Dieta de amamentação para perda de peso eficaz. Dieta para emagrecer durante a amamentação: cardápio diário para nutriz, princípios de alimentação adequada após o parto

Entre os mitos persistentes sobre a amamentação, o mais repetido é o mito sobre uma dieta especial para a nutriz. Muitas mulheres, a conselho de “simpatizantes”, seguem uma dieta rigorosa durante todo o período de amamentação, não se permitindo um único pedaço de comida frita ou, digamos, salgada. A situação é ainda agravada pelo facto de as recomendações nutricionais para nutrizes, agora distribuídas em maternidades e clínicas infantis, terem sido elaboradas num contexto de aumento acentuado do número de alergias em crianças pequenas. Desde os primeiros dias de alimentação, a nutriz começa a ficar restringida como se já sofresse de uma alergia alimentar hereditária e com certeza iria transmiti-la ao filho. No entanto, na verdade, esses casos não ocorrem com muita frequência, e as alergias alimentares na forma de diátese ocorrem com mais frequência em crianças criadas artificialmente do que em bebês. Portanto, uma mulher comum não precisa aderir a regras tão rígidas. Então, o que devemos ter medo de comer durante a amamentação?
Perigos imaginários
Durante a amamentação, a dieta da mulher pode não ser diferente da sua dieta habitual. Dado que a gravidez, o parto e a amamentação são processos fisiológicos naturais, o seu sucesso não pode estar fundamentalmente relacionado com a dieta da mulher. Na verdade, nem um único mamífero, seja uma cabra, um gorila ou um lobo, alguma vez mudou a sua dieta após o parto! Nesse sentido, uma pessoa que pertence aos mamíferos não é muito diferente deles. Portanto, uma mãe que amamenta pode comer da mesma forma que comia durante a gravidez.
Mas e os alimentos que podem fazer uma criança inchar? A lista desses produtos inclui repolho e pão preto, todos os legumes e muito, muito mais. Na verdade, não existe uma ligação direta entre o que a mãe ingere e a composição do leite. O leite é um líquido de composição muito complexa, a concentração de cada componente nele contida é determinada pelos mecanismos internos da lactação. O leite é sintetizado a partir de componentes do sangue e da linfa, e não do conteúdo do estômago da mãe. Apenas aditivos alimentares artificiais, como corantes químicos ou medicamentos, entram no leite materno inalterados, e a concentração de alguns deles é comparável à concentração no sangue da mãe, enquanto outros são muito mais baixos. Nenhum repolho entra no leite e, portanto, não pode fazer uma criança “peidar” com ele.

Então o que acontece quando uma criança realmente reage a um produto? Em metade dos casos, uma avaliação imparcial da situação (em particular, repetir a alimentação da mãe com um prato suspeito uma semana depois) mostra que não houve reação, a criança estava reagindo a outra coisa, por exemplo, uma mudança no clima. Em outros casos, há realmente uma reação individual ao produto, não da criança, mas, sobretudo, da mãe. Não digerimos todos os alimentos igualmente bem. Existem alimentos que causam azia, flatulência, enfraquecem e fortalecem a mãe. Dependendo da força da reação, ocorrem certas alterações no sangue da mãe, algumas das quais podem afetar a composição do leite. Neste caso, a criança pode ou não responder a estas alterações. Cada par mãe-filho é individual. Talvez depois de algum tempo a mãe descubra que ao comer algum produto, por exemplo, repolho, seu filho fica com mais gases ou tem dificuldade para dormir. Via de regra, existe apenas um ou apenas dois desses produtos, e a mesma mãe pode ter filhos diferentes reagindo a produtos diferentes. É muito difícil prever com antecedência que tipo de produto será. Por exemplo, encontro regularmente mães cujos filhos reagem de forma inadequada não a um produto, mas a uma determinada receita, por exemplo, carne cozida com alho ou repolho cozido com cogumelos. Não é aconselhável retirar toda a lista da dieta com antecedência, pois isso pode empobrecer muito a dieta de uma mãe que amamenta. Portanto, a observação comum, tentativa e erro, é mais competente. Talvez o bebê não reaja ao repolho, mas obrigue a mãe a limitar o consumo de beterraba ou sopa de feijão.
Mas o que fazer com produtos que supostamente alteram drasticamente o sabor e o cheiro do leite? Geralmente incluem cebola, alho, rabanete, couve-flor, temperos de cheiro forte, etc. As recomendações tradicionais do século passado recomendavam que as mães que amamentassem os excluíssem completamente de sua dieta e os usassem durante o desmame. Como a prática tem mostrado, tudo isso nada mais é do que ficção. Esses produtos podem afetar o sabor e o cheiro do leite, mas o apetite das crianças e a frequência da amamentação não mudam. Para confirmar esse fato, foi realizado o seguinte experimento na Inglaterra: eles coletaram uma lista de 2 dúzias desses produtos, deram às mães e observaram como mudava a frequência de sucção e o volume de leite sugado pela criança, dependendo do que sua mãe comeu ou bebeu. Descobriu-se que de todos os alimentos “suspeitos”, apenas 2 afetaram o volume do leite sugado. Se as mães comiam alho, as crianças sugavam o leite... mais, não menos, elas parecem gostar do cheiro forte do alho! Se as mães bebessem bebidas alcoólicas fortes, as crianças sugariam lentamente e poderiam recusar-se a sugar. Então de toda a lista de alimentos “cheirosos” resta... álcool, que, tenho certeza, a nutriz que lê esta revista não comerá.

Assim, repetimos mais uma vez, a dieta de uma nutriz não deve diferir em nada de sua dieta durante a gravidez. Uma dieta especial pode ser seguida em casos especiais quando a mãe da criança é gravemente alérgica ou a família está com má nutrição.
Especificamente, não fornecemos uma lista completa dos produtos e o momento de sua introdução na dieta da mãe, enfatizando mais uma vez que esse problema deve ser resolvido em conjunto com um médico ou consultor experiente. Porém, é muito importante que nenhum produto seja excluído para sempre da dieta da mãe. Hoje, os especialistas acreditam que a introdução de alérgenos através do leite materno em pequenas quantidades é um método eficaz que ajuda a prevenir a ocorrência de alergias no futuro. Com a ajuda do leite materno, o bebê se adapta melhor a esses produtos. Portanto, uma criança - um potencial alérgico - não deve ser desmamada até que esteja familiarizada com todos os alimentos que ela mesma consumirá posteriormente. Sua introdução aos alérgenos ocorre primeiro através do leite materno e depois diretamente quando ele começa a se familiarizar com a alimentação dos adultos. Se o conhecimento dos alimentos ocorre durante a amamentação, o novo alimento é digerido com a ajuda do leite materno e não causa reações negativas acentuadas na criança. Assim, o leite materno promove a adaptação aos alérgenos, permitindo ao bebê absorver os alimentos da melhor forma. Deve-se notar também que a redução do risco de alergias e diátese durante a amamentação depende diretamente da duração da amamentação.
Gostaria de apelar às mães que duvidam da sua capacidade de amamentar os seus filhos devido a restrições alimentares. Amamente seu bebê e coma de tudo! Nem todo mundo precisa de restrições e, se forem necessárias, ainda assim não podem ser evitadas, com qualquer tipo de alimentação. Se precisar de aconselhamento individual, entre em contato com especialistas e eles certamente o ajudarão.

- o tipo ideal de nutrição infantil. Em primeiro lugar, é uma manifestação do amor materno e, em segundo lugar, é um produto alimentar ideal, de elevada digestibilidade, com um nível de substâncias óptimo e equilibrado para a criança, com presença de factores de protecção e substâncias biologicamente activas, que ajuda a criar uma barreira contra influências ambientais.

É preciso lembrar que a alimentação adequada da nutriz após o parto é a chave para a saúde do bebê. É importante seguir uma dieta saudável. Por um lado, é uma alimentação variada, racional e equilibrada, ou seja, deve conter todos os componentes necessários ao bebé (proteínas, gorduras, hidratos de carbono, ferro, cálcio, iodo, magnésio, ômega-3 E ômega-6 ), e por outro lado, devem ser pratos dietéticos preparados separadamente para a nutriz, com exceção de frituras e gorduras. A nutrição deve ser suficiente, mesmo com maior teor calórico - nos primeiros 6 meses é de 2.700 kcal, nos meses subsequentes é um pouco menos - 2.650 kcal.

Por que a nutrição adequada para as mulheres é tão importante? Porque o bebê recebe todos os nutrientes através do leite materno. A proteína é o elemento alimentar mais importante para o desenvolvimento do corpo e a quantidade consumida pela mulher deve ser de 106-110 g. A maioria (60%) são proteínas animais e 40% proteínas vegetais. Portanto, comer carne, peixe, laticínios, grãos, nozes e vegetais é muito importante. É verdade que a quantidade de proteína do leite não depende da quantidade de proteína consumida pela mulher, e a quantidade de gorduras, oligoelementos minerais e vitaminas está diretamente relacionada à quantidade dessas substâncias na dieta. Todas as substâncias necessárias entram no leite do corpo da mãe, mesmo que a ingestão dos alimentos seja insuficiente, mas as reservas de uma mulher que amamenta estão esgotadas.

