

Ingredientes:

  • cebola – 140 g (1 cabeça grande);
  • cenouras – 80 g;
  • óleo vegetal – 2 colheres de sopa. eu.;
  • flechas de alho – 200 g;
  • endro e salsa – 50 g;
  • beterraba – 250 g;
  • sal, pimenta, louro a gosto.

Preparação:

  1. Lave as flechas de alho cortadas do jardim em água corrente. Corte a vagem da semente e a base dura e clara.
  2. Corte os caules em pequenos pedaços de até 1 centímetro de comprimento ou aumente-os conforme desejar.
  3. Coloque-os em uma frigideira com óleo vegetal e frite por 2 minutos mexendo sempre. Encha com água quente (meio copo), acrescente a folha de louro e a cebola picadinha. Deixe os legumes ferver em fogo baixo até que a cor mude.
  4. Rale beterrabas pequenas e cenouras médias. Adicione aos legumes na frigideira. Frite mexendo sempre, aumentando ligeiramente o fogo, por 10 minutos.
  5. Pique a salsa e o endro. Adicione no final da fritura junto com sal e pimenta. Quando os legumes estiverem macios, o guisado está pronto. Se formos fazer guisado de couve-flor, separe-a em pequenos floretes e cozinhe em água fervente por 5 minutos antes de adicionar ao restante dos vegetais da frigideira.
  6. No final do ensopado, você pode colocar 0,5 xícara de suco de tomate ou 2 colheres de sopa. eu. pasta de tomate diluída em água para dar aos vegetais um sabor amargo agradável.
  7. Sirva um delicioso guisado de verão com flechas de alho como acompanhamento de pratos de carne ou omelete.

Desfrute de sua refeição!

Jardineiros experientes sabem: para obter uma grande colheita de alho, é necessário remover os brotos de alho a tempo. Caso contrário, esses brotos consumirão muitos recursos vitais da planta e o alho será pequeno. Mas o que fazer com os brotos suculentos e verdes? Não jogue fora esse depósito de vitaminas! Além disso, você pode preparar muitos lanches originais e refeições completas com eles. Como preparar bem flechas de alho chinesas e fritas, além de deliciosas receitas passo a passo com fotos, você encontrará em nosso artigo de hoje. Também selecionamos deliciosas receitas de inverno para você.

Participe da discussão

Flechas de alho frito com bacon - receita passo a passo com fotos

Uma das principais vantagens de cozinhar flechas de alho, característica de quase todas as receitas populares, é a rapidez. Mesmo que os frite com carne, todo o tempo de cozedura não demorará mais de 15 minutos. Você mesmo pode ver isso usando o exemplo de um prato com bacon, cuja receita você encontrará a seguir.

Ingredientes necessários para flechas de alho fritas:

  • flechas de alho - 300 gr.
  • bacon acabado - 100 gr.
  • azeite - 2 colheres de sopa. eu.
  • óleo de gergelim - 1 colher de chá.
  • pimenta

Instruções passo a passo para a receita de flechas de alho:

  • Lave as flechas de alho e corte a parte da semente, imprópria para alimentação. Corte em pedaços pequenos, com aproximadamente 4-5 cm de comprimento.
  • Corte o bacon em pedaços médios.
  • Despeje o azeite e o óleo de gergelim em uma frigideira funda. Adicione o bacon picado. Frite até aparecer uma crosta dourada clara.
  • Agora adicione as flechas de alho, sal, pimenta e misture bem.
  • Mantenha em fogo médio por cerca de 3-5 minutos até ficarem macios e suculentos. Sirva com seu acompanhamento preferido, como arroz cozido.
  • Como fazer picles de flechas de alho - receita com foto

    Infelizmente, as flechas de alho frescas e suculentas nos deliciam com seu sabor único apenas por algumas semanas no verão. Portanto, as donas de casa empreendedoras há muito descobriram como estocar produtos úteis durante todo o ano. Estamos falando de flechas de alho em conserva - um delicioso lanche picante para o inverno. Você aprenderá como mariná-los em nossa próxima receita.