O magnésio é necessário para o processo de síntese protéica e formação de enzimas; na sua presença, o cálcio é absorvido pelo organismo; Farelo de trigo, sementes de gergelim, abóbora e girassol são ricos em magnésio. O cálcio é necessário para a prevenção do raquitismo no bebê, no crescimento e na formação do esqueleto. A principal fonte de cálcio é leite, queijo cottage, kefir, iogurte e queijos duros. Mas se uma criança é alérgica à proteína do leite de vaca, os laticínios são excluídos da dieta da mãe. Em primeiro lugar, apenas o leite é excluído e é observada uma reação aos produtos lácteos fermentados e ao queijo cottage.

É claro que todos esses produtos devem ser introduzidos na dieta de forma gradual, pois além dos nutrientes úteis e necessários ao crescimento e desenvolvimento, a criança também pode receber alérgenos do leite. A alimentação da mãe durante a amamentação não deve sobrecarregar o sistema imunológico do bebê e causar inchaço e cólicas. Isto é especialmente importante nos primeiros 2-3 meses, quando a digestão do bebê está se desenvolvendo. Nesse sentido, a dieta precisa ser ampliada gradativamente e passar de pequena a grande em termos de produtos alimentícios.

Qual deve ser a dieta das mulheres que amamentam? O primeiro mês envolve uma dieta rigorosa e, em seguida, uma introdução cuidadosa de novos alimentos na dieta. Até os três meses, enquanto a criança estiver suscetível a cólicas, você deve monitorar especialmente sua dieta e evitar alimentos que causem cólicas. A cólica geralmente começa em 2 a 3 semanas e termina em 3 a 6 meses.

As regras básicas ao alimentar uma criança são:

• Cinco a seis refeições diárias para a mãe (3 refeições principais e 2 lanches). É melhor programar as refeições para coincidir com a alimentação - o melhor horário é 30 minutos antes.
• Métodos de cozimento fervido e a vapor, evitando alimentos gordurosos e fritos.
• Comer apenas alimentos naturais preparados na hora, excluindo produtos semiacabados, produtos com corantes e conservantes e todos os tipos de alimentos enlatados.
• Introdução de grandes quantidades de laticínios contendo cálcio.
• Comer carnes magras e peixes.
• Cumprimento do regime de consumo - 1,5-1,6 litros por dia (água purificada, água sem gás, compotas, sucos de fruta). A ingestão de líquidos é um dos fatores importantes na lactação prolongada. Você precisa beber um copo de água 10 minutos antes da alimentação. Ao mesmo tempo, não se deve consumir líquidos além do normal, o que pode causar inchaço, estresse nos rins e produção excessiva de leite e posteriormente lactostase .
• Durante a lactação, são excluídos os alimentos que aumentam a fermentação (leguminosas, doces, assados, kvass, pão preto, banana, uva, maçã doce, legumes em conserva, repolho branco, pepino, refrigerantes, confeitaria, queijos doces, pastas de coalhada e cereais doces ).
• Limite o consumo de frutas e vegetais crus, pois desta forma aumentam o peristaltismo e causam inchaço. Por isso, é melhor assar ou refogar legumes e frutas e começar a consumi-los em pequenas porções, pois grande quantidade de fibras pode causar fezes moles e inchaço na criança.
• Não são permitidos vegetais com fibras grossas e óleos essenciais, que são fortes estimulantes digestivos (rabanete, rabanete, nabo, aipo, azeda, cogumelos) e podem causar inchaço e cólicas intestinais em crianças.

Ao final do segundo ou terceiro mês, a dieta já se expandiu significativamente, mas novos alimentos devem ser introduzidos com cuidado por 3 a 4 dias seguidos e o comportamento do bebê deve ser observado. No primeiro dia você pode comer um pedacinho de qualquer produto, e no dia seguinte examinar a pele da criança e monitorar seu estado geral. Se não houver erupções cutâneas, vermelhidão ou descamação na pele, você pode consumir este produto em quantidades um pouco maiores no segundo dia e observar novamente a reação. No terceiro dia, o mesmo produto é consumido novamente e o estado do bebê é avaliado; se tudo estiver normal, pode-se deixar esse produto na dieta;

Essa administração a longo prazo é necessária porque uma reação alérgica pode não aparecer imediatamente. O próximo novo produto é testado da mesma maneira. Manter um diário alimentar e monitorar a reação do seu filho a novos alimentos irá ajudá-lo com precisão e, o mais importante, a detectar o fator alergênico em tempo hábil.

Dieta de uma mãe que amamenta por mês

Por conveniência, foi compilada uma tabela que inclui produtos permitidos e proibidos.

A dieta de enfermagem, tabela por mês, fica assim:

Mês	Produtos permitidos e a sequência de sua administração	Produtos não recomendados
0-0,5	queijo cottage, kefir; trigo sarraceno, mingau de aveia com água; frutas - maçãs assadas, bananas; vegetais cozidos; carne branca de frango, peru; sopas sem fritar, pode-se adicionar cebola; pão cinza e branco com farelo seco; chá verde e preto fraco sem aditivos; maçãs assadas; decocção de rosa mosqueta; chá para lactação; decocções de ervas: tomilho, erva-cidreira, cavalinha, hortelã, mil-folhas, calêndula, urtiga, queimadura.	iogurtes com sabores e cores; chocolate; semolina; caldo de carne gordurosa; alimentos gordurosos e fritos; citrino; morango; batatas e massas em grandes quantidades; peras; água com gás e água com gás doce; salsichas, produtos defumados, maionese; álcool; vegetais crus; leite integral (só pode ser adicionado aos pratos); repolho fresco e em conserva, pepino, tomate; leguminosas; frutos do mar; sorvete; Leite condensado; maionese; produtos de panificação com fermento; conservas e compotas (limitadas); café; Queijo processado; Margarina.
1-3	Frutas secas; compota de maçã seca sem açúcar; cerejas, cerejas, melancias, groselhas (na época) e frutas (maçãs, peras); vegetais crus; são adicionados iogurte natural, iogurte, acidophilus, leite fermentado cozido; queijo com baixo teor de gordura e levemente salgado; creme de leite (até 15% de gordura); introduza com muito cuidado peixe cozido ou cozido no vapor com baixo teor de gordura; fígado bovino, carne bovina, coelho; bebidas de frutas e compotas de mirtilos, cerejas, mirtilos, groselhas; endro, salsa; ampliar o consumo de cereais com a adição de milho-miúdo, trigo, cevada pérola, arroz integral e branco.
3-6	pão de centeio seco; beterraba; nozes (excluindo pistache e amendoim); carne de porco magra; cebola fresca; ovos de codorna e galinha; manjericão, pimenta limitada, tomilho, salgados, estragão; sucos frescos.
6-9	peixe vermelho em pequenas quantidades; Chá verde; pepinos, tomates; leguminosas; alho.	citrino; chocolate; comidas gordurosas; produtos defumados; comida enlatada; álcool.
9-12	limão.

Talvez 1 mês pareça o mais difícil, não só em termos de alimentação, mas também de adaptação à amamentação e ao levantar à noite. Desde os primeiros dias você terá que abrir mão de chocolate, café, sorvetes e leite condensado, doces, assados ​​​​e confeitaria. Vegetais crus, legumes e frituras são proibidos. Você precisa aprender a preparar refeições dietéticas e pensar mais no seu bebê do que nas suas preferências e desejos alimentares. É importante manter um regime de consumo de álcool. A partir do quarto, a quantidade de líquido é de 800-1000 ml.

Se o leite vier rápido e houver muito, pode-se reduzir um pouco o volume do líquido. A partir do 10º dia após o nascimento é necessário adicionar 0,5 xícara, chegando a 1,5-2 litros até o final do mês. Todo esse tempo, monitore o estado da mama: ela deve ser indolor e macia.

A dieta da nutriz no primeiro mês inclui sopas leves em caldo de legumes ou caldo de galinha fraco, sem fritar. Podem ser sopas de cereais ou vegetais. Não é permitido comer borscht, sopa de repolho, solyanka, okroshka e rassolnik, devido à presença de repolho e pepino neles. Os segundos pratos geralmente consistem em mingaus ou legumes cozidos com um pedaço de frango cozido, já que a carne e o peixe podem ser consumidos posteriormente. Não se esqueça que o sal deve ser limitado e todos os pratos devem ser preparados sem temperos, para que a comida no primeiro mês fique sem gosto e monótona.

Na maioria das vezes, a lista de produtos pode se expandir mais rapidamente do que o indicado na tabela. Tudo depende da reação individual do recém-nascido a determinados produtos. E a própria mãe pode decidir como comer, com base nas observações da reação do bebê. E a criança pode “dizer” como deve comer pelo seu comportamento, pelo estado dos seus intestinos ou pela sua recusa em alimentar se o sabor do leite mudou e ela não gosta dele. Mas podemos afirmar com certeza que nos primeiros três meses não se deve comer mel, geléia, chocolate, ovos, frutas e vegetais vermelhos, assados, alimentos gordurosos, ácidos e salgados.

Se a mãe tiver predisposição a alergias, existe a possibilidade de a criança também apresentar maior sensibilidade aos alimentos. Nesses casos, você precisa ter mais cuidado com sua dieta. Em caso de reação alérgica (vermelhidão nas bochechas, ressecamento e descamação da pele dos joelhos e cotovelos), o produto deve ser excluído por um mês, e depois tentar introduzi-lo novamente para que o corpo se adapte gradativamente a esse alérgeno. Observe que chocolate, alimentos gordurosos e defumados, alimentos enlatados e álcool permanecem proibidos durante todo o período de amamentação.

Concluindo, é preciso dizer que as nutrizes estão proibidas de fazer dias de jejum, fazer mono dieta ou dieta hipocalórica. Isto é perigoso para a criança e não é necessário para a mãe. Neste momento, são necessárias cerca de 500 kcal para produzir leite, mas se você comer bem e eventualmente adicionar atividade física, os quilos extras irão embora.

A nutrição materna inadequada pode resultar numa produção insuficiente de leite e na subnutrição do bebé. Nesse caso, o bebê apresenta fezes com fome - excessivamente aquosas e até com consistência próxima à água. Este tipo de distúrbio fecal pode ser determinado pela dinâmica do peso - a criança ganha pouco (menos de 450 g por mês e por duas semanas não ganhou peso ao nascer), aparecem sinais de desidratação (fontanela afundada), o bebê fica letárgico e dorme muito. Você também precisa fazer um teste de fralda molhada. Se houver leite suficiente, o bebê urina 10 vezes ao dia. Nesse caso, a micção é reduzida, a urina fica concentrada e tem odor pungente e seu volume é pequeno. Na internet você pode encontrar fotos dessas fezes patológicas. As fezes de uma criança se formam gradualmente, pois leva tempo para que os intestinos sejam preenchidos com micróbios benéficos. Isso geralmente acontece dentro de um mês, para alguns leva mais tempo.

Produtos Autorizados

A dieta para amamentar um recém-nascido inclui:

• Pão de trigo de 2ª qualidade (de preferência com farelo), pão seco, biscoitos secos, pão de ló pouco doce e bolachas de pão integral.
• Vários cereais (milho e cevadinha com cautela) também podem ser cozidos com a adição de 1/3 de leite, pudins no vapor e caçarolas com requeijão podem ser feitos.
• São permitidas variedades magras de carne e peixe (carne bovina, vitela, coelho, frango, escamudo, lúcio, dourada, verdinho, bacalhau, pescada, perca) na forma de costeletas cozidas no vapor e pedaços inteiros. Deve-se dar preferência à carne branca de aves e o peixe não deve ser consumido mais do que 1 a 2 vezes por semana.
• Inclui sopas vegetarianas e sopas com caldo de carne fraco (secundário). É bom levar batata, cenoura, couve-flor e abobrinha como primeiros pratos. Você pode adicionar almôndegas, bolinhos e pedaços de carne cozida às sopas.
• Pelo menos 400 g de vegetais cozidos ou frescos (se a criança for bem tolerado) são introduzidos na dieta como fontes de vitaminas e fibras. É dada preferência a vegetais neutros: cenoura, beterraba, abobrinha, abóbora, abóbora. São fervidos e podem ser usados ​​para fazer costeletas ou ensopados. É melhor comer vegetais frescos, verdes, e aquecer os de cores vivas, usando-os em sopas ou ensopados. No entanto, você precisa começar a comer vegetais cozidos ou cozidos.
• Recomenda-se começar a comer frutas com maçã, depois introduzir outros tipos, mas não muito azedos. As frutas devem ser verdes ou brancas; você pode beber sucos infantis, purês de frutas infantis, bem como maçãs e peras assadas. Durante o dia, a nutriz deve comer 300 g de frutas e bagas (peras, maçãs, groselhas, groselhas, cerejas) e beber 200-300 ml de sucos (de preferência com polpa). Eles podem ser preparados na hora ou enlatados. Nesse caso, você precisa escolher sucos da série de papinhas. Você pode comer maçãs e peras assadas, bem como beber geleias e compotas feitas com elas. As frutas secas são ricas em fibras alimentares, por isso as ameixas e os damascos secos podem ser introduzidos com cuidado, observando as fezes da criança.
• Se o seu bebê tem tendência à prisão de ventre, você definitivamente deve comer frutas secas, reconsiderar também a dieta da mãe e substituir parcialmente as gorduras animais por óleos vegetais, além de incluir mais fibras alimentares (vegetais, cereais, frutas, pão integral).
• A dieta diária deve incluir 600-800 ml de produtos lácteos fermentados (acidophilus, iogurte natural, kefir, iogurte) e queijo cottage ou pratos feitos com ele. Leite na quantidade de 200 ml e creme de leite são permitidos apenas como aditivos ao prato. É melhor alternar leite e produtos lácteos fermentados. Se falamos do teor de gordura desses produtos, então o ideal é 2,5%, e para o queijo cottage - 5-9%. Produtos com zero gordura não são adequados para mulheres que amamentam.
• Entre os produtos de confeitaria, raramente você pode comprar merengues, marmeladas de frutas, marshmallows e marshmallows.
• Você pode comer 25 g de manteiga por dia, 15 g de óleo vegetal (milho, girassol, azeitona, soja).
• As bebidas incluem chá sem aditivos aromáticos (preto ou verde fraco), chás com menta, orégano, tomilho, ocasionalmente café fraco, água de mesa sem gás, compotas e sucos de frutas.

Tabela de produtos permitidos

	Proteínas, g	Gorduras, g	Carboidratos, g	Calorias, kcal
Legumes e verduras
abobrinha	0,6	0,3	4,6	24
couve-flor	2,5	0,3	5,4	30
batata	2,0	0,4	18,1	80
cenoura	1,3	0,1	6,9	32
abóbora	1,3	0,3	7,7	28
Frutas
bananas	1,5	0,2	21,8	95
cereja	0,8	0,5	11,3	52
peras	0,4	0,3	10,9	42
ameixas	0,8	0,3	9,6	42
maçãs	0,4	0,4	9,8	47
maçãs doces assadas	0,5	0,3	24,0	89
Bagas
groselha	0,7	0,2	12,0	43
Nozes e frutas secas
Frutas secas	2,3	0,6	68,2	286
Cereais e mingaus
trigo sarraceno (grão)	12,6	3,3	62,1	313
Grãos de Aveia	12,3	6,1	59,5	342
cereais	11,9	7,2	69,3	366
cevada	9,3	1,1	73,7	320
Grumos de trigo	11,5	1,3	62,0	316
cereal de milho	11,5	3,3	69,3	348
arroz branco	6,7	0,7	78,9	344
grãos de cevada	10,4	1,3	66,3	324
Produtos de confeitaria
biscoitos de pão branco	11,2	1,4	72,2	331
pão vysivkovy	9,0	2,2	36,0	217
Confeitaria
geléia	0,3	0,2	63,0	263
marshmallows	0,8	0,0	78,5	304
marmelada de frutas e bagas	0,4	0,0	76,6	293
merengues	2,6	20,8	60,5	440
colar	0,5	0,0	80,8	310
Maria biscoitos	8,7	8,8	70,9	400
Laticínio
leite 2,5%	2,8	2,5	4,7	52
quefir 2,5%	2,8	2,5	3,9	50
creme de leite 15% (baixo teor de gordura)	2,6	15,0	3,0	158
Ryazhenka 2,5%	2,9	2,5	4,2	54
acidófilo	2,8	3,2	3,8	57
iogurte natural 2%	4,3	2,0	6,2	60
Queijos e requeijão
queijo	24,1	29,5	0,3	363
queijo cottage 5%	17,2	5,0	1,8	121
queijo cottage 9% (negrito)	16,7	9,0	2,0	159
Produtos de carne
carne de porco magra	16,4	27,8	0,0	316
carne cozida	25,8	16,8	0,0	254
vitela cozida	30,7	0,9	0,0	131
coelho	21,0	8,0	0,0	156
Pássaro
frango cozido	25,2	7,4	0,0	170
peru	19,2	0,7	0,0	84
Óleos e gorduras
manteiga	0,5	82,5	0,8	748
Bebidas não alcoólicas
água mineral	0,0	0,0	0,0	-
Chá verde	0,0	0,0	0,0	-
chá preto	20,0	5,1	6,9	152
Sucos e compotas
suco de maçã	0,4	0,4	9,8	42

Produtos total ou parcialmente limitados

A dieta pós-parto para nutrizes exclui:

• Alimentos altamente alergênicos incluem: peixes, frutos do mar (especialmente caranguejos, camarões), lagostins, caviar de peixe, ovos, cogumelos, nozes (nozes), café, chocolate, mel, cacau, frutas cítricas, frutas vermelhas e laranja brilhantes. Alimentos altamente alergênicos incluem amendoim e tomate.
• Os produtos que aumentam a fermentação nos intestinos (quaisquer leguminosas, vegetais grosseiros, leite integral, pão de centeio, produtos de massa fermentada, kvass) são completamente excluídos. Portanto, sopas de legumes, sopa de repolho e borscht são excluídas da dieta devido à presença de repolho, rassolnik e okroshka devido à presença de pepinos frescos e em conserva.
• Produtos com óleos essenciais (alho, aipo, cebola, cebolinha, rabanete, rabanete, espinafre) e frutas cítricas.
• Caldos ricos, carnes gordurosas, peixes, aves, marinadas, carnes defumadas, carnes e peixes enlatados, salsichas, pratos condimentados, especiarias.
• Todas as frutas tropicais (exceto banana).
• Produtos contendo corantes e conservantes.
• Não consuma leite integral ou queijos fermentados.
• Cozinhar gordura, carne suína e bovina, margarina.
• Não é permitido o consumo de chocolate, bolos cremosos, refrigerantes e kvass.
• Bebidas alcoólicas e com baixo teor de álcool, bebidas energéticas.