    Materiais necessários para decapagem de flechas de alho:

    • flechas de alho - 300 gr.
    • sal - 2 colheres de sopa. eu.
    • açúcar - 2 colheres de sopa. eu.
    • pimenta em grão -2 colheres de sopa. eu.
    • pimenta vermelha - 1 colher de chá.
    • sementes de mostarda - 1/2 colher de chá.
    • vinagre - 40 ml.

    Instruções de cozimento passo a passo:

  • Primeiro, vamos esterilizar os frascos. Lave as flechas e coloque-as em água fervente por alguns minutos. Em seguida, transfira-os imediatamente para água fria e deixe-os repousar por alguns minutos. Depois disso, drenamos a água e transferimos para potes preparados.
  • Cozinhe a salmoura: despeje a água em uma panela pequena e adicione os temperos, deixe ferver e cozinhe por 2-3 minutos.
  • Adicione um pouco de açúcar aos potes e recheie com a marinada. Também adicionamos cerca de uma colher de chá de vinagre em cada frasco. Feche com as tampas e leve para local aquecido por um dia.
  • Como cozinhar rapidamente flechas de alho - receita com foto

    Se tem pouco tempo para cozinhar, mas quer surpreender os seus convidados com um prato original, experimente preparar flechas de alho de acordo com a nossa próxima receita. Demorará pouco e o sabor do lanche acabado irá surpreendê-lo agradavelmente!

    Ingredientes necessários para a receita:

    • flechas de alho - 300 gr.
    • sal - 1 colher de chá.
    • pimenta - 1/2 colher de chá.
    • azeite - 2 colheres de sopa. eu.

    Instruções passo a passo para preparar flechas de alho:

  • Lave bem as flechas e corte os sacos de sementes. Cortar em pedaços pequenos.
  • Sal e pimenta a seu gosto. Polvilhe com azeite e mexa.
  • Coloque em uma assadeira e leve ao forno aquecido a 160 graus.
  • Cozinhe até aparecer uma crosta dourada clara. As flechas acabadas devem ser macias e fáceis de furar.
  • Omelete com flechas de alho - receita com foto

    Outra receita incrivelmente simples e saborosa com flechas de alho espera por você a seguir. Se desejar, você também pode adicionar outros vegetais durante a fritura, como pimentão ou aspargos.

    Ingredientes necessários

    • flechas de alho - 100 gr.
    • ovos - 2-3 unid.
    • vegetação
    • óleo de girassol
    • pimenta

    Instruções passo a passo

  • Lave as flechas de alho e retire as sementes. Cortar em pedaços pequenos.
  • Despeje um pouco de óleo em uma frigideira aquecida e coloque-os lá. Adicione sal e mexa, cozinhe em fogo baixo até ficar macio.
  • Bata os ovos com sal até ficar homogêneo, pimenta e adicione ervas picadas, como o endro.
  • Despeje a mistura de ovos na frigideira e frite a omelete dos dois lados.
  • Encontre aqui as melhores receitas saudáveis ​​​​para preparar azedinha para o inverno.

    Flechas de alho picante chinês - receita de vídeo passo a passo

    A cozinha chinesa é famosa pelos seus pratos simples mas originais e sabores inusitados. Quase todos os pratos chineses são caracterizados por uma mistura vibrante de sabores salgados, doces e picantes. As flechas de alho chinesas são um exemplo dessa combinação de sabores incomum. Descubra como preparar flechas de alho (receita) em casa na receita do vídeo a seguir.

    Flechas de alho frito

    A receita mais simples para preparar flechas de alho é fritá-las em óleo vegetal até ficarem macias (5 minutos). E adicione um pouco de sal. Isso é tudo.

    Flechas de alho em peixe


    Uma receita original, saudável e muito saborosa.

    1. Estripe um arenque fresco, retire a cabeça, pincele com especiarias (sal, pimenta preta moída, curry).

    2. Recheie o peixe com flechas de alho e embrulhe em papel alumínio. Leve ao forno pré-aquecido a 180 graus por 30 minutos.


    Você pode fritar levemente as flechas de alho e adicionar ovos crus a elas. Deixe os ovos mexidos com alho prontos. Tempere com especiarias. Saboroso!