Ao alimentar um recém-nascido, o seguinte é limitado:

• Leite integral - é permitido como aditivo em mingaus, e o creme de leite só é permitido em pequenas quantidades nos pratos.
• Produtos de panificação elaborados com farinha premium, macarrão e sêmola.
• Açúcar.
• Confeitaria, todos os tipos de doces.
• Sal.

Tabela de produtos proibidos

	Proteínas, g	Gorduras, g	Carboidratos, g	Calorias, kcal
Legumes e verduras
legumes legumes	9,1	1,6	27,0	168
vegetais enlatados	1,5	0,2	5,5	30
sueco	1,2	0,1	7,7	37
repolho	1,8	0,1	4,7	27
pepinos	0,8	0,1	2,8	15
pastinaga	1,4	0,5	9,2	47
raiz de salsa)	1,5	0,6	10,1	49
rabanete	1,2	0,1	3,4	19
rabanete branco	1,4	0,0	4,1	21
nabo	1,5	0,1	6,2	30
salsão	0,9	0,1	2,1	12
raiz-forte	3,2	0,4	10,5	56
alho	6,5	0,5	29,9	143
espinafre	2,9	0,3	2,0	22
alazão	1,5	0,3	2,9	19
Frutas
frutas cítricas	0,9	0,2	4,4	22
frutas tropicais	1,3	0,3	12,6	65
Melão	0,6	0,3	7,4	33
Bagas
uva	0,6	0,2	16,8	65
Cogumelos
cogumelos	3,5	2,0	2,5	30
Produtos de confeitaria
pão de centeio	6,6	1,2	34,2	165
Confeitaria
doces	4,3	19,8	67,5	453
Biscoitos Kurabye	6,7	25,8	64,6	516
biscoitos de manteiga	10,4	5,2	76,8	458
Sorvete
sorvete	3,7	6,9	22,1	189
Bolos
bolo	4,4	23,4	45,2	407
Matérias-primas e temperos
temperos	7,0	1,9	26,0	149
mostarda	5,7	6,4	22,0	162
Produtos de carne
carne de porco gordurosa	11,4	49,3	0,0	489
Salsichas
salsicha curada a seco	24,1	38,3	1,0	455
Pássaro
pato	16,5	61,2	0,0	346
ganso	16,1	33,3	0,0	364
Peixe e frutos do mar
peixe seco	17,5	4,6	0,0	139
peixe defumado	26,8	9,9	0,0	196
Caviar vermelho	32,0	15,0	0,0	263
caviar preto	28,0	9,7	0,0	203
peixe enlatado	17,5	2,0	0,0	88
Óleos e gorduras
óleo vegetal	0,0	99,0	0,0	899
gordura animal	0,0	99,7	0,0	897
cozinhar gordura	0,0	99,7	0,0	897
Bebidas alcoólicas
vodka	0,0	0,0	0,1	235
cerveja	0,3	0,0	4,6	42
Bebidas não alcoólicas
Água com gás	0,0	0,0	0,0	-
pão kvass	0,2	0,0	5,2	27
Cola	0,0	0,0	10,4	42
café instantâneo seco	15,0	3,5	0,0	94
ator	0,1	0,0	7,0	29
Sucos e compotas
suco de laranja	0,9	0,2	8,1	36
suco de uva	0,3	0,0	14,0	54
suco de morango	0,6	0,4	7,0	31
suco de tangerina	0,8	0,3	8,1	36

*os dados são por 100 g de produto

Menu (modo de energia)

A alimentação, a partir do segundo mês, é mais variada, pois já inclui carne bovina, frango, peixe e coelho, e a lista de cereais também foi ampliada. Os vegetais ainda estão cozidos ou cozidos. Abaixo está um exemplo de menu.

A nutrição para uma mãe que amamenta levanta muitas questões e debates. O que é permitido comer e o que não fará mal à criança? Pesquisas são realizadas regularmente em todo o mundo sobre como este ou aquele produto afeta o corpo do bebê e da mãe. Afinal, toda a comida que uma mulher que amamenta entra no corpo do bebê durante a amamentação. Portanto, alguns elementos podem prejudicar o desenvolvimento do recém-nascido ou causar alergias.

Milhares de dicas em telas de TV e páginas da Internet ditam como formular adequadamente a dieta de uma nutriz. No entanto, há uma série de recomendações há muito aceitas e comprovadas que devem ser seguidas:

• Freqüentemente, não é necessária dieta durante a amamentação, especialmente após um a dois meses após o nascimento. Basta seguir os princípios básicos de uma alimentação saudável;
• Você não pode fazer dieta para perder peso. Para o pleno desenvolvimento do bebê é necessário consumir todas as vitaminas e elementos úteis. Tal dieta durante a amamentação afetará negativamente a saúde da mãe e do recém-nascido;
• Não coma por dois. Basta adicionar um segundo jantar leve;
• A alimentação deve ser variada e equilibrada;
• Algumas categorias de produtos causam alergias. Introduza esses alimentos em sua dieta gradualmente. Coma uma pequena porção pela manhã e observe por um tempo o bem-estar do recém-nascido;
• Uma abordagem inteligente. Mantenha-o com moderação, porque a qualidade dos alimentos é importante e não a quantidade.

Produtos proibidos e permitidos

Pode	É proibido	Em quantidades limitadas
bananas e maçãs assadas	frutas exóticas e cítricas	vegetais crus 3 meses após o nascimento
chá fraco, compotas e sucos, água mineral sem gás e potável	bebidas alcoólicas e gaseificadas	sucos espremidos na hora após 1 mês (maçã é melhor)
vegetais verdes e claros cozidos, assados ​​e cozidos (batata, abobrinha, repolho, etc.)	cogumelos, marinadas e picles	adicione leite integral apenas ao mingau e creme de leite à sopa ou salada
sopas de caldo de legumes	alimentos semiacabados e enlatados, outros produtos com conservantes artificiais	Borscht pode ser consumido 3 meses após o nascimento
carne magra (frango, vaca, porco, coelho) costeletas cozidas, cozidas ou no vapor	carne gordurosa e defumada, banha, peixe	macarrão premium, mingau de semolina em pequenas quantidades
produtos lácteos fermentados (kefir desnatado, iogurte, queijo cottage, leite fermentado cozido)	chocolate e produtos assados ​​com corantes ou substitutos	farinha e doces (biscoitos, biscoitos, frutas secas, bagels, etc.)
pão de centeio e trigo, pão de farelo	salsichas, salame, presunto	açúcar e sal
mingau (trigo sarraceno, arroz, aveia, etc.)	alimentos picantes (alho, cebola, especiarias)	ovos (contém proteína alergênica)
peixe assado ou cozido	maionese, margarina e queijo processado	frutos do mar são possíveis em seis meses
queijo, manteiga e óleo vegetal	frituras e fast food	café coado – após 6 meses

Dieta para amamentar

Muitos alimentos precisam ser introduzidos na dieta gradualmente. A seguir indicamos o que você pode comer e a que horas.

A primeira semana terá que ser observada dietas rigorosas você. Então o bebê se adaptará de forma rápida e indolor às novas condições. Neste momento, são permitidos sopa magra e carne magra, aveia e trigo sarraceno, arroz, trigo e mingau de milho. Você também pode consumir 15 g de manteiga por dia, chá fraco e água potável.

Depois de duas semanas, as mães adicionam ao cardápio produtos lácteos fermentados com baixo teor de gordura, que incluem kefir, queijo cottage e leite fermentado cozido. Pão cinzento com farelo, batatas assadas ou cozidas e uma pequena porção de macarrão são adequados. Você também pode comer vegetais cozidos, cozidos e assados.

A partir do terceiro mês é permitido borscht magro com uma pequena quantidade de tomate. Frango magro, coelho, pepelelka e vitela. Coma carne durante a amamentação separadamente de outros produtos!

Neste momento, você pode comer frutas e vegetais crus, apenas estritamente na estação. No inverno, você pode comer frutas ou vegetais orgânicos congelados sem aditivos químicos. O congelamento é permitido apenas uma vez! Coma creme de leite com teor de gordura de até 15% e beba sucos de frutas feitos de groselhas, mirtilos, mirtilos e cerejas sem caroço.

E depois de seis meses, fique à vontade para incluir legumes, frutos do mar e outros alimentos em seu cardápio.

Cuidado: alergias!

Ao amamentar, as mães ficam mais preocupadas se o bebê será alérgico a um tipo específico de alimento. Inclua alimentos que contenham alérgenos em sua dieta, no máximo dois a três meses após o parto.

Com base na gravidade das alergias, existem três categorias de produtos alimentares:

• Níveis elevados incluem alimentos proteicos, chocolate, leite de vaca, frutas cítricas e frutas vermelhas, cogumelos e nozes, peixe e frango;
• Nível médio: mingaus (milho, trigo sarraceno, arroz), batata, pimentão verde, porco, coelho;
• Fracos: vegetais amarelos e claros (abóbora, abobrinha, nabo, pimentão amarelo), maçã, banana, cordeiro e carne bovina.

• frutas cítricas e exóticas (laranjas, limões, kiwi, abacaxi, etc.);
• frutas e bagas de cores vivas (morangos, framboesas, etc.);
• café, cacau e chocolate;
• nozes, sementes e mel;
• leite, sorvetes e laticínios;
• proteínas, com exceção de trigo sarraceno, arroz e milho;
• outros produtos proteicos (leguminosas, aves, peixes, ovos, etc.);
• ervas no chá (ginseng, hortelã, espinheiro).

Quando o corpo da criança ficar mais forte e o sistema digestivo normalizar, experimente gradualmente os produtos listados. Faça isso pela manhã e depois observe a reação do recém-nascido. Para avaliar com precisão o efeito dos alimentos, monitore a condição do seu bebê por dois a três dias.

Se não houver alergia, inclua o produto no cardápio. Se aparecer uma alergia, pare de comer esses alimentos. por pelo menos dois meses. Então você pode tentar novamente.

Não introduza vários alimentos novos ao mesmo tempo, caso contrário será difícil compreender a reação a cada um deles. Mantenha distância por dois a três dias.

A reação de cada criança é diferente. Os mesmos alimentos fazem com que um bebê desenvolva erupções cutâneas e cólicas no estômago, enquanto outro não. Somente por meio de tentativa e erro as mães que amamentam serão capazes de criar a dieta correta. Siga as regras básicas e introduza com cuidado os alimentos alergênicos no cardápio, para que a criança fique saudável e feliz.

Um grande e caloroso olá a todos! A saúde, o bom desenvolvimento e o conforto do recém-nascido dependem diretamente da alimentação da nutriz e da correta organização da amamentação. A alimentação da mulher durante a lactação deve ser saudável, balanceada e completa para garantir que o corpo da criança receba os microelementos, vitaminas e nutrientes necessários. A qualidade do leite produzido e, consequentemente, a qualidade da alimentação que o recém-nascido recebe para o seu crescimento e desenvolvimento, depende diretamente da qualidade dos produtos consumidos. E hoje falaremos sobre alimentação adequada durante a amamentação.

Princípios básicos de nutrição para mães que amamentam

Existe um equívoco de que uma mulher durante a lactação deve comer “por dois”. Outros afirmam que uma mãe que amamenta deve seguir uma dieta rigorosa. Isto está errado. A alimentação durante a amamentação deve ser a mais próxima possível, equilibrada e variada. e a desnutrição pode não ter o melhor efeito tanto na mãe mais jovem como na quantidade de leite, e prejudicar a saúde do recém-nascido.

A alimentação deve ser simples e saudável. Isso ajudará o corpo enfraquecido da mulher e o corpo não totalmente formado do bebê a facilitar os processos no trato gastrointestinal e a melhorar a função intestinal.

Para organizar adequadamente a amamentação, vale a pena seguir alguns princípios na alimentação da mulher:

• A frequência de alimentação é de 5 a 6 vezes ao dia. Uma mãe que amamenta deve dividir sua dieta em 3 refeições principais e 2-3. Neste caso, as porções devem ser pequenas, mas suficientes para saturar. Uma nutrição razoável ajudará a reduzir o estresse nos intestinos, e comer demais causará cólicas e distensão abdominal no bebê, problemas nas fezes e indigestão na mãe.
• A alimentação da mulher durante a lactação deve conter o máximo de elementos e vitaminas úteis. É necessária a presença de variedades magras de carne e peixe, vegetais, frutas, leite fermentado e laticínios.
• O cardápio da mulher que amamenta deve incluir apenas alimentos cozidos no vapor, guisados, cozidos ou assados ​​no forno. Frutas frescas devem ser incluídas na dieta após 2 a 3 meses de nascimento e com cautela. Os alimentos termicamente processados ​​facilitam a fácil absorção dos produtos, preservando todas as propriedades benéficas.
• Todos os produtos alimentares para uma mulher durante a lactação devem ser frescos, sem nitratos, aditivos alimentares e outros aditivos prejudiciais. Caso contrário, se entrarem no corpo do bebê através do leite materno, podem ocorrer alergias, dores abdominais e outros problemas de saúde do recém-nascido.
• Vale a pena respeitar - beber pelo menos dois litros de água limpa e sem gás diariamente. Sucos de frutas, compotas de frutas secas e chás fracos também são perfeitos. A quantidade certa de líquido ajuda a estabelecer a lactação normal.

Existem certos grupos de alimentos que, segundo recomendações dos médicos, devem ser evitados durante o primeiro mês de amamentação ou seu consumo limitado. No segundo mês de vida do bebê, não são necessárias restrições sérias na dieta da mãe, e a mulher pode introduzir cuidadosamente novos alimentos em sua dieta, observando a reação do bebê por vários dias. Portanto, após o terceiro mês de amamentação, você deve seguir sua alimentação saudável habitual.

A base da dieta de uma mulher durante a lactação são cereais, vegetais e frutas. Produtos lácteos fermentados (queijo cottage, creme de leite desnatado, kefir, iogurte natural) devem estar no cardápio todos os dias. É aconselhável consumir verduras e frutas que crescem na região e são familiares ao corpo da mãe. Isso reduzirá o risco de reações alérgicas no bebê.

Além disso, para uma amamentação adequada e a produção da quantidade necessária de leite, não só a alimentação é importante. A qualidade da alimentação do bebê será melhor se a mãe descansar bastante, fizer caminhadas diárias ao ar livre e evitar situações estressantes e atividade física excessiva.

Produtos que melhoram a lactação

Há momentos em que uma nova mãe não produz leite materno suficiente. O recém-nascido está desnutrido, caprichoso e perdendo peso. Aqui, os alimentos que podem aumentar a quantidade de leite materno podem desempenhar um papel importante. Este método de estabelecer a lactação é simples e seguro.

Todos os dias, uma mulher pode comer os seguintes alimentos durante a amamentação:

• cominho – coma pão de cereal, mastigue algumas sementes de cominho ou adicione à comida durante o cozimento;
• chás de ervas - de erva-doce, erva-cidreira, orégano, espinheiro, urtiga ou endro;
• chá quente - chá de folhas verdes com mel ou chá preto fraco com adição de leite, de preferência bebido 20-30 minutos antes de alimentar o bebê;
• nozes frescas - nozes, amêndoas, observando atentamente a reação do bebê (podem causar alergias, formação de gases ou prisão de ventre);
• caldos e sopas com baixo teor de gordura;
• sementes de girassol;
• compota de frutas secas (uzvar) - uma bebida adoçada feita de ameixas secas, maçãs, peras;
• infusão de roseira brava;
• sucos naturais (cenoura, groselha), diluídos em água fervida;
• mingaus de cereais - trigo sarraceno, aveia, arroz (se o bebê não tiver tendência à prisão de ventre);
• mel - em pequenas quantidades, certificando-se de que não haja reações alérgicas;
• verdes - anis, endro;
• laticínios e produtos lácteos fermentados (leite, leite fermentado, iogurte natural sem aditivos, kefir, queijo cottage, queijo Adyghe, queijo feta);
• gengibre ou chá de gengibre;
• cebola - acrescente em pequenas quantidades ao primeiro e segundo pratos para que o sabor do leite materno não estrague;
• cenouras - coma cruas ou tratadas termicamente, acrescente aos pratos, faça saladas de vegetais ralados com creme de leite;
• melancia - você precisa ter certeza da qualidade da fruta, compre em um lugar de confiança.

Caldos e sopas quentes devem fazer parte do cardápio diário da nutriz. Eles precisam ser cozidos com carnes magras (bovina, frango, vitela, peru, coelho). Você deve comer fígado uma vez por semana.

Ao incluir uma quantidade suficiente desses produtos em seu cardápio, após 3-4 dias você poderá notar um aumento na produção de leite materno. Ao mesmo tempo, é necessário monitorar o prazo de validade de todos os produtos e ter cuidado ao consumir alimentos perecíveis.

Quais alimentos são indesejáveis ​​para comer durante a amamentação?