    Flechas de alho. Benefícios e receitas.

    Beneficiar

    Flechas de alho verde, o produto não é apenas saboroso, mas também muito útil para todos. Assim como a cebola, as flechas têm função antiinflamatória e antiinfecciosa. Eles contêm apenas 24 calorias por 100 gramas, sendo a quantidade de proteína de 1,5 gramas, gordura – 0,1 gramas e carboidratos de 3,5 gramas, portanto os pratos deste produto serão benéficos, mas não prejudicarão o seu corpo.

    O teor de vitaminas e microelementos nas flechas de alho é muito alto. O produto é rico em vitaminas B1 e B2, vitaminas PP e E, além de C e A. Substâncias úteis: fósforo, potássio, zinco, cálcio, ferro e magnésio, iodo e cobre. Esta composição permite que as flechas de alho previnam e combatam doenças intestinais infecciosas, destruam bacilos e fungos estafilococos. As penas verdes do alho são uma boa prevenção contra a aterosclerose.

    O produto ajuda a diluir o sangue e combate a formação de coágulos e coágulos sanguíneos – o que também ajuda a prevenir doenças cardiovasculares e é uma medida preventiva para colesterol alto. Além disso, as flechas verdes de alho são um excelente remédio para pressão alta (hipertensão). E se você usá-los regularmente, poderá esquecer os resfriados por muito tempo. Porém, você pode adquiri-los o ano todo apenas nas grandes lojas da cidade. E as flechas de alho mais saudáveis ​​​​e deliciosas são as colhidas na horta.

    Receitas

    As flechas de alho são um produto multifuncional; você pode usá-las para fazer o que seu coração desejar. Você pode simplesmente fritar com legumes, refogar ou adicionar à salada, pode até marinar. Essas receitas, além do ingrediente principal, têm algo em comum: são todas preparadas de forma rápida e incrivelmente simples.

    Flechas de alho fritas com legumes

    • Flechas de alho – 7 peças.
    • Tomates – 2 peças.
    • Cebola – 1 cabeça grande.
    • Pimentão – 2 peças.
    • Sal e pimenta.

    Lave os alimentos e corte os tomates e as cebolas em meias argolas e o pimentão em tiras. Corte as flechas em pedaços pequenos, ficarão parecidos com aspargos. Frite a cebola, acrescente a pimenta após 5-7 minutos. Deixe a comida dourar. Agora abaixe o fogo, acrescente as flechas e os tomates, cozinhe por 20 minutos e depois acrescente sal.

    Flechas de alho em conserva

    • Flechas de alho - pegue o quanto comer, 1 cacho será suficiente para testar.
    • Açúcar – 8 colheres de sopa cheias.
    • Sal – 8 colheres de sopa.
    • Um copo de vinagre.
    • Água fervida – 1 litro.

    Você precisa derramar água fervente sobre os potes. Agora faça a marinada: misture todos os ingredientes menos as pontas das flechas com água e deixe ferver. Corte grosseiramente as flechas de alho - cerca de 8 centímetros cada - e coloque-as em potes, recheie com a marinada preparada, enrosque os potes e esterilize-os por cerca de meia hora.

    Flechas de alho com ovo “gostoso”

    • Flechas de alho - um monte.
    • Ovos – 3 peças.
    • Molho de tomate picante - 2 colheres de sopa.
    • Sal, pimenta, páprica e ervas secas.
    • Nozes picadas – 2 colheres de sopa.
    • Milho enlatado - 2 colheres de sopa.
    • Verduras de endro - meio cacho.

    Corte as flechas em 6 centímetros, aproximadamente, ferva por 10 minutos em fogo alto. Misture e bata o ovo com os temperos e as ervas. Coloque as flechas em uma frigideira, despeje um pouco de óleo, acrescente milho e nozes. Frite por 10 minutos em fogo baixo, acrescente o molho de tomate, cozinhe todos os produtos até sentir um cheiro adocicado agradável - cerca de 15-20 minutos. Agora aumente o fogo e despeje o ovo e as ervas sobre o alho. Após 5-7 minutos você pode comê-lo com pão integral.



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