Tudo o que uma mulher come durante a lactação afeta a qualidade do seu leite. Ao amamentar, uma jovem mãe deve evitar os seguintes alimentos e bebidas:

• pão (branco, preto);
• alimentos salgados, picantes e fritos;
• os cogumelos são alimentos pesados, prejudicam o funcionamento do sistema digestivo e podem causar intoxicações;
• produtos semiacabados, alimentos enlatados, produtos com corantes e conservantes;
• chucrute, marinadas, picles;
• carnes gordurosas, defumadas, enchidos (com exceção de enchidos), banha de porco;
• Peixe gordo;
• frutos do mar;
• uva;
• repolho branco - causa inchaço e aumento da formação de gases em bebês;
• chá forte, café - têm efeito estimulante no sistema nervoso do recém-nascido e da mãe (pode ser substituído por chicória, que é segura para o bebê);
• raiz-forte, rabanete, rabanete, pimentão, pepino;
• fast food, maionese, ketchup e outros molhos;
• leguminosas (lentilhas, feijões, ervilhas).

Temperos e temperos picantes, alimentos enlatados e algumas ervas (hortelã, sálvia, salsa) reduzem a produção de leite materno, por isso deverão ser retirados do cardápio da nutriz.

É necessário excluir frutas cítricas e outras frutas exóticas (exceto banana) devido ao risco de reações alérgicas no bebê. O consumo de frutas e bagas vermelhas e laranjas (framboesas, morangos, groselhas, maçãs) deve ser limitado nos primeiros meses de vida do bebê.

É melhor substituir produtos de farinha, chocolate ao leite e bolos por marshmallows brancos, marshmallows, marmelada, chocolate amargo e biscoitos de aveia.

Como perder peso com segurança durante a amamentação?

Após o nascimento de um bebê, muitas mulheres enfrentam o problema do excesso de peso. A perda de peso durante a lactação deve ser feita lentamente, sem causar danos a você e ao bebê.

Para colocar seu volume e figura em ordem, você deve prestar atenção ao seguinte:

• Nutrição

É necessário fazer uma alimentação variada e balanceada, em pequenas porções 5 a 6 vezes ao dia. A dieta deve incluir cereais, laticínios, carnes, frutas e vegetais. Deve-se evitar alimentos enlatados, embutidos, carnes defumadas e dar preferência às frutas doces em vez dos produtos de confeitaria.

• Regime de bebida

Beba bastante líquido por dia. A ingestão diária de água para um adulto é de 30 ml por quilograma de peso. Durante a amamentação, a mulher pode beber com segurança um litro a mais: será usado para produzir leite.

Você precisa beber água limpa e sem gás, sucos de frutas e chás de ervas. Você precisa desistir da água doce gaseificada.

• Atividades esportivas

A nutrição por si só não é suficiente para uma perda adequada de peso durante a lactação. Você precisa começar gradualmente a atividade física. Via de regra, a lactante não tem tempo para uma formação completa. Mas dedicando 15 minutos ao exercício diariamente ou 30-40 minutos 2 a 3 vezes por semana, você pode perder o excesso de peso. Em combinação com um passeio ao ar livre com um carrinho, a nova mãe proporcionará atividade suficiente.

A atividade física deve ser moderada, não cansativa. Vale a pena escolher aqueles esportes que não consomem muita energia. 1,5-2 meses após o nascimento do bebê, a mãe pode começar a frequentar a piscina, a sauna e fazer massagens.

Assim, ajustar sua dieta e reconsiderar seu estilo de vida irá ajudá-la a lidar com os odiados quilos extras sem prejudicar seu bebê.

Uma mãe que amamenta deve comer alimentos saudáveis ​​e balanceados. Só então o bebê receberá todas as substâncias úteis, vitaminas e microelementos, e crescerá e se desenvolverá plenamente.

Agora você sabe tudo sobre como organizar uma alimentação adequada durante a amamentação. Tenha saúde e nos vemos de novo!

Nutrição para uma mulher que amamenta - princípios básicos

Ao contrário da crença da maioria das mães jovens e das recomendações de alguns médicos, a amamentação não exige uma dieta rigorosa por parte da nutriz. A dieta de uma mãe que amamenta deve ser o mais próxima possível da dieta de uma pessoa saudável que leva um estilo de vida saudável. Além disso, uma dieta rigorosa pode prejudicar a saúde de uma mulher que amamenta. Existem apenas alguns grupos de alimentos cujo consumo é recomendado para ser reduzido ou completamente eliminado durante a amamentação.
Para que o processo de amamentação seja tranquilo e agradável tanto para a mãe quanto para o bebê, vários princípios devem ser seguidos, segundo os quais é necessário organizar uma alimentação adequada para a mulher:

Você deve comer com frequência - sempre 3 vezes e mais 2-3 lanches. É importante não transmitir isso, pois comer demais afeta não só o estado do corpo, mas também a saúde do bebê;

É melhor cozinhar os alimentos em banho-maria, fervê-los ou assá-los. Desta forma as vitaminas são preservadas e a alimentação será verdadeiramente saudável;

A base da nutrição adequada são cereais, vegetais e frutas. Deve-se consumir diariamente produtos lácteos fermentados, entre os quais é melhor dar preferência aos kefirs, creme de leite, iogurtes naturais e queijo cottage;

Ao incluir vegetais e frutas na sua alimentação, dê preferência aos que crescem na sua região. São mais familiares ao corpo e reduzem significativamente a possibilidade de reações alérgicas. Legumes e frutas são fontes de carboidratos e contêm fibras, tão necessárias ao funcionamento normal do trato gastrointestinal e ajudam a eliminar toxinas e substâncias nocivas do corpo;

A dieta da mulher que amamenta também deve conter óleos vegetais - eles podem ser usados ​​​​para temperar saladas de vegetais;

A alimentação da mulher durante a amamentação deve ser completa, balanceada e variada. Se não houver oportunidade de alimentação diária adequada, é necessário, após consulta ao médico, complementar a dieta com preparados vitamínicos;

A percentagem dos três principais componentes nutricionais durante a amamentação deve ser a seguinte:
Os carboidratos, que devem ser basicamente açúcares completos, que as frutas e os cereais fornecem ao corpo, devem representar 50-55% do total da dieta diária;
30% de todas as calorias consumidas devem provir de gorduras completas;
Na nutrição da amamentação, 15-20% são destinados às proteínas.
Cálcio– um dos principais elementos da nutrição durante a amamentação, necessário para um leite materno completo e nutritivo. Ao mesmo tempo, mesmo que você não goste de leite de vaca, você pode obter a quantidade necessária de cálcio do salmão, legumes, brócolis, repolho, passas, ervas, suco de cenoura e outros. Talvez o seu corpo tolere bem os produtos lácteos fermentados - um produto essencial na dieta da amamentação e uma excelente fonte de cálcio.
Ferro necessário para a formação da hemoglobina, que por sua vez ajuda a saturar todos os órgãos e tecidos do corpo com oxigênio. Todo mundo conhece a principal fonte de ferro - diversas variedades e tipos de carne. Para melhorar a absorção do ferro, junto com a carne, é recomendável incluir alimentos ricos em vitamina C na dieta da amamentação - sucos de vegetais, ervas (principalmente salsa). Foi para preservar a hemoglobina necessária à amamentação que a natureza garantiu que a nutriz não menstruasse.
- Você precisa ter cuidado com a escolha dos alimentos que ingere. Devem ser frescos, cultivados sem nitratos e outras substâncias nocivas ao organismo da mãe e do filho. Substâncias nocivas que entram no corpo da mãe com os alimentos durante a amamentação com leite entram no corpo da criança, levando às consequências mais imprevistas;

Certifique-se de seguir o regime de consumo correto. A água não apenas remove substâncias nocivas do corpo, mas também promove a lactação normal. Recomenda-se beber pelo menos 2 litros de líquido por dia. É melhor evitar água gaseificada. Compotas de frutas secas, vários chás e sucos de frutas são perfeitos para mães que amamentam.

Tudo parece simples e claro, mas nem tudo se encaixou na sua cabeça ainda, você quer detalhes e explicações para desligar você mesmo essa cabeça e se defender adequadamente dos ataques de mães e sogras, gritando a cada vez que você leva um pedaço de algo à boca, o que, na opinião deles, é irremediavelmente prejudicial. Aqui encontrei algumas informações interessantes. Escrito com humor, bastante verossímil e lógico. Penso que irá agradar a muitas mães que se sentem intimidadas pelos estereótipos das nossas avós do passado soviético e pré-revolucionário. Então, vamos destruí-los (estereótipos, claro)!

“O mito mais comum sobre nutrição para mães que amamentam é a necessidade de uma dieta rigorosa. A criança ainda não tem problemas, mas já existem limitações. Isto não quer dizer que estas dietas não conduzam a resultados tangíveis - certamente podem. Além disso, uma mãe que amamenta gasta cerca de 500 kcal por dia. Mas além de alimentar a criança, ela também precisa ter boa aparência, ter saúde, realizar as tarefas domésticas e até ganhar um dinheiro extra. A alimentação deve ser completa e variada, caso contrário o corpo ficará esgotado. O mito de uma dieta rigorosa muito lenta e rangente, apegando-se às instruções das clínicas e às ordens das sogras, está se tornando coisa do passado. Acene atrás dele!

-Repolho bom não estraga o leite

Graças à ciência moderna, aprendemos que o leite não fica armazenado no peito, não azeda e não desaparece por vontade própria. E agora sabemos como isso acontece. O hormônio prolactina é responsável pela quantidade, e o hormônio oxitocina auxilia na liberação do leite. O leite materno é sintetizado a partir do sangue e da linfa. Para estragá-lo com comida, você precisa comer:

A) Apenas química. Infelizmente, os aditivos químicos (conservantes, corantes) acabam no leite inalterados. E podem causar uma reação alérgica em uma criança. Se uma mãe que amamenta costuma comer batatas fritas e refrigerantes, REALMENTE ocorrerão cólicas e diátese, graças à sua dieta.

B) Nada. Mas mesmo neste caso, o leite materno continuará sendo um alimento completo para o bebê. Todos os sucos serão simplesmente sugados de você, como dizem, o leite materno consistirá de forma colorida e completa em todos os recursos do corpo.

- “Não coma repolho, pepino, pão...”

Por que o repolho branco deixa você “inchado”? Ele contém muita fibra. A fibra não é absorvida pelo corpo; ela passa como uma escova cruel. Os intestinos ficam excitados. A mesma reação acontece com o pão de centeio. A fibra não é digerida e liberada - como isso pode afetar o leite materno? - sem chance. Todos os mitos sobre os perigos do repolho, do pepino e do pão chegaram até nós de um passado distante, quando ninguém tinha ideia da composição do leite materno ou dos motivos de sua produção, por isso continuaremos a ouvir a história sobre os nocivos repolho, transmitido de geração em geração, há muito tempo. Se uma mãe que amamenta repentinamente se interessar por uma dieta de alimentos crus, talvez a predominância de vegetais crus cause flatulência em ambos. O perigo dos vegetais que foram submetidos a tratamento térmico é mínimo, assim como o perigo das frutas assadas.

No entanto, algumas mães percebem que seu filho sente dor de estômago depois de comer alimentos “gordurosos”. Se você deixar de lado o excesso de suspeitas e coincidências, isso acontece.
O fato é que muitas vezes não percebemos quais alimentos causam desconforto em nosso organismo. Simplesmente não prestamos atenção à flatulência de curto prazo, azia, prisão de ventre e outros sintomas de intolerância. Se a própria mãe que amamenta não tolera repolho, maçã ou legumes, se esses alimentos causam problemas em seu estômago, muito provavelmente o bebê também terá uma reação a eles, pois esses problemas afetam diretamente a composição do sangue.

Em grande parte graças ao passado soviético, a nossa consciência está estruturada de tal forma que percebemos qualquer situação “especial” como um sistema de restrições, e não como autoconhecimento. Você está grávida? - primeiras reflexões sobre o que é impossível. Você deu à luz e está amamentando? – novamente pensamos em “impossível”.

Você precisa se esforçar muito para prejudicar seu filho, comendo uma dieta variada e de alta qualidade. Se você pensa na alimentação como uma restrição alimentar, inevitavelmente se sentirá atraído por batatas fritas e chocolate. Por um sentimento de protesto. E muitos médicos locais “colocam” mães que amamentam em dieta por um motivo que já foi discutido muitas vezes - para facilitar o controle. Você está tomando kefir e trigo sarraceno? - maravilhoso. Deixamos você de lado. Bom, na verdade eu também como peixe, sussurra a mãe cansada. Sim! - diz o médico, é tudo por causa dos peixes! Nesse caso, o médico vai “tratar” com estereótipos, e não com conselhos sábios, e uma mãe moderna que conhece a Internet e alguma lógica não deve entrar em pânico. Crianças do primeiro ano de vida têm direito a diátese, erupções cutâneas e pele seca. E estes problemas muito raramente estão associados à alimentação da mãe - caso não haja abuso evidente da sua parte de produtos do “grupo de risco”. E o peixe não é um risco. Isso é útil.

O que você deve comer para tornar seu leite mais nutritivo?

1. O período de alimentação de uma criança é um processo natural. Não é uma doença, não é uma condição estressante especial que ameaça a vida. Nenhuma dieta especial é necessária. Nem uma única criatura viva no planeta muda sua dieta após o nascimento de um bebê. Coma normalmente. Tal como a gravidez, a amamentação é uma grande oportunidade para toda a família mudar para uma dieta saudável. Uma criança pode ter uma reação alérgica não a um único produto, mas a algum prato com molho complexo ou outros aditivos (cubos de caldo, substitutos de saquinhos). Você pode comer de forma mais simples, mas mais variada e saudável.

2. Durante a gravidez, a criança “tirou” do corpo da mãe substâncias úteis para o seu desenvolvimento - e durante a alimentação utilizará os recursos maternos. Uma mãe que amamenta não deve sentir fome. Sua saúde depende de sua nutrição - e não apenas no momento, mas também do estado de sua imunidade em seis meses, um ano e além.

3. O leite materno não é ruim nem “ruim”. Em países com baixo nível de vida, a investigação científica sobre a nutrição de crianças menores de um ano e de mães que amamentam foi realizada mais de uma vez e os resultados foram tornados públicos. O leite materno de uma mulher desnutrida permanece completo em composição, fornecendo ao bebê todas as substâncias necessárias. O que podemos dizer sobre a composição do leite dos nossos compatriotas que não passam fome.

E ainda existe um “grupo de risco”

Assim, durante o período de “amamentação” você pode comer tudo o que é considerado alimento saudável. E agora é hora de lembrar uma abordagem individual. Todas as pessoas são diferentes, cada corpo é individual. Cada um tem seu ritmo, inclusive o ritmo de assimilação de determinados produtos, cada um tem seus benefícios e malefícios. Existem categorias de alimentos cujo consumo em doses excessivas pode causar reação na criança. Existe a opinião de que se uma nutriz tomar em microdoses nada de ruim acontecerá, o efeito na composição do sangue será mínimo. A introdução de alérgenos através do leite materno em pequenas quantidades evitará a ocorrência de alergias no futuro. Com a ajuda do leite materno, o bebê se adapta melhor a esses produtos. Mas as consequências de comer demais podem ser desagradáveis. Principalmente se os pais são propensos a alergias, e essa tendência será transmitida ao filho.

Em quais produtos você deve prestar atenção:

1. A relação de uma pessoa com o leite de vaca deteriora-se gradualmente. Há cem anos, ele tolerou isso de maneira tolerável, mas agora está ficando cada vez pior. Quando a proteína da vaca entra na corrente sanguínea, muitas vezes causa uma reação alérgica. Nos produtos lácteos fermentados, a proteína está numa forma modificada e é pouco provável que seja prejudicial.

2. Os cereais contêm glúten e esta proteína também pode causar intolerância. Massa e pão não devem ser a base da sua dieta.

3. Legumes e frutas vermelhas, frutas exóticas. Aliás, eles são menos digeríveis. Uma alergia “ao vermelho” pode ocorrer se a mãe tiver predisposição para isso; em outros casos, a reação é possível por comer demais - após um prato cheio de cerejas, por exemplo;

4. Álcool. Não existem doses seguras de álcool durante a amamentação.

Se você é apaixonado por tentar algo “proibido”– por exemplo, você se sente atraído pelo kiwi, introduza o novo produto gradualmente. Não recuse, mas tente. Coma metade da fruta “proibida” e observe sua reação. Se não houver reação, coma outra metade no dia seguinte. Se nada acontecer em duas semanas, provavelmente nada acontecerá. O principal é não se preocupar com restrições. Você pode comer - você não pode comer demais. Mas você também sabia na vida cotidiana que comer demais não é saudável, e não apenas durante o período de amamentação. Se você fez vários sanduíches com geléia de morango e depois disso seu estômago revirou um pouco, a criança pode ter uma erupção cutânea que não é por causa da geléia de morango. E porque a mãe não conhece o seu corpo, ela não sabe que lhe faz mal comer pão em grandes quantidades. E para alguns o pão não atrapalha, mas da comida monótona composta por carboidratos “vazios”, a pele das mãos resseca e o cabelo se deteriora - minha mãe costuma atribuir esses sintomas à sua posição de amamentação - dizem, estou doando todas as vitaminas! E novamente ele não cuida de sua dieta. Tudo é individual. Um dermatologista, ao observar a diátese de uma criança, deve olhar para a mãe – para a sua pele. Pergunte se ela tem gastrite ou eczema. E se sim, ela escolheu a dieta certa para si mesma? Restrições em tudo são dieta errada.

Aqui está também um trecho de entrevista com uma nutricionista (Nutricionista-nutricionista do Centro Federal de Nutrição Saudável dos Urais, pesquisadora do Laboratório de Higiene e Fisiologia da Nutrição do Centro Médico de Prevenção e Proteção da Saúde de Ekaterinburg Olga Vyacheslavovna Anokhina)

Como alimentar uma mãe que amamenta?

- Olga Vyacheslavovna, como uma mãe que amamenta deve se alimentar para que o leite permaneça valioso pelo maior tempo possível, para que as deficiências de certas substâncias que surgem no corpo da mãe não sejam projetadas no leite? Que produtos são adequados para aumentar o consumo e que produtos, pelo contrário, reduzem o valor do leite materno?

Se você está grávida ou amamentando, este é mais um motivo para pensar em como você se alimenta e finalmente equilibrar sua dieta. A nutriz precisa de mais proteínas, vitaminas e microelementos, e muito menos gorduras e carboidratos para que o leite não seja muito gorduroso e rico em carboidratos, pois tudo isso contribui para o desenvolvimento de processos de fermentação e putrefação no intestino. É mais sensato manter uma alimentação fracionada, seis refeições ao dia - já falamos sobre isso: coma com frequência, mas aos poucos.

Mas e a ideia difundida de que “uma mãe que amamenta precisa comer por dois”, e muitos se esforçam para aumentar a quantidade que comem, citando o fato de que para produzir leite é necessário consumir uma grande quantidade de alimentos.

O importante não é quanto a mãe que amamenta come, mas quão variada é a alimentação. Quando comemos alimentos tradicionais, inevitavelmente passamos por substâncias “extras” - nos saturamos demais com gorduras e carboidratos, ou seja, exatamente o que está no topo da pirâmide acima, e o que somos aconselhados a comer o mínimo possível. É melhor manter o equilíbrio. Deixe a mãe comer muito, mas que seja uma variedade de alimentos que saturem o leite com vitaminas, minerais e tudo o que for necessário. Porque, pense por si mesmo: de que adianta fazer pequenas refeições seis vezes ao dia se todas essas porções consistem em um sanduíche de linguiça e uma xícara de chá? Esta não é uma alimentação adequada, embora seja fracionada e as porções sejam pequenas. A pirâmide alimentar deve ser seguida.

É verdade que mulheres diferentes têm diferentes composições de leite? Algumas pessoas têm leite gorduroso, outras têm leite “líquido”, acontece que uma mulher aparentemente magra amamenta bebês de 15 quilos, enquanto para outras o bebê é magro e pede constantemente o seio. Isso está relacionado à qualidade do leite?

Sim, via de regra, a mãe tem a sensação de que há “algo errado” com seu leite se o bebê fica constantemente “pendurado” em seu peito... Pode haver muito leite, mas é pobre em composição nutricional , e então começamos primeiro a cuidar da digestão da mãe. Porque talvez a mãe coma direito, mas nem tudo que ela come vai para o leite. E já no contexto de uma alimentação equilibrada e eliminados os problemas de absorção dos alimentos, introduzimos corretores nutricionais adicionais. O mesmo gérmen de trigo - não só são ricos em vitaminas e microelementos, mas também devido à sua biodisponibilidade são melhor absorvidos (mesmo em caso de distúrbios digestivos), esses microelementos entram rapidamente no sangue e, portanto, saturam o leite.

O que você acha do vegetarianismo para mães que amamentam?

Isso é aceitável se uma mulher já praticou o vegetarianismo antes, mas ela definitivamente precisa de correção nutricional, porque tanto ela quanto a criança terão deficiências - isso se aplica principalmente a proteínas, zinco e vitaminas B de origem animal. Como a proteína completa para humanos ainda é proteína animal, em dietética acredita-se que pelo menos 50% da proteína total consumida deva ser proteína animal. E mesmo com uma alimentação balanceada, ainda necessitam de ajustes nutricionais adicionais ajustados à gravidez ou amamentação. Isso não significa que você precise dar carne à força a uma mulher se ela, em princípio, não a come há vários anos. Você pode ajustar sua dieta aumentando outros alimentos ricos em proteínas em sua dieta. Via de regra, trata-se de transportadores de proteínas não lácteos - soja ou outros corretores nutricionais.

Existem muitos rumores sobre uma dieta hipoalergênica para nutrizes: alimentos vermelhos são proibidos, até maçãs vermelhas são proibidas, citando o fato de que o bebê pode ter alergia... Quão justificado é isso?

A lista de alérgenos é muito grande; existem alérgenos de primeira, segunda e terceira ordem, dependendo do grau de intensidade. E se excluirmos todos os alérgenos da dieta de uma mãe que amamenta, então, a rigor, ela não terá nada para comer. Portanto, a primeira coisa que você precisa prestar atenção no tratamento de alergias é o intestino. Não vi uma única criança com alergia que tivesse um trato gastrointestinal absolutamente saudável. Trato gastrointestinal, trato gastrointestinal e novamente trato gastrointestinal - é aqui que começamos a nos livrar das alergias. Isto se aplica tanto à mãe que amamenta quanto à criança propensa a alergias que ela alimenta com seu leite. Quando uma criança apresenta diversas manifestações de alergia, é preciso consultar um médico competente, e não apenas aplicar diversas pomadas na pele, mas trabalhar a causa! Via de regra, são prescritos sorventes, microflora e outros medicamentos que melhoram a digestão, dependendo da natureza do problema. A alergia é uma consequência. Às vezes, é claro, há casos de alergias familiares - há alérgicos em todas as gerações, e com eles, sim - pode-se usar uma dieta hipoalergênica, um médico competente encontra uma abordagem individualizada para esses pacientes. Mas em todos os outros casos - e na grande maioria deles - a causa da alergia é a digestão inadequada, tanto do bebê quanto da nutriz.

Explique o mecanismo da alergia. Por que os mesmos alimentos causam alergias em uma pessoa e não em outra?

Bem, por exemplo. Mamãe comeu, digamos, aveia inofensiva com água. Com a ajuda das enzimas da mãe e de outras substâncias do seu trato digestivo, esse mingau é convertido em produtos finais que vão para o leite, e a partir daí - na forma semi-cozida - esse mesmo mingau é muito bem absorvido pelo organismo da criança. Mas! Se a própria mãe tem gastrite crônica, estagnação da bile nos intestinos, disbacteriose, prisão de ventre por muitos dias, enzimas insuficientes e muito mais, então esse mingau banal não foi digerido até as partículas que estão disponíveis para a digestão da criança. Esse mesmo mingau em sua forma “inacabada”, por assim dizer, ainda é um alimento estranho e de difícil digestão para a criança, que será um alérgeno por definição. Embora minha mãe comesse comida muito boa e saudável.

Ou seja, o problema não é o que uma mãe que amamenta come, mas quão bem ela digere?

Absolutamente certo! É por isso que, em alguns casos de alergia em bebês, prescrevo o tratamento principalmente à própria mãe. E lactofiltrum, e microfluxo (porque a própria mãe tem disbacteriose), e estigmas de milho, e abóboral (porque é necessário melhorar a separação da bile, que contém muitas substâncias que auxiliam na digestão), e as mesmas enzimas - eu primeiro prescreva para a mãe, e aí você pode pensar em tratar a criança... Mas alimentar um bebê inocente com anti-histamínicos e passar pomada anti-alérgica na pele não significa tratar alergias, significa apenas aliviar os sintomas! Você precisa começar corrigindo a digestão de uma mãe que amamenta. Esta, se você quiser, é minha posição nutricional.

Impressionante? Parece-me que tudo é muito competente. Resta apenas ouvir.

Como reagir às manifestações cutâneas de um bebê amamentado.

No caso mais alarmante (isso não se aplica a bochechas levemente avermelhadas ou pele seca), quando os problemas de pele realmente interferem na vida da criança, a mãe muda para uma dieta alimentar: vegetais brancos e verdes, frutas verdes, cereais sem glúten (arroz , trigo sarraceno, milho) e massas sem glúten, doces - marmeladas, marshmallows, biscoitos simples e secos, qualquer carne é permitida - exceto frango, peixe branco, laticínios fermentados sem aditivos químicos. Como você pode ver, a lista é enorme e é impossível passar fome.

Para aqueles que estão especialmente desconfiados: você pode excluir qualquer tipo de alimento por duas semanas e monitorar cuidadosamente a reação da criança - por exemplo, excluir todo o glúten (cereais sem glúten, pão, macarrão). Se dentro de um mês não houver alterações nas condições da pele da criança, provavelmente o problema não está na dieta da mãe. E mais uma vez analise sua saúde! Se a mãe tem gastrite, problemas de vesícula biliar ou pâncreas, ela precisa de uma alimentação moderada, pois todos esses problemas afetam inevitavelmente a absorção dos alimentos pela criança.

Concluindo, gostaria de dizer: o nervosismo constante e o aumento da desconfiança da nutriz podem ser um fator muito mais prejudicial do que a alimentação “errada”. Se o seu bebé ainda não completou um mês, os problemas que surgem durante a amamentação estão provavelmente associados não tanto aos “crimes” gastronómicos da mãe, mas às dificuldades objectivas do período de adaptação. Até os três meses, os bebês costumam ser atormentados por cólicas intestinais, que na maioria das vezes também são consequência da imaturidade do trato gastrointestinal, e não de um cardápio selecionado incorretamente. Ouça os conselhos dos especialistas e a sua “voz interior” – o instinto materno raramente falha.